Sietve készítse elő a másodikat. Második ételek sietve: a legjobb receptek
Li.Ru kulináris közösség -
Mit főzzek a másodiknak gyorsan és olcsón
A cukkinis szelet receptje az, hogy segítsen minden háziasszonynak, akinek ez a cukkinije van, egy tucat fillért. A cukkininek köszönhetően lédús, de a kapornak és a fokhagymának köszönhetően zamatos és illatos a szelet remek vacsoraétel.
Ez a ropogós, fűszeres, fűszeres hal örömet okoz az ázsiai konyha minden rajongójának. A thai hal receptje tökéletes egy kétszemélyes vacsorához vagy egy baráti társasághoz.
A sietős Pilaf nem nevezhető igazinak, de az összetevők összetételét tekintve is pilaf. Igen, és az íze általában nagyon közel áll hozzá. Egy gyors pilaf recept segít, ha egyáltalán nincs idő.
Fél óra alatt lédús és puha fasírt vacsorára. Gyakorlatilag semmi erőfeszítés - és egy finom étel az asztalon. Elmondom, hogyan készíts sietve fasírtot!
Nos, persze, büszkén mondják a "pilafot", de az étel így is finom lesz. Egy egyszerű recept pörköltes pilafhoz - azoknak, akik a túrázás és a szabadban töltött éjszakázás romantikájára vágynak! :)
Recept sertéskarajhoz baracklekvárral, teriyaki szósszal, zöldbabbal és tésztával.
A sült vargánya krumplival édesapám kedvence. Nagyon szeret gombászni is. Amíg anyámmal az erdőben sétálunk, dumálunk, ő eltűnik valahol. Gombával tér vissza. Még a városligetben is!
Nyár végén vidéken pihenve gyakran főzök egyszerű ételeket. Az erdő és a kert a közelben van, így mindig kéznél van a friss krumpli és gomba. A burgonya esernyő az egyik ilyen egyszerű és kedvenc étel.
A Shiitake gombát burgonyával ugyanúgy készítjük, mint a többi gombát. Egy kivétel - a shiitake gyorsabban főtt. Tudni kell, hogy a shiitake esetében csak sapkát használnak, a lábakat általában kidobják.
Megosztok egy módszert, hogyan kell főzni az újburgonyát tejföllel pontosan úgy, ahogy az európai éttermekben főzik. Próbáld ki, és alakítsd a hétköznapi főtt burgonyát a nap ételévé! :)
Imádom a lime, fokhagyma és koriander kombinációját. Add hozzá a csirkét – és egy nagyon finom meleg ételt kapunk a mexikói konyha alapján. Tehát a lime csirke receptje - olvassa el és főzzön!
A zöldségszezonban itt az ideje, hogy feltöltődj vitaminokkal és fedezz fel új fogásokat! Itt van például egy módja annak, hogy spárgát főzzön gombával fehér szószban - egészséges, megfizethető és nagyon finom, azt tanácsolom :)
A grillezett olasz kolbász, a paprika, a hagyma és a fokhagyma elképesztő ízt varázsol, amely biztosan nem engedi, hogy ellenálljon ennek a csodálatos kombinációnak. Szóval, tészta kolbásszal és zöldségekkel - főzés!
A szarvasgombás spagetti nagyon egyszerű és egyben nehéz étel. A benne lévő spagetti új oldalról nyílik meg, és a gyönyörű szarvasgombák kiadós díszévé válik. Az étel 20 percen belül elkészül.
A laskagomba az egyik legfinomabb és legtáplálóbb gomba. Ezenkívül hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek, és a vitaminok összetétele hasonló a húshoz. Elmondom, hogyan kell pörkölt laskagombát - finomnak bizonyul!
Személy szerint az otthon elkészített burgonyás és halas rakottom mindig nagyon szaftosnak bizonyul, ezért is előkelő helyen áll a kedvenc ételeim rangsorában. Próbáld ki, egyszerű, gazdaságos és finom!
A gombászok örömére - egy egyszerű recept a sült gombához. Finom, egyszerű, gyors – pont amire szüksége van. Talán a gomba főzésének legegyszerűbb módja.
Megosztom a gombás sült burgonya főzési módját – ez egy egyszerű, de nagyon népszerű étel. És nem csoda - gyors, ízletes, kielégítő, és nem igényel különösebb pénzügyi költségeket. Tökéletes:)
A quesadilla egy sokoldalú mexikói étel, amely sokféle hozzávalóval megtölthető, és reggelire és vacsorára is tálalható előételként vagy főételként.
A Carbonara egy klasszikus olasz étel. A Carbonara tésztából (spagetti vagy fettuccine), szalonnából és tojásból készül. Adjunk hozzá még fokhagymát és sajtot, és máris kész a kiadós, ízletes, zsenge étel! Fél óráig kész.
A közönséges unalmas rizsből néhány hozzávaló hozzáadásával csodálatos étel készíthető. A rizs spenóttal és fűszernövényekkel gyorsan megfő, remekül néz ki, az íze pedig csak nyalja az ujjait!
A tészta szalonnával és paradicsommal egy olasz étel. Ezeken az összetevőkön kívül természetesen benne van a bazsalikom és a kemény sajt (parmezán). Az étel fél óra alatt elkészül.
A Pasta Primavera tésztából és szezonális zöldségekből készül. Ezt az olasz ételt "tavasznak" hívják, de nyáron és késő ősszel csodálatosnak bizonyul. Paradicsom, cukkini, brokkoli, zöldhagyma – minden menni fog!
A koreai stílusú sült padlizsánt melegen vagy hidegen szolgálják fel. Nagyon ízletes, kielégítő és vitaminos zöldségsaláta, pikáns ízzel. A sült padlizsánt koreai nyelven "Kadi-cha"-nak is nevezik.
A grillezett steak klasszikus élvezet. Húsból vagyok, forró vér folyik bennem és soha nem fogok visszautasítani egy jó szaftos steaket. A legfontosabb dolog a jó minőségű marhahús megtalálása. Kezdjük el!
A tejszínes karfiol ízletes étel, a puha káposzta és tejszín gazdag krémes ízével, valamint vöröses sajthéjjal. Az ételt a sütőben sütjük, és fél órát vesz igénybe.
Marha steak egy serpenyőben - egy étel, a legjobb a mignon filé használata a főzéshez, ez egy keresztirányú vékony szelet a karaj szűzpecsenye központi részének, a leginkább puha és sovány hús.
A babos rizs percek alatt elkészíthető étel. Ráadásul tápláló és finom. Hétköznap vacsorára kiváló. Főzheted "tegnapi" rizzsel. .
A koktélparadicsomos spagetti egy nagyon egyszerű, de finom diétás és vegetáriánus olasz étel. Könnyen elkészíthető és elég gyors. Nézze meg a receptet lépésről lépésre fotókkal.
Családunk kedvence ez a kalóriaszegény és egészséges étel. Pillanatok alatt elkészül, a benne lévő vitaminokat nem lehet megszámolni, ugyanakkor tányéron nagyon szépen mutat. Ajánlom!
Két-három hetente csirkemájat sütök almával. Ez egy gyors és nagyon finom étel. Sült almával díszítjük. Ezenkívül a csirkemáj meglehetősen olcsó.
A kaliforniai paprikás rizs remek köret vagy teljes értékű étel azoknak, akik nem esznek húst. Az étel nagyon gyorsan elkészül. Leggyakrabban tegnapi rizsből főzöm. Kell a paprika és a fantázia!
A kaliforniai paprikaszelet pár napig az egész család számára elkészíthető. Puha, légies illatos paprikával és burgonyapürével. Igazi lekvár! Egyszerű, mégis finom mindennapi étel.
Az élethelyzetek zsákutcába vezetnek, amikor nem tudod, mit akarsz - szerelmet vagy sült krumplit :) A szerelem szeszélyes üzlet, lehet, hogy várnod kell, de fél óra alatt megsütöd a krumplit!
Figyelem - egy klasszikus recept karaj paradicsommal. A karaj puha, jóízű és lédús – ez a paradicsomnak köszönhető. Soha ne égjen el. Remek recept!
Imádom a tésztát minden formájában. Főleg paradicsom alapú szószokkal. A paradicsomszezonban pedig egy ilyen ételt kötelező főzni! Egyedi illata és íze van!
Ez egy egyszerű és olcsó csirkefajitas recept egy kis cég számára. A lédús csirke guacamolával és ropogós kaliforniai paprikával tortillába csomagolva remek választás, akár elvitelre is!
Van egy egyszerű cukkinis tészta recept a jó receptkészletemben. Úgy tűnik, nincs benne semmi természetfeletti, de az étel hihetetlenül finom! Kell hozzá cukkini és egy csomag tészta – ennyi!
Hogyan főzzünk tésztát hússal ízletesen és esztétikusan - ez a lépésről lépésre fényképes recept megmondja. Darált húsos tésztát főzünk paradicsomszószban. Igazi lekvár! :)
Ha egy gyönyörű, finom vacsorát szeretnél hűvös fehérborral főzni, akkor ezt a receptet kifejezetten neked találták ki! A lazacsteaket finom krémes szósz alatt tálaljuk burgonyapürével.
