Buah loquat - manfaat dan bahaya kesehatan. Buah biwa, khasiat yang bermanfaat, komposisi dan kandungan kalori

Medlar adalah tanaman subtropis yang termasuk dalam famili Rosaceae. Yang paling umum adalah dua jenis:

Medlar Kaukasia (Jerman).
medali Jepang.

Artikel ini akan fokus pada medlar, fotonya disajikan di bawah ini.

Medlar Kaukasia dan Jepang berbeda secara signifikan satu sama lain. Tingginya mencapai enam meter, tetapi jika ditanam di rumah, hanya bisa tumbuh hingga dua meter. Ini memiliki buah-buahan manis dan lezat yang mengandung banyak vitamin dan nutrisi.

Medlar Kaukasia adalah pohon dengan batang yang berkembang dengan baik, diameter 20 cm menggugurkan daun di musim dingin. Ini mungkin dalam bentuk semak.

Itu mulai mekar pada akhir Mei. Buah dari tanaman ini matang di musim gugur, berwarna merah-coklat dan dapat dimakan setelah beku. Rasa daging buahnya manis dan asam. Bentuk buah biasanya bulat atau lonjong. Satu buah memiliki beberapa biji. Mereka tetap di cabang sepanjang musim dingin.

Medlar Kaukasia adalah tanaman yang tahan musim dingin, dapat tumbuh bahkan di daerah beriklim sedang. Dia memiliki musim tanam yang panjang, berlangsung hingga embun beku pertama, sehingga tunas muda dalam cuaca dingin sangat menderita. Foto medlar Kaukasia ditunjukkan di bawah ini.

Fitur medlar Jepang

Loquat Jepang adalah pohon yang selalu hijau. Tingginya 3-5 meter. Daunnya cukup besar, mencapai panjang 25cm dan lebar 8cm. Bentuknya lonjong-oval. Bagian atas daun berwarna hijau mengkilap dan gelap, sedangkan bagian bawahnya berwarna abu-abu kehijauan dan beludru.

Fitur utamanya adalah bahwa periode berbunga dan berbuah jatuh pada tanggal yang sama sekali berbeda dari semua tanaman kebun. Periode berbunga berlangsung dari September hingga Maret, dan buahnya matang pada akhir Mei - awal Juni.

Tunas dan perbungaan tertutup proses menjadi remaja. Bunganya memiliki beberapa corak, yang tergantung pada varietasnya, sangat harum, mengingatkan pada almond.

Buahnya berbentuk buah pir, bulat, pipih dan lonjong. Mereka memiliki rasa manis yang menyenangkan.

Loquat Jepang adalah tanaman yang menyukai panas. Pada suhu di bawah -15, ia mati, sehingga tumbuh di wilayah selatan. Sebuah foto dari medali Jepang ditunjukkan di bawah ini.

Medlar Kaukasia dan Jepang memiliki kesamaan karakteristik:

tahan naungan;
tahan kekeringan;
Tidak menuntut tanah;
Subur sendiri.

Rasa buah-buahan dan khasiat medlar yang bermanfaat

Buah dari kedua spesies digunakan untuk makanan segar. Buah medlar Jepang sangat luar biasa rasanya dan mengingatkan pada apel, stroberi, dan aprikot serentak. Loquat Jerman memiliki buah asam, tetapi dengan timbulnya embun beku pertama, mereka memperoleh rasa asam manis yang sangat menyenangkan, mirip dengan apel.

Buah dari kedua jenis tersebut digunakan untuk membuat selai, agar-agar, selai, selai jeruk dan manisan lainnya, dan juga digunakan sebagai bahan tambahan minuman. Medlar Jepang memiliki jus yang difermentasi, di mana kandungan alkoholnya mencapai empat persen. Jika Anda menyalipnya, Anda mendapatkan vodka. Buah medlar Kaukasia digunakan untuk pengawetan, mereka membuat cuka.

Komposisi kimia dan sifat buah dari kedua varietas ini berbeda, tetapi tidak banyak. Mereka mengandung:

sukrosa;
fruktosa;
glukosa;
asam malat;
Vitamin C

Buah muda yang belum matang mengandung tanin dalam jumlah banyak. Mereka digunakan dalam pengobatan tradisional sebagai obat untuk diare. Kulit dan daun kedua spesies memiliki kesamaan properti obat, tetapi buah matang, sebaliknya, digunakan sebagai pencahar ringan. Tingtur daunnya digunakan untuk berkumur dengan pilek. Rebusan daunnya mampu menghentikan darah.

