Salad Kol. Selada kepala - fitur budidaya
Daun selada adalah bahan baku yang sangat baik untuk menyiapkan hidangan lezat yang diperkaya. Saat ini, ada ratusan spesies dan varietas tanaman ini, jadi memilih benih untuk ditanam bisa menjadi tugas yang sulit bagi tukang kebun atau. Pertimbangkan yang terbaik varietas selada untuk tanah terbuka - foto dengan deskripsi.
Varietas utama budaya - deskripsi dan foto
Salad dibagi menjadi beberapa kelompok berikut:
Salad daun. Hanya membentuk daun, yang mungkin memiliki tepi yang halus dan bergerigi. Budidaya jenis budaya ini dapat dilakukan dalam beberapa tahap. Minus daun selada - tidak dikenakan penyimpanan jangka panjang.
foto daun selada Salad pecah. Ini memiliki batang ditutupi dengan daun halus dengan perbatasan bergelombang. Keuntungan dari varietas ini adalah kemungkinan panen daun secara bertahap.
Menumpahkan selada di luar ruangan Selada batang. Terdiri dari batang berdaging dan daun kasar. Makanannya berdua. Varietas ini sedikit diketahui oleh tukang kebun Rusia. Perbedaan positif utama adalah produktivitas yang tinggi.
Di foto, salad batang (asparagus), langka untuk penghuni musim panas kami salad Romawi. Ini adalah sekelompok salad berkepala dan setengah berkepala dengan rasa yang luar biasa. Jarang ditanam oleh tukang kebun Rusia. Daun oval kasar tumbuh pada roset vertikal.
Selada Romawi di taman Salad Kol. Daun dari varietas kelompok ini keras, tetapi berair dan berminyak. Kepala kubis dapat memiliki ukuran yang berbeda.
selada bergambar Varietas selada terbaik untuk lahan terbuka
Mari beralih ke pertimbangan varietas spesifik dari setiap jenis salad, yang diakui sebagai yang terbaik di kalangan tukang kebun. Ini adalah varietas paling lezat dan berbuah yang tidak memerlukan perawatan khusus. Kami telah menyiapkan untuk Anda tidak hanya nama dan deskripsi masing-masing, tetapi juga foto visual yang akan membantu Anda dengan pilihan Anda.
Selada untuk gas buang - varietas favorit
Kegembiraan. Varietas yang sangat dekoratif. Hampir tidak pernah sakit. Tukang kebun dan petani dalam deskripsi mencatat rasanya yang luar biasa dan daya jual yang tinggi.
Kudryavets Odessa. Varietas selada yang sangat baik, dikenal oleh banyak penghuni musim panas. Ketahanan yang baik terhadap memudar. Daunnya berair dan elastis.
Bona. Berbagai budaya pematangan sedang dengan roset besar. Dihargai karena rasanya yang luar biasa dan kemampuannya untuk memanen hasil panen yang melimpah. Ditanam di luar ruangan di musim semi atau musim panas.
Di foto salad Curly Odessa Sandwich. Salad yang sempurna untuk sandwich dalam hal karakteristik rasa. Dinilai karena kandungan vitamin dan mineralnya yang tinggi.
Bola raspberry. Varietas ini ditandai dengan daun hijau bergelombang yang sangat berair dengan percikan raspberry.
kitare. Varietas baru dengan tingkat perlindungan tinggi terhadap penyakit dan penembakan.
Halo Rosa. Varietas yang sangat lezat yang dapat digunakan sebagai elemen dekoratif.
Ragam Lollo Rosa di lapangan terbuka Ruksay. Selada yang masak terlambat setinggi 20 cm Daunnya berminyak, agak ungu. Berat maksimum - 400 g.
Levisto. Tumbuhan dengan daun agak keriting berisi getah. Ketahanan yang sangat baik terhadap penyakit dan kutu daun. Tumbuh baik di tanah terbuka dan tempat berteduh.
Berbagai selada untuk tanah terbuka - Ruksay Pecahkan selada untuk gas buang - varietas populer
Omong kosong. Varietas hasil tinggi dengan daun berminyak yang dipotong halus. Menangani kondisi buruk dengan baik.
