Réteges cukkinis torta sajttal. Cukkinis torta - egy finom rakott étel cukkinis palacsintából paradicsommal
Cukkinis torta (4 mindenki számára előnyös lehetőség egy finom snack tortához)
Torta cukkini recept száma 1
Hozzávalók
cukkini 1 db (közepes)
tojás 4 db
liszt 6 ek
só
őrölt bors
Töltelékhez
majonéz
petrezselyem
fokhagyma
őrölt bors
Főzés
A cukkinit durvára lereszeljük, hozzáadjuk a tojást, a lisztet, sózzuk, borsozzuk. Közben a fokhagymát finom reszelőn dörzsöljük, a petrezselymet apróra vágjuk, és mindent összekeverünk majonézzel.
Az egészet jól felverjük. A palacsintákat serpenyőben megsütjük. Minden palacsintát külön tányérra teszünk, hogy gyorsabban lehűljön.
A palacsintákat fokhagymával, majonézzel és petrezselyemízesítővel ízesítjük, és egy kupacba halmozzuk. Várnia kell, amíg egy kicsit beázik.
Elkészült a finom cukkinis torta!
Torta cukkini recept száma 2
Hozzávalók:
- 2 fiatal cukkini (összesen kb. 1 kg)
- 4 tojás
- 1 csésze liszt
- só bors
- 1/2 csésze majonéz
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 4 paradicsom
- néhány zöldhagyma toll.
Főzés:
Cukkini
durva reszelőn lereszeljük, majd enyhén összenyomkodjuk, hogy eltávolítsuk a felesleget
folyékony. Adjunk hozzá tojást, lisztet, sót és borsot a cukkinihez. 1 tk Curryt is tettem a tésztához.Mindent összekeverünk, hogy palacsintaszerű legyen a tészta.
Egy serpenyőt enyhén kikenünk növényi olajjal, és palacsintát sütünk benne. Ebben az esetben csak egy serpenyőben kanállal kell szétteríteni a tésztát
Adjuk hozzá a préselt fokhagymát a majonézhez, és keverjük össze.
A paradicsomot minél vékonyabb szeletekre vágjuk (én filekéssel csináltam).
Most összeállítjuk a tortát. Minden réteg ilyen lesz: kenjük meg a palacsintát majonézzel (nem túl sűrűn), kenjük meg a paradicsom karikákat, majd ismét palacsintát stb.
Díszítsük paradicsommal és fűszernövényekkel
Torta cukkini recept száma 3
A kb 1 kg súlyú cukkinit meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. Sózzuk és hagyjuk levet formálni.
Ekkor egy serpenyőben megsütjük a padlizsán köröket.
A cukkiniről leöntjük a folyadékot, jól kinyomkodjuk.
Adjunk hozzá 2 evőkanál. púpozott liszt
2 evőkanál keményítő lemez nélkül
2 tojás
2/3 tk oltott szóda
só bors.
Az egészet jól összekeverjük és 4 nem vékony palacsintát sütünk:
Ne aggódj, ha eltörnek. A töltelékréteg alatt nem lesz észrevehető.
Minden palacsintát meg kell kenni fokhagymás majonézzel.
Tegyünk padlizsánszeleteket az első palacsintára.
A második palacsintára tegyünk finomra vágott vagy tekercselt koreai sárgarépát egy húsdarálón egy nagy rácson keresztül.
A harmadik palacsintán - sült gomba.
A negyedik palacsintához - reszelt sajt és apróra vágott zöldek.
A torta tetejét paradicsommal díszítjük.
Torta cukkini recept száma 4
Hozzávalók:
1 közepes cukkini;
1 tojás;
4-5 evőkanál liszt;
só bors;
1 csomag majonéz;
3-4 sárgarépa;
2 db. hagyma;
150 gr. sajt;
kapor;
paradicsom és paprika díszítéshez.
Főzés:
Tészta cukkinis palacsintához:
Tisztítsuk meg a cukkinit a héjától, távolítsuk el a magházat, és dörzsöljük be a borscsot. Só bors. Hozzáadjuk a tojást és a lisztet. Az egészet alaposan keverjük össze. Süssük aranybarnára egy serpenyőben 10 (vagy több) közepes palacsintát.
