Betapa indahnya memotong mentimun dan tomat. Irisan mentimun dan tomat yang indah
Ada banyak cara sederhana untuk memotong tomat dan mentimun dengan indah. Ini adalah potongan berbentuk bunga mawar, tulip, spiral dan figur lainnya.
Untuk memotong sayuran dengan sangat indah, Anda perlu menyiapkan pisau yang sangat tajam dengan pisau kecil yang tipis. Instruksi visual dengan deskripsi langkah demi langkah, foto, dan video akan membantu dalam tugas menarik ini.
Tentu saja, harus ada bunga di meja pesta. Tapi apakah perlu mencalonkan diri untuk mendapatkan karangan bunga? Atau haruskah Anda memberikan kebebasan berimajinasi dan membuat bunga-bunga indah dalam bentuk potongan sayuran?
Bunga
Sekilas memang terlihat sulit, namun hal ini tidak sepenuhnya benar. Mari kita lihat pembuatan potongan tersebut langkah demi langkah dengan foto dan deskripsi:
Langkah 1. Ambil bagian terluar mentimun dan potong ujungnya - 0,5 cm.
Langkah 2. Sekarang kita akan membuat beberapa kelopak - ini adalah 2 baris potongan kulit di sepanjang tepi bawah. Kami membuat potongan cukup dalam, tetapi tidak seluruhnya - alasnya harus tetap berada pada buah.
Langkah 3. Sekarang kita mengupas sebagian kecil kulit di sepanjang tepi atas - secara harfiah 1 sentimeter.
Langkah 4. Dan kita membuat kelopak baris ketiga, yang berbatasan langsung dengan tepi atas ini.
Langkah 5. Sebenarnya, ini bukan kelopak - dalam kasus kami, kelopak akan berperan sebagai kantong. Kami memasukkan lingkaran yang sudah dipotong sebelumnya ke masing-masing lingkaran: lingkaran tersebut harus setipis mungkin, maka gambarnya akan menjadi sangat indah.
Langkah 6. Yang lebih rendah lebih rendah, yang atas lebih tinggi: semuanya sesuai dengan aturan desain klasik.
Langkah 7. Sebenarnya kita sudah membuat bunga. Namun, ada baiknya juga dikerjakan dengan bagian inti agar terlihat lebih cantik. Anda juga perlu membuat beberapa celah di atasnya - katakanlah, 4 di sepanjang tepinya dan 2-3 di tengahnya.
Langkah 8. Kami memasukkan lingkaran terkecil ke dalamnya. Dan yang menuju ke tengah juga perlu diselipkan - maka Anda mendapatkan mawar asli.
Ini dia. Tapi itu belum semuanya.
Langkah 9. Sekarang kita membuat daun dari setengah lingkaran dengan dua potongan, salah satunya dimasukkan ke dalam.
Langkah 10. Dan susunlah dalam lingkaran di sekeliling bunga. Kami juga menghiasnya dengan irisan tomat atau sayuran cerah lainnya.
Instruksi visual dalam video akan membantu Anda mengetahui cara memotong mentimun dan tomat dengan indah dalam bentuk bunga.
Mentimun bangkit
Tapi ini adalah mahakarya nyata - ratu bunga mentimun! Akan menghiasi meja liburan yang paling indah, akan menjadi indah di hidangan apa pun - favorit Anda "", . Anda akan membutuhkan sedikit kesabaran, inspirasi dan perhatian - lagipula, pemotongan mentimun ini dilakukan dengan pisau yang sangat tajam.
spiral mentimun
Sekarang mari kita cari tahu cara membuat spiral yang indah dari mentimun.
Kami melanjutkan seperti ini:
Langkah 1. Ambil mentimun yang cukup panjang dan potong ujung bawahnya. Dan masukkan tongkat kayu ke bagian atas (tepat di tengah).
Langkah 2. Dorong perlahan ke seluruh buah dan biarkan di dalam.
Langkah 3. Sekarang kita memotong lingkaran, bergerak secara spiral. Tongkat akan berfungsi sebagai penahan pisau - tidak perlu memotong lebih jauh.
Langkah 5. Kemudian kita lepaskan tongkatnya - tongkat itu sudah memenuhi tujuannya.
Langkah 6. Dan regangkan mentimun dalam bentuk spiral. Sederhana, cepat dan indah.
Mari kita tata dalam bentuk lingkaran.
Atau berupa 2 bunga.
Atau bisa juga berbentuk zigzag.
Padang bunga tomat dan mentimun: pertunjukan nyata
Tentu saja, ini tidak semua pilihan untuk memotong mentimun dan tomat dengan indah. Memotong tomat dan mentimun adalah seni nyata yang bisa Anda kuasai dengan mudah di rumah.
