Resep bubur gandum dalam slow cooker Polaris. Resep bubur gandum dalam slow cooker. Bubur gandum dalam slow cooker di atas air: resep
Sejak nenek moyang kita secara aktif mulai menanam gandum, hidangan yang dibuat dari tanaman ini telah menempati salah satu tempat utama di setiap meja. Tidak hanya sereal yang dihasilkan dari gandum, tetapi juga tepung, yang sangat baik untuk kue-kue yang kaya. Rahasia bubur gandum paling enak adalah lama mendekam di oven. Saat ini, hampir setiap ibu rumah tangga di dapur memiliki asisten modern - slow cooker. Berkat itu, Anda bisa memasak bubur gandum yang rapuh lebih cepat.
Pada artikel ini, kita akan berbicara tentang bagaimana bubur gandum disiapkan dalam slow cooker, dan koki berpengalaman akan membagikan rahasia mereka kepada Anda.
Sangat tidak mungkin untuk mengatur waktu memasak bubur gandum dalam slow cooker atau pressure cooker. Fungsi dan durasi proses memasak berbeda tergantung pada model multicooker. Untuk membuat bubur kaya, rapuh dan sangat lezat, pelajari saran dari koki berpengalaman - mereka akan membantu Anda membuat hidangan gourmet nyata dari gandum biasa:
- Ada dua jenis gandum utama yang dapat dibeli di toko mana pun: Artek dan gandum utuh. "Artek" adalah butiran gandum yang terperinci, yang, ketika dimasak, berubah menjadi massa yang homogen. Gandum gandum utuh mengembang.
- Menir gandum tidak perlu direndam terlebih dahulu. Namun, biji-bijian gandum harus dicuci bersih untuk menghilangkan kotoran, cangkang, dan kotoran kecil yang masuk ke dalam sereal selama pemrosesan.
- Yang terbaik adalah memilih produk yang dikemas dalam tas. Menir gandum dalam kotak kardus mungkin kehilangan rasanya, karena menyerap kelembapan dengan sangat baik.
- Pilih mode memasak tergantung pada model multicooker Anda. Ini bisa berupa program "Nasi-Sereal", "Bubur", "Bubur susu", "Bubur gandum".
- Anda dapat secara signifikan mengurangi waktu memasak bubur gandum dengan memilih program "Multi-masak" (dalam beberapa model, misalnya, Redmond, opsi ini tersedia). Dalam hal ini, Anda perlu mengatur ambang suhu secara manual.
- Bubur gandum dalam slow cooker dimasak bukan dalam proses merebus, tetapi dengan mendekam. Dalam wadah multicooker di bawah tutup tertutup, tekanan dan uap dibuat, di bawah pengaruh biji-bijian gandum direbus.
- Pilih hanya gandum berkualitas. Butir gandum yang dipilih memiliki warna coklat muda. Jika sereal berwarna gelap, ini menunjukkan bahwa itu dibuat dengan buruk atau jenuh dengan kelembaban.
- Saat memasak, amati proporsi sereal dan cairan. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan gelas ukur biasa atau yang disebut multi-kaca.
- Jika Anda ingin membuat bubur gandum cair, misalnya untuk anak kecil, maka Anda perlu mengambil 1 bagian gandum dan 6 bagian cair. Untuk menyiapkan bubur yang rapuh, ikuti proporsi 1: 3.
Bubur gandum dalam slow cooker di atas air: resep
Jika Anda sedang diet atau menginginkan hidangan rendah kalori, masak bubur gandum dalam air. Bubur semacam itu bisa diberikan kepada anak-anak yang enggan minum susu. Ada banyak khasiat yang berguna dalam menir gandum. Nenek moyang kita menganggap gandum sebagai gudang vitamin, mineral, dan elemen pelacak.
Menggabungkan:
- menir gandum ("Artek" atau gandum utuh) - 1 sdm.;
- mentega;
- air - 3 sdm.;
- sejumput kecil garam.
Memasak:
- Atur program memasak yang diinginkan. Cara terbaik adalah menggunakan mode "Beras-Sereal", "Bubur", "Buckwheat". Untuk memasak cepat, program Multi-Cook cocok - maka Anda harus memilih rezim suhu 100-130 °.
