Iklan apa yang efektif untuk sebuah kafe. Iklan kafe: bagaimana cara kerjanya? Kartu diskon dan akumulasi

Untuk memastikan pengunjung kafe atau restoran tidak ada habisnya, perlu diciptakan suasana khusus yang menyenangkan, menawarkan menu yang baik, menjadikan tempat ini unik dengan menawarkan sesuatu yang tidak dimiliki pesaing. Saat membuka kafe, Anda harus segera memutuskan tujuannya. Misalnya, kafe yang akan dikunjungi oleh pasangan dengan anak-anak atau perusahaan yang ingin minum dan bersantai di perusahaan anak muda, pub atau kafe dengan masakan nasional. Audiens harus didefinisikan dengan jelas, dipilih sesuai dengan kesamaan minat dan keinginan. Jika Anda ingin menggabungkan janji temu kafe, Anda perlu memastikan bahwa pengunjung dari kategori yang berbeda tidak tumpang tindih.

Iklan luar ruang kafe

Saat memilih objek iklan luar ruang untuk kafe, Anda perlu memperhatikan lokasi pendirian. Jika kafe terletak di area kota yang ramai, di salah satu jalan utama atau dekat dengan tempat-tempat populer, maka iklan luar ruang hanya dapat terdiri dari tanda, stiker di jendela kaca, kanopi cerah di atas jendela. Jika kafe terletak di kejauhan, maka Anda harus memasang papan reklame, kotak lampu, dan format kota, yang akan berfungsi sebagai semacam panduan. Mereka harus diposisikan sedemikian rupa sehingga mereka berdiri di sepanjang rute, di sepanjang jalan, trotoar yang mengarah ke pendirian Anda. Selain itu, Anda dapat memasang iklan di angkutan umum, baik di luar maupun di dalam bus, troli, taksi dengan rute tetap. Anda dapat membuat stiker menarik di trotoar dengan panah yang menunjukkan jalan.

Di pintu masuk kafe, pastikan untuk memasang pilar, menggantung bendera, pita yang akan mengundang orang yang lewat. Di pilar, coba tunjukkan harga untuk hidangan paling populer sehingga calon pelanggan dapat menavigasi, hubungkan biaya mengunjungi kafe dengan anggaran mereka. Di papan jarak jauh seperti itu, Anda dapat mengumumkan diskon, menunjukkan foto hidangan baru.

Iklan ini terlihat sangat menarik dengan humor. Misalnya, salah satu kafe memiliki papan iklan yang bertuliskan: "Bir gratis, pelayan tanpa pakaian." Jelas bahwa ini adalah lelucon, tetapi pengunjung datang ke proposal seperti itu, menghargai selera humor institusi. pengelolaan.

Cara untuk memisahkan kelompok pengunjung yang berbeda

Pemisahan ini sangat penting, karena jika perusahaan berisik yang minum bir dan berperilaku tidak sopan datang ke kafe, maka kemungkinan besar Anda akan kehilangan pelanggan yang datang untuk liburan santai bersama keluarga.

• Buka beberapa aula dengan pintu masuk terpisah;
• Atur ruangan sesuai dengan tema;
• Sediakan jam berkunjung yang berbeda - siang hari untuk keluarga dengan anak-anak dan malam hari untuk perusahaan pemuda;
• Melengkapi ruang perjamuan untuk pernikahan, perayaan.

Membuat zona terpisah di kafe atau restoran

Untuk menarik lebih banyak pengunjung, Anda dapat membuat zona terpisah. Mereka dipisahkan oleh partisi, layar, dinding tipis. Dalam hal ini, pada saat yang sama, Anda dapat menerima berbagai kategori pengunjung yang tidak akan saling mengganggu. Misalnya, pengunjung dewasa yang datang untuk membicarakan proyek bisnis atau bersantai setelah seharian bekerja akan terganggu oleh teriakan anak-anak.

Cara yang baik untuk memisahkan adalah lokasi zona di berbagai lantai bangunan. Di lantai dasar, Anda dapat mengatur taman bermain kecil, dengan satu set mainan, bola, krayon, dan pensil untuk menggambar. Di sini Anda dapat menarik pengasuh yang akan mengawasi anak-anak dan membuat mereka sibuk sementara orang tua memesan makanan dan bersantai.

Lantai dua dapat dilengkapi untuk orang dewasa. Jika Anda berniat untuk menjual bir dan minuman keras, Anda dapat menggantung TV di dinding dengan siaran sepak bola dan pertandingan olahraga lainnya. Biasanya pengunjung berkumpul di TV di perusahaan, sakit dan minum bir. Tonton video yang menunjukkan cara yang agak menarik untuk menarik pelanggan di kafe:

Anda dapat memperkenalkan "pujian" serupa di tempat Anda. Coba umumkan diskon selama siaran, tetapi bersiaplah untuk kenyataan bahwa dalam hal ini pendirian Anda akan memiliki audiens yang tidak pantas yang terbiasa berperilaku terlalu santai. Dalam hal ini, perhatian harus diberikan untuk memastikan bahwa klien yang lebih baik tidak bersinggungan dengan kategori ini.

