Mit kell főzni az újévi asztalra. Újévi asztal: hétköznapi és szokatlan receptek. Mi az eredeti főzni az újévi asztalon
Az oroszok legkedveltebb ünnepe az újév. Valójában ezt az ünnepet örömmel ünneplik mind a felnőttek, mind a gyerekek. De ahhoz, hogy az újév csak kellemes emlékeket hagyjon mindenki emlékezetében, előre fel kell készülni rá. Ezért ebben a cikkben úgy döntöttünk, hogy elmondjuk, hogyan ünnepeljük a 2017-es újévet, és mit főzzünk, hogy megnyugtassuk a büszke madarat, hogy egész évben kedvező legyen az Ön számára.
Az újévi asztal elkészítésének alapvető szabályai
Érdemes megjegyezni, hogy az ünnepi újévi menünek kiadósnak és változatosnak kell lennie. Az újév jelképe, a Kakas azonban nem szereti a finomságokat és a különféle élvezeteket. Az újévi asztalhoz vegye alapul az orosz konyha menüjét. Ebben a menüben általában zöldségeknek és fűszernövényeknek kell lenniük. Húsételek elkészítése is ajánlott. De a csirkehús nem ajánlott. Azt is érdemes megjegyezni, hogy az asztalon legyen könnyű harapnivaló, amelyet majonéz hozzáadása nélkül készítenek el.
Szilveszterkor nem nélkülözheti az édességet. Ezért a desszert ételeknek jelen kell lenniük az asztalon. És mindez azért, mert a kakas szereti az édességeket. És a sütemények és más édes desszertek mellett ne felejtsen el könnyű koktélokat, édes borokat és likőröket is az asztalra helyezni.
Mit kell főzni az újévi asztalra
Fentebb leírtuk az ünnepi asztal megszervezésének alapvető szabályait, most érdemes beszélni arról, hogy mit kell főzni a 2017-es újévre. Tehát azonnal azt akarom mondani, hogy az újévi asztalon méltó helyet kell elfoglalnia mindenki kedvenc Olivier salátájának. Ne felejtse el a "heringet a bunda alatt". De nagyon kevés ilyen nehéz saláta legyen az asztalodon. Végtére is, a Rooster kedvezőbb minden könnyűnek és természetesnek.
Saláta Laura.
Például ebben az esetben "Laura" nevű zsírt főzhet. Ezt a könnyű salátát nagyon könnyű elkészíteni.
Egy egyszerű saláta elkészítéséhez készítse elő a következő összetevőket:
- pár friss uborka
- 50 gramm konzerv kukorica,
- csokor salátalevél
- egy csokor bármilyen zöld,
- Ízlés szerint majonézt és sót használnak.
Hogyan kell főzni?
Uborka csíkokra vágva. De a zöldeket és a salátaleveleket kézzel apróra vágjuk. Adja hozzá a többi terméket ezekhez az összetevőkhöz, és keverje össze az egészet. Tedd egy salátástálba. Dekorációként használjon zöld csokrokat.
Kedvenc saláta az újévre.
Ezen a salátán kívül szeretnénk még egy könnyű salátát kínálni. Ezt a salátát "Kedvencnek" hívják.
Elkészítése is nagyon egyszerű. Ezen kívül nagyon könnyű. Az elkészítéséhez vegye be:
- friss paradicsom 3 darab mennyiségben,
- 200 gramm rákhús rákruda is megfelelő,
- 50 gramm kemény sajt,
- pár főtt tojás
- majonéz, só ízlés szerint,
- egy csokor bármilyen zöldet.
Hogyan kell főzni?
A rákrudat paradicsommal kockákra vágjuk. De a sajtot és a főtt tojást egy reszelőn dörzsöljük. Az összes hozzávalót összekeverjük, majonézzel és sóval ízesítjük. Tedd egy salátástálba. Ne felejtsen el mindent zölddel díszíteni. A salátát hűtve tálaljuk.
Kiadós saláta.
Olivier saláta és hering mellett bunda alatt. Egy másik kiadós saláta jelenhet meg az asztalán, amely gombát is tartalmaz.
Főzéshez vesszük:
- 200 gramm főtt hús,
- 200 gramm csiperkegomba,
- 100 gramm pekingi káposzta,
- 1 hagyma
- 3 főtt tojás
- tejföl vagy majonéz és víz,
- növényi olaj 2 evőkanál. kanál és curry fűszerezés 1 evőkanál mennyiségben. egy kanál.
Használjon sót ízlés szerint.
Hogyan kell főzni?
Kezdésként süsse meg a hagymát és a gombát növényi olajon. Ugyanakkor a gombát szeletekre vágjuk, de a hagymát félkarikára. Most érdemes omlettet készíteni, amibe vizet, tojást és fűszereket adunk. Az omlett mindkét oldalát meg kell pirítani. Az omlettednek most hidegnek kell lennie. Ezután csíkokra vágjuk. Húst vagy sonkát kockákra vágva. A káposztát pedig apróra vágjuk. Az összes terméket összekeverjük, és egy salátástálba tesszük. Ízlés szerint sózzuk, és majonézzel ízesítjük.
Saláta - kakas.
Elkészítéséhez a következőket vesszük:
- füstölt kolbász 200 gramm mennyiségben,
- burgonya 350 gramm mennyiségben,
- pácolt csiperkegomba 250 gramm mennyiségben,
- 200 gramm alma.
Hogyan kell főzni?
A főtt burgonyát kockákra, a kolbászt csíkokra vágjuk. A gombát is apróra vágjuk. Az almát meghámozzuk és csíkokra vágjuk. Keverje össze az összes terméket, és töltse meg kicsivel.
Fektesse ki a kakast a termékekből, és díszítse paprika tollakkal.
Eredeti ételek a 2017-es újévre
Milyen ünnepi asztal képzelhető el eredeti ételek nélkül. Ezért most olyan ünnepi fogásokat kínálunk, amelyek senkit sem hagynak közömbösen.
Sütőben sült rózsaszín lazac.
A sült rózsaszín lazac elkészítéséhez vegye be:
- frissen fagyasztott hal
- majonéz,
- zöldségek,
- sárgarépa és hagyma
- paradicsom és fűszerek
- napraforgóolaj és citrom.
Hogyan kell főzni?
Forró halat tálalunk.
Illatos burgonya sajttal és tejföllel.
A sajttal és tejföllel sült burgonya csodálatos és kiadós étel lesz az újévi asztalon. Egy ilyen étel sokakat elvarázsol ízével. Sőt, egy ilyen étel remek köret is lehet. Ennek a csodálatos és nagyon ízletes ételnek az elkészítéséhez vegye be:
- kiló burgonya
- 450 gramm tejföl,
- 200 gramm sajt
- vaj,
- fűszerek és só.
Hogyan kell főzni?
Karácsonyi szendvics vörös hallal.
Eredeti harapnivalóként az újévi asztalon finom és ínycsiklandó szendvicseket használhat. A vörös halból készült szendvicsek elkészítéséhez el kell készítenie a szükséges összetevőket:
- kis darab banán
- 100 gramm vörös hal,
- 100 gramm ömlesztett sajt,
- 1 ecetes vagy friss uborka,
- fél doboz olajbogyó.
És készítsen elő éles nyársakat.
Hogyan kell főzni?
Egy újabb canapé recept.
A következő recepthez készülünk:
- olajbogyó,
- sonka.