- Anda perlu merebus bubur sampai akhir program yang ditentukan. Setelah berbunyi bip, buka tutupnya dan tambahkan sedikit bunga matahari atau mentega ke bubur gandum.
- Campur semuanya dengan seksama dan tutup. Biarkan bubur gandum selama 20-30 menit lagi dalam slow cooker sehingga berkeringat. Untuk melakukan ini, yang terbaik adalah menggunakan opsi pemanasan otomatis khusus.
- Bubur gandum siap pakai dapat disajikan di meja dengan hidangan daging atau sayuran apa pun. Bubur semacam itu juga dibumbui dengan sirup manis dan buah-buahan.
Bubur gandum dengan susu dalam slow cooker: resep klasik
Anda dapat memasukkan bubur gandum susu yang dimasak dalam slow cooker ke dalam makanan anak-anak. Susu dengan kandungan lemak apa pun cocok untuk hidangan ini. Beberapa ibu rumah tangga mengambil produk susu dengan kandungan lemak tertinggi.
Bubur gandum susu dalam slow cooker akan menjadi sarapan lengkap dan mengisi rumah tangga Anda dengan energi sepanjang hari.
Menggabungkan:
- menir gandum (gandum utuh atau "Artek") - 1 sdm.;
- mentega;
- susu dengan kandungan lemak apa pun - 3 sdm.;
- sejumput kecil garam meja.
Memasak:
- Seperti dalam resep membuat bubur gandum dalam air, sereal harus dicuci terlebih dahulu untuk menghilangkan kotoran kecil, debu, dan kulit biji-bijian.
- Lumasi wadah multicooker secara bebas dengan mentega lunak (margarin dapat digunakan).
- Letakkan menir gandum yang sudah dicuci di bagian bawah wadah dan tuangkan susu dalam jumlah yang tepat. Harap dicatat: terlepas dari jenis alat pengukur, proporsinya harus selalu 1:3 atau 1:6, tergantung pada konsistensi bubur gandum.
- Tutup multicooker dan pilih program memasak yang diinginkan. Untuk memasak bubur gandum dengan tambahan susu, yang terbaik adalah memilih program "Bubur Susu" atau "Bubur Beras". Beberapa ibu rumah tangga mengatur mode "Multi-cook" atau "Memadamkan".
- Di akhir program, setelah bunyi bip, buka multicooker dan campur semuanya dengan seksama.
- Untuk membuat bubur lebih jenuh dan rapuh, atur pemanasan otomatis dan biarkan dalam slow cooker selama 10-15 menit lagi.
- Bubur siap saji dapat dibumbui dengan mentega, beri, buah-buahan, manisan buah-buahan, kacang-kacangan, karamel.
Bagaimana lagi Anda bisa memasak bubur gandum dalam slow cooker?
Ada banyak resep bubur gandum dalam slow cooker. Anda bisa memasak sarapan lengkap, lauk untuk daging, atau hidangan gourmet sesuai resep prajurit berkuda. Anda dapat menambahkan buah dan buah segar atau beku, rempah-rempah, manisan buah-buahan, kacang-kacangan, dan bahkan sirup manis ke bubur gandum.
Jika Anda lebih suka makanan diet, cobalah membuat bubur gandum dengan arugula, bayam, selada, kemangi atau seledri. Untuk membuat massa homogen, bubur yang sudah jadi harus dikocok dengan blender.
Untuk menyiapkan makan malam lengkap, Anda bisa merebus bubur gandum dengan daging. Pastikan untuk menggoreng daging sebelum dimasak, dan jika Anda menambahkan sayuran, maka dagingnya harus kecokelatan. Untuk melakukan ini, pilih mode "Menggoreng" atau "Memanggang" (tergantung pada model multicooker, nama programnya berbeda).
Bubur gandum tidak hanya sehat, tetapi juga sangat memuaskan dan enak. Biarkan imajinasi Anda menjadi liar, tambahkan bahan-bahan baru, dan Anda mendapatkan hidangan menir gandum gourmet. Dan rumah tangga Anda pasti akan menghargainya dan puas.