Produk percetakan dan suvenir

Untuk kampanye iklan yang sukses untuk sebuah kafe, Anda dapat mengeluarkan sejumlah selebaran, selebaran, yang dapat didistribusikan di dekat pendirian, dikirim ke kantor organisasi yang berlokasi di dekatnya. Makan siang bisnis dengan set makanan dapat menjadi penghasilan utama dan stabil jika Anda menyusun menu dengan benar, menyediakan pilihan hidangan yang murah dan lezat. Produk suvenir dapat didistribusikan oleh kepala organisasi tersebut, diserahkan selama acara kota yang meriah.

Iklan internal fasilitas katering

Di dalam lembaga, Anda dapat meletakkan logo di kursi, meja, tempat serbet, asbak, buku menu. Serbet dan taplak meja dengan logo bordir terlihat sangat menarik, yang, apalagi, meningkatkan status perusahaan. Anda dapat mendekorasi dinding, lobi, mengerjakan keseluruhan interior ruangan. Itu harus sesuai dengan nama, gaya, dan tujuan kafe. Misalnya, di kafe dengan masakan Jepang, Anda dapat menghias dinding dengan lukisan dengan bunga sakura, dengan hieroglif, dll.; Anda dapat membeli hookah, meletakkan lilin aromatik, mendandani pelayan dengan kostum nasional, menyalakan musik yang sesuai.

Apa yang seharusnya menjadi iklan untuk sebuah kafe?

Pastikan iklan luar dan dalam ruangan mematuhi aturan berikut. Iklan harus:

• Cerah dan positif. Melihat objek iklan apa pun, seseorang harus merasakan gelombang kegembiraan. Bisa berupa foto hidangan yang menggugah selera, gambar-gambar lucu, pesan teks yang disajikan dengan humor dan menjanjikan liburan yang menyenangkan dan menyenangkan.
• Dibuat dengan baik oleh desainer. Kombinasi warna, pilihan latar belakang dan font, ukuran dan ukuran huruf penting di sini. Harus diingat bahwa iklan luar ruang diperhatikan saat bepergian, dan kemudian jika menonjol dari beberapa jenisnya sendiri, jika ada beberapa perbedaan di dalamnya;
• Terletak dengan baik. Bahkan iklan yang dibuat dengan baik dapat diabaikan jika berada di tempat yang salah, terlalu tertutup oleh pepohonan, menyatu dengan latar belakang bangunan di dekatnya;
• Singkat dan bijaksana. Anda tidak boleh meletakkan teks besar di papan reklame - toh tidak ada yang punya waktu untuk membacanya saat bepergian. Cari solusi cemerlang untuk ide-ide Anda, tawarkan diskon atau program hiburan, hidangan penulis, atau masakan nasional khusus. Kembangkan penawaran unik Anda dan beri tahu pelanggan masa depan Anda tentang penawaran tersebut.

Layanan perjamuan

Sering terjadi bahwa karyawan organisasi tetangga datang ke kafe hanya saat istirahat makan siang. Di malam hari dan di akhir pekan, kafe itu kosong atau terisi dengan sangat buruk. Atur layanan perjamuan, sebarkan berita bahwa akan ada diskon bagus untuk pesanan besar. Jadi Anda dapat mengatur ulang tahun, pesta anak-anak, pesta perusahaan, pernikahan dan pesta. Jika tamu masih belum datang, Anda dapat mengundang mereka untuk datang dengan minuman keras mereka sendiri. Ini akan menguntungkan kedua pelanggan, yang dapat menghemat minuman keras, dan Anda, karena Anda perlu mengeluarkan jumlah yang agak besar untuk lisensi minuman keras.

Selain itu, Anda dapat menarik musisi, artis, animator yang akan memberikan tingkat hiburan yang tepat.

Waktunya bersenang-senang

Di banyak perusahaan katering, dimungkinkan untuk datang pada waktu tertentu dan mendapatkan hidangan yang sama dengan harga lebih rendah, atau makan dengan harga murah. Untuk melakukan ini, menu khusus dibuat, yang berisi hidangan yang lebih murah dan terjangkau untuk semua orang. Seringkali aturan ini berlaku selama waktu makan siang. Selama periode ini, kafe beroperasi sebagai ruang makan, tetapi pengunjung tidak ada habisnya. Cara ini semacam iklan, karena pengunjung yang datang ke sini membawa teman-temannya, kembali ke sini pada malam hari, ketika harga sudah berbeda, dan kafe berubah menjadi tempat istirahat.

Sarapan dan makan siang keluarga

Di akhir pekan, Anda juga dapat mengatur sarapan keluarga, makan siang, yang akan memiliki beberapa jenis tema. Sebagai contoh:

• pertemuan Natal;
• perayaan Maslenitsa;
• Kami mencoba kue buatan sendiri;
• Hidangan dan minuman dingin musim panas;
• makanan penutup berry;
• Permen manis (keju, pangsit, pangsit, dll.)

Sarapan seperti itu harus diiklankan secara terpisah. Ini harus dikomunikasikan dengan bantuan selebaran, selebaran, diserahkan kepada tamu selama kunjungan lain ke kafe. Anda dapat mendistribusikan undangan, mencantumkan informasi ini pada cek. Harga hidangan selama sarapan seperti itu harus masuk akal, dan hidangan itu sendiri harus sederhana dan tidak rumit. Tetapi orang-orang akan memiliki kesempatan untuk menghabiskan waktu bersama keluarga, anak-anak, teman, dan kafe Anda tidak akan pernah kosong. Tentunya acara seperti ini akan sukses jika kafe tersebut berada di kawasan pemukiman atau keramaian. Jika berada di kawasan industri, maka usaha ini bisa gagal.

