Nyers zabpehely. Palacsinta zabpehely-zselé tortából vagy zabpehelyből. Egyszerű zabpehely zselé kefiren - recept

Bébiétel

Egy baba számára egy ilyen csemege hihetetlenül hasznos, de azonnal leszögezem, hogy bármilyen kiegészítő ételt, még a legjobbakat is, csak gyermekorvossal való konzultáció után szabad elkezdeni.

1. 6 hónapos kor előtt nem tanácsolom a babának, hogy új terméket adjon az ételhez.
2. A gyermeknek fokozatosan kell elkezdenie hozzáadni a zabpehely zselét, mint minden új ételhez.
3. Feltétlenül figyelni kell egy kis szervezet reakcióját a gabona italra, hogy ne hagyja ki az esetleges allergiás reakciót. A zabpehely főzetében sokkal kevesebb glutén van, mint a teljes zabban vagy a Herculesben, de még mindig ott van. Ez a fehérje gyakran a fő allergén gyermekkori sajátosságok esetén.

Először nagyon folyékonyan készítse el az edényt, hogy a baba könnyebben tudja beadni üvegből vagy teáskanállal. Fokozatosan, ahogy megszokja az új terméket, a zselét sűrűvé lehet tenni, és teljesen helyettesítheti a napi 1 étkezést. A zabpehely zselét nem tanácsos gyakrabban adni, mert erős hashajtó tulajdonsága van.

Zabpehely zselé recept kisgyermekek számára

Csak vízen kell főzni - 1 éves korig egész tehén- és kecsketejet nem szabad kisgyerekeknek adni. A babák számára az ideális italt a Herculesből kell elkészíteni, a teljes kiőrlésű gabonák túl nehézek lesznek számukra.

Hozzávalók 1 adaghoz:

• 100 g pehely;
• 1,5 st. vizet inni;
• 3 tk kristálycukor;
• egy csipet konyhasót.

Főzés:

1. Vegyünk egy zománcozott serpenyőt, öntsünk gabonaféléket a tartályba.
2. Töltse fel a tartalmát vízzel, és hagyja meleg helyen egy éjszakán át. A kivonat beszerzése legalább 12 órát vesz igénybe.
3. A serpenyő tartalmát pelyhekkel leszűrjük, ott kinyomkodjuk a megduzzadt pelyheket.
4. Keverje össze a kapott folyadékot cukorral és sóval, tegye tűzre.
5. Addig főzzük, amíg besűrűsödik, folyamatosan kevergetve.

Ezt a finomságot hívom:

Zab desszert

Az ilyen finomság gyorsabban készül, mint az összes többi lehetőség. A fő összetevőt körültekintően kell kiválasztani - nem lehet adalékanyag és ízesítő.

4 adag italra lesz szüksége:

• 2 csésze zabpehely;
• 2-3 evőkanál. l. méz (bármilyen);
• egy csipet konyhasó;
• 6 art. vizet inni;
• 2-3 evőkanál. friss tej (lehetőleg házi);
• keserű vagy édes csokoládé - ​​ízlés szerint. Elviheti a kész forgácsot.

Hogyan kell főzni:

1. A lisztet felforralt és lehűtött vízzel leöntjük, a tálat törölközővel vagy fóliával letakarjuk, éjszakára vagy 7-8 órára meleg helyre tesszük.
2. A felfújt folyadékot gézen vagy vastag szitán átszűrjük, tűzre tesszük.
3. Öntsünk tejet az infúzióhoz, és forraljuk fel, habverővel enyhén keverjük, hogy az üledék ne tapadjon az edény aljára.
4. Kicsit hozzáadjuk, a kívánt sűrűségig főzzük.
5. Ha az edény kissé lehűlt, adjunk hozzá mézet a serpenyőbe, és keverjük össze.

Egészséges desszertet tejszínes tálkákban tálalom reszelt csokoládéval megszórva. Gyermekek számára édes dekorációt választok, nekem és a férjemnek - keserű, fekete. A kisszelet melegen és hidegen is fogyaszthatjuk.

És itt van egy recept egy ételhez, amely segített helyreállítani az egészségemet a műtét után, és sok gyógyszert helyettesített:

Terápiás kissel zabból

Gyomoritalnak is nevezik, mivel az edény különleges szerkezete segít helyreállítani a nyálkahártyát és begyógyítja a felületén lévő sebeket. A gyomor számára, amely gyakran az emberi lustaság és hanyagság áldozatává válik, egy ilyen csemege igazi egészségelixír.

Szükségünk lesz:

• 500 g őrölt pehely;
• 20 g hámozott teljes zab;
• 100 ml friss kefir vagy rusztikus joghurt;
• 1,5 liter ivóvíz

Hogyan kell főzni:

1. Egy steril, 3 literes, száraz tégely aljára őrölt pelyheket teszünk.
2. Öntsünk zabszemeket a tetejére, adjunk hozzá kefirt.
3. Öntsön le mindent a válláig meleg vízzel, fedje le vászonszalvétával és tegye meleg helyre 2 napra erjedni.
4. Szűrje le az edény tartalmát egy külön edénybe, törölje át a pelyheket és a szemeket egy szitán.
5. Fedjük le ruhával vagy fóliával, tegyük meleg helyre további 1,5 napra.
6. Az idő letelte után a tartalmat 2 részre osztjuk, a felsőt a mosogatóba lehet önteni, az egészséges italhoz a kovásznak csak az alsó részét használjuk.
7. 2 evőkanálnyit veszünk. l félkész termék, öntsünk egy pohár vizet, és lassú tűzön főzzük, amíg be nem sűrűsödik.
8. Tartsa az önindító többi részét a hűtőszekrényben, és szükség szerint használja fel.

Egy ilyen egészséges ételt meleg formában kell inni vagy enni. A kényelem érdekében hozzáadhat néhány evőkanál mézet.

Érdekes tény: Ruszban a kisseleket mindig zabpehely alapján készítették, mivel a szokásos burgonyakeményítőt nem kicsit később tanultuk meg. És maga a növény több évszázaddal a gabonafélék után került a szlávok életébe.

A hagyomány szerint vacsorára zabpehely zselét készítettek különféle adalékokkal egy elhunyt tiszteletére. A kocsonya főzése, mint ébredéskor, egyszerű. Csak sűrű kocsonyává kell forralni. A megfelelő temetési edénynek vastagnak kell lennie, hogy kanállal is lehessen enni.

Talán mindenki ismeri. Kiválóan megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól, kiváló antioxidáns, emellett energiával is feltölti a szervezetet. De a gabonafélék szokásos zabkása mellett hihetetlenül egészséges zselét is főzhet. Tökéletesen beborítja a gyomrot, ezért egyszerűen szükséges a gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdők számára. Az alábbiakban a zabpehely zselé elkészítésének receptjeit várjuk.

Zabpehely Kissel - Recept

Hozzávalók:

• forrásban lévő víz - 3 csésze;
• zabpehely - 200 g.

