Haluskan pir untuk musim dingin untuk anak-anak. Haluskan pir untuk musim dingin di rumah

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan

Bagi pecinta buah pir, di musim panas Anda bisa menyiapkan pure buah pir untuk musim dingin, atau jika Anda memiliki panen buah pir yang banyak, sudah cukup makan, mengolah tetangga Anda, membekukannya dan masih ada sisa, silakan menyiapkannya. pure pir yang sama. Semuanya sederhana dan cepat, proses ini tidak memakan banyak waktu. Anda perlu memiliki juicer atau blender untuk mendapatkan bubur. Kemudian tambahkan asam sitrat agar kelezatan ini bisa disimpan hingga musim dingin, dan gula, bagaimana jadinya kita tanpanya.

Haluskan buah pir sangat menyehatkan terutama untuk anak-anak, tidak perlu mengeluarkan uang untuk membeli puree yang dibeli di toko, siapkan di rumah dan simpan dalam toples untuk musim dingin, anak Anda akan sangat senang dengan kelezatannya di cuaca dingin. . Bagaimanapun, kita membutuhkan vitamin sepanjang tahun, jadi masaklah dengan senang hati! Dan Anda akan menyelesaikan sendiri masalah abadi semua ibu: .

Untuk menyiapkan pure pir untuk musim dingin, kita membutuhkan 45 menit, hasil produk adalah 5 liter.

Bahan-bahan:
- pir matang dan berair (varietas apa saja) – 5 kilogram;
- gula putih – 5 sendok makan;
- asam sitrat – 1 sendok teh.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Untuk membuat pure buah pir yang lezat, tentu saja Anda perlu membeli atau memetik buah pir matang dari kebun; jenisnya bisa apa saja. Pir saya berukuran sedang, kencang dan berair.

Cuci buah pir setidaknya dengan dua air agar bersih.

Sekarang potong pir menjadi empat bagian dan buang intinya. Tidak perlu membuang kulitnya.

Kami mengambil juicer atau blender, saya punya juicer manual, dan dengan cepat mengubah pir yang berair menjadi pure pir.
Anda juga bisa membuat saus apel menggunakan resep ini.

Tuang puree ke dalam panci dan letakkan di atas kompor. Kami menunggu sampai mendidih.
Tambahkan gula dan asam sitrat. Haluskan harus mendidih selama kurang lebih 15 menit, pastikan selalu diaduk agar tidak gosong. Anda bisa mengaduknya menggunakan sendok berlubang.

Sekarang mari kita siapkan stoplesnya, bilas hingga bersih dengan deterjen dan spons. Kami mensterilkannya di atas kompor atau di slow cooker yang dikukus, ini sangat nyaman. Rebus tutupnya juga selama 5 menit.
Tuang pure buah pir ke dalam stoples. Aromanya luar biasa.

Kami menggulung stoples dengan tutupnya menggunakan kunci khusus.

Stoples harus dibalik dan diletakkan di lantai agar dingin selama sehari. Sekarang Anda dapat dengan aman memindahkannya ke ruang bawah tanah atau dapur, di tempat yang sejuk dan semua simpanan kami disimpan untuk musim dingin.
Haluskan pir untuk musim dingin telah bergabung dengan jajaran olahan lezat untuk anak-anak dan orang dewasa. Bagaimanapun, jus, kolak,

Pir adalah buah yang ideal untuk pemberian makan pertama. Mereka hipoalergenik dan tidak menyebabkan kembung pada anak-anak. Orang dewasa, sama seperti anak-anak, juga suka menikmati pure buah pir yang lembut. Pilihan resep yang disajikan dalam artikel ini akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa.

Untuk orang dewasa, puree dapat dibuat dari semua jenis pir. Yang penting buahnya semaksimal mungkin. Jika rasa manis alaminya kurang, benda kerja bisa dibumbui dengan gula pasir.

Untuk memberi makan bayi Anda, Anda harus lebih serius dalam memilih bahan bakunya. Varietas pir dengan kulit hijau tidak akan menyebabkan alergi. Preferensi harus diberikan pada buah-buahan dengan daging buah yang berair dan empuk. Varietas Williams, Komis dan Conference yang matang sepenuhnya memiliki sifat-sifat ini.

Selain keragaman varietas, keutuhan kulit juga harus diperhatikan. Itu harus tidak rusak. Buah tidak boleh penyok, tanda-tanda busuk atau lubang cacing.

