Memasang pemanas akuarium di tangki fermentasi. Pemanas mash akuarium

Halo semua!

Saya sering menulis tentang perlunya ragi untuk menciptakan kondisi yang nyaman untuk bekerja. Salah satu yang paling penting dari kondisi ini adalah suhu mash selama fermentasi. Hari ini saya akan menunjukkan hasil studi laboratorium tentang alkohol mentah, membuktikan bahwa dengan memanaskan mash ke suhu fermentasi optimal, Anda dapat mengurangi kandungan minyak fusel hingga 4 kali lipat!

Studi laboratorium dengan penjelasan

Studi laboratorium dilakukan dan diposting di forum Homedistiller oleh pengguna dengan nama panggilan Alexander956. Di Sini tautan ke pos itu. Ngomong-ngomong, dengan penelitiannya sendiri, saya baru-baru ini menambahkan artikel tentang membersihkan nabati dengan arang.

Dan apa yang dilakukan:

1. Pada saat yang sama, dua kontainer dengan sampel mash yang identik dikirim. Proporsi: 6 kilogram gula pasir, 600 gram ragi yang ditekan, 24 liter air. Wadah dengan segel air.
2. Rezim suhu 30 derajat dipertahankan dalam wadah pertama.
3. Di detik - 20 derajat.
4. Akhir fermentasi ditentukan oleh rasa dan akhir produksi karbon dioksida.

Hasilnya dirangkum dalam tabel (konsentrasi pengotor diberikan pada alkohol anhidrat):

Seperti dapat dilihat dari tabel, sampel yang difermentasi pada suhu 30 derajat difermentasi hanya dalam 3 hari dan 4 kali di dalamnya! badan pesawat lebih sedikit daripada sampel kedua.

Ya, ada juga kerugiannya - kekurangan alkohol 13% dan konsentrasi asetaldehida yang lebih tinggi. Tetapi jika Anda tidak memiliki kolom distilasi, maka kehilangan alkohol dapat dikorbankan demi kualitas.

Adapun asetaldehida, seperti yang kita ketahui dari artikel tentang evaporasi dan koefisien rektifikasi, ini adalah fraksi kepala dan dapat dihilangkan dengan distilasi fraksional. Tetapi minyak fusel adalah pengotor menengah, yang sangat sulit untuk dihilangkan dengan minuman keras sederhana.

Saya juga ingin mengatakan sesuatu yang lain. Minyak fusel, seperti yang kita ingat dari artikel tentang kotoran, adalah sekelompok alkohol yang lebih tinggi, hingga 90% di antaranya adalah isoamil alkohol. Ini sangat beracun.

Dosis mematikannya hanya 10 gram. Dan kami memiliki di sini di nabati 12 gram per liter. Ini, tentu saja, dalam hal alkohol murni, tetapi dengan mengambil 0,5 liter nabati 40% seperti itu, Anda bisa mendapatkan dosis racun yang serius. Gejala pertama keracunan isoamil adalah denyut nadi cepat dan tinitus berdenyut, mual.

Kesimpulan: Untuk mencegah pembentukan peningkatan jumlah minyak fusel dan mendapatkan nabati yang lebih baik, perlu untuk mempertahankan suhu optimal untuk fermentasi tumbuk - 30-32 derajat.

Bagaimana menjaga suhu optimal mash

Ada satu cara yang baik dan terbukti - merendam pemanas air akuarium di tempat cuci dengan pengaturan suhu yang diperlukan. Anda dapat membelinya di toko hewan peliharaan atau online.

Benar, harga menggigit. Di toko hewan peliharaan, saya tidak menemukan lebih murah dari 1000 rubel, di toko online - 600 rubel. Jadi saya memesannya dari Cina (tautan ke produk):

Pemanas hanya berharga 360 rubel, termasuk pengiriman. Daya - 25 W (ada lebih banyak). Dikatakan bahwa itu memanaskan hingga 30 liter air. Saya tidak memeriksanya pada volume seperti itu, tetapi dalam botol 19 liter itu menjaga suhu yang disetel dengan sempurna.

Rentang suhu yang ditetapkan dari 20 hingga 34 .

