Hidangan lezat dari berbagai masakan dunia, yang ideal untuk makan malam. Paprika diisi dengan tuna. Anda tidak bisa merusak bubur dengan mentega

MAKAN MALAM UNTUK SUAMI TERCINTA: RESEP-6 TOP Akan menaklukkan siapa pun! 1) SHASHLIK DALAM OVEN BAHAN: ● daging (babi) - 1 kg ● bawang - 2-4 pcs. ● cuka - 3 sdm. l. (2 untuk mengasinkan bawang, 1 untuk daging) ● campuran paprika - 0,5 sdt. ● jus lemon - 3 sdm. l. ● gula - 1 sdm. l. ● bumbu untuk daging - 2 sdm. l. ● selongsong pemanggangan PERSIAPAN: 1. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan campuran merica, bumbu, 1 sendok makan cuka dan jus lemon. Campur semuanya dengan seksama dan biarkan diasinkan selama 2 hingga 6 jam dalam dingin. 2. Potong bawang menjadi cincin. Tambahkan 2 sendok makan cuka, 1 sendok makan gula dan 4 sendok makan air. Biarkan marinasi selama 1 jam. 3. Siapkan selongsong kue. Ikat di satu sisi. Letakkan bawang acar di bagian bawah. Letakkan daging di atasnya. 4. Ikat selongsong di sisi lain dan buat 2-3 tusukan di bagian atas tas. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 250 ° C selama 50 menit. Setelah 50 menit, lepaskan lembaran dan potong selongsong untuk menggoreng daging. Jika perlu, Anda bisa menuangkan jus yang dialokasikan. Dan masukkan kembali ke dalam oven selama 30 menit. 5. Shish kebab dalam oven di atas bantal bawang sudah siap. 2) BAHAN "Akordeon" DAGING: ● Daging, ampas (babi/sapi) - 1 kg ● Tomat - 2 buah. ● Keju keras - 200 g ● Bawang putih - 3 siung Bumbu: ● Jus lemon - 1 sdm. l. ● kecap - 2-3 sdm. l. ● Mustard - 1 sdm. l. ● Minyak zaitun atau minyak sayur - 2 sdm. l. PERSIAPAN: 1. Pilih potongan daging yang rata (persegi panjang), padat (seperti babi rebus). Buat celah pada daging tanpa memotong seluruhnya. 2. Campur bahan marinasi dan olesi daging di semua sisi dan di potong, garam dan merica secukupnya. Biarkan daging direndam selama 10-12 jam. 3. Potong keju menjadi irisan dan cincin tomat, potong bawang putih. Masukkan keju, tomat, dan bawang putih ke dalam setiap sayatan. Tambahkan irisan jamur jika diinginkan. 4. Bungkus daging dengan kertas timah, taruh di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180–200 C dan panggang sampai matang selama 50–60 menit. 5. Taruh daging yang sudah jadi di atas piring dan hiasi dengan bumbu. Anda bisa membuat jamur kentang. 3) DAGING DENGAN JAMUR DI BAWAH BAHAN KERAJIN CRISPY: ● 500 gr daging (babi, ayam) ● 300 gr jamur ● 2 bawang bombay ● 2 siung bawang putih ● 1 keju "persahabatan" ● 2 sdm. sendok mayones ● 1 butir telur ● 1 tomat PERSIAPAN: 1. Kocok daging dengan baik, olesi dengan campuran (mayones, adjika, garam, merica, bawang putih). Biarkan meresap (2 jam.) 2. Jamur (saya punya jamur hutan) goreng dengan bawang, garam, merica dan 1 sendok teh mayones. 3. Parut keju di parutan kasar. Tambahkan bawang putih cincang ke dalamnya, 1 sdm. sesendok mayones, 1 butir telur (mentah), garam, sejumput kari dan kunyit (pada prinsipnya, bumbu apa pun bisa digunakan). Campur dengan baik. 5. Letakkan potongan daging di atas loyang yang diolesi mentega, lalu tomat dan jamur di sepanjang tepi lingkaran. Lipat perlahan campuran telur dan keju di atasnya. 6. Panggang pada 250-25 menit. 4) DAGING PERANCIS DENGAN BAHAN JAMUR: ● Kentang 10 potong ● Babi 800 g ● Bawang 800 g ● Keju 800 g ● Jamur 300 g ● Mayones 250 g PERSIAPAN: 1. Kupas kentang dan potong lingkaran. Potong daging menjadi beberapa bagian dan kocok. Potong bawang menjadi cincin, cincang halus jamur dan parut keju. 2. Letakkan bahan yang sudah disiapkan di atas loyang dengan urutan sebagai berikut: kentang, daging, bawang, jamur. 3. Taburi semuanya dengan keju, tuangkan mayones, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan. 5) DAGING DAGING DENGAN BAHAN SAYURAN: ● Daging babi tanpa lemak (tenderloin) - 600 g ● Bawang - 2 pcs. ● Mentega - 100 g ● Tepung terigu - 3 sdm. dengan slide ● Susu (saya memiliki 2,5% lemak) - 600-700 ml. ● Champignon mentah - 300 g ● Tomat - 2 buah. ● Keju - 100 g ● Garam ● Lada hitam giling ● Pala PERSIAPAN: 1. Potong daging babi menjadi beberapa bagian dengan ukuran sewenang-wenang dan masukkan ke dalam loyang. Garam sedikit, merica jika diinginkan. 2. Kupas dan potong bawang menjadi setengah cincin. Sebarkan di atas daging babi. 3. Siapkan saus bechamel. Untuk melakukan ini, dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal di atas api kecil, lelehkan 100 g mentega, tambahkan 3 sendok makan tepung terigu ke dalam mentega. 4. Campur tepung dan mentega secara menyeluruh sehingga tidak ada gumpalan. 5. Tuang susu ke dalam campuran mentega-tepung dalam aliran tipis, garam dan merica saus, tambahkan beberapa sejumput pala. Masak saus, aduk sesekali, sampai mengental (Anda membutuhkan konsistensi krim asam rendah lemak). 6. Tuang saus yang sudah disiapkan di atas daging dan bawang (gunakan sekitar sepertiga dari seluruh saus untuk ini). 7. Potong champignon mentah secara acak dan letakkan lapisan daging dengan bawang, tuangkan sepertiga saus. 8. Potong tomat secara acak, taruh satu lapis dan tuangkan sisa saus. 9. Gosok keju di parutan dan taburi piring dengan itu. Panggang daging babi selama 45-50 menit dalam oven pada suhu 180 derajat. 10. Daging babi dapat disajikan sebagai hidangan independen, atau dengan lauk. Saya punya kentang rebus dengan oregano untuk hiasan. 6) BAHAN DAGING PEDAGANG: ● Babi (karbonat) - 4 buah, ● jamur beku beku - 150-200 gr, ● tomat - 1 pc, ● keju - 200-250 gr, ● mayones, ● garam, ● bumbu - rasa. PERSIAPAN: 1. Kocok daging yang dipotong-potong melalui film dan letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak. Tambahkan garam dan rempah-rempah 2. Buang kulit tomat (setelah dikukus, Anda bisa mengukusnya selama 3-5 menit), potong menjadi lingkaran dan taruh di atas daging 3. Parut keju di parutan kasar. Oleskan sebagian daging dengan tomat (sekitar 1/3). 4. Taruh jamur di keju, tidak bisa dicairkan dulu. Kemudian tuangkan mayones (dalam jumlah yang sangat moderat), garam dan taburi dengan sisa keju. Kami memasukkan oven pada 200 derajat selama 20 menit Jika Anda menggunakan champignon segar (cincang), maka hidangan ini terlihat lebih rapi - jamur tidak menonjol dari bawah keju.

