Kalória nagy krumpliban. Sült krumpli tojásfehérjében a sütőben - recept. Hasznos és káros tulajdonságok

Valószínűleg nincs olyan ember, aki ne enne sult krumpli. És nem, kövér, aki nem hallotta, hogy ez a termék egyáltalán nem tesz jót az egészségünknek, még kevésbé.

Az ember már egy évszázada megtanulta, hogyan lehet a folyékony növényi olajokat kémiai eljárásokkal szilárd zsírokká alakítani, amelyeket kenyérre kenhet, főzéshez használhat, de ami a legfontosabb, ezek a zsírok nagyon hasznosak az ipari ipar számára! Elég olcsók! RÓL RŐL az egészséged senki nem gondolt erre a kérdésre!

Margarin és Társa. nagyon széles körben használják chips, különféle pékáruk, sült krumpli, kész levesek és még reggeli gabonafélék készítésére is!

Miért olyan károsak? — A termékek előállítása és főzése során hevítéskor keletkeznek transzzsírok. Ezek okozzák a szomorú eredménnyel járó érelmeszesedést (szívroham). Ezt már kutatások is bizonyították!
A transzzsírok az immunrendszer romlásához, a megnövekedett vérnyomáshoz, a túlsúlyhoz és az olyan betegségekhez kapcsolódnak, mint a cukorbetegség és a gyulladásos bélbetegség.

Jobb megtagadni rántott ételekből, zsíros pékárukból, panírozott ételekből, gyorsételekből és készételekből.
Ilyenek a leveles tészta és leveles tészta, mázas édességek, csomagos levesek, sült krumpli, fagyasztott pizza, reggeli gabonapelyhek, mindenféle édes kenhető kenyerek, tejszín konzervből, chips...

• Nézd meg a címkét!
• Vagy ami még jobb, főzd meg magad!

1. Szendvicshez vásároljon vajat,
2. hidegen sajtolt növényi zsírok salátaöntethez
3. sütéshez és sütéshez pedig finomított növényi zsírokat.

1 burgonya szelet tartalmaz 6 kcal
0,3 g zsír
0,9 szénhidrát
0,1 fehérje

Hogyan lehet elégetni ezt a 6 kcal-t?

Csak nézze meg, hány kalóriát éget el mikor

gyaloglás- 2 percet vesz igénybe!

kocogás- 1 percet vesz igénybe;

úszás- 1 percet vesz igénybe;

kerékpározás- 1 percig tart.

Hasábburgonya adag (100 g) tartalmaz 291 kcal
13,0 g zsír
44,0 szénhidrát
6.0 fehérje

Hogyan égessünk el 291 kcal-t?

Séta— 1 óra 27 perc;
Kocogás– 27 perc;
Úszás– 51 perc;
Kerékpározás- 48 perc.

Adjunk hozzá ketchupot és majonézt, és könnyen hozzájuthatunk körülbelül 500 kcal-hoz!

A burgonya káros az egészségére és az alakjára?

Nem, nem és NEM!

A burgonya alacsony kalóriatartalmú 100 g csak 70 kcal , ez kevesebb, mint a banánban.

Keményítő, amelyet a burgonya tartalmaz, nem olyan veszélyes, mint a zsír: 1 g keményítő mindössze 4 kcal-t, míg 1 g zsír 9 kcal-t tartalmaz.

Kérjük, vegye figyelembe: Minél jobban megfőtt a burgonya, annál több keményítőt tartalmaz.

A burgonya számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek jót tesznek az egészségnek: sok C-vitamint (15 milligramm 100 g nyers burgonyánként) és 415 milligramm káliumot.

Mi a baj a krumplival?

2 pont

• amikor túl sok krumplit eszel
• és amikor rosszul főzöd: olajon, zsíron süsd, süsd...

A zsír zsír, 100% zsír és semmi más!

Egészségesebb a sült krumpli, ha otthon készíted? Lássuk…

Tehát a sült krumplit úgy főzik meg, hogy teljesen belemerítik zsírba, ahol szivacsként szívják fel.

Ha otthon sült krumplit főz, akkor burgonyadarabokat süthetünk a sütőben anélkül, hogy zsírt adnánk hozzá vagy nagyon kis mennyiségű egészséges zsírt adunk hozzá.

Ezúttal!

Egészségesebb, ha lemond a sok sóról!

Ez kettő!

És mit jelent ez az alakunkra nézve?

