Rizs vegyes zöldségekkel. Rizs recept fagyasztott zöldségekkel

A lassú tűzhely határozottan jobbá teszi az életmódomat. Most minden, amit főzök és eszem, kizárólag egészséges étel. Nem mintha csak szendvicset ettem volna, de igen - voltak esték, amikor lusta voltam főzni, és bolti péksüteményeket, teát és tejes reggeli gabonapelyhet vacsoráztam (ha persze egyáltalán reggeliztem). ). Különösen gyakran gyakoroltam ezt azokban az időkben, amikor tanulással és munkával voltam elfoglalva, és csak azért jelentem meg a konyhában, hogy teát főzzek vagy kávét töltsek magamnak. És most nem is vagyok lusta főzni, hanem éppen ellenkezőleg, öröm. Az összes bajból csak a termékek előkészítése (mosás, darabolás) maradt, a többit a varázsedényem intézi. Ha azonban multicookere van, akkor mindent nagyon jól tud.

Vagy megteheted még egyszerűbben is: ne pucold és vágd fel mondjuk ugyanazokat a zöldségeket, hanem vegyél fagyasztott keveréket. Ez biztosan nem tanács! Valaki nem szereti az ilyen keverékeket. De a téli szezonban, amikor a saját kertjükből származó zöldségek nem mindenki számára elérhetőek, szerintem gondolhatja ezt a lehetőséget. Általában úgy döntöttem, hogy rizst főzök fagyasztott zöldségekkel. A legegyszerűbb recept az, hogy a rizst egy tálba tesszük főni, a zöldségeket pedig egy lyukas kosárba rakjuk – és a rizzsel együtt halkan megfőnek. Kicsit megsütöttem az egészet - nekem úgy tűnt, pikánsabb lesz.

Íme, amire szükségem volt:

• fagyasztott zöldségek (kelbimbó, karfiol, zöldborsó, hagyma, sárgarépa, zöldbab) - 500 gr
• normál fehér rizs - 1 mérőpohár
• vaj - 10 gr
• fűszerek a rizshez

A fűszerek kiválasztásánál a szárított bazsalikomra telepedtem, petrezselymes fekete borssal, és azt rakod, ami a legjobban tetszik. Ugyanez vonatkozik a zöldségekre is – vegyen olyan zöldséget, amilyet szeretne.

Hogyan főzzünk finom rizst zöldségekkel lassú tűzhelyen

Először is leeresztettem egy darab vajat a lassú tűzhelybe, bekapcsoltam a "sütés" gombot, megvártam, míg a serpenyő felmelegszik, és beleraktam a zöldségeket. A lassúfőzőm fél óra alatt annyi zöldséget kiolvaszt és megsüt – nálam ennyire lassú. Azt hiszem, empirikusan fogja meghatározni azt a főzési időt, amelyet egy adott programban be kell állítania, az elsőtől a maximumtól kezdve - a második alkalomtól kezdve, ahogyan az velem történt. A továbbiakban a kulináris tapasztalatok vezérlik.

Szóval a zöldségeket enyhén megpirítjuk, addig a rizst megmosom. Ezt a módszert egy ismerős szakácstól kémleltem: a rizst egy nagy edényben öt percig áztatom, majd kicserélem a vizet. És így háromszor-négyszer, amíg a víz tiszta nem lesz. Lehet, hogy ez a módszer nem tökéletes, de működik.

A megmosott gabonát lassú tűzhelybe teszem, felöntöm 2 mérőpohár vízzel (imádom, ha a rizs nem száraz, hanem olyan „ragadós”), hozzáadom a fűszereket, és bekapcsolom a „párolást” még 15 percig. A csodatűzhelyem azonban magától kikapcsol, ha minden készen van. Egyébként van egy speciális módom a rizshez (valamiért „alapnak” hívják), de még nem alakult ki vele kapcsolatom. Szerintem még előtte van.

Alig tizenöt perc alatt teljesen készen volt a rizs zöldségekkel. A nagy mennyiségű zöld miatt a rizsem kicsit sötét lett. Alapvetően örömteli narancssárgára tudnám színezni, ha egy mérőpohár vízhez egy csipet kurkumát teszek. Amikor pilafot főzök, azt fogom csinálni.

