Felöntések tartletekhez: 20 legjobb recept fotókkal

Ha ünnepe van, valami gyors, ízletes és szokatlan dolgot kell az asztalra tennie. Kész tartletták sokféle töltelékkel – amire szüksége van! Hiszen a töltelék teljesen bármi lehet! Összegyűjtöttem neked a legjobb töltelékrecepteket a bolti tartletekhez.

Töltsük meg a tartleteket bármilyen salátával, díszítsük fűszernövényekkel, olívabogyóval vagy valami megfelelővel a tetejére.

2.2. Egy másik recept a tojásos töltelékes tartletekhez

A torták aljára reszelt sajtot teszünk.
Felverjük: tojás, tej, só, őrölt fekete bors, apróra vágott zöldhagyma. A tojás és a tej aránya olyan, mint egy omlett. Öntsük a sajtot tortákba a felvert keverékkel, és tegyük a sütőbe 20-25 percre, amíg a töltelék barnulni nem kezd.

3. recept: Tartlet kaviárral

Minden tartletbe teszünk egy teáskanál túrót, a tetejére egy teáskanál kaviárt, egy szál kaprot.

4. recept: Garnélarák tartlet

4 főtt tojást apróra vágunk, mozzarella sajtot (100-150 gr) ledarálunk, 1 golyva fokhagymát összetörünk, mindezt 1-2 evőkanál majonézzel ízesítjük. Enyhén sózzuk. A tojás-sajtos massza "párnájára" tegyünk főtt garnélarákokat (3 darab egy tortában). néhány piros tojással díszíthetjük.

5. recept: Füstölt hallal töltött tartlet

A makrélát vagy a forró füstölt rózsaszín lazacot szálakra szedjük (200 g), egy friss uborkát meghámozunk és apróra vágunk. Mindent összekeverünk a szósszal (egy teáskanál mustár, egy evőkanál majonéz, egy evőkanál natúr joghurt vagy zsírszegény tejföl)

6. recept: Töltelék ananászos tortákhoz

1. Ananász üvegekben
2. Majonéz
3. Sajt
4. Fokhagyma
Trete sajt durva reszelőn. Az ananászt és a fokhagymát apróra vágjuk. Mindent összekeverünk majonézzel és kosarakba rakjuk, lehet fűszernövényekkel díszíteni. Nagyon finom és gyors lesz.

7. recept: Kéksajtos tartlet

7.1. A tartlet aljára tegyünk egy teáskanál gyümölcsöt (lehet narancs, mandarin, körte), a tetejére egy darab kéksajtot (Dor Blue). Egy rukkola levéllel díszítjük.

7.2. A kéksajtos töltelék másik változata:

• Nagy alma (hámozott és apróra vágott) - 1 db.
• Hagyma (hámozott és apróra vágott) - 1 db.
• Vaj (lágyított) - 2 tk.
• Kéksajt (morzsolt) - 120 g (1 csésze)
• Dió (pörkölt és hámozott) - 4 evőkanál. l.
• Só - ½ teáskanál

1. Kapcsolja be a sütőt, hogy előmelegítse 180 fokra. Egy kis serpenyőben felforrósítjuk a vajat, beletesszük a hagymát és az almát, és lassú tűzön puhára pároljuk. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, adjunk hozzá kéksajtot, 3 evőkanál diót és sót, jól keverjük össze.

2. Minden tortába teszünk 1 evőkanál tölteléket, és sütőlapra tesszük. Tedd a tepsit a sütőbe, és süsd meg a sajtos tortákat körülbelül 5 percig. A tartleteket megszórjuk a maradék dióval, és további 2-3 percig sütjük.

Hagyja szobahőmérsékleten a kész tortát sajttal, amíg teljesen ki nem hűl.

7.3. És még egy feltét a kéksajtos tartletekhez

kék sajt (kék sajt) - 120 g
érett körte - 1 db.
alacsony zsírtartalmú tejszín - 30 ml
őrölt feketebors
kész tartlet (sütheted magad omlós tésztából, vagy vásárolhatsz készeket)

1. A kéksajtot morzsoljuk össze. A körtét megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
2. Egy tálban összekeverjük a sajtot, a körtét és a tejszínt (ízlés szerint tehetünk bele krémsajtot is). Ízesítjük őrölt fekete borssal. Az elkészített tortákba kanalazzuk a tölteléket.
3. 175 fokon 15 percig sütjük. Melegen tálaljuk.