Menurut ahli gizi modern, pria mengonsumsi lebih banyak nutrisi daripada wanita. Dan zat-zat itu sendiri mereka butuhkan sama. Norma sayuran per hari untuk seorang pria lebih dari setengahnya yang cantik sebanyak 250 g, protein - sebanyak 10 g.

Pria, yang hidup dengan beberapa sandwich dan secangkir kopi, tidak menganggap penting untuk sarapan sungguhan. Istri yang pengasih dapat menjaga kesehatan suaminya dan menyiapkan tidak hanya hidangan yang sehat, tetapi juga lezat. Siapkan sarapan seperti itu agar kekasihnya bisa berkumpul dan energik sepanjang hari.

Memasak untuk suami saya untuk sarapan:

• Oatmeal atau sereal, yang termasuk serat, yang membantu menjaga berat badan dan kerja pembuluh darah dan jantung normal. Seorang pria membutuhkan hingga 38 gram serat per hari.
• Segelas susu sumber vitamin D dan kalsium.
• Buah-buahan dan beri- segar atau kalengan, mereka akan menghiasi hidangan dan melengkapi tubuh pria dengan antioksidan dan vitamin esensial.
• hidangan telur, kaya protein, meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan.

Catatan! Anda dapat mendiversifikasi hidangan sarapan dengan sepotong daging atau ikan rebus untuk menyenangkan orang yang Anda cintai, tambahkan setangkai sayuran hijau dan sayuran.

Jika tidak ada cukup waktu untuk menyiapkan sarapan, Anda dapat menawarkan sandwich yang disiapkan dalam waktu 5 menit. Di antara dua bagian roti, masukkan mentega dan saus tomat, daging rebus dan keju, tutup dengan irisan mentimun atau tomat, masukkan semuanya ke dalam microwave selama 1 menit. Sajikan dengan segelas jus.

Saat makan siang, meja tidak harus penuh dengan banyak hidangan. Tetapi harus ada yang pertama dan kedua, dan minuman dan makanan penutup. Ada lebih banyak gourmets di antara pria daripada di antara wanita.

Makan malam bisa biasa dan tidak biasa, romantis, yang lebih baik diatur di akhir minggu kerja.

Kami menawarkan resep untuk makan malam romantis:

• Ayam saus madu, rasa asli yang akan memukau yang Anda pilih. Goreng dada ayam parut dengan merica dan garam di kedua sisi. Saus dibuat dari jus dari ayam, yang tersisa di wajan.

  Lakukan pemanasan dengan cuka sari apel, tambahkan setengah gelas air dan dua sendok makan madu. Saus mengental 5 menit setelah dimasak. Hidangan ini dihiasi dengan tomat ceri dan rempah-rempah.

• Salad seafood- hidangan yang luar biasa. Kami menawarkan untuk memasak hidangan dengan udang atau salmon. Hidangan pertama dibuat dari tomat goreng cincang halus dan paprika hijau, yang ditambahkan 300 g udang.

  Semuanya ditaburi ketumbar dan adas, merica dan garam ditambahkan. Untuk hidangan kedua, potong sayuran: tomat menjadi irisan, mentimun menjadi kotak, paprika menjadi potongan.