A rizs zöldségekkel kiegészítve kiadós köret lehet húshoz vagy teljes értékű önálló ebédhez. Bármilyen adalékanyagot választhat hozzá - paradicsom, cukkini, padlizsán, paprika és mások. Ezután összegyűjtöttük a legjobb zöldséges rizs recepteket, amelyek között biztosan megtalálja azt, amelyik tetszik.

Rizs zöldségekkel - egy egyszerű köret recept

Hozzávalók:

• 220-240 g párolt hosszú szemű rizs;
• 1 db. hagyma, kaliforniai paprika és sárgarépa;
• 1 ecetes uborka;
• növényi olaj;
• só és fűszerek a pilafhoz.

Főzés:

1. Először forró olajban aranybarnára pirítjuk a hagymakockákat és a sárgarépa szalmát.
2. Ezután a serpenyőbe adjuk a mag nélküli édes paprika kockákat és a reszelt ecetes uborkát.
3. Főzzük a rizst egy külön edényben, amíg teljesen meg nem fő.
4. Tegye át a gabonát a zöldségekre, és keverje össze.

Sózzuk az edényt ízlés szerint, és adjunk hozzá fűszereket.

Serpenyőben főzés

Hozzávalók:

• ½ st. hosszúszemű rizs;
• 1 közepes sárgarépa;
• 1 kis hagyma;
• 1 st. tisztított ivóvíz;
• 1 csipet só;
• kész fűszer a pilafhoz.

Főzés:

1. Először pirítsd meg a hagymát és a sárgarépát bármilyen zsírban. Fontos, hogy a zöldségek ne égjenek meg, különben a kész étel keserű ízű lehet.
2. Tiszta vízre mosott rizst öntünk a sült zöldségekre.
3. Melegítse fel a masszát néhány percig, hogy minden szem zsírral borítson.
4. Öntsön forró vizet a serpenyőbe. Körülbelül kétszer annyinak kell lennie, mint a gabonaféléké.
5. Sózzuk és adjuk hozzá a fűszereket.
6. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és pároljuk a rizst 20-25 percig, vagy amíg az összes víz fel nem szívódik a darában.

Egy serpenyőben kissé megváltoztathatja ezt a receptet, például egy hüvely kaliforniai paprika vagy paradicsom hozzáadásával.

Csirkével

Hozzávalók:

• 4 dolog. csirkelábak;
• 1 db. hagyma, kaliforniai paprika és sárgarépa;
• 1 st. rizs
• 4 gerezd friss fokhagyma;
• 1 paradicsom;
• 2 evőkanál. tyúkhúsleves;
• napraforgóolaj;
• só, fűszerek és száraz fokhagyma.

Rizs főzése csirkével és zöldségekkel, így:

1. A húst kiolvasztjuk, fűszerekkel, sóval, fokhagymával bedörzsöljük, és legalább fél órát állni hagyjuk.
2. Ezután a csirkét forró napraforgóolajon mindkét oldalát megsütjük.
3. Vágja az összes zöldséget és fokhagymát miniatűr kockákra.
4. Kevés olajon puhára sütjük őket. Ezután felöntjük a húslevessel, és pár percig pároljuk.
5. Tegye a rizst a zöldségekre, adjon hozzá sót és fűszereket.
6. A massza felforralása után fedő alatt körülbelül fél órát pároljuk.
7. 10 perccel a főzés előtt adjuk hozzá a csirkét a zöldséges rizshez a sütésből visszamaradt zsírral együtt. Keverjük össze a serpenyő tartalmát.

Tálaljuk főételként a mindennapi vacsorára vagy az ünnepi asztalra.

Rizs zöldségekkel lassú tűzhelyen

Hozzávalók:

• 1 fej vöröshagyma;
• 6 g pilaf fűszerezés;
• 1 sárgarépa;
• friss fokhagyma ízlés szerint;
• 1 db PC. édes kaliforniai paprika;
• 2/3 st. hosszú rizs;
• fél liter víz;
• 1 levél lavrushka;
• só ízlés szerint.

