Aszalt szilva dióval – hogyan kell megfelelően tölteni és főzni tejföllel vagy vajkrémmel. Töltött aszalt szilva dióval

Sok ételben, salátában, rágcsálnivalóban megtalálható. Ebből a duettből sok finomat főzhet, és nem csak desszerteket. Megpróbáljuk?

Dióval töltött aszalt szilva - az elkészítés általános elvei

Tölteléknek válasszon nagy kimagozott aszalt szilvát. Általában az aszalt gyümölcsöket egy ideig áztatják, hogy megpuhuljanak és megnőjenek. Ezután a fő terméket ki kell préselni, szárítani, töltelékkel megtölteni.

Az aszalt szilva töltésének módjai:

1. A lyukat, amelyen keresztül a csontot kiszedtük, ujjal kinyújtjuk, belül töltelékkel megtöltjük.

2. A lyuk oldaláról éles késsel apró vágásokat készítenek, az aszalt szilvát feltétekkel töltik meg, az aszalt gyümölcsök kis „hordónak” tűnnek.

3. Az aszalt szilvát két részre vágjuk, de ne a legvégéig. Tedd bele a tölteléket. Az aszalt szilva úgy néz ki, mint a nyitott kagylóhéj.

Néha egy darab diót egyszerűen aszalt szilvába szúrnak, a tetejére szószokat vagy tejszínt öntenek. A töltelék módja a választott recepttől, a töltelék kívánt mennyiségétől, az aszalt szilva méretétől függ.

A töltelékhez használt diószemeket egészben vagy apróra vágva, morzsára zúzzuk. Gyakran keverik más termékekkel: sajttal, tojással, fokhagymával, túróval, gyógynövényekkel. Javítsa a fűszerek ízét. Húskészítmények, gomba, csirke adható a töltelékhez, de kis mennyiségben. A desszertekben tejföl és tejszínhab alapú krémeket használnak, a szószokhoz cukrot, vaníliát adnak, egyéb gyümölcsök is használhatók.

Dióval és fokhagymával töltött aszalt szilva

Recept egy sós előételhez dióval és fokhagymával töltött aszalt szilvából. A csípősségét ízlés szerint lehet állítani több fokhagyma, bors hozzáadásával.

Hozzávalók

200 g aszalt szilva;

150 g dió;

3 evőkanál majonéz;

2 gerezd fokhagyma;

2-3 szál kapor;

Só bors.

Főzés

1. Töltse fel vízzel az aszalt szilvát, de ne sokáig. A folyadékot szobahőmérsékleten vagy hidegen vesszük. Ellenkező esetben az aszalt gyümölcsök savanyúak lesznek.

2. Amint az aszalt szilva megpuhul, leereszthetjük a vizet, a gyümölcsöt szalvétára terítjük, hagyjuk megszáradni.

3. A diót apró morzsára daráljuk, a fokhagymát és a fűszernövényeket felaprítjuk.

4. Mindent összekeverünk, ízesítjük majonézzel (tejfölt is vehetünk), ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

5. Az aszalt szilvát megtöltjük főtt darált hússal, tányérra fektetjük, fűszernövényekkel díszítjük. Azonnal tálalhatod az előételt, de jobb egy kicsit a hűtőben megfőzni, elég egy óra.

Dióval töltött aszalt szilva tejfölben (desszert)

Egy finom és egészséges desszert recept, amit ki kell próbálnod! A tejföl bármilyen zsírtartalommal használható, de jobb, ha nem veszünk túl folyékony terméket.

Hozzávalók

150 g aszalt szilva;

70 g dió;

200 ml tejföl;

80 g cukor;

1 csipet vanília.

Főzés

1. Áztassa be az aszalt szilvát 20 percig. Ha túl kemény, hagyjuk egy órán át a vízben állni.

2. Kivesszük, kicsavarjuk.

3. Minden apróságba egy darab diót szúrunk. A többit morzsára vágjuk, félretesszük.

4. A tejfölt a cukorral habosra verjük, ízesítjük a vanillint, de ez nem szükséges.

5. Öntsük az aszalt szilvát tejföllel, óvatosan keverjük össze, hagyjuk egy órát a hűtőszekrényben.