Mindent nyársra teszünk, és egy egyszerű, de nagyon finom szendvicset kapunk.
Canape heringgel.
A heringet bármilyen ünnepségre szolgálják fel. Az új évre pedig eredeti miniszendvicseket készíthet heringgel. Csak vegyen egy szelet kenyeret és egy szelet heringet. Az előételt megszórjuk koriandermaggal.
Befejezésül nézze meg a videót: hogyan ünnepeljük a 2017-es újévet
Az ünnepi menük elkészítéséhez meglehetősen sok lehetőséget találhatunk, de célunk nem csak az, hogy vendégeinket kielégítően és ízletesen étkezzük, hanem megpróbáljuk lenyűgözni őket. Ezenkívül rendkívül fontos, hogy a következő év talizmánjának - a kártevő-majomnak - a kedvében járjunk, ezért egyszerűen meg kell találnunk a legeredetibb recepteket a 2016-os újévi ételekhez. Könnyű összezavarodni a kulináris ételek bősége között. gyönyörködtet, ezért kiválasztottuk a legérdekesebb lehetőségeket a finomságokhoz, amelyek minden ínyencet kielégítenek.
Mi az eredeti főzni az újévi asztalon
Mielőtt elkezdené a főzést és a szükséges termékek általános beszerzését, először alaposan át kell gondolnunk az újévi tematikus szokatlan menüt, milyen eredeti és érdekes ételeket lehet beletenni egy majom (vagy más) téma alapján.
Meleg ételek az újévre
A meleg a lakoma szerves része, de 3 vagy több különböző étel elkészítése költséges, és nem szükséges.
Egy-két tökéletesen elkészített hús-, hal- vagy szárnyasétel egy könnyű körettel bőven elég lesz.
Saláták az újévi menüben
Azok az idők, amikor szilveszterkor medencékkel gyalulták Oliviert, már a feledés homályába merültek. Most valami különlegesre, letisztultra vágyik, a büfé pedig egyre divatosabb.
Ezért a hangsúlyt az eredeti receptre és az adagolt tálalásra kell helyezni, például pita zsemlékben vagy tortában.
A saláta szerelmeseinek összeállítottunk egy igazi útmutatót a szokatlan salátakeverékekhez.
Újévi harapnivalók
Nem nélkülözheti a hús-, hal-, zöldség- és sajtdarabokat, bármit is mondjon valaki. Készítsen apró edényeket ezekhez az igénytelen falatkákhoz, a vendégek csak hálásak lesznek.
Ezen túlmenően ebben az újévi felhajtásban jobban kell részesíteni a szendvicseket és egyéb büféasztalra szánt mini snackeket, mert elsősorban ezek az „egy falat” édességek fognak lesöpörni az asztalról. Kényelmes, gyönyörű, kreatív és finom!
Italok az újévi menüben
A pezsgő és az újév két elválaszthatatlan dolog. Természetesen manapság egyre gyakrabban részesítik előnyben ennek a buborékos italnak a finomított, drága fajtáit a hagyományos "szovjet" helyett, de nem itt az ideje szabálysá tenni, hogy mindenféle koktélt igyunk 31-ről 1-re ? Ez a sokszínűség és ismét a kreativitás.
Ha a gyerekek szüleikkel együtt ülnek az asztalhoz, akkor finom alkoholmentes italt, sőt alkoholmentes forralt bort is készíthet nekik.
Íme néhány recept koktélokhoz és limonádékhoz, amelyek gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt tetszenek.
Ragyogó ötletek, eredeti prezentáció, exkluzív ételek, remek receptjeink valódi útmutatókká válnak az ünnepi főzés világába, és megmondják, hogyan lepd meg a vendégeket az újévre.
A következő cikkben talál néhány ötletet az újévi jég készítéséhez.
De nem árt észben tartani, hogy bármilyen étellel is lenyűgözzük az összegyűlt társaságot, annak íze és esztétikai értéke a legkiemelkedőbb legyen, ezért ne feledkezzünk meg a saláták, előételek, desszertek és meleg falatok díszítéséről sem.
Csak így érhető el egy remek újévi vacsora hatása. Nos, a túlevés elkerülése érdekében, ahogy az újévi asztaloknál gyakran megesik, a miénkben a könnyű ételek, mini snackek, szendvicsek és italok receptjére fogunk összpontosítani.
És most felszereljük magunkat kötényekkel, felvértezzük magunkat konyhai eszközökkel és termékekkel, bekapcsoljuk a „Carnival Night” filmet, és az újévi hangulattól inspirálva elkezdjük létrehozni egy igazán varázslatos és legszokatlanabb újévi asztalt.
Az újévi asztalon lévő forró ételek mindig is igazi fejfájást okoztak és továbbra is az ünneplés háziasszonya számára, mert ezen a napon valami szokatlan és eredetit szeretne főzni.
Elvileg rengeteg méltó recept van fotókkal az újévi asztalhoz a neten. Úgy döntöttünk, szűkítjük a keresési kört, és a legérdekesebbeket kínáljuk.
Karácsonyfa tuskó a hó alatt
Ehhez az ételhez szükségünk van
- Marhafilé 0,3-0,5 kg,
- 4 tojás,
- friss gomba (100 g),
- 1 közepes fej vöröshagyma,
- Zsemlemorzsa,
- Zöldek ízlés szerint (1/2 csokor),
- Só,
- fekete bors por,
- saláta levelek,
- Adyghe fehér sajt (100 g).
Főzés
- A húst 15 cm hosszú, 0,7 cm vastag darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és egy kulináris kalapáccsal két oldalról leverjük.
- A hagymát és a gombát apróra vágjuk, és enyhén sózva pirítjuk.
- Közben 3 tojást felverünk a finomra vágott zöldekkel és a gombát és a hagymát áttesszük a tojásos masszához, majd a masszát a serpenyőbe öntjük és a rántottát 2 oldaláról megsütjük.
- Ezután az omlettet 15 cm-es csíkokra vágjuk és ráfektetjük a karajra, amit feltekerünk (belül a hús az omlett tetején van) és fogpiszkálóval rögzítjük.
- Most egy tojásban, majd zsemlemorzsában panírozzuk a zsemlét, és olajon aranybarnára sütjük, majd fóliába csomagolva 30 percre a sütőbe küldjük.
A „kenderen” való tálalásnál a fehér sajtot finom reszelőn lereszeljük, vagy főtt tojásfehérjére cseréljük.
Ha nagy tuskót készít, akkor gombával díszítheti, ahogy a képünkön látható.
trópusi csirke
Ez az eredeti és egyszerű étel biztosan tetszeni fog az alkalom hősének - a majomnak.
Hozzávalók
- Banán - 2 db;
- Kiwi - 2 gyümölcs vagy konzerv ananász - 3 gyűrű;
- Csirkemell - 2 db;
- Kemény sajt - 180 g;
- Só;
- Fekete bors - ½ teáskanál;
Főzés
- A csirkét tányérokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd mindkét oldalát enyhén leverjük.
- Banán és kivi (ananász) karikára vágva.
- A húst egy tepsire terítjük, minden darab tetejére banánt, kivit (ananászt) teszünk és megszórjuk reszelt sajttal. A trópusi csirkét a sütőben 20 percig 180 ° C-on kell sütni.