Főzés:

1. Az összes bejelentett zöldséget apróra vágjuk. A fokhagymát vékony szeletekre vágjuk.
2. A rizst alaposan öblítse le tiszta vízig.
3. Azonnal tegye együtt a termékeket a készülék edényébe.
4. Adjunk hozzá lavrushkát, öntsünk vizet és keverjük össze az összetevőket.
5. Aktiválja a "Rízs" módot. A Pilaf program is alkalmas egy ilyen étel elkészítésére.

Főzzük a rizst zöldségekkel lassú tűzhelyen az automatikusan beállított idő végéig.

A termékek előzetes sütése nélkül az ilyen finomság alacsony kalóriatartalmú és ártalmatlan az alakra.

Garnélarákkal

Hozzávalók:

• fél kiló garnélarák;
• 1 tk kukoricakeményítő;
• ¼ tk durva só;
• 4 tojás;
• olivaolaj;
• frissen őrölt bors;
• 2 tk szezámolaj;
• 1 csokor zöldhagyma;
• 5 st. főtt rizs;
• 300 g fagyasztott zöldség;
• 3 art. l. szója szósz.

Főzés:

1. A rizst előre megfőzzük és lehűtjük. Porhanyósnak kell lennie, ezért a gabonafélék kiválasztásakor jobb, ha előnyben részesítjük a hosszú szemű fajtákat - ezek kevesebb keményítőt tartalmaznak.
2. Szórjuk meg a garnélarákot borssal, kukoricakeményítővel és sóval. Hagyja ebben a formában pácolódni legalább negyed órát.
3. A tenger gyümölcseit egy vastag falú serpenyőben, felhevített olívaolajon aranybarnára sütjük.
4. A tojásokat megsózzuk, felverjük és a serpenyőbe öntjük. Folyamatos kevergetés mellett addig sütjük, amíg már nem folyékonyak. Keverje össze a kapott masszát kész garnélarákkal.
5. A zöldhagymát apróra vágjuk, és addig pirítjuk, amíg jellegzetes illata meg nem jelenik. Tegyünk rá főtt rizst, öntsük szójaszósszal, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
6. Előzetesen felolvasztjuk a zöldségkeveréket, összekeverjük szezámolajjal és elküldjük a rizshez.
7. Amikor a zöldségek megpuhultak, tegyük át a garnélát és a tojást a serpenyőbe. Ízlés szerint adhatunk hozzá még egy kis szójaszószt.

Az ilyen garnélarákos és zöldséges csemegét melegen kell felszolgálni vacsorára.

Recept kínaiul

Hozzávalók:

• 2/3 st. hosszú rizs;
• 1 hagyma;
• 1 hüvely édes paprika;
• 3 tojás;
• ½ st. kukorica és zöldborsó (konzerv);
• só;
• növényi olaj.

Rizs főzése zöldségekkel kínaiul:

1. A rizst sós vízben puhára főzzük.
2. A hagymát apróra vágva pirítsuk áttetszővé.
3. A tojásokat a serpenyőbe öntjük a zöldséghez, és villával keverjük össze a fehérjét a sárgájával.
4. Amikor a tojások "kapkodnak", öntsünk bele rizst, adjunk hozzá paprikarudakat és folyadék nélkül konzerv hüvelyeseket.
5. A masszát ízlés szerint sózzuk, és további 6-7 percig sütjük a termékeket.

Nagyon finom sült sertés- vagy csirkehússal tálalni egy ilyen csemegét.

Rizs fagyasztott zöldségekkel

Hozzávalók:

• 2/3 st. rizs
• egy csomag 400 gramm fagyasztott zöldségkeveréket;
• ½ tk só;
• 1 babérlevél;
• 2 evőkanál. forró forralt víz;
• napraforgóolaj.

