Cara membuat anggur prem yang lezat: langkah-langkah, deskripsi, foto

Anggur plum dengan aroma yang kaya dan rasa yang tidak biasa disukai oleh sebagian besar penikmat minuman ini. Ini paling populer dalam versi semi-manis dan semi-kering. Minuman beralkohol ini sangat cocok untuk daging dan manisan. Namun, komposisinya di rak-rak toko tidak selalu terbuat dari bahan-bahan alami. Berikut adalah beberapa opsi tentang cara membuat anggur prem sendiri di rumah.

Anggur dapat dibuat dari semua jenis plum. Entah itu plum kuning, biru atau hijau, hasil akhirnya adalah rasa dan aroma yang khas. Namun demikian, preferensi diberikan pada varietas gelap, dari merekalah anggur biasanya dibuat. Jus dari buah-buahan ini sulit diperas, sehingga persiapan anggur memerlukan beberapa tahap penyaringan sebelum kesiapan penuh. Sebelum mulai bekerja, buah yang dipetik harus digoreng di bawah sinar matahari selama beberapa jam. Hanya buah yang terlalu kotor yang perlu dicuci, dan yang relatif bersih tidak boleh disentuh.

Resep anggur prem klasik

Anggur prem di rumah disiapkan dengan mudah dan tanpa biaya keuangan yang signifikan. Cukup mengumpulkan 1 kg buah matang, membeli gula, menggabungkan semuanya, dan sisanya adalah masalah waktu.

Langkah-langkah memasak:

Kesiapan anggur ditentukan oleh kondisi sarung tangan di leher. Posisi vertikal dan udara di dalam menunjukkan fermentasi yang tidak sempurna. Sarung tangan yang kempes berarti prosesnya sudah selesai.

Resep sederhana untuk anggur buatan sendiri dapat sedikit mengenyangkan dengan menambahkan kismis ke dalam komposisi. Untuk ini, kismis dituangkan dengan air hangat, ditutup dengan gula dan dibiarkan selama 4 hari.

Di masa depan anggur, bukan kismis itu sendiri yang dibutuhkan, tetapi cairan yang dihasilkan darinya. Setelah hari-hari tertentu, campuran disaring, memperoleh cairan tertentu, yang mengganggu jus prem. Selanjutnya, proses memasak berlangsung sesuai dengan langkah-langkah biasa.

resep anggur prem jepang

Anggur prem Jepang dibuat dari buah prem Jepang (aprikot). Untuk minum, Anda perlu mengumpulkan 1 kg prem mentah. Rasa anggur akan asam dan manis. Untuk membuat alkohol sesuai resep Jepang, alkohol buah (shochu) dalam jumlah 1 liter akan membantu, serta gula gunung - setengah kilo.

Langkah-langkah memasak:

Peningkatan periode persiapan anggur membuatnya setiap hari lebih cerah dalam warna dan lebih kaya rasa.

resep anggur prem Cina

Anggur prem Cina dibuat dari buah yang sama dari pohon Ume, tetapi menggunakan teknologi yang sedikit berbeda. Orang Cina suka menjenuhkannya dengan rasa lain untuk mendapatkan hasil terpanjang dari minuman standar.

Langkah-langkah memasak:

Anggur prem apa pun, terlepas dari waktu penuaan, memiliki endapan di bagian bawah. Ini adalah fitur dari minuman prem, karena itu Anda tidak perlu kesal. Anggur yang sudah jadi tidak lebih buruk dari anggur anggur standar dan melengkapi hidangan daging dan meja manis dengan sempurna.