Haluskan pir untuk pemberian makan pertama

Dari buah-buahan yang dipanggang

Pir yang sudah dicuci bersih dipotong menjadi dua dan kotak bijinya dibuang. Langsung dengan kulitnya, buah dikirim ke oven, dipanaskan hingga 180 derajat. Setelah 15 menit, daging buah akan melunak sepenuhnya dan dapat dikikis dengan sendok pencuci mulut.

Alih-alih menggunakan oven, Anda bisa memanggang pir dalam oven microwave dengan daya maksimum perangkat. Pada saat yang sama, waktu memasak berkurang 5 kali lipat! Pir akan siap untuk diproses lebih lanjut hanya dalam 3 menit.

Daging buah yang sudah lunak digiling melalui saringan atau ditinju dengan blender hingga halus. Jika puree terlalu kental, encerkan dengan air matang bersih.

Dari buah rebus

Pir dicuci bersih dengan air mengalir dan dibersihkan. Kemudian masing-masing buah dipotong menjadi dua bagian dan dibebaskan dari bijinya. Irisannya dihancurkan menjadi kubus atau sedotan kecil. Masukkan irisan buah ke dalam panci dan tambahkan sedikit air. Masak campuran di bawah tutup yang tertutup rapat dengan api sedang selama 10 menit. Keluarkan potongan yang sudah jadi dari mangkuk menggunakan sendok berlubang dan giling hingga halus. Rebusannya nantinya bisa digunakan untuk membuat kolak vitamin atau jeli yang lezat.

Dengan jus apel alami

Teknologi pembuatan puree ini berbeda dengan resep sebelumnya hanya saja pirnya dimasak bukan dengan air, melainkan dengan perasan apel segar. Haluskan ini diberikan kepada bayi pada tahap selanjutnya pemberian makanan pendamping ASI.

Untuk resep puree baby pear tanpa dimasak, tonton videonya di channel Golder Electronics.

Haluskan pir untuk musim dingin dalam stoples

Haluskan alami untuk musim dingin

Olahan ini dibuat hanya dari buah pir, tanpa bahan tambahan berupa gula atau asam sitrat.

Buahnya direbus dan digiling dengan blender. Massa homogen dibakar kembali dan direbus selama 10 menit. Sementara itu, wadahnya disterilkan. Massa panas ditempatkan dalam wadah dan ditutup dengan tutup rebus. Putar stoples dengan erat hanya setelah mensterilkannya selama 20 menit dalam penangas air.

Haluskan dengan gula dan asam sitrat

pir – 1 kilogram;
gula pasir – 250 gram;
air – 2 sendok makan;
asam sitrat – 1/3 sendok teh.

Potongan buah pir yang sudah dikupas ditempatkan dalam wajan berdinding tebal. Tambahkan air ke potongannya. Letakkan wadah di atas api dan biarkan mendidih di bawah tutupnya selama 15 menit.

Massa rebus dihancurkan hingga halus. Gula dan asam ditambahkan ke dalamnya. Sebelum dimasukkan ke dalam toples, biarkan puree di atas api sebentar, 5 menit saja sudah cukup. Stoples yang digulung rapat ditutup dengan selimut hangat dan dibiarkan selama sehari.

Untuk informasi lebih lanjut tentang resep ini, tonton video dari saluran Menu Keluarga.

Haluskan pir dengan susu

pir – 1,5 kilogram;
susu 3,5% lemak – 1,5 liter;
gula pasir – 1,5 kilogram;
air – 50 mililiter;
soda – 5 gram.

Pir yang sudah dikupas dipotong-potong, diisi air dan dididihkan selama 1 jam. Setelah mendidih, tambahkan jumlah gula yang dibutuhkan dan terus panaskan massa. Saat irisan buah sudah mendidih, tambahkan soda dan susu. Didihkan benda kerja dengan api besar, lalu kecilkan api seminimal mungkin. Masak pure selama 3 jam.

Setelah waktu yang ditentukan berlalu, massa dihancurkan menggunakan blender hingga menjadi krim, dipanaskan kembali di atas api selama beberapa menit, dan dikirim ke stoples steril. Sebelum dikirim untuk penyimpanan jangka panjang, wadah didinginkan perlahan di bawah beberapa lapis handuk terry.

Rasa puree ini mirip dengan susu kental manis, dengan aroma buah pir yang khas.

Julia Niko dalam videonya akan berbicara tentang menyiapkan pure apel dan pir kukus dalam slow cooker

Cara membekukan pure

Alih-alih pengawetan biasa, Anda bisa menggunakan pembekuan. Untuk melakukan ini, pengawet asam sitrat tidak ditambahkan ke pure, dan jumlah gula pasir dikurangi atau dihilangkan sama sekali.