A friss tonhal túlmutat az életen és a halálon. Nagyon ízletes hal, amely nem igényel hosszú távú feldolgozást - könnyen és gyorsan elkészíthető egy serpenyőben, az íze pedig páratlan.
Omlett cukkinivel - könnyen és gyorsan elkészíthető, kiadós és tápláló reggeli. Nyáron, amikor szezonja van ennek a zöldségnek, a cukkinis omlett receptje segít: minimum hozzávalók, 15 perc munka - és kész a reggeli!
Lazac paradicsommal - gyors és ízletes étel. A lazac mindig mindenki számára előnyös lehetőség. A paradicsommal együtt pedig illatos és lédús ételt alkot, amelyet nagyon könnyű elkészíteni.
Ízletes variáció a zöldségek darált hús kombinálásával. Erősen ajánlom, hogy készítsen egy ilyen cukkinis rakott húst darált hússal - egy mozdulattal elfogyasztják!
Az ananászos karaj egy kitűnő, ünnepi étel, amely biztonságosan tálalható bármilyen ünnepi asztalra. Meglepő módon a hús és az ananász jól passzol egymáshoz, ezért ne félj kísérletezni! ;)
A quesadilla egy hagyományos mexikói étel, amelyet leggyakrabban csirkehússal főznek. A többi mexikói ételhez hasonlóan ez is nagyon fűszeres, de meglepően ízletes.
Ha most először főz spárgát fokhagymával, akkor ez a recept csak neked szól. Nagyon egyszerű, amit "semmi többnek" hívnak, de az étel kiválónak bizonyul - próbálja ki Ön is!
A finom borjúhús, a rókagomba és a tejszínes szósz egyedi ízvilágot varázsol egy ételből, amelyet büszkén tálalhatsz az ünnepi asztalra. Mindössze fél óra alatt elkészítheti a borjúhúst rókagombával.
A tésztában lévő csirkefilé egy nagyon ízletes, kielégítő és egyszerű étel, egyszerű összetevőkből áll, amelyek minden otthonban megtalálhatók. A tésztában lévő csirkefilé-szeleteket nagyon szeretik a gyerekek.
A ponty és a mikrohullámú sütő egymásnak készült. Így a kárász sokszor gyorsabban fő, és ennek a zsíros halnak a lédússága nem megy sehova! Akit érdekel, elmondom, hogyan kell a kárászt mikrohullámú sütőben főzni.
Könnyen elkészíthető, kalóriaszegény és illatos, ízével lenyűgöz ez az étel! Elmondom, hogyan kell főzni a tőkehalat a mikrohullámú sütőben – ne hagyja ki a lehetőséget, hogy megtanuljon egy ilyen egyszerű főzési módot.
Ha szereti a sovány és nem túlszárított halat, azt javaslom, tanulja meg a vörös halat mikrohullámú sütőben főzni. Gyorsan megsül és csodálatos az íze. Kiváló egy gyors ebédhez vagy vacsorához. Kész!
Gyors, laktató és nagyon egészséges reggeli pár perc alatt – nem erről álmodtál? :) Ha igen, akkor olvassa el, hogyan kell főzni a zabkását a mikrohullámú sütőben - tanulja meg, hogyan kell főzni egy ilyen reggelit.
A mikrohullámú sütőben lévő kolbász alapvetően főtt dolog, amit még egy gyerek is kitalál. Kiváló lehetőség valamelyik teljes értékű étel villámgyors elkészítéséhez.
A ropogós csirkefilé ujjak mindenkit elragadtatnak kicsitől a nagyig. Ez az étel tökéletes egy családi vacsorához vagy a TV előtti baráti összejövetelekhez. A kedvenc szószhoz illik.
A lazac egy finom hal, és az Omega-3 zsírok nélkülözhetetlen forrása, amelyet nem az élőlények termelnek. Figyelmébe ajánlom a grillezett lazac "egészséges" receptjét szója-mézes szósszal.
A babos csirkefilé hűvös étel, amely mindössze 20 perc alatt elkészíthető rögtönzött alapanyagokból, de meglepően finomnak bizonyul. Jó ötlet egy gyors és ízletes hétköznapi vacsorához.
A tészta csirkével és brokkolival egy egyszerű és gyorsan elkészíthető olasz étel. Minimális felhajtás és piszkos edények, mindössze 20 perc erőfeszítés – és egy nagyszerű étel a tányéron!
Ha jobban szereti a vegetáriánus konyhát, figyeli az alakját, vagy egyszerűen úgy dönt, hogy zöldségekkel kényezteti magát, próbáljon meg főzni brokkolit paradicsommal. Hihetetlenül finom!
Az édes-savanyú sertéshús egy kínai étel, amit 20 perc alatt elkészítünk. A főzéshez húsra, szójaszószra, cukorra, lisztre és rizsecetre van szükségünk. Minden egyszerű. Kész? :)
Szereted a rögöket? Nem kell megvenni őket: otthon is könnyedén megfőzheti a rögöket a mikrohullámú sütőben. Nem kevesebb, ha nem finomabb rögöket fog kapni, mint a vásároltakat.
Kotlett "sün"
Ezek a szórakoztató sünpogácsák biztosan tetszeni fognak a gyerekeknek. Kotlett köretként burgonyát jó tálalni.
A Lazanka egyszerre három ország – Lengyelország, Litvánia és Fehéroroszország – nemzeti étele. Történelmileg ez a három állam valaha egy volt. A lasagnát a legegyszerűbb recept szerint főzzük. .
Tudtad, hogy a zöldségeket mikrohullámú sütőben is meg lehet főzni, és kevésbé zsírosak, de megőrzik minden jótékony tulajdonságukat? Tanácsot adok a padlizsán mikrohullámú sütőben való főzéséhez - finom lesz!
A cukkini köret kiválóan alkalmas különféle hús-, szárnyas- és halételekhez. Nyáron, amikor a cukkini az országban egy gally és egy gally, a cukkini köret kiváló módja annak, hogy aktívan felhasználjuk őket étkezésre.
Hogyan kell főzni a kagylót a mikrohullámú sütőben, hogy egy cseppet se veszítsenek varázslatos és szokatlan ízükből? Olvassa el ezt a receptet és főzzön - tökéletesen ízletes kagylót kap!
A szárított paradicsomos tészta olyan étel, amely a vegetáriánusok és az olasz konyha szerelmeseinek tetszeni fog. Könnyen elkészíthető, könnyen emészthető, ízletes, étvágygerjesztő - ez egy ilyen étel.
Figyelmébe - olcsó fagyasztott halból készült étel - tőkehal, amely tányéron nagyon elegánsnak tűnik, és a gyomor jól emészti. Egyszerű, finom, gyönyörű.
Mindannyian tudjuk, hogy a vörös hal egészséges és diétás termék, amelyet olyan könnyű és egyszerű főzni, hogy még a mikrohullámú sütő is alkalmas rá. Hogyan kell főzni a pisztrángot a mikrohullámú sütőben - olvassa el!
A Shrimp Rice egy rendkívül egyszerű, klasszikus étel receptje, amely ebből a két tökéletesen kombinált összetevőből készül. Az étel mindössze 20 perc alatt elkészül – jó választás egy hétköznapi vacsorához.
Nem kell még egyszer dicsérni a csirkét, szinte mindenki szereti. Ezért minden további nélkül elmondom, hogyan főzzön csirkeszárnyakat mikrohullámú sütőben - ropogós kéreggel, kellemes ízzel és aromájú.
A whiskymázas sárgarépa egy nagyon eredeti, ízletes és szokatlan sárgarépa köret, amely bármilyen húsételhez tálalható. Lepje meg vendégeit vagy családját!
Pangasius filé tésztában - a legegyszerűbb otthoni étel, amely fagyasztott pangasius filéből mindössze 20 perc alatt készül el. Nagyon egyszerű, de ízletes és tápláló. Jó hétköznap ebédet vagy vacsorát.
A tortellini rákmártással kissé egzotikus ízű, bár a rendelkezésre álló hozzávalókból nagyon könnyű elkészíteni egy ételt. Olasz étel ázsiai hatásokkal.
Az olasz karaj nem nehezebb, mint a legáltalánosabb karaj, de az íze sokkal eredetibb és szokatlanabb. Egy egyszerű olasz karaj recept - a kísérletek szerelmeseinek.
A modern hostess egész nap a sürgős ügyek és kötelességek körforgásában van, mert társadalmi szerepvállalása nem hagyja el a takarítást, mosást és főzést családja számára. Annak érdekében, hogy többet tegyenek a nap 24 órájában, a nők a haladás hajtóerejévé válnak, és arra kényszerítenek másokat, hogy olyan új termékeket és szolgáltatásokat hozzanak létre, amelyek időt és erőfeszítést takarítanak meg.
