Saláta friss cékla és sárgarépa. Saláta nyers sárgarépa és cékla. Édes nyers cékla aszalt szilvával és dióval
A zöldségek mindig hasznosak, a nyers cékla pedig különösen hasznos. Figyelmébe ajánljuk a nyers répából egyszerű saláták készítésének receptjeit.
A nyers répa és sárgarépa fantasztikus salátájának finom fokhagymás aromája egyszerűen őrült, a fűszeres saláta tormával és friss zöldségekkel pedig a szokatlan gazdag ízek szerelmeseinek fog tetszeni. Csodálatos a csirkemell saláta! A répával készült saláták meglehetősen sokoldalúak és nagyon hasznosak a szervezet számára. Az eredeti és színes saláták elkészítésekor a legegyszerűbb és legkedvezőbb árú termékeket használják, és az eredmény lenyűgöző ízzel fogja meglepni. Biztos vagyok benne, hogy a házi készítésű nyers céklasalátákat minden bizonnyal értékelni fogják az Ön családjában. Egy ilyen ropogós finomságot öröm enni. Főzzünk!
Félelmetes nyers céklasaláta fokhagymás "Zhuynanoch"
A létező legegyszerűbb zöldségsaláta receptet kínáljuk Önnek. Ez a saláta mindenki számára elérhető az év bármely szakában. Könnyű, egészséges és hihetetlenül finom!
Hozzávalók:
- friss sárgarépa - 1 darab (körülbelül 200 gramm);
- fokhagyma - 1 gerezd;
- kapor - 1 csokor (ideális a frissen fagyasztott);
- illatos napraforgóolaj;
- friss cékla - 1 darab (körülbelül 200 gramm);
- só ízlés szerint.
Félelmetes saláta nyers répa fokhagymával. Lépésről lépésre recept:
- A friss kaprot jól megmossuk, nedvességtől megszárítjuk (ehhez használhatunk eldobható konyharuhát).
- A megmosott kaprot éles kulináris késsel finomra vágjuk. Friss kapor helyett fagyasztott kaprot is használhatunk. Ez nem befolyásolja jelentősen a zöldségsaláta ízét.
- Hámozzon meg és vágjon fel egy gerezd fokhagymát a lehető legfinomabbra.
- A koreai sárgarépához a hámozott és megmosott sárgarépát lereszeljük. Ehhez a salátához egy nagy sárgarépára van szükségünk.
- A nyers céklát ugyanúgy hámozzuk meg és reszeljük le, mint a sárgarépát – a koreai sárgarépához való reszelőn.
- Vegyünk egy üveg salátástálat (bármilyen más edényt használhat).
- Az előkészített salátástálba tesszük az előzőleg reszelt sárgarépát, céklát, hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát és az apróra vágott kaprot. Adjunk hozzá napraforgóolajat (legjobb illatosat használni!). A zöldségsalátát ízlés szerint megsózzuk, és mindent jól összekeverünk. Saláta kész.
Ennek a salátának az íze egyszerűen lenyűgöző.
Saláta tormával és friss zöldségekkel
A családom szereti a salátát tormával és friss zöldségekkel. Ennek az ételnek az íze még a legelkényeztetettebb ínyenceket is meghódítja. Főzzünk!
Hozzávalók:
- cukor - 0,5 teáskanál;
- nyers sárgarépa - 1 darab;
- friss torma gyökér - 20-30 gramm;
- tejföl (vagy majonéz) - 2 evőkanál;
- nyers cékla - 1 darab;
- friss petrezselyemlevél a díszítéshez
- só ízlés szerint.
Saláta tormával és friss zöldségekkel. Lépésről lépésre recept:
- Lenyűgözően finom tormával készült saláta elkészítéséhez a friss sárgarépát meghámozzuk és jól megmossuk.
- A sárgarépát éles kulináris késsel vékony csíkokra vágjuk.
- A friss céklát zöldségsalátához ugyanúgy tisztítjuk és vágjuk, mint a sárgarépát - csíkokra.
- A friss torma gyökerét finom reszelőn lereszeljük.
- Egy mély tálba helyezzük az előzőleg csíkokra vágott zöldségeket (sárgarépa és cékla), hozzáadjuk a reszelt torma gyökerét, ízlés szerint sót és cukrot.
- Ezután adjunk hozzá majonézt, és jól keverjük össze. Majonéz helyett használhatunk tejfölt, csak ezután kell a salátához egy csepp ecetet adni. A házi majonéz tökéletes.
- A salátát tormával és friss zöldségekkel megkenjük egy tálalótányéron, tetszés szerint friss petrezselyemlevéllel díszítjük és már tálalhatjuk is.
Hihetetlenül finom és egyszerű!
Fantasztikus saláta "Hús zöldségekben"
Félelmetes saláta sült csirkehússal és friss zöldségekkel nagyon finom. Az összetevők tökéletesen illeszkednek egymáshoz. Ajánlom!
Hozzávalók:
- csirkemell - 300 gramm;
- majonéz - 2-3 evőkanál;
- napraforgóolaj hús sütéséhez;
- só és fekete őrölt bors ízlés szerint;
- friss káposzta - 500 gramm;
- sárgarépa (friss) - 1 darab;
- nyers cékla - 1 db.
