Egzotikus gyümölcs csillag alakú. Trópusi gyümölcsök. Egzotikus gyümölcsök. Leírás, nevek és fotók

Kerek piros gyümölcs, legfeljebb 4 cm átmérőjű. Csodálatos, finom gyümölcs. Egy csont van a közepén. Formájában, állagában és kövében hasonló a Longonhoz, de gazdagabb ízzel és aromával. Nagyon lédús, édes, néha savanyú. A héj könnyen elválasztható a fehéren átlátszó péptől.

Sajnos a friss licsi nem fogyasztható egész évben: a licsi betakarítási szezon májusban kezdődik és július végéig tart. Az év többi részében szinte lehetetlen megtalálni.

Ázsiában a holtszezonban a licsikonzerveket tégelyben vagy műanyag zacskóban lehet megvásárolni saját levükben vagy kókusztejben.

Az érett gyümölcsök legfeljebb két hétig tárolhatók a hűtőszekrényben. A meghámozott gyümölcsöket lefagyaszthatod és a fagyasztóban legfeljebb 3 hónapig tárolhatod.

A licsi sok fehérjét, pektint, káliumot, magnéziumot és C-vitamint tartalmaz. Nagyon magas nikotinsav - PP-vitamin tartalma, amely aktívan megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását. A licsi elterjedtsége Délkelet-Ázsia országaiban (Vietnam, Laosz, Kambodzsa, Malajzia, Fülöp-szigetek, Indonézia, Thaiföld) az oka annak, hogy ebben a régióban alacsony az érelmeszesedés.

Rambutan (Rambutan, Ngo, "szőrös gyümölcs Thaiföldről").

Kerek, vörös színű, legfeljebb 5 cm átmérőjű gyümölcsök, puha tövisekkel borítva. A követ borító pép átlátszó fehér rugalmas massza, kellemes édes ízű, néha savanykás árnyalatú. A kő meglehetősen szorosan kapcsolódik a péphez, és ehető.

Szénhidrátot, fehérjét, kalciumot, foszfort, vasat, nikotinsavat és C-vitamint tartalmaz. A gyümölcsök rövid ideig eltarthatók - hűtőszekrényben akár 7 napig is.

Szüreti időszak: májustól októberig.

Tisztítása úgy történik, hogy késsel levágjuk a héját, vagy kés használata nélkül, mintha a gyümölcsöt a közepén megcsavarnánk.

A rambutánt frissen, főtt lekvárokban és zselékben, konzervben fogyasztják.

Mangosztán (mangosztán, mangosztán, mangosztán, garcinia, mankut).

Gyümölcse körülbelül akkora, mint egy kis sötétlila alma. A vastag, ehetetlen héj alatt az ehető pép található fokhagymagerezd formájában. A pép savanyú édes, nagyon finom, semmi máshoz nem hasonlítható. Általában kimagozott, bár néhány gyümölcsnek kicsi, puha magja van, amelyeket meg lehet enni.

Néha a mangosztán beteg gyümölcsei vannak, sötét krémes, ragacsos és kellemetlen ízű péppel. Az ilyen gyümölcsöket nem lehet azonosítani, amíg meg nem hámozod.

A betakarítási időszak áprilistól szeptemberig tart.

A mangosztánban található természetes biológiailag aktív anyagok csökkentik a gyulladásos reakciókat: duzzanatot, fájdalmat, bőrpírt, magas hőmérsékletet.

Sárkányszem (pitahaya, pitaya, hold yang, sárkánygyümölcs, pitaya).

Ezek a kaktusz termései. A sárkányszem a gyümölcs nevének orosz változata. A nemzetközi neve Dragon Fruit vagy Pitahaya.

Meglehetősen nagy, hosszúkás termések (tenyérnyi), kívül piros, rózsaszín vagy sárga. A pép belseje fehér vagy piros, apró fekete magvakkal tarkítva. A pép nagyon puha, lédús, enyhén édes, kifejezetlen ízű. Kényelmes kanállal enni, a félbevágott gyümölcsből kikanalazni a pépet.

A sárkányszem hasznos gyomorfájás, cukorbetegség vagy más endokrin betegségek esetén.

A betakarítási időszakok egész évben tartanak.

Durian

A gyümölcsök királya. A gyümölcsök nagyon nagyok: legfeljebb 8 kilogramm.

