Reggel tojásos reggeli. Hét gyors tojásos reggeli ötlet
A tojás olyan termék, amely valószínűleg mindenkinek van a hűtőszekrényben. Azonban sokszor nem is sejtjük, milyen finom és változatos ételeket lehet belőlük főzni.
Hét tojásos reggelit kínálunk, a hét minden napjára egyet.
Minden recept egy adagra vonatkozik, és mindössze 20 percet vesz igénybe.
HÉTFŐ: TOJÁSSAL SÜLT SPENÓT ÉS BACON
thelittleepicuran.com
Hozzávalók:
Friss spenót……………………………………………………. 2/3 csésze
Szalonna……………………………………………………………….. 2-3 darab
Főzési mód:
Vegyünk egy kis tepsit (kb. 7-10 cm átmérőjű), tedd bele a spenótleveleket, majd az apróra vágott szalonnát. A tetejére felütjük a tojást, megszórjuk sóval, és a sütőben addig sütjük, amíg a tojás meg nem fő.
KEDD: TOJÁSOS KENYÉR
bits-of-taste.blogspot.ru
Hozzávalók:
Fehér vagy gabonakenyér………………………………………. 1 db
Tej……………………………………………………………….. 1/4 csésze
Só ízlés szerint
Kedvenc zöldek………………………………………………….. ízlés szerint
Főzési mód:
Tegye a serpenyőt a tűzre, és öntsön bele növényi olajat. Ekkor öntsön tejet egy csészealjba, és mártsa bele a kenyeret mindkét oldalon. Tedd a serpenyőbe és süsd meg az egyik oldalát. Fordítsa meg a kenyeret a másik oldalára, és nyomja le a közepét, hogy egy kis bemélyedés keletkezzen a pépben. Óvatosan törje bele a tojást a lyukba. Sózzuk a tetejére, zárjuk le a fedelet, csökkentsük a hőt. Amikor a tojás majdnem kész, szórjuk meg friss fűszernövényekkel, például bazsalikommal, és hagyjuk állni még egy percig.
SZERDA: ÍZES SZÜLT TOJÁS
liveinternet.ru/users/4951044
Hozzávalók:
Tojás……………………………………………………………………………… 1 db.
Ecet……………………………………………………….. 1 evőkanál
Kenyér………………………………………………………………………….. 1 darab
Vaj………………………………………………. kenyérért
Főzési mód:
Vegyünk egy kis serpenyőt, töltsük fel vízzel és adjunk hozzá ecetet. Melegítse fel a vizet, amíg kis buborékok nem kezdenek megjelenni. Ekkor egy kanállal fel kell keverni a vizet, hogy tölcsér alakuljon ki, és ennek a tölcsérnek a közepébe kell törni egy tojást. Pároljuk pontosan két percig anélkül, hogy a vizet túlságosan felforrnánk. Pirítóssal és vajjal, lehetőleg sósan tálaljuk.
CSÜTÖRTÖK: HAGYMAOMLETT
easy4cook.com
Hozzávalók:
Tej…………………………………………………………. 1/3 csésze
Tojás…………………………………………………………………………….. 2 db.
Zöldhagyma………………………………………………………… ízlés szerint
Só ízlés szerint
Növényi olaj………………………………………. pörköléshez
Főzési mód:
Tegye a serpenyőt a tűzre, és öntsön bele növényi olajat. Ekkor törje fel a tojásokat egy mély tányérba, adjon hozzá tejet, egy csepp borsot, egy csipet sót. Mindezt habverővel felverjük, serpenyőbe öntjük, kicsit mérsékeljük a lángot, és fedő alatt 10 percig főzzük. A zöldhagymát apróra vágjuk, és az omlett tetejére szórjuk. Vegyünk egy spatulát, és óvatosan hajtsuk félbe az omlettet úgy, hogy a hagyma a közepén legyen. Hagyja még egy percig a serpenyőben.
