rumah salad

Resep 'kue labu kuning' paling teruji. Labu panggang manis. Video: Kabak tatlIsI. Makanan penutup dari labu "Kabak Tatlisy", masakan Turki

Jika Anda tidak menyukai hidangan labu, kemungkinan besar Anda salah memasaknya atau tidak menemukan resep yang tepat. Khusus untuk ini, kami menerbitkan pilihan 20 resep terbaik untuk hidangan labu: dari sup hingga pancake, dari smoothie hingga kaviar.
Bagaimana cara memasak labu? Berikut adalah beberapa rekomendasi umum. Pertama-tama, Anda perlu memahami jenis labu apa yang ada di meja Anda - musim panas atau musim dingin. Secara visual, mereka berbeda dalam pulp: dalam varietas musim panas lebih lembut dan berair, di musim dingin padat tidak hanya di luar, tetapi juga di dalam. Tetapi varietas musim dingin dapat disimpan selama 2-3 bulan jika Anda meletakkan labu di tempat yang sejuk dan gelap. Sebelum memasak labu apa pun, terlepas dari resepnya, perlu untuk memotong, memotong kulit dan membersihkan bijinya.

Sup pure labu dengan ayam
Daftar resep labu kuning terbaik dibuka dengan sup ayam yang enak di perut dan sangat bergizi. Untuk resep ini sebaiknya ambil ayam yang masih muda agar dagingnya empuk dan mendidih dengan baik.
Resep: Bilas satu ayam kecil, tempatkan dalam panci sedang dan tutup dengan air. Didihkan dan tiriskan airnya. Sekali lagi, tuangkan air pada suhu kamar dan masak selama 1,5 - 2 jam dengan api kecil. Sementara itu, goreng dalam kuali atau wajan dengan labu potong dadu tebal (500 gram sudah cukup), kentang (1-2 pcs), bawang sedang sampai labu menjadi ringan. Tuang kaldu ayam dan masak hingga matang. Di akhir memasak, haluskan hidangan dengan blender, tambahkan pala, rempah-rempah, rempah-rempah, seledri dan, akhirnya, daging rebus. Didihkan dan angkat dari api. Sebelum disajikan, tuangkan ke piring yang dalam dan hiasi dengan rempah segar.

Bubur labu dengan millet
Fitur utama dari salah satu restoran Kyiv adalah menyajikan borscht Ukraina dalam sepotong roti. Kami memutuskan untuk melangkah lebih jauh dan memberi tahu Anda bagaimana Anda bisa memasak bubur millet manis di dalam labu.
Resep: Pilih labu kecil, potong bagian atasnya dan bersihkan bijinya. Kami mengisi beri (ya, labu adalah beri) dengan millet, kismis, tuangkan susu. Semakin gemuk susu, semakin baik. Anda dapat mengambil ghee, karena memberikan rasa yang menarik. Kami memasukkan sesendok kayu manis, mentega, gula dan aduk rata. Kami menutup tutup labu yang dipotong sebelumnya dan meletakkannya di piring tahan api kaca untuk dipanggang, menuangkan segelas air di sana. Semuanya, kami mengirimkannya ke oven selama satu setengah jam pada suhu 180 derajat. Komentar tidak perlu, Anda akan terkejut.

Spageti dengan labu
Jangan makan bubur labu setiap hari. Cobalah memasak spageti, tetapi alih-alih daging, daging cincang atau sosis, gunakan labu. Ini berjalan dengan baik bahkan dalam kasus di mana yang buatan sendiri tidak terlalu menyukai hidangan labu.
Resep: Kupas 2 siung bawang putih, potong dan goreng dalam minyak sayur. Tangkap bawang putih dan goreng bawang dalam minyak yang sama dalam cincin tipis. Dapatkan bawang dan kirim 300-400 gram kubus labu ke dalam wajan. Jika labu mulai gosong, tambahkan air. Tambahkan bawang bombay dan peterseli, garam. Tambahkan spageti pra-rebus (300 gram) ke labu kami, campur dan didihkan selama 3-4 menit lagi dalam panci. Sebelum disajikan untuk makan malam atau sarapan, taburi keju - Parmesan adalah yang terbaik.

Pilaf dengan labu
Penemuan nyata untuk vegetarian. Kami juga menyarankan Anda untuk membawa resep itu ke layanan bagi orang-orang yang menjalankan Puasa - itu akan berguna di musim semi!
Resep: Sebenarnya, ini sangat sederhana. Masak segelas nasi sampai setengah matang dengan cangkir kismis, bawang goreng dan wortel. Buat lubang di tepung (1 sdm dengan bagian atas) dan tuangkan satu telur ke dalamnya. Uleni adonan dan gulung setipis mungkin. Selanjutnya, Anda perlu mencairkan mentega (1 sdt) dalam mangkuk dengan bagian bawah yang tebal dan meletakkan kue kami di atas mentega, dan nasi di atasnya. Rebus hingga matang. Sementara itu, kupas labu dan potong dadu, gulingkan dalam tepung dan goreng dalam minyak. Hidangan jadi disajikan sebagai berikut - nasi siap pakai diletakkan di tengah nampan, labu dan kismis yang digoreng dalam wajan diletakkan di atasnya.

bubur labu manis
Resep lain untuk bubur labu. Sesuai kebijaksanaan Anda, itu bisa dibuat manis atau segar. Itu semua tergantung pada jumlah gula yang akan dibuang awalnya.
Resep: Kupas dan potong labu menjadi beberapa bagian, tuangkan dengan 1,5 cangkir susu dan nyalakan api kecil - biarkan mendidih dengan baik. Dinginkan labu yang sudah jadi dan lewati saringan. Rebus nasi dalam susu (1 cangkir beras hingga 3 cangkir susu). Campur bubur yang sudah jadi dengan labu dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit untuk membentuk kerak emas. Pastikan untuk menaruh mentega, dan sebelum memulai makan, tuangkan krim manis dan taburi dengan gula.

