rumah Sarapan pagi

Kue wortel tanpa telur. Kue wortel dengan kayu manis dan kacang. Kue Prapaskah dalam slow cooker

Mungkin, banyak nyonya rumah yang terbiasa menggunakan wortel dalam proses menyiapkan hidangan kedua dan pertama. Tetapi bagaimana jika kita membuat sesuatu yang berbeda, lebih menarik, dan tidak biasa dari sayuran yang cerah, lezat, dan sangat sehat ini? Misalnya, kue wortel yang benar-benar mudah dibuat dan lezat tanpa telur dapat dengan mudah menghiasi makan malam sehari-hari dan jamuan pesta.

Bagi semua orang yang berusaha untuk mengikuti prinsip-prinsip diet sehat, sangat penting untuk memperkaya diet harian Anda dengan makanan yang membawa manfaat maksimal bagi tubuh. Sekilas, memanggang tidak bisa membawa apa pun ke tubuh selain membahayakan. Tetapi jika Anda menambahkan wortel biasa ke dalamnya dan mengeluarkan telur dari komposisi, maka rasa makanan penutup yang sudah jadi tidak akan berkurang sama sekali, tetapi manfaatnya akan meningkat secara signifikan.

Beberapa kata tentang hidangan

Jika kue adalah suguhan yang benar-benar khusyuk, yang sering dipanggang hanya untuk jamuan makan, maka kue wortel tanpa telur adalah hidangan penutup yang sangat sederhana, ideal untuk minum teh setiap hari atau bahkan camilan cepat. Proses pembuatan kue-kue semacam itu sangat sederhana sehingga Anda hanya perlu menyiapkan satu set produk dan menemukan waktu luang sekitar satu jam.

Selain itu, banyak resep pai tanpa telur, yang hanya bisa berupa wortel atau dengan tambahan apel, dengan buah-buahan kering atau keping cokelat, keju cottage, susu, kefir, memungkinkan Anda untuk terus bereksperimen dan mengejutkan keluarga Anda setiap hari dengan yang baru. makanan penutup.

Di antara metode memasak yang diusulkan, Anda dapat memilih kue kering yang sempurna dalam komposisi, kompleksitas, dan waktu produksinya. Rata-rata, kandungan kalori 100 g kue wortel tanpa telur adalah sekitar 250-300 kkal. Tak heran jika suguhan dari sayuran ini sering dimasukkan dalam berbagai diet kebugaran.

Dalam proses perlakuan panas, wortel tidak kehilangan sifat menguntungkannya. Misalnya, kandungan beta-karoten yang bermanfaat, serta vitamin B, tidak berkurang sama sekali selama memanggang. Perlakuan panas membantu mengurangi lipid, protein, dan serat makanan, tetapi sistem pencernaan mengatasi pencernaan sayuran panggang dengan lebih mudah.

Kue wortel adalah yang terbaik untuk melengkapi pesta, karena dapat meningkatkan nafsu makan.

Kue-kue seperti itu sangat ideal untuk membiasakan anak-anak dengan rasa sayuran sejak usia dini. Dan berbagai macam resep kue wortel tanpa telur akan membantu semua orang menemukan hidangan khusus yang akan menarik bagi semua anggota keluarga.

Rahasia pemilihan bahan

Jika Anda berencana untuk memasak pai wortel, pilihlah jenis sayuran yang berair ini. Yang terbaik adalah memiliki permukaan oranye yang benar-benar halus, tanpa segala macam penyok dan kerusakan. Jelas tidak ada gunanya menyimpan wortel yang dipanen tahun lalu untuk membuat pai - itu akan kering dan hampir tidak cocok untuk membuat makanan penutup yang lezat.

Mereka yang meragukan kesegaran sayuran harus memperhatikan bagian atasnya - itu harus elastis, hijau kaya. Yang terbaik adalah mengambil wortel muda atau awal untuk pai - itu akan jauh lebih manis daripada varietas yang terlambat. Tetapi ukuran sayuran sama sekali tidak penting, hanya satu hal yang penting - harus nyaman bagi Anda untuk menggosoknya.