Medlar Jepang digunakan sebagai tanaman hias dan sering ditanam di dalam ruangan.

reproduksi

Reproduksi terjadi dengan berbagai cara.

cara benih

Benih direndam selama satu hari sebelum ditanam. Jika ini adalah wilayah selatan, maka benih ditaburkan langsung ke tanah, dan di daerah dengan iklim sedang, metode pembibitan digunakan.

Menabur benih di tanah di akhir oktober- awal November. Jika metode pembibitan digunakan, maka benih harus berkecambah di ruangan yang cukup terang dengan suhu sekitar +10 derajat di tanah yang dicampur dengan humus, gambut, tanah berlumpur, pasir dan kayu keras dalam proporsi yang sama. Biji mulai berkecambah hanya setelah satu tahun.

Cara vegetatif

Medlar Kaukasia diperbanyak dengan cara layering. Musim gugur adalah periode yang menguntungkan untuk ini. Reproduksi terjadi dengan cara standar, ketika cabang untuk pelapisan ditekuk dan menempel ke tanah, membuat sayatan pada kulit kayu.

Agar tanaman berakar dengan baik, tanah dibasahi. Dalam 2 tahun, layering harus berakar., selama ini mereka harus membentuk sistem akar yang berkembang dengan baik dan beberapa pucuk. Pisahkan dan transplantasi hanya setelah daunnya rontok.

Loquat Jepang diperbanyak dengan stek. Pemotongan diambil dari cabang pertumbuhan tahun lalu dengan dua node yang dikembangkan. Daun dipotong menjadi dua, yang membantu mengurangi penguapan kelembaban, membubuhi potongan dengan abu kayu. Ini membantu menghindari pembentukan busuk dan melindungi dari penetrasi patogen.

Saat stek berakar dalam pot, bagian bawahnya ditaburi lapisan drainase yang tebal. Batangnya ditanam hingga kedalaman 4-5 sentimeter vertikal secara ketat. Setelah itu, ia dilembabkan secara melimpah.

Varietas taman dari kedua spesies diperbanyak dengan mencangkok pada quince, hawthorn dan pir.

Mendarat dan merawat

Tidak sulit untuk menumbuhkan medlar, yang terpenting adalah perawatan yang tepat, hanya dengan begitu Anda bisa mendapatkan panen yang baik. Mereka menanamnya di musim semi atau musim gugur di situs di mana semua gulma harus dihancurkan terlebih dahulu. Tanah diberi makan dengan tepung tulang dan pupuk mineral. Sebuah tiang ditancapkan ke tanah, dan sebatang pohon kemudian diikatkan padanya.

Sebuah lubang digali cukup besar agar akar bisa masuk dengan bebas. Tanah dihancurkan dan ditumbuk dengan lapisan pupuk kandang atau kompos. Di bawah penutup ini, tanah tetap lembab dan sejuk. Kebutuhan Medlar air berlimpah, tetapi hanya dengan air yang menetap. Selama dua tahun pertama setelah tanam, perlu untuk memotong setengah konduktor cabang kerangka. Dalam dua tahun ke depan, pemangkasan dilakukan hanya seperempat dari panjangnya. Pohon dewasa tidak dapat dipangkas.

Medlar adalah tanaman buah, yang dapat dianggap sebagai tempat kelahiran pantai utara India, Cina, dan Himalaya. Semak ini suka basah, sehingga terutama dapat ditemukan di pantai, misalnya, di Rusia tumbuh di wilayah Sochi. Itu juga tumbuh dengan baik di daerah pegunungan, itulah sebabnya kadang-kadang disebut medlar batu.

Selai loquat. resep

Bahan:

1 kg medali;
1-2 tangkai kapulaga;
350 gram gula pasir.

Metode memasak:

Kupas buah beri dari bijinya dan kupas, untuk ini Anda hanya perlu menuangkan air mendidih di atasnya, dan kulitnya dapat dengan mudah dihilangkan. Masak dengan api kecil sampai lunak, sambil sering dikocok. Tambahkan gula, tangkai kapulaga, didihkan dan masak sampai konsistensi yang diinginkan. Atur selai yang sudah jadi dalam stoples dan tutup dengan penutup. Ada satu rahasia: jika Anda memasukkan kacang ke dalam medlar (bukan biji), maka selai darinya akan menjadi sangat empuk.