Balet. Varietas selada, terkenal karena ketahanannya terhadap kondisi suhu rendah dan cahaya rendah. Bisa berbohong untuk waktu yang lama tanpa kehilangan kualitas. Cocok untuk budidaya musim semi di tanah terbuka dan terlindung.
Air raksa. Varietas pertengahan musim dengan daun kemerahan besar dan karakteristik rasa yang sangat baik.
Variasi selada Canyon yang populer: berat maksimum dalam deskripsi adalah 700 g Ngarai. Varietas pertengahan musim dengan daun bergelombang dan dipotong. Selada tahan penyakit. Rasanya mirip dengan varietas kepala. Berat maksimum - 700 g.
Barbados. Daun varietas berwarna merah tua, terlipat. Hanya untuk tanah terbuka.
bensin. Varietas selada luar ruangan pertengahan awal dengan daun bergelombang dan banyak dipotong. Terlindungi dari penyakit. Berat maksimum - 550 g.
Kelas Gascony Selada batang untuk OG - varietas terbaik
Pengemudi. Tanaman dengan daun abu-abu-hijau tidak dibedah di sepanjang tepinya. Varietas selada memiliki hasil yang tinggi.
Svetlana. Varietas pertengahan musim. Berat total satu tanaman (daun + batang) adalah 800 g. Tanaman dapat disimpan dalam waktu yang lama.
Svetlana - berbagai selada batang, yang, dilihat dari deskripsinya, dapat disimpan untuk waktu yang lama Pesolek. Varietas pematangan terlambat dengan daun padat, berbuih rendah dengan tepi halus. Tahan terhadap fading dan fluktuasi suhu.
Perbendaharaan. Salah satu varietas baru yang paling populer. Berbeda dalam daya jual tinggi dan tahan kekeringan.
Dalam foto selada Dandy Paris. Soketnya besar, terangkat. Kepala kubis - longgar, lonjong. Yang terbaik adalah menanam varietas ini di luar ruangan pada periode musim panas-musim gugur.
Balon. Roset besar dengan daun lebat.
Roger. Menghasilkan daun renyah hijau berkualitas tinggi.
Limpopo. Varietas awal tahan berbunga. Daunnya sedikit keriput, lembut.
Limpopo - berbagai selada untuk tanah terbuka Selada kepala untuk OG - varietas terbaik
Kepala batu. Salah satu varietas terbaik, ditandai dengan kepala kecil dan sangat padat - berat hingga 100 g Daun bergelombang yang belum dipotong.
Berkepala besar. Daunnya sangat enak, bergelombang, berbuih, padat. Rekomendasi tumbuh - di luar ruangan di musim semi. Berat kepala kubis - 500 g, disimpan untuk waktu yang lama.
Besar. Varietas yang sangat produktif dengan daun hijau muda dibingkai dengan tepi merah.
Dalam foto, selada kepala untuk varietas gunung es terbuka Gunung es. Varietas baru yang tahan terhadap perbautan dengan palatabilitas yang sangat baik.
belum. Periode pematangannya sedang, kepalanya padat dan besar. Budidaya di tanah terbuka di segmen mana pun dari periode penaburan disarankan.
Bung. Varietas vitamin awal yang membentuk setengah kepala.
Senator. Varietasnya unggul, bersahaja, tahan panas, dengan karakteristik rasa yang luar biasa.
Untuk mencetak
Maria Mukhina 16 November 2014 | 3658
Selada kepala mentolerir suhu rendah dengan baik dan matang dengan cepat. Berkat fitur ini, Anda bisa mendapatkan tanaman selada yang bagus.
Menurut kultivar, salad kepala dibagi menjadi:
- kepala biasa- jenis salad yang paling umum. Hampir semua varietas spesies ini pertengahan musim, memiliki kepala kubis yang besar. Ditanam di tanah terbuka, selada kepala biasa harus di musim semi, ketika cukup hangat.
- Romaine- ini selada kepala, yang berbeda dari spesies lain dalam lebih berair, dengan rasa manis, daun. Kepala berukuran sedang, bersahaja saat tumbuh, dapat disimpan dalam waktu lama di ruangan yang sejuk setelah panen.
- salad berminyak memiliki kepala kubis yang padat dengan roset daun berukuran sedang yang sedikit menyebar. Jenis varietas ini adalah salah satu yang paling aneh, membutuhkan penyiraman rutin wajib dan penyiangan tempat tidur yang hati-hati.