Varian klasik

Jika ini pertama kalinya Anda memutuskan untuk memasak hidangan seperti itu, lihat dulu resep kue wortel sederhana namun sangat enak dan menarik tanpa telur dan kefir. Ngomong-ngomong, kue-kue seperti itu, seperti yang mungkin sudah Anda duga, sangat cocok tidak hanya untuk mereka yang mengikuti sosok mereka, tetapi juga untuk vegetarian, karena tidak mengandung komponen yang berasal dari hewan. Selain itu, tidak akan berlebihan untuk mengingat resep kue tanpa lemak ini pada malam Paskah.

Jadi, untuk menyiapkan suguhan sehat yang lezat, Anda perlu:

300 gram wortel;
200 gram tepung;
50 ml minyak sayur;
100 gram gula pasir;
5 gram baking powder;
100 g almond atau kenari;
satu sendok teh kayu manis bubuk;
sejumput garam.

Cara memanggang kue

Proses membuat kue wortel tanpa telur sangat sederhana, ibu rumah tangga mana pun bisa mengatasinya.

Pertama-tama, parut wortel yang sudah dikupas dan dicuci di parutan kasar. Kemudian tambahkan gula yang sudah disiapkan ke dalamnya dan aduk rata.

Setelah itu, tetap menambahkan produk yang tersisa ke dalam campuran. Tambahkan minyak sayur, tepung, garam dan baking powder ke wortel gula.

Giling kenari atau almond dalam mortar, blender, atau cukup potong dengan pisau. Kirim mereka ke adonan terakhir, bersama dengan kayu manis yang sudah disiapkan. Terakhir campur semua bahan dengan baik.

Siapkan loyang dengan melapisi permukaannya dengan perkamen khusus. Kemudian tuangkan adonan ke dalamnya dan masukkan semuanya ke dalam oven selama setengah jam. Kue harus dipanggang pada suhu 200 derajat.

Antara lain, Anda bisa memasak kue wortel seperti itu tanpa telur dan dalam slow cooker. Resepnya tetap tidak berubah. Satu-satunya perbedaan terletak pada kenyataan bahwa adonan yang disiapkan harus dipindahkan ke mangkuk multicooker yang telah dilumasi dengan setetes minyak sayur. Maka Anda perlu menutupnya dengan penutup dan menyalakan program yang sesuai selama 40 menit.

Hasilnya, Anda akan mendapatkan kue yang sangat indah dan menggugah selera dengan kerak emas yang menarik dan aroma yang tak terlukiskan. Perlakuan seperti itu pasti akan menyenangkan rumah tangga Anda.

Pai apel wortel tanpa telur

Resep ini pasti akan menyenangkan semua pecinta makanan manis dan kue. Untuk memasak, Anda perlu:

200 gram tepung;
100 gram gula pasir;
0,5 kg wortel;
300 g apel;
satu sendok teh soda;
sejumput garam;
100 ml minyak sayur;
20 gr gula halus.

Opsional, Anda dapat melengkapi resep dengan kismis, kacang-kacangan, kulit jeruk atau buah-buahan kering. Dan jika apel ternyata terlalu asam, maka Anda tidak bisa memadamkan soda dengan cuka, tetapi tambahkan ke adonan dalam bentuk kering.

Proses memasak

Pertama, kupas, cuci wortel dan potong di parutan kasar. Kemudian taburi dengan garam dan gula. Tuang minyak sayur secara bertahap ke dalam campuran dan tambahkan tepung yang diayak.

Sekarang padamkan soda yang sudah disiapkan dengan cuka dan juga kirimkan ke adonan wortel. Saat Anda menguleni, massa secara bertahap akan meningkat volumenya, menjadi terasa lebih megah.