manisan labu
Mungkin salah satu hidangan paling menarik yang jarang didengar orang. Tidak mudah untuk menyiapkannya, itu membutuhkan keterampilan tertentu dari juru masak.
Resep: Manisan labu disiapkan dalam tiga tahap. Pada hari pertama, Anda perlu mengambil rata-rata labu, kupas dan biji, potong dadu dan taburi dengan gula - 400-500 gram. Pada malam hari, labu harus memberi banyak jus dan di pagi hari panci akan diisi dengan cairan. Kami tidak mengeringkannya, tetapi membakarnya, didihkan dan dinginkan. Kami membuat sirup dari gula, sisa jus dan asam sitrat. Kemudian isi labu dengan sirup panas dan masak dengan api kecil sampai empuk. Pada tahap terakhir, kami membuang potongan-potongan itu ke saringan untuk mengalirkan jus, dan mengeringkannya dalam oven selama 2-2,5 jam pada suhu rendah 50-80 derajat. Untuk bubuk, disarankan untuk mengambil gula bubuk yang dicampur dengan kayu manis.

labu dengan telur
Hidangan yang sangat sederhana yang bahkan bisa dimasak oleh juru masak pemula.
Resep: Secara tradisional, kami memotong labu menjadi kubus (500 gram) dan didihkan sampai lunak dalam mentega. Agar labu tidak kering, Anda bisa menambahkan sedikit air. Bersamaan dengan ini, kocok 1 butir telur dengan krim asam dalam mangkuk dan garam. Tuang campuran sederhana ke dalam wajan dengan labu dan taburi dengan kemangi. Kecilkan api dan didihkan selama 3-4 menit di bawah tutupnya. Saat dingin, hidangannya tidak terlalu enak, jadi yang terbaik adalah menyajikannya "panas, panas".

Pai labu
Kami melanjutkan ekstravaganza pencuci mulut labu, kue manis berikutnya. Sangat penting di sini untuk menebak dengan waktu memasak pai labu, jika tidak maka akan menjadi berair dan bagian bawahnya akan terbakar.
Resep: Pertama-tama, Anda perlu memanggang labu (600 gram) secara terpisah di dalam oven. Untuk segala sesuatu tentang segala sesuatu tentang satu jam. Setelah dingin, ambil ampasnya dan haluskan dengan sendok. Anda juga dapat menggunakan kombinasi untuk tujuan ini. Tuang ke dalam mangkuk 4 cangkir tepung, 1 sendok teh kayu manis, 1,5 cangkir gula, setengah cangkir kacang cincang dan kismis dalam jumlah yang sama. Tambahkan 4 butir telur dan labu yang sudah dimasak. Campur semuanya, haluskan dalam blender. Tuang adonan yang sudah jadi (seharusnya berubah menjadi cair) ke dalam cetakan dan panggang selama satu jam dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat.

labu
Labu adalah alternatif yang bagus untuk panekuk kentang. Padahal, masakan ini jauh lebih sehat karena dimasak bukan digoreng, melainkan dipanggang. Bahan utamanya tentu saja labu.
Resep: Parut labu mentah (1 gelas), tambahkan 1-2 butir telur ayam, bumbu dan garam secukupnya. Aduk rata, tambahkan sedikit parmesan dan tepung sampai adonan menjadi kental. Aromanya, omong-omong, luar biasa! Kami menutupi loyang dengan kertas roti, diolesi dengan minyak zaitun, dan meletakkan labu. Panggang secara harfiah 10-15 menit pada suhu tidak lebih dari 200 derajat.

Tongkat labu dalam breading keju
Tapi hidangan ini bisa menjadi camilan musiman yang enak! Waktu memasak hanya 30 menit.
Resep: Kupas labu dari bagian yang tidak bisa dimakan, potong kecil-kecil - sekitar 400 gram. Parut 200 gram keju dan aduk. Siapkan adonan 1-2 butir telur, garam dan merica. Gulingkan masing-masing batang labu ke dalam tepung, lalu celupkan ke dalam telur dan terakhir ditaburi keju. Lebih baik tidak menggoreng, tetapi panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat. Kesiapan hidangan dapat dinilai dari warna batang labu - mereka harus memperoleh warna emas.

Kaviar terong-labu
Kaviar dari labu dan terong akan menjadi sandwich apa pun. Setuju, itu jauh lebih bergizi dan lebih sehat daripada sandwich dengan sosis atau margarin. Selain itu, tidak kalah enak dari labu kuning tradisional.
Resep: Potong 300 gram labu kupas menjadi kubus dan rebus dalam panci. Tambahkan sayuran parut ke dalam wajan dengan urutan sebagai berikut: 1 paprika, 2 bawang bombay, 2 terong besar atau 3 sedang, satu apel manis dan asam, 2 tomat, 5 siung bawang putih. Kami merebus semuanya sampai matang, biarkan hidangan dingin dan haluskan dengan baik. Anda dapat memasukkannya ke dalam stoples dan menyimpannya di lemari es - tidak akan rusak bahkan setelah sebulan. Omong-omong, kaviar ini enak sebagai lauk daging, coba!

Ikan dipanggang dalam labu
Apa yang terjadi jika Anda menggunakan labu sebagai pengganti kertas timah? Itu benar, hidangan baru. Yang, apalagi, juga sangat enak, meskipun dibuat dari produk yang terjangkau!
Resep: 500 gram labu kuning, kupas dan potong tipis-tipis. Masukkan satu setengah ke dalam cetakan dan bumbui dengan garam. Kami menyebarkan 300 gram fillet pollock (potong-potong) di atasnya dan taburi dengan sisa labu, peterseli cincang atau bumbu lainnya. Tuang labu dengan ikan dengan campuran 3 butir telur dan 500 ml kefir, kirimkan ke oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 40 menit. Lezat baik panas maupun dingin.