Főzés

Öntsünk forrásban lévő vizet a zabpehelybe, és hagyjuk állni negyed órát. Miután megduzzadnak, szitán áttöröljük és zománcozott serpenyőbe tesszük. Adjunk hozzá még 3 csésze meleg vizet, tegyük a masszát egy kis tűzre, és forraljuk addig, amíg besűrűsödik. Ugyanakkor ne felejtse el összekeverni a zselét.

Zabpehely zselé - recept

Hozzávalók:

• zabpehely - 300 g;
• meleg víz - 500 ml;
• barna kenyérhéj - 30 g.

Főzés

Öntsük fel a zabpelyhet meleg vízzel, adjuk hozzá a barna kenyérhéjat, és tegyük meleg helyre 2 napra. Időnként meg kell keverni a masszát, ügyelve arra, hogy a massza ne erjedjen sokat. A kész keveréknek enyhe savasságúnak kell lennie. Ezt követően a folyadékot lecsepegtetjük, picit sózzuk, felforraljuk, és kész – az étel kész.

Egyszerű zabpehely zselé kefiren - recept

Hozzávalók:

• hámozatlan zab - 200 g;
• zabpehely - 100 g;
• friss, alacsony zsírtartalmú kefir - 200 g.

Főzés

A zabpelyhet és a hámozatlan zabot egy üvegedénybe tesszük, felöntjük a kefirrel, jól összekeverjük, és meleg helyen körülbelül egy napig állni hagyjuk. Ezután leszűrjük, kidobjuk a gabonát, és a maradék folyadékba 1,5 liter tiszta vizet öntünk és felforraljuk.

Zabpehely zselé a vízen - recept

Hozzávalók:

• víz - 2,5 l;
• zabpehely - 500 g;

Főzés

Öntsön zabpelyhet egy nagy üvegbe. Öntsön oda szobahőmérsékletű vizet, fedje le, és tegye sötét helyre 2 napig. Ezt követően a kapott masszát egy szitán átszűrjük, miközben magukat a pelyheket kanállal lenyomhatjuk, hogy a folyadék jobban kifolyjon. Folyamatos kevergetés mellett főzzük meg a zselét, hogy a serpenyő alján lévő üledék ne égjen meg. Forralás után azonnal levesszük a tűzről. Ízlés szerint mézet adhatunk a lehűtött italhoz. Kívánság szerint hozzáadhat előre párolt és apróra vágott szárított gyümölcsöket is.

Zabpehely zselé tejben - recept

Hozzávalók:

• tehéntej - 400 ml;
• cukor - 2 evőkanál. kanalak;
• instant zabpehely - 100 g;
• keményítő - 25 g;
• vanillin.

Főzés

Öntsünk zabpelyhet egy mély tálba, öntsünk rá meleg tejet, és hagyjuk 20 percig duzzadni. Ezt követően a serpenyőre 2 rétegben gézzel bélelt szitát teszünk. Szűrjük le a tejet zabpehellyel. A szél végén a zabpelyhet összekötjük és a maradék folyadékból kinyomkodjuk és félretesszük. Kiváló zabkása főzhető belőle. Most a folyadék teljes térfogatából körülbelül 100 ml-t öntünk ki, és feloldjuk benne a keményítőt. A masszát simára keverjük. Az edényt a maradék tejjel a tűzre tesszük, beleöntjük a cukrot, hozzáadjuk a vanillint, majd forralás után hígított keményítőt adunk hozzá, folyamatosan kevergetve, hogy ne legyen csomós. Forraljuk vissza a keveréket, és csökkentsük a hőt alacsonyra. Mindegy, kevergetve főzzük a zselét, amíg besűrűsödik. Majd kihűtjük, tálakba vagy csészékbe töltjük. A tetejére cukrot szórunk és desszertként tálaljuk.

Az orvosok és táplálkozási szakértők gyakran írnak fel zabpehely zselét, mivel ez az élelmiszer-termék gazdag esszenciális aminosavakban (triptofán, metionin, lecitin), valamint A- és B-vitaminban.

A gabonafélék összetétele kalciumot és vasat tartalmaz, amelyek támogatják az anyagcserét és fokozzák az emésztőenzimek működését. A kálium és a magnézium részt vesz a víz-só anyagcserében, növeli az ember állóképességét, meghosszabbítja fiatalságát és lassítja a szervezet öregedését. A zabból készült kissel, amelyet a betegek két hónapig fogyasztanak, hatékonyan megszabadítja a szervezetet a méreganyagoktól. Az ember élénkülést érez, immunitása megerősödik, hatékonysága nő.

A zselé készítésének számos módja van:

1. Gyors módja, ha zabpehelyből készítjük.

2. Zabszemekből gyógykocsonya készíthető.

3. "Élő" zselé csíráztatott zab- vagy árpaszemekből.

4. Gyermek zabpehely zselé.

"Élő" zselét főzni, először ki kell csíráztatni az árpa és a zab magjait (800:1000 g), majd húsdarálóban ledarálni és vizet (2,5 liter) önteni egy nagy edénybe. A hajtásokat körülbelül egy órán át infundáljuk, miközben folyamatosan keverni kell. A következő szakaszban a teljes vastag masszát kézzel kell kinyomni, a többi vizet át kell engedni egy finom szitán. Az így kapott süteményt ismét felöntjük egy liter vízzel, hagyjuk állni egy kicsit, majd ismét kinyomkodjuk.

A 3,5 literes folyadékot 2 napra hűtőszekrénybe helyezzük. Ez idő alatt a zselé megsavanyodik, és kellemes ízűvé válik. Kiderül, hogy sűrű krémre emlékeztető folyadék, amely beborítja a nyálkahártyát és enyhíti a fájdalmat, még gyomorfekély esetén is. Kisgyermekek számára zselét készíthet gabonából vagy zabpehelyből méz, gyümölcslevek, gyümölcsitalok és cukor hozzáadásával. Még a csecsemőknek is jól jön a zabpehely zselé.

Hogyan kell főzni ezt a gyógyító ételt?

Leírjuk a legegyszerűbb elkészítési módot. Először a zabszemeket egy órán át vízben áztatják. Ezután fel kell főzni. Ehhez öntsön 1 csésze gabonát 3 csésze hideg vízzel, és tegye a tűzhelyre. A kész levest lecsepegtetjük, egy evőkanál keményítőt adunk hozzá, és 1 percig pároljuk, amíg besűrűsödik. A kihűlt zselébe öntsünk levet, gyümölcsitalt vagy kompótot. Adjunk hozzá cukrot, ha szükséges.

Terápiás babakisselhez legjobb kukoricakeményítőt venni és nem gabonát, hanem zabpelyhet. Ezután sűrűbb és ízletesebb italt kap, amely serkenti a baba növekedését, kedvezően befolyásolja a fogak képződését, és védelmet nyújt a gyermek érzékeny bőrének az A-vitaminnak köszönhetően. A babáknak szánt zabból származó Kissel megadja nekik a szükséges energiát és tápanyagokat. növekedésük és fejlődésük érdekében. Tinédzserek és felnőttek számára ez az ital segít növelni az állóképességet, helyreállítani az erőt a fizikai munka után. Az időseknek az immunrendszer erősítésére van szükségük a zabpehelyre. A gyógyító ital tisztítja a beleket, eltávolítja a méreganyagokat, javítja a hangulatot.

