rumah Diet

Hidangan dari keju cottage untuk makanan bayi. Resep untuk hidangan keju cottage untuk anak-anak dari satu hingga tiga tahun. Keju cottage dengan saus jeruk-apel

Keju cottage adalah produk yang sangat berguna untuk makanan bayi, produk bergizi yang mudah dicerna oleh tubuh. Keju cottage kaya akan kalsium, yang diperlukan untuk perkembangan penuh sistem kerangka anak.

Dari keju cottage, Anda bisa memasak makanan penutup keju cottage yang lezat untuk anak-anak dengan berbagai aditif buah. Saya berbagi resep makanan penutup paling lezat dengan Anda.

Memasak mahakarya kuliner kecil ini mudah dan sederhana, dan anak-anak Anda akan menyukainya.

Makanan penutup dadih untuk anak-anak

Untuk memasak hidangan dari keju cottage, Anda bisa mengambil keju cottage yang dikalsinasi dan biasa. Saya sarankan membaca artikel:

Dadih dengan pure berry

keju cottage - 200 gram;
krim asam - 100 gram;
Berry - stroberi, raspberry, blueberry - masing-masing 100 gram, daun mint segar;
Gula bubuk - 2 sendok makan.

Persiapan makanan penutup:

Kocok keju cottage dengan gula bubuk.
Cuci beri stroberi, raspberry, dan blueberry, keringkan dengan ringan. Sisakan beberapa buah beri untuk hiasan.
Masukkan sisa beri ke dalam blender dan siapkan pure berry.
Kami meletakkan keju cottage dalam porsi dalam mangkuk, tuangkan dengan krim asam kocok dan saus beri, hiasi dengan beri utuh dan daun mint segar.

Sebelum disajikan, Anda bisa menaburkan sedikit gula bubuk pada makanan penutup.

Keju cottage dengan saus jeruk-apel

Bahan Memasak:

keju cottage - 200 gram;
Apel - 2 buah;
Jeruk - 1 buah;
Gula - 3 sendok makan;
mentega - 30 gram;
Bubuk kayu manis di ujung pisau.

Persiapan makanan penutup:

Cuci apel, kupas dan intinya. Potong pulp apel menjadi kubus kecil.
Cuci jeruk dengan baik dan keringkan. Buang kulit jeruk dengan parutan, bagi jeruk menjadi irisan dan peras jus dari ampasnya.
Lelehkan mentega dan gula dalam panci kecil. Kemudian tambahkan jus jeruk dan didihkan.
Tambahkan apel cincang, kulit jeruk, kayu manis ke dalam panci. Masak saus dengan api sedang sampai apel lunak. Perkiraan waktu memasak saus adalah 5 menit.
Angkat dari api dan biarkan saus buah dingin.
Kami meletakkan keju cottage dalam porsi dan menuangkan saus yang sudah disiapkan.

Krim dadih dengan stroberi

Bahan Memasak:

keju cottage segar - 100 gram;
Stroberi - 80 gram;
Gula - 2 sendok makan;
Gula vanila - satu sendok teh.

Persiapan makanan penutup:

Cuci stroberi, keringkan dan buang batangnya. Potong buah beri menjadi kubus besar.
Masukkan stroberi cincang ke dalam blender, tambahkan keju cottage, gula, dan gula vanila. Kocok sampai diperoleh krim yang homogen.
Kami meletakkan krim dadih dengan stroberi dalam gelas dan memasukkannya ke dalam lemari es selama setengah jam.

Saat disajikan, hiasi makanan penutup dengan stroberi segar.

Kue dadih untuk anak-anak

Jika Anda gagal membujuk keinginan kekasih Anda untuk memakan keju cottage yang dia butuhkan. Ada jalan keluar.

Para ibu terkasih, siapkan kue keju cottage - ini adalah makanan penutup yang sangat lezat dan tidak diragukan lagi sehat untuk anak.

Panggang kue seperti itu dan bayi Anda pasti akan meminta sepotong suplemen.

