Kue Ulang Tahun. Ide foto orisinal dan resep kue untuk pria. Kue cantik untuk liburan dengan tangan Anda sendiri: Susu burung

Kebetulan sebagian besar hari libur disertai dengan pesta keluarga atau pesta besar, di mana tuan rumah perayaan tersebut mencoba menyiapkan hidangan yang paling lezat dan paling tidak biasa. Bagian tengah meja pesta selalu berupa kue.

Dengan bantuan dekorasi bertema, kue tersebut dapat diberi makna simbolis. Oleh karena itu, merupakan kebiasaan untuk memesan mahakarya bertingkat untuk pernikahan, dan membuatnya dengan mempertimbangkan nama hari jadinya. Anda bisa menyajikan kue yang dihias dengan bunga dan tulisan tematik.

Setiap ibu rumah tangga memiliki beberapa mahakarya manis di celengannya yang paling cocok.

Namun meskipun Anda tidak memiliki pengalaman membuat kue, Anda dapat menggunakan opsi win-win untuk liburan apa pun dan menyiapkan kue klasik, yang rasanya sudah tidak asing lagi sejak masa kanak-kanak.

Kue Ulang Tahun DIY – Napoleon

Hampir tidak ada orang yang akan membantah popularitas Napoleon. Dessert kue berlapis ini memiliki banyak interpretasi.

Kuenya sendiri diolah dengan menggunakan berbagai produk dan teknologi. Dan custard, krim asam, dan impregnasi minyak digunakan sebagai krim.

Selain itu, ada pilihan snack yang kuenya tidak dilapisi krim, melainkan dengan isian daging atau ikan, sayur atau keju.

Sulit untuk menyoroti versi klasik Napoleon, tetapi mari kita coba menyiapkan kue sesuai dengan resep sederhana yang terkenal.

• tepung - 4 cangkir;
• mentega atau margarin – 400 gr.;
• kuning telur – 2 buah;
• cuka - 1 sdm;
• garam dan air es.

• tepung - 1 sdm;
• telur – 2 buah;
• gula – 2 cangkir;
• mentega – 250 gram;
• susu – 800 gram.

Kami mulai menyiapkan Napoleon dengan menyiapkan kuenya. Ayak semua tepung melalui saringan hingga jenuh dengan udara. Tambahkan mentega parut ke tepung.

Agar mentega mudah diparut, dinginkan di dalam freezer.

Gosok campuran tepung dan mentega dengan cepat menggunakan tangan hingga membentuk massa yang homogen. Pisahkan dua kuning telur ke dalam gelas atau cangkir 250 ml, tambahkan garam dan cuka, lalu aduk rata. Tambahkan air es ke atas wadah yang sama dan segera tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam tepung yang dicampur mentega.

Uleni adonan dengan tangan Anda, bagi menjadi 9 bagian, dari mana kami membentuk gumpalan tersendiri. Letakkan di atas piring dan dinginkan selama sekitar satu jam.

Saat ini, kami mulai menyiapkan krim. Campur gula, tepung dan telur dalam panci kecil. Tuang campuran dengan susu dan mulai panaskan dengan api sedang.

Jangan lupa mengaduk krim agar tidak ada gumpalan dan krim tidak gosong. Setelah custard mendidih, angkat dan biarkan hingga dingin. Tambahkan mentega lunak ke dalam massa dingin dan kocok rata dengan blender.

Keluarkan kue tipis dari adonan dingin dan panggang masing-masing di atas loyang kering. Sebelum memasukkan kue ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat, kue harus ditusuk di beberapa tempat. Panggang setiap kue sampai kecoklatan. Panggang kue kesembilan sedikit lebih lama untuk mendapatkan remah-remah coklat yang akan digunakan untuk topping.

Waktu memanggang tergantung pada karakteristik ovennya, tetapi biasanya 10-15 menit sudah cukup untuk satu kue.

Olesi kue yang sudah jadi dengan krim, tekan masing-masing dengan tangan Anda. Hiasi bagian atasnya dengan remah-remah dan biarkan kue ulang tahun selama beberapa jam hingga terendam.

Napoleon yang terkenal sudah siap - Anda dapat mengundang tamu dan menikmati hidangan penutup yang lezat.

Kue ulang tahun buatan sendiri yang cantik – Kue madu

Sepotong kue madu buatan sendiri dan secangkir susu hangat adalah kenangan masa kecil yang hangat. Bagi banyak orang, makanan penutup masa kecil ini tetap menjadi favorit mereka. Mempersiapkannya sangat sederhana dan rasanya selalu luar biasa. Mari kita coba menyiapkan versi kue Madu yang paling lembut, yang akan kita buatkan krim asamnya.

• tepung - 3,5 cangkir;
• telur – 3 buah;
• gula – 1 gelas;
• madu – 3 sdm;
• soda – 1 sdt;

Untuk krim yang Anda butuhkan:

• krim asam – 0,5 liter;
• gula – 1 gelas;
• sebungkus gula vanila.

Kami akan membuat adonan di penangas air. Untuk melakukan ini, letakkan mangkuk di atas air mendidih di dalam panci. Kami mengirimkan gula dan madu ke dalamnya, yang secara bertahap akan larut. Tambahkan soda ke dalam cairan permen.

Hati-hati - campurannya cepat bertambah volumenya.

Segera setelah adonan berubah warna menjadi putih, angkat dari api. Tambahkan tepung dan telur satu per satu dan uleni adonan. Keluarkan 8 kue tipis dari adonan yang sudah jadi.

Kami akan memanggang kue pendek kami pada suhu 180 derajat. Proses ini sangat cepat. Hanya membutuhkan waktu lima menit untuk memanggang kuenya.

Shortcake yang sudah jadi bisa dipotong dengan hati-hati agar kue kita rata dan rapi.

Kami menyiapkan krim dengan mengocok krim asam dengan gula, yang bisa Anda tambahkan vanila atau bumbu lainnya. Lapisi kue pendek yang sudah dingin dengan krim asam yang sudah disiapkan dan biarkan hingga terendam.

Anda bisa menghias kue dengan buah beri atau potongan kue yang dipotong.

Kue ulang tahun yang sederhana dan lezat – Smetannik

Sulit membayangkan kue yang lebih mudah disiapkan daripada krim asam. Tapi ini tidak membuat rasanya menjadi lebih buruk. Selain itu, bahan untuk membuat makanan penutup ini bisa ditemukan di lemari es mana pun.

Untuk menyiapkan kue, Anda perlu:

• tepung - 1 gelas;
• krim asam – 1 gelas;
• gula – 1 gelas;
• telur – 1 buah;
• soda – 1 sdt.

Untuk menyiapkan krim yang Anda butuhkan:

• krim asam – 1 gelas;
• gula – 1 gelas.

Adonannya sangat mudah disiapkan. Giling telur dan gula, tambahkan krim asam ke dalam adonan. Sekarang giliran soda.

Jangan gunakan soda murni - padamkan dengan cuka atau lemon. Anda bisa mengganti soda dengan baking powder.

Tuang tepung yang sudah diayak ke dalam adonan dan aduk rata dengan sendok. Kami akan memanggang adonan dalam loyang bulat yang sudah diolesi minyak. Biasanya krim asam dimasak dengan suhu 180 derajat setidaknya selama 40 menit.

Pastikan untuk memeriksa kesiapan kabelnya dengan tongkat kayu, yang harus benar-benar kering jika kue sudah dipanggang.

Setelah benar-benar dingin, potong kue menjadi dua bagian.

Mempersiapkan krim asam lebih mudah. Kocok krim asam dengan gula - itulah rahasia krim yang lezat. Hal utama adalah mendinginkan krim asam dengan baik, karena itu lebih baik menyiapkannya terlebih dahulu - sebelum menyiapkan kue. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan kismis atau biji poppy ke dalam krim.

Lapisi kue dengan krim asam dan hiasi bagian atasnya dengan coklat atau beri.

Semua. Kue krim asam sudah siap. Anda bisa menyalakan ketel dan mengundang keluarga Anda ke meja. Tapi lebih baik membiarkannya selama beberapa jam agar terendam.

Resep kue ulang tahun anak yang enak – Kue dadih

Memanggang dengan keju cottage adalah pilihan yang bagus untuk mendiversifikasi menu dengan makanan penutup yang sehat dan memberi makan anak Anda produk penting seperti keju cottage. Resep kue keju cottage yang diusulkan mengharuskan Anda menyisihkan waktu tertentu untuk persiapannya, tetapi hasilnya pasti akan menyenangkan tamu dan bayi Anda.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• tepung - 1,5 cangkir;
• gula – 1 gelas;
• telur – 1 buah;
• soda – 1,5 sdt;
• keju cottage buatan sendiri – 250 gr.

Untuk menyiapkan krim yang Anda butuhkan:

• gula – 1,5 cangkir;
• tepung – 4 sdm;
• susu – 3,5 cangkir;
• mentega – 150 gram;
• gula vanila;
• kulit lemon.

Kami mulai dengan menyiapkan adonan. Adonan dadih sebaiknya dibuat pada malam hari, karena perlu diistirahatkan minimal 8 jam.

Campur keju cottage parut dengan telur dan gula dalam mangkuk. Tambahkan slaked soda dan biarkan campuran selama 20 menit. Selama waktu ini, campuran dadih akan jenuh dengan udara dan volumenya sedikit meningkat.

Sekarang tambahkan tepung yang sudah diayak dan uleni adonan. Ini akan menempel di tangan Anda, tapi ini bukan alasan untuk menambahkan tepung ekstra. Tutupi adonan dengan film dan dinginkan, di mana ia akan menghabiskan 8 jam berikutnya.

Jika Anda perlu segera menyiapkan keju cottage, diamkan adonan setidaknya selama beberapa jam dalam suhu dingin. Keluarkan adonan dingin, bentuk menjadi 6 bola identik.

Hal ini harus dilakukan dengan cepat agar adonan tidak memanas karena panas tangan dan udara sekitar.

Bola dadih harus didinginkan sebelum dipanggang. Oleh karena itu, kami mengeluarkannya satu per satu dan menggulungnya menjadi satu lapisan. Taburi loyang dengan tepung dan letakkan lapisan tipis adonan di atasnya. Pastikan untuk menusuk adonan di beberapa tempat sebelum dipanggang.