Kesimpulan

Nah, sekarang Anda semua tahu tentang buah medlar: apa itu, apa khasiatnya, di mana digunakan. Pastikan untuk mencobanya, Anda pasti tidak akan menyesal.

Hanya sedikit orang yang tahu tentang buah seperti loquat. Terlepas dari kenyataan bahwa buah jeruk tidak terlalu populer di kalangan masyarakat umum, buah ini memiliki sejarah dan banyak khasiat yang bermanfaat. Anda akan belajar tentang ini di artikel kami, serta varietas medlar dan bagaimana medlar berguna.

Latar belakang medlar (shesec)

Sebagian besar tanaman ditanam lebih dekat ke timur. Iklim timur memang paling menguntungkan bagi mereka. Karena itu, di negara-negara seperti Moldova, Rumania, pusat Rusia, sangat jarang menemukan buah yang luar biasa ini. Ngomong-ngomong, sangat sering mereka mengajukan pertanyaan, apakah itu buah beri atau buah, jadi, itu pasti buah.

Negara asal pertumbuhan Shesek adalah Asia dan Iran. Dan buah itu datang ke Rusia hanya lebih dekat ke abad ke-19. Tapi itu berakar hanya di selatan Rusia. Juga, buah dapat ditemukan di pantai Laut Hitam.

Meskipun buah ini adalah kerabat yang cukup dekat dari quince, pir dan hawthorn, rasanya tidak dapat dibandingkan dengan buah dan buah ini. Buahnya tumbuh di pohon dengan batang 8-9 meter (tergantung varietasnya juga). Daunnya besar dan halus, dan bunganya berwarna putih, dengan masing-masing 5-6 kelopak. Berbunga dimulai pada musim gugur, dan pada awal April, buah-buahan kecil mulai matang. Musim medlar berakhir pada bulan Juni - Juli (sangat tergantung pada iklim dan varietas).

Secara total, 30 varietas medlar diketahui, tetapi yang paling populer, enak, dan paling berguna hanya 3 varietas (Jerman, Jepang, dan Kaukasia). Jerman, bagaimanapun, lebih diminati, karena ekspor medlar Jerman segera terjadi ke 9 negara (Iran utara, Azerbaijan, Aljazair, Transkaukasia, Balkan, Asia Kecil, Armenia, dan Pegunungan Krimea).

Rasa buah medlar atau sheseka (Jepang) menyerupai buah ceri yang sangat matang dan berdaging. Tetapi buahnya sendiri biasanya 2-3 kali lebih besar dari ceri manis, dan juga merupakan produk yang sangat berair dan cukup manis. Di dalam buahnya terdapat tulang berbentuk almond yang agak membulat, berwarna coklat. Biasanya ada lebih dari dua dalam satu buah.

Saya juga ingin mencatat bahwa tidak hanya orang, tetapi juga kelelawar suka makan produk seperti itu. Bagi mereka, pohon-pohon ini adalah habitat yang sangat menguntungkan. Mereka bisa tidur tepat di pohon ini, dan ketika mereka bangun, mereka langsung mulai makan. Itulah sebabnya orang tidak suka menanam pohon di dekat rumah, karena semua jenis burung dan serangga segera mulai berbondong-bondong ke buah yang matang.

Khasiat shesek yang berguna dan obat

medlar fitur yang bermanfaat:

Terima kasih untuk semua orang properti yang berguna sheseka dalam pengobatan, diputuskan untuk menggunakannya juga dalam tata rias. Bahkan pada zaman dahulu, wanita membuat berbagai macam masker untuk wajah dan untuk kulit tubuh. Juga di Internet Anda dapat menemukan sejumlah besar resep tradisional, dan semuanya benar-benar memiliki efek menguntungkan tidak hanya pada kulit wanita, tetapi juga pada pria. Kemudian, medlar mulai ditambahkan ke krim dan tonik.

Dan disimpulkan bahwa itu tidak hanya dapat membersihkan tubuh kita, tetapi juga kulit. Medlar akan menyelamatkan Anda dari kilau berminyak dan tidak perlu di wajah Anda, mencegah remaja dan perubahan hormonal atau ruam pada wajah atau kulit. Juga, buah jeruk dan khasiatnya akan membebaskan Anda dari komedo dan jerawat, menambah cahaya, elastisitas, kulit yang sehat dan bersinar di wajah Anda.