Beteg emberek lassú perisztaltikával, állandó székrekedés és puffadás, hasznos a zabpehely zselé tibeti gomba vagy tejberizs hozzáadásával. És meg tudod csinálni a zabpehely zselé erjesztését. Ebben az esetben a szemeket felöntjük forralt meleg vízzel, hozzáadunk egy darab rozskenyeret, bogyókat és fűszernövényeket az íz javítása érdekében, és 2 napig melegen hagyjuk zárt fedéllel, hogy a zabpehely zselé megerjedjen. Ezután szitán vagy sajtruhán kell átszűrni. A fennmaradó vastagságot többször vízzel le kell mosni, és a folyadékot egy nagy edénybe kell önteni. Háromszor több gyógyító folyadék lesz belőle, mint az erjesztés során. Éjszaka az asztal alá kell tenni. Reggel két réteget fog látni: felül folyadékot, alul fehér üledéket. A folyadékot óvatosan egy másik edénybe kell önteni, és az üledéket egy kis edénybe kell helyezni, és hűtőszekrénybe kell helyezni. Ez az üledék egy zselés koncentrátum, amelyből minden nap új adag egészséges ital készíthető.

A zselé főzéséhez 6 evőkanál sűrűt kell venni 2 csésze szűrés után visszamaradt folyadékhoz, és a kívánt sűrűségig főzni. Egy új adag italhoz vegyünk 3 evőkanál kovászot egy háromliteres folyadékhoz.

Zabpehely zselé recept a vízen.

Ez a legegyszerűbb és legolcsóbb főzési lehetőség. A kapott ital ízletes és egészséges lesz. Használhatják azok, akik nem szeretik a tejet, és akik diétáznak vagy koplalnak. hogyan kell főzni a zabpehely zselét Fél pohár zabpehelyhez vegyünk 200 ml vizet, sót és mézet ízlés szerint, valamint egy kis fahéjat az ízesítéshez (nem adhat hozzá). Méz helyett néha rendes cukrot használnak. A zabpehely zselé elkészítése előtt a pelyheket egy tepsire öntjük, és a sütőben kissé megpirítjuk. Ezután felöntjük hideg vízzel, és 10-15 perc múlva tűzre tesszük. Forraljuk fel, sózzuk és pároljuk körülbelül 20 percig. Ezután a kapott masszát leszűrjük, ízlés szerint mézet vagy cukrot adunk hozzá, fahéjjal díszítjük. Finom és illatos házi zselé tálalható reggelire vagy könnyű vacsoraként.

tej receptje

Az előző verziótól eltérően ez egy meglehetősen kifejezett krémes ízű és sűrűbb állagú. Ezt az ételt már nem lehet italnak nevezni, mert kanállal kell megenni. Mindezek a különbségek azonban nem teszik túl bonyolulttá a zabpehely zselé készítésének receptjét. Igaz, egy adagban kicsit több kalóriához jut. Egy liter tejhez 100 gr kell. gabonafélék, 1,5 csésze cukor, 30 gr. vaj, kevés mazsola és bármilyen dió. Ahhoz, hogy a desszert kellemes csokoládé színű legyen, adhatunk hozzá 2 evőkanál kakaóport. Az előző recepthez hasonlóan a zabpehely zselé elkészítése előtt kicsit meg kell sütni a pelyheket. De ilyenkor kis kockákra vágott vajat kell a tetejükre tenni. Ez további ízt ad nekik, és javítja az étel megjelenését. Ezután a tejet felforraljuk, hozzáadjuk a mazsolát, a pelyhet és a cukrot (kakaóval keverhetjük). A masszát kevergetve kb 5 percig forraljuk. Ezután poharakba fektetjük, és megszórjuk apróra vágott dióval. Melegen, tejjel lemosva tálaljuk.

Répával

A zabpehely zselé főételként is használható. A céklával való főzés fényesebbé teszi a finomságot. A zöldségben található további anyagok pedig fokozzák a zabpehely tisztító tulajdonságait. 100 gramm pehelyhez közepes méretű céklát veszünk. Szüksége lesz még egy pohár vízre, egy kis sóra és szó szerint egy kanál cukorra. A céklát megtisztítjuk és finom reszelőn megdörzsöljük, zabpehellyel összekeverjük és felöntjük vízzel. Forraljuk fel, sózzuk meg a masszát, öntsük rá a cukrot, és kevergetve főzzük körülbelül 20 percig. Használhatja a zselét reggelire vagy egész nap. Hűtőben 48 óráig eláll. Aszalt szilvával Az emésztési problémákkal küzdőknek a tisztító zabpehely zselé javasolt. A maximális hatás érdekében aszalt szilvával és céklával készítik. Egy pohár zabpelyhet vagy zabpelyhet felöntünk 2 liter hideg vízzel. Ezután egy marék aszalt szilvát és tetszőlegesen apróra vágott közepes méretű répát teszünk oda.
A keveréket felforraljuk, és körülbelül 15 percig forraljuk. A tűznek kicsinek kell lennie. A kész levest lehűtjük és leszűrjük. Étkezés előtt gyógyszerként kell bevenni. Böjtnapot rendezhet magának, kizárólag ezzel az itallal.

zabpehely desszert

Tehát a kissel nem csak ital. Meglehetősen sűrű anyag formájában is elkészíthető, és eléggé helyettesítheti a panna cottát, a pudingot vagy a blamange-t. Mielőtt zabpehely zselét főzne desszertnek, mindössze két terméket kell készleteznie. Szüksége lesz egy liter erjesztett tejsavóra és egy pohár gabonapehelyre. Még mindig kell só és cukor ízlés szerint. Az összetevők nagyon egyszerűek, nehéz elhinni, hogy ilyen finom desszert készül. A zabpelyhet felöntjük savóval, és egy éjszakán át szobahőmérsékleten állni hagyjuk. Reggelre a masszának meg kell erjednie, és hasonlítania kell az élesztős tésztához. Át kell szűrni és összenyomni. A kapott folyadékot tűzre tesszük, kicsit megsózzuk és ízlés szerint cukrot adunk hozzá. Miután felforrt, csökkentse a lángot, és állandó keverés mellett főzzük folyékony zöldségpüré állagúra. Ezután a zselét levesszük a tűzről, és olajozott szilikon formákba öntjük. Hűtőbe tesszük dermedni, majd pár óra múlva megfordítjuk, tányérra kenjük és csokoládéval, sűrített tejjel vagy tejszínhabbal díszítjük. Nagyon finom és sokkal egészségesebb, mint a többi desszert.

