Cara membuat puding coklat. Puding coklat apa adanya. Puding Puff Coklat Vanila

Artikel kami didedikasikan tidak hanya untuk penggemar manisan, tetapi juga untuk pecinta kuliner sejati. Karena bahannya akan fokus pada produk seperti puding cokelat buatan rumah. Kelezatan yang lezat akan membawa kesenangan nyata.

Beberapa kata tentang makanan penutup bahasa Inggris

Puding cokelat (lihat foto di artikel) adalah hidangan tradisional Inggris. Resep untuk persiapannya diwariskan. Kelezatan klasik ini terdiri dari tepung, telur, susu, dan gula pasir. Namun, spesialis kuliner dari berbagai negara menafsirkan makanan penutup dengan cara yang berbeda, menambahkan buah-buahan segar, kacang-kacangan, beri, vanillin, dan rempah-rempah aromatik ke dalamnya. Anda dapat berfantasi sesuka Anda, dan menyajikan camilan sama sekali tidak diperlukan dalam cetakan.

Di negara kita, puding cokelat tidak terlalu populer. Orang lebih suka membeli campuran bubuk yang sudah jadi, yang sulit untuk menyebutnya. Manfaat produk semacam itu tidak disebutkan sama sekali. Komposisinya tidak bersinar dengan bahan-bahan alami - pengawet padat, bahan tambahan makanan berbahaya dan pewarna berbahaya.

Akibatnya, satu kesimpulan menunjukkan dirinya sendiri - makanan penutup buatan sendiri tidak akan pernah dibandingkan dengan yang dibeli di toko. Berdasarkan hal tersebut di atas, kami menawarkan upaya bersama untuk menciptakan kelezatan cokelat yang lembut dan lembut. Hal ini diperbolehkan untuk digunakan oleh orang dewasa dan anak-anak.

Puding coklat: resep satu

Kami segera memperingatkan Anda bahwa hidangan dibuat untuk waktu yang lama: waktu memasak akan memakan waktu setidaknya 1,5 jam. Ini juga akan memakan waktu beberapa jam lagi agar puding mengeras. Tuliskan resepnya: satu setengah liter susu, segelas gula pasir, dua butir telur, setengah bungkus dua ratus gram mentega, bubuk kakao (dua sendok besar). Selain itu, Anda akan membutuhkan sesendok tepung, kanji (60 g), sebatang cokelat hitam, vanillin, kacang tanah (10 g).

Dasar

Rebus satu liter susu. Dalam mangkuk terpisah, campur sebagian gula dengan tepung dan bubuk kakao, tuangkan sedikit susu hangat dalam aliran tipis, aduk dengan pengocok agar tidak ada gumpalan. Tuang massa homogen ke dalam susu, nyalakan api dan aduk terus sampai menjadi kental. Tuang alas yang sudah jadi ke dalam cetakan kembang gula, masukkan ke dalam lemari es selama tiga jam.

saus krim

Kocok sisa setengah gula pasir dengan telur dan bubuk vanila sampai berbusa. Dalam susu, aduk tepung, campur dengan saus telur dan panaskan di atas kompor, jangan lupa diaduk. Segera setelah massa mengental, Anda perlu menambahkan minyak, kocok rata dan biarkan di lemari es selama setengah jam.

Kami mengeluarkan puding cokelat dingin, memisahkannya dari cetakan dengan air panas. Tuang krim mentega-susu yang sudah disiapkan di atasnya, taburi dengan kacang tanah, hiasi dengan aliran cokelat leleh atau krim kocok.

Puding coklat: resep dua

Pilihan memasak ini sedikit lebih mudah. Terdiri dari: setengah liter susu, semolina (seratus gram), mentega (sendok besar). Anda juga membutuhkan sebatang cokelat hitam, vanillin, dan gula. Atas kebijaksanaan Anda sendiri, Anda dapat memasukkan minuman beralkohol (minuman keras, cognac, atau balsam), kismis, atau kacang ke dalam hidangan.

Langkah demi langkah memasak

Jika Anda sudah mempelajari cara membuat puding cokelat, maka Anda perlu menyiapkan dasarnya. Untuk melakukan ini, mentega, vanilin, gula, dan cokelat direndam dalam susu panas. Segera setelah gelembung mulai muncul, Anda perlu menuangkan semolina dengan hati-hati dan merebusnya selama beberapa menit seperti bubur.