- Salad kepala renyah berbeda dalam ukuran besar kepala kubis dan palatabilitas yang sangat baik dari daun halus yang cemerlang. Ini adalah spesies yang terlambat matang, membutuhkan perawatan yang baik selama pembentukan kepala.
Varietas yang terkenal disebut Assol. Ini memiliki kepala kubis besar yang padat dan daun dengan warna yang tidak biasa, hijau dengan pigmentasi ungu di sepanjang tepinya. Kualitas rasa dari varietas ini dianggap yang terbaik di antara perwakilan selada kepala biasa. Tanaman sayuran ini harus ditanam pada akhir April - awal Mei, dan dipanen - 80 hari setelah itu.
Variasi lebih baik memiliki roset kecil, kepala kubis yang longgar dan daun bulat. Periode pematangan selada kepala seperti itu adalah sekitar 40 hari. Setelah pembentukan kepala terakhir, sayuran harus dipotong sedini mungkin, jika tidak pembungaan dapat dimulai, yang akan memperburuk rasanya. Untuk mencapai hasil yang baik ketika menanam varietas ini, lebih baik menanamnya di rumah kaca, atau di tanah terbuka di awal musim semi. Juga, salad ini dapat ditaburkan di musim gugur sebelum salju pertama.
salad hijau paris ukurannya cukup besar, kepalanya sepenuhnya terbentuk dalam waktu sekitar 90 hari. Daun spesies ini memanjang, berwarna gelap, dengan permukaan halus. Hasil varietas ini adalah salah satu yang tertinggi dan mencapai hingga 4 kg per 1 sq.m. Pada saat yang sama, itu bersahaja dalam perawatan dan memiliki rasa yang luar biasa.
varietas selada Mungkin memiliki bentuk kepala lebih bulat dan daun hijau berminyak dengan warna merah di ujungnya. Seperti semua hibrida dari jenis varietas berminyak, Mungkin memiliki rasa yang kaya tertentu. Salad seperti itu matang 2-2,5 bulan setelah disemai. Lebih baik menanam varietas yang ditunjukkan di tanah sedini mungkin, di musim semi, segera setelah mundurnya cuaca dingin.
Festival- salah satu varietas paling umum ditanam untuk dijual. Hal ini dikarenakan kemampuannya untuk menyimpannya dalam waktu yang lama. Pada saat yang sama, daunnya tetap segar dan memiliki penampilan yang sangat baik, sambil mempertahankan rasanya. Anda dapat menanam salad seperti itu baik di rumah kaca maupun di tanah terbuka. Perkiraan kematangan sayuran adalah 70 hari.
Variasi Aneta dibedakan oleh daunnya yang hijau segar, yang memiliki warna agak keabu-abuan. Kepala salad ini cukup besar, padat, memiliki bentuk bulat. Hasil varietas ini tinggi karena ketahanan penyakit yang baik. Untuk mendapatkan hasil yang luar biasa, tabur selada di tanah terbuka Aneta mengikuti di akhir musim semi.
Untuk mencetak
Baca hari ini
Kalender kerja Budidaya lobak musim gugur - kami menanam dan mendapatkan panen tanpa repot
Seringkali, tukang kebun percaya bahwa lobak paling enak diperoleh hanya setelah penanaman musim semi. Namun tidak selalu demikian, karena...
Tanaman Menanam pupuk hijau pada bulan Agustus - menyelamatkan kebun dari masalah
Apakah saya perlu menanam pupuk hijau di kebun dan kapan lebih baik menanam? Apakah tanaman ini memperkaya tanah dan apa yang salah dengan mereka...
salad kepala- tanaman tahunan. Ini memiliki asal yang sama dengan selada. Di Rusia, ditanam di mana-mana, secara bertahap menggantikan daun selada sebagai tanaman yang kurang berharga.
sifat selada kepala. Tanaman pertama-tama membentuk roset daun, lalu kepala kubis, dan kemudian batang berbunga.
Daun selada kaya akan vitamin, karoten, garam mineral kalium, kalsium, magnesium, besi dan fosfor.
