Ikan cod Polandia dengan tomat. Ikan kod dalam bahasa Polandia. Video: Cod dalam bahasa Polandia

Ikan ini sangat populer. Ada banyak resep untuk persiapannya, tetapi ikan cod Polandia dianggap sebagai salah satu hidangan paling sederhana dan orisinal. Disajikan untuk meja pesta atau sehari-hari. Di Polandia, suguhan seperti itu sangat umum, bisa dikatakan, suguhan ini ditawarkan di semua kafe dan restoran. Jadi, ayo kita memasak.

Ikan kod dalam bahasa Polandia

Rebus telur, bersihkan ikan, potong-potong. Panaskan air, tambahkan bawang bombay, wortel, dan bumbu halus. Siapkan kaldu, masukkan ikan ke dalamnya, diamkan selama 10 menit dengan api kecil. Ikan cod Polandia disajikan dengan saus. Potong telur rebus, campur dengan mentega dan setengah gelas lalu aduk dengan pengocok. Anda bisa menambahkan bumbu cincang. Letakkan ikan yang sudah jadi di piring, tuangkan saus di atasnya, Anda bisa menggunakan kentang atau nasi sebagai lauk.

Cara memasak ikan cod yang enak

Potong ikan dan goreng dalam minyak panas di kedua sisi. Kupas bawang bombay dan wortel, rebus separuh bahan dalam pasta tomat dengan bumbu, potong sisanya dan biarkan mentah. Rebus kentang hingga setengah matang. Olesi cetakan dengan minyak, taruh lapisan ikan, sayuran segar, umbi-umbian dan isi semuanya dengan sayuran rebus. Masukkan ke dalam oven selama 40-50 menit. Saat disajikan, taburi semuanya dengan bumbu.

hidangan ikan kod

Resep dengan foto ikan jadi selalu terlihat sangat menggugah selera. Pada saat-saat seperti itu Anda ingin pergi dan memasak sesuatu yang tidak biasa dan enak. Misalnya ikan cod laut goreng. Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong ikan, memisahkan fillet dan memotongnya menjadi beberapa bagian. Lumuri dengan bumbu lalu gulingkan ke tepung. Goreng ikan dalam wajan panas di semua sisi. Letakkan di atas tisu untuk mengalirkan minyak berlebih. Kentang atau nasi rebus cocok sebagai lauk.

Potongan daging ikan yang lezat

Giling dalam penggiling daging, tambahkan sepotong roti yang direndam dalam susu, serta bawang goreng. Tambahkan telur mentah dan bumbu ke daging cincang dan aduk. Dengan tangan basah, bentuk menjadi bola-bola, ratakan sedikit dan gulingkan di tepung roti (Anda juga bisa menambahkan bumbu ke dalamnya). Goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Jika diinginkan, Anda bisa memanggangnya di oven. Tentu saja, irisan dagingnya bukan ikan cod Polandia, tetapi hidangannya tetap enak dan cocok dengan sereal atau salad sayuran.

bakso

Buat daging cincang seperti pada resep sebelumnya, tambahkan sayuran hijau dan semolina ke dalamnya. Bagi adonan menjadi potongan-potongan kecil dan bentuk bola-bola, gulingkan ke dalam tepung. Tempatkan dalam panci dan tuangkan segelas kaldu ikan. Rebus selama 20 menit dengan api kecil. Anda bisa menyajikannya dengan krim asam atau saus tomat.

Kesimpulan

Ikan cod Polandia adalah hidangan yang sangat lezat dan meriah. Namun, dari ikan ini Anda bisa menyiapkan banyak suguhan orisinal dan lezat yang akan terlihat bagus di meja pesta dan sehari-hari. Setiap ibu rumah tangga dapat menyiapkan hidangan yang resepnya dijelaskan dalam artikel ini. Para tamu dan keluarga akan terkejut.

Di antara kemungkinan resep hidangan ikan, ada baiknya memberikan preferensi pada ikan cod dalam bahasa Polandia. Meskipun persiapannya mudah, tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Ikan cod yang dimasak di oven ternyata enak.

Produk yang Dibutuhkan:

• 1 kg irisan ikan;
• kentang (sebagai lauk);
• ½ bawang bombay;
• wortel;
• 150 gram keju keras;
• 3 kuning telur mentah;
• 130 gram mentega;
• 1 sendok teh. aku. tepung;
• lemon;
• garam, bumbu: kemangi, merica, paprika.

