rumah Minuman

Memasak roti. Gulungan keju cottage manis buatan sendiri dari ragi yang diuleni untuk teh. Video cara membuat roti burger

Subur, lembut, harum, baru saja keluar dari oven - semua orang tahu perasaan tak terlukiskan yang ditimbulkan oleh roti yang baru dipanggang. Fleksibilitas dan kemudahan memanggang menjadikannya bagian integral dari menu setiap ibu rumah tangga.

Tidak heran mereka mengatakan bahwa roti adalah kepala dari segalanya Bahkan di Rusia, para tamu terkasih disambut dengan kue-kue yang luar biasa, dan mereka meletakkannya di atas meja di tengah meja.

Saat ini, muffin lezat yang dipanggang dengan benar dapat menjadi pengganti roti, hidangan penutup yang lezat, dan hidangan mandiri. Dan yang paling penting, itu disiapkan dari produk-produk terjangkau yang dapat ditemukan di dapur setiap nyonya rumah.

Hari ini saya akan berbagi dengan Anda 5 resep kue buatan sendiri yang lezat. Dan saya berharap di antara mereka semua orang dapat menemukan sesuatu yang cocok untuk diri mereka sendiri. Dan juga dalam video yang diusulkan hari ini, kita akan melihat beberapa cara untuk membentuk muffin yang indah.

Dan kita akan mulai dengan roti biasa dengan gula. Biasa - karena resep adonan ragi adalah yang paling sederhana. Dan lihat betapa kemerahannya mereka, tetapi indah. Dan enak... hanya kata-kata yang tidak bisa dijelaskan.

Apakah Anda ingin memasak yang sama? Kalau begitu mari kita lakukan bersama.

Untuk ini kita perlu:

tepung terigu 1kg (kurang lebih)
ragi kering 1 sdm. sebuah sendok
gula untuk taburan 1/2 gelas
gula untuk adonan 1/2 cangkir
susu 1/2 gelas
air - 1 gelas
garam 1 sdt
minyak sayur 3 sdm. l.
telur 2 buah.
vanila di ujung pisau

Segelas 250 ml digunakan.

Memasak:

1. Komponen cair dari resep - sedikit panaskan susu dan air. Suhu yang diinginkan adalah 30 - 35 derajat. Jangan panaskan lagi untuk menciptakan lingkungan yang nyaman bagi ragi. Kalau tidak, mereka mungkin mati begitu saja.

Tambahkan ragi dan gula ke dalamnya untuk fermentasi yang lebih intens. Tuang garam. Bahkan kue-kue manis membutuhkan kehadirannya. Setelah pencampuran menyeluruh, kami mengeluarkan mangkuk di tempat yang hangat selama 15-20 menit, sehingga ragi menjadi hidup dan "menghasilkan".

Jika mau, maka menurut resep yang sama Anda bisa memasak bukan kue-kue manis. Dalam hal ini, jangan tambahkan gula. Sebaliknya, tambahkan, tetapi hanya satu sendok teh dengan slide.

2. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur. Anda harus mendapatkan massa yang luar biasa. Semakin cerah kuning telur, semakin indah adonan yang dihasilkan.

3. Tambahkan vanillin ke dalam adonan dan tambahkan telur kocok. Mencampur. Kemudian tuangkan minyak sayur dan aduk lagi.

4. Ayak tepung dan tuangkan bagian pertama ke dalam adonan. Mencampur.

Kemudian, sambil terus diaduk, tambahkan tepung sebanyak yang dibutuhkan. Jumlahnya tergantung pada varietasnya. Yang terbaik adalah fokus pada keadaan tes. Seharusnya menjadi lunak dan plastik, tidak cair, dan tidak kental.

Itu selalu perlu untuk menguleni adonan dari tengah sehingga dibutuhkan tepung sebanyak yang dibutuhkan. Tepung berlebih tetap ada di samping, tidak perlu mencampur semuanya.

5. Saat menjadi sulit untuk menguleni massa dengan sendok, taburi tepung di atas meja dan taruh. Lanjutkan menguleni yang sudah ada di atas meja. Uleni sampai adonan lepas dari tangan Anda. Namun, itu tidak boleh menjadi kaku.

6. Lumasi mangkuk besar yang dalam dengan minyak sayur dan masukkan adonan ke dalamnya. Tutup dengan cling film atau handuk.

8. Setelah satu jam, taruh kembali adonan di atas meja kerja dan uleni lagi. Kemudian potong setengah, dan gulung menjadi tourniquet.

Kemudian Anda bisa memotongnya menjadi bagian yang sama. Berapa banyak potongan - semua orang memutuskan untuk dirinya sendiri, seseorang suka roti besar, seseorang suka roti kecil.

9. Bentuknya juga bisa apa saja - seperti keinginan imajinasi Anda. Hari ini kami memanggang opsi sederhana, jadi kami membentuk bola biasa dari potongan. Pada saat yang sama, kami mencoba membentuk bagian atas yang rata dan halus.

10. Baki pemanggang harus sudah dipanaskan terlebih dahulu dan diolesi minyak. Kemudian letakkan bagian yang kosong di atas loyang dan biarkan selama 1 jam lagi agar ukurannya bertambah lagi. Agar adonan tidak mengering, lebih baik menutupinya dengan handuk.

Saat meletakkan produk, perlu diingat bahwa ukurannya setidaknya akan berlipat ganda setelah dipanggang, jadi Anda harus menyisakan ruang yang cukup di antara mereka.

11. Setelah waktu yang ditentukan, olesi produk dengan kuning telur, atau susu. Dalam bentuk ini, mereka akan lebih menggugah selera.

12. Kami memasukkan permen masa depan kami ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan memanggang selama sekitar 30 menit, secara berkala melirik dan memeriksa tingkat kesiapan dengan perona pipi.

12. Dapatkan produk subur yang sudah jadi, jika diinginkan, mereka bisa ditaburi gula bubuk. Meskipun mereka akan tetap hebat tanpanya.

Pasang ketel dan nikmatilah!

Roti kismis ragi yang lezat (resep langkah demi langkah)

Jika Anda menyukai kue kering, seperti yang mereka katakan, dengan twist, maka saya menawarkan resep muffin lezat dengan kismis!

Ini terlihat sangat menggugah selera dan menarik, dan dimakan dengan sangat cepat.

Bahan:

susu 300ml
ragi kering 12g.
gula 6-7 sdm
telur - 2 buah
mentega atau margarin 100 gr
tepung 900gr
gula vanila
kismis 150 gram.

Dari jumlah produk ini, diperoleh sekitar 20 produk lezat.

Jika Anda memasak hanya untuk diri sendiri, dan tidak membutuhkan volume seperti itu, Anda cukup mengurangi jumlah semua bahan secara proporsional.

Memasak:

1. Tuang ragi ke dalam susu yang sudah dihangatkan sebelumnya dan aduk campuran agar bubar. Tambahkan semua bahan kering kecuali tepung dan aduk rata. Setelah sekitar dua menit, Anda akan melihat bahwa ragi mulai membengkak. Biarkan campuran selama 10 menit untuk mendekat.

2. Tambahkan telur ke dalam adonan dan aduk kembali. Lebih baik menggunakan pengocok untuk ini.

3. Tuang mentega cair atau margarin ke dalam adonan, dan aduk kembali.

4. Tuang tepung yang sudah diayak ke dalam susu dengan hati-hati agar tidak ada gumpalan dan uleni adonan. Sangat penting untuk menyaring tepung untuk menjenuhkannya dengan oksigen. Adonan akan menjadi lembut dan mengembang.

Saat menguleni menjadi sulit dalam mangkuk, balikkan adonan ke papan yang ditaburi tepung. Uleni sampai berhenti menempel di meja dan tangan. Tetapi pada saat yang sama, itu harus tetap cukup lunak.