6. A desszertet adagolt tálkákba rakjuk. Alulról leöntjük a tejfölt.

7. A tetejére szórjuk a maradék diót és már tálalhatjuk is!

Dióval és fokhagymával töltött aszalt szilva sajttal

Recept dióval, fokhagymával és bármilyen sajttal töltött aszalt szilvához. Vegyen szilárd vagy olvasztott terméket, ebben az esetben állítjuk be a majonéz mennyiségét.

Hozzávalók

150 g aszalt szilva;

2 gerezd fokhagyma;

50 g dió;

150 g sajt;

2 evőkanál majonéz;

Egy kis zöld.

Főzés

1. Az aszalt szilvát vízbe tesszük.

2. A sajtot finomra dörzsöljük egy tálba. A fokhagymát azonnal felapríthatod.

3. Szárítsuk meg a diót egy serpenyőben, és aprítsuk fel azt is. Késsel aprítható vagy összetörhető. Keverjük össze sajttal.

4. Adjunk hozzá majonézt, keverjük össze. Sózhatod, borsozhatod, adhatsz hozzá egyéb fűszereket.

5. Tetszés szerint a töltelékbe tegyünk apróra vágott zöldeket, vagy hagyjuk díszíteni.

6. Kivesszük a vízből az aszalt szilvát. Enyhén vágjunk egy lyukat, hogy több töltelék férjen el.

7. Töltsük meg a szárított gyümölcsöket sajtmasszával.

8. Már csak a "kagylókat" szépen el kell rendezni egy edényen, díszíteni gyógynövényekkel, és már küldheti is a tölteléket az asztalra!

Dióval és tejföllel töltött aszalt szilva

Egy másik módja annak, hogy desszertet készítsünk tejföllel és töltött aszalt szilvával. Az ételt technológia és íz jellemzi.

Hozzávalók

500 g tejföl;

300 g aszalt szilva;

3 evőkanál cukor;

Főzés

1. Egy szűrőedénybe vékony pamutszövetet kell fektetni, tejfölt rátenni és 4 órán át állni hagyni. Ez idő alatt a savó kiürül, a massza sűrű lesz.

2. Adjunk hozzá cukrot, vaníliát a kifejtett tejfölhöz, keverjük össze.

3. Áztassa be az aszalt szilvát.

4. Tegye a diót egy tányérra, szárítsa meg a mikrohullámú sütőben vagy süsse meg egy serpenyőben. Nyugodj le.

5. Egy aszalt szilvát a kezünkbe veszünk, a belső üreget ujjal kinyújtjuk, megtöltjük tejföllel.

6. Ragasztunk egy darab diót. Lehetséges és több is, nézzük az aszalt szilva méretét és a krém mennyiségét.

7. Tegye át egy tányérra. Hasonló módon megtöltjük az egész aszalt szilvát.

Dióval és fokhagymával töltött aszalt szilva túróval

Túrós töltelék változata aszalt szilva töltelékhez. Válasszon minőségi terméket, amelynek zsírtartalma legalább 9%, ebben az esetben az étel lágy, krémes lesz. A tejföl mennyiségét a túró nedvességtartalmától függően állítjuk be.

Hozzávalók

200 g túró;

2 gerezd fokhagyma;

1,5 evőkanál dió;

2-3 szál petrezselyem;

Tejföl.

Főzés

1. A diót apróra vágjuk, előtte megsüthetjük. A zöldeket felaprítjuk.

2. Az aszalt szilvát öntsük fel vízzel az áztatáshoz.

3. A túrót a tejföllel simára verjük, hozzáadjuk a fokhagymát. Egyszerre mindent beletehetsz turmixba és darálhatsz.

4. Adjunk hozzá zöldeket dióval, sózzuk és kóstoljuk meg. A csípősség kedvéért borsot vagy mustárt adhatunk hozzá.

5. A megpuhult aszalt szilvát kiszedjük, apró darabokra vágjuk, megtöltjük a megfőtt túrós masszával.

6. Tedd egy tálra gyógynövényekkel, tálald.

Dióval töltött aszalt szilva mályvacukorral és banánnal

Egy másik recept egy csodálatos desszerthez, amelyet kívánatos legalább egy órán át főzni. A mályvacukor a legegyszerűbb vanília, nem tartalmazhat adalékanyagokat. Ehhez a desszerthez akár kis aszalt szilvát is használhatunk.

