A legjobb receptek finom ünnepi meleg ételekhez az ünnepi asztalon: hozzávalók, fotók. Ünnepi második meleg ételek - új, szép, eredeti, egyszerű, könnyű, ízletes húsból, darált húsból, sertéshúsból, marhahúsból, csirke, pulyka, hal, burgonya, olcsó

Mit főzzek melegre, másodiknak az ünnepi asztalra?

Szinte minden háziasszony arról álmodik, hogy ízletes ételeket főzzön. Egyetértek, nagyon szép, amikor a család és a barátok dicsérik az ételeidet.

Az internet tele van a legbonyolultabb receptekkel, amelyek használatával a való életben nagyon gyakran "semmit" kapunk. Éppen ezért ma a legegyszerűbb, de nem kevésbé finom receptekről fogunk beszélni, amelyek elkészítésével nemcsak szeretteit, hanem saját magát is meglepheti.

A legfinomabb és legszebb ünnepi meleg étel az ünnepi asztalon: recept, design, fotó

Az ünnepek nagyszerű alkalom arra, hogy találkozz családoddal és barátaiddal. És természetesen minden háziasszony gondosan felkészül az ilyen vendégek fogadására. Ez a recept nagyon egyszerű elkészíteni, de a végén egy hihetetlenül ízletes és kielégítő ételt kapunk.

Fazékban fogunk főzni, a hozzávalókat 4 adagra terveztük.

Szükséges hozzávalók:

• Csirke szív - 300 g
• Csirke filé - 300 g
• Gomba - 300 g
• Burgonya - 4 db.
• Tejföllel vagy majonézzel
• sajt - 400 g
• Izzó - 2 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Bármilyen zöldet

Kezdjük a főzést.

• Mivel főtt krumplira van szükségünk, első dolgunk az, hogy ezzel foglalkozunk. Egyenruhájában feltesszük főni, előzőleg jól megmosva.
• A húst és a csirkeszíveket folyó víz alatt megmossuk, feldaraboljuk. A legjobb, ha a húst kockákra vágjuk, a szíveket pedig egyszerűen 2 részre vágjuk.
• Elvileg egészben is hagyhatók, de a főzési idő emiatt kissé megnő. Most mindezt egy forró serpenyőbe küldjük, és a fedő lecsukása után 10 percig sütjük.
• Ebben az időben gombával foglalkozunk. A gombát megtisztítjuk, megmossuk. Vágja szeletekre, és küldje el a serpenyőbe a hússal. Sózzuk meg a serpenyő tartalmát, adjunk hozzá fűszereket és fűszereket.
• A hagymát megtisztítjuk és félkarikára vágjuk, a fokhagymát reszelőn dörzsöljük, a zöldeket finomra vágjuk. Tejföllel vagy majonézzel, attól függően, hogy mit választasz, keverd össze a fokhagymával
• A sajtot reszelőn bedörzsöljük.
• Ha kész a burgonya, meghámozzuk és szeletekre vágjuk.

Elkezdjük gyűjteni az ételünket:

• Kenjük meg az edény alját egy kevés majonézzel vagy tejföllel
• Az apróra vágott burgonyát kiterítjük. fél 1 db
• Az emeletre húst küldünk gombával
• Ismét kenjük meg majonézzel
• Megszórjuk egy kevés sajttal
• A maradék burgonyát kiterítjük
• Bőségesen megszórjuk sajttal és fűszernövényekkel.
• Kb. 30-35 percre az előmelegített sütőbe küldjük.
• Ezt az ételt forrón, közvetlenül az edényben tálaljuk.

Egy új gyönyörű ünnepi meleg étel az ünnepi asztalon: recept, design, fotó

Természetesen az internetről származó recept segítségével nem fog tudni teljesen újat és szokatlant főzni, de fantáziáját használva még mindig hozzáadhat valamit. Ne féljen kísérletezni az összetevőkkel, és akkor étele egyedi lesz.

Kínálunk, hogy főzzön egy finom forró tekercset darált húsból, sajtból és ecetes uborkából.

