Pancake pisang - untuk setiap selera: klasik dan diet. Langkah demi langkah resep pisang goreng dengan foto Cara membuat pisang goreng

Jika Anda ingin mendiversifikasi menu harian, Anda bisa memasak pancake pisang. Memanggang sangat enak, empuk dan akan menjadi pilihan yang baik untuk sarapan yang lezat. Untuk membuat panekuk cantik dan sangat lezat, lebih baik memilih buah tropis yang matang, bahkan terlalu matang.

Pisang goreng - resep klasik

Pancake adalah kelezatan favorit yang disukai orang dewasa dan anak-anak. Tapi kami tidak akan menggunakan resep nenek, tetapi kami mengundang Anda untuk memanggang pancake pisang Amerika yang populer.

Bahan:

• dua pisang besar (matang);
• 215 ml susu;
• 3-4 st. sendok pasir manis;
• dua telur besar;
• dua gelas tepung;
• sendok teh ripper;
• beberapa gram garam, minyak (untuk menggoreng).

Metode memasak:

1. Kami akan menggiling pisang dengan blender, metode ini akan memungkinkan kami untuk mendapatkan campuran homogen dengan rasa buah matang yang lembut.
2. Kami memasukkan telur ke dalam pure pisang yang dihasilkan dan menuangkan pasir manis. Jangan terburu-buru untuk memasukkan semua pemanis, karena jika buahnya sangat manis, kue-kue akan menjadi menjijikkan.
3. Tambahkan ripper dengan garam dan nyalakan blender lagi.
4. Sekarang tuangkan produk susu, aduk dengan pengocok dan tambahkan tepung di beberapa bagian, aduk dengan gerakan melingkar.
5. Olesi wajan dengan minyak dan goreng pancake selama tiga menit di setiap sisi.

Pisang goreng tepung beras

Pancake bisa dipanggang dari pisang dan telur tanpa tepung, atau lebih tepatnya tanpa gandum. Sebagai gantinya, Anda bisa mengonsumsi tepung beras, karena kandungan nutrisinya lebih banyak. Selain itu, tepung beras tidak mengandung gluten yang merupakan alergen kuat dan dapat menyebabkan gangguan pencernaan.

Bahan:

• pisang matang;
• dua telur mentah;
• tiga st. sendok tepung beras;
• Seni. sesendok serpihan kelapa;
• minyak (tidak berbau) untuk menggoreng.

Metode memasak:

1. Kami menghancurkan pisang dengan garpu sehingga tidak menjadi pure, tetapi potongan-potongan kecil buah tetap ada, sehingga kue-kue kami akan menjadi berair.
2. Masukkan telur ke pisang yang sudah dilunakkan, aduk, lalu tambahkan emping kelapa dan tepung beras, aduk.
3. Goreng pancake buah dalam mentega sampai berwarna keemasan, sajikan dengan yogurt atau saus berry.

Resep tanpa telur

Jika Anda memutuskan untuk memperlakukan orang yang Anda cintai dengan kue-kue yang tidak biasa, maka siapkan pancake pisang untuk mereka. Resep ini tidak termasuk penambahan telur dan susu, tetapi kue-kuenya tetap terasa sangat enak dan empuk.

Bahan:

• dua pisang;
• 225 ml air;
• 0,5 sendok teh garam;
• dua st. sendok gula pasir;
• 155 gram tepung;
• minyak.

Metode memasak:

1. Potong pisang menjadi irisan, potong dengan blender atau uleni dengan garpu biasa.
2. Tuang pemanis, garam ke dalam massa buah, tuangkan sedikit minyak dan aduk agar butiran manis dan asin larut sepenuhnya.
3. Sekarang tuangkan tepung dan tuangkan air (pada suhu kamar), aduk rata sehingga tidak ada gumpalan yang tersisa di adonan, dan panggang pancake kami dalam wajan panas.

Susu langkah demi langkah

Pancake pisang adalah makanan penutup yang enak yang bisa disajikan dengan buah atau es krim apa pun. Untuk membuat kue yang lezat, kami memilih hanya pisang matang.

Bahan:

• dua pisang (matang);
• 55 ml susu;
• satu telur;
• dua st. sendok pasir manis;
• 110 gram tepung;
• 0,5 sendok teh ripper (soda).