Paha ayam diisi dengan labu
Kaki ayam isi bagus karena Anda bisa menggunakan hampir semua yang ada di tangan sebagai isian. Kami akan bereksperimen dengan labu, yang akan memberikan kesegaran yang luar biasa pada hidangan.
Resep: Kami memisahkan kulit ayam dari daging, berusaha untuk tidak merusaknya. Ibarat stocking, kita cabut kulit kaki dan potong kalau tidak mau lepas sendiri. Dengan menggunakan pisau, kami memotong tulang dan tendon. Daging yang dihasilkan (ambil 2 kg kaki) digiling dengan penggiling daging bersama dengan tiga bawang dan 300 gram labu kupas. Kami mengisi "stoking" dengan daging cincang yang dihasilkan dan memperbaikinya. Selipkan tepi panjang kulit di dalam stocking - maka tidak akan berantakan. Olesi kaki dengan mayones, taburi dengan keju parut dan panggang dalam oven selama 30 menit. Pastikan suhunya tidak melebihi 200 derajat, jika tidak kaki boneka akan terbakar.

Kissel labu dan rhubarb
Hidangan vegetarian yang ketat, kandungan kalori - hanya 93 kkal per porsi. Persiapannya sederhana, tetapi ada beberapa nuansa.
Resep: Potong 300 gram labu kupas dengan blender. Cuci rhubarb (300 gram) dan potong tipis-tipis. Buang kulit lemon dengan pemotong sayur biasa, potong juga menjadi pita tipis. Tuang 5 gelas air ke dalam panci, tambahkan gula, kulit dan 2 batang kayu manis. Saat air mendidih, didihkan secara harfiah 5-6 menit. Lempar rhubarb ke dalam sirup yang dihasilkan dan didihkan selama 2-3 menit lagi. Tambahkan labu, dan saat sirup mendidih lagi, masak selama 7-8 menit. 125 ml air dicampur dengan 3 sdm. tepung terigu, aduk rata. Masukkan labu dengan rhubarb ke dalam blender dan potong, isi dengan sedikit kaldu. Kemudian campur dengan sisa kaldu, tuangkan pati encer dalam aliran tipis dan masak sampai mengental. Tuang ke dalam gelas, dinginkan.

Smoothie dengan raspberry dan labu
Ketika vitamin kurang di musim gugur, smoothie labu dan raspberry bisa menjadi sumber nutrisi yang bagus. Jika raspberry segar tidak tersedia, es krim akan menggantikannya dengan sempurna.
Resep: Lapisi bagian bawah loyang dengan kertas timah. Potong 300 gram labu kupas menjadi irisan dan, diolesi dengan minyak sayur, taruh di atas loyang. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 30 menit. Masukkan labu ke dalam blender dan tambahkan 1 buah pisang yang dipotong-potong dengan segenggam raspberry. Tuang semua ini ke dalam 300 ml yogurt minum, tambahkan satu sendok makan oatmeal dan gula bubuk secukupnya. Kocok hingga konsistensi cair, tuang ke dalam gelas. Terakhir hiasi dengan daun mint.

Casserole keju cottage dengan apel dan labu
Keju cottage dan casserole labu cocok dengan segelas susu hangat atau dengan secangkir teh atau kopi. Awal atau akhir yang bagus untuk hari ini!
Resep: 2 sendok makan semolina tuangkan 100 ml susu hangat dan diamkan. Tambahkan 2 sdm. kismis rebus. Kocok 2 butir telur ayam dengan 4 sdm. gula dan campur dengan 500 gram keju cottage. Haluskan dan garam sedikit. Kupas 400 gram labu dan 2-4 apel, parut atau potong dalam blender. Langkah selanjutnya adalah mencampur keju cottage dengan semolina, tambahkan labu, apel, dan kismis di sini. Masukkan massa dadih ke dalam oven yang dipanaskan dengan baik di atas loyang dan panggang selama 1 jam pada suhu 200 derajat.

goreng labu
Seperti yang Anda ketahui, tidak ada satu pun Shrovetide yang lengkap tanpa pancake. Liburan melihat musim dingin masih jauh, tetapi ini tidak menghentikan kami untuk menyiapkan pancake bergizi dan memuaskan langsung dari labu.
Resep: Parut 1 kg labu kupas di parutan halus, tambahkan bumbu dengan gula. Tuang 1 cangkir tepung premium dan uleni adonan homogen. Bentuk pancake, goreng di kedua sisi dalam minyak sayur panas. Sajikan dengan selai atau madu.

labu dengan lemon
Yin dan Yang, lemon asam dan labu manis... Anehnya, mereka saling melengkapi dengan sempurna. Dan betapa menggiurkannya penampilan mereka!
Resep: 400 gram labu kupas dipotong dadu dan dipanggang dalam oven. Parut satu lemon dengan kulit dan campur dengan labu. Tambahkan 2 sdm. madu dan didihkan dengan api kecil selama 15 menit. Saat hidangan sudah dingin, tuangkan krim asam dan sajikan ke meja makan.

Dada ayam dan salad labu
Rasa salad yang unik diberikan oleh kombinasi menarik dari labu, ayam, minyak zaitun dan rempah-rempah aromatik. Terutama bagi mereka yang suka memasak sesuatu yang baru dan tidak biasa untuk liburan.
Resep: Potong 150 gram daun bawang. Kupas 300 gram labu kuning, potong kecil-kecil. Cincang halus juga 2 siung bawang putih dan setengah cabai. Potong 400 gram dada ayam menjadi beberapa bagian dan goreng dalam minyak zaitun sampai empuk. Rebus nasi (sekitar 200 gram). Dalam panci terpisah berat, campur semua bahan kecuali nasi, tambahkan minyak zaitun dan didihkan sampai labu lunak. Oleskan campuran di atas nasi rebus, tambahkan Sandung lamur goreng. Campur lagi dan taburi dengan daun ketumbar cincang. Saatnya untuk mencoba!

Pai dengan labu
Pai harum dengan labu pasti akan jatuh cinta pada semua tamu dan keluarga. Selain itu, hidangan ini pasti akan dihargai bahkan oleh mereka yang tidak menyukai labu dan belum pernah mencoba yang seperti itu.
Resep: Ambil 200 gram tepung dan tambahkan garam di ujung pisau. Dari tepung dan kefir, yang perlu Anda tambahkan sedikit soda, uleni adonan yang lembut. Cincang halus satu bawang dan goreng dalam minyak dalam wajan. Tambahkan 300 gram labu parut ke bawang, 1 sdt. gula, sendok teh garam, lada hitam secukupnya dan goreng selama 5-7 menit lagi. Siapkan sosis dari adonan, potong menjadi 12 bagian dan gulung setiap bagian menjadi lingkaran. Kami meletakkan isian di satu lingkaran, menutupinya dengan yang lain di atas dan memperbaikinya, membentuk pai, meremas tepi adonan seperti pangsit. Goreng ringan dalam wajan untuk menyimpan adonan, lalu olesi dengan krim asam dan panggang selama 20 menit dalam oven pada suhu 200 derajat.