Secara opsional, Anda dapat memasukkan bahan tambahan ke dalam massa jadi (buah kering cincang, alkohol, kacang-kacangan, beri). Kami memberikan benda kerja kami hingga agak dingin, lalu segera tuangkan ke dalam cetakan / wadah (basahi bagian bawah piring dengan air), masukkan ke dalam dingin selama dua jam. Balikkan makanan penutup yang mengeras ke piring, taburi dengan cokelat parut dan serpihan kelapa. Potong kotak dan nikmati rasanya yang enak.

makanan penutup rendah kalori

Apakah Anda suka permen, tetapi apakah Anda takut membahayakan sosok Anda? Kami menawarkan makanan penutup yang ringan, lembut, dan rendah kalori berdasarkan carob (pengganti cokelat). Jika Anda masih belum tahu cara membuat puding cokelat rendah lemak, resep kami akan membantu Anda. Komponen: satu liter susu dengan kandungan lemak minimum (atau skim), tepung jagung (50 g), vanilin, telur, carob (seratus gram). Untuk rasa manis, Anda bisa menambahkan pemanis atau buah.

Aduk pati menjadi setengah dari susu. Rebus setengah lainnya. Lalu taruh di sana vanilin, pemanis (buah), carob, tuangkan pati dengan susu dan kocok dengan kombinasi. Tambahkan telur ke dalam massa dan didihkan selama beberapa menit (aduk terus). Dinginkan selama beberapa jam untuk mengental. Puding cokelat yang sehat dan ringan akan menghibur Anda, mengisi Anda dengan energi dan memberi Anda kesenangan.

Makanan penutup perayaan

Dan terakhir, kami akan membagikan resep untuk kelezatan vanilla-cokelat yang luar biasa yang akan mengejutkan Anda dengan penampilan dan palet rasa yang cerah. Bahan yang dibutuhkan: coklat bubuk (dessert spoon), mentega (dua sendok), vanilla bean, susu (400 ml), tepung (50 g), walnut secukupnya, sedikit kayu manis, dark chocolate (setengah bar) dan gula pasir. Dapat diberi topping beri segar atau liqueur (opsional).

Proses memasak

Aduk gula pasir ke dalam tepung yang diayak, tuangkan susu dingin dan taruh di atas kompor. Masak sampai campurannya menyerupai krim asam kental. Sebelum dimatikan beri minyak. Bagi menjadi dua bagian. Tambahkan biji vanila ke yang pertama, kakao dan kayu manis ke yang kedua.

Anda akan mendapatkan dua massa warna yang berbeda, yang harus ditutup dengan handuk dan dibiarkan selama beberapa menit. Mari kita lanjutkan untuk mempersiapkan sisa produk. Kacang kupas harus dipanggang dan dicincang. Lepuh kismis dengan air mendidih.

Sekarang Anda dapat membentuk puding cokelat, resep yang baru saja Anda baca: kami mengambil gelas tinggi untuk makanan penutup, pertama-tama taruh massa putih di bagian bawah, taburi dengan kacang dan kismis, olesi dengan krim cokelat di atasnya. Dalam urutan ini, isi wadah ke atas. Hiasi dengan coklat parut.

Puding biasanya disebut makanan penutup Inggris, yang dimasak di atas pemandian uap. Hidangan ini memiliki sejarahnya sendiri, beberapa abad lamanya. Sebelumnya, hidangan ini disiapkan dengan mencampur bahan yang berbeda. Selain itu, tidak hanya bahan manis yang bisa dicampur, tetapi juga daging atau ikan. Hari ini, resep untuk menyiapkan suguhan seperti itu sangat sederhana dan tidak memerlukan lebih dari setengah jam waktu Anda.

Variasi untuk pembuatan hidangan ini - yah, hanya variasi yang sangat besar. Misalnya, Anda bisa membuat nasi atau semolina, tapi saya sangat suka puding cokelat. Makanan penutup seperti itu ternyata sangat empuk sehingga mengingatkan saya pada es krim yang meleleh. Jika Anda ingin menyenangkan rumah tangga dengan hidangan seperti itu, maka mari kita mulai memasak sesegera mungkin!

resep puding coklat rumahan

Peralatan dapur dan peralatan: panci, pengocok, pisau, talenan, kaleng saji, kompor atau kompor.

Bahan

Langkah demi langkah memasak

  1. Giling 50 g dark chocolate menjadi remah-remah kecil. Cara termudah untuk melakukannya adalah dengan pisau.
  2. Tuang 80-100 g gula pasir, 1/4 sdt ke dalam panci kecil. garam, 10 gram tepung. Kami juga mengirim 20 g tepung maizena dan 30 g kakao ke sana.