Fantasztikus saláta "Hús zöldségekben". Lépésről lépésre recept:
- A saláta elkészítéséhez egy kiló friss káposztára van szükségünk. A káposztát késsel apróra aprítjuk.
- A koreai sárgarépához a hámozott és jól megmosott sárgarépát lereszeljük.
- A nyers céklát ugyanúgy dörzsöljük, mint a sárgarépát - a koreai sárgarépához való reszelőn.
- Mély salátástálat veszünk, és beletesszük az összes korábban elkészített zöldséget (káposzta, sárgarépa és cékla). Sózzuk meg az összes zöldséget és keverjük össze.
- Fantasztikus salátához csirkemell, hosszú csíkokra vágva.
- Öntsön egy kis növényi olajat a serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre, hogy felmelegedjen.
- Az előre felszeletelt csirkehúst a felforrósított olajra tesszük, ízlés szerint sózzuk, őrölt fekete borsot adunk, és az egészet jól összekeverjük. A húst világos aranybarnára sütjük.
- A sült csirkét áttesszük egy salátástálba zöldségekkel, és majonézt adunk hozzá (használhat házi majonézt). Mindent jól összekeverünk. Saláta kész.
Minden nyers céklasaláta nagyon könnyen elkészíthető. A zöldségsaláta hozzávalói mindenki számára elérhetőek. Főzz szeretettel!
Cékla és sárgarépa saláta - Általános főzési elvek
Ha Ön az évszaktól és a napszaktól függetlenül rosszul érzi magát, gyakran megbetegszik és nem alszik eleget, valószínűleg vitaminhiányos a szervezete. Nem gyógyszertári tabletta, hanem olcsó, de nagyon hatásos zöldség a piacról. Tekintse át étrendjét. A zöldségeknek és gyümölcsöknek az elfogyasztott élelmiszer mennyiségének legalább felét kell kitenniük.
Ha az arányok nem teljesülnek, ideje korrigálni a helyzetet. A cékla és sárgarépa saláta különösen gyorsan és hatékonyan segít a talpraállásban.
Saláták répából és sárgarépából - ételek és ételek elkészítése
A sárgarépa és a cékla bőségesen terem hazánkban, ezért biztos lehet benne, hogy ezekhez a zöldségekhez nem használunk import tartósítószert. De növényvédő szereinket és műtrágyáinkat használjuk, ezért főzés előtt alaposan mossuk meg a zöldségeket. Nem lesz felesleges fémkefét használni - alaposan dörzsölje le vele a sárgarépát és a céklát, majd húzza le a zöldségek vékony héját.
A salátákat gyönyörűen tálalják lapos, nagy tányérokon, de ha ünneplésről van szó, és zsúfolt az asztal, használjon mélytányérokat. Ezenkívül a cékla és sárgarépa saláta elkészítése előtt készítsen elő több tányért a hozzávalókhoz.
Cékla és sárgarépa saláta receptek:
1. recept: Cékla és sárgarépa saláta
Egy ilyen saláta nemcsak abban segít, hogy gyorsabban töltse fel szervezetét vitaminokkal, hanem javítja a gyomor-bél traktus működését is. Ha az emésztőrendszer működésének javítása a célod, akkor egy napig ülhetsz egy „diétán” répa-sárgarépasalátát, naponta háromszor fogyasztva.
Szükséges hozzávalók:
- Sárgarépa 2-3 darab
- Cékla 2-3 db
- Citromlé 1 evőkanál
- Olívaolaj 1 evőkanál
- 2 gerezd fokhagyma
- friss petrezselyem
Főzési mód:
A meghámozott sárgarépát és céklát finom vagy közepes reszelőn lereszeljük.
A petrezselymet a lehető legfinomabbra vágjuk.
Keverje össze az összes összetevőt. A salátát meglocsoljuk citromlével és olívaolajjal.
2. recept: Keleti cékla és sárgarépa saláta
Bármely étel a világ népeinek konyhájának képviselőjévé varázsolható néhány egyszerű hozzávaló hozzáadásával, leggyakrabban egy csipetnyi fűszer is lehet. Készítsen keleti ízű répából és sárgarépából készült salátát.
Szükséges hozzávalók:
- Sárgarépa 2-3 darab
- Cékla 2-3 db
- Fokhagyma 3 gerezd
- Suluguni sajt 150 gramm
- friss petrezselyem
- majonéz az öntethez
- kardamom
Főzési mód:
A meghámozott sárgarépát és céklát közepes vagy nagy reszelőn kell lereszelni.
A petrezselymet késsel felaprítjuk.
A suluguni sajtot kézzel válasszuk rostokra.
A fokhagymát fokhagymanyomón passzoljuk át.
Keverje össze az összes összetevőt. A salátát majonézzel ízesítjük és jól összekeverjük. Ahhoz, hogy a répa-répa saláta minden keleti ízét felfedje, 1-1,5 órára hideg helyre kell tenni.
3. recept: Cékla és sárgarépa saláta sonkával
Nem minden férfi akar zöldséget enni, szerintem az ilyen ételek nem kielégítőek, sőt talán nem is ízletesek. De a helyzet könnyen megoldható - ha a háziasszony igazán finom ételt készít. Készítsen salátát céklából és sárgarépából sonkával.
