Pite sütőtökkel és almával lassú tűzhelyen. Recept lépésről lépésre fotókkal. Sütőtökös pite \ muffin lassú tűzhelyben

A sütőtök egy csodálatos bogyó (igen, ez egy bogyó, bár olyan hatalmas!). Nyár végén - kora ősszel érik, sok finom étel készíthető belőle. A nap meleg sugarai alatt egész nyáron sütkérező aranytök magába szívja energiáját és tele van vitaminokkal. Ezért olyan hasznos ez a bogyó mind a felnőttek, mind a gyermekek számára, ezért sok száz éve gyógyító termékként értékelik. A sütőtök számos vitamin mellett sok magnéziumot és káliumot tartalmaz, amelyek javítják a szív és a vesék működését, valamint segítik a felesleges folyadék eltávolítását a szervezetből és az ödémák eltűnését. A sütőtök a test tisztításának hatékony eszközeként is ismert. A tény az, hogy ez a termék serkenti a máj fokozott munkáját, megújulását és epe kiválasztását, ami javítja az emésztést és segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből. Tisztításra sütőtök levét használnak, amely mézzel keverve segít leküzdeni az álmatlanságot és nyugtatja az idegeket.

A töknek a gyógyító tulajdonságain kívül nagyon kellemes édeskés íze van, így csodálatos piték készülnek belőle. Ugyanakkor a sütés íze nagyban függ attól, hogy melyik sütőtököt választotta. A nagy bogyók mérsékelten édes, sőt semleges pitéket készítenek, míg a kicsi, élénk narancssárga kerek sütőtök a legédesebb. Hogy a torta szokatlan legyen, igyekszem édes sütőtököt és savanyú almát választani. A hőkezelés után az alma édeskés lesz, és jól illik a sütőtökhöz. Fűszerek, például fahéj, apróra vágott dió és/vagy mazsola tetszés szerint hozzáadható.

Adagok: 12
Kalória: magas kalória
Kalória adagonként: 280 kcal

A sütőtök-almás pite lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

Liszt - 1,5-2 evőkanál.
búzadara - 2 evőkanál.
cukor - 1,5 evőkanál.
sütőpor - 1 tasak
sütőtök - 350 g
alma - 1 db. (nagy)
csirke tojás - 3 db.
vaníliás cukor - 1 csomag
só - 1 csipet

Hogyan készítsünk tortát sütőtökkel és almával lassú tűzhelyen:

1. Készítse elő az összes terméket.

Az almáról lehúzzuk a héját, kivesszük a magházat.

2. A sütőtököt meg kell hámozni, előzetesen meg kell tisztítani a magoktól és a péptől, és durva reszelőn lereszelni. Azonnal vágja fel az almát, hogy kis szeleteket kapjon.

3. Keverjük össze a lisztet, a sót, a búzadarát és a sütőport.

4. A tojásokat habosra keverjük a vaníliás cukorral és a cukorral

majd hozzáadjuk a lisztes keverékhez.

Keverjük.

A sütőtök és az alma hozzáadásával a massza kissé vizes lehet, de nem kell hozzá lisztet adni. A tészta állaga az alma lédússágától függ.

Összekeverjük.

5. A multicooker formát kenjük ki növényi olajjal vagy egy darab margarinnal, az alját szórjuk meg búzadarával vagy liszttel és öntsük bele a kapott keveréket, amiből egy multicookerben csodálatos sütőtökös-almás pite lesz. Sütés, időtartam 60 +20 perc. Amint kész a sütemény, nyissa ki a fedelet, hogy megfelelően beázzon.

A nyaralókban a kertészek minden bizonnyal tököt termesztenek. Végül is ebből a gyümölcsből finom ételeket és harapnivalókat készíthet. A sütőtökös pite lassú tűzhelyben még egy tapasztalatlan háziasszony számára is buja és ízletes lesz. Ha ráadásul azt is figyelembe vesszük, hogy az országban nem mindenkinek van sütője, akkor az a lehetőség, hogy kedvenc elektromos készülékében luxusételhez juthat, különösen vonzóvá tesz egy étvágygerjesztő desszertet.

A klasszikus pite elkészítéséhez szüksége lesz:

• 2 evőkanál. prémium búzaliszt;
• 1 st. kristálycukor;
• 3 db II. kategóriájú tojás;
• 300 g friss sütőtök;
• 1,5 tk tészta sütőpor;
• egy csipet extra sót.

Finom péksütemények elkészítése:

1. A tojásokat mixerrel felverjük.
2. Hozzáadjuk a cukrot, addig keverjük, amíg az édes kristályok teljesen fel nem oldódnak.
3. A lisztet külön edénybe helyezzük, egy csipet sót és sütőport teszünk bele, mindent alaposan összekeverünk.
4. Öntsön 8 evőkanál növényi olajat a tojásos masszába, és szitálja át a lisztet. Adja hozzá az ömlesztett terméket kis részletekben, és folytassa a tojások habverővel vagy keverővel való felverését. Ekkor nem lesz csomó a tésztában.
5. A sütőtököt megtisztítjuk és durvára dörzsöljük. Ha a gyümölcs lédús, akkor a levét kinyomják.
6. A tésztához tökpürét adunk, és mindent alaposan összekeverünk.
7. A multicooker tál alját és falait megkenjük a maradék 2 evőkanál növényi zsírral, és a kapott masszát öntjük.
8. Helyezze az edényeket a munkadarabbal az egységbe, állítsa be a "Sütés" programot, zárja le a fedelet.

Körülbelül egy óra elteltével finom pitét szolgálnak fel az asztalnál.

Sütőtökös pite kefiren lassú tűzhelyben

Az ételhez pedig különféle hozzávalókat adhatunk, ami érdekesebbé teszi a sütés ízét.

Ezért nagyon gyakran kerülhet be az étlapba egy-egy különböző recept alapján sütött desszert. Az étel soha nem fog megunni sem a gyerekektől, sem a felnőttektől.

A kefires sütőtökös pitehez készletet kell készítenie:

• 2 evőkanál. reszelt sütőtök pép;
• 1 st. kefir 3,2% zsír;
• 3 db II. kategóriájú tojás;
• 10 st. l. finomított növényi olaj;
• 1 st. kristálycukor;
• 2-3 evőkanál. prémium búzaliszt;
• 1 tk szódabikarbóna.

Az étel a következőképpen készül:

1. A lisztet, homokot, szódát, tojást összekeverjük egy tartályban. Sűrű masszát kell kapnia.
2. Opcionálisan tehetünk bele megmosott kimagozott mazsolát, bármilyen diót, vaníliás cukrot vagy őrölt fahéjat.
3. Kefirt és 8 evőkanálot öntünk a tartályba. l. növényi olaj. Ezután tököt adunk hozzá, és mindent alaposan összekeverünk.
4. A tálat megkenjük 2 ek. l. kanál olajat és öntsük a tésztát.
5. Az edényeket elektromos készülékbe helyezik.
6. Állítsa be a "Sütés" programot, zárja le a fedelet.

A pite nagyon puha. Ha dióval vagy mazsolával készült, akkor a gyerekek biztosan szeretni fogják a finomságot.

Búzadarával

Majdnem ugyanaz, mint a sütőtökös pite kefiren, búzadarával készült péksüteményt kapsz.

A fenti összetevőkhöz búzadarát adnak, és kevesebb lisztet vesznek:

• 2,5 st. reszelt sütőtök pép;
• 1 st. kefir 3,2% zsír;
• 1 st. búzadara;
• 3 db II. kategóriájú tojás;
• 10 st. evőkanál finomított növényi olaj;
• 1,5 st. kristálycukor;
• 2 evőkanál. legmagasabb minőségű búzaliszt;
• 1,5 tk szódabikarbóna.

A búzadarával készült sütőtökös pite készítésének folyamata:

1. A lisztet, a gabonaféléket, a kristálycukrot, a szódát, a tojást összekeverjük egy tartályban. Sűrű masszát kell kapnia.
2. Öntsön 8 evőkanál növényi olajat és kefirt a tartályba.
3. Adjuk hozzá a sütőtököt és keverjük össze mindent.
4. A tálat megkenjük 2 ek. l. olajat és öntsük bele a tésztát.

A sütemény eredeti ízt és aromát kap.