PÉNTEK: TOJÁSTEKERES
sunnyqueen.com.au
Hozzávalók:
Lavash……………………………… darab kb. 30x30 cm
Salátalevél…………………………………………………………… 3-4 db.
Sonka………………………………………………………………… 2-3 darab
Tojás…………………………………………………………………………….. 2 db.
Só ízlés szerint
Bors…………………………………………………………………. íz
Főzési mód:
A tojásokat rántottával megfőzzük (folyamatos kevergetés mellett sütjük), sózzuk, borsozzuk. Vegyünk lavash. Tedd bele a salátaleveleket, a sonkát és a főtt tojást. Csőbe tekerjük, a végeit meghajlítjuk, és kissé ferdén félbevágjuk.
SZOMBAT: TOJÁSRÁNTÁS SAJTTAL
Hozzávalók:
Tojás…………………………………………………………………………….. 2 db.
Vaj………………………………………….. sütéshez
Főzési mód:
Egy serpenyőben felforrósítjuk a vajat. Két tojást felütünk, és folyamatos kevergetés mellett megsütjük. Körülbelül egy perccel az elkészülés előtt dörzsölje bele kedvenc sajtját a tojásba, és keverje tovább, amíg a sajt elolvad.
VASÁRNAP: MINI ANGOL REGGELI
komolyeats.com
Hozzávalók:
Tojás…………………………………………………………………………….. 1 db.
Babkonzerv………………………………….. 3 ek. kanalakat
Francia mustár…………………………………………… 1 teáskanál
sajt……………………………………………………………………….. ízlés szerint
Só ízlés szerint
Növényi olaj………………………………………. pörköléshez
Főzési mód:
Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és megsütjük benne a tojást. Ugyanakkor a babot (piros és fehér is megteszi) tegyük egy mikrohullámú sütőben használható edénybe, keverjük össze mustárral, melegítsük egy-két percig. A kész babot tányérra tesszük, mellé tükörtojást teszünk, a tetejére durva reszelőn a sajtot bedörzsöljük.
Jó reggelit!
A reggeli reggeli étkezés vagy reggeli étkezés, vagyis kora reggeltől, kora reggeltől származó étel. Az emberi szervezetnek szüksége van rá, hogy energiát nyerjen sejtjei számára, amelyet az élelmiszerek feldolgozásából és
A reggeli ételnek elég kiadósnak és táplálónak kell lennie ahhoz, hogy kompenzálja az embernek a nap első felében végzett aktív és fizikai tevékenységeihez kapcsolódó összes energiaköltségét. Általában gyakran eszünk reggel: különböző gabonaféléket, ill. Vannak azonban más ételek is, amelyek felkeltik az étvágyat – itt több receptet is talál.
Ha reggelente egy finom étel kerül az asztalára, nem valószínű, hogy megtagadja, hogy egy darabot a felső és az alsó fogai közé tegyen, és a nyelve hegyével megtudja az ízét, és jelet adjon a gyomornak: Finom! Dolgozunk!
Finom sajtos pite reggeli
Minimális időt tölt el, és egy egészséges reggeli ételt készít, amely még este is lehetővé teszi, hogy falatozzon, miközben készül a vacsora.
Kellene:
- kemény sajt - 200 g
- túró (bármilyen zsírtartalmú) - 300 g
- tojás - 3 db.
- kefir - 120 g
- búzadara - 60 g
- fokhagyma - 1 gerezd
- őrölt fekete bors, kapor, só
Főzés
- Öntsön búzadarát egy tálba, öntsön kefirt, keverje össze.