  Campur dengan dill, salad Cina, dan peterseli. Letakkan sepotong ikan yang dipilin menjadi gulungan di atasnya. Hiasi dengan irisan lemon.

• Camilan wajib di atas meja, diwakili oleh keju brie dan anggur, canape dengan keju, beberapa buah zaitun, daun peterseli. Resep lain juga dimungkinkan: keju dari beberapa jenis, dibagi dengan tomat ceri, zaitun, atau zaitun hitam.
• Di malam hari, setelah hidangan spesial, Anda pasti ingin memanjakan diri dengan hidangan penutup..

  Ini bisa menjadi stroberi tradisional dengan penambahan krim 30% dengan gula bubuk, dikocok dengan blender. Kedua bahan tersebut diletakkan berlapis-lapis dalam gelas. Anggun dan lezat! Makanan penutup adalah buah-buahan yang ditata seperti hati dalam vas.

Catatan! Suasana romantis akan diciptakan oleh musik yang menyenangkan dan lilin aromatik, yang aromanya membuat rileks atau menggairahkan. Jadi, aroma mawar atau lavender menghilangkan stres, dan sage dan grapefruit - menyegarkan. Lilin dinyalakan terlebih dahulu.

Seorang istri yang penuh kasih tahu selera suaminya dan tahu apa yang harus dimasak untuk suaminya untuk makan malam. Tetapi dengan minuman lebih baik untuk "tidak mengikuti jejak" orang yang dicintai. Untuk makan malam khusus, sampanye atau anggur kering yang ringan, semi-manis, cocok.

Apa yang enak untuk dimasak untuk suami Anda di tempat kerja?

Seringkali suami tercinta makan di luar. Istri yang peduli, bahkan dalam situasi seperti itu, akan memperhatikan kesehatan kekasihnya, memasak sesuatu yang enak untuknya.

Kami menawarkan hidangan yang dapat Anda berikan kepada suami tercinta Anda:

Catatan! Anda tidak bisa memasak dengan Anda sesuatu yang dapat dengan cepat memburuk.

• Jangan marah-marah. Agar Anda tidak memasak yang tidak biasa dan enak, ketidakpuasan Anda akan menghilangkan selera makan suami tercinta Anda.
• Bersantai dengan suami Anda menonton TV. Anda akan belajar banyak hal menarik tentang kekasih Anda dan keinginannya.
• Untuk mengejutkan dan menyenangkan suami Anda dengan kelezatan kuliner, lupakan nutrisi sehat untuk sementara waktu. Kadang-kadang, Anda bisa membiarkan sesuatu digoreng dengan kerak.
• Jangan lupa untuk menunjukkan kepada orang yang Anda cintai betapa dia sayang kepada Anda. Maka dia akan menyenangkan Anda dengan pujian.

Catatan! Suami Anda pergi bekerja untuk menafkahi keluarganya secara finansial, dia sering datang lelah. Dia membutuhkan cinta dan dukungan dari Anda.

Beri perhatian suami Anda, beri dia makan tidak hanya sehat, tetapi juga makanan enak. Masak dengan cinta, jangan terburu-buru. Tidak heran mereka berbicara tentang jalan menuju hati seorang pria melalui perutnya.

Video yang bermanfaat

Postingan serupa

Bukan tanpa alasan bahwa pria dan wanita disebut sendok dari Alam Semesta yang sama. Bahkan jika mereka serupa dalam beberapa hal, perbedaan di antara mereka terutama terlihat dalam nutrisi. Jika seorang wanita memiliki cukup salad dan yogurt, maka camilan seperti itu tidak cocok untuk pria. Hidangan untuk pria harus mengandung banyak protein, dan ini dapat dimengerti, karena mereka juga memiliki lebih banyak biaya energi. Kami memberikan perhatian Anda beberapa resep untuk pria untuk setiap kesempatan - dari makanan pembuka hingga hidangan utama.

Rebus dada ayam dengan kulitnya dan biarkan dingin. Ambil daun selada hijau, cuci dengan air es agar renyah, buang airnya dan taruh di piring lebar. Potong tomat ceri menjadi dua, potong paprika (lebih baik mengambil yang berwarna-warni) menjadi kubus. Angkat dada ayam yang sudah dingin dari tulangnya, buang kulitnya dan potong dadu. Parut irisan roti putih (bukan roti panjang!) dengan bawang putih, potong dadu dan goreng dalam minyak sayur. Campur semua bahan, tambahkan keju keras parut dan bumbui dengan mayones. Letakkan campuran di atas daun selada dan hiasi dengan setengah buah zaitun atau buah zaitun.

Bahan:
500 gr daging sapi atau sapi rebus,
100 g champignon kalengan,
2 mentimun acar,
2 bohlam
2 wortel rebus
1 paprika merah manis
1 apel besar
seikat peterseli,
6 sendok makan rendaman mentimun,
6 sendok makan minyak sayur,
1 sendok teh saus tomat pedas
sdt lada hitam tanah,
sejumput garam bawang putih.

Memasak:
Potong daging rebus menjadi kubus besar, bawang menjadi cincin tipis. Potong acar mentimun, apel dan wortel menjadi irisan, paprika menjadi irisan, jamur menjadi irisan. Campur minyak sayur dengan bumbu mentimun, tambahkan saus pedas, lada hitam dan peterseli cincang. Campur semua bahan dan bumbui dengan saus yang dihasilkan. Biarkan selama satu jam pada suhu kamar.