Untuk resep medlar paling populer di Internet, Anda perlu:

nektar sheseka
Minyak zaitun (dapat dibeli di toko kosmetik mana pun)
Krim

Jadi, sekitar 30 ml nektar medlar harus dicampur dengan satu sendok teh minyak zaitun, satu sendok makan tepung dan jumlah krim yang sama. Semua ini dicampur dengan baik sampai massa homogen. Setelah itu, oleskan pada kulit yang bersih dan lembab dengan gerakan memijat, hindari kulit di sekitar mata. Biarkan masker selama 20-25 menit dan tutup dengan handuk kertas, jangan ditekan terlalu keras. Bilas dengan air hangat, tanpa sabun atau deterjen lainnya.

Loquat tonik

Anda juga bisa memasaknya sendiri di rumah dan tanpa biaya tambahan. Untuk melakukan ini, cukup campur jus shesek segar, yang kaya akan khasiat obat, dengan sedikit vodka atau alkohol. Jika Anda telah memilih alkohol, itu harus dituangkan lebih sedikit daripada vodka. Usap wajah Anda dengan obat ini setiap kali sebelum mengoleskan krim atau gel ke wajah Anda. Gunakan tonik tidak lebih dari 3-4 kali seminggu. Jika Anda adalah pemilik kulit sensitif, maka gunakan tonik lebih jarang karena kandungan alkoholnya.

Apakah buah medlar berbahaya?

Dokter dengan suara bulat mengklaim bahwa medlar tidak membawa konsekuensi yang signifikan. Kecil kemungkinan buah dengan kandungan zat dan khasiat yang bermanfaat seperti itu dapat membahayakan tubuh kita. Tetapi ada beberapa kontraindikasi:

Radang perut
Ulkus di lambung atau usus
Segala bentuk kolesistitis
Penyakit pankreas

Semua ini kontraindikasi merujuk hanya pada buah mentah dari buah loquat. Karena, mengandung cukup banyak asam dalam dirinya sendiri. Dan, bagaimanapun, kolak, selai atau selai medlar dapat dimakan dan bahkan akan sangat berguna. Jadi jika Anda pergi ke timur, pastikan untuk makan banyak medlar, tetapi hanya matang. Lagi pula, Anda tidak boleh melewatkan kesempatan seperti itu untuk memenuhi tubuh dengan segunung zat bermanfaat.

Apa yang bisa dibuat enak dari medlar?

Ketika menjadi jelas bahwa buah seperti medlar membawa begitu banyak manfaat, dan memakannya menjadi membosankan, yang paling orisinal mulai datang dengan berbagai cara memasak dan menambahkan medlar ke hidangan. Dan saat ini, selai medlar sedang diminati.

Cara sederhana membuat selai medlar:

Untuk selai, Anda hanya membutuhkan 3 bahan:

Medlar - 1 kilogram
Air - 250-300 ml
Gula 300-500 gram

Jadi, kupas buah dari kulit atas, pecah menjadi dua, buang bijinya. Selanjutnya, taruh gula dan air di atas kompor dalam panci, di atas api yang lambat. Aduk terus sampai gula benar-benar larut. Didihkan sirup ini dan lanjutkan memasak selama lima menit. Lemparkan medlar cincang ke dalam sirup yang sudah jadi. Masak dengan api besar selama 15 menit, lalu kembalikan ke api kecil dan masak sampai empuk, ingat untuk terus diaduk.

Saat selai sedang dimasak, sterilkan stoples. Untuk melakukan ini, rebus ketel, dan ketika uap panas keluar dari leher ketel, ganti toples di bawahnya. Pegang toples dalam posisi ini selama sekitar satu menit, dan lanjutkan ke toples berikutnya. Tuang selai ke dalam stoples yang disterilkan. Kemudian tutup toples dengan baik dan rapat. selai Anda sudah siap!

Apa itu medlar dan bagaimana cara memakannya, sifat yang berguna dan kontraindikasi, digunakan dalam pengobatan tradisional buah-buahan, daun, biji tanaman - inilah yang akan kita bicarakan hari ini di situs.