A cukkinis palacsintához készült tészta nem oszlik szét a serpenyőben, ezért vegyünk egy nagy kanalat, és óvatosan és egyenletesen simítsuk el a tésztát a serpenyőben a serpenyő hátsó részével.
Töltő:
A sárgarépát lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk, és sütés nélkül aranysárgára pirítjuk.
Vegye le a tűzről. Hozzáadjuk a majonézt, a reszelt sajtot és az apróra vágott kaprot, ízlés szerint sózzuk.
Ezután vonjuk be az összes palacsintát ezzel a keverékkel, kivéve a felsőt.
A tetejét megkenjük majonézzel, a közepét finomra vágott kaliforniai paprikával és vékonyra szeletelt paradicsomszeletekkel díszítjük.
A cukkini ízletes, egészséges és sokoldalú főzelék. Íz tulajdonságainak köszönhetően a cukkinit számos receptben sikeresen alkalmazzák, és minden új cukkiniszezonban a háziasszonyok és a szakácsok egyre ínycsiklandóbb ételekkel rukkolnak elő ezzel az összetevővel. A cukkinit mind az első, mind a második fogáshoz, valamint salátákhoz, előételekhez, sőt desszertekhez is használják!
A cukkini torta javasolt receptje nagyszerű lehetőség élvezni, kipróbálni egy új érdekes ételt és kezelni a vendégeket. Egy ilyen sütemény nem csak egy finom falat lesz, hanem harmonikusan és ünnepélyesen fog kinézni bármely asztalon! Finom textúrájával és elképesztően fűszeres fokhagymás ízével ez az étel kétségtelenül az egyik kedvenced lesz!
A cukkinis sütemény főzése nagyon hasonlít a cukkinis rántások főzéséhez. Reszelt cukkiniből összegyúrjuk a tésztát, majd palacsintát sütünk, amit megkenve szép tortává összeállítjuk.
Ehhez az ételhez bármilyen cukkinit használhat - fiatalt és túlérettet is, ami sokat segít a nem időben leszedett gyümölcsök felhasználásában. A túlérett gyümölcsöket meg kell hámozni, és a magvakkal ellátott közepét eltávolítani. A fiatal cukkini egészben, csak alapos mosás után használható fel.
A tortát fényes zöldségekkel díszítheti: paradicsom, kaliforniai paprika, uborka; valamint gyógynövények: zöldhagyma, petrezselyem, kapor. Akár ketchuppal is írhatsz gratulációt!
Ízlési információk uzsonnás sütemények
Hozzávalók
- 2 közepes méretű cukkini;
- 2 nyers tojás;
- 150 g saláta majonéz;
- 2 ömlesztett sajt;
- 2-3 gerezd fokhagyma;
- só;
- őrölt feketebors;
- növényi olaj sütéshez;
- paradicsom és zöldek a díszítéshez.
Hogyan készítsünk cukkinis tortát olvasztott sajttal, fokhagymával és paradicsommal
A főzés megkezdése előtt húzzuk le az ömlesztett sajtokat a fóliáról, és tegyük be a fagyasztóba (az enyhén fagyasztott sajtokat kényelmesebb lesz lereszelni).
A cukkinit megmossuk, meghámozzuk és ha szükséges kivesszük a magokat. A cukkini pépet durva reszelőn lereszeljük. 
A reszelt cukkinihez adjuk a tojást, a sót, az őrölt fekete borsot és a lisztet. 
Keverd össze. Olyan tésztát kell kapnia, mint a cukkinis palacsintához. 
A cukkinis palacsintákat az alábbiak szerint sütjük. Melegíts fel egy serpenyőt, adj hozzá egy kevés növényi olajat. A cukkinis tésztát kanál segítségével simítsuk ki, hogy szép és ügyes palacsintát kapjunk. Először az egyik oldalát sütjük, majd megfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük. 
A végén 5-6 palacsintát kell kapnia.