Az illatáról világszerte híres gyümölcs. Szinte mindenki hallott már róla, néhányan meg is érezték az illatát, és nagyon kevesen kóstolták meg. Illata a hagyma, a fokhagyma és a kopott zokni illatára emlékeztet. Ezzel a gyümölccsel az illata miatt még szállodákba, közlekedési és egyéb nyilvános helyekre is tilos belépni. Például, hogy emlékeztessenek a thaiföldi tilalomra, táblákat lógatnak ki egy gyümölcs áthúzott képével.

A gyümölcs édes pépje nagyon finom textúrájú, és egyáltalán nem felel meg a kellemetlen szagnak. Érdemes kipróbálni ezt a gyümölcsöt, már csak azért is, mert sokan hallottak róla, de kevesen merik kipróbálni. De hiába. Íze nagyon kellemes, magát a gyümölcsöt pedig Ázsia legértékesebb gyümölcsének tartják (Thaiföld, Vietnam, Laosz, Kambodzsa, Malajzia, Fülöp-szigetek, Indonézia). Nagyon magas kalóriatartalmú és egészséges. Durian erős afrodiziákumként is híres.

Vágva (szeletekre) és polietilénbe csomagolva értékesítik. A szupermarketekben nagyon érdekes, Durian ízű és illatú édességeket találhat.

Sala (salak, rakum, kígyógyümölcs, kígyógyümölcs, sala)

Kis méretű (körülbelül 5 cm hosszú), vörös (Rakum) vagy barna (Salak) színű, hosszúkás vagy kerek gyümölcsök, sűrű kis tüskék borítják.

Nagyon szokatlan, élénk édes-savanyú ízű gyümölcs. Valaki a datolyaszilva, valaki a körte emlékeztet. Érdemes legalább egyszer kipróbálni, aztán hogy tetszik...

A gyümölcs hámozásánál óvatosnak kell lenni: a tüskék nagyon sűrűek, és belemélyednek a héjba. Jobb kést használni.

A szezon áprilistól júniusig tart.

Carambola (Csillaggyümölcs, Kamrak, Ma Phyak, Carambola, Csillaggyümölcs).

"A trópusok csillaga" - az alakzat kontextusában egy csillagot képviselünk.

Ehető héjú gyümölcs, egészben fogyasztva (kis magvak vannak benne). A fő előnye a kellemes illat és a lédússág. Az ízét semmi sem különbözteti meg különösebben - enyhén édes vagy édes-savanyú, kissé az alma ízére emlékeztet. Kellően lédús gyümölcs és tökéletesen oltja a szomjat.

Egész évben eladó.

Súlyos veseelégtelenségben szenvedőknek nem ajánlott a Carambola fogyasztása.

Longan (Lam-yai, Sárkányszem).

A kis burgonyához hasonló kis gyümölcsök, vékony, ehetetlen héjjal és egy ehetetlen csonttal borítva.

A Longan pép nagyon lédús, édes, nagyon aromás, íze sajátos.

A szezon júliustól szeptemberig tart.

Longkong (Longan, Longcon, Langsat, Lonngkong, Langsat).

A Longkong gyümölcsök, mint a Longan, hasonlóak a kis burgonyához, de kissé nagyobbak és sárgás árnyalatúak. Meg lehet különböztetni a Longant, ha a gyümölcsöt a héjától hámozzuk: hámozott, úgy néz ki, mint a fokhagyma.

Érdekes édes-savanyú ízük van. Gyümölcsök Gazdag kalciumban, foszforban, szénhidrátban és C-vitaminban. A Longkong égett bőre illatos illatot áraszt, amely nem csak kellemes, hanem jótékony is, mivel kiváló riasztószerként szolgál.

A friss gyümölcs legfeljebb 4-5 napig tárolható a hűtőszekrényben. Az érett gyümölcs bőrének sűrűnek, repedésmentesnek kell lennie, különben a gyümölcs gyorsan romlik.

A szezon áprilistól júniusig tart.

Néha egy fajtát is árulnak - a Langsat-ot, amely nem különbözik, de kissé keserű ízű.

Jackfruit (Eve, Khanoon, Jackfruit, Nangka, Indian Breadfruit).

