Resep pizza klasik dengan ayam dan nanas. Pizza dengan nanas: resep. Pizza diisi dengan nanas, udang, dan ham

Halo para pembaca yang budiman, selamat datang di blog!

Perpaduan ayam fillet, keju mozzarella, adonan tipis dan nanas ternyata sangat sukses. Buahnya melengkapi rasa yang luar biasa dari semua bahan dengan rasa manis dan membuat hidangannya sangat berair. Alhasil, manfaat yang Anda dapatkan hanya dari unggas panggang dan keju olahan, karena berkat nanas hampir tidak mungkin bisa dikeringkan.

Padahal, resepnya cukup sederhana, cepat kilat dari segi waktu dan sangat terjangkau dari segi biaya. Saya menyarankan Anda untuk mencobanya, hidangannya tidak akan mengecewakan Anda, tetapi hanya akan menyenangkan Anda. Jika Anda tidak terburu-buru dan ingin membuat sesuatu yang lebih kompleks dan halus, saya menyarankan Anda untuk memperhatikan pizza Count dengan nanas dan udang.

Dan sekarang saya sarankan Anda menyiapkan semua yang Anda butuhkan dan mulai menyiapkan hidangan kami...

Nilai gizi masakan per 100 gram.

BZHU: 13/7/20.

Kkal: 192.

GI: rata-rata.

AI: tinggi.

Waktunya memasak: 10 menit aktif + 25 menit di dalam oven.

Jumlah porsi: pizza dengan diameter 28 cm (1 kg).

Bahan masakannya.

• Adonan - 250-300 g.
• Fillet ayam - 250 g (1 dada).
• Keju mozzarella - 150 gram.
• Nanas kalengan - 100 g (3-4 cincin).
• Saus tomat atau kebab - 80 g.
• Garam - 4 g (1/2 sdt).
• Rempah-rempah - 2-3 g (1/2 sdt).

Resep masakan.

Ayo siapkan bahan-bahannya. Saya masih punya bahan dasar tepung dari pizza sebelumnya, tapi Anda bisa membuatnya sendiri, atau membeli adonan ragi apa saja di toko atau yang khusus untuk produk kuliner terkait.

Kami mencuci sayuran dan fillet ayam di bawah keran.

Tiriskan jus dari nanas (atau ambil 3-4 cincin dari toples).

Atur oven untuk memanas hingga 180-200 C.

Jika Anda, seperti saya, memiliki dada ayam, Anda perlu memisahkan filletnya dan memotong setiap bagian menjadi dua memanjang.

Potong persegi dari gulungan kertas roti dengan panjang sisi sekitar 40 cm, taburi dengan garam (1/2 sdt) dan bumbu (1/2 sdt).

Tempatkan ayam pada setengah lembar di atas bumbu.

Tutupi fillet dengan sisa perkamen dan tekan perlahan dengan tangan Anda.

Goreng ayam dalam wajan kering panas selama kurang lebih 3-5 menit.

Kemudian balikkan amplop kertas dan lanjutkan pemanasan selama 3 menit.

Potong nanas menjadi kubus kecil berukuran 10-15 mm.

Giling keju di parutan kasar.

Gilas adonan menjadi lingkaran dengan diameter 28 cm dan tebal sekitar 5-7 mm.

Lumasi lapisan tepung dengan saus tomat, oleskan secara merata menggunakan sikat silikon.

Taburi lapisan tomat dengan Mozzarella.

Potong fillet ayam setengah jadi menjadi kubus dengan panjang sisi 1,5-2 cm.

Lalu oleskan secara merata di atas keju.

Selamat siang, para koki terkasih. Pada artikel kali ini saya akan menulis resep pizza saya yang sederhana namun enak dengan ayam dan nanas. Pizza adalah hidangan yang disukai banyak orang, dan semua itu karena sangat-sangat demokratis. Tidak ada batasan khusus pada bahan yang digunakan, tidak ada aturan ketat dalam proses memasak - kebebasan kreativitas kuliner hampir sepenuhnya. Satu-satunya hal yang membedakan hidangan ini adalah adanya dasar adonan tempat isian ditempatkan.