Ehhez a gyönyörű és ízletes ételhez szükségünk lesz:
- 0,5 kg friss lazac vagy harcsa filé,
- 1 citrom
- só,
- olívaolaj (2 evőkanál),
- őrölt feketebors,
- őrölt koriander (ízlés szerint)
- bambusz rudak,
- rozmaring gallyak,
- színes kaliforniai paprika díszítéshez és díszítéshez.
A halfilét 3 cm-es oldalas kockákra vágjuk, majd meg kell sózni, megkenni fűszerekkel és citromlé és olívaolaj pácba áztatni.
20 perc elteltével a halat bambuszrudakra fűzzük, a kebabot egy edénybe tesszük úgy, hogy a rudak szélei ráfeküdjenek az edény szélére, és a lazac ne érjen hozzá az edény felületéhez, és elküldjük az ételünket 200°C-ra előmelegített sütőben 15 percig.
A lazacnyársat rozmaringgal, egy szelet citrommal és csíkokra vágott színes paprikával kell díszíteni.
Ha továbbra is keresni szeretné az Önnek megfelelő opciót, további kényelmes cikkeket is használhat weboldalunkon.
Szokatlan receptek salátákhoz és harapnivalókhoz az újévre
A saláták és a rágcsálnivalók talán a legérdekesebb és legfinomabb ételek az újévi ünnepeken. És hogyan egyszerűen nem díszítik.
Íme a tüzes majom - 2016 jelképe nem hagyható figyelmen kívül. Itt elvileg bármilyen kedvenc salátareceptet el lehet készíteni, és elrendezheti főemlős arc, banán vagy kókusz formájában, bármilyen hideg ételt díszíthet egy bambuszrúdra ültetett olajbogyóval, hagyma tollal. vége.
És még az aszpikot vagy zselét is önthetjük karácsonyfába, Mikulás- vagy majomformába hűtés előtt, vagy fényes zöldségekkel (kukorica, borsó, apróra vágott főtt sárgarépa vagy cékla, kaliforniai paprika, fűszernövények) szépíthetjük, ami kiemeli a kifinomultságot. az asztalodról.
Számos kreatív lehetőséget készítettünk az újévi receptekhez olyan fotókkal, amelyek kiemelik az ünnep témáját.
Snack "Majom"
Ehhez az uzsonnához 0,4 kg szalonnára, 3 banánra, fogpiszkálóra és a sütéshez vajra van szükségünk.
- A banán pépet 3 cm-es szeletekre vágjuk és 3 cm széles csíkokra vágott szalonnával betakarjuk.Hogy az uzsonna ne tudjon letekeredni, mindent fogpiszkálóval rögzítünk.
- Ezt követően a serpenyőben felforrósított vajba tegyük a szalonnás banánt, és süssük ropogósra.
Az előételt salátalevelekkel és citromkarikákkal bélelt tálon tálaljuk.
Saláta "pálma"
Hozzávalók
- Marha szív - 0,5 kg;
- Hasított tintahal - 9 db;
- Narancs - 1 db;
- bajor mustár - 1 evőkanál;
- majonéz - 200 g;
- pekingi káposzta - 1 villa;
- Só ízlés szerint;
Főzés
- Jól lemossuk a filmből és a tintahal tetemének belsejéből, forraljuk 3 percig, és csíkokra vágjuk.
- A szívet is puhára főzzük (1,5 óra), és csíkokra vágjuk.
- A pekingi káposztát vékonyan felaprítjuk (3 levelet hagyunk a díszítéshez).
- A narancsot kockákra őröljük (a vágás közben elvált levét hagyjuk meg).
- Ezt követően az összes komponenst összekeverjük, mustárral, majonézzel ízesítjük és ízlés szerint sózzuk.
- Az edény szélére, az egyik oldalra fektessük ki a káposztaleveleket, mint a pálmaleveleket, és tegyük ki magát a salátát törzs alakúra.
Saláta "narancsban"
Ezt az uzsonnát adagokban kell elkészíteni, ahol egy fél narancs héja a tálalótányér szerepét tölti be. Ehhez minden gyümölcsöt cikkcakkban félbevág, és óvatosan távolítsa el a pépet.
Salátához: 1,5 narancs héját vágjuk kockákra, 2 friss uborkát és főtt csirkefilét (1 mell) - csíkokra vágjuk, majd mindent összekeverünk, majonézzel ízesítjük és ízlés szerint sózzuk.
Díszítésnek vehetsz áfonyát, ribizlit vagy áztatott vörösáfonyát.
Saláta "Banán"
Ezt a salátát magában a banánban, vagyis a héjában kell tálalni. Ehhez minden banánból egyfajta csónakot készítünk, aminek az alját a stabilitás kedvéért kicsit bevágjuk.
Óvatosan eltávolítjuk a pépet (a salátához lesz rá szükségünk), a banános „tartály” belsejét kibéleljük kínai kel levelekkel.
Most felvágjuk magát a salátát: főtt csirkemell (1 db) És 2 banán pépet kockákra vágunk, 1 savanyú almát és 100 g kemény sajtot három reszelőn, majd mindent összekeverünk és fénnyel fűszerezzük. majonéz és só ízlés szerint.
Főzés után a salátát banános "salátatálba" tesszük és tálaljuk.
Eredeti töltelékek slágerparádéja tartlettákhoz
Tartlets sajttal és paradicsommal
Az apróra vágott paradicsomot (2 db), a petrezselymet, a reszelt sajtot (150g) és a tojást (1 db) összekeverjük, 1 evőkanál ízesítjük. tejszín és só ízlés szerint.
Koreai töltelék
A reszelt sajtot (100 g), az apróra vágott sonkát (100 g), a koreai sárgarépát (2 evőkanál) és a kukoricát (2 evőkanál) összekeverjük, sózzuk és majonézzel ízesítjük.
Csirke torta
A koreai spárgát (200 g) és a főtt csirkét (0,4 kg) őröljük meg, keverjük össze zöldborsóval (200 g).
Ízesítsük sűrített tejmártással (4 ek), olvasztott vajjal (1 ek), fehérborral (30 ml), 1 ek. keményítő, citromlé, só és fekete bors.
Tengeri torták
A finomra vágott főtt tojást összekeverjük az apróra vágott füstölt lazaccal, a tépett salátával, az apróra vágott kaporral és a majonézzel.
A salátát egy tartletbe kenjük, tetejét sózott vörös kaviár „gyöngyökkel” díszítjük.
Érdekes desszert ételek a 2016-os újévre
A desszerteket a felnőttek és a gyerekek egyaránt szeretik, de az újévi asztalnál ezt az édes menüelemet kívül-belül figyelembe kell venni.
Például az éjszaka közepén, erős ivás után senkinek nincs kedve egy hatalmas tortával vacakolni, vagy zsíros-tejszínes süteményt zabálni mindkét arcára egy kiadós vacsora után. És nem valószínű, hogy a majom valami ilyesmit részesít előnyben az ünneplésén.
Tehát a lakoma utolsó szakasza nagyszerű lehetőség arra, hogy életre keltsük a legmerészebb és legérdekesebb újévi finom desszertrecepteket az ünnepi asztalra.
Saláta "Gyümölcspálma"
- Az edény szélére hámozott mandarint vagy szeletekre vágott narancsot helyezünk - ez lesz a „homokunk”.
- Ezután pálmafa törzse formájában tegyünk ki egy banánt, amelyet felvágunk, majd keresztben felszeleteljük.
- A kivi végén a héjáról lehúzva, félkörívekre vágva korona formájában a tetejére kenjük.