Bahan biskuit:

Telur - 3 buah;
Gula - 1 cangkir;
Tepung - 1 cangkir.

Bahan Isi:

keju cottage segar - 250 gram;
gula bubuk - 200 gram;
Gula vanila - setengah kantong;
Mentega (dilunakkan) - 150 gram;
Kuning telur - 4 buah.

Persiapan biskuit:

Kocok telur dengan kecepatan tertinggi mixer Anda, secara bertahap, dalam porsi kecil, tambahkan gula. Anda perlu mengalahkan selama 15 menit, massa selama ini harus meningkat tiga kali lipat.
Saat telur dikocok dengan gula, kami mulai menambahkan tepung secara bertahap, aduk hanya dengan sendok. Kami tidak menggunakan mixer lagi, jika tidak busa akan mengendap, dan hasilnya tidak akan begitu bagus.
Busa harus benar-benar menyerap tepung dan adonan - massa - harus menjadi homogen.
Kami menyebarkan adonan kami dalam bentuk yang diminyaki dan ditaburi tepung untuk memanggang kue.
Kami memanggang dalam oven selama 15 menit pertama pada suhu 200 derajat, dan kemudian pada suhu 180 derajat sampai biskuit siap. Selama memanggang, disarankan untuk lebih jarang melihat ke dalam oven.
Kami mengeluarkan biskuit yang sudah jadi dari cetakan dan membiarkannya dingin, lalu memotongnya menjadi 3 kue.

Persiapan krim dadih:

Kami menyeka keju cottage segar melalui saringan, tambahkan mentega lunak, kuning telur dan vanila dengan gula bubuk.
Kocok krim keju hingga mengembang dan mengembang.

Merakit kue:

Kue bolu diolesi dengan krim dadih, ditumpuk di atas satu sama lain.
Kami juga melapisi bagian atas dan samping kue dengan krim keju cottage dan menghias kue yang sudah jadi sesuai selera dan keinginan Anda.

Kue keju cottage untuk anak-anak (tanpa dipanggang)

Resep yang sangat bagus dan sederhana, bagus karena Anda tidak perlu membuat kue, dan Anda bisa menggunakan buah apa saja untuk memasak.

Bahan Memasak:

keju cottage segar - 500 gram;
Satu kaleng susu kental;
Gula - setengah gelas;
Buah-buahan sesuai selera Anda - stroberi segar, persik, nanas (kalengan);
Cookie - 150 gram.

Sangat berguna bagi anak-anak untuk makan keju cottage setiap hari, tetapi dalam bentuk mentahnya, anak-anak tidak terlalu menyukainya. Hal lain adalah ketika ibu menawarkan hidangan keju cottage yang lezat untuk sarapan. Mereka mempertahankan manfaat penyembuhan produk, tetapi rasa dan penampilan benar-benar berubah. Para ibu yang membelikan keju cottage untuk anak-anak mereka benar-benar melakukan hal yang benar. Bagaimanapun, itu mengandung protein, vitamin, dan kalsium yang diperlukan untuk pertumbuhan tubuh. Hidangan dadih akan membantu memperkuat kekebalan tubuh, sistem saraf, serta membuat tulang dan gigi kuat. Permen kecil akan senang makan kue keju, casserole, kue keju, dan pangsit malas yang dimasak sesuai resep kami di kedua pipi.

Kue keju tanpa tepung dengan semolina

Kue keju untuk anak-anak tidak hanya sarapan yang lezat, tetapi juga pilihan makanan penutup yang luar biasa. Gambarlah senyum di "wajah" kue keju dengan cokelat atau susu kental, tambahkan mata beri. Presentasi orisinal seperti itu akan menghibur anak dan menghiburnya sebelum pergi ke sekolah.