Langkah-langkah memasak:

1. Masak kentang hingga setengah matang.
2. Tempatkan sayuran yang dipotong-potong ke dalam wadah yang sudah disiapkan dan diminyaki. Penting! Jika Anda membeli ikan cod yang belum dipotong, sebaiknya cuci bersih, buang kulit dan tulangnya.
3. Letakkan fillet ikan di atasnya dan tambahkan bumbu.
4. Tuang 0,5 air dan masukkan ke dalam oven selama 10-12 menit dengan suhu yang disetel 180 derajat.
5. Kocok kuning telur, tambahkan mustard, bumbu dan tepung.
6. Angkat ikan cod yang sudah matang dan tuangkan saus di atasnya. Taburkan keju parut di atasnya.

Ternyata hidangannya cukup lezat dan tidak membutuhkan banyak waktu untuk menyiapkannya.

Memasak di penggorengan

Cod dalam wajan dibuat dari:

• 700 gram irisan ikan;
• garam, daun salam dan allspice;
• 3 buah. telur;
• mentega.

Langkah-langkah memasak:

1. Masukkan mentega ke dalam penggorengan, biarkan di atas api dan tunggu hingga meleleh.
2. Tempatkan fillet ikan dalam wajan yang sudah dipanaskan dan goreng kedua sisinya selama 5-7 menit.
3. Masukkan ikan ke dalam mangkuk, tambahkan 200 ml air, tambahkan merica, daun salam dan biarkan di atas api hingga mendidih.
4. Ikan cod perlu direbus selama 10 menit.
5. Potong telur ke dalam mangkuk terpisah dan tambahkan kaldu yang sudah disiapkan, aduk dan lelehkan di atas api.
6. Tuangkan saus di atas ikan cod yang sudah jadi.

Ikan cod dalam wajan ternyata sangat juicy, empuk dan sedikit renyah. Kentang dalam bentuk apapun, pasta, soba cocok sebagai lauk.

Resep seperti di TK

Hidangan ini sudah tidak asing lagi bagi banyak orang sejak TK.

Untuk memasak, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

• 1 kg irisan ikan;
• 100 gram mentega;
• 3 buah. telur ayam;
• Daun salam;
• masing-masing 1 buah bawang bombay dan wortel;
• garam lada.

Petunjuk memasak langkah demi langkah:

1. Rebus telur dan dinginkan, lalu potong dadu kecil.
2. Tempatkan wortel dan bawang bombay cincang yang sudah dikupas, daun salam dan merica ke dalam panci berisi air. Tunggu sampai mendidih.
3. Masukkan fillet ikan ke dalam kaldu yang sudah disiapkan, tambahkan garam dan masak hingga matang sepenuhnya.
4. Di wadah terpisah, lelehkan mentega di atas api, tambahkan sedikit kaldu, telur, dan garam. Sausnya sudah siap!
5. Tempatkan fillet di piring besar dan tuangkan saus yang sudah disiapkan. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan bumbu.

Karena ikan cod Polandia adalah hidangan rendah kalori, ini adalah pilihan yang bagus untuk orang yang sedang diet. Hidangan ini hanya mengandung bahan-bahan yang sehat dan alami.

Cod dengan saus Polandia dalam slow cooker

Cara memasak ini praktis tidak berbeda dengan pilihan sebelumnya.

Untuk memasak Anda membutuhkan:

• 1 kg irisan ikan;
• 140 gram mentega;
• 2 buah. telur ayam;
• ½ kepala bawang;
• daun salam, kemangi.

Petunjuk memasak langkah demi langkah:

1. Marinasi ikan: garam, merica, tambahkan kemangi kering. Bumbu ini akan melengkapi dan menonjolkan aroma masakan dengan sempurna. Aduk rata.
2. Potong bawang bombay menjadi cincin.
3. Olesi bagian bawah dan dinding multicooker tempat Anda meletakkan ikan dengan bunga matahari atau minyak zaitun.
4. Letakkan bawang bombay cincang dan mentega di atasnya.
5. Tuang 1-1,5 liter air, turunkan daun salam.
6. Pilih fungsi “Rebus” dan masak selama satu jam.
7. Setelah setengah jam, tambahkan telur potong dadu.
8. Setelah menunggu matang sepenuhnya, Anda bisa menyajikannya ke meja.

Hidangan ringan, sederhana dan sangat lezat cocok untuk makan siang atau makan malam.

Memasak fillet

Memasak fillet ikan cod tidak membutuhkan banyak tenaga.

