rumah diet

Cara membuat smoothie coklat tanpa es krim. Koktail "Es coklat". Koktail cokelat susu "Harimau Utara"

Kelezatan musim panas utama adalah sejuk, cukup manis dan sehat, lapang, disukai oleh anak-anak dan orang dewasa ... Milkshake berhak memenangkan gelar minuman musim panas paling populer, terutama karena ada lusinan pilihan untuk persiapannya! Vanila, coklat, buah, karamel, berry, dengan sirup, busa kental dan lapang... Yuk buat keluarga Anda bahagia dan belajar cara membuat milkshake paling enak di rumah.

Hal utama dalam artikel

Dari apa Anda bisa membuat milkshake di rumah?

Meskipun ada banyak jenis milkshake, kita semua ingat rasa salah satu yang disiapkan di toko bahan makanan Soviet. Tampaknya hanya es krim cair, tetapi dengan busa tebal. Basis untuk persiapan minuman semacam itu secara tradisional dianggap:

susu;
es krim.

Aditif berupa sirup, berry, buah-buahan dan jus buah ditambahkan ke koktail sesuai keinginan untuk memberikan rasa yang diinginkan. Seseorang menyukai milkshake yang dibuat berdasarkan kefir atau yogurt, dan mereka yang sedang diet dapat melakukannya tanpa es krim sama sekali! Juga dalam milkshake secara tradisional ditambahkan:

krim - untuk menambahkan lemak dan kepadatan pada minuman;
es yang dihancurkan - untuk membuat minuman lebih dingin dan menyegarkan;
buah-buahan dan beri dalam semua varietasnya (pisang, kiwi, stroberi, raspberry, persik, ceri, kismis, raspberry);
cokelat - parutan, lelehan, sirup cokelat atau topping;
karamel atau selai, sirup atau jus dengan rasa apa pun;
gourmets dan penikmat rasa yang tidak biasa menambahkan mint, jahe, jus lemon atau jeruk nipis, kayu manis, kopi instan, dan penambah rasa lainnya ke milkshake.

Es krim untuk milkshake: fitur pilihan

Untuk membuat milkshake yang sangat enak dan sehat, Anda harus memilih bahan yang tepat untuk itu. Persyaratan dasar untuk komponen koktail dan susu buatan sendiri:

Es krim - semakin gemuk, semakin kental dan alami rasa produk, semakin enak dan kental koktail yang dihasilkan. Basis paling umum untuk milkshake adalah es krim klasik, karena dialah, berbeda dengan "saudara" cokelat dan buahnya, yang memiliki kandungan lemak tertinggi. Pilih es krim terbaik sesuai GOST dari produsen yang Anda percaya.
Susu untuk koktail dapat diambil di rumah, tetapi lebih sering mereka menggunakan produk yang dipasteurisasi dari toko - susu seperti itu tidak perlu direbus dan cenderung tidak menyebabkan alergi.

Biasanya jumlah es krim dan susu diambil dalam perbandingan 1: 3, tetapi jika Anda ingin minuman yang lebih kental, ubah sedikit proporsinya demi es krim.

Jika Anda tidak minum susu sama sekali, atau ingin membuat smoothie Anda lebih sehat, ganti susu dengan yogurt atau kefir.

Bagaimana cara membuat milkshake dalam blender?

Blender adalah teknik paling populer untuk mengocok milkshake di rumah. Tampaknya tidak ada yang lebih mudah daripada mengocok milkshake menggunakan blender: masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, tekan tombol, dan dalam hitungan detik Anda menuangkan koktail ke dalam gelas dan menikmati rasa yang menyegarkan. Tetapi dalam hal ini ada beberapa nuansa:

Jika Anda menggunakan buah-buahan atau beri dalam milkshake Anda, pilihlah buah-buahan segar. Jika hanya yang beku yang tersedia, cairkan terlebih dahulu, lalu tiriskan cairan yang dihasilkan. Buah beri dihancurkan dengan blender secara terpisah, setelah itu bahan yang tersisa ditambahkan dan massa dikocok bersama. Jika buah beri yang lembut diambil - stroberi, raspberry, maka mereka dapat dikocok, diencerkan dengan susu, dan kemudian ditambahkan es krim.
Tambahkan es krim yang tidak terlalu beku, tetapi sedikit melunak ke dalam mangkuk blender.
Koktail dikocok dengan kecepatan tertinggi sampai Anda melihat pembentukan busa tebal.
Es yang dihancurkan dapat ditambahkan ke dalam blender selama proses mengocok koktail untuk membuat minuman lebih homogen.

Cara membuat milkshake lezat dengan es krim: resep klasik

Milkshake Soviet disiapkan dalam gelas logam khusus, dan "pencampur" ajaib yang rajin mengocoknya untuk kami. Ini mungkin mengapa mereka menjadi sangat lezat, atau mungkin koki yang memasaknya tahu rahasia khusus. Mari kita coba menyelesaikannya dan membuat koktail seperti di Uni Soviet. Untuk menyiapkan es krim "Soviet" klasik, ambil 2 porsi:

0,5 liter susu;
170 g es krim (kurang lebih 2 bungkus "dalam cangkir").