Yang terbaik adalah membekukan puree dalam porsi. Untuk ini Anda bisa menggunakan wadah kecil dengan volume 150 - 200 gram. Cetakan untuk puree bayi sebaiknya disiram terlebih dahulu dengan air mendidih. Lebih baik membekukan bubur untuk makanan pendamping ASI dalam cetakan silikon yang dirancang untuk membuat es.

Haluskan buah pir yang lembut dengan tekstur lembut adalah pilihan yang sangat baik untuk persiapan musim dingin. Keuntungan yang tidak diragukan lagi dari makanan penutup ini adalah kemampuannya untuk diberikan bahkan kepada anak-anak terkecil sekalipun tanpa takut akan konsekuensi negatifnya. Bagaimanapun, sedikit gula dan daging buah pir yang lembut dan berair menciptakan duet yang ideal. Haluskan bayi ini juga bisa disajikan sebagai hidangan penutup.
Untuk membuat resep, Anda harus memilih buah yang “tepat”. Mereka harus manis, matang, dan berair. Mengingat ini akan menjadi pure buah pir untuk anak di musim dingin, maka buah-buahan harus dikumpulkan di tempat yang bersih, jauh dari pabrik dan jalan raya.
Tergantung manisnya buahnya, Anda bisa menyesuaikan jumlah gula pasir dalam resepnya. Haluskan yang paling enak berasal dari buah pir yang matang dan agak lunak yang tetap mempertahankan tekstur dan bentuknya.
Jika Anda menyiapkan pure buah pir untuk bayi, gunakan wadah kecil. Dengan cara ini Anda dapat menghindari masuknya kuman dan bakteri ke dalam bubur. Selain itu, menghindari penyimpanan toples terbuka, isi wadah kecil dijamin bisa dimakan.

Info Rasa Selai dan selai jeruk

Bahan-bahan

pir 1 kg;
air 100 ml;
gula pasir 200 gr.

Cara menyiapkan pure pir untuk musim dingin untuk anak

Kami menyiapkan pir yang berair: kupas dari kulit tipisnya, buang kotak bijinya. Potong-potong secara acak dan masukkan ke dalam panci yang dalam.

Tuangkan air murni dalam jumlah yang disarankan ke dalam panci.

Masak campuran puree selama 15-20 menit sampai massa buah pir menjadi lunak.

Giling massa hingga menjadi pure yang homogen. Untuk ini kami menggunakan blender dapur apa saja.

Tuang gula ke dalam panci. Campur bahan dan masak lagi selama 10-12 menit.

Tuang pure pir yang sudah mendidih ke dalam wadah kaca yang sudah disterilkan.

Kami menutup stoples dengan rapat dan membaliknya. Tutupi wadah berisi makanan bayi dengan selendang hangat. Kami menyimpan pure pir untuk musim dingin untuk anak di lemari dapur yang gelap atau dapur yang sejuk.

Kiat memasak:

Untuk memastikan stoples tidak membengkak, tambahkan sedikit asam sitrat ke dalam puree. Ini juga akan sangat membantu mengatur jumlah gula dalam produk.
Untuk memberi makan bayi, Anda harus memilih buah dengan hati-hati. Varietas pir seperti Conference, Summer Williams (Duchess), Grand Champion, dan Komis sangat cocok di sini. Mereka sangat berair dan lembut.
Jika buburnya ternyata cukup kental, Anda bisa mengencerkannya dengan sirup yang digunakan untuk merebus buah.

Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan pure buah pir untuk musim dingin. Baik orang dewasa maupun anak-anak akan senang dengan kelezatan ini, karena rasanya yang lembut dan luar biasa tidak dapat membuat siapa pun acuh tak acuh.

Bagaimana cara menyiapkan pure pir untuk musim dingin untuk anak-anak?

Bahan-bahan:

pir matang dan lunak – 2,9 kg;
gula putih atau merah – 150 g;
tanah – 5 gram;
air murni – 950 ml.

Persiapan

Untuk menyiapkan pure pir bayi untuk musim dingin menurut resep ini, pilih pir yang paling lembut dan matang, bilas hingga bersih, buang kulitnya dan bagian dalam bijinya beserta bijinya. Potong daging buah menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam panci atau panci. Dalam mangkuk lain, campurkan air dan gula, lalu aduk hingga semua kristal larut. Tuang irisan pir yang sudah disiapkan dengan cairan manis dan letakkan wadah di atas kompor. Masak isinya hingga empuk. Tergantung pada varietas dan kematangan buahnya, proses ini mungkin memerlukan waktu dua puluh hingga empat puluh menit.

Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit kayu manis bubuk atau beberapa butir cengkeh selama proses memasak untuk menambah rasa. Kami mengemas pure pir yang sudah jadi ke dalam wadah steril dan kering, menutupnya, dan membaliknya di bawah “mantel bulu” untuk sterilisasi sendiri hingga benar-benar dingin.

Jika Anda menyiapkan puree untuk anak yang masih sangat kecil, maka dalam hal ini kami menyarankan untuk tidak menambahkan gula pasir, kayu manis, dan bahan tambahan lainnya. Namun bila menyiapkan produk dengan cara ini, harus disterilkan selama lima belas menit dalam wadah berisi air mendidih, baru kemudian ditutup rapat. Setelah dingin, simpan di tempat sejuk.

Haluskan pir dengan rasa susu kental - resep untuk musim dingin

Bahan-bahan:

pir matang (dikupas) – 2,5 kg;
gula – 1,5 kg;
susu murni – 1,5 liter;
soda kue – 5 gram.

Persiapan

Haluskan buah pir yang dibuat menurut resep ini rasanya seperti susu kental manis, tetapi memiliki rasa buah pir yang nyata. Untuk mewujudkan ide tersebut, keluarkan kulit dan isi perut beserta bijinya dari buah pir lunak yang matang, kemudian ukur berat daging buah pir yang dihasilkan dan potong menjadi irisan kecil-kecil secara acak. Sesuai proporsi resep, tambahkan gula pasir, campur dengan massa buah dan letakkan wadah di atas kompor. Setelah mendidih, rebus massa pir dengan gula dengan tanda-tanda mendidih yang hampir tidak terlihat, aduk sesekali, selama satu jam. Kemudian tambahkan baking soda, tuang susu, biarkan adonan mendidih kembali dan lanjutkan memasak setelah mendidih selama empat jam.

Haluskan hasil puree hingga tekstur krim homogen dengan blender, rebus sebentar lagi dan masukkan ke dalam wadah kaca kering dan steril. Setelah segera menutup stoples dengan tutup yang sudah direbus, balikkan dan bungkus hingga benar-benar dingin.

Haluskan pir untuk musim dingin di rumah - resep dalam slow cooker

Bahan-bahan:

pir matang – 995 g;
gula – 180-260 gram;
– sejumput kecil;
vanillin - sejumput kecil.

Persiapan

Jika Anda memiliki multicooker, disarankan untuk memasak pure buah pir di dalamnya. Untuk melakukan ini, siapkan pir dengan mencucinya, mengupasnya, membuang biji dan inti, dan memotong daging buah menjadi kubus atau irisan sewenang-wenang. Tempatkan massa buah dalam wadah multicooker dan tambahkan gula pasir dan asam sitrat, yang jumlahnya dapat bervariasi tergantung manisnya pir atau selera Anda. Campur isi multipan dan atur perangkat ke fungsi “Rebus”. Setelah lima belas menit program, campur massa pir dan perpanjang mode yang sama selama lima belas menit lagi. Kami mengulangi "Merebus" selama lima belas menit beberapa kali lagi, bergantian dengan pengadukan, setelah itu kami memindahkan dasar pure ke dalam wadah yang nyaman, meninju dengan blender, lalu mengembalikannya ke perangkat dan sekali lagi mendidihkan campuran untuk lima belas menit. Kami mengemas puree panas ke dalam stoples steril, menutupnya dan membalikkannya di bawah “mantel bulu” untuk sterilisasi sendiri dan pendinginan lambat.

Pir - 500 g (kupas)

Gula pasir - 150 g

Asam sitrat - 0,25 sdt.

124 kkal

Proses memasak

Untuk menyiapkan pure buah pir untuk musim dingin, Anda bisa mengambil buah pir apa saja. Tergantung pada rasa manisnya, jumlah gula mungkin perlu disesuaikan sedikit. Anda juga memerlukan sedikit asam sitrat - sebagai perasa - agar warna dan puree secara keseluruhan lebih terjaga.

Siapkan pir (berat ditunjukkan dalam bentuk kupas), gula dan asam sitrat, dan mari kita mulai menyiapkan pure pir untuk musim dingin.