Buah biwa (foto) - di mana ia tumbuh, bagaimana tampilannya, apa rasanya

Tanah air medlar adalah Asia dan Iran. Itu dibawa ke Rusia pada abad ke-19. Di foto pertama, medlarnya adalah Jepang, di foto kedua - Kaukasia.

Medlar adalah kerabat dekat hawthorn dan. Pohon itu mencapai ketinggian 7-8 meter, batang dan cabang ditutupi dengan duri kecil, daunnya cukup besar, mekar di pertengahan musim semi - pada bulan April. Bunganya berwarna putih dan memiliki 5 kelopak.

Setelah berbunga, "buah berbiji" terbentuk - buah medlar. Buahnya berwarna jingga dan berbentuk bulat 2-3 cm, rasa- asam, manis dan asam, kadang-kadang ada astringency, beberapa medlar menyerupai apel, yang lain stroberi, markisa. Yang terpenting, ketika ditanya seperti apa rasanya medlar, orang akan berpikir tentang aprikot.

Buah-buahan disimpan agak buruk, sehingga sangat jarang diekspor.

Ada sekitar 30 jenis kayu, yang paling terkenal adalah Medlar Jepang dan Kaukasia (Jerman), yang terakhir sangat bersahaja, umum di selatan Rusia, Ukraina, di Transkaukasus, di daerah lain tidak punya waktu untuk matang - musim tanam terlalu panjang.

Apakah buah medlar itu eksotis atau hanya Azerbaijan, Uzbekistan, Turki, Abkhazia, Georgia, Spanyol, Israel, semua orang memutuskan. Tidak jarang di pantai Laut Hitam, jadi saya rasa banyak yang bisa mencobanya saat berlibur.

Komposisi medlar dan kalori

- phytoncides;
- vitamin kelompok B, vitamin A dan C;
- tanin;
- mineral (misalnya, kalsium, seng, kalium, tembaga, yodium, dll.)

Buah medlar kaya akan zat langka: kalium dan vitamin A. Kalium terlibat dalam konduksi saraf, dalam kontraksi otot. Vitamin A sangat bermanfaat, mempengaruhi persepsi warna, pertumbuhan dan perkembangan manusia, memperkuat membran sel dan menghilangkan racun.

Untuk 100 g medlar, hanya ada 47 kalori. Ini diklasifikasikan sebagai makanan diet tinggi serat.

Properti yang berguna dari medlar

Apa medlar yang berguna bagi tubuh?

Tumbuhan yang menarik ini memiliki sejumlah khasiat dan zat yang bermanfaat bagi manusia.

Ini mengatasi dengan baik dengan memperkuat sistem kekebalan karena sejumlah besar asam askorbat dalam komposisi.

Karena buah dari buah ini mengandung tanin, dan diketahui memiliki sifat astringen, ini membantu bahkan dengan diare berdarah (mentah), dan buah yang lebih matang akan membantu mengatasi sembelit.

Medlar menormalkan pencernaan.

Membersihkan tubuh.

Memperkuat kesehatan, tubuh secara keseluruhan, meningkatkan ketahanan terhadap mikroorganisme dan infeksi berbahaya.

Mengumpulkan zat-zat yang berguna dalam tubuh, sehingga sangat berguna selama kehamilan. Plus - sumber asam folat yang baik, sangat diperlukan saat mengharapkan bayi.

Ini membantu menurunkan tekanan darah, seringkali jus digunakan untuk ini.

Karena Anda bisa menjadi sumber yang bagus.

Daun biwa digunakan untuk pengobatan.

Mencegah kolik ginjal.

Membantu mengatasi batu kandung kemih.

Karena sejumlah besar pektin (seperti dalam apel), ia mengaktifkan proses pencernaan, metabolisme, membantu mengurangi kolesterol, menghilangkan garam logam berat, radionuklida.

Melancarkan pernafasan, melegakan dahak di paru-paru, meredakan batuk. Apalagi jika dipadukan dengan madu.

Mempromosikan produksi insulin, meningkatkan darah, oleh karena itu dianjurkan untuk penderita diabetes.

Menyembuhkan hati.

Pencegahan penyakit onkologi.

Fakta menarik: medlar memiliki khasiat 1.500 ribu kali lebih bermanfaat untuk mata daripada wortel.