Sejujurnya, dalam praktik kuliner saya, dalam menyiapkan hidangan ini, saya cukup konservatif, dan belum mencoba bereksperimen. Saya menggunakan bahan dasar adonan ragi dan kombinasi bahan klasik dalam isiannya. Hari ini irisan ayam dan potongan nanas.

Bahan-bahan:

Adonan:

1. Tepung 850 gr.

2. Air 500ml.

3. Ragi 30 gr.

4. Telur 1 buah.

5. Gula 1 sdm.

6. Garam 1 sdt.

7. Minyak sayur 3 sdm.

8. Krim asam 20% 3 sdm.

Isian:

1. Fillet ayam 250 gr.

2. Nanas 100 gr.

3. Pasta tomat 3 sdm.

4. Tomat 1 buah.

5. Keju 150-200 gr.

6. Krim asam 3 sdm.

Metode memasak:

1. Jadi, mari kita mulai dengan tesnya. Izinkan saya menjelaskan segera bahwa dari bahan-bahan yang ditunjukkan untuk adonan, Anda akan mendapatkan dua pizza besar. Panaskan air hingga 37°C, tambahkan sesendok gula pasir dan larutkan ragi. Tutup dengan serbet dan tunggu hingga tutupnya mengembang.

2. Jika ragi sudah mengembang, tambahkan telur, minyak sayur, krim asam dan garam. Prasyarat dalam pembuatan adonan ragi adalah semua bahan harus berada pada suhu ruangan. Tambahkan tepung di beberapa bagian. 300 gram pertama, uleni semuanya hingga rata.

3. Sekarang 300 gram lagi, uleni semuanya lagi. Ayak sisa tepung ke atas meja, letakkan adonan yang masih cair di atasnya dan uleni hingga elastis dan praktis tidak lengket di tangan. Tempatkan dalam mangkuk atau wajan yang dalam dan besar, tutup rapat dan biarkan mengembang selama 1,5 jam. Suhu ruangan minimal harus 25°C. Setelah sekitar 30 menit, adonan akan bertambah volumenya dua hingga dua setengah kali lipat, uleni di atas meja dan kembalikan ke dalam loyang. Anda perlu melakukan hal yang sama saat mengangkat lagi, dan setelah yang ketiga, siap untuk dipotong.

4. Pisahkan sekitar separuh adonan. Gilas hingga ketebalan sekitar 2-3 mm. dan pindahkan dengan hati-hati ke loyang kering yang sudah ditaburi tepung.

5. Olesi alasnya dengan pasta tomat. Oleskan krim asam lemak penuh secara merata ke atas adonan dan ratakan dalam bentuk lingkaran kecil.

6. Potong nanas segar atau kalengan menjadi potongan-potongan kecil. Potong tomat menjadi irisan tipis.

7. Letakkan potongan nanas dan irisan tomat secara merata di alasnya. Fillet ayam, direbus, dipanggang dalam oven atau dipanggang, dipotong tipis-tipis dan didistribusikan di antara cangkir krim asam.

8. Parut keju keras di parutan halus dan taburkan di atas pizza Anda. Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220°C.

9. Setelah 7 - 10 menit Anda akan merasakan aroma yang menyenangkan - pizza buatan sendiri yang lezat akan siap. Selamat makan!

Bereksperimenlah dengan isian untuk mendapatkan rasa baru dari hidangan ini. Misalnya, champignon atau ham sangat cocok untuk pizza ini. Dan keju keras bisa diganti dengan mozzarella.

Salam sahabat dan tamu situs kuliner Home Restaurant! Seperti yang mungkin sudah Anda tebak dari nama resepnya, hari ini kami memiliki menu pizza Hawaii dengan fillet ayam dan nanas segar. Saya hanya bisa menebak bagaimana pizza disiapkan di negara bagian kelima puluh Amerika Serikat, dan Kepulauan Hawaii masih menjadi impian wisata saya, tetapi saya mencoba menyampaikan keseluruhan suasana hidangan ini, dan tahukah Anda, sepertinya saya berhasil !