Anda baru saja melihat bahwa labu, produk sederhana ini pada pandangan pertama, merupakan sumber inspirasi yang bagus untuk setiap spesialis kuliner. Sup, hidangan utama, makanan penutup, dan bahkan minuman - ratusan hidangan berbeda dapat disiapkan dari labu. Selamat makan dan resep yang bagus!

Jika Anda menetapkan tujuan, buah ini saja akan membantu mengatur meja yang apik. Untuk yang pertama, Anda bisa menyajikan sup pure dengan roti labu, untuk yang kedua - khanum, acar labu harum dan, tentu saja, salad labu. Dan untuk hidangan penutup - selai dan kue labu pedas.

cdn.minimalistbaker.com

Bahan

400 g labu segar;
1 wortel;
1 bawang bombay;
2 kentang;
minyak bunga matahari;
100 ml krim 10%;
150 g kerupuk kecil;
2 siung bawang putih;
garam, lada hitam, keju keras - secukupnya.

Memasak

Cincang halus bawang bombay. Panaskan wajan, tuangkan sedikit minyak bunga matahari dan goreng bawang selama beberapa menit di atas api. Kemudian kupas dan potong labu, wortel, dan kentang menjadi kubus kecil.

Masukkan sayuran segar bersama bawang goreng ke dalam panci, tuangkan sedikit air dan masak sampai empuk. Tambahkan bawang putih cincang halus ke dalam campuran yang dihasilkan, merica dan garam. Setelah itu, kocok sup pure masa depan dengan blender dan tambahkan krim.

Hidangan yang sudah jadi disajikan dengan kerupuk dan keju parut. Sup pure dapat didekorasi dengan bumbu dan biji wijen.

hlebomoli.ru

Bahan

80 gram labu;
70 ml air;
3 g ragi kering;
300 gram tepung terigu;
1 sendok teh garam;
1 sendok makan gula;
10 gram mentega.

Memasak

Potong labu menjadi potongan-potongan kecil dan haluskan dalam blender. Tambahkan air dan aduk kembali. Dalam wadah terpisah, campur tepung, ragi, garam dan gula, tambahkan campuran labu dan mentega yang sudah dilunakkan.

Uleni adonan hingga konsistensi homogen yang padat dan masukkan ke dalam wadah yang diminyaki. Tutup adonan dengan handuk kering atau cling film dan biarkan di tempat yang hangat selama 2 jam. Selama waktu ini, panaskan oven hingga 220 ° C dan siapkan loyang yang dilapisi dengan kertas roti.

Setelah adonan mengembang, bentuk, masukkan ke dalam bentuk jadi dan biarkan di tempat yang hangat selama 40-50 menit lagi. Sekarang adonan sudah benar-benar siap, bisa dimasukkan ke dalam oven. Panggang roti labu selama 50 menit. Dinginkan produk jadi di rak kawat.

irecommend.ru

Bahan

Untuk tes:

1 gelas air;
3 cangkir tepung;
1 sendok teh garam;
1 telur.

Untuk mengisi:

500 gram labu;
2 bawang;
1 sendok teh garam;
1 sendok teh gula;
2 sendok makan minyak sayur;
lada hitam - secukupnya.

Sausnya:

150 gram krim asam;
1 sendok makan herba cincang halus;
1 siung bawang putih;
garam, merica - secukupnya.

Memasak

Khanum adalah hidangan oriental yang lezat dan cepat, alternatif yang bagus untuk manta. Untuk menyiapkannya, uleni adonan dari tepung, air, telur dan garam. Uleni adonan setidaknya selama 15 menit, itu harus menjadi elastis. Kemudian tutupi massa yang dihasilkan dengan handuk dan biarkan selama 40 menit.

Untuk isian, potong labu menjadi kubus kecil, dan bawang menjadi setengah cincin tipis. Goreng bawang dengan ringan dalam wajan yang sudah dipanaskan, lalu tambahkan labu ke dalamnya. Waktu menggoreng dan mencampur bahan tidak boleh lebih dari 5-10 menit. Taburi isian yang sudah jadi dengan merica, garam, dan gula.

Gilas adonan tipis-tipis, olesi dengan minyak sayur. Sebarkan isian di atas permukaan, sedikit mundur dari tepinya. Gulung gulungan longgar dan selipkan tepi adonan di sisinya. Tempatkan gulungan dengan hati-hati di atas nampan yang diminyaki.

Khanum dimasak dalam mantyshnitsa atau ketel ganda selama 45-50 menit. Potong hidangan jadi menjadi beberapa bagian dan sajikan dengan krim asam bawang putih dan rempah-rempah.

ivona.bigmir.net

Bahan

700 gram labu;
300 gram gula pasir;
500 ml air;
100 ml cuka 9%;
8 buah cengkeh;
4 kacang polong allspice;
4 merica hitam;
1-2 iris akar jahe;
2 sejumput pala;
1 batang kayu manis.

Memasak

Acar labu kuning memiliki rasa asam manis yang menyenangkan serta aroma rempah yang harum. Hidangan ini disajikan sebagai lauk atau camilan gurih.

Larutkan gula dalam air pada suhu kamar, tambahkan cuka dan tuangkan labu yang dipotong kecil-kecil (sekitar 2 × 2 cm) dengan rendaman yang dihasilkan. Tutup wadah dengan penutup atau cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama 12 jam.

Kemudian tambahkan bumbu ke labu dan didihkan campuran di atas api sedang. Kecilkan api dan didihkan labu selama 7-15 menit lagi, sampai potongannya mudah ditusuk dengan garpu.