Főzés túróval

A sütőtökös-túrós pitéhez kell:

• 2 db I. kategóriájú csirke tojás;
• 2,5 st. legmagasabb minőségű búzaliszt;
• 90-100 g margarin;
• 1 csomag sütőpor;
• 80 g kristálycukor a tésztába és 3 ek. l. a töltelékben;
• 250 g érett sütőtök;
• 250 g friss túró;
• 1,5 st. hazugságok. tejföl (3,2% zsír);
• vanillin;
• 1 nagy alma.

Íme egy lépésről lépésre elkészített sütőtök pite túrós receptje:

1. Sárga gyümölcsöt és nagy darabokra vágjuk.
2. Az almát megszabadítjuk a héjától és a magjától, durvára vágjuk.
3. A zöldségeket és a gyümölcsöket egy multicooker tálba helyezzük. Kapcsolja be a készüléket, válassza ki az „Oltás” programot.
4. A kapott masszát lehűtjük.
5. Egy edénybe tegyünk 1 tojást, kristálycukrot és olvasztott margarint. Mindenki kavar.
6. Adjuk hozzá az átszitált lisztet és a sütőport.
7. A tésztát összegyúrjuk és 20 percig meleg helyen kelesztjük.
8. Túrót, kristálycukrot, 1 tojást, vaníliás cukrot, tejfölt, almával párolt sütőtököt teszünk a turmixgép tálba.
9. A masszát turmixgéppel felverjük.
10. A tésztát a multicooker táljába küldik, az oldalakat úgy alakítják ki, hogy a töltelék ne kerüljön a tartályba.
11. Finoman terítse el a túrókompozíciót a tésztán, elkerülve, hogy érintkezzen a tál falával.
12. Válassza ki a "Sütés" módot.

A túrós sütőtökös pite ízletes és omlós lesz.

Finom pite sütőtökkel és sűrített tejjel

Ha sűrített tejet ad hozzá a tésztához, akkor a desszert édes és gyengéd lesz.

Az étel a következő termékekből készül:

• 350 g sütőtök;
• 2 db I. kategóriájú csirke tojás;
• 1 st. kristálycukor;
• 100 g vaj;
• 1 csomag sütőpor;
• 1,5 st. prémium búzaliszt;
• 1 csomag vanília;
• 250 ml sűrített tej;
• 3 art. l. növényi olaj a multicooker tál aljának és oldalainak kikenéséhez.

Ezt a sütőtökös pite receptet azoknak a háziasszonyoknak érdemes megjegyezni, akiknek édes szerelmesei vannak a családban.

Főzési mód:

1. A sárgájától elválasztott fehérjéket külön edényben felverjük.
2. A tojás második komponensét cukorral őröljük, amíg az édes kristályok fel nem oldódnak.
3. A vajat megolvasztjuk, lehűtjük, és beleöntjük a sárgájával készült kompozíciót. Mindent alaposan összekeverünk.
4. Hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét.
5. A lisztet átszitáljuk, összekeverjük a sütőporral, és kis adagokban a vajas-tojásos keverékhez tesszük.
6. A sütőtököt megtisztítjuk, feldaraboljuk, és egy serpenyőben kevés vízben addig pároljuk, amíg a gyümölcs megpuhul, majd kivesszük a léből és összetörjük.
7. A kapott püréhez vaníliás cukrot és sűrített tejet adunk. Mindenki kavar.
8. Kösd össze mindkét tömeget.
9. A tésztát a tálba öntjük, a „Sütés” módot választjuk.

Nincs tök íze a pitének. És nem lehet a gyerekeket a fülénél fogva rángatni egy ilyen édes csemegétől.

Amerikai konyha sütés lassú tűzhelyen

Ugyanezt az algoritmust használják a sütőtökös pite elkészítéséhez sűrített tejjel az Egyesült Államokban az ünnepekre.

De az amerikaiak őrölt formában adják a tésztához:

• 8 g fahéj;
• 8 g gyömbér gyökér;
• 5 g szegfűszeg;
• 5 g só.
• 4 g fekete bors;

A teszt előkészítési algoritmusa megegyezik a fent leírtakkal.

1. Kezdetben fehérje és sárgája kompozíciókat készítenek.
2. Ezután mindkét keveréket összekeverjük, hozzáadjuk a fűszereket és a fűszereket, valamint a tészta többi összetevőjét.
3. A sütőtököt a már korábban megadott módon elkészítjük, pürésítjük, vaníliával és sűrített tejjel kombináljuk.
4. A tésztát a multicooker tálba helyezzük, a zöldséges tölteléket kiterítjük, a pitét „Sütés” módban elkészítjük.

Finom ünnepi desszert lesz belőle. Biztosan tetszeni fog gyerekeknek és felnőtteknek.

Hogyan lehet tojás nélkül

A sütőtökös pite tojás nélkül is süthető.

Végül is néha előfordul, hogy a háziasszony elfelejtette megvásárolni ezt a terméket. Vagy valaki a háztartásból sütött magának egy hatalmas rántottát, miután az összes tojást elhasználta.

Diétás sütőtökös pitéhez vegye be:

• 300 ml kefir;
• 150-200 g kristálycukor;
• 150 ml finomított növényi olaj;
• 6 g szóda;
• 4 g só;
• 9-15 g őrölt fahéj;
• 350 g reszelt sütőtök;
• 400 g szitált liszt.

A tészta elkészítése a recept szerint nagyon egyszerű:

1. A laza hozzávalókból összekeverjük, habverővel keverjük össze.
2. Szerezze meg a folyékony termékek összetételét, keverje össze őket keverővel.
3. Mindkét masszát összedolgozzuk, tököt adunk hozzá, ugyanazzal az eszközzel megtörjük.
4. A tésztát átvisszük a multicooker tálba.
5. Főzéshez használja a "Sütés" programot.

A tojás nélküli készterméket cukormáz díszíti.

Fűszeres íz fahéjjal

A csípős ízeket kedvelő ínyencek biztosan szeretik a fahéjas sütőtökös pitét.

A desszerthez szüksége lesz:

• 350 g sütőtök;
• 100 g kristálycukor;
• 2 csirke tojás;
• 1 csomag sütőpor;
• 2 evőkanál. búzaliszt;
• 1 tk őrölt fahéj;
• 4 evőkanál. l. napraforgóolaj tésztához;
• 2 evőkanál. l. növényi zsír egy tepsihez és 2 ek. l. a multicooker tálhoz.

A sütési algoritmus a következő:

1. A sütőtök szeleteket kivajazott tepsire helyezzük, és 35 percig sütjük 150 fokon. Amíg a zöldség hűl, elkészítjük a tésztát.
2. A homokos tojást mixerrel felverjük.
3. A sütőtököt összetörjük, a tojásos keverékhez adjuk és összekeverjük.
4. A keverékbe sütőport, fahéjat, növényi olajat és kis adag lisztet adunk, mindent óvatosan összekeverünk.
5. A tészta készen áll a sütésre.

A sütőtökkel és fahéjjal készült pite hihetetlenül illatos.

Alma hozzáadásával

Ősszel, amikor sok zöldség-gyümölcs van a polcokon, mindenképp sütni kell sütőtökkel és almával lepényt.

Elkészítéséhez szüksége lesz:

• 400 g friss sütőtök;
• 200 g alma;
• 300 g búzaliszt;
• 250 g búzadara;
• 3 csirke tojás;
• 400 g kristálycukor;
• 15 g sütőpor;
• 10 g vanília;
• 7 g só.

A desszert a következőképpen készül:

1. A sütőtök pépet reszelőn dörzsöljük.
2. A meghámozott almát apró kockákra vágjuk.
3. A tojásokat sóval felverjük, majd kis adagokban kristálycukrot és vanillint teszünk bele.
4. Almát és sütőtököt adunk a tojáshab-kompozícióba.
5. Adjuk hozzá a lisztet, a sütőport és a búzadarát.
6. A kész tésztát lassú tűzhelyen sütjük.

Nagyon sok recept létezik a sütőtökös pite készítésére. A háziasszony folyamatosan kényezteti majd a háztartást édes étvágygerjesztő péksüteményekkel.