Jika multicooker Anda memiliki fungsi "Bubur" atau "Bubur susu", maka Anda memiliki asisten yang andal yang akan memungkinkan Anda memasak bubur yang enak dan lapang tanpa kerumitan dan pengawasan terus-menerus.
Satu-satunya hal yang perlu dilakukan adalah menyiapkan sereal dengan hati-hati untuk dimasak. Perhatikan ini dengan serius, karena bahkan sedikit mulsa dapat merusak rasanya dan membuatnya lengket. Bilas sereal sampai air benar-benar jernih. Dan kemudian peralatan rumah tangga akan melakukan sisanya untuk Anda.
Jadi, hari ini bubur gandum dalam slow cooker menjadi agenda (resep susu). Rasio menir gandum dan basis cair adalah 1:5.
Dianjurkan untuk mengambil susu dengan kandungan lemak sedang (2,5%). Jika Anda membeli yang sangat berlemak, maka Anda dapat mengencerkannya sebagian dengan air.
Tunduk pada semua kondisi di atas, Anda akan mendapatkan bubur lezat dengan biji-bijian yang direbus dengan baik, dan itu hanya akan memakan waktu satu jam.
Resep ini dirancang untuk bubur dengan kepadatan sedang, yang dianggap optimal. Jika Anda menyukai konsistensi yang berbeda (lebih kental atau lebih encer), sesuaikan dengan jumlah susu (sedikit berkurang atau bertambah).
Info Rasa Kedua: sereal
Bahan untuk 4 porsi:
- susu (kandungan lemak 2,5%) - 5 multi-gelas;
- menir gandum - 1 multi-gelas;
- gula pasir - 1 sdm. l.;
- mentega - 50 gram;
- garam - 1 sejumput.
Waktu persiapan - 10 menit. Waktu memasak - 1 jam.
Cara memasak bubur gandum dengan susu dalam slow cooker
Tuang sereal dengan air hangat (tidak lebih dari 35 ° C), aduk perlahan dan biarkan selama beberapa menit. Semua kotoran ringan asing akan mengapung ke atas dan dapat dengan mudah dihilangkan dengan air. Kemudian ganti air beberapa kali, sambil sedikit mengaduk bubur jagung dengan tangan Anda, bilas sampai kekeruhannya hilang sepenuhnya dan taruh di atas saringan.
Dalam mangkuk multicooker (dalam resep ini PHILIPS HD3036, daya 980 W), pindahkan sereal yang sudah disiapkan, tuangkan susu, tambahkan gula, garam, dan setengah mentega. Agar bubur gandum dalam susu tidak mengalir, Anda perlu melumasi mangkuk multicooker dengan minyak di atas permukaan bahan yang dimuat.
Tutup multicooker dengan penutup. Gunakan tombol "Menu" untuk memilih mode "Bubur", atur waktu menjadi 1 jam dan tekan tombol "Mulai". Anda sekarang bebas, dan biarkan bubur matang sebelum bunyi bip tentang akhir program.
Saat sinyal berbunyi, jangan langsung membuka tutupnya, biarkan bubur diseduh sedikit lagi, Anda dapat mengaktifkan mode "Pemanasan" selama 20-30 menit. Sekarang sebarkan ke piring porsi, bumbui dengan sisa minyak. Bubur gandum susu dalam slow cooker ternyata enak.
Tips Memasak:
- Kompor lambat adalah pilihan yang bagus untuk menyenangkan keluarga dengan bubur panas segar untuk sarapan, dan pada saat yang sama tidur lebih lama. Di malam hari, masukkan semua produk yang diperlukan ke dalam mangkuk, campur dan pilih mode "Bubur / Bubur susu" menggunakan tombol. Dan kemudian atur timer untuk jumlah jam setelah multicooker harus mulai memasak. Inilah yang disebut permulaan yang tertunda. Dengan cara yang sama, Anda dapat melakukan hal yang sama di pagi hari dan mengatur waktu agar bubur siap untuk kedatangan anak-anak dari sekolah atau suami dari tempat kerja. Secara umum, ternyata luar biasa - ibu tidak ada di rumah, dan gandum dalam slow cooker dengan susu adalah yang paling segar.