Szükséges hozzávalók:
- Sárgarépa 2-3 darab
- Cékla 2-3 db
- Fokhagyma 3 gerezd
- Sonka 300 gramm
- Kínai kel 200 gramm
- Dió 100 gramm
- Majonéz
Főzési mód:
A sárgarépát és a céklát jól meg kell mosni - a legjobb, ha fémkefével dörzsöljük, majd levágjuk a farkát, és durva vagy közepes reszelőn dörzsöljük.
A káposztát a lehető legfinomabbra és vékonyabbra vágjuk késsel.
A sonkát vékony és hosszú csíkokra vágjuk.
Hámozza le a diót a héjáról, és aprítsa fel, de ne nagyon finomra – legjobb késsel.
A fokhagymát fokhagymanyomón passzoljuk át.
Az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük.
4. recept: Cékla és sárgarépa saláta sült gombával
Ez a saláta szezonon kívülinek nevezhető, hiszen az év bármely szakában elkészíthető. A répa és a sárgarépa előnyei egyértelműek, de a gomba nagyszerű növényi fehérje. A receptben szereplő gombákhoz ajánlatos csiperkegombát használni, de ez kizárólag a rendelkezésre állásuk és az alacsony ár miatt van. Ha van vargánya, vargánya, erdei gombája, akkor a csiperkegombát teljesen helyettesítheti velük.
Szükséges hozzávalók:
- Sárgarépa 2-3 darab
- Cékla 2-3 db
- Hagyma 1 db
- Fokhagyma 3 gerezd
- 400 gramm csiperkegomba
- Dió 100 gramm
- Napraforgóolaj sütéshez
- tejföl
Főzési mód:
Mossa meg a sárgarépát és a céklát (folyó víz alatt és kefével), vágja le a farkát, és dörzsölje át egy közepes reszelőn.
A hagymát durvára vágjuk, a fokhagymát megpucoljuk.
Vágja a gombát négy darabra - vagyis ne nagyon finomra.
A hagymát olajjal kikent forró serpenyőbe öntjük, 3-4 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a gombát. Közepes lángon időnként megkeverve pároljuk a gombát, amíg az összes víz el nem fogy (8-10 perc).
Vágja a fokhagymát három-négy darabra mindegyik ágra. A fokhagymát olajjal kikent forró serpenyőbe tesszük, és időnként megkeverve 1-1,5 percig pirítjuk.
Keverjük össze az összes hozzávalót, és a fokhagymát adjuk a salátához az olajjal együtt, amelyben sütöttük - így a céklás és sárgarépa saláta még illatosabb lesz!
5. recept: Cékla és sárgarépa desszert saláta
Mivel a szekla és a sárgarépa kellemes édes ízű zöldségek, nyugodtan használhatók desszertek készítéséhez. A hagyományos édességekkel ellentétben ezek a desszertek nemcsak ízletesek, hanem hasznosak is az Ön egészsége és gyermekei számára.
Szükséges hozzávalók:
- Friss sárgarépa 1-2 db
- Cékla 1 db
- Aszalt szilva 100 gramm
- Szárított sárgabarack 100 gramm
- Mazsola 100 gramm
- Édes alma 1 db
- Dió 100 gramm
- Méz az öltözködéshez
Főzési mód:
A sárgarépát és a céklát megmossuk, fémkefével dörzsöljük, durva reszelőn dörzsöljük.
A diót turmixgéppel vagy késsel őröljük meg.
Az aszalt szilvát és az aszalt sárgabarackot felöntjük forró vízzel tíz percig, majd a vizet lecsepegtetjük, és az aszalt gyümölcsöket késsel feldaraboljuk.
Öntsük fel a mazsolát forrásban lévő vízzel, és hagyjuk állni 6-7 percig, majd engedjük le a vizet.
Mossa meg az almát, távolítsa el a magokat és a farkokat, vágja kockákra.
A hozzávalókat összekeverjük és mézzel ízesítjük.
6. recept: Sárgarépasaláta céklával és almával
Szükséges hozzávalók:
- majonéz csomagolás;
- Alma;
- só;
- egy marék dió;
- kis cékla;
- két sárgarépa.
Főzési mód:
Ehhez a salátához a céklát lehet sütőben sütni, megfőzni vagy nyersen felhasználni. Mossa le jól, távolítsa el a farkát és az antennákat. Ha úgy dönt, hogy hőkezeli a zöldséget, akkor fóliába csomagolva forralja fel, vagy süsse meg a sütőben. A répát lehűtjük, meghámozzuk és felszeleteljük vagy lereszeljük. Csak hámozzuk meg a nyers zöldséget, és vágjuk vékony szeletekre.
A sárgarépát alaposan öblítsük le, húzzuk le a héját, és vágjuk hosszú, vékony csíkokra.
A héjas diót egy száraz, jól felmelegített serpenyőbe öntjük, és jól megpirítjuk. Ügyeljen arra, hogy ne égjenek le. Kihűtjük és apró kockákra vágjuk.
Mossa meg az almát, és törölje le száraz ruhával. Vágjuk félbe, távolítsuk el a magokat és a magházat, és hámozzuk meg. Vágja a pépet vékony szeletekre.
Az apróra vágott céklát és sárgarépát tegyük egy mély tányérba, adjunk hozzá egy almát és diót. Sózzuk és keverjük össze, adjunk hozzá majonézt.