Biarkan sayuran rebus diseduh di bawah tutupnya selama setengah jam, lalu angkat bumbu dan letakkan potongannya dalam wadah tertutup yang steril. Acar labu sudah siap dan meminta meja Anda!

fifochka.blogspot.ru

Bahan

200 gram labu;
100 g keju acar (brynza, suluguni, Adyghe, chechil, feta);
20 gram zaitun;
minyak zaitun, rempah-rempah Mediterania, garam, merica - secukupnya;
daun selada - opsional.

Memasak

Salad ini disiapkan dengan tergesa-gesa. Ini akan menghiasi meja dengan sempurna dan memenangkan hati tamu Anda dengan rasanya yang tidak biasa. Jadi. Potong labu dan keju menjadi potongan-potongan 1-2 cm, campur bahan dengan minyak zaitun, bumbu dan zaitun yang dibelah dua. Hidangan yang sudah jadi dapat dihias dengan daun selada.

heaclub.com

Bahan

1 kg labu;
500 gram gula pasir;
lemon.

Memasak

Pilih pot dengan bagian bawah yang lebar dan tebal. Potong dadu, rebus dalam sedikit air selama 10 menit dan haluskan dengan blender. Tambahkan gula ke dalam campuran jadi dan masak selama setengah jam dengan api kecil, aduk terus. Kemudian tambahkan lemon dan terus didihkan campuran selama satu jam. Selai selai yang sudah jadi akan mudah jatuh di balik dinding dan dasar wajan.

Letakkan selai labu di atas perkamen (ketebalan lapisan tidak boleh melebihi 2 cm) dan biarkan kering selama 3-5 hari. Kemudian potong menjadi irisan, keringkan di kedua sisi dalam oven yang sedikit dipanaskan dan taburi dengan gula bubuk.

Selai labu buatan sendiri harus disimpan di tempat yang sejuk dan kering.

7dach.ru

Bahan

1 telur;
100 g pure labu;
70 gram mentega;
110 g gula tebu;
180 gram tepung terigu;
sendok teh baking powder;
sendok teh soda;
1 gram vanilin;
sejumput cengkeh tanah;
1 sendok teh kayu manis bubuk.

Memasak

Gosok mentega lunak dengan gula dan vanila. Kemudian tambahkan telur, pure labu (rebus potongan yang sudah dikupas sampai lunak dan potong dalam blender) dan campur semua bahan secara menyeluruh.

Tuang tepung, kayu manis, cengkeh tanah yang diayak dengan baking powder dan soda ke bagian pertama dari produk yang dihasilkan dan campur semuanya dengan baik lagi. Di atas loyang yang ditutupi dengan kertas roti, sebarkan adonan yang sudah jadi dengan satu sendok makan sehingga cookie masa depan berada pada jarak rata-rata satu sama lain. Panggang selama 20 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C.

Silakan dinikmati makanannya!

Hari ini kami ingin makan tidak hanya lezat, tetapi juga makanan sehat. Produk semacam itu, sayuran, adalah labu. Sifat menguntungkan dari labu sebagian besar terkait dengan kandungan karotenoid yang tinggi. Selain itu, labu kuning mengandung banyak serat dan vitamin. Tetapi penting untuk mengetahui cara memasak labu untuk mendapatkan hasil maksimal darinya. Jadi, Anda telah membaca tentang manfaat kesehatan labu atau Anda ingin memasak sesuatu yang orisinal, dan sekarang Anda berpikir tentang apa yang bisa Anda masak dengan labu. Labu dimasak dengan berbagai cara. Ada labu kukus, labu bakar, labu rebus, labu bakar, bahkan labu goreng. Anda dapat memasak hidangan labu pertama, kedua dan pencuci mulut, hidangan labu sederhana dan yang lebih kompleks, ada resep untuk memasak hidangan labu untuk semua kesempatan. Cara memasak labu terserah Anda, memanjakan labu sebenarnya sulit.

Mari kita mulai dengan kursus kedua. Kedua hidangan labu sering dimasak dengan daging, ini adalah labu dengan daging di oven, labu dalam pot dengan daging. Hidangan labu dengan daging disiapkan dengan kombinasi sayuran lain, kentang, bawang. Hidangan ayam dan labu sangat populer. Banyak orang menyukai labu seperti itu, resep dengan daging yang lezat, dan hidangan lezat dari labu dan daging ayam mudah disiapkan. Dan bagi mereka yang sedang diet, hidangan labu tanpa lemak cocok. Hidangan labu manis, ini adalah berbagai casserole, souffle. Anda dapat melakukan sesuatu yang lebih sederhana, misalnya, ini adalah labu yang dipanggang dengan madu, labu yang dipanggang dalam oven dengan gula, labu yang dipanggang dalam oven yang manis dengan kayu manis. Labu dengan madu membentuk rasa dan aroma yang sangat menarik.

Banyak resep dengan labu dapat disiapkan untuk anak-anak, tentu saja, jika bukan labu dengan daging, labu diisi dengan bacon, dll. Hidangan Labu untuk anak-anak, mereka biasanya dibuat dari labu kukus atau rebus, ini adalah labu dengan nasi, labu dengan apel, atau labu dengan ayam, rebusan labu dengan sayuran dan hidangan labu diet lainnya. Sekarang tentang di mana labu sedang disiapkan. Resep labu dapat menggunakan panci sederhana dan unit dapur yang lebih modern. Labu sedang disiapkan dalam slow cooker, labu di oven microwave, labu di oven, labu di double boiler, labu di panggangan udara. Piring labu oven membantu mempertahankan rasa labu dan memberikan tekstur yang lembut. Jika Anda tertarik dengan labu panggang oven, resep yang kami rekomendasikan adalah daging labu panggang. Bagi mereka yang menghemat waktu, hidangan labu dalam slow cooker dan hidangan labu dalam microwave cocok. Resep aslinya adalah labu utuh yang dipanggang di oven atau labu isi yang dipanggang di oven. Hidangan seperti itu dibuat dari labu utuh, dikikis di dalamnya, isinya ditempatkan di sana, setelah itu labu dimasak dalam oven. Resep ini juga bagus karena memungkinkan Anda untuk menyiapkan hidangan yang indah dan luar biasa yang terlihat menarik di atas meja. Jadi ini adalah pilihan yang bagus jika Anda tidak tahu apa yang harus dimasak dengan labu. Kami harap tips kami akan membantu Anda, dan Anda akan mendapatkan labu yang sangat lezat. Resep dengan foto akan memberi Anda lebih percaya diri pada kemampuan Anda. Pilih resep labu dengan foto, hidangan labu dengan foto, resep labu dengan foto, dan masak labu untuk kesehatan!