Hozzávalók

150 g aszalt szilva;

4 mályvacukor;

200 g tejföl;

1 kanál cukor;

50 g dió.

Főzés

1. Töltse fel az aszalt szilvát meleg vízzel, hagyja állni fél órát. Kivesszük, összenyomkodjuk. Papírtörlővel átitathatod.

2. Minden aszalt szilvába tegyen egy darab diót.

3. A tejfölt cukorral összekeverjük, aszalt szilvára öntjük, egy órát állni hagyjuk.

4. A mályvacukrot kockákra vágjuk. Annak érdekében, hogy a kés ne ragadjon, a pengét rendszeresen meg kell nedvesíteni hideg vízzel.

5. A banánt szeletekre vágjuk, mályvacukorral összekeverjük, kis tálak vagy salátástálak aljára tesszük.

6. Tegyen aszalt szilvát a tetejére. Oszd el az összes adag között.

7. A tetejére öntjük a maradék tejfölt cukorral.

8. Díszítéshez használhatunk darált diót vagy banánszeleteket. Ehhez a desszerthez jól illik a kókuszreszelék.

Dióval és fokhagymával töltött aszalt szilva csirkével

A darált húshoz szükség lesz egy kis csirkemellre. Vehet egy már főtt terméket vagy egy sült madár egy részét.

Hozzávalók

Aszalt szilva;

100 g csirke;

2 gerezd fokhagyma;

50 g dió;

Egy kis kapor.

Főzés

1. A főtt csirkét kockákra vágjuk, turmixgépbe tesszük.

2. Adjuk hozzá a diót és a fokhagymát, kenjük rá a tejföl felét.

3. Verjük simára a masszát, értékeljük az állagot, ha szükséges, adjunk hozzá még tejfölt.

4. Tegyük apróra vágott zöldeket, keverjük össze.

5. Az áztatott aszalt szilvát vágjuk.

6. Az aszalt gyümölcsöket főtt pástétomra töltjük, tányérra tesszük, ízlés szerint díszítjük.

Dióval töltött aszalt szilva (borban)

Egy csodálatos desszert receptje felnőtteknek. Az étel sütőben, edényben készül, hidegen és melegen is fogyasztható. A használt bor vörös, rózsaszín itallal is finom lesz.

Hozzávalók

500 g aszalt szilva;

2 evőkanál cukor;

200 ml bor;

50 g olaj;

150 g dió.

Főzés

1. Ehhez az ételhez az aszalt szilvát meleg vízzel leöntjük, fél órán át tartjuk.

2. Az elkészített gyümölcsöket töltsük meg dióval. Ha több is belefér, akkor nyugodtan tedd bele.

3. Keverje össze a bort kristálycukorral.

4. Tegye a töltött aszalt szilvát egy edénybe.

5. Töltsük meg édesített borral. Kívánság szerint több cukrot adhatunk hozzá.

6. A tetejére vajat szórunk, nem kell először megolvasztani.

7. Fedjük le az edényt fedővel, tegyük be a sütőbe. 40 percig sütjük 170 fokon.

8. Tálalás előtt hűtsük le a desszertet meleg állapotra, vagy hűtsük le teljesen. Tejszínnel, fagylaltgolyóval tálalhatjuk.

Dióval töltött aszalt szilva - tippek és trükkök

A töltelék finomabb és aromásabb lesz, ha a diót megsütjük. Nem szükséges serpenyőt használni. Ezt egyszerűen és gyorsan megteheti a mikrohullámú sütőben. Csak a sejtmagokat kell figyelni, azok bármikor kiéghetnek.

Ha az aszalt aszalt szilvát csontokkal fogták meg, akkor eltávolítás előtt meg kell párolni. Könnyebb lesz eltávolítani a csontot, a lyuk rendezettebb lesz.

Ha gyorsan kell aprítania a diót, a magokat vágódeszkára öntheti, sodrófával nyomással tekerheti.

A töltött aszalt szilva egy nagyon érdekes étel, amely még az igazi ínyenceket is meglepheti. Fűszeres íze és kellemes, finom illata van. Szokatlan megjelenésének köszönhetően pedig bármely vacsora méltó díszévé válhat. A mai cikkben érdekes recepteket találhat az ilyen finomságok elkészítéséhez.