Saya dapat meyakinkan Anda bahwa pizza Hawaii buatan sendiri ternyata jauh lebih enak daripada di restoran pizza, sebagian besar berkat bahan-bahan yang dipilih dengan sempurna, dan, tentu saja, adonan yang tipis. Saya menyiapkan saus pizza sesuai resep yang sudah terbukti pasti dan tanpa kejutan.

Bagaimana rasanya?

Pizza dengan potongan fillet ayam dan nanas segar ternyata persis seperti yang saya bayangkan: nanas asam manis cocok dipadukan dengan fillet ayam yang rasanya netral, dan aroma bawang putih dalam saus tomat disertai keju mozzarella melengkapi palet rasa ini. piring.

Bahan adonan

(untuk 4 pizza dengan diameter 22-25 cm):

• 400 gram. tepung
• 200ml. air air hangat (36-40 derajat)
• 4 sdt ragi kering
• 2 sdm. Sahara
• 1 sendok teh garam
• 2 sdm. minyak zaitun (atau minyak sayur apa pun)

Bahan untuk sausnya:

• 600 gram. tomat (atau 500 gram jus tomat)
• 2 sdm. minyak zaitun
• 2 sdt pati
• 1 sendok teh Sahara
• 1 sejumput garam
• 0,5 sdt Herbal Mediterania

Bahan pengisi

• 350 gram. nanas (segar atau kalengan)
• 300 gram. fillet ayam rebus
• 300 keju mozzarella

Langkah-langkah memasak

Kami mulai menyiapkan pizza dengan menyiapkan bahan isiannya. Agar isiannya juicy dan tidak terlalu basah, saya sarankan merebus fillet ayam hingga empuk dalam air asin dengan daun salam. Dada ayam rebus perlu didinginkan dan dipotong tipis-tipis, kira-kira seperti di foto saya.

Anda juga bisa menggunakan fillet ayam asap yang sudah jadi, tetapi jika Anda menyiapkan pizza Hawaii untuk anak-anak, saya tetap menyarankan Anda merebus dada ayam sendiri.

Selanjutnya kupas dan potong nanas menjadi irisan tipis. Jika Anda menggunakan nanas kalengan, usahakan untuk mengirisnya setipis mungkin. Untuk resep ini, pilih nanas kalengan yang dipotong-potong - akan lebih mudah dipotong. Idealnya, tentu saja yang terbaik adalah menggunakan nanas segar - aromatik, dengan rasa asam manis tropis dan unik.

Parut keju mozzarella menggunakan parutan besar. Kami menaruh semua bahan untuk pizza kami di lemari es.

Siapkan adonan pizza tipis:

Di piring yang dalam, campur semua bahan kering: tepung, ragi, garam dan gula.

Tambahkan air hangat dan minyak zaitun.

Campur dengan pengocok atau sendok.

Kemudian kita kumpulkan adonan menjadi bola dengan tangan kita dan uleni hingga merata dengan tangan kita hingga bola menjadi rata dan halus. Tutup adonan dengan kain dan taruh di tempat hangat untuk proofing selama 40 menit.

Setelah waktu yang ditentukan, adonan akan menjadi lebih lembut dan bertambah sekitar 1,5 kali lipat, tidak lebih. Ini normal dan Anda tidak boleh mengharapkan peningkatan yang kuat pada volume adonan ragi, seperti pai apel, misalnya.

Menyiapkan saus tomat

Untuk resepnya, saya menyiapkan saus pizza tradisional, seperti di restoran pizza, yang tidak pernah mengecewakan saya. Saya menulis sebelumnya cara menyiapkan saus pizza dengan foto langkah demi langkah. Singkatnya: parut tomat di parutan halus, jaga kulitnya semaksimal mungkin. Jika Anda tidak memiliki tomat segar, jangan khawatir, gunakan jus tomat tanpa garam dan gula, tidak perlu memarut apa pun.

Tambahkan minyak zaitun, garam, gula, dan rempah-rempah ke dalam parutan tomat. Campur dan taruh di atas kompor. Didihkan saus, biarkan mendidih selama 2-3 menit, lalu tambahkan kanji. Aduk tepung kanji agar tidak menggumpal, masukkan bawang putih melalui alat press dan angkat kuah dari kompor. Kita perlu menunggu sampai saus mendingin hingga mencapai suhu kamar dan memperoleh kekentalan yang kita butuhkan.