5. Tambahkan kismis ke dalam adonan yang sudah jadi, dan uleni kembali dengan baik.

6. Masukkan adonan ke dalam mangkuk yang diolesi minyak sayur, tutup dengan handuk dan biarkan di tempat yang hangat agar ukurannya bertambah.

Ini akan memakan waktu sekitar satu jam. Dan jika ruangannya sejuk, maka lebih banyak lagi.

7. Saat volumenya dua kali lipat, gulung menjadi satu bundel dan bagi menjadi 18-20 bagian yang sama. Kali ini kita akan membuat sanggul dalam bentuk simpul.

Untuk melakukan ini, regangkan setiap bagian menjadi flagel sepanjang 20-25 dan lipat menjadi simpul yang cantik, sembunyikan ujungnya ke bawah.

8. Tahap terakhir - letakkan bagian yang kosong di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti dan dipanaskan sebelumnya, tutup dengan handuk dan biarkan selama sekitar 10 menit lagi untuk mendekat.

Sebelum dikirim ke oven - olesi dengan kuning telur.

Panggang selama 25-30 menit dengan suhu 180 derajat.

Rotinya empuk, harum, dan lumer di mulut.

Roti cantik dengan biji poppy dari adonan ragi

Atau, Anda bisa membuat roti biji poppy yang cantik. Mereka ternyata tidak semanis kismis, tetapi rasanya tidak kalah dengan mereka.

Untuk menyiapkan keindahan ini, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

tepung 600 gram
ragi kering 1,5 sdm
susu 1,5 gelas
gula 0,5 gelas
mentega atau margarin 100g
1 butir telur untuk olesan
sejumput garam
vanillin 1/4 sdt

Untuk mengisi:

minyak 25-35gr
gula 25g
poppy 30-40gr

Memasak:

Jadi, pertama-tama, Anda perlu membuat adonan. Ini disiapkan dengan cara yang sama seperti pada resep sebelumnya.

1. Tambahkan ragi dan satu sendok makan gula ke susu hangat, aduk. Kemudian tambahkan 4 sdm tepung terigu, aduk hingga rata.

Anda dapat menggunakan pengocok untuk ini. Tutupi campuran dengan handuk dan taruh di tempat yang hangat. Kami memberinya kesempatan untuk berdiri selama 20 menit sehingga dia mulai "bekerja".

2. Setelah waktu yang ditentukan, Anda dapat melihat bahwa campuran telah naik dan semacam tutup telah terbentuk di atasnya.

Saatnya tambahkan sisa gula, garam, vanili, telur, dan aduk rata.

3. Langkah selanjutnya adalah menambahkan tepung yang sudah diayak menjadi beberapa bagian. Anda tidak perlu menambahkan semuanya sekaligus, tambahkan perlahan dan pantau konsistensinya. Adonan yang sudah jadi harus lapang dan sedikit menempel di tangan Anda. Dalam keadaan ini, itu akan naik dengan baik selama memanggang.

4. Tuang mentega atau margarin yang sudah dilelehkan.

Kemudian tuangkan sisa tepung, aduk terlebih dahulu dengan sendok. Ketika menjadi sulit untuk melakukan ini, taburi meja dengan tepung dan taruh adonan di atasnya.

Lanjutkan menguleni di sana.

Jangan mencoba menambahkan banyak tepung, karena ini, kue kering bisa menjadi keras dan kasar. Adonan harus dalam keadaan sedemikian rupa sehingga tidak menempel di tangan dan meja, sambil tetap lembut, mobile dan elastis.

5. Setelah menguleni selesai, siapkan mangkuk yang dalam. Olesi dengan minyak sayur, dan masukkan adonan ke dalamnya, yang juga diolesi minyak. Agar tidak mengering, itu harus ditutup dengan handuk. Dan agar bisa naik, Anda harus meletakkannya di tempat yang hangat.

Tergantung pada suhu di dapur Anda dan kualitas serta kesegaran ragi, adonan akan naik dan naik dari sekitar 1 hingga 2 jam.

6. Dan segera setelah volumenya meningkat setidaknya dua kali, dimungkinkan untuk bekerja dengannya lebih lanjut.

7. Adonan yang sudah jadi harus diletakkan di atas permukaan kerja, dicuci bersih lagi. Kemudian bentuk persegi panjang yang tipis, gulung dengan rolling pin. Atau Anda bisa meregangkannya dengan tangan Anda. Dan Anda dapat menggunakan keduanya secara bersamaan.

8. Di atas lapisan tipis, beri lapisan mentega, gula, dan biji poppy secara bergantian.

9. Selanjutnya kita gulung lapisan adonan menjadi gulungan untuk membuat sosis panjang. Jangan lipat rapat, jika tidak adonan tidak akan memiliki kesempatan dan ruang untuk tumbuh. Kami membagi gulungan menjadi potongan-potongan sepanjang 6-7 cm, ini akan menjadi manisan masa depan kami yang indah.

10. Kami mencubit setiap benda kerja dari bawah agar oli tidak bocor. Dari atas Anda harus mendapatkan bunga mawar yang indah dan menarik.

Kami menyebarkan produk di atas loyang berlapis perkamen dan diminyaki. Jika tersedia, Anda bisa menggunakan alas silikon. Dan biarkan adonan mengembang kembali. Dan agar tidak mengering, tutupi loyang dengan handuk. Waktu untuk naik bisa dari 20 hingga 40 menit.

11. Sebelum Anda memasukkan loyang ke dalam oven, Anda harus mengolesi produk kami dengan kuning telur atau susu. Panggang selama 25 - 30 menit pada suhu 180 derajat. Sampai keadaan sampai mereka menjadi kemerahan dan indah.

Hapus produk jadi, tutup dengan handuk dan biarkan agak dingin. Lalu sajikan dengan teh hangat atau susu.

Kayu manis dengan kayu manis, adonan seperti bulu - resep yang sangat enak

Untuk pecinta rempah-rempah, ada resep memasak lezat lainnya - dengan kayu manis.

Sebenarnya, mereka disiapkan dengan cara yang sama seperti memanggang dengan biji poppy, dengan satu-satunya perbedaan bahwa alih-alih biji poppy, kami menaburkan kayu manis pada adonan. Aromanya saat memanggang sangat enak, Anda hampir tidak bisa menahan diri untuk langsung memakan beberapa roti!Dengan sedikit perbedaan dalam resepnya, mereka juga disebut cinnabons. Berbagi resep!

Bahan:

tepung 500gr.
susu 200ml
ragi kering 7 gr.
telur 2 buah.
krim mentega 75g
gula 75g
garam 1 sdt

Untuk mengisi:

gula 120g
kayu manis 15 gram
mentega 90g

Memasak

1. Pertama, mari kita ingat ragi kita. Untuk melakukan ini, kami memasukkannya ke dalam susu hangat dan membiarkannya diseduh, matang.

2. Sementara itu, di mangkuk lain, campur telur, garam, gula hingga larut sempurna. Kami juga mengirim ragi yang sudah jadi ke sana.

Kami mulai perlahan menambahkan tepung yang diayak dan menguleni adonan.

3. Saat mengembang di tempat yang hangat, kami akan menyiapkan isian.

Untuk melakukan ini, campur gula dan kayu manis. Dan lelehkan mentega dan biarkan sebentar.

4. Gulung adonan yang sudah jadi dengan ketebalan sekitar 5 milimeter dan bentuk persegi panjang bersyarat.

5. Kami dengan hati-hati mengolesi seluruh area dan menutupinya dengan campuran gula-kayu manis. Kemudian kami menggulung adonan menjadi gulungan, dan memotongnya menjadi bagian yang sama.

6. Kami meletakkan gulungan manis di masa depan di atas loyang dan membiarkannya selama 10 menit, setelah itu kami mengolesi mentega dengan murah hati dan mengirimkannya ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 30 menit.

Kayu manis cinnabon kami sudah siap.

Mereka dapat dimakan langsung, atau ditaburi gula bubuk, atau dituangkan dengan fudge yang sudah disiapkan sebelumnya.

