Darált húsos sütemények a sütőben. Darált csirke halom reszelt burgonyával és sajttal

Ha szeretsz minden újdonságot kipróbálni, akkor a sütőben egy bunda alatt rakott darált húst érdemes. Ez az étel tápláló, eredeti és ízletes. Egy nagy hússzeletre hasonlít, de körettel. Ha a burgonyát és a tojást előre megfőzzük, akkor a halmok elég gyorsan elkészülnek.

Íme egy másik leveles tészta - főként ünnepekre készül, mert a hozzávalók nagyon finomak és nem olcsók.

Hozzávalók

• Tojás - 3-4 db
• Darált sertéshús - 300 g
• Kemény sajt - 100 gr
• Hagyma - 2 db.
• Nyers burgonya - 2-3 db.
• Só és fűszerek - ízlés szerint
• Majonéz - 2-3 evőkanál. l.
• Növényi olaj sütéshez

Hogyan készítsünk egy halom darált húst

Ehhez az ételhez bármilyen húsból készült darált húst használhat. Használhat olyan húskombinációt is, amelyet a háztartása szeret. A legjobb, ha frissen készített darált húst használunk - ettől az étel lédúsabb és ízletesebb lesz. Adjunk hozzá sót és fűszereket, és alaposan keverjük össze, hogy egyenletes eloszlást biztosítsunk a húskeverékben.

Kenje meg a serpenyőt növényi olajjal vagy használjon sütőpapírt. A darált húsból hat golyót formázunk, 1,5-2 cm vastagságú szeletekre lapítjuk, és a formába tesszük. Hagyjon kis távolságot a szeletek között.

A hagymáról lehúzzuk a héját, apró kockákra vágjuk, és növényi olajon aranybarnára sütjük. A hagymát lehűtjük, és a húspogácsák tetejére helyezzük.

A tojásokat keményre főzzük és kihűtjük. Jobb ezt előre megtenni, hogy ne veszítse el az időt. A tojásokat megpucoljuk és közepes reszelőn lereszeljük, vagy villával omlósra törjük. Helyezze a tojásos réteget a hagymás réteg tetejére.

A burgonyát meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük. Óvatosan helyezze a burgonyás réteget a tojásréteg tetejére.

A burgonyaréteg tetejére egy vékony réteg majonézt helyezünk, és egy kanál segítségével könnyedén megkenjük.

Közepes reszelővel lereszeljük a kemény sajtot, és a leveles tészta felületére helyezzük. Előmelegített sütőben 180 fokon kb 25-35 percig sütjük.

Helyezze az illatos és aranybarna húsrácsokat egy edényre. Többrétegűségének köszönhetően az étel egyedi ízű és jóllakottságú! Hatalmas plusz, hogy az ételt sütőben sütik, ami azt jelenti, hogy több tápanyagot tart meg minimális olajjal. Ez a recept a rétegek hozzávalóinak cseréjével is módosítható. A legfontosabb dolog az, hogy vegye figyelembe családja és barátai gasztronómiai kívánságait.

Tippek a darált hústartók burgonyával való főzéséhez

• Darált sertéshúst használtam, lédús és ízletes.
• A darált húst érdemes inkább sósabbá tenni, mert a többi hozzávalót nem sózzuk.
• A csípősség kedvéért kinyomott fokhagymát adhatunk a húshoz.
• A hagyma ízesít, ezért jobb, ha többet teszünk bele, de ne felejtsük el először megpirítani.
• Ügyeljen arra, hogy a kötegeket megkenje tejföllel vagy majonézzel, különben kiszáradnak.
• Minél több sajt, annál finomabb, így az egész edényt megszórhatjuk vele.
• A változatosság kedvéért sült gombát, paradicsomot, kaliforniai paprikát, cukkinit, padlizsánt és sárgarépát adhat hozzá.
• Ne süssük magas hőmérsékleten, különben a sajt megkeményedik és a hús kiszárad.
• Összefoglalva tehát: a sütőben a bunda alatti darált hús egy egyszerű, de nagyon finom étel!

A receptben burgonyát, tojást (vidéki), kemény sajtot, hagymát, majonézt és vidéki tejfölt használok, sóval, borssal ízesítem, de ízlés és ízlés szerint fűszernövényeket teszek bele.

A halom univerzális módja a hús sütésének a sütőben tojással, burgonyával és sajttal.