És ha például a mosás folyamatát a múlt században sikeresen végrehajtotta a mosógép, akkor a családi vacsora főzése kreativitás, amelyben lehetetlen pótolni az emberi tényezőt. Ezért minden háziasszony tudja, hogyan kell gyorsan főzni az első ill második fogás sietve, salátákat, sőt desszerteket is készíthet korlátozott idő alatt.
Második fogások sietve - receptek
Sok nő nem áll készen arra, hogy családját feldolgozott élelmiszerekkel etesse, vagy ételt rendeljen éttermekben vagy kulináris részlegekben. Fontos, hogy a háziasszony maga főzzön a családnak. Tehát ő ellenőrzi a táplálkozás helyességét és hasznosságát, a forrástermékek minőségét. Ezenkívül ez egy módja annak, hogy törődést mutasson és kifejezze szerettei iránti szeretetét. Ezért a főzés legegyszerűbb és leggyorsabb ételeit is a háziasszony igyekszik egyedül elkészíteni, ízletesek, szépek és egészségesek.
Az időmegtakarítás érdekében a konyhai berendezések nélkülözhetetlenek, amelyek között a multicooker különleges szerepet játszik. Alkotói a hagyományos japán elektromos rizsfőzőt számos hasznos funkcióval egészítették ki, amelyek lehetővé teszik a főzést második fogás sietve zöldségből vagy húsból, gyorsan levest vagy kását főzni, sőt lepényt is sütni.
Leggyakrabban akkor válik közös családi étkezéssé, amikor az idősebbek és a kisebbek napi tevékenységüket végezve közös asztalhoz gyűlnek. Egy dolgozó háziasszonynak több ételt kell elkészítenie, minden családtag ízlését figyelembe véve percek alatt. A főzéssel töltött idő megoszlik a termékek elkészítése, az előkészítés és az étel bemutatása között.
Az ételek főzéshez való elkészítésének felgyorsítása második fogás sietve húsból elektromos vágót, reszelőt, húsdarálót és turmixgépet használnak. Ugyanakkor fontos, hogy csak olyan kiváló minőségű termékeket vásároljon, amelyek nem igényelnek további erőfeszítéseket a hibák kiküszöbölésére vagy a kívánt minőségre. A hőkezelést a sütők, olajsütők, lassú tűzhelyek, mikrohullámú sütők és grillsütők felszabadítása érdekében, hogy más dolgokra is felszabadítsa. A gyártók igyekeznek a lehető legtöbb funkciót beépíteni készülékeikbe, így időt, pénzt és helyet takarítanak meg a családi konyhában.
A konyhai berendezések használata több termék egyidejű főzését teszi lehetővé. Például, amíg a lassú tűzhely bébi kását főzi, addig a háziasszony elkészíti a húst a sütéshez, és amikor a grill vagy a sütő megsüti a húst, a háziasszony már a második ételt - salátákat, köreteket - vagy egyszerűen frisset vág fel.
A tapasztalt szakácsok fél óra alatt 5-6 teljes értékű ételt tudnak elkészíteni és díszíteni. Ezért olyan népszerűek mindenféle kulináris párbajok és televíziós műsorok az ételekről és annak elkészítéséről. Minden séfnek megvannak a saját szakmai titkai, amelyek lehetővé teszik, hogy rövid időn belül kulináris remekművet készítsen.
Ezekre a titkokra akkor van szükség, amikor a munkából hazatért háziasszony hirtelen megtudja, hogy szeretett barátai vagy rokonai gyűltek össze, hogy meglátogassák. Ilyenkor minden kapott tanácsot, valaki másnak a műsorban látott tapasztalatát, tudását felhasználja arra, hogy csodát alkosson saját konyhájában. Szóval, mit kell tudnod egy gyors és ízletes vacsora elkészítéséhez? Hogyan kell felverni a második fogásokat, egyedi köretek vagy előételek?
A gyorsabb főzés érdekében ne feledje, hogy a húsételek elkészítése hosszabb ideig tart, mint a halak vagy a zöldségek. Ezenkívül a tapasztalt háziasszonyok mindig tudják, mennyi ideig tart az egyes húsfajták sütése, főzése vagy sütése. Például a baromfihús gyorsabban sül meg, mint a marha- vagy sertéshús, és minél finomabbra vágják a húst, annál gyorsabban sül meg.
Ne felejtse el, hogy a főtt vagy párolt hús vagy hal egészségesebb, mint a sült, valamint sütéssel vagy párolással főzött. Ugyanakkor a pörkölés folyamata folyamatos odafigyelést igényel, ellentétben a sütéssel, forralással vagy párolással, ahol csak a termék elkészítése és a hőkezelés feltételeinek megteremtése a fontos.
Ebből következik, hogy a főételhez a háziasszony idő- és munkamegtakarítása érdekében baromfit vagy halat kell választani, bármilyen módon apróra főzni, kivéve a sütést.
Mi lehet a gyors köret?
A tészta az egyik legegyszerűbb és legkényelmesebb módja annak, hogy ízletes köretet készítsünk halhoz vagy halhoz. Mártással, zöldségekkel, vagy reszelt sajttal díszítve Michelin-csillagos köretet kaphatunk. A világ népeinek konyhája széles körben használ különféle formájú, színű és méretű tésztákat. Különböző növények, köztük durumbúza, rizs, hajdina, hüvelyesek és még sok más magjából készülnek.
A tészta sokszínű, sárgarépa, répa, egyéb zöldségek levével, sőt tintahalfestékkel is színezett. A különböző tészták főzési idejét általában a csomagoláson tüntetik fel, ezt szigorúan be kell tartani a legjobb íz és megjelenés érdekében. Tudod, hogyan kell főzni második fogás sietve tésztából korrekt, gyors és ízletes. A megfelelően főzött tészta minden asztalt díszít, bármilyen szintű étteremben szolgálják fel.
Érdemes odafigyelni a nemzeti ételek titkaira, lehetővé téve az alkotást teljes értékű második fogásokat kapkodva húsból vagy hal, zöldség és tészta. Például Thaiföld leghíresebb étele, a pad thai rizstésztából és különféle töltelékekből áll, amelyekből néhány perc alatt érdekes, ízletes, egészséges és gyönyörű étel készül.
Csirkehúst, halat vagy tenger gyümölcseit, tojást és szószt adnak a pad thaihoz. Ez egy teljes értékű tápláló étel, amely nem igényel további köretet. Az olasz tészta szintén késztermék, nem igényel köreteket, lehetővé teszi a háziasszony kreativitásának és fantáziájának bemutatását, és ami a legfontosabb, nagyon kevés időt vesz igénybe. A hagyományos reszelt sajt mellett halat, húst, tenger gyümölcseit, zöldségeket, sőt gyümölcsöket is tehetsz tésztába!
Köretként különféle gabonaféléket és hüvelyeseket használnak. Ázsiában a legelterjedtebb élelmiszer a rizs. Fogyasztásban méltán áll az első helyen egy bármilyen jövedelmű család étrendjében. A középső sáv konyhájában a rizs is sikeresen használható.
A tésztához hasonlóan a rizst is megfőzhetjük különféle feltétekkel, beleértve a zöldségeket, a kukoricát, a baromfidarabokat, a halat vagy a tenger gyümölcseit, és önmagában vagy önálló köretként is tálalhatjuk. Az időmegtakarítás érdekében a rizst idő előtt megfőzheti, ha tálalás előtt felmelegíti a feltétekkel vagy a fő termékkel.
Ugyanígy, a köret és a hús kombinálásával főzhet is a második étel sietve hüvelyesekből. Ez kicsit tovább tart, mint a tészta vagy rizs alapú ételek elkészítése, de lerövidíthető, ha idő előtt vizet ad hozzá. A lencse, csicseriborsó, borsó, bab és más hüvelyesek fehérjében gazdagok, egészségesek és táplálóak.
Sikeresen helyettesítik a húst a böjt napján vagy a vegetáriánus konyhában. Különösen ízletes a hüvelyesek, hagyma, fűszerek és sárgarépa kombinációja egy edényben párolva. Második étel sietve zöldségekből nem kevésbé változatos. A zöldséges köretek is egészségesek, ízletesek és szépen mutatnak az asztalon, és ami a legfontosabb, gyorsan elkészülnek. Egyszerre több fajta zöldséget süthet, párolhat vagy süthet hússal vagy hallal, főzhet külön-külön zöldséget, vagy készíthet köretet egy termékből.
Az oroszországi konyhában különleges helyet foglal el a hagyományos, amely a paraszti ételek, valamint a kenyér és a zabkása alapja volt. Káposztából sűrű káposztalevest készítettek, párolták, főzték, sütötték. Minden ősszel káposztát betakarítottak egy hosszú télen át tartó későbbi felhasználásra. A savanyú káposzta kivételes jótékony tulajdonságokkal rendelkezik a szervezet számára, C-vitamint, ritka B6-vitamint, valamint káliumot, magnéziumot, kalciumot, vasat és sok más elemet tartalmaz.