- Untuk membuat bubur kurang berkalori tinggi, masak bukan dalam susu, tetapi dalam air. Dan jika Anda juga mengisinya dengan minyak zaitun alih-alih mentega, maka hidangan seperti itu akan menjadi sangat diperlukan pada hari-hari puasa gereja.
- Bubur gandum dengan susu dalam slow cooker akan menjadi lebih enak jika Anda menambahkan potongan labu oranye terang, kismis kukus, prem dan aprikot kering, almond atau kenari yang dihancurkan, hazelnut atau kacang mete, parutan kulit jeruk ke dalamnya.
Semua orang tahu bahwa bubur gandum memiliki efek yang sangat menguntungkan pada sistem pencernaan.
Tidak mengherankan bahwa begitu nenek moyang kita mulai menanam gandum, hidangan darinya mengambil tempat utama di meja kita.
Nenek kami memasak bubur gandum yang sangat lezat.
Rahasianya ada pada sereal yang lama mendekam di dalam oven.
Dengan munculnya multicooker di dapur kami, ibu rumah tangga modern memiliki kesempatan untuk memasak bubur lezat yang sama.
Bubur gandum dalam slow cooker - prinsip dasar memasak
Ada dua jenis menir gandum: "Artek" yang dihancurkan halus dan utuh. Bubur yang terbuat dari "Artek" homogen, dan dari utuh - rapuh.
Sebelum memasak bubur, menir gandum dicuci bersih di beberapa perairan untuk menghilangkan debu dan kotoran kecil.
Kemudian sereal dimasukkan ke dalam mangkuk multicooker, dituangkan dengan air atau susu dan dimasak dalam mode "Bubur" atau "Pilaf". Masukkan mentega ke dalam piring yang sudah jadi dan aduk.
Bubur gandum dalam slow cooker dapat disajikan sebagai lauk untuk hidangan ikan atau daging. Jika Anda memasak bubur dengan daging atau ikan, Anda mendapatkan hidangan independen. Selain itu, bumbu dan rempah-rempah cincang halus ditambahkan ke bubur seperti itu.
Potongan buah, beri, buah kering, kacang atau labu ditambahkan ke bubur susu.
Resep 1. Bubur gandum dalam slow cooker dengan susu
Bahan
menir gandum - 100 g;
garam - sejumput;
setengah liter susu;
10 gram gula pasir;
mentega - 20 gram.
Metode memasak
1. Tuang bubur jagung ke dalam mangkuk yang dalam dan bilas dengan air hangat, ganti setidaknya enam kali. Air harus menjadi transparan. Tuang sereal yang sudah dicuci dengan air panas dan biarkan selama setengah jam. Kami mengalirkan air.
2. Lumasi mangkuk multicooker dengan sepotong mentega. Tuang sedikit susu ke dalam wadah berisi sereal dan pindahkan isinya ke mangkuk. Garam, tambahkan gula dan masukkan sepotong mentega.
3. Tutup penutup unit dan nyalakan program "Bubur" selama 35 menit. Setelah program selesai, biarkan bubur selama setengah jam lagi dalam mode "Pemanasan".
Resep 2. Bubur gandum dalam slow cooker di atas air
Bahan
multi-gelas menir gandum;
50 gram mentega;
bohlam;
empat gelas multi-air murni;
50 ml minyak sayur.
Metode memasak
1. Kupas bawang dari kulitnya dan potong halus.
2. Tuang minyak ke dalam mangkuk, dan nyalakan fungsi "Menggoreng". Goreng bawang, aduk terus, sampai warna keemasan yang lezat.
3. Cuci bersih menir gandum, ganti airnya sampai bening. Masukkan sereal ke dalam mangkuk dengan bawang.
4. Isi dengan air, garam dan aduk. Nyalakan program "Bubur" atau "Bubur" selama satu jam. Bagi bubur di antara piring, tambahkan sepotong mentega ke masing-masing piring. Sajikan bubur dengan hidangan daging atau ikan.