Pada awalnya saya berpikir bahwa derajat Cina akan berbeda dari kita, tetapi termometer Cina mengkonfirmasi kebenaran pembacaan. Termometer, pada gilirannya, diperiksa oleh saya, yang saya tulis di sini di sini.

Tubuh pemanas terbuat dari kaca. Dikhawatirkan akan pecah saat pengiriman. Dan ketika saya menerima parsel, kotaknya penyok parah. Saya mulai frustrasi, tetapi semuanya berhasil. Terima kasih kepada penjual - dikemas dengan baik.

Secara keseluruhan, saya sangat merekomendasikan pemanas ini. Saya juga melihat pertunjukan dalam wadah stainless steel, Anda dapat mencari yang seperti itu. Benar, mereka lebih mahal.

Cara orisinal lain dari pengunjung blog

Cara lain yang menarik untuk menjaga suhu dikirim ke email saya oleh pengunjung blog bernama Alexander. Untuk itu banyak terima kasih kepadanya. Ini dia teks dan fotonya:

Untuk memanaskan mash, saya menggunakan bantal pemanas Pekatherm S30 untuk punggung bawah, saya membelinya di Ulmarte untuk 1000 gosok.

Bantalan pemanas diletakkan di atas kaleng dengan diameter berapa pun, memiliki termostat dan mati secara otomatis setelah 2 jam pengoperasian. Sangat nyaman.

Itu sebenarnya semua.

Semua untuk saat ini.

Saat ini, banyak orang suka membuat minuman beralkohol buatan sendiri: nabati murni, chacha, cognac, wiski, dan minuman lainnya. Berbagai pilihan peralatan untuk penyulingan nabati memungkinkan Anda untuk menyederhanakan tugas sebanyak mungkin dan mendapatkan minuman dengan kualitas terbaik. Penyuling modern memiliki pendekatan yang paling disukai untuk produksi alkohol, tetapi tidak ada satu pun minuman beralkohol yang dapat disiapkan tanpa minuman rumahan. Produk ini, atau lebih tepatnya, dasar pembuatan nabati, adalah campuran air, gula, dan ragi yang telah mengalami fermentasi. Kualitas nabati tergantung pada pembuatan tumbuk yang benar, tetapi rezim suhu di mana proses fermentasi berlangsung juga memainkan peran penting. Oleh karena itu, banyak penyuling berpikir untuk membeli pemanas tumbuk dengan termostat.

Pemanas braga

Apa pemanas mash yang dilengkapi dengan termostat dan model perangkat apa yang dapat saya pilih?

Memanaskan bubur

Braga merupakan bahan baku dasar pembuatan nabati. Saat ini ada sejumlah besar resep tumbuk, tetapi semuanya memiliki proporsi bahan yang kira-kira sama.

Rata-rata, untuk menyiapkan 1,1 liter nabati, Anda harus mengambil 1 kilogram gula, 3-4 liter air, dan 20 gram ragi. Persiapan tumbuk biasanya dimulai dengan memanaskan air hingga suhu 70-80 derajat. Kemudian, tuangkan bagian gula yang sudah disiapkan ke dalam air yang dipanaskan dan campur semuanya dengan seksama sampai terbentuk zat yang homogen. Ketika massa mulai berbusa, 25 gram asam sitrat harus dimasukkan ke dalamnya, dan kemudian kurangi panas di atas kompor seminimal mungkin. Di bawah tutup tertutup, bahan baku harus direbus selama satu jam.

Saat menyiapkan tumbuk, Anda harus menjaga kemurnian air yang akan dimasukkan ke dalam komposisinya. Untuk melakukan ini, kumpulkan 24 liter air dan pertahankan selama satu hingga dua hari. Setelah periode ini, sirup gula dan air harus dituangkan ke dalam wadah untuk pembentukan tumbuk (wadah diisi tidak lebih dari tiga perempat). Setelah itu, Anda harus hati-hati menguleni briket ragi dan menambahkannya ke dalam persiapan tumbuk.