A sütőtökös sütemények a lassú tűzhelyben mindig illatosak és naposak, kellemes és meleg sárgás-narancssárga árnyalattal. És még ha nem is vagy egy kis tök rajongó, nem valószínű, hogy megtagadja, hogy lassú tűzhelyben kóstolja meg ezt a csodálatos és ínycsiklandó sütőtökös muffint, mert még a kisgyerekek is szívesen fogyasztják! A recept szerint elkészítve a legfinomabb, legbolyhosabb és nagyon ízletes desszertet kapja. És ha előre főz, akkor ennek a süteménynek a elkészítése nem sok időt vesz igénybe. A püré egyébként nem csak friss sütőtökből, hanem fagyasztottból is készíthető. Ha tehát mégis hiányzik otthonról a narancssárga szépség, akkor ez egy remek megoldás a jótékony felhasználására! Ebből a mennyiségű hozzávalóból egy nagy cupcake-t készíthet, vagy több kis cupcake-t készíthet formákban.

Sütőtökös sütemény lassú tűzhelyben:

Hozzávalók:

• vaj - 50 gramm.
• tojás - 2 darab.
• cukor - 200 gramm.
• növényi olaj - 50 ml.
• sütőtök püré - 150 gramm.
• liszt - 250 gramm.
• szóda - 1 teáskanál.
• tejföl - 50 ml.

Főzés:

Keverjük össze a puha vajat a cukorral és habverővel verjük fel, vagy egyszerűen csak alaposan dörzsöljük egy kanállal.

Hozzáadjuk a tojást és újra felverjük.

Ezután adjunk hozzá növényi olajat.

Tejfölt tettünk, nekem 15% volt a zsír.

A lisztet összekeverjük és szitáljuk a szódával.

A sütőtököt puhára főzzük vagy sütjük a mikrohullámú sütőben, és turmixgéppel pürésítsük.

A tésztához adjuk a sütőtökpürét, és simára keverjük. A tészta sűrűsége nagyjából megegyezik a palacsintával.

Öntsük a tésztát a multicooker táljába, melynek alját és oldalát a megbízhatóság kedvéért megkenem olajjal és megszórom búzadarával. A süteményt "Sütés" módban csipogásig sütjük. 1 óra. Multicooker POLARIS PMC 0511 AD. Teljesítmény 650 W.

Ha sütőtökös süteményt sütünk, akkor 180 * C-on kb 50 percig sütjük, mi a sütőnkre koncentrálunk.

A kész süteményt egy kicsit állni hagyjuk, majd gőzölő edény segítségével kivesszük, hűlni hagyjuk.

Tálaláskor ízlés szerint díszítsük a torta tetejét. Lehet bármilyen cukormáz, olvasztott csokoládé, tejszínhab, vagy éppen porcukorral szórjuk a tetejét, ahogy én tettem.

A süteményben a sütőtök íze egyáltalán nem érezhető. Kívánt esetben egy marék mazsolát, diót vagy kandírozott gyümölcsöt adhatunk a tésztához. A sütőtök sütemény lassú tűzhelyben télen illatos, nyáron napsütéses lesz. Tálaláskor darabokra vágjuk, forró teát főzünk és mindenkit az asztalhoz hívunk!

Finom, egyszerű és egészséges! Jó étvágyat!

Sütőtökös pite lassú tűzhelyben:

A sütőtök nagyon sokoldalú termék. Főzésben való felhasználása igen széles, ezek a levesek, saláták, szószok, finom piték. Amerikában a sütőtökös pite hagyományos hálaadási csemege. Ezt még azok is szívesen megeszik, akik nem szeretik a sütőtököt, ha nem mondod el, hogy miből készült). Nos, a sütőtök szerelmesei el lesznek ragadtatva ezzel a csodálatos színű és illatú tortával. Gyönyörű, buja, illatos, finom, ez a sütemény különösen élvezetessé teszi a teázást.

Hozzávalók:

• 1 csésze sütőtök massza (turmixgépben aprítva)
• 1 csésze cukor
• 1,5 csésze liszt
• 2 tojás
• 4 evőkanál. kanál napraforgóolaj
• 1 st. sütőpor
• vanillin (opcionális)

Főzés:

A sütőtököt turmixgépben pürésítjük.

Egy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot és a sütőport. Ha mindezt összekevertük, hozzáadjuk a tojást, a napraforgóolajat és a sütőtökpürét. A sütőtök muffinba vanillint tetszés szerint rakunk.

Keverjük össze az összes hozzávalót, és gyúrjuk a tésztát.

Kenjük ki a tálat olajjal. Kiöntjük a tésztát.

A sütőtökös pitét lassú tűzhelyben sütjük „sütés” üzemmódban 60 percig. A jelzés után kivesszük a süteményt és lehűtjük.

A lepény tetejére cukorral felvert tejfölt + adjunk hozzá egy keveset a tejszínhez. És megszórva sütimorzsával.

1. lépés: készítse elő a sütőtököt.

Ha minden szükséges termék kéznél van, folytathatja! Éles konyhakéssel hámozzon meg egy háromszáz gramm súlyú kis tököt. Öblítse le és szárítsa meg papír konyharuhával. Ezt követően közepes vagy finom reszelőn egy mélytiszta tálba aprítjuk, a feldarabolt zöldséget két evőkanál kristálycukorral összetörjük, mindent simára keverünk, és 12-15 percre, vagy felhasználásig félretesszük, hogy a sütőtök levet kapjon.

2. lépés: készítse elő a tésztát.

Most elkezdjük a tésztával foglalkozni, nagyon gyorsan elkészítjük a keksz elve szerint. Tehát minden csirke tojást megtöltünk egy kés hátával, és a fehérjét sárgájával egy mély tálba tesszük. A mixer lapátjai alá tesszük, és nagy sebességgel dús habbá verjük, 2-3 percet adva ehhez a folyamathoz.
Ezután a konyhai készülék működésének leállítása nélkül öntsön sót a tálba, valamint kétféle cukrot: vaníliát és közönséges homokot. Tovább rázzuk mindent, amíg levegős, könnyű sűrű, szemek nélküli masszát kapunk. Ez valamivel több, mint 5-7 percet vesz igénybe, bár minden a keverő teljesítményétől függ. Az eredmény egy krémes keverék legyen, amely sűrű tejfölre vagy tejszínre emlékeztet.

Öntsünk bele sütőport, és kezdjük el szitálni a búzalisztet egy finom szitán. Lassan, kanalanként cselekszünk, közben gyúrjuk a közepes sűrűségű tésztát, éppen ebben a pillanatban, ha akarod, tehetünk hozzá egy kis sikolyt.

Ezután finomított, szagtalan növényi olajat öntünk a kapott lisztes félkész termékbe, újra lazítjuk, és beletesszük a levéből jól kinyomott sütőtököt. Fontos: az apróra vágott zöldségnek gyakorlatilag száraznak kell lennie, különben nem sül meg a sütemény belül! Ezután keverje össze mindent újra homogén állagúra, és folytassa a következő lépéssel.

3. lépés: Főzzük meg a sütőtököt a lassú tűzhelyen.

Bekapcsoljuk a multicooker csatlakozóját egy aljzatba, a gép mélyedésébe egy teflon tálat helyezünk, az alját, valamint az oldalak belső oldalát vékony vajjal megkenjük, és egy evőkanál segítségével ennek az edénynek az aljára tök tésztát teszünk. A lisztes félkész terméket kiegyenlítjük úgy, hogy egyenletes rétegben feküdjön, szorosan záródó fedéllel zárjuk le a konyhai készüléket, helyezzük az eredményjelző táblára "Sütés" mód 60 percigés menjen el bármilyen más fontos üzlethez. Amikor az intelligens technológia jellegzetes sípoló vagy csengő hanggal értesíti Önt a munka végéről, nem sietünk a fedő kinyitásával, várunk néhány percet, és csak ezután távolítjuk el.

Lehetőséget adunk a sütésre, hogy kissé lehűljön, és óvatosan engedjük le rá a kosár-párolót a multicookerről. Nagyon óvatosan, egy konyharuhával tartva fordítsa fejjel lefelé a tálat és emelje fel. A torta a kosárban marad, két konyhalapáttal segítjük magunkat, egy nagy lapos tányéron keverjük össze az édes csodát, és teljesen szobahőmérsékletűre hűtjük. Majd ízlés szerint díszítjük a desszertet és tálaljuk az asztalra!

4. lépés: Tálaljuk a sütőtökös pitét lassú tűzhelyen.