Beberapa ide dan inspirasi dekorasi meja lainnya bisa dilihat di sini:
Tak perlu dikatakan lagi, irisan mentimun dan tomat yang begitu indah dapat dianggap sebagai karya seni yang nyata. Ini akan membuat meja Paskah Anda terlihat luar biasa juga.
Betapa indahnya memotong tomat: bunga dan karangan bunga
Video mendetail akan memberi tahu Anda cara memotong tomat dengan indah dan membuat buket tomat asli:
Namun nyatanya, potongan cantik tidak harus super rumit. Dari sayuran Anda hanya perlu mendapatkan irisan tipis rapi yang bisa disusun melingkar dalam bentuk spiral atau pola lainnya. Dan untuk memberikan sesuatu yang enak dipandang, Anda bisa membuat hiasan berupa bunga mawar di bagian paling tengahnya.
Mawar tomat
Pemotongan seperti ini sangat mudah dilakukan. Dan untuk membuat bunga mawar, Anda membutuhkan pisau yang sangat tajam dengan mata pisau yang tipis dan kecil. Urutan tindakannya adalah sebagai berikut:
Langkah 1. Ambil tomat yang sangat kecil dengan kulit elastis tanpa kerusakan dan mulailah mengupas kulitnya.
Langkah 2. Kami melakukan ini dengan sangat hati-hati - Anda perlu mendapatkan satu pita besar, tanpa putus atau kusut. Ini seperti mengupas kulit kentang.
Langkah 3. Kami terus memotong strip - menjadi lebih panjang. Jika semua kulitnya terkelupas, Anda akan mendapatkan sesuatu seperti ini.
Langkah 4. Kita akan membuat roset darinya. Untuk melakukan ini, ambil satu ujung dan mulailah melilitkannya, letakkan dengan rapat lapis demi lapis.
Langkah 5. Kencangkan sampai akhir - bunga mawar sudah muncul.
Langkah 6. Sekarang yang tersisa hanyalah melonggarkannya sedikit, sedikit mendorong lapisan-lapisannya dengan tangan dan pisau.
Hasilnya mawar seperti ini - cara sederhana dan orisinal untuk memotong tomat, serta mentimun (Anda juga bisa membuat mawar dari kulitnya, meskipun Anda harus mengikatnya dengan tusuk gigi - kulit mentimun lebih padat).
Anda dapat meletakkannya tidak hanya di sebelah mentimun, tetapi juga dengan sayuran lain dan menghias salad dan hidangan utama dengan indah (, atau). Dan juga - taruh di atas sayuran, buatlah semacam pembersihan produk segar dan lezat.
Mengiris untuk 8 Maret: tulip dari tomat
Tentu saja, selain bunga mawar, ada bunga lain yang tak kalah favoritnya. Misalnya saja bunga tulip yang sudah menjadi simbol tanggal 8 Maret.
Mereka juga bisa dibuat menjadi irisan mentimun dan tomat yang cantik. Lebih tepatnya, bahkan dalam bentuk salad lezat yang diisi dengan tomat kecil berbentuk lonjong.
Langkah 1. Kita mulai dengan memotong tomat dari salah satu ujungnya secara melintang sehingga kita mendapatkan 4 “kelopak” yang identik.
Langkah 2. Sekarang gunakan sendok untuk mengeluarkan ampasnya.
Langkah 3. Kami mengulangi operasi yang sama dengan semua buah lainnya - Anda perlu mengambil 7-10 buah, tidak kurang.
Langkah 4. Sekarang kita siapkan isinya - bisa berupa salad apa saja, yang komponennya harus dipotong sehalus mungkin. Dan satu lagi poin penting - campuran salad harus memiliki warna terang, yang dapat dengan mudah dicapai dengan mayones atau krim asam.
Langkah 5. Isi setiap tomat dengan campuran ini.
Langkah 6. Dan letakkan di piring. Hiasi dengan bumbu dan mentimun, yang dapat dipotong secara diagonal untuk membuat irisan tipis memanjang.
bunga teratai
Sekarang mari kita lihat langkah demi langkah bagaimana Anda bisa membuat hiasan lain dari mentimun dan tomat. Bunga ini tampilannya sangat menarik, bahkan lebih mudah pembuatannya dibandingkan model yang dijelaskan di atas.
Kami akan bertindak seperti ini:
Langkah 1. Pertama, Anda perlu memotong tomat dengan indah menjadi 6 bagian yang sama besar. Untuk melakukan ini, gunakan pisau tajam untuk membuat potongan terlebih dahulu di bagian atas, setelah itu kita turunkan, tetapi tidak seluruhnya. Semua potongan tidak boleh terlalu dalam - pangkal tomat harus tetap utuh.