Bahan: keju cottage - 600 g semolina - 7 sdm. sendok + 3 sdm. sendok gula vanila - 1 sachet garam - 1/2 sdt baking powder - 1/3 sdt telur - 3 pcs. gula - 1 sdm. sendok minyak sayur untuk menggoreng gula icing

Memasak: Dalam keju cottage parut, tambahkan 7 sdm. sendok semolina, gula vanila, garam dan baking powder. Jika diinginkan, alih-alih baking powder, Anda bisa menggunakan sejumput slaked soda. Dalam wadah terpisah, kocok gula dan telur, lalu tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam massa dadih. Setelah pencampuran menyeluruh, tutup mangkuk dan biarkan selama setengah jam agar semolina memiliki waktu untuk membengkak dan adonan menjadi homogen. Sekarang Anda dapat membentuk kue keju, dan agar kecokelatan dan dikeluarkan dari wajan, "bubuk" dengan semolina. Untuk deboning, ambil beberapa sendok makan sereal. Goreng kue keju semolina dalam minyak bunga matahari, di kedua sisi. Makanan penutup siap saji dapat didekorasi dengan gula bubuk. Gunakan variasi adonan yang berbeda - ternyata sangat harum dan enak jika Anda menambahkan kulit lemon atau kismis ke dalamnya.

Casserole keju cottage untuk anak-anak

Hanya dalam satu jam, Anda bisa memasak keju cottage yang lembut dan semolina casserole. Kue-kue lezat akan memukau semua rumah tangga dengan aroma vanila yang tidak biasa. Satu potong tidak cukup di sini - anak-anak akan meminta lebih.

Bahan: keju cottage - 500 g telur - 3 pcs. semolina - 5 sdm. sendok gula - 3 sdm. sendok makan vanillin - 1 sendok teh baking powder - 1 sdm. sesendok kismis atau cranberry kering - secukupnya

Memasak: Untuk membuat resep casserole ini, campur semua bahan yang tertera kecuali putih telur. Mereka perlu dipukuli secara terpisah, dengan tambahan garam. Tuang campuran berbusa ke dalam keju cottage dan aduk adonan dengan baik. Tempatkan massa dadih di atas loyang, diolesi minyak, dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C. Setelah 45 menit, hidangan akan siap - Anda akan memahaminya dengan rona keemasan kerak. Casserole keju cottage disajikan dengan krim asam atau selai ke meja.

Kue keju dengan keju cottage

Kue keju yang subur dengan isian dadih yang lezat - apa yang Anda butuhkan untuk seorang anak. Kue-kue hangat dapat dimakan di rumah dan dibawa ke sekolah. Kue keju manis menurut resep kami hanya meleleh di mulut Anda!

Bahan: keju cottage - 500 g kefir - 1/2 sdm. krim asam 1/2 sdm. tepung - 5 sdm. telur - 3 buah. mentega - 100 g gula - 6 sdm. sendok makan ragi kering - 3 sdt garam - 1/2 sdt minyak sayur - 3 sdm. sendok

Memasak: Campur kefir dan krim asam, panaskan sedikit, tambahkan gula, 2 sdm. sendok tepung dan ragi. Campuran krim asam kefir harus hangat, biarkan gelembung muncul di dalamnya. Kemudian tambahkan garam, telur, minyak sayur dan mentega cair. Campur semua ini dengan seksama, tambahkan lebih banyak tepung untuk kepadatan. Setelah itu, tutup adonan dan diamkan selama dua jam di tempat yang hangat. Memahat kue keju cukup sederhana: bentuk bola dari adonan, buat cekungan di tengah dengan gelas. Masukkan isian dadih ke dalam lubang. Anda perlu memanggang kue keju dalam oven pada suhu 180 ° C, letakkan kertas roti di atas loyang. 10 menit sebelum siap, keluarkan kue-kue, olesi dengan kuning telur dan kirim untuk memerah lebih lanjut.

Pangsit malas untuk anak-anak

Pangsit malas dengan keju cottage adalah hidangan kedua favorit bagi banyak anak. Bisa disantap untuk makan malam dan sarapan bersama seluruh keluarga. Pada saat yang sama, menyiapkan hidangan dadih anak-anak semudah mengupas buah pir!

