rumah Ensiklopedi

Cara membuat smoothie sayuran dalam blender. Smoothie dengan almond dan blackcurrant. Smoothie hijau terbaik

Dengan memasukkan smoothie hijau dalam diet harian Anda, Anda akan segera merasakan efek magisnya pada kesehatan Anda. Bagaimanapun, mereka memiliki lebih banyak sifat yang paling bermanfaat bagi tubuh manusia dibandingkan dengan jus segar, serta koktail sayuran atau buah. Ini pertama-tama:

memasok tubuh dengan serat, yang berkontribusi pada pencernaan yang tepat, pembuangan racun dari tubuh dengan cepat, dan, sebagai akibat dari semua ini, kehilangan berat badan ekstra dan memperkuat sistem kekebalan tubuh;
minuman tersebut mengandung zat yang jauh lebih berharga bagi tubuh (vitamin K, serta C dan A, mineral, asam folat, kalsium, zat besi, klorofil dan lain-lain) dan pada saat yang sama memiliki nilai energi yang jauh lebih rendah dibandingkan dengan koktail dari manis buah-buahan dan;
kehadiran antioksidan dalam komposisinya melindungi tubuh dari pengaruh lingkungan yang agresif, penuaan dini, dan juga berkontribusi pada pencegahan kanker;
satu porsi smoothie hijau mampu memberi tubuh kita sepertiga dari jumlah total nutrisi yang direkomendasikan oleh para ahli, yang terkandung dalam sayuran dan buah-buahan;
minum minuman seperti itu di pagi hari (sebelum makan pertama), kami tidak hanya membantu membersihkan dan mendetoksifikasi tubuh, tetapi juga memberinya makan secara efektif dengan zat-zat berharga, karena, seperti yang Anda tahu, mereka paling baik diserap oleh tubuh dari makanan cair yang dihancurkan dengan hati-hati. , salah satu pilihannya adalah smoothies hijau;
karena adanya asam amino dan protein, minuman hijau sangat bergizi, mereka dapat menggantikan salah satu makanan sehari-hari;
smoothie hijau sangat berguna untuk generasi muda, wanita yang sedang mengandung, serta orang tua; mereka mengaktifkan pertahanan tubuh terhadap virus, pilek dan penyakit lainnya;
rasa minuman yang menyenangkan akan memberi Anda banyak emosi positif saat meminumnya dan suasana hati yang baik.

Kemungkinan kontraindikasi

Terlepas dari banyak manfaat kesehatan, smoothie hijau masih memiliki beberapa kontraindikasi. Pertama-tama, penggunaannya harus dikecualikan untuk orang yang memiliki intoleransi individu terhadap produk yang membentuk minuman. Dalam hal ini, Anda dapat mengganti produk yang menyebabkan reaksi negatif dalam tubuh dengan bahan lain saat menyiapkan minuman. Juga, minuman harus diambil dengan hati-hati bagi mereka yang memiliki kontraindikasi untuk mengonsumsi vitamin K, yang kaya akan sayuran hijau.

Seperti halnya makanan atau minuman, smoothie hijau perlu dimoderasi. Hal ini terutama berlaku untuk orang dengan masalah pencernaan dan masalah kesehatan lainnya, serta minum obat.

Karena itu, jika Anda memutuskan untuk memasukkan minuman hijau ke dalam menu harian Anda, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum Anda mulai meminumnya dan mencari tahu apakah Anda memiliki kontraindikasi untuk penggunaannya.

Komposisi minuman

Resep smoothie hijau akan memberi Anda kesempatan untuk merasakan efek menguntungkannya pada tubuh bahkan di musim dingin, ketika pilihan sayuran, buah, dan sayuran tidak beragam seperti di musim panas. Dalam hal ini, buah-buahan yang tersedia sepanjang tahun akan membantu Anda: kubis, bit, wortel, serta sayuran hijau, beri dan buah-buahan yang disiapkan dari musim panas dengan cara dibekukan. Tentu saja, bahan-bahan segar untuk minuman seperti itu jauh lebih disukai daripada yang beku. Tetapi dengan tidak adanya alternatif, Anda dapat menggunakan buah-buahan, serta sayuran dari freezer.

Buah-buahan dan beri yang cocok untuk membuat smoothie hijau: apel, buah jeruk, blueberry, pir, kiwi, anggur, stroberi, pisang, nanas dan lain-lain.

Sayuran yang paling sering digunakan dalam pembuatan minuman hijau: mentimun, daun kol, paprika, tomat dan lain-lain.

Dalam smoothie hijau, Anda dapat menggunakan sayuran berikut: selada, peterseli, kemangi, mint, seledri, arugula, ketumbar, bayam, adas. Juga, dalam persiapan minuman tersebut, tanaman obat seperti jelatang, daun dandelion dan pucuk tanaman umbi-umbian seperti wortel dan bit dapat digunakan.

Hijau disarankan untuk menggunakan hijau tua (mengandung jumlah nutrisi maksimum). Saat minum setiap hari, para ahli menyarankan untuk mengganti sayuran yang digunakan, menyiapkannya sesuai dengan resep yang berbeda.

Proporsi ideal sayuran atau buah-buahan dan sayuran dalam minuman adalah rasio 3:2, yaitu tiga bagian buah atau sayuran dan dua bagian sayuran. Pada saat yang sama, tidak disarankan untuk menggunakan buah dan sayuran dalam satu koktail.

Komponen apa lagi yang bisa dimasukkan dalam komposisi minuman seperti itu? Ini adalah air atau jus segar (tanpanya, koktailnya mungkin terlalu kental). Sejumlah kecil selai kacang atau yogurt alami dapat digunakan untuk nutrisi lebih banyak. Tidak ada salahnya juga, yang akan memberi rasa kenyang pada minuman, dan koktail itu sendiri akan memiliki manfaat kesehatan yang lebih besar karena adanya zat berharga seperti Omega-3 dalam komposisi biji rami.