100 g sült krumpliban, otthon főzve , tartalmazta 142 kcal
4 g zsír
24 g szénhidrát
2,5 g fehérje.

Vagyis 2-szer kevesebb kalória, mint a zsírban főtt krumpli!

Hogyan kell főzni a burgonyát úgy, hogy a legnagyobb előnyökkel járjon az egészség és az alak szempontjából

1. Főzzük meg a burgonyát héjjal;

Hetente többször eszel krumplit?

• Tudd, hogy ha hetente egyszer lecseréled a burgonyát édesburgonyára, az még jobb!

Emellett fontos tudni, hogy a főtt, lehűtött burgonya tartalmaz ellenálló (vagy stabil) keményítő, ami azt jelenti olyan keményítő

• lassan lebomlik és eljut a vastagbélbe, ahol táplálékforrásként szolgál a hasznos baktériumok számára,
• nem befolyásolja az inzulinszintet,
• javítja a sejtek inzulinérzékenységét, csökkenti a vér koleszterinszintjét és elősegíti a jóllakottság korábbi megjelenését, ezért az azt tartalmazó termékek fogyókúrára is használhatók,
• tápláléka a vastagbél mikroflórájának,
• A burgonyában, hüvelyesekben és teljes kiőrlésű gabonában található emészthetetlen keményítő segíthet ellensúlyozni a bélrák gyakori vörös húsfogyasztásából eredő megnövekedett kockázatát.

Az étel elkészítésének módjától függően a rezisztens keményítő mennyisége változó.
A burgonya főzése, majd hűtése a rezisztens keményítő csaknem kétszeres növekedéséhez vezet.

Használj ellenálló keményítőt, amit magad is elkészíthetsz!

És nyugodtan főzzön burgonyasaláta zsíros öntet nélkül- és jó úton haladsz.

• 4 adag salátához 600 g burgonyát héjában forralunk.
• Még melegen tisztítsa meg.
• A burgonyát szeletekre vágjuk.
• 150 ml zöldséglevesből, 2 apró kockára vágott lilahagymából, csipet cukorból és 3 evőkanálból öntetet készítünk. almaecetet – forraljuk fel – és forrón öntsük a burgonyára.
• Adjunk hozzá 2 evőkanál. növényi olaj, keverje össze mindent, és hagyja, amíg a saláta lehűl.
• Időnként megkeverjük.
• Ha csípősebben szereted, adj hozzá 1 tk. mustár, jobb, mint a szemmustár.
• Vágjuk az uborkát (500 g) szeletekre, adjuk hozzá a salátához - sózzuk, borsozzuk.
• A kaprot megmossuk és apróra vágjuk.
• Tálaláskor a salátát megszórjuk kaporral.

Egy adag saláta csak 130 kcal.

• Retekkel és rukkolával finom!
• Imádni fogja a salátát konzervborsóval és garnélával.
• Mi a véleményed a kimchis burgonyasalátáról?
• És itt van még egy – savanyú almával és ecetes uborkával?

Nem? — Találja ki a saját receptjét ill oszd meg a receptet, ha a kukáidban van!

Főtt krumpli 1 adagban (100 g) található 70 kcal
0,1 g zsír
15,4 g szénhidrát
1,8 g fehérje

Hogyan égessünk el 70 kcal-t?

Séta- 21 perc;
Kocogás- 7 perc;
Úszás- 12 perc;
Kerékpározás- 11 perc.

A gyorséttermekben való étkezés nem mindig káros. Néha még mindig kényeztetnie kell a testét, és ehhez az ideális étel a sült krumpli.

A termék kalóriatartalmának nyomon követése egyszerű. Szinte minden gyorsétterem kávézóban azonos a burgonya kalóriatartalma.

De még mindig vannak sajátosságok az evés kiszámításában, a súlytól és az elkészítési helytől függően.

A sült krumpli kalóriatartalma 100 grammonként, fehérjék, zsírok, szénhidrátok

A hasábburgonya magas kalóriatartalmú.

100 gramm termékre vonatkoztatva a kcal, fehérjék, zsírok és szénhidrátok átlagos értéke így néz ki:

A sült termék ártalmassága ellenére vannak jótékony oldalai is. Az elkészített gyökérzöldség B-vitaminok, aminosavak, vas, kalcium, magnézium, cink komplexét tartalmazza.

