Selai raspberry untuk musim dingin - resep sederhana

Selai raspberry ajaib, harum, menggugah selera, sangat enak dan juga baik untuk kesehatan.

Raspberry kalengan juga dapat digunakan untuk tujuan pencegahan.

Selai raspberry, serta dari memasak, sangat mudah dan ini adalah salah satu persiapan yang sangat baik untuk musim dingin. Ada banyak cara untuk memasak. Seseorang mendidih untuk waktu yang lama, dan seseorang menggunakan resep memasak lima menit.

Selai raspberry untuk musim dingin - Resep lima menit yang lezat dan sederhana

Makanan penutup yang lezat ini cocok dengan teh herbal dan pancake. Mari kita siapkan kelezatan harum yang dengannya Anda akan senang minum teh, mengobati pilek, menambah berbagai hidangan.

Bahan:

Raspberry - 1 kg. (botol tiga liter)
Pasir gula -800 gr.
Garam - 1 sendok teh (untuk 3 liter air)

Metode memasak:

1. Dalam baskom, encerkan larutan garam lemah (untuk 3 liter air, 1 sendok teh garam).

2. Kami menaruh beri yang dicuci di bawah air mengalir ke dalam saringan dan mengaduknya ke dalam larutan selama 15-20 menit (ini diperlukan agar semua cacing merangkak keluar dari beri).

3. Bilas di bawah air mengalir. Masukkan ke dalam mangkuk dan campur dengan gula.

4. Saat gula dicampur dengan raspberry, kami menghancurkan dan menghancurkan semuanya sehingga berry memberi jus (Anda bisa menggunakan mixer). Pada waktunya, itu akan memakan waktu sekitar 5 menit, dan kemudian pergi selama 30-40 menit.

5. Tuang benda kerja kami ke dalam panci berdinding tebal (Anda bisa menggunakan kuali), dan masak setelah mendidih selama 5 menit.

6. Setelah raspberry mendidih, biarkan panci di atas kompor selama 5 menit, keluarkan busa yang dihasilkan di sepanjang tepinya (bukan dalam proses, tetapi setelah selai matang).

7. Kami mengambil stoples yang sudah disterilkan dan menuangkan selai. Setelah menuangkan dua atau tiga sendok, pastikan untuk menggulingkan tepian agar tidak pecah.

8. Segera gulung dengan tutup yang bersih. Kami membalikkan toples dan membiarkannya dalam kondisi ini setidaknya selama satu jam. Untuk lebih mensterilkan tutupnya.

Adonannya sangat kental dan gurih. Silakan dinikmati makanannya.

Cara Membuat Selai Raspberry dalam 15 Menit - Resep Langkah demi Langkah

Selai raspberry adalah kelezatan tradisional dan favorit semua orang. Banyak ibu rumah tangga membuat stok besar untuk musim dingin. Kami memilih beri matang untuk selai ini, tetapi tidak terlalu matang.

Bahan:

Raspberry - 2 kg.
Gula - 1,8 kg.
Air - 300 ml.

Metode memasak:

1. Pertama-tama, kami mencuci buah beri kami di bawah air mengalir, sobek semua ekornya.

2. Kemudian tuangkan 300 ml air ke dalam panci dan tambahkan gula ke dalamnya.

3. Nyalakan api sedang dan aduk hingga mendidih.

4. Rebus sirup, tambahkan raspberry, masak selama 5 menit dengan api sedang.

5. Setelah 5 menit, besarkan api agar sirupnya naik. Segera setelah dia menutupi semua buah beri dengan dirinya sendiri, kami terus memasak selama 5 menit dengan api besar.

6. Saat busa muncul, keluarkan.

7. Camilan manis sudah siap. Biarkan dingin sepenuhnya.

8. Sementara itu, sterilkan stoples dalam oven selama 30 menit pada suhu 160°C.

9. Sterilkan tutup dan sendok yang akan kita gunakan untuk mengoleskan selai dalam air panas selama 10-15 menit dan keringkan.