Fermentasi biasanya memakan waktu 4-5 hari, dan mash itu sendiri berfermentasi pada suhu 21-36 derajat. Jika suhu terlalu rendah, maka ini akan memulai proses aktivasi ragi, dan mash akan memiliki kualitas yang tidak cocok untuk membuat nabati. Jika suhu melebihi 36 derajat, maka ragi akan hancur, dan, sekali lagi, tumbuk tidak akan berfungsi. Banyak penyuling berhasil menciptakan rezim suhu yang diperlukan untuk fermentasi bahan baku dengan bantuan hal-hal improvisasi: selimut tebal, mantel bulu tua, jaket, dll. Tetapi bahkan pendekatan pembuatan tumbuk ini tidak memungkinkan pengontrolan rezim suhu fermentasi. Dalam hal ini, pemanas tumbuk datang untuk membantu penyuling, dan yang dilengkapi dengan termometer.

Pemanas tumbuk dengan termometer memiliki banyak keuntungan:

1. Suhu yang diinginkan disesuaikan dalam beberapa detik.
2. Termostat memiliki sensitivitas tinggi, itulah sebabnya ia mempertahankan suhu yang diperlukan untuk fermentasi dengan sempurna.
3. Elemen pemanas memiliki tingkat efisiensi yang tinggi.
4. Jika ini adalah pemanas tipe akuarium, maka dilengkapi dengan cangkir hisap berkualitas tinggi yang memungkinkan Anda untuk memasang perlengkapan di dalam tangki dengan kuat.

Penting: termostat pemanas hanya dapat digunakan dalam persiapan tumbuk dari gula! Jika perangkat semacam itu ditempatkan dalam wadah dengan potongan buah dan biji-bijian yang memfermentasi, maka itu akan segera menjadi terlalu panas dan pecah, karena potongan buah, biji-bijian, dll. yang terbakar akan menempel pada tubuh perangkat.

Cara Penggunaan?

Dengan menggunakan contoh, pertimbangkan fitur pengoperasian pemanas akuarium untuk tumbuk. Pertama, sepasang cangkir hisap (jika ada) harus dipasang pada pemanas dan suhu yang diperlukan harus diatur. Untuk melakukan ini, putar kenop kontrol suhu ke tanda yang diperlukan. Maka Anda harus memilih tempat di dalam tangki tempat pemanas tumbuk akan dipasang. Penyuling berpengalaman merekomendasikan memasang pemanas dengan termostat di bagian bawah tangki, tempat proses fermentasi berlangsung.

Setelah memasang pemanas di dalam tangki, Anda dapat mulai menghubungkan kabel daya. Outlet itu sendiri harus lebih tinggi dari dan terletak jauh darinya. Jika wadah dengan tumbuk memiliki segel air, maka Anda harus bekerja sedikit pada desain pemanas. Pertama, potong steker dan sisakan 10 sentimeter kawat. Kemudian kabel pemanas harus dilewatkan melalui penutup dan disambungkan kembali ke steker.

Saat mengoperasikan pemanas tumbuk, tindakan pencegahan keselamatan berikut harus diperhatikan:

1. Tegangan pemanas harus sesuai dengan tegangan catu daya.
2. Tidak mungkin untuk melepas pemanas yang dihidupkan dari mash. Untuk menghindari kerusakan pada perangkat, Anda harus memutuskannya dari catu daya, dan kemudian hanya setelah 15 menit keluarkan dari tangki dengan tumbuk.
3. Jika kabelnya rusak, pemanas tidak boleh digunakan.

Saat membeli pemanas dengan termostat, Anda harus memperhitungkan volume tumbuk yang disiapkan. Saat menghitung daya perangkat, seseorang harus dipandu oleh proporsi berikut: 1 liter tumbuk = 1 watt daya. Artinya, pemanas 50 watt akan cukup untuk memanaskan lima puluh liter bahan baku. Jika wadah dengan tumbuk berada di ruangan yang dingin, maka diperlukan 4 watt untuk 1 liter tumbuk.

Anda bisa membeli mash heater di toko khusus atau toko yang menjual produk aquarium.