7. recept: Saláta sárgarépa céklával "Lover"
Szükséges hozzávalók:
- saláta majonéz;
- két cékla;
- fokhagyma - 15 g;
- három sárgarépa;
- egy marék dió;
- sajt - 150 g;
- egy marék mazsola.
Főzési mód:
Öblítsük le a céklát és főzzük puhára. A zöldséget lehűtjük, meghámozzuk és finom reszelőn felaprítjuk.
A nyers sárgarépát megmossuk és lehúzzuk. Reszeljük le ugyanúgy, mint a céklát. A sajtot ugyanúgy őröljük meg. Mindent külön edényekbe helyezünk.
A fokhagymát megszabadítjuk a héjától, és fokhagymadarálóval összetörjük. A diót apróra vágjuk.
A mazsolát megmossuk, és forrásban lévő vízzel felöntjük. Hagyja pár percig párolódni. Ezután engedje le a folyadékot, terítse el a mazsolát egy eldobható törülközőre, és enyhén szárítsa meg.
A salátát rétegesen formázzuk a következő sorrendben:
- Adjunk hozzá mazsolát, majonézt a sárgarépához, és keverjük össze. Helyezze a keveréket az aljára;
- keverjük össze a sajtot fokhagymával és majonézzel. Ez lesz a második réteg;
- a tetejére répa, dió és majonéz keveréket teszünk.
A salátát ízlés szerint díszítjük.
8. recept: Sárgarépasaláta céklával és hússal
Szükséges hozzávalók:
- három kis cékla;
- majonéz;
- két sárgarépa;
- friss kapor - 40 g;
- fűszeres sajt - 140 g;
- kétharmada egy pohár dió;
- sertés- vagy marhahús - 400 g;
- fokhagyma - 20 g;
- aszalt szilva 0 60 g.
Főzési mód:
Öblítsük le a húst és főzzük puhára. A céklát és a sárgarépát alaposan mossuk meg, távolítsuk el az összes felesleget, tegyük egy edénybe vízzel és forraljuk puhára. A sárgarépa korábban fog megfőni, ezért vegyük ki, és főzzük a céklát, amíg teljesen meg nem fő. Hűtsük le a zöldségeket és tisztítsuk meg. A sárgarépát közepesen vastag reszelékkel lereszeljük, a répát durva reszelőn felaprítjuk.
Válogassa szét az aszalt szilvát, mossuk meg és öntsük fel forrásban lévő vízzel. Pároljuk az aszalt gyümölcsöket negyed óráig. Ezután engedjük le a folyadékot, és vágjuk szeletekre az aszalt szilvát.
A sajtot reszelőn apró kockákra daráljuk.
A diót száraz, jól felforrósított serpenyőre tesszük és illatosra sütjük. Lehűtjük és apróra vágjuk.
A fokhagymát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk.
Öblítse le a kaprot a csap alatt, szárítsa meg szalvétán, és apróra vágja.
A salátát tálalótálra rétegezzük.
- félbe vágott cékla;
- sárgarépa forgács;
- sajt chips;
- szelet aszalt szilva;
- a maradék céklát zúzott fokhagymával összekeverve.
Minden réteget megkenünk majonézzel. Egy éjszakára a hűtőbe küldjük. Tálalás előtt bőségesen megszórjuk fűszernövényekkel.
Cékla és sárgarépa saláta - titkok és tippek a legjobb szakácsoktól
Ha a választott recept majonézt vagy tejfölt használ öntetként, akkor hagyja ezt az ételt egy-két órát főzni, akkor a cékla-répa saláta lédúsabb lesz.
Tálalás előtt díszítse a salátát apróra vágott fűszernövényekkel és diófélékkel. Ha a saláta desszert, akkor tejszínhabbal vagy aszalt gyümölccsel is díszíthetjük.
A sárgarépát általában csak növényi vagy állati zsírral együtt szívja fel a legjobban a szervezet, ezért mindig adjunk hozzá vajat, majonézt vagy tejfölt a sárgarépasalátához. A diófélék is növényi zsírok.
A dió ízesebbé teszi a salátát, ha először megpirítjuk. Ne használjunk olajat a sütéshez, a diót folyamatosan keverjük, nehogy megégjen.
A salátákat a legjobb nem majonézzel, hanem tejföllel fűszerezni - egy ilyen saláta nem kevésbé ízletes, de egészséges is. Ön is elkészítheti saját majonézes öntetet. Ehhez keverjünk össze 3 evőkanál mustárport, fél pohár olajat (olíva vagy napraforgó) és három tojássárgáját. A hozzávalókat turmixgéppel összekeverjük. Ez a kötszer nem tartalmaz felesleges tartósítószereket és vegyszereket, ezért legfeljebb egy hétig tárolható hűtőszekrényben üvegedényben. Az öntethez (legyen az tejföl vagy majonéz) adjunk hozzá szezámmagot, lenmagot, darált diót.
Ha kíváncsi, milyen olajat használjon salátaöntethez, akkor előnyben részesítse az olívaolajat vagy a lenmagot. Ezenkívül a finomítatlan finomítatlan olaj hasznos, bár jellegzetes illata van, amelyet nem mindenki szeret.