A legszebb és legérdekesebb ételünkhöz szükségünk van:

• Darált hús - 600 g
• mozzarella sajt - 300 g
• Főtt burgonya - 1 db.
• Ecetes uborka - egy pár darab.
• Tojás - 1 db.

Díszítéshez:

• Apróra vágott zöldek és egy marék áfonya

A tekercs összeállítása:

• ragasztófólia

Nos, kezdjük a főzést:

• Beszéljünk egy kicsit a darált húsról. Teljesen bármilyen kész darált húst vehet, vagy vásárolhat húst és csavarhatja meg.
• Ne feledje azonban, hogy a darált sertéshús lédúsabb és zsírosabb lesz, míg a csirke száraz lehet. Darált sertéshús és csirke keverékével főzzük.
• Sózzuk, borsozzuk és tetszés szerint fűszerezzük a darált húst. Gyúr. Adjuk hozzá a tojást, gyúrjuk újra, és hagyjuk állni.
• Ekkor külön edényben összegyúrjuk a már megfőtt burgonyát. Fontos, hogy a burgonyában ne legyenek csomók és darabok.
• Körökre vágott sajt.
• Az ecetes uborkát is vékony szeletekre vágjuk.

A tekercs összeállítása:

• A megfelelő méretű fóliából levágunk egy darabot, kiterítjük az asztalra. Aki még soha nem gurított így, azt gondolhatja, hogy ez nehéz. Ez azonban nem így van, csak meg kell próbálni.
• A darált húst ráterítjük a fóliára, úgy kell kirakni, hogy aztán a lerakott darált húst tekercsbe lehessen csavarni.
• A darált hús szélétől kissé visszavonulva ráterítjük a burgonyát.
• Ugyanilyen szinten tegyük rájuk a mozzarella darabokat és az uborkadarabokat.
• A tekercset a lehető legszorosabban tekerjük, segítsünk magunkon egy fóliával.
• Feltekerjük a tekercset, teljesen becsomagoljuk fóliába, a széleit becsavarjuk, szokás szerint becsomagoljuk egy cukorkapapírt, egy „húscukrot” kapunk fóliába. Hagyjuk min. 5-ig.
• A zöldeket felaprítjuk, a bogyókat megmossuk.
• Óvatosan hajtsa ki a fóliát, ezalatt a tekercsnek formát kell öltenie.
• Az edényt egy növényi olajjal kikent tepsibe helyezzük, és legalább 40 percre a sütőbe küldjük. A sütési idők változhatnak, mivel minden sütő eltérő.
• Amint a tekercs megsült, pirospozsgás lesz, kivesszük.
• Bőségesen megszórjuk fűszernövényekkel, és áfonyával díszítjük.
• Forrón tálaljuk, mert a tekercsben olvasztott sajt van.

Eredeti ünnepi meleg étel az ünnepi asztalon: recept, dekoráció, fotó

Leggyakrabban forró burgonya- és húsételeket készítenek az ünnepi asztalra. Ez a lehetőség mindig mindenki számára előnyös, mert a húshoz és a burgonyához hasonlóan ezeket a termékeket is régóta szeretjük.

Most azonban arra invitáljuk, hogy próbáljon ki valami újat és teljesen szokatlant az ünnepi asztalra, nevezetesen a tésztát tenger gyümölcseivel. Természetesen figyelembe kell venni a vendégek preferenciáit, de megnyugodhat, nagyon finom lesz!

Tehát a következő termékeket vásároljuk:

• Tészta - 350 g Leggyakrabban spagettit vesznek, de helyettesítheti bármely mással.
• Tengeri koktél - 400 g. Azonban az összes tenger gyümölcsét külön is megvásárolhatja (tintahal, garnélarák, kagyló).
• Fokhagyma - 2-3 gerezd.
• Fűszerek és fűszerek ízlés szerint - megfelelő lenne bazsalikom, menta és rozmaring hozzáadása.
• Paradicsom - 2 db.