Organisasi kelas master

Pada hari-hari tertentu, lebih disukai pada akhir pekan, Anda dapat mengatur kelas master sederhana untuk anak-anak atau orang dewasa, yang akan menunjukkan contoh memasak hidangan sederhana. Tiket masuk peserta harus sudah termasuk biaya makan yang disiapkan selama acara, serta minuman pilihan Anda.

Misalnya, salah satu koki dapat menunjukkan kepada anak-anak cara memasak pizza, sosis dalam adonan, kue, cara memanggang roti atau croissant. Pada saat ini, orang tua akan mengambil meja, memesan hidangan utama dari menu dan bersukacita bersama anak-anak. Kelas master semacam itu dapat menjadi reguler, karena biayanya minimal. Diperlukan untuk menyiapkan meja, adonan, isian, ikat celemek untuk anak-anak. Anda bisa mengundang animator yang akan menghibur anak-anak dan membantu mereka memasak. Pada hari-hari seperti itu, pendapatan kafe dapat mencapai jumlah yang layak.

Pengiriman makan siang ke kantor

Anda dapat membuat perjanjian dengan berbagai organisasi yang akan diuntungkan jika Anda mengantarkan makanan langsung ke kantor mereka. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan mobil dan sopir. Pemesanan dapat dilakukan terlebih dahulu melalui telepon, menyesuaikan menu Anda terlebih dahulu. Misalnya, saat pengiriman, Anda dapat mengambil aplikasi untuk hari berikutnya, mengumpulkan pembayaran di muka. Pengiriman makanan panas dan segar mungkin menarik bagi mereka yang tidak ingin karyawan mereka pergi untuk istirahat makan siang yang lama.

Ide untuk menarik pelanggan di kafe

• Ambil resep untuk menu anak-anak;
• Siapkan makanan vegetarian;
• Beberapa hidangan dibuat jauh lebih murah daripada yang lain, sehingga setiap orang dapat menemukan alasan untuk berkunjung;
• Pasang hookah;
• Atur makan malam romantis. Untuk melakukan ini, Anda dapat meletakkan lilin atau lampu minyak di setiap meja pada waktu tertentu untuk menciptakan suasana tertentu;
• Sisihkan lantai dansa. Bahkan jika kafe Anda tidak memiliki musik live, alangkah baiknya jika para tamu memiliki kesempatan untuk menari dengan rekaman yang bagus;
• Pikirkan interiornya sedemikian rupa sehingga ada tempat untuk memotret. Orang-orang suka berfoto saat mengunjungi kafe, misalnya bersama teman, saat liburan, dll. Beri mereka kesempatan ini. Misalnya, bisa berupa air mancur atau patung kecil, lukisan kayu lapis dengan lubang untuk wajah, kostum nasional atau bagiannya yang bisa dipakai. Jas seperti itu perlu disobek di bagian belakang dan dijahit dengan dasi yang akan memperbaikinya pada klien dari bangunan apa pun;

• Habiskan Wi-Fi gratis. Hal ini akan menarik minat anak muda dan para pebisnis yang terbiasa selalu up to date. Kehadiran zona seperti itu harus ditulis di pintu dengan huruf besar;
• Menyediakan layanan bawa pulang. Dengan cara ini Anda akan menarik mereka yang lapar, tetapi tidak punya waktu untuk duduk di kafe atau tidak berpakaian cukup sopan untuk ini. Makanan dapat diberikan melalui jendela, memberikan kesempatan untuk tidak masuk ke dalam jika pelanggan tidak siap untuk ini;
• Memesan makanan di rumah. Untuk melakukan ini, Anda perlu membuat situs web Anda sendiri, di mana Anda perlu menempatkan foto dan harga hidangan. Pengemudi perusahaan dan mobil pribadinya akan membantu menyelesaikan masalah pengiriman;
• Berlangganan beberapa majalah dan surat kabar populer. Banyak orang suka membaca sambil makan. Ini akan menarik mereka yang tidak memiliki satelit, dan malu untuk duduk di kafe sendirian. Akan menyenangkan untuk mengumpulkan perpustakaan kecil, bahkan pada hari berawan atau dingin Anda akan memiliki pengunjung.

Kampanye iklan yang terencana dengan baik dapat menarik banyak pengunjung. Jaga lingkungan yang menyenangkan, nyaman, hidangan lezat dan selalu segar, pikirkan desain fasad, lengkapi area sekitarnya. Temukan kesempatan untuk mengejutkan pengunjung dengan layanan yang tidak biasa atau layanan tambahan, dan pelanggan akan menyukai institusi semacam itu.

Tonton video tentang kesalahan apa yang pertama kali dilontarkan kepada pengunjung situs warnet, cara membuat iklan online lebih efektif:

24.02.2019 admin 0 Komentar

KASUS NYATA — teknik pemasaran pada contoh restoran "Syrovarnya" Novosibirsk

Persaingan restoran sangat ketat dan Anda harus memberikan segalanya untuk berhasil. Saya akan memandu Anda melalui cara meluncurkan restoran, bar, atau kafe baru dan memperkenalkan Anda pada strategi pemasaran restoran yang dapat membantu Anda mengembangkan bisnis dari bawah ke atas dan menarik perhatian perut pelanggan potensial Anda yang keroncongan.