10. Tuang camilan yang sudah jadi ke dalam stoples. Dan letakkan di tempat yang sejuk. Silakan dinikmati makanannya.

Resep mudah tanpa direbus

Berry tidak kehilangan sifat menguntungkannya dan sepenuhnya mempertahankan semua vitamin dan mineral, dan juga tidak mengubah warna dan rasa. Satu-satunya syarat adalah penyimpanan pada suhu tidak melebihi 5°C.

Bahan:

Raspberry - 1 kg.
Gula -1, 5 kg.

Metode memasak:

1. Kami menyortir raspberry, dan menempatkannya di saringan, yang kami tempatkan dalam mangkuk dan melepuh beri dengan air matang (tidak perlu menyimpannya dalam air panas untuk waktu yang lama).

2. Tuang beri ke dalam mangkuk dan kombinasikan dengan gula. Untuk mempercepat prosesnya, buah beri bisa dihancurkan dengan naksir untuk melepaskan jusnya.

3. Periksa dengan jari Anda apakah ada kristal gula. Biarkan gula larut selama 30 menit.

4. Kami memasukkan stoples yang sudah dicuci ke dalam microwave, isi bagian bawahnya dengan air, panaskan stoples, dari 3-5 menit, keluarkan dengan dudukan pot dan lap dengan handuk. Tempatkan tutupnya dalam air panas dan didihkan selama 10-12 menit.

5. Segera setelah larut, selai dapat dituangkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan.

6. Tutup penutupnya dan masukkan ke dalam kulkas.

Raspberry disimpan dengan baik. Persiapannya kental, enak dan harum. Silakan dinikmati makanannya.

Cara membuat selai tanpa sterilisasi

Memasak raspberry dalam jus Anda sendiri adalah cara mudah untuk menyiapkannya untuk musim dingin. Jadi, kami memasak tanpa memasak.

Bahan:

Raspberry - 1 kg.
Gula - 1,5 kg.

Metode memasak:

1. Pertama, mari kita siapkan buah beri. Kami memilahnya, pilih hanya buah segar, bukan busuk. Kami membersihkan dari kaki dan daunnya.

2. Setelah itu, kami memasukkan buah beri ke dalam wajan berenamel, tuangkan 750 gr. gula pasir halus, tumbuk dengan adukan kayu hingga halus.

3. Kemudian tambahkan sisa gula pasir dan aduk rata (Gula bisa digunakan sesuai selera, ada yang suka selai yang lebih manis, ada yang kurang).

4. Sekarang mari kita beralih ke mensterilkan stoples. Kami mencuci stoples dengan saksama, lalu menuangkan air mendidih ke atasnya, membaliknya dan meletakkannya di atas handuk dapur. Tuang air mendidih di atas tutupnya sebentar, keringkan di atas handuk,

5. Kami memasukkan kelezatan yang dihasilkan ke dalam stoples yang sudah disiapkan, selain itu menuangkan gula di atasnya.

6. Setelah itu, kami memutar stoples dengan tutupnya.

7. Kami membersihkan di tempat yang dingin (ruang bawah tanah, lemari es).

8. Jika Anda ingin mencoba selai raspberry tanpa menunggu musim dingin, mari kita tunggu setidaknya beberapa minggu untuk memberikan jus. Silakan dinikmati makanannya.

Selai raspberry dan blackcurrant untuk musim dingin

Selai raspberry-currant, manisnya enak dan sehat. Dan begitu saja, untuk kesenangan, dengan teh dan saat pilek parah.

Bahan:

Raspberry - 200 gr.
Kismis hitam - 200 gr.
Pasir gula - 200 gr.

Metode memasak:

1. Kami mencuci buah blackcurrant, pastikan untuk memotong ekornya (agar tidak macet atau macet dengan ekor di ujungnya).

2. Cuci raspberry dengan cara yang sama.

3. Kami menaruh dua jenis beri dalam panci, pertama raspberry, blackcurrant di atasnya.

4. Tuang gula pasir di atasnya.

5. Nyalakan api kecil dan masak selama 30 menit, jika Anda lebih suka selai kental, masak bahan setidaknya selama 1,5 jam, dan untuk kepadatan yang diinginkan sebanyak 2.

6. Ketika semuanya sudah siap, kami meletakkannya di stoples yang disterilkan, yang kami tutup dengan tutupnya.

Silakan dinikmati makanannya.