Selada tahan dingin. Suhu optimal untuk pertumbuhannya adalah + 15-20 ° C, bibit mentolerir embun beku hingga -5-6 ° C. Selada adalah tanaman hari panjang yang menuntut cahaya, sehingga tumbuh buruk dalam cahaya rendah. Menuntut kelembaban, tetapi kelebihannya, terutama ketika tanaman menebal, bertindak menyedihkan. Memberikan hasil tinggi hanya pada tanah yang sangat subur yang diisi dengan pupuk mineral kerja cepat. Tidak mentolerir tanah asam.
Varietas selada kepala. Untuk tanah terbuka di Rusia, 11 varietas telah dirilis, di antaranya varietas pematangan awal dan varietas awal menengah dengan musim tanam 45-60 hari - Ramses, Kepala batu kuning, Riga, Maisky, Pervomaisky, Lvovsky 85; varietas pertengahan musim dengan musim tanam 55-70 hari - Berkepala besar, Berlin kuning, Festival; pematangan pertengahan dan akhir dengan musim tanam 65-75 hari - Ku-cheryavets Odessa dan Gunung Es.
Tumbuh selada. Selada paling baik ditanam di pendahulunya, di mana pupuk organik diterapkan. Dalam budaya musim semi, biasanya ditempatkan sebelum penanaman musim panas kembang kol, serta sebelum tanaman lobak musim panas, dan dalam budaya musim gugur - setelah kepala awal dan kembang kol. Selada ditaburkan beberapa kali per musim, dimulai pada awal musim semi, dengan pembibitan sayuran dengan jarak baris 45, 60 cm atau menurut pola 50 + 20 cm dengan jarak baris 15-25 cm. hingga 2 kg / ha, dan untuk bibit - 1-1,5 kg / ha. Kedalaman penempatan benih 1-2 cm Untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman, saat menabur benih ditambahkan butiran superfosfat.
Untuk mendapatkan panen awal, selada kepala ditanam di bibit mulai 10-15 Maret. Benih ditaburkan dalam 1 g per kotak benih atau 4-5 g benih per 1 m2 rumah kaca. Tutup hingga kedalaman 0,5 cm Setelah disemai, suhu dipertahankan sekitar +20 ° C selama 2-3 hari. Dari munculnya bibit hingga daun pertama muncul di bibit, suhunya harus sekitar + 10-12 ° C.
Setelah 12-14 hari, pada fase dua daun nyata, bibit menyelam ke dalam pot gambut berukuran 5X 5 cm. Pot lumpur gambut dibuat dari berbagai campuran, misalnya komposisi berikut: 50% gambut tinggi, 40 - gambut dataran rendah, 10% pasir. Tergantung pada keasaman gambut, 2-3 kg / m3 kapur ditambahkan ke dalam campuran terlebih dahulu dan, sebagai tambahan, pupuk mineral: 1-1,5 - amonium nitrat; 0,75-1 kalium klorida; 1,5 kg / m3 superfosfat dan elemen pelacak (1 g / m3 tembaga sulfat, 2 - asam amonium molibdat, 1,5 g / m3 mangan sulfat).
Bibit bisa ditanam tanpa pot.
Bibit berumur 30-40 hari biasanya ditanam di lapangan. 7-10 hari sebelum tanam, itu mengeras.
Perawatan selada kepala di lapangan terbuka terdiri dari penyiangan, pemupukan, penggemburan dan penyiraman. Pembalut atas pertama dengan pupuk mineral lengkap dilakukan segera setelah bibit berakar atau setelah penjarangan. Pemberian pakan diulangi setelah 2-3 minggu. Pemanenan dimulai ketika kepala kubis yang padat terbentuk. Selada dipotong dengan roset daun, daun layu dan menguning dihilangkan. Produk yang dapat dipasarkan dari selada kepala dikirim untuk dijual atau ditempatkan untuk penyimpanan jangka pendek.
Penggunaan selada kepala. Selada kepala dikonsumsi sebagian besar segar, seperti daun selada. Selain itu, direbus dan direbus.
Calendula (marigold) adalah bunga yang menonjol antara lain dengan warnanya yang cerah. Semak-semak rendah dengan perbungaan oranye halus dapat ditemukan di sisi jalan, di padang rumput, di taman depan di sebelah rumah, atau bahkan di hamparan sayuran. Calendula begitu tersebar luas di daerah kami sehingga tampaknya selalu tumbuh di sini. Baca tentang varietas dekoratif calendula yang menarik, serta penggunaan calendula dalam memasak dan obat-obatan di artikel kami.