Es krim dengan susu yang didinginkan hingga 6-7 ° C ditempatkan dalam mangkuk blender dan kocok dengan kecepatan tinggi hingga kepadatan yang diinginkan dan pembentukan busa udara. Tuang ke dalam gelas dan minum segera sampai busa mengendap.

Tip: untuk membuat koktail lebih manis, dan rasanya lebih "melempar" Anda kembali ke masa kanak-kanak, tambahkan sesendok selai stroberi ke dalam massa dan kocok lagi dengan baik.

Bagaimana cara membuat milkshake dengan mixer?

Untuk mengocok milkshake, jika Anda tidak memiliki blender, Anda juga bisa menggunakan mixer. Bekali diri Anda dengan bahan-bahan untuk koktail dari paragraf sebelumnya, campurkan dalam mangkuk mixer dan kocok, tingkatkan kecepatan hingga maksimal. Sebelum terbentuknya busa yang kental, akan memakan waktu sedikit lebih lama untuk mengocok cocktail dengan mixer dibandingkan dengan yang dilakukan dengan blender, yaitu 2-3 menit.

Cara membuat milkshake pisang dengan susu: resep foto

Komposisi koktail pisang sederhana: Anda dapat mengambil es krim pisang atau menambahkan sirup rasa pisang, tetapi untuk membuat minumannya benar-benar alami, ambil saja pisang segar. Kelezatan seperti itu dapat diberikan kapan saja sepanjang tahun - keuntungan yang tak terbantahkan dari milkshake pisang.

Bahan untuk 2 porsi:

susu dingin - 350 ml;
Es krim (es krim lemak) - 100 g;
Pisang - satu buah berukuran sedang;
gula vanila - 1 sdt;
Sejumput cokelat parut untuk disajikan.

Kupas pisang, haluskan sebelum dicelupkan ke dalam mangkuk blender.

Lelehkan sedikit es krim dan tambahkan ke mangkuk.

Tuang susu dingin, tambahkan gula.
Kocok semuanya dengan kecepatan tinggi selama 15-20 detik, tuangkan ke dalam gelas dan tuangkan sedikit cokelat parut di atasnya.

Pisang berpadu sempurna dengan cokelat, jadi Anda bisa menambahkan sedikit sirup cokelat ke dalam koktail atau menambahkan 1 cl bubuk kakao, lalu mengocoknya dengan baik.

Bagaimana cara membuat milkshake dengan stroberi?

Di musim buah beri yang harum, adalah dosa untuk tidak memanjakan diri dan keluarga Anda dengan koktail stroberi. Karena itu, kami memilih buah manis yang matang dan memasak:

Susu dari kulkas - 400 ml;
Es krim krim - 150 g;
Gula - 1 sdt;
Stroberi, dikupas dari ekor kuda - 150 g;
Krim - 50 ml.

Giling stroberi dalam blender, tambahkan sebagian susu, aduk rata lagi.
Tambahkan es krim cair, tuangkan krim dan sisa susu, tambahkan gula.
Kocok dengan kecepatan tinggi, tuang ke dalam gelas.
Untuk penyajian yang efektif dan rasa yang lebih menyegarkan, tambahkan es yang dihancurkan halus dan hiasi gelas dengan beberapa daun mint.

Jika stroberi segar tidak tersedia, tetapi ada buah beri beku, itu juga bagus. Mereka harus dicairkan terlebih dahulu, tiriskan air lelehan dan kocok dalam blender, tambahkan 1 sdt gula. Selanjutnya, sisa produk ditambahkan ke komponen berry dan dikocok menjadi massa yang homogen.

resep milkshake raspberry madu

Cobalah kombinasi es krim krim yang sangat lezat, raspberry segar yang harum, dan madu yang lembut dalam satu hidangan penutup yang keren. Mengambil:

Susu - 0,5 liter;
Es krim - 200 gram;
Raspberry - 1 sdm;
Madu - 1,5 sdm.

Larutkan madu dalam susu hangat dan dinginkan campuran di lemari es hingga 6-7°C.
Dalam blender, kocok campuran es krim dan susu-madu.
Tambahkan raspberry dan campur lagi sampai busa kental terbentuk.
Saat menuangkan ke dalam gelas, gunakan saringan untuk menghindari lubang dari raspberry ke dalam minuman yang sudah jadi.

Bagaimana cara membuat milkshake vanila?

Untuk menyiapkan milkshake vanila, kami akan mengubah komposisi minuman klasik yang biasa:

Es krim vanila - 200 g;
Susu - 400 ml;
Krim - 80 g;
Gula vanila - 1 bungkus.