Jika di musim panas akan tepat menggunakan es saat menyiapkan koktail hijau, maka di musim dingin, rempah-rempah seperti jahe cincang, serta kayu manis, dapat ditambahkan ke koktail untuk efek pemanasan. Dengan melakukan ini, kita tidak hanya akan membantu tubuh melawan pilek dan berbagai virus, tetapi juga, berkat khasiat jahe, kita akan memperbaiki pencernaan dan meningkatkan pembersihan tubuh, dan berkat khasiat kayu manis, kita akan mampu menormalkan kadar gula darah.

Cara Penggunaan

Asupan harian yang direkomendasikan dari koktail semacam itu oleh para ahli adalah 2-3 porsi per hari. Pada saat yang sama, untuk menghindari reaksi negatif tubuh terhadap komponennya, lebih baik mulai meminumnya dengan satu porsi kecil per hari. Dianjurkan untuk meminumnya sebelum makan (ini akan berkontribusi pada rasa kenyang dan, sebagai akibatnya, penurunan nafsu makan selama makan berikutnya), atau alih-alih makan.

Dianjurkan untuk minum minuman seperti itu segera setelah disiapkan. Tetapi jika perlu, mereka dapat disimpan untuk beberapa waktu di lemari es (hingga 2 hari).

Resep smoothie hijau di rumah

Membuat smoothie hijau dalam blender sesuai resep di bawah ini tidak akan memakan banyak waktu, juga tidak membutuhkan banyak usaha. Semuanya dilakukan dengan sangat sederhana dan cepat! Untuk melakukan ini, masukkan komponen yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk blender, nyalakan dan dalam satu menit minuman sudah siap! Anda memiliki kesempatan untuk diyakinkan akan hal ini dengan menyiapkan minuman sesuai dengan resep kami.

smoothie kubis

Bahan Minuman:

- kubis putih cincang - 100 gram;
- brokoli cincang halus - 200 gram;
- batang seledri cincang - 50 gram;
- jus apel - 0,5 cangkir atau 2 apel hijau;
- air - jika perlu.

Sebelum Anda mulai menyiapkan minuman sehat yang mengandung kubis ini, bacalah rekomendasi berikut:

Sebelum menambahkan kubis ke minuman, disarankan untuk memotongnya dengan blender, sambil menambahkan sedikit cairan. Dan hanya dengan begitu Anda dapat menambahkan komponen lainnya.
Jika Anda atau anak Anda bukan penggemar berat kubis, Anda bisa melunakkan rasa sayuran dengan memasukkannya ke dalam kantong sebelum digunakan di dalam freezer.

Smoothie Pisang Apel Hijau

Untuk dua minuman Anda akan membutuhkan:

apel hijau - 1 buah;
pisang - 1 buah;
kubis putih atau kangkung (Anda bisa menggunakan bayam sebagai pengganti kubis) - 1 cangkir;
peterseli - 0,5 cangkir;
air - setengah gelas.

Minuman energi dari Victoria Butenko

Peneliti terkenal dan penulis banyak buku tentang sifat-sifat tanaman hijau menyebut koktail ini "Bahan Bakar Roket".

Bahan Memasak:

anggur (sebaiknya diadu) - 2 cangkir;
kiwi - 3 buah;
oranye - 1 buah;
satu daun lidah buaya;
daun selada merah - 5 pcs.;
air - 400 mililiter.

koktail tropis

Bahan:

jeruk kupas - 1 pc.;
pisang - 1 buah;
nanas dipotong kecil-kecil - 100 gram;
daun bayam cincang atau selada romaine - 200 gram;
air (bila perlu).

Smoothie hijau dengan bit

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

1 bit mentah kecil, potong-potong
bayam atau kubis cincang - 200 gram;
1 paprika, cincang (sebaiknya merah)
akar jahe cincang - 0,5 sdt;
jus lemon - 0,5 sdt;
garam dan merica secukupnya;
air, jika perlu.

Resep smoothie hijau dalam blender akan berguna bagi Anda baik di musim panas maupun di musim dingin. Dibuat di rumah dari produk alami, mereka akan memukau Anda dengan kedalaman rasa, kemudahan persiapan dan, yang paling penting, mereka akan membawa manfaat kesehatan yang tak ternilai.

Siapa pun yang peduli tentang makan sehat mungkin mencari cara baru untuk menyiapkan makanan sederhana dan sehat. Smoothies adalah salah satu makanan sehat. Sayuran, buah-buahan, susu…

Koktail yang dimasukkan ke dalam makanan sehari-hari menggantikan satu kali makan lengkap. Sebenarnya, karena terdiri dari produk yang perlu kita makan - direbus atau segar. Koktail hanyalah bentuk persiapannya.

Sekarang kata "smoothie" telah masuk ke dalam kehidupan kita sehari-hari (dari bahasa Inggris "smothie" - lembut, lembut, keren), tetapi sebenarnya itu adalah koktail yang sama.

Semua koktail disiapkan dengan sangat sederhana: buang bahan cincang (isi, tertidur) ke dalam cangkir blender, lalu 2-3 menit blender dan koktail siap. Untuk koktail sayuran, lebih baik menggunakan mixer.

Koktail buah.

Semua orang tahu manfaat jus buah dan sayuran. Jadi saya akan memberitahu Anda, koktail bahkan lebih sehat.

Karena, selain cairan, mereka termasuk serat dan pulp, yaitu, semua yang paling berguna yang dikecualikan dari jus.

Saya sudah lama tidak minum jus yang dibeli di toko. Saya suka yang segar, dan saya biasanya membawanya ke kafe, tetapi saya masih lebih suka membuat koktail di rumah. Di sini, bagaimanapun, baik manfaat maupun pelarian untuk kreativitas!

Bahkan, Anda dapat memvariasikan buah apa pun dengan sirup, jus, rempah-rempah, dan dalam proporsi yang berbeda. Di musim panas, di waktu senggang saya, saya sering terbawa oleh eksperimen semacam ini, dan saya berharap Anda benar-benar mencoba membuat semacam koktail yang sangat sesuai dengan selera Anda. Dan saya akan berbagi dengan Anda resep koktail sederhana yang paling bermanfaat bagi tubuh kita.

Koktail jeruk.

1 jeruk bali + 100 ml air + 100 ml teh hijau + 10-20 g umbi jahe. Anda dapat menambahkan 1-2 g gula vanila, karena koktailnya memiliki rasa yang agak pedas.