Metode memasak:

1. Kami memotong buah menjadi cincin dan melipat mangkuk, mengambil garpu dan menguleni.
2. Tuang pemanis ke dalam massa pisang yang dihasilkan, masukkan telur, aduk, lalu tuangkan produk susu dan sesendok mentega.
3. Lalu kita campurkan tepungnya, jangan lupa masukkan rippernya.
4. Goreng pancake dalam wajan (tanpa minyak) sampai berwarna cokelat keemasan.

Pancake pisang di kefir

Di kefir, Anda dapat dengan cepat memanggang pancake buah. Memanggang itu empuk, menggugah selera, bisa disajikan dengan madu, sirup atau selai favorit Anda.

Bahan:

• tiga pisang;
• 185 ml kefir;
• dua telur;
• 185 gram tepung;
• tiga st. sendok gula pasir;
• beberapa gram garam;
• setengah sendok soda;
• minyak goreng.

Metode memasak:

1. Masukkan irisan pisang ke dalam mangkuk blender, kocok telur dan kocok bahan-bahannya.
2. Setelah kita tertidur, biji-bijian manis dan asin, serta soda, campur.
3. Sekarang tuangkan minuman asam dan tambahkan tepung secara bertahap, campur adonan sampai konsistensi krim asam kental.
4. Kami memanggang pancake dalam wajan yang dipanaskan dengan tambahan minyak.

PP pisang dan oatmeal goreng

Sarapan yang baik adalah awal yang baik untuk hari ini. Ahli gizi menyarankan untuk menyiapkan sarapan yang sehat untuk mengisi ulang baterai Anda sepanjang hari. Pilihan ideal adalah hidangan sereal, seperti oatmeal. Tapi, jika Anda tidak suka atau bosan dengan oatmeal, maka masaklah pancake pisang yang enak berbahan dasar oatmeal.

Bahan:

• empat st. sendok oatmeal;
• tiga st. sendok susu;
• pisang yang sangat matang;
• minyak goreng.

Metode memasak:

1. Jika Anda sudah memiliki buah yang terlalu matang, maka inilah yang Anda butuhkan. Kami menggilingnya dalam blender atau menggunakan garpu biasa.
2. Untuk membuat pastry empuk, Anda membutuhkan serpihan yang ditumbuk halus, yang perlu Anda tuangkan di atas susu dan biarkan diseduh agar serpihannya melunak.
3. Sekarang kita campur pure pisang dengan oatmeal dan pasir manis, aduk semuanya dengan baik.
4. Lumasi wajan dengan minyak dan goreng pancake vegan di kedua sisi selama tiga menit, sajikan dengan selai, krim asam, atau beri.

Pada krim asam

Pisang buah dapat dipanggang dengan dasar apa pun, bahkan dengan krim asam. Semakin asam krim asam, semakin enak kue-kuenya. Anda juga bisa memasukkan buah-buahan lain, seperti apel, ke dalam adonan bersama dengan pisang.

Bahan:

• setengah kilo pisang;
• 165 ml krim asam;
• dua telur besar;
• 75 g pasir manis;
• 285 gram tepung;
• 0,5 sendok teh soda;
• 155ml minyak.

Metode memasak:

1. Untuk resep ini, kita membutuhkan buah yang sedikit mentah, karena kita akan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil, dan tidak memotongnya dengan blender, kita tidak membutuhkan pure buah.
2. Kami memecahkan telur ke dalam mangkuk, menaruh krim asam dan membuat butiran manis tertidur, mengaduk semuanya dengan baik, gula harus larut sebanyak mungkin.
3. Sekarang tuangkan soda, aduk dan tunggu munculnya gelembung, lalu tambahkan tepung dalam porsi kecil.
4. Kami memberi adonan sedikit waktu untuk berdiri hangat, dan saat ini kami mengupas pisang, pertama-tama potong menjadi lingkaran, dan kemudian bagi setiap lingkaran menjadi empat bagian.
5. Tuang buah cincang ke dalam adonan, aduk perlahan dan mulailah menggoreng pancake dalam minyak selama dua menit di setiap sisi.

Pancake pisang adalah kue cepat dan lezat yang dapat dibuat tidak peduli musim apa pun. Lagi pula, buah seperti itu mudah ditemukan di toko mana pun baik di musim dingin maupun di musim panas.