A jackfruit gyümölcsök a legnagyobb fákon termő gyümölcsök: súlyuk eléri a 34 kg-ot. A gyümölcs belsejében több nagy, édes, sárga ehető pépszelet található. Ezeket a szeleteket már hámozottan árulják, mert te magad nem tudsz megbirkózni ezzel az óriással.

A pép cukros-édes ízű, dinnyére és mályvacukrra emlékeztet. Nagyon tápláló: körülbelül 40% szénhidrátot (keményítőt) tartalmaz - többet, mint a kenyérben.

A szezon januártól augusztusig tart.

Vállalhatja a kockázatot, hogy egy ilyen szörnyeteg egészében hazahoz, a hűtőszekrényben legfeljebb 2 hónapig tárolható. De jobb, ha apróra vágott és csomagolt pépszeleteket vásárolunk.

Fontos! Néhány embernek egészségtelen reakciója van a torokban Jackfruit elfogyasztása után - görcsök, nehéz lesz lenyelni. Általában egy-két óra alatt elmúlik minden. Talán allergiás reakció. Légy óvatos.

Ananász (Ananász).

Az ananász gyümölcsök nem igényelnek különösebb megjegyzéseket.

Csak azt kell megjegyezni, hogy az Ázsiában vásárolt ananász és az Oroszországban vásárolt ananász teljesen különböző dolog. Az oroszországi ananász a valódi ananász szánalmas utánzata, amelyet hazájában megkóstolhat.

Külön érdemes megemlíteni a thai ananászt - a világon a legfinomabbnak tartják. Feltétlenül ki kell próbálni, és mindenképp hozd haza magaddal, hogy elkényeztesd szeretteidet. Helyszíni fogyasztáshoz érdemesebb már hámozottan vásárolni.

Ananász szezon - egész évben

Mangó (Mangó).

Egyes becslések szerint a mangót a világ legfinomabb gyümölcsének tartják.

A mangó meglehetősen széles körben ismert és értékesített Oroszországban. A Mango íze és aromája azonban hazájában nagyon eltér az üzleteinkben árultaktól. Ázsiában termései sokkal illatosabbak, lédúsabbak, ízük intenzívebb. És valóban, ha friss, érett, például Thaiföldön termesztett mangót eszel, úgy tűnik, nincs is finomabb.

A gyümölcsöt ehetetlen héj borítja, amely nem válik el a péptől: késsel vékony rétegre kell vágni. A gyümölcs belsejében egy meglehetősen nagy, lapos csont található, amelyről a pép szintén nem borjas, és késsel kell elválasztani a kőtől, vagy egyszerűen meg kell enni.

A Mango színe zöldtől sárgáig (néha sárgás-narancssárgáig vagy vörösig) változik az érettség mértékétől függően. A helyszínen történő fogyasztáshoz jobb, ha a legérettebb - sárga vagy narancssárga - gyümölcsöket vásárolja meg. Hűtő nélkül az ilyen gyümölcsök legfeljebb 5 napig, hűtőben 30 napig tárolhatók, kivéve persze, ha korábban máshol tárolták őket.

Ha több gyümölcsöt szeretne hazavinni, akkor közepes érettségű, zöldes színű gyümölcsöt vásárolhat. Jól megőrződnek, úton vagy már otthon érik.

Noina (Cukoralma, Annona pikkelyes, cukros-alma, sweetsop, noi-na).

Egy másik szokatlan gyümölcs, amelynek nincs analógja, és nem hasonlít a megszokott gyümölcsökhöz. A Noina termése egy nagy alma méretű, zöld, dudoros.

A gyümölcs belsejében nagyon ízletes, édesen illatos pép és sok bab méretű kemény mag. Az éretlen gyümölcs szilárd állagú és egyáltalán nem ízletes, hasonlóan a sütőtökhöz. Ezért, miután vásárolt egy éretlen gyümölcsöt a piacon, és megkóstolta, sok turista nem hajlandó tovább enni, és azonnal nem szereti. De ha egy-két napig feküdni hagyod, megérik és nagyon finom lesz.

A héja ehetetlen, nagyon kényelmetlen a hámlása a göröngyös bőr miatt. Ha a gyümölcs érett, akkor a pépet egy kanállal lehet fogyasztani, miután a gyümölcsöt kettévágtuk. A legérettebb vagy kissé túlérett gyümölcsök szó szerint szétesnek a kézben.