Ratakan dan tambahkan isian

Kami mengambil satu bola untuk bekerja, dan menggulungnya di atas meja menggunakan rolling pin menjadi lingkaran 22-25 cm, dan menutupi sisa adonan dengan kain agar tidak mengering.

Letakkan potongan adonan di atas loyang yang dialasi kertas roti dan olesi dengan saus.

Letakkan potongan fillet ayam di atasnya.

Pizza buatan sendiri adalah hidangan yang sangat lezat yang disukai semua anak-anak dan orang dewasa. Tergantung pada preferensi Anda, ini disiapkan dengan berbagai macam topping, dan untuk mencoba sesuatu yang baru, Anda dapat membuat pizza yang tidak biasa dengan nanas. Camilan juicy dengan aroma unik buah-buahan tropis akan menjadi suguhan yang sangat cocok untuk keluarga Anda dan akan membuat Anda bersemangat sepanjang hari.

Resep pizza Hawaii dengan nanas dan fillet ayam terkenal karena kesederhanaannya dan tidak memerlukan banyak waktu untuk menyiapkannya.

Anda perlu memanggang pizza dari adonan ragi tanpa pemanis, dan untuk isiannya Anda harus memilih nanas segar atau kalengan, daging, dan keju keras. Untuk isiannya, buatlah saus tomat.

Produk yang digunakan (untuk 2 produk):

• tepung – 0,4 kg;
• sebungkus ragi instan;
• air – 180ml;
• gula dan garam halus - sesuai selera Anda;
• minyak zaitun – 45ml;
• tiga tomat;
• pati – 20 gram;
• dua siung bawang putih;
• Jamu Italia – 4 gram;
• nanas matang – 380 gram;
• Keju mozzarella – 0,3 kg;
• dada ayam (direbus) – 320 gram.

Memasak:

1. Dalam mangkuk besar, campurkan ragi dengan tepung yang sudah diayak, lalu tambahkan garam dan sedikit gula.
2. Setelah itu tambahkan air, minyak zaitun dan aduk hingga terbentuk massa elastis.
3. Tutupi adonan yang dihasilkan dengan kain bersih dan diamkan selama 45 menit.
4. Jika bahan dasar tepung bertambah besar dan menjadi lebih lembut, bagilah menjadi dua bagian. Kemudian gulung menjadi kue pipih setebal 2 cm.
5. Sekarang Anda harus menyiapkan isinya. Untuk melakukan ini, ayam rebus harus dipotong menjadi kubus persegi panjang. Kupas nanas dan potong menjadi irisan tipis. Giling keju di parutan yang berlubang besar.
6. Untuk membuat sausnya, Anda perlu merebus tomat dengan air mendidih, lalu membuang kulitnya dan memotong daging buahnya dengan pisau tajam. Kemudian tambahkan minyak, tambahkan bumbu dan garam.
7. Letakkan campuran di atas api, rebus dan masak selama lima menit. Kemudian tambahkan kanji, aduk rata dan tambahkan bawang putih yang dihancurkan di bawah tekanan. Masak sebentar lagi, lalu sisihkan dan dinginkan.
8. Letakkan potongan adonan di atas loyang yang dialasi kertas roti lalu olesi dengan saus. Letakkan ayam, irisan nanas di atasnya dan taburi keju.
9. Masukkan pizza ke dalam oven, panaskan hingga 195 derajat, dan panggang selama lima belas menit.

Tempatkan produk jadi di piring datar dan potong segitiga. Kemudian letakkan di atas meja dan perlakukan semua orang yang hadir.

Memasak dengan udang

Makanan pembuka yang enak, ideal untuk makan malam panas, adalah pizza dengan udang, sayuran, dan nanas kalengan.

Makanan laut beku harus direbus terlebih dahulu, tetapi tidak lebih dari tiga menit, karena perlakuan panas yang berkepanjangan menyebabkannya menjadi keras dan kehilangan rasanya.

Produk yang digunakan:

• adonan – 0,3 kg;
• pasta tomat – 50 gram;
• zaitun (diadu) – 12 buah;
• satu paprika (kuning);
• nanas – 100 gram;
• parmesan – 120 gram;
• bawang ungu;
• sepuluh udang besar:
• bumbu kering untuk daging dan sayuran - secukupnya.

