15 koktail beralkohol paling populer

Sekarang saatnya untuk pesta Malam Tahun Baru. Nah, koktail beralkohol, seperti yang Anda tahu, berkuasa di acara-acara meriah dalam format apa pun: koktail diminum dengan senang hati di klub malam, di rumah, dan di restoran.

Hari ini kami telah memilih untuk Anda 15 koktail beralkohol paling populer yang Anda dapat dengan mudah mempersiapkan diri.

Tidak peduli betapa anehnya kelihatannya, tetapi semua koktail yang sangat populer saat ini, pada kenyataannya, adalah interpretasi modern dari minuman klasik atau versi obat-obatan yang dimodifikasi. Ini sekali lagi menegaskan kebenaran ungkapan "Semua yang baru sudah lama terlupakan." Namun, beberapa perubahan dalam resep koktail tidak memengaruhi selera atau popularitasnya.

Minuman ini pertama kali diperkenalkan ke publik pada tahun 80-an abad terakhir di sebuah restoran di Florida Selatan. Dia mulai mendapatkan popularitasnya di tahun 90-an, setelah rilis serial terkenal "Sex and the City" di layar lebar. Itulah mengapa Cosmopolitan dianggap sebagai koktail yang benar-benar feminin. Komposisinya menyerupai versi perbaikan dari "Obeng" klasik: vodka, minuman keras tiga detik, jus jeruk nipis, dan jus cranberry. Ciri khas Cosmopolitan yang disiapkan dengan baik adalah astringency, melembutkan rasa alkohol.

• polos atau vodka dengan rasa lemon - 45 ml;
• minuman keras jeruk Cointreau - 15 ml;
• jus jeruk nipis segar - 7-8 ml;
• jus cranberry - 30 ml.

14. Mojito

Sejarah koktail ini dimulai pada tahun 1586, ketika para pelaut dari ekspedisi Francis Drake mendarat di Kuba untuk mencari obat penyakit kudis dan disentri. Kuba memberi mereka obat semacam itu. Dari ramuan obat inilah Mojito yang terkenal disiapkan di seluruh dunia saat ini. Popularitas minuman ini dapat dijelaskan oleh fakta bahwa rasa segar jeruk nipis dan mint sangat memuaskan dahaga dan menyelamatkan dari panasnya musim panas. Rum putih, gula, soda, mint, dan jeruk nipis dalam kombinasinya tidak akan meninggalkan pecinta koktail rendah alkohol yang acuh tak acuh.

• jeruk nipis (dalam kasus ekstrim, lemon) - 1 buah;
• rum putih - 30 ml;
• soda (sprite) - 60 ml;
• gula (lebih disukai tebu) - 1 sendok makan.
• mint segar - 5-6 daun;
• es batu - 100 gram.

13. Mai Tai

Ada banyak versi tentang siapa yang menjadi "leluhur" koktail ini. Orang pertama yang mengklaim hak cipta adalah pemilik bisnis California. Menurutnya, Mai Tai disiapkan untuk teman-teman yang baru saja tiba dari Tahiti. Salah satu dari mereka sangat terkesan dengan rasa minuman itu sehingga ia berseru "Maita'i", yang artinya "sangat enak". Sejak itu, nama itu melekat erat pada koktail. Mai Tai adalah simbol budaya Tahiti. Ini adalah minuman buah Polinesia, paling populer di Amerika Serikat bagian barat. Ini berisi rum gelap dan terang, jus jeruk nipis dan jeruk curacao.

• rum putih - 40 ml;
• rum hitam - 20 ml;
• minuman keras jeruk - 15 ml;
• jus jeruk nipis - 15 ml;
• sirup almond - 10 ml.
• irisan nanas, setangkai mint, dan ceri koktail (opsional)

12. mint julep

Julep mint dianggap sebagai minuman resmi acara olahraga balapan utama di Amerika Serikat - Kentucky Derby. Koktail ini adalah variasi tradisional penggunaan bourbon, yang diproduksi dalam jumlah besar di Amerika Serikat bagian selatan. Pada abad ke-18, Mint julep adalah kombinasi wiski, gin, dan brendi dalam proporsi yang berbeda, dan hanya pada tahun 1938 variasi modernnya muncul - dengan tambahan bourbon.

• bourbon - 60 ml;
• mint - 12 daun segar;
• gula bubuk - 1 sendok teh;
• air (tanpa gas) - 2 sendok teh;
• es yang dihancurkan - 150 gram.

11. Caipirinha

Pada awal abad ke-20, penduduk lokal Brasil menggunakan minuman khusus untuk melawan "flu Spanyol". Ini terdiri dari cachaça (konsentrat alkohol yang terbuat dari tebu), gula dan air jeruk nipis. Sekarang minuman ini populer di seluruh dunia dan disebut Caipirinha. Perlu diingat bahwa koktailnya sangat berbahaya: komposisi gula dan jeruk nipis secara ajaib "menutupi" rasa alkohol.

• cachaca - 50 ml;
• jeruk nipis - 1 setengah;
• gula tebu - 2 sendok teh;
• es yang hancur.

10. Margarita

Mungkin ini adalah koktail paling populer di Amerika Serikat. Margarita klasik berisi tequila, triple sec, dan air jeruk nipis. Biasanya semua bahan hanya dicampur dalam mixer dan disajikan dalam gelas khusus dengan es batu. Beberapa pecinta suka bereksperimen: alih-alih jus jeruk nipis, mereka menambahkan jus lainnya. Sejarah Margarita masih belum diketahui secara pasti. Hanya diketahui bahwa tempat kelahiran koktail adalah wilayah selatan Amerika Serikat.