Mari kita ambil:

• 900 gram irisan ikan;
• tanaman hijau;
• masing-masing 1 buah bawang bombay dan wortel;
• garam, merica bubuk, kemangi.

Teknologi memasak:

1. Bilas ikan dengan baik.
2. Potong bawang bombay dan parut wortel, goreng dalam wajan.
3. Tuang daging panggang ke dalam wadah pemanggang dan letakkan ikan cod di atasnya. Tambahkan bumbu dan rempah.
4. Masukkan ke dalam oven selama satu jam pada suhu 180°C.

Ini adalah hidangan unik yang akan menjadi pilihan bagus untuk makan malam keluarga dan acara meriah.

Ikan cod rebus dengan saus Polandia

Ikan cod dalam bahasa Polandia dianggap sebagai hidangan nasional, disajikan dengan saus yang lezat.

Produk yang diperlukan untuk memasak:

• 700 gram irisan ikan;
• masing-masing 1 buah bawang bombay dan wortel;
• garam, daun salam dan merica bubuk;
• 130 gram mentega;
• telur rebus;
• tanaman hijau.

Langkah-langkah memasak:

1. Masukkan wortel, bawang bombay dan fillet ikan, kupas dan potong besar, ke dalam panci berisi 500 ml air, biarkan hingga mendidih lalu masak selama 15 menit.
2. Angkat ikannya dan gunakan sebagian kaldunya untuk saus. Untuk melakukan ini, lelehkan mentega, tambahkan bumbu, telur cincang, 4 sdm. aku. kaldu, aduk rata dan masak sebentar.
3. Tuang saus yang sudah disiapkan ke atas fillet ikan cod yang sudah disiapkan.

Ikan laut dianggap sebagai produk sehat yang wajib ada di menu setiap orang. Apalagi jenis ikan lautnya sangat enak dan bergizi, terutama ikan cod.

Ini bisa disiapkan dengan berbagai cara, tetapi dalam bahasa Polandia ternyata sangat enak. Resep ini sudah lama ada, namun banyak ibu rumah tangga yang belum mengetahui cara memasak ikan cod sesuai resep ini.

Resep memasak di penggorengan

Proses langkah demi langkah menyiapkan ikan cod dalam bahasa Polandia:

Cod dengan saus Polandia dalam slow cooker

Bahan untuk persiapan:

• kilogram ikan cod;
• 3-4 butir telur ayam;
• 100 gram mentega sapi;
• susu – 500 ml;
• satu keju olahan;
• dua lembar daun salam;
• 4-5 kacang polong allspice;
• adas – 1 ikat;
• lemon – ½ bagian;
• garam meja sesuai selera Anda.

Berapa lama kita akan memasak – 40 menit.

Konten kalori – 120 kkal.

Cara memasak:

1. Ikan cod perlu dibersihkan, dipotong dan semua bagian dalamnya dibuang;
2. Selanjutnya, potong kepala, sirip, dan ekornya;
3. Kami memotong fillet dari punggungan dengan pisau, dengan hati-hati menarik keluar punggungan, memilih semua tulang;
4. Potong fillet menjadi potongan-potongan sedang, taburi dengan garam dan lada hitam;
5. Masukkan ikan cod ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan susu hingga menutupi seluruh bagian;
6. Tambahkan daun salam ke dalam susu, atur mode “Rebusan” dan biarkan masak selama 20-25 menit;
7. Masukkan telur ke dalam panci, tuangkan air dan nyalakan api hingga mendidih hingga mengeras;
8. Setelah itu, dinginkan dengan air dingin;
9. Kupas cangkangnya dan potong dadu kecil dengan pisau;
10. Letakkan wajan di atas api, tambahkan mentega dan lelehkan;
11. Bilas adas, kocok, potong kecil-kecil dengan pisau;
12. Keju olahan dipotong atau dilap. Letakkan di atas telur cincang;
13. Selanjutnya, tuangkan mentega cair ke dalam telur dan keju;
14. Tambahkan sayuran hijau, tambahkan sedikit garam dan aduk;
15. Setelah ikan siap, letakkan di piring.
16. Tuang kaldu susu ke dalam campuran telur, keju, dan bumbu. Campur saus dengan baik;
17. Tuang saus di atas ikan dan sajikan.

Cara memasak ikan dengan saus di oven

Bahan-bahan:

• kilogram ikan cod;
• susu – 300ml;
• telur – 3-4 potong;
• 80 gram mentega sapi;
• satu bawang;
• campuran bumbu;
• garam sesuai selera Anda.

Waktu memasak – 1 jam.