Mcdonald's

Ez a gyorsétterem az egyik legnépszerűbb a világon. Sok a McDonald's ág, de az ételeket mindenhol ugyanúgy készítik.

Három adagméret létezik:

A termék kalóriatartalmának mérlegelésekor figyelni kell a sóra. A nagy hasábburgonya a napi sószükséglet 12%-át tartalmazza.

"Burger King"

A Burger King normál 100 g-os adagja 275 kcal-t és táplálkozási összetevőket tartalmaz:

• fehérje – 4,73;
• zsír – 13,12;
• szénhidrát – 33,5.

Az adag súlya alapján a kalóriatartalom megoszlik:

"KFS"

Ebben a gyorsétteremláncban a növényi összetevők 100 grammonként a következőképpen oszlanak meg:

A KFS három adagméretet kínál látogatóinak.

A grammok száma határozza meg, hogy hány kalória van a sült krumpliban:

A készítmény biotint, nikotinsavat, B-vitaminokat tartalmaz.

Termék Tápanyagok

A termék a szervezet számára fontos tápanyagokat tartalmaz.

100 gramm rántott burgonyához van:

A hasznos anyagok közül kiemelkednek a következők:

A felsorolt ​​tápanyagok az összes összetevő közül a legnagyobb helyet foglalják el.

A hasábburgonya előnyei

A rántott burgonyának számos pozitív tulajdonsága van:

1. Jótékony vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz.
2. Edzés után helyreállítja a szervezetet – a jótékony mikroelemeknek köszönhetően.
3. Növeli a boldogsághormon mennyiségét, ami segít megbirkózni a depresszióval és az apátiával.

Az interneten számos mítosz terjed a rántott termékek előnyeivel kapcsolatban. De mindegyiknek nincs tudományos megerősítése.

A sült krumpli kára

Ezt az ételt nem lehet állandóan enni, és ezt a tulajdonságai is megerősítik:

• magas zsír- és kalóriatartalom;
• a készítmény transzzsírokat tartalmaz, amelyek negatívan befolyásolják a test állapotát;
• túl alacsony mennyiségű fehérje és rost;
• minden adagban túllépték a só mennyiségét;
• Fennáll annak a veszélye, hogy a sütési folyamat során régi olajat használnak fel.

Ki ne egyen sült krumplit?

Ha egy személy krónikus betegségekben szenved, akkor a sült ételeket ki kell zárni.

A veszélyeztetettek azok, akiknél a következőket diagnosztizálták:

• hasnyálmirigy-gyulladás, gyomor- vagy bélfekély;
• kolecisztitisz;
• anyagcserezavarok, fokozott duzzanat;
• magas koleszterinszint a szervezetben;
• szív- és érrendszeri betegségek, magas vérnyomás.

A hasonló burgonyaételek kalóriatartalma eltérő:

A sült burgonya fogyasztása számos betegség kialakulásához vezet. Az étel kalóriatartalmának számolása lehetővé teszi a test terhelésének szabályozását.

Ezért nem csak a kcal mennyiségét érdemes tudni, hanem azt is, hogy milyen tápanyagokat tartalmaz a készítmény.

A burgonya a Solanaceae családba tartozó évelő lágyszárú gumós növény, amelyet Nagy Péter hozott Hollandiából a XVIII. században, és az ország szinte minden régiójában termesztették, magánkertekben és farmokon egyaránt. A virágok mérgezőek. Csak a gumók ehetők. Kiváló ízüket és változatos elkészített ételeiket sokan szeretik.

A burgonya a szervezet számára értékes anyagokat tartalmaz. A keményítő koncentrációja 100 gramm termékben eléri a 20-at, a fehérje pedig legfeljebb 2 grammot. A burgonyafehérje abszolút tartalmazza a növényekben rejlő összes aminosavat. A C-vitamin kis koncentrációját a zöldség gyakori fogyasztása kompenzálja.

Nehéz olyan embert találni, aki ne szeretne burgonyát enni. Tekintettel azonban arra, hogy a fogyni vagy formában maradni vágyók folyamatosan számolják a napi étrendjük kalóriáit, sokak számára aktuális a zöldség kalóriatartalmának kérdése. Különösen figyelembe véve azt a tényt, hogy a főzési mód drámaian megváltoztatja a burgonya energiaértékét.