Főzés:

1. A rizs fagyasztott zöldségekkel való főzéséhez első lépésként forraljuk fel a fagyasztott keveréket sós, forrásban lévő vízben 6-7 percig. Érdemes sárgarépával, édes paprikával és zöldbabbal a lehetőséget választani.
2. Az előkészített zöldségekhez adjunk hozzá jól megmosott rizst, petrezselymet és 1 ek. l. napraforgóolaj. Ebben a szakaszban bármelyik kedvenc fűszerét használhatja.
3. Kb. 5 percig forraljuk a masszát a tűzhely maximális hőfokán.Csökkentsük a hőt és főzzük még 12 percig.

Kapcsolja ki a tűzhely fűtését, és hagyja a finomságot a fedő alatt további negyed óráig.

Sertés hozzáadásával

Hozzávalók 400 gramm sertéshúshoz:

• 2 evőkanál. rizs
• 2 közepes hagyma;
• 1 nagy sárgarépa;
• 1 kis cukkini;
• 3 friss paradicsom;
• növényi olaj;
• egy csipet koriander, kurkuma, bors és kömény;
• só;
• 4 evőkanál. víz;
• zöldek.

Főzés:

1. A sertéshúst apróra vágjuk, megszórjuk sóval és azonnal az összes fűszerrel, mozsárban pépesítjük. Keverjük össze az összetevőket és hagyjuk 10 percig.
2. Öntsük a húst egy mély öntöttvas serpenyőbe a hagymakockákkal együtt. Küldj oda apróra vágott sárgarépát.
3. Amikor a zöldségek és a hús megpirultak, hozzáadjuk a cukkinit és a paradicsomkockákat. Az ételeket együtt sütjük 8-9 percig.
4. Hozzáadjuk az alaposan megmosott rizst, és gyakori kevergetés mellett izzadjuk meg a masszát, hogy a gabona olajjal telítődjön.
5. Öntsük fel a hozzávalókat sós vízzel, fedjük le az edényt, és lassú tűzön pároljuk a tartalmát 25-30 percig.

A kész ételt fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk.

Gombával

Hozzávalók 350 gramm párolt fehér és vadrizs keverékéhez:

• 350 g friss csiperkegomba;
• 1 db. hagyma és sárgarépa;
• 90 g fagyasztott zöldbab és zöldborsó;
• só és fűszerek;
• növényi olaj.

Főzés gombával és zöldségekkel:

1. Mindenekelőtt a gabonát sós vízben kell főzni, amíg teljesen meg nem fő, majd szűrőedénybe kell tenni, és hagyni, hogy a víz lefolyjon.
2. A gombát meghámozzuk, durvára vágjuk és apróra vágott hagymával megpirítjuk. Minden folyadéknak el kell párolognia a serpenyőből.
3. A hagymás gombához adjunk sárgarépakockákat, és főzzük a masszát, amíg az utóbbi meg nem puhul.
4. Hozzáadjuk a fagyasztott hozzávalókat, és addig pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak.
5. Adjunk hozzá főtt rizst, sót és ízlés szerint fűszereket a serpenyőben.

Tartsa a finomságot a tűzön további 7-8 percig, fedje le a serpenyőt, és hagyja hatni további negyed óráig.

Sovány rizs rizottó

Hozzávalók:

• 350 g hosszú rizs;
• 1 hagyma;
• 1 citrom;
• 300 g csiperkegomba;
• 200 g brokkoli és zöldbab;
• só, bors, sáfrány;
• napraforgóolaj;
• 3 art. zöldség leves.

Főzés:

1. Egy nagy serpenyőben a hagymát napraforgóolajon aranybarnára pirítjuk.
2. Tegyünk rá jól megmosott rizst, adjuk hozzá a sáfrányt, sózzuk, borsozzuk. Meglocsoljuk egy kis citrom levével.
3. 6-7 perc elteltével felöntjük a húslevessel, és zárt fedő alatt 5 percig pároljuk a masszát.
4. A rizshez adjuk a brokkoli rózsákat, a zöldbabot és a durvára vágott gombát. Fedjük le a serpenyőt ismét fedővel, és pároljuk addig, amíg az összes folyadék el nem párolog, és a gabona megpuhul.