Pancake pisang lapang dan sangat lezat. Mereka disajikan untuk sarapan, serta untuk makan siang atau makan malam sebagai hidangan penutup. Kami menawarkan beberapa variasi hidangan yang luar biasa ini.

informasi Umum

Banyak ibu rumah tangga lebih suka memasak pancake berdasarkan susu. Tetapi produk ini tidak selalu ada di lemari es. Itu bisa diganti dengan kefir. Ini memberi pancake rasa asam yang tidak mencolok. Proses penggorengannya sederhana. Cukup panaskan wajan, masukkan pancake pisang dan bahan lainnya, lalu masak menggunakan minyak. Ini akan memakan waktu 10-15 menit.

Bahan:

• 3 sdt gula;
• segelas kefir;
• sdt. soda dan garam;
• dua telur;
• segelas tepung;
• pisang - 2 buah;
• sedikit minyak sayur.

Cara menyiapkan pancake dengan pisang di kefir:

1. Kami meletakkan semua produk yang diperlukan di atas meja. Pisang dikupas. Giling pulp dengan parutan besar.

2. Masukkan pisang ke dalam mangkuk yang dalam. Tuang jumlah kefir yang ditunjukkan. Tambahkan telur dan gula. Garam. Campur bahan-bahan ini. Tambahkan tepung dan soda. Mari kita mulai menguleni adonan. Anda harus mendapatkan konsistensi krim asam kental.

3. Tuang sedikit minyak ke dalam wajan. Mari kita menghangatkannya. Kami mulai menata pancake pisang. Mereka harus memiliki ketebalan sedang. Saat satu sisi pancake sudah kecoklatan, balikkan ke sisi lainnya.

4. Letakkan pancake yang sudah jadi di atas serbet kertas untuk menghilangkan minyak berlebih. Hidangan disajikan dengan selai atau krim asam. Kami berharap Anda semua bon appetit!

Pancake pisang dengan susu

Daftar belanjaan:

• 3 seni. l. tepung;
• 1/4 gelas susu;
• 1-2 sdm. l. Sahara;
• satu telur;
• pisang - 2-3 buah;
• sedikit minyak sayur.

1. Mari kita mulai dengan mengolah pisang. Kami menghapus kulit dari mereka. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil.
2. Kami mengirim telur, potongan pisang dan gula ke mangkuk blender. Kami menambahkan susu. Kami menyalakan perangkat, yang akan menggiling bahan-bahan ini dalam beberapa detik. Hasilnya adalah campuran cair dengan potongan kecil pisang.
3. Tuangkan isi blender ke dalam mangkuk yang dalam. Di sini kami secara bertahap memperkenalkan tepung. Campur dengan sendok biasa. Adonan harus mendapatkan konsistensi krim asam kental.
4. Kami meletakkan wajan di atas kompor dan memanaskannya, menuangkan sedikit minyak. Sendokkan gorengan. Goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Pisang goreng disajikan panas. Dari atas mereka dapat diolesi dengan mentega, susu kental atau selai.

Pisang dan telur goreng - pilihan diet

Bahan (untuk dua porsi):

• satu telur;
• pisang - 1 buah;
• sedikit minyak sayur.

Seperti yang Anda lihat, resep ini menyediakan jumlah produk minimum. Pancake dimasak dengan sangat cepat. Mereka rendah kalori, yang berarti mereka cocok untuk orang yang mengikuti gambar.

Pisang dan telur? Algoritma tindakan adalah sebagai berikut:

1. Kupas pisang. Giling bubur dengan garpu atau blender. Lalu kita kocok.

2. Kami mengambil pengocok di tangan kami. Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam dan mulailah mengocoknya.

3. Kami menggabungkan kedua campuran. Hasilnya adalah adonan cair.

4. Panaskan wajan dengan menuangkan sedikit minyak ke dalamnya. Tuang adonan dalam porsi kecil. Segera setelah satu sisi panekuk berwarna kecokelatan, balikkan ke sisi lainnya. Agar tidak gosong, goreng dengan api kecil. Yang terbaik adalah makan segera setelah dipanggang karena warnanya cepat menjadi gelap. Tambahan yang bagus untuk hidangan ini adalah selai asam.

Gorengan untuk anak-anak

Set belanjaan:

• 100 gram tepung;
• segelas kefir;
• 2 sdt Sahara;
• dua pisang;
• sdt bubuk soda kue;
• sejumput garam;
• 2 sdt minyak sayur.