Panggang adonan yang sudah disiapkan selama setengah jam pada suhu 180 derajat. Jangan lupa siapkan loyang pie dengan mengolesnya dengan sedikit minyak sayur atau cukup dengan melapisinya dengan kertas roti.

Setelah makanan penutup yang dipanggang mendingin, tutup dengan serbet renda atau stensil khusus dan taburi dengan gula bubuk. Alhasil, Anda akan mendapatkan ornamen yang sangat indah di permukaannya. Omong-omong, foto kue wortel dapat membantu Anda dalam mendesain kue. Tanpa telur ternyata tak kalah cantik, subur dan berseni. Jadi Anda bisa menghiasnya sama efektifnya dengan kue ulang tahun.

kue tanpa telur

Kue ini tidak bisa disebut makanan, meskipun tidak ada produk hewani dalam komposisinya, tetapi ternyata rasanya luar biasa enak dan anak-anak pasti akan menyukainya. Jadi, untuk memasak Anda perlu:

200 ml kefir;
50 ml minyak sayur;
150 gram wortel;
100 gram gula pasir;
200 gram tepung;
2 sendok makan bubuk kakao;
satu sendok teh baking powder;
jumlah yang sama dari kayu manis bubuk;
sejumput garam;
sedikit gula halus untuk hiasan.

Cara DIY

Resep kue wortel berbeda dari kue sederhana karena bahan kering dan cair dalam komposisinya dicampur secara terpisah. Jadi pertama-tama parut wortel yang sudah disiapkan dan tambahkan gula ke dalamnya. Setelah diaduk rata, kirim garam, baking powder dan coklat bubuk ke sini. Secara bertahap tambahkan tepung ke dalam campuran dan aduk rata.

Dalam wadah terpisah, gabungkan kefir yang sudah disiapkan pada suhu kamar dan minyak sayur. Terakhir, kirim campuran cair ke adonan dan aduk kembali.

Pindahkan massa ke loyang yang sudah disiapkan dan kirimkan ke oven selama setengah jam. Oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 200 derajat.

Koki berpengalaman dapat dengan mudah memeriksa kesiapan memanggang dengan tusuk gigi biasa.

Hasilnya, Anda akan mendapatkan kue coklat yang sangat harum, enak dan empuk dengan wortel. Tidak ada yang bisa menolak suguhan seperti itu.

Jika keluarga Anda tidak menyukai rasa wortel, Anda bisa menutupinya. Untuk melakukan ini, Anda harus menggunakan vanila, kulit jeruk, kayu manis, kapulaga, semua jenis minuman atau esens buah.
Tidak perlu menambahkan minyak ke adonan. Jika Anda ingin memaksimalkan hidangan penutup rendah kalori, Anda bisa menghilangkan bahan ini dari resep sama sekali.
Untuk kelonggaran, Anda bisa menggunakan oatmeal. Diinginkan untuk mencampurnya dengan produk gandum dalam proporsi yang sama.
Untuk pai, tidak masalah wortel mana yang harus diambil - segar atau direbus. Yang terakhir jauh lebih mudah untuk digiling, dan memanggang dimasak lebih cepat.

Wortel segar bisa diparut di parutan kasar. Tapi tetap saja, untuk membuat kue menjadi berair mungkin, disarankan untuk memotong sayuran dengan blender atau menggunakan saringan halus.
Untuk mengurangi waktu memanggang, Anda perlu mengambil formulir dengan diameter besar.
Untuk memasak wortel yang benar-benar lezat, tambahkan beberapa makanan diet ke dalam adonan: buah-buahan kering, kacang-kacangan, almond, rempah-rempah, dan rempah-rempah aromatik.

Kue ini tidak hanya sederhana, tetapi juga lezat, tetapi juga ringan dan sangat sehat! Setiap biskuit mengandung wortel parut segar dalam jumlah besar. Dikenal untuk meningkatkan penglihatan, tetapi jika Anda sudah memilikinya, itu akan menjadi pencegahan yang baik dan camilan yang lezat.