Campur semua bahan dan kocok sampai massa mengental dan membentuk busa yang subur, tuangkan ke dalam gelas dan taburi dengan cokelat parut di atasnya.

Bagaimana cara membuat milkshake dengan sirup?

Koktail sirup adalah pilihan terbaik untuk minuman pendingin untuk konsistensi yang halus dan rasa yang lebih nyata. Pilih sirup atau topping dengan rasa apa pun yang Anda suka, dan jika tidak ada, ambil selai yang relatif cair, itu akan sangat lezat dengan selai stroberi, raspberry, ceri, dan kismis. Resep untuk 2 gelas besar:

susu dingin - 0,5 liter;
Es krim es krim - 150 g;
Sirup buah, beri atau cokelat - 3 sdm.

Kami mengirim es krim yang dilunakkan ke dalam susu, tuangkan sirup dan kocok dengan kecepatan tinggi sampai busa lapang yang khas muncul.

Bagaimana cara membuat milkshake buah?

Sebagai tambahan milkshake, buah apa pun yang Anda suka cocok, tetapi milkshake dengan:

Kiwi;
Persik;
aprikot;
melon;
beri - raspberry, blueberry, kismis;
serta campuran dari mereka.

Resep dan proporsi buah dan milkshake tidak berbeda dari yang ditunjukkan dalam versi klasik, dan penambahan jumlah buah dilakukan sesuai selera Anda.

Penting untuk diketahui bahwa sebelum masuk ke koktail Anda, buah-buahan dan beri harus diproses: kupas, buang semua bijinya dan hancurkan dalam blender dengan sedikit gula (opsional), dan baru kemudian tambahkan sisa bahan ke dalamnya. bentuk susu, es krim, krim, dll.

Buah-buahan alami tidak mengandung gula sebanyak, misalnya, selai atau sirup yang dibeli di toko. Karena itu, jika Anda ingin milkshake menjadi sangat manis, tambahkan gula atau madu cair secukupnya pada saat mengocok minuman.

resep milkshake karamel

Minuman ini membutuhkan sedikit lebih banyak pekerjaan daripada minuman klasiknya. Tetapi, setelah mencobanya setidaknya sekali, Anda akan melihat bahwa itu sepadan. Tentu saja, Anda selalu dapat menambahkan topping karamel dari toko ke milkshake, tetapi akan lebih enak dan lebih sehat untuk membuat karamel sendiri. Komponen:

susu - 500 ml;
Es krim vanila - 2-3 bola;
Gula - 5 sdm;
Cokelat dan pisang parut untuk hiasan.

Lelehkan gula dalam mangkuk kecil dengan api kecil. Anda perlu melakukan ini, aduk terus, agar tidak melewatkan momen ketika karamel mulai menggelap.
Saat massa menjadi keemasan, tambahkan 6-7 sendok makan air dan, lupa mengaduk sepanjang waktu, membawa zat karamel ke konsistensi sirup.
Tuang susu ke dalam massa yang dihasilkan dan didihkan. Angkat mangkuk susu karamel dari api dan sisihkan. Setelah menutupi wadah, kami bersembunyi selama beberapa jam di lemari es.
Hanya setelah pendinginan hingga 5-6 ° C, kami mengirim susu ke mangkuk blender, tambahkan es krim dan kocok selama 15 detik.
Tuang minuman ke dalam gelas koktail, hiasi dengan irisan pisang, taburi dengan cokelat parut dan sajikan dengan sedotan.

Cara membuat milkshake cokelat: resep langkah demi langkah

Untuk menyiapkan milk chocolate shake, Anda bisa menggunakan tiga cara:

Kami memotong semua bahan dengan blender dengan kecepatan tinggi selama 20-25 detik, setelah itu kami menikmati rasa cokelat-krim.

Koktail seperti itu terlihat lebih menggugah selera dan cantik dengan sepotong es krim yang diletakkan di permukaan koktail, ditaburi cokelat susu parut.

Milkshake dengan yogurt dan kue oreo: resep aslinya

Minuman non-standar, sangat lezat yang akan berfungsi sebagai makanan penutup yang mandiri - bergizi dan sehat. Potongan kue yang renyah, yang akan ditemukan dalam koktail, dikombinasikan dengan yogurt stroberi yang lembut dan es krim krim, tidak akan membuat anak-anak atau orang dewasa acuh tak acuh. Mari kita memasak:

Kue Oreo - 6 buah;
Es krim vanila - beberapa bola masing-masing 70 g;
Minum yogurt stroberi atau raspberry - 400 ml.

Bagi kue menjadi dua bagian dan celupkan ke dalam mangkuk blender.
Tambahkan es krim dan giling semuanya menjadi massa yang homogen dan cukup kental.
Kemudian tuangkan yogurt dan kocok smoothie kami lagi.
Tuang ke dalam gelas dan hiasi dengan setengah Oreo.

Jika ingin shake yang lebih encer, gunakan susu atau krim.

Bagaimana cara membuat milkshake seperti di McDonald's?