Koktail jeruk bali, diminum sebagai pengganti makan siang atau camilan sore, pertama, akan memberi tubuh vitamin yang diperlukan, dan kedua, itu akan menyiapkannya untuk hidangan utama - merangsang metabolisme. Saya suka smoothie jeruk!

Koktail pisang

1 pisang + 100 ml susu + 20-30 g jus lemon + sedikit kayu manis (opsional).

Pisang membantu menghilangkan kelebihan garam dari tubuh, dan selain itu, sangat kaya akan potasium, yang akan menjaga jantung dalam kondisi yang baik. Lebih baik minum koktail pisang di pagi hari, untuk menurunkan berat badan, di malam hari akan berkontribusi pada penambahan berat badan.

Smoothie apel kiwi

1 apel hijau + 1 kiwi + 150g yogurt cair rendah lemak

Koktail yang sangat sehat, yang sudah bisa dikategorikan sebagai smoothie hijau. Salah satu koktail terbaik untuk menurunkan berat badan. Rendah kalori, tapi kaya vitamin.

Smoothie sayuran.

Paling sering untuk koktail sayuran saya menggunakan jus tomat. Ini adalah satu-satunya jus yang saya beli. Baca saja komposisinya dengan cermat: sehingga dengan pulp dan pahit. Mereka cukup sulit ditemukan, tetapi mereka memang ada. Atau bisa juga menggunakan air rebusan kentang.

Wortel.

2 wortel rebus + 30 g batang seledri + 100 g blueberry + 20 ml jus lemon + 250 ml jus tomat + garam dan lada hitam.

Salah satu smoothie sayuran paling sehat. Hal ini terutama dianjurkan bagi mereka yang memiliki masalah penglihatan. Jika Anda minum 3-4 gelas sehari selama beberapa hari, Anda bisa mendapatkan peningkatan penglihatan (walaupun sementara).

Kentang.

2 kentang rebus + 1 paprika + 200 g air di mana kentang direbus + sedikit dasar putih dari bawang hijau.

Smoothie hijau.

Selain fakta bahwa smoothie hijau bermanfaat untuk menurunkan berat badan, mereka benar-benar berguna untuk semua orang, tanpa memandang usia dan bentuk tubuh.

Seseorang yang tidak suka sayuran hijau, masing-masing, menerima lebih sedikit vitamin. Terutama di waktu musim dingin. Karena itu, sangat penting untuk minum smoothie hijau setidaknya 3-4 kali seminggu.

Pilihan 1.

Mungkin yang paling berguna, meski tidak terlalu enak.

4 lembar daun kol (potong bagian yang mengental di dekat pangkalnya) + 2 apel hijau + jus setengah lemon + 200 g air. Sangat baik untuk menurunkan berat badan! Entah bagaimana, demi minat, saya menghabiskan hari dengan koktail seperti itu - perasaan ringan luar biasa!

Pilihan 2.

1 ikat peterseli + 1 apel hijau + 1 mentimun besar + 200 g air.

Kupas apel dan mentimun. Itu juga membuat koktail yang sangat berguna.

Opsi 3.

1 ikat peterseli + 200 g blueberry segar + 1 pir + 200 g air.

Rasanya cukup tidak biasa, tapi saya pikir Anda akan menyukainya.

Opsi 4.

1 ikat peterseli + 1 paprika hijau + 1 mentimun sedikit kubis Beijing + 200 g air.

Di musim panas, Anda dapat memasukkan bumbu apa pun ke dalam koktail hijau: dandelion, jelatang, coklat kemerah-merahan, bit atau wortel muda, bawang muda segar, dan bahkan bawang putih. Hal utama di sini adalah mencoba, bereksperimen, merusak koktail hijau, pada prinsipnya tidak mungkin. Dalam kasus yang paling ekstrim, dapat dituangkan dengan kefir dan dimakan sebagai sup, seperti okroshka. Saya memiliki pilihan seperti itu ketika, sebagai hasil percobaan, ternyata sangat pahit atau kuat ... Kefir, kentang, telur - dan okroshka musim panas sudah siap.

Di musim dingin, kita harus bereksperimen dengan apa yang kita makan, karena tidak diinginkan menggunakan sayuran beku untuk koktail. Koktail tidak akan memiliki rasa yang diinginkan. Karena itu, untuk penduduk negara dingin, pilihannya kecil. Tetapi Anda dapat membuat koktail dari produk lain.

Milkshake.

Koktail manis.

Kocok 150 g susu + 1/2 putih telur, tambahkan 100 g marshmallow.

Ini adalah milkshake untuk gigi manis. Mereka yang tidak bisa melepaskan permen sama sekali, tetapi pada saat yang sama ingin membuat koktail dari produk sehat. Dari berbagai makanan manis, marshmallow kurang berbahaya dibandingkan yang lainnya.

Koktail yoghurt.

150 g yogurt cair bebas lemak + 1/2 mentimun hijau + 2-3 tangkai peterseli + 1 kuning telur rebus.

Koktail yogurt sangat bergizi, memenuhi tubuh dengan baik, dan pada saat yang sama memiliki kandungan kalori yang rendah. Mereka benar-benar dapat menggantikan makan malam jika Anda ingin menurunkan berat badan.

Dan, tentu saja, rumah tangga saya sangat menyukai koktail es krim dengan berbagai jenis buah dan sirup. Tetapi saya tidak menulis resep mereka, karena topik kami adalah koktail untuk kesehatan dan penurunan berat badan, dan Anda tidak dapat menurunkan berat badan dengan koktail seperti itu. Karena itu, gunakan resep di atas, berikan preferensi pada smoothie hijau.

Ekologi kehidupan. Minuman: Smoothie ini dibuat dengan buah-buahan dan rempah-rempah dalam blender. Mereka baik karena mengandung klorofil. Anda sudah tahu tentang efek klorofil. Tetapi keberadaan klorofil bukan satu-satunya keuntungan

Smoothie hijau dibuat dari buah-buahan dan rempah-rempah dalam blender.Mereka baik karena mengandung klorofil. Anda sudah tahu tentang efek klorofil. Namun keberadaan klorofil bukan satu-satunya keunggulan smoothie hijau. Pertama, mereka lebih murah daripada jus hijau.