Főzés után a sütőtökös pitét lassú tűzhelyben lehűtjük, és kívánt esetben díszítjük, például porcukorral megszórjuk, sziruppal, mézzel, olvasztott csokoládéval, sűrített tejjel leöntjük, megkenjük tejszínnel, lekvárral, lekvárral vagy bármi mással. Majd ezt a fincsit adagokra osztjuk, tányérokra osztjuk, ha nagyon akarjuk, fagylaltgolyókkal, apróra vágott friss gyümölcsökkel vagy bogyós gyümölcsökkel egészítjük ki és desszertként tálaljuk édes asztalra, forró aromás teával, kávéval, kakaóval, tejjel vagy másik kedvenc ital. Élvezze a finom süteményeket!
Jó étvágyat!

A sütőtök aprítható turmixgéppel vagy konyhai robotgéppel, de nem pürésíthető;

A sütemény nagyon édesnek bizonyul, ha szereti a kevésbé gazdag péksüteményeket, akkor jobb, ha csökkenti a kristálycukor mennyiségét 1 csészére, 200 milliliteres kapacitással;

Nagyon gyakran zúzott diót adnak a sütőtök tésztájához, valamint finomra vágott szárított gyümölcsöket vagy szárított bogyókat;

Ha a péksütemények hozzáragadnak a tálhoz, bár ez rendkívül ritka, óvatosan csúsztassa az edényeket a falak és a pite széle közé egy fa vagy szilikon konyhai spatulával, de semmi esetre se használjon fém felszerelést, megsértheti a teflon bevonatot;

Növényi olaj helyett olvasztott és lehűtött vajat önthetünk a tésztába, ettől a sütéstől puhább lesz;

Ezt a terméket egy redmondi multicookerben készítették el, de az ilyen sütés minősége nem függ a gyártótól vagy a modelltől, a lényeg az, hogy konyhai készüléke teljesítse a „sütés” funkciót.

A sütőtök és az almás pite nagyszerű alternatíva a charlotte és a bolti péksütemények helyett. Percek alatt elkészítheti sütőben vagy lassú tűzhelyen, ha van ilyen a konyhájában. Figyelemre méltó, hogy a sütőtök-almás pite nem csak ízletes, hanem egészséges is.

A sütőtök előnyei a pitében

Ez a narancssárga zöldség rendkívül hasznos a szervezet számára, ezért gyakran nevezik orvosnak. Figyelemre méltó, hogy a sütőtökben található összes vitamin nem tűnik el főzés közben, hanem teljes egészében megmarad benne. Az aminosavak, fehérjék, szénhidrátok, pektinek, rostok és más hasznos elemek aktívan hatnak a szervezetre, gyógyítva azt. Ezenkívül az alma jól felszívódik, anélkül, hogy szükségtelenül megterhelné az emésztőrendszert. A narancssárga zöldség aktívan befolyásolja a perisztaltikát, javítva azt.

A sütő receptje

45 percig sütjük, feltéve, hogy a hőmérsékletet 180-200 fokon tartják. A sütéshez sok hozzávaló nem szükséges, a töltelék kivételével mindegyik általában minden második konyhában megtalálható.

A tesztre

A tésztának rugalmas és műanyag szükséges. Létrehozásához és közzétételéhez a következőkre lesz szüksége:

• liszt (másfél csésze, térfogata 200-220 g);
• vanillin (3 g tasak);
• cukor (1/4 standard csésze);
• egy tojás sárgája, fehérje nélkül;
• tejföl (4-5 kis kanál vagy 1-1,5 nagy kanál);
• sütőpor (0,5 nagy kanál).

Töltelékhez

Mivel a sütőtökkel és almával készült pite, amelynek lépésről lépésre a receptjét most ismertetjük, sütőben főzzük, akkor a töltelékhez érett, de nem túlérett gyümölcsöket kell felvenni. Tök jobb választani egy gazdag narancssárga színű, és az alma - kemény, nem szemcsés, fajták. Ebben az esetben a töltelék nem úgy fog kinézni, mint a zabkása a pite belsejében, megtartva a gyümölcs színét és eredeti ízét. A sütéshez szüksége lesz:

• cukor (fél pohár normál);
• sütőtök (400-500 g);
• alma (2-3 db közepes méretű);
• őrölt gyömbér és szerecsendió (fél teáskanál);
• fahéj (fél evőkanál).

Ezenkívül szükség lehet vajra és tojásfehérjére a pite megkenéséhez, hogy pirosassá váljon és süljön.

Lépésről lépésre főzés

A tésztához minden hozzávalót összekeverünk. Gyúrás után a tésztát kis rúdba sodorjuk, amit fóliával vagy zacskóval letakarunk, és fél-egy órára hűtőbe tesszük. Ez adja meg a recept által megkívánt rugalmasságot. Amíg hűl, elkészíthetjük a tölteléket. A sütőtököt vékony, de nagy szeletekre vágjuk, héj nélkül. Az almát meghámozzuk, a magot és a magokat eltávolítjuk, közepes vastagságú szeletekre vágjuk.

Pörkölt töltelék

A zöldség- és gyümölcsszeleteket összekeverjük. A vajat a cukorral felolvasztjuk egy serpenyőben, rákenjük a sütőtököt és az almát, 5-10 percig pirítjuk. Ugyanakkor a tüzet közepesre kell tenni, hogy ne égjen el semmi. Amikor a töltelék kicsit megpároljuk, hozzáadjuk a fűszereket (mindent összekeverünk), a sütőtököt és az almát egy serpenyőben még pár percig pároljuk. A tűzről levéve hagyjuk kihűlni.

pitét sütni

Egy megfelelő méretű tepsit kikenünk olajjal és megszórjuk liszttel vagy búzadarával, hogy ne ragadjon le semmi. A tésztát két egyenlőtlen részre osztjuk. A nagyobb méretűt vékony rétegre tekerjük. Formába tesszük úgy, hogy alacsony oldalak legyenek, különben a töltelék kiesik az oldalakon. Az elkészített sütőtököt és az almát egyenletes rétegben kiterítjük, hogy ne lógjon ki sehol semmi. A tészta kisebb részét kinyújtjuk, majd csíkokra vágjuk, melyeket keresztben a töltelék tetejére fektetünk. Ezt követően a süteményt a sütőbe küldik sütéshez. A végén meg lehet kenni fehérjével, hogy aranybarna színt kapjon.

Multicookerekhez

Ritka kivételektől eltekintve szinte minden multicooker modell rendelkezik a „sütés” üzemmóddal, amely sütemények és egyéb dolgok készítéséhez szükséges. Az optimális idő 40-80 perc, a készülék teljesítményétől és hangerejétől függően. A sütőtökkel és almával készült lepényt, amelynek kulináris receptjét fent leírtuk, problémás lassú tűzhelyben főzni, mert a sütés megfordításakor a tésztaháló alul lesz, ami megsérti a tészta teljes integritását. desszert. De az ilyen konyhai készülékek tulajdonosai számára van egy másik megfelelő főzési módszer.

Hozzávalók a pitehez

A sütőtökkel, almával és mazsolával készült pite a legjobb választás a lassú tűzhelyekhez. Miért? Mert a mazsola sütés közben jól megpárolódik, különleges ízt és aromát adva a pékáruknak. Fontos, hogy ne legyenek csontok, különben a pitével való teázás pont ezeknek a csontoknak a kiszedését eredményezheti. Összesen szüksége lesz:

• cukor (egy pohár normál térfogatú);
• liszt (másfél pohár);
• mazsola (100 g);
• sütőpor a tésztához (fél evőkanál vagy kanál, de csúszda nélkül);
• vanillin (egy pár 3 g-os tasak);
• tojás (4-5 db);
• alma (3-4 darab kis méretű, bármilyen fajta);
• sütőtök (200-300 gramm);
• fahéj (1-2 kis kanál csúszda nélkül);
• vaj (180 grammos csomag).

Az elkészítést a töltelékkel kezdjük. A sütőtököt és az almát közepes méretű (vagy tetszés szerint nagy) reszelőn bedörzsöljük, összekeverjük, megszórjuk egy kanál cukorral és fahéjjal. Ezt követően a tölteléket félretesszük, hogy bőséges levet adjon.

Multicooker tészta

Az összes fehérjét elválasztjuk a sárgájától, jó habbá verjük, a sárgájához cukrot adunk. Az utóbbiakat aktívan keverik, hogy habos masszát képezzenek. A nagyon puha vajat óvatosan hozzáadjuk, újra felverjük. A fehérjéket a sárgája-olajos masszához adják, hogy ne sérüljön meg az állaga, és a hab ne enyhüljön. Minden nagyon szellős és könnyű. A lisztet szitán átszitáljuk, oxigénnel telítjük. Hozzáadjuk a sütőport, összekeverjük. A vajas krémhez részletekben lisztet adunk, hogy egyenletesen keverhető legyen. A tésztában lévő csomók alulsülthez vezetnek, ami nem ad ízt a pitének.