Segera masukkan loyang ke dalam oven. Kue dipanggang dengan sangat cepat. Pada suhu 180 derajat, lima menit sudah cukup untuk membuat kue menjadi coklat.

Kami akan membuat krim puding. Untuk melakukan ini, tambahkan gula ke dalam susu dan didihkan. Kali ini, campur telur dengan tepung. Segera setelah susu mendidih, masukkan campuran telur-susu ke dalamnya dengan hati-hati. Krim harus terus diaduk. Panaskan hingga konsistensi mencapai konsistensi krim asam kental.

Sisihkan adonan custard hingga dingin hingga suhu ruangan. Sekarang Anda bisa menambahkan minyak. Untuk aromanya, tambahkan vanilla dan kulit lemon ke dalam krim. Untuk membuat krim lebih mengembang, kocok dengan mixer.

Lapisi kue dadih dengan custard. Jika diinginkan, Anda bisa meletakkan kacang tumbuk atau potongan buah kering di antara kue.

Cara membuat kue ulang tahun orisinal namun sederhana dengan tangan Anda sendiri: menyiapkan Cheesecake

Jika melihat sejarah, makanan penutup pertama yang terbuat dari krim keju dan kue shortcrust dapat ditemukan di Roma Kuno. Keajaiban dadih ini datang kepada kami dari Amerika dan sering menjadi tamu di meja sehari-hari atau pesta.

Idealnya, kue keju dibuat dengan kue Savoyardi dan keju krim Philadelphia. Namun hari ini kami akan mencoba membuat versi makanan penutup yang lebih sederhana dari produk yang tersedia.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• kue ulang tahun – 300 gr.;
• mentega – 100 gram;
• telur – 1 buah.

Untuk menyiapkan isian yang Anda butuhkan:

• krim keju – 450 gram;
• gula – 1 gelas;
• telur – 5 buah;
• krim asam lemak – 1 cangkir;
• gula vanila.

Pertama kita membuat dasar makanan penutup. Untuk melakukan ini, giling kue dan campur dengan mentega lembut dan telur. Gunakan campuran yang dihasilkan untuk menutupi bagian bawah dan samping loyang tempat kita akan memanggang makanan penutup. Agar massa pasir mengeras, letakkan cetakan di tempat yang dingin.

Sementara itu, siapkan isiannya. Kami mulai mencampur keju, secara bertahap menambahkan gula ke dalamnya. Tanpa henti mengaduk isinya, tambahkan telur satu per satu. Pada akhirnya, tambahkan krim asam.

Isian cheesecake tidak dikocok, melainkan diaduk perlahan.

Keluarkan dasar makanan penutup dari lemari es dan tuangkan semua isinya. Kue keju dipanggang dengan suhu rendah. Kami menyimpannya selama sekitar 40 menit pada suhu 165 derajat. Kami tidak mengeluarkan kue dari oven. Setelah mematikan oven, simpan makanan penutup di dalamnya selama sekitar satu jam lagi.

Sekarang Anda bisa mengeluarkan kue kejunya. Ada satu sentuhan penting terakhir yang tersisa.

Kue keju akan menghabiskan 4 jam berikutnya dalam cuaca dingin dan hanya setelah itu Anda dapat menata meja dengan aman, menantikan untuk menikmati rasanya.

Kue cantik untuk liburan dengan tangan Anda sendiri: Susu burung

Makanan penutup ini sulit digolongkan sebagai kue sederhana. Karakteristik penampilan dan rasanya tidak akan membuat tamu mana pun acuh tak acuh.

Jika Anda takut bereksperimen dengan resep yang rumit, cobalah membuat kue Susu Burung versi lebih ringan.

Untuk menyiapkan adonan, Anda perlu:

• tepung - tiga perempat gelas;
• gula - setengah gelas;
• mentega – 100 gram;
• kuning telur – 3 buah;
• soda.

Kami akan menyiapkan souffle dari:

• segelas susu;
• 3 protein;
• 1 sendok teh. aku. agar-agar;
• asam sitrat.

Untuk menyiapkan glasir yang Anda butuhkan:

• gula – 3 sdm;
• krim asam – 2 sdm;
• kakao – 2 sdm.

Kue asli ini diolah dalam tiga tahap yang masing-masing membutuhkan perhatian dari nyonya rumah.

Mari kita mulai memasak dengan bagian dasar kuenya. Untuk melakukan ini, pertama-tama Anda perlu mengocok kuning telur dengan mentega. Tambahkan semua gula dan sedikit soda ke dalam massa kocok. Tanpa henti menguleni adonan, tambahkan sedikit tepung.

Kami akan memanggang kulit dasar di atas kertas roti, yang harus Anda gunakan untuk menutupi loyang. Simpan kulitnya dalam oven panas sampai berwarna cokelat keemasan.

Kami akan membuat souffle untuk kuenya menggunakan gelatin. Oleh karena itu, agar-agar harus diisi dengan air terlebih dahulu agar mengembang. Tempatkan wadah berisi gelatin yang bengkak ke dalam penangas air dan panaskan hingga benar-benar larut.

Jangan biarkan gelatin mendidih - kualitasnya akan turun.

Pisahkan putihnya dan masukkan ke dalam wadah yang bersih dan kering. Pastikan tidak ada uap air atau lemak yang masuk ke dalam putihnya - jika tidak maka putihnya tidak akan menggumpal.

Anda dapat menambahkan sedikit asam sitrat - ini akan membantu mengocok putihnya lebih cepat dan memberikan rasa asam yang menyenangkan pada souffle.

Tanpa henti mengocok putihnya, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit.

Saat Anda mendapatkan busa protein yang kental, Anda bisa mulai menambahkan gelatin.

Biarkan campuran gelatin tetap dingin atau putihnya akan menggumpal.

Segera buat glasirnya. Campurkan gula dengan coklat dan tambahkan krim asam dan vanilin.

Setelah semua bahan tercampur, sediaan kami kirim ke api.

Setelah agak panas, jangan lupa diaduk, masukkan mentega ke dalam wadah.

Glasir sudah siap saat campuran mulai mendidih.

Ketika semua komponen kue sudah siap, Anda bisa mulai merakit mahakaryanya. Letakkan seluruh souffle di atas alas yang dingin, sebarkan secara merata ke seluruh permukaan, dan masukkan ke dalam tempat dingin agar mengeras.

Jika diinginkan, proses ini dapat dibagi menjadi dua tahap, membagi souffle menjadi bagian yang sama.

Susu burung biasanya mengeras dalam waktu sekitar beberapa jam. Keluarkan kue beku dan tuangkan glasir coklat dingin di atasnya. Kue cantik ini tidak memerlukan dekorasi tambahan apa pun.

Ini akan menghiasi pesta apa pun dan mengejutkan para tamu dengan rasanya yang ringan dan tidak biasa.

Bereksperimenlah dan pilih resep kue asli Anda sendiri untuk liburan - dan Anda pasti akan menemukan mahakarya yang akan menjadi ciri khas meja liburan Anda.

Video

Tonton kelas master dengan petunjuk langkah demi langkah tentang cara membuat kue sendiri untuk liburan Susu Burung:

Kue "Praha"

Kue ini terbuat dari telur dalam jumlah banyak, dengan sedikit tepung yang ditambahkan ke dalam adonan. Biskuit ini praktis larut dalam krim.

Untuk biskuit:

• Telur 6 buah.
• Tepung 100 gram
• Gula 150 gram
• Mentega 50 gram
• Kakao 50 gram

Untuk impregnasi:

• Selai 70 gram

Untuk krim:

• Mentega 200 gram
• Susu kental 120 gr
• Air 20 gram
• Telur (kuning telur) 1 pc.
• Gula vanila 1 bungkus
• Kakao 15 gram

Untuk glasir:

• Cokelat hitam 1 batang
• Mentega 50 gram

Pertama-tama siapkan biskuitnya. Lelehkan mentega. Dalam mangkuk, kocok telur dengan gula. Tambahkan sedikit tepung yang sudah diayak, lalu tuang minyak. Dalam hal ini, massa harus diaduk terus menerus. Panaskan oven hingga 200 derajat. Pindahkan adonan ke dalam loyang berbentuk pegas dengan diameter 20 sentimeter. Panggang kue selama sekitar setengah jam. Keluarkan biskuit dengan hati-hati dari cetakan dan dinginkan. Potong memanjang menjadi tiga bagian.

Siapkan krimnya. Biarkan mentega di meja pada suhu kamar sampai menjadi lunak. Giling kuning telur dengan gula vanila, tambahkan susu kental manis dan air. Nyalakan api dan masak hingga adonan mengental. Jangan lupa diaduk. Kemudian angkat, dinginkan, tambahkan mentega, coklat dan kocok.

Lelehkan selai dan rendam kue di dalamnya. Olesi dua lapis kue dengan krim, susun kue dan masukkan ke dalam lemari es selama 2 jam.

Setelah waktu berlalu, siapkan glasir. Lelehkan mentega dengan 100 gram coklat. Aduk hingga rata. Oleskan glasir secara merata di atas kue dan diamkan di tempat dingin selama beberapa jam. Anda bisa menghias kue dengan serutan coklat dan potongan utuh.

Kue Coklat Hazelnut

Kue Coklat Hazelnut

Resep kue coklat lainnya. Untuk ulang tahun, glasir bisa diganti dengan gloss. Pasta pelapis ini akan memberikan kilau cermin yang menyenangkan pada kue Anda.

• Tepung 0,5 gelas
• Kakao 0,5 cangkir
• Cokelat hitam 3,5 batang
• Kacang tanah 1 cangkir
• Selai kacang 120 gr
• Krim kental 1 cangkir
• Mentega 2 sdm.
• Gula 2 sdm.
• Gula merah 0,5 gelas
• Telur 6 buah.
• Vanilin 1 bungkus
• Garam 2 sejumput

Untuk glasir:

• Gula 180 gram
• Krim kental 130 ml
• Air 140ml
• Kakao 60 gram
• agar-agar 2 sdt.