7.4. És még egy feltét kéksajttal és kemény sajttal

• Kemény sajt 100 gr
• Tojás 3 db
• Kékpenészes sajt 120 gr
• Vaj 2 ek
• Só ízlés szerint
• Krém 2 ek

1. Mindkét fajta sajtot finom reszelőn lereszeljük, és simára törjük.
2. Adjuk hozzá a tojást, a tejszínt, a vajat, a sót és a fűszereket, és verjük habosra.
3. Adjunk hozzá 1 teáskanálnyit minden tortához. sajtkrém.
4. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a tortákat 10-12 percig sütjük.
5. Hűtsük le a tortákat 5 percig, mielőtt kivesszük őket a formákból. Melegen tálaljuk.

8. recept: Tartlets avokádókrémmel

Egy avokádó pépet öntsünk 2 evőkanál citromlével, 1 evőkanál. olívaolaj, bazsalikomlevél és 2 evőkanál. túró (Feta). Turmixgépben mindent összeturmixolunk, tartlettákba tesszük.

9. recept: Tartlet enyhén sózott lazaccal

A torták aljára túrós gyógynövények keverékét helyezzük el (100 g sajthoz - 2 evőkanál kapor). A tetejére egy darab lazacot és egy vékony szelet citromot teszünk.

10. recept: Sonka és körte tartlet

Egy salátalevelet teszünk egy tartletbe, a tetejére egy vékony körteszelet, egy feta kocka. Keverjünk össze egy evőkanál olívaolajat és egy kávéskanál balzsamecetet. Adjon hozzá néhány csepp keveréket minden tartlethez. Most egy tekercs sonkát (vegyünk vékonyra szeletelt Parmát), díszítsük fűszernövényekkel.

11. recept: Csirke tartlet

11.1. A megfőtt csirkefilét apró kockákra (300 g) aprítjuk, finomra vágjuk a jégsalátát, két héj nélküli friss uborkát és 1 kaliforniai paprikát. 2 evőkanál majonézzel ízesítjük.

11.2. További csirke torták:

csirkemell - 1 db.
csiperkegomba - 500 g
tartlet - 12 db.
tejföl - 200 g
kemény sajt - 100 g
hagyma - 2 db
kapor
növényi olaj

A csirkehúst vékony csíkokra vágjuk, és felhevített serpenyőben növényi olajon kicsit megpirítjuk. Adjuk hozzá a finomra vágott hagymát a csirkéhez, és pirítsuk addig, amíg a hagyma aranybarna nem lesz. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott gombát, és addig pirítjuk, amíg a víz el nem párolog. Só, bors ízlés szerint. Adjunk hozzá tejfölt, és pároljuk tejfölben 10 percig a csirkét gombával. Hűtsük le a tölteléket. A tartleteket megtöltjük a csirkehús-gombás keverékkel, megszórjuk reszelt kemény sajttal, és előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Díszítsük kaporral és forrón tálaljuk. Jó étvágyat!

12. recept: Töltelék tőkehalmáj tortához

A csukamájat villával összegyúrjuk, hozzáadunk apróra vágott 2 tojást (főtt), 2 kisebb ecetes uborkát, 1 hagymát (felvágjuk és felöntjük forrásban lévő vízzel). Mindent összekeverünk 2 evőkanál majonézzel.

13. recept: Julienne Tartlets

A julienne-t tartletben készítem. Inkább a szokásos módon elkészítem a julienne-t, majd tortára fektetem, megszórom sajttal és beteszem a sütőbe 5 percre. Nagyon finomnak bizonyul.

14. recept: légyölő galóca tartlet

keverjük össze a reszelt sajtot, az apróra vágott tojást majonézzel és egy gerezd fokhagymát. tedd egy tartletbe. tetejére egy fél koktélparadicsom, amit majonézes pöttyökkel díszítve légyölő galóca kalap készíthető)))

15. recept: Pizza tartlet

Kész tartleteket kapunk. Mindegyiket megkenjük majonézzel. Vékonyra szeletelt kolbászt rakunk – egy-egy fajtára. A tetejére finomra reszelt sajtot szórunk. Egy kör koktélparadicsomot teszünk a sajtra, és további 10 percre a sütőbe küldjük.

16. recept: Tartlet retekkel vagy uborkával (vitamin)

tojás - 5 db.
zöld retek (vagy retek, vagy friss uborka) - 1 db.
zöldhagyma - 1 csokor
majonéz

A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. A zöldhagymát apróra vágjuk, a retket megpucoljuk, és durva reszelőn lereszeljük. Ha retek helyett friss uborkát használunk, akkor vágjuk kockákra. Keverjük össze a tojást, a hagymát és a retket, ízesítsük majonézzel és ízlés szerint sóval. Tedd a kapott salátát tartlettákba, díszítsd retek, uborka és ribizli vagy viburnum bogyó szeletekkel. Jó étvágyat!