Így megkaptuk az eredeti trópusi gyümölcsvágást.
"Snowy" desszert
Desszerthez 20%-os tejföl (0,4 l), túrómassza (3 ek), kristálycukor (3 ek), csipet vanília, 50 ml víz, 1 ek. zselatin és bármilyen bogyó a díszítéshez;
- Turmixgépben 2 percig verjük a tejfölt és a túrót a vaníliával.
- Ezután adjunk hozzá cukrot, és verjük tovább a masszát, amíg az édes kristályok teljesen fel nem oldódnak.
- Egy külön csészében hígítsa fel a zselatint forró (60-80 ° C) vízzel, keverje meg és ragaszkodjon hozzá. Ezután a kocsonyás folyadékot szitán átpasszírozzuk, nehogy csomós legyen, majd fokozatosan, a túrómasszához keverve adagoljuk.
Most már csak tálakba kell töltenünk a desszertet és hűtőbe tesszük dermedni. Tálalás előtt bogyós gyümölcsökkel díszítjük.
banánpogácsa
Hozzávalók
- Banán - 4 db;
- Tejcsokoládé tábla - 1 db;
- Dió - 1 evőkanál;
- Kókuszreszelék - 100 g;
Főzés
- A meghámozott banánt kettévágjuk, és mindegyik felét nyársra vagy fagyirúdra tesszük, majd 2 órára a fagyasztóba küldjük a gyümölcsöt.
- 120 perc 2 vízfürdőben eltöltött idő után a csokoládét folyékony állapotúra kell olvasztani, ezután csokoládéval leöntjük a fagyasztott gyümölcsöt és azonnal megszórjuk kókusz- és darált dióval.
A fagyasztott banánon lévő csokoládé nagyon gyorsan megkeményedik, és a desszert pontosan úgy néz ki, mint egy finom popsika. Tálalásig a fagyasztóban kell tárolni.
Újévi italok
Iceberg koktél
A lehűtött tejet (0,2 l), 200 g tejszínes fagylaltot, 2 tojássárgáját és 50 ml cseresznyeszirupot 2-3 percig turmixgépben kell habosítani, hogy a folyadék felhabosodjon.
Ezután öntsük poharakba a koktélt, és díszítsük egy esernyővel, egy szívószállal és 2 cseresznyével.
Ugyanez a koktél elkészíthető bármilyen más sziruppal, például eperrel vagy áfonyával.
"Majito" alkoholmentes koktél
Egy tálban ledaráljuk 1 tk. kristálycukor 1 citromszelet, 3 friss mentalevél és hígítsuk fel 2 ek. víz.
Ezután öntse a kapott szirupot egy jéggel ellátott pohárba, és töltse meg a tartályt hűtött sprite-vel. Díszítésként a pohár szélére mentaleveleket és egy szelet citromot használunk.
Koktél "Insolen Monkey" alacsony alkoholtartalmú
Annak érdekében, hogy a koktél kiemelje az újévi ünneplés hangulatát, a pohár széleit vízzel megnedvesítjük, majd a nedves szegélyt egy csészealjba mártjuk porcukorral.
Ezután töltse meg a tartályt 1/3-ig jéggel, és keverjen bele 50 ml pezsgőt és 50 ml narancslevet.
Újévi forralt bor: recept minden ízléshez
A forralt bor nemcsak nagyon kellemes ital, de helyesen elkészítve nagyon egészséges is. És persze mi az újév e meleg, élénkítő „nektár” nélkül.
1. lehetőség: alkoholos forralt bor
- Egy edénybe teszünk 100 g nádcukrot, 2 fahéjrudat, csipetnyi őrölt szerecsendiót, 1 babérlevelet és felöntjük 700 ml félszáraz vörösborral.
- Alacsony lángon, rendszeres keverés mellett addig melegítjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
- Ezután adjunk hozzá 2 szeletekre vágott narancsot a serpenyőbe, és melegítsük fel az italt 70 ° C-ra.
- Most lekapcsoljuk a tüzet, és a zárt fedél alatt 10 percig ragaszkodunk a keverékhez, majd hozzáadunk gint (200 ml), és poharakba öntjük a forralt bort.
2. lehetőség: alkoholmentes forralt bor
Hozzávalók
- Áfonyalé - 0,7 l;
- Almalé - 0,4 l;
- Alma - 2 db;
- Fahéj - 2 rúd;
- Szegfű - 5 db.;
- Méz - ízlés szerint;
- Narancs - 1 db;
Főzés
- Egy serpenyőben keverjük össze a gyümölcsitalt és a gyümölcslevet, adjuk hozzá a szeletelt almát, a fahéjrudakat és a szegfűszeget, majd melegítsük fel az italt 60 °C-ra, és tartsuk a fedél alatt körülbelül 20 percig.
- Ezután ízlés szerint adjunk hozzá mézet, és a kész italt öntsük poharakba, narancsszeletekkel díszítve.
Piros, narancs, sárga. Ezeknek a színeknek tartalmazniuk kell a 2016-os újév legeredetibb receptjeit, hogy vonzzák a tüzes majmot. A trópusi gyümölcsök, friss zöldségek és édességek bősége szintén tetszeni fog ennek a füles huligánnak!
Az oroszok legkedveltebb ünnepe az újév. Valójában ezt az ünnepet örömmel ünneplik mind a felnőttek, mind a gyerekek. De ahhoz, hogy az újév csak kellemes emlékeket hagyjon mindenki emlékezetében, előre fel kell készülni rá. Ezért ebben a cikkben úgy döntöttünk, hogy elmondjuk, hogyan ünnepeljük a 2017-es újévet, és mit főzzünk, hogy megnyugtassuk a büszke madarat, hogy egész évben kedvező legyen az Ön számára.
Az újévi asztal elkészítésének alapvető szabályai
Érdemes megjegyezni, hogy az ünnepi újévi menünek kiadósnak és változatosnak kell lennie. Az újév jelképe, a Kakas azonban nem szereti a finomságokat és a különféle élvezeteket. Az újévi asztalhoz vegye alapul az orosz konyha menüjét. Ebben a menüben általában zöldségeknek és fűszernövényeknek kell lenniük. Húsételek elkészítése is ajánlott. De a csirkehús nem ajánlott. Azt is érdemes megjegyezni, hogy az asztalon legyen könnyű harapnivaló, amelyet majonéz hozzáadása nélkül készítenek el.
Szilveszterkor nem nélkülözheti az édességet. Ezért a desszert ételeknek jelen kell lenniük az asztalon. És mindez azért, mert a kakas szereti az édességeket. És a sütemények és más édes desszertek mellett ne felejtsen el könnyű koktélokat, édes borokat és likőröket is az asztalra helyezni.
Mit kell főzni az újévi asztalra
Fentebb leírtuk az ünnepi asztal megszervezésének alapvető szabályait, most érdemes beszélni arról, hogy mit kell főzni a 2017-es újévre. Tehát azonnal azt akarom mondani, hogy az újévi asztalon méltó helyet kell elfoglalnia mindenki kedvenc Olivier salátájának. Ne felejtse el a "heringet a bunda alatt". De nagyon kevés ilyen nehéz saláta legyen az asztalodon. Végtére is, a Rooster kedvezőbb minden könnyűnek és természetesnek.
Saláta Laura.
Például ebben az esetben "Laura" nevű zsírt főzhet. Ezt a könnyű salátát nagyon könnyű elkészíteni.