Giling kacang panggang dalam blender. Tambahkan gula, tepung yang diayak, coklat dan sedikit garam. Aduk semuanya. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan olesi dengan gula merah. Gabungkan kedua massa dan aduk rata. Panaskan oven hingga 180 derajat. Letakkan kertas roti di dasar loyang springform, tuang adonan ke dalam loyang dan panggang hingga kue di tengahnya empuk sekaligus elastis. Memanggang akan memakan waktu sekitar 20 menit. Saat menyiapkan biskuit, pintu oven tidak boleh dibuka, jika tidak biskuit akan mengendap.

Cungkil tepi kue dengan pisau dan buka loyang dengan hati-hati. Pindahkan kerak ke rak kawat. Yang terbaik adalah membiarkannya semalaman. Maka saat dipotong tidak akan hancur.

Untuk menyiapkan krim, pecahkan coklat dan masukkan ke dalam penangas air. Tuang krim ke dalamnya dan aduk rata. Kocok mentega suhu ruang dengan blender, tambahkan selai kacang, garam, lalu campuran coklat dan vanila, sambil terus mengocok. Dinginkan krim di lemari es.

Potong kue memanjang menjadi 4 bagian, paling mudah melakukannya dengan benang biasa. Olesi potongan setiap kue yang dihasilkan dengan krim dan susun kuenya. Mulailah menyiapkan glasir.

Saat kue membeku, siapkan frostingnya. Campurkan semuanya kecuali gelatin dalam panci. Masak dengan api kecil selama 10 menit. Ambil beberapa sendok makan air lagi dan tuangkan gelatin ke dalam mangkuk terpisah. Setelah 10 menit, angkat panci dari kompor dan tambahkan agar-agar yang bengkak. Aduk sampai benar-benar larut. Tuangkan frosting di atas kue di semua sisi dan dinginkan selama beberapa jam.

kue juliet

Kue ini bisa disiapkan untuk ulang tahun seorang gadis muda.

Untuk kue:

• Tepung 2 gelas
• Telur 3 buah.
• Gula 1 gelas
• Susu kental 0,5 kaleng
• Krim asam 1 cangkir
• Soda 0,5 sdt.

Untuk krim:

• Susu kental 0,5 kaleng
• Mentega 150 gram
• Untuk impregnasi:
• Gula 1 gelas
• Air 1 gelas
• Cognac 1 sdm.
• Asam sitrat 1 sejumput

Untuk dekorasi:

• Cokelat 50 gram
• cranberry

Giling telur dengan gula. Tambahkan krim asam, susu kental manis, soda, ayak tepung dan uleni adonan. Bagi adonan menjadi empat bagian, gulung 4 lapisan kue yang identik. Panggang masing-masing dalam oven selama 15 menit pada suhu 180 derajat.

Siapkan krim sederhana: kocok mentega dengan susu kental. Tempatkan di lemari es.

Untuk impregnasi kue, larutkan gula dalam air, taruh di atas kompor dan rebus. Tambahkan cognac dan sejumput asam sitrat. Campur semuanya.

Olesi kue dengan impregnasi. Agar kue tidak lembek, jangan menaruh banyak sirup di atasnya. Untuk mengontrol jumlah sirup, yang terbaik adalah mengaplikasikan impregnasi menggunakan sikat silikon. Lalu lapisi kue dengan krim secukupnya. Parut coklat di parutan halus. Hiasi kue dengan coklat dan beri.

"Napoleon" dalam wajan

Juru masak menghabiskan banyak waktu menyiapkan hidangan untuk pesta ulang tahun di rumah. Napoleon adalah kue yang rumit dan membutuhkan waktu beberapa jam untuk disiapkan. Agar prosesnya lebih cepat, kue bisa digoreng di penggorengan.

Untuk kue:

• Tepung 3 gelas
• Susu kental 1 kaleng
• Telur 1 buah.
• soda 1 sdt.
• Cuka

Untuk krim:

• Susu 0,5 liter
• Telur 2 buah.
• Tepung 3 sdm.
• Gula 1 gelas
• Gula vanila 1 bungkus

Untuk menyiapkan adonan, pecahkan telur ke dalam mangkuk dan aduk dengan susu kental manis. Padamkan soda dengan cuka, tambahkan ke dalam mangkuk dan ayak tepung ke dalamnya, aduk terus adonan. Jika adonan di dalam mangkuk sulit tercampur, taruh di atas meja yang sudah ditaburi tepung dan uleni hingga habis. Adonannya harus lembut. Bagilah menjadi 8 bagian yang sama. Gulung masing-masing menjadi lapisan bulat, tusuk beberapa kali dan goreng kedua sisinya dengan cepat dalam wajan kering sampai kue berwarna kecoklatan.

Ini akan memakan waktu tidak lebih dari 2 menit. Syarat penting: setiap kue harus digoreng dalam wajan yang bersih. Sesuaikan kue yang sudah jadi dengan satu ukuran. Mereka dapat dipangkas menggunakan tutup penggorengan kecil atau panci. Jangan membuang hiasannya.

Siapkan krimnya. Tuang susu ke dalam panci kecil, masukkan telur, tambahkan gula dan ayak tepung. Kocok semuanya, didihkan dan masak hingga adonan mengental. Angkat panci dari kompor dan tambahkan mentega. Mentega harus hangat, tetapi tidak perlu dicairkan secara khusus, jika tidak krim akan menjadi cair. Kocok semuanya dengan blender.

Lapisi setiap kue dengan krim hangat agar kue lebih meresap. Diperlukan sekitar 4 sendok makan krim untuk melumasi satu kue. Perlu diperhatikan bahwa pada akhirnya krim juga diperlukan untuk melapisi sisi kue. Kumpulkan kuenya. Potong sisa sisa kue dan taburkan di semua sisi kue, tekan dengan tangan. Biarkan semalaman di lemari es.

Kue "Mesin"

Kue ulang tahun bisa menjadi hadiah yang bagus untuk seorang anak. Apalagi jika dibuat dalam bentuk boneka atau mobil.

• Kue bolu siap pakai 3 lapis

Untuk krim:

• Mentega 450 gram
• Telur 3 buah.
• Telur (kuning telur) 4 pcs.
• Gula 270 gram
• Gula vanila 1,5 sdt.

Untuk damar wangi:

• Gula halus 400 gr
• Marshmallow 300 gram
• Minyak bunga matahari 1 sdm.
• Jus lemon 1 sdt.
• agar-agar 1 sdt.
• Air 5 sdm.
• Pewarna makanan

Anda dapat membuat mesin kue dari kue bolu dan krim mentega apa saja. Untuk krimnya, haluskan 3 butir telur dan 4 kuning telur dengan gula biasa dan gula vanila. Lelehkan mentega dalam penangas air dan campur dengan sisa adonan. Aduk rata dan biarkan dingin. Susun kue, lapisi lapisannya dengan krim. Biarkan terendam selama beberapa jam.

Berikan kue bentuk mesin. Untuk melakukan ini, potong seperempat kue dari kedua tepinya. Harus ada persegi panjang di kiri tengah dengan lengkungan di depan dan belakang. Ini adalah dasar dari mobil, bodinya. Bisa diberi bentuk yang lebih bulat. Potong setengah lingkaran dari satu bagian yang dipotong, diameternya harus setengah dari ukuran mesin itu sendiri. Lakukan hal yang sama dengan potongan kedua. Hubungkan bagian yang dihasilkan dan oleskan krim di antara keduanya. Ini kabinnya. Pasang lebih dekat ke "bumper" belakang, lumasi juga sambungannya dengan krim. Buat empat roda dari sisa kue bolu.

Rendam gelatin dalam air dingin selama setengah jam. Kemudian panaskan dalam penangas air. Tempatkan marshmallow dalam mangkuk tahan microwave, tambahkan mentega dan jus lemon. Tempatkan piring di microwave selama 3 menit. Tambahkan gula halus dan gelatin ke dalam marshmallow yang sudah meleleh. Campur semuanya dan masukkan ke dalam kantong plastik. Ikat tas dengan erat dan masukkan ke dalam wadah. Penting agar udara tidak masuk ke dalam massa yang disiapkan. Diamkan pada suhu kamar selama 4 jam. Hasilnya adalah damar wangi yang lembut dan plastik.

Jepit sepotong besar damar wangi dan campur dengan pewarna biru atau merah. Gulung menjadi lapisan tipis dan tutupi mesin dengan itu, tekan dan ratakan bentuknya di semua sisi. Warnai sepotong damar wangi putih lainnya, gulung dan hiasi jendela mobil dan lampu depan. Tutupi roda dengan damar wangi coklat dan tempelkan ke badan dengan tusuk gigi. Anda bisa menggunakan kue bundar sebagai roda. Anda juga dapat membuat dekorasi tambahan untuk mesin tersebut. Sajikan segera.

Kue "Strawberry"

Kue "Strawberry"

Jika ulang tahun Anda jatuh di bulan Juni, kue dengan stroberi segar akan menjadi suguhan hidangan penutup yang lezat dan indah.

• Gula 200 gram
• Telur 5 buah.
• Tepung 3 sdm.
• Pati 3 sdm.
• Baking powder 1 sdt.
• Mentega untuk mengoles
• Kelopak almond
• Stroberi untuk hiasan

Untuk krim:

• Mentega 200 gram
• Gula 1 gelas
• Telur 2 buah.
• Susu 500ml
• Tepung 1 sdm.
• Stroberi

Giling telur dengan gula. Tambahkan sisa bahan kering dan kocok. Olesi wajan dengan mentega dan taburi almond secukupnya. Tuang adonan di atasnya. Panaskan oven hingga 190 derajat dan panggang kulitnya selama 40 menit. Dingin.

Letakkan wajan di atas api, tuangkan susu ke dalamnya, dan rebus. Tambahkan telur, gula dan tepung. Masak hingga mengental sambil terus diaduk. Dinginkan krimnya. Pada saat ini, lunakkan mentega. Cuci stroberi dan potong kecil-kecil. Kocok krim dengan blender, tambahkan minyak ke dalamnya. Lalu masukkan potongan strawberry ke dalamnya.