Langkah 2. Sebelum menekuk kelopak yang dihasilkan, Anda perlu membuat potongan lagi (tetapi tidak seluruhnya - alasnya akan tetap berada di tomat) - Anda mendapatkan gambar ini.
Langkah 3. Setelah menekuk semua kelopak, Anda akan mendapatkan bunga seperti ini.
Langkah 4. Sekarang sisihkan tomat dan lanjutkan mengiris mentimun dengan indah. Untuk melakukan ini, kita akan membuat potongan yang indah dan tipis, tetapi sekali lagi tidak seluruhnya.
Langkah 5. Dan satu potongan lagi - dalam hal ini yang terakhir.
Langkah 6. Sekarang kita cukup melipat satu lapisan - kita mendapatkan daun yang elegan.
Langkah 7. Jika Anda meletakkan daun-daun ini satu di dalam yang lain (“jack”), Anda akan mendapatkan sosok yang cantik.
Langkah 8. Tempatkan di sekitar bunga utama dan hiasi dengan bumbu - peterseli atau kemangi, misalnya.
Irisan tomat dan mentimun yang indah: ide untuk mendekorasi hidangan
Jadi, sekarang sudah jelas betapa indahnya memotong mentimun dan tomat, jadi yang tersisa hanyalah memikirkan bagaimana cara meletakkannya dengan benar di atas meja? Berikut beberapa ide orisinal sebagai inspirasi untuk berbagai kesempatan dengan foto dan deskripsi.
Untuk salad dan berbagai macam sayuran
Tentu saja, tujuan utama mengiris mentimun dan tomat dengan indah adalah untuk menghias salad sayuran. Sayuran cukup diletakkan di atas piring, dipotong-potong menggunakan alat pelengkap yang sesuai.
Dan juga dihiasi dengan buah zaitun, rempah-rempah dan elemen dekorasi kuliner lainnya. Sederhana saja - potong irisan mentimun memanjang, buat beberapa mawar tomat dan hiasi dengan lobak cincang indah.
Atau kita membentuknya menjadi bunga yang dikelilingi tanaman hijau.
Dan inilah pilihan yang lebih menarik - di tengahnya ada bunga wortel. Potong kelopak bunga dengan pisau tajam dan bentuk lingkaran kecil di tengahnya.
Apa jadinya meja liburan tanpa sayuran segar dan berair? Mereka membuat pesta lebih sehat, lebih mudah dan, tidak diragukan lagi, lebih indah. Sayuran paling populer di meja kami, tentu saja, adalah mentimun dan tomat. Mereka lezat baik sendiri maupun bersama satu sama lain. Mereka membuat salad yang enak.
Jika salad mentimun dan tomat sederhana tampak terlalu biasa untuk meja liburan Anda, tambahkan bahan tambahan ke dalamnya. Mereka akan membuat salad lebih elegan dan enak, dan karenanya lebih meriah. Anda bisa menambahkan daun selada, zaitun hitam, zaitun, udang, keju, paprika, brokoli rebus, seledri, kacang hijau, bawang bombay, lobak, alpukat, dll ke dalam daftar bahan, semuanya sesuai selera Anda. Bahan apa pun yang Anda suka disertakan. Jika Anda mengambil paprika dengan warna berbeda, saladnya akan menjadi sangat cerah dan mengesankan.
Tentu saja, selain salad, ada pilihan lain untuk menyajikan mentimun dan tomat. Di negara kami, kami sangat menyukai apa yang disebut irisan sayuran. Biasanya, ini adalah piring datar besar tempat sayuran dipotong menjadi irisan tipis atau irisan rapi.
Namun cara menyajikan sayuran tidak terbatas pada pilihan ini. Kami menawarkan beberapa ide bagi mereka yang mendambakan variasi dan orisinalitas.
Jadi, bagaimana cara menyajikan mentimun dan tomat dengan indah untuk meja liburan?
1. Canape mentimun dan tomat di tusuk sate
Tomat ceri paling sering digunakan untuk menyiapkan canape, tetapi irisan tomat besar yang elastis juga cukup cocok.
Sayuran sering kali dilengkapi dengan keju potong dadu dan buah zaitun. Namun, Anda bisa menambahkan bahan lain - misalnya crouton kecil dan udang.
Biasanya mentimun dipotong menjadi lingkaran - ini adalah “desain” canape sayuran yang paling sederhana dan paling umum.
Anda bisa mengubah mentimun menjadi irisan tipis dan menggulungnya menjadi gulungan. Sebelum digulung, lumuri irisan mentimun dengan mayones, krim asam, krim keju atau saus lainnya.