Bahan: tepung terigu - 1 sdm. gula - 1 sdm. sebuah sendok. garam - 1 sendok teh keju cottage - 400 g telur ayam - 2 pcs.

Memasak: Campurkan semua bahan yang terdaftar dalam mangkuk dan aduk adonan untuk pangsit malas sampai halus. Taburkan tepung di papan tempat Anda akan membentuk kue. Ambil sepotong adonan, gulung menjadi sosis. Setelah itu, potong kecil-kecil, celupkan masing-masing ke dalam tepung. Jatuhkan pangsit malas ke dalam air mendidih asin. Setelah mengapung ke atas, masak selama 5 menit lagi. Pangsit malas siap pakai, diolesi mentega, bisa dimakan dengan krim asam atau selai.

Hidangan bayi keju cottage adalah alternatif yang bagus untuk keju cottage mentah dengan krim dan gula. Casserole sehat, cheesecake, lazy dumpling, dan cheesecake akan menjadi hidangan favorit anak Anda. Gunakan resep kami untuk hidangan keju cottage untuk menyiapkan sarapan untuk anak Anda.

Tumbuh sehat!

Membuat casserole atau puding keju cottage untuk anak berusia 1 tahun sangat sederhana. Anak-anak dengan senang hati memakan hidangan ini, meskipun mereka dengan tegas dapat menolak keju cottage murni. Setiap kali Anda dapat menggunakan aditif yang berbeda untuk mengubah rasanya.

Manfaat keju cottage untuk anak

Keju cottage diperlukan untuk fungsi penuh tubuh anak. Banyak ibu tidak tahu berapa banyak keju cottage yang bisa dimiliki anak berusia satu tahun. Pada usia ini, porsi keju cottage harian adalah 50 g atau 100 g setiap hari. Namun setelah mencapai 1 tahun, bayi bisa menolak menggunakan keju cottage dalam bentuk aslinya. Moms bisa menjadi rumit dan membuat makanan penutup keju cottage yang lezat seperti puding atau casserole. Untuk anak-anak pemilih berusia 1 tahun, hidangan keju cottage seperti itu adalah alternatif yang sangat baik.

Ada banyak resep sederhana yang bisa Anda masak untuk bayi Anda.

resep casserole pisang keju cottage

Casserole keju cottage dengan pisang untuk bayi berusia satu tahun dapat disiapkan sesuai dengan resep berikut. Anda akan perlu:

500 gr keju cottage
3 sendok makan Sahara
2 sdm semolina
1 telur
2 sdm krim asam rendah lemak
1 sendok teh mentega
1 sendok teh minyak sayur
2 buah pisang
5 gr vanila

Potong pisang menjadi potongan-potongan kecil dan campur dengan sisa bahan kecuali krim asam dan mentega. Mentega akan dibutuhkan untuk melumasi loyang. Setelah formulir disiapkan, masukkan massa ke dalamnya secara merata. Krim asam melumasi seluruh massa di atasnya dan menempatkan formulir dalam oven yang sudah dipanaskan. Suhu dalam oven harus sekitar 230 derajat. Waktu panggang 30 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Casserole keju cottage yang disiapkan sesuai resep ini akan menarik bagi setiap anak berusia satu tahun.

resep puding keju cottage

Tidak kalah enaknya adalah puding keju cottage, disiapkan sesuai resep berikut. Anda akan perlu:

150 gr keju cottage
1 sendok teh krim asam rendah lemak
50 gram kismis
1 sendok teh susu
1 sendok teh semolina
1 telur
10 gr mentega

Pisahkan kuning telur dari protein, yang ditambahkan ke keju cottage. Biarkan putih telur di lemari es untuk saat ini agar lebih mudah dicambuk nanti. Campur kuning telur, keju cottage, krim asam, susu, dan semolina. Biarkan massa diseduh selama 20 menit. Pada saat ini, kupas pisang dan potong kecil-kecil, lalu tambahkan ke massa total. Alih-alih pisang, Anda bisa menambahkan buah lain atau buah kering. Protein yang didinginkan harus dikocok sampai berbusa, dan secara bertahap ditambahkan ke dalam campuran total. Lumasi loyang dengan mentega, letakkan adonan yang sudah disiapkan di sana dan aduk lagi. Panaskan oven hingga 200 derajat dan letakkan cetakan dengan massa di sana. Waktu memanggang adalah 30 menit, setelah itu Anda bisa mengeluarkan puding dan menuangkannya dengan saus manis atau karamel. Untuk anak berusia 1 tahun, puding dadih seperti itu tidak bisa tidak disukai, selain itu, makanan penutup ini sehat.