Resep 3. Bubur gandum dalam slow cooker dengan labu
Bahan
300 gram bubur labu.
menir gandum - satu multi-gelas;
mentega;
2 multi-gelas air murni;
garam dapur;
susu - dua gelas multi;
Metode memasak
1. Bilas menir gandum, ganti air terus menerus sampai jernih. Kemudian biarkan sereal selama setengah jam, tuangkan air panas di atasnya sehingga sereal sedikit membengkak.
2. Kupas labu. Potong pulp menjadi potongan-potongan kecil atau parut kasar. Masukkan labu cincang ke dalam mangkuk multicooker. Letakkan menir gandum yang sudah dicuci di sini dan isi semuanya dengan air dan susu murni. Garam, tambahkan mentega dan gula.
3. Nyalakan program "Bubur" dan masak selama satu jam. Biarkan bubur dalam mode "Pemanasan" selama setengah jam. Kemudian campur bubur yang sudah jadi, atur di atas piring dan tambahkan sepotong mentega ke masing-masing.
Resep 4. Bubur gandum dalam slow cooker dengan daging dan kismis
Bahan
250 g menir gandum;
400 g daging sapi;
lada hitam;
25 ml minyak sayur;
sejumput kayu manis;
75 g kismis;
seikat bawang hijau;
25 gr kulit jeruk parut;
75 gram almond.
Metode memasak
1. Bilas kismis, tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama sepuluh menit. Setelah waktu ini, tiriskan airnya, dan letakkan kismis di atas serbet agar sedikit mengering.
2. Bilas daging sapi, rendam dengan serbet dan potong kecil-kecil.
3. Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker. Aktifkan program "Menggoreng". Goreng daging selama lima menit, aduk sesekali dengan spatula kayu.
4. Bilas menir gandum di beberapa air sampai Anda mencapai itu menjadi transparan. Masukkan bubur jagung ke daging, campur dan tuangkan air sehingga levelnya dua sentimeter lebih tinggi dari bubur jagung. Tutup tutupnya dan masak dengan menyalakan program "Bubur" selama 20 menit.
5. Tambahkan almond, kulit jeruk, dan kismis. Lanjutkan memasak dalam mode yang sama selama empat puluh menit lagi.
6. Atur bubur yang sudah jadi di atas piring, taburi dengan bawang hijau cincang halus dan hiasi dengan biji almond.
Resep 5. Bubur gandum dalam slow cooker dengan kacang dan buah kering
Bahan
tiga gelas susu;
garam;
segelas air yang disaring;
mentega;
satu set kacang-kacangan dan buah-buahan kering (plum, aprikot kering, kismis, kacang mete, kenari, hazelnut).
150 g menir gandum;
Metode memasak
1. Sortir bubur jagung dan bilas sampai air jernih. Tuang air panas dan biarkan selama setengah jam. Ini dilakukan agar sereal sedikit bengkak.
2. Bilas kismis, plum dan aprikot kering, tuangkan air panas di atasnya dan biarkan sebentar untuk melunakkan buah kering. Potong buah kering besar menjadi beberapa bagian.
3. Letakkan kacang di atas satu setengah dari handuk linen bersih, tutupi dengan yang kedua dan potong ringan dengan rolling pin.
4. Masukkan sereal ke dalam panci multicooker, tambahkan kacang dan buah-buahan kering. Isi semuanya dengan susu dan air. Aktifkan mode "Bubur" selama 35 menit, lalu biarkan bubur selama setengah jam lagi di dalam slow cooker. Campur bubur yang sudah jadi, atur di piring yang sudah dibagi, taruh sepotong mentega di masing-masing.
Resep 6. Bubur gandum yang tidak biasa dalam slow cooker dengan jamur
Bahan
menir gandum - segelas;
minyak sayur;
empat gelas air minum;
3 gram kunyit;
bohlam;
daun basil kering;
200 gram jamur;
garam dan rempah-rempah.
