Mellszeletek tésztában. Apróra vágott szelet tésztát. A zsenge darált csirkeszelet receptje tésztában

Ebben az előadásban a szeletek meglepően lágyak és lédúsak. Ráadásul ez az étel, mint minden tésztában főtt, önellátó. Abban az értelemben, hogy nincs szükség különleges köretekre gabonafélék, tészta vagy burgonya formájában, mert ezeknek már van elég szénhidrátja a tésztában. Az ilyen szeletekhez a legjobb kiegészítő mindig zöldség vagy savanyúság lesz. Elkészítésük technológiája nagyon egyszerű és mindenki számára elérhető, még egy kezdő szakács számára is.

A szelet elkészítéséhez szüksége lesz: bármilyen darált hús, hagyma, fokhagyma, fehér kenyér vagy hosszú cipó, napraforgóolaj, tejföl, tojás, liszt, só és szódabikarbóna.

Darált hús főzése szeletekhez. Kaptam a boltból egy csirkemellfilét és előkészített marhahúst. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, mossuk meg. A fehér cipót hideg vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk. Húsdarálón átpasszírozzuk a csirkemellfilét, a hagymát, a fokhagymát és a cipót.

Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Hozzáadhat bármilyen száraz fűszernövényt vagy fűszert. Alaposan keverjük össze a darált.

Kotletthez tésztát (tésztát) készítünk. A tojást egy tálba törjük és összerázzuk.

Adjunk hozzá tejfölt.

Majd liszt, csipet só és szóda.

Jól keverjük össze, hogy ne legyenek csomók. A tészta állaga olyan legyen, mint egy vastag palacsinta.

Közvetlenül a tésztában lévő szeletek gyártásával folytatjuk. Darált húsból szeletet formázunk és beleeresztjük a tésztába.

A szelet mindkét oldalát beleforgatjuk a tésztába, és napraforgóolajos forró serpenyőbe tesszük.

A szeleteket mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.

A sült szelet meglehetősen nagy, ezért további hőkezelésre van szükség. Kb. 10 percig forró sütőben vagy mikrohullámú sütőben kell tartani, vagy egy serpenyőbe (mély serpenyőbe) tesszük, felöntjük egy kevés vízzel, és fedővel lefedjük. Azaz gőzkezelés megszervezésére.

A megadott mennyiségű hozzávalóból 10-11 szeletet kapunk.

Ebédre vagy vacsorára szolgálunk.

Hogyan készítsünk rántott szeleteket nagyon finomra és lédúsra: lépésről lépésre recept fotóval. Buja szeletek főzése darált hústésztában – a főzés titkai és finomságai a szakácstól.

Amint a háziasszonyok mindent megtesznek, hogy változatosabbá tegyék otthoni étlapjukat, és valami eredetit tálaljanak az asztalra. Mai receptünk egy olyan ízű étel, amelyet a családja fincsinek fog nevezni.

Először beszéljünk a tésztáról. Tudatosítsd veled, hogy a lezon tojás, vízen, beleértve az ásványvizet, majonézen, tejfölön vagy kefiren, édes, fűszeres, sajt, burgonya. Ma tészta szeleteket főzünk egy serpenyőben, eredeti töltelékkel. Néhány szempontot is kiemelünk, hogy könnyű, légies, ropogós héjú, mártogatós tésztát kapjunk.

A felkészülés ideje: 2 óra

Adagok: 6

Az energiaérték

• kalóriatartalom - 230,7 kcal;
• fehérjék - 12,5 g;
• zsírok - 16 g;
• szénhidrátok - 8,5 g.

Hozzávalók

Kotlettekhez:

• hús (csirke / sertés / marha) - 500 g;
• cipó - 100 g;
• tojás - 1 db;
• tejföl - 150 ml;
• izzó - 1 db.

Töltelékhez:

• sajt - 100 g;
• vaj - 50 g;
• tojás - 2 db;
• fokhagyma - 4 gerezd;
• kapor - 1 csokor.

A tésztához:

• liszt - 80 g;
• tojás - 2 db;
• só, bors - ízlés szerint;
• növényi olaj - 20 ml;
• vodka - 20 ml.

Lépésről lépésre főzés

Tanács: ha van időd, akkor jobb, ha előre elkészíted a tésztát. Célszerű körülbelül egy órát a hűtőszekrényben állni. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a glutén veszít rugalmasságából, és a folyamat során a tészta jobban tapad a termékhez.