Az ókori orosz parasztok mintájára a káposzta előre erjeszthető, és gyorsan az asztalra kerülhet ízletes és egészséges köretként vagy külön ételként. A kész savanyú káposztából levesek, savanyúságok és egyéb ételek is készíthetők. Egy másik, az oroszok által kedvelt zöldséget a 27. században hozta I. Péter Hollandiából. De a burgonya nem nyerte el azonnal az orosz emberek szívét. Eleinte a burgonyát mérgezőnek tartották, és nem voltak hajlandók elültetni.
A legenda szerint a király kitalált egy trükköt a zöldség népszerűsítésére. Burgonyaföldet vetve őröket állított a körbe, akik minden este elhagyták őrhelyüket, így a parasztok jobban megismerhették a védett terméket. Emellett I. Péter fáradhatatlanul oktató munkát végzett a burgonya előnyeiről, termesztésének és fogyasztásának szabályairól.
Így ma az orosz konyha egyik fő helyét foglalja el. Több mint 100 főzési mód létezik, és mindegyik gyors és kényelmes egy modern háziasszony számára. A burgonyát főzik, sütik, párolják és sütik különféle szószokban, töltőanyagokban és adalékokban. Salátákhoz adják, hogy térfogatot adjon, külön ételként kínálják.
A főzelék annyira népszerű, hogy van egy kávézólánc, amelynek étlapja burgonyára épül, különféle adalékokkal és töltelékekkel. Hasonló ötlet nagyszerű egy házi készítésű svédasztalos ünnepi asztalhoz, ahol minden vendéget felkérnek, hogy önállóan töltsön meg egy sült burgonyát ízlés szerint töltelékkel. Az orosz burgonya analógja az amerikaiak körében a kukorica, amelyből az amerikai háziasszonyok kenyeret, zabkását, köreteket és teljes értékű főételeket készítenek.
A kukorica vitaminokban is gazdag, köztük kalciumban, vasban és foszforban. Ízletes és tápláló, tökéletesen díszíti a salátákat és a köreteket, édes ízt és jóllakottságot adva nekik. Gyors második fogás receptjei kombinálhatja több termék elkészítését egy ételben, vagy azok párhuzamos feldolgozását. Például a hús körethez való gyors főzési módja a hagyományos párolás vagy sütés.
Ezzel a módszerrel a háziasszony csak a termékek előzetes elkészítésére - mosásra, tisztításra és darabolásra - fordít időt, edénybe vagy sütőzacskóba teszi a termékeket, és mást is tud. A hőkezelés megfelelő berendezésekkel történik, és szinte önállóan történik.
A hagyományos orosz húst egy edényben zöldségekkel, különféle rakott ételekkel, olasz lasagnával vagy görög muszakával egyesíti a hús egyidejű főzésének elve és a hozzá tartozó köret.
Különféle zöldségek, gabonafélék vagy tészta szolgál köretként, a hús egészben főzhető vagy darált hús állapotúra aprítható. Csak a háziasszony fantáziája a termékek, szószok kombinációinak és keverési módszereinek kiválasztásában ad egyedi megjelenést a végső ételnek. Emlékeztetni kell arra is második fogások sietve - saláták változatosságot is hozhat az étrendbe.
A szépség, az egészségügyi előnyök és az íz mellett az ilyen ételeknek tagadhatatlan előnyük is van - gyorsan elkészülnek! A háziasszonyok titkai és trükkjei minden nap időt takarítanak meg a főzéssel. Ez a házi és félkész termékek felhasználása, az előfőzött köretek, a késztermékek újrafelhasználása különféle kombinációkban.
Például az apróra vágott zöldségek, gyümölcsök és hámozott bogyók, amelyeket későbbi felhasználásra fagyasztanak, gyorsan felolvaszthatók és felhasználhatók egy második fogás, leves vagy desszert elkészítéséhez. Lefagyaszthatja a kész tésztát vagy a felcsavart darált húst. Lefagyaszthatod a szeleteket, amelyeket tálalás előtt csak fel kell olvasztani és megsütni. A leveslevest is lefagyasztják, amelybe a kiolvasztás után csak töltőanyagot kell hozzáadni.
Sokan megőrizték a házi készítésű gyümölcs- és zöldségkonzerv éves betakarításának hagyományát. Az ilyen házi készítésű konzervek gyors köretekhez, főételekhez, levesekhez vagy salátákhoz is kényelmesen használhatók. A modern nők aktív, mozgalmas életet élnek, fő erőforrásuk az idő, ami nagyon hiányzik. A 21. században nemcsak feleségek, anyák és szeretők, hanem társadalmilag is aktívak, tanulnak és dolgoznak, karriercsúcsokat érnek el, és olykor jelentős befolyással és hatalommal is bírnak a kezükben.
Ennél fontosabb a háztartási és háztartási ügyekkel, így a konyhában és a tűzhelynél eltöltött idő csökkentése. A szoros kapcsolatokra vagy az apró női örömökre fordított órák több hasznot hoznak a család és a társadalom egésze számára.
A szokatlanul gyengéd és ízletes mézes sütemények sietve senkit sem hagynak közömbösen. Készítse elő gyerekeknek, vendégeknek vagy csak magának, nem fog sok időt igénybe venni.
Ízletes, zsenge és gyönyörű túrós pite sietve. És igen, ez is hasznos. Könnyen elkészíthető és remekmű!
A sietős Pilaf nem nevezhető igazinak, de az összetevők összetételét tekintve is pilaf. Igen, és az íze általában nagyon közel áll hozzá. Egy gyors pilaf recept segít, ha egyáltalán nincs idő.
A pite nagyon gyorsan elkészül, mert kész leveles tésztát és halkonzervet használnak. Nagyon finom sütemény készült, amelyet az egész család imádni fog.
Sajtos sütemények sietve - hihetetlenül ízletes és kielégítő kiegészítés a teához. Főzd meg, és a reggelid sokkal fényesebb és vidámabb lesz :) Szerencsére nagyon egyszerűen és gyorsan elkészülnek.
Cézár saláta sietve
Ez így történik – pontosan tudja, milyen ételt szeretne. És azt is biztosan tudod, hogy nincs idő a klasszikus recept szerint elkészíteni. Vagy erőt. Vagy mindkettő. Próbáljuk ki ugyanazt a receptet, de felgyorsítva.
Az ilyen sajttorták tökéletesek egy gyors reggelihez vagy a szeszélyes gyerekeknek, akik nem szeretnek túrót enni. Mindenki sietve eszik a forró és illatos sajttortákat!
Az ilyen finom és pirospozsgás fánkokat mindig szívesen látjuk családjában. Gyorsan elkészülnek, és bevonhatja a gyerekeket a folyamatba. Érdekes? Akkor olvasd el, hogyan kell sürgősen sülteket főzni ;)
Fél óra alatt lédús és puha fasírt vacsorára. Gyakorlatilag semmi erőfeszítés - és egy finom étel az asztalon. Elmondom, hogyan készíts sietve fasírtot!
A gyors és szokatlan palacsinta segít ízletesen és extra költségek nélkül etetni az egész családot. Elmondom, hogyan készíts sietve húspalacsintát!
A frissen sült kenyér könnyű és egyedi illata meleg és kényelem aromáival tölti meg otthonát. Senkinek nem lesz nehéz ilyen kenyeret sütni - a felvert kenyér receptje rendkívül egyszerű!
Légies, puha fehérek finom töltelékkel, lélegzetelállító illattal :) Nagyon gyorsan, sebtében készülnek ezek a fehérek, bár élesztő tésztából készülnek. megosztok egy titkot.
Ha nagyon kevés idő áll rendelkezésre a főzéshez, de valami nem szokványosat szeretne főzni, forgassa fel a lasagnét a recept szerint. Szokatlan, ízletes és ami a legfontosabb - gyors!
Egy finom és kielégítő pite mindenkinek tetszeni fog, különösen a férfiaknak. És ami a legfontosabb, ez a húsos pite sietve készül - nem kell sok időt és erőfeszítést költeni az elkészítésére!
Ezek a bagelek cáfolják azt az elterjedt véleményt, hogy semmi finomat nem kapnak sietve. Tanuld meg sietve a bagel receptjét, és törd meg a sztereotípiákat!
Ha valami igazán finomat szeretne készíteni saját kezűleg, akkor erre az egyszerű mézes pite receptre pontosan szüksége van.
Kiváló íz és aroma, könnyű elkészíthetőség és az összetevők elérhetősége - ezek a pite fő előnyei. Főzze meg ezt az almás pitét sietve, és élvezze az eredményt!
Ha nincs időd, de valami finom és forróval szeretnéd kényeztetni szeretteidet, akkor jól fog jönni ennek az ételnek a receptje. Gyors, egyszerű és nagyon finom.
Ízletes és finom, mézes ízű sütemény jó desszert minden családi nyaraláshoz. Elmondom, hogyan készíts mézes süteményt sietve.
Ó, ez a hangulatos otthon illata, egy meleg takaró, egy csésze tea és egy friss keksz... Mi lehet jobb? És ha van takaród és teád, készítsünk egy kekszet.
Ennek a rakottnak a legfinomabb íze meghódítja Önt és gyermekeit. Nagyon egészséges étel, gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Sietve tanulmányozzuk a túrós rakott receptjét!