Bagaimana cara memasak labu? Resep labu dengan foto akan memberi tahu Anda. Hidangan labu sehat, enak, mudah disiapkan. Pertama-tama, putuskan jenis labu apa yang Anda miliki - musim dingin atau musim panas. Labu musim panas cenderung memiliki daging yang lebih lembut dan empuk, sedangkan labu musim dingin lebih kencang baik di dalam maupun di luar. Varietas musim dingin dapat diletakkan di tempat yang sejuk, dan mereka berbaring selama beberapa bulan tanpa kehilangan selera. Untuk penyimpanan, Anda harus memilih spesimen ukuran sedang yang sehat dan tidak rusak: semakin kecil labu (3-5 kg), semakin enak rasanya. Salah satu labu harus terlebih dahulu dipotong, dibersihkan bijinya, dipotong kulitnya. Kemudian Anda bisa memasak tergantung pada variasi dan resep Anda.

Nilai tambah besar dari lentil adalah bahwa hidangan darinya memungkinkan Anda untuk tidak merasa lapar untuk waktu yang lama, tanpa membebani tubuh dengan kalori ekstra. Hidangan miju-miju yang sangat menarik diperoleh ketika dikombinasikan dengan sayuran. Dalam resep semur sayur ini, bahannya sama

bab: Resep Labu

Resep salad ringan sayuran panggang dengan tambahan keju asin dapat disajikan sebagai lauk untuk daging atau ikan. Untuk saus salad, campur minyak sayur (zaitun atau bunga matahari) dengan kecap dan cuka balsamic. saus seperti itu

bab: salad sayuran

Resep roti labu untuk mesin roti berbeda dari yang lain karena sama sekali tidak ada air dalam resepnya. Untuk menguleni adonan, kelembaban yang tersisa di labu panggang sudah cukup. Pada roti yang sudah jadi, rasa labu tidak terasa, tetapi warna remah dan keraknya ternyata

bab: Resep untuk mesin roti

Daging kelinci dianggap sehat, tetapi tidak semua ibu rumah tangga tahu cara terbaik untuk memasaknya. Kami menawarkan resep sederhana untuk kelinci rebus dengan labu. Sebelum mengirim daging labu dan kelinci ke dalam wajan, bangkai dicincang kasar dan disiapkan.

bab: Resep dari kelinci dan kelinci

Resep untuk muffin labu pedas. Adonan keduanya sedikit rapuh, dan lapang, dan sedikit lembab. Secara umum, resep adonan cupcake yang sangat sukses dengan tambahan krim asam. Selain labu panggang, wortel parut mentah ditambahkan ke adonan, yang

bab: Kue Mangkok

Labu panggang dan pure labu digunakan dalam berbagai resep kue kering, sup, dan hidangan utama. Oleh karena itu, penting untuk memasak labu dalam oven sedemikian rupa untuk mempertahankan rasa secara maksimal, tetapi pada saat yang sama mendapatkan konsistensi yang cocok untuk dipanggang.

bab: Resep Labu

Resep pilaf dengan daging sapi dan labu berbeda dari kebanyakan pilihan pilaf karena nasinya dimasak terlebih dahulu hingga setengah matang. Saat zirvak sudah siap, nasi setengah matang ditaburkan secara merata di atas campuran daging goreng dengan sayuran, disiram dengan air

bab: hidangan nasi

Sweet Cookie Sausage adalah makanan penutup tanpa panggang yang mudah. Dalam resep ini, selain bahan utama (kue dan mentega), ditambahkan labu dan wortel. Sayuran yang juicy, manis dan tidak mahal akan memberikan rasa baru pada sosis yang manis, mengingatkan pada

bab: sosis manis

Apakah Anda berpikir tentang cara menggunakan labu yang lahir di situs Anda, dan sekarang terletak di sudut menunggu nasibnya? Khusus untuk Anda, resep selai labu lezat, yang disiapkan di Portugal. Itu ditata dalam indah kecil

bab: Selai

Wanita Afrika menyiapkan sup ayam dengan labu dan kacang untuk makan malam. Masakannya enak dan sangat memuaskan. Meskipun bawang putih dan jahe dalam jumlah besar, mereka tidak terdengar seperti masakan Asia, tetapi lebih lembut. Sebagai lauk untuk m

bab: rebus

Labu adalah ratu taman musim gugur! Untuk kue-kue manis, pilih varietas labu manis, maka jumlah gula dalam kue kering akan minimal. Resep muffin labu dengan kenari tepat untuk mereka yang ingin menyenangkan diri sendiri dan orang yang mereka cintai.

bab: Kue Mangkok

Resep sederhana ini menghasilkan pai yang cukup lembut, ringan dan lapang dengan potongan labu berair, yang sangat bagus untuk minum teh musim dingin dan musim gugur. Kenari memberikan kelezatan aroma yang menyenangkan. Opsional, bagian dari gula dalam resep dapat

bab: Pai labu

Dengan kerumitan resep yang tampak, kue yang cerah dan harum dapat disiapkan bahkan oleh seseorang yang belum pernah mengalami persiapan adonan. Minimal bahan sederhana dan murah, tidak adanya ragi dalam memanggang, banyak isian membuat

bab: pai apel

Galeta adalah nama umum untuk kue-kue yang berasal dari Perancis. Biskuit kering, roti kering, dan pai terbuka juga disebut biskuit. Adonan untuk pai diremas dengan mentega atau margarin. Isi untuk biskuit bisa sangat berbeda. Awal yang manis

bab: pai apel

Smoothie labu dengan pisang dan ubi jalar sangat sehat, dengan rasa yang menyenangkan dan sedikit manis. Ubi jalar oranye berpasangan dengan baik dengan labu matahari, membuat smoothie pop. Namun untuk menjaga warnanya, ubi jalar harus dikupas. Omong-omong, ubi jalar mengandung

bab: Koktail buah (smoothies)