Kissel a fogyásért

Elvileg a fenti receptek bármelyike ​​valamilyen módon hozzájárul a fogyáshoz és a méreganyagok eltávolításához. De van egy külön verzió is, kifejezetten a diétázók számára készült. 100 gramm herkulesi pehelyhez vegyen 200 gramm héj nélküli zabot és ugyanennyi kefirt. Szüksége lesz még 50 ml vízre és egy kis sóra. A zabot és a pelyhet éjszaka kefirrel öntjük, reggel a masszát sajtruhán átszűrjük, a szilárd részt eldobjuk, a folyékony részt vízzel hígítjuk és körülbelül 5 percig forraljuk, sózzuk. Használja ezt az italt az éhség csillapítására diéta alatt. Gyógyító zselé Ha figyelembe vesszük az összes létező receptet ehhez az ételhez, valószínűleg ez lesz a legnépszerűbb. Szerzője Izotov virológus. Tanulmányozva a gyógyító ételek régi receptjeit, kombinálva azokat saját tapasztalataival és tudásával, olyan univerzális gyógymódot hozott létre, amely nemcsak megtisztítja a testet a méreganyagoktól és javítja az emésztést, hanem szinte minden rendszer működését is normalizálja. Az ilyen zselét zabpehely koncentrátum alapján készítik, amely megvásárolható a gyógyszertárban, vagy önállóan elkészíthető otthon. Először össze kell keverni 3 liter szobahőmérsékletű vizet 500 gramm herkulesi pehellyel és 100 ml kefirrel egy nagy üvegedényben. Ezután fedővel szorosan le kell zárni, és egy napig meleg helyen állni hagyjuk erjedni. A kapott masszát egy hagyományos szűrőedény segítségével leszűrjük, és további 6-8 órán át állni hagyjuk. Ez idő alatt csapadéknak kell kiesnie - ez a zabkoncentrátum. A felette lévő folyadékot lecsepegtetjük, a laza masszát legfeljebb 3 hétig hűtőszekrényben tároljuk. A koncentrátumból orvosi zabpehely zselét készítünk, amelyhez 5 evőkanál masszát 500 ml vízzel hígítunk, felforraljuk, és állandó keverés mellett lassú tűzön addig főzzük, amíg a tejföl sűrű nem lesz. Adjunk hozzá egy kevés olajat (bármilyen) és sót. Reggelire rozskenyérrel ajánlott fogyasztani. Az íze meglehetősen specifikus, de kellemes.

Milyen esetekben javasolt az Izotov-módszer alkalmazása Tudva, hogy az e recept szerint koncentrátumból készített zabpehely zselé mennyire hasznos, nyugodtan ajánlható emésztőrendszeri, szív- és érrendszeri és idegrendszeri betegségekben szenvedőknek.

Meg kell jegyezni, hogy rendszeres használata javítja az általános egészségi állapotot és a hangulatot, növeli a hatékonyságot. A kissel jótékony hatással van az emberi immunrendszerre, tökéletesen tisztítja a szervezetet. Általában nyugodtan ajánlható nagy szennyezett városok lakóinak, krónikus fáradtságtól szenvedőknek. A terméket rendszeresen használó betegek véleménye szerint javul a memóriájuk, könnyedségérzés és élénkülés. És minden betegség magától elmúlik. Vannak-e ellenjavallatok? Tudva, hogy a zabpehely zselé mennyire hasznos, tisztázni kell, hogy károsítja-e a szervezetet. Elvileg nagyon kevés ellenjavallat van a termék használatához, de mégis léteznek, bár a zselé mérsékelt használatával nem jelentkeznek. Mindenekelőtt ez a termék magas nyálkatartalmára vonatkozik. Nagy mennyiségben ellenkező hatást válthat ki, és a szervezet zsír formájában tárolja.

Ha boltban vagy gyógyszertárban vásárol egy kész koncentrátumot, fennáll annak a lehetősége, hogy rossz minőségű lesz. Egy ilyen anyag további tartósítószereket és színezékeket is tartalmazhat, ami szintén kevéssé hasznos a szervezet számára. Bármilyen betegség súlyos formájában szenvedőknek a zselé használata előtt nem árt szakemberhez fordulni. A termék többi része csak előnyökkel jár.

A zabpehely zselé nem csak egy hagyományos orosz ital. Bizonyos technológiák betartása mellett kaphat egy desszertet és egy eszközt a fogyáshoz, sőt egy igazi gyógyszert is. Használata minden bizonnyal előnyös lesz, és kiváló egészséghez vezet. Az összetevőkben található vitaminok, ásványi anyagok és egyéb hasznos elemek pedig támogatják a szervezetet a diéta alatt. De még ebben a jó vállalkozásban is ismernie kell az intézkedést, hogy elkerülje az ellenkező hatást.
fb.ru

Élő zabpehely zselé - recept

Annak érdekében, hogy zabból élő zselét kapjunk, csak héj nélküli zabszemre van szükség - 800 g (vagy fele zab és fél árpa), búzaszem - 200 g és víz - 3,5 liter.

Először a zab és az árpa csírázni kezd este. Ehhez töltse edényekbe a szemeket (én mindent külön-külön teszek), öntsön és ürítse ki a vizet többször, majd mossa le. Ezután adjunk hozzá vizet, és hagyjuk egy éjszakán át. Reggel engedje le a vizet, és fedje le a tartályokat ruhával vagy törülközővel. Napközben többször is megkeverhetjük a szemeket, hogy a felsők ne száradjanak ki nagyon. Este öblítse le a szemeket (töltse meg és engedje le a vizet). Ebben a pillanatban megkezdődik a búza csírázása: a búzát megmossák és vízzel feltöltik. Kissel zabból Reggel mossuk meg ismét a zabot és az árpát, és engedjük le a vizet a búzáról. Este öblítse le újra az összes gabonát. Reggel öblítse le újra a szemeket - minden csíra készen áll. Ennek eredményeként a zab és az árpa csírázása két és fél, a búza esetében másfél napba telik. A zab és az árpa gyakran egyenetlenül csírázik, de ez nem fontos, hiszen minden szükséges gabonaébresztési folyamat még beindul. A lényeg az, hogy minden gabonát legalább 12 órán át egy éjszakán át kell áztatni.

Most kezdődik a második legmunkaigényesebb szakasz - a palánták őrlése. Erre két lehetőség van: turmixgépben vagy húsdarálón keresztül. Számomra úgy tűnik, hogy egy turmixgépnél meglehetősen nehéz az eljárás, de ha továbbra is használja, akkor a csírákat kis adagokban megtöltjük vízzel (ez a szükséges 3,5 literből 2,5 liter vizet vesz ki) és finom frakcióra zúzzák, kezdve egy kicsivel és a maximális sebességgel (a lényeg az, hogy ne melegítse túl a készüléket). Jobb, ha húsdarálót használunk (természetesen az elektromos a kényelmesebb, bár gyakran csináltam kéziet - ez teljesen elfogadható, de persze sokáig tart, és jó fizikai edzés szükséges), áthaladva az összes palántákat kétszer átengedem rajta (én mindig nagy rostélyon ​​passzolom át).

A harmadik szakasz a kitartás. Az összetört csírákhoz vizet adunk (az összesen szükséges 3,5 literből 2,5 liter), és mindezt egy órán át infundáljuk, időnként zabpehely zselét keverünk hozzá. Kívánt esetben hozzáadhat apróra vágott kaprot és fűszereket, ha ragaszkodik hozzá (ez mind egy amatőr számára).