Ha nem szereted a burgonyát, helyettesítheted csíkokra vágott gombával.

Ha eleged van a szeletekből, a káposzta tekercsekből és a fasírtokból, próbáld ki a rakott húsokat, nem fogod megbánni.

Darált hús halom - egy finom recept fotókkal és videókkal

Hozzávalók:

• 500 gramm marhahús (darált)
• 4 főtt tojás (ha kicsi a tojás, akkor 5 is lehetséges)
• 150-200 gramm kemény sajt
• 4 közepes méretű burgonya
• 2 közepes méretű hagyma
• 50 gramm majonéz (50% zsírom van)
• 3 evőkanál. kanál tejföl (én rusztikusat használtam)
• zöldek nem kötelező
• só, bors

Az összetevők egyszerűek és megfizethetőek, minden kielégítő és rendkívül ízletes. Egyszerűen nem bírom kiírni, hogy finom, mert tényleg az. Tehát kezdjük a főzést.

Készítmény:

Használhat sertés- vagy marhahúst, ma már marhahús van (lehet darált sertés-marhahús keveréke). Nem próbáltam csirkével vagy pulykával főzni. A pulykát részesítjük előnyben kebab formájában. A receptet már megosztottuk veletek, láthatjátok.

A húst húsdarálón átsodortam (darált hús kell).

A hagymát meg kell hámozni és kockákra vágni, növényi olajon megpirítani, de nem sütni.

A tojásokat sós vízben megfőztem (így jobban megtisztulnak). A tojásokat lehűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Adjunk hozzá 1-2 evőkanál. kanál tejföl, só és bors.

Nálam van fiatal burgonya (itt a nyár), meghámozom és lereszelem, ízlés szerint sózom, borsozom. A burgonyát ízesíthetjük tejföllel vagy majonézzel is, megforgathatjuk, de én nem teszem hozzá.

A sajtot lereszeltem (van gyerekkemény sajtom, de általában oroszt használok). Valójában teljesen mindegy, milyen típusú kemény sajtot használsz, ha szereted a hozzáadott sajtot.

A darált húshoz sózom, borsozom, finomra vágott kaprot, 1 teli evőkanál tejfölt. Mindent összekeverek és félreteszem. Hozzáadhat hagymát, fokhagymát, fehér kenyeret (opcionális).

Kívánt esetben adjon hozzá száraz fűszernövényeket a darált húshoz, így még jobban kiemeli a hús ízét és aromáját.

A darált húst a sütőben fogom megsütni, ezért kell egy tepsi (lehet üveg tepsi). A tepsit kibéleltem sütőpapírral, vagy kikentem növényi olajjal.

Ennyi darált húsból 8 darab készül. Sztozskov. A húst 8 részre osztjuk. Formázzunk kerek „tortákat” (lapított szeleteket). Helyezze őket egy sütőlapra.

Helyezzen sült hagymát a hús tetejére, próbálja meg a hagymát növényi olaj nélkül használni. Osszuk el az összes hagymát a húson.

A krumplira pedig reszelt kemény sajtot tettem.

Mindent megkenek a tetején majonézzel. Én bolti, 50%-os zsírtartalmú majonézt használok, de lehet házi majonézt is. Ezt úgy kell megtenni, hogy aranyszínű sajtkéreg képződjön, és a sajt ne terjedjen szét.

A házi majonéz receptjeit itt találja.

40 - 45 percre a sütőbe tesszük a darált hús, tojás, krumpli, sajt kötegeket, én 200 fokon megsütöm.

Az illata egyszerűen elbűvölő, alig vártuk, hogy elkészüljön az étel.

Vegyük ki az edényt a sütőből, és forrón tálaljuk.

Megszórhatjuk bármilyen finomra vágott fűszernövényekkel. És nem kell hozzá semmilyen köret. Ez egy hihetetlenül ízletes étel, laktató és étvágygerjesztő. Elképesztő. Mindent mértékkel. A recept egyszerűen csodálatos, a vendégek mindig el vannak ragadtatva és nagy örömmel esznek.

Nem szégyen felszolgálni a vendégeknek, és az egész családot megetetni vele. Sőt, mind a felnőttek, mind a gyerekek szeretik az ételt.

Jó napot barátaim!