Gulungan manis dengan keju cottage dari adonan ragi di dalam oven

Nah, bagi mereka yang tidak hanya menghargai rasa, tetapi juga manfaatnya, Anda bisa menawarkan roti dengan keju cottage.

Kue-kue ini sangat cocok untuk sarapan bersama anak-anak Anda atau untuk Anda camilan. Ternyata tidak hanya subur dan harum, tetapi juga memuaskan berkat keju cottage.

Bahan:

susu 300ml
ragi 2,5 sdt
mentega 90g
tepung 750gr
gula pasir 250 gram
garam 2 sejumput
telur 3 pcs
keju cottage 500 gram
krim asam 3 sdm.

Memasak:

1. Pertama, Anda perlu mencampur susu hangat dengan ragi dan biarkan selama 20 menit hingga membengkak.

2. Saat ragi bekerja, dua telur, garam, garam, mentega cair, dan tepung harus ditambahkan ke dalamnya. Uleni adonan dengan lembut agar tidak terlalu curam.

Kami menutupi piring dengan serbet dan meninggalkan adonan kami di tempat yang hangat untuk mengembang.

3. Sementara itu, siapkan isiannya. Tambahkan krim asam, gula dan satu telur ke keju cottage, dan aduk rata. Semakin baik Anda mencampur massa, semakin lembut krimnya dan semakin enak hasil kuenya.

4. Letakkan adonan yang dihasilkan di atas permukaan kerja, tarik menjadi sosis dan potong-potong. Kami, pada gilirannya, menggulungnya menjadi lapisan dan meletakkan isian dadih di atasnya.

5. Cara menutup keju cottage di tempat yang kosong - Anda memutuskan sendiri. Kami membentuk gulungan yang paling umum. Untuk melakukan ini, letakkan isian dadih di tengah lingkaran yang digulung dan gulung.

6. Kami meninggalkan bagian yang kosong di atas loyang selama 10 menit, setelah itu kami mengirimnya ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 25 menit. Pada saat yang sama, keju cottage tetap enak dan lembut, dan rotinya dipanggang dengan lapang dan harum!

Mereka bisa dimakan utuh atau dipotong kecil-kecil.

Sangat menyenangkan untuk makan enak seperti itu dengan teh panas!

Video tentang cara memahat berbagai jenis roti (22 kelas master)

Sebagai kesimpulan, ada baiknya berbicara tentang cara membentuk pahlawan wanita kita hari ini, karena ada banyak sekali dari mereka!

Sanggul klasik, roset, ikal, bagel, simpul, sanggul, busur - segala sesuatu yang memungkinkan imajinasi nyonya rumah dapat digunakan dalam mengerjakan adonan.

Ini adalah video kami selanjutnya.

Nah, bagaimana dengan kelas master. Dingin?! Sekarang Anda pasti akan menjadi profesional sejati dalam bisnis ini!

Dan akhirnya, saya ingin mengatakan - jika Anda belum pernah memanggang roti, pastikan untuk mencobanya, dan jenis seni kuliner ini akan menjadi salah satu favorit Anda!

Silakan dinikmati makanannya!

Kue-kue yang lembut, empuk, lapang dan harum, yang disajikan secara tradisional di rumah kita, tidak serumit yang mereka katakan. Banyak ibu rumah tangga modern lebih suka membeli makanan penutup yang sudah jadi dengan berbagai isian, tetapi produksi industri berdosa dengan aditif, tetapi Anda ingin makan roti alami yang sehat.

Cara memasak roti adonan ragi di dalam oven

Hanya sedikit orang yang tahu cara membuat roti adonan ragi, tetapi jika Anda membaca beberapa rekomendasi sederhana, pekerjaan akan berjalan lebih cepat:

Ragi adalah dasar untuk memanggang. Mereka bubuk, ditekan, butiran, kering.
Suhu dasar cairan tidak boleh melebihi 35 °C.
Saat menggunakan metode spons, pertama-tama ragi dicampur dengan cairan, lalu ditambahkan gula dan tepung.
Adonan ragi untuk roti penting untuk diuleni dengan baik.
Saat bertanya-tanya bagaimana cara menyiapkan bahan dasar ragi, penting untuk diingat bahwa adonan tidak boleh dibiarkan begitu saja.

Resep untuk roti adonan ragi di dalam oven

Adonan ragi untuk roti selalu menjadi empuk, keropos, harum, subur dan, yang paling penting, sangat lezat. Persiapannya tidak akan menimbulkan kesulitan khusus bahkan untuk ibu rumah tangga pemula. Produk gula-gula yang dipanggang dalam oven bisa dengan berbagai macam isian - misalnya, selai, buah-buahan, cokelat, selai, biji poppy, beri, keju cottage, kol, selai.

Manis

Resep yang sangat sederhana untuk roti adonan ragi manis, bawa ke layanan sekarang dan cobalah. Kue-kue yang sudah jadi tidak hanya memiliki aroma yang lezat, tetapi juga terlihat seperti di foto majalah kuliner. Bentuk roti bisa berbeda, mudah untuk berfantasi di sini: bulat, lonjong, dengan ikal atau hiasan, oval.

Bahan:

tepung - 4 sdm. dan secara terpisah 3 sdm. l.;
garam - sdt;
gula pasir - 2 sdm. l.;
vanillin - 1 bungkus.;
ragi yang ditekan (hidup) - 50 g;
minyak sayur - sdm.;
air - 1,5 sdm.

Metode memasak:

Anda harus mulai memasak roti lezat dalam oven dari adonan ragi dengan adonan. Panaskan air sedikit, pecahkan ragi menjadi beberapa bagian, campurkan gula ke dalam bubur.
Tepung diperkenalkan (3 sendok makan). Sisihkan mangkuk selama seperempat jam (dalam panas, tutup dengan handuk).
Selanjutnya adalah vanillin, dan segera setelah itu adalah minyak sayur - ini adalah bagaimana proses menyiapkan roti masa depan dimulai.
Tuang semua tepung secara bertahap ke dalam mangkuk, uleni massa dengan cara yang nyaman.
Yang paling penting dimulai: kami menggulung bagian itu, melumasi lapisan bawah dengan minyak sayur, taburi dengan gula, buat gulungan.
Kami memotong roti masa depan, mencubit dari bawah, membuka bagian atas dengan bunga atau membiarkannya apa adanya. Bentuk roti bisa berbeda, produk harus dibiarkan untuk pemeriksaan selama setengah jam.
Anda perlu memanggang kelezatan selama 20 menit pada suhu 180˚С, ditaburi sedikit gula.

Cepat

Tidak selalu ada banyak waktu luang untuk menyiapkan hidangan yang rumit, oleh karena itu berguna bagi banyak ibu rumah tangga untuk mengetahui cara membuat roti adonan ragi yang harum dan cepat dalam oven langkah demi langkah untuk memperlakukan kerabat dengan suguhan lezat setiap hari. Metode ini juga menarik karena Anda perlu menggunakan soda (tanpa garam dan tidak basa) daripada air biasa.

Bahan:

ragi kering - 14 g;
susu - st.;
soda - st.;
tepung - 5,5-6,5 sdm.;
garam - 1 sdt;
telur - 4 buah;
tiriskan minyak. - 90-110 gram;
gula sdm.

Metode memasak:

Resep untuk roti ragi yang mengembang sangat sederhana. Untuk memanggangnya, Anda perlu mencairkan susu dengan ragi dalam mangkuk yang dalam.
Soda dalam panci, mentega di tempat yang sama dan panaskan dengan api kecil hingga 60 ° C.
Tuang susu, lalu tambahkan gula, telur, garam, dan tepung (2 sendok makan).
Tugas selanjutnya adalah membawa semuanya ke konsistensi yang homogen.
Kemudian kami menyebarkannya di atas meja dan menguleni selama beberapa menit sampai massa menjadi elastis, elastis. Kemudian kami mengembalikannya ke mangkuk dengan minyak bunga matahari, menutupinya dengan cling film, memanaskannya dan melupakannya selama satu jam.
Semua adonan untuk ragi roti dibagi menjadi 4 bagian, lalu 9.
Bola dibentuk, dipindahkan ke loyang yang dilumuri minyak, dibiarkan di tempat yang hangat selama 50 menit (pemeriksaan).
Kue buatan sendiri dimasak selama 20 menit pada suhu 180 ° C hingga muncul warna keemasan, seperti pada foto.