Sangat sulit untuk mendapatkan jus dalam jumlah besar dari sayuran: sejumlah besar diperlukan untuk menghasilkan satu gelas. Smoothie hijau yang dibuat dengan blender hanya membutuhkan segenggam - dua sayuran.

Kedua, saat menyiapkan smoothie hijau dalam blender, serat yang sangat diperlukan dan berguna untuk tubuh tetap terjaga.

Sayuran hijau adalah yang terkaya dalam kandungan serat. Selulosa memiliki muatan positif, dan racun, racun dan formasi penyebab penyakit dalam tubuh kita membawa muatan negatif. Melewati saluran pencernaan, serat menarik semua kotoran yang terkumpul (plus tertarik ke minus), dan, seperti spons, menyerapnya, mengeluarkannya dari tubuh.

Smoothie hijau dapat disiapkan dengan buah. Kemudian mereka menjadi sangat manis dan enak. Jika koktailnya tanpa pemanis, atau Anda merasakan rasa hijau, Anda hanya perlu menambahkan buah manis lainnya, pisang, misalnya.

Anda harus mulai minum smoothie hijau sedikit demi sedikit. Selama bertahun-tahun makan makanan rebus, dinding organ saluran pencernaan menjadi lemah, otot-otot benar-benar kehilangan kebiasaan bekerja. Namun untuk mencerna serat dibutuhkan kekuatan, dibutuhkan otot yang kuat dan kuat.

Karena itu, untuk membiasakan saluran pencernaan Anda bekerja, untuk membuat ototnya kuat, Anda perlu melakukannya secara bertahap, agar tidak kelebihan beban. Ini sama dengan aktivitas fisik - pelatihan harus dimulai dengan perkembangan otot secara bertahap.

Ketika Anda memperkuat otot-otot saluran pencernaan, masalah pencernaan akan hilang dengan sendirinya. Saluran pencernaan akan bekerja seperti jarum jam, berat setelah makan, masalah kulit akan hilang, berat badan akan menjadi normal, dan semua efek luar biasa dari koktail hijau tidak dapat dijelaskan.

Selama bulan pertama, patuhi norma ini - 1 gelas smoothie hijau yang lezat per hari.

Rasio buah dan sayuran harus sedemikian rupa sehingga enak bagi Anda untuk meminumnya.

Setelah sebulan, Anda bisa mulai minum 1,5 gelas, dan kemudian melihat akan, Anda bahkan dapat dua kali sehari dalam jumlah kecil.

Setelah beberapa bulan, koktail dapat diminum dalam jumlah yang sangat banyak. Saya memberikan rekomendasi untuk jumlah koktail yang diambil karena rasanya sangat enak sehingga Anda akan segera ingin minum dalam jumlah besar.

Hanya dengan minum koktail setiap hari, Anda dapat diyakinkan akan efek ajaibnya.

Sangat mudah untuk mempersiapkan mereka. Setelah sayuran dengan buah-buahan dan air bergulir dalam blender, koktail harus dituangkan ke dalam cangkir, dan blender dibilas dengan air. Dan itu saja. Jika blender berdaya rendah, buah harus dipotong menjadi empat bagian atau lebih kecil, dan jika blender Anda memiliki motor yang bagus dan kuat, maka buah hanya dapat dipotong menjadi dua bagian, dan sayuran dapat disobek dengan tangan Anda. .

Hijau untuk koktail cocok untuk hijau tua apa pun, tetapi gulma dan tanaman liar memiliki nilai khusus: dandelion, jelatang, jarum cemara.

Daftar kecil sayuran yang cocok untuk makanan:

salad hijau biasa, coklat kemerah-merahan, peterseli, adas, ketumbar, seledri; sayuran "tajam": selada air, daun nasturtium (kapusin); sayuran pahit: dandelion; gulma: gerbil (mokrichnik), krokot, alfalfa, quinoa, jelatang, asam urat; bunga yang dapat dimakan: nasturtium, semanggi merah, marigold (marigold), krisan, dll. daun berry: stroberi, stroberi liar, daun kismis, serta daun yang biasanya dikumpulkan dan dikeringkan untuk teh; "atas": bagian atas wortel, lobak, bit, kubis kohlrabi"

Manfaat smoothie hijau:

Mereka memungkinkan Anda untuk makan sejumlah besar sayuran hijau dalam bentuk mentahnya, dan tanpa garam dan minyak. Saat Anda minum koktail hijau, Anda secara fisik merasakan betapa zat bermanfaat menyebar ke seluruh tubuh - jelas mereka "untuk selamanya"!
Koktail memberikan rasa kenyang dalam waktu lama dan tanpa rasa berat di perut. Dengan demikian, semakin sedikit makanan lain yang kurang sehat dikonsumsi.
Rasanya enak banget, kamu bisa menggantinya dengan cemilan di siang hari.
Smoothie hijau mudah dicerna dan mengandung serat.
Mereka mudah dan cepat disiapkan.
Sudah setelah beberapa hari "dengan smoothie hijau", Anda mulai ingin makan lebih banyak sayuran dan, secara umum, makanan sehat sederhana. Misalnya, kami mulai mengurangi minum teh, menggantinya dengan air putih.
Selain manfaat kesehatan umum, smoothie hijau membantu menyembuhkan banyak penyakit, mengurangi berat badan (atau menambah, jika perlu).

resep smoothie hijau

Smoothie hijau manis

"BANANG LIAR"

2 cangkir quinoa, pisang raja, gerbil, atau gulma lainnya.
1 pisang; 1 mangga; 2 gelas air.

puding BLUEBERRY

1 batang seledri; 2 cangkir blueberry segar; 1 pisang; 2 gelas air.

"SEMANGKA"

8 lembar daun selada romaine; 5 cangkir semangka cincang; 1 gelas air.

"KEBERHASILAN HIJAU"

6-8 daun selada romaine, 1 cangkir anggur merah 1 jeruk ukuran sedang, 1 pisang; 2 gelas air.

"MANIS DAN ASAM"

6-8 daun selada merah; 4 aprikot, 1 pisang; 1/4 cangkir blueberry; 2 gelas air.