Bahan:
6 kentang sedang
6 butir telur
1 bawang bombay
tumpukan minyak sayur,
garam, lada hitam bubuk, cuka 70% - secukupnya.

Memasak:
Rebus kentang di kulitnya dan biarkan dingin. Rebus telur dengan keras. Potong telur dan kentang yang sudah dikupas menjadi kubus, campur, tambahkan bawang, potong dadu kecil, taburi dengan lada hitam, garam dan taburi dengan asam asetat. Jangan berlebihan dengan cuka - rasa salad harus menjadi asam, tetapi tidak tajam. Rebus minyak sayur dan tuangkan di atas salad. Aduk dan biarkan diseduh dalam dingin selama 1-2 jam.

Hidangan untuk pria harus memasukkan ikan ke dalam makanan. Diinginkan untuk memasaknya untuk pasangan atau memanggang dalam oven, sehingga zat-zat yang bermanfaat disimpan dalam hidangan jadi sebanyak mungkin.

Bahan:
1 bangkai salmon merah muda beku segar,
2-3 tomat
1 bawang bombay
200-250 gram keju,
mayones,
garam, lada hitam, lada merah, mentega - secukupnya.

Memasak:
Kupas bangkai salmon merah muda yang telah dicairkan, pisahkan dari tulangnya dan potong-potong selebar 5-6 cm. Olesi loyang dengan mentega, taruh ikan, taburi dengan garam, merica, Anda bisa taburi dengan jus lemon. Lumasi dengan mayones. Potong bawang menjadi setengah cincin tipis dan letakkan di atas ikan. Tempatkan loyang selama 15 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C. Kemudian keluarkan loyang, letakkan lingkaran tomat di setiap bagian, taburi dengan keju parut dan panggang lagi selama 10-15 menit. Sajikan dengan nasi goreng atau mashed potato.

Bahan:
ikan cod fillet, lele, sea bass, udang besar, bangkai cumi, dll.
Untuk adonan:
3 telur,
150 gram bir,
6 sendok makan (dengan slide) tepung,
garam secukupnya.

Memasak:
Gosok kuning telur dengan garam, tambahkan bir, tepung dan aduk. Secara terpisah, kocok putih dalam busa yang kuat dan lipat ke dalam adonan. Celupkan potongan ikan, udang, cincin cumi, dll. ke dalam massa yang dihasilkan. dan goreng. Sajikan dengan salad sayuran segar. Dalam adonan ini, Anda bisa memasak sayap ayam yang enak.

Bahan:
2 steak salmon,
4 kentang
1 jeruk nipis
1 ikat bayam
2 sdm minyak sayur,
mentega, garam, lada hitam bubuk - secukupnya.

Memasak:
Kentang kupas dipotong-potong dan direbus dalam air asin. Gosok steak salmon di kedua sisi dengan garam, letakkan di atas loyang dan olesi dengan minyak sayur. Tempatkan loyang dalam oven yang dipanaskan hingga 250 ° C selama 15 menit. Sementara itu, lelehkan mentega dalam wajan dan tumis bayam di dalamnya selama 3 menit, aduk terus. Masukkan bayam dan goreng kentang rebus di wajan yang sama, lalu tambahkan bayam dan didihkan semuanya sebentar lagi. Taruh steak salmon yang sudah disiapkan di atas piring dan sajikan dengan lauk kentang dan bayam, hiasi dengan irisan tipis lemon.

Dan, tentu saja, harus ada daging di atas meja hampir semua orang. Diinginkan untuk menyiapkan hidangan daging dari daging segar, tetapi dari daging beku yang dicairkan dengan benar, hidangan yang sangat baik diperoleh.

Bahan:
700-800 g perut babi di tulang rusuk,
400 gr apel
300 gram kubis segar,
2 telur,
100 gram susu
50 gram mentega.

Memasak:
Cincang halus kubis dan didihkan dengan susu dan mentega sampai empuk. Cincang halus apel yang sudah dikupas, kombinasikan dengan kol yang sudah disiapkan dan panaskan di bawah tutupnya. Masukkan telur mentah ke dalam isian panas, aduk terus, dan tambahkan garam secukupnya. Tenang. Potong Sandung lamur di sepanjang perbatasan tulang kosta dan daging untuk membuat saku. Isi dengan daging cincang, jahit dengan benang, garam dan merica secukupnya. Gerimis dengan mentega cair, letakkan di atas loyang berbingkai dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180-200 ° C. Panggang sampai empuk, tuangkan dengan lemak cair dan jus. Kesiapan ditentukan oleh jarum rajut - jika jus transparan menonjol dari bagian daging yang paling tebal, hidangan sudah siap.

Bahan:
1 kg daging babi
1 buah delima
garam, rempah-rempah, bumbu kering - secukupnya.

Memasak:
Potong daging menjadi beberapa bagian setebal 1,5-2 cm, potong buah delima menjadi dua, kocok dengan gagang pisau agar semua bijinya rontok, masukkan biji-bijian ke dalam kantong plastik ketat, taruh di atas meja dan gulung beberapa kali. dengan rolling pin. Kemudian buat beberapa tusukan di tas dengan jarum tebal dan saring jus ke dalam piring. Rendam daging babi dalam jus yang dihasilkan selama 1-2 jam. Kemudian masukkan daging ke dalam wajan panas dengan minyak sayur dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi. Garam daging setelah Anda membaliknya ke sisi lain, sehingga daging babi akan lebih juicy.