Fitur utama makanan dari McDonald's adalah semuanya hangat, berkalori tinggi, sangat lezat. itu Milkshake McShake berbeda dari yang klasik dalam kepadatan dan rasa yang lebih kaya. Yuk coba bikin susu, apalagi yang populer di musim panas koktail mint. Untuk menyiapkan koktail seperti itu, kami akan menggunakan proporsi susu dan es krim 1: 1:

Susu - 250 ml;
Es krim krim - 250 g;
Ekstrak mint - beberapa tetes;
Pewarna makanan hijau - dengan mata;
Krim kocok dalam tabung untuk dekorasi.

Kami memasukkan es krim ke dalam mangkuk blender, tuangkan susu yang sangat dingin.
Secara harfiah 2-3 tetes ekstrak mint diteteskan ke dalam massa susu, yang utama jangan berlebihan.
Tambahkan pewarna makanan untuk memberi warna "mint" hijau dan kocok koktail kami dengan kecepatan tinggi.
Tuang koktail ke dalam gelas, oleskan krim kocok dengan indah di atasnya, hiasi dengan ceri atau raspberry di atasnya jika diinginkan.
Koktail mint susu yang luar biasa lezat, kental dan menyegarkan seperti dari kucing McDonald's untuk disajikan.

Bagaimana cara membuat milkshake di rumah tanpa es krim?

Bahkan jika tidak ada es krim di rumah, Anda tetap tidak akan ketinggalan milkshake yang enak dan sehat. Mempersiapkan:

Jus jeruk (pisang, aprikot, stroberi, persik - apa pun yang Anda suka, dan itu juga akan sangat lezat dengan campuran 2 jenis jus) - 0,3 l;
Pisang - 1 buah besar;
Krim - 0,3-0,5 l - secukupnya;
Es, dihancurkan halus - opsional.

Potong pisang menjadi irisan, masukkan semua bahan ke dalam blender dan kocok menjadi zat yang homogen. Tambahkan es setelah menuangkan minuman ke dalam gelas.

Cara membuat milkshake berbusa: rahasia utama

Di atas telah kami berikan 12 Resep Milkshake Buatan Rumah Terbaik . Kesimpulannya, mari kita padukan materi yang dibahas dengan menjumlahkan agar Anda selalu mendapatkan minuman yang enak dengan busa yang tebal dan lapang:

1. Sebaiknya pilih susu dengan kandungan lemak 2,5 hingga 3%. Tetapi kriteria yang paling penting adalah suhu susu. Semakin dingin, semakin cepat dan mudah koktail dicambuk menjadi konsistensi kental yang diinginkan, semakin lapang busanya. Yang terbaik dari semuanya, susu dikocok pada suhu + 6 ° C.
2. Ikuti proporsi yang ditunjukkan dalam resep, jangan menyisihkan es krim dan jangan berlebihan dengan komponen cair, jika tidak, Anda berisiko mendapatkan tidak hanya minuman yang terlalu cair tanpa busa yang menggugah selera, tetapi juga tanpa rasa dan rasa manis yang nyata.
3. Kocok milkshake Anda dengan kecepatan tinggi selama 15-20 detik dengan blender atau 2-3 menit dengan mixer.

Milkshake dengan es krim adalah salah satu makanan penutup paling populer yang disukai oleh orang dewasa dan anak-anak. Ini bagus dengan aditif apa pun, tetapi banyak yang lebih suka rasa cokelat. Sekarang blender dan mixer sudah ada hampir di setiap rumah, memasaknya di rumah tidaklah sulit. Semua bahan bisa diambil sesuai selera, yaitu untuk membuat koktail cokelat lebih ringan atau lebih manis, lebih kaya sesuai pilihan Anda.

Milkshake cokelat di rumah: resep sederhana

Resep ini hanya menggunakan susu, es krim (Anda bisa menggunakan beberapa sendok es krim cokelat), dan cokelat hitam.

Blender es krim dengan susu dalam blender.
Parut atau remukkan cokelat, potong dengan pisau.
Tuang milkshake dengan es krim ke dalam gelas, hiasi dengan choco chips. Anda bisa menaburkan kacang jika suka.

Berries dan buah-buahan juga digunakan sebagai komponen utama koktail es krim.

Milkshake coklat dengan strawberry dan pisang. Bahan:

Cokelat cair atau susu cokelat - sekitar 0,5 l
Yogurt, stroberi atau alami - dengan jumlah yang hampir sama
Segelas stroberi
Pisang.

Memasak:

Blender cokelat dan yogurt hingga halus dalam blender
Tambahkan beri dan pisang dan aduk rata lagi
Tuang ke dalam gelas (Anda bisa mendinginkannya terlebih dahulu), hiasi dengan cokelat, daun mint.

Makanan penutup cokelat susu juga sangat mudah disiapkan. Jumlah bahan dapat dihitung dan ditambahkan sesuai dengan keinginan Anda.