Elkészítjük a tölteléket: meghámozzuk, felaprítjuk a fokhagymát és összekeverjük majonézzel. 
Mindegyik főtt palacsintát kenjük meg fokhagymás majonézzel, a tetejére reszeljük az ömlesztett sajtot. 
Miután így összegyűjtötte az egész cukkini snack tortát fokhagymával és sajttal, díszítse paradicsomszeletekkel és fűszernövényekkel, mint a képen, vagy bármilyen más zöldséggel ízlése szerint. 
Egy finom és szokatlan harapnivaló elkészítéséhez és az egészséges életmódot támogatók számára - csak ételhez - egyszerű és megfizethető összetevőkre lesz szüksége. Először is - cukkini. Ezek az étel fő összetevői. Bár ez már világos, ezért ne pazarolja az időt, és kezdje el a főzést!
Tehát itt vannak az alapanyagok, amelyekre szükségünk lesz az alap elkészítéséhez, vagyis a cukkinis palacsintához, ezek is sütemények:
1. Cukkini - 1,5 db.
2. Liszt - 200 g.
3. Tojás - 2 db.
4. Só (saját belátása szerint).
5. Szóda - 10 g.
De a torták közötti rétegek elkészítéséhez ilyen összetevőket fogunk használni:
1. Sárgarépa 1 db mennyiségben.
2. Paradicsom - 4 db.
3. Íj - 3 db.
4. Fokhagyma - 4 nagy gerezd.
5. Majonéz.
A tortarétegek elkészítésének szakaszai
Az első lépés a torta tésztájának elkészítése. A teszt alapja a cukkini lesz. Először megmossuk és meghámozzuk a cukkinit. Ezután bedörzsöljük a cukkinit, amihez nagy lyukú reszelőt használunk. Egy reszelt cukkinivel ellátott tartályban elkezdjük hozzáadni a többi szükséges terméket. Először is üsd bele a tojást.
Ezután sózzuk ízlés szerint.
A szódát ecettel kell lehűteni, és a többi összetevővel is hozzáadni kell a tartályhoz.
A végén adjunk hozzá lisztet.
A hozzávalókat egy kanállal keverjük össze.
A cukkini tészta kissé viszkózus és laza. Ez így néz ki:
A következő lépés a sütemények sütésének megkezdése. Ehhez a tésztát egy előmelegített serpenyőn vékony rétegben szétterítjük. Jobb, ha egy kis, körülbelül 22 cm átmérőjű serpenyőt használunk.
Süssünk aranybarnára 5 tortát mindkét oldalukon.
A kész süteményeket széles lapos tányérra tesszük.
Amint a képen látható, az utolsó torta kissé megégett, de ez nem kritikus.
Elkészültek a sütemények, és elkezdheti a rétegek elkészítését és a torta formázását.
A töltelék elkészítése és a torta formázása
A torta első rétege fokhagyma lesz. Ehhez hámozzuk meg a fokhagymát, és dörzsöljük át egy kis cellás reszelőn.
Ezután keverje össze a fokhagymát majonézzel.
Az elkészített masszával kenjük meg az első tortát.
A torta következő rétege sárgarépából és hagymából áll. Ehhez dörzsölje meg a hámozott sárgarépát egy durva reszelőn.
A hagymát apró kockákra kell vágni.
Ezután a hagymát és a sárgarépát puhára pirítjuk.
Az 1. süteményre, amit előzőleg megkentünk majonézes-fokhagymás masszával, rátesszük a 2. tortát, enyhén megkenjük majonézzel és megkenjük a sült zöldségekkel.
Tehát ebben a szakaszban már 2 tortát használtunk:
torta - fokhagymás massza - torta - hagyma sárgarépával
A következő réteg ismét fokhagyma lesz. A 3. süteményt a sárgarépás-hagymás rétegre tesszük és megkenjük a fokhagymás-majonézes keverék maradékával.
A következő réteg paradicsommal lesz.
Paradicsomréteg előkészítése. Ehhez a paradicsomot karikákra kell vágni, majd a fokhagymás keverékkel megkent 3. tortára ráhelyezni a 4. tortát, enyhén megkenni majonézzel és rárakni a paradicsomot.