Mustahil membayangkan tanpa tumbuk - bahan baku yang terdiri dari ragi, air, dan gula. Jika Anda menggabungkan semua komponen ini dan menunggu beberapa hari, ragi akan mulai aktif dan berfermentasi. Setelah waktu tertentu, Anda akan mendapatkan tumbuk, dari mana nabati akan disuling. Untuk melakukan di nabati, Anda harus tahu cara memanaskan tumbuk, karena terdiri dari komponen yang memiliki titik didih berbeda.

Inti dari proses memanaskan mash

Inti dari penyulingan tumbuk menjadi nabati adalah bahan baku ini secara bertahap memanas dan mulai mendidih. Proses perebusan tumbuk ini menarik karena semua komponen bahan baku pembuatan nabati ini mendidih pada suhu yang berbeda. Titik didih terendah memiliki komponen tumbuk seperti metil alkohol, asetaldehida dan aseton. Misalnya, ketika suhu mencapai 20-25 derajat Celcius, asetaldehida, zat beracun yang terkandung dalam tumbuk, mulai menguap.

Tangki fermentasi yang dipanaskan

memungkinkan etil alkohol menguap. Demi mendapatkannya, seluruh proses penyulingan nabati diatur. Idealnya, satu liter alkohol mentah harus mengandung 800 mililiter etil. Saat menyuling nabati, atau lebih tepatnya, saat memanaskan tumbuk, perhatian khusus harus diberikan pada proses transisi suhu dari 65-68 derajat ke 78. Masalahnya adalah bahwa pada tahap ini suhu harus meningkat secara bertahap, dan tidak tajam. Peningkatan suhu yang tajam akan menyebabkan tumbukan mendidih dan memercik, yang biasanya menyebabkan penyumbatan pada selang-selang minuman keras.

Untuk distilasi etil alkohol, suhu tumbuk harus meningkat dari 78 menjadi 84 derajat untuk beberapa waktu. Setelah suhu 84 derajat, titik distilasi kritis berikutnya akan dimulai - penguapan kotoran berat, atau minyak fusel. Pada tahap ini, Anda harus menyelesaikan penyulingan nabati dan mulai mengumpulkan minyak fusel, yang menguap pada suhu 85-95 derajat.

Bagaimana cara melacak pemanasan mash?

Dalam minuman keras nabati, tumbuk dipanaskan dalam kubus distilasi - wadah yang terbuat dari baja tahan karat atau tembaga dengan dinding tipis. Model peralatan pembuatan bir rumahan yang baik memiliki termometer bimetal atau elektronik built-in, yang sangat menyederhanakan pemanasan mash.

Apa yang harus dilakukan jika minuman keras tidak dilengkapi dengan termometer:

1. Mendidihnya pengotor ringan berupa metil alkohol dan bahan tambahan beracun lainnya dibuktikan dengan keluarnya kondensat pertama selama proses distilasi. Kondensat semacam itu memiliki bau aseton yang tajam, sehingga tidak dapat dikacaukan dengan bau etil alkohol.
2. Jika suhu melebihi 85 derajat, Anda dapat menentukannya tanpa termometer menggunakan tes sederhana. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan selembar kertas, yang harus dibasahi dengan distilat, dan kemudian dibakar. Jika kertas terbakar dengan nyala api biru, maka penyulingan dapat dilanjutkan. Jika kertas tidak menyala, maka ini menunjukkan bahwa minyak fusel mendominasi dalam cairan yang diuji.
3. Dengan tidak adanya termometer, Anda dapat menggunakan pengukur alkohol untuk memantau mode pemanasan tumbuk. Misalnya, jika indeks kekuatan nabati tidak turun hingga 30 derajat, proses distilasi dapat dilanjutkan.

Pemanasan bubur

Untuk memahami kekhasan pembuatan minuman nabati, orang harus memahami tidak hanya bagaimana mash dipanaskan selama distilasi nabati, tetapi juga bagaimana menjaga suhu cairan dari mana mash harus dibuat.