Egy egyszerű saláta elkészítéséhez készítse elő a következő összetevőket:
- pár friss uborka
- 50 gramm konzerv kukorica,
- csokor salátalevél
- egy csokor bármilyen zöld,
- Ízlés szerint majonézt és sót használnak.
Hogyan kell főzni?
Uborka csíkokra vágva. De a zöldeket és a salátaleveleket kézzel apróra vágjuk. Adja hozzá a többi terméket ezekhez az összetevőkhöz, és keverje össze az egészet. Tedd egy salátástálba. Dekorációként használjon zöld csokrokat.
Kedvenc saláta az újévre.
Ezen a salátán kívül szeretnénk még egy könnyű salátát kínálni. Ezt a salátát "Kedvencnek" hívják.
Elkészítése is nagyon egyszerű. Ezen kívül nagyon könnyű. Az elkészítéséhez vegye be:
- friss paradicsom 3 darab mennyiségben,
- 200 gramm rákhús rákruda is megfelelő,
- 50 gramm kemény sajt,
- pár főtt tojás
- majonéz, só ízlés szerint,
- egy csokor bármilyen zöldet.
Hogyan kell főzni?
A rákrudat paradicsommal kockákra vágjuk. De a sajtot és a főtt tojást egy reszelőn dörzsöljük. Az összes hozzávalót összekeverjük, majonézzel és sóval ízesítjük. Tedd egy salátástálba. Ne felejtsen el mindent zölddel díszíteni. A salátát hűtve tálaljuk.
Kiadós saláta.
Olivier saláta és hering mellett bunda alatt. Egy másik kiadós saláta jelenhet meg az asztalán, amely gombát is tartalmaz.
Főzéshez vesszük:
- 200 gramm főtt hús,
- 200 gramm csiperkegomba,
- 100 gramm pekingi káposzta,
- 1 hagyma
- 3 főtt tojás
- tejföl vagy majonéz és víz,
- növényi olaj 2 evőkanál. kanál és curry fűszerezés 1 evőkanál mennyiségben. egy kanál.
Használjon sót ízlés szerint.
Hogyan kell főzni?
Kezdésként süsse meg a hagymát és a gombát növényi olajon. Ugyanakkor a gombát szeletekre vágjuk, de a hagymát félkarikára. Most érdemes omlettet készíteni, amibe vizet, tojást és fűszereket adunk. Az omlett mindkét oldalát meg kell pirítani. Az omlettednek most hidegnek kell lennie. Ezután csíkokra vágjuk. Húst vagy sonkát kockákra vágva. A káposztát pedig apróra vágjuk. Az összes terméket összekeverjük, és egy salátástálba tesszük. Ízlés szerint sózzuk, és majonézzel ízesítjük.
Saláta - kakas.
Elkészítéséhez a következőket vesszük:
- füstölt kolbász 200 gramm mennyiségben,
- burgonya 350 gramm mennyiségben,
- pácolt csiperkegomba 250 gramm mennyiségben,
- 200 gramm alma.
Hogyan kell főzni?
A főtt burgonyát kockákra, a kolbászt csíkokra vágjuk. A gombát is apróra vágjuk. Az almát meghámozzuk és csíkokra vágjuk. Keverje össze az összes terméket, és töltse meg kicsivel.
Fektesse ki a kakast a termékekből, és díszítse paprika tollakkal.
Eredeti ételek a 2017-es újévre
Milyen ünnepi asztal képzelhető el eredeti ételek nélkül. Ezért most olyan ünnepi fogásokat kínálunk, amelyek senkit sem hagynak közömbösen.
Sütőben sült rózsaszín lazac.
A sült rózsaszín lazac elkészítéséhez vegye be:
- frissen fagyasztott hal
- majonéz,
- zöldségek,
- sárgarépa és hagyma
- paradicsom és fűszerek
- napraforgóolaj és citrom.
Hogyan kell főzni?
- Először is fel kell vágni a halat. Mindenképpen öblítse le a halat, és vágja le róla az uszonyokat és a fejet. Utána a gerinc mentén felvágjuk és filére vágjuk. És magát a filét több részre vágjuk.
- Most kenjünk ki egy tepsit olajjal, és tegyünk rá halfilé darabokat. Ezt követően mindent megszórunk fűszerekkel és sóval. Felöntjük citromlével.
- Ezután vegyünk majonézt, és jól kenjük meg vele a halat. Ebben a szószban hagyjuk ázni a halat. Közben a zöldségeken dolgozunk.
- A hagymát félkarikára vágjuk, a sárgarépát lereszeljük.
- A sárgarépát hagymával a serpenyőbe küldjük, és enyhén megsütjük.
- A hal tetejére tesszük a zöldségeket, amiket megsütöttünk. Megszórjuk fűszerekkel.
- Tegyünk a tetejére egy réteg paradicsomot.
- Ezután tegye az edényt a sütőbe, állítsa a hőmérsékletet 180 fokra, és süsse 45 percig.
Forró halat tálalunk.
Illatos burgonya sajttal és tejföllel.
A sajttal és tejföllel sült burgonya csodálatos és kiadós étel lesz az újévi asztalon. Egy ilyen étel sokakat elvarázsol ízével. Sőt, egy ilyen étel remek köret is lehet. Ennek a csodálatos és nagyon ízletes ételnek az elkészítéséhez vegye be:
- kiló burgonya
- 450 gramm tejföl,
- 200 gramm sajt
- vaj,
- fűszerek és só.
Hogyan kell főzni?
- A tiszta burgonyát vékony karikákra vágjuk.
- Egy réteg burgonyát terítünk, és bőven leöntjük tejföllel. A tetejét megszórjuk fűszerekkel és sóval.
- Adjunk hozzá kemény sajtot.
- Most váltakozó rétegek.
- A formát burgonyával 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 25 percig sütjük.
- Ezután a kész ételt tányérokra fektetjük.
Karácsonyi szendvics vörös hallal.
Eredeti harapnivalóként az újévi asztalon finom és ínycsiklandó szendvicseket használhat. A vörös halból készült szendvicsek elkészítéséhez el kell készítenie a szükséges összetevőket:
- kis darab banán
- 100 gramm vörös hal,
- 100 gramm ömlesztett sajt,
- 1 ecetes vagy friss uborka,
- fél doboz olajbogyó.
És készítsen elő éles nyársakat.
Hogyan kell főzni?
- Először a banánt vágjuk kis négyzetekre.
- Ezután egy serpenyőben, olajjal kikent serpenyőben süssük meg a kenyérszeleteket minden oldalukon. Hűvös arany szelet kenyér.
- Most kenjük meg a kenyérszeleteket olvasztott sajttal.
- A piros halat is apróra vágjuk.
- A halat rátesszük a sajtra, majd rátesszük az olívabogyót.
- Ügyeljen arra, hogy mindent nyársra tegyen, és tálalja az újévi asztalra.
Egy újabb canapé recept.
A következő recepthez készülünk:
- olajbogyó,
- sonka.
Mindent nyársra teszünk, és egy egyszerű, de nagyon finom szendvicset kapunk.
Canape heringgel.
A heringet bármilyen ünnepségre szolgálják fel. Az új évre pedig eredeti miniszendvicseket készíthet heringgel. Csak vegyen egy szelet kenyeret és egy szelet heringet. Az előételt megszórjuk koriandermaggal.