2. Tusuk sate sayur
Ini jajanan yang mirip dengan jajanan sebelumnya. Satu-satunya perbedaan adalah tusuk satenya panjang.
“Kebab” bisa dengan mudah ditaruh di piring dengan selada, dimasukkan ke dalam vas, atau ditempelkan ke sesuatu yang bisa dimakan - misalnya melon.
“Kebab” yang terbuat dari mentimun dan tomat dengan tambahan keju dan zaitun juga disebut salad Yunani dengan tusuk sate.
3. Camilan kecil
Hidangan ini selalu menjadi hit baik di makan malam tradisional maupun prasmanan.
Pangkal camilannya adalah lingkaran mentimun yang tebal. Anda dapat membuat takik di dalamnya dengan memilih sebagian kecil bagian tengahnya dengan sendok. Rongganya diisi dengan saus. Misalnya saja:
- krim asam, asin dan dibumbui dengan bumbu;
- mayones dengan bawang putih dan keju parut;
- Pondok keju;
- krim kental;
- krim kental dengan kaviar merah;
- sandwich mentega (misalnya, dengan parutan ikan).
Sepotong tomat dimasukkan atau diletakkan di atas saus.
Sayuran tentu saja perlu diasinkan. Anda bisa menaburkan hidangan pembuka dengan jus lemon dan minyak zaitun, serta taburi bumbu secukupnya.
4. Mentimun dan tomat dalam tartlet
Untuk menyiapkan hidangan pembuka ini, Anda membutuhkan keranjang panggang, semacam saus (yang di atas boleh saja) dan mentimun serta tomat, dipotong kecil-kecil. Saus diletakkan di bagian bawah tartlet, dan sayuran diletakkan di atasnya. Mudah, sederhana dan elegan.
5. Penyajian alur
Jika Anda punya waktu dan keinginan, mengapa tidak berkreasi? Penyajian hidangan asli dengan alur cerita sangat relevan untuk pesta-pesta yang akan dihadiri anak-anak.
Sederhananya, kita berbicara tentang memotong sayuran dengan tampilan bahan yang artistik.
Kemungkinan kreativitas akan berkembang secara signifikan jika Anda menggunakan sayuran lain - misalnya brokoli, wortel, kembang kol, paprika, dll. Bahan-bahannya bisa ditata dalam bentuk bunga, kupu-kupu, burung, pohon, pohon natal, dll.
Ungkapan “Mengiris sayuran ajaib” mencerminkan dengan tepat apa yang dapat Anda lakukan dengan sayuran menggunakan satu pisau dalam waktu singkat dari 5 hingga 20 menit. Opsi (metode) yang kami sediakan untuk memotong sayuran akan membantu Anda mendekorasi meja biasa atau pesta dengan cepat dan indah.
Untuk menghias irisan sayuran dengan indah, Anda tidak hanya dapat menggunakan sayuran, tetapi juga daun hijau, keju, daging, dan lebih jarang buah-buahan dan beri. Sempurna untuk mendekorasi buah zaitun dan zaitun.
Saya tidak akan menyangkal bahwa bisnis apa pun memerlukan pengalaman, jadi saya sarankan untuk mengambil beberapa mentimun, tomat, paprika, dan mengisi tangan Anda sedikit. Hanya dalam 30 menit, Anda akan siap membuat potongan sayuran apa pun dari pilihan yang kami sediakan di foto, sama indahnya. Prasyarat untuk mempersiapkan, baik itu sayuran... mengiris, adalah pisau yang diasah dengan baik dan tajam.
Pilihan mengiris sayuran ini sangat cocok untuk meja pesta, meja prasmanan, atau kumpul bersama teman. Dapat disajikan dengan makanan atau minuman apa pun. Letakkan daun selada di atas piring bundar besar sehingga sedikit menonjol dari tepinya. Letakkan saus di tengah piring (saya menggunakan mayones 67%). Kami memotong wortel muda, paprika manis dengan warna berbeda, dan batang seledri menjadi kubus dengan ukuran yang sama. Mentimun segar bisa diiris, atau sedikit diagonal, seperti sosis. Kami menumpuk batang seledri, zaitun atau zaitun hitam, paprika manis, tomat ceri utuh, batang wortel muda, nikel atau batang mentimun segar. Hiasi saus dengan daun peterseli keriting membentuk lingkaran. Sederhana dan marah.