Proses fermentasi tumbuk dimungkinkan pada suhu 24-28 derajat. Beberapa ragi, yang ditambahkan ke tumbuk di masa depan, diaktifkan pada suhu 30 derajat. Banyak penyuling mencoba mempertahankan rezim suhu seperti itu dengan membungkus piring dengan tumbuk dengan selimut hangat. Namun, metode ini tidak menjamin pemeliharaan suhu optimal secara konstan, sehingga banyak pembuat minuman keras menggunakan perangkat pemanas tumbuk yang dilengkapi dengan termostat. Anda dapat membeli peralatan seperti itu di toko akuarium, karena sebagian besar pemanas akuarium digunakan untuk memanaskan tumbuk. Jika diinginkan, pemanas dapat dibuat dengan tangan.

Sambil mempertahankan suhu fermentasi yang optimal, proses persiapan mash memakan waktu 10-14 hari. Hal ini dibuktikan dengan ciri-cirinya seperti rasa pahit, adanya endapan keruh berupa ragi pada bagian bawah, dan tidak adanya gelembung karbon dioksida pada permukaan bahan baku. Jika Anda membawa korek api yang menyala ke minuman fermentasi, maka nyalanya akan segera padam, dan semua karena karbon dioksida akan bekerja pada api.

Proses pemeliharaan dan pemanasan bahan baku selama penyulingan nabati harus dilakukan dengan hati-hati. Tidak hanya rasanya tergantung pada kepatuhan terhadap teknologi penyulingan nabati, tetapi juga keamanannya bagi kesehatan manusia. Oleh karena itu, setiap penyuling harus mengontrol suhu pemanasan mash menggunakan perangkat khusus, misalnya menggunakan termometer.

Ketelitian penerapan setiap tahap persiapan teknologi menengah, distilasi selanjutnya, menentukan kualitas produk di outlet. Proses fermentasi memegang peranan penting. Hal ini diperlukan untuk memastikan kondisi suhu yang optimal. Energi panas memungkinkan ragi untuk mengubah alkohol dari gula, melepaskan zat lain di sepanjang jalan, karbon dioksida. Dingin tidak akan membiarkan ragi mulai bekerja, panas akan menghancurkannya.

Sebelum melanjutkan dengan penyulingan nabati, kami akan mencari cara untuk memastikan keadaan tumbuk yang normal dan konsisten optimal dengan perangkat dengan pengontrol suhu menggunakan metode yang tersedia.

Navigasi

Pekerjaan mikroorganisme ragi hidup tergantung pada kondisi eksternal. Nutrisi mereka disediakan oleh wort yang mengandung gula. Intensitas produksi produk sampingan, termasuk alkohol, tergantung pada suhu lingkungan.

Pada suhu di bawah 18°C, fermentasi praktis tidak terjadi. Dengan pemanasan, aktivitas meningkat, mencapai nilai optimal pada 26 27 °C. Dengan peningkatan suhu lebih lanjut, intensitas pemrosesan meningkat, tetapi kualitas tumbuk menurun. Kandungan alkohol berat, asam, dan produk sampingan berbahaya lainnya dari pemrosesan meningkat. Peningkatan di atas 40 ° C membunuh ragi, fermentasi tidak dapat dipulihkan.

Suhu kerja ragi mungkin berbeda dari 26 27 ° C, nilai yang tepat dari varietas tertentu ditunjukkan pada paket.

Metode untuk menstabilkan suhu dengan membungkus wadah dengan mash dengan selimut, bahan isolasi panas lainnya, menempatkannya di dekat radiator atau kompor tidak efektif. Ketidakmampuan untuk menstabilkan tingkat pemanasan mengurangi kualitas fermentasi.

Penggunaan perangkat listrik menyederhanakan tugas.

Termostat dengan sensor suhu akan menyalakan pemanas ketika suhu turun di bawah batas yang ditetapkan. Panas menaikkan suhu, mencapai batas kontrol atas mematikan pemanas. Pendinginan mash akan menghidupkan arus - siklus akan dilanjutkan. Inersia termal cairan memastikan waktu hidup dan mati yang lama. Selain itu, setiap penyertaan, kecuali yang pertama, jauh lebih sedikit daripada periode ketika pemanas dimatikan. Operasi siklus memastikan efisiensi ekonomi. Otomatisasi meningkatkan kenyamanan kerja - kontrol suhu yang sering tidak diperlukan.