2. Dörzsölje meg a kemény sajtot egy durva reszelőn.
3. Törje fel az összes tojást egy másik csészébe, és öntse rá az összes sajtot. Keverjük simára.
4. Adjuk hozzá a túrót, valamint a búzadara és a kefir keverékét. A reggelinek finomnak kell lennie.
5. Az apróra vágott kaprot szórjuk rá, a fokhagymát nyomkodjuk ki.
6. Bors, só és keverjük össze. Az emberi szervezet számára hasznos termékek keveréke készen áll.
7. A tepsit kikenjük olajjal.
8. A kész keveréket gyorsan kenjük ki egy kivajazott formára.
9. A nyomtatvány tartalma szépen és egyenletesen van kiegyenlítve.
10. A formát 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 25 percre.
11. Sajtos pite készen áll.
12. A tortát darabokra vágjuk, megesszük a megfelelő reggelit, és amikor jóllaktunk, elmegyünk üzletelni.
Gyors reggeli tojásból és kenyérből
Egy egyszerű, fantáziával főzött rántotta feldobja a hangulatot és a reggeli étvágyat.
Kellene:
- tojás - 3 db.
- kemény sajt - 20 g
- pirítóskenyér
- fekete bors, só
Főzés
- A kenyérszeletekben lyukakat készítünk a közepén, mint a képen.
2. Először egy serpenyőben pirítsuk meg a darabok egyik oldalát.
3. Ezután fordítsa át egy másikra.
4. Azonnal törje fel a nyers tojást a kenyér lyukaiba. Só, bors.
5. Finom reszelőn reszelt sajtot, a tojások tetejét megszórjuk.
6. Zárja le a fedelet, hogy a fehérje megragadja.
7. A kész kenyérdarabokat tojással kiszedjük egy tányérra.
8. Egy tápláló gyors reggeli készen áll.
9. Öntsön teát és jó étvágyat!
Videó az eredeti ételek gyors serpenyőben történő főzéséhez
Az ilyen ételek reggelire olyanok, mint egy életmentő 5 perc alatt.
Ez az étel tetszeni fog azoknak, akik folyamatosan sietnek.
Mit főzzek reggelire férfiaknak - egyszerű, gyors és ízletes
A szalonnás zsemle kellemesen fogja meglepni az embereit. Nagyon finom és kielégítő ételnek bizonyul. Ebédig nem lesz éhség.
Termékek:
- kenyér - 5 szelet
- szalonna - 5 csík
- sajt - 5 darab
Főzés
- Vágjuk le a kenyérszeletek héját.
2. A kenyeret sodrófával egy rétegre kinyújtjuk, és beletesszük a sajtdarabkákat. Ezután csőbe tekerjük.
3. Szalonnacsíkokat vágunk.
4. Tekerje körbe a bacon csíkokat a kenyércső köré.
5. Mindkét oldalon fa nyárssal rögzítjük a csöveket.
6. A csöveket serpenyőben először mindkét oldalukon megsütjük nyárssal együtt.
7. Ezután kivesszük a nyársakat, és gyakran megfordítva még megsütjük.
8. Tegye a kész tekercseket egy tányérra, és hívja meg reggelizni.
Jó étvágyat!
Videó arról, hogyan készítsünk egy gyors ételt sajtos omlett formájában
Ez a recept elkészíthető reggelire iskolások számára. Az omlett kívül ropogós, belül puha.
Üdvözlet, jó barátaim! mit eszel reggel? Imádom a zabpelyhet, és a fiaim biztosak abban, hogy csak a tojásos ételek a legjobb kezdés a napnak. Ezért van elég lehetőségem ezzel az összetevővel a raktárban, és mindig van mivel meglepni őket.
Tápanyagok tárháza
Tudja, hogy tápértékét tekintve a tojás egyenlő a vörös és fekete kaviárral? Meglepődött?! Kiderült, hogy a sárgája a bajnok a termékek között a vitaminok, ásványi anyagok és aminosavak tekintetében, ami hasznossá és nélkülözhetetlenné teszi a tojást. Ezért nem hiába mondja a jól ismert gyermekmese: "... nem egyszerű, hanem arany."
Mi még az előnye?
- Alacsony kalóriatartalmú, természetes fehérje és szinte szénhidrátmentes - kiváló étrendi lehetőség.
- Magas energiaértéke miatt a tojás a sportolók egyik alapvető tápláléka.