Hogyan készítsünk egy halom darált húst, ez egy finom kiadós darált hús étel, nem kell hozzá mást tálalni, hacsak nem garnélarákos, uborkás és paradicsomos saláta, recept.

Darált hús van, és nem tudja, mit főzzön, figyeljen erre a receptre, főzd meg és nagyon elégedett leszel!

darált hús halom recept

Hozzávalók:

• bármilyen darált hús - 500 gr.
• tojás - 4 db. (egy a darált húshoz)
• hagyma - 2 db.
• burgonya - 3-4 db. kicsi
• kemény sajt - 150 gr.
• tejföl - 150 gr.
• só bors.

Ha követi az általam követett receptet, akkor a darálthúsból készült kötegek elkészítése nagyon egyszerű. A kötegek darált húsból, tojásból és burgonyából lesznek. A burgonyát utoljára készítsük elő, hogy ne barnuljon meg.

Darált marhahúst és sertéshúst használok, de a rakatokat lehet darált csirkehúsból is.

1. Először főzz meg 3 tojást, és vágd apróra.

2. Egy hagymát apróra vágunk, és a darált húshoz adjuk. Egy tojást ledarálunk, sózzuk, borsozzuk. A darált húst a szokásos módon készíthetjük el, hiszen egy cipó hozzáadásával készítjük el a darált húst a szeletekhez.

3. A darált húsból lapos kalácsokat formázunk, és kivajazott tepsire tesszük.

4. Vágja le és pirítsa meg a második hagymát, és tegye a darált húsos süteményekre.

5. A tojásokat kockákra vágjuk, hozzáadjuk a tejfölt (lehet majonéz is), összekeverjük és a hagymára helyezzük.

6. A burgonyát durva reszelőn gyorsan lereszeljük, megsózzuk, és a tojásos-tejfölös keverékre helyezzük (szénakazalra hasonlít).

7. A halmokat megszórjuk durva reszelőn lereszelt sajttal.

8. A tetejére pedig pár kanál tejfölt teszünk.

Jó napot kívánok a blogom minden barátjának és vendégének! Nálunk nagyon népszerűek a hús- és burgonyás ételek minden fajtájában. Köztük a kemencében sült zöldségbunda alatt darált húshalmok. Olyan cuki hússzeletek ezek, a tetejükön töltelékkel és finom, olvasztott sajttal borítva.

A hűtőben lévő húsból szoktam darált húst készíteni. Alkalmas marha-, sertés-, bárányhús vagy vegyes. Ha nem szereti a zsíros ételeket, készítsen darált csirkehúst vagy pulykát. Csak dagasztáskor tegyünk bele egy tojást, hogy a kész szelet ne essen szét.

Egészen egyszerű termékek és egyszerű elkészítési mód. És nagyon étvágygerjesztőnek és ünnepinek bizonyul. Ne foglalkozz túl sokat a töltelékkel sem. Jöhetsz ízlésednek megfelelő „bundával”: tegyünk a szeletre reszelt burgonyát, hagymát, paradicsomot, sült gombát, tojást, a lényeg, hogy a tetejét egy csipet reszelt sajttal borítsuk be.

Ma mindenkit meghívok, hogy készítse el velem ezt az egyszerű, de elképesztően finom ételt. Ha még nem csináltál bundavarrásokat, mindenképpen próbáld ki. Családja és vendégei egyszerűen lenylik a nyelvüket! Írd meg kommentben, hogyan csinálod. nagyon hálás leszek.

Ebben a cikkben:

Vegyes darált hús halmok bunda alatt a sütőben

Ezeket a finom szeleteket egyáltalán nem nehéz elkészíteni, de annyira szépek és étvágygerjesztőek. Mindig az ünnepi asztalra főzöm őket. Soha nem maradnak a nyaralás után. Ha még nem végezte a halmozást, mindenképpen próbálja ki. Családja és vendégei egyszerűen lenylik a nyelvüket!

Amire szüksége lesz:

Készítmény

Először készítsük elő az összes terméket. A kemény tojást megfőzzük, hagyjuk kihűlni és apróra vágjuk.

A kemény tojást forralás után 7-10 percig főzzük.

A hagymát vékony félkarikára vágjuk. Három sajt egy durva reszelőn. A burgonyát is lereszeljük. Adjunk hozzá tojást, sót, borsot a darált húshoz, és jól keverjük össze.