• tequila perak - 40 ml;
• minuman keras jeruk - 20 ml;
• jus jeruk nipis - 40 ml;
• es - 150 gram.

9. Pina Colada

Dipercaya bahwa Piña Colada pertama kali dibuat oleh bartender hotel Caribe Hilton pada tahun 1952, tepat setelah santan pekat muncul di pasar. Ini adalah santan yang dikombinasikan dengan rum dan jus nanas yang menciptakan rasa asli dan aroma koktail yang tak tertandingi ini. Untuk waktu yang lama, Pina Colada dianggap sebagai minuman nasional Puerto Rico, tetapi hari ini adalah milik seluruh dunia.

• rum ringan (putih) - 30 ml;
• jus nanas - 90 ml;
• santan (minuman keras Malibu) - 30 ml;
• es batu - 50 gram;
• krim (11-15% lemak) - 20 ml (opsional);
• sepotong nanas atau ceri koktail - 1 buah.

8 California

Koktail California adalah salah satu yang terkuat dari jenisnya, satu lagi varietas Long Island. Ini berisi vodka, rum, gin, tequila, minuman keras jeruk dan jus jeruk apa pun. Koktail dihiasi dengan irisan jeruk atau "serpentine" dari kulitnya. Rasa California sangat cerah - campuran manis dan kuat.

7. Teh Es Pulau Panjang

Koktail ini mungkin tidak akan pernah ketinggalan zaman. Setiap tahun semakin populer, terutama di kalangan pria. Ciri khas "teh" Long Island adalah tidak ada teh di dalamnya. Rasa teh dingin diciptakan oleh kombinasi minuman keras jeruk tiga detik dan Coca-Cola. Bahan utama minuman ini adalah gin, vodka, rum, dan tequila. Asal usul Long Island Ice Tea masih menjadi kontroversi. Hal ini disebabkan adanya beberapa penafsiran tentang cocktail ini, yang populer di berbagai belahan Amerika.

• vodka - 20 ml;
• rum emas - 20 ml;
• gin - 20 ml;
• tequila perak - 20 ml;
• minuman keras jeruk (Cointreau atau Triple Sec) - 20 ml;
• jus lemon - 20 ml;
• cola - 100 ml;
• es batu - 150-200 gram.

6. Apel martini

Apple martini adalah inspirasi dari semua gourmets. Koktail mendapatkan popularitasnya karena kombinasi cerah dan "modern" dari martini kering dan schweppes apel (yang dalam beberapa kasus diganti dengan jus apel). Sedikit perasan jeruk nipis dan sepotong apel melengkapi minuman dengan cara yang sangat elegan.

Fakta menarik: martini apel adalah koktail favorit komedian Amerika terkenal Conan O'Brien.

• vodka - 3 bagian (30 ml);
• schnapps apel - 1 bagian (10 ml);
• Minuman keras Cointreau - 1 bagian (10 ml).

5. Bloody Mary

Koktail itu seharusnya ditemukan pada tahun 1939 oleh orang Amerika George Jessel. Penulis menyarankan untuk mencampur vodka dan jus tomat sebagai obat untuk mabuk berat. Asosiasi Bartending Internasional modern merekomendasikan resep berikut:

• 45 ml vodka (merek tidak penting)
• 90 ml jus tomat.
• 2-3 tetes saus Worcestershire
• 15 ml jus lemon
• Saus Tabasco secukupnya
• Jus seledri secukupnya
• Lada hitam

4. Obeng

Campuran vodka dan jus buah ditemukan oleh pengusaha minyak Amerika yang bekerja di Arab Saudi pada pertengahan abad terakhir. Untuk minum dengan impunitas di negara Muslim, seseorang harus pintar, dan obeng lahir. Resep koktailnya sederhana:

• 3/10 vodka
• 7/10 jus buah apa saja
• irisan jeruk untuk hiasan

3. Martini Kering

Koktail ini dinamai menurut penemunya, Martini de Anna de Toggia yang terkenal. Resep klasiknya adalah:

• 50% vermouth
• 50% gin

Meskipun saat ini lebih umum untuk menggabungkan tiga bagian gin dengan satu bagian vermouth. Hiasi koktail dengan kulit zaitun dan lemon.

2. Daiquiri

Minuman itu mendapatkan namanya untuk menghormati kota Daiquiri di Kuba. Resep koktail klasik adalah sebagai berikut:

• 9 bagian rum
• 1 bagian gula
• 4 bagian air jeruk nipis

1. Tequila Sunrise

Koktail yang luar biasa indah ini ditemukan pada abad terakhir di Arizona Biltmore Hotel. Nama "Fajar" campuran tequila, grenadine dan jus jeruk diterima karena gradasi warna di gelas, mengingatkan pada fajar. Resep Tequila Sunrise adalah sebagai berikut:

• 45 ml tequila
• 15 ml sirup grenadine
• 90 ml jus jeruk

Setiap hari, para bartender di seluruh dunia datang dengan semakin banyak kombinasi baru, menciptakan selera baru, yang masing-masing pasti akan menemukan penikmatnya. Namun, kebanyakan orang masih memilih koktail klasik. Baik itu California yang semarak atau martini apel gourmet, semuanya meninggalkan jejak mereka di peta anggur dunia. Mereka berkata, "Anda perlu tahu yang klasik." Dan memang itu.