Sangat menarik juga bahwa untuk mendapatkan cokelat yang indah, Anda perlu makan sepiring wortel parut sebelum pergi ke pantai. Tetapi karena ada beberapa kali lebih banyak zat bermanfaat dalam medlar, mirip dengan komposisi wortel, kita dapat menyimpulkan bahwa alih-alih wortel untuk penyamakan, Anda harus makan medlar, dan dalam jumlah yang lebih kecil. Dengan komposisi yang begitu kaya, digunakan dalam pengobatan dan tata rias.

Buah loquat - manfaat dalam tata rias

Karena komposisi yang kaya akan zat bermanfaat, buah medlar jeruk sering digunakan dalam pengobatan tradisional dan tata rias. Krim dengan tambahan buah yang bermanfaat ini akan mengembalikan cahaya, elastisitas dan hidrasi pada kulit, memperkuat dan memperbaiki warna kulit.

Krim dengan tambahan ekstrak dari daun pohon ini akan meredakan ruam remaja atau masalah lainnya, menyegarkan dan menghilangkan kilau berminyak.

resep rakyat masker dengan medlar terlihat seperti itu:

Campurkan sekitar 30 ml nektar dengan satu sendok teh minyak zaitun, satu sendok makan krim dan tepung. Massa ini harus diterapkan pada kulit lembab dengan ujung jari Anda, ditutup dengan handuk kertas dan dibiarkan selama 1/4 jam Bilas dengan air dingin atau suam-suam kuku.

Tonik juga bisa disiapkan di rumah. Campurkan segelas jus medlar dengan sedikit vodka. Usap wajah dengan komposisi ini sebelum mengoleskan krim apa pun. Tetapi orang dengan kulit sensitif harus menggunakan produk ini dengan sangat hati-hati karena kandungan alkoholnya. Simpan sebaiknya di lemari es.

Medlar untuk mempertahankan sosok langsing

Karena diet sehat apa pun didasarkan pada tingkat air tubuh yang cukup, dalam menghilangkan kelebihan garam dan racun, dalam mengonsumsi semua vitamin yang diperlukan, medlar sepenuhnya konsisten dengan semua hal di atas.

Ini tidak hanya akan menyembuhkan tubuh, menghilangkan zat berbahaya darinya, tetapi juga melengkapi mineral yang hilang, meningkatkan fungsi lambung dan usus. Sangat berguna untuk menggunakan buah ini pada hari-hari puasa, kaya serat, dan mengandung sedikit kalori, yang berarti bahwa perasaan kenyang dan ringan disediakan.

Tetapi hari-hari seperti itu tidak boleh terbawa, mereka tidak boleh lebih dari satu minggu. Juga tidak mungkin untuk makan lebih dari 1 kg untuk hari ini.

Seperti produk lainnya, medlar, selain manfaat, juga memiliki bahaya, kontraindikasi penggunaannya dalam makanan atau penggunaan tanaman dan komponennya dalam pengobatan.

Kontraindikasi Medlar - bahaya

- gastritis dengan keasaman tinggi;
- tukak lambung dan usus;
- penyakit pankreas;
- dengan berbagai bentuk kolesistitis.

Semua rekomendasi ini terutama berlaku untuk buah medlar asam mentah, karena meningkatkan keasaman. Tapi yang matang hampir tidak bisa terluka. Jika seseorang menderita masalah di atas, tetapi sangat menyukai medlar, maka itu bisa dimakan dalam bentuk olahan - selai, kolak, buah-buahan kering.

Penggunaan medlar dalam pengobatan tradisional

Tingtur loquat untuk pengobatan bronkitis dan asma bronkial

Mereka yang telah lama memahami manfaat penuh dari buah lezat ini bahkan telah mengembangkan beberapa resep.

Bahan : 10pcs. loquat, 5 g madu, segelas vodka beras.

Buang bijinya, masukkan buah ke dalam blender, giling hingga halus. Kemudian agar-agar yang dihasilkan tercampur rata dengan madu. Tulang yang sebelumnya diekstraksi harus ditambahkan ke campuran yang dihasilkan, dituangkan dengan nasi vodka, blender diperlukan lagi - tulang harus dihancurkan dan dicampur. Tuang semua ini ke dalam stoples kaca dan tutup. Letakkan toples di tempat yang gelap dan sejuk, Anda harus bersikeras campuran selama seminggu. Kemudian saring cairan melalui saringan halus.

Obat yang dihasilkan, mempromosikan ekskresi dahak. Rasanya mengingatkan pada apel dan aprikot. Karena kandungan alkoholnya, tidak dianjurkan untuk anak-anak.