1. Tehát a tanácsot követve kezdjük a tésztával. Két csirke tojást veszünk, lehetőleg a hűtőszekrényből. A fehérjétől elválasztott sárgáját felverjük. Sózzuk, borsozzuk, mindvégig habverővel vagy turmixgéppel dolgozunk. Adjunk hozzá 20 ml növényi olajat, szitáljuk 80 g lisztet. A hozzávalókat jól összedolgozzuk, hogy csomómentes legyen a tészta. Öntsünk bele 20 g vodkát. Ő adja azt az egyedülálló ropogós kérget. Az olajos alkohol helyett közönséges szénsavas ásványvíz is hozzáadható, nagyon hideg, majdnem jeges. Ekkor levegős és könnyű lesz a tészta, nem annyira zsíros.
   
2. Amíg lezonánk a hűtőben ül, elkészítjük a tölteléket. Ehhez forraljon 2 tojást. Hagyd kihűlni. A zöldeket, hagymát apróra vágjuk. 100 g kemény sajtot és 50 g vajat lereszelünk, 4 gerezd fokhagymát belenyomunk. A végén adjuk hozzá a finomra vágott tojást (lehet reszelni is). Az összes hozzávalót összekeverjük, nedves kézzel óvatosan kis golyókat formázunk. Elkészült a töltelékünk, 30 percre hűtőbe tesszük.
   
3. Csináljunk darált húst. Bármilyen hús darabja lehet: csirkemell, sertés vagy sovány marhahús. A finom szeleteket mindig többféle keveréssel készítjük. Összesen 500 g húst veszünk apróra vágva, és egy húsdarálóba tekerjük. Ugyanígy ledaráljuk a hagymát és a vízben (tejben) áztatott cipót. Ahhoz, hogy az étel kellemesebb ízű és lédúsabb legyen, adjunk hozzá 1 felvert tojást, 150 ml tejfölt, sózzuk, borsozzuk (kedvenc fűszereink).
   
4. A kapott masszát felverjük. Ehhez emelje a tál fölé, és erővel dobja vissza. Az ilyen manipulációkat 15-20 alkalommal ismételjük meg. Ez szükséges a viszkozitás és az egyenletesség eléréséhez, amely fagylaltba mártva megakadályozza a hús szétesését.
5. Most már a hűtőszekrényből is beszerezheti az előre elkészített ételeket. Darált húsból 5 mm magas lapos süteményeket faragunk. Próbáld meg a lehető leghasonlóbbá tenni őket. Minden húspalacsintára tegyünk egy-egy tojásos-sajtos golyót, csomagoljuk be és formáljunk szeleteket.
   
6. Most készítsünk elő egy magas szélű edényt vagy serpenyőt, ahová feltesszük főni a napraforgóolajat. Addig adjunk a lezonhoz a fel nem használt fehérjéket, verjük újra jól mindent. Annak érdekében, hogy ne kövessen el hibákat a számításokban, vegye a tészta és a termékek arányát 1:1-re. A tészta állagát úgy ellenőrizzük, hogy belemártunk egy kanalat, amelynek a felülete nem lehet áttetsző.
7. Mielőtt továbblépne az utolsó szakaszba, fektesse ki a nyersdarabokat a táblára, és szórja meg liszttel. Erre azért van szükség, hogy a tészta könnyebben összeálljon és ne folyjon ki.
8. Folytatjuk a végső szakaszt. A húsgombócokat belemártjuk, és forró olajba sűrítjük (a magas hőmérséklet biztosítja, hogy a tészta alakját megtartsa). Minden oldalát addig sütjük, amíg finom kéreg nem lesz.
   
9. Ügyeljen arra, hogy a kész szeleteket papírszalvétára vagy törülközőre tegye, hogy megszabaduljon a felesleges zsírtól.

A tésztakészítés során sok titkot rejtenek, ha bort, konyakot, sört, gyümölcsitalokat és gyümölcsleveket használnak alapanyagként. A lényeg az, hogy az ital összhangban legyen a fő termékkel. Receptünk esetében a hús jól passzol vörösborral és vodkával.