Berbagai desain pemanas memberikan berbagai pilihan varian penggunaan. Secara lahiriah, pembungkus digunakan, meletakkan karpet listrik di bawah bagian bawah tangki, melilitkan kawat pemanas berinsulasi khusus di dinding. Pemanas tertutup terletak langsung di volume tumbuk di dalam tangki.

Tidak masuk akal untuk menggunakan peralatan termostatik yang sudah jadi dan diproduksi secara industri untuk tujuan kita. Harganya akan membenarkan dirinya sendiri hanya dalam produksi komersial produk buatan sendiri.

Dengan keterampilan kerajinan tangan yang minimal dan kemauan untuk berinvestasi dalam jumlah kecil dalam bisnis, Anda dapat dengan cepat membuat penghangat untuk tumbuk.

Termostat internal, sensor pemanas lebih disukai. Ini akan memakan sedikit waktu selama instalasi karena sejumlah kecil kabel yang digunakan. Sirkuit sudah terpasang di dalam kasing, di luar ada dua kabel catu daya;

Penempatan di dalam botol dengan mash menarik dengan teknologi manufaktur yang lebih sederhana. Dengan termostat kedap udara, cukup untuk memastikan kekencangan input kabel suplai di tutup wadah sebelum perendaman. Beberapa, tidak ingin memasukkan sesuatu yang asing ke dalam cucian, lebih suka ditempatkan di luar. Lebih merepotkan. Penting untuk memasang semua yang ada di dinding, membuat insulasi termal. Jika memungkinkan, pastikan penampilan yang layak;

Beberapa sumber menyarankan untuk menggunakan pemanas dengan kecepatan 1 watt per liter tumbuk untuk kamar berpemanas, untuk kamar dingin - 4 watt. Kehadiran regulator tidak akan membuat mash terlalu panas. Beli di batas atas, dibatasi oleh biaya dan dimensi.

Berbagai pilihan menawarkan bidang kegiatan yang luas. Pendekatan kreatif akan membantu menciptakan perangkat yang berguna dan berfungsi.

Sebagai contoh, mari kita ambil pembuatan wadah menggunakan pemanas air akuarium. Perdagangan menawarkan banyak model dengan kapasitas berbeda, yang diproduksi oleh berbagai perusahaan dengan kisaran harga yang luas. Yang umum adalah kekencangan struktur. Pengontrol suhu internal dengan tombol penyesuaian ergonomis dan skala suhu yang dapat dibaca. Daya listrik 220 volt.

Memiliki pemanas akuarium, kami mulai bekerja.

1. Kami memasukkan entri kabel yang disegel ke dalam bukaan tutup atau dinding bejana yang dipilih untuk tumbuk. Ini adalah dua potong lengan plastik. Busing dipilih sesuai dengan ukuran internal, yang harus sesuai dengan diameter luar kabel pemanas. Ini benar-benar biaya satu sen.
2. Kami memotong steker kawat, memasukkan kabel ke lubang input, sehingga nanti pemanas ada di dalam. Panjang kabel dipilih sehingga bantalan pemanas digantung di bagian bawah silinder, tanpa menyentuh bagian bawah.
3. Berliku bagian atas input, kami menjepit kawat dengan collet. Ini memperbaiki panjang dan pada saat yang sama memastikan sesak. Atur suhu pemanasan ke 28 derajat.
4. Menghubungkan steker dan mengisolasi lilitan menyelesaikan produksi wadah untuk tumbuk dengan pemanas listrik yang dapat disesuaikan.
5. Uleni wort, encerkan ragi dan tuangkan mash ke dalam wadah. Kami menyalakan pemanas, kami menunggu hasilnya. Kualitas hasil pada tahap ini dipastikan.

Kita sudah tahu bahwa mash perlu dipertahankan untuk fermentasi yang sempurna. Dalam kondisi tertentu, cairan membawa dirinya ke suhu yang diinginkan, karena ragi bekerja dan menghasilkan panas. Tetapi dalam beberapa situasi tidak mungkin untuk menghangatkan mash dan membutuhkan pemanas atau insulasi tambahan. Untuk melakukan ini, moonshiners datang dengan ide untuk menggunakan pemanas akuarium untuk tumbuk dengan termostat.