  3. Campur semua bahan kering secara menyeluruh. Paling mudah untuk melakukan ini dengan pengocok untuk memecah semua gumpalan. Tambahkan 500 ml susu sedikit demi sedikit dan aduk rata. Tidak ada bahan kering yang tertinggal di bagian samping atau bawah wajan, karena bisa gosong nanti.

  4. Kami mengirim panci ke api dan membawa campuran cokelat-susu mendidih, sambil terus diaduk. Kurangi panas dan tingkatkan intensitas pengadukan. Masak puding selama 3-5 menit sampai mengental. Tambahkan cokelat cincang dan 50 ml krim. Campur bahan-bahan yang ditambahkan secara menyeluruh dan didihkan selama 1-2 menit lagi dengan api kecil.

  5. Angkat panci dari api, tambahkan ekstrak vanila atau gula secukupnya. Terus mengaduk, dinginkan sedikit massa.

  6. Tuang puding yang sudah jadi ke dalam cetakan dan kirimkan ke lemari es selama beberapa jam.

Kami mendekorasi hidangan yang sudah jadi sebelum disajikan!

resep video

Anda dapat melihat lebih detail cara membuat puding cokelat dalam video singkat.

Rahasia Kuliner

  • Tepung maizena bisa diganti dengan tepung biasa. Tetapi lebih baik untuk mencari bahan khusus ini, karena dengan penambahan pati, makanan penutup yang sudah jadi akan lebih ringan dan lebih lapang.
  • Jika Anda ingin makanan penutup yang sudah jadi menjadi lebih ringan, teksturnya lebih lembut, rebus sebentar.
  • Agar bahan kering benar-benar larut dalam susu atau cairan lain, tanpa gumpalan, ada satu rahasia. Pertama tambahkan setengah dari cairan yang sudah disiapkan, uleni massa yang kental, campur semua bahan dengan hati-hati. Baru kemudian secara bertahap masukkan sisa susu atau cairan lain ke dalam campuran yang dihasilkan. Rahasia ini juga dapat digunakan dalam persiapan adonan.
  • Puding tidak harus disajikan dingin, rasanya tetap enak dan lembut bahkan saat hangat.

Puding coklat vanila

Waktu untuk mempersiapkan: 20 menit + 30 menit untuk mendinginkan di lemari es.
Jumlah Penayangan: 2-3.
Konten kalori (per 100 g produk): 398 kkal.
Peralatan dapur dan peralatan: 2 panci atau casserole dan mangkuk logam, kocok, kaleng/cangkir saji, kompor atau kompor.

Bahan

Langkah demi langkah memasak

  1. Dalam panci, campur 500 ml susu, 1/2 tumpukan. gula dan 3 sdm. l. tepung.

  2. Campur semuanya dengan seksama dengan pengocok. Kami menaruh panci rebusan untuk menghangatkan api dan didihkan isinya, sambil tidak berhenti mengaduk massa dengan mengocok sebentar. Segera setelah massa mengental, masukkan 1 sdm. l. mentega.

  3. Massa yang dihasilkan dibagi menjadi 2 bagian.

  4. Tambahkan ke satu 1,5 sdm. l. gula vanila, dan yang lain - 2 sdm. l. bubuk kokoa.

  5. Campur bahan-bahan yang ditambahkan secara menyeluruh di setiap wadah. Kami mengirim kedua wadah lagi ke api dan menghangatkannya sedikit.

  6. Kami meletakkan puding dalam cetakan berlapis-lapis, lapisan putih, lalu cokelat, atau sebaliknya.

  7. Kami menghias makanan penutup yang sudah jadi dengan 2 potong yang dihancurkan menjadi remah-remah besar. kue dan masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit.

Semuanya sudah siap, Anda bisa mengikuti tes!

resep video

Lihat resep video langkah-demi-langkah singkat ini untuk melihat betapa indahnya makanan penutup yang bisa kita buat dengan bahan-bahan yang sangat sederhana.

Cara menghias dan dengan apa menyajikan hidangan

  • Dessert ini bisa disajikan dalam keadaan dingin maupun hangat. Benar-benar semua minuman dikombinasikan dengan kelezatan seperti itu - teh, kopi, kakao, dan bahkan kolak. Selain itu, buah anggur manis dapat disajikan dengan makanan penutup ini.
  • Ada beberapa opsi lagi untuk mendekorasi hidangan ini. Berry atau buah segar, kacang cincang atau cokelat sangat cocok untuk ini. Anda juga bisa menggunakan biskuit kering yang dihancurkan, atau roti gulung manis untuk menghias puding.
  • Dekorasi apa pun yang Anda pilih, letakkan setangkai mint kecil di atasnya, maka hidangan yang sudah jadi akan menjadi lebih elegan dan meriah.