Torta "Napóleon" siet
Mindenki ismeri a tortát. De a recept egyszerűsített azok számára, akiknek nincs idejük a remekmű klasszikus előadására. Az íze nem fog szenvedni :) Szóval, sietve készülünk a Napóleon tortával!
Vendégek vannak a küszöbön, vagy valami ízletesre és szokatlanra vágyik? Készítsen egy finom és kiadós sajttortát pillanatok alatt. Könnyű és egyszerű!
Ha van szabad 20 perced, és nagyon szeretnél házi készítésű édességeket, akkor ezt a csodálatos receptet neked találták ki. Csak vegye ki kedvenc lekvárját a kamrából, és kezdje el főzni.
Azoknak, akik nem szeretnek sokáig a tűzhely mellett állni, ugyanakkor szeretnek édességekkel kényeztetni magukat. Ez egy nagyon egyszerű és gyors pite, a tölteléket nyugodtan kitalálhatod magadnak is.
Egy gyors forró tortilla sokkal finomabbá és változatosabbá teszi vasárnapi reggelijét. Termékek - minimum, öröm - maximum :) Megosztom a receptet!
Finom és könnyű leves, nagyon olcsó és gyorsan elkészíthető. Paraszt - mert hús nélkül és sok zöldséggel. Sietve parasztlevest főzni!
Az ízletes házi piték nagyon gyorsan elkészülnek. Recept a nagyon elfoglaltaknak, vagy azoknak, akik szeretnek enni, de lusták főzni :)
Nagyon finom mézeskalács sietve. A főzés könnyű és egyszerű, megfizethető termékek, minimális sütési idő és tisztességes eredmény.
Egészséges, édes és ízletes csemege édesszájúnak - zabpehelysüti sietve. Nagyon gyors recept - nézd meg magad!
Igen, ne lepődj meg, lehetséges - sőt, a borscsot sietve meg lehet főzni. És nagyon finom borscs is kiderül, hidd el!
Élesztőtészta pitékhez, pizzákhoz, bagelekhez és zsemléhez rekordidő alatt. Az ilyen tesztből származó termékeket az egész család értékelni fogja, és természetesen Ön is. Sietve élesztőtészta készítés!
Csodálatos, illatos és finom zsemlét kapunk sietve ezzel a recepttel. Szánjon rá egy kis időt, és süsse meg ezt a csodát, imádni fogja az eredményt!
Gyors, illatos és ízletes zsemle teához. Töltse meg otthonát fahéj, kényelem és nyugalom illatával. A gyors zsemle receptje rendkívül egyszerű és érthető – így mindenki kitalálja.
Enyhén sózott uborka sietve - finom kiegészítés ebédhez vagy vacsorához. Gyorsan elkészülnek, szokatlanul néznek ki és gyakorlatilag nem okoznak gondot.
Saláta "Alenka"
Saláta "Alenka" - egy őrülten egyszerű saláta a "sietve" sorozatból. Az Alyonka saláta gyors és egyszerű receptje megváltás azokban az esetekben, amikor villámgyorsan finom salátát kell készíteni.
A tonhal-tojás saláta egy nagyon könnyen elkészíthető saláta sietve. Egy egyszerű tonhal-tojás saláta recept életmentő, ha gyors és egyszerű ebédet, vacsorát vagy uzsonnát kell elkészíteni.
Saláta kirieshkamival és babbal - őrülten könnyen elkészíthető, de kiadós és ízletes saláta, amelyet még a diákok is megengedhetnek maguknak. Jól passzol a sörhöz. Tanuld meg, hogyan készíts salátát kirieshkivel és babbal!
A tonhalkonzerv saláta egy egyszerű, csipetnyi sallang nélküli, de nagyon ízletes saláta, amely kiválóan alkalmas mindennapi ebédre vagy vacsorára. Egy egyszerű konzerv tonhal saláta recept.
Pizza "perc"
A "Minute" pizza kiváló fogás agglegényeknek, diákoknak és lustáknak :) A "Minute" pizza szó szerint egy pillanat alatt elkészül, de ízét aligha lehet megkülönböztetni a hagyományos pizzától. A legegyszerűbb recept.
Az édes-savanyú sertéshús egy kínai étel, amit 20 perc alatt elkészítünk. A főzéshez húsra, szójaszószra, cukorra, lisztre és rizsecetre van szükségünk. Minden egyszerű. Kész? :)
A mikrohullámú sütőben lévő kolbász alapvetően főtt dolog, amit még egy gyerek is kitalál. Kiváló lehetőség valamelyik teljes értékű étel villámgyors elkészítéséhez.
A csirke zöldségekkel egy nagyon ízletes étel, amelyet közönséges termékekből készítenek. Hacsak a fűszerek – curry és tandoori – használata nem ad kellemes keleties ízt az ételnek. Próbáld ki!
Azt javaslom, győződjön meg arról, hogy az egészséges lehet ízletes. A párolt hal nagyon könnyű, ízletes és hihetetlenül egészséges étel. Olvasd el a receptet!
Ha jobban szereti a vegetáriánus konyhát, figyeli az alakját, vagy egyszerűen úgy dönt, hogy zöldségekkel kényezteti magát, próbáljon meg főzni brokkolit paradicsommal. Hihetetlenül finom!
A gőzölés gyors, kényelmes és ami a legfontosabb, egészséges módja. A párolt darált hús lédús és puha lesz, nem tartalmaz extra kalóriát, és alkalmas diétás ételekre.
Ezt a salátát először iskolai barátomnál próbáltam ki, és lenyűgözött az étel finom íze és egyszerű elkészítése. Próbáljon ki egy makréla salátát főzni - nem fogja megbánni!
Gyors pizza - recept azok számára, akik szeretik a pizzát, de túl lusták, hogy az olasz konyha minden szabálya szerint főzzék. A receptet szégyenre leegyszerűsítjük, de így is nagyon finom és ínycsiklandó pizzát kapunk :)
Családja visszatért egy kempingezésről, vagy egy vidéki kirándulásról?
A szakács késett a munkahelyén, vagy más oka van.
De egy gyors második fogás az, amelyet gyakran kell készíteni, és itt minden fajta megfelelő.
Nos, ha van kész köret, akkor még kevesebb időt vesz igénybe.
De egyébként gyorsan megteríthet étvágygerjesztő ételeket anélkül, hogy túl sok erőfeszítést kellene költenie.
A "gyors" ételek másik ilyen kellemes tulajdonsága, hogy kevés edényt használnak. Általában ez egy serpenyő és néhány tál, ami azt jelenti, hogy kevesebb lesz a mosás.
A második siet - az általános főzési elvek
Mivel a főételeket az elkészítési sebesség elve alapján választjuk ki, a receptek legyenek egyszerűek. Először is, ne „komplex” termékeket, és ha lehet, technológiákat is.
A burgonya, rizs, csirkehús a legjobb. Használhat félkész termékeket és részben késztermékeket - konzerveket.
A gyorsételek húsát általában panírozás nélkül sütik maximális hőmérsékleten. De a darált húst ritkán használják, kivéve félkész szelet vagy húsgombóc formájában.
A "gyors" ételeknek megvannak a maga különleges előnyei. Tehát a bennük lévő zöldeket szinte nem termikusan dolgozzák fel. Ezzel időt takarít meg, és megőrzi az edényben lévő vitaminokat.
A második fogás sietve - rántotta "Nomad"
Hozzávalók:
Sós zsír - 120 gr.;
Paradicsom - 3 db. nagy, nagyon érett;
Zöld hagyma - fél csomó;
Füstölt kolbász, vékony, természetes bélben - 100 gr.;
Párolt sertéshús, marhahús - egy 250 ml-es üveg;
Vaj, sótlan vaj - asztal. kanál;
Kemény sajt - bármilyen, sajt is lehet, 150 gr.
Főzési mód:
1. A szalót és a kolbászt apró, 1-1,5 cm-es oldalhosszúságú kockákra vágjuk, és egy nagy tányérra rendezzük. Állítsa a mikrohullámú sütőt közepes teljesítményre, és melegítse a disznózsírt kolbásszal 4 percig.
2. A konzervből kiolvasztott zsírban és zsírban közepes lángon felforrósítjuk a pörköltet.
3. Vegye ki a húsdarabokat a serpenyőből, és tegye helyette durvára vágott paradicsomot. Fedjük le fedővel, és melegítsük a maximumra, amíg a lé teljesen el nem párolog.
4. Tegye a serpenyőbe a kolbászt, a tepertőt, a pörköltet, és keverje össze, terítse el a felületen, hogy legyen szabad hely a tojásnak.
5. Minden "lyukba" tegyünk egy kis vajat, öntsük bele a tojásokat és szórjuk meg reszelt sajttal együtt.
6. A fedő alatt a tojásokat készre készítjük. Apróra vágott zöldhagymával bőségesen megszórva tálaljuk.
A második sietve - "Quick Roast Wings"
Hozzávalók:
500 gr. hűtött csirkeszárny
Burgonya - 2,5 kilogramm
Három sárgarépa;
Sertészsír - egy evőkanál;
Rozsda. olaj - 0,25 csésze;
Kis fej fokhagyma;
Aromás paprika - egy csipetnyi.