Keju cottage adalah salah satu makanan dewasa pertama yang dikenal anak-anak. Ini mengandung elemen vital dan mudah diserap oleh organisme yang rapuh. Ya, dan resep keju cottage untuk anak-anak sudah cukup untuk seluruh buku masak.

Bertani di rumah

Keju cottage apa yang lebih baik untuk diberikan kepada anak-anak? Setiap ibu menanyakan pertanyaan ini. Pilihan terbaik adalah resep keju cottage buatan sendiri untuk anak, yang mudah dibuat dalam slow cooker. Tuang satu liter kefir dengan kandungan lemak 3,2% ke dalam mangkuk, atur mode "Pemanasan" dengan suhu 70 ° C selama 40-45 menit. Jika Anda membutuhkan keju cottage yang lebih kental, rendam kefir dalam mode "Tetap Hangat" selama 10 menit lagi. Hal utama adalah tidak membiarkannya mendidih. Akibatnya, dadih dan whey yang sebenarnya terbentuk di dalam mangkuk. Kami menggantungnya di kantong kasa dalam dua lapisan selama 20 menit dan memeras cairannya. Dalam resep keju cottage dalam slow cooker untuk anak-anak, Anda juga bisa menggunakan susu dan yogurt hidup untuk penghuni pertama.

hibrida dadih

Pancake keju cottage untuk anak-anak adalah hidangan lezat yang telah teruji oleh waktu. Kami menyeka 250 g keju cottage rendah lemak melalui saringan. Tambahkan telur kocok dengan 1 sdm. l. gula, 1 sdm. l. krim asam, sedikit garam dan baking powder. Dalam resep kami untuk pancake keju cottage untuk anak-anak, kami memasukkan 1 sdm. l. tepung, tetapi jika diinginkan, bisa diganti dengan semolina. Karena kami menyiapkan panekuk keju cottage untuk anak-anak di dalam oven, kami akan mengambil kaleng muffin untuk dipanggang. Kami mengisinya dengan massa dadih dan dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 20 menit. Sebelum disajikan, tuangkan madu atau selai di atas kue keju - anak-anak akan memakannya tanpa banyak bujukan.

Casserole berwarna matahari

Resep casserole dari untuk anak-anak jelas disukai oleh para pecinta makanan kecil. Campur dalam mangkuk besar 2 butir telur, 2 sdm. l. gula pasir dan sachet gula vanila. Kami menyebarkan di sini 300 g keju cottage parut, 2 sdm. l. semolina dan kocok bahan dengan mixer. Untuk rasa dan warna yang kaya, kami memasukkan apel potong dadu dan buah beri beku ke dalam adonan. Kami menyebarkan massa yang dihasilkan dalam loyang dengan foil atau dalam bentuk keramik porsi dan memasukkannya ke dalam oven selama 40 menit pada suhu 180 ° C. Bahkan pemakan pilih-pilih akan menyukai casserole yang begitu elegan, selain itu, manfaat keju cottage untuk anak-anak terungkap sepenuhnya di dalamnya.