Befejezésül nézze meg a videót: hogyan ünnepeljük a 2017-es újévet
Ezért ilyen megrendüléssel sokan kibékülnek újévi menü 2020, keresni receptek a 2020-as újévre fotókkalés kérdésekkel törik az agyukat Mit főzzek 2020 újévre?” és „hogyan főzzek újévi ételeket”? A 2020-as újévi menü, az újévi ételek receptjei, az újévi asztal receptjei, a körültekintő háziasszonyok előre gondolják át. Ha vannak gyerekek a családban, elkezdik megvitatni a gyermekek újévi receptjeit. Vannak, akik egyszerű újévi recepteket keresnek, mások - eredeti újévi recepteket, mások - hagyományos újévi ételeket. Nyugaton ebben az időben az embereket leggyakrabban csak az újévi sütik receptje érdekli, de embereink alaposabban közelítik meg ezt a kérdést, és szívesebben főznek újévi meleg ételeket, újévi második fogásokat. A 2020-as újévi menüt elvileg a szó szerinti és átvitt értelemben vett ízlés szerint kell összeállítani. Ha vannak megvalósítatlan kulináris receptjei és kulináris vágyai, álmai, újévi ünnepei - itt az ideje. A 2020-as újévi asztalon lévő ételek nagyon változatosak lehetnek.
Azok számára, akik már elkezdték összeállítani az újévi menüt, kiválasztani a recepteket, és akiket érdekel a keleti naptár, emlékeztetjük, hogy a kínai naptár szerint a 2020-as új év szimbóluma a Patkány vagy az egér, tovább pontosan ez a fehér fémpatkány éve. Az asztrológusok már készítik a horoszkópjukat, hogy megjósolják, mit tartogat számunkra a patkány éve. Megmondjuk, mit kell főzni a patkány évére az újévi asztalon. Olvasson többet az újévi menüről a patkány évében.
Az újév ünneplésére való felkészülés nagyon kellemetlen feladat, ezért jobb, ha előre felveszi az újévi kulináris recepteket a patkány évére. A patkány évének újévi ételek receptjeinek egyszerű szabálya van: ennek a rágcsálónak kedvelnie kell őket. A patkány évének újévi menüjének különféle salátákat kell tartalmaznia. Zöldség, gyümölcs, hús - egy ínyenc patkány szeret minden finomat, eszik zöldséget, gyümölcsöt, húst és halat. A patkány évének (2020) újévi receptjei elkészíthetők dióból, gombából, a patkány is nagyon szereti őket. És persze s-s-s-s-r-r! Újévi receptek gyerekeknek a patkány évében, főzhetsz gyümölcsökből és zöldségekből, süthetsz tortákat, muffinokat patkányok és egerek formájában. A patkány évének eredeti újévi receptjei elkészíthetők főtt tojásból, zöldségekből és gyümölcsökből kivághatók a szájkosarat, és burgonyapüréből vidám rágcsálót formázhatnak. Jó lenne a patkány vagy az egér évének gyermekételeket díszíteni egy egér képével, megrajzolni az egér sziluettjét krémmel, kirakni szárított gyümölcsökből, diófélékből.
A patkány évének (2020) újévi asztalának receptjei nem igényelnek semmi meglepőt, másrészt a patkány szeret finomat enni, és nagyon kíváncsi is. Az újévi húsételek is megfelelőek lesznek, mert a patkányok mindenevők. Az újévi asztal köreteként kínálhat a vendégeknek és a patkánynak valamilyen gabonafélét, gabonát, amelyet ez a rágcsáló biztosan szeretni fog.
Az ízletes újévi ételek gyors és helyes elkészítéséhez használjon újévi recepteket fotókkal a patkány évében. Kifejezetten fotókkal ellátott újévi ételeket válogattunk a patkány évéhez. A 2020-as újév receptjei fotókkal lépésről lépésre megmondják, hogyan készíts bármilyen ételt, amit szeretsz. Reméljük, hogy újévi receptjeink segítenek igazán finom újévi ételek elkészítésében, és nem számít, hogy összetett újévi recepteket vagy egyszerű újévi recepteket használtál. A Patkány éve boldogságot hoz neked január 1-jén, amikor a családtagok és a vendégek megköszönik a csodálatos újévi asztalt. Az is jó lenne, ha Ön és vendégei kitalálnák a megfelelő újévi neveket az ételekhez, így a 2020-as újévi asztal még eredetibb és huncutabb lesz, a fényképekkel ellátott receptek megmutatják, hogyan mutathatja meg kreativitását és készítheti el ezt a folyamat még szórakoztatóbb. És ne felejtse el elkészíteni az újévi recepteket fotókkal a főzés során.
Mindenki arról álmodik, hogy az újévi ünnepeket tökéletesen találja és töltse, amihez kötelező családi összejövetelek társulnak, a lényeg, hogy ízletes, egészséges és finom ételek legyenek jelen. És ahhoz, hogy 2018-ban az ünnepi éjszaka újévi asztala tele legyen sallangtól, erről előre gondoskodnia kell.
Előre el kell készítenie a recepteket, esetleg meg kell kóstolnia, listát kell készítenie a szükséges termékekről. Mi kerüljön a 2018-as újévi asztalra? Az alábbiakban mindent elmondunk. Minden receptet könnyű elkészíteni, de őrülten finom és csodálatos.
A legnépszerűbb ételek
A Kutya idei éve barátságosnak és vendégszeretőnek ígérkezik, és természetes, hogy a háziasszony minden bizonnyal pontosan azokat a recepteket fogja megnézni, amelyek az állatnak tetszenek. Korántsem titok, hogy a kutya legkedveltebb étele a hús, ezért ennek a terméknek jelen kell lennie az asztalon.
Bármilyen ételt főzhet belőle, a forrótól a harapnivalókig. A 2018-as újévben mindenképpen etesd a kutyát finom szendvicsekkel, salátákkal és természetesen desszerttel, főleg, hogy még mindig édesszájúak. Nos, most érdemes részletesebben megvizsgálni az egyes menüpontokat.
Mit kell melegen főzni
Minden ünnep vagy gálaest a meleg ételek elkészítésével és felszolgálásával zajlik. Kiadós, zamatos, ínycsiklandó, illatos ételek ezek, amelyeket egy nő áhítattal és szeretettel készít mindenkinek.
Előtapasztalni, kóstolni és utánanézni, hogy mit főzzek. Az alábbiakban a 2018-as újévi forró ételek legfinomabb receptjei találhatók, amelyeket a vendégek és a családtagok biztosan értékelni fognak.
Ananászszelet burgonyapürével
Nem hiába volt fentebb szó arról, hogy az egészséges táplálkozás szerelmeseinek nem kell aggódniuk. Ez a recept illik a finomságukhoz, de persze kicsit más értelmezésben. És ehhez csak egy párra kell főzni a húst, vagy sütni a sütőben. Nos, aki szereti a zsírosabb ételeket, annak alább érdemes elolvasnia.
Szükséges:
- sajt - 100 gr;
- Növényi olaj;
- Tojás - 2 db;
- Vaj - 50 gr;
- Burgonya - 7 db;
- baromfihús - 600 gr;
- Tej - 200 ml;
- Fokhagyma - 2 fog;
- Zsemlemorzsa - 100 gr;
- Majonéz;
- Só.
Idő: 1,5 óra.
Kalória: 240 kalória.