"HARUM"

1/2 ikat bayam; 4 apel; 1/2 jeruk nipis dengan kulitnya; 2 gelas air; 1 pisang.

"DAUN MINT"

4 buah pir matang; 4-5 daun selada kadet; 1/2 ikat mint; 2 gelas air.

"MIMPI RASPBERRY"

2 buah pir; 1 genggam raspberry; 4-5 daun selada kadet; 2 gelas air.

Smoothie hijau tanpa pemanis

SUP RUSIA MUDAH

6 lembar daun selada merah; 1/2 lemon (jus); 1/2 bawang merah; 2 batang seledri; 1/2 ikat adas segar; 2 gelas air; 1/4 buah alpukat.

SUP ITALIA MUDAH

5 daun selada kadet; 1/4 ikat kemangi segar; 1 lemon (jus); 3 siung bawang putih; 1/4 cangkir tomat kering; 2 gelas air.

SUP HIJAU Thailand

1/2 cangkir bayam; 1/2 ikat daun ketumbar; 1 siung bawang putih; 1/2 paprika merah; 1/2 lemon (jus); 3 tomat; 2 gelas air.

Resep diambil dari buku V. Butenko "Green for Life"

Koktail lainnya

1. Smoothie hijau untuk pemula dari Victoria Butenko:

satu mangga, secangkir daun kangkung, air.

2. Koktail Hijau "Bahan Bakar Roket" oleh Victoria Butenko:

2 cangkir anggur hijau atau merah tanpa biji 3 kiwi emas 1 jeruk kupas matang 1 daun kecil lidah buaya 5 daun selada merah 2 cangkir air

3. Smoothie (koktail) dari keluarga Victoria Butenko:

4. Smoothie Super Hijau:

6. Koktail Buah:

selada, semangka.

7. Smoothie:

selada, satu cangkir anggur merah, satu jeruk sedang, pisang, air.

9. Puding Berry:

10. Cukup Membantu:

jus kelapa.

11. Koktail hijau dari Sergey Butenko:

nanas kecil, satu mangga besar, selada romaine, sepotong kecil jahe.

12. Koktail pagi dari Victoria Butenko:

empat tandan daun dandelion, dua batang seledri, sepotong kecil jahe, dua buah persik, setengah nanas.

13. Koktail kecambah kacang polong pagi dari Marina Gladkikh:

campur taoge dalam blender dengan air.

14. Resep koktail dari Marina Gladkikh:

tiga poin jeruk dicampur dalam blender dengan sepotong kecil jahe.

satu apel, satu pir, daunpisang raja, jelatang dan dandelion.

satu mangga, satu pir, dan sayuran apa saja.

17. Koktail Bayam dan Daun Dandelion oleh Irina Seifert:

18. Smoothie Selada Air Hijau:

19. Kesehatan koktail hijau dari Marina Gladkikh:

daun selada hijau,
satu apel,
dua pisang,
daun seledri,
air,
banyak cinta.

20. Koktail hijau dari Olga Happy:

Jeruk, batang seledri, kubis savoy!

21. Musim semi koktail hijau dari Marina Gladkikh:

Dengan senang hati, ambil daun bayam hijau, tambahkan beberapa daun mint, kecambah bunga matahari, air, dan campur dalam blender dengan 2 kiwi, apel, dan pisang.

22. Resep smoothie hijau liburan yang sehat:

daun selada hijau,
satu apel,
dua pisang,
daun seledri,
sepotong kecil lidah buaya,
air,
banyak cinta.

Smoothie (koktail) dari keluarga Victoria Butenko:

daun bayam, air, nanas dan satu mangga.

Smoothie Super Hijau:

daun bayam, satu buah timun, batang seledri, daun ketumbar, air, garam optional.

Kalsium Shake untuk Gigi dan Tulang:

dua tomat dan seikat besar daun dandelion, air, garam sesuai selera.

Koktail penyembuhan:

satu cangkir jus apel alami, pisang, satu mangga, satu potong kecil lidah buaya, sayuran apa saja, air.

puding berry:

batang seledri, dua cangkir buah beri segar (tidak beku), pisang, air.

Ini akan menarik bagi Anda:

Koktail bayam dengan daun dandelion

100 gram daun bayam, jumlah daun dandelion yang sama, 3 pisang, 2 gelas air. Campur semuanya dalam blender dan selesai!

Smoothie Selada Air Hijau:

100 gram selada air, satu pisang, secangkir air.

Silakan dinikmati makanannya! Memasak dengan cinta!

Koktail adalah salah satu jenis minuman yang paling populer. Mereka enak, sehat, dan mudah disiapkan. Konsumsi yang benar membantu memperpanjang masa muda, kesehatan dan kecantikan. Koktail adalah minuman yang sangat sederhana, disiapkan dari hampir semua hal, yang membuatnya semakin menarik.

Diet getar

Mari kita mulai dengan apa yang menggairahkan setiap gadis, wanita, dan seringkali bahkan seorang gadis - sosok. Siksaan, kecanggihan, dan pelanggaran macam apa yang akan dilakukan wanita modern untuk mencapai hasil yang diinginkan dan mendapatkan tubuh yang indah. Namun, dalam mengejar kecantikan, kita sering lupa bahwa ada sesuatu yang lebih penting - kesehatan. Namun jangan langsung menyerah, menghela nafas berat, meninggalkan mimpi-mimpi harmoni di masa lalu. Koktail akan menjadi alat yang akan membantu Anda tetap kenyang dan langsing.

Diet shake adalah cara yang bagus untuk menurunkan berat badan ekstra, dan juga cara yang bagus dan lezat untuk memperkaya tubuh Anda dengan vitamin, sehingga juga cocok untuk menjaga kesehatan.

Koktail semacam itu didasarkan pada yogurt alami, susu kedelai, kefir rendah kalori, buah-buahan, rempah-rempah, rempah-rempah. Itulah mengapa minuman ini membakar lemak, karena mengandung produk yang mempercepat metabolisme.

Kami menyajikan kepada Anda pilihan koktail diet yang mudah dan cepat untuk disiapkan. Kami mengambil blender di tangan kami, produk yang diperlukan dan kocok.