Konten kalori – 105 kkal.

Cara memasak ikan cod dalam saus Polandia di dalam oven:

1. Pertama, Anda perlu membersihkan ikan, memotongnya dan membuang semua bagian dalamnya;
2. Selanjutnya bilas sampai bersih, potong kepala, sirip, dan ekornya;
3. Potong ikan cod menjadi potongan-potongan sedang;
4. Dianjurkan untuk melumasi loyang dengan minyak;
5. Letakkan potongan ikan di permukaan loyang secara merata;
6. Taburi potongan ikan dengan garam dan bumbu;
7. Tiga butir telur ayam perlu direbus hingga keras;
8. Selanjutnya, dinginkan, kupas dan potong dadu kecil;
9. Kepala bawang harus dikupas dan dipotong kecil-kecil;
10. Letakkan potongan telur cincang dan bawang bombay di permukaan ikan;
11. Tuang susu ke dalam cangkir, pecahkan satu butir telur ke dalamnya dan aduk rata;
12. Tuangkan campuran susu dan telur di atas ikan;
13. Panaskan oven hingga 180 derajat, letakkan loyang di dalamnya dan biarkan selama 15 menit;
14. Setelah seperempat jam, keluarkan loyang dan letakkan potongan mentega di atas ikan;
15. Masukkan kembali ke dalam oven dan biarkan memanggang selama 30 menit;
16. Ikan siap saji harus disajikan dengan kentang rebus atau nasi.

• Yang terbaik adalah membuang tulang ikan sebelum dimasak, potong fillet menjadi potongan-potongan kecil;
• Anda bisa merebus ikan cod dalam air atau susu. Dalam susu, ikannya menjadi lebih empuk dan berair;
• Ikan cod Polandia yang dimasak harus disajikan dengan lauk kentang rebus, sayuran rebus, atau nasi.

Cod dalam bahasa Polandia ternyata sangat orisinal. Hidangan ini tidak mirip dengan resep tradisional untuk mengolah ikan ini. Saus dengan telur memberikan rasa dan aroma yang tidak biasa. Namun pada saat yang sama, rasanya sangat enak dan meriah, sehingga aman digunakan untuk disajikan saat hari raya.

Makanan laut tidak hanya sangat menyehatkan, tetapi juga kelezatannya yang cukup lezat. Ikan cod Polandia adalah salah satunya. Tidak heran jika ini dianggap sebagai makanan lezat dan disajikan bahkan di restoran-restoran modis. Selain itu, produk yang diperoleh dari laut dianggap sebagai pilihan terbaik untuk menjaga bentuk tubuh dan menciptakan pola makan.

Salah satu pilihan makanan laut tersebut adalah ikan cod. Ini sangat ideal untuk mengikuti diet, dan untuk menyiapkannya dengan enak, ada banyak resep.

Resep memasak ikan cod dalam bahasa Polandia memiliki banyak interpretasi dan modifikasi. Namun, tidak ada yang lebih baik dan enak daripada menggunakan resep tradisional.

Untuk membuat ulang resep yang luar biasa ini kita memerlukan seperangkat bahan berikut:

• ikan kod - 1 kg;
• telur - 5 buah;
• bawang - 2 buah;
• mentega - 50 gram;
• garam, bumbu secukupnya.

Bagaimana cara memasak ikan cod? Bagaimanapun, seluruh rasa dan aroma hidangan jadi bergantung pada ini. Oleh karena itu, kita perlu hati-hati memilih bahan dasar masakan kita. Pilihan terbaik adalah menggunakan ikan segar, karena mengandung berbagai macam vitamin dan unsur mikro yang membuat semua makanan laut terkenal.

Anda tentu saja dapat menggunakan versi beku, tetapi Anda harus ingat bahwa selama perlakuan panas, semua mikroflora dan vitamin hilang, dan struktur serat ikan juga terganggu. Satu-satunya hal yang tidak berubah adalah rasa ikan tradisionalnya. Kualitas ikan memainkan peran yang dominan.

Simak resep memasak ikan cod dengan saus Polandia. Kami mengambil ikan kami dan membuang isi perutnya, membuang semua bagian dalamnya. Setelah itu, bilas perut secara menyeluruh dengan air dingin yang mengalir dan mulailah prosedur pengelupasan. Cuci kembali ikan yang sudah dibersihkan dan potong-potong. Sekarang kita ambil wajan, letakkan ikan cod cincang di bagian paling bawah dan isi dengan air sehingga hanya menutupi setengah dari fillet.