Hozzávalók fél csésze barna rizshez:

• 1 doboz konzerv vörösbab;
• ½ doboz konzerv csemegekukorica;
• 2 kaliforniai paprika;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál. l. paradicsom szósz;
• 1 hagyma;
• 1 csipet édes őrölt paprika;
• só ízlés szerint.

Főzés:

1. Az apróra vágott hagymát, fokhagymát és a kaliforniai paprikát bármilyen zsíron puhára pirítjuk.
2. Tegyük rá a megmosott rizst, adjuk hozzá a sót és a paprikát. Pár percig együtt sütjük az ételt.
3. Tegye a paradicsomszószt a serpenyőbe, és öntsön 1 evőkanál. sós víz.
4. Csökkentse a hőt, fedje le az edényt, és párolja a tartalmát, amíg a rizs megpuhul.
5. 20-25 perc elteltével öntsük bele a babot és a kukoricát folyadék nélkül.

Főzzük a csemegét további negyed órát közepes lángon.

A zöldségekkel bármilyen fajta finom rizst főzhet, a népszerű kerek szeműtől a ritka barnáig. A lényeg az, hogy szigorúan kövesse a gyártó utasításait a csomagoláson a kiválasztott gabona főzési idejére vonatkozóan. Fontos és helyes meghatározni a folyadék mennyiségét, amely lehetővé teszi a rizs kellő megpuhulását, de ez az információ mindig a csomagoláson található. Ezért még egy tapasztalatlan háziasszonynak sem lesz nehézsége a rizs zöldségekkel való főzésében. Csak így tovább és minden menni fog!

A zöldségekkel főtt rizs remek lehetőség ízletes és egészséges köretnek. Nem nehéz elkészíteni, és egy termékkészlethez minimum szükséges.
Az ilyen rizst nem kell serpenyőben megfőzni, mivel egy serpenyőben a zöldségek és fűszerek levébe áztatják. Ebben az ételben a legfontosabb az arányok betartása, és a zöldségek és a fűszerek összetételét mindig megváltoztathatja a személyes preferenciák alapján.

Rizs receptje fagyasztott zöldségekkel egy serpenyőben

Konyhaedények: tábla, szűrőszűrő, kés, serpenyő, spatula, serpenyő.

Hozzávalók

Általában zöldségkeveréket használok, amely zöldbabból, borsóból, kukoricából és kaliforniai paprikából áll, de bármilyen zöldséget szedhetsz, amit szeretsz.

Lépésről lépésre főzés

Tálaljuk a rizst önmagában vagy köretként húshoz vagy halhoz.

videó recept

Mindenképpen nézze meg a recept részletes leírását a videóban.

Rizs recept friss zöldségekkel és fűszerekkel

Az előkészítés ideje: 45 perc.
Adagok: 4.
Kalóriatartalom (100 g): 158 kcal.
Konyhaedények: reszelő, kés, serpenyő, vágódeszka.

Hozzávalók

Lépésről lépésre főzés

1. Először is készítsük elő a zöldségeket. 180 g sárgarépát lereszelünk. Ezután vegyen fel ½ cukkinit, és vágja apró kockákra. Ugyanígy vágjunk fel 150 g kaliforniai paprikát, majd vágjunk finomra 220 g hagymát és 3 gerezd fokhagymát. Minden zöldségnek frissnek és érettnek kell lennie. A cukkini kiválasztásakor előnyben részesítse a cukkini fajtát.
   
   
2. Az apróra vágott hagymát a serpenyőbe küldjük, és 35 ml növényi olajon világos aranyszínűre sütjük.
   
   
3. Ezután hozzáadjuk a sárgarépát és mindent együtt puhára pirítunk.
   
   
4. Adjunk hozzá kaliforniai paprikát a többi zöldséghez, és pirítsuk további 1 percig.
   
   
5. Végül tedd a serpenyőbe az apróra vágott cukkinit és a fokhagymát.
   
   
6. Keverjük össze a zöldségeket, és főzzük még 2 percig, majd vegyük le a tűzről.
7. Egy serpenyőben felforrósítunk 30 ml növényi olajat és hozzáadunk 4 g fekete borsot, 3 g pirospaprikát és 7 g koriander, paprika és kurkuma keveréket. Ebben a receptben az általam preferált fűszereket használom, de bármelyiket használhatod. Rizzsel remekül illik az aszalt bazsalikom, curry, fehérbors, paprika stb.. Pilafhoz vagy rizshez használhatunk kész fűszerkeveréket is, amit a boltban könnyen megtalálhatunk.
   