Smoothie "Kiwi - Apple": sarapan ringan

kiwi - 1 buah;
apel - 1 buah;
susu - 120 ml;
oatmeal - 25 gram;
lemon - 1/3 buah;
madu - 15 gram;
kayu manis bubuk, mint segar.

Campur serpihan dengan susu panas dan biarkan selama beberapa menit, beri mereka kesempatan untuk dingin dan membengkak.
Sekarang masukkan apel yang sudah dikupas di sana dan campur dalam blender sampai halus.
Kemudian taburi dengan sedikit kayu manis bubuk.
Selanjutnya, kupas kiwi, potong dan tambahkan satu sendok makan jus lemon ke dalamnya, giling dalam blender sampai lembut.
Membuat dua pure krim. Kami memasukkannya ke dalam wadah, cahaya pertama (serpihan, apel), taruh hijau (kiwi) di lapisan kedua, hiasi dengan cabang mint dan koktail siap. Silakan dinikmati makanannya!

Koktail vitamin "Ledakan jeruk"

Kita semua tahu bahwa jeruk kaya akan vitamin C. Dengan demikian, ia menormalkan metabolisme protein, lemak, karbohidrat, dan membantu menjaga kekebalan. Yang Anda butuhkan hanyalah beberapa lemon, beberapa jeruk, satu jeruk bali. Peras saja sari buahnya, campur.

Koktail dengan jahe dan madu

Ini mempercepat metabolisme, mempengaruhi mikroflora usus. Bila digunakan dengan benar, akan membantu Anda menurunkan berat badan hingga 4 kilogram dalam seminggu, asalkan Anda tidak mengonsumsi makanan berlemak dan memberikan aktivitas fisik pada tubuh.

Bahan:

0,5 l 1% kefir;
satu sendok teh jahe bubuk;
kayu manis tanah;

Kami mencampur semua bahan (masukkan madu dan kayu manis secukupnya), biarkan diseduh selama 10 menit, campur semuanya dalam blender. Koktail paling baik diminum satu gelas tiga kali sehari.

Koktail anak-anak

Anak-anak adalah kebahagiaan kami. Dan apa yang paling sering ditanyakan “kegembiraan” ini kepada kita? Itu benar, sesuatu yang enak. Ya, dan apakah mungkin untuk menolak, tidak ada yang disayangkan untuk anak itu. Masalahnya adalah tidak semua yang enak itu sehat. Tetapi tidak ada masalah yang tidak mungkin untuk tidak menyelesaikannya dengan pemikiran yang baik. Di sinilah minuman yang luar biasa seperti koktail datang untuk menyelamatkan. Hampir semuanya bisa dalam komposisinya, sehingga masalah enak dan sehat hilang dengan sendirinya.

"Milkshake klasik"

susu 500 gram;
es krim 100 gram;
gula untuk dicicip)

Campur semua bahan dan kocok dalam blender sampai terbentuk massa berbusa. Sangat mudah untuk mendiversifikasinya dengan berbagai aditif (cokelat, buah-buahan, beri), pilihan dan selera Anda.

koktail melon

Bahan:

melon 200 gram;
lemon (jeruk nipis) setengah;
1 st. l. Sahara.

Campur semua bahan, masukkan ke dalam blender, kocok hingga halus.

Koktail "Oatmeal dalam cokelat"

Sangat cocok untuk anak-anak dan bukan pecinta sereal.

Yg dibutuhkan:

oatmeal 2 sdm;
kayu manis setengah sendok teh;
gula 2 sdm. l.;
kakao 2 sendok makan;
susu 1 liter

Pisahkan segelas susu, taruh sisanya di atas kompor.
Tambahkan gula dan kakao ke dalam susu yang dituangkan. Aduk agar tidak ada gumpalan dan tambahkan ke susu utama, aduk.
Segera setelah mendidih, tuangkan oatmeal dan masak dengan api kecil selama 3-4 menit.
Kemudian, matikan kompor dan biarkan minuman kita diseduh selama 10 menit.
Tuangkan semuanya ke dalam blender dan kocok hingga halus.

Koktail ini bisa disajikan dingin atau hangat.

Koktail "Tiup dingin"

Pasti berguna dalam cuaca dingin.

Bahan:

susu 250 gram;
selai raspberry 3 sendok makan;
kayu manis (secukupnya);
kakao - mentega 0,5 sdt.

Pertama, masukkan selai raspberry ke dalam wadah, lalu isi dengan susu hangat dan tambahkan setengah sendok teh cocoa butter. Aduk, ketika minyak telah larut, taburi kayu manis di atasnya dan minuman Anda siap.

Koktail berry

Musim panas akan segera berakhir, dingin dan dingin di depan. Sekarang saatnya telah tiba ketika layak mendapatkan vitamin dengan semangat ganda. Ya, dan panasnya terkadang melelahkan sehingga Anda menginginkan sesuatu yang menyegarkan dan menyegarkan. Minuman berry adalah penolong pertama dalam hal ini. Di sini Anda harus memperhatikan jenis koktail seperti smoothie - kental dan enak, terbuat dari beri, es, dan buah-buahan yang dihancurkan dalam blender, dengan tambahan susu, madu, yogurt.

Smoothie dengan almond dan blackcurrant

blackcurrant 250 gram;
almond 2 sendok makan;
kefir 500 ml;
madu 1 sdm;
air 1 sdm.;

Pertama, campur kismis dan almond dalam blender, lalu tambahkan kefir, es, madu. Kami mencampur semuanya dengan baik. Kemudian tambahkan segelas air, kocok hingga berbusa. Koktail sudah siap.

berry eksplosif

blueberry 100 gram;
kismis (merah, hitam, putih sesuai selera Anda, Anda bisa melakukannya sekaligus) 50 g;
raspberry 100 gram;
ceri 100 gram;
gooseberry 100 gram;
air setengah gelas.

Resepnya sederhana, campur semua buah beri dalam blender, tambahkan es, lalu air dan kocok sampai busa muncul.

Smoothie "Vitaminka"

pisang 1 buah;
lemon 1 buah;
kiwi 4 buah;

Cuci lemon, potong dadu kecil, buang bijinya.
Kupas pisang dan juga potong dadu.
Kupas kiwi.
Haluskan semua bahan dalam blender, tambahkan es dan kocok hingga kental.