Bagikan informasi positif dengan pers lokal

Jika dicermati, informasi pertama tentang pembukaan pabrik keju di Novosibirsk muncul pada April 2018, enam bulan sebelum pembukaan restoran. Pada saat itu, tidak ada situs web untuk restoran, atau akun terpisah di media sosial. jaringan. Beberapa artikel informasi dipesan tentang rencana pembukaan pabrik keju dengan nama merek pengusaha terkenal Novikov .. Artinya, isian informasi dibuat menggunakan portal yang paling banyak dikunjungi di Novosibirsk - NGS.ru, nsknews.info , hksonline.ru dan beberapa lainnya. Tugasnya adalah untuk menggairahkan publik dan menyiapkan ruang informasi untuk acara di masa depan.

Biaya "gelombang di bidang informasi" ini relatif kecil. Sekitar 100-150 ribu rubel. Masing-masing artikel ini berharga sekitar 20-40 ribu rubel, tetapi biaya yang begitu tinggi disebabkan oleh harga iklan di blok berita portal Novosibirsk. Di bawah ini adalah harga untuk penempatan materi promosi di portal paling populer Novosibirsk NGS.

Untuk pemasaran restoran, penting untuk mendukung penyebutan di umpan berita dengan iklan positif di situs web dan media sosial Anda. Dalam kasus pabrik keju dan dengan tidak adanya situs web dan akun, tugas ini diselesaikan dengan memposting informasi di situs web utama perusahaan Novikov dan akun perusahaan, serta pada sumber daya tematik serupa. Artinya, video dibuat tentang pabrik keju serupa di St. Petersburg dan di Moskow.
Penggemar lokal dari tempat ini dengan cepat memperkuat informasi ini dengan ulasan positif dan menyebarkan berita, dan pendatang baru dari Novosibirsk "diundang" untuk mengunjungi tempat yang sama secara langsung ketika restoran dibuka.

Untuk promosi restoran, kafe atau bar itu penting kebisingan informasi

Internet memiliki banyak kekuatan di industri restoran dan dukungan yang baik untuk ulasan positif seperti sekawanan ayam bertelur emas. Ulasan dapat memberikan keajaiban bagi bisnis restoran. Yang paling penting untuk dipahami adalah bahwa orang dapat dan akan mencari cek informasi bahkan jika Anda belum membuat akun dan belum memiliki situs web. Dan restoran itu sendiri belum ada. Ini berarti menambahkan sebanyak mungkin detail dan detail dari pendirian masa depan, seperti:

Cobalah untuk menambahkan detail dan detail sebanyak yang dimungkinkan oleh imajinasi Anda.

Bekerja dengan komentar dan ulasan

Hal penting lainnya yang perlu diingat dalam hal ulasan adalah bagaimana Anda menangani umpan balik. Merupakan ide yang baik untuk berterima kasih kepada komentator atas umpan balik mereka, positif atau negatif. Jika Anda menerima umpan balik negatif, selalu tanggapi dengan sopan dan profesional. Tapi singkatnya - selalu perlu memainkan peran sebagai tuan rumah yang baik hati.

Jika Anda menanggapi ulasan negatif secara publik, ucapkan terima kasih kepada pengulas atas ulasannya, mohon maaf atas insiden atau kesalahan informasi, dan berjanji untuk memperbaikinya di masa mendatang. Di sini penting untuk meyakinkan pelanggan bahwa pemilik restoran menghargai pendapat mereka dan bekerja keras untuk meningkatkannya. Pertimbangkan untuk mempekerjakan profesional seperti fotografer dan blogger untuk mengambil beberapa foto atau ulasan video terbaik.

Promosi kafe, restoran, bar - tahap kedua

Setelah menciptakan kebisingan informasi, salah satu tahap yang menentukan dari promosi restoran dimulai. Ini adalah pembukaan restoran atau kafe .. Di sini penting untuk tidak menyisihkan uang untuk iklan. Untuk melakukan ini, 1-2 bulan sebelum pembukaan, perlu untuk mengembangkan serangkaian tindakan. Yang seharusnya berfungsi pada saat pembukaan. Sekali lagi ini adalah portal lokal paling populer. Di sini, berdasarkan anggaran, perlu direncanakan biaya utama. Untuk pabrik keju di Novosibirsk, itu tentang 2 juta rubel . Jumlah yang sangat besar. Namun berdasarkan total biaya proyek sekitar 50-60 juta, ini hanya 2-3 persen dari total anggaran untuk peluncuran restoran tersebut. Sekali lagi, pengisian informasi utama harus dilakukan beberapa hari sebelum pembukaan restoran dan beberapa hari pertama setelah pembukaan restoran, saat ada arus pengunjung. Situs dipilih lagi di portal kota utama.

Pembukaan restoran Pabrik Keju dijadwalkan pada 27 September, dan selama periode inilah sekitar 30 materi informasi diterbitkan di semua berita dan sumber daya tematik Novosibirsk.