- Terhes nőknek nem szabad megtagadniuk ezt az egyszerű terméket, mivel minden értékes anyagot tartalmaz, amely befolyásolja a magzat fejlődését.
- A gyermekek étrendjéhez a csirke tojás egyszerűen szükséges, és a gyermek allergia esetén fürjtojással helyettesítik.
Érdekes tény! A tojás triptofánsavat tartalmaz, amely részt vesz a szerotonin, a boldogsághormon termelésében, ezért ha azt szeretnénk, hogy mindig jó legyen a hangulatunk, kezdjük reggelünket egy omletttel vagy főtt tojással.
Elég jó, szerintem. Térjünk is közvetlenül a receptekhez. vagy rendes rántottát, nem árulom el. Megpróbálok érdekes és egyszerű recepteket találni.
Olasz frittata
Az olasz szakácsokat a világ legelismertebb mestereinek tartják. Miért vagyunk rosszabbak? Könnyedén elkészíthetjük az omlett tengerentúli változatát is, amit sajttal, különféle zöldségekkel, szalonnával vagy hússal töltünk. De szeretnék eltérni a klasszikusoktól és eredetibb lazac frittatát készíteni.
Szükségünk lesz:
- 250 g enyhén sózott lazac;
- 2 kis paradicsom;
- 10 db zöldbab;
- egy izzó;
- 5 tojás;
- 100 g reszelt sajt;
- vaj és napraforgóolaj keveréke (sütéshez);
- egy csokor kapor;
- só és szegfűbors.
A hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben enyhén megpirítjuk. A paradicsomot kockákra vágjuk (a mag eltávolítása és a lé kicsavarása után) és a hagymához adjuk. Közben a zöldbabot 5 percig forraljuk, majd durvára vágjuk.
Egy mély tálban felverjük a tojásokat, szükség szerint sózzuk, borsozzuk. Az elkészített keveréket öntsük a serpenyőbe, és tegyük lassú tűzre. A felaprított lazacot és az összes többi hozzávalót egyenletesen elosztjuk, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
Amikor a frittata a szélétől megsült, 5 percre előmelegített sütőbe küldhetjük, vagy fedővel letakarva, tűzön hagyva. Gyors és garantált!
Ez az olasz étel azért jó, mert abszolút bármilyen étel kerül bele, nem számít, mi maradt a hűtőben (akár kész gabonaféléket vagy főtt burgonyát is tehetsz bele). És higgyen szót, semmi sem tesz tönkre egy frittát, még akkor sem, ha szalonna vagy hús helyett kolbászt teszel.
Az alábbi recept pont a hétvégére való, amikor nem kell reggel munkába rohanni, hanem tovább állhatsz a tűzhelynél.
Fontos! A tojást csak langyos vízzel szabad megmosni, ami nyomást kelt a tojás belsejében, hogy megakadályozza a káros baktériumok és szennyeződések behatolását a tojásfehérjébe. Hideg vízzel történő mosásnál az ellenkező hatás érhető el.
varázstekercsek
Egy csodálatos étel, amely 100, sőt 300%-ban beváltotta a nevét. A fiamnak annyira ízlett, hogy megkért, főzzem gyakrabban. Nincs kétségem afelől, hogy ez az étel a gyermekei és apukáik kedvence lesz. És most lépésről lépésre elmondom, hogyan kell főzni ezt a finom remekművet.
Vegyünk főzéshez:
- 6 tojás;
- 10 szelet sonka;
- 350 g csiperkegomba;
- 10 szelet sajt;
- 2 közepes paradicsom;
- 150 ml tej;
- 5 st. kanál liszt;
- 1 csokor petrezselyem;
- vaj és növényi olaj (sütéshez);
- só.
Részletes folyamat:
- Keverjük össze a tojást, a lisztet, a sót és a tejet. Egy kis serpenyőben süssünk kerek omlettet palacsinta formájában.
- A gombát napraforgó és vaj keverékében megpirítjuk, a végén sózzuk.
- A paradicsomot felszeleteljük, a zöldeket pedig finomra vágjuk.