Subur

Ini adalah pendamping yang sempurna untuk teh untuk sarapan atau untuk menjamu tamu: tidak ada yang bisa menolak jika mereka menawarkan roti adonan ragi, yang, apalagi, cepat dan mudah disiapkan. Resep sederhana ini harus ada di buku masak setiap ibu rumah tangga, Anda akan membutuhkan madu untuk itu: rasa gurih akan terasa sejak gigitan pertama. Serangkaian produk sangat mengesankan, Anda harus mempersiapkannya terlebih dahulu.

Bahan:

susu (30-40˚С) - 1 sdm.;
kuning telur - 1 buah;
ragi - 2,25 sdt;
telur - 1 buah. + 1 protein;
tepung - 3,5 sdm.;
garam - 1,5 sdt;
madu cair - 3 sdm. l.;
kasar. minyak - 0,5 sdm.;
plum yang meleleh. minyak - 2 sdm. l.;
gula - sepertiga gelas.

Metode memasak:

Kami mengambil mangkuk, menuangkan susu hangat ke dalamnya, dan menambahkan minyak sayur, kuning telur, telur, madu, tepung, garam, ragi ke dalamnya. Campur dengan hati-hati.
Massa yang sudah jadi lengket, taruh di atas meja yang ditaburi tepung. Kami menekan dengan gerakan yang tepat, memberikan bentuk bulat, tutup dengan handuk dan biarkan hangat sebentar (20-30 menit).
Bagaimana cara memasak pai? Potong menjadi 24 bagian, buat bola dengan tangan Anda.
Kami menyebarkan masing-masing di atas loyang, yang diolesi dengan minyak bunga matahari dengan kuas. Kami mengirimkannya ke oven, yang diatur ke 50-60 derajat untuk naik.
Kami mengeluarkannya untuk diolesi dengan glasir, dan mengatur oven untuk menghangatkan hingga 200 ° C.
Glasir dibuat sangat sederhana - mentega, gula, putih telur, madu dicampur. Lumasi pai dengan sikat kuliner atau bola kapas biasa.
Kelezatannya dipanggang pada suhu 180˚С selama sekitar 20 menit sampai warna keemasan muncul.

Kayu manis

Memanggang yang disiapkan sesuai resep berikut ternyata tidak lebih buruk daripada di foto di blog kuliner. Penting bagi setiap ibu rumah tangga untuk mengetahui resep roti kayu manis dari adonan ragi, yang mengeluarkan bau pedas dan membangkitkan nafsu makan. Ternyata sangat enak dan memuaskan, dan bentuk rotinya bisa sangat beragam. Berkat penambahan kayu manis, produknya menjadi istimewa.

Bahan:

mentega - 65-70 g;
ragi kering - 1,5 sdt;
telur - 2 buah;
kayu manis - 1-2 sdt (rasa);
susu - 200 gram;
tepung - 3 sdm.;
gula - 90-100 g;
garam - sdt;
vanillin - 1 sejumput.

Metode memasak:

Untuk kue ini, versi adonan yang kaya dibuat - susu dipanaskan, ragi, gula (1 sdt), tepung (2 sdm) ditambahkan. Campuran dibiarkan selama 1,5 jam.
Mentega (40 g) harus dilelehkan.
Telur dikocok, gula (3 sendok makan), garam, vanilin, mentega cair ditambahkan - semuanya dicampur.
Massa ditambahkan ke adonan, tepung dimasukkan dalam porsi kecil (sebelumnya diayak), dicampur, dibiarkan selama satu jam di tempat yang hangat.
Hal ini diperlukan untuk menggulung semuanya menjadi persegi panjang, olesi dengan mentega, taburi dengan gula dan kayu manis.
Kemudian kami menggulungnya menjadi gulungan, tetapi tidak terlalu kencang, memotongnya menjadi beberapa bagian, dari mana kami membentuk roti, kemudian memindahkannya ke loyang, yang sebelumnya dilumuri mentega, dan biarkan selama setengah jam.
Panggang pada suhu 200˚C selama sekitar 40 menit.

dengan apel

Kombinasi tradisional ragi kue dengan apel manis dan asam memungkinkan Anda memasak muffin yang lezat dan sehat setiap hari. Roti dengan apel yang terbuat dari adonan ragi adalah hidangan yang ideal untuk gigi manis dan anak kecil, karena isiannya menggunakan buah yang matang dan berair yang tersedia untuk setiap keluarga dan tersedia hampir sepanjang tahun di pasar di kota dan desa.

Bahan:

tepung - 4 atau 5 gelas;
susu - 250 ml;
ragi hidup - 40 g (kering - 1 sachet);
garam - sejumput;
telur - 2 pcs., protein (untuk pelumasan) - 1 pc.;
gula - 5-6 sdm. l.;
kasar. minyak - untuk melumasi lembaran;
mengeringkan. mentega (margarin) - 60 g;
untuk isian - apel (600 g) dan gula (4-5 l.).

Metode memasak:

Tuang garam, dua sendok makan gula, ragi ke dalam susu hangat secara bergantian. Aduk hingga menjadi lembek dan panaskan selama setengah jam sehingga tutup yang khas muncul pada adonan.
Tambahkan mentega cair, telur kocok dengan garpu ke adonan yang didekati.
Taburkan sedikit tepung. Kami menghancurkan, kami mencapai tidak adanya lengket. Kami pergi selama dua jam di bawah handuk hangat sehingga massa bertambah dua hingga tiga kali lipat.
Potong apel menjadi irisan, taburi dengan gula.
Uleni adonan untuk terakhir kalinya. Kami mencubit, membentuk bola di tangan kami, meratakannya di papan, meletakkan isian di tengah, memberikan bentuk apa pun.
Letakkan di atas loyang yang dialasi perkamen, olesi dengan putih telur.
Panggang selama setengah jam pada suhu 180˚C.

dengan kismis

Tidak ada yang bisa menyangkal kesenangan mencoba roti ragi dengan kismis. Kue-kue manis yang lapang akan menjadi tambahan yang ideal untuk rehat kopi, akan menyenangkan Anda setelah makan malam. Untuk memanjakan diri sendiri dengan suguhan, tidak perlu pergi ke toko, karena dengan resep sederhana berikut, Anda bisa melakukan semuanya sendiri jika Anda menyiapkan produk terlebih dahulu.

Bahan:

susu - 150 gram;
telur - 1 buah;
ragi - 20 gram;
kismis - 120-140 g;
tiriskan minyak. - 45-55 gram;
garam secukupnya;
kulit lemon dari satu jeruk;
tepung - 350-500 g;
gula - 110-125 g.

Metode memasak:

Panaskan susu, tambahkan ragi, gula (1 sdt), tepung (2 sdt) - adonan dibuat dan dibiarkan di tempat yang hangat selama 20 menit.
Tepung, telur, sisa gula (100 g), kulit lemon, garam, adonan - semua komponen dicampur.
Kami memasukkan minyak dengan kismis ke dalam campuran, maka kami perlu memberi waktu satu jam untuk naik.
Tempatkan bola-bola kecil di atas loyang yang dilumuri minyak.
Kami memanggang selama 20 menit pada suhu 220 ° C, tidak lupa mengolesinya dengan telur kocok terlebih dahulu.

Dari ragi puff pastry

Ternyata menarik untuk mencicipi roti dari ragi puff pastry di dalam oven. Isi biasa terdiri dari mentega dengan rempah-rempah, tetapi mudah dilengkapi dengan tetesan cokelat, kismis, pisang, selai jeruk - ini membuat hidangan berbeda setiap saat. Mulailah bereksperimen sekarang, untuk ini Anda dapat menggunakan resep di bawah ini sebagai dasar dan pengalaman pertama.