Bagaimana pancake disiapkan untuk anak-anak dari 1 tahun), baca di bawah ini:

1. Tuang segelas kefir ke dalam mangkuk. Tambahkan tepung secara bertahap. Campur dengan pengocok. Kami pastikan tidak ada gumpalan. Anda harus mendapatkan adonan dengan konsistensi krim asam. Cukup untuk memanggang 8-10 pancake. Jika Anda memiliki 2 anak, maka jumlah bahan harus digandakan.

2. Tambahkan gula, soda, dan minyak sayur ke dalam massa yang dihasilkan. Garam. Campur bahan lagi.

3. Kupas pisang. Giling pulp mereka dan kirimkan ke adonan. Kami mencampur. Ternyata konsistensi homogen menyerupai krim asam lemak.

4. Kami menaruh wajan di atas api yang kuat, setelah menuangkan sedikit minyak ke dalamnya. Jika sudah hangat, Anda bisa mengolesi adonan dengan sendok. Goreng pancake terlebih dahulu di satu sisi, lalu di sisi lain. Sajikan panas, atasnya dengan selai atau lapisan gula cokelat. Anak-anak akan menyukai suguhan ini. Mereka pasti akan meminta lebih.

Tetapi tidak hanya dari pisang Anda bisa memasak pancake yang lezat. Kami menawarkan dua resep tambahan.

Pancake coklat

Bahan:

• 50 gram coklat bubuk;
• 2 cangkir kefir;
• 300 gram gula pasir;
• 1 sendok teh jus yang diperas dari lemon;
• 50 gram tepung;
• satu telur;
• sejumput soda;
• sedikit minyak sayur.

Memasak:

Tuang kefir dan jus lemon ke dalam panci sedang. Tambahkan gula dan telur. Kami mengalahkan. Masukkan coklat bubuk, tepung terigu, dan soda kue sedikit demi sedikit. Mari kita mulai menguleni adonan. Ini harus memiliki konsistensi yang sama dengan krim asam. Anda bisa menambahkan beberapa kismis. Kami memanggang pancake dalam wajan yang dipanaskan menggunakan minyak.

Goreng dengan keju

Produk yang dibutuhkan:

• 150 gram keju;
• segelas tepung;
• 1 st. l. Sahara;
• satu telur;
• 300 ml kefir;
• sdt soda;
• sedikit minyak sayur;
• sdt garam.

Bagian praktis:

1. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan kefir, soda, gula, tepung, dan garam. Kami mencampur. Kami pergi selama 20 menit.

2. Setelah jangka waktu yang ditentukan, pecahkan telur ke dalam adonan. Campur lagi. Keju dipotong-potong.

3. Kami memanaskan wajan dengan melumasi bagian bawahnya dengan minyak. Kami menyebarkan adonan dengan sendok biasa. Taruh sepotong keju di setiap pancake. Itu perlu didorong sedikit. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan hangat.

Apakah Anda ingin memasak sesuatu yang lezat dari pisang? Pada saat yang sama, tidak ada keinginan untuk menghabiskan banyak waktu dan mengacaukan segunung bahan? Kemudian cobalah pancake pisang! Ternyata sangat enak, sangat sederhana dan sangat berguna! Mari kita mulai memasak pancake pisang tanpa mixer.

Pada artikel ini, saya telah mengumpulkan resep pancake pisang paling populer, semuanya dijelaskan secara rinci, langkah demi langkah dengan foto dan video. Untuk setiap selera! Dari melengkung dan tebal hingga kecil dan tipis. Pilihan manis dan gurih. Kalori dan pola makan.

Apa esensi dan pesona gorengan seperti itu? Pada dasarnya, teknologi memasaknya tidak berubah, ini adalah pancake klasik yang sama, tetapi dengan tambahan irisan pisang atau pure pisang. Aromanya berubah, rasanya menjadi lebih menyenangkan, semua "catatan buah" ini muncul.

Jika Anda menumbuk pisang, Anda akan mendapatkan kentang tumbuk yang lembut dan kental. Secara harfiah dari massa ini sudah dimungkinkan untuk memasak beberapa kue. Properti ini memungkinkan Anda untuk menggunakan lebih sedikit atau tidak menambahkan tepung terigu saat menguleni adonan. Misalnya, artikel ini memiliki resep hanya dengan dua bahan: pisang dan telur.