Bahan:
1,5 kg daging babi tanpa lemak,
lemon
2-3 cm jahe,
2 bohlam
2 apel
200 gr keju keras,
garam, mentega minyak sayur.

Memasak:
Potong daging babi menjadi irisan setebal 1 cm. Potong lemon menjadi irisan, kupas jahe dan parut di parutan kasar. Garam potongan daging dan campur dengan irisan jahe dan lemon. Diamkan selama 30-40 menit. Potong bawang menjadi cincin tipis dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Potong apel menjadi dua dan buang intinya, lalu potong menjadi irisan tipis dan gerimis dengan jus lemon agar tidak menjadi gelap. Lapisi loyang dengan foil, olesi dengan mentega. Letakkan daging di atas loyang, letakkan lapisan bawang goreng di atasnya, apel di atasnya, taburi dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven, dipanaskan hingga 180-200 ° C. Panggang sampai matang, sekitar satu jam.

Bahan:
700 gram daging babi
1 kaleng besar cincin nanas kalengan
3 siung bawang putih,
200 gr keju keras,
100 gr mayonaise,
garam, lada hitam, minyak sayur - secukupnya.

Memasak:
Potong daging babi menjadi beberapa bagian setebal satu sentimeter. Masukkan bawang putih melalui pers dan campur dengan mayones. Parut keju di parutan kasar. Lapisi loyang dengan kertas timah, olesi dengan mentega dan masukkan medali daging, olesi dengan mayones dengan bawang putih dan letakkan lingkaran nanas di setiap bagian. Taburi dengan keju parut dan masukkan loyang ke dalam oven, yang sudah dipanaskan hingga 180-200 ° C. Panggang hingga kulit keju berwarna kecoklatan.

Bahan:
1 kg daging babi
2-3 bohlam
tumpukan Anggur Putih Kering
garam, lada hitam, lada merah, bumbu untuk menggoreng daging - secukupnya.

Memasak:
Potong bawang menjadi kubus yang tidak terlalu kecil, daging babi - potongan yang agak tebal. Campur bumbu dan bumbu dengan garam. Tuang anggur di atas daging babi, aduk dan taburi dengan campuran bumbu. Taruh selapis bawang dalam panci, selapis daging di atasnya, dan dengan demikian isi seluruh panci. Biarkan diasinkan selama satu jam. Kemudian panaskan minyak sayur dalam wajan, masukkan potongan daging tanpa bawang ke dalamnya dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan bawang dari rendaman, aduk dan didihkan selama 5-7 menit.

Bahan:
300 gram daging sapi,
5 kentang
1 bawang bombay
1 wortel
2 siung bawang putih
2 sdm mentega,
1 sendok teh krim asam
2 sdm cincang hijau,

Memasak:
Goreng kentang potong dadu dalam minyak sayur. Letakkan di atas piring, dan goreng bawang di wajan yang sama sampai berwarna cokelat keemasan. Kosongkan wajan, tambahkan sedikit minyak sayur dan goreng potongan daging sapi sampai berwarna cokelat keemasan. Tata daging, kentang, bawang bombay, bawang putih, iris-iris dalam panci, garam, merica, masukkan daun salam dan tuangkan sedikit air panas. Tempatkan pot dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C dan didihkan panggang selama 25 menit. Kemudian tuangkan krim asam ke dalam setiap pot dan taburi dengan bumbu. Simpan panggang selama 5-6 menit lagi di dalam oven.

Bahan:
1 kg tulang rusuk,
3-4 apel asam
5-6 bohlam
seikat peterseli,
garam, lada hitam - secukupnya.

Memasak:
Potong iga dan masukkan ke dalam panci, isi dengan air sehingga hampir menutupi daging, dan didihkan dengan api sedang. Setelah 20 menit dari awal perebusan, tambahkan irisan tipis bawang bombay dan irisan apel yang sudah dikupas ke tulang rusuk. Aduk, tutup dan didihkan selama 1 jam, aduk sesekali. Angkat dari api, tiriskan cairan dari panci ke dalam mangkuk terpisah, gosok saus melalui saringan atau potong dengan blender dan kembalikan ke panci. Tambahkan sayuran cincang, merica, dan garam, didihkan selama 5 menit lagi. Angkat dari api dan biarkan tertutup selama 30 menit.

Bahan:
400 gr daging cincang campur,
bawang
1 siung bawang putih
1 telur
1 sendok teh mentega,
50 gr fillet ayam,
100 gr keju
garam, lada hitam, bumbu kering - secukupnya.

Memasak:
Kocok telur ke dalam daging cincang, tambahkan mentega lunak, bawang merah cincang dan bawang putih dan aduk sampai diperoleh massa yang homogen. Potong fillet ayam menjadi irisan, gulung dengan bumbu kering dan bungkus dengan irisan tipis keju. Potong daging cincang menjadi irisan daging, masukkan sepotong keju dan isian ayam ke masing-masing dan tutup ujungnya dengan hati-hati. Goreng dalam minyak sayur dengan api kecil di bawah tutupnya sampai matang, lalu buka tutupnya dan biarkan irisan daging berwarna cokelat.

Bahan:
750 gr daging cincang campur,
1 telur
1 bawang bombay
tumpukan tepung roti,
200 gr keju keras.
Isian:
6 kentang
2 telur,
2 sdm mentega,
tumpukan krim,
2 acar.
Saus:
1 tumpukan jus tomat
garam, campuran paprika - secukupnya.