Bőségesen adjon apróra vágott zöldeket a répa és sárgarépa nem desszert salátáihoz, még akkor is, ha ez nincs feltüntetve a receptben. A legmegfelelőbb a kapor, petrezselyem, medvehagyma (vad erdei fokhagyma). Adjunk hozzá szokásos fokhagymát is. Nagyon finom lesz, ha a fokhagymagerezdeket több darabra vágjuk, és napraforgóolajban körülbelül 2-3 percig sütjük. Egy ilyen trükk észrevehetően díszíti a saláta ízét, és az aroma sokrétűvé és szokatlanná teszi.
Hírek a show-bizniszről.
A cékla a Földközi-tenger szigetein őshonos. A történelemből ismert, hogy eleinte gyógynövényként érdemelte ki a tiszteletet, majd jóval később a gyökérkultúra-formák terjedtek el.
A termék sok rostot, szerves savakat és különféle nyomelemeket (magnézium és kalcium, kálium és vas, cink és jód, foszfor) tartalmaz. Ezenkívül a cékla B, PP, C, P vitaminokat, valamint sok folsavat és betaint tartalmaz.
Fontos információ az egészséges életmódot folytatóknak, és vigyáznak egészségükre és alakjukra: a cékla kalóriatartalma 40 kcal/100 g.
Egy kis lista az előnyökről:
- angolkór megelőzése gyermekeknél;
- a bél és a gyomor mikroflórájának normalizálása;
- onkológia és érelmeszesedés megelőzése;
- skorbut és magas vérnyomás kezelése; sebgyógyító szer; az orr csepegtetése orrfolyással és gargarizálás torokfájással;
- a székrekedés megelőzése és a toxinok eltávolítása;
- a vér koleszterinszintjének csökkenése;
- depresszió és idegi kimerültség megelőzése.
Mi a legjobb módja a cékla főzésének, értékes tulajdonságainak lehető legjobb megőrzésével? A hőkezelés sok értékes anyagot megsemmisít, mivel főzetté alakul, ami azt jelenti, hogy jobb frissen használni ezt a zöldséget. A nyersélelmesek nem fáradnak bele, hogy ezt mondják.
A cékla használata felgyorsítja az anyagcserét, és a nehéz ételek (hús, zsíros) sokkal könnyebben emészthetők és emészthetők. Éppen ezért ez a ragyogó szépség szívesen látott vendég minden családban és bármilyen asztalon.
A friss répából, sárgarépából és almából készült saláta igazi "vitaminbomba". A hőkezelésen átesett zöldségekben minden hasznos megmarad. Az ilyen salátákat egész évben ajánlott főzni, különösen télen, különösen mivel a sárgarépa, a cékla és az alma tökéletesen tárolható.
Azok, akik böjtölnek, értékelni fogják a friss répás salátákat – a zöldség ilyenkor csodálatosan támogatja a szervezetet a szükséges mikroelemekkel. Ezenkívül a cékla természetes "tisztító". Segít megtisztítani a beleket, ha székrekedés van, küzd a méreganyagok és a rothadó baktériumok ellen.
A sárgarépa vezető szerepet tölt be az A-vitamin tartalmában - segít a növekedésben és az immunitás javításában, a test megfiatalításában és a látás korrekciójában. Az alma vezető szerepet tölt be a C-vitaminban és a vasban, összetételében durva rostokat tartalmaz, és segíti az emésztést.
Ha van otthon cékla, sárgarépa és alma, mindenképpen készíts vitaminos zöldségsalátát!
Friss, céklát, sárgarépát és almát tartalmazó vitaminsaláta receptje
Saláta hozzávalói:
- nyers nem nagy cékla
- nyers kis sárgarépa
- telitalálat közepes
- citromsav - egy teáskanál hegyén
- 2 evőkanál növényi olaj
Kezdjük el elkészíteni a friss cékla salátáját. A recept a következő:
- Az összes zöldséget megmossuk, meghámozzuk és durvára lereszeljük. Javasoljuk, hogy az almát utoljára főzze meg a salátában - az oxidációtól elsötétülhet.
- Gyűjtsd össze az összes hozzávalót egy edénybe, adj hozzá néhány citromkristályt, keverd össze, adj hozzá olajat.
- A salátát az asztalra téve szórja meg friss zöldhagymával és családja kedvenc fűszernövényeivel.
Nyers céklasaláta zöldségekkel és almával
A következő javasolt recept egy klasszikus saláta - "panicle". A világ minden nemzeti konyhájában szeretik, és azoknak ajánljuk, akik szeretnének javítani egészségükön, megtisztítani a testet és csak jó formában szeretnének lenni.
A saláta összetétele - "panicles":
- fehér káposzta - 200 g
- karalábé nem nagy
- kis friss répa
- nagy friss sárgarépa
- közepes zöld alma
- 3 art. kanál olaj nő.bármilyen
- citromlé - 1 tk
- só ízlés szerint
- különböző gyógynövények - ízlés szerint
A recept szerint a friss cékla, sárgarépa és káposzta saláta elkészítésének eljárása a következő:
- A káposztát apróra vágjuk.
- A répát, a sárgarépát, az almát, a karalábét durva reszelőn lereszeljük, és meglocsoljuk 1/2 citrom levével.
- Kis sózás után olajjal ízesítjük a zöldségeket.
- A salátát kedvenc fűszernövényeivel megszórva az asztalon tálaljuk.
Tipp: A saláta hozzávalóihoz uborkát, retket, fehérrépát, retket és különféle egyéb zöldségeket adhatunk. A fő zöldséggel - nyers céklával - salátákat hasznosnak ismerik el a belek tisztítására, és hosszú lakomák után is elkészíthetők.