Tanács: tésztába márthatjuk és megsüthetjük zöldségeket, halakat, gyümölcsöket (például banánt). De ne feledjen egy feltételt - száraz termékekhez tésztát kell készíteni, lédúshoz (narancs, brokkoli) vastag. Ha őrölt szerecsendiót, burgonyát, sütőtököt vagy kemény sajtot tesz hozzá, váratlanul érdekes illatos ízt kaphat.

Egy kiadós és eredeti ételt forrón szolgálnak fel, paprikakarikákkal és sampinyonnal körítve. Az étlapot zsenge cukkinis kaviáros burgonyapürével vagy paradicsompürés spagettivel egészítjük ki. Az ilyen finomságok gazdagíthatják az ünnepi asztalt.

Ha szereti a szeleteket, akkor a tészta fűszerezi őket és javítja az ízét. Próbáljon meg csirkehússzeleteket tésztában főzni ennek a receptnek a szerint vacsorára és akár ünnepi asztalra is.

A bundában lédús és puha szeleteket tésztával lehet főzni. Használjon tetszőleges darált. Darált csirkehúsból vagy sertéshúsból a legfinomabb szeleteket kapjuk, és a tészta még lágyabbá teszi őket.

Adagok: 6

Egy egyszerű recept csirkeszeletekhez házi tésztában lépésről lépésre fényképpel. Könnyen elkészíthető otthon 1 óra alatt.Csak 177 kilokalóriát tartalmaz.

• Elkészítési idő: 16 perc
• A felkészülés ideje: 1 óra
• Kalória mennyisége: 177 kilokalória
• Adagok: 6 adag
• Ok: ebédre

• Bonyolultság: egyszerű recept
• Nemzeti konyha: otthoni konyha
• Az edény típusa: Meleg ételek, húsgombóc

Hozzávalók hat adaghoz

• Darált csirke - 500 gramm
• Tejföl - 150 gramm
• Hagyma - 1 darab
• Tojás - 2 db
• Liszt - 5 Art. kanalakat
• Növényi olaj - 100 gramm
• Só és fűszerek - ízlés szerint

Lépésről lépésre főzés

1. Kotletthez bármilyen darált húst vehetsz: csirkét, marhahúst, sertéshúst vagy vegyesen. A hagymát lereszeljük és a darált húshoz adjuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, beleütjük a tojást és összegyúrjuk a masszát.
2. Egy külön tálban felverjük a tojást és a tejfölt, majd sózzuk és hozzáadjuk a lisztet.
3. A tésztának a palacsintához való tészta állagának kell lennie.
4. Kotletteket formázunk, tésztába forgatjuk és a serpenyőbe küldjük. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
5. Alapként növényi olajat kell használni. A szeleteket sütés után levesszük a tűzről és tálaljuk.
6. Előételként vagy köretként tálalhatjuk.

Ha bármelyik szakácsot megkérdezi arról, hogy mi a legnehezebb a csirkefőzés során, valószínűleg válaszolni fog – hogy legyen lédús. Sőt, ez a probléma nem csak a teljes hús főzésekor releváns, hanem a húsgombócoknál is, ezért ma csirkehússzeleteket készítünk tésztában.

Egyedülálló tulajdonságuk a hihetetlen lédússág, amely a felületen található illatos védőkéregnek köszönhető.

Sok tekintetben ezek a golyók nagyon hasonlítanak a közönséges csirkeszeletekhez, de nem azok. Minden a tésztáról szól – eltömíti az összes benne lévő húslevet, és nem engedi ki sütés közben.

Ennek köszönhetően a szeleteket a lehető legillatosabbak, ízük gazdag.

Klasszikus recept csirkehússzeletekhez tésztában

Hozzávalók

• Őrölt paprika - 1 tk + -
• - 1 tk + -
• - 3 evőkanál + -
• - íze + -
• - 0,7 kg + -
• Rozskenyér - 2 szelet + -
• — 1 db PC. közepes méretű + -
• - 2 db. + -
• - 6 evőkanál + -
• - 4 evőkanál + -
• - 2 fog + -
• - sütéshez + -

Kezdjük a hús elkészítésével. Húsdarálóval darált húst készítünk belőle, de használhatunk turmixgépet, vagy akár éles kést is.