Daun dan tulang medlar tak kalah bermanfaat

rebusan daun Bagus untuk sakit tenggorokan dan sakit tenggorokan. Beberapa daun dituangkan dengan sedikit air mendidih (sekitar 200 ml), kaldu harus dingin. Berkumurlah pada gejala pertama.

tulang hanya digunakan dalam keadaan diproses karena sedikit beracun. Tulang kering diseduh untuk inti. Tingtur alkohol, biji-bijian dan madu (200 ml vodka, 10 biji, 4 sendok makan madu, biarkan selama 3-5 hari) akan membantu tidak hanya dengan asma bronkial, tetapi juga untuk jantung yang sakit, menghilangkan rasa sakit.

Jika ada masalah dengan lambung atau usus, tulang direbus selama sekitar dua puluh menit, bertahan, minum setengah gelas sebelum makan.

Kapan mengumpulkan buah medlar, bagaimana cara menyimpannya

Daunnya juga digunakan dalam pengobatan tradisional dan biasanya dipanen sepanjang musim panas.

Buah-buahan biasanya dipanen pada akhir musim gugur, karena rasa asam digantikan oleh manis setelah embun beku, mereka menjadi lebih lembut. Jika Anda tidak memetik buahnya, maka mereka akan tetap menggantung sepanjang musim dingin, beberapa bahkan mengumpulkannya di awal musim semi.

Buah harus berukuran sedang, tidak terlalu lunak atau keras, tanpa bintik hitam.

Buahnya memiliki umur simpan yang pendek - berair, matang dengan cepat.

Selama penyimpanan, perlu untuk memastikan bahwa mereka tidak menyentuh, jika tidak produk akan cepat rusak. Tidak perlu menyimpan medlar di lemari es, cukup disimpan di dalam ruangan selama 3 hari.

Cara makan medlar

Agar semua nutrisi masuk ke dalam tubuh, buah harus dimakan segar, tanpa lupa membuang bijinya. Buah yang paling enak adalah yang tergantung di pohon lebih lama, berukuran sedang, cerah, tanpa memar dan bintik-bintik. Yang kecil sering kali terus terang asam, yang besar sering terlalu matang, mulai berfermentasi.

Mengupas atau tidak mengupas adalah seorang amatir, seperti halnya apel, seseorang dengan keras kepala mengupas buahnya, dan seseorang dengan senang hati menggerogoti kulit apel, dengan benar percaya bahwa itu mengandung banyak zat bermanfaat. Juga dengan buah-buahan yang dijelaskan, meskipun beberapa orang dengan keras kepala menyebut medlar berry.

Medlar adalah tanaman subtropis hijau abadi yang berasal dari Kaukasus dan Asia Tengah. Buahnya berbentuk bulat dengan daging buah manis dan asam yang lembut dan kulit yang tipis. Dalam bahasa Arab, mereka disebut "askadinya", yang berarti "paling enak di dunia" dan ini tampaknya benar.

Medlar telah dibudidayakan selama lebih dari tiga milenium dan populer di kalangan bangsawan Yunani dan Romawi sebagai makanan lezat. Saat ini, tanaman tersebut dapat ditemukan di banyak kebun raya di seluruh dunia atau di taman pecinta tanaman eksotis.

Isi artikel:

Apa itu medlar yang berguna?

Selain kualitas rasa, medlar juga berguna untuk berbagai penyakit:

buah-buahan digunakan untuk penyakit pada saluran pencernaan;
rebusan, infus daun dan kulit kayu digunakan untuk mengobati luka sebagai antiseptik atau untuk menghentikan pendarahan;
decoctions di;
infus daun di;
infus daun di;
buah dan biji mentah diambil untuk urolitiasis;
rebusan dari biji untuk meningkatkan pencernaan dan memperkuat usus.

Nilai gizi dan kalori

Komposisi buah medlar sangat berwarna dan kaya. Itu termasuk:

glukosa dan fruktosa;
vitamin C;
asam apel;
phytoncides;
pektin;
tanin.

Selain itu, medlar mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral sehingga diperlukan untuk kesehatan manusia.

Komposisi medlar dalam 100 g(menurut Database Nutrisi USDA):

air - 87 gram;
protein - 0,45 g;
lemak - 0,22 g;
karbohidrat - 12 gram;
serat - 1,7 g.