Potong ujung mentimun segar dan potong memanjang menjadi empat bagian. Potong tomat menjadi dua bagian dan potong setiap bagian memanjang menjadi irisan. Potong paprika menjadi dua bagian, buang biji dan batangnya, lalu potong dadu memanjang. Tempatkan tiga lembar daun selada hijau di atas piring. Letakkan di tengah piring berupa seikat daun peterseli. Letakkan irisan paprika, irisan mentimun segar, dan tomat secara acak di atas piring.
Potong sayuran (paprika manis berdaging, mentimun segar) memanjang menjadi irisan. Paprika harus dibuang dari biji dan batangnya. Potong tomat menjadi irisan besar. Tata cantik di piring dan hiasi dengan daun peterseli keriting. Sayuran bisa ditaburi jus lemon dan minyak zaitun.
Potong tomat kecil menjadi irisan berukuran sedang. Potong lada berdaging menjadi setengah cincin, buang bijinya sebelum diiris. Lobak segar dan mentimun berbentuk cincin. Kami meletakkan daun selada di atas piring, dan meletakkan irisan tomat dengan indah di atasnya, sedikit lebih jauh dari setengah lingkaran paprika dan diakhiri dengan lingkaran lobak dan mentimun segar.
Potong mentimun segar menjadi irisan dan tomat menjadi setengah cincin. Di atas piring, letakkan irisan mentimun di sekeliling seluruh piring, dan irisan tomat segar di tengahnya. Taburi semuanya dengan daun bawang cincang halus, peterseli, dan adas. Taburi dengan cuka sari apel dan minyak bunga matahari aromatik.
Dengan menggunakan pengupas sayuran, potong mentimun segar menjadi irisan tipis memanjang. Bawang bombay diiris dan paprika dipotong dadu. Tomat bisa dipotong menjadi empat bagian. Kami menghias irisan sayuran dengan indah dengan sayuran ini, seperti pada foto. Hiasi dengan selada dan daun hijau.
Kami memotong mentimun segar menjadi nikel, paprika menjadi irisan, tomat menjadi irisan tipis. Tempatkan nikel mentimun di satu sisi piring, irisan tomat di sisi lain, dan irisan paprika dengan bumbu di tengahnya.
Saat memotong sayuran, jangan dipisahkan. Kupas daikon dan potong menjadi dua bagian memanjang, lalu potong setiap bagian menjadi irisan tipis. Potong tomat menjadi dua dan potong memanjang atau melintang menjadi irisan yang sama seperti daikon. Lakukan hal yang sama dengan mentimun segar seperti halnya daikon. Kupas paprika dari bijinya dan potong halus menjadi setengah cincin. Kami memotong bulu bawang dengan indah di ujungnya secara diagonal. Kami meletakkan sayuran yang sudah disiapkan di atas piring seperti ini - pindahkan setengah tomat sedikit ke samping untuk membuat semacam tangga dan menaruhnya di atas piring, lalu dengan cara yang sama masukkan daikon, daun bawang, mentimun, beberapa buah zaitun atau zaitun hitam dan seterusnya sampai produknya bertemu. Tempatkan setengah cincin paprika di tumpukan di tengahnya. Beginilah betapa indahnya Anda menghias irisan sayuran dalam 15 menit.
Potong mentimun melintang menjadi nikel, tomat menjadi irisan, paprika melintang menjadi cincin. Letakkan mentimun dan tomat secara bergantian di atas daun selada hijau. Hiasi dengan buah zaitun dan peterseli. Dan letakkan cincin paprika di tengah piring.
Saya harap semuanya sederhana dan pertanyaannya adalah “Bagaimana cara membuat irisan sayuran yang indah?” Bagimu sekarang itu hanyalah hal sepele.
Kini pergantian liburan telah tiba - mata para anggota rumah tangga berkobar-kobar, menantikan pesta yang lezat dan suguhan yang luar biasa.
Tampaknya makanan pembuka yang dangkal harus dipotong dengan cara baru, tetapi betapa indahnya memotong mentimun dan tomat, karena foto di Internet menarik dengan estetikanya, tetapi tidak mungkin mengulanginya di rumah... Jangan terburu-buru keputusasaan - “Koki Anda” tahu segalanya tentang penyajian untuk liburan, jadi dia akan mengajari Anda cara membuat camilan sukses dengan cepat!
Betapa indah dan orisinalnya memotong mentimun dan tomat untuk meja
Di rumah, mendekorasi hidangan selalu lebih sulit, karena Anda tidak memiliki peralatan yang diperlukan, dan tidak ada koki atau pemilik restoran berpengalaman di dekatnya. Tapi itu tidak masalah!
Secara tradisional, nenek kami memperlakukan para tamu di hari raya yang bising tidak hanya dengan hidangan lezat, tetapi juga dengan potongan sayuran biasa. Tentu saja, mentimun dan tomat paling sering ada di atas meja.