Bahan:

adonan ragi engah - 400-450 g;
telur - 1 buah;
mentega - 35-45 g;
gula merah - secukupnya;
kayu manis bubuk - secukupnya.

Metode memasak:

Produk setengah jadi yang sudah jadi diambil, digulung dalam lapisan yang rata.
Itu diolesi dengan mentega yang dicampur dengan kayu manis, lalu ditaburi gula merah.
Itu digulung menjadi gulungan, dipotong-potong, yang diletakkan di atas loyang yang ditaburi tepung.
Olesi atasnya dengan telur kocok dan bumbui dengan gula merah.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 200˚C.

dengan poppy

Resep klasik untuk roti biji poppy dari adonan ragi akan menarik bagi setiap ibu rumah tangga. Di bawah ini adalah diagram rinci persiapan mereka. Tergantung pada preferensi pribadi, Anda dapat memvariasikan jumlah biji poppy, karena seseorang suka memiliki banyak isian, sementara seseorang menambahkan lebih sedikit. Poppy cocok dengan lemon dan kacang-kacangan, dan kue-kue dengan teh, kopi, susu.

Bahan:

tepung - 480-520 g;
kismis (jika diinginkan) - 45-55 g;
garam - 1 sejumput;
susu - 220-240 g;
vanillin - 1 hal.;
mentega - 200 gram;
telur - 1 buah;
gula - 4-5 sdm. l.;
ragi kering - 11 g;
telur - 1 buah;
gula putih - 5-6 sdm. l.;
opium - 90-110 g.

Metode memasak:

Adonan dibuat - ragi, gula (1 sendok makan), tepung (2 sendok makan) diletakkan dalam susu hangat. Biarkan selama 20 menit di tempat yang hangat.
Tepung dicampur dengan gula, adonan, gula, mentega, garam, gula vanila ditambahkan - aduk rata, biarkan selama 60 menit di tempat yang hangat.
Untuk isian, poppy dituangkan dengan air mendidih, setelah 10 menit airnya ditiriskan dan dihaluskan dengan blender, ditambahkan gula.
Lingkaran tipis digulung, isian diletakkan, gulungan digulung, dipotong-potong hingga lebar 5 cm.
Gulungan dipanggang pada suhu 200˚С selama 20 menit.

Dengan keju cottage

Kue ini pasti akan menyenangkan orang dewasa dan orang-orang yang manis. Roti adonan ragi segar dan harum yang diisi dengan keju cottage akan menjadi tambahan yang bagus untuk susu atau teh hangat. Tidak semua ibu rumah tangga tahu cara bekerja dengan adonan ragi, tetapi resep berikut akan menjadi penemuan unik, karena roti disiapkan dengan sangat sederhana dan, yang paling penting, dengan cepat.

Bahan:

kue puff ragi - 440-460 g;
gula - 80 gram;
telur - 2 buah;
gula vanila - 1 sachet;
kismis - 50-60 g;
keju cottage - 300 g;
krim asam - 45-55 g.

Metode memasak:

Untuk isian, keju cottage dicampur dengan krim asam, gula putih dan vanila, telur, kismis.
Gulung lapisan, tata isian, gulung gulungan, potong menjadi beberapa bagian.
Roti dipanggang selama 30 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 180˚C.

Dengan selai

Roti mentega yang terbuat dari adonan ragi dengan selai menyerupai rasa masa kecil, dan tidak ada yang bisa menolak kelezatan ini. Jika mau, Anda dapat memilih berbagai selai, selai, dan selai untuk isian, praktis tidak ada batasan, yang utama adalah tidak boleh terlalu cair, jika tidak maka akan bocor. Resep untuk persiapannya sangat sederhana, produk tersedia.

Bahan:

susu - 1 sdm.;
vanillin - 1 sejumput;
telur - 2 buah;
garam - 1 sejumput;
ragi kering - 1 sdm. l.;
gula - st.;
tepung - 4-5 sdm.;
mentega - 90-110 g;
selai - 350-450 g;
pati - 2 sdm. l.

Metode memasak:

Adonan elastis diremas.
Kue kecil digulung, selai dicampur dengan tepung diletakkan di tengah.
Roti harus dibulatkan.
Mereka dipanggang selama 30 menit pada suhu 180 ° C.

Video

Ada banyak resep untuk membuat kue kering untuk teh. Tetapi setiap ibu rumah tangga yang baik memiliki rahasia makanan penutup cepatnya sendiri, yang disebut tamu di ambang pintu. Bagaimana cara cepat dan enak mengatur meja teh menggunakan bahan-bahan sederhana dan waktu terbatas?

Aneka resep

Biasanya dibutuhkan waktu 15 menit untuk menyiapkan adonan paling sederhana di rumah. Jumlah waktu yang sama akan diperlukan untuk memanggang dalam oven. Tentu saja, Anda dapat menghabiskan lebih sedikit waktu untuk menyiapkan makanan penutup jika Anda membeli adonan yang sudah jadi di toko, membaginya menjadi beberapa bagian, dan memanggangnya dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Roti cepat untuk teh melibatkan persiapan tanpa lemak atau kue kering tanpa ragi. Ragi perlu bekerja, dan butuh waktu lama, setidaknya 1 jam. Mereka sulit ditangani untuk pemula, dan selain itu, adonan ragi tidak sepenuhnya sehat.

Produk-produk berikut dapat berfungsi sebagai dasar roti yang paling nyaman dan murah:

Pondok keju;
susu;
kefir;
yogurt;
krim asam.

Baking soda berfungsi sebagai baking powder dan pengganti ragi. Beberapa resep melakukannya tanpa itu. Agar pembakaran menjadi lapang, tepung harus diayak, telur dikocok dengan baik dan teknologi pencampuran bahan-bahan yang ditentukan dalam resep diikuti.

Roti untuk teh bisa dari berbagai bentuk. Misalnya, tradisional, bulat, ditaburi gula atau bubuk di atasnya. Ini bisa berupa roti berukir udara, roti gulung, kepang. Sangat mudah untuk memberikan adonan bebas ragi dalam bentuk apa pun, dan imajinasi nyonya rumah tidak terbatas.

roti dadih

Keju cottage adalah dasar adonan yang enak dan plastik. Roti untuk teh di atasnya harum, memuaskan, sehat, Anda bisa menambahkan kacang, buah kering, selai untuk isian. Konsistensi adonan harus cukup padat sehingga makanan penutup dipanggang dengan baik di dalam oven, mengembang dan mempertahankan bentuknya. Lebih baik memilih keju cottage berlemak, maka adonan akan kaya, dan roti tidak akan basi.

Gulungan keju cottage tidak basi selama 2 hari

Resep roti keju cottage no 1, bahan:

250 g massa dadih (kadar lemak 7-10%);
1 telur;
250 ml susu;
sejumput garam;
3 gram soda;
gula secukupnya dan keinginan;
70 gram kismis;
2 sdm. tepung.

Menurut resepnya, Anda bisa menyiapkan adonan tanpa pemanis, yang cocok untuk membuat roti dengan biji wijen, selai, bahkan isian daging.

Teknologi memasak:

sampai berbusa putih, kocok telur dengan garam, tambahkan gula pasir, tunggu hingga larut dan kocok kembali;
tambahkan keju cottage dan susu, encerkan ke massa homogen menggunakan garpu atau pengocok;
tambahkan soda;
secara bertahap masukkan tepung dan kismis yang diayak agar adonan tetap lembut, tetapi tidak menempel di tangan Anda, uleni adonan dengan tangan Anda;
panaskan oven hingga 180 ° C, tutupi loyang dengan kertas roti;
dari adonan bentuk koloboks dengan diameter 4-5 cm, taruh di atas kertas dan sedikit diratakan dengan telapak tangan;
panggang selama 20 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

Setelah roti kecokelatan, mereka dikeluarkan dari oven, dibiarkan agak dingin dan ditaburi gula bubuk. Kolobok sederhana dengan kismis akan sangat menarik bagi anak-anak.