Letakkan di atas api dan didihkan seluruh campuran. Setelah itu, tambahkan garam dan bumbu ke dalamnya. Anda bisa menggunakan bumbu atau herba apa saja, tetapi untuk membuat ulang resep tradisional kita hanya membutuhkan lada hitam dan allspice, serta daun salam. Ikan kita sebaiknya dimasak tidak lebih dari 15-20 menit. Kesenjangan ini akan cukup untuk memperoleh konsistensi yang dibutuhkan.

Ikannya sudah mendidih - saatnya mulai memasak telur. Ambil dan biarkan matang selama 5-10 menit. Kupas bawang bombay dan cincang halus. Setelah itu, ambil penggorengan dan lelehkan mentega di dalamnya. Setelah cukup panas, tambahkan bawang bombay cincang dan goreng dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan.

Ikan cod Polandia masa depan praktis sudah matang. Anda bisa mulai menyiapkan sausnya. Terbuat dari telur rebus, bawang bombay dan kaldu ikan, yang harus ditiriskan setelah ikan cod selesai dimasak. Kupas telur dan cincang halus dengan pisau.

Selain itu, Anda dapat menggunakan blender atau parutan untuk melakukan prosedur ini, karena telur yang diproses dengan cara ini akan berbentuk lebih kecil. Sekarang campurkan bawang goreng dan telur cincang halus. Setelah itu, tambahkan kaldu ikan kami yang harum dan bergizi dan aduk semua bahan hingga rata. Semua prosedur telah selesai, dan ikan cod Polandia kami sudah siap.

Ini harus disajikan dengan lauk dalam bentuk kentang dan bubur apa pun: dalam kombinasi ini, hidangan yang sudah jadi akan memperoleh rasa yang lengkap dan aroma yang tak terlupakan.

Ikan cod Polandia dalam slow cooker

Ikan cod Polandia dalam slow cooker adalah resep luar biasa lainnya yang memungkinkan Anda menyiapkan hidangan dengan konsistensi ideal yang akan menyenangkan semua orang yang berkumpul di meja.

Ikan cod dianggap sebagai ikan makanan karena suatu alasan - kandungan kalorinya berada pada tingkat yang cukup rendah, yang memungkinkan Anda menggunakan berbagai kombinasi makanan berlemak untuk menyelesaikan semua tahap memasak tanpa takut meningkatkan nilai gizi keseluruhan hidangan.

Faktor ini semakin mendukung penggunaan ikan cod saat mengikuti diet. Dalam kasus kami, multicooker akan membantu Anda memasak ikan cod dalam bahasa Polandia, menggantikan prosedur standar memasak ikan.

Untuk menyiapkan hidangan ini kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

• ikan kod - 1 kg;
• telur - 5 buah;
• susu - 0,5 liter;
• keju olahan - 1 buah;
• mentega - 50 gram;
• garam, bumbu secukupnya.

Untuk menyiapkan hidangan ini dengan benar, pertama-tama ambil ikan kami dan bersihkan dari isi perut dan lapisan filmnya. Setelah itu, potong menjadi beberapa bagian dan letakkan di bagian bawah multicooker. Bumbui dengan bumbu dan garam. Untuk bumbunya kita akan menggunakan lada merah dan hitam, serta daun salam. Kombinasi ini akan memberikan buket rasa istimewa dengan sedikit rasa pedas. Mari kita isi ikan kita dengan susu. Setelah itu, atur multicooker ke mode “Rebusan” dan waktu memasaknya adalah 20 menit. Interval ini ideal untuk menyelesaikan ikan cod.

Telur, keju olahan, dan mentega akan membantu kita menyiapkan sausnya. Rebus telur, kupas dan parut di parutan halus. Metode penggilingan ini akan memungkinkan Anda menciptakan konsistensi ideal untuk hidangan masa depan. Kami juga akan memarut keju olahan dan mencampurkannya dengan telur kami. Setelah itu, lelehkan mentega dan tambahkan ke dalam campuran kami.

Ikan cod sudah siap, keluarkan dari multicooker, dan tuangkan kaldu susu ke dalam wadah berisi saus kami. Campur seluruh massa yang dihasilkan secara menyeluruh, setelah itu Anda dapat menganggap bahwa ikan cod Polandia dalam slow cooker sudah siap.

Sebaiknya disajikan dengan lauk berupa kentang, pasta, atau bubur jenis apa pun, yang akan melengkapi komposisi rasa hidangan dan menciptakan kombinasi rasa yang sempurna.