Ngomong-ngomong, pastikan untuk memperhatikan kue lezat ini:

resep

Pancake pisang tanpa mixer di kefir

Pancake pisang kefir adalah makanan penutup, camilan, atau tambahan teh yang sangat sederhana dan lezat. Siap hanya dalam 5 menit!

Tidak ada yang benar-benar menonjol dalam penampilan, pancake biasa. Tapi patut dicoba...

Bahan:

• Telur ayam - 3 pcs.
• Tepung terigu - 7 sdm. sendok dengan slide;
• Kefir (atau susu asam) - 250 ml.
• Pisang - 2 kecil;
• Gula - 2 sdm. sendok;
• garam - 1 sejumput;
• Soda - 1/3 sendok teh;

Ayo mulai memasak

Kami memasukkan 3 butir telur ke dalam cangkir yang dalam, tambahkan 2 sendok makan gula, sejumput garam, dan sepertiga sendok teh soda kue. Seseorang menambahkan lebih banyak gula, seseorang lebih sedikit - dipandu oleh preferensi selera pribadi.

Kocok dengan mixer atau kocok hingga rata. Tidak perlu mencapai keadaan berbusa.

Sekarang tambahkan 7 sendok makan tepung. Dengan kacang seperti di foto. Tuang segelas kefir (250 ml.).

Campur lagi sampai massa homogen yang lembut, sampai gumpalan tepung larut.

Buang kulit pisang, lalu gosokkan pada parutan kasar atau sedang.

Tambahkan massa pisang ini ke adonan dan aduk rata lagi. Anda harus mendapatkan konsistensi ini.

Kami memanaskan wajan. Jika tanpa lapisan anti lengket, lumasi dengan oli. Tuang adonan dengan hati-hati dan bentuk pancake.

Goreng selama 2-3 menit di kedua sisi sampai keemasan seperti pada foto di bawah ini.

Pisang goreng tanpa tepung

Pancake pisang diet sehat tanpa menggunakan gandum atau tepung lainnya. Mereka juga bebas gula.

Bahan:

• Pisang - 1 matang besar;
• Telur - 2 buah.

Memasak

Potong pisang menjadi potongan-potongan kecil dalam mangkuk. tambahkan 2 butir telur mentah.

Pertama, tumbuk dengan hati-hati dengan garpu hingga halus, lalu kocok perlahan hingga halus.

Tuang adonan yang dihasilkan ke dalam wajan panas dan goreng selama 1-1,5 menit.

Kami mengaitkan dan membalik dengan spatula dan menggoreng selama sekitar 1 menit lagi sampai memerah, seperti pada foto di bawah ini.

Pada susu

Goreng lezat dengan pisang dalam susu. Sebenarnya resep ini sama dengan kefir, tapi dengan nuansa tersendiri.

Ini adalah versi hidangan penutup yang lebih manis. Untuk rasa, tambahkan ekstrak vanila atau vanillin.

Bahan:

• Tepung terigu - 170 g.
• Susu - 500 ml.
• Telur - 2 buah.
• pisang - 1 buah.
• Gula - 3 sdm. sendok;
• garam - 1 sejumput;
• Ekstrak vanila - 0,5 sdt;
• Baking powder - 2 sendok teh;
• minyak sayur tidak berbau;

Cara memasak

1. Pertama, campur semua bahan kering dalam mangkuk yang dalam: tepung, garam, gula dan baking powder.
2. Secara terpisah, tumbuk pisang dalam kentang tumbuk, kocok 2 butir telur ke dalamnya, tambahkan sesendok mentega dan aduk rata dengan garpu. Juga ekstrak vanila.
3. Tuang susu ke dalam massa telur pisang dan aduk lagi.
4. Tuang bahan kering ke dalam massa cair, uleni sampai benar-benar homogen.
5. Panaskan wajan dengan baik, olesi dengan minyak, masukkan adonan dengan sendok dan bentuk kue. Goreng di kedua sisi selama 1,5-2 menit.
6. Pancake yang sudah jadi dapat didekorasi dengan irisan pisang dan gula bubuk, seperti pada foto di atas.

Goreng pisang keju cottage

Pancake hangat dan sangat sehat terbuat dari keju cottage dan pisang. Selain keju cottage, ada juga susu, telur, bahkan serpihan kelapa yang harum. Secara umum, Anda akan menemukan rasa cheesecake yang lembut dengan sedikit rasa pisang.