Resep kue keju cottage no 2, bahan:

60 ml kefir;
220 g massa dadih;
150 ml minyak sayur;
1 telur;
120 gram gula pasir;
sejumput garam;
sebungkus baking powder;
250 gr tepung.

Kefir dan keju cottage diambil sebanyak mungkin, Anda bisa menambahkan lebih banyak tepung jika adonan menempel di tangan Anda. Jumlah gula yang diberikan kira-kira, setiap orang memilih sendiri tingkat kemanisannya. Teknologi memasak:

Kocok telur dengan setengah gula sampai kaku.
Menggunakan mixer atau blender, haluskan keju cottage dengan kefir dan lebih dari setengah minyak sayur.
Campurkan campuran dalam mangkuk umum.
Campur tepung terigu dengan baking powder dan garam secara terpisah.
Campurkan semua bahan dan uleni menjadi adonan yang lembut dan tidak lengket.
Agar lebih lapang, Anda bisa meninggalkannya di tempat yang hangat selama 30 menit.
Selanjutnya, adonan dibagi menjadi dua dan digulung dari setiap bagian lapisan hingga setebal jari.
Lapisan dilumasi dengan sisa-sisa minyak sayur dan ditaburi gula.
Gulung lapisan menjadi gulungan dan potong-potong dengan lebar tidak lebih dari 2 cm.
Letakkan roti yang dipotong menghadap ke atas di atas loyang.
Panggang selama 25 menit pada suhu 200 derajat.

Roti siap pakai bisa dimaniskan dengan bubuk. Sebagai isian untuk gulungan, lebih baik menggunakan gula merah. Ini akan memberi kue yang sudah jadi rasa dan aroma karamel yang menyenangkan.

roti teh

Ini adalah salah satu pilihan kue rumahan termudah, tercepat, dan paling hemat anggaran. Roti teh dapat dibentuk menjadi bola biasa atau dibuat menjadi bentuk bunga mawar. Bahan Memasak:

300 ml susu dan kefir;
0,5 st. Sahara;
70 ml minyak sayur;
1,5 sdt soda;
0,5 sdt garam;
tepung 4-4,5 sdm.

Roti secara tradisional disiapkan dengan isian gula, jadi sangat sedikit yang ditambahkan ke adonan. Teknologi memasak:

Susu dan kefir dituangkan ke dalam wadah tinggi, garam, soda, dan gula ditambahkan.
Aduk hingga larut, tambahkan minyak sayur.
Ayak tepung dan tambahkan ke mangkuk.
Uleni adonan yang kencang.
Bagi adonan menjadi potongan-potongan kecil dan bentuk masing-masing menjadi bola.
Bola digulung menjadi lapisan dan ditaburi gula.
Gulung dan potong bagian tengahnya.
Oleskan di atas kertas roti dan panggang pada suhu 200 ° C selama setengah jam.

Untuk membuat mawar, gulungan yang dipotong sedikit dibuka, dan salah satu ujungnya ditekuk. Selama proses memanggang, roset akan terbuka dan isian gula akan muncul. Untuk kecantikan, mawar jadi dihiasi dengan bedak.

Anda bisa melumasi roti yang sudah jadi dengan icing atau cokelat leleh.

Roti teh juga bisa disiapkan menurut resep lain dengan isian apel.

Urutan memasak:

Kupas dan inti 500 g apel, potong kecil-kecil dan panggang dalam oven sampai lunak (sekitar 20 menit pada suhu 180°C, lapisi loyang dengan kertas roti).
Ayak 1,5 sdm. tepung, tambahkan 0,5 sdt. garam, 0,5 sdm. l baking powder dan 50 g gula.
Masukkan 100 g mentega lunak ke dalam blender, tambahkan apel dingin, telur, 60 ml krim kental, kocok.
Campurkan campuran dengan tepung dan uleni adonan.
Gilas adonan menjadi lapisan setebal 3-4 cm, potong lingkaran.
Kocok telur dan olesi irisan lingkaran dengannya, taburi dengan gula.
Panggang dalam oven selama 30 menit.

Dalam resep ini, apel dapat dikombinasikan dengan keju keras, maka hasilnya tidak hanya enak, tetapi juga kue-kue yang hangat dan menarik. Ini adalah sarapan atau camilan sore yang enak bersama teman-teman.

Gulungan Inggris dan Prancis

Ini adalah kue tradisional untuk minum teh, yang disajikan di pagi hari atau pukul 17.00 menurut aturan Inggris. Di Prancis, ini adalah roti renyah, lapang di dalam, yang disajikan hangat dengan selai, kue atau mentega. Roti Inggris juga disebut scone. Secara tradisional, mereka dipotong memanjang sebelum dikonsumsi dan diisi dengan mentega, selai atau isian lainnya. Kedua jenis kue kering ini bisa dibuat dengan atau tanpa ragi.

Cara membuat scone bahasa Inggris:

Ambil mangkuk lebar, tuangkan segelas tepung ke dalamnya, 10 g baking powder, 0,5 sdt. garam dan 50 gram gula pasir.
Lembutkan 80 g mentega tawar, tambahkan tepung dan potong semuanya dengan pisau.
Dalam wadah terpisah, kocok 1 butir telur, tambahkan vanillin dan 120 ml krim 10%, tuangkan ke dalam campuran tepung, uleni adonan.
Gilas adonan menjadi lapisan setebal 3-4 cm, gunakan cetakan bulat dengan diameter 6-7 cm, potong lingkaran, olesi dengan krim dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit.

Scone disajikan hangat untuk teh. Bersama-sama mereka meletakkan pisau yang dengannya mereka memotong bagian atas roti dan memasukkan krim kocok, selai, keju lunak ke dalamnya. Scone dapat disimpan selama 2-3 hari, tetapi dianggap paling enak pada hari pemanggangan.

Scone Inggris tradisional

Gulungan Prancis secara tradisional dibuat dari adonan ragi. Ini enak, dan yang paling penting pai renyah. Anda dapat dengan cepat menyiapkannya sesuai dengan resep berikut:

Panaskan 1 gelas susu, tambahkan 50 g gula pasir dan 1 bungkus ragi kering, aduk.
Kocok 2 butir telur, tambahkan ke dalam campuran, potong 130 g mentega dengan pisau dan tambahkan juga ke mangkuk.
Ayak 3,5 sdm. tepung dan tambahkan, uleni adonan dengan tangan Anda.
Isi dibuat dari 120 g mentega lunak, 1,5 sdm. l kanji dan 170 g gula pasir, semuanya dicampur hingga rata.
Adonan tidak dibiarkan berdiri, segera setelah diuleni dibuat menjadi lapisan, diolesi dengan isian dan digulung menjadi gulungan.
Potong-potong dan taburkan di atas loyang yang sudah ditaburi tepung, diamkan produk selama 1 jam lalu panggang pada suhu 180 ° C selama 15-20 menit.

Produk adonan dalam 1 jam harus bertambah volumenya 2 kali lipat, oleh karena itu, ketika meletakkannya di atas loyang, mereka menjaga jarak 5-7 cm Gulungan diletakkan ditebang. Jika diinginkan, mereka dapat ditaburi dengan kayu manis atau diolesi dengan telur.

roti

Kue-kue tradisional Rusia untuk teh - roti manis. Mereka dapat dengan mudah dimasak di kefir dalam 20 menit. Tidak perlu penuaan adonan, mereka disiapkan di oven.