Mereka paling sering dipotong secara sederhana - menjadi setengah lingkaran, irisan atau lingkaran. Dan mereka menyajikannya di piring besar, disusun seperti kipas atau yang lainnya.
Namun di dunia modern, mengiris sayuran sederhana seperti itu tidak akan mengejutkan siapa pun - Anda perlu memotong tomat dan mentimun dengan indah agar para tamu ingin mencobanya. Dan hidangan yang indah selalu membutuhkan banyak waktu dan tenaga untuk membuatnya...
Tapi Anda selalu bisa bertahan dengan keterampilan dan imajinasi Anda sendiri. Dan jika ini tidak berjalan mulus, maka di bawah ini Anda akan menemukan ide bagus untuk memotong tomat dan mentimun untuk meja pesta - sesuatu yang akan sangat berguna menjelang liburan!
Irisan sayuran lezat dari tomat, mentimun, dan paprika, foto
Apakah Anda ingin menyajikan sayuran mentah biasa untuk rumah tangga Anda dengan cara yang orisinal dan tidak biasa? Kemudian pilihlah tomat segar, mentimun berair, dan paprika - ini akan menjadi suguhan yang nyata, dan betapa bermanfaatnya!
Langkah pertama
Kami mencuci sayuran di bawah air mengalir dan kemudian mengeringkannya dengan handuk bersih atau serbet kertas. Potong tomat menjadi dua bagian. Kami juga memotong mentimun menjadi dua bagian memanjang. Kami membagi dua lada, membuang biji dan inti.
Langkah kedua
Kami memotong mentimun menjadi irisan panjang, cukup tipis, tetapi jangan sampai terlihat, jika tidak maka mentimun akan cepat layu dan tidak berair.
Langkah ketiga
Potong tomat menjadi setengah lingkaran.
Langkah keempat
Kami mengupas lada menjadi piring atau kubus berukuran sedang.
Langkah lima
Kami menempatkan mentimun kami dalam lingkaran di bagian bawah piring, menggambarkannya sebagai kelopak bunga yang aneh dan panjang.
Langkah enam
Tomat dikirim di atasnya, yang kami taruh berlapis-lapis - dua atau tiga sudah cukup, tetapi lebih banyak yang bisa dilakukan untuk membuat bunga yang banyak.
Langkah ketujuh
Kami menempatkan irisan tipis lada di antara mentimun dan tomat, menciptakan apa yang disebut “panah” bunga.
Beginilah cara Anda dengan cepat membuat irisan tomat, mentimun, dan paprika yang luar biasa.
"Hadiah Musim Gugur" - sepiring sayur meriah langkah demi langkah
Kelas master ini juga sangat sederhana dan tidak memakan banyak waktu, sehingga Anda bisa menyajikan mentimun dan tomat segar dengan cara ini setidaknya setiap hari.
Langkah pertama
Kami menyiapkan sayuran: cuci dan belah dua tomat, cuci mentimun juga, cuci paprika di bawah keran dan potong menjadi dua bagian, kupas. Juga untuk pemotongan ini kita membutuhkan buah zaitun hitam dan diadu.
Langkah kedua
Potong tomat menjadi lingkaran dengan ketebalan sedang dan letakkan di kipas di setengah piring, usahakan melakukannya dengan rapi dan indah.
Langkah ketiga
Kami juga memotong mentimun menjadi lingkaran, tetapi sedikit secara diagonal sehingga kami mendapatkan irisan yang lebih indah - seperti pada pemotongan di restoran. Kami menempatkannya dalam bentuk setengah lingkaran di seberang tomat.
Langkah keempat
Potong paprika menjadi kubus besar, lalu taruh di sisa ruang kosong di satu sisi. Jadi, piring kita secara kondisional dibagi menjadi 4 bagian.
Langkah lima
Bagian terakhir ditempati oleh buah zaitun - kami menaruhnya di gundukan kecil di atas piring.
Langkah enam
Di tengah piring kita akan meletakkan serutan mentimun dan paprika, yang akan menghiasi irisan kita.
Saat menerima tamu di rumah, Anda ingin mengejutkan mereka tidak hanya dengan hidangan lezat, tetapi juga hidangan cantik. Namun, tidak semua orang memiliki peralatan khusus atau koki pribadi. Jika sebelumnya sayuran dipotong berbentuk lingkaran atau irisan, pemotongan saat ini bisa mengejutkan siapa pun. Makanya saya ingin belajar membuat dekorasi sendiri, meski dari sayuran sederhana, seperti tomat atau mentimun.