Az érett, ízletes noina kiválasztásához először a puhaságára kell koncentrálni (a puha gyümölcsök érettebbek), de vigyázni kell, mert ha egy kicsit erősebben nyomod az érett gyümölcsöt, az egyszerűen szétesik a kezedben. a pulton.

A gyümölcs C-vitaminban, aminosavakban és kalciumban gazdag.

A szezon júniustól szeptemberig tart.

Édes Tamarind (Sweet Tamarind, indiai datolya).

A tamarindot a hüvelyesek családjába tartozó fűszernek tekintik, de közönséges gyümölcsként is használják. A legfeljebb 15 centiméter hosszú gyümölcsök szabálytalan íves alakúak. Különféle Tamarind - zöld Tamarind is van.

A héjra emlékeztető kemény barna héj alatt édes-savanyú, fanyar ízű, barna pép található. Legyen óvatos - a Tamarind belsejében nagy kemény csontok vannak.

A tamarindot vízbe áztatva és szitán átdarálva gyümölcslevet kapunk. Az édességek érett szárított tamarindból készülnek. Az üzletben vásárolhat és hazavihet egy csodálatos tamarind szószt húshoz és édes tamarind szirupot (koktélok készítéséhez.

Ez a gyümölcs gazdag A-vitaminban, szerves savakban és összetett cukrokban. A Tamarindot hashajtóként is használják.

A szezon októbertől februárig tart.

Amerikai Mammea (Mammea americana).

Ez a gyümölcs, más néven amerikai kajszi és antillák kajszi, Dél-Amerikában őshonos, bár ma már szinte minden trópusi országban megtalálható.

Ez a gyümölcs, amely valójában egy bogyó, meglehetősen nagy, átmérője elérheti a 20 centimétert. Belül egy nagy vagy több (legfeljebb négy) kisebb csont található. A pép nagyon ízletes és illatos, második nevének megfelelően sárgabarack és mangó íze és illata van.

Az érési időszak régiónként eltérő, de főként májustól augusztusig.

Cherimoya (Annona cherimola).

A Cherimoya Cream Apple és Ice Cream Tree néven is ismert. Egyes országokban a gyümölcs általában teljesen más néven ismert: Brazíliában - Graviola, Mexikóban - Roox, Guatemalában - Pac vagy Tzumux, El Salvadorban - Anona poshte, Belizeben - Tukib, Haitin - Cachiman la Chine, a Fülöp-szigeteken - Atis , a Cook-szigeten - Sasalapa. A gyümölcs őshazája Dél-Amerika, de megtalálható Ázsia és Dél-Afrika egész évben meleg országaiban, Ausztráliában, Spanyolországban, Izraelben, Portugáliában, Olaszországban, Egyiptomban, Líbiában és Algériában is. Ezekben az országokban azonban a gyümölcs ritka. Leggyakrabban az amerikai kontinensen fordul elő.

Első tapasztalatlan pillantásra meglehetősen nehéz felismerni a Cherimoyya gyümölcsét, mivel többféle felületű (csomós, sima vagy vegyes) létezik. Az egyik tuberkulózisos fajta, köztük a Noina (lásd fent), amely széles körben elterjedt Délkelet-Ázsia országaiban. A termés mérete 10-20 centiméter átmérőjű, a levágott gyümölcs alakja szívhez hasonlít. A pép narancsra emlékeztet, és általában kanállal fogyasztják, nagyon finom, íze olyan, mint a banán és a maracuja, a papaya és az ananász, valamint a tejszínes eper. A pép nagyon kemény, borsó nagyságú magokat tartalmaz, ezért legyen óvatos, különben fog nélkül maradhat. Általában kissé aluléretten és keményen árulják, és le kell feküdnie (2-3 nap), mielőtt megkapja igazi csodálatos ízét és állagát.

Az érési időszak általában februártól áprilisig tart.

Noni (Noni, Morinda citrifolia).

Ez a gyümölcs Big Moringa, Indiai Mulberry, Healthy Tree, Cheese Fruit, Nonu, Nono néven is ismert. A gyümölcs szülőföldje Délkelet-Ázsia, de ma már minden trópusi országban nő.