A negyedik szakasz a zseléalap elkészítése. Az összes főtt masszát ki kell préselni. A következő módon alkalmazkodtam hozzá. Amíg sok a sűrű, csak kiveszem a kezemmel az összetört masszát, és úgy nyomom ki, mintha hógolyót csinálnék. Ezután finom fémszitán lecsöpögtetem a folyadékot, és a kezemmel mindent kinyomok, ami benne van. Most a kapott süteményt felöntjük a maradék liter vízzel, összegyúrjuk, összekeverjük és újra kicsavarjuk.

Kissel zabpehely zseléből Az ötödik utolsó szakasz maga a zselé beszerzése. Az összes kapott folyadékot (4 liter sűrű krém állagú) jól összekeverjük, tartályokba öntjük és hűtőszekrénybe helyezzük. A harmadik napon a folyadék megsavanyodik és kellemes ízt kap - az élő zabpehely zselé készen áll.

Ezt a zselét nem szükséges szobahőmérsékleten erjeszteni, mert egyes baktériumok feleslege képződhet, ami a szimbiotikus bélmikroflóra gátlásához, egyensúlyzavarhoz vezethet.

Tartsa az élő zabpehely zselét a hűtőszekrényben több mint két hétig. Használat előtt jól fel kell rázni (mivel az összes vastagság leülepszik az aljára).

A látszólagos munkaigény ellenére ennek a mesés zselének a beszerzési folyamata meglehetősen egyszerű.

Élő zabpehely zselé Vadim Zeland.

"Édesanyám zabcsírából készít hasonló kisszelet, csak fűszerek nélkül, és befőtttel hígítja (vízzel, egy éjszakán át áztatott aszalt gyümölcsökből: mazsola, aszalt szilva, aszalt sárgabarack). Nagyon csokoládé íze van!
Csak ő nem olvasta Zelandot, kiderült, hogy ez az ő know-how-ja!

Vadim Zeland: Itt csak a főételekhez adok recepteket, amelyek nélkül nehéz lesz táplálkoznod, és amelyek nélkül nem tudsz sokáig maradni a nyers étrenden. Ezeket az ételeket szisztémásnak nevezem, mert minden nap ellátják a szervezetet mindennel, amire feltétlenül szüksége van. Étlapod többi részében szabad utat engedhetsz a fantáziának és az improvizációnak. Ezen receptek közül az utolsó kettő kivételével egyiket sem találod máshol (egyelőre), mert ez az én egyedi szerzői technológiám.

Teljes kiőrlésű zab (héjban) 800 g

(vagy 400 g zab és 400 g árpa, szintén héj nélkül)
Búzaszem 200 g

Köménymag 1 evőkanál

Kapormag 1 ek. kanál

Fűszer a koreai sárgarépához 1 evőkanál. kanál

Őrölt cayenne bors (chili) 1/2 teáskanál

Ivóvíz 3,5 l

1. Öntsük a zabot egy szűrőedénybe, öblítsük le folyó vízzel. Ezután öntsünk shungit vizet egy nagy serpenyőbe egy éjszakán át. Reggel áttesszük egy szűrőedénybe, és két rétegben letakarjuk nedves gézzel. Este öblítse le egy vízsugárral a géz eltávolítása nélkül. Még aznap este áztassa be a búzát egy edénybe. Másnap reggel mossa meg újra a zabot. A búzával ugyanúgy járjunk el, mint az előző receptben. Este mossuk meg újra a zabot. Másnap reggel mossuk meg a zabot és a búzát, a palánták készen állnak.

Így a zab csírázása két napig tart – kétszer annyi, mint a búzaé. A zabcsírák mérete nem haladhatja meg az 1-1,5 cm-t.A zab és az árpa általában egyenetlenül csírázik, de ez nem zavarhatja Önt, a gabonában minden szükséges átalakulás időben megtörténik. A lényeg az, hogy egy éjszakán át legalább 12 órán át áztassa őket. Ha az árpaszemek egyáltalán nem kelnek ki, jobb, ha csak a zabot csíráztatjuk.

2. Most kis adagokban töltse be a palántákat a turmixgépbe, adjon hozzá vizet, és őrölje meg finom frakcióra, kezdve alacsony fordulatszámon és a legmagasabb fokozaton, de nem túl sokáig, hogy ne melegítse túl a készüléket. Összesen ehhez 2,5 liter vízre van szükség. Erősen túlterhelni a turmixgépet nem lehet, különben nem fog megbirkózni. A legjobb, ha a legerősebb, 1 kW feletti turmixgépet vásárolja meg. Egy gyenge eszköz meghibásodhat. Ha nincs erős turmixgép, jobb elektromos húsdarálót használni, amelynek teljesítménye legalább 1,5 kW. A búzát kétszer finom rostélyon, a zabot egyszer közepesen, és ha nem megy (rágás), akkor nagy rostélyon ​​át.

Nem tudom garantálni, hogy bármelyik húsdaráló megbirkózik a héj nélküli gabonával. Az importált húsdarálók kialakítása tökéletlen, mivel a gyártók általában azt hiszik, hogy csak húst fognak rajtuk darálni. A hazai húsdarálók kialakítása megfelelőbb ebben az értelemben. Itt csak elektromos, nagy teljesítményű, a mi gyártásunkból, nem láttam, és ha kézzel darál, akkor jó fizikai felkészültség kell. Azt is szem előtt kell tartani, hogy egy új húsdaráló, amelyben még nem használtak alkatrészeket, eltömítheti a terméket fémmel, ami nem jó. Tehát tanácsos továbbra is erős turmixgépet keresni.

3. Ezután a kömény és a kapor magjait kávédarálóban őröljük meg. A darált csírát és az összes fűszert egy nagy tálban összekeverjük, és időnként megkeverve egy órát állni hagyjuk. Ha zselét gyerekeknek adnak, a borssal takarékosan kell bánni.

4. Következő lépésként az összes főtt masszát kinyomkodjuk. Ehhez valamilyen finom fémszitát kell a serpenyőhöz igazítania. A legkényelmesebb lehetőség egy egyszerű dupla kazán, amely egy serpenyőből és egy rostélyos serpenyőből áll. Erre a tálcára egy szitát, (méret szerint válasszunk), beleöntjük a kocsonyás masszát és először falapáttal kicsit bedörzsöljük, majd kézzel kinyomkodjuk. A kész zselé egyszerre folyik a serpenyőbe. A süteményt egy nagy tálba rakjuk. Amikor az egész masszát kinyomjuk, a süteményt felöntjük egy liter vízzel, összegyúrjuk, és újra átnyomkodjuk ugyanazon a szitán.

5. Az eredmény 4 liter jó krém állagú zselé lesz. Kétliteres műanyag palackokba tölthetjük, és hűtőbe tesszük. Legfeljebb két hétig tárolható. A hűtőszekrényben a harmadik napon a zselé enyhén megsavanyodik, és kellemes ízt kap, savanyúsággal. Használat előtt jól rázza fel az üveget.

A savanyú zselé szobahőmérsékleten, ahogy a klasszikus receptben történik, teljesen felesleges. Bármilyen típusú baktérium felesleg a termékben nem kívánatos, mert gátolja a bél szimbiotikus mikroflóráját és egyensúlyhiányt okoz.