Pilihan sayuran
Agar potongannya terlihat cantik, Anda hanya perlu memilih sayuran segar. Jika ini mentimun, warnanya pasti keras dan berwarna gelap. Tomat bisa apa saja jenisnya, namun sebaiknya pilih sayuran yang berwarna merah cerah. Produk harus bebas dari kerusakan yang terlihat. Seharusnya tidak ada noda atau tanda-tanda pembusukan.
Perlu juga memperhatikan fakta bahwa sayuran tidak diolah dengan lilin. Hal ini dibuktikan dengan ciri khasnya yang mengkilat dan lengket. Dalam hal ini, Anda harus memotong kulitnya, dan ini akan merusak tampilan potongannya. Selain itu, kulitnya mengandung banyak zat bermanfaat yang diperlukan tubuh manusia.
Persiapan makanan
Jika sayuran yang dibeli masih diberi lilin, hal pertama yang harus dilakukan adalah memotong kulitnya. Maka kita perlu bekerja sama dengan mereka juga.
Mempersiapkan mentimun
Mentimun yang belum diolah harus dibilas dengan air mengalir. Hal ini diperlukan untuk memastikan bahwa semua bakteri dihilangkan darinya. Maka Anda perlu memotong ujung kedua sisi sayuran ini. Selain itu, jika diinginkan, Anda dapat membuang semua bijinya, yang strukturnya hampir terdiri dari air. Ini berarti piring mungkin terisi cairan berlebih. Untuk mengiris sempurna, mentimun dipotong sedemikian rupa sehingga semua sisinya rata.
Mempersiapkan tomat
Tomat juga dicuci dengan air mengalir. Setelah itu dikeringkan dengan handuk kertas. Kemudian tangkainya dikeluarkan darinya dan tempat lokasinya dipotong. Jika Anda membutuhkan irisan untuk diiris, maka tomat harus dipotong menjadi dua bagian. Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong bagian tepinya agar potongannya rata.
Metode mengiris
Paling sering, mentimun dan tomat digunakan untuk mengiris, yang terlihat cantik dan memiliki warna yang kontras. Untuk memotongnya dengan indah, Anda perlu mengetahui beberapa aturan untuk mendekorasi meja liburan dan menggunakan petunjuk langkah demi langkah. Anda cukup memotong sayuran menjadi potongan-potongan dan kubus, atau Anda bisa membuat padang bunga utuh di piring. Siapa pun dapat mempelajari cara membuat potongan yang indah.
Mengiris mentimun
Untuk memotong mentimun dengan benar, Anda harus meletakkannya di atas talenan. Jika Anda perlu memotong sayuran menjadi lingkaran biasa, Anda perlu memegang gagang pisau dengan tiga jari. Pada saat yang sama, jari telunjuk dan ibu jari harus diposisikan di kedua sisi mata pisau. Dengan cara ini sangat mudah untuk mengontrol semua proses. Anda perlu mengambil mentimun di tangan Anda yang lain dan meletakkan pisau di tempat potongannya. Anda bisa memotong mentimun dengan berbagai cara. Pilihan paling sederhana adalah lingkaran klasik. Mereka juga dapat dibuat menjadi potongan-potongan atau dua bagian.
Untuk membuat potongan, Anda perlu memotong mentimun memanjang. Bagian atas harus dihilangkan, karena tepinya tidak rata. Potong sisa potongan menjadi potongan berukuran sama. Untuk memotong dengan metode “brunoise”, Anda perlu mengumpulkan sedotan yang dihasilkan dalam satu tumpukan dan memotongnya menjadi bagian yang sama (kubus), yang panjang, lebar dan tebalnya kira-kira 2 milimeter.
Mengiris tomat
Untuk memotong tomat dengan indah, Anda memerlukan pisau yang sangat tajam. Untuk memotong tomat menjadi irisan tipis, Anda perlu mengambil pisau yang ujungnya bergerigi. Untuk memotong tomat menjadi irisan, Anda harus memotongnya menjadi dua terlebih dahulu. Kemudian kedua bagian tersebut harus dibagi menjadi 3 atau 4 bagian. Untuk mendapatkan potongan yang lebih tipis, Anda dapat memisahkannya lebih jauh.
Untuk memotong tomat menjadi potongan-potongan, Anda perlu memotong masing-masing tomat menjadi empat bagian. Maka Anda perlu mengeluarkan ampasnya dan memotong bagian tepinya yang tidak rata. Setelah itu, setiap bagian harus dipotong memanjang. Panjang sedotan harus sekitar 5 sentimeter. Paling sering, tomat dipotong menjadi irisan tipis. Untuk mendapatkannya, Anda perlu membuang bagian luarnya, lalu memotongnya menjadi irisan tipis dengan pisau bergerigi.