- Minden omletthez kiterítünk egy szelet sonkát, a tetejére egy tányér sajtot, majd a palacsinta alsó részébe paradicsomot, a tetejére kész gombát teszünk, megszórjuk petrezselyemmel és feltekerjük.
- Az összes omlettet egy tepsire tesszük, megszórjuk fűszernövényekkel, és 10-15 percre előmelegített sütőbe küldjük.
Itt vannak a „Magic Rolls” - egyszer kipróbáltam, és „eltűnt”.
Ezekben a receptekben minden remek, de szeretnék egy egyszerűbb reggelit ajánlani. Aztán megkérdeztem magamtól: „Mi a szokatlan és könnyen elkészíthető?”. Az ötletet ismét a franciáktól kellett kölcsönvennem.
Mókusszirmokkal borított sárgája
Ezek persze buggyantott tojások. A francia étel elkészítése előtt érdemes megfontolni néhány kulcsfontosságú pontot:
- fehérjébe csomagolt sárgához csak friss tojást válassz;
- a víz ne forrjon sokat, a tojásokat mártsuk bele a forrni kezdődő forró vízbe, habverővel készítsünk egy tölcsért, aminek a közepébe merítjük;
- ecet hozzáadása nélkül a teljes értékű buggyán nem fog működni - segít a fehérjének a sárgája köré tekeredni;
- A főzési időt nagyjából ugyanúgy számítják ki, mint a normál tojásfőzésnél. A zacskós állapothoz 2 perc, a sűrűbbhez 5 perc, és 7 perc múlva kemény tojást kapunk. A sárgája állapotát az ujj enyhe megnyomásával ellenőrizzük, ehhez egy réskanállal ki kell venni a tojást a vízből;
- buggyantott fürjtojásból is kiváló.
És most próbáljuk meg létrehozni ezt a remekművet, ez nagyon egyszerűen történik.
Először is sózzuk meg a vizet, adjunk hozzá két teáskanál ecetet és tegyük tűzre. A kívánt állapotra melegített vizet egy kanállal kezdjük keverni egy irányba, így víztölcsért kapunk. Most az a feladatunk, hogy egy törött tojást pontosan a tölcsér közepébe bocsássunk (először pohárba törhetjük, majd vízbe önthetjük). És ezt óvatosan kell csinálni!
Ha mindent helyesen csináltunk, csak egy kis csoda megjelenését kell figyelni, amikor a fehérje szirmokká változik. Megvárod a percet, amennyit kell, a kész buggyantott tojást lyukas kanállal kiveszed, és egy szalvétára teszed. Kívánság szerint hideg vízbe meríthetjük, hogy lemossuk az ecetet.
Ez minden! Kiderül, hogy a lágy tojás eredeti helyettesítője, és az íze sokkal gyengédebb, és az étel megjelenése simogatja a szemet. Senki sem fogja visszautasítani egy ilyen csodálatos és könnyű reggelit.
Érdekes tény: az "omlett" szó francia eredetű, de ennek az ételnek a megjelenésének történetét homály fedi, és nem tudni, melyik országban találták fel, ezért sok nemzet nemzeti ételének tekinti az omlettet.
A következő recept pedig azoknak a háziasszonyoknak fog tetszeni, akik szeretik a főzést divatos konyhai eszközökre bízni.
Egészséges omlett egy csodasütőben
A multicookerekben sokféle étel elkészíthető. Különösen egy ilyen nélkülözhetetlen eszközhöz találtam egy diétás receptet egy pita kenyérrel készült omletthez.
Szükségünk lesz:
- 4 tojás;
- 2 darab vékony pita kenyér;
- 3 art. kanál tej;
- 100 g reszelt sajt;
- spenót;
- só.
Eljárás:
- Lavash a tál aljának méretére vágva.
- A tojásokat a tejjel és a sóval habosra keverjük.