Cuci buah dan potong masing-masing menjadi 4 bagian. Buang batang dan bagian dalamnya yang ada bijinya. Potong pir menjadi potongan berukuran sedang.

Tempatkan irisan daging buah pir ke dalam panci.

Tambahkan beberapa sendok makan air, tutup panci dan mulailah memanaskan pir. Saat air mulai mendidih, kecilkan api dan masak pir selama sekitar 10-30 menit sampai lunak. Tergantung pada varietasnya, pir akan siap lebih awal atau lebih lambat.

Dengan menggunakan blender imersi, haluskan pir lunak hingga halus.

Tambahkan gula dan asam sitrat ke dalam pure pir yang dihasilkan. Mengaduk. Panaskan hingga mendidih, rebus puree pir selama kurang lebih 3-4 menit.

Pindahkan puree ke dalam toples steril (ternyata toples 0,5 liter), tutup dengan tutup steril.

Balikkan dan bungkus dengan sesuatu yang hangat. Jika stoples sudah dingin hingga mencapai suhu kamar, simpan di dapur. Haluskan pir siap untuk musim dingin.

Sajikan puree pir aromatik pada roti panggang, pancake, atau disajikan begitu saja.)

Haluskan pir untuk musim dingin: resep pure pir

Persiapan pir musim dingin sangat lezat. Pengawet, kolak, selai, pure pir untuk musim dingin sama-sama disukai oleh anak-anak dan orang dewasa. Lembut, aromatik, dengan tekstur ringan yang menyenangkan, pure buah pir adalah manisan untuk teh, isian untuk makanan yang dipanggang, dan dasar untuk makanan penutup yang lezat.

Haluskan pir tanpa gula dimasukkan ke dalam makanan anak-anak mulai usia 6 bulan, digunakan sebagai saus untuk pancake dan pancake, dan termasuk dalam sarapan tradisional oatmeal. Untuk bayi, pure buah pir merupakan pemasok komponen penting yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan normal. Komposisi vitamin pure buah pir untuk musim dingin tanpa gula dan sifat antimikrobanya meningkatkan pencernaan, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan memiliki efek menguntungkan pada pembentukan mikroflora usus anak.

Haluskan pir untuk musim dingin: resep

Bahkan tanpa pengalaman, tidak sulit membuat pure buah pir yang lezat untuk bayi di musim dingin. Anda perlu memilih pir yang berair dan matang, ambil gula dan sedikit asam sitrat. Jika pirnya manis, lebih baik tanpa gula. Sedikit asam sitrat ditambahkan ke pure pir untuk musim dingin untuk mempertahankan warna krem dari produk jadi dan menyeimbangkan rasa manis-manis.

Cuci buah, buang lubang cacing, ekor, wadah, inti keras beserta bijinya. Potong-potong.

Tuang ke dalam panci. Tambahkan beberapa sendok makan air ke pure buah pir. Jika buahnya berair, Anda tidak perlu menambahkan tambahan apa pun.

Nyalakan api kecil dan hangatkan pure pir masa depan untuk bayi. Resepnya bervariasi, karena beberapa orang menganggap lebih tepat merebus massa buah selama perlakuan panas pertama.

Aturan ini tidak perlu dipatuhi, karena setelah dihaluskan buah akan direbus kembali. Selain itu, hal ini tidak perlu dilakukan jika kita ingin menjaga komposisi vitamin pure buah pir untuk anak selama musim dingin, dan tidak menyiapkan makanan penutup manis yang enak namun tidak terlalu menyehatkan.

Setelah “pemanasan”, pir lunak dihaluskan, yaitu diubah menjadi massa homogen. Cara paling mudah untuk melakukannya adalah dengan blender. Jika Anda tidak memiliki blender, haluskan buah pir untuk bayi melalui saringan untuk musim dingin.

Sebagian kecil dari produk segar dapat dipilih dan pir parut yang direbus dapat dengan aman dimasukkan ke dalam makanan pendamping bayi. Untuk menyiapkan pure pir untuk musim dingin, tambahkan sedikit gula dan sedikit asam sitrat ke dalam massa yang sudah disiapkan. Anda perlu menambahkan gula ke pure pir untuk bayi untuk musim dingin sedikit demi sedikit agar pure tidak terlalu manis.

Menurut resep dasar, pure pir untuk musim dingin harus dimasak setelah direbus dan diaduk terus-menerus selama 4-7 menit. Kemudian segera tuangkan ke dalam stoples hangat yang sudah disterilkan dan gulung.