Memasak:
Rebus kentang yang sudah dikupas dalam air asin, tiriskan airnya, tumbuk menjadi pure, tambahkan mentega, krim dan telur, lalu kocok. Tenang. Untuk saus, panaskan jus tomat dengan garam, merica, dan rempah-rempah secukupnya. Campur daging cincang dengan remah roti dan telur, garam dan merica secukupnya. Potong daging cincang menjadi irisan daging bundar besar, letakkan di atas loyang, diolesi dengan minyak, dan peras depresi di tengah masing-masing dengan bagian bawah gelas. Tempatkan lingkaran acar mentimun ke dalam lekukan, isi lekukan dengan isian kentang, tuangkan di atas saus dan taburi dengan keju parut. Tempatkan loyang dalam oven pada suhu 200 ° C selama 20-25 menit.

Bahan:
1 kg dada ayam tanpa kulit
5 tomat,
1 kaleng potongan nanas kalengan
300 gram keju keras,
garam, lada hitam, mayonaise.

Memasak:
Potong fillet ayam melintasi serat menjadi potongan-potongan setebal 1 cm dan atur di bagian bawah loyang. Garam secukupnya. Taruh irisan tomat di atas daging, tuangkan mayones dan taruh nanas, potong-potong, dalam satu lapisan. Tutupi semuanya dengan lapisan keju dan masukkan ke dalam oven selama 30-40 menit, panaskan hingga 220-230 °C.

Bahan:
4 kaki ayam,
2 bawang besar
1-2 wortel
3 paprika manis
1 sendok teh pati,
1 sendok teh 9% cuka,
2 sdm kecap,
garam, merica - secukupnya.

Memasak:
Potong ayam menjadi beberapa bagian dan goreng dalam minyak sayur. Tambahkan bawang bombay dan wortel. Saat sayuran memerah, tambahkan paprika manis, potong-potong dan didihkan selama 2-3 menit. Dalam mangkuk terpisah, campur sdm. air, kanji, cuka dan aduk rata. Tuang saus di atas daging dan sayuran, didihkan selama 3-4 menit dan sajikan, ditaburi bumbu.

Seperti yang Anda lihat, hidangan untuk pria dapat disiapkan dengan sangat sederhana dan lezat. Silakan dinikmati makanannya!

Larisa Shuftaykina

Makan malam dengan cahaya lilin untuk dua orang adalah salah satu pilihan paling intim untuk kencan romantis. Tetapi juga yang paling bertanggung jawab, karena untuk membuat malam seperti itu tak terlupakan, Anda harus memikirkan semuanya dengan detail terkecil.

Semuanya harus ideal: gambar Anda, dan menu yang tak tertandingi, dan pengaturan meja, terlepas dari apakah ini kencan pertama atau yang dipilih sudah lama menjadi suami Anda. Malam yang menyenangkan seperti itu menyatukan orang-orang dan membawa hubungan ke tingkat yang baru.

Bagaimana Anda menyiapkan makan malam romantis yang sempurna?

• Jadi, hal pertama yang harus diperhatikan adalah keintiman situasi yang lengkap, yaitu. di apartemen atau rumah, kecuali Anda dan orang yang Anda cintai, tidak boleh ada orang lain. Jika opsi ini tidak memungkinkan, Anda dapat mengatur malam di atap gedung bertingkat tinggi, karena makan malam sambil mengagumi langit berbintang dan lampu kota bahkan lebih romantis daripada di apartemen.
• Pastikan untuk merawat hal-hal sepele seperti bunga segar dan kelopak mawar, lilin dan tempat lilin yang indah, balon, piring dan gelas yang bagus. Di sekitar meja tempat Anda akan duduk, Anda dapat meletakkan hati dengan lilin. Untuk penataan meja, coba gunakan kombinasi warna merah, pink, oranye dan putih. Jangan membebani dengan piring, pikirkan terlebih dahulu di mana piring akan menunggu untuk disajikan, tetapi jangan sekali-kali meletakkan semuanya di atas meja sekaligus.
• Jika Anda sudah cukup lama bersama orang pilihan Anda dan merencanakan kencan untuk membawa kesan baru dalam hubungan, Anda bisa membuat makan malam bertema. Misalnya, dalam gaya Chicago di tahun 30-an, atau dandani kekasih Anda sebagai seorang sultan, dan reinkarnasi dirinya sebagai selir, memenuhi semua keinginan Tuhan. Oleh karena itu, cobalah mencari rombongan yang cocok dengan tema malam itu.
• Mungkin, tidak akan berlebihan untuk mengingat bahwa penampilan Anda harus sesuai dengan situasi. Pastikan untuk mendapatkan manikur dan pedikur, mandi, merias wajah dan mengenakan gaun yang jujur ​​​​dan indah, dan pakaian dalam erotis di bawahnya, parfum diri Anda dengan aroma favorit Anda. Selama malam romantis, Anda harus terlihat seperti seorang ratu, dan tidak seperti ibu rumah tangga yang berdiri di depan kompor sepanjang hari.

• Ambil musik yang akan diputar selama kencan, itu harus melodi dan tidak mengganggu. Tetapi jangan menyalakannya dengan keras, itu seharusnya hanya berfungsi sebagai latar belakang dan bersantai, dan tidak menyebabkan keinginan untuk "mulai menari."
• Dekati pilihan minuman untuk makan malam secara bertanggung jawab. Anggur dan sampanye sangat ideal untuk tujuan seperti itu. Tetapi jika makan malam Anda berlangsung di musim dingin di dekat perapian, maka cognac, rum, dan wiski akan sesuai. Jika Anda dan pasangan tidak minum alkohol, Anda bisa membuat koktail non-alkohol.
• Makan malam romantis tidak boleh dipenuhi dengan hidangan berlemak dan berat, karena ini adalah persiapan untuk malam cinta. Karena itu, hidangannya harus enak, ringan dan, tentu saja, indah. Produk yang ideal adalah sayuran, makanan laut, daging. Apa pun bisa untuk hidangan penutup, yang utama adalah romantis dan dihias dengan manis.