A legfelső (5.) süteményt is enyhén megkenhetjük majonézzel, és díszíthetjük zöldségekkel, fűszernövényekkel.
A cukkinis torta gyönyörű és illatos. Az étel öt rétegből és különböző rétegekből áll, így önálló falatként szolgálhat az ünnepi asztalon.
A vágásban a torta fényesnek tűnik.
Egy szelet torta így néz ki:
A koktélparadicsom nem csak a bogyók kis méretében különbözik nagy társaitól. Sok cseresznyefajtát egyedi édes íz jellemzi, amely nagyon különbözik a klasszikus paradicsomtól. Aki még soha nem kóstolt ilyen koktélparadicsomokat csukott szemmel, az könnyen eldöntheti, hogy szokatlan egzotikus gyümölcsöket kóstol. Ebben a cikkben öt különböző koktélparadicsomról fogok beszélni, amelyek a legédesebb szokatlan színű gyümölcsökkel rendelkeznek.
Több mint 20 éve kezdtem el egynyári virágokat termeszteni a kertben és az erkélyen, de soha nem felejtem el az első petúniámat, amelyet az ösvény mentén ültettem el a vidéken. Még csak pár évtized telt el, de az ember elgondolkodik azon, hogy a múlt petúniái mennyiben különböznek a mai sokoldalú hibridektől! Ebben a cikkben azt javaslom, hogy nyomon kövessük ennek a virágnak az egynyári egynyári királynővé való átalakulásának történetét, valamint megvizsgáljuk a szokatlan színű modern fajtákat.
Saláta fűszeres csirkével, gombával, sajttal és szőlővel - illatos és kielégítő. Ezt az ételt főételként is tálalhatjuk, ha hideg vacsorát készítünk. A sajt, a dió, a majonéz magas kalóriatartalmú ételek, fűszeres sült csirkével és gombával kombinálva nagyon tápláló nassolnivalót kapunk, amelyet édes-savanyú szőlő frissít fel. Ebben a receptben a csirkefilét őrölt fahéj, kurkuma és chilipor fűszeres keverékében pácoljuk. Ha szereti a szikrát tartalmazó ételeket, használjon csípős chilit.
Az egészséges palánták termesztésének kérdése kora tavasszal minden nyári lakost foglalkoztat. Úgy tűnik, hogy itt nincsenek titkok - a gyors és erős palánták számára a legfontosabb az, hogy meleget, nedvességet és fényt biztosítsanak nekik. De a gyakorlatban egy városi lakásban vagy egy magánházban ezt nem olyan könnyű megtenni. Természetesen minden tapasztalt kertésznek megvan a maga bevált módja a palántanevelésnek. De ma egy viszonylag új asszisztensről fogunk beszélni ebben a kérdésben - a propagátorról.
A házban lévő szobanövények feladata, hogy a házat megjelenésével díszítsék, különleges kényelmi légkört teremtsenek. Ennek érdekében készek vagyunk rendszeresen gondoskodni róluk. A gondoskodás nem csak az időben történő öntözés, bár ez is fontos. Más feltételeket kell teremteni: megfelelő világítás, páratartalom és levegő hőmérséklete, a helyes és időben történő átültetés. A tapasztalt virágtermesztők számára ebben nincs semmi természetfeletti. De a kezdők gyakran szembesülnek bizonyos nehézségekkel.
Finom csirkemellszeletek csiperkegombával könnyen elkészíthetők e recept szerint lépésről lépésre fotókkal. Van egy vélemény, hogy nehéz csirkemellből lédús és gyengéd szeleteket főzni, ez nem így van! A csirkehús gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt, ezért száraz. De ha a csirkefiléhez tejszínt, fehér kenyeret és hagymás gombát adunk, akkor fantasztikusan finom szeleteket kapunk, amelyeket kicsiknek és nagyoknak egyaránt ízleni fog. Gombaszezonban próbáljon erdei gombát adni a darált húshoz.