A Noni gyümölcs alakjában és méretében egy nagy burgonyához hasonlít. A noni nem nevezhető nagyon ízletesnek és illatosnak, és úgy tűnik, ezért a turisták nagyon ritkán találkoznak vele. Az érett gyümölcsök kellemetlen szagúak (a penészes sajt illatára emlékeztetnek) és keserű ízűek, de nagyon hasznosnak tartják. Egyes régiókban a noni a szegények alapvető élelmiszere. Általában sóval fogyasztják. A nonilé is népszerű.

A noni egész évben terem. De nem minden gyümölcspiacon találja meg, hanem általában a helyi lakosok piacain.

Marula (Marula, Sclerocarya birrea).

Ez a gyümölcs kizárólag az afrikai kontinensen nő. És nem könnyű más régiókban frissen eladásra találni. A helyzet az, hogy az érés után a gyümölcsök szinte azonnal erjedni kezdenek, és alacsony alkoholtartalmú italokká alakulnak. A marula ezen tulajdonságát nemcsak Afrika lakói, hanem az állatok is élvezik. A földre hullott marula gyümölcsök elfogyasztása után gyakran „részegek”.

Az érett marula gyümölcsök sárga színűek. A gyümölcs mérete körülbelül 4 cm átmérőjű, belsejében fehér pép és kemény kő található. A marula íze nem kiemelkedő, de a húsa nagyon lédús és kellemes illatú, amíg erjedni nem kezd. A pép hatalmas mennyiségű C-vitamint is tartalmaz.

A marula betakarítási szezonja március-áprilisban zajlik.

Csodálatos Platónia (Platonia insignis)

A platónia csak Dél-Amerika országaiban nő. Délkelet-Ázsia országaiban lehetetlen megtalálni.

A platónia gyümölcsei legfeljebb 12 centiméteresek, nagy vastag héjúak. A héj alatt egy fehér puha pép található, édes-savanyú ízzel és számos nagy maggal.

Kumquat (Kumquat)

A kumkvatokat Fortunella, Kinkan, japán narancs néven is ismerik. Ez egy citrusfélék. Dél-Kínában nő, de más trópusi országokban is széles körben elterjedt. Kumquat gyümölcsök is megtalálhatók üzleteink polcain, de az íze egyáltalán nem az, amit otthon a legfrissebb formában kipróbálhatnánk.

A Kumquat gyümölcsök kicsiek (2-4 centiméter), hasonlóak a kis hosszúkás narancsokhoz vagy mandarinokhoz. Kívül nagyon vékony ehető héj borítja, belül és szerkezetében és ízében majdnem olyan, mint a narancsé, talán kicsit savanykásabb és kesernyésebb. Egészben fogyasztva (kivéve a csontokat).

Az érési időszak májustól júniusig tart, egész évben lehet vásárolni.

guava (guajava)

Guava (Guajava), Guava vagy Guava szinte minden trópusi és szubtrópusi országban megtalálható. Annak ellenére, hogy a gyümölcs egzotikusnak számít, nem kell egzotikus ízt várni tőle: meglehetősen közepes, enyhén édes körtére emlékeztető íz. Lehet, hogy egyszer érdemes kipróbálni, de nem valószínű, hogy rajongsz érte. A másik dolog az aroma: elég kellemes és nagyon erős. Ezenkívül a gyümölcs nagyon hasznos, C-vitaminban gazdag, és tökéletesen emeli a test általános tónusát és javítja az egészséget.

A gyümölcsök különböző méretűek (4-15 cm), kerekek, hosszúkásak és körte alakúak. Bőr, magok és pép, mind ehető.

Ázsiában a zöld, kissé éretlen guavát előszeretettel fogyasztják úgy, hogy a gyümölcs darabjait só és bors keverékébe mártják. Kívülről szokatlannak tűnhet, de ha kipróbálod, az íze elég érdekes és tonizáló lesz.

Passion Fruit/Maracuja

Ezt az egzotikus gyümölcsöt golgotagyümölcsnek, passiflorának (Passiflora), ehető golgotavirágnak, granadillának is nevezik. Hazája Dél-Amerika, de megtalálható a legtöbb trópusi országban, beleértve Délkelet-Ázsia országait is. A Passion Fruit második nevét azért kapta, mert erős afrodiziákum tulajdonságait tulajdonítják neki.