   
8. A fűszereket forró olajban 1 percig melegítjük. A tűz legyen közepes, hogy a fűszerek ne égjenek meg.
9. 280 g rizst több vízben megmosunk, hogy lemossuk a felesleges keményítőt, és egy lábasba tesszük. A legjobb a hosszú szemű basmati vagy indica rizs. 2 percig pirítjuk a rizst, hogy felszívja az olajat és a fűszereket.
   
   
10. Ezután adjuk hozzá a sült zöldségeket, jól keverjük össze, és egy spatulával egyengessük el a keveréket.
    
    
11. 560 ml forró vizet veszünk, és feloldunk benne 5 g sót. A víz és a rizs aránya 2:1 legyen.
    
    
12. Keverés nélkül öntsük fel a rizs-zöldség keveréket forró vízzel, fedjük le a serpenyőt, és csökkentsük a hőt minimálisra. Pároljuk a rizst a zöldségekkel, amíg teljesen meg nem főzik körülbelül 25 percig.
    
    

A kész ételt finomra vágott zöldhagymával vagy friss fűszernövényekkel díszíthetjük. A rizs melegen és hidegen is finom.

videó recept

Megnézheti a videót, hogyan kell otthon főzni az illatos rizst zöldségekkel és fűszerekkel.

A rizs jól illik bármilyen zöldséghez és gombához. Használhat paradicsomot, kaliforniai paprikát, brokkolit, sárgarépát, zöldborsót, zöldbabot, kukoricát, padlizsánt, cukkinit stb. A szezonális zöldségek a legjobbak, de fagyasztottra is helyettesíthetők, teljes mértékben megőrzik minden jótékony tulajdonságukat.

Az ilyen rizst független ételként szolgálják fel különféle szószokkal. Forró csirkével, hallal vagy hússal is kombinálható. Tálalás előtt hasznos lesz a rizst finomra vágott zöldekkel díszíteni.

• Annak érdekében, hogy az étel látványosabb legyen, amikor elkészült, próbáljon meg színes zöldségeket választani.
• Ahhoz, hogy a fagyasztott zöldségek megőrizzék formájukat főzés közben, nem kell őket először felolvasztani. A zöldségeket előmelegített serpenyőbe tesszük, és lassú tűzön pároljuk.
• Ha alacsonyabb kalóriatartalmú ételt szeretne, használjon barna rizst.
• A fűszerek és a fűszerek kiválasztásánál ügyeljen az ízlésére, a csípősek szerelmesei pedig csípős pirospaprikát is adhatnak hozzá.

A recept szerint fagyasztott zöldségekkel főtt rizs kiváló köret húshoz és halhoz egyaránt. Az én családomban általában fasírtot vagy kis szeleteket szoktak tálalni ehhez a rizzhez. Bármilyen zöldséget használhatsz, én kész fagyasztott zöldséget veszek (benne van sárgarépa, kukorica, hagyma, káposzta, zöldbab). Bármilyen kompozíciót használhat, amely jobban megfelel az Ön ízlésének. A köret fényes és nagyon finom.

Hozzávalók

A rizs fagyasztott zöldségekkel való elkészítéséhez szükségünk van:
3 pohár víz;
2 csésze rizs;

500 g fagyasztott zöldség;
100 g vaj;
5 gerezd fokhagyma;
kurkuma, curry, só, bors.

A főzés lépései

Tegyünk 25 gramm vajat és fagyasztott zöldségeket egy serpenyőbe, süssük közepes lángon 5 percig, időnként megkeverve.

Külön-külön egy üstben (vagy vastag falú serpenyőben) olvasszuk fel a maradék vajat.