Sütés multicookerben

Amikor a tészta vastag, de bolyhos állagot kap, elkezdhetjük sütni. A multicooker tálat kikenjük olajjal és meglocsoljuk panírozással, hogy a sütőtök-almás pite ne ragadjon le és ne égjen ki, ha a szükségesnél hosszabb a főzési idő. A teljes teszt körülbelül fele benne van. Ráhelyezzük a lé nélküli tölteléket, véletlen sorrendben ráöntjük a megmosott mazsolát (először nem kell áztatni), ráborítjuk a tészta második felét. Mielőtt a sütőtököt és az almát lassú tűzhelyben használná, olvassa el a modellre vonatkozó utasításokat. Így például egyes készülékeknél 40 perc elég a sütéshez, míg másoknak még egy óra sem lesz elég. Átlagosan körülbelül 50 percet vesz igénybe a sütés, és további 5-10 percet melegítési üzemmódban, hogy a sütemény elérje állapotát. Fogpiszkálóval ellenőrizheti a készenlétet.

Kitöltési lehetőségek

A sütőtökkel és almával készült pite lassú tűzhelyben nem csak mazsolával főzhető. Cserélhetjük aszalt sárgabarackkal, aszalt szilvával vagy friss sárgabarackszeletekkel. Ez új ízt ad a pékáruknak. Az összetevők egyébként tökéletesen kombinálódnak egymással, ami különösen érdekessé és szokatlanná teszi a tölteléket. Az aszalt szilvával készült sütőtök általában jót tesz az egészségnek, mivel ez a termék nem engedi, hogy a méreganyagok és a káros anyagok a szervezetben maradjanak. Ezenkívül egy ilyen pite azok számára is hasznos, akik követik az alakjukat. Minden kalóriatartalma ellenére egy darab egyáltalán nem bántja a derekát.

A zselés pite almával és sütőtökkel egy ínycsiklandó tészta finom porózus morzsával, lédús gyümölcsréteggel, fahéjas ízzel és ropogósan vékony héjjal.

Tojásból, cukorból és lisztből készült kekszet tésztából pite készül. Az almát és a sütőtököt ajánlatos minél vékonyabbra vágni, hogy a gyümölcsök megsüljenek és puhák legyenek a hőkezelés során.

A megsült desszertet le kell hűteni, majd porcukorral meghinteni, a cukormázra önteni, vagy egyszerűen csak élvezni a pite tetejének könnyű ropogósságát.

Az étel receptje nagyon egyszerű, az eredmény pedig kiváló!

Hogyan készítsünk sütőtököt almával

Keverjük össze a tojást a cukorral. Turmixgéppel addig verjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, és már nem ropogós, és maga a keverék sűrű, világos krémmé válik. Minél alaposabban felverjük a hozzávalókat, annál pompásabb lesz a desszertünk.

Ezután vegyük ki a mixert, és a tojásos masszába több lépésben adjuk hozzá az előre átszitált és a sütőporral elkevert lisztet. Habverővel vagy kanállal óvatosan keverjük össze a tésztát. Állaga hasonlítson a bolti sűrű tejfölre.

Zselés pite sütéséhez kényelmes szilikon vagy hasított formát használni. Ha ez utóbbit használja, akkor vékonyan kenje be napraforgóolajjal. Az aljára tesszük a meghámozott és vékonyra szeletelt tököt. A tetejére almaszeleteket rakunk.

A gyümölcsöt bőségesen megszórjuk fahéjjal. Tökéletesen harmonizál a sütőtökkel és az almával.

Öntsük a forma tartalmát keksz tésztával, és 25-30 percre küldjük a 190 fokra előmelegített sütőbe.

Fa fogpiszkálóval ellenőrizze a sütés készségét: jól megsült termékből teljesen száraz, ragacsos tészta nélkül fog kijönni.

A kocsonyás lepényt lehűtjük, majd csak ezt követően osztjuk fel darabokra, és tálaljuk teával.

Még egy borús őszi napon is napsütéses hangulatot varázsolhatsz, ha a sütőtökös pitét sütése mellett döntesz. Ez a piros zöldség nem csak a szemet gyönyörködteti élénk telített színével, hanem jelentősen gazdagítja szervezetét vitaminokkal és mikroelemekkel.

Almás sütőtök pite recept

© Depositphotos

A sütőtök egy sajátos zöldség, nem mindenki szereti, bár a szervezet számára felbecsülhetetlen haszna van, ez csak a vitaminok és mikroelemek tárháza. De almával és illatos fűszerekkel kombinálva, mint például a mai sütőtökös pite receptünkben, egyszerűen a felismerhetetlenségig átalakul.

Sütőtökös pite recept – Hozzávalók:

• 400 g sütőtök,
• 300 g alma
• 4 tojás,
• 200 g vaj,
• 300 g liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 200 g cukor
• 10 g vaníliás cukor
• őrölt fahéj ízlés szerint
• 1 teáskanál porcukor
• egy csipet só.

Hámozzuk meg a sütőtököt a héjától és a magjaitól, dörzsöljük le durva reszelőn vagy vágjuk apró szeletekre. Az almát is megtisztítjuk a magoktól, és durva reszelőn lereszeljük vagy vékony szeletekre vágjuk.

Az őrlés módja csak az Ön preferenciáitól függ: a gyümölcs íze jobban érezhető lesz a szeletekben, a reszelt almával és sütőtökkel készült pite pedig finomabb, egységesebb állagú lesz.

Ha nagyon lédús sütőtökkel és almával találkozik, és a reszelés után a töltelék túl folyékonynak bizonyult, akkor jobb, ha kinyomja a felesleges levet, hogy a pite ne maradjon nyers és nedves belül.

A vajat szobahőmérsékleten habosra keverjük a cukorral. Adjunk hozzá tojást és keverjük össze. Ezután hozzáadjuk az almát és a sütőtököt, és jól összekeverjük. Az átszitált liszthez hozzáadjuk a sót, a sütőport, a fahéjat, összekeverjük, tálba öntjük a többi hozzávalóval, és óvatosan összegyúrjuk a tésztát.

A tésztát kivajazott és lisztezett formába tesszük. Célszerű alacsony lapos formát venni, hogy a sütemény alaposan átsüljön, és ne maradjon nedves belül. A sütőtökös almás pitét 180°C-ra előmelegített sütőben kb 40 perc alatt aranybarnára sütjük. A sütemény készenlétét egy fapálcával átszúrva ellenőrizhetjük. Ha megszáradt, kész a sütemény.

A sütőtököt és az almás pitét kivesszük a sütőből, kissé lehűtjük, és porcukorral díszítjük. Tálaló darabokra vágva tálaljuk.

Jó étvágyat!

© Depositphotos

Ez a desszert Amerikában gyakran díszíti az asztalt az őszi ünnepek alatt, valamint karácsonykor. A fő különbség a konyhánktól az amerikai sütőtökös pitékben használt fűszerek sokfélesége: fahéj, gyömbér, szegfűszeg, szerecsendió és mások. Ennek a fajtának köszönhetően a legfinomabb krémes sütőtök töltelék szokatlan fűszeres aromát kap.

Amerikai fahéjas sütőtökös pite – Hozzávalók:

a tesztre:

• 300 g liszt
• 1 tojás
• 100 g vaj,
• 50 g margarin,
• 1 st. egy kanál cukrot
• 0,5 st. evőkanál ecet (vagy citromlé),
• egy csipet só,
• 100 ml hideg víz

Töltelékhez:

• 500 g sütőtök,
• 350 ml tejszín
• 50 g cukor
• 120 g barna cukor
• 2 tojás,
• 0,5 tk fahéj,
• fűszerek ízlés szerint: gyömbér, szerecsendió, kardamom, szegfűszeg, szegfűbors,
• egy csipet só.

Amerikai sütőtökös fahéjas pite - Elkészítés:

Mossa meg a sütőtököt, távolítsa el a magokat és a rostokat. A sütőtököt sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és körülbelül 1 órára a 180 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük. A tök készenlétét egy késsel megszúrva ellenőrizheti.

Amíg a sütőtök sül, elkészítjük a pite alapot.