Memasak:

1. Buat adonan plastik elastis untuk pizza dengan udang dan nanas. Kemudian gulung tipis-tipis, taburi bumbu aromatik dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi lemak.
2. Cuci lada, buang bijinya dan potong-potong.
3. Potong bawang bombay menjadi cincin, potong buah zaitun menjadi lingkaran, dan nanas menjadi kotak.
4. Ubah Parmesan menjadi serutan kecil.
5. Bilas udang, masukkan ke dalam air mendidih dan angkat setelah dua menit. Kemudian dinginkan dan bagi menjadi potongan-potongan kecil.
6. Olesi roti pipih di atas loyang dengan pasta tomat dan letakkan semua bahan di atasnya - pertama makanan laut, lalu bawang bombay, zaitun, dan paprika. Oleskan keju secara merata di atasnya.
7. Masukkan produk ke dalam oven dan panggang selama setengah jam.

Pizza dengan udang dan nanas ternyata cantik, aromatik, dan mempertahankan rasanya selama beberapa hari. Camilan dapat langsung dikonsumsi atau disimpan di lemari es dan dipanaskan kembali di microwave.

Resep sederhana dengan ham di penggorengan

Pilihan sarapan yang bagus adalah pizza dengan nanas dan ham, yang dapat disiapkan hanya dalam sepuluh menit di penggorengan. Camilan ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang tiada tara yang akan disukai semua anggota rumah tangga saat makan pagi.

Produk yang digunakan:

• Tomat besar;
• dua butir telur ayam;
• tepung – 170 gram;
• keju – 0,15 kg;
• nanas kalengan – 120 gram;
• mayones – 45 gram;
• daging babi – 0,2 kg;
• krim asam – 25 gram;
• bawang hijau - 4 bulu.

Memasak:

1. Campurkan krim asam dengan mayones, lalu tambahkan telur mentah dan, tambahkan tepung secara bertahap, aduk perlahan. Hasilnya harus berupa adonan encer.
2. Potong ham menjadi kubus, potong keju menjadi potongan-potongan.
3. Bilas bawang hijau dengan air dan potong.
4. Tuang minyak sayur ke dalam penggorengan dan isi dengan adonan.
5. Letakkan irisan ham dan irisan nanas di atasnya. Kemudian tambahkan bawang bombay dan olesi keju.
6. Tutupi penggorengan pizza dengan penutup, letakkan di atas api sedang dan panggang makanan pembuka selama 8 - 12 menit.

Jika produk tertutup kerak renyah di bagian samping dan bawah, maka dianggap sudah siap. Pizza dengan nanas dan ham disarankan disajikan panas dengan teh buah dan kopi hitam.

Pizza buatan sendiri dengan nanas dan jamur

Resep sederhana lainnya untuk pizza nanas adalah dengan tambahan jamur. Anda pasti perlu mencobanya!

Untuk hidangannya, Anda bisa memilih champignon biasa, tetapi cendawan, cendawan, jamur susu, atau chanterelles akan memberikan aroma “hutan” yang istimewa.

Produk yang digunakan:

• jamur segar – 0,25 kg;
• bohlam;
• sebotol kecil nanas;
• saus tomat – 50 gram;
• oregano – 20 gram;
• Keju Belanda – 0,2 kg;
• ragi – 10 gram;
• air - 170 ml;
• nanas – 130 gram;
• minyak sayur – 23 ml;
• tepung terigu – 180 gram;
• garam kasar – 4 gram.

Memasak:

1. Campurkan ragi dengan tepung terigu, lalu tambahkan air, tambahkan minyak sayur dan garam. Campur produk dan biarkan selama seperempat jam.
2. Setelah itu uleni adonan elastis, tutup dengan kain tebal dan taruh di tempat hangat selama setengah jam.
3. Saat bahan dasar tepung sudah mengembang, Anda perlu menguleninya, lalu mengubahnya menjadi roti pipih dan meletakkannya di atas loyang.
4. Kemudian cuci jamur dan potong-potong, kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin.
5. Campurkan sayuran dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
6. Oleskan roti pipih dengan saus tomat dan taburi oregano bubuk.
7. Letakkan jamur goreng di atasnya, tambahkan irisan nanas dan taburi remah keju.
8. Panggang pizza dalam oven yang sudah dipanaskan selama dua puluh menit.