Bahan:

• Keju cottage (atau massa dadih) - 200 g.
• Tepung terigu - 210 g.
• Gula - 3-4 sdm. sendok;
• Baking powder untuk adonan - 1 sendok teh;
• Serpihan kelapa - 3 sdm. sendok;
• Mentega - 50 gram.
• Susu - 200 ml.
• Telur - 2 buah.
• Pisang - 2 buah.
• Minyak sulingan bunga matahari untuk menggoreng;

Bagaimana cara melakukannya

1. Pertama, Anda perlu mencampur tepung dengan gula, baking powder, garam dan serpihan kelapa.
2. Lelehkan mentega, kocok telur ke dalamnya, kocok dengan pengocok, lalu tuang susu.
3. Hancurkan keju cottage terlebih dahulu dengan garpu sampai halus, tuangkan susu dan massa telur dan aduk rata.
4. Masukkan bahan kering, aduk kembali. Hancurkan pisang dengan garpu dan masukkan ke dalam adonan.
5. Tuang minyak sayur ke dalam wajan, panaskan dengan baik. Sendokkan di atas pancake, goreng selama 2 menit di kedua sisi.
6. Hiasi dengan serpihan kelapa, irisan pisang dan buah beri seperti pada foto.

Cepat sekali

Pancake ragi halus dengan pisang. Bagi yang ingin sedikit variasi rasa.

Bahan:

• Kefir - 250 ml.
• Tepung terigu - 200 gram.
• Ragi kering - 1 sendok teh;
• Gula - 3-4 sdm. sendok;
• pisang - 1 buah.
• Kayu manis giling - 2 sejumput;

Pisang goreng tanpa mixer memasak

1. Tuang ragi ke dalam kefir, campur dan biarkan selama 10 menit.
2. Tambahkan gula dan kayu manis ke kefir. Kami menghancurkan pisang dan meletakkannya di sini.
3. Tambahkan tepung secara bertahap, aduk, tambahkan beberapa sendok makan air. Kami membiarkan adonan mengembang selama 30 menit, agar lebih cepat mengembang, tutup dengan film dan taruh di tempat yang hangat.
4. Goreng dalam minyak dalam wajan panas selama 1 menit di setiap sisi.

tanpa telur

Jika karena alasan tertentu Anda tidak ingin menambahkan telur ke dalam adonan, cobalah memasak sesuai resep ini. Pancake pisang ini dibuat tanpa telur.

Ini adalah resep vegan (dan pastinya vegetarian).

Bahan:

• Pisang - 2 buah.
• Gula - 3 sdm. sendok (atau tidak ditambahkan sama sekali);
• Tepung gandum atau oat - 100 g.
• Minyak sayur - 1 sdm. sendok (plus untuk menggoreng);

proses memasak

1. Semuanya sangat sederhana, prinsip persiapannya sama dengan resep di atas.
2. Kupas dan potong pisang, tambahkan gula ke dalamnya. Aduk rata dengan garpu, tambahkan minyak dan aduk kembali.
3. Tambahkan tepung dalam porsi kecil dan aduk terus.
4. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan. Sendok adonan keluar, goreng di kedua sisi selama sekitar 1,5 menit. Warna emas yang menggugah selera akan muncul.

Dan ini adalah video tentang topik tersebut

Melihat video cara membuat pancake pisang tanpa mixer

Anda memahami prinsip persiapan. Sekarang, berdasarkan resep dasar ini, Anda dapat menemukan sesuatu yang baru, lebih bervariasi, dan menarik. Disini saya hanya akan berbagi sedikit catatan kuliner.

• Selain tepung terigu, Anda juga bisa menggunakan tepung oat. Omong-omong, artikel ini punya resepnya.
• Saya menyarankan Anda untuk mengambil pisang matang, tetapi terlalu matang lebih baik! Pertama, mereka lebih lembut. Kedua, mereka lebih manis dan lebih harum.
• Selain susu dan kefir, Anda dapat menggunakan yogurt, krim asam, susu kental, dan produk cair lainnya.
• Untuk warna, rasa dan aroma, tambahkan beberapa sendok teh bubuk kakao atau sejumput kopi ke dalam adonan.