Minden főtt étel mindig egészségesebb, mint a sült étel. A főzés nem vezet a termékekben a szervezetre káros anyagok magas koncentrációjának kialakulásához. A burgonya nemcsak hogy nem válik egészségtelen táplálékká, hanem a természeteshez közeli, azaz 70-80 kilokalóriás szinten is megtartja a kalóriatartalmát.

A főzés során az energiaérték biztosan csökken, de csak kis mértékben. Ahhoz, hogy a szervezet megkapja a szükséges mennyiségű foszfort, szénhidrátot és káliumot, elegendő napi 300 g főtt burgonyát elfogyasztani.

Hány kalória van a krumpliban?

A nagy mennyiségű növényi olajban sült burgonyadarabok hihetetlenül népszerűek a gyorsétteremláncokban, és a McDonald's jellegzetes ételei. A ropogós burgonya elkészítésének speciális módja jelentősen növeli a zöldség kalóriatartalmát. Körülbelül 400 kcal van 100 gramm krumpliban. Ez az ember napi kalóriabevitelének egynegyedét fedezi.

Sokszor több, mint főtt, a mennyiség megközelíti a krumplit. 100 gramm sült burgonya 327 kcal-t tartalmaz. A gyökérzöldség a sütés révén további energiaértékre tesz szert. Ezért minél több olajat adunk hozzá a főzés során, annál magasabb a kalóriatartalom.

A gyökérzöldség hámozatlanul és vízben főzve főzik meg a leggyorsabban. A burgonyát megmossuk és vízzel megtöltött serpenyőbe tesszük. Egy ilyen étel kalóriatartalma nem haladja meg a 74 kcal-t minden 100 gramm termékre.

Ez az energiaérték valóban alacsony, így akár fogyókúra közben is fogyaszthatod a burgonyát. Az alacsony kalória mellett az ételnek más előnyei is vannak. Magnéziumban és káliumban gazdag.

A kabátburgonya elkészítéséhez a leghasznosabb a fiatal gumók. E gyökérzöldségek külső rétege nagy mennyiségű, az emberi egészség szempontjából fontos mikroelemet tartalmaz.

A burgonya értéke közvetlenül függ az eltarthatóság hosszától. Minél több idő telik el a betakarítás pillanatától, annál nagyobb mennyiségű káros anyag halmozódik fel a felső rétegben. Az ilyen gyökérzöldségeket nem ajánlott hámozatlanul fogyasztani.

Annak érdekében, hogy a szervezet megkapja a szükséges mennyiségű vitamint és ásványi anyagot, figyelemmel kell kísérni az elfogyasztott élelmiszerek sokféleségét. A kalóriabevitel ismerete segít jó formában maradni, és lehetővé teszi egy kiegyensúlyozott táplálkozási terv elkészítését is. Hány kalória van a burgonyában? Most megtudjuk.

A nyers burgonya kalóriatartalma

Sokat lehet mondani a burgonya előnyeiről. Normalizálja az anyagcserét és fontos szerepet játszik a gyomor-bél traktus működésében. A belőle készült ételek nagyon laktatónak bizonyulnak, sok szénhidrátot, fehérjét, rostot és vitamint (B 1, B 2, B 6, C és kis mennyiségű A) tartalmaznak.

Hány kalória van a burgonyában? A nyers termék kalóriatartalma mindössze 77 kilokalória 100 g-ban A burgonya legtáplálékosabb anyaga a keményítő. Egy gumó tartalma átlagosan 17-18%, 79-80% víz, a maradék hamu (kb. 1%) és nitrogéntartalmú vegyületek.

Hány kalória van a burgonyában? Az elkészítésének módjától függ. A burgonyaételek kalóriatartalma jelentősen eltér egymástól. Ezeket úgy kell elkészíteni, hogy a lehető legjobban megőrizzék a zöldség tulajdonságait és tápanyagait.

A sült krumpli kalóriatartalma

Hány kalória van a sült krumpliban? A burgonya kalóriaszegény termék, de akkor miért hizlal? A lényeg az, hogy csak megfelelően elkészített terméket kell enni, nagy mennyiségű olaj hozzáadása nélkül.

A sült krumpli átlagosan 320 kilokalóriát tartalmaz 100 grammonként, néha eléri a 400-at is. Egy adag körülbelül 150-200 gramm. És egy ilyen adag kalóriatartalma több mint egynegyede az ember számára szükséges napi kalóriabevitelnek.