Potong biskuit menjadi dua, lapisi setiap kue dengan krim, dan kombinasikan. Lapisi juga sisinya dengan krim. Tempatkan stroberi yang dibelah dua dalam lingkaran di atas kue.

kue meringue

kue meringue

Pilihan lain untuk kue musim panas adalah dengan buah beri segar dan es krim.

• Telur (putihnya) 5 pcs.
• Gula halus 280 gr
• Es krim 500 gram
• Krim 200ml
• Berry 250 gram

Giling 230 g gula halus dengan putih telur dan masukkan ke dalam penangas air. Panaskan sampai Anda mendapatkan massa mengkilap yang homogen. Lalu dinginkan. Pindahkan adonan ke dalam kantong kue. Gambarlah sebuah lingkaran di atas perkamen dan masukkan setengah massa sesuai dengan bentuknya, isi bagian dalamnya dalam bentuk spiral. Panaskan oven hingga 100 derajat, pindahkan perkamen ke loyang dan panggang kue. Lakukan hal yang sama dengan sisa massa.

Sisakan setengah buah beri untuk menghias kue. Gunakan bagian kedua untuk isian, kombinasikan dengan es krim yang telah dilunakkan.

Ambil loyang berbentuk pegas yang di atasnya digambar lingkaran. Letakkan satu lapis kue di dalamnya, letakkan isian di atasnya, dan tutupi dengan lapisan kue kedua. Pasang cincin ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam freezer selama beberapa jam.

Kocok krim dengan 50 gram gula halus. Keluarkan kue dari freezer sesaat sebelum disajikan. Hiasi dengan krim kocok dan beri jika diinginkan.

Membuat kue yang indah untuk anak-anak.

Liburan anak dianggap istimewa. Toh, banyak tamu, termasuk anak-anak, berkumpul di dalam rumah. Tentu saja, atribut utama dari setiap perayaan keluarga adalah kuenya. Namun akan lebih baik lagi jika dibuat dengan tangan Anda sendiri.

Resep kue coklat untuk anak-anak

Kue coklat adalah anugerah bagi ibu rumah tangga sejati. Berkat teknologi sederhana, dimungkinkan untuk menyiapkan suguhan yang sangat lezat untuk setiap tamu.

Kami menawarkan kepada Anda dua resep kue coklat yang menarik, enak, dan sekaligus sederhana untuk perayaan anak-anak.

kue sederhana:

Anda bisa menyiapkan makanan penutup ini dari produk makanan yang paling sederhana, apalagi hampir ada di setiap lemari es. Untuk itu Anda perlu mengambil jumlah produk yang dibutuhkan, yaitu:

• Tepung – 250 gram
• Soda – 1,5 sdt
• Gula pasir – 300 gram
• Bubuk kakao – 50 gram
• Telur ayam – 2 buah.
• Mentega – 60 gram
• Susu – 300ml
• Gula vanila
• Cuka anggur - 1 sdm

Proses memasak:

• Campurkan tepung, soda kue, gula pasir, dan coklat bubuk dalam mangkuk
• Tambahkan telur ayam, mentega cair, gula vanila, susu, dan cuka anggur ke dalamnya
• Campur semuanya hingga membentuk adonan. Letakkan di atas loyang dan panggang selama kurang lebih 1 jam.
• Keluarkan kue yang sudah disiapkan dengan hati-hati dari loyang dan letakkan di piring lebar.
• Saat kue sudah dingin, Anda bisa menambahkan krim apa pun yang Anda suka di atasnya.

Kue Marquis:

Untuk kue ini ambil beberapa produk sebagai berikut, yaitu:

• Telur ayam - 3 buah.
• Kefir – 500ml
• Gula pasir – 2 sdm
• Mentega – 250 gram
• Tepung - 3 sdm
• Bubuk kakao – 100 g (50 g untuk krim)
• Bubuk pengembang
• Susu kental – 1 b
• Gula pasir (untuk krim) – 1\4 sdm

Proses memasak:

• Campurkan telur dengan gula, kefir, dan mentega
• Ayak tepung, tambahkan coklat bubuk
• Dinginkan adonan yang sudah diuleni di lemari es
• Selanjutnya saatnya untuk ripper
• Untuk menyiapkan krim, campur susu kental manis dengan gula, air, dan coklat bubuk.
• Rebus adonan hingga mendidih. Jika sudah dingin, kocok dengan mixer
• Panggang 3 kue. Jika sudah dingin, lapisi dengan krim dan lipat kuenya
• Sejajarkan tepi kue, buat hiasannya kecil dan hiasi produk dengan itu dan krim apa pun

Resep kue buah untuk anak-anak

Kue yang ringan, enak, dan lapang akan menjadi dekorasi cerah untuk meja liburan apa pun. Selain itu, pada penampang produk terlihat sangat megah. Untuk isiannya, gunakan beri dan buah apa saja, misalnya blueberry, mulberry, ceri, ceri, dan sebagainya yang sangat baik. Untuk kue ini ambil beberapa produk sebagai berikut, yaitu:

• Telur ayam – 6 buah.
• Tepung dan pati - masing-masing 100 g
• Gula pasir – 200 gram
• Baking powder – 1 sdt
• Krim asam – 1 liter
• Vanilin – sekitar 5 sdt
• Gula bubuk – 200 gram
• Pengental krim - 1 sdt
• Beri dan buah-buahan – 3 sdm

Proses memasak:

• Pisahkan putih dan kuningnya. Kocok putih telur hingga berbusa. Tambahkan gula pasir perlahan, lalu kuning telur.
• Ambil tepung. Tambahkan kanji dengan baking powder, ditambah vanillin. Uleni adonan.
• Panggang kerak selama 40 menit. dalam oven dengan suhu 180 derajat. Jangan langsung dikeluarkan dari oven, diamkan lagi selama 20 menit.
• Kocok krim asam, tambahkan gula halus dan pengental. Giling beri dan buah-buahan.
• Saat kue sudah dingin, potong bagian atas, keluarkan bagian lunak dari bagian bawah kue, dan olesi dengan krim.
• Tempatkan buah-buahan dan beri dengan krim di atas kue, lalu remah, lalu buah dan krim lagi.
• Tempatkan bagian atas di atas produk.
• Olesi seluruh kue dengan krim. Hiasi dengan buah-buahan dan beri.

Resep kue bolu untuk anak-anak

Kue bolu dengan ceri - enak dan sederhana. Resep ini sangat bagus. Anda bisa memanggangnya dengan buah beri kalengan atau dengan stroberi segar, persik, dan pir. Untuk kue ini ambil beberapa produk sebagai berikut, yaitu:

• Telur ayam – 4 buah. (dalam kue ringan)
• Gula pasir – 250 g (untuk kue ringan)
• Gula vanila – 1 sdt. (dalam kue ringan)
• Pati - 1 sdm. aku (dalam kue ringan)
• Tepung – 200 g (untuk kue ringan)
• Telur ayam – 4 buah. (di lapisan gelap)
• Gula pasir – 250 g (dalam kue gelap)
• Bubuk kakao – 2 sdm. aku. (di lapisan gelap)
• Pati - 1 sdm. aku. (di lapisan gelap)
• Tepung – 200 g (untuk kue gelap)
• Krim 30% - 0,4 l (krim)
• Krim asam 10% – 0,2 l (krim)
• Krim asam 30% – 0,4 l (krim)
• Gula bubuk (krim)
• ceri – 300 gram
• Krim 33% - 0,2 l (dekorasi)
• Pengental krim (dekorasi)
• Gula bubuk (dekorasi)
• Cokelat – 50 g (dekorasi)

Proses memasak:

• Panggang biskuit
• Siapkan krim: kocok krim, tambahkan gula halus, ditambah krim asam
• Potong kuenya. Anda harus mendapatkan 4 buah
• Alternatifnya seperti ini: kue + krim + beri + kue dan seterusnya
• Tuang sisa krim di atas kue. Hiasi dengan krim kocok dan beri

Resep kue pelangi untuk anak-anak

Tampaknya bagi Anda kue ini sangat panjang dan sulit untuk disiapkan. Tapi Anda bisa mengatasi tugas ini. Untuk kue ini ambil beberapa produk sebagai berikut, yaitu:

• Telur ayam – 8 buah.
• Gula pasir – 1 sdm
• Tepung – 2 sdm
• Garam – 1 keping
• Minyak sayur – 3 sdm
• Krim – 800ml
• Gula bubuk – 1 sdm
• agar-agar – 15 gram
• Air mendidih – 100ml
• Cognac – 1 sdm. aku
• Air bersih – 200ml
• Pewarna makanan – 6 buah.

Proses memasak:

• Siapkan kue bolu. Kocok putihnya. Tambahkan garam pada kuning telur, lalu tambahkan tepung dan vanilin ke bahan tersebut. Gabungkan komposisi pertama dan kedua. Mengocok.
• Bagi adonan dengan jumlah pewarna. Tambahkan pewarna.
• Panggang setiap kue secara terpisah dalam oven dengan suhu 190 derajat selama sekitar 20 menit.
• Buatlah krim. Campurkan air mendidih dan gelatin. Campur krim dengan gula halus, kocok adonan. Campur gelatin dengan krim.
• Setelah memanggang semua kue, rakit produknya. Letakkan kue di atas satu sama lain, olesi dengan krim.