Keterangan

pancake Pisang Ini adalah cara yang bagus untuk mendiversifikasi kelezatan yang sudah terkenal. Pisang memberi pancake rasa yang sangat lembut dan aroma tropis yang menggugah selera. Menyajikan hidangan ini untuk sarapan, Anda menjamin keluarga Anda penuh energi dan suasana hati yang baik. Anda dapat memasak pancake pisang sesuai resep ini kapan saja sepanjang tahun, karena Anda dapat membeli pisang di setiap supermarket.

Penggunaan pisang memberi hidangan tidak hanya rasa dan aroma yang luar biasa, tetapi juga memberi tubuh zat yang bermanfaat. Lagi pula, ada banyak vitamin dalam komposisi pisang, terlepas dari kenyataan bahwa selama transportasi mereka dapat kehilangan bagian tertentu darinya. Satu buah mengandung sekitar 20% vitamin C dan B6, yang memenuhi sebagian besar kebutuhan harian manusia. Selain vitamin tersebut, pisang juga mengandung magnesium, kalsium, dan potasium.

Sayangnya, pisang tidak dianjurkan untuk dikonsumsi dalam jumlah banyak oleh orang yang sedang diet, karena pisang memiliki jumlah karbohidrat cepat yang meningkat. Jika Anda benar-benar ingin mencobanya, Anda bisa. Hal utama adalah jangan terbawa oleh hidangan ini.

Untuk informasi lebih lanjut tentang cara memasak pancake pisang dengan tepung, tetapi tanpa susu, Anda dapat mempelajari resep langkah demi langkah dengan tindakan dan foto, yang ditawarkan di bawah ini.

Keseimbangan sempurna antara kesehatan dan kesenangan. Dan untuk manfaat maksimal dari menu pisang, simak informasi dari memo di bawah ini.

Navigasi artikel cepat:

Pancake susu Amerika

Pancake dengan pisang dalam susu - pengalaman pertama kami dalam pengembangan pancake. Resep dengan foto sudah jelas, tetapi Anda harus memilih cara memotong pisang. Tekstur krim dengan rasa buah yang lembut mengingatkan pada pancake dengan apel manis yang diparut halus. Dan adonan dengan potongan buah terlihat seperti versi kubis. Orang Amerika lebih cenderung makan pancake besar dengan buah yang digiling dengan baik.

Kita butuh:

• Pisang yang sangat matang - 2 buah besar
• Susu (1-3%) - 200 ml
• Gula - 2-4 sdm. sendok (sesuaikan selera)
• Telur - 2 buah.
• Tepung terigu - 250 g (= 2 cangkir dalam 200 ml)
• Baking powder - 1 sendok teh
• garam - 1 sejumput

Bagaimana kita memasak?

Dalam resep ini, kita akan menggunakan blender pisang. Ini akan memberi kita tekstur yang berair namun homogen dengan rasa buah yang lembut.

Blender telur, gula, dan pisang dalam blender sampai campuran berwarna terang. Tambahkan baking powder dan garam ke pure telur-pisang manis dan kocok massa sedikit - sampai gelembung ringan.

Kami bukan pecinta kue-kue yang sangat manis, jadi kami membatasi diri pada 1 sdm. sesendok gula. Untuk gigi manis, Anda bisa menambahkan hingga 4 sdm. sendok, tapi tidak lebih. Pisang sendiri memberi banyak rasa manis.

Tambahkan susu dan aduk dengan pengocok.

Ayak tepung (untuk kemegahan lebih, jangan pernah melewatkan tahap ini!) Dan tuangkan ke dalam campuran telur - di bagian, aduk setiap bagian searah jarum jam.

Olesi sedikit wajan dengan minyak (gunakan sepotong kain kasa) dan panaskan di atas api sedang.

Tuang 1 sendok adonan dan goreng di bawah tutupnya - hingga 3 menit di setiap sisi. Kesiapan teluk pertama menjadi jelas ketika lubang-lubang muncul di permukaan.

Dalam ukuran, panekuk klasik Amerika adalah persilangan antara panekuk kecil Rusia dan panekuk padat. Anda juga dapat memanggang 1 sendok makan campuran dengan menempatkan 4-5 pancake sekaligus di dalam panci.

Sajikan dengan krim asam, selai, madu atau hanya dengan potongan buah. Pancake hangat, lapang, dan manis, bahkan dengan jumlah gula minimum. Hidup pisang matang!