A sült krumpli a gyorsételek jellegzetes étele. Transzzsírokat tartalmaz, amelyek növelik a vér koleszterinszintjét. A sütés során felszabaduló rákkeltő anyagok szív- és érrendszeri betegségekhez vezetnek, és rákos megbetegedéseket okozhatnak.

Ez a termék egyrészt emeli a hangulatot a magas glikémiás indexének köszönhetően. De másrészt a súlyod a hangulatoddal együtt nő. Fontos megérteni, hogy az emberek a helytelen táplálkozás miatt híznak. Ezért a lehető legritkábban kell sült krumplit enni, hogy hosszú ideig megőrizze jó alakját és egészségét. Érdemesebb kemencében sült burgonyával helyettesíteni. Ez többszörösen csökkenti az étel kalóriatartalmát, még akkor is, ha fűszernövényekkel és fokhagymás tejfölös szósszal egészíti ki.

A burgonya kalóriatartalma

A burgonya elkészítésének egyik nagyszerű módja a burgonya. A fiatal gyümölcsök ideálisak ehhez az ételhez. Hány kalória van egy burgonyában? Kalóriatartalma 66 kilokalória 100 grammonként, ami valamivel kevesebb, mint pusztán a hámozott főtt zöldségeknél (75 kilokalória 100 grammonként). Főzéshez bármilyen méretű gyümölcsöt vehet.

A héjában való sütéshez érdemesebb közepes méretű burgonyát választani, különben fennáll annak az esélye, hogy a gumó nem a közepén sül meg, hanem a szélein már megég. Az időmegtakarítás érdekében előnyben kell részesíteni a kis gyümölcsöket - sokkal gyorsabban főznek.

A héjában főtt burgonya a héjának köszönhetően megtartja az ásványi sókat és a szerves savakat. Gazdag káliumban és magnéziumban, ideális diétához.

Háromszáz gramm főtt termék tartalmazza a napi szénhidrát-, kálium- és foszforszükségletet. De ha három hónapnál tovább tárolja, a benne lévő tápanyagok tulajdonságai csökkennek. A C-vitamin-tartalom különösen csökken - az eredeti mennyiségnek csak egyharmada marad meg.

A burgonyát fehérjében gazdag élelmiszerekkel kell kiegészíteni. Ez a zöldség tökéletesen illeszkedik a húshoz vagy a gombához, és az ilyen ételek fehérjetartalma nő.

Gombás burgonya kalóriatartalma

Sült burgonya gombával - hagyományos recept az orosz konyhában. Ez az étel mindennapi étel, de ha szépen tálaljuk, kiváló kiegészítője lehet az ünnepi asztalnak. Használhat teljesen különböző gombákat: ecetes, sózott, fagyasztott vagy szárított.

Hány kalória van a gombás burgonyában? Ennek az ételnek a kalóriatartalma az elkészítési módtól függ. Például párolás után - 85 kilokalória 100 g-ban Nagyon finom lesz, ha hozzáadunk egy kis hagymát és sárgarépát. Ebben az esetben a kalóriatartalom 65 kilokalóriára csökken 100 grammonként.

Ha burgonyát sütünk gombával, az étel kalóriatartalma nem haladja meg a 100 g-onkénti 120 kilokalóriát.. Emlékeztetni kell arra, hogy nagy mennyiségű olaj hozzáadása jelentősen növeli az étel kalóriatartalmát.

A gombás burgonya jól passzol a tejfölhöz. Egy ilyen étel 30% zsírtartalmú tejföllel történő sütésekor csak 100 kilokalória 100 grammonként. Kevesebb zsírtartalmú tejföl használatakor az étel teljes kalóriatartalma csökken. Ez egy nagyon ízletes és egészséges módja a burgonya főzésének.

A burgonya kalóriatartalma hússal

Hány kalória van a húsos burgonyában? Ezek a termékek jól illeszkednek egymáshoz. Számos recept létezik a burgonya húsos főzésére. Például a közönséges sült burgonya kalóriatartalma hússal 160 kilokalória 100 grammonként. Egy pörköltben lényegesen kevesebb kalória van - 130.

A sütőben sült hús és burgonya remek recept az ünnepi asztalra. És száz grammban csak 100 kilokalória van. A zsíros hús használata növeli az ilyen edények kalóriatartalmát. Azok számára, akik fogyni szeretnének vagy csak formában szeretnének tartani, jobb, ha a sovány marha- vagy sertéshúst részesítik előnyben.