Potong kue menjadi irisan kecil dan bawa bersama Anda untuk bekerja, bungkus anak Anda untuk sekolah, traktir tamu, atau bawa ke piknik. Dalam semua kasus, kue itu enak dan semakin segar semakin baik. Tidak mungkin, tentu saja, dia akan tinggal bersama Anda lebih dari sehari, tetapi tetap saja.

Prinsip umum persiapan

Tepung penting untuk kue apa pun. Ini memainkan hampir peran kunci, oleh karena itu, penyaringannya harus diperlakukan dengan sangat hati-hati. Mengayak tepung adalah suatu keharusan. Dan jika Anda melakukannya dua atau tiga kali, itu hanya akan menjadi lebih baik. Kue akan lebih pulen dan lebih lapang.

Agar adonan tidak menempel pada cetakan, Anda bisa melumasinya dengan minyak apa saja. Ini bisa berupa sayuran dan krim. Jika Anda takut kue menjadi berminyak, Anda bisa menaburkan mentega dengan tepung atau semolina.

Resep Kue Wortel Mudah

Waktu untuk mempersiapkan

kalori per 100 gram

Resep kue wortel klasik tanpa tambahan. Ini disiapkan cukup cepat, ternyata subur dan sangat lezat.

Cara memasak:

Tip: Alih-alih soda, Anda bisa menggunakan dua sendok makan baking powder. Dalam hal ini, cuka tidak diperlukan.

Cara memasak kue wortel sederhana di kefir

Mereka mengatakan bahwa kefir membuat adonan mengembang dan lapang. Namun juga mempengaruhi rasa dari adonan itu sendiri. Kuenya lebih kaya dari biasanya.

Berapa lama waktu 1 jam 10 menit.

Berapa kandungan kalori - 157 kalori.

Cara memasak:

Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celcius.
Kupas wortel, bilas sampai bersih dan parut.
Tempatkan keripik dalam mangkuk tinggi blender dan giling semuanya menjadi pure.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang berdekatan, tuangkan gula dan garam.
Kocok semua ini menjadi massa yang subur dan ringan dengan pengocok atau mixer.
Tuang kefir, tambahkan baking powder dan aduk lagi.
Kemudian, tanpa berhenti mengocok, tambahkan tepung, tetapi pastikan untuk menggunakan saringan.
Saat massa menjadi homogen, tuangkan minyak dan sayuran akar tumbuk.
Aduk rata kembali, tuang ke dalam cetakan dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan.

Tips: siapkan kefir terlebih dahulu agar suhunya menjadi suhu ruangan.

Kue wortel tanpa telur

Jika Anda mencoba menghindari telur dalam diet Anda, maka resep ini pasti cocok untuk Anda. Biskuit akan menjadi luar biasa dalam hal apa pun, Anda tidak perlu khawatir.

Berapa lama waktu 1 jam 30 menit.

Berapa kandungan kalori - 233 kalori.

Cara memasak:

Kupas wortel, bilas dan parut di parutan sedang.
Nyalakan oven hingga 170 derajat agar memiliki waktu untuk pemanasan dengan baik.
Tempatkan wortel dalam mangkuk, campur dengan gula.
Dalam wadah terdekat, gabungkan kefir pada suhu kamar dan soda dengan garam.
Gabungkan kedua massa: wortel dan kefir dalam mangkuk yang dalam.
Di bagian, campur tepung ke dalam komponen, pastikan untuk menggunakan saringan.
Setelah itu tuang minyak, aduk adonan hingga rata dan tuang ke dalam cetakan.
Panggang selama sekitar satu jam dalam oven yang sudah dipanaskan.

Tip: Untuk rasa, Anda bisa menambahkan sedikit vanila ke dalam adonan.

Kue berbasis krim asam

Jika Anda menambahkan krim asam ke kue wortel, teksturnya akan lebih lembut dan halus. Cobalah, Anda pasti akan menyukainya!

Berapa lama waktu 1 jam 15 menit.