Amint az összes szükséges hozzávaló az asztalunkra került, elkezdjük főzni:

• Fogjuk a tenger gyümölcseit, és hagyjuk kiolvasztani. Forrásban lévő vízben vagy mikrohullámú sütőben ne olvassza ki őket.
• Feltesszük a vizet, és amint felforrt, beletesszük a tésztát. Az utasítások szerint főzzük.
• Öntsünk forrásban lévő vizet a paradicsomra, és távolítsuk el róluk a bőrt.
• A fokhagymát a paradicsommal együtt lereszeljük.
• A felolvasztott tenger gyümölcseit egy jól felmelegített serpenyőbe tesszük, oda küldjük a paradicsomot és a fokhagymát. Adjunk hozzá fűszereket és sót. 2-3 percig pirítjuk.
• A sütési idővel nagyon vigyázz, mert a tenger gyümölcseit túlsütve "gumi" lesz.
• A tésztából lecsepegtetjük a vizet, és elkezdjük formázni a tálaláshoz.
• A tésztát egy nagy edényre terítjük, és a közepén - tenger gyümölcsei paradicsommal. Ezenkívül, ha szükséges, megszórhatja az edényt gyógynövényekkel vagy sajttal.
• Az ételt az elkészítés után azonnal fel kell tálalni.

Egyszerű, ízletes és gyönyörű meleg étel az ünnepi asztalon: recept, dizájn, fotó

Néha megesik, hogy a vendégek már a küszöbön vannak, és nincs mivel megvendégelni őket. Ha igen, ez a recept tökéletes az Ön számára. Minimális hozzávaló, a főzési idő is minimális, de az íze nyalja az ujjait.

Tehát amire szükségünk van:

• Burgonya - 7 db.
• Izzó - 2 db.
• sajt - 400 g
• olajbogyó (opcionális)
• Fűszerek ízlés szerint

Ezt a receptet nagyon egyszerű elkészíteni:

• Mossa meg és tisztítsa meg a burgonyát. 2 részre vágjuk.
• A hagymát megpucoljuk és karikákra vágjuk.
• A sajtot reszelőn bedörzsöljük.
• Kapcsolja be és melegítse elő a sütőt 170 °C-ra.
• Olajjal kikent tepsire terítjük a burgonyát, sózzuk, fűszerezzük.
• Ezután kirakjuk a hagymát, kicsit fűszerezzük is
• A tepsi teljes tartalmát bőségesen megszórjuk sajttal, és legalább 40 percre a sütőbe tesszük.
• Kívánság szerint tálalás előtt díszítheti a burgonyát olajbogyós sajttal. Ehhez az olajbogyót félbe kell vágni, és véletlenszerű sorrendben burgonyára kell tenni.
• Ezt az ételt friss zöldségekkel is tálalhatjuk. A burgonyát és néhány darab paradicsomot, borsot és uborkát egy nagy tányérra fektetjük.

Könnyű és ízletes ünnepi meleg étel az ünnepi asztalon: recept, design, fotó

Mindannyian gyakran főzünk húst, halat, de a gomba valamiért méltatlanul a pálya szélén marad. Figyelmébe ajánljuk a mártással készült sült gomba finom receptjét.

Szükséges hozzávalók:

• csiperkegomba - 500 g (nagy)
• sajt - 200 g
• Tejföl - 250 g
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Darált csirke - 150 g
• Só, fűszerek - kakukkfű, Provence-i gyógynövények, bors

Kezdjük a főzést:

• A csiperkegombát megtisztítjuk, megmossuk, a lábát levágjuk, a gomba közepét kicsit kivágjuk, hogy tölthető legyen.
• Sózzuk, borsozzuk a darált húst, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát.
• A sajtot reszelőn bedörzsöljük, jobb ha finomra van reszelve.
• Gombacomb és amit a közepéről levágtunk, ledaráljuk.
• A serpenyőt felmelegítjük, és a darált húst a gombával együtt odaküldjük, 10 percig sütjük.
• Keverje össze a tejfölt kakukkfűvel és Provence-i gyógynövényekkel.

Elkezdjük a gombát:

• Fogunk egy gombát és egy kis húst és gombás tölteléket teszünk bele.
• Majd beletesszük a sajtot. A töltelék felvitelekor ne felejtsük el egy kicsit tömöríteni, de ne vigyük túlzásba, mert a gomba szétrepedhet.
• A gombánkat mély tepsibe tesszük.
• Meglocsoljuk őket tejföllel.
• Pároljuk puhára körülbelül 30-40 percig.
• Ezt az ételt rizzsel is tálalhatjuk. Mindegyik gombát díszítheti olajbogyóval, csak tegyen egy darabot a tetejére.