Resep nenek klasik untuk kefir

Pancake dengan pisang dan resep dengan foto di kefir adalah penghargaan untuk tradisi Rusia dengan kue-kue mini di wajan. Ayo buat pancake kecil, montok dan kemerahan!

Kita butuh:

• Telur ayam - 2 buah.
• Gula - 3-4 sdm. sendok
• Kefir 5% lemak - 200 ml
• Soda (padamkan dengan cuka) - 1 sendok teh (tanpa slide)
• Tepung terigu - 10 sdm. sendok (ditumpuk)
• garam - 1 sejumput
• Pisang besar - 1-1,5 pcs. rasa
• Minyak sayur untuk menggoreng

Bagaimana kita memasak?

Rahasia Nenek!

Cara ideal untuk mencapai keindahan dalam gorengan kefir adalah dengan meninggalkan segelas susu asam semalaman pada suhu kamar. Dan kemudian untuk sarapan akan dimungkinkan untuk membuat resep apa pun menjadi banyak.

Kocok telur dengan gula ringan (hanya bekerja dengan garpu), tuangkan kefir dan aduk lagi. Tambahkan tepung dan aduk rata - sampai konsistensi krim asam kental.

Seperti apa konsistensi krim asam kental?

Saat Anda menuangkan campuran dari sendok, campuran itu sedikit meregang dan cocok menjadi akordeon yang indah.

Kami membersihkan pisang dan memotongnya menjadi beberapa bagian. Tujuan kami adalah agar buahnya terasa enak, seperti kismis dalam kue. Dapat dihancurkan menjadi kubus, dapat dipotong menjadi empat irisan. Kami mengirim irisan ke dalam campuran kental dan aduk.

Goreng dalam minyak sayur yang sudah dipanaskan dengan baik sampai kecokelatan. Lebih mudah untuk membalikkan, mencongkel dan mengaitkan dengan garpu.

Oleskan di atas handuk dapur (atau selapis serbet kertas) agar minyak berlebih terserap dengan baik.

Sajikan dengan saus apa saja atau begitu saja - untuk kopi, teh, kakao, kolak, limun.

Pancake pisang diet tanpa tepung dan gula

Ya, dan ini mungkin! Tanpa mengorbankan estetika dan rasa, tetapi dengan kalori yang jauh lebih sedikit.

Kita butuh:

• Telur - 2 buah.
• Pisang yang sangat matang - 1 pc.
• Jus lemon - 1 sdm. sebuah sendok

Bagaimana kita memasak?

Rahasia nomor 1. Kami mengambil pisang paling matang yang bisa kami temukan di toko. Jangan takut dengan buah-buahan yang kulitnya menghitam! Bisa dibawa untuk kematangan maksimal, sudah membeli pisang kuning, menyimpannya di luar lemari es bersama dengan apel.

Buah-buahan inilah (dengan kulit cokelat, atau dengan banyak bintik hitam di permukaannya) yang paling manis, paling lembut dan paling kental! Tempat utama bagi mereka adalah kue-kue dan smoothie.

Rahasia nomor 2. Kami menginterupsi telur, jus lemon, dan pisang dalam blender setidaknya selama 2 menit. Untuk membentuk massa volumetrik yang lebih lapang.

Rahasia nomor 3. Olesi sedikit wajan dengan minyak (gunakan kain tipis!) dan panaskan di atas api sedang.

Rahasia nomor 4. Oleskan campuran dengan lembut dengan satu sendok makan - dalam 2-3 tahap.

1 sendok makan pertama. Panggang di bawah tutupnya selama 1-2 menit sehingga pancake meraih dan struktur matte muncul di atasnya. Sekarang tambahkan sendok makan ke-2 - tepat di atas keindahan yang sudah terbentuk. Kami menutup tutupnya, sekali lagi kami menunggu kabut dan, jika diinginkan, ulangi pengisian ketiga kalinya - untuk satu sendok makan yang tidak lengkap. Anda akan menghabiskan sedikit lebih banyak waktu, tetapi Anda akan mendapatkan pancake yang sangat lembut!

Rahasia nomor 5. Balik dengan dua garpu, sisihkan bilah bahu yang tebal. Ingat! Tidak ada tepung dalam resepnya, adonan lebih mudah pecah.