A töltelékhez kívánatos nagy aszalt szilvát használni, amelyről előzetesen eltávolították a csontot. Mielőtt a szárított gyümölcsöket töltenénk, rövid ideig vízben áztatjuk. Erre azért van szükség, hogy lágyuljanak és növekedjenek a méretük.

Az így elkészített terméket kinyomkodjuk, kissé megszárítjuk és a kiválasztott töltelékkel megtöltjük. A sokféle lehetőség ellenére a gombával, dióval vagy túróval töltött aszalt szilva különösen népszerű az ilyen ételek szerelmesei körében. Fokhagymát, sajtot, fűszernövényeket és főtt tojást gyakran adnak a töltelékhez.

Ami magát a töltési folyamatot illeti, számos módja van. Ezt egy kissé kifeszített lyukon keresztül lehet megtenni, amelyen keresztül a csontot eltávolították. Egyes szakácsok apró vágásokat vágnak a lyuk körül, és teljesen megtöltik az aszalt szilvát a töltelékkel. Ebben az esetben a kész szárított gyümölcsök kis hordóknak tűnnek.

Van egy másik töltési mód is, amikor a gyümölcsöt kettévágják, de nem a legvégéig, hanem belerakják a tölteléket. Az ezzel a módszerrel készült aszalt szilva nagyon emlékeztet a kissé nyitott kagylóhéjra.

Mogyorós és tejfölös változat

Az alábbi recept szerint viszonylag gyorsan elkészíthető egy finom desszert. A tejföllel és dióval töltött aszalt szilva kellemes kiegészítője lesz a baráti összejöveteleknek. Létrehozásához szüksége lesz:

• 500 gramm aszalt szilva;
• 500 ml tejföl;
• ½ csésze cukor;
• dió.

A töltött szárított gyümölcsök lágyabbá és ízletesebbé tétele érdekében forrásban lévő vízzel leöntjük és fél órán át állni hagyjuk. Harminc perc elteltével az aszalt szilvát törülközőre fektetjük, és megvárjuk, amíg a maradék folyadék kiürül belőle. Közben elkészítheti a krémet. Elkészítéséhez a cukrot és a tejfölt egy tálban összekeverjük, és keverővel vagy turmixgéppel felverjük. A diót meghámozzuk, száraz serpenyőben megpirítjuk, és minden aszalt szilvát megtöltünk vele. A kész desszertet egy tálba rakjuk, és tejszínnel leöntjük.

Rum opció

Ez az ínyenc desszert tökéletes egy romantikus vacsorához. Egy szokatlan és nagyon illatos, dióval töltött aszalt szilva elkészítéséhez egyszerű és könnyen hozzáférhető összetevőkre van szükség. A konyhának rendelkeznie kell:

• 200 gramm kimagozott aszalt szilva;
• 100 ml tejföl;
• 50 gramm hámozott dió;
• néhány evőkanál rum;
• 50 ml tejszín;
• 50 gramm porcukor;
• friss menta.

Az előre párolt szárított gyümölcsöket megfelelő edénybe fektetjük, és rummal öntjük. Tizenöt perc elteltével a pácolt aszalt szilvát megtöltjük apróra vágott dióval, és egy tálba tesszük. Most eljött a szósz ideje. Elkészítéséhez keverje fel a tejfölt porcukorral egy tálban, és adjon hozzá tejszínt anélkül, hogy abbahagyná a keverővel való munkát. A töltött aszalt szilvát leöntjük a kapott szósszal és tálaljuk.

Változat lencsével

Az alábbiakban ismertetett technológiával készült szárított gyümölcsök fűszeres, közepesen fűszeres ízűek. Ezért kiváló falat, vagy sült hús mellé jó köret lesz. Elkészítésükhöz szüksége lesz:

• 300 gramm aszalt szilva;
• 50 g vöröslencse;
• egy pár gerezd fokhagyma;
• 100 gramm hámozott dió.

Az előre beáztatott lencsét sós vízben megfőzzük. Amint kész, hozzáadjuk a diót és a fokhagymát, és turmixgéppel felaprítjuk. A szárított gyümölcsöket forrásban lévő vízzel leforrázzuk, és a kapott masszával megtöltjük. A fokhagymával és lencsével töltött aszalt szilvát egy gyönyörű lapos salátalevéllel bélelt edényen tálaljuk.