1. A szegyről eltávolítjuk a bőrt, majd óvatosan levágjuk a húst a csontról. Ezután távolítsa el az összes porcot és filmet, és mossa le a darabokat.
2. Mindent apró darabokra vágunk, és átpasszírozzuk egy húsdarálón.
3. A kenyér héját eltávolítjuk - csak a morzsára van szükségünk. Felöntjük tejjel és 5 percig állni hagyjuk.
4. A hagymát meghámozzuk, és egy húsdarálón is átengedjük. Ide is küldünk hámozott fokhagymagerezdeket. Kívánt esetben turmixgéppel apríthatók vagy reszelhetők.
5. Összekeverjük a darált húst, zsemlemorzsát, hagymát, fokhagymát és a fűszereket. Az egészet összekeverjük, és a masszát 10-15 percig állni hagyjuk.
6. Egy külön tálban feltörjük a csirke tojásokat, majd hozzáadjuk a tejfölt.
7. Villával mindent simára verünk, a keverés közben sózzuk. Ezután adjunk hozzá búzalisztet, és keverjük össze újra az egészet.

Hogyan sütjük a szeleteket tejfölös és tojásos tésztában

Tegyünk egy serpenyőt közepes lángra, és öntsünk bele olajat. Hagyja pár percig felmelegedni.

Majd vizes kézzel kis fasírtokat formázunk. A kapott tésztába eresztjük, majd azonnal a tepsibe tesszük. A húsgombócokat közepes lángon puhára sütjük.

Általában elegendő a szeleteket mindkét oldalukon 6-7 percig sütni.

A kész szeleteket papírtörlőre tesszük, hogy felszívja a felesleges zsírt.

A zsenge darált csirkeszelet receptje tésztában

Hozzávalók

• Burgonya - 1 gumó;
• Kész darált csirke filé - 0,5 kg;
• Csirke tojás - 2 db .;
• Búzaliszt - 3 evőkanál;
• Majonéz - 2 evőkanál;
• Hagyma - 1 fej;
• napraforgóolaj - sütéshez;
• Só és bors - ízlés szerint.

Hogyan készítsünk csirkeszeleteket tojásos tésztában lépésről lépésre a sütőben

1. A burgonyát meghámozzuk, és a legkisebb reszelőn bedörzsöljük. A kapott masszát 10-15 percig állni hagyjuk, majd a felszabaduló levet lecsepegtetjük.
2. Ehhez adjuk hozzá a darált csirkét.
3. A hagymát megtisztítjuk a héjától és turmixgéppel ledaráljuk, vagy reszelőn bedörzsöljük. A zabkásat kicsit kinyomkodjuk, és a darált húshoz adjuk.
4. Az edény tartalmát összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, majd egy kicsit félretesszük.
5. Egy külön tartályban összekeverjük a majonézt, a csirke tojást, majd a lisztet. Mindent simára keverünk. Ez a mi tésztánk, kívánság szerint egy csipet sót és kedvenc fűszereinket is tehetjük bele.
6. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, felhevítjük a tüzet. Miután nedves kézzel szeleteket formáztunk, mártsuk bele a tésztába, majd süssük olajban mindkét oldalát, amíg kéreg meg nem jelenik.
7. A sütőt 190 fokra előmelegítjük. A szeleteket kiterítjük egy fóliával letakart tepsire, és 15 percre a sütőbe tesszük.

Az ilyen húsgombócok a majonéz jelenléte és a tésztában sütés ellenére teljesen nem zsírosak.

Kívánt esetben a majonézes szósz helyettesíthető tejföllel.

Eredeti csirkeszeletek sajttésztában a sütőben

Köztudott, hogy a csirke és a sajt kiváló ízű tandemet alkotnak. Ugyanebben a receptben a legtöbbet hozzuk ki ebből a kombinációból. Figyelemre méltó, hogy a sajtos tészta nagyon sűrű kérget képez a pogácsa körül, és ezért különösen lédúsnak bizonyul.

Hozzávalók

• Csirke filé - 0,6 kg;
• Búzadara - 2 evőkanál;
• Hagyma - 1 fej;
• sajt - 100 g;
• csirke tojás - 1 db;
• Prémium liszt - 2 evőkanál;
• Só és paprika keveréke - ízlés szerint;
• piros kaliforniai paprika - 1 db;
• Fokhagyma - 2 gerezd.