Jika Anda melihat statistik permintaan Novosibirsk, Anda dapat menentukan bahwa ledakan informasi ini berhasil dan berhasil 100%. Jumlah pelanggan "tertarik" telah meningkat berkali-kali lipat.

Seperti yang Anda lihat, puncak aktivitas jatuh pada awal Oktober, ketika ledakan informasi mulai menurun. Saat ini, publikasi muncul tidak hanya di portal, tetapi juga video di host video.

Pada saat yang sama, beberapa grup restoran dibuka di INSTAGRAM.

Jika Anda pernah berinteraksi di INSTAGRAM, Anda akan mengerti bahwa makanan adalah salah satu topik yang hangat bagi pengguna. Mungkin saat ini cara yang paling efektif untuk mempromosikan kafe atau bar Anda. Foto berkualitas dan konten visual sangat diminati secara online. Dan memiliki foto yang tampak luar biasa di situs media sosial Anda adalah umpan yang bagus untuk menarik perhatian pelanggan potensial Anda yang lapar. Pertimbangkan untuk menyewa fotografer dan blogger profesional untuk mengambil beberapa foto atau video terbaik untuk meningkatkan loyalitas pelanggan Anda.

Iklan bertarget geografis adalah prinsip utama promosi restoran

Untuk sebagian besar restoran, nama bisnis lokal adalah pengembalian tertinggi pada pemasaran online. Orang-orang mencari makanan lezat di dekat rumah dan berinvestasi dalam iklan bertarget geografis.
Iklan bertarget geografis membantu Anda menghemat uang dengan memastikan bahwa hanya pengguna di kota tertentu atau dalam radius tertentu yang melihat pesan informasi iklan Anda (tidak termasuk klik tidak relevan yang dapat menghabiskan banyak biaya iklan). Banyak layanan periklanan di Internet, dari Google Ads (sebelumnya dikenal sebagai Google AdWords) hingga Yandex Direct, memiliki opsi untuk iklan bertarget geografis (tanpa biaya tambahan).

Pastikan untuk memanfaatkan fitur penargetan yang praktis ini untuk mendapatkan iklan yang efektif bagi calon pelanggan Anda.

Tahap ketiga dari promosi kafe atau restoran

Ketika Anda telah memperkenalkan dan menarik pelanggan ke perusahaan, dan hype awal telah mereda, perkenalkan pelanggan pada hidangan terbaik Anda dan prospek ekonomi restoran. Misalnya, Anda dapat mencoba memotret orang, memotret makanan, mewawancarai eksekutif restoran, dan bahkan pesaing yang menurut Anda akan disukai oleh calon penggemar Anda.

Untuk bar, restoran, atau kafe mana pun, ini adalah periode tersulit, periode bertahan hidup. Di sini perlu untuk memastikan profitabilitas institusi. Dan jika biasanya tahap awal hampir selalu terlihat berhasil, maka tahap selanjutnya dapat menyebabkan perusahaan runtuh.

Bagaimana dengan contoh kita, pabrik keju di Novosibirsk? Jika pada September 2018 terjadi okupansi aula hampir 100%, maka pada Februari 2019 okupansi turun tajam, dan turun lebih dari 3 kali lipat. Lihat, statistik tak terbantahkan pada kueri tematik:

Artinya, pada puncaknya ada sekitar 250 permintaan untuk frasa "pabrik keju Lenin", kemudian pada Januari hanya ada 80 permintaan, yaitu popularitas restoran turun lebih dari 3 kali lipat. Dan aula kosong untuk pabrik keju tidak lagi langka.

Jika dihitung secara kasar dari segi uang, maka jika pada pembukaan pendapatan di restoran berada di kisaran 600 ribu hingga 1 juta rubel sehari, maka pada Januari 2019 turun menjadi 100 ribu atau kurang pada hari kerja. Artinya, institusi akan membayar, paling banter, hanya setelah 18-20 bulan, dan kemudian, jika popularitas institusi belum menurun. Dan masalah dalam contoh kita telah muncul. Jika Anda melihat portal pekerjaan Novosibirsk lokal, Anda dapat langsung melihat 3 lowongan baru dari Pabrik Keju Novikov:

Seperti yang Anda lihat, ada lowongan untuk juru masak dan manajer shift. Mereka muncul baru-baru ini pada akhir Februari 2019. Artinya, personel yang memenuhi syarat mulai meninggalkan restoran. Di zaman kita, sulit dengan pekerjaan, ini hanya terjadi jika ada masalah dengan upah. Dan tingkat gaji yang diusulkan untuk koki, bahkan untuk wilayah, tidak terlalu tinggi untuk restoran. Pada tahap kelangsungan hidup restoran "Syrovarnya" di Novosibirsk saat ini, iklan kontekstual yang mahal dari YANDEX DIRECT digunakan secara aktif.