Pilihan memasak lainnya

Saya yakin anak-anak Anda pasti akan menghargai kelezatan seperti puding. Lagi pula, untuk rasa sangat mirip dengan es krim atau es krim cokelat. Anda bisa memasak kelezatan seperti itu dengan tambahan buah-buahan dan bahkan sayuran.

Misalnya, puding yang dimasak dengan labu ternyata sangat enak dan sehat. Dalam resep makanan penutup ini, Anda juga bisa mengganti pati dan tepung dengan sereal. Ya, itu sangat lembut. Tapi juga, Anda bisa memasak dan. Terlepas dari kenyataan bahwa itu tidak memiliki tekstur yang halus dan lembut, rasanya sangat menakjubkan.

Puding cokelat akan menarik bagi para pecinta makanan yang bosan dengan biskuit dan kue pasir, puding, dan mawar mentega. Makanan penutup, yang ditemukan oleh Inggris, ternyata lapang, dengan struktur yang halus dan meleleh. Untuk orang yang tidak toleran terhadap gluten, kami telah menemukan pilihan tanpa tepung terigu. Dan wanita dan pria pekerja yang tidak punya waktu untuk membuat kue dan kue kering akan menyukai resep dalam microwave.

Halo dari Inggris

Dasar dari makanan penutup tradisional, yang dibawa dari Inggris, adalah susu sapi. Untuk 6-7 porsi, Anda membutuhkan 1,5 liter produk. Komposisi puding klasik mencakup komponen lain:

  • gula putih atau merah - 250 g;
  • telur - 2 buah;
  • tepung jagung atau kentang - 1 sdm. l. tanpa slide;
  • bubuk kakao alami - 70 g.

Makanan penutup dilengkapi dengan saus manis, di mana Anda membutuhkan 10–20 g kacang tanah yang dihancurkan, beberapa potong cokelat hitam, dan vanilin. Dan sedikit tepung terigu untuk mengentalkan kuahnya. Serta sepotong 100 gram mentega atau margarin untuk rasa yang lembut.

Tuang 1 liter dasar susu ke dalam panci. Benda kerja dididihkan dan dicampur dengan bahan lainnya. Agar makanan kering tidak menggumpal, kakao, gula, dan pati digabungkan dalam mangkuk terpisah. Dan kemudian setengah cangkir susu hangat dituangkan ke dalam komponen dalam aliran tipis, mengaduk massa dengan pengocok. Ketika produk menjadi homogen, mereka dikirim ke panci dengan alasnya. Atur suhu minimum dan didihkan puding sampai makanan penutup menjadi kental. Massa diaduk dengan pengocok agar tidak gosong dan tidak menggulung.

Basis dituangkan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan sebelumnya. Anda dapat menggunakan cangkir biasa atau aksesori silikon khusus. Bagian bawah wadah disarankan untuk dilumasi dengan mentega atau air agar lebih mudah mendapatkan puding.

Makanan penutup didinginkan hingga 35-37 derajat dan disembunyikan di lemari es sehingga benar-benar membeku. Sementara itu, hidangan mencapai konsistensi yang tepat, siapkan saus manis. Telur dikocok dalam mangkuk. Ketika bahan-bahan ayam berubah menjadi massa yang subur dan volumenya meningkat 1,5–2 kali, mereka digabungkan dengan 120–150 g gula dan sedikit vanilin. Dalam panci dengan bagian bawah yang tebal, campur 500 ml sisa susu dan 30–40 g tepung. Semua gumpalan dipecah dengan pengocok, dan kemudian billet telur dituangkan ke dalam saus masa depan. Anda dapat menambahkan 1-2 sdm. l. kakao untuk memberi kuah warna cokelat.

Milkshake dipanaskan, tetapi jangan sampai mendidih. Suhu maksimum adalah 80-85 derajat. Saat massa menjadi kental, diangkat dari kompor dan dibumbui dengan mentega. Anda akan mendapatkan saus yang rasanya seperti puding. Ini didinginkan di lemari es secara terpisah dari puding.