Főzési mód:
1. Öblítse le a szárnyakat, hagyja lefolyni a nedvességet, és nyílt tűzön őrölje meg. Vágjuk félbe.
2. Egy külön serpenyőben olvasszuk fel a disznózsírt, és nagy lángon süssük meg a szárnyakat. Folyamatosan feszítse meg őket egy spatulával, nehogy letapadjanak és megégjenek.
3. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és 2 részre osztjuk. Az egyik felét nagy szeletekre vágjuk, felöntjük forrásban lévő vízzel, és közepes lángon félig főzzük. A többi burgonyát centis kockákra vágjuk és nagyjából egyenletesen elosztjuk.
4. A kis burgonya egy részét növényi olajban maximális hőfokon süssük ropogósra. Vegyük ki a burgonyát, és pirítsuk meg a hagymát ugyanabban az olajban.
5. Vágja ki a burgonya szeleteket a húslevesből egy szűrőkanállal, és tegyük félre, majd forraljuk vissza a levest. Mártsuk bele a sárgarépa szeleteket és a maradék burgonyát. Félig főzzük, kivesszük és összetörjük a levest, ne ürítsük le.
6. Egy nagy edényben hajtsa rétegenként: nagy burgonyakarikákat; szárnyak; sült hagyma; főtt burgonya kockák sárgarépával; sült krumpli.
7. Megszórjuk borssal, a meghámozott fokhagymagerezdeket kicsit mélyítjük a sültben, sózzuk. Tegye mérsékelt hőre, óvatosan öntsön 0,5 litert a falak mentén. forrásban lévő vizet és burgonyalevest, hogy a folyadék ne jelenjen meg a felületen.
8. Fedjük le fedővel, és áztassuk közepes lángon 15 percig, miközben a nagy burgonyaszeletek megpuhulnak. Keverjük össze.
A második fogás sietve - "Pilaf kagylóval"
Hozzávalók:
300 gr. kagyló;
Hosszú szemű rizs - 100 gr.;
1 hagyma;
Közepes sárgarépa;
Ízlés szerint - fekete bors, őrölt kurkuma.
Főzési mód:
1. A hagymát negyedekre vágjuk, a sárgarépát vékony csíkokra vágjuk. Serpenyőben kis mennyiségű finomított olajon 3 percig sütjük.
2. Adjuk hozzá a felolvasztott mosott kagylókat. Keverjük össze és pirítsuk tovább.
3. 5 perc elteltével adjunk hozzá tiszta vízzel megmosott rizst. Ízesítsünk mindent kurkumával, sóval, borssal ízlés szerint.
4. Öntsünk forrásban lévő vizet a serpenyőbe úgy, hogy a víz 2 cm-rel ellepje a rizst, majd lefedve pároljuk, amíg meg nem fő.
5. A főzés végén az edényt jól átkeverjük és 10 percig állni hagyjuk.
"Házi burgonya" - a második sietve
Hozzávalók:
600 gramm burgonya;
50 ml növényi olaj;
Fej fehér hagyma;
Fokhagyma - 3 fog;
100 gramm főtt sonka;
1 paradicsom.
Főzési mód:
1. A burgonyát meghámozzuk, és enyhén sós vízben majdnem főzzük. A levest lecsöpögtetjük, lehűtjük és vékony, kerek szeletekre vágjuk.
2. Az olajon enyhén megpirítjuk a hagymás félkarikákat az apróra vágott fokhagymával. Adjunk hozzá aprított sonkát.
3. Két perc múlva adjunk hozzá kis paradicsomkockákat. Ízlés szerint sózzuk, és közepes lángon addig főzzük, amíg a paradicsom kiengedi a levét.
4. Adjuk hozzá a burgonyaszeleteket, és pároljuk. Ugyanebben a módban főzzük, amíg a burgonya megpuhul.
5. Forrón tálaljuk friss vagy ecetes zöldségekkel, salátával.
A második fogás sietve - burgonya "dracena" füstölt csirkemellel
Hozzávalók:
egy kilogramm burgonya;
Friss zsír - 50 gramm;
100 gramm főtt kolbász;
150 gramm füstölt csirkemell;
nagy hagymafej;
egy evőkanál őrölt fehér keksz;
egy kanál liszt;
Két kis csipet szódabikarbóna.
Főzési mód:
1. A nyers burgonyát durva reszelővel lereszeljük. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és az apróra vágott zsírt.
2. Adjuk hozzá a zsugorított kolbászt és a csirkemellet. Adjunk hozzá búzalisztet, szódabikarbónát. Kicsit megsózzuk és mindent jól összekeverünk.
3. A masszát növényi zsírral kikent tepsire tesszük. A tetejére zsemlemorzsát szórunk.
4. Süssük legfeljebb fél óráig, 180 fokon.
5. Tejföllel tálaljuk.
A második sietve lassú tűzhelyben - "Sertés zöldségekkel"
Hozzávalók:
400 gramm sertéshús (pép);
1 sárgarépa;
nagy izzó;
Két kaliforniai paprika;
100 gramm zöldbab;
50 ml paradicsomszósz;
1 tk keményítő;
Két érett paradicsom;
Három gerezd fokhagyma;
Brokkoli - 60 gr.;
50 ml szójaszósz (light)
Fűszerek ízlés szerint.
Főzési mód:
1. A sárgarépát szeletekre, a kaliforniai paprika héját és a paradicsomot közepes méretű darabokra vágjuk. A brokkolit rózsáira szeleteljük, a hagymát apróra vágjuk.
2. A sertéshúst jól megmossuk, leszárítjuk és apró kockákra vágjuk.
3. Kapcsolja be a processzort "Sütés" módban. Öntsön két evőkanál olajat a főzőedénybe, tegye bele a hagymát. Addig pirítjuk, míg meg nem pirul.
4. Tegye a sertéshúst a hagymára, és süsse 20 percig, amíg félig megpuhul.
5. Az összes zöldséget a hússal együtt mártsuk a tálba, és jól keverjük össze.
6. Oldjuk fel a keményítőt a szójaszószban. Adjuk hozzá a paradicsomszószt, és öntsük a keveréket egy tálba. Tedd bele a fűszereket, a zúzott fokhagymát. Keverje össze mindent megfelelően, és folytassa a főzést az "Oltás" módban, állítsa be az időzítőt 20 percre.
A második fogás sietve - egy kiadós burgonyás rakott húsgombóc receptje
Hozzávalók:
Burgonya - 700 gr.;
Három nagy sárgarépa;
Egy kis hagyma;
Két gerezd fokhagyma;
650 gr. vegyes (sertés és marha) darált hús;
100 gr. csiszolt hosszú szemű rizs;
Krém 22% - 300 ml;
Egy csirke tojás és sárgája;
teáskanál citromhéj, finomra reszelve
1 kis csipet porított szerecsendió;
Zsemlemorzsa fehér keksz - 2 nagy kanál.
Főzési mód:
1. Jól öblítse le a rizst, és sós vízben forralja puhára. A főzetet leszűrjük, a rizst ismét alaposan átöblítjük, és szűrőedényben száradni hagyjuk.
2. Keverje össze a darált húst főtt rizzsel, finomra vágott fokhagymával és apróra vágott hagymával. Minél finomabbra vágjuk a hagymát, annál szaftosabbak lesznek a húsgombócok. Először a zsemlemorzsát adjuk hozzá, majd a citromhéjat. Ízlés szerint borsozzuk, enyhén sózzuk. Adjunk hozzá egy csirke tojást a darált húshoz, és gyúrjuk jól, enyhén verjük az asztalra.
3. Nedvesítse meg a kezét vízzel, és a megfőtt darált húsból formázzon kicsi, körülbelül diónyi fasírtokat.
4. A sárgarépát durvára reszeljük, vagy más módon formázzuk meg a rudakat. A meghámozott burgonyát vékony karikákra vágjuk.
5. Jól kikent (sovány olajos vagy margarinos) formába tegyünk egy réteg burgonyát. Tegyünk rá egy reszelt sárgarépát, erre fektessük az előkészített fasírtokat.
6. Adjuk hozzá a sárgáját a tejszínhez, adjuk hozzá a szerecsendiót, ízlés szerint borsozzuk, sózzuk, és mindent jól verjünk simára. A tejszínes keveréket a formába öntjük a zöldségekkel és a húsgombócokkal.
7. Helyezzen egy fólialapot a forma tetejére, enyhén nyomja a függő széleit a tartályhoz, hogy szoros legyen.
8. Az edényt 200 fokos sütőben 50 percig sütjük.
A második fogás sietve - "Csirke julienne zsemlében"
Hozzávalók:
4 közepes kerek zsemle;
Egy főtt láb;
Hagyma - 2 fej;
150 gramm 20% -os tejföl;
Kemény vagy félkemény sajt - 200 gramm;
Egy teáskanál első osztályú fehér liszt.