Nostalgia untuk kue keju

Cheesecake dicintai oleh orang dewasa dan anak-anak! Memasak tidak terlalu sulit, dan hasilnya selalu di atas segala pujian! Ragi - 28 g - tuangkan 200 ml susu sedikit di atas suhu tubuh, tetapi tidak lebih tinggi dari 42 ° C, dan sisihkan selama 15 menit. Keluarkan 170 g mentega dari kulkas, potong-potong, diamkan agar lembut. Ayak 500 g tepung melalui saringan. Untuk susu tambahkan 1 butir telur, sejumput garam, 1 sdm. l. gula, biji vanili (1 polong) dan tepung. Lalu mentega. Kami menguleni adonan. Kami menaruh adonan dalam panas selama 40 menit, ditutup dengan handuk. Kami menyiapkan isian: campur 50 g keju cottage, 50 gula pasir, 90 g krim asam, 1 butir telur. Jika ada gumpalan di dadih, gosok melalui saringan. Jika diinginkan, kulit lemon atau vanila dapat ditambahkan ke dalam isian, serta sedikit kismis. Taburi permukaan kerja dengan tepung. Kami membagi adonan menjadi 14 bagian, menggulungnya menjadi bola, meratakannya sedikit. Kami membuat lekukan di dalamnya dengan gelas atau gelas. Pindahkan ke loyang yang dialasi kertas roti. Kami menyebarkan isian di setiap kue keju. Diamkan selama 10-15 menit. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180°C. Lumasi dengan telur dan susu yang sedikit dikocok lalu masukkan ke dalam oven selama 25 menit.Pastikan cheesecake tidak gosong dan kering. Adonan harus tetap sangat lembut. Taburkan kue keju yang sudah jadi dengan air dan taruh di bawah handuk. Bahkan gourmets yang paling rewel tidak akan menolak kelezatan keju cottage seperti itu!

Pangsit malas yang lincah

Jika anak keras kepala menolak, buat pangsit malas. Bagi mereka, lebih baik memilih keju cottage granular. Kami menguleni adonan padat dari 500 g keju cottage, 3 sdm. l. gula, 3 butir telur, 4 sdm. l. tepung dan sedikit garam. Kami menggulungnya menjadi beberapa sosis tebal, dipotong menjadi irisan setebal 2 cm dan digulung dalam tepung. Didihkan air dalam panci besar, tambahkan sedikit garam dan turunkan pangsit malas dengan hati-hati ke dalamnya. Masak mereka tidak lebih dari 5 menit dari saat mendidih dan tangkap dengan sendok berlubang. Untuk membuat pangsit malas dengan keju cottage untuk anak-anak, tuangkan dengan selai raspberry atau susu kental.

Amplop dengan rahasia

Memanggang dari untuk anak-anak, terutama kue rapuh yang lembut, selalu memberi mereka kegembiraan. Uleni 400 g keju cottage dengan garpu dan masukkan 4 butir telur ke dalamnya. Gosok 200 g mentega lunak dengan 200 g gula dan tambahkan ke massa dadih. Ayak di sini 3 cangkir tepung dengan 1 sdt. baking powder, menguleni adonan. Kami menggulung lapisan lebar, memotongnya menjadi bujur sangkar dengan sisi 7-8 cm Letakkan sepotong selai jeruk di atasnya dan hubungkan sudut adonan yang berlawanan, buat amplop. Kami memanggangnya selama 20-25 menit pada suhu 180 ° C. Sementara itu, kue keju cottage untuk anak-anak sudah kecokelatan, Anda punya waktu untuk menyiapkan segalanya untuk pesta teh yang ramah.

awan dalam glasir

Tidak seorang anak pun akan menolak dadih manis. Sangat mudah untuk membuat hidangan keju cottage ini untuk anak-anak di rumah. Kocok dalam massa halus 200 g keju cottage, 100 g krim asam, gula bubuk dan mentega. Kami melelehkan cokelat batangan dan dengan murah hati melumasi cetakan silikon untuk permen, menutupi dinding sepenuhnya. Masukkan ke dalam freezer untuk dibekukan. Selanjutnya, taruh massa dadih, biarkan bagian tengahnya kosong, dan dinginkan cetakannya lagi. Kami mengeluarkan keju di lemari es selama 30 menit. Sekarang Anda dapat merawat gigi manis Anda dengan suguhan yang lezat.