Elkészítjük a darált húst

1. Mossa meg a csirkefilét. Levágjuk a porcot és a filmeket, és ellenőrizzük is, hogy vannak-e csontdarabok. Papírtörlővel enyhén itassuk át, majd turmixgéppel alakítsuk homogén masszává.
2. A hagymát megpucoljuk, és szintén turmixgéppel ledaráljuk. Ugyanezt tesszük a fokhagymával is.
3. A kaliforniai paprikát folyó víz alatt megmossuk, a kupakját és a magos részt levesszük. Éles késsel aprítsuk fel a lehető legfinomabbra, és öntsük a felszeletelt a darált húsra.
4. A darált húsba öntjük a sót, a paprika és a búzadara keverékét. Mindent nagyon jól összegyúrunk, és fél órát állni hagyjuk - ezalatt a búzadara megduzzad, a szeleteink pedig levegősek lesznek és sütés közben megtartják formájukat.

Amíg a darált hús felforrt, elkészítjük a tésztát

• Ehhez dörzsölje a sajtot a legkisebb reszelőn.
• Törjük fel a tojást és adjuk hozzá a lisztet.

Mindent jól összekeverünk.

Zsenge sült csirkeszelet

A sütőt 190 fokra előmelegítjük. Közben egy tepsit letakarunk alufóliával, amit enyhén kikenünk egy darab vajjal.

Darált húsból szeleteket formázunk és bekenjük a sajtos tésztánkkal. Egymástól kis távolságra tepsire terítjük, majd 30-40 percre a sütőbe toljuk. Ezalatt a szelet tetejét meg kell pirítani.

Ennek a receptnek köszönhetően megbizonyosodhat arról, hogy a rántott csirkeszeleteket nem csak serpenyőben, hanem sütőben is elkészítheti. A darált húshoz hozzáadott borsnak köszönhetően eredeti ízt kapnak, amely kiemeli a csirkehús felülmúlhatatlan aromáját.

Hogyan készíthetsz még csirkeszeletet

A darált húsból készült ételeket, például a szeleteket a világ minden táján készítik, de csak nálunk nyert nemzeti státuszt egy ilyen étel. Ma a "Your Cook" portál megosztja veled a hihetetlenül finom csirkehússzeletek főzésének tapasztalatait különféle további összetevőkkel.

A leghíresebbek természetesen a híres kijevi szeletek, amelyek receptjét szinte minden háziasszony ismeri, de rajtuk kívül vannak még ugyanolyan ízletes szeletfajták. Már a névből is kiderül, hogy ezeket a szeleteket tésztában sütjük. Valójában elmondhatjuk, hogy a klasszikus pogácsák tésztában nem más, mint lustaság.

Az összes tészta szelet felosztható halszeletekre, hússzeletekre, belül töltelékes szeletekre (pl. zraz) és tészta szeletekre, amelyeket gofritorták felhasználásával készítenek. Viszont mind a hal-, mind a hússzelet lehet közönséges és apróra vágott is.

Szerintem a halkalácsnál minden világos. Elkészítésükhöz a darált halat hosszú cipó, búzadara vagy rizs hozzáadásával készítik, majd a kapott darált húsból szeleteket készítenek, amelyeket tésztában sütnek. A tésztában lévő hússzeletek elkészítéséhez nemcsak különféle húsokat, hanem töltelékeket is használhat. A klasszikus töltelék a sajt és a tojás, de ezen kívül használhatunk gombát, tojást és fűszernövényeket, túrót, párolt zöldségeket. Kifejezetten zsenge és ízletes a csirke, melynek receptjét nemrég osztottam meg és a linkre kattintva megtekinthetitek.

A rántott gofriszelet remek alternatívája lehet a hagyományos szeleteknek. A tésztában darált húsos gofri nagyon lágy és lédús. Az összes fent említett tészta szeletet serpenyőben sütjük, bár vannak receptek a sütőben történő elkészítéshez.

Ma egy fotóval lépésről lépésre szeretném megmutatni, hogyan főzhetsz serpenyőben sült rántott szeleteket. Darált csirkehúsból és disznózsírból készülnek. A tésztának köszönhetően a szeletek megjelenése és íze jelentősen megváltozik. Darált csirke helyett szeletekhez használhatunk bármilyen más típusú darált húst, amit a legjobban szeretünk.

És most azt javaslom, nézzük meg, hogyan készülnek szelet tésztában lépésről lépésre fényképpel.