A húst ki kell olvasztani, méghozzá természetes módon, de ha ez nem lehetséges, vagy egy kicsit későn, akkor hideg vízbe, vagy mikrohullámú sütőbe teheti. Ez utóbbit gondosan figyelni kell, nehogy a hús megsüljön. Ezután nagyon jól fel kell verni a húst.
Következő lépésként készítsünk elő egy serpenyőt, amibe érdemes kb 200 ml növényi olajat önteni, és közepes lángon melegíteni. Törjünk egy tojást egy mély tálba, sózzuk és borsozzuk. A zsemlemorzsát tányérra öntjük.
Ezután minden darabot a tojásos keverékbe kell mártani, és zsemlemorzsába kell forgatni, és előmelegített serpenyőbe kell helyezni. Közben, amíg a karaj sül, a sütőt fel kell készíteni egy forró étel további elkészítéséhez.
Ehhez kapcsolja be 180 fokra, és kapjon egy tepsit. Miután elkészült a karaj tétel, sütőlapra kell helyezni, és meg kell kenni a majonéz és a fokhagyma külön elkészített keverékével. A tetejére ananászszeleteket teszünk, sajtot reszelünk.
Amint minden szelet megsült és sütőlapra fektetjük, a sütőbe küldjük, és megvárjuk, amíg a sajt megolvad. Kívánatos melegen tálalni őket az ünnepi asztalon.
Az étel elkészítésének következő lépése a burgonyapüré. A burgonyát meg kell hámozni, megsózni és a tűzhelyen puhára főzni. Miután elkészült, hozzá kell adni a tejet, a vajat és a tojást, speciális fúvókával ellátott turmixgéppel vagy kézzel kell verni. Minden készen áll. Csak élvezni kell a főtt étel ízét a 2018-as újévi asztalnál.
Manti otthon
Korántsem titok, hogy a manti ünnepi és elvileg univerzális ételnek számít, amelyet abszolút mindenki szeret. De ahhoz, hogy valóban kiválóak legyenek és örömet okozzanak, be kell tartani és figyelembe kell venni néhány olyan tanácsot, amelyek a távoli múltból származnak, még a nagyanyáinktól is.
És az a nagyszerű, hogy előre elkészíthető.
Hozzávalók darált húshoz:
- Hús (marhahús sertéshússal) - 500 gr;
- Kenyér - 1 darab;
- Hagyma - 3-4 db;
- Tej - 1 pohár;
- Só, bors - ízlés szerint.
Teszthez:
- Tojás - 1 db;
- Liszt - 800 gr;
- Víz - 1 pohár;
- Só - 1,5 teáskanál;
Főzési idő: 2 óra.
Kalória: 250 kalória.
A töltelék elkészítéséhez:
Helyezze a darált húst egy mély tálba. Ezután apróra vágott hagymát kell hozzá adni - ez több lédússágot ad. És mindenképp adjunk hozzá minden hagymás levet, mert a legalapvetőbb titok az, hogy minél több hagyma, annál finomabb és szaftosabb a manti. Ezután a kenyeret tejbe kell áztatni, és a darált húshoz is hozzá kell adni. Sózzuk, borsozzuk.
A tészta elkészítési módja:
Egy tálban elkeverjük a tojást, a lisztet, a vizet és a sót, és összegyúrjuk a tésztát. Egy kicsit szűknek kell lennie.
Miután minden készen van, el kell készítenie egy táblát, amelyen a manti süteményeket kinyújtják és liszttel megszórják. A formát ízlése és tapasztalata szerint választhatja ki, valaki a kereket, valaki a kereket szereti.
A manti megfőzése után tegyük be a fagyasztóba tartósítás céljából, vagy azonnal tegyük gyorsfőzőbe, és élvezzük az étel ízét és lédússágát. Főzés után feltétlenül öntsön felmelegített vajat, és szórja meg gyógynövényekkel. A vendégek és a család el lesz ragadtatva, és minden bizonnyal megkérdezik a főzés titkát.
Saláta receptek az ünnepi asztalra
Egyetlen ünnep sem telik el salátareceptek elkészítése és előzetes megtekintése nélkül. Minden nő, a ház úrnője az ünnepre, minden bizonnyal megvendégeli családját és barátait valami új és hihetetlenül ízletes salátával. Bemutatjuk az ínyenc salátákat a 2018-as újévre.
Saláta tintahal "Gyengédség"
Ez a saláta kiváló és lágy, és nem sok időt vesz igénybe a főzési folyamat.
Szükséges termékek:
- Tintahal - 1 bank;
- sárgarépa - 1 db;
- Kukorica - 1 db;
- Hagyma - 2 db;
- majonéz - ízlés szerint;
- Fokhagyma - 1 db;
- Növényi olaj - ízlés szerint;
- Só bors;
- Kekszeket.
Kalória: 140.
Valójában nem szükséges tintahalkonzervet használni, lehet fagyasztottat is venni. Annak ellenére, hogy nem nehéz megfőzni őket, forrásban lévő vízben 3 percig, és kész is.
Ezután elő kell készítenie a hagymát és a sárgarépát, meghámozzuk, majd durva reszelőn dörzsöljük, és lassú tűzön 10 percig pirítjuk, amíg meg nem pirul. Adjunk hozzá kukoricát, fokhagymát és sózzuk, borsozzuk. Keverje össze az összes hozzávalót majonézzel egy közepes tálban. Ízlés szerint használhat kekszet.
Saláta kaliforniai paprikával "Frissesség"
Az újévi ünnepek a télhez, a hideghez és a fagyhoz kapcsolódnak. De hála egy finom és friss salátának, te is feldobhatod a 2018-as téli szilvesztert.
Szükséges termékek:
- bolgár paprika - 2 db;
- sárgarépa - 1 db;
- Füstölt csirkemell - 3 db;
- Friss uborka - 1 db;
- majonéz - ízlés szerint;
- Só bors.
Főzési idő: 45 perc.
Kalória: 165 kcal.
Kezdetben meg kell hámozni és felforralni a sárgarépát. Amíg sül, elkészíthetjük a csirkehúst, vagy inkább megtisztítjuk a feleslegestől és kockákra vágjuk. Ezután a kaliforniai paprikát kockákra vagy szívószálakra kell vágni, csak közepesre vagy finomra.
Vágjuk fel az uborkát, és adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz. Ekkorra a sárgarépának már meg kell főznie, amelyet finomra kell vágni. Majonézzel ízesítjük, összekeverjük és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A saláta friss, friss és őrülten finom.
Snack receptek az újévi asztalra
Egyetlen ünnepi esemény sem megy el finomságok és finomságok elkészítése nélkül. Sőt, a 2018-as kutya újévében minden vendég és rokon ételében ki kell elégítenie a vágyakat. A snackek az egyik legpraktikusabb étel az asztalon, és sokuk elkészítése nem sok időt vesz igénybe.
Canape vörös hallal
Kiváló és könnyen elkészíthető étel, amit biztosan megbecsülnek és elkérik a receptet.
- Friss uborka - 1 db;
- Fekete kenyér - 7 darab;
- "Vityaz" sajt - 100 gr;
- Tojás - 1 db;
- Piros hal filé - 150 gr;
- Petrezselyem.
Főzési idő: 30 perc.
Kalória: 235 kcal.
A tojásokat először meg kell főzni. Ezután vágja a barna kenyeret kis körökre vagy négyzetekre. Borodinszkij tökéletes.