Egy gyönyörű kert, amely egész szezonban virágzik, elképzelhetetlen évelő növények nélkül. Ezek a virágok nem igényelnek olyan figyelmet, mint az egynyáriak, fagyállóak, és csak néha van szükségük egy kis menedékre télen. A különböző típusú évelők nem egy időben virágoznak, virágzásuk időtartama egy héttől 1,5-2 hónapig változhat. Ebben a cikkben azt javasoljuk, hogy idézze fel a legszebb és szerényebb évelő virágokat.
A rossz csírázású magvak gyakori jelenségek az orosz piacon. Normális esetben a káposzta csírázásának legalább 60%-nak kell lennie. A magzsákokra sokszor ráírják, hogy a csírázási arány közel 100%, pedig a gyakorlatban már az is jó, ha a magok legalább 30%-a kikerül egy ilyen csomagból. Ezért nagyon fontos a megfelelő beszállító kiválasztása. Ebben a cikkben megvizsgáljuk a fehér káposzta fajtáit és hibridjeit, amelyek méltán kapták meg a kertészek szeretetét.
Minden kertész arra törekszik, hogy friss, környezetbarát és illatos zöldségeket nyerjen a kertből. A rokonok örömmel fogadják a burgonyából, paradicsomból, salátákból készült házi ételeket. De van mód arra, hogy még nagyobb hatást érjen el kulináris képességeinek bemutatása. Ehhez érdemes néhány illatos növényt nevelni, amelyek új ízeket és aromákat adnak ételeinek. Mely zöldek tekinthetők a kertben a legjobbnak egy kulináris szakember szemszögéből?
Tojásos majonézes reteksaláta, amit kínai retekből készítettem. Ezt a retket gyakran Loba reteknek hívják üzleteinkben. Kívül a zöldséget világoszöld héj borítja, és a vágásban rózsaszín húsnak bizonyult, amely egzotikusnak tűnik. Elhatározták, hogy a főzés során a zöldség illatára, ízére helyezik a hangsúlyt, és hagyományos salátát készítenek. Nagyon finom lett, "diós" jegyeket nem kaptunk, de télen jólesett enni egy könnyű tavaszi salátát.
A magas száron lévő ragyogó fehér virágok kecses tökéletessége és az eucharis hatalmas, fényes, sötét levelei klasszikus csillag megjelenését kölcsönzik neki. A szobakultúrában ez az egyik leghíresebb izzó. Kevés növény okoz ekkora vitát. Egyes esetekben az eucharis teljesen erőfeszítés nélkül virágzik és gyönyörködik, másokban évekig nem engednek ki két levelnél többet, és csökevényesnek tűnnek. Az Amazon-liliomot nagyon nehéz szerény növények közé sorolni.
A kefir pizza palacsinta finom gombával, olajbogyóval és mortadellával készült palacsinta, amely könnyen elkészíthető kevesebb, mint fél óra alatt. Nem mindig van idő az élesztőtészta főzésére és a sütő bekapcsolására, és néha szeretne megenni egy szelet pizzát anélkül, hogy elhagyná otthonát. Annak érdekében, hogy ne menjen el a legközelebbi pizzériába, a bölcs háziasszonyok kitalálták ezt a receptet. A rántott tészták, mint a pizza, nagyszerű ötlet egy gyors vacsorához vagy reggelihez. Tölteléknek kolbászt, sajtot, olajbogyót, paradicsomot, gombát használunk.
Az otthoni zöldségtermesztés meglehetősen megvalósítható feladat. A lényeg a vágy és egy kis türelem. A legtöbb zöld és zöldség sikeresen termeszthető városi erkélyen vagy konyhai ablakpárkányon. Itt vannak előnyei a szabadban termesztéshez képest: ilyen körülmények között növényei védve vannak az alacsony hőmérséklettől, számos betegségtől és kártevőtől. És ha a loggia vagy az erkély üvegezett és szigetelt, akkor szinte egész évben termeszthet zöldséget.