Dinginkan sedikit suguhan segar, lalu potong dan taruh di atas meja. Penggemar masakan gurih bisa menggunakan kecap pedas, bumbu dapur dan berbagai macam bumbu saat memasak.

Dengan tambahan bacon

Pizza dengan nanas dan bacon cukup bergizi dan terlihat sangat menggugah selera. Untuk menyiapkannya, Anda memerlukan waktu minimum dan bahan-bahan yang tersedia di supermarket mana pun.

Produk yang digunakan:

• bahan dasar tepung – 0,5 kg;
• daging asap – 230 gram;
• keju (parut) – 0,2 kg;
• nanas – 0,14 kg;
• pasta tomat – 60 gram;
• bumbu aromatik, rempah-rempah - secukupnya;
• paprika (merah) – 70 gram;
• sepuluh buah zaitun.

Memasak:

1. Beli adonan pizza di toko atau buat sendiri. Kemudian gulung dan letakkan di atas loyang yang sudah ditaburi tepung.
2. Tambahkan bumbu kering ke dalam pasta tomat, campur dan distribusikan campuran yang dihasilkan di atas dasar tepung.
3. Potong bacon menjadi potongan panjang, paprika menjadi potongan tipis. Potong buah zaitun menjadi cincin, nanas menjadi kubus.
4. Letakkan semua produk di permukaan produk dan taburi dengan keju parut.
5. Panaskan oven hingga 200 derajat, masukkan pizza ke dalamnya dan masak selama dua puluh lima menit.

Produk yang digunakan:

• adonan ragi – 0,6 kg;
• nanas (cincang) – 110 gram;
• bohlam;
• dua siung bawang putih;
• Mozzarella dan Parmesan – masing-masing 80 gram;
• dua tomat.

Memasak:

1. Bagi adonan menjadi dua bagian dan giling menggunakan rolling pin.
2. Letakkan satu roti pipih di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan letakkan di atasnya irisan nanas, irisan tomat, bawang bombay yang dipotong dadu, dan bawang putih yang dihancurkan.
3. Bagi mozzarella menjadi kubus besar, potong parmesan menjadi kotak. Kemudian taburkan potongan keju pada produk yang sudah dihias.
4. Tutupi roti pipih dengan isian dengan adonan lapis kedua dan tutup tepinya dengan hati-hati di sekelilingnya.
5. Tempatkan produk dalam oven, panaskan hingga 210 derajat, dan panggang selama lima belas menit.

Dinginkan sedikit makanan pembuka panas dan potong-potong sesuai keinginan. Sajikan pizza tertutup di piring cantik dipadukan dengan adjika atau saus krim asam.

Pizza dengan ayam asap dan nanas

Camilan lezat dengan nanas dan ayam asap yang disiapkan untuk makan malam akan memberikan emosi positif dan memulihkan kekuatan setelah seharian sibuk bekerja. Berkat bahan-bahan yang dipilih dengan baik, rasa hidangannya cerah, kaya, dan sangat menyenangkan.

Produk yang digunakan:

• adonan – 0,4 kg;
• ayam asap (dada) – 0,3 kg;
• nanas – 0,2 kg;
• bawang putih – 3 siung;
• tiga tomat tanpa kulit;
• keju (“Rusia”) – 175 gram;
• bawang hijau, daun ketumbar - sesuai kebijaksanaan Anda.

Memasak:

1. Bentuk adonan menjadi lapisan bulat setebal 2 cm.
2. Potong nanas dan ayam menjadi kubus sedang.
3. Giling tomat dan bawang putih dalam blender. Kemudian beri garam pada massa tomat dan tambahkan satu sendok makan minyak zaitun ke dalamnya.
4. Letakkan adonan roti pipih di atas loyang yang sudah diolesi minyak, letakkan ayam di atasnya, lalu nanas dan tuang saus tomat.
5. Oleskan keju di atasnya dan taburi hidangan pembuka dengan bumbu cincang.
6. Panggang adonan selama seperempat jam dalam oven bersuhu 195 derajat.