Saya pikir banyak yang akan setuju bahwa kita merasakan angin dengan baik hanya dalam aspek romantis: kita duduk di rumah hangat yang nyaman, dan angin bertiup kencang di luar jendela ... Sebenarnya, angin yang melewati plot kita adalah masalah dan tidak ada kebaikan di dalamnya. Dengan membuat penahan angin dengan tanaman, kami memecah angin kencang menjadi beberapa aliran lemah dan secara signifikan melemahkan kekuatan penghancurnya. Cara melindungi situs dari angin akan dibahas dalam artikel ini.
Pakis modern adalah tanaman kuno yang langka yang, terlepas dari berlalunya waktu dan segala macam bencana, tidak hanya bertahan, tetapi dalam banyak hal mampu mempertahankan penampilan sebelumnya. Dalam format ruangan, tentu saja, tidak mungkin untuk menumbuhkan salah satu perwakilan pakis, tetapi beberapa spesies telah berhasil beradaptasi dengan hidup di dalam ruangan. Mereka tampak hebat sebagai tanaman tunggal atau menghiasi sekelompok bunga dedaunan dekoratif.
Pilaf dengan labu dan daging adalah plov Azerbaijan, yang berbeda dari plov oriental tradisional dalam cara memasak. Semua bahan untuk resep ini dimasak secara terpisah. Nasi direbus dengan ghee, kunyit dan kunyit. Dagingnya digoreng terpisah hingga berwarna cokelat keemasan, juga irisan labu. Secara terpisah, siapkan bawang dengan wortel. Kemudian semuanya diletakkan berlapis-lapis dalam kuali atau wajan berdinding tebal, tuangkan sedikit air atau kaldu dan didihkan dengan api kecil selama sekitar setengah jam.
Basil - bumbu universal yang luar biasa untuk daging, ikan, sup, dan salad segar - dikenal oleh semua pecinta masakan Kaukasia dan Italia. Namun, setelah diperiksa lebih dekat, daun kemangi ternyata sangat serbaguna. Selama beberapa musim sekarang, keluarga kami telah minum teh kemangi yang harum dengan senang hati. Di petak bunga dengan tanaman keras dan di pot bunga dengan bunga tahunan, tanaman pedas cerah juga menemukan tempat yang layak.
Thuja atau juniper - mana yang lebih baik? Pertanyaan seperti itu terkadang terdengar di pusat-pusat taman dan di pasar tempat tanaman ini dijual. Dia, tentu saja, tidak sepenuhnya benar dan tepat. Nah, ini seperti menanyakan mana yang lebih baik - siang atau malam? Kopi atau teh? Wanita atau pria? Tentunya setiap orang akan memiliki jawaban dan pendapatnya masing-masing. Namun ... Tetapi bagaimana jika kita mendekati tanpa prasangka dan mencoba membandingkan juniper dan thuja menurut parameter objektif tertentu? Mari mencoba.
Sup Krim Kembang Kol Merah dengan Daging Asap Renyah adalah sup yang lezat, lembut dan lembut yang akan disukai orang dewasa dan anak-anak. Jika Anda menyiapkan hidangan untuk seluruh keluarga, termasuk balita, maka jangan menambahkan banyak bumbu, meskipun banyak anak modern sama sekali tidak menentang rasa pedas. Bacon untuk disajikan dapat disiapkan dengan berbagai cara - goreng dalam wajan, seperti dalam resep ini, atau panggang dalam oven di atas perkamen selama sekitar 20 menit pada suhu 180 derajat.
Bagi sebagian orang, waktu menabur benih untuk bibit adalah tugas yang telah lama ditunggu-tunggu dan menyenangkan, bagi sebagian orang itu adalah kebutuhan yang sulit, dan seseorang berpikir apakah lebih mudah untuk membeli bibit yang sudah jadi di pasar atau dari teman? Apa pun itu, bahkan jika Anda menolak menanam sayuran, yang pasti, Anda tetap harus menabur sesuatu. Ini adalah bunga, dan tanaman keras, tumbuhan runjung dan banyak lagi. Bibit tetaplah bibit, apa pun yang Anda tanam.