Hangatkan segelas susu
Tambahkan coklat susu
Aduk hingga coklat benar-benar meleleh
Tuang adonan ke dalam blender, tambahkan es krim vanilla, kocok hingga berbusa.

Resep dan bahan yang tidak biasa

Semua resep di atas dapat dengan mudah dimodifikasi. Anda dapat menambahkan hampir semua buah dan beri sesuai selera Anda dalam koktail cokelat. Pengecualiannya mungkin kiwi, buah ini tidak cocok dengan cokelat dan sedikit pahit di milkshake. Tapi pisang, buah musiman cocok dengan hidangan penutup dingin.

Anda juga dapat mencoba bahan-bahan yang tidak biasa, dekorasi, buah-buahan eksotis. Kelapa sangat bagus untuk pencuci mulut dengan cokelat. Santan yang kini sudah tersedia di supermarket besar bisa dengan mudah menggantikan susu biasa, serutan kokas cocok untuk hiasan. Gelas dengan bentuk yang tidak biasa, tabung keriting, payung mendiversifikasi makanan penutup dan memberikan tampilan yang menarik. Bola, potongan es krim sering ditambahkan ke gelas saat disajikan, inilah yang disebut pelampung, pilihan dekorasi lainnya.

Video dengan resep milkshake cokelat akan membantu ibu rumah tangga mana pun dalam menyiapkan makanan penutup yang tidak biasa ini:

Selain itu, koktail cokelat dapat dibuat baik sebagai hidangan sarapan maupun sebagai hidangan diet. Untuk mengurangi kalori, cukup mengganti susu dengan kefir atau yogurt rendah lemak tanpa bahan tambahan. Buah-buahan dan beri ditambahkan sesuai keinginan dan mungkin, dan cokelat hitam digunakan dengan kandungan kakao tinggi, setidaknya 70%.

Dalam hal ini, lebih baik memilih es krim yang lebih ringan, dengan kandungan kalori yang rendah. Anda dapat membeli atau membuat es krim versi vegetarian berdasarkan susu almond atau kedelai. Ini disiapkan dengan cara yang sama seperti biasa, proses memasaknya sederhana di rumah, untuk tujuan ini Anda dapat menggunakan pembuat es krim. Versi vegetarian juga enak dan manis, dan makanan penutupnya tidak hanya ringan, tetapi juga tanpa lemak hewani, sama sekali tidak berkalori tinggi.

Milkshake yang sangat lezat dan harum dengan kakao pasti akan menyenangkan tidak hanya anak-anak Anda, tetapi juga anggota keluarga dewasa. Ini disiapkan hanya dalam beberapa menit dan memiliki rasa cokelat yang cerah. Jika mau, Anda bisa menambahkan bahan lain: pisang, kiwi, apel, es krim jenis apa pun, carob, madu, dll. Koktail harus disajikan segera setelah dikocok. Rahasia membuat busa yang mengembang pada minuman adalah dengan menambahkan pisang atau putih telur dingin. Tetapi jika Anda menyiapkan koktail untuk anak-anak, lebih baik tidak bereksperimen dengan protein, menggantinya dengan pisang matang biasa.

Bahan

400 ml susu dengan kandungan lemak apa saja
1,5 sdt bubuk kokoa
1,5 st. l. gula pasir
1 pisang.

Memasak

1. Kupas pisang yang sudah matang, simpan di piring dengan garpu atau potong menjadi beberapa bagian. Tuangkan potongan atau haluskan ke dalam mangkuk blender atau wadah yang dalam jika Anda akan mengocok koktail dengan mixer. Jika menggunakan putih telur sebagai pengganti pisang, tambahkan ke mangkuk secara bersamaan.

2. Tuang gula pasir, bisa diganti dengan carob atau madu apa saja.

3. Tuang bubuk kakao. Bisa diganti dengan cokelat parut halus (susu atau biasa), pasta cokelat, Nutella, dll.

4. Tuang susu dengan kandungan lemak apa pun, tetapi selalu dinginkan - kemudian busa akan muncul di permukaan minuman setelah dikocok.

5. Kocok isi blender pada mode berdenyut selama 1-2 menit sampai pure pisang atau irisan benar-benar hancur. Jika Anda menggunakan mixer, pastikan untuk menutup wadah dengan penutup atau pelindung agar percikan tidak beterbangan.

Milkshake tidak hanya enak dan asli, tetapi juga minuman yang sangat sehat. Dia dicintai oleh orang dewasa dan anak-anak. Bahkan pria yang berubah-ubah yang tidak bisa dipaksa untuk minum segelas susu atau kefir tidak akan menolak suguhan yang menyegarkan.

Yang paling digandrungi oleh masyarakat adalah minuman coklat, termasuk coklat atau coklat. Produk ini memiliki sifat tonik, menyegarkan dan sekaligus menutrisi.