Letakkan produk jadi di atas nampan, bagi menjadi beberapa bagian dan sajikan dengan minuman favorit Anda. Selamat makan!

Pizza dengan ayam dan nanas dengan sempurna menyelaraskan cita rasa masakan asli Italia dengan tomat dan keju. Isian ini banyak disukai oleh wanita karena ringan dan sedikit manis. Diusulkan untuk mempertimbangkan beberapa pilihan untuk menyiapkan pizza buatan sendiri yang lezat.

Pizza ini sangat populer di negara-negara Eropa. Terlepas dari namanya, pizza Hawaii dengan ayam dan nanas tidak ada hubungannya dengan pulau-pulau tersebut, kemungkinan besar dinamakan demikian karena adanya nanas di isiannya, yang sangat populer di Hawaii.

Bahan utamanya adalah adonan, ayam, nanas dan lapisan keju tebal di atasnya. Mari kita lihat resep paling sederhana dulu.

Produk untuk pengujian:

• satu sendok teh ragi yang bekerja cepat;
• segelas tepung yang diayak (mungkin lebih sedikit, Anda perlu melihat konsistensinya);
• 3/4 gelas air;
• sejumput garam;
• setengah sendok makan gula.

Untuk mengisi:

• 100 gram nanas kalengan (atau segar);
• 200 gram daging ayam;
• 150-200 gram keju keras;
• sedikit oregano;
• sendok makan pasta tomat kental + 1 tomat matang (diganti dengan tomat yang dimasak dengan jus sendiri).

Teknologi:

1. Tuang 2/3 tepung yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk, campur dengan semua bahan curah lainnya.
2. Tambahkan air (jangan dingin, kira-kira sama suhu tubuh), aduk rata, pecahkan gumpalan.
3. Tambahkan sisa tepung secara perlahan dan uleni hingga menjadi adonan yang kencang dan mudah diatur.
4. Masukkan ke dalam lemari es hingga mengembang selama satu setengah jam, tutupi mangkuk dengan handuk.
5. Siapkan semuanya untuk isian. Rebus fillet ayam hingga matang sempurna. Agar ayamnya juicy, harus direndam dalam air asin yang sudah mendidih!
6. Tiriskan kaldu (Anda bisa membuat sup darinya), dinginkan dagingnya, potong dadu kecil.
7. Nanas dibiarkan melingkar, namun akan lebih nyaman dimakan jika dipotong dadu juga.
8. Gilas lembaran adonan tipis-tipis; seharusnya hampir tembus cahaya.
9. Olesi loyang dengan sedikit minyak sayur, taruh adonan, potong pinggirannya yang berlebih.
10. Olesi adonan kental dengan pasta tomat, letakkan tomat yang dipotong bulat tipis, fillet ayam di atasnya, lalu nanas.
11. Tempatkan pizza untuk dipanggang pada suhu 180 derajat.
12. Parut keju dan setelah 30 menit letakkan di atas pizza.
13. Panggang selama 10 menit lagi.

Pizza Hawaii bukan hanya ayam, nanas, dan tomat dengan keju. Anda bisa memvariasikan isiannya. Bagaimana? Kami mengundang Anda untuk mempertimbangkan pilihannya.

Resep sederhana dengan ham di penggorengan

Pizza yang dimasak dalam wajan adalah pilihan yang bagus untuk makan malam singkat untuk seluruh keluarga, atau untuk menjamu tamu yang sedang berkunjung. Toppingnya bisa apa saja, dan bagi mereka yang menyukai kombinasi yang tidak biasa, kami sarankan untuk membuat pizza Hawaii cepat!

Bahan untuk adonan:

• dua telur;
• setengah gelas kefir atau 2 sendok makan krim asam/mayones dicampur dengan setengah gelas air;
• 1/3 sendok teh garam;
• sejumput soda;
• tepung (sekitar setengah gelas).

Isian:

• 2 tomat;
• satu sendok makan saus tomat;
• 150 gram irisan ayam;
• 100 gram nanas (kalengan atau segar);
• 100 gram ham ayam;
• 150 gram keju keras apa saja.