Számos zöldség- és virágnövényt termesztünk palántákban, ami lehetővé teszi, hogy korábbi betakarítást érjünk el. De nagyon nehéz ideális feltételeket teremteni: a napfény hiánya a növények számára, száraz levegő, huzat, idő előtti öntözés, a talaj és a magvak kezdetben kórokozó mikroorganizmusokat tartalmazhatnak. Ezek és más okok gyakran a fiatal palánták kimerüléséhez, néha elpusztulásához vezetnek, mert a legérzékenyebb a kedvezőtlen tényezőkre.
Mi az a torta? Leggyakrabban - egymásra halmozott és krémmel megkent sütemények. A torta azonban szerkezetváltás nélkül is váratlanul, szokatlanul készülhet el. Miért ne készíthetne például uzsonnára cukkinis tortát?
A reszelt cukkinis tortákat serpenyőben megsütjük, krémként és töltelékként a pirított sárgarépa és majonézzel kevert hagyma szolgál. A friss paradicsom extra lédússágot ad a snack cukkinis tortának, nos, a sajt pedig díszíti és kiegészíti az ételt. A snack sütemény biztosan nem marad észrevétlen, megjelenése meglepett tekinteteket vonz, az íze pedig nagyon kellemes - kiváló és kiegyensúlyozott.
Hozzávalók
- cukkini 500 g
- tojás 2 db.
- sárgarépa 2 db.
- hagyma 2 db.
- liszt 5 ek. l.
- paradicsom 4 db.
- majonéz 150 g
- fokhagyma 2 gerezd
- kemény sajt 100 g
- növényi olaj
Cukkinis torta recept lépésről lépésre
- Készítse elő a szükséges termékeket. Vágjuk le a cukkini héját, távolítsuk el a magokat és puha belsejét (ha van). Hámozzuk meg és mossuk meg a sárgarépát és a hagymát.
A cukkinit répareszelőn lereszeljük, a tojásokat feltörjük.
Keverd össze. Adjunk hozzá sót és lisztet.
Újra alaposan keverjük össze, hogy ne maradjanak lisztcsomók. Ha túl folyékony a tészta, még egy kis lisztet kell hozzáadni, különben a sütemény nem tud megfordulni. Itt a helyzettől vezérelve, mert a cukkini folyadéktartalma eltérő lehet, ettől függően állítsa be a hozzáadott liszt mennyiségét.
Egy serpenyőben jól felforrósítjuk a növényi olajat. A cukkinis tésztát egy kanál segítségével a lehető legvékonyabban elosztjuk a teljes felületén. Közepes lángon mindkét oldalát addig sütjük, amíg világos kéreg meg nem jelenik. A többi palacsintát így sütjük meg. 4-5 darab lesz (a serpenyő átmérője 23 centiméter).
A töltelékhez a sárgarépát lereszeljük, a hagymát fél- vagy negyedkarikára vágjuk. Spasser növényi olajban, amíg aranybarna. A fokhagymát felaprítjuk.
Adjunk hozzá majonézt és keverjük össze.
Minden alkatrész készen áll, és megkezdheti az összeszerelést. A cukkini héját tányérra tesszük.
Bőségesen megkenjük töltelékkel. Sok legyen belőle, így finomabb lesz a cukkinis torta.
Az apróra vágott paradicsomot kirakjuk, lehet pirosat és sárgát váltogatni, szebb és érdekesebb lesz.
Így gyűjtsük össze a tortát teljesen.
Vágja le a széleket, ha szükséges. Az oldalát és a tetejét majonézzel bekenjük.
Megszórjuk reszelt kemény sajttal. Ízlés szerint díszítjük, használhatunk paradicsomot, friss fűszernövényeket. Tálalás előtt mindenképpen hagyjuk a cukkinis tortát a hűtőben ázni legalább néhány órára, ideális esetben egy éjszakán át.
Megjegyzés:
- a töltelékben lévő majonéz teljesen helyettesíthető tejföllel, vagy mindkettőt használhatja, 1: 1 arányban;
- mind a tésztába, mind a töltelékbe adhatunk zöldeket, a kapor jól használható;
- minél fiatalabb a cukkini, annál puhább lesz a torta.
kapcsolódó cikkek