Bagaimana cara menyiapkan hidangan ikan asli dan lezat dengan cepat dan nikmat? Kami memberikan perhatian Anda resep ikan cod dengan saus Polandia yang menarik dan sederhana di rumah.

Ikan cod Polandia dalam slow cooker

Bahan-bahan:

• ikan kod – 800 gram;
• bawang – 1 buah;
• telur ayam – 4 buah;
• akar peterseli – 1 buah;
• mentega – 70 gram;
• air – 800ml;
• lemon – 1 buah;
• rempah-rempah.

Persiapan

Sekarang kami akan memberi tahu Anda dalam bahasa Polandia. Jadi, sebelum menyiapkan masakan, cucilah ikan hingga bersih, bersihkan dan potong menjadi beberapa bagian. Kupas bawang bombay, potong menjadi setengah cincin, dan cincang kasar akar peterseli. Sekarang kita masak ikannya dulu, lalu buat sausnya. Masukkan ikan cod ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan air matang ke dalamnya, tambahkan bawang bombay cincang, akar peterseli, taburi garam dan bumbu secukupnya. Masak ikan selama 40-50 menit, pilih program “Rebusan”.

Sekarang mari kita membuat sausnya: lelehkan mentega tempat ikan direbus dalam kaldu, potong telur yang sudah dikupas dan direbus menjadi kubus, tambahkan bumbu segar cincang. Setelah matang, pindahkan ikan ke piring dan taburi dengan air jeruk nipis. Sajikan saus secara terpisah dan tuangkan banyak-banyak ke atas ikan cod. Yang terbaik adalah menggunakan kentang tumbuk atau kentang rebus sebagai lauk.

Ikan cod Polandia di dalam oven

Bahan-bahan:

• telur ayam – 3 buah;
• bawang – 1 buah;
• susu – 300ml;
• mentega – 50 gram;
• garam.

Persiapan

Resep memasak ikan cod dalam bahasa Polandia cukup sederhana dan tidak akan menyita banyak waktu Anda. Jadi ikannya kita bersihkan dari sisik, isi perut, tulangnya, cuci bersih dan potong kecil-kecil. Rebus telur ayam, kupas dan biarkan hingga dingin. Masukkan potongan ikan ke dalam loyang, tambahkan bawang bombay cincang dan tuangkan susu yang dicampur dengan satu butir telur mentah. Taburkan telur rebus potong dadu di atasnya dan masukkan ke dalam oven. Setelah 15 menit, tambahkan mentega, campur dan masak lagi selama setengah jam. Itu saja, ikan cod dengan saus Polandia sudah siap.

Resep ikan cod Polandia

Bahan-bahan:

• fillet ikan kod – 500 g;
• bawang bombay – 100 gram;
• wortel – 1 buah;
• mentega – 25 gram;
• daun salam – 2 buah;
• telur rebus – 2 buah;
• tanaman hijau;
• rempah-rempah - secukupnya.

Persiapan

Kami mencuci, mengeringkan dan mengupas sayuran. Setelah itu masukkan bawang bombay dan wortel ke dalam panci, isi dengan air dingin, tambahkan daun salam, garam dan merica. Letakkan piring di atas api, tunggu sampai mendidih, dan turunkan dengan hati-hati ke dalam fillet ikan cod yang sudah dibersihkan. Masak ikan dengan api kecil selama 10 menit.

Kami mengupas telur rebus dan memotongnya menjadi kubus. Cincang halus sayurannya. Setelah waktu berlalu, keluarkan ikan cod dari wajan, dinginkan dan potong-potong. Lelehkan mentega dalam panci, tambahkan telur dan sedikit kaldu. Letakkan kentang tumbuk yang sudah disiapkan di atas piring, taburi dengan ikan dan tuangkan saus di atasnya.

Ikan cod Polandia dalam kukusan

Bahan-bahan:

Persiapan

Potong fillet ikan cod menjadi porsi kecil. Masukkan daun salam, merica hitam ke dalam air dalam panci ganda dan tambahkan akar peterseli. Kemudian masukkan ikan cod, garam, merica dan masak ikan selama kurang lebih 30 menit, sambil merebus telur dalam double boiler, lalu kupas, potong dadu dan campur dengan peterseli cincang. Bumbui dengan minyak zaitun, jus lemon dan tambahkan sedikit garam. Pindahkan ikan cod yang sudah jadi dengan hati-hati ke piring dan lapisi dengan banyak saus yang sudah disiapkan. Sajikan hidangan dengan kentang tumbuk.