- A csodatűzhely alját pita kenyérrel lezárjuk, tetejére - egy kis sajt és spenót, ráöntjük a felvert tojásból. Ismételje meg a többi réteget ugyanígy. Az utolsó a reszelt sajttal megszórt pita kenyér.
- Beállítjuk a sütés / sütés / gyors főzés módot. 20 perc múlva már az omlett az asztalon! Jó étvágyat!
Az Ön mesés tűzhelye egyszerűen csodákra képes, és az elkészített étel is ezt bizonyítja.
Jegyzet: Ez a recept bármilyen márkájú és bármilyen nevű multicookerhez alkalmas.
Légi szufla
Ez a finomság azoknak fog tetszeni, akik édesszájúak, és szeretik egy finom desszerttel kezdeni a napjukat. Szívesen reggeliznek egy finom levegős szuflával, amit sebtében főznek meg.
Szükségünk van ezekre az összetevőkre:
- 4 tojásfehérje;
- 100 g tejcsokoládé;
- 250 g cukor;
- 1 st. egy kanál kakaó;
- vanillin (ízlés szerint);
- 1,5 st. evőkanál zselatint
A fehérjéket mixerrel vagy habverővel kemény habbá verjük, majd fokozatosan elkezdjük hozzáadni a cukrot, a kakaót és a vanillint, folyamatosan verjük, amíg stabil hab nem lesz. A zselatint vízzel hígítjuk, az utasítások szerint, és összekeverjük kész fehérjékkel. A desszertet formákba kinyújtjuk és a hűtőbe tesszük dermedésig. Ezután a kihűlt olvasztott csokoládét a szuflára öntjük, és további 10 percre visszatesszük a hűtőbe.
Most már csak csészékbe kell tölteni, szuflénket az asztalra tenni, és ... "várjon az egész világ ...".
A mai találkozó végén szeretnélek meghívni a videó megtekintésére. Bízom benne, hogy a lehetőségek sokszínűsége és elkészítésének egyszerűsége magával ragad, és a reggeli tojásételek gyakori vendégei lesznek az asztalán.
Nos, hogyan nyűgöztek le a mai receptek? A legérdekesebb minden előttünk áll! Szeretnék mindenkit meghívni következő női összejöveteleinkre. Az pedig, hogy minek szentelik magukat, még mindig titok, amit te és a barátnőid is hamarosan megtudhatnak, ha feliratkoznak a blogfrissítésekre.
Szöveg: Jaroszlav Szviridov
Fotó: Eduard Basilia
Tojás a csatához!
Egy lány még egy odaégett rántottát is megeszik a kezedből, ha nem banális tányérban (vagy ne adj isten, serpenyőben!), hanem a természet által alkotott edényben tálalod. (Jól mondod! Reklámot kéne írnom. - Kb. Aut.) Ehhez töröljük szárazra a tojást, és mint egy körzőt, rajzoljunk egy kört a felületére egy késpengével. Nyissa ki a héjat, és öntse ki a sárgáját és a fehérjét (akkor is jól jön). Óvatosan törje le a megmaradt héjat a megrajzolt kontúr mentén. Kész!
* Megjegyzés: Phacochoerus "a Funtik: Majdnem elfelejtettem! Hogy a tojás ne essen le, öntsön sót az edény aljába, amelyben tálalni fogja. Áss bele egy lyukat, hogy a tojások megtartsák egyensúlyukat. Ráadásul bármilyen zöldsaláta megteszi.
Broue tojás
1. Adjunk hozzá két tojást egy csipet sóval és borssal. Jól összekeverni.
2. A tojásokat vajjal felhevített serpenyőbe öntjük, és a verés megszakítása nélkül kezdjük el sütni.
3. Amikor az oldat egy perc múlva besűrűsödik, vegye le a tűzhelyről. Időveszteség nélkül öntsünk bele egy kanál tejszínt. Felkap.