Video: Membuat kue pelangi

Resep kue untuk anak-anak dengan damar wangi

Jangan khawatir jika Anda belum pernah membuat kue dengan damar wangi sebelumnya. Prosesnya sangat sederhana. Untuk kue ini ambil beberapa produk sebagai berikut, yaitu:

• Biskuit siap pakai – 1 buah
• Marshmallow – 160 g (sebaiknya multi-warna)
• Gula bubuk – 1kg
• Susu kental rebus – 1 b
• Mentega – 200 gram

Proses memasak:

• Lelehkan marshmallow dalam microwave
• Campur dengan gula halus
• Pindahkan damar wangi yang dihasilkan ke permukaan meja, uleni
• Jika damar wanginya keras, tambahkan sedikit air.
• Sekarang potong dekorasi apa pun yang Anda suka dari damar wangi. Tempatkan gambar di tempat yang sejuk
• Kocok mentega dengan susu kental. Potong biskuit menjadi 2 bagian
• Bentuk kue, olesi semua sisinya dengan krim
• Ratakan satu damar wangi. Bungkus kuenya
• Tempatkan figur damar wangi di atasnya

Video: Kue dengan fondant

Resep kue susu formula bayi

Kue yang terbuat dari tantangan anak-anak memang enak dan bergizi. Untuk kue ini ambil beberapa produk sebagai berikut, yaitu:

• Telur ayam – 2 buah.
• Gula pasir – 1 sdm
• Krim asam – 1 sdm
• Susu formula bayi – 1 sdm
• Tepung – 1 sdm

Untuk krim:

• Gula pasir – 100 gram
• Krim asam – 1 sdm
• Susu formula bayi – 1 sdm

Proses memasak:

• Campur telur dengan gula. Mengocok
• Tambahkan krim asam
• Kemudian tambahkan campuran tersebut dan aduk rata
• Tambahkan tepung
• Panggang kulitnya. Potong menjadi 2 bagian
• Campur susu formula bayi dengan gula pasir dan krim asam. Mengocok
• Bentuk kuenya. Lumasi dengan krim
• Anda dapat mendekorasi produk sesuai keinginan
• Tempatkan kue di tempat yang sejuk

Resep kue untuk anak-anak dengan krim

Camilan buatan sendiri tidak bisa dibandingkan dengan kue yang dibeli di toko. Kue yang dibuat dengan krim kocok sangat populer. Mereka lebih empuk dan lapang. Untuk kue ini ambil beberapa produk sebagai berikut, yaitu:

• Telur ayam – 4 buah.
• Gula pasir – 150 gram
• Tepung – 120 gram
• vanila.

Untuk krim:

• Krim – 300 gram
• Gula bubuk – 150 gram

Untuk mengisi kue:

• selai jeruk – 170 gram

Proses memasak:

• Pisahkan kuning telur dari putihnya. Kocok dengan gula pasir, kombinasikan
• Tambahkan tepung, lalu vanila dan tuangkan massa yang dihasilkan ke dalam loyang. Panggang selama kurang lebih 40 menit
• Kocok krim dengan gula halus
• Potong selai jeruk
• Potong kue menjadi 3 bagian. Oleskan kue dengan krim dan letakkan selai jeruk di atasnya
• Hiasi sesuai keinginan

Resep kue untuk anak menggunakan kue kering anak

Saat musim panas tiba, saya ingin memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa untuk anak-anak, dengan tambahan buah-buahan dan beri. Jika Anda juga ingin memberikan kejutan kepada anak Anda dengan suguhan seperti itu, ambillah beberapa produk berikut ini, yaitu:

• Kue roti pendek – 200 g
• Mentega – 70 gram
• Krim – 200 gram
• Yoghurt alami – 250 g
• Gula pasir – 75 gram
• agar-agar – 15 gram
• Raspberry – 200 gram
• Susu kental – 2 sdm
• Jus lemon – 1 sdm
• Air matang – 120ml
• Pisang – 2 buah.
• Persik kalengan – 3 buah.
• Kelopak almond – 60 g

Proses memasak:

• Giling kuenya
• Tambahkan susu kental dan mentega ke remah yang dihasilkan. Uleni adonan
• Tekan adonan ke dalam cetakan. Tempatkan di tempat dingin selama 30 menit
• Larutkan agar-agar dalam air selama 40 menit
• Krim kocok dan gula pasir
• Tambahkan beri, persik, gelatin, yogurt, jus lemon ke dalam campuran
• Potong pisangnya. Letakkan kerak di atasnya
• Tuang isian yogurt di atasnya
• Tutupi produk dengan film. Letakkan di tempat sejuk hingga mengeras

Krim untuk kue bayi: resep

Krim yang paling populer di kalangan ibu rumah tangga adalah mentega. Anda dapat menghias kue anak-anak apa pun dengannya. Untuk kue ini ambil beberapa produk sebagai berikut, yaitu:

• Bubuk kakao – 3 sdm
• Krim kental – 350 g
• Gula pasir – 330 gram
• Krim keju – 240 gram
• Gula vanila

Proses memasak:

• Dalam mangkuk, campur coklat dan 2 sdm. krim. Campurannya harus lembut. Letakkan di tempat dingin selama 5 menit.
• Tambahkan keju ke dalam campuran. Kocok selama sekitar 30 detik. Tambahkan jumlah gula pasir dan gula vanila secukupnya. Kocok lagi.
• Tuangkan krim. Lanjutkan mengaduk sampai Anda mendapatkan campuran yang mengembang.
• Saat krim sudah benar-benar siap, Anda bisa mengolesi kue dengan krim tersebut.

Bagaimana cara menghias kue ulang tahun anak laki-laki?

Pertanyaan tentang kue ulang tahun apa yang akan dibuat untuk anak laki-laki dan bagaimana cara menghiasnya terkadang membuat banyak ibu bingung. Jadi, jika Anda juga khawatir dengan masalah ini, Anda dapat menggunakan tips kami:

• Untuk anak umur 1 tahun, siapkan kue sederhana. Hiasi dengan angka "1" besar dan tulis namanya.
• Untuk anak laki-laki di bawah 3 tahun, kue yang dihias dengan karakter favoritnya akan cocok untuknya.
• Untuk anak laki-laki di bawah 5 tahun, Anda dapat menyiapkan kue dengan bentuk yang lebih rumit dan menghiasinya dengan sesuatu yang tidak biasa. Misalnya beri, buah-buahan, selai jeruk, damar wangi.

• Untuk anak usia 8 tahun, kue yang cocok dihias dengan mobil, tank, atau pesawat terbang. Anda juga dapat mengambil beberapa jenis senjata, karakter kartun atau film untuk hiasan.
• Untuk anak laki-laki berusia sepuluh tahun, Anda harus menyiapkan kue besar dengan dekorasi yang serius. Toh pada usia ini kepribadian anak sudah terbentuk, oleh karena itu suguhannya harus sesuai. Misalnya menghias kue dengan bola sepak, senapan, atau atribut yang berhubungan langsung dengan hobi orang yang berulang tahun.

Video: Menghias kue ulang tahun untuk anak laki-laki

Bagaimana cara menghias kue ulang tahun anak perempuan?

Apa jadinya perayaan anak-anak tanpa kue yang enak? Anda bisa membuat kue ini untuk putri Anda. Untuk itu ambillah beberapa produk berikut ini, yaitu:

• Tepung – 200 gram
• Gula pasir – 370 gram
• Telur ayam – 7 buah.
• Jus lemon – 1 sdt
• Susu – 150ml
• Mentega – 250 gram
• Gula vanila

Proses memasak:

• Pisahkan kuning telur dari putihnya. Kocok gula pasir (120 gram) dengan kuning telur hingga membentuk busa kental
• Tambahkan jus lemon ke putihnya. Kocok hingga berbusa. Lalu masukkan gula pasir secara perlahan. Kocok lagi
• Tambahkan 1/2 massa protein ke dalam campuran kuning telur. Mengaduk. Tambahkan sisa putihnya
• Tuang adonan ke dalam cetakan. Panggang selama 30 menit. dalam oven dengan suhu 180 derajat
• Tuang susu dan telur ke dalam piring. Kocok, tambahkan gula pasir
• Rebus dan masak hingga krim mengental. Dingin
• Kocok mentega dengan gula vanila. Tambahkan ke puding
• Bagilah komposisi menjadi beberapa bagian. Tambahkan pewarna pada krim
• Bagilah biskuit menjadi 3 bagian yang sama
• Anda bisa meletakkan buah beri di lapisan di antara kue
• Bentuk produknya. Lapisi setiap kue dengan krim

Hiasi kue sesuai keinginan. Anda dapat mempertimbangkan preferensi putri Anda. Itu tergantung pada apa yang dia minati. Misalnya, pilihan yang bagus untuk anak perempuan berusia 5 tahun adalah kue bergambar kucing atau putri duyung kartun. Anda juga bisa menghias kue dengan mawar, tetesan salju, dan bunga musim semi lainnya.

Video: Menghias kue untuk seorang gadis

Bagaimana cara menghias kue wisuda anak di TK?

Perayaan anak-anak tidak lengkap tanpa kue besar. Karena dianggap sebagai suguhan paling favorit bagi anak-anak.

Jika Anda memutuskan untuk membuat kue untuk anak Anda, tetapi Anda tidak tahu cara menghiasnya, gunakan rekomendasi kami:

• Jika jumlah anak dalam kelompok anak sedikit, maka hiasi kue dengan kereta dengan gerbong. Tuliskan nama wisudawan di setiap trailer.
• Pilihan dekorasi bagus kedua adalah kue berbentuk buku terbuka. Di halaman pertama, tulislah syair perpisahan yang indah, dan di halaman kedua, letakkan gambar-gambar berupa alat tulis. Desain ini tentu terlihat cantik. Yang penting anak tidak berdebat siapa yang mendapat “pensil” dan siapa yang mendapat “pensil warna”.

• Kue perahu cocok untuk rombongan kelulusan di taman kanak-kanak. Gambarlah juga layarnya. Tuliskan kata-kata indah di atasnya.
• Seringkali kue besar dihias dengan "balon" yang terbuat dari damar wangi. Anda dapat menulis inisial calon anak sekolah di balon ini. Di bagian bawah kue, tambahkan berbagai macam binatang dan karakter kartun.
• Kue berbentuk kotak pasir ini memang patut dikagumi. Misalnya, gambarlah sebuah sekolah di satu sisi dan kotak pasir di sisi lainnya. Antara sekolah dan kotak pasir, buatlah jalan setapak yang mengarah ke kota pengetahuan.

Bagaimana cara menghias kue anak-anak untuk Tahun Baru?

• kue siap
• Warna kuning muda
• Alat Dekorasi Kue
• Pewarna makanan

Pilihan pertama:

Tutupi kue dengan fondant. Lebih disukai seputih salju, karena akan menyerupai salju. Hiasi produk dengan gambar rusa menggunakan fondant coklat.