Pilihan desain hidangan
Orang modern tidak lagi terkejut dengan irisan mentimun dan tomat yang biasa. Oleh karena itu, agar tidak terlihat biasa saja, perlu diperhatikan beberapa pilihan orisinal untuk mendekorasi hidangan.
Hadiah Musim Gugur
Untuk menyajikan piring sayur seperti itu di atas meja, Anda perlu menyiapkan semua sayuran. Pertama-tama, tomat dan paprika dipotong menjadi dua bagian, bagian luar mentimun dibuang. Selain itu, Anda membutuhkan buah zaitun yang diadu. Tomat harus dipotong menjadi irisan dengan ketebalan sedang dan disebarkan di setengah piring besar. Ini harus dilakukan dengan sangat hati-hati dan indah. Langkah selanjutnya adalah mengiris mentimun. Mereka perlu dipotong sedikit secara diagonal agar lingkarannya indah.
Mereka harus diletakkan di seberang tomat, dalam bentuk setengah lingkaran. Bagian lada harus dibagi menjadi kubus besar dan rata dan diletakkan di tengah piring, tetapi hanya pada satu bagian. Sisanya perlu diisi dengan buah zaitun. Di tengah-tengah piring Anda perlu meletakkan beberapa irisan lada yang dipotong menjadi serutan tipis. Ini akan memberikan tampilan akhir pada hidangan.
Mawar terbuat dari tomat
Opsi pemotongan ini sangat populer karena semuanya dilakukan dengan cepat dan mudah. Apalagi komposisinya terlihat sangat indah di atas piring. Untuk membuatnya, Anda membutuhkan pisau yang tajam dan kecil. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil tomat yang sudah matang, tetapi pada saat yang sama kencang, sehingga nyaman untuk dipotong. Pertama, Anda perlu memotong dengan sangat hati-hati tempat menempelnya batang sayuran. Kemudian, dengan sedikit mencungkil salah satu ujung kulit tomat, Anda perlu memotongnya menjadi lapisan tipis secara spiral agar tidak merobek kulitnya.
Setelah menyelesaikan pekerjaan ini, Anda perlu mengambil satu sisi dan mulai memelintir mawar darinya. Namun, hal ini sebaiknya tidak dilakukan terlalu ketat agar hasilnya adalah kombinasi yang mengingatkan pada bunga yang hampir tidak mekar. Selanjutnya, Anda perlu menghiasnya dengan daun hijau apa saja, baik itu peterseli atau selada. Hal yang sama bisa dilakukan dengan mentimun. Mawar ini bisa berfungsi sebagai hiasan untuk salad atau sebagai hidangan pembuka yang luar biasa. Anda bisa membuat karangan bunga tomat yang indah, yang akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan daging.
Mawar terbuat dari mentimun
Lebih baik membuat mawar seperti itu menggunakan pemotong sayur, Anda bisa mengambil yang paling sederhana. Untuk satu mawar, 3 atau 4 irisan mentimun sudah cukup. Pada saat yang sama, harus sangat segar, maka mentimun mawar akan terlihat indah. Dari irisan terkecil Anda perlu membuat bagian tengah bunga mawar. Bagian bawahnya harus diamankan dengan tusuk gigi untuk memudahkan pekerjaan Anda. Maka Anda perlu menambahkan satu lingkaran di kedua sisi.
Jika ini tidak cukup, dan mawarnya tidak seindah yang Anda inginkan, Anda dapat menambahkan satu lingkaran lagi. Mawar yang sudah jadi akan menjadi hiasan yang indah untuk hidangan apa pun.
Kupu-kupu tomat
Untuk membuat siluetnya, Anda perlu mengambil beberapa tomat berukuran sedang. Maka Anda perlu membaginya menjadi 8 bagian yang sama. Kulit harus dihilangkan dari setiap bagian. Jika Anda mengupas hanya setengahnya, menyisakan bagian tepinya, Anda akan mendapatkan ikal yang indah. Untuk membuat kupu-kupu, Anda perlu menempatkan dua ikal ini secara berdampingan. Antena bisa dibuat dari tangkai dill.
Bunga kelopak tomat
Untuk membuat bunga seperti itu, Anda perlu mengambil tomat kuning. Setiap tomat harus dibagi menjadi 8 bagian dan separuh kulitnya dibuang dari masing-masing bagian. Anda akan mendapatkan ikal yang sama seperti kupu-kupu. Namun, di sini mereka akan terlihat seperti kelopak bunga matahari. Anda bisa meletakkan buah zaitun cincang di tengahnya untuk menggantikan biji bunga matahari.
Artikel tentang topik tersebut