A szendvicsek elkészítéséhez kis nyársra lesz szükség, vagy fogpiszkálót is használhat. Az első réteg kenyér lesz, majd uborkát, sajtot, tojást és vörös halat kell a tetejére tenni.
Szórja meg kedvenc fűszernövényeit a tetejére, és már kész is. Élvezheti magát és vendégelheti meg a vendégeket.
Lavash előétel "Étvágygerjesztő"
Az utóbbi időben a lavash egyre népszerűbb, szinte minden ünnepi asztalon ott van mindenféle harapnivaló belőle. A borítékok új receptje még kevesen ismert, de minden bizonnyal mindenkit sokkolni fog szaftosságával és étvágygerjesztőjével.
Hozzávalók:
- örmény lavash - 2 db;
- sajt - 100 gr;
- Füstölt kolbász - 200 gr;
- sárgarépa koreai nyelven - 250 gr;
- Növényi olaj - sütéshez;
- Majonéz - ízlés szerint.
Főzési idő: 40 perc.
Kalória: 364 kcal.
A rágcsálnivalók lépésről lépésre elkészítése egy ünnepi lakomára:
- 1 lépés. Készítse elő az összes terméket, és gyűjtse össze egy kényelmes helyen, hogy a későbbi folyamat sokkal könnyebb legyen.
- 2 lépés. Töltelék előkészítés. A kolbászt karikára vágjuk, a sajtot durva reszelőn átpasszírozzuk, vagy tányérokra vágjuk, mert kényelmesebb, az íze ettől nem fog szenvedni. Nyiss ki egy koreai sárgarépát. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, de ne vigye túlzásba, csak kissé fedje le az alját.
- 3 lépés. Lavash négyzetekre vágva, körülbelül 6-8 centiméteres.
- 4 lépés. A pita kenyér közepére rétegesen rakjuk: sárgarépa, kevés majonéz, kolbász, sajt. És tekerje őket egy borítékba.
- 5 lépés. Helyezze a borítékokat egy felhevített serpenyőbe, és süsse néhány percig, amíg világosbarna kéreg meg nem jelenik.
- Az újévi asztalnál élvezheti és kezelheti a vendégeket.
Torta a 2018-as újévre "Kívánkozz"
A desszert minden ünnephez elengedhetetlen. Idén pedig érdemes jobban odafigyelni a süteményrecept kiválasztására, hiszen a kínai naptár szerint 2018 a Kutya éve, és tudniillik nagyon szeretnek édességet enni. Ezért finom és ünnepi desszertnek kell lennie az asztalon. És mellesleg nagyon könnyen elkészíthető.
A teszthez szükséges termékek:
- Tojás - 3 db;
- Cukor - 1 csésze;
- Kakaó - 1 teáskanál;
- Margarin - 200 gr;
- Sütőpor - 1 teáskanál;
- Liszt - 1 csésze.
Töltő termékek:
- Sűrített tej - 1 doboz;
- Banán - 3 db;
- Csokoládé - 1 db (100 gr);
- Diófélék.
Főzési idő: 1,5 óra.
Kalória: 560 kalória.
A teszt előkészítése:
Mint minden más süteménynél, először a tojásokat a cukorral kell keverni, és 3 percig habosra verni. Habveréshez a legjobb, ha botmixert használunk. Ha nem volt időnk előre felengedni, tegyük fel a margarint, és adjuk hozzá a tojásokhoz a cukorral.
Ezután hozzáadjuk a sütőport és a kakaóport, habverővel kicsit felverjük. Lassan, lassan adagoljuk hozzá a lisztet, hogy ne képződjenek csomók. Miután elkészült a tésztakeverék, a tepsit ki kell kenni vajjal vagy margarinnal, és oda kell tenni.
Tedd a formát a sütőbe kell előmelegíteni. Sütési idő, körülbelül 40 perc. A készenlétet a klasszikus módon ellenőrizheti - ragasszon egy gyufát, és nézze meg, hogy nedves vagy száraz.
Krém elkészítése:
Egy mély tálban felolvasztjuk a csokoládét, és folyamatos keverés mellett lassú tűzre tesszük. Majd szinte azonnal adjunk hozzá egy doboz sűrített tejet. Addig főzzük, amíg homogén masszává nem válik, majd levesszük a tűzről és lehűtjük.
Miután megsült a sütemény, óvatosan ketté kell osztani. Az első réteget tegyük a tányérra, amelyen a tortát tálaljuk, és amennyire csak tudjuk, kenjük meg krémmel. De nem árt észben tartani, hogy egyszeri felkenés után érdemes kicsit várni, míg felszívódik, és újra kenni.
A tetejére banánszeleteket helyezünk. Befedjük a következő tortával, és szintén több lépcsőben megkenjük krémmel. Mindenképpen megszórjuk finomra őrölt dióval, és 2-3 órára hűtőbe tesszük. Az újévi desszert csodálatos. Tartson egy kellemes teázást az asztalnál a 2018-as újév ünneplésének estéjén.
Mit iszunk: italokat és koktélokat a rokonoknak és a vendégeknek
A közelmúltban az újévi ünnepek számos újításról híresek. A Kutya éve tehát nem marad figyelem nélkül. És a legelső, amit kínál, az a szokatlan formátumú italok és koktélok.
Az újévi partikra különböző lehetőségek állnak rendelkezésre, ezért a koktél összetételének megfelelőnek kell lennie. Egyesek számára előnyösebb egy ünnepet alkoholos itallal tölteni és megünnepelni, de valakinek éppen ellenkezőleg, anélkül. Íme néhány recept az egyes lehetőségekhez.
Alkoholos koktél "Paradise Islands"
Ez egy olyan koktél, amely kellemesen átmelegíti a lelket, különösen, ha kint tél van.
Hozzávalók:
- rum - 50 ml;
- Vodka - 50 ml;
- Ananász és narancslé - 100 ml;
- Ananász gyűrű -1db.
Kalóriatartalom: 230 kcal.
Keverje össze az összes italt, és rögzítsen egy ananászgyűrűt a pohár szélére. Kiderül, hogy egy nagyon ízletes és érdekes koktél.
Koktél "szerető"
Azok számára, akik szeretnék ünnepelni a 2018-as újévet, van egy ilyen koktél változata, amely melegséget és szenvedélyt ébreszt benne.
Hozzávalók:
- Gin - 100 ml;
- Szirup cseresznye ízzel - 50 ml;
- Citrom - 2 szelet;
- Jég - 50 gr;
- Cseresznye.
Főzési idő: 20 perc.
Kalória: 210 kalória.
Keverje össze az összes összetevőt. Ebben az esetben jeget kell hozzáadni. Frissnek érzi magát, a többi hozzávalóval kombinálva pedig felejthetetlen és nagyon aromás illat és íz jelenik meg. Helyezzen néhány cseresznyét egy speciális esernyőre a koktélokhoz, és rögzítse egy pohárhoz.
Természetesen érdemes előre gondolkodni az étlap elkészítésében, összeállításában. Ennek megfelelően az ételek elkészítését és a szükséges felszerelést is előre el kell végezni.
A 2018-as újév találkozása nagyszerű kilátásokat és jó szerencsét, boldogságot, szeretetet és gyengédséget ígér. Mindenképpen találkoznia kell vele gyönyörű ruhákban egy ünnepélyesen díszített, fényes és őrülten finom ünnepi asztalnál.
És még egy finom étel az újévi asztalra - a következő videóban.
kapcsolódó cikkek