Makan malam untuk orang yang dicintai: resep

Untuk membuat makan malam ini benar-benar tak terlupakan, cobalah untuk mengejutkan orang yang Anda cintai, jangan memasak hidangan biasa, karena pangsit dan salad Olivier, betapapun dia menyukainya, dapat dinikmati di hari lain. Menu untuk malam ini harus disempurnakan dan disempurnakan.

Apa yang harus dimasak untuk makan malam untuk kekasih Anda: resep salad

Menggabungkan:

• Stroberi - 4 buah.
• Cuka balsamic - 3 sdm.
• Keju - 80 gram
• Garam, merica - secukupnya
• Hati ayam - 200 g
• Minyak sayur - 1 sdm.
• Jeruk - 1 buah.
• Gula merah - 1,5 sdm
• Kenari - 20 g
• Jus delima - 50 ml.
• Daun selada - 1 ikat

Memasak:

1. Marinasi hati dalam 2 sdm. cuka balsamik. Potong kacang dan goreng dalam wajan kering.
2. Cuci stroberi dan potong menjadi beberapa bagian, lepaskan jeruk dari kulit dan partisi dan potong menjadi irisan. Gosok keju di parutan halus.
3. Potong hati menjadi beberapa bagian dan goreng dalam wajan panas dengan 1 sdm. minyak sayur, garam dan merica.
4. Buat saus dengan mencampur cuka balsamic, jus delima dan gula.
5. Letakkan daun selada di piring, taruh potongan hati, jeruk, dan stroberi di atasnya, taburi dengan keju parut, kenari, dan tuangkan sausnya.
6. Yogurt, saus cabai manis, mustard dan jus lemon juga cocok dengan salad ini. Alih-alih jeruk, Anda bisa menggunakan pir dan kalkun sebagai pengganti hati.

Menggabungkan:

• Kerang laut - 300 g
• Jeruk - 2-3 buah.
• Mirin (anggur manis beras) - 1 sdt
• Anggur putih kering - 2 sdm
• Pati - 1 sdt
• Asparagus - 200 gram
• Madu - 1 sdt
• Daun selada atau campuran salad - 1 ikat
• Garam, merica - secukupnya
• Herbal Provence kering - secukupnya
• ketumbar atau peterseli - secukupnya

Memasak:

1. Peras jus dari satu jeruk dan rendam kerang di dalamnya. Kupas dan partisi lain dan potong. Dan peras jus dari jeruk terakhir ke dalam mangkuk terpisah.
2. Tambahkan mirin (atau anggur manis lainnya) ke dalam jus kerang, taburi dengan bumbu Provencal dan biarkan meresap.
3. Untuk sausnya, panaskan jus jeruk dan larutkan madu di dalamnya, tambahkan irisan jeruk dan sedikit garam.
4. Rebus asparagus dengan sedikit garam. Buang dalam saringan.
5. Gulung kerang dalam pati, garam dan goreng dengan cepat dalam wajan panas. Cobalah untuk tidak memasaknya terlalu lama atau mereka akan menjadi keras. Kemudian tuangkan anggur putih dan biarkan alkohol menguap.
6. Taruh campuran salad di piring, lalu scallop dan asparagus, merica, dan tuangkan sausnya.

Menggabungkan:

• Paprika merah - 1 buah.
• Udang rebus - 200 g
• Cuka balsamic - 2 sdm.
• Garam, merica - secukupnya
• Gambar - 3-4 buah.
• Minyak zaitun - 2 sdm
• Keju kambing keras - 50 g

Memasak:

1. Bebaskan lada dari bijinya dan didihkan sampai lunak dalam minyak zaitun. Tenang.
2. Potong buah ara menjadi irisan dan tempatkan dalam mangkuk salad. Tambahkan udang, merica, daun selada robek ke dalamnya, sedikit garam dan tuangkan cuka balsamic. Aduk perlahan dan diamkan selama 10 menit.
3. Atur dalam porsi di piring dan hiasi dengan keju yang diiris tipis.

Makan malam dengan cahaya lilin untuk orang yang dicintai: resep untuk hidangan utama

Menggabungkan:

• Dada bebek - 2 pcs.
• Raspberry - 250 g
• mentega - 1 sdm.
• Minyak sayur - 1 sdm.
• Biji ketumbar - 1 sdm
• Anggur merah kering - 100 ml
• Garam, merica - secukupnya
• Gula merah - 50 g

Memasak:

1. Parut dada bebek dengan merica dan garam, goreng dalam wajan dengan mentega dan minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.
2. Hancurkan ketumbar dalam mortar. Panaskan oven hingga 200 derajat. Oleskan payudara dengan madu dan ketumbar dan masukkan ke dalam oven selama 10-15 menit.
3. Saat bebek dipanggang, siapkan sausnya. Dalam panci, campur anggur dengan gula, nyalakan api, aduk sampai gula larut, lalu tambahkan raspberry dan didihkan selama 10 menit, aduk terus.
4. Potong dada menjadi irisan dan tuangkan saus.