Hari ini, Anda dapat membeli segelas makanan penutup susu di mana saja - di kafe, restoran cepat saji, atau hanya di warung di jalan. Tetapi yang terbaik adalah memasaknya sendiri di rumah - pertama, Anda pasti akan yakin bahwa ini adalah hidangan yang bergizi, sehat, dan aman, dan kedua, Anda akan dapat menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan versi apa pun dari minuman lezat ini. .

Bahkan seseorang yang sebelumnya tidak pernah terlibat dalam memasak dapat membuat koktail cokelat dengan tangan mereka sendiri, karena makanan penutup disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat.

Pada artikel ini, kami akan membagikan kepada Anda resep koktail cokelat asli, bergizi, dan sangat lezat serta beberapa trik membuatnya.

Koktail cokelat klasik

Bahan:

3 seni. sendok dengan seluncuran es krim vanila;
350 ml susu;
90 gram cokelat hitam atau cokelat susu.

Metode memasak

Kami memanaskan setengah dari susu dalam panci atau panci, tetapi jangan sampai mendidih. Tambahkan sebatang cokelat yang dipecah menjadi potongan-potongan kecil dan panaskan susu dengan api kecil sampai cokelat benar-benar meleleh.

Angkat wadah dari api dan dinginkan. Tambahkan sisa susu, es krim dan kocok dalam blender dengan kecepatan tinggi.

Tuang hidangan jadi ke dalam mangkuk atau gelas, hiasi dengan bola-bola es krim krim di atasnya, taburi dengan kubus cokelat hitam parut.

Anda bisa membuat resep ini lebih orisinal dengan menambahkan satu sendok teh kopi espresso instan ke dalam blender.

Jika Anda menyukai rasa cokelat yang kaya, Anda bisa menggunakan cokelat hitam dengan kandungan kakao tinggi dan es krim cokelat untuk membuat hidangan penutup. Jika Anda lebih suka suguhan yang lebih lembut, ambil susu atau cokelat pencuci mulut.

Koktail "Harimau Utara"

Bahan:

200 ml susu;
80 gram gula;
30 gram coklat bubuk;
krim kocok;
20 ml sirup coklat.

Metode memasak

Campur gula, kakao dan 150 ml susu dalam panci sampai rata. Kami menyalakan api kecil dan, sambil terus diaduk, panaskan. Tidak perlu sampai mendidih.

Saat gula benar-benar larut, angkat panci dari api.

Saat massa telah dingin, tuangkan ke dalam cetakan silikon untuk es dan masukkan ke dalam freezer selama beberapa jam.

Kami mengeluarkan kubus dari cetakan, menuangkannya ke dalam blender, tambahkan sisa 50 ml susu dan kocok.

Tuang minuman ke dalam gelas dan hiasi dengan krim kocok, dan taburi dengan sirup dalam bentuk strip.

Hidangan ini biasanya disiapkan untuk meja pesta, misalnya, untuk ulang tahun anak-anak atau Malam Tahun Baru.

Smoothie pisang coklat kental

Bahan:

1 pisang matang;
250 g es krim cokelat atau vanila;
320ml susu.

Metode memasak

Masukkan es krim, pisang cincang kasar ke dalam mangkuk blender, tuangkan susu dingin dan kocok sampai terbentuk massa yang homogen.

Tuang hidangan jadi ke dalam mangkuk atau gelas, hiasi dengan irisan pisang, krim kocok, es krim vanila atau cokelat, taburi dengan sedikit kakao.

Untuk membuat dessert pisang-cokelat lebih orisinal dan enak, Anda bisa meletakkan stroberi segar yang sudah dicuci di atasnya.

Kelezatan ini tinggi kalori, dan karena itu mereka yang ingin menurunkan berat badan tidak boleh terlibat di dalamnya.

Koktail cokelat dan keju cottage untuk menurunkan berat badan

Bahan:

200 ml susu skim;
15 g madu apa pun;
200 g keju cottage rendah lemak;
100 ml air dingin;
2 sdm. sendok kakao.

Metode memasak

Masukkan keju cottage ke dalam mangkuk blender, 1 sdm. sesendok coklat, tambahkan susu, madu dan kocok rata. Setelah massa menjadi homogen, tambahkan air dingin dan kocok kembali.

Tuang minuman yang sudah jadi ke dalam mangkuk, taburi sedikit dengan kakao dan hiasi dengan stroberi segar.

Koktail keju cottage untuk menurunkan berat badan mengandung banyak protein dan minimal karbohidrat dan lemak, dan oleh karena itu direkomendasikan untuk digunakan oleh atlet dan orang yang memantau berat badan mereka. Tetapi untuk mencapai hasil yang diinginkan, yaitu menurunkan berat badan, Anda tidak boleh terlalu terbawa oleh minuman - yang terbaik adalah mengganti sarapan atau makan malam dengannya beberapa kali seminggu.

Koktail cokelat beralkohol

Bahan:

400 ml air;
45 ml vodka;
minuman kopi 45 ml;
45 ml minuman keras Irlandia "Baileys";
2 sdm. sendok sirup cokelat;
krim kocok untuk dekorasi.