Opsi kedua:

Kue yang dihias dengan kepingan salju dengan berbagai warna dan ukuran, ditambah manik-manik yang dapat dimakan, terlihat sangat indah.

Opsi ketiga:

Si kecil pasti akan menikmati suguhan berhiaskan sepatu merah dan oleh-oleh Tahun Baru.

Opsi keempat:

Anda dapat menghias kue dengan hadiah, pohon Natal, manusia salju, dan tumpukan salju yang terbuat dari damar wangi putih.

Opsi kelima:

Pahlawan Tahun Baru favorit anak-anak adalah Sinterklas. Buatlah dari fondant dan letakkan di tengah kue. Hiasi dengan kepingan salju, hiasan pohon Natal, dan ranting.

Patung damar wangi DIY untuk kue anak-anak

Damar wangi membuat figur yang lucu dan lucu untuk kue anak-anak. Kami menawarkan pilihan kami kepada Anda.

Pilihan pertama:

Buatlah patung beruang. Mengambil:

• Tusuk sate
• Warna kuning muda

Proses pembuatan:

• Ratakan damar wangi untuk membuat sosis
• Bagilah sosis menjadi beberapa bagian berikut: untuk kaki depan dan belakang, untuk kepala dan badan
• Pertama buat kaki belakang, lalu badan, kaki depan dan kepala
• Buatlah wajah beruang. Pasang telinga dan hidung
• Hubungkan semua bagian

Opsi kedua:

Mari kita membuat kelinci. Untuk membuatnya, ambil:

• Damar wangi putih
• Damar wangi merah muda

Proses pembuatan:

• Uleni damar wangi. Gulung sosis dari damar wangi putih
• Jadikan itu tubuh kelinci dengan kepala, moncong, cakar dan telinga
• Tempatkan fondant merah muda di tengah telinga. Hiasi juga hidung, pipi, cakar Anda dengannya.
• Jika kelincinya laki-laki, buatkan dia dasi dari fondant merah muda.
• Jika kelincinya perempuan, tempelkan pita di kepalanya, juga terbuat dari fondant merah muda.

Prasasti pada kue ulang tahun untuk anak: kata-kata

Jika Anda memutuskan untuk menghias kue anak-anak dengan tulisan yang indah, Anda harus melakukannya dengan benar terlebih dahulu. Dan tulisannya sendiri bisa berbeda-beda, misalnya Anda bisa menulis ayat yang indah untuk anak laki-laki yang berulang tahun atau hanya namanya dan nomor yang menunjukkan usia anak tersebut.

• Cara termudah untuk menuliskan kata-kata pada kue adalah dengan tulisan yang dibuat menggunakan spidol makanan khusus atau pewarna gel.
• Sebelum diaplikasikan, tuliskan sedikit kata-kata di permukaan kue dengan tusuk gigi. Ini akan memudahkan Anda mencetak setiap huruf.

• Anda tidak boleh menulis banyak kata pada kue. Bagaimanapun, ini hanya suguhan, terutama untuk anak-anak.
• Anda dapat menerapkan kata-kata menggunakan stensil. Huruf Anda akan tipis, rata dan tidak buram.
• Anda bisa menggunakan buah-buahan, buah-buahan kering, beri, manisan buah-buahan untuk aplikasi.
• Jika Anda memutuskan untuk menulis ayat ucapan selamat pada kue tersebut, usahakan jangan membuat kesalahan.

Desain cantik kue anak dua tingkat, gaya bahari, Tahun Baru, untuk wisuda, boneka, Winx, Spider-Man, Luntik, Paw Patrol, Flash dan Keajaiban Mesin, dengan beruang, Frozen, Masha dan the Beruang, bajak laut, Smeshariki, kepik: foto

Kue orisinal untuk acara anak-anak merupakan elemen penting dari meja pesta. Kue yang tidak biasa untuk anak perempuan dan laki-laki bukanlah hal baru sekarang. Dihiasi dengan tokoh kartun, tokoh film, tokoh dongeng, mobil, sepeda motor, binatang dan lain sebagainya.

Sebelum Anda memutuskan untuk membuatkan kue untuk anak Anda, tanyakan padanya apa yang paling dia sukai? Karakter apa yang dia sukai? Namun pastikan anak tidak menebak-nebak tentang kejutan yang akan datang.

Manusia laba-laba









Masha dan Beruang



Kue dengan Smeshariki

Kue bayi berusia 1 tahun DIY untuk anak laki-laki dan perempuan: resep, desain, tulisan, foto

Ulang tahun pertama merupakan tanggal penting dalam kehidupan seorang anak dan orang tuanya. Jika Anda memiliki acara seperti itu yang akan datang, Anda dapat menyiapkan kue ulang tahun Anda sendiri untuk bayi Anda. Untuk itu ambillah beberapa produk berikut ini, yaitu:

• Telur ayam – 4 buah.
• Gula pasir – 200 gram
• Tepung – 200 gram
• Baking powder – 1 sdt

• Krim asam – 300 gram
• Gula pasir – 150 gram

• Susu kental – 100 gram
• Gula bubuk – 2 bungkus
• Susu bubuk – 100 gram

Proses memasak:

• Campurkan gula pasir dan telur. Mengocok. Tambahkan baking powder. Lalu masukkan tepung dengan hati-hati
• Bagi adonan menjadi 2 bagian
• Pindahkan ke slow cooker. Panggang selama 55 menit menggunakan fungsi panggang.
• Siapkan krim: campur krim asam dengan gula pasir. Kocok komposisinya
• Rendam kue dengan krim yang sudah disiapkan
• Hiasi kue dengan figur fondantnya

Damar wangi disiapkan sebagai berikut:

• Campur susu dengan susu bubuk dan gula halus
• Uleni komposisinya hingga diperoleh massa yang menyerupai plastisin

Seperti yang Anda lihat, ada banyak pilihan kue anak-anak. Kami berharap Anda memilih opsi ideal dari resep yang diusulkan.

Video: Kue ulang tahun dua tingkat yang cantik

Di hari ulang tahunnya, orang yang berulang tahun tidak hanya menginginkan hadiah, tetapi juga meja yang dihias dengan indah dan nikmat, yang bagian tengahnya harus berupa kue mewah. Ya, bukan berarti itu sebuah mahakarya, tapi indah, enak, dan tidak biasa. Untuk segera merasakan ulang tahunnya, dan mengambil fotonya, dan menyimpannya sebagai kenangan. Kue ulang tahun dibuat sesuai pesanan dan dijual di toko, tetapi keajaiban manis buatan sendiri, tanpa bahan tambahan berbahaya, akan jauh lebih enak dan penuh perasaan.

Sebenarnya, meskipun Anda belum pernah membuat kue sendiri, itu tidak sulit sama sekali. Tentu saja, seorang pemula mungkin tidak dapat membuat semacam struktur kompleks dengan segala macam elemen damar wangi dan patung pahlawan. Namun sangat mungkin untuk membuat kue sederhana yang dihias dengan indah dengan tulisan yang dipersonalisasi. Untuk melakukan ini, lihat resep kue ulang tahun, dapatkan inspirasi, dan bahagiakan orang yang Anda cintai dengan mahakarya buatan sendiri.

Kue untuk ulang tahun pria bisa berbeda-beda bentuk dan isinya. Hal utama adalah menyenangkan hobi atau kesukaan pria. Misalnya, Anda bisa membuat kue berbentuk cangkir bir, menghiasinya dengan busa yang subur dan tulisan yang sesuai. Untuk ini, kue bolu biasa, krim mentega, sedikit coklat leleh bisa digunakan - dan kue yang enak sudah siap, pria yang suka menikmati secangkir minuman berbusa bersama teman-temannya pasti akan senang dengannya.

Topik terpisah: kue keren untuk ulang tahun suami Anda - Anda dapat melihat foto dan memilih apa yang menarik untuk mengejutkan suami Anda, membuatnya tertawa, dan menyemangati pria yang berulang tahun. Misalnya, akan lucu jika memiliki kue berbentuk kepala kubis, yang di dalamnya terdapat orang kecil dan tulisan - di dalam kubis ini Anda adalah milik kami 20 (30) tahun yang lalu. Atau pilihan ini, jika sang suami adalah seorang yang rajin memancing: hiasi kue berbentuk tanaman hijau dengan fondant, letakkan tenda di atasnya, dan di sebelahnya, dengan menggunakan jarum suntik kue, buatlah pancing dan ember untuk menangkapnya.

Jika anak Anda merencanakan pesta ulang tahun, lihatlah kue ulang tahun untuk anak perempuan dengan foto. Dengan sedikit imajinasi, Anda bisa menciptakan keindahan tersebut sendiri di rumah. Lagi pula, yang dibutuhkan seorang anak adalah sesuatu yang enak, cerah, dan penuh warna. Anak tidak memerlukan struktur rumit yang menakutkan untuk disentuh, agar tidak berantakan. Anak perempuan akan menyukai kue berbentuk sekeranjang bunga, bebek manis, atau tokoh kartun. Membuat kue seperti itu tidak mudah, tetapi Anda bahkan dapat berusaha keras untuk seorang anak. Lihat resep dengan foto, ide kami akan membantu Anda.

Untuk menyiapkan kue ulang tahun yang lezat dengan tangan Anda sendiri, Anda perlu melihat lebih dekat resepnya, memilih yang Anda mampu, membeli bahan-bahannya, dan kemudian memulai. Tentu saja, membuat kue adalah tugas yang merepotkan, tetapi ada banyak hal yang harus dilakukan dalam memasak. Oleh karena itu, lebih baik memanggangnya terlebih dahulu sehari sebelumnya dan menyembunyikannya di lemari es. Maka tidak akan terjadi setelah menyiapkan sisa hidangan, tidak sampai pada hidangan penutup.

Untuk membuat kue ulang tahun yang lezat di rumah, Anda tidak perlu banyak - lihat resep dengan foto, pilih bahan apa yang Anda mampu, apa yang Anda tahu cara memanggangnya, dan mulailah. Bagi ibu rumah tangga yang tahu cara membuat biskuit atau shortbread, membuat makanan penutup seperti itu sama sekali tidak sulit. Hal utama adalah memanggang alasnya, yaitu kue, dan baru kemudian mencari ide krim untuk pelapis dan berbagai dekorasi di bagian kami.