Apa resep hidangan keju cottage untuk anak-anak yang Anda miliki di celengan Anda? Mungkin Anda sendiri yang menemukan sesuatu yang istimewa untuk mereka? Bagikan hidangan favorit Anda dan rahasia persiapannya dengan pembaca lain di klub kami.

VARENIKI MALAS

Untuk keju cottage yang digosok melalui saringan atau melewati penggiling daging, tambahkan telur, ditumbuk dengan gula dan mentega, dan tepung, campur semuanya dengan seksama, gulung dalam bentuk tourniquet, gulung dalam tepung dan potong melintang potong-potong sepanjang 4-5 cm, celupkan pangsit ke dalam air mendidih, air asin, masak hingga mengapung. Setelah itu, pindahkan pangsit ke wajan yang diolesi mentega dan masukkan ke dalam oven selama 5 menit. Keju cottage - 100 g, tepung - 20 g, telur - 1/2 pc., krim asam - 10 g, gula -8 g, mentega - 6 g.

DUMPLING DENGAN KEJU COTTAGE*

Masukkan keju cottage melalui penggiling daging, tambahkan telur, gula, garam, aduk. Uleni adonan dari tepung, air dan telur, biarkan selama 30-40 menit di bawah kain lembab yang tebal, lalu gulung dan potong lingkaran kecil. Letakkan keju cottage di tengah masing-masing, sambungkan ujung-ujungnya dan cubit. Celupkan pangsit ke dalam air mendidih asin dan masak dengan api kecil sampai mengapung. Saat disajikan, gerimis dengan mentega dan krim asam. Keju cottage - 100 g, tepung - 50 g, telur - 1/2 pc., krim asam - 10 g, gula - 5 g, mentega - 8 g.

Pangsit KEJU COTTAGE*

Tambahkan telur, tepung, semolina, gula, sebagian mentega ke keju cottage parut, uleni, gulung menjadi tourniquet dan potong-potong. Celupkan pangsit ke dalam air asin mendidih dan masak sampai empuk. Sajikan dengan krim asam dan mentega. Keju cottage - 50 g, telur - 1/4 pcs, krim asam - 10 g, tepung - 3 g, semolina - 3 g, gula - 5 g, mentega - 8 g.

Pemotong Hercules dan Pangsit Serpih Oat

Gosok keju cottage melalui saringan, campur dengan telur, gula, tepung dan oatmeal. Gulung adonan dalam bentuk tourniquet, gulung tepung, potong-potong. Masak dengan mencelupkan ke dalam air mendidih selama 5-6 menit, lalu pindahkan ke wajan yang diminyaki, tuangkan krim asam dan masukkan ke dalam oven selama 5 menit. Keju cottage - 60 g, tepung - 15 g, oatmeal "Hercules" - 12 g, telur - 1/4 pc., krim asam - 10 g, gula - 5 g, mentega - Zg.

KRIM COTTAGE KRIM

Giling kuning telur dengan gula, tambahkan susu dan didihkan dengan api kecil, tanpa mendidih. Kemudian dinginkan massa dan kombinasikan dengan keju cottage parut, tambahkan vanilin, mentega, krim asam. Campur massa secara menyeluruh dan kocok. Campur bagian dari krim asam dengan gula bubuk, kocok menjadi busa tebal dan tutupi krim dadih dengan itu. Keju cottage - 100 g, susu - 20 ml, krim asam - 35 g, kuning telur - 1/2 pc, mentega - 10 g, gula - 15 g.

MASSA WHESE**

Giling mentega lunak dengan gula bubuk, lalu, secara bertahap mengocok, tambahkan keju cottage parut. Keju cottage - 100 g, mentega - 10 g, gula bubuk - 10 g.