17. recept: Tonhal töltött tartlet

tonhalkonzerv - 1 doboz
konzerv kukorica - 300 g
kemény sajt - 200 g
paradicsom - 2 db.
tojás - 2 db.
majonéz - 2 evőkanál.
paradicsompüré - 2 evőkanál

A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és apróra vágjuk. Az apróra vágott tojást összekeverjük a tonhallal. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, a paradicsomot kockákra vágjuk. Keverjük össze a kukoricát, a tojást a tonhallal, a sajttal, a paradicsommal, ízesítsük majonézzel, ízlés szerint sózzuk.
Minden tartlet-et belülről kenjünk meg paradicsompürével, rakjuk ki a kapott tölteléket. 180 fokos sütőben 12 percig sütjük. Az elkészült tartleteket petrezselyem ágakkal díszítjük, és forrón tálaljuk.

17.2. További tonhal torták:

A tartlet nagyon finom tölteléke a tonhal és a gomba. Egy ilyen töltelék elkészítéséhez 400 g tonhalat (konzerv), 1 hagymát, pár evőkanál olajat (egy tonhalkonzervből), 140 g gombát, 100 ml tejszínt, petrezselymet, keményítőt és egy néhány szelet citrom.

Fogunk egy üveg tonhalkonzervet, és egy szűrőedénybe dobjuk. Az üveges olajon a hagymát aranybarnára pirítjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott gombát és a tejszínt, felforraljuk, és a kapott keverékben felhígítjuk a keményítőt, folyamatosan kevergetve sűrűre keverjük.

A haldarabkákat beletesszük az elkészített szószba, és még néhány percig tűzön tartjuk. A kész tölteléket előmelegített tortákba kenjük. Ezt az ételt petrezselyemmel és citromszeletekkel díszíthetjük.

18. recept: Rák töltelék tortákhoz

Egy ilyen töltelékhez 250 g rákhúst, 3 evőkanál tejfölt, tojást, hagymát, egy kanál vajat, forró mártást, sót és borsot kell venni.

A hagymát apróra vágjuk és olajon megpirítjuk, a rákhúst a serpenyőbe küldjük, és a hagymával néhány percig pirítjuk. Amíg a hús és a hagyma a tűzön roskadozik, elkészítjük a tejfölös szószt, ehhez külön edényben a tojásokat tejföllel elkeverjük, borssal, sóval, csípős szósszal ízesítjük.

Az így kapott tejfölös szószt egy serpenyőbe öntjük, és addig pároljuk, amíg sűrű nem lesz. Az előre elkészített tartletekben tedd ki a rákhús töltelékét.

19. recept: Töltelék a tortákhoz sajttal és paradicsommal

a félbe vágott koktélparadicsomokat tartlettákba helyezzük;
dörzsölt olvasztott sajt (vagy tej)
betesszük a sütőbe 3-5 percre
felvert tojással megkenjük
és további 3-5 percre betesszük a sütőbe
friss fűszernövényekkel díszítve

19.2. Egy újabb töltelék paradicsommal a tartletekhez

paradicsom - 300 g
kemény sajt - 200 g
parmezán sajt - 25 g
tojás - 2 db
olívaolaj - 2 evőkanál
fokhagyma - 2 gerezd

Először elő kell készítenie a paradicsomot. Természetesen csak kis paradicsom (az úgynevezett koktélparadicsom) megfelelő. Félbe kell vágni, és egy tepsire kell tenni. Ezután mindegyiket megkenjük olívaolaj és zúzott fokhagyma keverékével. Egyszerűen mindegyik felére reszelt fokhagymát tehet, és olívaolajat csepegtet. A paradicsomot 180-200 fokos sütőben 20-30 perc alatt megsütjük.
A reszelt sajtot fel kell verni egy tojással.
A felvert sajtot megkenjük a tartletekben, és bemélyedéseket készítve rátesszük a megsült paradicsomfeleket. A tetejére reszelt parmezánt szórunk.
Ugyanilyen hőmérsékletű sütőben további 20 percig sütjük.

20. recept: Sajttal és sózott gombával töltött tartlet

- 100 gr. sajt;
- egy gerezd fokhagyma;
- fej hagyma;
- 100 gr. sózott gomba;
- Főtt sárgarépa;
- Majonéz vagy tejföl, kapor.

A gombát, a sárgarépát és a hagymát pedig karikákra vágjuk. Keverje össze a sajtot (reszelt) és a fokhagymát tejföllel vagy majonézzel (attól függően, hogy mit választ). A keveréket alaposan keverjük össze, adjunk hozzá borsot, és tegyük ki előre elkészített tortákba. Díszítsük kaporral.