Egy gyönyörű forró sertéshús étel az ünnepi asztalon: recept, design, fotó

Szóval, főzzünk sertésszeletet mustáros szószban sajttal.

Termékeket vásárolunk:

• Sertés szűzpecsenye - 700 g
• sajt - 300 g
• Tejföl - 350 g
• Mustár "Dijon" - 2,5 evőkanál. l.
• Só, fűszerek - paprika, curry

Kezdjük a főzést:

• A húst kiszedjük, megmossuk, papírtörlővel leszárítjuk. Körülbelül 2 cm vastag szeletekre vágjuk, a húst a szálakon át kell vágni, különben túl kemény lesz a karaj.
• Ezt követően minden darabot egy speciális kalapáccsal levernek. Utána sózzuk és szükség szerint fűszerezzük.
• A sajtot reszelőn bedörzsöljük.
• Keverjük össze a tejfölt mustárral, és adjunk hozzá néhány fűszert.
• Kapcsold be a sütőt, melegítsd fel 170°C-ra.
• A húst zsírozott tepsire fektetjük.
• 15 percig sütjük a sütőben.
• Ezt követően kivesszük a hússzeleteket, felöntjük tejfölös szósszal, és bőségesen megszórjuk sajttal.
• További 25-35 percig főzzük.
• A kész karaj díszíthető petrezselyemmel vagy gránátalma magokkal.

Egy gyönyörű forró marhahús étel az ünnepi asztalon: recept, design, fotó

Sok háziasszony nem szeret marhahúsból főzni, mert fél, hogy nem birkózik meg a feladattal és kemény húst főz, de ismerünk egy kiváló receptet, amivel a legfinomabb ételt kapod.

Tehát szükségünk van:

• Marha szűzpecsenye - 1 kg
• Paradicsompüré - 2 evőkanál. l.
• Méz - 2 evőkanál. l.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Só, fűszerek és fűszerek - majoránna, tárkony
• napraforgóolaj - 2,5 evőkanál. l.

• Vágja a marhahúst meglehetősen nagy, körülbelül 4 x 4 cm-es darabokra.
• Dörzsölje le a fokhagymát egy reszelőn.
• Tegyük a mézet, a fokhagymát és a paradicsompürét egy serpenyőbe, várjuk meg, amíg a keverékünk folyékonyabb lesz.
• Majd a tűzről levett serpenyőbe beletesszük a fűszereket, az olajat.
• Öntsük le a húsunkat egy keverékkel, és hagyjuk kb. 1,5 órán át kelni. Ha nincs ideje, hagyja állni legalább 30 percig.
• Most veszünk egy mély sütőedényt, beletesszük a marhahúst, és körülbelül 1 órán át 170 ° C-on főzzük.
• Amikor a hús megsült, az edényt feltétlenül fóliával letakarjuk. Így a marhahús nem szárad ki.
• Forrón tálaljuk, míg leggyakrabban zöldségszeletekkel, kaporral, petrezselyemmel tálaljuk.

Egy gyönyörű forró csirkehús étel az ünnepi asztalon: recept, design, fotó

Mivel a csirkehús ma megfizethetőbb, mint a sertés- és marhahús, sokkal gyakrabban főznek belőle. A csirkehúsból azonban kevesen próbálnak valami szokatlant, érdekeset készíteni, de könnyen megteheti.

Szóval, készítsünk finom csirke tekercseket.

A következő összetevőket vesszük:

• Csirke filé - 2 db.
• Aszalt szilva - 50 g
• sajt - 150 g
• Ecetes uborka - 1 db.
• Konzervált gomba - 3 nagy darab.
• Választott fűszerek
• Szezám - 30 g
• Fogpiszkáló vagy tű és cérna

Kezdjük a főzési folyamatot:

• Saját filét és száraz. Minden filére vízszintes vágást készítünk teljes hosszában, miközben nem vágjuk a húst a végéig. Ez a pillanat nagyon fontos, mert miután a filét a végéig vágta, nem tudja tekercsbe csavarni.
• Az aszalt szilvámat felöntjük forrásban lévő vízzel, bármilyen módon ledaráljuk, akár egészben is rakhatjuk.
• A pácolt gombát szeletekre, az uborkát csíkokra vágjuk.
• A sajtot reszelőn bedörzsöljük.