Koktail seperti itu sangat menyegarkan, dan juga akan membantu memuaskan rasa lapar Anda untuk sementara waktu.

Mari kembali ke tampilan koktail yang lebih klasik.

"Lagu Raspberry"

Anda akan perlu:

200 gram raspberry;
100 gram blackberry;
100 gram yogurt segar.

Campur semua bahan dalam blender, kocok hingga berbusa.

Koktail berry "Musim Panas"

stroberi (secukupnya);
blueberry (secukupnya);
kefir 200 gram;
gula pasir 100 gram

Kocok stroberi bersama gula dalam blender hingga halus dan tuangkan ke dalam gelas. Kocok kefir, blueberry, dan gula. Perlahan tuangkan campuran yang dihasilkan di atas stroberi. Bisa langsung diminum atau didinginkan.

Ketika kita berbicara tentang koktail berry, kita tidak boleh lupa bahwa selain vitamin dan menyegarkan, ada juga yang beralkohol. Minuman seperti itu akan menjadi tambahan yang bagus untuk pesta atau meja pesta apa pun. Dalam kombinasi dengan beri, alkohol ternyata tidak kalah berbahaya, tetapi lebih lembut. Karena banyaknya resep, Anda dapat membuat koktail untuk setiap selera.

"Sangria"

anggur merah 1 liter;
jus apel yang diklarifikasi 2 liter;
kiwi 1 buah;
anggur 100 gram;
pisang 1 buah;
jeruk keprok 1 buah;
2 batang kayu manis.

Kami membersihkan kiwi dari kulitnya, potong-potong. Kami melakukan hal yang sama dengan pisang.
Potong mandarin menjadi irisan bersama dengan kulitnya.
Kami menempatkan buah-buahan yang dipotong ke dalam wadah, memotong anggur menjadi dua, menambahkan kayu manis.
Tambahkan jus dan anggur.
Biarkan minuman diseduh setidaknya selama 30 menit.

Siap "Sangria" dituangkan ke dalam kendi bersama dengan buah.

Koktail "Pacar"

anggur meja putih 400 ml;
cranberi 50 gram;
raspberry 50 g;
kismis 50 g;
air mineral (secukupnya);
gula pasir 100 gram

Berry dicampur dengan blender, gula ditambahkan, dicampur sampai larut. Air mineral ditambahkan dan dicampur lagi. Siap. Anda bisa menambahkan es batu sesuai selera.

koktail sayuran

Buah beri juga enak, susu dan yogurt juga. Tetapi sejak kita mulai berbicara tentang manfaat kesehatan, kita tidak boleh melupakan sayuran. Ketika saatnya tiba, sayuran yang berair dan matang hanya meminta kita untuk datang ke meja, tetapi dalam bentuk apa kita akan mengkonsumsinya adalah pertanyaan lain. Anda dapat mengukus, menggoreng, dan merebus, tetapi akan lebih baik dan lebih bermanfaat untuk membuat koktail dari mereka, yang tidak hanya akan memberikan rasa yang menyenangkan, tetapi juga banyak vitamin, meningkatkan pencernaan, dan memperkaya sistem kekebalan tubuh.

"koktail labu"

Bahan:

labu 300 gram;
susu 2 gelas;
serpihan oat 2 sdm;
madu 1 sdm;
kayu manis bubuk (sesuai selera).

Kupas labu, potong dadu dan giling dalam blender sampai berbusa. Tambahkan madu, susu, dan sereal ke pure yang dihasilkan, kocok lagi. Siap.

koktail mentimun

Akan membutuhkan:

ketimun;
jahe (sedikit);
seledri.

Campur semuanya dalam blender sampai halus dan siap. Minuman ini meningkatkan warna kulit dan membantu Anda terlihat lebih muda.

koktail wortel

Minuman ini bersifat universal, karena pengaruhnya meluas ke semua organ dalam. Ini akan sangat berguna bagi orang-orang dengan penglihatan yang buruk.

wortel rebus 2 buah;
seledri 30 gram;
blueberry 100 gram;
jus lemon 30 ml;
jus tomat 250 ml;
garam secukupnya);
lada (hitam sesuai selera).

Campur semuanya dalam blender sampai halus.

Mari kita perhatikan koktail seperti detoksifikasi, yang akan membantu kita membersihkan tubuh dan membuang racun dan racun darinya.

Koktail detoks "Mentimun dengan lobak"

mentimun 1 buah (ukuran sedang);
lobak 100 gram;
yogurt 100 gram;
kefir 1% 100 g;
garam secukupnya);
sekelompok dill.

Kami mencuci sayuran, membersihkan lobak, memotongnya. Mentimun dikupas, dipotong. Giling semuanya dalam blender. Kami menyebarkan pure dalam wadah, tambahkan yogurt dan kefir ke dalamnya, campur.

koktail bayam

Minuman ini membantu menormalkan fungsi usus. Dalam komposisinya mengandung banyak keratin, zat besi, vitamin. Untuk memasak, Anda perlu:

1 mentimun;
setengah lemon;
bayam 100 gram;
semangka 1 buah.

Haluskan semua bahan dalam blender hingga menjadi bubur.

Seledri dengan wortel

seledri 2-3 batang;
1 apel;
1 wortel;
1 sendok teh sayang.

Potong apel, wortel, dan seledri menjadi beberapa bagian dan kocok dalam blender, tambahkan madu dan, jika diinginkan, air mineral.

Salad sayuran adalah konsep yang akrab dan biasa-biasa saja. Tetapi tidak semua orang memasak koktail sayuran. Tapi sia-sia.

Ini adalah campuran yang sangat berguna yang tidak hanya memenuhi tubuh dengan vitamin dan elemen mikro yang bermanfaat, memuaskan rasa lapar, tetapi juga membersihkan dan membuang racun.

Untuk mencegah racun menumpuk di dalam tubuh, Anda perlu membersihkan usus secara teratur. Cara termudah untuk melakukannya adalah dengan minum smoothie sayuran (smoothies) secara teratur.