Cupcake yang sangat menggugah selera, cerah dan sehat terbuat dari adonan labu. Resepnya didasarkan pada produk anggaran yang dapat ditemukan di setiap dapur. Berkat kombinasi dua warna adonan labu dan cokelat, kue-kue itu cerah dan tidak biasa.

bab: Kue Mangkok

Dalam resep rebusan yang hangat dan harum, labu berhasil dipadukan dengan kol putih dan tomat. Jamur melengkapi hidangan, membuatnya lebih bergizi dan lezat. Untuk menyiapkan rebusan, gunakan labu matang dengan rasa yang nyata, berair, dan segar. B

bab: Sayur rebus

Lezat, sedikit lembab dan sangat mudah membuat muffin labu dari labu mentah dan kacang-kacangan juga sehat. Karena resep adonan cupcake mengandung jumlah lemak minimum, kue kering dapat dimakan dengan aman oleh mereka yang mematuhinya.

bab: Kue Mangkok

Saus labu dengan rasanya yang ringan, rasa thyme yang luar biasa, dan warna cerah cocok dengan pasta, sementara kenari panggang membuat hidangan lebih gurih dan memuaskan. Untuk sausnya, varietas labu dengan rasa yang menonjol, berair cocok. Siap kalau begitu

bab: Pasta dengan saus

Dari bahan-bahan yang tersedia, Anda akan mendapatkan saus yang cerah dan harum yang akan mengejutkan dan menyenangkan rumah tangga atau tamu Anda. Tergantung pada preferensi selera Anda, Anda dapat melengkapi resep saus labu dengan rempah-rempah dan rempah-rempah lainnya. Misalnya, di sini

Donat labu adalah makanan penutup yang luar biasa dan tidak biasa untuk pesta teh yang nyaman. Kejutkan orang yang Anda cintai! Resep donat labu cukup sederhana, hidangannya murah, tetapi rasanya akan memukau semua orang;)

Kompot labu untuk musim dingin sangat indah dan sehat, dan yang paling penting - lezat. Awalnya saya tidak percaya, sampai ibu mertua saya meyakinkan saya untuk mencobanya. Sejak itu, saya membuat kolak labu sesuai resepnya.

Hidangan yang sangat tidak biasa yang akan memukau keluarga, teman, dan semua gourmets di tempat adalah hidangan pembuka labu. Indah, renyah, menggabungkan rasa manis dan asin. Bertemu!

Casserole labu adalah hidangan ajaib. Jika Anda bias terhadap buah ini, maka saya jamin Anda tidak tahu cara memasaknya dengan benar. Baca dan belajar!

Pancake labu - sekilas, hidangan yang tidak biasa, tetapi disiapkan dengan cukup sederhana dan cepat. Ternyata pancake labu sangat empuk, berair, warnanya indah dan sangat enak :)

Haluskan labu adalah gudang vitamin yang dapat disimpan cukup lama di lemari es dan digunakan untuk menyiapkan berbagai macam hidangan. Mudah disiapkan, mudah disimpan, dan tahan lama.

Hari ini kami sedang menyiapkan hidangan yang menarik, yang saya beri nama yang sangat umum - kue dengan labu. Saya sendiri tidak sepenuhnya mengerti apa yang akhirnya terjadi - pai, pizza, biskuit, atau pai :)

Labu yang kaya akan karoten menginspirasi kita untuk membuat berbagai masakan yang lezat. Di dacha saya, labu raksasa biasanya tumbuh, tetapi setelah dipotong, itu harus digunakan. Saya sedang memasak labu acar pedas!

Selai labu yang cerah akan menyenangkan pecinta sayuran ini. Memasak selai itu mudah, tampilan dan aromanya luar biasa, dan rasanya enak. Selain itu, labu kuning merupakan gudang vitamin dan mineral.

Resep untuk kue keju labu. Untuk melindungi bagian atas kue keju agar tidak retak, jangan membuka oven saat kue sedang dipanggang atau didinginkan.

Selai labu dengan aprikot kering selalu dimasak oleh bibiku. Yang paling menarik adalah selainya selalu berbeda, terkadang kuning dan transparan, terkadang semacam rambut merah berantakan. Tapi itu selalu enak!

Bubur dengan labu tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Saya menawarkan petunjuk langkah demi langkah tentang cara memasak bubur dengan labu dalam slow cooker - bahkan seorang pemula akan memahami resep ini.

Apakah Anda ingin sinar matahari di musim dingin? Taruh selai labu dengan jeruk untuk musim dingin! Ini tidak hanya akan meningkatkan suasana hati Anda dengan warna kuning cerah, rasanya, tetapi juga mengisi kembali diet Anda dengan vitamin.

Saya memberi tahu Anda bagaimana bubur labu dimasak - tradisional, tanpa bahan-bahan yang tidak perlu, dengan cara yang paling klasik. Hanya bahan yang paling dasar - dan tidak lebih. Bubur ternyata - kelas tertinggi!

Cobalah untuk memberi hidangan cincang favorit Anda sedikit rasa baru - tambahkan labu ke daging cincang. Daging cincang dengan labu, yang tidak biasa bagi kami, adalah klasik di Asia Tengah, di mana ia ditambahkan ke manti dan hidangan lainnya.

Pertengahan September, dapur dipenuhi dengan tomat dan labu buatan sendiri. Nah, kita memasak makanan enak dengan memanfaatkan kelebihan produk. Sup tomat dengan labu - bertemu!

Temui resep bubur labu, yang diwarisi dari nenek saya! Bubur labu enak, sehat dan sangat indah.

Ada produk dari mana Anda memasak apa pun - semuanya sehat dan enak. Labu adalah salah satunya. Dan jika Anda menambahkan madu ke labu, Anda mendapatkan makanan penutup yang sangat menggugah selera, cantik, dan, tentu saja, sehat.