Metode memasak
1. Ambil jamur kecil untuk bubur yang tidak perlu dipotong. Kupas bawang dari kulitnya dan cincang halus.
2. Nyalakan multicooker, tuang minyak ke dalam mangkuk dan aktifkan mode “Baking” selama 20 menit Masukkan jamur dan bawang yang sudah dicuci ke dalam mangkuk. Goreng, aduk, sampai terdengar bunyi bip.
3. Bilas menir gandum beberapa kali sampai airnya jernih. Masukkan sereal ke dalam mangkuk, isi semuanya dengan air, garam, bumbui semuanya dengan bumbu dan masak dalam mode "Bubur", tutup. Cukup 20 menit. Aduk bubur yang sudah jadi dan sajikan dengan sayuran segar atau acar.
Resep 7. Bubur gandum dalam slow cooker dengan hati ayam
Bahan
lada hitam.
350 g hati ayam;
bohlam;
dua multi-gelas menir gandum;
dua wortel;
Metode memasak
1. Benar-benar mencairkan hati, mencuci dan memotong kelebihan lemak. Potong setiap hati menjadi dua. Masukkan jeroan ke dalam mangkuk, tuangkan 100 ml air minum dan nyalakan program "Pemadam" selama satu jam.
2. Kupas bawang bombay dan wortel. Potong bawang menjadi seperempat cincin. Parut kasar wortel. Alihkan multicooker ke mode "Memanggang". Buka tutup multicooker dan goreng hati, aduk terus, sampai semua uap air menguap. Kemudian gerakkan hati, beri ruang di tengah. Tambahkan bawang dan wortel dan goreng sampai bawang agak kecoklatan. Garam dan bumbui dengan bumbu.
3. Bilas bubur jagung secara menyeluruh sampai airnya jernih. Masukkan ke dalam mangkuk dengan hati dan sayuran. Isi dengan air murni dan nyalakan mode "Bubur" selama 20 menit. Kemudian nyalakan program "Membakar" selama sepuluh menit untuk menggoreng bubur dengan hati dengan ringan.
Resep 8. Bubur gandum dalam slow cooker dengan rebusan dan kacang hijau
Bahan
bohlam;
200 g kacang hijau;
50 ml minyak zaitun;
pod paprika merah manis.
500 ml air murni;
segelas menir gandum;
400 g rebusan;
lada hitam bubuk;
dua wortel;
Metode memasak
1. Tuang minyak zaitun ke dalam mangkuk multicooker, aktifkan mode "Frying". Waktu akan diatur secara otomatis.
2. Kupas bawang bombay dan wortel. Potong wortel menjadi kubus kecil. Potong bawang sehalus mungkin.
3. Cuci polong cabai merah, potong memanjang dan buang tangkai, biji dan partisinya. Potong paprika menjadi kubus.
4. Masukkan semua sayuran secara bergantian ke dalam mangkuk dengan urutan sebagai berikut: bawang bombay, wortel, dan paprika. Campur dan goreng selama sepuluh menit.
5. Tambahkan rebusan ke sayuran. Jika potongan besar muncul, potong menjadi beberapa bagian.
6. Bilas bubur jagung dalam air hangat sampai menjadi transparan. Pindahkan sereal ke mangkuk, tambahkan kacang hijau, potong menjadi dua sentimeter.
7. Campur semua bahan, bumbui dengan thyme kering dan garam. Tutup penutup unit. Nyalakan program "Bubur" dan masak selama setengah jam.
Bubur siap dapat dibumbui dengan mentega, biji rami atau minyak zaitun.
Untuk bubur, pilih sereal yang dikemas dalam kantong. Sereal semacam itu mempertahankan semua kualitas rasanya.
Bubur lezat diperoleh hanya jika proporsi cairan dan air yang benar diperhatikan. Gunakan gelas ukur atau multi-kaca.
Untuk bubur cair, Anda perlu mengambil enam bagian cairan untuk satu bagian sereal.
Untuk membuat bubur menjadi rapuh, ambil tiga bagian air untuk satu bagian sereal.