PASTA DAUN

Gosok keju cottage melalui saringan, tambahkan gula bubuk, krim asam dan campur semuanya dengan baik. Keju cottage - 100 g, krim asam - 10 g, gula bubuk - 10 g.

puding dadih

Gosok keju cottage melalui saringan atau lewati penggiling daging dengan jaring halus. Giling kuning telur dengan gula dan mentega, kombinasikan dengan keju cottage, campur, masukkan protein kocok dengan hati-hati. Masukkan massa ke dalam cetakan, diolesi mentega dan ditaburi remah roti, taruh di atas loyang dengan air dan masukkan ke dalam oven selama 20-25 menit. Tuang puding yang sudah jadi dengan krim asam atau sirup buah atau beri. Keju cottage - 100 g, telur - 1/2 pc, krim asam - 20 g, sirup - 30 g, gula - - 12 g, mentega - 8 g, kerupuk - 7 g.

PUDDING COTTAGE COTTAGE DENGAN RAISINS BAKED*

Tambahkan tepung yang diayak, kuning tumbuk dengan gula, kismis yang sudah dicuci ke keju cottage yang dihaluskan. Kocok putih telur hingga kaku dan masukkan ke dalam adonan. Masukkan ke dalam cetakan, olesi mentega dan taburi tepung roti, lalu panggang dalam oven selama 25-30 menit dengan suhu 170-200 °C. Sajikan dengan krim asam, selai atau sirup buah. Keju cottage - 100 g, telur - 1/4 pc., Gula - 16 g, kismis - 10 g, krim asam - 10 g, mentega - 3 g, kerupuk - 5 g.

PUDDING STEAM COTTAGE DENGAN kismis**

Ke keju cottage parut, tambahkan kismis yang sudah disortir, dicuci, kuning telur, parut dengan gula, yang ditambahkan susu, semolina, dan mentega cair. Campur semuanya dengan seksama dan kombinasikan dengan protein kocok. Masukkan massa ke dalam bentuk yang diminyaki dan ditaburi remah roti, tutup dan masukkan ke dalam panci besar dengan air, yang levelnya mencapai setengah bentuk. Masukkan loyang ke dalam oven selama 40-50 menit. Tuang krim rebus di atas puding yang sudah jadi. Keju cottage - 100 g, semolina - 16 g, telur - 1/4 pc, kismis - 10 g, gula - 16 g, susu - 10 ml, krim - 10 ml, mentega - 5 g.

PUDDING DAGING DENGAN WORTEL**

Gosok keju cottage melalui saringan, tambahkan gula, tepung, kuning telur, aduk. Rebus wortel parut di parutan halus dengan mentega dalam sedikit air, setelah dingin, campur dengan massa dadih, tambahkan protein kocok, aduk perlahan, panggang dalam oven atau dalam bak air. Keju cottage - 100 g, tepung - 10 g, gula - 10 g, telur - 1/4 pc., wortel - 30 g, krim asam - 10 g, mentega - 5 g.

PUDDING COTTAGE COTTAGE DENGAN NASI*

Tambahkan bubur beras kental parut, gula, mentega, kuning telur, garam, campur, tambahkan protein kocok dan campur lagi dengan lembut ke dadih yang digosok melalui saringan. Masukkan massa ke dalam cetakan yang diolesi mentega, olesi dengan krim asam di atasnya dan panggang dalam oven selama sekitar 30 menit. Sajikan dengan krim asam. Keju cottage - 100 g, nasi - 30 g, telur - 1/4 pcs, gula - 10 g, krim asam -15 g, mentega - 5 g.

SOFFLE COTTAGE UAP

Giling keju cottage parut dengan kuning telur dan saus susu, masukkan protein kocok dengan hati-hati. Pindahkan massa ke dalam bentuk yang dilumuri mentega dan siapkan untuk pasangan. Keju cottage - 100 g, telur - 1/4 pcs, saus susu - 30 g, mentega - 3 g.

COTTAGE COTTAGE DARI KEFIR

Tempatkan piring dengan kefir dalam panci dengan air dingin, taruh di atas api kecil dan panaskan perlahan. Saat air mulai mendidih, penggumpalan kefir selesai. Angkat mangkuk dengan kefir dari api dan biarkan selama beberapa menit pada suhu kamar sehingga dadih sedikit padat, lalu tiriskan melalui kain tipis.