A tekercsek pörgetése:

• Kivesszük az első filét, enyhén leverjük, sózzuk, borsozzuk, a szélétől enyhén visszavonulva, nem érjük el a legvégét, rátesszük az aszalt szilvát, rátesszük a sajtot. Javasoljuk, hogy ne tegyen túl sok sajtot, különben kifolyhat és megéghet.
• A tekercsünket a lehető legszorosabban összehajtjuk és fogpiszkálóval rögzítjük, vagy cérnával és tűvel „felvarrjuk”, szó szerint összevarrjuk az összes hússal nem borított helyet.
• A második filét is leverjük, fűszerezzük és sózzuk, de a közepére gombát és uborkát teszünk, megszórjuk sajttal, és az első filéhez hasonlóan rögzítjük.
• Előmelegített sütőbe küldjük 30-35 percre.
• Majd kivesszük és darabokra vágjuk, mindegyiket megszórjuk fűszernövényekkel és szezámmaggal.
• Az ételt forrón kell felszolgálni. Kívánt esetben a tányért, amelyen az ételt szolgálják, díszíthetjük salátalevelekkel.

Gyönyörű meleg étel pulykahúsból az ünnepi asztalon: recept, design, fotó

Senkinek sem lesz titok, hogy egy ötlet húsa a leghasznosabb termék.

Ma a sült pulykacomb receptjét hozzuk nektek.

Szükségünk lesz:

• Pulykacomb - 4 db.
• Tejföl - 4 evőkanál. l.
• Fokhagyma - egy pár gerezd
• Citrom - fél darab.
• sajt - 100 g
• Só, fűszerek ízlés szerint

Tehát kezdjük a főzési folyamatot:

• A szárakat megmossuk és szárítjuk.
• Dörzsölje le a fokhagymát egy reszelőn.
• A sajtot vékony szeletekre vágjuk.
• Öntsünk forrásban lévő vizet a citromra, és vágjuk karikákra vagy szeletekre.
• Most fogjuk a alsócombokat, mindegyik bőre alá óvatosan sajtszeleteket fektetünk. Sózzuk, borsozzuk, bedörzsöljük fokhagymával és bőségesen megkenjük zsíros tejföllel.
• Majd veszünk egy mély tepsit, az aljára citromszeleteket teszünk.
• Tedd a alsócombokat a kulináris hüvelybe, és tedd a citrom tetejére. A formát a sütőbe küldjük.
• A lábaink körülbelül 50 perc alatt készülnek el.
• Ha elkészültek a csülök, vegyük ki őket a sütőből.
• Tegyünk citromszeleteket az edényre, és a combok mellé. Jó étvágyat kívánunk.

Egy gyönyörű forró étel darált húsból az ünnepi asztalon: recept, dekoráció, fotó

Sajnos sok háziasszony csak szeleteket főz darált húsból, és sok finom étel létezik, amelyek fő összetevője a darált hús.

Tehát egy rakott darált húst, gombát és ananászt fogunk főzni.

Hozzávalók:

• Csirke, darált sertés - egyenként 500 g
• sajt - 300 g
• Konzerv ananász - 200 g
• Gomba - 200 g
• majonéz - 100
• Fűszerek, só ízlés szerint

A tepsi elkészítése:

• Keverjük össze a csirke- és sertéshúst, adjunk hozzá sót és fűszereket, jól keverjük össze
• Reszeljük le a sajtot
• Az ananászt kockákra vágjuk, vagy karikára hagyjuk. Hagyunk 4-5 szelet ananászt a rakott díszítéshez
• A gombát megtisztítjuk és szeletekre vágjuk. Enyhén megsütjük őket, kevés sóval.
• Fogunk egy mély tepsit, kicsit megkenjük növényi olajjal, az egész aljára darált húst teszünk, majd ananászt, majd gombát és sajtot a tetejére. Kenjünk meg egy réteg darált húst majonézzel, tegyük ugyanezt egy réteg gombával
• A formát körülbelül 35-45 percre a sütőbe küldjük.
• Az edényt ananászkarikákkal díszítjük, egyszerűen a sajtréteg tetejére fektetve, vagy egy nagy lapos edényre terítjük a rakott tésztát, és félkörben ananászkarikákat fektetünk köré.