Persiapan hidangan dimulai dalam 1,5–2 jam, ketika alas dan kuahnya telah mengeras. Pertama, makanan penutup dikeluarkan dari gelas. Jika puding menempel di piring, wadah dicelupkan ke dalam air panas selama satu menit. Hal utama adalah jangan berlebihan agar hidangan tidak meleleh. Basis diletakkan di atas piring, dituangkan dengan puding, ditaburi dengan kacang yang dihancurkan. Dapat dihias dengan keping cokelat, buah beri segar atau beku, potongan buah kering, atau setangkai mint.

Resep Bebas Gluten

Jika salah satu anggota keluarga tidak tahan dengan hidangan yang mengandung tepung terigu atau susu sapi alami, mereka akan dimanjakan dengan puding khusus bebas gluten. Anda akan perlu:

  • bubuk kakao - setengah cangkir;
  • gula vanila - 1,5 sdt;
  • pati - sepertiga gelas;
  • gula biasa atau tebu - 1,5-2 gelas;
  • santan kalengan - 1 liter;
  • garam - 15 gram.

Jumlah produk ini cukup untuk 6-8 porsi. Memasak puding diet praktis tidak berbeda dengan resep tradisional. Persiapan kering dicampur dalam panci, dan kemudian santan dingin perlahan dituangkan ke dalam komponen. Makanan penutup diletakkan di atas api sedang, dibawa ke 90 derajat dan segera matikan kompor. Panci dibiarkan di atas kompor selama 2-3 menit. Massa harus diaduk dengan garpu atau pengocok agar tidak menempel di dasar wadah dan tidak gosong.

Tuangkan puding bebas gluten ke dalam mangkuk atau cangkir bersih. Dessert yang sudah dingin dimasukkan ke dalam kulkas dan tunggu hingga mengental seperti jelly. Sebelum disajikan, hidangan diet ditaburi dengan campuran bubuk kakao dan gula bubuk. Saus untuk puding semacam itu tidak disiapkan, tetapi Anda dapat menghiasnya dengan produk yang diizinkan. Misalnya, cokelat atau keripik kelapa.

Pilihan indah

Puding dengan keju Mascarpone dan stroberi akan mengejutkan para tamu dan akan menyenangkan bahkan para pecinta makanan yang tidak suka makanan penutup klasik Inggris. Hidangan gourmet terdiri dari:

  • susu pasteurisasi atau alami - 700 ml;
  • tebu atau gula putih - setengah gelas;
  • kayu manis - 5 gram;
  • semolina - setengah cangkir;
  • cokelat pahit - 2 ubin;
  • almond - 75 gram;
  • stroberi segar atau beku - 300–320 g;
  • Keju mascarpone - 240–250 g;
  • rum - 1 gelas.

Susu, didihkan, dituangkan ke dalam panci dengan semolina dalam aliran tipis. Agar puding tidak gosong, alas piring harus tebal. Produk diaduk dengan pengocok sampai halus, lalu dibumbui dengan gula dan letakkan wadah di atas api yang lambat. Setelah 15 menit, tuangkan keping cokelat ke dalam semolina panas. Angkat makanan penutup dari kompor ketika komponen pahit telah meleleh. Tuang rum yang dicampur dengan kayu manis, dinginkan hingga 50-60 derajat dan kombinasikan dengan 120 g keju Mascarpone. Kocok bahan dengan blender atau mixer untuk membuat hidangan mengembang dan lapang. Pindahkan alas dengan hati-hati ke bentuk yang sudah disiapkan, dinginkan di lemari es selama 2 jam.

Sebelum disajikan, almond dipanggang dan dikupas. Potong menjadi piring tipis atau hancurkan dengan mortar. Keju yang tersisa dikocok sampai volumenya meningkat. Anda bisa mengisinya dengan gula halus. Puding dikeluarkan dari cetakan, dihias dengan stroberi yang dipotong-potong. Keju kocok diperas di atasnya untuk pencuci mulut dan hidangannya ditaburi remah almond. Tetap meletakkan setangkai mint di piring, dan puding buatan sendiri tidak akan berbeda dengan versi restoran.

buru-buru

Menghabiskan 1,5 jam menyiapkan makanan penutup? Mengapa, jika ada opsi lima belas menit untuk yang malas? Puding yang dimodifikasi mengandung:

  • margarin - 180-190 g;
  • gula - 1 gelas;
  • susu - 2 sdm. l.;
  • kakao - 45 g;
  • telur ayam - 2 buah;
  • tepung - seperempat gelas;
  • baking powder - di ujung pisau.
Anda perlu mendapatkan margarin terlebih dahulu agar meleleh pada suhu kamar. Bahan lembut digiling dengan gula dan bubuk kakao. Kocok susu dingin dengan telur sampai halus, tuangkan ke dalam dasar minyak dalam aliran tipis. Baking powder dituangkan ke dalam tepung, dan kemudian kedua bahan ditambahkan dalam porsi kecil ke massa margarin. Adonan dikocok dengan pengocok, dan bahkan lebih baik menggunakan mixer yang akan mengubah produk menjadi blanko yang mengembang dan lapang dengan konsistensi yang seragam.