Menggabungkan:

• Fillet kalkun - 500 g
• Garam, bumbu dan rempah-rempah - secukupnya
• Jeruk - 2 buah.
• Pati - 1 sdt

Memasak:

1. Bilas fillet, keringkan, bungkus dengan cling film dan kocok ringan. Taburi dengan garam dan rempah-rempah, merica.
2. Keluarkan kulit dari satu jeruk dan peras jusnya. Dari yang kedua, lepaskan kulit dan partisi putih dan potong menjadi lingkaran.
3. Di tengah setiap fillet kalkun kocok, taruh lingkaran oranye dan bungkus dalam amplop. Bungkus setiap amplop dengan kertas timah dan panggang selama 20-25 menit pada suhu 180 derajat.
4. Jus jeruk garam, merica, tambahkan semangat dan nyalakan api. Campur tepung dengan 3 sdm. air dan tuangkan ke dalam saus, aduk sampai benar-benar mengental.
5. Keluarkan fillet dari oven, potong-potong dan tuangkan saus, hiasi dengan cranberry dan rempah-rempah.

Menggabungkan:

• Salmon merah muda (atau salmon chum) - 900 g
• Minyak zaitun - 2 sdm.
• Lada putih, garam - secukupnya
• Krim kental kental - 1 sdm.
• Sampanye - 1 sdm.

Memasak:

1. Potong ikan menjadi fillet dan potong menjadi beberapa bagian, merica, garam dan biarkan selama 30 menit.
2. Goreng ikan dengan api besar selama 1,5 menit. di setiap sisi, lalu tuangkan sampanye dan masak selama 2 menit.
3. Kecilkan api dan tambahkan krim hangat, didihkan. Garam sausnya dengan ringan. Saat ikan sedang direbus, terus tuangkan saus di atasnya.
4. Taruh salmon merah muda di piring, tuangkan saus dan hiasi sesuai keinginan.

Resep makanan penutup untuk makan malam romantis yang lezat

Fondue, tentu saja, adalah hidangan yang luar biasa untuk makan malam bersama orang yang Anda cintai. Lagi pula, sangat romantis untuk saling memberi makan dengan hal-hal kecil, sambil menikmati anggur yang enak dan percakapan yang sepenuh hati. Apa lagi yang dibutuhkan untuk kebahagiaan? Selain itu, hidangan ini sangat memuaskan dan bisa menggantikan makan malam lengkap.

Menggabungkan:

• Keju keras dari setidaknya 4 jenis (atau campuran khusus untuk fondue) - 400-500 g
• Pati - 1 sdm.
• Anggur kering putih - 200 ml
• Lada hitam dan pala - secukupnya
• Bawang putih - 3 siung

Memasak:

1. Parut bagian dalam pot fondue dengan 1 siung bawang putih dan biarkan di bagian bawah.
2. Letakkan panci di atas kompor dan tuangkan anggur. Didihkan.
3. Parut keju dan masukkan ke dalam anggur mendidih. Aduk sampai keju benar-benar larut, lalu tambahkan pati. Aduk hingga adonan menjadi kental dan kental.
4. Peras bawang putih dan tambahkan merica dan pala.
5. Angkat dari kompor dan letakkan di atas kompor.
6. Fondue keju disajikan dengan baguette, potongan daging dan babi rebus, berbagai daging asap, sayuran, dan kentang.

Menggabungkan:

• Cokelat cincang halus - 400 g
• Krim - 100 ml
• Mentega - 16 g
• Ekstrak vanila - 1/4 sdt
• Kayu manis bubuk - 1/4 sdt
• Minuman kopi atau jeruk - 2 sdm.

Memasak:

1. Panaskan krim dalam panci fondue.
2. Kecilkan api menjadi rendah, tambahkan cokelat dan mentega. Aduk sampai benar-benar larut.
3. Kemudian tambahkan vanilla, kayu manis, liqueur dan aduk rata.
4. Angkat dari api dan letakkan fondue di atas kompor.
5. Sajikan dengan biskuit, muffin, biskuit lembut, kue keju, aneka buah, marshmallow, dll.

Menggabungkan:

• Krim - 250 ml
• Gula - 100 gram
• Gula vanila - 1 sachet
• Cokelat hitam - 100 g
• Mascarpone - 250 g
• Kakao - 3 sendok makan
• Kuning telur - 4 buah.
• Minuman keras Baileys - 50 ml
• Krim kocok - secukupnya
• Kacang cincang - secukupnya

Memasak:

1. Campurkan krim dan gula dalam panci kecil dan didihkan. Aduk terus.
2. Angkat dari api, tambahkan cokelat cincang dan aduk sampai benar-benar larut.
3. Tambahkan kakao dan mascarpone. Aduk hingga rata dan biarkan dingin.
4. Kemudian tambahkan kuning telur dan liqueur. Mencampur.
5. Oleskan krim yang dihasilkan ke dalam cetakan atau cangkir setinggi . Masukkan ke dalam cetakan, dan dalam oven, dipanaskan hingga 160 derajat. Tuang air mendidih ke dalam cetakan dengan hati-hati. Biarkan selama 20 menit.
6. Keren, kirim ke kulkas.
7. Hiasi dengan krim kocok dan taburi kacang sebelum disajikan.

Untuk membuat makan malam romantis berkesan untuk waktu yang lama, Anda harus bekerja keras, tetapi pastikan bahwa pria mana pun akan menghargai upaya ini.