Gyönyörű forró halétel az ünnepi asztalon: recept, dekoráció, fotó

Ma már több mint eleget mondtak a húsról, ezért most beszéljünk a halról.

A halételek nem kevésbé népszerűek, mert amellett, hogy csodálatos ízük van, nagyon egészségesek is.

A sült makrélát szója-citromos szószban főzzük.

A következő termékekre van szükségünk:

• Makréla 400-450 g - 1 db.
• Citrom - 1 db.
• Szójaszósz - 100 g
• Só, bors, majoránna

Kezdjük a főzést:

• A makrélát kiolvasztjuk, kibelezzük, közben meghagyjuk a fejét és a farkát. Ezután sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük. Ne felejtsen el időt szánni nemcsak a hal külsejére, hanem a belsejére is. Most elkezdjük felvágni a halat, de nem vágjuk a végéig, hogy a darabok összetapadjanak
• A 2 részre vágott citromot forrásban lévő vízzel öntjük. Az egyik részből facsarjuk ki a levét, a másikat pedig vágjuk szeletekre
• Keverjük össze a szójaszószt és a citromlevet
• Vegyünk egy mély tepsit, enyhén kenjük meg növényi olajjal, és óvatosan helyezzük bele a makrélát. Tegye a citromkarikákat a felvágott haldarabok közé.
• Az elkészített szószt a halra öntjük, és 15-20 percig állni hagyjuk.
• Ezután betoljuk a 170 fokra előmelegített sütőbe és kb 20 percig sütjük. Ügyeljen arra, hogyan készül a hal, különben túlszáradhat
• A makrélát forrón tálaljuk, anélkül, hogy a citromot eltávolítanánk róla. A halat általában szójaszósszal tálalják.

Gyönyörű forró burgonyás étel az ünnepi asztalon: recept, dekoráció, fotó

Leggyakrabban a burgonya kerül az asztalunkra, de egy ilyen ismerős termék is érdekesen és nagyon ízletesen elkészíthető.

A következő termékekre van szükség:

• Nagy burgonya - 8 db.
• Tojás - 8 db.
• sajt - 200 g
• Fokhagyma - 2 gerezd

Kezdjük a főzést.

• A burgonyát héjában megfőzzük. Hagyja teljesen kihűlni.
• A sajtot reszelőn bedörzsöljük.
• A fokhagymát is lereszeljük.
• A burgonyát megtisztítjuk, 2 részre vágjuk, hogy stabil legyen. Mindegyik részbe mélyedést készítünk.
• A burgonyát megkenjük fokhagymával.
• Minden burgonyán ütj egy tojást a lyukba. Ezt nagyon óvatosan kell megtenni, hogy a sárgája ne terjedjen el.
• Most szórjuk meg a burgonyát sajttal.
• A burgonyát tojással egy sütőlapra küldjük a sütőbe. 180°C-os hőmérsékleten a főzési folyamat 30-40 percet vesz igénybe.
• Tálalhatjuk fűszernövényekkel megszórt burgonyát, illetve fokhagymás-mustáros szószt is készíthetünk hozzá (majonézt, mustárt és reszelt fokhagymát összekeverünk).

Ízletes és olcsó ünnepi meleg étel: recept, design, fotó

Egy finom meleg étel elkészítéséhez nem szükséges sok pénzt és időt költeni.

Ilyen lehetőséget kínálunk egy olcsó ételhez - kukoricadarában sült csirkecomb burgonyapürével. Higgye el, az egyszerűség ellenére a vendégei és Ön is elégedett lesz.