4. A kapott masszát tedd vissza a héjba.
5. A tetejére egy halom kockára vágott paradicsomot teszünk.
6. Díszítsd valami zölddel az edényt (mi pl. spárgát használtunk). Most töltse fel a második héjat ugyanazzal.
Ijesztő szavak szótára
A kapribogyó pácolt fűszerek, amelyek úgy néznek ki, mint a töppedt zöld szilva. Nézz be a konzervipari osztályon.
A mascarpone egy lágy desszert sajt. Bárhol árulják, ahol üzletek vannak.
A spárga egy hosszúkás növény. Megtalálható a nagyobb élelmiszerboltokban.
Mogyoróhagyma – nézd meg a zöldség rovatban. Olyan kis masni.
A cseresznye kis paradicsom, amelyet gyermekkorukban füstöltek.
1. Öntsön 3 evőkanál ecetet 2 liter forrásban lévő vízbe. Forgassuk meg a vizet, amíg tölcsér nem keletkezik, és öntsük bele a tojást.
2. Az ecet segít abban, hogy a fehérje gyorsabban felkunkorodjon, és becsomagolja a sárgáját.
3. Fél perc elteltével vegyük ki a kapott buggyantott tojást a serpenyőből.
4. Minél mélyebb volt a víztölcsér, annál simábbak lesznek a tojások (nem úgy, mint a miénk). Hagyja lefolyni a vizet, és ha szükséges, egy késsel távolítsa el a csúnya sorját.
Ezt elvileg meg lehetne állítani. A buggyantott tojás főzése már önmagában is eredmény. De ha végezni akarsz a barátnőddel, csinálj még valamit...
5. A saláták keverékébe (minél több fajta, annál jobb), adjunk hozzá egy marék kekszet.
6. Ezután dobja a szeletekre vágott koktélparadicsomokat.
8. Tegyünk mindent egy tányérra, és díszítsük bármilyen füstölt hússal (baromfi vagy sertés). A tetejére tegyünk buggyantott tojást.
Tatár sárgájával
1. Aprítson fel 350 g marhahúst (sertéshúst) nagy darált hús állapotára. A tépett húst borsozzuk és sózzuk.
2. Adjunk hozzá egy teáskanál olívaolajat vagy ugyanazt a kanál napraforgót. Döntsd el magad, nem vagy kicsi.
3. Most bátran önts egy csészébe egy evőkanál finomra vágott, vagy ahogy a nép mondja, apróra vágott medvehagymát.
4. Dobja be egy evőkanál ugyanazt a finomra vágott paradicsomot.
5. Végül adjunk hozzá egy kanál finomra vágott petrezselymet, és keverjük jól össze.
6. Tedd a húst egy bögrébe, majd fordítsd meg és dobd ki a húsos "tortát" egy tányérra. Fektesse le a héjat nyers sárgájával. Van kapribogyód és mustárod? Tedd a következőt.
Kvázi tojás
1. Egyik kezével felverünk két sárgáját, a másikkal a szirupot a tűzre tesszük (egy pohár cukor fél pohár vízben).
2. 15 perc elteltével a keletkezett forró szirupot egy harmadik kéz segítségével kiszedjük (lásd fotó), és vékony sugárban a felvert sárgájához öntjük.
3. Folytassa hülyén és monoton módon a sárgáját sziruppal, amíg a massza kihűl.
4. Adjunk hozzá pár evőkanál tejszínt (lehet tejszínhab is). Felkap.
5. Öntsön bele 50 g krémlikőrt (ideális esetben Baileys-t). Nos, mint általában, győzd le.
6. Nagylelkű kézzel öntöttek a keverékükbe egy shmat mascarpone sajtot. Mi a következő lépés, valószínűleg már sejtette. Így van, győzd le.
7. Mindent! Vedd lazán! Hagyd abba a korbácsolást! Itt az ideje, hogy az elkészített (lásd a tojástréningünk elejét) héját megtöltsük édes masszával, majd valamilyen sárga gyümölcsből (mi pl. mangót használtunk, ami felbukkant) kivágunk egy kört, és sárgának álcázzuk. .
kapcsolódó cikkek