Főzési mód:
1. Vágja fel a hagymát vékony félkarikára. Jól felmelegített növényi olajban átlátszóra sütjük. Adjunk hozzá lisztet, keverjük össze és vegyük le a tűzről.
2. Távolítsuk el a bőrt a megfőtt lábról, és válogassuk rostokra a húst. A sajtot apró morzsára reszeljük.
3. Vágjuk le minden zsemle tetejét egy késsel. Óvatosan távolítsa el a morzsát, hogy csak centiméter vastag falak maradjanak.
4. Minden ilyen „fazékba” tegyünk liszttel megdinsztelt hagymát, csirkehúst, és öntsünk rá tejfölt.
5. Adjunk hozzá egy kis konyhasót, őrölt borsot és enyhén keverjük össze. A tetejére reszelt sajtot szórunk.
6. 190 fokos sütőben addig sütjük, amíg a sajt megolvad.
A második sietve lassú tűzhelyben - csirke zöldségekkel "Tűzijáték"
Hozzávalók:
Két csirkecomb;
Kis fej hagyma;
Egy édes paprika;
Öt közepes burgonya;
Három gerezd fokhagyma;
olíva vagy más, legmagasabb fokú tisztítási fokú olaj - 50 ml;
Só, kakukkfű, őrölt bors ízlés szerint;
50 ml fehér bor;
Kis csokor saláta.
Főzési mód:
1. Egy nagy tálba tegyük félkarikára az apróra vágott hagymát. Vágja az édes paprika pépet nagy csíkokra, és küldje el a hagymához.
2. Ide adjuk hozzá a késsel apróra vágott fokhagymát és a nagy burgonyaszeleteket. Mindent öntsünk olívaolajjal.
3. A zöldségeket sóval, kakukkfűvel és őrölt borssal ízesítjük.
4. Tegye a csirkecombokat a zöldségkeverékbe, és jól keverje össze. Tartsa 10 percig.
5. Tegye át a zöldségeket a lábakkal együtt a tálba, és főzze 40 percig, a processzoron a "Sütés" opciót állítva.
6. Állítsa a főzési módot "Oltás"-ra. Öntse a bort a főzőedénybe, és forralja 10 percig.
7. Tegye tányérra a spenótleveleket. A zöldségeket a levelek tetejére fektetjük. Helyezzünk rá egy lábast, és öntsünk mindent zöldségmártással.
Ha van 10 perce raktáron, és van egy olyan eszköz, mint a pác, ne felejtse el használni.
A húst a főzési idő csökkentése érdekében feltétlenül készítse elő. Vágjuk nagy darabokra, körülbelül 2 cm vastagságúra, és egy nehéz kés hegyével óvatosan verjük le a szálakat. Az ütések élesek és erősek legyenek, de a húsréteg ne törjön át. Egy kis kézügyességgel ez nagyon egyszerű.
Még ha a receptben nincs is közvetlenül feltüntetve, a felsorolt ételek szinte mindegyike elkészíthető lassú tűzhelyben.
Ha az edényt speciális műanyag kupakkal letakarjuk, és párolás helyett a mikrohullámú sütőbe helyezzük, további tíz percet spórolhatunk meg.
A modern nőnek nagyon kevés szabadideje van, mert sok mindent kell csinálnia napközben. Ezért a további percek pihenése érdekében folyamatosan új recepteket találnak ki az ízletes, és ami a legfontosabb: egyszerű és elég gyors főzéshez az első és a második fogás sietve elkészítéséhez. Ezt a cikket kifejezetten azért hoztuk létre, hogy bárki (akár nő, akár férfi) gyorsan elkészíthesse a forró és ízletes ételeket. Az alábbiakban az első és a második fogás receptjeit találjuk, amelyeket fel lehet verni.
Receptek
Második fogások receptjei, amelyeket sietve, sok erőfeszítés és idő nélkül elkészíthet.
Sült csirkecomb
Sült csirkecomb receptje. Ehhez az ételhez 6 csirkecomb, 5 közepes burgonya, 3 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál lesz szüksége. kanál majonéz, 1 evőkanál. egy kanál csirkefűszer. Sózzuk, borsozzuk a csirkecombokat. A fokhagymát fokhagymanyomón nyomjuk majonézbe, adjunk hozzá csirkefűszert, és jól keverjük össze. Tegye a lábakat a kapott szószba, keverje újra. A burgonyát kockákra vágjuk, és a lábakhoz adjuk. Előmelegített sütőbe tesszük és készre sütjük. Tálaláskor salátával és egyéb fűszernövényekkel díszíthetjük.
Dorada paradicsommal
Aranyfejű halra, paradicsomra, fűszernövényekre és halfűszerekre van szükségünk. Kivonjuk a hal belsejét anélkül, hogy a pocakját levágnánk. Majd megkenjük fűszerekkel, sóval, borssal. Töltsük meg a hal hasát apróra vágott paradicsom keverékével, gyógynövényekkel és fűszerekkel. Fóliába csomagoljuk és 180 fokon 20 percig sütjük. Kész a Dorada paradicsommal!
Hal a mikrohullámú sütőben
A hal mikrohullámú sütőben történő főzéséhez szüksége lesz: halfilé (bármelyik megteszi), hagyma, sárgarépa, tej, só, bors. A filét apró darabokra kell vágni. A hagymát karikákra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. Az egészet egy mély tálba rétegesen szétterítjük: először hagyma, majd halfilé, majd ismét sárgarépa és hagyma. Felöntjük felforralt tejjel, és betesszük a mikrohullámú sütőbe. A halat 15 percig főzzük. közepes teljesítményen.
Tenger gyümölcsei tésztában
Szüksége lesz fél kilogramm garnélarákra, tintahalra és kagylóra, 2 csirke tojásra, 4 evőkanálra. kanál liszt, só. Olvassza fel a tenger gyümölcseit. A tojás, a liszt és egy kevés víz összekeverésével tésztát készítünk. A tenger gyümölcseit keverjük össze a tésztával, és süssük aranybarnára egy serpenyőben, előmelegítjük rajta a vajat. A sütési folyamat alig több mint öt percig tart.
Meleg és ízletes főételek
Térjünk át a forró és ízletes második fogásokra, amelyeket sebtében otthon készítenek el.
Sütőben sült burgonya
A sütőben burgonya sütésének receptjéhez szükségünk van: burgonya, sajt, majonéz, bors és só. Egyenruhában megfőzve, majd meghámozott burgonyát szeletekre vágva, formába téve. Majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, leöntjük majonézzel és megszórjuk sajttal a tetejét. A burgonyát készre sütjük.
Comb gombával
Szükséged lesz csirkecombra, gombára, fokhagymára, mustárra, mézre, citromlére és fűszerekre. Dörzsölje be a combokat ízlés szerint sóval és fűszerekkel, vágja be, és szúrjon rá fokhagymagerezdeket. Készítsen mártást mézből, mustárból és citromléből, 1:1 arányban összekeverve. Dörzsölje velük a combját. Ezután tedd formába, és aludj el apróra vágott gombával. A csirkecombokat sütőben vagy mikrohullámú sütőben körülbelül 30 percig sütheti.
Spagetti gombával és paradicsommal
A gombás spagetti receptje nagyon egyszerű, szükségünk lesz vargányára, spagettire, sajtra, hagymára, fokhagymára, paradicsomra, cukorra és szójaszószra. Külön megpirítjuk a gombát, és külön a felaprított hagymát, fokhagymát, paradicsomot. Ezután keverjük össze, adjunk hozzá egy kis cukrot és szójaszószt, a kapott keveréket keverjük össze turmixgépben. Főtt spagettivel, sajttal és fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.
Padlizsán sajttal
A sajtos padlizsán recepthez padlizsánra, fokhagymára, hagymára, majonézre, gyógynövényekre van szüksége. Az apróra vágott hagymát aranybarnára pirítjuk. A padlizsánt apró kockákra vágjuk, olajon kicsit megpirítjuk és levesszük a tűzről. Készítsen szószt úgy, hogy a majonézt összekeverjük apróra vágott fokhagymával, fűszernövényekkel és sajttal. Ezután adjuk hozzá a hagymát a padlizsánhoz. Ízlés szerint fűszerezzük, ez minden – a sajtos padlizsán asztalra is tálalható.
Az első étkezések sietve
Most sietve bemutatjuk az első fogások receptjeit, a receptek egyszerűek és nagyon finomak!
búzadara leves
Búzadara leves receptje, 3 ek. evőkanál búzadara, burgonya, olaj (növényi vagy vaj). A gabonát olajon kisütjük. Adjunk hozzá 1,5 liter vizet. Adjunk hozzá kis kockákra burgonyát a már forrásban lévő vízhez. Majdnem 10 percig forraljuk, a búzadara levest fűszerezzük fűszerekkel és gyógynövényekkel. Gyorsan elkészíthető búzadara leves tálalható az asztalnál.