A Dr. Izotov által helyreállított régi orosz zselé recepttől eltérően az ezzel a technológiával készített élőzselé összetételében, tápanyag-koncentrációjában és gyógyító tulajdonságaiban sokszorosan gazdagabb.

Persze lehet főzni, ahogy őseink is tették, akkor lesz belőle igazán sűrű zselé, amit késsel vágni illik. De mi értelme van? Minden élőlényt megölni, és olyan halott biomasszát szerezni, amely csak visszhangot tartalmaz mindazoknak a gyógyító tulajdonságoknak, amelyekkel csak egy élő termék rendelkezhet?

Figyelembe véve, hogy még a főtt zabpehelyzselé is sok mindenféle betegséget gyógyít, és a szervezet számos funkcióját normalizálja, elképzelhető, milyen erős a zabpehelyzselé. Valójában ez az ideális táplálék a szervezet számára, az anyatej után. Egy ORP ér valamit - neki már van -800! És ez a mutató nem csökken olyan gyorsan, mint az élővízé, hanem hosszú ideig fennmarad.

Az élőzselé biológiailag aktív termék, ezért eleinte óvatosan kell szedni, fokozatosan hozzászoktatni a szervezetet, és nem keverni más élelmiszerekkel. Ha emésztési zavarokat okoz, akkor a belek nagyon eltömődtek. Mit kell tenni? Tisztítsa meg a beleket, mi más. Vagy egyél tovább halott ételt, de felejtsd el az élő táplálékot. Akkor minden úgy lesz, mint korábban, "rendben".

Az élő zselé ideális bébiételekhez. De megint csak eleinte egy keveset kell adni, fokozatosan hozzászoktatni. Természetesen, ha már sikerült etetni a gyermeket tejszerekkel és főtt gabonapelyhekkel, akkor előfordulhat, hogy szervezete nem fogadja azonnal be a biológiailag aktív terméket, vagy akár teljesen elutasítja. Figyelmeztetnem kell: ne kísérletezzen gyerekeken, ha még nem igazán jött rá az étrendre! Ha egy anya úgy dönt, hogy gyermekéből nyers ételt készít, akkor a fogantatás előtt legalább egy évig tiszta nyers étrenden kell élnie. Csak ilyen feltételek mellett lehet biztonságosan táplálni az elválasztott babát kizárólag élő táplálékkal. Ha ez a feltétel nem teljesül, akkor az élő táplálékot óvatosan kell bevinni a gyermek étrendjébe, fokozatosan felváltva az elhalt ételt élő táplálékkal.

6. És most valójában a zabpehely zselé receptje. Egy adaghoz 200-300 gramm terméket veszünk, három evőkanál búzakorpával, egy evőkanál bogáncspor, egy desszert vagy evőkanál máriatövis olaj (gyógyszertárakban kapható) és negyedének levét. egy citromot (vagy egy-két evőkanál natúr almaecetet), és keverjük össze az egészet.

Nem ígérhetem, hogy ez az étel azonnal meg fog ízleni. De aztán, amikor a test megízleli, milyen csoda, és megszokja – nem lehet a fülénél fogva rángatni –, ezt garantálom. Általában az élő tápláléknak olyan tulajdonsága van, hogy befolyásolja a szervezetet, hogy amikor felfedez valami hasznosat a maga számára, többé nem akar visszatérni valami károshoz. Az a régi szokás, hogy ilyesmit eszünk, sokáig nem hagy nyugodni. De a tapasztalat azt fogja mutatni, hogy ebből semmi jó nem származik – csak a gyomor elnehezülése, de a puszta csalódás.

Igyál élő zselét és légy egészséges!

Készíthetsz valami ilyesmit: csíráztatott zab + csíráztatott búza + néhány szelet alma, egy szelet kenyér, stevia. Csodálatos ízt varázsol!

Teljes kiőrlésű zabból vagy csak zabpehelyből lehet zabpehelyzselét főzni?
És hogyan lenne jobb?

Az olvasók által kínált zabpehely zselé receptjei. Vélemények

Valójában a zabpehely zselé receptje ősidők óta ismert volt, jóval azelőtt, hogy a virológus, az orvostudományok kandidátusa, Izotov V.K. tanulmányozta és szabadalmaztatta. A zabpehely zselé népi receptjei az emberek között élnek, szájról szájra terjednek, és saját kényelmüktől függően változnak. És az a tény, hogy a recept évszázadok óta él, megerősíti hatékonyságát, más szóval gyógyító erejét.
Olvasói vélemény, Nadezhda:
„Teljes kiőrlésű zabot használok. De ahhoz, hogy az erjedés megtörténjen, a gabonát össze kell törni. Következő lépésről lépésre a receptedet használom - (a szerző ezt az oldalt jelölte): - Zúzott zab + kefir = két napba kerül (erjedés folyamatban)

Az edényben lévő folyadék két részre válik szét. A felső folyadékrész az üveg megdöntésével könnyen leereszthető (nem szükséges).

Főzzünk zselét az alsó vastag részből. Minden reggel főzök két pohár zselét. Ehhez 1,5 csésze vizet felforralok, a sűrítményt a forrásban lévő vízhez adom, keverés közben újra felforralom.

A kész zselébe tettem 1 teáskanál mézet. Feloldom, lehűtöm, sötét kenyérrel eszem. Mindenkinek ajánlom ezt a zabpehely zselé receptet!”

Olvasói vélemény, Ildar:

• „Teljes kiőrlésű gabonából készítek gyógyító zabpehelyzselét, de Herkules zabpehelyből nem, zabot lehet kapni gyógyszertárban, állatkereskedésben, lehet vásárolni a piacokon. Igaz, a piaci vásárlásnál meg kell győződni arról, hogy a gabonát nem terménynek adják el, mert. lehet maratni. A zselét így készítem:
• - A zabot alaposan megmosom és megszárítom,
• - A zabszemeket kávédarálóban ledarálom, többször megmosom, megszárítom. majd kávédarálóban ledaráljuk.
• - Két napig tartó erjedés. (3 literes üvegben, víz, zab + kefir)
• - Szitán lecsepegtetem a folyadékot. A tortát megmosom, a folyadékot ismét lecsepegtetem. 5 literes fazékba öntöm. A szitát több rétegben lefedem gézzel.
• - A folyadék egy napig leülepszik. Ebben az esetben csapadék képződik, amely a zselés koncentrátum. Az üledéket (zselékoncentrátumot) átteszem egy 1 literes üvegbe. Zselét főzök belőle.
• A tortát a kutyáknak adom. Csak a folyékony részt öntöm ki. Kérdések: Hogyan lehet használni a tortát, és a folyadékot kár kidobni? Használható-e zabszem helyett közönséges durva zabliszt vagy Hercules zabpehely zselé készítéséhez?

Válasz Ildar hozzászólására:

Hogyan kell használni a zabpehely tortát

• Zabpehely zselés sütemény;
• kozmetikai maszkok zabpehely zselés tortából az arcon;
• repedezett sarok kezelése, a sarkakon a bőr lágyítása zabpehely zselés torta segítségével.