Opció csokoládéval és sűrített tejjel

Ez a nagyon ízletes és tápláló desszert biztosan tetszeni fog az idősebb és a fiatalabb generáció számára egyaránt. De kiderül, hogy meglehetősen magas kalóriatartalmú, ezért nem szabad túl gyakran fogyasztani. Nagyon egyszerű technológiával és költségvetési alapanyagokból készül. Mielőtt elkezdené a töltött aszalt szilvát készíteni, győződjön meg arról, hogy minden szükséges az otthonában. Ezúttal szüksége lesz:

• 500 gramm aszalt szilva;
• ½ doboz sűrített tej;
• 200 gramm 36%-os tejszín;
• pár evőkanál vaníliás cukor;
• néhány szelet csokoládé;
• bármilyen héjas dió.

A szárított, kimagozott gyümölcsöket forrásban lévő vízzel leöntjük, és húsz percig állni hagyjuk. Ezután a folyadékot lecsepegtetjük, és az aszalt szilvát papírtörlőn megszárítjuk. Ezután minden gyümölcsbe egy-egy diót helyezünk. A töltött aszalt szilvát tálakba rakjuk, leöntjük sűrített tejjel és megszórjuk reszelt csokoládéval. Az elkészült desszertet vaníliás cukorral felvert tejszínnel díszítjük és tálaljuk.

Lehetőség túróval

Az alábbiakban leírt recept szerint viszonylag gyorsan elkészíthet egy eredeti illatos snacket, amely méltó dekorációja lesz bármely lakomának. Nem szabványos összetevőkből készül, ezért előzetesen gondoskodjon a következőkről:

• 40 nagy aszalt szilva;
• 200 gramm nem savanyú lágy túró;
• egy pár gerezd fokhagyma;
• 100 gramm hámozott dió;
• egy evőkanál majonéz.

A megmosott szárított gyümölcsöket forrásban lévő vízzel öntjük és fél órán át állni hagyjuk. Közben a reszelt túrót, a majonézt, a zúzott fokhagymát és az apróra vágott diót egy tálban összekeverjük. Mindezt jól simára keverjük. A kapott masszát minden egyes aszalt szilvával megtöltjük, és az egészet hűtőszekrénybe tesszük. Négy óra elteltével a snack teljesen készen áll a fogyasztásra.

Kakaós változat

A töltött aszalt szilva receptjei rendkívül egyszerűek. Ezért minden kezdő megbirkózik az ilyen ételek elkészítésével. Egy másik érdekes desszert elkészítéséhez szüksége lesz:

• 300 gramm szárított vagy füstölt kimagozott aszalt szilva;
• egy evőkanál kakaó;
• 300 ml 25% -os tejföl;
• 100 gramm hámozott dió;
• 5 evőkanál finom kristálycukor.

Az aszalt gyümölcsöket rövid ideig forrásban lévő vízben megpároljuk, megszárítjuk és feldaraboljuk úgy, hogy az egyik oldalon úgynevezett zseb képződjön. Mindegyikbe diót teszünk, és tálakba rakjuk. Itt az ideje az édes öntetnek. Elkészítéséhez keverje össze a tejfölt cukorral egy tálban, és keverje össze az egészet egy mixerrel. A kapott mártást aszalt gyümölcsös krémekre osztjuk. Tálalás előtt a tejfölben dióval töltött aszalt szilvát megszórjuk kakaóporral.

Kemény sajt opció

A recept szerint elkészített előétel fűszeres, enyhén savanykás ízű és kellemes citrom aromájú. Könnyen elérhető és olcsó termékekből áll, amelyek bármely modern szupermarketben megvásárolhatók. Mielőtt a konyhaasztalhoz közeledne, feltétlenül ellenőrizze, hogy minden szükséges kéznél van-e. Ebben az esetben szüksége lesz:

• 250 gramm kimagozott aszalt szilva;
• egy teáskanál majonéz;
• 50 gramm bármilyen kemény sajt;
• egy gerezd fokhagyma;
• 50 gramm hámozott dió;
• természetes citromlé.