Saya meringkas - metode dan teknik utama untuk mempromosikan bar, kafe, atau restoran atau apa yang harus dilakukan:

1. Sewa fotografer profesional untuk membuat foto indah yang akan disukai pecinta kuliner.
2. Buat program loyalitas pelanggan menggunakan aplikasi seperti YANDEX dan Google. Mengatur dan memelihara profil mesin pencari untuk restoran Anda. Tanggapi ulasan negatif dengan hati-hati dan sopan.
3. Buat iklan restoran bertarget geografis menggunakan platform online seperti AdWords, Yandex Direct, Facebook, dan Twitter.
4. Gunakan Instagram untuk mempromosikan konten visual terbaik untuk restoran atau bar Anda
   
5. Kirim email acak ke pelanggan lokal.
6. Promosikan dan kembangkan konten buatan pengguna di situs web akun restoran Anda. Misalnya, buat kontes foto atau video
7. Pamerkan staf layanan "bahagia" Anda untuk memanusiakan bisnis Anda.
8. Pantau kehadiran restoran Anda di media sosial. Alat seperti YouTube, VK, Instagram membantu loyalitas pelanggan Anda.
   
9. Bagikan informasi positif tentang kafe atau restoran Anda kepada pers.
10. Siapkan peringatan Google dan Yandex untuk restoran Anda untuk melacak siapa dan apa yang dikatakan tentang Anda di Internet.
11. Buat blog untuk restoran Anda. Bagikan kesuksesan, hari kerja, cerita lucu, dll.
12. Jangkau blogger yang ingin mengunjungi restoran Anda.
13. Periksa detail restoran Anda seperti nomor telepon, alamat, dan jam buka
14. Sangat penting untuk memahami siapa target pelanggan restoran Anda dan menggunakannya untuk merancang branding online Anda.
15. Kirim tweet dan posting reguler. Anda bahkan dapat menjadwalkannya sebelumnya.
16. Pastikan menu online Anda jelas dan fungsional.
17. Gunakan layanan pengiriman online sehingga pelanggan yang lapar selalu dapat mencoba makanan lezat Anda
18. Siapkan alat reservasi kursi atau meja online
19. Gunakan iklan seluler di AdWords, karena pelanggan setia sering menelusuri di perangkat seluler.
20. Gunakan bahan-bahan dari pemasok dan peternakan lokal. Pelanggan menyukai restoran yang merupakan bagian dari komunitas mereka dan lebih mempercayai produk yang diproduksi secara lokal.
    

Daftar ini merangkum ide pemasaran dan periklanan untuk mempromosikan restoran, bar, atau kafe. Saya harap Anda dapat menggunakan tips ini untuk promosi yang sukses!

Menurut statistik, di Moskow saja, 10 perusahaan katering buka dan tutup per hari.

Persaingan di antara restoran sangat kuat, dan pemilik restoran harus berusaha keras untuk berhasil.

Pada artikel ini, kita akan melihat ide dan strategi pemasaran untuk Anda yang dapat membantu Anda meningkatkan bisnis Anda dan!

Foto hidangan Anda

Konten visual sangat diminati akhir-akhir ini dan memiliki foto luar biasa di situs web Anda dan berbagai platform media sosial sangat penting.

Dengan bantuan Instagram atau Foursquare, Anda dapat membantu calon tamu baru menemukan tempat indah Anda dengan memposting foto hidangan baru secara teratur.

Buat chip di institusi Anda

Misalnya, rantai restoran steakhouse Goodman memiliki ruang untuk menua kering dan kombinasi daging marmer.

Teknologi kompleks ini unik untuk Rusia dan hanya disajikan di restoran steak rantai.

Bekerja di pasar lokal Anda, produk Anda, sejarah geografis Anda

Kembangkan masakan asli Anda yang menarik. Orang-orang suka mengkonsumsi makanan dari daerah mereka berada.

Di seluruh dunia, orang makan masakan lokal mereka. Dan hanya di Rusia, kami makan pizza, roti gulung, burger, pasta, dan segala sesuatu yang tidak berhubungan dengan kami.

Misalnya, jauh lebih mudah untuk menemukan bar sushi di tepi Danau Baikal daripada restoran dengan ikan dari reservoir alami air tawar terbesar di planet Bumi. Sekarang orang mulai mengerti bahwa mereka perlu makan makanan daerah mereka sendiri.

Buat hidangan berdasarkan resep tradisional, modifikasi, misalnya, menggunakan teknologi modern atau bahan tambahan.

Makan siang spesial

Jaringan restoran steak Goodman meningkatkan pendapatannya dengan memperkenalkan penawaran khusus untuk makan siang di siang hari.

set kombo

Tawarkan penawaran kombo gourmet Anda dengan harga khusus, misalnya: Steak + hiasan + minuman seharga 990 rubel.

Emosi positif

Bagi tamu restoran, emosi positif yang tersisa setelah mengunjungi restoran sangatlah penting.

Anda dapat mengatur interior bangunan dengan cara yang tak terlupakan, misalnya, mengundang para tamu untuk memahat patung-patung plastisin, dan kemudian memajang yang terbaik di rak-rak bangunan. Anda dapat membuat galeri foto dengan foto-foto pengunjung.

Bekerja dengan jejaring sosial

Pada awalnya, cobalah untuk secara mandiri melakukan pekerjaan di jejaring sosial, mengikuti standar dan aturan tertentu. Dengan mempercayakan pekerjaan ini ke agen SMM, Anda berisiko menghabiskan anggaran Anda dengan menarik tertarik hadirin.

Saran utama adalah berdialog dengan audiens Anda setransparan dan setulus mungkin. Anda dapat mengubah restoran, kafe, bar Anda menjadi tempat yang populer jika Anda mendekati masalah dengan jiwa, dan tulus serta terbuka dengan penonton.