Metode memasak

Tuang air ke dalam cetakan silikon dan bekukan.

Tuang vodka, kopi dan krim liqueur, sirup cokelat ke dalam mangkuk blender dan kocok hingga rata.

Tuang massa ke dalam gelas kecil dan hiasi dengan bola krim kocok kental.

Merupakan kebiasaan untuk menyajikan koktail seperti itu dengan makanan penutup (buah-buahan, beri, kue) atau sebagai minuman beralkohol.

Anak-anak, tentu saja, tidak dapat ditawari hidangan seperti itu - karena kandungan alkohol di dalamnya.

Fitur membuat koktail

Untuk menyenangkan orang yang Anda cintai dan membuat koktail cokelat yang sangat lezat di rumah, pertimbangkan beberapa seluk-beluk membuat makanan penutup:

hanya menggunakan bahan-bahan berkualitas. Saat membeli es krim, perhatikan komposisinya - minyak inti sawit tidak boleh muncul di dalamnya, dan mentega atau susu harus di tempat pertama. Buah harus matang dan segar;
jika Anda ingin membuat minuman yang ringan dan menyegarkan, gunakan susu pasteurisasi yang dibeli di toko, jika Anda ingin rasa yang lebih kaya, ambillah seluruh buatan sendiri;
cairkan pada suhu kamar selama sekitar 10 menit sebelum menambahkan es krim ke dalam blender - jika Anda menggunakan es krim keras, kocokan cokelatnya mungkin terlalu encer. Jangan gunakan susu yang terlalu dingin - suhu optimalnya tidak boleh di bawah 6 ° C;
jika resep milk chocolate shake melibatkan penggunaan cokelat sebagai bahan, lelehkan dalam penangas air atau microwave sebelum menambahkannya ke blender, jika tidak, potongan utuh dapat tertinggal dalam minuman;
sebelum menuangkan makanan penutup ke dalam mangkuk atau gelas, cicipi. Jika camilannya tampak terlalu manis, Anda bisa menambahkan sesendok jus lemon ke dalamnya. Jika Anda ingin membuat makanan penutup lebih cair, tambahkan sedikit susu ke dalamnya, jika kental - es krim;
sebelum menuangkan kelezatan ke dalam gelas, tahan selama 5-7 menit di dalam freezer. Untuk hiasan, Anda bisa menggunakan gula pasir biasa. Untuk melakukan ini, balikkan gelas, celupkan 1 cm ke dalam minyak sayur penghilang bau, lalu celupkan ke dalam mangkuk gula. Goyangkan gelasnya sedikit, dan es gula yang indah akan tetap ada di atasnya;
Sajikan makanan penutup dengan tabung tebal dan tipis. Jika Anda menggunakan buah-buahan, potongan kue kering, cokelat, selai jeruk, dll. sebagai hiasan, tawarkan sesendok kue beserta sedotan kepada para tamu.

Seperti yang Anda lihat, ada banyak pilihan untuk menyiapkan minuman yang luar biasa ini - resepnya dapat dipilih berdasarkan produk yang ada di lemari es.

Anda dapat membuat smoothie cokelat lezat Anda sendiri. Minuman ini akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa. Cokelat shake mengandung cokelat atau kakao. Komponen ini memiliki efek tonik.

Koktail seperti itu, tentu saja, bisa Anda coba di kafe atau restoran. Tetapi lebih baik membuatnya di rumah untuk mendapatkan minuman yang benar-benar sehat dan alami. Siapa pun dapat membuat koktail cokelat di rumah, apa pun keahlian kuliner yang mereka miliki. Dalam artikel kami, kami akan mempertimbangkan berbagai opsi untuk membuat minuman seperti itu. Beberapa cocok untuk orang dewasa dan anak-anak, sementara yang lain hanya boleh dikonsumsi oleh orang yang berusia di atas 21 tahun.

Koktail cokelat klasik

Untuk membuat koktail yang lezat, Anda perlu:

350 ml susu;
sembilan puluh gram susu atau cokelat hitam;
tiga sendok makan es krim vanila.

Memasak

Pertama, panaskan 175 ml susu dalam panci atau panci. Hanya saja, jangan sampai mendidih.
Setelah itu, tambahkan sebatang coklat (dipecah menjadi potongan-potongan kecil). Pada saat yang sama, panaskan susu dengan api kecil sampai cokelat meleleh.
Kemudian angkat panci dari api, dinginkan komposisinya.
Kemudian tambahkan setengah dari susu di sana juga.
Taruh dalam wadah dan es krim.
Setelah blender dengan kecepatan tinggi, kocok smoothie cokelat. Semuanya, minuman siap diminum.
Tuang koktail lezat yang sudah jadi ke dalam gelas atau mangkuk. Dari atas bisa dihias dengan bola-bola es krim (krim), parutan coklat.