Kami mempelajari masalah ini dan sampai pada kesimpulan bahwa pilihan terbaik adalah pemanas Xilong AT-700 untuk 100 watt (500 rubel). Ini cukup akurat dan dapat bekerja dengan hingga 70 liter. Anda dapat membelinya di AliExpress atau di banyak toko khusus untuk minuman keras.

karena murah dan akurat.

Kami tidak bekerja sama dengan produsen atau toko lain yang menjualnya. Tapi dilihat dari review para moonshiners, ini dia nilai terbaik untuk uang. Banyak model menaikkan suhu di atas yang dinyatakan dalam termostat, yang lain terlalu mahal (bahkan di Aliexpress ada opsi untuk 2-3 ribu rubel). Dan yang satu ini bekerja dengan sangat baik.

Seiring waktu, Anda akan beradaptasi dengan perangkat apa pun. Dengan trial and error, Anda akan memilih suhu yang tepat untuk diri sendiri dan Anda akan bekerja dengan tenang. Tetapi jika Anda ingin segera memulai lebih atau kurang berhasil, maka ambillah AT 700 segera.

Bagaimana cara menggunakan dan suhu apa yang harus dipertahankan

Termasuk dengan perangkat pemanas yang memadai adalah pengisap, yang dipasang pada permukaan bagian dalam kubus distilasi. Pemanas terpasang pada mereka. Itu harus selalu direndam dalam air, jika tidak maka dapat terbakar hampir seketika (dengan analogi dengan yang biasa).

Termostat memungkinkan Anda untuk mengatur suhu yang kami butuhkan (berkisar dari 18 hingga 32 derajat). Setiap orang bekerja secara berbeda, jadi kami tidak dapat menyebutkan angka pastinya. Anda perlu menguji suhu yang diinginkan untuk beberapa pengaturan tumbuk agar cairan berfermentasi dengan baik, tetapi tidak mendidih. Fokus pada 22-24 derajat Celcius untuk memulai.

Instruksi langkah demi langkah:

Termostat bisa menipu, jadi pantau pemanasan dengan termometer.

1. Kami memasang cangkir hisap di dalam tangki fermentasi kosong (yang terbaik, di dinding bawah sehingga pemanas tidak tertidur dengan gula).
2. Perbaiki elemen pemanas.
3. Tuang tumbuk ke dalam wadah dan aduk agar tidak merusak perangkat kami.
4. Kami menutup tutupnya, mengatur suhu dan menyalakannya.
5. Kami secara berkala memantau prosesnya sehingga tidak ada yang naik di atas 30-35 derajat.

Perangkat ini hanya cocok untuk tumbuk gula. Sayangnya, sulingan buah dan biji-bijian benar-benar dapat terbakar saat pertama kali dipanaskan.

Cara melepas kawat dari tangki fermentasi dan mempertahankan kekencangan

Banyak orang yang menggunakannya, sehingga kawat yang mencuat dari wadah membuat tutupnya sulit ditutup. Dalam hal ini, penulis saluran Youtube gourmet Saya merekam video informatif di mana saya menunjukkan solusi untuk masalah ini.

Pendekatan ini membutuhkan pengetahuan dasar kelistrikan, karena memotong steker, membelah kabel, dan memperpanjang panjangnya cukup berbahaya. Ikuti tindakan pencegahan keamanan dan semuanya akan baik-baik saja, meskipun di sini kabel masih perlu diturunkan ke dalam air, apa pun yang dikatakan orang.

Bagaimana mengatasi masalah dengan kabel pendek dengan tangan Anda sendiri

Dalam hampir 100% kasus moonshiners tidak cukup panjang pemanas.

Agar tidak menarik soket setiap saat dan khawatir agar kabel tidak jatuh ke tumbuk, perlu tambah panjangnya dengan kabel lain. Beli kabel yang identik, sambungkan kabel tembaga bersama-sama, lindungi logam dan Anda dapat mulai bekerja.

Cobalah untuk tidak menenggelamkan persimpangan kabel di braga atau air. Seharusnya tidak ada hal buruk yang terjadi, tetapi Anda tidak perlu mengambil risiko dengan hal-hal seperti itu.