Zöld káposzta leves pörkölttel
Zöldleves pörkölt receptje: 1 doboz pörkölt, 1 csirke tojás, sárgarépa, burgonya, zöldek. Forraljunk fel másfél liter vizet, adjuk hozzá az előre felvágott burgonyát és a sárgarépát. 10 percig forraljuk. Ezután a pörköltet és a finomra vágott zöldeket (csalán, zöldhagyma és sóska) öntsük a vízbe. Só és bors ízlés szerint. Még tíz percig forraljuk, majd vékony sugárban öntsük a tojást a káposztalevesbe.
Japán levesek
Recept japán levesek készítéséhez. Kell hozzá marhahúsleves, sárgarépa, káposzta, kaliforniai paprika, uborka, paradicsom, zöldek. Forraljuk fel a húslevest, majd reszeljük le a sárgarépát és adjuk hozzá. Ezután hozzáadjuk a felaprított káposztát. A paprikát és az uborkát csíkokra, a paradicsomot kockákra vágjuk. Küldje el az egészet a húsleveshez. Só és fűszerek - ízlés szerint. Ezután vegyük le a tűzről, és várjunk 10 percet, amíg a leves befőtt. A lényeg az, hogy a japán leves ropogós zöldségekkel készüljön. A japán levest tejföllel kell tálalni.
Leves sietve
Ahhoz, hogy sietve főzzön egy levest, 300 g marhahúsra, 1 hagymára és sárgarépára, 4 közepes burgonyára, 100 gramm cérnametéltre van szükségünk. Szeletelt marhahúst, nagy lángon aranybarnára sütjük. Töltse fel vízzel. Forrás után adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát. 10 percig forraljuk. Ezután hozzá kell adni egy előre elkészített sült hagymát és sárgarépát. Végül hozzáadjuk a cérnametélteket, és további öt percig főzzük. Most sietve elkészült a finom leves, tálalhatod!
Gyors savanyúság sietve
A gyors savanyúsághoz 3 közepes burgonya, 1 vöröshagyma és sárgarépa, 2 ek. kanál rizs, ecetes uborka, 1 kanál paradicsompüré. A burgonyát hagymával és sárgarépával megpirítjuk. Forraljunk fel másfél liter vizet. Adjunk hozzá rizst és sült zöldségeket. A főzés végén adjunk hozzá apróra vágott uborkát és paradicsompürét. Legjobb tejföllel tálalni. Minden, egy gyors savanyúság sietve használatra kész.
Rizsleves húsgombóccal
Fasírt rizsleves receptje: 500 gramm darált hús, 2 csirke tojás, 2 evőkanál. rizs, 2 hagyma, zöldek. A darált húst összekeverjük a rizzsel és a tojással, és jól összegyúrjuk. Kis golyókat kell feltekerni (lehetőleg 3 centiméternél kisebb), amelyeket ezután forrásban lévő vízbe kell engedni. Főzzük kb. 20 percig. Ezután adjunk hozzá apróra vágott hagymát és fűszernövényeket a vízhez, sózzuk, borsozzuk. Tálalhat rizslevest fasírttal az asztalra.
Paradicsomleves
Paradicsomleves recept, ehhez kell 5 paradicsom, fél pohár rizs, 500 gramm kefir, tejföl és zöldek. Szórjuk meg a rizst néhány percig. Hagyja hatni 20 percig. A paradicsomot forrásban lévő vízzel le kell forrázni, le kell hámozni és szitán átdörzsölni. A kapott pürét felforraljuk és lehűtjük. Adjunk hozzá kefirt, rizst. Tejföllel és fűszernövényekkel ízesítjük. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A leves nagyon eredeti, de mindenkinek ki kell próbálnia.
Gyors leves virslivel
A kolbászleves recepthez kolbász, egy pohár tej (vagy negyed csésze tejföl), 1 teáskanál őrölt pirospaprika, 1 ek. egy kanál liszt, vaj, fűszerek. Egy serpenyőben felforrósítjuk a vajat, majd hozzáadjuk a lisztet és a borsot. Ezután fokozatosan öntsünk bele vizet vagy forró húslevest. A felszeletelt kolbászt olajon kisütjük és a leveshez adjuk. Most meg kell töltenie tejjel vagy tejföllel, fűszerekkel és fűszerekkel - ízlés szerint. A kolbászos leves nagyon népszerű a gyerekek körében.
Ünnep után leves-pörkölt
Levesparti receptje: 400 g húskészítményt (kolbász, sonka, kolbász, sült stb.), 400 g zöldséget, hagymát, kenyeret, sajtot, zöldeket kell bevenni. A hagymát és a húskészítményeket növényi olajon megpirítjuk. Adjunk hozzá másfél liter vizet, és forraljuk 10 percig. Ezt követően a hűtőben lévő főtt zöldségeket hozzáadjuk. Forralás után pirított kenyérszeleteket vagy krutont tegyünk a levesbe. Tálalás előtt megszórjuk sajttal, fűszernövényekkel és tejföllel.
Zöldborsós sajtleves
A zöldborsós sajtleves receptjéhez 2 közepes burgonyát használunk, 1 evőkanál. konzerv zöldborsó, uborka, 100 g sajt. A burgonyát egy liter vízben körülbelül 4 percig főzzük. Majd hozzáadjuk a borsót, a belőle készült főzetet, az apróra vágott uborkát és a reszelt sajtot. Ízlés szerint bors és só, ezen kívül adhatunk hozzá zöldeket, tejfölt és különféle fűszereket. A sajtlevest az asztalra tálalhatjuk!
Karfiol leves
A karfiolleves elkészítéséhez karfiolra lesz szüksége, 2 evőkanál. evőkanál liszt, fél pohár tejföl, citromhéj. A kis káposztavirágzatokat forrásban lévő vízbe mártjuk, és tíz percig főzzük. Keverjük össze a lisztet kis mennyiségű vízzel, öntsük a kapott keveréket káposztavirágzatú vízbe. Forraljuk további öt-tíz percig. Töltsük meg citromhéjjal. Vegyük le a levest a tűzről. Csak meg kell tölteni vajjal és tejföllel. A tálalótálakba öntött levest megszórjuk frissen vágott fűszernövényekkel. Íme egy ilyen egyszerű recept a karfiolleveshez, amely készen áll és készen áll a tálalásra. Ez a karfiolleves sok hasznos anyagot és vitamint tartalmaz.
Sóska leves
Sóskaleveshez vegyünk 0,5 kilogramm sóskát, 1 nagy burgonyát, 1 csirke tojást, 2 ek. kanál tejföl. A sóskát meg kell mosni, felvágni, majd kevés vajban puhára párolni. Az így kapott sóskát tegyük forrásban lévő vízbe (vagy húslevesbe), tegyük ugyanoda a kockára vágott burgonyát. Só ízlés szerint. Ezután forraljuk fel. A sóskalevest a tűzről levéve az asztalra tálalhatjuk, előzőleg tojássárgájával és tejföllel fűszerezve.
Tejleves galuskával
A recept ismeretében nagyon gyorsan és egyszerűen készíthet tejlevest galuskával. Először lisztből, tejből és tojásból kellően folyékony tésztát kell gyúrnia. Adjunk hozzá sót és folyékony vajat a tésztához. Keverjük össze. Tegyük a tejet tűzre, és tegyünk bele sót és cukrot. A tejet felforraljuk. Most hozzáadhatja a tésztát. Kényelmesebb ezt egy teáskanállal megtenni. A gombócos tejleves készen áll, amint a gombócok megjelennek a felszínen. Tálalás előtt megszórjuk cukorral és fahéjjal.
Francia hagymaleves
A francia hagymaleves recepthez szüksége van: 350 g vöröshagyma, 5 evőkanál liszt, húsleves, bagett (vagy keksz). Először is, ha úgy dönt, hogy bagettet használ, akkor azt a sütőben kell sütni. A hagymát felaprítjuk és 20 percig pároljuk. lassú tűzön, majd hozzáadjuk a lisztet és a húslevest. A hagymalevest enyhén megpároljuk, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és tálakba öntjük. Ne felejtsd el megszórni zúzott zsemlemorzsával (vagy bagettel) és sajttal. És végül a francia hagymalevest a sütőben kell sütni.
Tejleves burgonyával és cukkinivel
A burgonya-cukkini tejleves receptjéhez 125 g burgonya, negyed liter tej, 75 g cukkini kell. A tejet felforrósítjuk, és belemártjuk a felszeletelt burgonyát. 10 percig forraljuk. Ezután hozzáadjuk a szintén szeletekre vágott cukkinit. Sózzuk és készre főzzük. A cukkini helyett használhatunk más zöldségeket is, például sütőtököt. Ezt a levest turmixgépben is turmixolhatod – pépes levest kapsz. Nagyon kellemes és finom ízű.
Ezzel teljessé válik a könnyen elkészíthető receptgyűjtemény. Ez azonban nem meríti ki a gyors és ízletes falatozás lehetőségeit. Saját recepteket is kitalálhatsz, és gyorsan elkészítheted a munkahelyeden vagy máshol is falatozni valókat.
kapcsolódó cikkek