Vitamin:

Mineral:

kalium - 265 mg;
fosfor - 25 mg;
kalsium - 15 mg;
natrium - 1 mg;
magnesium - 12 mg.

elemen jejak:

mangan - 150 mcg;
besi - 0,3 mg;
tembaga - 41 mcg;
selenium - 0,5 mcg;
seng - 51 mcg.

Kandungan kalori medlar adalah sekitar 50-60 kkal, yang menjadikannya produk rendah kalori yang sangat cocok untuk mereka yang memiliki masalah dengan kelebihan berat badan atau sedang berusaha menurunkannya.

Sifat penyembuhan lungwort dan metode aplikasi dalam pengobatan tradisional -

Kontraindikasi

Untuk waktu yang lama pengamatan penggunaan medlar, tidak ada kontraindikasi khusus. Namun, sejumlah besar asam yang terkandung dapat membahayakan orang yang menderita asam lambung tinggi, gastritis atau bisul. Dalam kasus seperti itu, disarankan untuk menggunakan selai atau pengawet dari buah-buahan, yang, sebaliknya, memiliki efek menguntungkan pada penyakit ini.

Medlar cepat memburuk dan Anda hanya perlu memakannya segar, jika tidak, keracunan mungkin terjadi. Juga, Anda tidak boleh minum minuman beralkohol yang disiapkan berdasarkan buah dari tanaman ini atau jus basi.

Metode aplikasi dalam pengobatan tradisional

Sejak zaman kuno, penyembuh telah memperhatikan dan mulai menggunakan banyak sifat bermanfaat dari medlar, dan di area yang sama sekali berbeda.

Tata rias

Buah-buahan memiliki sifat tonik dan memperkuat kulit, kuku, dan rambut dengan sempurna. Sebagai contoh, Anda dapat menggunakan resep Jepang untuk masker kosmetik dan losion wajah dari buah tanaman yang luar biasa ini:

Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 100 ml sake (vodka cocok) dan 250 ml jus segar dengan ampas. Kocok rata dan usap wajah dengan obat yang dihasilkan dua kali sehari. Beberapa waktu produk dapat disimpan di lemari es.
Campur satu sendok teh camellia dengan krim, 3 sendok makan jus dengan bubur buah dan satu sendok makan tepung kedelai, aduk rata dan oleskan massa yang dihasilkan pada kain kasa dan oleskan ke wajah selama 15 menit. Cuci setelah prosedur. Efeknya akan tercapai dengan cepat. Kulit akan semakin kuat dan akan terlihat sehat dan elastis. Ulangi secara teratur.

Diet dan penurunan berat badan

Medlar sangat baik sebagai produk "pembongkaran" untuk mengeluarkan racun dan kotoran dari tubuh dengan diet kompleks. Untuk melakukan ini, satu hari dalam seminggu (tidak lebih) Anda hanya perlu makan buah medlar.

Ada banyak zat bermanfaat dalam buah-buahan dan tubuh akan dengan mudah mentolerir diet seperti itu, sementara pembersihan dan pembakaran lemak akan terjadi. Dianjurkan untuk makan tidak lebih dari satu kilogram per hari, dan jika Anda sakit perut, kurangi jumlahnya atau konsultasikan dengan ahli gizi.

hemostatik

Siapkan rebusan daun 1 sendok makan per 250 ml air. Area pendarahan dirawat dengan kaldu dingin.

Untuk diare

Rebusan dibuat dari biji atau buah dan daun mentah. Jumlahnya dipilih tergantung pada tingkat keparahannya (semakin parah diarenya, semakin jenuh kaldunya). Ambil sampai pemulihan.

Asma dan bronkitis

Diperlukan: 5 buah dihaluskan bersama dengan bijinya, 2-3 sendok makan madu dan sekitar 100 g vodka. Aduk dan rendam selama beberapa hari di tempat gelap. Konsumsi sebelum makan setidaknya tiga kali sehari untuk asma atau bronkitis, yang akan membuat pernapasan lebih mudah. Tingtur yang sama dalam bentuk yang dihangatkan dapat dikonsumsi perlahan-lahan sambil diminum saat batuk, serta untuk sakit di jantung.

Medlar adalah produk eksotis dan sulit untuk mendapatkannya. Namun, jika Anda menanamnya di taman atau pondok musim panas, Anda bisa menanamnya sendiri.