Az aszalt szilva elterjedt egy mély tálba, öntsünk forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni tizenöt percig. A párolt aszalt gyümölcsöket eldobható konyharuhával szárazra töröljük és félretesszük. Egy külön tálban összekeverjük a reszelt sajtot, a pörkölt apróra vágott diót, a zúzott fokhagymát és a majonézt. Mindezt jól simára keverjük. Az aszalt szilvát megtöltjük a kapott masszával, és egy gyönyörű lapos edényre fektetjük. A kész előételt friss fűszernövényekkel díszítjük és természetes citromlével öntjük le.

TÖLTETT SZILVA ÉS OLASZ VENDÉGEK

Elmesélek még egy csemegét, amit a férjem évfordulójára készítettem. Ez töltött aszalt szilva. Minden ünnepre elkészítem, és mindenki szereti. Talán neked is tetszeni fog. Tehát ehhez magára az aszalt szilvára van szükségünk. kimagozott

Dió

És majonéz

Az aszalt szilvát vízbe áztatjuk. Nem sokáig. Időnként megnézem. Ha a bogyók már puhák, a vizet le lehet engedni. Az aszalt szilvát alaposan öblítse le víz alatt. Ezután elkészítjük a tölteléket

A konyhámban van egy ilyen "ősi" fakivágás. Alik szülei visszavették az NDK-ban, amikor ott szolgáltak

A dobozon csokoládé és dió van - vagyis mire való ez a vágás, de őröltem benne fokhagymát is

Az asztalhoz csavarták.

Lefektetett dió

És ledarálta őket és a fokhagymát. A fokhagyma tökéletesen őrölt volt. Elvileg mindez könnyen elvégezhető egy rendes reszelőn.

A darált dióhoz és a fokhagymához majonézt adok

Kicsit megsózzuk és az egész masszát összekeverjük

Ne féljetek piszkos kezeimtől - munka pillanatai!

Minden aszalt szilvába beleteszem az elkészített masszát. Ha kell, késsel nagyobb vágást készítek.

A töltött aszalt szilvát pedig kis salátástálakba terítem. Hidd el, nagyon finom! Fűszeres falat az aszalt szilva, dió és fokhagyma érdekes kombinációjával!

Még valami érdekeset szeretnék elmondani. Barátaink, Lenochka és Yurik közvetlenül Alik születésnapja előtt repültek be Olaszországból. A srácok, mint mindig, onnan hoztak nekünk ajándékot.

Itt egy citrom. Igen, nem egyszerű! Cedroninak hívják. Ez egy olyan fajta, amelyet kifejezetten héja miatt termesztenek. Amikor a gyümölcsöket egy fára kötik, azokat már előre megszámolják, és a Cedroni kiosztja a család minden tagjának. És Olaszországban általában nagyok a családok. Vagyis annyit anyuról és apáról, annyit a fia családjáról, annyit az egyik nővérről, annyit a másikról... De a mi Jurikunk úgy döntött, hogy már van elég Cedronijuk, és szó szerint a titok leple alatt. , mesélte el nekünk ezeket a csodálatos gyümölcsöket! Egyszóval egy egész nyomozó derült ki!

Megmostam, felöntöttem forrásban lévő vízzel

Finom reszelőn dörzsöljük. Valóban, sok héja lett, és maga a pép kicsi, de nagyon gazdag citrom ízű!

Egy zacskóba tettem és beteszem a fagyasztóba. Most a Zedroni héját fogom használni különféle ételek főzéséhez, szószokhoz, péksüteményekhez!

Majdnem megfeledkeztem a teljesen "őrült" fűszerezésről! Nem csoda, hogy "Bomb Calabrese" van rajta! Ez tényleg a bomba! Olyan éles, hogy cseppet kell ejtened, különben robbanás lesz... a szádban! Olaszországból is hoztak srácokat.

Barátaim is hoztak egy nagyon szép kombinétet a mi Nicolettánknak, egy finom édes olasz hagymát és pont ilyen tányért a gyűjteményembe. tányérok!

És végül a manikűröm!

Az aszalt gyümölcsök dióval a legkeresettebb egészséges élelmiszerek. Segítségükkel számos betegséggel küzdhet, és egyszerűen finom ételeket készíthet. Minden háziasszonynak, valamint azoknak, akik figyelemmel kísérik egészségüket, tudniuk kell, hogyan kell az aszalt szilvát dióval tölteni, mert egy ilyen egyszerű étel különféle hasznos tulajdonságokkal rendelkezik.