A folyékony frakció a következőképpen használható:

• táplálkozásban - kvass,
• kozmetológiában - kozmetikai célokra (meleg fürdők körömerősítésre és fiatalító szer a kézre)

Olvasói vélemény, Petr Ivanovics:

A zab jótékony tulajdonságait ismerve az étrendembe beiktattam a zabpehely zselét és a zabpelyhet. Egyszerű zabpelyhet készítek. Forrásban lévő vízben keményítő helyett zabpelyhet teszek bele. A zablevest is egyszerűen elkészítik - a megmosott zabot termoszba öntik, és forrásban lévő vízzel öntik, hozzáadhat mézet. Készül az éjszaka. Igyál a következő napon. És az ilyen hosszan tartó receptek túl sok időt vesznek igénybe. De érdekes volt olvasni."

Válasz Petr Ivanovics véleményére:

Mire jó az Izotov-féle zabpehely zselé

A zab jótékony tulajdonságait többször is leírták ennek az oldalnak az oldalain, például "", "".

Zabpehely zselé Izotova V.K. nemcsak élelmiszeripari termék, hanem egyedülálló gyógyászati ​​készítmény is, amely széles körű gyógyító hatással rendelkezik a szervezetre. A zabpehely zselé koncentrátum elkészítésének kötelező szakasza az erjesztés.

A tejsavas erjesztés eredményeként a zabpehely kovászban tejsav, szén-dioxid található, amelyek serkentik az emésztőrendszer működését. A tejsav megakadályozza a rothadó mikroflóra kialakulását és elősegíti a hasznos baktériumok szaporodását. A szerves zsírsavak normalizálják a bél motoros (motoros) működését, ami segít megszüntetni a puffadást és a puffadást

A tejsavas erjesztéssel jár-e a termékben a B-vitaminok, E-, D-, A-, PP-vitaminok, ásványi sók mennyiségének növekedése? többszörösen telítetlen zsírsavak.

Ezért Ivanovics Péter véleményére válaszolva azt mondom, hogy nem szabad kizárni a tejsavas fermentációt a zabpehely zselé készítése során.

Hasznos a zabból készült kissel, a zselé hasznossága sokszorosára nő, ha a zselé kovászát tejsavas erjesztéssel készítjük.

A zabpehely zselé rendszeres használata lehetővé teszi a test védő funkcióinak aktiválását, késlelteti a test öregedését.

Olvasói visszajelzés, Tamara:

„Sziasztok, nem Izotov zabpehelyzselét készítek, hanem savanyú zabpelyhet. Kissel Momotova - kifejezetten a savanyú zabpehelyre utal, de azonnal zselének hívják.

• - Az erjedési folyamat lejárta után mindent két üvegbe osztok.
• - Egy kovászban zabpehellyel nem választom szét őket.
• - Egy másik bankban, ami fent volt, i.e. folyékony rész.
• — Amikor főzök, mindkét részt felhasználom. Öntsünk folyadékot, forraljuk fel. A forrásban lévő folyadékhoz hozzáadom a kovászos zabot, és kevergetve öt percig főzöm.
• - Kiderült, erjesztett zabpehely. Fogyasszunk mézzel vagy cukorral. Isteni finom!
• Úgy tűnik, az Izotov-kocsonya valóban normalizálja a bélműködést. Megszűnt a székrekedés, ami sok éve gyötört. Ráadásul az arc tiszta lett, a pattanások eltűntek. Nem csoda, hogy azt mondják, hogy a bél állapotát az arc állapota látja.

Összegzés: Lehetséges-e helyettesíteni a zabpelyhet teljes kiőrlésű gabonával. Azokhoz fordulok, akik kísérleteztek. Írj a kísérlet eredményéről, hálásak leszek neked és a blog olvasói. Soha nem főztem zabpehely zselét teljes kiőrlésű zabból, de ha megtenném, megtartanám az arányokat. Valószínű, hogy teljes kiőrlésű gabonával a zabpehely zselé még jobb lesz.

Ha van saját recepted a zabpehely zseléhez, oszd meg kommentben!
Szeretnék mindent egy helyre gyűjteni.

Az italban található nagy mennyiségű ásványi anyag és vitamin miatt kiváló eszköz számos betegség megelőzésére, eltávolítja a szervezetből a káros méreganyagokat, méreganyagokat, erősíti azt. A zabpehely zselé előnyei az összetételéhez kapcsolódnak.

A hasznos tulajdonságok a következők:

• A test komplex tisztítása;
• A bélműködés javítása;
• Csökkent koleszterinszint;
• Az anyagcsere-folyamatok sebességének növekedése a szervezetben;
• Az immunitás erősítése.

Ezenkívül a zabpehely gyógyító ital rendszeres használata a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

• Jelentősen csökkenti a gyulladásos folyamatok kockázatát;
• Hozzájárul az epe kiáramlásának normalizálásához.

Azok az emberek, akik ezt az italt használják, az erő felfutását és a vitalitás növekedését észlelték.

Az ilyen termékek, mint a zabpehely zselé használatából eredő károkat nem jegyezték fel. Az orvosi gyakorlatban nincs adat az ellenjavallatokról. Egyetlen előnye van belőle, így mindenki számára engedélyezett, beleértve a gyermekeket és a terhes nőket is. Vannak, akiknek mellékhatása van - gyomorégés. Ennek oka az, hogy a termék peroxid. Megnövekedett savasság esetén a felesleges sav haszontalan.

Hogyan kell főzni a zabpehely zselét a Hercules és a Bifidok termékeiből

Annak érdekében, hogy a zabpehely zselé minden jótékony tulajdonsággal rendelkezzen, és ne károsítsa a szervezetet, fontos, hogy megfelelően főzzük. A folyamat több szakaszban zajlik:

• Az ételek kiválasztása, ahol a koncentrátumot elkészítik.
• Zabpehely koncentrátum készítése.
• Tömény szűrés.
• Az elkészített szűrlet szétválasztása.
• Főzés.

Hozzávalók:

• "Hercules" pelyhek - 500 g;
• Bifidok (kefir bifidobaktériumokkal) - fél pohár;
• forralt víz - 3 liter.

A zabpehely zselé elkészítésének folyamatában a fő dolog a koncentrátum elkészítése:

1. Ehhez vegyen egy tiszta edényt, például egy 5 literes palackot.
2. 3 - 3,5 liter felforralt és 40 fokra hűtött vizet öntünk az üvegbe.
3. 0,5 kg Hercules zabpelyhet és 0,5 csésze Bifidokot is adunk hozzá.
4. A kapott keverékkel gumikesztyűt kell feltenni az üvegre. Annak érdekében, hogy a kesztyű ne repedjen ki az erjedés során, tűvel átszúrják. Tedd meleg helyre, hogy elinduljon az erjedési folyamat.
5. Egy-két nap múlva a keveréket szűrjük. Nem ajánlott a keveréket két napnál tovább erjeszteni. Ez rontja az ízt.
6. Az erjesztett keveréket leszűrjük. Egyszerűen átengedjük egy szűrőedényen vagy egy kis lyukú szitán. A szűrés eredményeként bizonyos mennyiségű folyadék keletkezik, amelyet körülbelül egy napig kell védeni.
7. Egy napos ülepedés után a folyadékot két részre osztjuk. A felső szint zavaros folyadék, az alsó szint pedig fehér laza üledék. Ő az, akire szükség van a zselé készítéséhez. A csapadékot hűtőszekrényben tárolják kis tartályokban, de legfeljebb három hétig.