Teknologi memasak:

Tuang 0,5 liter ke dalam mangkuk. kefir, tambahkan 2 sdm. l. gula, 0,5 sdt. garam dan 150 ml minyak sayur, aduk.
1,5 sdt soda diayak dengan 750 g tepung dan secara bertahap dimasukkan ke dalam campuran kefir.
Adonannya kental dan lengket di tangan, jadi telapak tangan harus selalu ditaburi tepung.
Adonan dibagi menjadi kolobok kecil, digulung menjadi kue, ditaburi gula dan dibentuk menjadi bola-bola lagi.
Sebarkan bola-bola isi di atas loyang dan tekan dengan tangan Anda.
Kocok kuning telur dan olesi bagian atas bola dengan itu, taburi dengan gula.
Panggang selama 30 menit dengan mode standar.

Jika adonan sangat sulit untuk dikerjakan, Anda bisa melumasi tangan dengan sedikit minyak sayur, pisau juga bisa dilumasi dengan minyak. Jangan menambahkan lebih banyak tepung ke dalam adonan, jika tidak kue akan menjadi terlalu padat dan bahkan keras. Jika diinginkan, Anda dapat meletakkan selai jeruk, selai apel atau pir tebal dalam irisan, sepotong mentega dengan gula dan kayu manis, atau komposisi lain sesuai selera sebagai isian donat. Roti disajikan hangat dan dingin.

Roti di atas air

Dan akhirnya, resep termudah untuk memanggang adonan teh di atas air. Tentu saja, ini bukan kue yang enak, tetapi sangat cocok sebagai analog yang ramping dan murah. Untuk menyiapkan adonan yang Anda butuhkan:

panaskan hingga 50-60 ° C 1,5 sdm. air;
tambahkan 0,5 sdt. garam;
saring ke dalam mangkuk lebar 3 sdm. tepung, buat sumur dan tuangkan air garam;
kocok 1 telur dan tambahkan juga tepung;
uleni adonan yang lembut dan biarkan selama 1 jam di dekat tempat yang hangat.

Adonan elastis di atas air tanpa ragi

Adonan tanpa pemanis seperti itu sangat cocok untuk membuat pai dan roti gulung dengan berbagai isian. Resep ini bagus karena produk yang dibuat darinya dapat dipanggang dalam oven atau digoreng dalam wajan dengan minyak sayur.

Tambalan paling populer untuk tes semacam itu adalah produk berikut:

jamur kering yang digoreng dengan bawang;
opium manis;
selai prem atau apel tebal;
apel ditaburi gula dan kayu manis;
ikan kaleng;
telur dengan bawang dan nasi;
massa dadih, dll.

Di rumah, Anda bisa memasak banyak bakpao lezat yang cocok untuk sarapan maupun sebagai pencuci mulut. Mereka dapat diberikan kepada anak-anak ke sekolah atau dibawa bersama Anda saat piknik.

Semua resep yang disajikan juga sangat murah, melibatkan penggunaan bahan-bahan paling sederhana yang dapat ditemukan di lemari es mana pun, dan teknologi memasaknya sangat sederhana sehingga bahkan seorang pemula akan mendapatkan hidangan penutup yang luar biasa.

Kini roti hot dog tidak harus dibeli di toko, karena bisa dibuat di rumah. Roti harum lembut dengan berbagai isian akan menjadi camilan yang sangat baik.

Roti Moskow yang sangat sederhana dan lezat dibuat dari adonan ragi. Dibutuhkan sekitar 7 jam untuk menyiapkan sajian tepung ini, tetapi jangan khawatir, itu sepadan! :)

Tidak ada yang cocok dengan kopi atau teh selain roti buatan sendiri yang baru dipanggang dengan selai. Tidak ada yang bisa menolak aroma roti segar dengan selai - diverifikasi secara pribadi!

Roti aprikot kering adalah kue yang sangat lezat yang tidak membutuhkan banyak usaha dan tidak memakan banyak waktu! Dan roti menurut resep ini benar-benar bisa disebut roti malas dengan aprikot kering!

Berbicara tentang roti dengan apel, tanduk lembut dari adonan ragi, banyak ditaburi bubuk, segera muncul di depan mataku. Nenek memanggang ini dan hasilnya selalu indah!

Dengan munculnya alat rumah tangga yang "pintar" seperti mesin pembuat roti, membuat kue rumahan telah menjadi hiburan yang sederhana dan menyenangkan. Cobalah memasak roti lezat di mesin roti, dan lihat sendiri!

Roti telur panggang dengan pilihan topping adalah sarapan yang luar biasa untuk banyak orang. Jika Anda suka kuning telur yang encer, pastikan kuningnya tidak mengeras di dalam oven.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat roti Paskah dengan krim. Roti Paskah ini akan menghiasi meja liburan Anda dan akan menjadi resep yang luar biasa untuk anak kecil dan besar.

Roti biji poppy adalah godaan nyata, sulit untuk menolak makan roti ekstra. Jika Anda belum pernah membuatnya sendiri, cobalah sekarang. Ini akan menjadi jalan keluar kemenangan Anda. Ini resepnya!

Resep untuk roti Prancis yang diisi dengan biji poppy dan gula. Roti Prancis lembut, lapang, dan sangat menggugah selera.

Roti dengan plum - roti sangat enak dan memuaskan. Apalagi jika biji poppy dicampur ke dalam adonan, dan keju cottage ditambahkan ke isian untuk plum! Temui resep asli untuk roti biji poppy!

Ini bukan bakpao biasa dengan kol, yaitu bakpao kol. Lihat resepnya jika Anda ingin memahami perbedaannya.

Roti Shanezhka adalah kue tradisional Rusia yang terbuat dari adonan tidak beragi, diolesi dengan lapisan tipis kentang atau krim asam. Saya menawarkan resep untuk Shanezhek dengan krim asam.

Kue-kue lezat untuk meja Natal. Resep langkah demi langkah untuk membuat roti isi bawang putih dan ketumbar.

Roti gandum adalah roti yang sangat sederhana yang selalu menyenangkan semua pecinta tepung dan menakuti mereka yang menurunkan berat badan, karena Anda dapat mengkliknya seperti biji - tanpa henti sampai akhir.

Suatu hari saya memutuskan untuk mengejutkan istri saya dan membuat sendiri roti favoritnya. Ternyata roti kayu manis dan kismis yang enak, lembut dan harum! Berbagi resep!

Roti gandum hitam dengan bawang bombay adalah pelengkap sempurna untuk sup panas apa pun. Benar-benar sup apa pun yang disajikan dengan roti gandum hitam segar akan disantap dengan lebih nikmat.

Roti Prapaskah "Larks"

Pada 22 Maret, semua Ortodoks merayakan hari 40 Martir Sebaste, yang tidak meninggalkan Kristus. Pada hari ini mereka memanggang roti dalam bentuk larks, simbol jiwa para legiuner yang mati.

Resep kelezatan yang dicintai oleh semua orang Eropa - roti jagung yang lapang dan manis.

Resep untuk roti puff pastry dengan pecan, kismis, dan kayu manis bubuk.

Kue-kue yang luar biasa enak dan harum. Ada banyak sekali resep bakpao, saya akan share salah satu yang saya temukan di salah satu buku resep Dr. Oetker.

Resep roti isi lemon zest, jus lemon, gula dan pala dengan krim keju, jus lemon dan gula bubuk frosting.

Muffin luar biasa yang akan menghiasi meja Paskah dengan sempurna dan membawa banyak emosi positif. Roti yang sangat lembut dan harum dengan kayu manis dan kismis, saya yakin semua orang akan menyukainya.

Roti Rusia adalah roti yang sangat mudah dibuat dan tampak menggugah selera yang sangat populer di kedai kopi Eropa dengan nama orang Rusia. Siap!

Roti daging Cina adalah versi Cina dari roti daging yang terkenal. Namun, rasa roti daging Cina sangat berbeda dari kami karena penggunaan rempah-rempah.

Resep roti dengan marzipan, krim keju, ekstrak vanila, selai raspberry, almond, dan gula icing.

Roti ragi lezat dengan biji poppy adalah cinta dalam hidupku. Tidak ada memanggang di dunia yang lebih mudah dan enak dari ini. Mari kita coba hari ini untuk memasak 35 roti biji poppy yang menggemaskan dalam 55 menit!