A rizst a bográcsba öntjük, és vajban 5-10 percig pároljuk, időnként megkeverve. Adjunk hozzá curryt és kurkumát a rizshez.

Adjuk hozzá a zöldségeket a rizshez, és időnként megkeverve pároljuk még néhány percig.

A zöldségeket és a rizst felöntjük vízzel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Fedjük le és főzzük puhára a rizst.

A főzés vége előtt 5 perccel egészben hámozott fokhagymagerezdeket adunk a zöldséges rizshez. A kész edényt levesszük a tűzről, és meleg törülközőbe csomagoljuk. Hagyja állni 15 percig, hogy a rizs telítődjön aromákkal és fűszerekkel. A recept meglehetősen egyszerű, és a fagyasztott zöldségekkel főtt rizs illatos és nagyon ízletes.

A rizs fagyasztott zöldségekkel egy egyszerű és ízletes köret, amely akár külön ételként is tálalható hús és hal nélkül.

A rizst ehhez az ételhez a legjobb, ha hosszú szemű, és nem pároljuk, mivel nem forr fel és zabkása lesz belőle. Zöldségből kiveheti, ami van a hűtőben: édes paprika, sárgarépa, kukorica, zöldborsó, spárgabab, sárgarépa. A lista még sokáig folytatható. De nagyon finom étel lesz az úgynevezett „mexikói keverék”, amely apróra vágott sárgarépából, zöldbabból, édes paprikából és kukoricából áll. Egy ilyen keveréket saját kezűleg is elkészíthet és lefagyaszthat otthon, majd egész télen finom ételekkel örvendeztetheti magát és otthonát, vagy készen megvásárolhatja a boltban.

Ha már előre elkészítetted a gombát a fagyasztódban, akkor nyugodtan tedd ebbe a köretbe, illatosabb lesz, az íze pedig egyre gazdagabb lesz.

Ízinformáció Másodszor: gabonafélék

Hozzávalók

• Hosszú szemű rizs - 2 evőkanál;
• Fagyasztott zöldségkeverék - 200 gr.;
• Víz - 3 evőkanál;
• Só, bors, fűszerek ízlés szerint.

Hogyan kell főzni a rizst fagyasztott zöldségekkel

Ha fagyasztott zöldséget használ, akkor nem kell először kiolvasztania vagy más módon előkészítenie. A friss zöldségeket meg kell mosni, fel kell vágni, ahogy az Ön számára kényelmes - csíkokra vagy kockákra -, és 10 percig sütjük növényi olajban.

Öblítse le a rizst vízben, amíg átlátszó nem lesz. Tegye a fagyasztott keveréket egy serpenyőbe, és adja hozzá a megmosott gabonát. Keverj össze mindent.

Fűszerezze a rizst fagyasztott zöldségkeverékkel, sóval, őrölt fekete borssal és kedvenc fűszereivel. A kurkuma kifejezetten jó lesz ebbe az ételbe, kellemes aromát és finom aranyszínt kölcsönöz neki.

Az edény tartalmát tiszta, szűrt hideg vízzel öntsük fel.

Tegye az edényt nagy lángra, és forralja fel a vizet. Ezután a keveréket alacsony lángon, zárt fedéllel kell főzni. Ha a serpenyőnek vékony az alja, akkor jobb, ha a tartalmát összekeverjük, hogy az edény ne égjen meg.

Pároljuk a rizst és a zöldségeket körülbelül 20 percig alacsony lángon. Amint az összes víz felforr a serpenyőből, a köret készen áll.

Ezt az illatos köretet húsokhoz vagy halakhoz lassú tűzhelyen is elkészítheti. Az összes feltüntetett hozzávalót a multicooker tálba kell tennie, vizet kell adnia, le kell zárnia a fedelet, és be kell állítania a „Gabona” vagy a „Kása” üzemmódot. A multicooker modelljétől függően ezt az üzemmódot másképp hívják.

A kész rizs zöldségkeverékkel teljesen független és kielégítő ételré válik. De tálalhatjuk szójaszószban főtt csirkével, vagy főtt hallal. Jó étvágyat!