Most, hogy elkészült a koncentrátum, nincs más hátra, mint elővenni és megfőzni a Herkulesből készült zabpehely zselét.

Kissel elkészítése:

1. A zabpehely zselé elkészítéséhez 5-10 evőkanál zabkoncentrátumra lesz szüksége. Mennyisége egyéni ízléstől függ.
2. A koncentrátumot 0,5 liter vízben hígítjuk, majd folyamatos keverés közben felforraljuk.
3. Továbbá a keverés abbahagyása nélkül párologtassuk el a felesleges vizet, és állítsuk be a kívánt sűrűségre.

Könnyebb lesz főzni egy régi nagymama ételét, ha megnézi a videót.

Teljes zabból

A gabonafélék minden előnye a rendeltetési célnak megfelelően megvalósul, ha teljes kiőrlésű gabonát használnak zselé készítéséhez (állati takarmányként értékesítik).

Szükséges termékek:

• Teljes zab (héjban) - 250 g;
• Rozskenyér (fekete) - 1 szelet;
• Víz - 2 liter.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Tisztítsa meg a zabot a szennyeződésektől - kövektől és földrögöktől. Öblítse ki szűrőedényben, és szárítsa meg jól a radiátor közelében vagy a napon.
2. Darálja meg a szemeket kávédarálóval, konyhai robotgéppel vagy mozsárral.
3. Öntsük fel meleg vízzel, keverjük össze.
4. Tegyünk bele egy szelet rozskenyeret.
5. Fedje le az üveget fedéllel, és tegye az akkumulátor közelébe vagy az ablakpárkányra 24 órára. Ügyeljen arra, hogy fedje le valamivel, hogy ne érje a fényt.
6. A tetején viszonylag tiszta folyadék lesz, az alján üledék. A tiszta folyadék egy részét egy szívószálon keresztül egy külön tálba préseljük ki. A többit összekeverjük, és finom szitán átszűrjük.
7. Tegye át a kapott vastag üledéket egy tégelybe, és hűtse le. Ez lesz a kovászkoncentrátum a későbbi zselékészítéshez.
8. Egy adag elkészítéséhez vegyünk egy hiányos pohár vizet, oldjunk fel benne 2-3 evőkanál leszűrt koncentrátumot, tegyük csendes tűzre és főzzük állandó keverés mellett.

A sűrűség mértéke a főzési időtől függ - minél tovább főzi, annál több víz forr el, és annál sűrűbb lesz a zselé.

Zabpehely vagy zabpehely

A zabpehely zselé elkészítéséhez az előző receptből nyert kovászkoncentrátumra lesz szüksége. Készítse elő a következő összetevőket:

• Zabliszt vagy zabpehely - 1 csésze;
• Kovász - 0,5 csésze;
• Víz - 750 ml.

1. Öntsön egy pohár lisztet vagy zabpelyhet egy literes üvegbe.
2. Tedd ki a kovászt.
3. Öntsön meleg forralt vizet az üveg ¾-éig. Keverjük össze.
4. Fedjük le az üveget gézzel, hagyjuk erjedni pár napig.
5. Amikor az erjedés leáll (általában 1-2 napig tart), szűrjük át a masszát két réteg gézen.
6. A sűrítést üvegbe tesszük, hűtőbe tesszük.
7. A leszűrt folyadékot 2-3 evőkanál sűrítmény hozzáadásával tűzre tesszük, és állandó keverés mellett a kívánt állagúra tesszük.

Izotov zabpehely zselé: recept a gyomor kezelésére

Megelőző és terápiás célokra az Izotov zabpehely zselét a gyomor-bél traktus működésének normalizálására használják. Ez a gyógymód könnyen elkészíthető otthon. A folyamat négy fő lépésből áll:

• Erjesztés;
• Szűrés;
• Szűrőkezelés;
• Kissel főzés.

Hozzávalók:

• Zabpehely "Hercules" - 0,5 kg;
• Kefir - 3 evőkanál. kanalak;
• Víz - 3 liter.

Hogyan kell főzni:

1. Forraljuk fel a vizet és hűtsük enyhén melegre.
2. Öntsünk fél kilogramm Herculest és öntsünk fél pohár kefirt. Keverjük össze, fedjük le műanyag fedéllel, csomagoljuk egy törülközőbe, tegyük meleg helyre.
3. Másnap nézzük meg, hogy van-e rétegződés, és hogy az erjedési folyamatra jellemző buborékok kiemelkednek-e.
4. 2 nap elteltével a keveréket szűrni kell: vegyen egy szűrőedényt, és engedje le rajta a kapott terméket. A rostélyon ​​sűrű szuszpenzió ülepedik, így a mosáshoz lehűtött forralt vízre lesz szüksége. Körülbelül 2 liter kell hozzá.
5. A leszűrt anyagot 16 órán át a bankban hagyjuk. Ennek eredményeként a vastagság kicsapódik, és a tetején szinte átlátszó folyadék válik ki, amelyet csövön vagy tömlőn keresztül le kell engedni.
6. A zabpehely zselé elkészítéséhez az edényben megmaradt sűrű anyagot használjuk fel. Egyesek azonnal munkába állnak, a többi akár 3 hétig is eláll a hűtőben.
7. Zselé főzéséhez vegyen be legfeljebb 10 evőkanál sűrű (koncentrátumot), adjon hozzá 2 csésze hideg vizet. Keverjük össze, tegyük csendes tűzre. A forrási idő a kívánt sűrűségtől függ. A főzés általában legfeljebb 5 percig tart.

Ha zabpehely zselét használ az alacsony savasságú gyomor kezelésére, akkor a főzési receptben kifejezett folyadékot is tartalmazhat (valójában ez zabpehely kvass), és nem vízen, hanem rajta főzheti. Megnövekedett savasság esetén ez nem ajánlott.

Hogyan kell használni

Maga Vlagyimir Izotov elmondása szerint több mint 10 éve minden nap használja ezt az italt, és még nem fogja abbahagyni, az előnyei annyira észrevehetőek.

Célszerű a kisszelet reggelire meleg formában, rozskenyérrel fogyasztani.

A személyes preferenciáktól függően hozzáadhatja a zseléhez:

• Vaj és kis mennyiségű só;
• Egy kanál természetes méz.

10-12 napos bevétel után az egészségi állapot jelentősen javul. A Hercules zabpehely zseléje, liszt és gabona, amelynek receptjeit most olvasta, időigényes. De ahogy a gyakorlat azt mutatja, az erőfeszítések nem lesznek hiábavalók. Ez az olcsó és egyszerű gyógymód sok betegségtől megmentheti az embert, és növelheti életerejét.