A darált húsból vékony lapos pogácsákat formázunk. Máris bekapcsolhatod a sütőt. Egy tepsit vagy tepsit kenjünk be olajjal, és helyezzük rá a laposkenyérszeleteket.

Mindegyik szelet tetejére szórunk egy kevés apróra vágott hagymát, apróra vágott tojást és reszelt burgonyát. Ne felejtse el hozzáadni a sót és a borsot. Az utolsó réteg reszelt sajt.

A sütőm már 200 fokra melegedett. Oda küldök egy tepsit rakásokkal. 30-40 percig sütjük.

Minden sütő fűtése eltérő, ezért ügyeljen az edényre.

Körülbelül 5 perccel az elkészülés előtt minden szelet tetejére szórhatunk egy csipet sajtot is.

A paradicsomos és gombás ételnek ezt a változatát a Happy Home videócsatorna bocsátotta rendelkezésünkre. Minden termék közönséges.

• 500 gr. vegyes darált hús (vagy bármilyen más)
• 1 doboz konzerv csiperkegomba (400 g)
• 1 nagy hagyma
• 100 gramm sajt
• 1 paradicsom
• só, fűszerek - ízlés szerint

Nézze meg a videót a felkészüléshez.

Egyelőre ennyi a szénakazalok előkészítéséről. Köszönöm mindenkinek, aki ma velem főzött!

Írd meg kommentben, hogy tetszettek-e a darált hús receptjeink, és mit szeretnél hozzátenni?

Annak a receptnek, amelyet ma szeretnék bemutatni, nagyon mutatós a neve: „Stecks ​​of darált hús”. Valójában az edény kinézetében a szénakazalra hasonlít – kicsi, takaros és nagyon étvágygerjesztő. A tövében darált hús van, amit a tetejükön, mint egy bunda, burgonyával és sajttal borítanak. Az ilyen darált húsgombócokat bunda alatt készítik el a sütőben, vagyis nem kell varázsolnia a tűzhelyen, és nem kell aggódnia, hogy valami megég vagy nem sül meg, a berendezés mindent megtesz érted és a legmagasabb szinten.

Nagyszerű lehetőség vacsorára

Tehát a Stozhki darált húsból adagolt rakott ételek elkészítése meglehetősen egyszerű és nem munkaigényes feladat. És a végén egy nagyon kielégítő ételt kap, amelyhez nincs szükség köretre - elvégre a burgonya már az összetevők része. Érdekel téged? Akkor menjünk a konyhába, mindent részletesen elmondok a receptről, és felfedem a főzés minden titkát és árnyalatát.

Összetevők listája

• 1 kg darált hús (én sertéshúst használtam);
• 2 hagyma;
• 3-4 közepes méretű paradicsom;
• 6 közepes méretű burgonya;
• 200 g kemény sajt;
• só és bors ízlés szerint.

Technológia: lépésről lépésre

Sózzuk és őrölt fekete borsot adunk az előkészített darált húshoz, és alaposan keverjük össze.

A hagymát meghámozzuk, megmossuk és nagyon vékony félkarikára vágjuk.

A sajtot durva reszelőn lereszeljük.

A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk.

A burgonyát meghámozzuk és megmossuk. A burgonyát durva reszelőn lereszeljük.

A darált húsból kis, 8-10 cm átmérőjű lapos pogácsákat formálunk.

Mindegyik lapra hagymát teszünk úgy, hogy ne érjük el egy kicsit a lapos kenyér szélét. A hagyma tetejére tegyünk egy szelet paradicsomot.

Helyezze a burgonyát a paradicsom tetejére. Adjunk hozzá egy kis burgonyát a tetejére.

Hogyan kell sütni a sütőben

Egy tepsit kibélelünk szilikon szőnyeggel vagy sütőpapírral. Ha nincs szőnyeg és pergamen, kenje meg a sütőlapot növényi olajjal. Óvatosan tegyük át a darált húsdarabokat egy tepsibe. A folyamat megkönnyítése érdekében azonnal kötegeket formázhat egy tepsibe. A darált húsgolyóinkat 180 C fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük. A tepsit kivesszük a sütőből, és a „halmokat” megszórjuk reszelt sajttal.

További 7-10 percig sütjük, amíg a sajt megolvad. Ezután óvatosan vegyük ki a tepsiből a feldarabolt darált húsos tepsit, tegyük egy tányérra, és tálaljuk.