Berapa kandungan kalori - 283 kalori.

Cara memasak:

Panaskan oven hingga 200 derajat Celcius.
Cuci jeruk, potong kulit jeruk dengan parutan khusus.
Peras sekitar 30 ml jus darinya.
Kupas, cuci dan parut wortel ke dalam mangkuk kecil.
Tambahkan zest, jus jeruk dan aduk.
Biarkan diseduh selama sepuluh menit.
Selama waktu ini, campur tepung yang diayak dengan garam, tambahkan baking powder.
Tuang gula ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan dalam minyak dan mulailah mengocok dengan mixer.
Saat Anda mendapatkan busa ringan, tambahkan satu telur pada satu waktu dan kocok massa setiap kali sampai warna dan konsistensi seragam.
Masukkan wortel ke dalam tepung asin, aduk rata.
Tuang telur, krim asam dan campur bahan lagi.
Olesi cetakan dengan minyak, tuang adonan dan ratakan dengan spatula atau sendok.
Panggang selama 50 menit pada suhu sedang sampai berwarna cokelat keemasan.

Tip: Saat disajikan, Anda bisa menaburkan kue dengan gula bubuk.

Resep mudah untuk slow cooker

Resep kue wortel ini cocok untuk semua pemilik slow cooker. Di sini semuanya akan disiapkan tanpa Anda, hanya penting untuk menuangkan adonan dan mengeluarkannya tepat waktu.

Berapa lama waktu 1 jam 20 menit.

Berapa kandungan kalori - 313 kalori.

Cara memasak:

Tempatkan telur dalam mangkuk tanpa cangkang, tuangkan gula ke tempat yang sama.
Kocok dengan pengocok atau mixer dalam busa yang lembut dan ringan.
Kupas wortel, bilas dan parut.
Tempatkan sepotong besar mentega dalam panci dan angkat ke kompor.
Biarkan menyebar dan dinginkan hingga suhu kamar.
Tuang tepung ke dalam mangkuk menggunakan saringan, tambahkan baking powder dan kayu manis.
Tuang telur kocok, mentega dingin dan sedikit garam.
Tambahkan wortel dan campur semuanya dengan seksama.
Lumasi mangkuk multicooker dengan sepotong kecil mentega dan tuangkan adonan.
Dalam mode "Memanggang", masak kue selama satu jam.

Tip: Agar wortel terasa lebih enak, dan tidak bubar, Anda bisa memotongnya menjadi kubus.

Agar kue tetap segar dalam waktu lama, penting untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara. Paling sering ini adalah wadah yang tertutup rapat. Anda juga bisa menggunakan nampan, tetapi kemudian bungkus kue dengan cling film.
Anda dapat menyajikan pai tidak hanya dengan gula bubuk, tetapi juga dengan kakao - inilah yang menyangkut pilihan klasik. Selain itu, Anda bisa menggunakan saus cokelat, glasir berry, krim, berbagai krim.
Tapi ini tentang bagian atas pai, dan Anda bisa menambahkan apa pun yang diinginkan hati Anda ke dalam adonan itu sendiri. Ini bisa berupa berbagai jenis kacang (kemiri, kacang pinus, hazelnut, kacang mete) dan buah-buahan kering. Anda juga bisa menambahkan buah beri segar atau irisan buah.
Setelah adonan masuk ke oven, tidak diinginkan untuk membuka pintu. Kue seperti itu dianggap biskuit dan jika jatuh, tidak mungkin untuk naik. Anda harus mengulang semuanya dari awal.
Penting untuk mengocok telur dengan baik agar adonan menjadi ringan dan lapang. Mereka dapat dipukuli secara terpisah dan dengan gula. Jika semuanya dilakukan dengan benar, maka massa dalam hal apa pun akan subur dan ringan.
Diinginkan bahwa semua produk berada pada suhu yang sama dan jelas tidak dingin. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu mengeluarkannya terlebih dahulu dari lemari es. Setelah semuanya pada suhu kamar, Anda bisa mulai.
Untuk membuat kue lebih lembut, gunakan yogurt sebagai bagian dari adonan. Itu bisa ditambahkan sebagai pengganti kefir atau hanya beberapa sendok yang bisa digunakan. Adonan tidak hanya akan menjadi lunak, tetapi juga lebih empuk. Untuk rasa yang istimewa, Anda bisa menggunakan yoghurt dengan berbagai rasa.