Roti yang luar biasa, harum, dan lezat dengan cepat diperoleh sesuai dengan resep ini. Luangkan sedikit waktu Anda dan panggang keajaiban ini, Anda akan menyukai hasilnya!

Resep memasaknya cukup tinggi kalori, tetapi pada saat yang sama hidangan roti kecil, ham, dan keju berkualitas tinggi sangat lezat.

Saat Anda ingin cepat memasak sesuatu yang lezat, Anda harus memperhatikan roti tanpa ragi. Resep ini berguna ketika tamu muncul di depan pintu atau tidak ada waktu untuk berdiri di depan kompor.

Resep klasik untuk roti kismis yang lembut ini datang kepada kami, seperti yang mereka katakan, dari masakan Yahudi, meskipun pada kenyataannya, enak enak di mana-mana, dan nenek kami mungkin memasak dengan cara yang sama! Cobalah juga.

Terkadang Anda benar-benar ingin memanjakan diri dengan kue buatan sendiri, bukan? Jadi, resep burger airy sederhana ini akan membantu Anda - mudah disiapkan, dan semua bahannya tersedia - itulah yang Anda butuhkan!

Resep roti ragi dengan pure labu, rempah-rempah dan lapisan gula bubuk, keju krim dan ekstrak vanila.

Adalah mungkin dan perlu untuk memanjakan diri Anda dengan makanan penutup - lagi pula, tidak hanya hati pria yang meleleh saat melihat makanan lezat, bukan? Dan dengan resep yang sangat sederhana ini, Anda akan menjadi koki pastry sejati, menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai!

Roti lezat sangat enak untuk sarapan! Kue-kue mentega yang memancarkan semangat roti harum yang baru dipanggang tidak lagi langka di atas meja, karena nyonya rumah memiliki oven, slow cooker, dan oven microwave yang siap melayani nyonya rumah di dapur. Berbagai peralatan juga akan membantu mengubah bahan-bahan biasa yang ada di lemari es atau lemari menjadi kue yang lezat atau biskuit panggang kemerahan.

Terlepas dari banyaknya peralatan dapur, roti lembut dan lezat yang harum pasti akan tetap menjadi kelezatan populer di setiap keluarga - dipelintir dengan cerdik atau cukup sederhana, dalam bentuk bola kecil yang subur. Setiap ibu rumah tangga mencoba memasak kue-kue yang lembut, memberikan tampilan yang paling menggugah selera dan menarik, dan ini tergantung pada keahliannya.

Setiap ibu rumah tangga dapat dengan mudah mengatasinya jika dia menggunakan resep terperinci langkah demi langkah dengan foto. Penelitian kulinernya akan berakhir cukup dapat diprediksi - penampilan suguhan lezat di piring besar. Jika Anda menutupinya dengan handuk bersih dan membiarkannya selama setengah jam, maka kerak akan berubah menjadi kelezatan nyata yang meleleh di mulut Anda.
Ada banyak pilihan untuk memanggang halus ini, Anda bisa memasak roti adonan ragi manis di oven, slow cooker, microwave;

roti dengan kayu manis, gula, keju cottage, apel;
roti lezat dengan biji poppy, kismis, sinabon buatan sendiri;
roti sederhana dan cepat dengan kefir, susu, krim asam;
di pos juga, Anda tidak boleh melepaskan kue-kue harum dan memasak roti tanpa lemak dengan selai, beri segar, selai, selai.

Rahasia membuat kue yang enak

Seperti setiap resep, roti memiliki trik dan rahasianya sendiri, berkat itu roti selalu menjadi enak dan subur. Ada bahan-bahan menarik yang meningkatkan tekstur dan rasa makanan yang dipanggang. Di halaman rubrik, pembuat manisan profesional dan koki terbaik akan dengan senang hati membagikan rahasia mereka, yang tentunya akan membantu ibu rumah tangga muda.

Kiat berharga akan membantu Anda mengatasi roti atau jenis kue kering lainnya secara memadai, yang penting bagi mereka yang baru mulai tertarik membuat makanan penutup buatan sendiri dan suka menghabiskan seluruh waktu luang mereka di dapur melakukan hobi favorit mereka. Di halaman situs Anda akan menemukan informasi berguna tentang cara memasak kue paling enak untuk roti.

Semua resep diperiksa oleh kami secara pribadi dan Anda dapat yakin bahwa adonan roti akan menjadi yang paling enak dan empuk. Anak-anak kecil suka membantu ibu mereka di dapur, dalam menyiapkan roti dan roti buatan sendiri, dan ada kegiatan yang menyenangkan bagi mereka - taburi produk dengan remah-remah lezat yang dapat Anda coba secara diam-diam.

dekorasi roti

Dalam roti, rasa dan penampilan itu penting. Bentuk produk yang aneh dapat menyebabkan nafsu makan bahkan sebelum mencicipi makanannya. Foto-foto terperinci yang indah akan membantu mengatasi pembentukan roti, yang secara menarik menunjukkan semua proses memanggang - mulai dari menguleni adonan yang subur hingga suguhan lezat yang sudah jadi. Bahkan dekorasi kue memiliki nuansa dan rahasianya sendiri, cukup sulit untuk mengatasi elemen dekoratif sendiri. Koki berpengalaman akan memberi tahu Anda apa yang harus digunakan untuk mendekorasi produk, yang memungkinkan Anda menyajikan roti asli kepada tamu sebagai ganti kue tradisional bahkan pada hari libur.

Penggemar biji poppy atau kismis terutama akan menikmati kehadiran bahan-bahan favorit mereka dalam resep, karena sulit membayangkan roti yang lezat tanpa bahan-bahan yang sehat dan lezat ini. Ada juga banyak pilihan di sini - kukus atau keringkan, campur biji poppy dengan adonan ragi, atau taburi kue kering di atasnya. Mempersiapkan kismis membutuhkan pengetahuan khusus - cara mengukusnya dengan benar, cara mengeringkannya dan cara menambahkannya ke adonan agar merata. Ada juga beberapa rahasia untuk poppy, Anda bisa mengukusnya dengan air mendidih, susu, dan bahkan lebih baik - giling dengan susu kental! Roti dengan aditif seperti itu adalah kue-kue luar biasa yang tidak meninggalkan rasa acuh tak acuh bahkan gourmet yang paling ketat!

Bahkan puasa yang ketat bukanlah alasan untuk meninggalkan jenis kue favorit Anda, karena ada banyak resep roti tanpa telur dan produk susu yang dilarang saat ini. Ibu rumah tangga telah belajar cara memasak roti tanpa lemak yang lezat tanpa bahan-bahan ini, dan mereka melakukannya dengan sangat baik sehingga bahkan gourmet yang paling teliti pun tidak akan menebak bahwa memanggang tanpa produk biasa. Anda dapat dengan aman mengundang semua orang ke pesta teh, memperingatkan bahwa Anda dapat berpesta dengan roti empuk tanpa rasa takut, mereka benar-benar ramping! Keraguan akan terdengar, karena sulit dipercaya bahwa tidak ada telur dan mentega di sini!

Roti lezat - resep langkah demi langkah dengan foto

Terlepas dari kenyataan bahwa bagian tersebut memberikan resep roti paling sederhana dan paling rinci, pembaca memiliki kesempatan untuk mengklarifikasi poin yang tidak dapat dipahami di komentar. Jawabannya pasti akan diberikan oleh para profesional atau ibu rumah tangga yang berpengalaman, mereka pasti tahu semua detail pembuatan bakpao!

Di halaman Anda dapat menemukan teman baru dengan bergabung dengan perusahaan kuliner yang menyenangkan. Mungkin bagi seseorang itu adalah bagian dengan roti yang akan berubah menjadi insentif untuk pergi ke dapur dan memasak yang pertama subur, sedikit canggung, tetapi kelezatan yang lezat dan harum!