Dióval töltött aszalt szilva tejfölben

Összetett

• 150 g aszalt szilva;
• 50 g dió;
• 200 g tejföl;
• 0,5 csésze cukor.

Főzés

1. vizet forralni.
2. Öntsük az aszalt szilvát meleg forralt vízzel.
3. A termék keménységétől függően 20-60 percig kell infundálni.
4. Ha vannak csontok az aszalt szilvában, távolítsa el őket.
5. Tiszta dió.
6. Kis darabokra osztjuk.
7. Töltsük meg az aszalt szilvát dióval.
8. Helyezze a töltött aszalt szilvát egy mély edénybe.
9. A cukrot a tejföllel kikeverjük.
10. Az aszalt szilvára öntjük a tejfölt.
11. Tegye az edényt a hűtőszekrénybe 2 órára.
12. Miután az aszalt szilva bepácolódott, tálalhatjuk.

Dióval és fokhagymával töltött aszalt szilva

Összetett

• 400 g aszalt szilva;
• 150 g dió;
• lé egy citromból;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál. l. porcukor;
• 5 st. l. majonéz.

Főzés

1. Áztassa az aszalt szilvát meleg vízben.
2. Aprítsa fel a diót.
3. A diót egy serpenyőben 5 percig pirítjuk.
4. A fokhagymát apróra vágjuk.
5. Keverjük össze a diót, fokhagymát, majonézt, citromlevet.
6. Töltsük meg az aszalt szilvát a keverékkel.
7. Több órára hűtőbe tesszük.
8. 2-3 óra elteltével aszalt szilvát tálalhatunk az asztalra.

Sajttal és dióval töltött aszalt szilva

Összetett

• 200 g aszalt szilva;
• 100 g kemény sajt;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 3 art. l. majonéz;
• 100 g dió.

Főzés

1. Mossa meg az aszalt szilvát.
2. Vágjuk fel a diót, szárítsuk meg egy serpenyőben.
3. Reszeljük le a sajtot.
4. A fokhagymát apróra vágjuk.
5. Keverjük össze a sajtot, a majonézt, a fokhagymát, a diót.
6. Töltsük meg az aszalt szilvát a keverékkel.
7. A snack készen áll a fogyasztásra.

töltött aszalt szilva

Összetett

• kimagozott aszalt szilva - 350 g;
• dió - 50 g;
• kemény sajt - 60 g;
• tejföl - 150 g;
• majonéz - 2 teáskanál;
• szárított sárgabarack - 50 g;
• 3 gerezd fokhagyma;
• só ízlés szerint.

Főzés

1. Helyezze az aszalt szilvát meleg vízbe 20-40 percre.
2. Mossa meg a szárított sárgabarackot.
3. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.
4. A fokhagymát apróra vágjuk.
5. Mossa meg a diót, szárítsa meg egy serpenyőben.
6. A reszelt sajtot összekeverjük a tejföllel.
7. Adjunk hozzá majonézt, citromlevet, sót.
8. Alaposan keverjük össze.
9. Az aszalt sárgabarackot apróra vágjuk.
10. Adjuk hozzá a keverékhez.
11. Töltsön aszalt szilvát.
12. Tegye az edényt a hűtőbe 2-3 órára.

A szilva, a dió kiválasztásának szabályai

A szárított gyümölcsök nagy mennyiségű vitamint tartalmaznak. Boltban történő vásárláskor ügyeljen a csomagoláson feltüntetett összetételre. Ha a csomagoláson tartósítószerek vannak feltüntetve, akkor jobb, ha megtagadja a terméket. Ha az aszalt szilva nedves, akkor nagy a valószínűsége annak, hogy penészesedik. Ezért az ilyen terméket is kerülni kell. Csak a sötét aszalt szilvára kell figyelni, ha van rajta kávé árnyalat, akkor a bogyót már forrásban lévő vízzel kezelték. A hőkezelés során a termék összes hasznos tulajdonsága eltűnik.

A diót érdemesebb az őszi időszakban vásárolni, mert ősszel érik meg. Mivel a dió héjában van, tudnod kell, hogy a sötétebbek kisebb súlyúak és tavalyiak. A diószemek nem lehetnek rothadtak vagy hibásak. A szemek megjelenése legyen rugalmas, ne legyen száraz.