Untuk persiapan koktail, Anda bisa menggunakan sayuran hijau, rempah-rempah, beri dan buah-buahan. Kandungan serat yang tinggi memungkinkan Anda untuk secara efektif membersihkan usus dari sisa makanan yang tidak tercerna, membantu meningkatkan penurunan berat badan, sementara usus Anda akan bekerja seperti jarum jam.

Mari kita cari tahu cara menyiapkan smoothie dari sayuran dan apa yang perlu Anda pertimbangkan untuk membuatnya tidak hanya enak, tetapi juga sehat.

Koktail Kale Berwarna dengan Bit, Wortel, dan Jahe

Bilas bit, kol, wortel dan jahe sampai bersih, kupas.

Dalam blender, lewati sayuran dalam urutan ini: bit, wortel, kol, jahe sampai diperoleh massa yang homogen.

Tambahkan jus satu lemon ke dalam campuran sayuran yang dihasilkan dan aduk rata.

Minum segera setelah persiapan. Jika konsistensi koktail ternyata kental, maka Anda bisa sedikit mengencerkannya dengan air matang.

Smoothie seledri dengan jahe

Kupas dan potong-potong mentimun, bawang putih, seledri, jahe.

Giling semua sayuran dalam blender atau gunakan juicer, lalu tuangkan ke dalam gelas yang dalam.

Tambahkan beberapa es batu atau sedikit air dingin jika koktailnya terlalu kental.

Dengan penggunaan minuman seledri secara teratur, kulit Anda akan memperoleh warna yang merata, semua kemerahan dan iritasi akan hilang, dan Anda akan merasakan peningkatan nada secara umum.

Koktail labu, tomat, dan jeruk bali

Koktail lain yang tidak biasa, tetapi sangat sehat dapat dibuat dari bubur labu dan jeruk bali dengan tambahan tomat.

Campuran bahan-bahan ini membantu menormalkan fungsi usus, ginjal dan mencegah pembentukan plak kolesterol di pembuluh darah.

Untuk menyiapkannya, Anda perlu mencampur 600g bubur labu, satu tomat, jeruk bali, dan jus dua lemon dalam blender.

Untuk mempermanis campuran yang dihasilkan, Anda bisa menambahkan sedikit madu. Jika koktail keluar terlalu kental, itu harus diencerkan dengan air matang bersih.

Tiga resep milkshake mudah dan enak yang bisa kamu buat dengan mudah di rumah!

Minum koktail seledri, peterseli, dan selada

Bilas dill, peterseli, seledri, selada, bawang bombay sampai bersih dan potong-potong.

Kupas mentimun dan lewati blender. Tambahkan sayuran hijau dan segelas kefir di sana, lalu kocok campuran dengan benar.

Tuang koktail sayuran hijau yang dihasilkan ke dalam gelas dan minum sampai mengandung semua vitamin dan elemen berguna dengan keamanan lengkap.

Smoothie Apel dan Wortel

Smoothie sehat lainnya bisa dibuat dari apel dan wortel. Ini benar-benar dapat disebut gudang vitamin yang nyata. Kandungan nutrisi, serat, antioksidan dan pektin yang tinggi memiliki efek positif pada pembuluh darah dan sistem kardiovaskular, dan juga sangat berguna untuk anemia dan penurunan tonus secara umum.

Koktail wortel-apel meningkatkan kekebalan dan memungkinkan Anda memulihkan diri dengan cepat setelah upaya fisik.

Untuk menyiapkan koktail, Anda perlu mengambil 3 wortel segar dan 2 apel matang. Untuk meningkatkan khasiatnya yang bermanfaat, Anda dapat menambahkan 1-2 sendok makan akar jahe parut ke dalam koktail. Campur semua bahan secara menyeluruh dalam blender menjadi massa homogen, saring dan tuangkan ke dalam gelas.

Anda bisa menambahkan satu sendok teh madu untuk sedikit mempermanis wortel dan smoothie apel Anda.

Anda dapat menonton salah satu opsi untuk membuat smoothie wortel-apel dalam video di bawah ini:

Satu-satunya kontraindikasi untuk penggunaan koktail semacam itu secara teratur adalah penyakit pada saluran pencernaan - gastritis, bisul atau hyperacidity.

Bit segar sangat berguna untuk menormalkan fungsi hati, kelenjar tiroid, dan juga untuk mengurangi tekanan pada hipertensi. Sayangnya, bit tidak bisa dimakan seperti apel atau buah lainnya. Tapi itu bisa digunakan sebagai komponen yang berguna untuk membuat koktail sayuran.

Untuk membuat smoothie bit, ambil bit kecil, kupas, dan bilas sampai bersih. Giling bit secara menyeluruh dalam blender atau juicer, tambahkan satu jeruk, wortel, dan sesendok jahe parut.

Massa homogen yang dihasilkan harus disaring dan biarkan sedikit diseduh.

Anda tidak boleh menggunakan koktail seperti itu untuk diabetes atau urolitiasis.

Apa lagi yang bisa ditambahkan ke smoothie hijau?
Anda bisa menggunakan sayuran dan buah apa saja, beri.

Untuk memperkaya koktail dengan zat-zat bermanfaat, Anda bisa menambahkan mentega kacang, biji rami, yogurt, susu ke dalamnya.

Di musim dingin, alih-alih es, lebih baik menambahkan rempah-rempah yang menghangatkan. Mereka akan meningkatkan pertahanan tubuh dan membantu melawan pilek dan penyakit menular.

Kandungan kalori koktail tergantung pada bahan yang digunakan. Kandungan kalori standar satu porsi adalah sekitar 100 kalori. Mentega kacang atau susu akan menambah 100 kalori lagi, jadi jangan berlebihan.

5 resep smoothie (video)

Di bawah ini Anda dapat menonton video tentang cara membuat smoothie dalam blender. 5 koktail lezat dan sehat dari sayuran dan buah-buahan. Perhatikan dan ingat!

Tidak ada kontraindikasi untuk penggunaan koktail sayuran seperti itu, tetapi semuanya membutuhkan ukuran. Tidak perlu meninggalkan makanan padat dan sepenuhnya mengganti diet biasa Anda dengan smoothie. Cukup minum koktail sekali sehari untuk sarapan atau makan malam untuk mendapatkan nutrisi dan vitamin yang cukup.