Balikkan, tutupi dengan selimut, dan biarkan dingin selama sehari. Haluskan pir siap pakai untuk musim dingin untuk anak disimpan di dapur pada suhu kamar hingga 2 tahun.

Alih-alih asam sitrat, Anda bisa “mencairkan” rasa manis pir dengan buah-buahan asam, seperti apel atau plum. Anda akan mendapatkan pure pir-plum atau apel-pir yang lezat untuk musim dingin, yang disantap anak-anak dengan senang hati. Anda bahkan dapat memasukkan buah jeruk ke dalam komposisinya, tetapi hidangan seperti itu hanya cocok untuk orang dewasa, karena dapat memicu alergi pada anak-anak.

Resep puree pir dengan kayu manis

Tidak disarankan menyiapkan pure buah pir dengan bumbu untuk bayi. Tapi orang dewasa akan menyukai versi “makanan bayi” ini. Selain kayu manis, yang cocok dengan pir dan apel, resep puree pir musim dingin menggunakan cengkeh, ketumbar, dan bumbu pedas lainnya yang membuat rasa buah manis terasa gurih.

Pir (pilih varietas yang manis dan berair) – 3 kg.
Gula (sebaiknya coklat) – 100 g.
Air – 1 liter.
Kayu Manis – 0,5 sendok teh.

Pertama-tama, pir untuk dihaluskan untuk musim dingin dicuci, dikupas, dan dipotong-potong. Tempatkan dalam mangkuk.

Pada saat yang sama, larutkan gula dalam air dan letakkan sirup di atas kompor. Sama seperti saat menyiapkan puree buah pir untuk bayi, siapkan wadah untuk pengemasan: stoples disterilkan, tutup kaleng disiram dengan air mendidih.

Tuang potongan pir ke dalam sirup mendidih dalam porsi. Aduk-aduk, tunggu hingga adonan mendidih dan kecilkan api. Di akhir masakan, tambahkan sedikit vanila, kayu manis atau tambahkan 1-2 kuntum cengkeh ke pure pir musim dingin untuk anak-anak.

Masak lagi selama 15 menit dan matikan api. Yang tersisa hanyalah menghaluskan buah yang sudah matang. Ini dilakukan dengan cara yang persis sama seperti pada resep puree buah pir untuk bayi.

Produk jadi dituangkan ke dalam stoples dan ditutup rapat. Itu harus disimpan di tempat yang sejuk dan gelap. Haluskan apel dan pir untuk musim dingin dengan kayu manis disiapkan sesuai dengan algoritma yang sama. Anda juga bisa menambahkan buah-buahan eksotik, seperti pisang. Dalam hal ini, puree akan sangat empuk, agar sayuran tidak menjadi gelap, Anda perlu menuangkan beberapa tetes jus lemon ke dalam campuran selama memasak.

Jika memungkinkan, Anda harus menyiapkan pure buah pir untuk musim dingin, terutama untuk anak-anak. Banyak mengandung vitamin yang larut dalam lemak (A, E, K) dan larut dalam air (PP, C, golongan vitamin B), asam folat, pektin, serat tumbuhan, tanin, garam mineral, dan mineral alami.

Selain itu, pure buah pir tidak menimbulkan reaksi alergi. Dan tidak adanya gula dalam komposisinya memungkinkan kita untuk mengklasifikasikan pure buah pir untuk musim dingin untuk anak sebagai produk makanan diet yang direkomendasikan untuk dikonsumsi oleh orang yang menderita obesitas dan diabetes.

Haluskan pir untuk musim dingin: resep pure pir

Persiapan pir musim dingin sangat lezat. Pengawet, kolak, selai, dan pure buah pir sama-sama disukai oleh anak-anak dan orang dewasa. Lembut, aromatik, dengan tekstur ringan yang menyenangkan, pure buah pir adalah manisan untuk teh, isian untuk makanan yang dipanggang, dan dasar untuk makanan penutup yang lezat.

Haluskan pir: pilihan resep pure pir buatan sendiri terbaik

Memilih pir untuk dihaluskan

Untuk orang dewasa, puree dapat dibuat dari semua jenis pir. Yang penting buahnya semaksimal mungkin. Jika rasa manis alaminya kurang, benda kerja bisa dibumbui dengan gula pasir.

Selain keragaman varietas, keutuhan kulit juga harus diperhatikan. Itu harus tidak rusak. Buah tidak boleh penyok, tanda-tanda busuk atau lubang cacing.