"Harimau Utara"

Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara membuat koktail cokelat Macan Utara. Untuk menyiapkan minuman seperti itu sesederhana "Klasik".

Untuk memasak, Anda perlu:

delapan puluh gram gula;
dua puluh mililiter sirup cokelat;
dua ratus mililiter susu;
krim kocok;
tiga puluh gram kakao.

Cokelat Shake: Resep Memasak

Campur 150 ml susu, gula, dan kakao dalam panci. Hasilnya harus berupa komposisi yang homogen.
Lalu taruh di atas api kecil. Hanya saja, jangan sampai mendidih.
Aduk terus selama proses berlangsung.
Saat gula benar-benar larut, keluarkan komposisi dari api.
Dinginkan massa. Kemudian tuangkan cetakan silikon untuk es.
Kirim ke freezer. Biarkan cetakan di sana selama beberapa jam.
Kemudian keluarkan kubus.
Kemudian tuangkan ke dalam blender. Tambahkan sisa susu ke dalamnya. Kocok setelah.
Tuang koktail cokelat yang dihasilkan ke dalam gelas. Kemudian hiasi minuman dengan krim kocok. Kemudian tuangkan sirup di atas koktail. Minuman seperti itu sangat cocok untuk meja pesta, misalnya, pada hari ulang tahun.

Minuman pisang coklat

Koktail seperti itu akan menjadi lebih tebal dari yang kami pertimbangkan di atas. Selain itu, minuman ini akan lebih bergizi dan berkalori tinggi. Jika Anda mengikuti gambarnya, maka jangan terbawa oleh koktail seperti itu.

Untuk memasak, Anda perlu:

320 ml susu;
satu pisang matang;
es krim vanila atau cokelat (250 gram).

Proses memasak

Bagaimana cara membuat shake cokelat? Masukkan es krim terlebih dahulu ke dalam blender. Kemudian masukkan pisang yang sudah dicincang kasar.
Selanjutnya, susu yang sudah didinginkan dituangkan ke dalamnya.
Kocok komposisi sampai terbentuk massa yang homogen.
Kemudian tuangkan koktail yang sudah jadi ke dalam gelas. Hiasi minuman dengan irisan pisang, es krim (coklat atau vanila), krim kocok. Taburkan kakao di atas koktail yang sudah jadi.
Anda juga dapat menghias koktail dengan buah segar, potong-potong, atau beri.

dadih coklat

Minuman ini cocok untuk mereka yang sedang menurunkan berat badan. Ternyata enak, sehat, meski tidak terlalu tinggi kalori. Selain itu, minuman ini banyak mengandung protein, tetapi sedikit lemak dan karbohidrat. Koktail semacam itu direkomendasikan untuk orang yang memantau berat badan, serta atlet. Tetapi pada saat yang sama, Anda tidak boleh terlalu terbawa oleh minuman ini.

Untuk memasak, Anda perlu:

dua ratus gram keju cottage rendah lemak;
dua sendok makan kakao;
200 ml susu (skim);
lima belas gram madu (Mei, linden atau lainnya);
100ml air dingin.

Proses menyiapkan minuman untuk mereka yang sedang menurunkan berat badan

Pertama, masukkan keju cottage ke dalam mangkuk blender.
Kemudian tambahkan kakao (satu sendok makan), madu.
Lalu tuang susu.
Kemudian kocok komposisi dengan baik.
Setelah massa menjadi homogen, tambahkan air dingin. Kemudian kocok lagi.
Tuang minuman yang dihasilkan ke dalam gelas. Taburkan kakao di atasnya, hiasi dengan stroberi atau raspberry.

alkoholik

Koktail ini hanya cocok untuk orang dewasa.

Untuk memasak, Anda perlu:

empat ratus mililiter air;
45 ml vodka, minuman keras kopi, dan minuman keras Baileys;
krim kocok;
2 sendok makan sirup coklat.

Proses pembuatan koktail

Pertama-tama, ambil cetakan silikon untuk es. Tuangkan air di sana. Kirim cetakan freezer ke freezer.
Tuangkan semua komponen alkohol ke dalam mangkuk blender. Kemudian tambahkan sirup.
Kemudian campur semuanya dengan baik sampai halus.
Ambil gelas kecil. Tuang koktail ke dalamnya, tambahkan es batu. Hiasi dengan bola krim kocok. Semuanya bisa disajikan untuk tamu dewasa.

Berikut adalah beberapa tips untuk membantu Anda membuat koktail yang sangat lezat:

Gunakan hanya bahan-bahan berkualitas tinggi dan segar.
Saat memilih es krim untuk koktail, perhatikan komposisinya. Seharusnya tidak ada minyak sawit. Di tempat pertama dalam komposisi, susu atau mentega harus ditunjukkan.
Buah untuk koktail pilih yang matang, segar.
Biarkan es krim berdiri pada suhu kamar selama sekitar sepuluh menit sebelum dikocok.