Kue wortel enak, empuk dan sehat. Anda dapat menyajikannya dengan teh atau makan beberapa potong sebagai sarapan. Anda pasti akan menyukainya! Dan jika anak-anak Anda tidak suka sayuran, ini adalah cara terbaik untuk memberi mereka makan wortel yang sehat dan diperlukan.

Apakah Anda pikir kue tanpa telur, tanpa mentega dan tanpa susu bisa enak? Percayalah, dia luar biasa! Tapi kemudian pertanyaan lain: apakah mungkin untuk mendapatkan kebahagiaan seperti itu dalam puasa? Sebelum Anda menjawab, siapkan kue wortel yang luar biasa ini!

Cara memasak

Panaskan oven hingga 175 gr. Campurkan tepung, garam, baking powder, soda, jahe dan zest (adonannya berat, jadi Anda membutuhkan baking powder dan soda).
Dalam mangkuk lain, larutkan gula dalam air hangat dan tambahkan minyak.
Tuang perlahan campuran ini ke dalam bahan kering. Tambahkan wortel, zest, cuka. Campur semuanya dengan mixer tangan atau planetary. Adonan harus cukup cair.
Tuang adonan ke dalam loyang springform, tutup dengan foil. Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 30 menit. Kemudian lepaskan foil dan panggang selama 15-20 menit lagi.
Membuat krim itu mudah. Tuang jus jeruk ke dalam panci. Tambahkan gula, tepung almond, dan semolina. Aduk dan masak hingga mengental (15-20 menit).
Saat krim almond-semolina telah dingin, krim itu perlu dikocok dengan baik.
Potong kue yang sudah dingin menjadi 2 lapisan dan sikat luar dan dalam. Jika Anda ingin lebih banyak krim, buat batch ganda. Hiasi dengan wortel karamel atau keripik wortel, jika diinginkan.

Bahan

untuk kue	Kuantitas
tepung	370g
Gula	1 gelas
wortel parut halus	2 gelas
garam	0,5 sdt
bubuk pengembang	2,5 sdt
soda	1 sendok teh
cuka apel	1 sendok teh
minyak sayur	3/4 cangkir
air hangat	1/2 cangkir
kulit 2 jeruk
Jahe	1 sendok teh
jus jeruk	2,5 gelas
tepung almond	2 sdm
semolina, gula

Pertama, Anda perlu menyalakan oven agar bisa memanas dengan baik saat adonan untuk pai sedang disiapkan. Jika wortel parut memberi banyak jus, maka Anda perlu memerasnya dengan seksama agar kue tidak mendapatkan cairan berlebih, tetapi wortel tidak boleh dirusak.

Di wadah terpisah, masukkan tepung terigu, soda, garam, dan kayu manis yang sudah diayak. Kemudian, di wadah lain, parutan wortel dicampur dengan gula (wortel harus diparut di parutan halus), minyak bunga matahari dan yogurt.

Kue wortel tanpa telur sangat mudah disiapkan. Hasilnya adalah campuran yang agak cair, di mana Anda perlu menambahkan tepung dan mencampur semuanya dengan seksama. Anda harus mendapatkan adonan dengan konsistensi yang sama seperti untuk pancake.

Loyang sudah diolesi mentega dan ditaburi sedikit tepung agar kue tidak gosong. Adonan dituangkan dengan hati-hati ke dalam cetakan dan ditempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat.