Anda dapat membuat kue lezat untuk ulang tahun anak Anda dengan partisipasinya. Anak-anak senang merasa seperti orang dewasa, membantu tugas-tugas penting di dapur, dan mereka dengan senang hati akan mengambil bagian dalam mendekorasi kue ulang tahun untuk dirinya sendiri atau saudara laki-lakinya. Sedikit imajinasi, waktu beberapa jam, dan hasilnya akan menjadi sebuah mahakarya. Dan bayi itu akan membual kepada para tamu bahwa dia membantu dalam proses kreatif ini.

08.09.2019

Kue pancake dengan coklat dan ceri mabuk dari Yulia Vysotskaya

Bahan-bahan: tepung, telur, susu, mentega, coklat, gula vanila, minyak sayur, garam, kopi, air, coklat, ceri, anggur, lemon, kayu manis, kapulaga, ekstrak vanila, krim, daun mint, beri

Kue pancake dengan coklat dan cherry sangat enak dan cantik. Makanan penutup ini akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak, dapat disiapkan untuk acara apa pun.

Bahan-bahan:
Untuk pancake:
- 180 gram tepung;
- 2 telur;
- 300 ml susu;
- 50 gram mentega;
- 20 gram kakao;
- gula vanila secukupnya;
- 1 sendok teh. minyak zaitun;
- 1 sendok teh kopi instan;
- 1 sejumput garam laut;
- 70 ml air.

Untuk krim:
- 400 ml krim kental;
- 280 g coklat putih.

Untuk mengisi:
- 450-500 g ceri;
- 100 gram gula;
- 250 ml anggur kering;
- 1 jeruk nipis;
- 2 batang kayu manis;
- 1 buah kapulaga;
- 0,5 sdt. ekstrak vanili.

Untuk dekorasi:
- 1-2 sdm. biji cokelat;
- 3-5 lembar daun mint;
- beri secukupnya.

19.07.2019

Kue "Penerbangan" menurut Gost

Bahan-bahan: kacang tanah, protein, gula, vanilin, mentega, kuning telur, susu, coklat

Kue “Penerbangan”, jika kita berbicara tentang versi klasik, dibuat tanpa tepung sama sekali, tetapi dengan kacang dan meringue. Ternyata sangat empuk dan lapang, sangat indah dan sangat lezat.
Bahan-bahan:
Untuk kue:
- 130 gram kacang tanah;
- 5 putih telur;
- 320 gram gula;
- 0,5 g vanilin.
Untuk krim putih:
- 220 gram mentega;
- 200 gram gula;
- 0,5 g vanilin;
- 5 kuning telur;
- 150 ml susu.
Untuk krim coklat:
- 2 sdm. krim putih;
- 1,5 - 2 sdt. biji cokelat.

20.06.2019

Kue "Count's Ruins": awan meringue manis

Bahan-bahan: telur, gula, jus lemon, pati, susu, kakao, gula vanila. mentega, plum

Kue “Count's Ruins” terutama akan menarik bagi anak-anak: mereka menyukai nama-nama yang indah, dan bentuk kuenya pasti akan membuat mereka terkesan. Mempersiapkan makanan penutup tidak semudah yang Anda bayangkan, tapi ternyata sangat lezat.

Bahan-bahan:
Untuk meringue:
- 4 tupai;
- 200 gram gula;
- 5-6 tetes.
Untuk krim:
- 4 kuning telur;
- 100 gram gula;
- 1 sendok teh. tepung jagung;
- 200 gram susu;
- 1 sendok teh. biji cokelat;
- 20 gram gula vanila;
- 150 gr mentega 82%.
Untuk taburan:
- 100 gram plum.

19.06.2019

Kue "Mashenka" dengan susu kental dengan krim asam dan kacang

Bahan-bahan: susu kental, krim asam, mentega, tepung, baking powder, telur. coklat, gula vanila, gula halus, pengental krim asam, kacang tanah

Di antara banyak resep kue buatan sendiri, ada baiknya memperhatikan yang satu ini - kue bolu dengan krim asam. Ternyata tidak hanya menggugah selera, tapi juga enak, jadi kami sarankan untuk menyiapkannya untuk liburan berikutnya.
Bahan-bahan:
- 1 kaleng susu kental;
- 250 gram krim asam
- 30 gram mentega;
- 350 gram tepung terigu;
- 2 sdt. bubuk pengembang;
- 3 telur;
- 2 sdm. biji cokelat;
- gula vanila;
- garam.

Untuk krim:
- 350 g krim asam 26%;
- 50 g gula bubuk;
- 2 sdt. pengental krim asam.

Untuk dekorasi:
- 70 gram kacang tanah.

25.03.2019

Kue "Kepingan Salju"

Bahan-bahan: krim keju, krim, coklat, krim asam, gula halus, serpihan kelapa, garam, baking powder, mentega, telur, tepung

Mereka yang menyukai kue yang lembut dan lapang akan menyukai resep kue “Kepingan Salju” ini. Ternyata sangat putih, sangat indah, menggugah selera dan enak.

Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- 330 gram tepung terigu;
- 3 telur;
- 180 gram gula;
- 45 gram mentega;
- 1,5 sdt. bubuk pengembang;
- 1 sejumput garam.

Untuk krim:

- 300 gram krim keju;
- 450 ml krim kental (33%);
- 150 gram coklat putih;
- 240 gram krim asam;
- 150 gram serpihan kelapa;
- 3-4 sdm. gula bubuk.

25.03.2019

kue brownis

Bahan-bahan: tepung, soda, garam, kakao, gula, vanillin, telur, mentega, susu, cuka, keju, krim, coklat, susu kental,

Resep ini terutama akan menarik bagi para penggemar berat coklat: ada banyak sekali kandungannya dalam kue yang disebut “Brownie!”
Bahan-bahan:
Untuk biskuit:
- 120 gram tepung terigu;
- 5 gram soda;
- 1 sejumput garam;
- 2-3 sdm. dengan setumpuk bubuk kakao;
- 150 gram gula;
- 1 gram vanilin;
- 1 butir telur;
- 30 gram mentega;
- 30 gram minyak sayur;
- 130 ml susu;
- 1 sendok teh. gigit 6% (anggur atau apel).
Untuk krim:
- 250 gram keju mascarpone;
- 200-250 ml krim kocok;
- 100 gram gula halus;
- 150 - 200 gram coklat hitam.
Untuk impregnasi:
- 5-6 sdm. susu kental rebus;
- 4-5 sdm. susu sapi.
Untuk glasir:
- 80 gram coklat hitam;
- 50 gram mentega;
- 50 ml susu;
- 1-2 sdm. .l gula halus.
Untuk dekorasi:
- coklat batangan, bola, kue - sesuai kebijaksanaan Anda.

25.03.2019

Kue bolu stroberi

Bahan-bahan: stroberi, gula, air, pengental, krim asam, telur, tepung

Pecinta strawberry dan biskuit pasti akan menyukai kue ini. Selain adonan yang lapang dan buah beri yang lezat, juga mengandung krim asam yang sangat lembut, serta sirup stroberi yang manis... Ternyata enak sekali.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- 4 butir telur;
- 1 cangkir gula;
- 1 gelas tepung.
Untuk krim:
- 450 ml krim asam (20% lemak);
- 3\4 cangkir gula;
- 5-12 gram pengental.
Untuk sirup:
- 50 gram stroberi beku;
- 2 sdm. Sahara;
- 150 ml air.
Untuk mengisi:
- 400 gram stroberi beku.

24.03.2019

Kue paling super cepat

Bahan-bahan: tepung terigu, baking powder, vanillin, coklat, telur, gula, susu, mentega, garam, krim asam

Kue yang lezat dapat disiapkan hanya dalam 15 menit jika Anda memiliki resep makanan penutup yang lezat dan indah ini. Ini adalah pilihan bagus untuk bertemu teman tak terduga!
Bahan-bahan:
- 150 gram tepung;
- 25 gram tepung kentang;
- 20 gram baking powder;
- 2 gram vanilin;
- 25 gram kakao;
- 2 telur;
- 80 gram gula;
- 150 g susu 3,2%;
- 7 sdm. minyak sayur;
- garam secukupnya.

Krim:
- 250 ml krim asam 25%;
- 3 sdm. gula bubuk.

20.03.2019

Kue "Esterhazy"

Bahan-bahan: telur, gula, vanillin, mentega, rum, selai, coklat, almond, tepung, kayu manis, garam

Kue “Esterhazy” adalah makanan penutup yang sangat lezat yang dapat disiapkan sendiri oleh siapa saja di rumah. Kue ini bisa disiapkan untuk hari raya.

Bahan-bahan:

- 270 gram tepung almond,
- 1 sendok teh. kayu manis,
- 270 gram putih telur,
- 330 gram gula halus,
- sejumput garam,
- 130 gram kuning telur,
- 500ml. susu,
- 40 gram tepung kanji,
- 120 gram gula pasir,
- 10 gram gula vanila,
- 280 gram mentega,
- 1 sendok teh. rum (cognac, kirsch),
- 60 gram selai aprikot,
- 120 gram coklat putih,
- 30 gram coklat hitam,
- 60-80 gram kelopak almond.

07.03.2019

Kue stroberi tanpa dipanggang

Bahan-bahan: krim, stroberi, gula, gelatin, air, vanillin, krim asam, mentega, cognac, keju, kue kering

Saya suka membuat kue tanpa dipanggang. Favorit saya adalah kue stroberi. Resepnya sangat sederhana, jadi pastikan untuk mencobanya.

Bahan-bahan:

- 400 gram kue shortbread;
- 150 gram mentega;
- 50ml. Cognac;
- 400 gram keju Ricotta;
- 100 gram krim asam;
- 250 gram gula;
- 1 sendok teh. gula vanila;
- 2 sdm. agar-agar;
- 50ml. air;
- 400 gram stroberi;
- krim kocok.