Dengan munculnya multicooker di rumah, banyak ibu rumah tangga mempercayai persiapan semua jenis sereal hanya untuk unit ini. Lagi pula, ini sangat mudah - masukkan sereal ke dalam mangkuk, tuangkan air dan atur program yang diinginkan. Setuju, bubur gandum di atas air dalam slow cooker disiapkan lebih mudah dan lebih baik daripada di atas kompor. Anda tidak harus berdiri dan menonton, tidak peduli bagaimana isi panci terbakar atau lari.
Dalam hal ini, millet dimasak dalam multicooker Redmond 4502. Namun, hidangan yang sama dapat dimasak dalam model apa pun.
Bahan
- menir gandum - 1 multi-gelas;
- garam secukupnya;
- air - 3 multi-gelas;
- mentega - 50 gram.
Cara memasak bubur gandum di atas air dalam slow cooker Redmond
Sebelum Anda mulai memasak bubur, Anda perlu menyiapkan sereal dengan benar, karena pada tahap inilah sebagian besar mendapatkan hidangan jadi yang lezat tergantung. Bilas menir setidaknya 3 kali dalam air dingin - ini diperlukan untuk membersihkan "siksaan" dan menghilangkan kotoran. Tempatkan sereal yang sudah dicuci ke dalam mangkuk multicooker. Tambahkan garam sesuai selera Anda dan, jika diinginkan, gunakan rempah-rempah, seperti herba de Provence atau jinten.
Tuang isi mangkuk dengan air dengan kecepatan 1 cangkir sereal 3 cangkir cairan - jika proporsi ini diperhatikan, Anda akan mendapatkan millet dengan kepadatan sedang. Jika Anda ingin memasak bubur yang kental dan rapuh, ikuti proporsi 1:2, dan untuk cairan - 1:4. Nyalakan program yang di multicooker Anda dirancang untuk memasak sereal. Dalam model Redmond 4502, Anda dapat memasak dalam mode "memasak ekspres". Waktu memasak akan menjadi 40 menit. Omong-omong, penggunaan multicooker pressure cooker sangat menyederhanakan proses memasak. Sereal apa pun dimasak dalam mode pressure cooker hanya dalam 13 menit! Sangat nyaman, cepat dan dengan pengawetan maksimum zat bermanfaat.
Saat peringatan berbunyi bahwa hidangan sudah siap, buka tutupnya dan tambahkan sepotong mentega. Bubur harus dicampur dan ditutup kembali agar meresap. Pada saat yang sama, jangan matikan mode tetap hangat.
Bubur gandum dalam slow cooker di atas air siap untuk dimakan. Ini adalah lauk yang luar biasa. Ternyata millet sangat enak, berair dan sehat. Hal utama adalah jangan biarkan dingin. Dalam mode tetap hangat, hidangan akan mempertahankan penampilan dan rasanya sampai Anda mematikan program. Jika Anda ingin memperkaya rasa bubur gandum, sajikan di meja bersama jamur yang digoreng dengan krim asam atau gulai daging.
- Bertujuan untuk memasak bubur untuk satu kali makan, agar tidak menyimpannya di lemari es, karena setelah memanaskan hidangan kehilangan rasanya yang sempurna.
- Jika tidak ingin memasak bubur dengan air, gunakan kaldu daging atau ayam. Maka lauk akan menjadi lebih enak dan lebih memuaskan.
- Terkadang bubur saat memasak naik dengan topi di mangkuk multicooker dan kebisingan terdengar. Jika ini terjadi, buka tutupnya sebentar, lalu lanjutkan memasak seperti sebelumnya.
- Jika tiba-tiba Anda masih memiliki millet yang sudah jadi di lemari es, yang kemudian menjadi kental dan tidak begitu menggugah selera setelah didinginkan, jangan buru-buru membuangnya. Anda bisa memasak irisan daging yang lezat darinya dengan tambahan telur, bumbu dan sayuran. Dengan demikian, Anda bisa menghemat makanan dan menambah variasi menu harian Anda.
- Anda bisa menambahkan sedikit ghee ke lauk ini. Ini adalah pelengkap sempurna untuk sereal apa pun.
- Untuk versi ramping, alih-alih mentega, tambahkan tumis yang terbuat dari bawang dan wortel dalam minyak sayur ke dalam bubur. Ini akan menjadi enak dan sehat.