Jika Anda dapat membangun komunikasi Anda di jejaring sosial dengan benar, 2% pelanggan dapat menjadi pengunjung nyata ke pendirian Anda.

Bekerja dengan Aplikasi

Mempromosikan restoran di aplikasi restoran online seperti Four Square dan TripAdvisor harus dipertimbangkan sebagai bagian dari rencana pemasaran Anda. Kemitraan aplikasi online mendorong pengunjung untuk memeriksa restoran Anda untuk promosi dan penawaran khusus untuk malam atau hari libur.

Unggah foto-foto bagus restoran Anda, pasti penuh dengan tamu yang senang. Tunjukkan jam buka, lokasi di peta, menu dan hidangan yang tersedia untuk dipesan, kisaran harga, Wi-Fi, tempat di luar, ketersediaan parkir, dll.

Jika Anda menerima umpan balik negatif, selalu tanggapi dengan sopan dan profesional. Menangani umpan balik negatif sangat penting.

Jika Anda secara publik menanggapi ulasan negatif, ucapkan terima kasih atas umpan baliknya, minta maaf atas insiden tersebut, dan berjanjilah untuk memperbaikinya di masa mendatang.

Anda juga dapat menghubungi individu tersebut untuk informasi lebih lanjut tentang insiden negatif apa pun. Beberapa pemilik bisnis menawarkan untuk mengirim sertifikat hadiah dan voucher untuk kesempatan kedua. Ini sebagian besar berhasil, dan pelanggan yang memiliki pengalaman negatif di tempat Anda sering tersanjung, mengubah kemarahannya menjadi belas kasihan, mengetahui bahwa pemilik restoran menghargai pendapatnya dan melakukan segala upaya untuk meningkatkan.

Orang-orang datang kepada orang-orang

Cobalah untuk menciptakan suasana ramah yang menyenangkan di tempat Anda. Pilih staf yang positif dan ramah, dan ciptakan suasana internal kerja yang ramah.

Acara gastronomi

Jika tingkat institusi Anda memungkinkan, jangan ragu untuk menyelenggarakan festival dan sesi gastronomi yang trendi. Undang tokoh bisnis pertunjukan terkenal ke pesta,

Iklan PPC bertarget geografis di Google Ads

Bantu pengguna lokal mempelajari tentang pendirian Anda, penawaran "panas" Anda, promosi untuk Sabtu malam. Iklan Google Bertarget akan membantu Anda mendapatkan hasil maksimal dari upaya pemasaran online Anda dengan berinvestasi terutama pada iklan bertarget geografis.

Iklan bertarget geografis membantu Anda menghemat uang dengan memastikan bahwa hanya audiens target Anda untuk tempat usaha di kota atau radius tertentu yang melihat iklan Anda (menghindari klik yang tidak diinginkan yang dapat menghabiskan anggaran iklan yang besar).

Menu yang bervariasi, interior yang nyaman, dan staf yang ramah adalah dasar dari setiap restoran yang bagus. Namun, tidak ada yang akan tahu tentang institusi Anda jika Anda tidak menyatakan diri. Apa yang seharusnya menjadi teks untuk mengiklankan restoran? Foto apa yang digunakan untuk menarik tamu? Mari kita lihat materi ini.

Cara menulis teks untuk iklan restoran: contoh

Salah satu cara paling efektif untuk berpromosi adalah dengan mempromosikan kafe atau restoran di jejaring sosial. Bagaimana cara mengiklankan diri Anda? Misalnya, jika Anda telah memperbarui menu, pastikan untuk memberi tahu tamu Anda tentang hal itu.

Bagaimana cara menulis undangan ke restoran? Jangan menulis frasa standar tentang resep unik dan layanan tak tertandingi dalam teks iklan. Juga tidak ada gunanya menulis deskripsi terperinci dari setiap item menu baru. Tunjukkan 2-3 hidangan baru, beri tahu kami tentang promosi. Pastikan untuk menyertakan tautan ke menu sehingga pengguna dapat langsung melihatnya. Alamat tamu seperti dalam korespondensi pribadi. Contoh teks iklan restoran:

Kami telah memperbarui menu kami, lihat! Di luar dingin, tetapi restoran "Elegia" nyaman, hangat, dan lezat! Menu yang diperbarui termasuk sup jamur porcini yang lembut, pasta keju kambing, dan kue keju blackberry yang lembut. Kami menunggu Anda setiap hari dari pukul 10.00 hingga 22.00 di alamat: Zhukovsky street, 34. Menu baru sudah ada di situs web: elegy.rf / menu musim dingin /

Teks apa yang akan berfungsi untuk iklan Tahun Baru untuk restoran

Apakah Anda berencana mengadakan pesta perusahaan Tahun Baru di restoran? Apakah Anda mengundang tamu untuk merayakan Tahun Baru di tempat Anda? Teks iklan Tahun Baru untuk restoran harus informatif. Ingatlah bahwa pelanggan akan mencari penawaran Anda di antara ratusan penawaran lainnya.