A burgonya előnyei

Azt már tudjuk, hogy mennyi kalória van a burgonyában. Most beszéljünk ennek a zöldségnek az előnyeiről. A burgonya gazdag hasznos anyagokban: foszfor, magnézium, kalcium, vas, kálium. A kálium segít eltávolítani a sót a szervezetből és csökkenti a duzzanatot. A burgonya csökkenti a koleszterinszintet és segít a vérnyomás csökkentésében. Ráadásul ez az egyik hipoallergén termék.

Alacsony kalóriatartalma miatt a burgonya diétás. Rengeteg alacsony kalóriatartalmú recept létezik ezzel a zöldséggel: rakott ételek, fazekak, pörköltek, sült vagy egyszerűen főtt burgonya. A burgonya hússal kombinálva egész napos energiaforrás.

De nem szabad túlzásba vinni az ebből a zöldségből készült ételeket, mert szénhidrátban gazdagok. Az alakjukkal foglalkozó embereknek előnyben kell részesíteniük a fehérjetermékeket vacsorára - húst, halat, tojást. A burgonya pedig köretként szolgálhat ebédidőben. Ennek a terméknek a glikémiás indexe magas, ezért a cukorbetegeknek és a hasnyálmirigy-betegségben szenvedőknek rendkívül óvatosnak kell lenniük.

Manapság nem ritka, hogy egészséges ételeket választanak. Sok embernek számolnia kell a kalóriákat a jó fizikai kondíció megőrzéséhez, így a burgonyaételek kalóriatartalmára vonatkozó információk segítenek abban, hogy az alakja számára biztonságos mennyiségben fogyasszák el.

Sokan szeretik a sült krumplit. Gyorséttermi kávézókban és otthon elkészítve egyaránt kínálják. Hagyományosan ezt a terméket zsírosnak és nagyon magas kalóriatartalmúnak tartják.

Egy szabványos, 116 g-os adag sült krumpliban, amelyet olyan kávézóban szolgálnak fel, mint a McDonald's:

• fehérje - 5,5 g;
• zsír - 15,2 g;
• szénhidrát - 39 g.

Egy normál adag sült krumpli teljes kalóriatartalma 319 kcal. Ha azonos mennyiségű csokoládé kalóriatartalmát hasonlítjuk össze, akkor kétszer akkora lesz, és 631 kcal-nak felel meg. Még azok is megengedhetik maguknak néha egy adag sült krumplit, akik kénytelenek számolni napi étrendjük kalóriatartalmát.

Videó a témában:

Kalória főtt burgonyában

A vízben főtt burgonyát tartják a legegészségesebbnek és a legbiztonságosabbnak az alakja és egészsége szempontjából. Kalóriatartalma 82 kcal/100 g A főtt zöldség a következőket tartalmazza:

• fehérje - 2 g;
• zsír - 0,4 g;
• szénhidrát - 17 g.

Ha 200 gramm főtt burgonyát eszel meg vaj, tejföl, majonéz és egyéb szószok hozzáadása nélkül, a kalóriatartalom 164 kcal lesz.

Különösen hasznos a hámozatlanul főtt burgonya. Több hasznos anyagot tart meg benne, köztük a káliumot, ami jót tesz a szívműködésnek és az anyagcserének.

A hámozatlan gumókat legjobb a betakarítás utáni első hónapokban főzni. A fiatal főtt burgonya, különösen a korai fajták, 100 grammonként legfeljebb 60 kcal kalóriát tartalmaznak, tárolásuk során a nem túl egészséges alkaloid szolanin felhalmozódik a héjban és közvetlenül alatta. Ezért érdemes a decemberig tárolt burgonyát meghámozva főzni.

Kalória vajjal főtt burgonyában

A főtt burgonyát gyakran vajjal tálalják. Ez lehet növényi olaj, például olíva vagy napraforgó, vagy vaj.

Mindenesetre a teljes kalóriatartalom növekszik. Tehát 100 g 20 g növényi olajjal fűszerezett burgonya a következőket tartalmazza:

• fehérje - 2 g;
• zsír - 20,2 g;
• szénhidrát - 17 g.
• A teljes kalóriatartalom 255 kcal.

Ha 100 g főtt burgonya 20 g vajat tartalmaz, akkor a kalóriatartalom 225 kcal. Ebben az ételben:

• fehérje - 2 g;
• zsír - 16,5;
• szénhidrát - 17 g.

Így a vaj kevesebb kalóriát ad a burgonyának, mint a növényi olaj.