Keverjük össze a szitált lisztet, sót és cukrot. A hideg vajat és a margarint késsel feldaraboljuk, és a liszthez adjuk. A vajat a liszttel egy késsel elmorzsoljuk, hogy a tésztában apró vajdarabkák maradjanak. A tojást villával enyhén felverjük, a tésztához adjuk és összekeverjük. Keverjük össze az ecetet nagyon hideg vízzel, öntsük a tésztához, és gyorsan keverjük össze.

A masszából lapított tortát formázunk, fóliába csomagoljuk és 30 percre a hűtőbe tesszük hűlni. Közben elkészítjük a tölteléket a pitéhez.

A megsült sütőtököt lehűtjük, héját lehúzzuk róla. A sütőtököt turmixgéppel simára pürésítjük.

Keverje össze az összes laza hozzávalót: mindkét típusú cukrot, sót, fahéjat és egyéb fűszereket. A tojásokat villával verjük fel, adjuk a masszához és keverjük össze. Ezután hozzáadjuk a sütőtökpürét, a tejszínt és újra összekeverjük.

Vegyük ki a tésztát, helyezzük két réteg műanyag fólia közé, és óvatosan sodorjuk egy kerek vékony tortává.

A hagyományos amerikai fahéjas sütőtökös pitét egy sekély serpenyőben sütik, melynek pereme körülbelül 23 cm átmérőjű.

Fólia segítségével óvatosan formázzuk ki a tésztát, vágjuk le a széleket, formázzuk meg az oldalakat, villával vagy ujjakkal, húzzuk össze. Több helyen villával megszurkáljuk az alapot. Öntsük a tölteléket a tésztára, és küldjük a formát a 180 °C-ra előmelegített sütőbe 1 órára. A sütemény készenlétét fapálcával ellenőrizzük: ha megszáradt, kész a sütemény.

Hagyjuk kihűlni a tortát, majd tegyük be a hűtőbe 3 órára. Tálaljuk az amerikai fahéjas sütőtökös pitét tejszínhabbal.

Jó étvágyat!

Sütőtök pite dióval

Diós pite © Depositphotos

Igazi őszi desszert a diós-mézes ízű sütőtökös pite.

A sütőtökös pite elkészítése nagyon egyszerű, és Ön is meggyőződhet róla.

Sőt, az összetevőkkel sem lehet nehézség - minden, ami a sütőtökös pite elkészítéséhez szükséges, már érett és megjelent a polcokon. Kívánatos egy élénk színű és édes ízű sütőtököt választani - ettől a sütőtökös pite sokkal ízletesebb, gazdagabb és elegánsabb lesz.

Sütőtökös pite hozzávalói:

a tesztre:

• 200 g liszt
• 100 g vaj,
• 1 tojás
• 1 st. kanál vizet
• egy csipet só,

Töltelékhez:

• 500 g hámozott sütőtök,
• fél citrom
• 3 tojás,
• 100 g méz
• 100 g dió,
• 0,5 teáskanál őrölt fahéj.

Mossa meg a sütőtököt, szárítsa meg, és távolítsa el a belső pépet magokkal együtt. Tegye a sütőtököt egy tepsire bőrrel lefelé, és küldje be a 200 ° C-ra előmelegített sütőbe 1 órára.

Amíg a sütőtök sül, elkészítjük a tésztát.

Az átszitált liszthez, a kockákra vágott kihűlt vajhoz sózzuk, és késsel morzsára aprítjuk. Adjunk hozzá tojást és keverjük össze. Felöntjük hideg vízzel, és újra keverjük.

A tésztát kör alakúra nyújtjuk, tepsibe tesszük, és magas oldalakat formázunk belőle. A tészta alját villával több helyen megszurkáljuk, és 20 percre hűtőbe tesszük. Ezután küldje a formát a 180 ° C-ra előmelegített sütőbe, és süsse 10-15 percig.

Ekkor készítsük el a tölteléket.

A diót megszárítjuk, és egy kicsit felaprítjuk.

A megsült sütőtökről levágjuk a héját, és turmixgéppel pürésítjük. Adjunk hozzá citromlevet, diót, mézet, fahéjat a sütőtökhöz. Egy külön tálban verjük fel a tojásokat, adjuk hozzá a töltelékhez és keverjük össze.

A kész süteményt megtöltjük sütőtök töltelékkel, 170°C-ra előmelegített sütőbe toljuk, és 35-40 percig sütjük, amíg a töltelék besűrűsödik.

A kihűlt sütőtökös pitét szeletekre vágjuk, mézzel megszórjuk, dióval díszítjük és tálaljuk.

Jó étvágyat!

Diétás sütőtökös pite almával és mazsolával

© Depositphotos

Ez egy diétás étel, amely nagyon kevés cukrot tartalmaz. Ezért alkalmas cukorbetegeknek, valamint azoknak, akik minden kalóriát megszámolnak egy ételben. Ráadásul a hozzávalóknak köszönhetően igazi vitaminbomba a torta. Tehát kezdjük!

Sütőtökös pite almával: milyen termékekre van szükség

Töltelékhez:

• édes-savanyú alma (1 kilogramm);
• sütőtök (1-1,3 kilogramm);
• vaj (1 evőkanál);
• cukor (50 gramm);
• mazsola (50 gramm);
• fűszerek (őrölt fahéj, szegfűszeg, gyömbérgyökér vagy mások ízlés szerint).

A permetezéshez:

• vaj (100 gramm);
• teljes kiőrlésű liszt korpával (50 gramm);
• cukor (50 gramm);
• hámozott dió (50 gramm);
• zabpehely (100 gramm).

Sütőtökös pite almával: kulináris remekmű főzése

A sütőtököt apró kockákra vágjuk, hogy gyorsabban megsüljön. Olvasszuk meg a vajat egy mély serpenyőben, adjuk hozzá a fűszereket és melegítsük fel. Ezután adjuk hozzá a cukrot és a sütőtököt, fedjük le, és lassú tűzön pároljuk körülbelül tíz percig. A sütőtökös masszába dobjuk a hámozatlan (!), darabokra vágott almát, és tartsuk a tűzön további tíz percig. Küldje oda a száraz mazsolát, és hűtse le a keveréket.

Az öntetet a következőképpen készítjük el: a puha vajat a cukorral és a liszttel kikeverjük. A kapott morzsába öntjük a zabpelyhet és a diót, majd újra jól összekeverjük. A keveréket legalább fél órára, de lehetőleg tovább tegyük a hidegbe.

A sütőtökös-almás masszát vajjal bőségesen kikent mély tepsibe tesszük. Az elkészített feltétet egyenletesen elkenjük a tetejére. A sütőt jól felmelegített sütőben (180 fok) kell tenni, amíg szép kéreg nem képződik a dióféléken és a gabonaféléken. Tálald lehűtve, egy szál mentával, egy gombóc fagylalttal vagy kedvenc bogyóiddal díszítve.

Ez az almás sütőtökös pite senkit sem hagy közömbösen! Vagy talán ez lesz az Ön aláírása és kedvenc desszertje a teához.

Amerikai stílusú sütőtökös pite fűszerekkel

Az őszi szezonban különösen népszerű a sütőtökös pite. Az ilyen pite alapja vékony, és apróra vágott omlós tésztából vagy darált kekszből készül.

A hagyományos leveles tésztáinktól eltérően az amerikai sütőtökös pite kevés tésztát tartalmaz, de sok édes tölteléket tartalmaz.

A sütőtökös pite elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• az alaphoz:

170 g liszt, 100 g vaj, 2 tk cukor, 0,5 tk só, 5 ek. kanál víz;

• Töltelékhez:

700 g sütőtök, 250 g tejszín, 100 g cukor, 2 tojás, ízlés szerint őrölt fűszerek: fahéj, gyömbér, szerecsendió, szegfűszeg, kardamom, csipetnyi só.

Sütőtökös pite – elkészítése:

• A sütőtökös töltelékhez sült sütőtököt készítünk.

A sütőtököt megmossuk, feldaraboljuk, a magokat eltávolítjuk.

A sütőtököt vágott felével lefelé sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük, és körülbelül 1 órára a 180°C-ra előmelegített sütőbe toljuk. A kész sütőtöknek puhanak kell lennie.

Távolítsa el a héját a meleg sütőtökről, és hagyja kihűlni a pépet.

• Elkészítjük a sütőtökös pite alapot.

A vajat apró kockákra vágjuk, és 15 percre fagyasztóba tesszük, hogy jól megdermedjen.

Keverjük össze a lisztet, a sót és a cukrot.