Setelah kue naik, kecilkan api sedikit dan panggang kue selama 40 menit, sampai retakan yang menggugah selera muncul di permukaan. Kesiapan kue juga dapat diperiksa dengan tusuk gigi sederhana - jika Anda menusuk kue dan tusuk gigi tetap kering, maka kue sudah siap.

Untuk menghias kue, Anda perlu menyiapkan glasir. Gayung kecil diletakkan di atas api kecil, yang di dalamnya diletakkan mentega agar meleleh, lalu ditambahkan gula dan susu.

Campuran dimasak selama beberapa menit, sementara lapisan gula harus terus diaduk sampai gula benar-benar larut. Kue yang didinginkan dituangkan dengan glasir yang sudah disiapkan dan ditaburi dengan kenari cincang di atasnya.

Kami menawarkan Anda resep kue wortel yang mudah disiapkan, enak, dan cantik tanpa telur, yang dapat dibuat dengan mudah dengan labu. Resep dengan foto dikirim oleh pembaca VegetarianRecept.ru - Olga Sh.

Berdasarkan resep "Kue Wortel" dari buku "Resep Dunia" oleh Rambhoru devi dasi.

Kue itu ternyata enak dan dengan tambahan labu. Dibandingkan dengan wortel, rasanya lebih lembut dan berbau seperti labu setelah dipotong.

Menggabungkan:

Gelas - 250 ml

Adonan:

2 cangkir tepung
1 sendok teh soda kue
0,5 sendok teh garam
2 sendok teh kayu manis
200 ml susu kental manis (kefir)
0,5 cangkir gula
1,5 cangkir wortel parut (atau labu)
150 ml minyak sayur

Glasir dan dekorasi:

1 st. sesendok mentega
1 st. sendok susu
3 seni. sendok gula
2,5 st. sendok makan kenari cincang

Resep Pie Wortel Tanpa Telur:

Nyalakan oven sehingga punya waktu untuk pemanasan dan menyiapkan produk yang diperlukan.

Bahan-bahan untuk membuat kue wortel
Tuang tepung, garam, soda, dan kayu manis ke dalam mangkuk untuk membuat adonan.
Dalam wadah lain, campur wortel parut halus dengan gula, susu kental dan minyak bunga matahari.
campuran cair
Tambahkan campuran cair yang dihasilkan ke tepung dan aduk rata. Adonan akan menjadi kira-kira setebal pancake (lihat foto).
Olesi loyang dengan minyak bunga matahari dan taburi dengan tepung. Tuang adonan yang sudah jadi ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang selama 10 menit pada suhu tinggi (180-200 derajat) untuk membuat kue wortel mengembang. Kemudian kecilkan api dan panggang selama 35-40 menit(tergantung ovennya) sampai muncul retakan di permukaan kue. Kesiapan juga dapat diperiksa dengan tongkat kayu (tusuk gigi) dengan menusuknya di tengah pai (tongkat harus tetap kering).
Kue wortel tanpa telur
Keluarkan dari cetakan dan biarkan dingin.
Secara opsional, Anda dapat menyiapkan lapisan gula untuk menghias bagian atas kue. (Kami mulai menyiapkan glasir ketika kue sudah dingin atau sedikit hangat.) Untuk melakukan ini, taruh sendok di atas api kecil dan masukkan mentega untuk meleleh, susu, dan gula ke dalamnya.
bahan glasir
Masak selama beberapa menit, aduk perlahan, sampai gula benar-benar larut dan glasir mendidih dan sedikit mengental.
Matikan api dan biarkan frosting agak dingin. Ini akan mengental sedikit saat dingin.
Oleskan lapisan gula pada kue wortel, distribusikan dari tengah, dan taburi dengan kacang cincang di atasnya.

Kue wortel

Dan foto berikutnya menunjukkan pai versi kedua - dengan labu. Resepnya sama, hanya labu parut yang ditambahkan sebagai pengganti wortel. Kue dihiasi dengan lapisan gula dan ditaburi kenari dan serpihan kelapa berwarna.

Silakan dinikmati makanannya!