Az aszalt szilva hasznos tulajdonságai

1. Erős vizelethajtó és choleretikus szer.
2. Antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, elpusztítja a káros baktériumokat.
3. Normalizálja az anyagcserét, a gyomor és a belek munkáját.
4. Jótékony hatással van a szív- és érrendszer működésére.
5. Segít a magas vérnyomásban.
6. Hatékony beriberire, teljesítményromlásra.
7. Kiváló rákmegelőzés.

Az aszalt szilva, mint minden szárított gyümölcs, kiváló termék a fogyáshoz, mivel jó hashajtó tulajdonsággal rendelkezik. Kis mennyiségben kell aszalt szilvát enni, hogy ne provokáljon negatív reakciókat az emésztőrendszerben.

1. lépés: készítse elő a tojást.

Először készítse elő a csirke tojást. Tedd őket egy serpenyőbe, öntsd fel hideg vízzel és forrald fel 12-14 perc forralás után.
Forrás után azonnal hűtsük le a tojásokat úgy, hogy hirtelen hideg vízbe eresztjük. Ez a trükk segít elkerülni a hosszú felhajtást tiszta héjjal.
Az elkészített és meghámozott hozzávalókat nagyon apró darabokra vágjuk. És a kész saláta díszítéséhez válasszuk el a sárgáját néhány tojástól, és külön vágjuk fel.

2. lépés: előkészítse az aszalt szilvát.

Hajtsa be az aszalt szilvát egy szűrőedénybe, öblítse le, tegye át egy mély tányérra, öntsön forrásban lévő vizet és várjon 15-20 perc, majd ismét mindent szűrőedénybe hajtunk, leengedve a felesleges folyadékot. Tegye át a leforrázott szárított gyümölcsöket eldobható papírtörlőre, és törölje szárazra. Az előkészített aszalt szilvát kockákra vagy vékony csíkokra vágjuk.

3. lépés: készítse elő a sajtot.

Csomagolja ki az olvasztott sajtot, és vágja nagyon apró kockákra.

4. lépés: készítse elő a diót.

A diót egy közönséges konyhakéssel apróra vágjuk.

5. lépés: Készítse elő a zöldhagymát.

A zöldhagyma tollait alaposan öblítse le, szárítsa meg. Az elkészített hozzávalót késsel őröljük meg.

6. lépés: Készítse elő a fokhagymát.

Hámozza le a fokhagymagerezdeket a héjáról, vágja le a hegyét, és vágja fel, késsel vagy speciális présen átnyomva.

7. lépés: Keverje össze a salátát aszalt szilvával és sajttal.

Az elkészített hozzávalókat rétegesen elosztjuk. Először tegyük bele a sajtdarabokat, szórjuk meg fokhagymával és kenjük meg majonézzel. Ezután a zöldhagymával kevert tojás kerül sorra, ezt a réteget nem kell öntettel megkenni. A tojások tetejére aszalt szilvát fektetünk, majonézzel megkenjük, mindent megszórunk dióval. És hogy az elkészült saláta ünnepi kinézetű legyen, ismét majonézzel megkenve simítsuk el a felületét, majd szórjunk meg mindent reszelt vagy apróra vágott sárgájával, és tegyünk a tetejére aszalt szilvadarabokat vagy dióféléket, vagy szépen felaprított tojásfehérjét. Ezt követően a saláta elnyeri végleges formáját és tálalható lesz.

8. lépés: tálaljuk a salátát aszalt szilvával és sajttal.

A kész salátát aszalt szilvával és zöld leveles sajttal is díszíthetjük. Mindenesetre egy hihetetlenül étvágygerjesztő és kissé szokatlan ételt kap, amelyet mindenki szeretne megkóstolni. Így gyorsan leülsz az asztalhoz és kipróbálod, élvezve az ízét.
Jó étvágyat kívánunk!

A salátát tetszés szerint díszíthetjük, akár csak egy nagy levél kínai kelre is tehetjük.

A salátákhoz a legjobb házi majonézt használni, csak ebben az esetben lesz igazán ízletes és egészséges az étel.

A saláta fektetésekor több réteget is készíthet, nem az összes hozzávalót egyszerre, hanem csak a felét vagy a harmadát rakja ki, majd csak folytassa felváltva ugyanabban a sorrendben.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+