Pencinta udara lembab dan salah satu anggrek paling kompak dan langka, pafinia adalah bintang nyata bagi sebagian besar penanam anggrek. Pembungaannya jarang berlangsung lebih dari seminggu, tetapi ini adalah pemandangan yang tak terlupakan. Pola bergaris yang tidak biasa pada bunga besar anggrek sederhana ingin dipertimbangkan tanpa henti. Dalam budaya kamar, pafinia benar dikreditkan ke jajaran spesies yang sulit tumbuh. Itu menjadi modis hanya dengan penyebaran terarium interior.
Selai labu dengan jahe adalah manisan hangat yang bisa disiapkan hampir sepanjang tahun. Labu memiliki umur simpan yang lama - terkadang saya berhasil menyimpan beberapa sayuran sampai musim panas, jahe segar dan lemon selalu tersedia akhir-akhir ini. Lemon dapat diganti dengan jeruk nipis atau jeruk untuk berbagai rasa - variasi manisan selalu menyenangkan. Selai selai siap diletakkan dalam stoples kering, dapat disimpan pada suhu kamar, tetapi selalu lebih berguna untuk menyiapkan produk segar.
Pada tahun 2014, perusahaan Jepang Takii seed memperkenalkan petunia dengan warna kelopak salmon-oranye yang mencolok. Dengan mengasosiasikan dengan warna-warna cerah dari langit matahari terbenam selatan, hibrida unik itu diberi nama African Sunset ("African Sunset"). Tak perlu dikatakan, petunia ini langsung memenangkan hati para tukang kebun dan sangat diminati. Namun dalam dua tahun terakhir, rasa penasaran itu tiba-tiba hilang dari etalase toko. Ke mana perginya petunia oranye?
Keluarga kami menyukai paprika, jadi kami menanamnya setiap tahun. Sebagian besar varietas yang saya tanam telah diuji oleh saya selama lebih dari satu musim, saya membudidayakannya sepanjang waktu. Dan setiap tahun saya mencoba untuk mencoba sesuatu yang baru. Lada adalah tanaman yang menyukai panas dan agak aneh. Tentang varietas dan varietas hibrida lada manis yang enak dan produktif, yang tumbuh dengan baik bersama saya, dan akan dibahas lebih lanjut. Saya tinggal di Rusia tengah.
Bakso dengan brokoli dalam saus bechamel adalah ide bagus untuk makan siang atau makan malam sebentar. Mulailah dengan memasak daging cincang, sambil membawa 2 liter air hingga mendidih untuk merebus brokoli. Pada saat irisan daging digoreng, kubis akan siap. Tetap mengumpulkan produk dalam wajan, bumbui dengan saus dan siapkan. Brokoli perlu dimasak dengan cepat untuk mempertahankan warna hijau cerahnya, yang akan memudar atau berubah menjadi cokelat jika dimasak dalam waktu lama.
Budidaya bunga rumah bukan hanya proses yang menarik, tetapi juga hobi yang sangat merepotkan. Dan, sebagai aturan, semakin banyak pengalaman yang dimiliki seorang penanam, semakin sehat tampilan tanamannya. Dan bagaimana dengan mereka yang tidak memiliki pengalaman, tetapi ingin memiliki tanaman hias di rumah - bukan spesimen kerdil yang diregangkan, tetapi cantik dan sehat, tidak menyebabkan rasa bersalah karena kepunahannya? Untuk pemula dan penanam bunga yang tidak dibebani dengan pengalaman panjang, saya akan memberi tahu Anda tentang kesalahan utama yang mudah dihindari.
Kue keju yang rimbun dalam wajan dengan potongan pisang-apel adalah resep lain untuk hidangan favorit semua orang. Agar kue keju tidak jatuh setelah dimasak, ingat beberapa aturan sederhana. Pertama, hanya keju cottage segar dan kering, kedua, tanpa baking powder dan soda, dan ketiga, kepadatan adonan - Anda dapat memahatnya, tidak kencang, tetapi lentur. Adonan yang baik dengan sedikit tepung hanya akan keluar dari keju cottage yang baik, dan di sini sekali lagi, lihat item "pertama".