Ehhez a keverékhez adjuk hozzá a fagyasztott vajat, és a liszttel morzsoljuk össze.

Fokozatosan adjunk hozzá jeges vizet a tésztához, és jól gyúrjuk össze.

A kész tészta ujjaival összenyomva csomóssá kell, hogy tapadjon, és ne törjön össze.

A tésztát lapos koronggá tekerjük, fóliával tekerjük, és 30-60 percre hűtőbe tesszük.

A kihűlt tésztát a fóliarétegek között 5 mm vastagságú rétegre nyújtjuk.

Fólia segítségével lisztezett tepsibe öntjük a tésztát.

Nyomjuk a tésztát a csizmához, vágjuk le a felesleges tésztát és vágjuk le a széleit. Villával több helyen megszurkáljuk az alapot.

A formát 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 15 percre.

• Készítsünk sütőtökös tölteléket.

Dörzsölje be a sütőtök pépet cukorral, sóval és fűszerekkel.

Adjuk hozzá az enyhén felvert tojást, a tejszínt és keverjük össze.

• Összeállítjuk a sütőtökös pitét.

Az alapra öntjük a tölteléket.

Tegye a tepsit 220°C-ra előmelegített sütőbe 15 percre. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 180 °C-ra, és süsse meg a sütőtökös pitét 45-50 percig.

A készenlétet fapálcával vagy késsel ellenőrizheti - száraznak kell lennie.

Hűtsük le a sütőtökös pitét szobahőmérsékletre, majd tegyük hűtőbe, amíg teljesen ki nem hűl.

A sütőtökös pitét tejszínhabbal tálaljuk.

Jó étvágyat!

Sütőtök desszertek: egészséges muffin receptek

Sütőtök desszert receptek © Shutterstock

Desszertek sütőtökből. Cupcake receptek - Sütőtökös mogyorós cupcake recept

300 g hámozott sütőtök, 3 tojás, 1,5 csésze liszt, 150 g vaj, 1 csésze cukor, 1 citrom, 2 teáskanál sütőpor, só ízlés szerint, 0,5 csésze darált dió, csokoládé mázhoz.

Mogyorós sütőtök torta receptje - elkészítése:

A sütőtököt közepes reszelőn lereszeljük, a levét lecsepegtetjük róla.

Vegyük le a citrom héját, és facsarjuk ki a levét.

A vajat eldörzsöljük a cukorral, hozzáadjuk a tojást, a citromlevet, a héját, a sütőtököt és összekeverjük.

Az átszitált lisztet, sütőport, sót összekeverjük, és a folyékony hozzávalókkal összekeverjük.

A tésztát összegyúrjuk. Nem lehet nagyon vastag.

Töltsük meg a szilikon cupcake béléseket tésztával körülbelül 2-3 cm-re.

A sütőtök muffinokat 180 °C-ra előmelegített sütőbe küldjük.

Süssük a cupcakes-eket 30-35 percig.

Az elkészült sütőtökös muffinokat olvasztott csokoládéval bevonjuk.

A tetejére tört diót teszünk.

Desszertek sütőtökből. Cupcake receptek - Sütőtök almás torta recept

A sütőtök desszert elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

300 g hámozott sütőtök, 1 alma, 1 citrom, 2 tojás, 2 csésze liszt, 200 g tejföl, 1 csésze cukor, 1 csésze mazsola, 10 g sütőpor, 1 ek. egy kanál porcukor, csipet só.

Sütőtökös almás sütemény recept – Elkészítés:

A sütőtököt és az almát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.

Mossa meg a mazsolát, és áztassa 30 percig.

Kevés tejfölt habverünk a cukorral.

Hozzáadjuk a tojást, a citromlevet, a sütőtököt, az almát, a mazsolát, a sütőporral és a sóval átszitált lisztet, és összegyúrjuk a tésztát.

A kivajazott tepsit megtöltjük tésztával.

A sütőtökös-almás muffinokat 180 °C-ra előmelegített sütőbe küldjük.

Süssük a cupcakes-eket 35-40 percig.

A kész sütőtökös muffinokat porcukorral díszítjük.

Jó étvágyat!

Sütőtök cupcake lassú tűzhelyben

© shutterstock.com

A tökös ételek lassú tűzhelyben csak egy vitaminbomba! Ezért az érett sütőtök szezonjában ügyeljen az egészségére, és telítse szervezetét vitaminokkal. Három egyszerű, sokoldalú és ami a legfontosabb, finom receptet kínálunk.

Sütőtökös ételek lassú tűzhelyben: zabkása

Sütőtökpüré leves © shutterstock.com

Szükséged lesz:

• 400 g sütőtök pép
• 1/3 halom. rizs
• 2 verem tej
• 2 verem víz
• 2 evőkanál. l vaj (meg kell olvasztani)
• Tökmagok
• Só és cukor ízlés szerint

Főzés:

A sütőtököt nagy kockákra vágjuk, lassú tűzhelybe tesszük és felöntjük vízzel. Kapcsolja be 40 percig sütési módban.

20 perc főzés után hozzáadjuk a megmosott rizst, 10 perc múlva felöntjük a tejjel, és megvárjuk a sütési mód végét. Egy óra oltási üzemmódba váltás után.

Ha kész a zabkása, tányérokra tesszük, hozzáadjuk a vajat és a hámozott magvakat.___________________________________________________________________________________________

Sütőtökös ételek lassú tűzhelyben: sütemény

© shutterstock.com

Szükséged lesz:

• 250 g sütőtök
• 250 g cukor
• 250 g liszt
• 250 g vaj
• 3 tojás
• 1,5 tk sütőpor

Főzés:

A sütőtököt meghámozzuk és darabokra vágjuk. Főzzük a multicooker rácsán „Gőz” üzemmódban 20 percig.

Amíg a sütőtök sül, elkészítjük a tésztát: a lisztet, a cukrot, a vajat (előpuhítjuk) és a sütőport összekeverjük, jól összegyúrjuk.

A kész sütőtököt turmixgéppel verjük és adjuk a tésztához, gyúrjuk újra a tésztát, és tegyük át az előzőleg vajjal kikent multicooker tálba.

Főzzük "Sütés" módban körülbelül 50-60 percig. Ezután hagyja a tortát további 20 percig a multicookerben, hogy a közepe jobban megragadjon.

Sütőtökből készült ételek lassú tűzhelyben: sütőtök mézben

© shutterstock.com

Szükséged lesz:

• 500 g sütőtök
• 3 art. l édesem
• 50 g vaj
• 100 g kesudió és mandula keverék
• Pár csipet só

Főzés:

A sütőtököt meghámozzuk, közepes méretű kockákra vágjuk. Tedd a multicooker tálba, és süsd "Sütés" módban 20 percig.

Adjunk hozzá mézet és vajat, főzzük ugyanabban a módban további 15 percig. Miután csészealjakra kentük, és megszórjuk apróra vágott dióval.

A sütőtök nagyon hasznos termék. Sok finom ételt készíthetsz belőle. Különösen népszerű a sütőtökös-almás pite. Az illatos péksütemények kellemes kiegészítője lesz a vacsorának vagy a teának. Nem csak sütőben, hanem lassú tűzhelyben is elkészítheti.

Almás és sütőtökös pite a sütőben

Hozzávalók

• Alma - 250 gr.
• Sütőtök - 350 gr.
• Liszt - 300 gr.
• Spread - 150 gr.
• Tojás - 3 db.
• Hideg víz - 40 gr.
• Só - 10 gr.
• Krém - 150 gr.
• gyömbér - 5 gr.
• fahéj - 15 gr.
• Vanillin - 5 gr.
• juharszirup vagy porcukor - 20 gr.

Főzés

1. A lisztet átszitáljuk és sózzuk.
2. A kenést ledaráljuk. Oda teszünk egy tojás sárgáját, és felöntjük hideg vízzel. A hozzávalókat alaposan összekeverjük a liszttel, majd hozzáadjuk a vaníliát és a gyömbért. Használhat keverőt.
3. A kapott tésztát golyóvá forgatjuk és 30 percre kivesszük. A hűtőbe.
4. A sütőtököt apró darabokra vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük. A zöldséget felöntjük vízzel, és puhára főzzük. Három pépet homogén pürévé.
5. Az almát meghámozzuk és kimagozzuk. Három gyümölcs egy finom reszelőn, és keverje össze a sütőtök pürével.
6. Nyújtsuk ki a tésztát egynemű réteggé. Ovális vagy kerek formára tesszük, olajjal megkentük.
7. Melegítsük elő a sütőt 1800 C-ra, és tegyünk bele egy tepsit a pitealappal. 15 percig sütjük. és vegye ki.
8. Öntsünk tejszínt a gyümölcs- és zöldségpürébe, adjunk hozzá 2 tojást, fahéjat. A kapott masszát alaposan összekeverjük.
9. A sütőtököt megkenjük a tortán, és 35 percre kelesztjük. a sütőbe.
10. Kivesszük a péksüteményeket és leöntjük juharsziruppal. Ha nem, szórjuk meg porcukorral.