Haluskan pir untuk pemberian makan pertama

Dari buah-buahan yang dipanggang

Daging buah yang sudah lunak digiling melalui saringan atau ditinju dengan blender hingga halus. Jika puree terlalu kental, encerkan dengan air matang bersih.

Dari buah rebus

Dengan jus apel alami

Haluskan pir untuk musim dingin dalam stoples

Haluskan alami untuk musim dingin

Olahan ini dibuat hanya dari buah pir, tanpa bahan tambahan berupa gula atau asam sitrat.

Haluskan dengan gula dan asam sitrat

pir – 1 kilogram;
gula pasir – 250 gram;
air – 2 sendok makan;
asam sitrat – 1/3 sendok teh.

Potongan buah pir yang sudah dikupas ditempatkan dalam wajan berdinding tebal. Tambahkan air ke potongannya. Letakkan wadah di atas api dan biarkan mendidih di bawah tutupnya selama 15 menit.

Haluskan pir dengan susu

pir – 1,5 kilogram;
susu 3,5% lemak – 1,5 liter;
gula pasir – 1,5 kilogram;
air – 50 mililiter;
soda – 5 gram.

Rasa puree ini mirip dengan susu kental manis, dengan aroma buah pir yang khas.

Cara membekukan pure

Alih-alih pengawetan biasa, Anda bisa menggunakan pembekuan. Untuk melakukan ini, pengawet asam sitrat tidak ditambahkan ke pure, dan jumlah gula pasir dikurangi atau dihilangkan sama sekali.

Haluskan pir: cara membuat pure pir buatan sendiri - pilihan resep terbaik

Haluskan pir: pilihan resep terbaik untuk pure pir buatan sendiri Pir adalah buah yang ideal untuk pemberian makanan pertama. Mereka hipoalergenik dan tidak menyebabkan kembung pada anak-anak. Orang dewasa, bersama dengan

Haluskan pir untuk musim dingin - resep

Haluskan adalah alternatif yang baik untuk selai dan pengawet yang disiapkan oleh ibu rumah tangga hemat untuk musim dingin. Dapat digunakan sebagai isian pai, kue, pai, dan donat. Ini cocok dengan krim mentega dan es krim. Haluskan juga bisa dimakan hanya sebagai hidangan penutup.

Sangat baik menyiapkan kentang tumbuk untuk musim dingin jika Anda memiliki anak kecil. Pir berbeda dari buah-buahan dan beri lainnya karena tidak memicu alergi pada anak.

Fitur yang bermanfaat

Banyak ibu yang khawatir saat memberikan bubur buah, bayinya akan mengalami kolik dan kembung yang berlebihan. Tapi dokter anak punya Ada banyak argumen yang mendukung buah pir:

Pir diserap dengan sangat baik oleh tubuh anak;
Serat yang dikandung buah ini berfungsi sebagai pencegah sembelit yang luar biasa;
Anda dapat memasukkan apel ke dalam makanan anak Anda segera setelah memperkenalkannya;
Minyak atsiri yang terkandung dalam buah ini juga meningkatkan kekebalan tubuh;
Karena pir mengandung lebih banyak fruktosa daripada glukosa, pankreas tidak akan menerima stres yang tidak perlu;
Komposisi buah pir bersifat hipoalergenik;
Tidak menyebabkan perut kembung atau fermentasi pada usus bayi;
Menormalkan metabolisme dalam tubuh bayi.

Bahan yang bermanfaat yang dikandung buah ini:

Haluskan pir untuk musim dingin - resep

Resep ini berisi pure buah pir untuk musim dingin. disiapkan tanpa gula. Anda akan perlu:

Asam sitrat - 0,5 sendok teh (bisa diganti dengan jus lemon - 2 sendok makan);
Pir matang - 1 kg.

Persiapan langkah demi langkah haluskan menurut resep ini:

Siapkan buah-buahan: cuci bersih, potong-potong, buang biji dan inti;
Masukkan irisan pir ke dalam mangkuk multicooker, atur mode “Rebusan” dan masak hingga lunak;
Jika pir sudah lunak, masukkan ke dalam blender dan haluskan hingga halus;
Didihkan kembali massa pir, tambahkan jus lemon atau asam ke dalamnya;
Saat puree mendidih, siapkan stoples. Cuci bersih dengan deterjen atau larutan soda, lalu bilas dengan air hangat mengalir dan sterilkan. Tempatkan juga tutupnya untuk sterilisasi atau tuangkan air mendidih ke atasnya;
Tempatkan sediaan panas ke dalam stoples dan gulung. Balik dan letakkan di bawah selimut hangat hingga dingin. Kemudian taruh di tempat yang sejuk dan gelap.