Saláta uborka, nyers cékla és sárgarépa
Hozzávalók:
- nagy sárgarépa
- az uborka nem nagy
- a cékla nem nagy
- édes fajta izzója nem nagy
Tankoláshoz:
- Francia mustár szemekben - egy evőkanál.
- cukor ízlés szerint
- só ízlés szerint
- borecet - 3-4 csepp
- őrölt bors - 2 g
- olívaolaj - 3 evőkanál.
Az öntet elkészítése – Az összes hozzávalót összekeverjük és jól összedolgozzuk. Enyhén csípős, egyensúlyba hozza a friss zöldségek enyhén édeskés ízét.
Saláta készítése céklából és friss uborkából:
- Vágja fél hagymát vékony félkarikára.
- Mossa meg a sárgarépát, céklát, uborkát, reszelje le durvára vagy koreai sárgarépa szerszámmal (a saláta ebben a változatban nagyon lenyűgözőnek tűnik).
- Az elkészített zöldségeket egy szűrőedénybe dobjuk, és hagyjuk a felesleges levet lecsepegtetni – ezt azért kell megtenni, hogy a saláta ne legyen vizes.
- Az egészet egy mély tálba tesszük, öntettel felöntjük és jól összekeverjük - kész a saláta.
1. A sárgarépát megtisztítjuk vagy jól megmossuk, ha fiatal gyökérnövényeink vannak. Reszelőn bedörzsöljük. Ahhoz, hogy a saláta vonzóbb legyen, használjon koreai sárgarépa reszelőt.
2. A salátához való céklát vegyük a sötét színűt. Ennek a céklának van a legintenzívebb íze. És persze a szín. A céklát megtisztítjuk, és a koreai sárgarépához való reszelőn is megdörzsöljük.
3. Most meghámozhatja a fokhagymát, és átnyomhatja egy présen vagy apróra vághatja. Tavasszal a fokhagyma helyettesíthető medvehagymával. Mossa meg a kaprot, és apróra vágja.
4. Most adjunk hozzá növényi olajat, a hidegen sajtolt olívaolaj a legjobb, de a napraforgóolaj is megfelelő lesz. A salátát is meglocsoljuk almaecettel. Ha ez nincs kéznél, vegyen menzát, de kisebb mennyiségben.
5. Keverés után sózzuk, borsozzuk a salátát. Mit lehet még hozzáadni egy ilyen salátához, és mi lenne megfelelő? Természetesen dió! Szárítani kell egy serpenyőben vagy a sütőben, meg kell tisztítani a filmtől és nem nagyon apróra vágni. A mazsola is jól passzol a céklához és a sárgarépához. Először 20 percig forrásban lévő vízben kell áztatni, majd hozzáadni a salátához.
6. A kész salátát azonnal tálaljuk az asztalra. Azok számára, akik betartják a diétát és a megfelelő táplálkozást, ne feledjék, hogy a nyers zöldségeket és gyümölcsöket a legjobb reggel fogyasztani.
Lásd még a videós recepteket:
1) Ízletes és lédús nyers céklasaláta
2) Könnyű saláta céklából és nyers sárgarépából
Saláta répa és sárgarépa fokhagymával - egy étel fűszeres akcentussal. A fokhagyma nagyon ízletessé és illatossá teszi. Egy ilyen saláta teljes értékű ételként vagy snackként működhet, minden attól függ, hogyan szolgálják fel.
Az étel igazi "páncél" a betegségek ellen. A saláta nagyszámú különféle vitamint és hasznos nyomelemet tartalmaz. A cékla B-vitaminokkal, vassal, kalciummal és cinkkel gazdagítja. A sárgarépa A-vitaminban gazdag, és a fokhagyma egyszerűen szükséges a vírusos és fertőző betegségek elleni küzdelemhez.
A saláta másik előnye, hogy gyorsan elkészíthető. Ez egy nagyszerű lehetőség, ha hirtelen vendégei vannak a küszöbön. A recept rugalmassága miatt az ételnek számos variációja van: hús, zöldség hozzáadásával, különféle öntetekkel.
A fokhagyma az, ami különleges ízt ad a salátának, de ebből következik, hogy takarékosan kell hozzá. A fokhagyma túlzott fogyasztása súlyosbíthatja a gyomor-bélrendszeri betegségeket, megemelheti a vérnyomást és fejfájást okozhat.
Hogyan főzzünk fokhagymás répa és sárgarépa salátát - 15 fajta
Ez a recept legáltalánosabb értelmezése. A saláta a zöldségeken kívül diót és szójaszószt is tartalmaz. Ez eredetiséget ad, és "bankettebbé" teszi az ételt.
Hozzávalók:
- Főtt cékla - 2 db
- Friss sárgarépa - 1 db.
- Fokhagyma - 1 gerezd
- Szójaszósz - 1 evőkanál
- Növényi olaj - 2 evőkanál
- Dió - 1/2 csésze
- Ecet - 1 evőkanál
Főzés:
A főzési folyamat nagyon egyszerű:
1. Reszeljük le (koreai sárgarépa reszelőt is használhatunk) céklát és sárgarépát.
2. A diót apróra vágjuk.
3. A fokhagymát ledaráljuk.
4. Keverje össze a szójaszószt, az ecetet és az olajat.
A szójaszósz hozzáadása miatt a salátát nem kell sózni.