Paruh kedua musim panas adalah waktu yang tepat untuk menanam selada kepala. Jenis salad inilah yang akan memberikan produk vitamin yang kencang dengan sifat penyembuhan untuk musim gugur. Meskipun budaya ini telah dikenal selama berabad-abad, di negara kita baru dalam beberapa dekade terakhir secara aktif dimakan oleh berbagai segmen populasi. Tentu saja, bagian populasi pria masih lebih suka sepotong daging untuk makan siang, tetapi mereka tidak lagi secara aktif menolak jika hiasannya bukan kentang, tetapi daun selada yang renyah atau berminyak.
Konveyor salad dapat diatur oleh setiap tukang kebun amatir di pondok musim panas mereka. Cukup menabur selada daun di awal musim semi, pada akhir Mei - kepala dan sawi putih untuk musim panas, dan pada akhir Juli-awal Agustus - menuju musim gugur, dan sepanjang musim Anda dapat menabur selada air dan arugula setiap dua minggu. Dan variasi varietas membuat tempat tidur salad menjadi dekorasi taman yang nyata.
Selada kepala tidak banyak terwakili di pasar benih kami. Pada varietas utama selada jenis ini, daun bulat, berbentuk ginjal, lonjong atau berbentuk kipas membentuk kepala kubis di tengah roset. Mereka berbeda dalam bentuk - bulat, bulat rata, lonjong pendek, dan dalam kepadatan. Varietas daun renyah adalah yang paling populer, karena merupakan dasar dari hidangan populer seperti salad Caesar.
Selada kepala paling sering ditanam di bibit. Bahkan di musim panas, lebih masuk akal untuk tidak menaburnya di tanah terbuka, tetapi dalam pot dengan diameter 5 cm, masing-masing menempatkan tiga biji. Selain itu, benih akan tumbuh lebih baik jika Anda meletakkan pot di tempat yang sejuk, dan bukan di rumah kaca atau di bawah sinar matahari. Kelembaban optimal dapat dipertahankan dengan menyiram dalam panci. Seminggu setelah perkecambahan, salah satu tanaman yang paling berkembang ditinggalkan di setiap pot. Saat ruang tersedia di kebun, bibit ditanam di tanah terbuka. Tanah harus diolah dengan baik, bebas dari gulma. Saat menanam bibit, Anda harus ingat bahwa leher akar tidak boleh dikubur. Lebih baik menanam sesuai dengan skema 40x40 cm Untuk penaburan musim panas, varietas selada kepala "Amulet" dan "Polina" bagus.
Saat disemai di tanah terbuka, selada kepala ditipiskan dua kali untuk mendapatkan kepala kubis terbesar. Antara tanaman dalam satu baris dan baris harus 35-45 cm.
Penting untuk menjaga kelembaban tanah yang tinggi. Pada tahap awal perkembangan, selada kepala disiram dengan cara ditaburkan, dan saat mengikat kepala kol, hanya di bawah akarnya.
Panen dimulai ketika kepala kubis mencapai ukuran kepalan tangan, tetapi panen utama dilakukan 55-70 hari setelah perkecambahan. Tidak perlu berlebihan salad di kebun, karena daunnya mulai sangat pahit.
Selada adalah produk makanan, pematangan awal, jadi Anda tidak boleh memberinya makan, lebih baik menanamnya di punggung bukit di mana humus telah diterapkan sejak musim gugur, dan pupuk mineral di musim semi. Jangan gunakan pada penanaman selada dan sarana perlindungan terhadap hama dan penyakit. Siput dan moluska menyebabkan kerusakan besar pada tanaman, tetapi hanya metode mekanis yang dapat digunakan untuk melawan mereka - pengumpulan hama secara manual. Tanaman yang terkena busuk putih atau abu-abu segera dikeluarkan dari punggungan untuk mencegah penyebaran penyakit.
Rahasia salad yang lezat. Hidangan dari daun selada disiapkan dari daun yang dicuci dan dikeringkan dengan handuk atau serbet kertas, dan bahkan lebih baik di korsel khusus. Tidak ada benda tajam atau memotong yang digunakan. Hanya tangan yang bersih, yang dengan hati-hati merobek daunnya, dibasahi dengan saus dan diletakkan di atas piring. Bahkan hanya mengaduk dengan sendok bisa merusak rasa salad!
Artikel Terkait