Hozzávalók:

• Csirkecomb - 6 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Fűszerek, só ízlés szerint
• Kukoricadara sütéshez
• Burgonya - 10 közepes db.
• Tojás - 1 db.
• Vaj - 50 g

• Hagyjuk felforrni a burgonyát.
• A húst megmossuk és feltesszük főni. Amint a víz felforr, kapcsolja el a tüzet. Hagyjuk kicsit kihűlni a húst.
• A fokhagymát bedörzsöljük.
• Sózzuk, borsozzuk a csülköt és megkenjük fokhagymával.
• Forgassuk meg őket kukoricadarában, és süssük aranybarnára. A kukoricaliszt ropogós héjat képez, amely megakadályozza a lé kifolyását.
• A burgonyát leszűrjük, hozzáadjuk a vajat és a tojást, jól felverjük.
• Tálaljuk a burgonyát a lábakkal együtt az asztalra. Tegye a burgonyát egy nagy tányérra a közepére, és a alsócombokat köréje.

A forró második ételek gyönyörű díszítése újévre, karácsonyra, esküvőre, húsvétra az ünnepi asztalon, március 8-án, február 14-én, február 23-án, évfordulón, születésnapon: ötletek, fotók

Minden hostess tudja, hogy nem csak az ízletes főzés fontos, hanem az étel gyönyörű tálalása is. Nézzük meg az ünnepi ételek különféle felszolgálási lehetőségeit.

Ha újévre és karácsonyra készít egy ételt, akkor a témának természetesen megfelelőnek kell lennie, így az ételek kialakítása a következő:

• Ételek díszítése fenyőágakkal és tobozokkal - mandulából és kaporból készítjük.
• Az edényt a következő feliratokkal díszítjük: „Boldog Új Évet”, „Boldog Karácsonyt”, írhatsz majonézzel, először ételfestékkel színezheted a majonézt a kívánt színre.
• Ami az esküvőt illeti, általában azok, akik főznek, az asztal és az ételek díszítésével foglalkoznak, ezt leggyakrabban szakemberek végzik.

Ha azonban esküvőre készít egy ételt, akkor így díszítheti:

• Például a tányér közepére tekercseket, az oldalára pedig zöldeket helyezhetünk. Ebben az esetben különféle virágokat készíthet uborkából, retekből.
• Ha a burgonyát elvileg bármilyen formában szeretné díszíteni, akkor ezt megteheti egy „olíva” pálmafa segítségével. A nyársra olívabogyót vagy fekete olajbogyót teszünk, és a nyársat beleszúrjuk a burgonyába. Ezután óvatosan helyezze be a hosszú csövekre vágott zöldhagymát az utolsó olajbogyóba felülről - a pálmafa készen áll. A húsos rakott ételeket ugyanúgy lehet díszíteni.
• Ragaszkodhatsz az ünneplés témájához, ilyenkor olyan edényeken használhatod, ahol majonézzel rajzolhatsz valamit, rajzolhatsz jegygyűrűt (az ünnep szimbóluma) és virágokat.

Húsvéti dekoráció

A húsvéti ételeket így lehet díszíteni:

• Kivesszük a kemény tojást, meghámozzuk és megmossuk.
• Félbevágjuk őket.
• Szegfűszegből (fűszerezésből) szemet készítünk, sárgarépából pedig háromszög alakú csőrt.
• Vagy hagyja egészben a tojásokat. Kézbe vesszük a tojást a tompa oldalával a tenyéren. A tojást a tetejétől a közepéig vágjuk.
• Sárgarépából fésűkagylót készítünk és belehelyezzük a vágásba.
• Szemeket készítünk szegfűszegből.
• Február 14-én gránátalmamagból vagy piros kaliforniai paprikából készült szívecskékkel díszítheted az ételeket.
• Március 8-án az uborkából vagy a retekből származó rózsa megfelelő lesz.
• Február 23-án csillagokkal lehet díszíteni az ételeket. Vagy tedd ki magát az edényt csillag alakban, például burgonyát.





A főzés folyamata, ha szükséges, lenyűgöző akcióvá alakítható. Ne féljen fantáziálni és kísérletezni, akkor minden étele gyönyörű, egyedi és természetesen finom lesz.

Videó: Forró az ünnepi asztalon. Lédús sertésszelet egy bunda alatt