Pite almával, sütőtökkel és mazsolával lassú tűzhelyen

Hozzávalók

• Cukor - 150 gr.
• Liszt - 200 gr.
• Mazsola - 100 gr.
• Sütőpor - 25 gr.
• Vanillin - 9 gr.
• Tojás - 4 db.
• Alma - 500 gr.
• Sütőtök - 350 gr.
• fahéj - 16 gr.
• margarin - 200 gr.

Főzés

1. Elkezdjük főzni a töltelékkel. Három sütőtök és alma egy durva reszelőn. Megszórjuk a keveréket cukorral (50 gr.) és fahéjjal (8 gr.). A zöldség-gyümölcs masszát félretesszük oldalra, hogy a leve kilógjon.
2. A tojások fehérjét elválasztjuk a sárgájától, és kemény habbá verjük. A maradék cukrot a sárgájához adjuk, és addig keverjük, amíg habos masszát nem kapunk. Adjunk hozzá olvasztott margarint. Alaposan keverjük össze és adjuk hozzá a tojásfehérjét. Mindent óvatosan csinálunk, hogy a levegősség ne enyhüljön.
3. A lisztet szitán átszitáljuk oxigénnel. Itt adják hozzá a keményítőt.
4. Kivesszük a vajkrémet, és fokozatosan hozzáadjuk a lisztet. Ügyeljen arra, hogy ne képződjenek csomók. A hozzávalókat óvatosan keverjük össze.
5. A multicooker formát kikenjük olajjal. A tészta felét kiterítjük. A tölteléket egyenletesen elosztjuk a tetején. Először a levét engedjük le. A töltelékre véletlenszerűen elhelyezett mazsola. A bogyók áztatása főzés előtt nem szükséges. Beleöntjük a tészta többi részét.
6. A lassú tűzhelyet „sütés” módba helyezzük, és az időintervallumot 40 percre állítjuk. Zárja le a fedelet, és várja meg, amíg a sütemény megsül.

Hozzávalók

• Sütőtök - 500 gr.
• Vaj - 50 gr.
• Liszt - 400 gr.
• Cukor - 130 gr.
• Dió - 75 gr.
• Sütőpor - 25 gr.
• Fahéj - 10 gr.
• Só - 5 gr.
• Őrölt szegfűszeg - 6 gr.
• Alma - 500 gr.
• Vanillin - 10 gr.

Főzés

1. A sütőtököt meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A zöldségeket 1600C-ra előmelegített sütőbe tesszük. Ha megpuhultak a darabok, vegyük ki és turmixgéppel keverjük össze.
2. A diót morzsás állapotba daráljuk. Egy tálban összekeverjük a sütőtökpürét, a lisztet, a cukrot, a vaníliát, a sütőport. A vajat felolvasztjuk és a tésztával összekeverjük, hozzáadjuk a diót.
3. Az almát meghámozzuk és meghámozzuk. Félholdakra vágjuk őket.
4. A tésztát két részre osztjuk. Az elsőnek kétszer akkorának kell lennie, mint a másodiknak. Olajjal kikent edényen nagyobb méretű alapot osztunk ki. A tésztából nem magas oldalakat formázunk.
5. Finoman terítse el az almát az alap teljes felületén. A gyümölcsöt megszórjuk fahéjjal és szegfűszeggel.
6. A maradék tésztából kis darabokat formázunk és elosztjuk a tölteléken.
7. A süteményt előmelegített sütőbe tesszük (1800 C), 30 percig sütjük a péksüteményeket.

Hozzávalók

• Édes sütőtök - 300 gr.
• Leveles tészta - 450 gr.
• cukor - 75 gr.
• Alma - 300 gr.
• Víz - 70 gr.

Főzés

1. Az almát a héjával együtt félkarikára vágjuk, legfeljebb 0,5 cm vastagságúra.A sütőtököt is ugyanilyen vastagságú kis táblákra vágjuk.
2. Helyezze a gyümölcsöket és zöldségeket egy forró serpenyőbe. Megszórjuk őket cukorral és felöntjük vízzel. A tölteléket 15 percig kell sütni, és a léből szirup válik ki.
3. A leveles tésztát legfeljebb 1 cm vastagságú rétegre nyújtjuk, olajjal kikent formára nyújtjuk.
4. Belülre kenjük a tölteléket, az oldalát felhajlítjuk a pite tetejéig.
5. A tésztát 1800 fokra előmelegített sütőbe tesszük. A sütemény 25 percig sül.
6. Főzés után a süteményt 15 percig a sütőben hagyjuk.

Sütőtökös pite almával és citromhéjjal

Hozzávalók

• Sütőtök - 400 gr.
• Citrom héja - 150 gr.
• Alma - 350 gr.
• Tojás - 3 db.
• Liszt - 250 gr.
• Cukor - 120 gr.
• szóda - 8 gr.
• Növényi olaj - 70 gr.
• Vanillin - 3 gr.

Főzés

1. Három egy durva reszelő sütőtök, megszabadítva a héját.
2. Az almát megtisztítjuk a héjától és a magjától. Kis szeletekre vágjuk.
3. A citrom héját és hármat finom reszelőn megmossuk.
4. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd habverővel habosra keverjük. Adjunk hozzá napraforgóolajat, vaníliát, lisztet és szódát.
5. Tegye a tésztába a gyümölcsöt és a héját, és alaposan keverje össze.
6. Egy tepsit kikenünk olajjal. Öntsük a kapott tésztát és egyenletesen osszuk el.
7. 2000 C-ra előmelegített sütőben 25 percig sütjük. Miután a hőmérsékletet 1800 C-ra csökkentjük, és további 10 percig tartsuk a tortát.

Pite a kefir almával

Hozzávalók

• Kefir - 250 gr.
• Finomított napraforgóolaj - 150 gr.
• Liszt - 250 gr.
• Cukor - 120 gr.
• Só - 5 gr.
• fahéj - 15 gr.
• Sütőpor - 20 gr.
• Alma - 350 gr.
• Sütőtök - 350 gr.
• Porcukor - 15 gr.

Főzés

1. A sütőtököt és az almát megtisztítjuk a héjától és a magjától. A gyümölcsöket, zöldségeket finom reszelőn dörzsöljük. Csavarja ki a felesleges levet.
2. Öntsön kefirt egy mély edénybe, adjon hozzá cukrot és napraforgóolajat. Keverjük jól össze, és tegyük bele a sütőtököt almával.
3. A lisztet összekeverjük a fahéjjal, a sóval és a sütőporral.
4. Lassan adjuk hozzá a lisztet a sütőtökös keverékhez. A csomók kialakulását el kell kerülni. A tészta nem lehet sűrű.
5. A masszát egyenletesen elosztjuk a formában, és betesszük a sütőbe. 2000 C-ra előmelegítjük. 40 percig sütjük a tortát.
6. A kész sütést kivesszük a formából, és egy szép tálra tesszük. Megszórjuk porcukorral.

• Ha a sütőtök nem túl fényes, és narancssárga árnyalatot szeretne adni a tésztának, használjon kurkumát.
• Turmixgépet használnak a zöldségpüré elkészítéséhez. Ha ez az eszköz nincs a konyhájában, használjon szitát. A főtt zöldségeket, gyümölcsöket átnyomják rajta.

Fogpiszkálóval vagy gyufával ellenőrizheti a sütemény készenlétét. Szúrja ki a tésztát, ha a fa nedves, akkor a sütemény még nincs kész.

• A sütőtök sok gyümölccsel illik. Alma helyett mindig használhat körtét, őszibarackot vagy szárított sárgabarackot.
• Amikor a tészta kefiren megfőtt, használhatunk savanyú tejet helyette.
• A kész sütőtökös pitét legjobban porcukorral lehet díszíteni. Használja lehűtve.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+