Chocolate Pumpkin Muffin adalah muffin yang lezat dan asli yang disiapkan sesuai dengan resep Jillian Michaels. Tampaknya tidak ada yang rumit - tetapi hasil yang luar biasa!

Kue labu adalah kue yang sangat populer di Amerika, yang mudah disiapkan bahkan untuk pemula. Kue itu ternyata luar biasa - dengan tekstur lembab dan berbagai rasa yang kaya. Cobalah!

Sup pure labu yang sangat enak dan harum. Saya menyarankan Anda untuk memasaknya untuk anak-anak Anda, karena supnya sangat bermanfaat.

Pecinta dan penikmat labu, ini hidangan Anda. Sepotong sinar matahari di atas meja makan. Enak, sehat dan cantik.

Saya suka mengunjungi tidak dengan tangan kosong, tetapi dengan semacam suguhan. Salah satu suguhan terakhir saya adalah pai labu dengan keju dan biji-bijian. Semua orang senang :)

Resep Thanksgiving Amerika yang populer.

Camilan "Mosaik" tomat, labu, dan mentimun

Makanan pembuka "Mosaik" tomat, labu, dan mentimun adalah hidangan pembuka yang bagus untuk meja pesta. Murah untuk disiapkan, tetapi enak dan efektif.

Sup labu dengan udang adalah sup hangat, kental dan kaya rasa dengan rasa yang sangat orisinal dan tidak biasa. Kombinasi produk sangat berhasil - saya sarankan untuk mencobanya.

Sup labu dengan kentang dan daun bawang adalah sup sayuran yang sangat lembut dan harum yang menghangatkan dengan sempurna di musim dingin. Bahan-bahannya sederhana dan terjangkau - tidak ada alasan untuk menolak sup seperti itu! :)

Pizza dengan labu, pir, dan gorgonzola adalah eksperimen yang sangat sukses dengan tema masakan Italia klasik. Kombinasi bahan yang sempurna membuat pizza ini layak untuk dicoba.

Resep salad labu panggang, lentil, jinten, arugula, keju kambing, daun mint, dan biji panggang.

Resep crostini dengan labu panggang, sage, ricotta, kulit lemon, dan bawang putih.

Resep labu panggang dengan minyak wijen, miso, sirup maple, jus jeruk dan lemon, kulit lemon, tahu dan topping pilihan Anda.

Resep salad dengan labu panggang, arugula, kenari panggang, cranberry kering, dan keju Parmesan.

Resep lauk sayur manis wortel, ubi dan butternut squash dengan bawang putih.

Resep roti ragi dengan pure labu, rempah-rempah dan lapisan gula bubuk, keju krim dan ekstrak vanila.

Resep kue kering dengan pure labu, oatmeal, kayu manis bubuk, dan ekstrak vanila.

Resep salad labu, apel, dan wortel manis ini sangat cocok untuk sarapan ringan.

Hidangan yang luar biasa ini sangat cocok untuk anak-anak dan orang dewasa. Ini sangat berguna untuk perut, memiliki kandungan kalori yang rendah dan dapat dimasukkan dalam diet. Dan memasaknya juga mudah.

Labu dianggap sebagai produk yang sangat berguna. Ini memiliki banyak vitamin. Asam askorbat akan meningkatkan kekebalan, vitamin B memperkuat rambut dan kuku. Labu menenangkan sistem saraf.

Roti labu adalah cara orisinal lain untuk menggunakan sayuran yang luar biasa ini dalam memasak. Roti buatan sendiri yang segar dengan labu ini akan memberikan peluang untuk setiap yang dibeli di toko. Cobalah!

Musim labu sedang berlangsung, jadi kami terus memasak dengan labu! Saya sarankan mencoba memanggang pai labu-kenari - ada sedikit masalah dengannya, bahan-bahannya sederhana, tetapi ternyata tidak ada apa-apanya.

Pilihan lain untuk memasak labu adalah labu favorit saya di puff pastry. Amplop yang sangat indah dan lezat ternyata.

Musim labu sedang berlangsung, jadi jangan menguap dan siapkan hidangan labu! Saya membawakan Anda pai manis - labu dalam kue shortcrust. Kedengarannya tidak terlalu bagus, tapi percayalah, ternyata mewah :)

Carbonara, Bolognese, Neapolitan - semua ini usang dan tidak menarik. Tapi pasta dengan labu dan udang - bagaimana Anda menyukai kombinasi ini? :) Kami memberikan pasta Italia klasik bentuk dan rasa yang tidak biasa.

Anak-anak saya tidak makan labu dalam bentuk apa pun, satu-satunya pengecualian adalah pancake labu dengan keju. Semua orang di keluarga kami mencintai mereka. Persiapkan dengan cepat dan mudah.

Bubur dalam labu adalah hidangan yang sangat murah dan mudah disiapkan, tetapi mengesankan dari masakan tradisional Rusia. Anda meletakkan ini di atas meja - itu akan menaungi semua kelezatan dan kelezatan.

Musim labu sedang berjalan lancar, jadi saya mencoba memasak hidangan labu sesering mungkin. Pai labu dengan madu adalah salah satu penemuan terbaru saya di bidang kuliner :)

Musim labu sedang dalam ayunan penuh. Saya mengusulkan untuk memasak pai labu Edwardian - pai yang sangat lembut dan harum, yang merupakan masakan klasik nasional Inggris.

Di keluarga kami, metode memasak labu ini sangat populer. Pai dadih labu ternyata sangat empuk, dan labu itu sendiri, yang menarik, praktis tidak terasa di dalamnya. Saya merekomendasi!

Di antara semua manisan buah yang saya siapkan tahun ini, manisan labu adalah yang paling sukses. Saya membagikan resep tanda tangan saya.

Pai labu sangat mudah disiapkan dan pai lezat yang dapat mendiversifikasi diet harian Anda, terutama pada puncak musim labu.

Pada awal musim gugur, pada puncak musim labu, kami memutuskan untuk memasak manti favorit kami dengan labu, menambahkan bacon dan keju ke dalamnya. Ternyata tidak biasa dan sangat enak.