Cara memasak?

1. Campur semua bahan untuk adonan. Konsistensinya harus seperti pancake.
2. Rebus ayam dalam air asin, dinginkan dan potong-potong.
3. Potong nanas dan tomat menjadi kubus, potong ham menjadi potongan-potongan.
4. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan hingga menutupi seluruh permukaan bagian bawah. Oleskan saus tomat dengan lembut di atasnya.
5. Letakkan ayam, tomat dan nanas, ham, dan olesi keju parut di atasnya.
6. Tutup panci dengan penutup dan masak selama seperempat jam dengan api sedang.

Pizza buatan sendiri dengan jamur

Anda bisa menambahkan jamur ke pizza Hawaii. Hasilnya adalah hidangan yang lezat, memuaskan, dan kaya protein. Buat adonan sama seperti yang dijelaskan pada resep pertama. Jika Anda ingin memasak pizza di penggorengan, resep kedua bisa digunakan.

Isian:

• 2 sendok makan krim asam;
• 1 siung bawang putih;
• tomat segar;
• sedikit mentega;
• 100 gram dada ayam;
• 150 gram nanas kalengan;
• 100 gram keju;
• 150 gram jamur apa saja (rasanya lebih enak dengan hadiah hutan asli, tapi juga tidak masalah dengan champignon).

Teknologi:

1. Untuk isiannya, kali ini kami sarankan menggoreng dada ayam hingga berwarna cokelat keemasan, potong dadu terlebih dahulu.
2. Di penggorengan lain, lelehkan mentega dan goreng jamur dengan bawang putih cincang halus. Campur ayam dan jamur.
3. Oleskan krim asam ke adonan secara merata. Berikutnya selapis tomat, letakkan ayam dengan jamur di atasnya, dan irisan atau kubus nanas di atasnya.
4. Taburkan keju pada pizza segera saat memasak di penggorengan, atau 20 menit setelah memasukkan loyang ke dalam oven.

Dengan tambahan udang

Pizza seafood Hawaii akan lebih mengingatkan pada pulau-pulau hangat dengan pantai berpasir yang nyaman. Siapkan pizza ini pada malam musim dingin dan ingatlah hari-hari musim panas yang hangat dan sentuhan lembut ombak laut di kulit Anda.

Buat adonan seperti yang tertulis di resep pizza pertama, jadinya kurang enak di penggorengan.

Untuk mengisi:

• 100 gram dada ayam;
• 50 gram udang kupas;
• 100 gram nanas;
• mentimun segar;
• pasta tomat (sedikit, untuk lapisan adonan);
• setengah paprika;
• 100-150 gram keju parut.

Teknologi:

1. Gilas adonan dan masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Di atas - potong-potong paprika, mentimun, potongan nanas.
2. Tempatkan payudara rebus di lapisan berikutnya.
3. Taburi atasnya dengan udang (mentah, akan cepat matang).
4. Jika Anda menyukai kerak keju berwarna coklat keemasan, segera taburkan pada pizza. Jika Anda menyukai keju yang berserabut dan meleleh, letakkan di atas makanan yang dipanggang 20 menit setelah mulai dipanggang.

Pizza buatan sendiri ala Hawaii dengan udang dan mentimun segar memiliki rasa yang cerah. Namun ini bukanlah pilihan memasak terakhir yang ingin kami tawarkan.

Pizza dengan ayam asap dan nanas

Siapkan adonan dengan cara yang sama seperti yang tertulis pada resep pertama, atau dengan cara Anda sendiri. Dengan ayam asap, pizza memiliki rasa yang berbeda dibandingkan dengan unggas rebus, dan bahan yang sama dapat digunakan seperti yang disarankan dalam resep di atas. Ini akan tetap berjalan dengan cara yang baru!

Saat memasak, disarankan untuk meletakkan daging di bawah nanas agar tetap juicy. Anda bisa mencampurkan keju dengan bumbu segar dan menaburkannya di atas pizza, lagi-lagi Anda mendapatkan rasa baru. Bereksperimenlah, tambahkan dan kurangi bahan sesuai keinginan Anda. Selamat makan!