Resep membuat pure pir “Family Joy” untuk musim dingin

Ada dua pilihan untuk menyiapkan pure buah pir menurut resep ini.

Untuk resep ini Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

Air murni - 1 liter;
Pir matang - 3 kg;
Kayu Manis - 0,5 sendok teh;
Gula - 100 gram;
Kapulaga, cengkeh, adas bintang (opsional).

Mempersiapkan musim dingin terdiri dari langkah-langkah berikut:

"Kelembutan buah" - pure apel dan pir untuk musim dingin

Haluskan apel dan pir untuk musim dingin ini dapat disiapkan tanpa menggunakan asam sitrat. Dalam resep ini, bahan pengawetnya adalah apel yang sudah mengandung asam.

Produk yang dibutuhkan untuk resep puree ini:

Apel asam - 15 buah;
Pir lunak berukuran sedang - 15 buah;
Cengkih, kayu manis - atas permintaan nyonya rumah;
Air - 0,75 gelas;
Gula - 5-6 sendok makan.

Untuk menyiapkan pure menurut resep ini, Anda perlu melalui tahapan berikut:

Siapkan pir: cuci bersih, buang bijinya, potong kecil-kecil;
Siapkan apel: Bilas hingga bersih, buang bagian tengahnya dan potong dadu kecil;
Tuang semua buah ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan air, gula, dan tutup dengan penutup. Atur mode “Baking” atau “Stewing” selama kurang lebih 40 – 60 menit, Masak hingga sinyal berbunyi tentang akhir proses;
Setelah sinyal berbunyi, buka tutupnya dan tunggu hingga massa pir dan apel benar-benar dingin;
Giling massa yang didinginkan dalam blender hingga halus. Didihkan kembali puree;
Tempatkan massa pir dan apel yang sudah disiapkan ke dalam stoples yang sudah disiapkan dan gulung.

Resep: Haluskan pir dan apel “Anak-anak”.

Saat ini, banyak sekali jenis bubur dan sereal untuk makanan pendamping ASI pertama anak. Yang menentukan adalah umur simpannya pikirkan tentang manfaat produk tersebut. Kemungkinan besar, produk tersebut mengandung bahan pengawet yang dapat menjadi sumber alergi bagi bayi Anda. Bagi setiap ibu, kesehatan bayinya adalah yang utama, jadi di bawah ini adalah resep membuat puree sendiri dari pir dan apel.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu (untuk satu porsi):

Pir matang dan lunak - 4 buah;
Apel asam matang - 4 buah;
Air yang disaring - 1/3 gelas;
Asam sitrat (jika Anda akan menyiapkan pure untuk musim dingin) - 0,25 sendok teh. Bisa diganti dengan 1 sendok teh jus lemon.

Metode memasak Resep puree meliputi yang berikut ini:

Resep untuk menyiapkan pure pir dan apel untuk musim dingin

Khasiat buah pir yang bermanfaat; resep pure buah pir untuk musim dingin; "kegembiraan keluarga" - dua pilihan memasak, puree bayi dari pir dan apel.

Artikel tentang topik tersebut

Cara memasak bakso ayam

Salad kepiting klasik: resep lezat Salad kepiting dari kepiting

Adonan air mineral untuk siomay dan siomay

Kue keju dalam microwave: rahasia memasak Bahan-bahan untuk membuat kue keju dalam microwave

Salad hati ayam

Cara memasak tumis daging sapi yang enak Kuah yang enak dari slow cooker

Kenangan kue Uni Soviet atau Krakow

Khasiat anggur delima yang bermanfaat, resep

Populer

Pai apel Bavaria dimakan di rumah “Rieser Bauerntorte” - pai tradisional Bavaria Hari ini saya akan menunjukkan kepada Anda salah satu dari tiga resep saya, yang dengannya saya berpartisipasi dalam kompetisi...

Cara memasak bakso ayam Saat ini bakso sudah kehilangan relevansinya dan menjadi lebih seperti irisan daging biasa. Awalnya mereka dibentuk dari sepotong daging utuh...

Salad kepiting klasik: resep lezat Salad kepiting dari kepiting Salad kepiting Kamchatka kalengan yang menggugah selera dan mudah disiapkan Apa yang Anda perlukan (2 porsi) kepiting kalengan – 300 g telur ayam...