Darált hús hozzávalói:

• csirke filé - 800 gr.,
• Salo - 200 gr.,
• Hagyma - 1 db,
• Tojás - 1 db,
• baton - 200 gr.,
• Só ízlés szerint
• Fekete bors - egy csipet
• Növényi olaj húsgombóc sütéséhez

Hozzávalók a tésztához:

• Tojás - 3 db,
• Tej - 100 ml,
• Liszt - 100 gr,
• Só ízlés szerint
• Fekete bors - egy csipet

Kotlett tésztában - recept

Az összes hozzávaló elkészítése után elkezdheti a tésztában főzni. Öblítse le a csirkemellet hideg vízzel. Szárítsa meg szalvétával. Húsdarálón haladunk át. Utána megcsavarjuk a disznózsírt. A disznózsírt csirkehússal addig keverjük, amíg homogén darált húst nem kapunk.

A cipót egy mély tálba szétterítjük, és felöntjük vízzel vagy tejjel, hogy telítődjön és nedves legyen.

Hámozzon meg egy kis hagymát, és vágja apró kockákra.

5 perc múlva a cipó darabjait leválasztjuk a vízről (tejről), és egy tálba morzsoljuk. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát.

A hagymát a kenyérrel simára keverjük.

Sózzuk és borsozzuk darált csirkehús szeletekhez, tésztában ízlés szerint.

A tojást felütjük.

Adjunk hozzá egy masszát a cipóból és a hagymából. A szeletmassza összes hozzávalóját összekeverjük.

Kezdjük el főzni a tojásos tésztát a sütéshez. Verjük fel a tojásokat egy kis tálba.

Adjunk hozzá vizet vagy tejet. Keverjük össze villával.

Sózzuk a tésztát és adjunk hozzá egy csipet fekete borsot.

Lisztet adunk hozzá.

Adjunk hozzá búzalisztet. Villával addig keverjük a szelet tésztát, amíg a lisztcsomók el nem tűnnek benne.

Nedvesítse meg a kezét vízzel, hogy a töltelék ne ragadjon rájuk formázás közben. Darált húsból hosszúkás szeleteket sodorunk. A szelet formája azonban kerek is lehet. Annyi csirkeszeletet faragunk, amennyi egy serpenyőben elfér. A serpenyőt a tűzhelyre tesszük. Öntsünk bele növényi olajat és melegítsük fel.

Az elkészített csirkeszeleteket felváltva egy tálba süllyesztjük a tésztával. Fektesse ki a serpenyőre. Hogy a szeleteknek ne csak kívül, hanem belül is legyen ideje megsülni, minimális lángon kisütjük.

Amint megragad a szelet alja, és a tészta aranybarnára sült kéreggé válik, egy spatulával elkezdjük átfordítani a szeleteket a másik oldalára. A pogácsákat ezen az oldalon is ropogósra sütjük.

Kotlett tésztában. Fénykép

Próbáljon meg nagyon finom gofriszeleteket is tésztában főzni. Készítheti őket nagy ostya tortarétegekből és kis kerek ostyatortákból is, amelyeket kifejezetten különféle falatok készítésére terveztek.

Hozzávalók:

• Darált hús - 800 gr.,
• Hagyma - 1 db,
• Tojás - 2 db,
• Só ízlés szerint
• Fekete bors - egy csipet
• Kis kerek gofritorták (6 cm átmérőjű) - 1 csomag.

Hozzávalók a tésztához:

• Tojás - 3 db,
• Liszt - 6 evőkanál. kanalakat
• Ásványvíz - 100 ml,
• Só ízlés szerint

Gofriszelet tésztában - recept

Tisztítsa meg az izzót. Vágjuk apró kockákra. A hagymát a darált hússal együtt tedd a tálba. Beleütünk egy tojást. Adjunk hozzá fekete borsot és sót.

Keverjük össze a darált. Készítse elő a tésztát. Verjük fel a tojásokat egy tálba.

Keverjük össze őket villával. Felöntjük ásványvízzel. Adjunk hozzá sót és lisztet. A tésztát alaposan összekeverjük. A kerek gofrit megkenjük darált hússal. Fedjük le egy második gofrival. Merítse a kapott munkadarabot tésztába.

Tedd a serpenyőre. A többi fasírtot ugyanúgy elkészítjük. A szeleteket finomított napraforgóolajban 3 percig sütjük tésztában mindkét oldalukon. A kész szeleteket gyönyörű arany héjjal kapjuk.

Örülnék, ha ezek ütött szelet receptek tetszik és élvezed.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+