Ne aggódjon, hogy a savanyúságtól ez a saláta vinaigrette-re hasonlít. Éppen ellenkezőleg, az étel nagyon szokatlan lesz.
Hozzávalók:
- Főtt cékla - 2 db
- Sárgarépa - 1 darab
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Ecetes uborka - 2 db
- Növényi olaj - 2 evőkanál
Főzés:
Uborka kockákra vágva, sárgarépa és cékla - lereszeljük.
A fokhagymát felaprítjuk, a zöldségekhez adjuk.
Keverjük össze és adjunk hozzá olajat.
Ez egy friss zöldség saláta. Így megtartják az összes vitamint, ami azt jelenti, hogy az étel nagyon hasznos lesz.
Hozzávalók:
- Sárgarépa - 1 darab
- Cékla - 1 db.
- Fokhagyma - 2 gerezd
- napraforgóolaj - 1 evőkanál
- dió ízlés szerint
Főzés:
A répát és a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. A fokhagymát nyomkodjuk le.
Vágja fel a diót (egyáltalán nem adhatja hozzá).
Az összes hozzávalót összekeverjük és olajjal ízesítjük.
Egy ilyen saláta idővel bepácolódhat. Ez a fokhagyma és az olaj kombinációjának köszönhető.
A bolgár bors tavaszi hangulatot adhat. Az illatos fokhagymával a saláta képes utolérni az étvágyat, így a vacsora nem korlátozódik egy salátára.
Hozzávalók:
- Cékla - 1 db.
- Sárgarépa - 1 darab
- bolgár paprika - 1 db.
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Növényi olaj - 2 evőkanál
Főzés:
A paprikát kockákra vágjuk, a sárgarépát és a répát lereszeljük. A fokhagymát nyomjuk át egy présen.
Keverje össze az összes terméket, és öntse le olajjal.
Az alma édességet ad a salátának, ami a fokhagymával ellentétben eredetivé teszi. Elkészítése ugyanolyan egyszerű, mint a klasszikus recept szerint.
Hozzávalók:
- sárgarépa - 200 g
- Cékla - 200 g
- Alma - 300 g
- Növényi olaj - 2 evőkanál
- Fokhagyma - 1 gerezd
Főzés:
Minden összetevőnek nyersnek kell lennie. Az almát, a sárgarépát és a céklát lereszeljük. Hosszúkás botokat kell vennie.
A fokhagymát felaprítjuk. Keverje össze az összes összetevőt, és fűszerezze növényi olajjal.
Egy ilyen salátához gránátalma magokat is adhatunk.
A tojásos céklasaláta, mint egy hasonló céklás saláta, már régóta bevált a legjobb oldalról. De ha ezt a két ételt kombinálja, ugyanolyan ízletes lehetőséget kap.
Hozzávalók:
- Főtt cékla - 1 db.
- Sárgarépa - 1 darab
- Tojás - 3 db
- Fokhagyma - 1 darab
- Majonéz - 3 evőkanál
Főzés:
A salátát nagyon gyorsan elkészítheted: az összes hozzávalót le kell reszelni, és majonézzel ízesíteni.
Saláta "Puff" cékla, sárgarépa és fokhagyma
A saláta bátran elkészíthető különleges alkalmakra. Nagyon finom, kielégítő és nem drága.
Hozzávalók:
- Főtt cékla - 4 db
- Főtt sárgarépa - 2 db
- Aszalt szilva - 1 marék
- Csirkehús - 400 g
- Kemény sajt - 150 g
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Dió - 1 vendég
- Majonéz
Főzés:
A répát lereszeljük, apróra vágott fokhagymát és kevés majonézt adunk hozzá. Simára keverjük.
Vegyük a massza felét és osszuk szét egy tányéron - ez lesz az első réteg saláta.
A második réteg apróra vágott csirke + apróra vágott dió. Ezt a masszát is össze kell keverni majonézzel, egy második réteget képezve.
A harmadik sárgarépa + sajt, lereszelve. Ismét keverjük össze majonézzel, és tegyük a tetejére.
A negyedik apróra vágott aszalt szilva majonézzel.
Az utolsó réteg a répamassza második része.
Ha gyors salátát szeretne készíteni abból, ami kéznél van, akkor figyeljen erre az igénytelen, de ízletes ételre.
Hozzávalók:
- Sárgarépa - 1 darab
- Főtt cékla - 1 db.
- Burgonya - 1 db.
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Növényi olaj - 3 evőkanál
Főzés:
A burgonyát, a sárgarépát és a répát kockákra vágjuk. A fokhagymát felaprítjuk. Az egészet összekeverjük és meglocsoljuk olajjal.
"Metelka" - saláta céklával, sárgarépával, káposztával és fokhagymával
Általában ez a saláta az őszhez kötődik: ilyenkor sok zöldség van, és nem lesz nehéz elkészíteni. Nagyon hasznos is, mert vitaminokban gazdag.
Hozzávalók:
- Fehér káposzta - 1/2 fej
- Cékla - 1 db.
- sárgarépa - 2 db
- Fokhagyma - 1 gerezd
- Növényi olaj - 3 evőkanál
- Só ízlés szerint
Főzés:
A zöldségeket nem kell főzni. A káposztát apróra vágjuk, a sárgarépát és a répát durva reszelőn lereszeljük.