Puding cokelat dibagi menjadi beberapa bagian dan ditata dalam cetakan silikon. Bagian bawah wadah dilumasi dengan air. Makanan penutup dimasukkan ke dalam microwave dan suhu maksimum dipilih. Ini akan memakan waktu 6-7 menit agar massa matang dengan baik. Puding diinfuskan selama 4-5 menit, lalu disajikan dengan teh. Anda dapat menghias hidangan dengan krim kocok, remah kacang, atau serpihan kelapa.

Puding buatan sendiri jauh lebih sehat dan enak daripada puding bubuk yang dibeli di toko. Tentu saja, persiapan makanan penutup Inggris membutuhkan banyak waktu, tetapi ada resep sederhana untuk microwave. Untuk membuat hidangan diet, cukup mengganti susu alami dengan susu skim, dan mengambil stevia sebagai pengganti gula. Dan nikmati puding udara, yang tidak membahayakan sosoknya.

Video: puding coklat dalam 15 menit

Berbagai makanan penutup ringan datang untuk menyelamatkan: mousse, puffle atau puding, serta keju cottage yang lembut atau hidangan krim asam.

Di antara makanan penutup puding coklat menempati bukan tempat terakhir, jadi saya akan memasaknya hari ini. Perlakuan yang sempurna untuk anak-anak dan orang dewasa. Ini akan menyenangkan setiap gigi manis. Ini sangat lembut, lapang dan hanya meleleh di mulut Anda.

Puding disiapkan dengan sangat sederhana dan cukup cepat. Satu-satunya peringatan, itu akan membutuhkan waktu yang cukup untuk memadat.

P.S. Dan omong-omong, jika Anda menyukai hadiah cokelat, maka Anda pasti perlu melihat Loyalty to Quality dari pabrik yang luar biasa ini. Suasana cokelat untuk setiap hari!

Cara membuat resep foto langkah demi langkah

Dalam mangkuk terpisah, campur semua bahan kering: gula pasir, kanji, tepung dan


Pastikan untuk mencampur semuanya dengan seksama untuk mendapatkan campuran kering yang homogen.

Jika ini tidak dilakukan, maka gumpalan dapat terbentuk ketika digabungkan dengan campuran basah.

Kami mengambil mangkuk lain, melainkan panci tempat kami akan menyeduh puding, campur semua bahan cair.

Pertama, kami mengirim kuning telur ke wajan dan mengocoknya ringan dengan pengocok.

Kemudian tambahkan susu dan campur semuanya dengan pengocok.

Cara memasak di rumah

Kami menaruh panci dengan campuran cokelat di atas api kecil dan, sambil terus diaduk, didihkan, sampai gelembung pertama muncul.

Didihkan dengan api kecil selama beberapa menit sampai mengental, lalu angkat.

Aduk puding terus-menerus, jika tidak kakao akan hangus.

Tuang massa yang sudah jadi ke dalam cetakan, biarkan agak dingin dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam sampai benar-benar dingin.

Anda bisa menghias puding cokelat dengan kacang yang dihancurkan, taburi bubuk kakao atau gula bubuk di atasnya. Dan Anda juga bisa menambahkan berbagai buah beri atau menuangkan krim susu di atasnya.

Puding bisa disajikan dalam cetakan yang sama atau di piring setelah dikeluarkan dari cetakan. Untuk mengeluarkan puding dari cetakan, puding harus dicelupkan ke dalam air panas selama 30-40 detik dan dimasukkan kembali ke dalam lemari es.

Silakan dinikmati makanannya!

Bahan

    • 1 cangkir - susu;
    • 1 gelas - krim 10%;
    • 1 pc - kuning telur ayam;
    • 1 gelas - gula pasir;
    • 1 sdm - tepung jagung atau kentang;
    • 1 sendok makan - tepung;
  • 3 sendok makan - bubuk kakao.
Artikel Terkait