- Jika Anda menyukai sereal manis, tambahkan sedikit gula (sekitar 1 sdm) bersama dengan mentega di akhir masakan.
Bubur gandum dengan susu dalam slow cooker. Halo teman teman! Saya tidak pernah bosan menyanyikan pujian. Panci ajaib ini adalah penolong terbaik di dapur. Bubur sendirian dalam slow cooker bernilai sesuatu! Hari ini kami memiliki bubur gandum dalam slow cooker untuk sarapan.
Sebelumnya, Anda harus berdiri di depan kompor setiap pagi dan memasak bubur untuk anak Anda, aduk terus, karena Anda tidak bisa menjauh darinya. Sekarang semuanya jauh lebih sederhana, karena tidak sulit untuk memuat semua bahan ke dalam kartun dan menekan tombol. Dan Anda tidak perlu berdiri di dekatnya, diluncurkan dan pergi. Dan multicooker memiliki fungsi yang hebat - awal yang tertunda. Saya tidak sering menggunakannya, tetapi sangat berguna! Jika Anda memasak bubur dalam mode ini, itu tidak hanya akan matang, tetapi juga meresap selama Anda tidak berada di sana. Dan Anda akan mendapatkan bubur infus yang sangat enak dan sangat lezat dalam slow cooker. Saya akan memberi Anda dua resep bubur gandum dalam slow cooker, dengan susu dan air.
Pertama kita perlu membilas menir gandum. Tuang sereal yang sudah dicuci bersih ke dalam mangkuk multicooker (omong-omong, saya punya multicooker Panasonic). Tambahkan gula, garam, sepotong mentega.
Kami menuangkan susu. Dari jumlah bahan yang ditentukan, diperoleh bubur untuk tiga orang. Karena multi-gelas biasanya kecil, Anda dapat mengambil gelas biasa, cukup pertahankan proporsi sereal dan susu, yaitu, kami mengambil 1 hingga 5.
Kami menutup multicooker dan mengatur mode "Bubur". Pada beberapa model multicooker, tidak ada mode seperti itu, tetapi Anda dapat mengaktifkannya ke mode "Buckwheat", yang fungsinya serupa. Bubur gandum susu dalam slow cooker sudah siap!
Ngomong-ngomong, jika Anda takut susu bisa lari dari multicooker, maka saya akan memberi tahu Anda cara menghindarinya! Ketika semua bahan untuk bubur dimasukkan ke dalam mangkuk, cukup oleskan sepotong mentega di atas permukaan susu dan kemudian tidak akan habis.
Bubur gandum bebas susu dalam slow cooker
Dengan cara yang sama, kami mencuci 1 multi-gelas sereal, menambahkan garam, 4 gelas air dan memulai mode "Bubur". Itu saja, sangat cepat dan sederhana, pada akhirnya kami menambahkan mentega. Bubur gandum bebas susu sudah siap!
Omong-omong, dengan menyesuaikan jumlah air, Anda bisa memasak kental atau tidak terlalu kental. Jika Anda tidak menyukai sereal yang sangat kental, tuangkan bukan 4 gelas air, tetapi 5.
Bubur gandum dalam oven
Jika Anda masih tidak memiliki slow cooker, saya akan memberi tahu Anda cara lain untuk membuat bubur gandum bebas susu yang lezat. Dalam resep ini, kita akan memasak bubur di dalam oven. Untuk melakukan ini, rebus 200 gram sereal dalam panci dalam 2 gelas air, sampai air benar-benar mendidih. Kemudian kami memindahkan bubur ke dalam pot tanah liat dan mengirimkannya ke oven agar bubur busuk dan meresap. Saat disajikan, masukkan sepotong mentega ke dalam bubur dan taburi dengan kenari cincang.
Selamat makan, teman-teman! Suka resepnya? Bagikan dengan teman Anda di jejaring sosial favorit Anda. Dan, tentu saja, berlangganan agar tidak ketinggalan rilis resep baru di situs. Formulir berlangganan di bawah ini.
Artikel Terkait