Sózzuk és fűszerezzük az olajat. Hagyja a salátát 15 percig főzni, ezután kezdheti az étkezést.
Ez a saláta azért érdekes, mert zöldségpástétomként tálalják. Pirítósra kenhetjük, vagy körethez, húshoz fogyaszthatjuk.
Hozzávalók:
- Főtt cékla - 1 db.
- Főtt sárgarépa - 1 db.
- Tojás - 2 db
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Tejföl - 1 evőkanál
- Majonéz - 1 evőkanál
Főzés:
Ennek a zsírnak az a sajátossága, hogy minden összetevőt nagyon apróra kell vágni. Használhat ehhez konyhai robotgépet vagy turmixgépet. Sózzuk és ízesítjük tejföllel és majonézes szósszal.
A koreai konyha híres fűszereiről és ízeiről. Ez az étel ennek élénk megerősítése. Kiderül, hogy mérsékelten fűszeres, illatos és étvágygerjesztő.
Hozzávalók:
- sárgarépa - 700 g
- Cékla - 300 g
- Növényi olaj - 5 evőkanál
- Szójaszósz - 2 evőkanál
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Őrölt pirospaprika - 1/4 tk
- Méz - 2 tk
- Balzsamecet - 2 evőkanál
Főzés:
A sárgarépát és a céklát általában lereszeljük. Adjunk hozzá darált fokhagymát.
Most el kell készítenie a szószt a szójaszósz, az olaj, a méz, a pirospaprika és az ecet összekeverésével.
A kapott masszát egy salátástálba öntjük és alaposan összekeverjük. Tedd a hűtőbe több órára.
A tetejére szezámmagot szórhatunk.
Ez az étel segít abban, hogy egészséges és fitt maradjon. Azok is fogyaszthatják, akik súlyos gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvednek, és szigorú diétát követnek. Egészségi állapota alapján csak a fokhagyma mennyiségét lehet szabályozni. Ha ellenjavallt, akkor egyáltalán nem használható.
Hozzávalók:
- Cékla - 1 db.
- Sárgarépa - 1 darab
- Búza - 1/2 csésze
- Fokhagyma - 1 gerezd
- sajt - 100 g
Főzés:
A répát és a répát szeletekre vágjuk, és a sütőben megsütjük.
Brynza kockákra vágva. Áztassuk be a búzát egy éjszakára, és forraljuk fel. A fokhagymát felaprítjuk.
Keverjük össze és keverjük össze mindent.
"Zyuminka" - saláta céklával, sárgarépával és fokhagymával
Egy újabb saláta egyszerű alapanyagokból, amit nem szégyell még az ünnepi asztalra sem tenni.
Hozzávalók:
- sárgarépa - 3 db
- Mazsola - 80 g
- Ömlesztett sajt - 2 db
- Tojás - 5 db
- Cékla - 2 db
- Aszalt szilva - 80 g
- Dió - 80 g
- Fokhagyma - 1 gerezd
- Majonéz
Főzés:
A céklát fel kell főzni, a sárgarépát pedig nyersen kell hagyni.
A salátát rétegesen rakjuk:
1 - reszelt sárgarépa;
2 - mazsola, amelyet először forrásban lévő vízzel kell önteni, majonéz;
3 - ömlesztett sajt, durva reszelőn reszelve;
4 - tojás, szintén durva reszelőn reszelve, majonéz;
5 - reszelt cékla aszalt szilvával, amelyet finomra kell vágni, adjunk hozzá fokhagymát.
7 - dió.
A majonéz helyettesíthető tejföllel és majonézes szósszal vagy házi majonézzel.
Egy ilyen saláta elkészítéséhez egy kis időt kell töltenie. De az alkotásokat minden bizonnyal értékelni fogják a kipróbálók lelkes hozzászólásai.
Hozzávalók:
- Cékla - 1 db.
- Sárgarépa - 1 darab
- Fokhagyma - 1 gerezd
- Padlizsán - 2 db
- bolgár paprika - 1 db.
- Növényi olaj - 2 evőkanál
Főzés:
A padlizsánt csíkokra vágjuk, és kicsit megpirítjuk. A répát és a sárgarépát lereszeljük. A paprikát csíkokra vágjuk, a fokhagymát felaprítjuk.
Az egészet összekeverjük, és kevés olajjal meglocsoljuk.
Saláta "Lover" cékla, sárgarépa és fokhagyma
Az étel kis összetevőkből áll, de nagyon gazdag és ízletes.
Hozzávalók:
- Friss sárgarépa - 2 db
- Mazsola - 80 g
- Kemény sajt - 100 g
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Főtt cékla - 1 db.
- Dió - 1 marék
- Majonéz
Főzés:
A salátát a következő sorrendben kell elhelyezni:
Sárgarépa, durva reszelőn reszelve, mazsolával együtt (először forrásban lévő vízzel kell felönteni, hogy puha legyen);
Sajt fokhagymával;
Cékla dióval.
Minden réteget kissé meg kell kenni majonézzel.
A sárgarépa, a cékla és a fokhagyma egyszerű alapanyagnak tűnik, de szokatlan és nagyon ízletes salátákat készíthetünk belőlük. Ezenkívül nagyon hasznosak és táplálóak lesznek.
kapcsolódó cikkek