07.03.2019

Kue "Impian Wanita Sibuk"

Bahan-bahan: krim asam, gula halus, jeruk keprok, jus lemon, soda, coklat, mentega, telur, susu kental manis, tepung

Tak heran jika kue ini diberi nama demikian. Ini sangat sederhana dan cukup cepat untuk dipersiapkan. Rasa kuenya akan menyenangkan semua orang.

Bahan-bahan:

- 1 gelas tepung;
- 1 kaleng susu kental;
- 2 telur;
- 180 gram mentega;
- 3 sdm. biji cokelat;
- setengah sdt soda;
- 1 sendok teh. jus lemon;
- 400 gram krim asam;
- 100 gram gula halus;
- 2 jeruk keprok.

07.03.2019

Kue "Mimpi Hidup" dengan krim asam

Bahan-bahan: krim asam, gula, vanilin, susu, telur, mentega, tepung, coklat, baking powder

Anda akan menghabiskan waktu kurang dari satu jam untuk menyiapkan kue “Impian Hidup” yang lezat ini. Kue direndam dalam krim dan dirangkai panas sampai kue dingin. Makanan penutupnya mudah disiapkan dan sangat lezat.

Bahan-bahan:

- 1 kaleng susu kental;
- 2 telur;
- 150 gram mentega;
- 155 gram tepung terigu;
- 6 gram baking powder;
- 35 gram coklat bubuk;
- 400 gram krim asam;
- 120 gram gula;
- Vanillin di ujung pisau.

06.03.2019

Kue mousse dengan glasir cermin

Bahan-bahan: telur, gula, tepung, garam, vanilin, kesemek, agar-agar, pure pir, krim, coklat, susu, kakao, air

Kue mousse dengan glasir cermin memang sangat enak, namun membuatnya tidak mudah. Jangan khawatir, resep detail saya dengan foto akan membantu Anda menyiapkan kue ini tanpa hambatan.

Bahan-bahan:

- 2 butir telur ayam,
- 360 gram gula pasir,
- 70 gram tepung terigu,
- sejumput garam,
- gula vanila secukupnya,
- 200 gram kesemek,
- 24 gram agar-agar,
- 150 gram pure buah pir,
- 720ml. krim kental,
- 50 gram coklat putih,
- 75ml. susu,
- 60 gram kakao,
- 150ml. air.

30.11.2018

Kue "Tunggul busuk" dengan selai

Bahan-bahan: mentega, kakao, gula, susu, meringue, krim asam, vanilin, kerupuk, tepung, selai, telur, kefir, soda, garam

Saya membuat kue yang enak dan indah ini untuk hampir setiap hari raya. Tentu saja Anda harus bekerja keras di dapur, tapi itu sepadan. Pastinya setiap ibu rumah tangga bisa menyiapkan kue ini.

Bahan-bahan:

- 300 gram tepung terigu,
- 1 cangkir + 2 sdm. Sahara,
- secangkir selai tanpa biji,
- 2 telur,
- secangkir kefir atau susu asam,
- satu setengah sdt. soda,
- sejumput garam,
- 500ml. krim asam,
- 2 sdm. gula bubuk,
- vanillin di ujung pisau,
- 2 sdm. tepung roti,
- 50 gram mentega,
- 2 sdm. coklat bubuk,
- 50ml. susu,
- 3 meringue.

Kue- produk kembang gula yang lezat, yang dasarnya adalah lapisan kue yang kaya, dikombinasikan dengan krim atau jenis isian manis lainnya. Mereka datang dalam berbagai bentuk dan ukuran. Dalam versi klasik, bentuk makanan penutup seperti itu bulat atau persegi. Ukuran kue biasanya berkisar antara dua puluh hingga tiga puluh lima sentimeter. Atribut wajib sebuah kue adalah desain orisinalnya, yang dapat dibuat dengan menggunakan berbagai produk manis.

Makanan penutup seperti kue disiapkan di hampir semua negara di dunia. Pada saat yang sama, resep tradisional sering kali dimodifikasi. Dengan beradaptasi dengan realitas baru, mereka bisa berubah secara radikal! Berkat hal tersebut, variasi resep kuliner membuat kue semakin hari semakin banyak bahkan setiap jamnya.

Tergantung pada jenis kuenya, semua kue dibagi menjadi beberapa jenis utama berikut:

• biskuit;
• omongan;
• pasir;
• dadih;
• kue kue puff.

Masing-masing jenis kue ini bisa dibuat di rumah. Bahkan orang yang belum pernah mengolah adonan dan belum pernah memanggangnya pun bisa membuatnya dengan tangannya sendiri. Pemula dalam bisnis gula-gula hanya perlu mempelajari dengan cermat rekomendasi resep untuk menyiapkan kue tertentu - dan mengikutinya dengan ketat! Selain itu, Anda bisa membeli kue yang sudah jadi atau membeli adonan beku. Ini akan sangat menyederhanakan tugas pembuat manisan pemula.

Mempersiapkan krim ini atau itu di rumah juga tidak akan menimbulkan kesulitan. Baik itu protein, custard, mentega, krim asam, coklat atau lainnya, penting untuk bertindak secara ketat sesuai dengan resepnya. Perubahan proporsi produk dan ketidakpatuhan terhadap kekhasan proses teknologi adalah alasan utama mengapa krim kue tidak dapat diperoleh.

Unsur kue seperti jelly, fondant, gula damar wangi, souffle dan lain-lain membuat prosedur pembuatannya menjadi lebih rumit. Namun, bukan berarti bahan-bahan lezat tersebut akan menjadi kendala dalam menyiapkan hidangan penutup favorit Anda di rumah. Sama sekali tidak! Semua elemen ini juga bisa disiapkan dengan tangan. Hal utama adalah mematuhi secara ketat teknologi memasak yang ditentukan.

Sedangkan untuk membuat kue buatan sendiri secara umum, sebaiknya ikuti anjuran berikut ini:

• produk untuk membuat kue harus segar;
• Agar lapisan kuenya lebih empuk dan lapang, tepung untuk pembuatannya harus diayak;
• jika perlu, pewarna makanan untuk kue atau krim dapat diganti dengan jus beberapa buah beri dan sayuran (ini akan menjadi lebih sehat);
• saat menambahkan kacang ke dalam kue, yang terbaik adalah memanggangnya terlebih dahulu, karena berkat manipulasi ini, kacang akan mengungkapkan aroma dan rasanya dengan lebih baik;
• Akan lebih mudah untuk mengocok krim dan putih telur jika Anda mendinginkannya terlebih dahulu di lemari es;
• Sebelum menutupi kue dengan damar wangi, terlebih dahulu harus diratakan dengan krim mentega (krim di antara lapisan kue bisa apa saja), dan damar wangi itu sendiri tidak boleh digulung terlalu tipis, karena dalam hal ini hanya akan menekankan yang ada. ketidakrataan;
• Selain damar wangi, kulit kue yang hancur, serta buah-buahan segar dan beri, sangat bagus untuk menghias kue.

Tidak peduli seberapa rumit kue yang Anda rencanakan untuk dibuat dengan tangan Anda sendiri, yang utama adalah mengikuti rekomendasi resep yang sesuai - maka hasil yang lezat tidak akan membuat Anda menunggu!

Makanan penutup untuk ulang tahun, hari jadi, dan hari libur lainnya

Ulang tahun, hari jadi, pernikahan, Tahun Baru, atau hari libur lainnya - semua ini adalah saat yang tepat untuk menyiapkan kue bertema yang lezat. Di mana Saat membuat makanan penutup seperti itu, penekanan khusus diberikan pada desainnya..

Anda dapat menghias kue ulang tahun dengan berbagai cara. Pilihan klasiknya adalah mengolesi bagian atas dan samping kue dengan krim yang sama dengan yang digunakan untuk merendam kue dan taburi dengan remah-remah halus kue, coklat parut, gula halus, dan kacang tumbuk. Dengan menggunakan bedak, Anda dapat membentuk prasasti dan pola asli.

Metode yang sedikit memakan waktu adalah menghias kue dengan krim mentega. Bentuknya tetap baik, dan oleh karena itu sering digunakan untuk tujuan dekorasi. Dengan menggunakan tas kue dengan nosel berbentuk, Anda dapat membuat pola yang sangat orisinal pada permukaan makanan penutup yang meriah.

Dan jika Anda mendekati masalah desain kue secara mendasar, Anda bisa menggunakan gula damar wangi untuk dekorasi. Ini memungkinkan Anda menciptakan keajaiban yang benar-benar lezat! Dengan bantuan damar wangi, mereka tidak hanya menciptakan elemen dekoratif tambahan dalam bentuk segala macam figur, tetapi juga mengubah kue itu sendiri menjadi patung yang bisa dimakan. Mendekorasi makanan penutup menggunakan bahan tersebut membutuhkan imajinasi yang berkembang dan banyak kesabaran.

Selain menambahkan elemen dekoratif pada kue pada kesempatan hari raya apa pun, kue juga dapat diberi bentuk yang orisinal. Misalnya, untuk pernikahan atau perayaan romantis, makanan penutup dapat dibuat dalam bentuk hati, dan untuk Tahun Baru - dalam bentuk pohon Natal atau manusia salju.

Banyak pilihan menarik untuk mendekorasi kue di rumah pada kesempatan berbagai hari raya dapat ditemukan di resep foto langkah demi langkah di bagian situs ini. Pilih opsi yang Anda suka dan jadilah kreatif!

Singkatnya...

Tidak ada yang lebih enak dari kue buatan sendiri! Anda dapat menggabungkan bahan-bahan favorit Anda dan menghiasnya dengan cara yang istimewa. Selain itu, makanan penutup seperti itu tidak akan jenuh dengan banyak bahan tambahan makanan yang berbahaya, yang berarti tidak akan menyebabkan bahaya bagi kesehatan seperti “makanan yang dibeli di toko”.

Anda dapat menyiapkan kue buatan sendiri yang lezat menggunakan salah satu resep langkah demi langkah kami dengan foto. Semua resep menjelaskan proses memasak sedetail mungkin, dan juga mengilustrasikannya dengan foto langkah demi langkah. Bahkan pemula di bidang kembang gula pun bisa mengatasinya!

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+