• Nyatakan penawaran Anda dengan jelas. Tentukan biaya layanan per orang. Jelaskan secara singkat program liburan.
• Tempatkan tautan ke situs, serta nomor telepon atau email untuk komunikasi cepat dengan administrator. Sehingga tamu bisa langsung memesan meja atau menyewa aula.

Cara menulis teks untuk iklan restoran di radio

Apa yang seharusnya menjadi teks untuk mengiklankan restoran di radio? Sederhana dan mudah diingat. Iklan berlangsung 20-35 detik, di mana 4-5 kalimat diucapkan. Selama waktu ini, calon pengunjung kafe harus memahami apa keuntungan dari pendirian Anda.

• Kalimat yang jelas dan singkat
• Fakta (manfaat Anda)
• Angka (diskon, promosi, harga)
• Informasi tentang cara menemukan restoran atau tempat memesan meja: alamat, telepon

Pastikan untuk memberikan alamat kafe dan metode komunikasi. Jika teleponnya sederhana (333-43-43), lebih baik menunjukkan nomornya. Jika nomornya sulit diingat, sebutkan alamat situs webnya.

Restoran "Elegia" mengundang Anda untuk menikmati malam yang menyenangkan. Untuk Anda: Masakan Italia, Prancis, dan Rusia, musik live, dan program pertunjukan. Serta pengiriman makanan gratis di Moskow. Zhukovsky, 34. Telepon: 555-85-85.

Aturan untuk menulis teks untuk mengiklankan restoran

Ringkas dan konten informasi adalah asisten utama Anda dalam promosi restoran. Hal utama adalah jangan membuat teks terlalu kering. Tambahkan "trik" Anda, apakah itu diet sehat, persediaan makanan dari Eropa, daftar anggur asli, atau cara menyajikan hidangan yang tidak biasa.

Gunakan kiat kami untuk menulis teks lezat untuk iklan makanan restoran. Beri tahu tamu tentang promosi dan penawaran saat ini, jadilah menarik dan Anda akan berhasil!

Bagaimana 6 kata dan 1 foto meningkatkan kehadiran kafe sebanyak 3 kali?

Pernahkah Anda naik kereta bawah tanah untuk bekerja di pagi hari?

Penulis iklan ini dihadapkan pada tugas untuk menarik arus orang yang meninggalkan metro di pagi hari dan bergegas untuk bekerja ke kafe-kedai kopi. Untuk memahami kerumitan tugas, naik eskalator di pagi hari, menuju sungai. Lihatlah wajah orang-orang yang naik. Mereka murung, mengantuk, marah. Cukup sulit untuk menarik perhatian seseorang dalam keadaan emosional seperti itu. Lihat apa yang keluar darinya:

Bagaimana cara membuat teks untuk iklan kafe menjadi lebih kuat?

Kita perlu melihat dunia melalui mata konsumen dan melihat "yang sangat penting". Untuk melakukan ini, kami berjalan melewati kafe berkali-kali dengan kecepatan arus orang, dan menghitung bahwa seseorang tidak akan memiliki lebih dari 3 detik untuk mempelajari iklan tersebut. Dan ini berarti dia akan punya waktu untuk membaca tidak lebih dari 6 kata. Dari sini kami melangkah lebih jauh.

Kami juga memperhatikan bahwa di tempat khusus ini Anda perlu menggantung poster sehingga slogannya tepat di atas kepala orang-orang di sungai. Sehingga akan terlihat dari jauh dan akan menarik perhatian. Singkat dan visibilitas adalah rahasia salinan poster yang kuat.

5 trik rahasia dalam desain iklan.

Di balik kesederhanaan poster tersebut terdapat strategi yang mendalam dan bijaksana yang pada akhirnya membawa hasil. Berikut cara melakukannya:

Slogan yang kuat

Pendek, mudah dikenali dan tidak menjijikkan.

kata kerja yang kuat

Kata kerja dalam suasana imperatif memiliki kekuatan yang besar. Ini adalah panduan langsung untuk bertindak.

foto kreatif

Simbol smiley yang mudah dikenali menciptakan sikap positif. Foto itu menunjukkan gelas "asli" dari sebuah kafe, bukan foto dari Internet. Ini meningkatkan kepercayaan diri.

Diskon tidak berlaku

Diskon ditawarkan di sekitar. Akibatnya, mereka berhenti merespons. Formulanya sekarang GRATIS.

keinginan bawah sadar

Panah membuat Anda ingin berbalik dan menunjuk ke pintu masuk.

Hasilnya melebihi ekspektasi

Hasil dari aksi 2 minggu tersebut adalah peningkatan kehadiran kafe di pagi hari sebanyak 3 kali lipat. Selama kampanye, rekor kafe baru ditetapkan untuk jumlah cek berlubang per jam. Dan grup VKontakte telah diisi ulang dengan lebih dari seratus pelanggan aktif baru (ini adalah hasil yang sangat baik untuk bisnis offline lokal).

Ingin contoh lain dari iklan yang efektif?

Misalnya, bagaimana cara menjual sup lentil agar setiap 2 dari 3 orang membelinya. Atau tentang bagaimana ALLAH sendiri yang mengiklankan croissant kita. Contoh lain bagaimana kita menggunakan kata-kata umpatan dan apa efeknya. Anda dapat menerima ini dan contoh iklan lainnya dengan deskripsi semua trik yang digunakan langsung ke surat.