Hogyan készítsd el a finom szénsavas limonádét

1. Szifon használata nélkül

Szükséged lesz:

• 2 teáskanál szóda;
• 2 teáskanál citromsav;
• 1 pohár víz;
• cukor - ízlés szerint;
• szirup.

Keverjük össze a citromsavat, öntsük fel víz, cukor és szirup keverékével, adjunk hozzá jeget, és igyuk meg amilyen gyorsan csak lehet. A citromsav reakcióba lép a szódával, buborékok jelennek meg. Ha az íze túl erősnek tűnik, csökkentse a szóda és a citromsav mennyiségét.

Természetesen egy ilyen limonádé nem sokáig lesz szénsavas, de szórakoztató kísérletként ki lehet próbálni. Ráadásul gyors és olcsó.

2. Házi szifon segítségével

Szükséged lesz:

• 2 műanyag palack;
• ár;
• 2 dugó;
• egy kis tömlő vagy rugalmas cső;
• egy kanál;
• tölcsér
• 1 csésze ecet;
• 1 csésze szódabikarbóna;
• bármilyen folyadékot.

Készítsen lyukat két fedélben, és szorosan rögzítse bennük a tömlőt. Számítsa ki úgy, hogy a tömlő egyik vége majdnem érintse a palack alját. Az egyik palackba öntsük a szénsavasítani kívánt folyadékot, és szorosan zárjuk le. A tömlőnek a lehető legmélyebbre kell mennie a jövőbeni limonádébe.

Tölcséren keresztül öntsön szódát a második üvegbe, töltse meg ecettel, és gyorsan zárja le a második kupakot. Ha sziszegést hall, és látja, hogy a keverék bugyborékol, akkor jól tette. Ha az ecet és a szódabikarbóna nem reagál elég erősen, rázza fel az üveget. Ez fokozza a reakciót.

A gáz átmegy a tömlőn, és szén-dioxiddal telíti a limonádét. Ha a csatlakozás szivárog, enyhén szénsavas italt kap.

Bármilyen vízbázisú italt szénsavasíthat, de a legjobb, ha nem kísérletezik kávéval és teával. Egy literes üveg vizet átlagosan 15-20 perc alatt lehet szénsavasítani. Természetesen a szifon létrehozásának folyamata időt vesz igénybe, de nem vész kárba.

3. Vásárolt szifon használata

A szifon megrendelhető online, vagy kereshető az üzletekben. Most már nagy a választék a műanyag és fém szódás szifonokból, akár rajzokkal is. Így könnyű lesz megtalálni a megfelelőt.

A vásárolt szifon működési elve megegyezik a házilag készített szifonéval, csak a sűrített gázpatronokat kell külön vásárolni. És ha talál egy vintage szifont, az nemcsak a víz szénsavasodásában segít, hanem stílusos bútorként is szolgál.

Hogyan készítsünk házi limonádét

gyömbéres limonádé

Ez a limonádé Ázsiában népszerűbb, mint nálunk, de minden szokatlan szerelmeseinek kedvenc italává válhat.

Hozzávalók

• 1 liter szénsavas víz;
• egy kis darab gyömbér gyökér;
• cukor - ízlés szerint;
• ½ citrom héja.

Főzés

Távolítsa el a bőrt és vágja apróra. Keverjük össze a többi hozzávalóval, öntsünk fel forrásban lévő vizet és hagyjuk kihűlni.

Előre elkészítheti a gyömbérszirupot, és vízzel hígíthatja. Ehhez finom reszelőn lereszeljük a friss gyömbért, és hozzáadjuk a cukorsziruphoz.

uborkás limonádé

Ez a könnyű, enyhe ízű limonádé tökéletesen oltja a szomjat. Az uborkás víz pedig számos tisztító diéta alapja.

Hozzávalók

• 1 liter szénsavas víz;
• 1 nagy uborka;
• ½ lime leve;
• 1 teáskanál méz.

Főzés

Vágja az uborkát vékony szeletekre, és fedje le vízzel, hagyja főzni körülbelül 30 percig. Ezután adjuk hozzá a mézet, a lime levét és a szénsavas vizet. Tálalás előtt adható hozzá bogyós gyümölcs. Kellemesen árnyalják az ital ízét.

Limonádé fahéjjal és grapefruittal

Grapefruit töltés a reggeli élénkségért azoknak, akik szeretik a nem szabványos kombinációkat.

Hozzávalók

• 1 liter szénsavas víz;
• 3 fahéj rúd;
• 1 grapefruit leve;
• ½ citrom leve.

Főzés

Keverjük össze a levet, áztassuk 30 percre bennük a fahéjrudakat. Ezután vegyük ki a fahéjat, hígítsuk fel a lé keveréket szénsavas vízzel. Tálalás előtt a fahéjat visszatesszük a limonádéba díszítésnek.