A passiógyümölcs sima, enyhén hosszúkás, lekerekített alakú, átmérője eléri a 8 centimétert. Az érett gyümölcs nagyon élénk lédús színű, sárga, lila, rózsaszín vagy piros. A sárga gyümölcsök kevésbé édesek, mint a többi. A pép is többféle színben kapható. Az ehetetlen héj alatt zselészerű édes-savanyú pép található kövekkel. Nem nevezhető kifejezetten finomnak, sokkal finomabbak a belőle készült gyümölcslevek, zselék stb.

Felhasználáskor a legkényelmesebb a gyümölcsöt kettévágni, és a pépet kanállal elfogyasztani. A pépben lévő csontok is ehetők, de álmosságot okoznak, ezért jobb, ha nem élünk vissza velük. A maracujalé egyébként nyugtató hatású és álmosságot is okoz. A legérettebbek és legfinomabbak azok a gyümölcsök, amelyek héja nem tökéletesen sima, hanem "ráncok" vagy apró "horpadások" borítják (ezek a legérettebb gyümölcsök).

Az érési időszak májustól augusztusig tart. Hűtőben tárolva Passion Fruit egy hétig is eltartható.

Avokádó

Az avokádót Perseus americanának és Alligator körtének is nevezik. Az avokádót gyümölcsnek tekintik. Lehet, hogy tudományosan igaz, de inkább zöldség íze van.

Az avokádó gyümölcsei körte alakúak, legfeljebb 20 centiméter hosszúak. Ízetlen és ehetetlen héj borítja. Belül egy körteszerű sűrű pép és egy nagy csont található. A hús íze olyan, mint egy éretlen körte vagy sütőtök, és semmi különös. De ha az avokádó jól érett, a húsa puhább, vajasabb és ízletesebb lesz.

Az avokádót gyakrabban használják főzéshez, mint nyersen. Tehát ne hajszolja, hogy biztosan kóstolja meg ezt a gyümölcsöt. De az avokádóval készített ételek nagymértékben változatossá tehetik az ünnepi asztalt. Az interneten számos avokádós étel receptje megtalálható, többek között saláták, levesek, főételek is, de nyaraláskor nem valószínű, hogy minderre szükség lesz, így nem kell sokat keresgélni az Avokádóban.

Kenyérgyümölcs (Artocarpus altilis, kenyérgyümölcs, pana)

Ne keverje össze a kenyérgyümölcsöt a jackfruittal. A jackfruit, bár az indiai kenyérgyümölcs néven ismert, valójában egy teljesen más gyümölcs.

A kenyérgyümölcs minden trópusi régióban megtalálható, de főleg Délkelet-Ázsia és Óceánia országaiban. A Breadfruit igen magas terméshozama miatt egyes országokban termései a fő rugdosás termékei, mint például a burgonyánk.

A kenyér gyümölcse lekerekített, nagyon nagy, elérheti a 30 centiméter átmérőt és a négy kilogrammot. Nyers formában a gyümölcshöz hasonlóan az érett gyümölcsöket fogyasztják, az éretlen gyümölcsöket pedig zöldségként használják a főzés során. Nyaraláskor érdemesebb érett gyümölcsöt venni, és még jobb, ha már részekre vágva, mert. aligha tudod felvágni és megenni az egész gyümölcsöt. Érett állapotban a hús puhává és enyhén édeské válik, banánra és burgonyára emlékeztet. Arról nem is beszélve, hogy az íze kimagasló, és ezért a kenyérgyümölcs nem gyakran található a turisztikai gyümölcspiacokon. A kenyér íze csak éretlen gyümölcs elkészítésekor érezhető.

Kenyérgyümölcs érési időszak, évi 9 hónap. Egész évben vásárolhat friss gyümölcsöt.

Jabuticaba (Jabuticaba)

A Jaboticaba (Jaboticaba) brazil szőlőfaként is ismert. Főleg Dél-Amerika országaiban találkozhatunk vele, de néha Délkelet-Ázsia országaiban is.

Ez egy nagyon érdekes, ízletes és ritka egzotikus gyümölcs. Ha megtalálja és kipróbálja, tekintse magát szerencsésnek. A helyzet az, hogy a Jaboticaba fa nagyon lassan növekszik, ezért gyakorlatilag nem termesztik.

A gyümölcsök növekedési módja is érdekes: közvetlenül a törzsön nőnek, nem pedig a fa ágain. A gyümölcsök kicsik (legfeljebb 4 cm átmérőjűek), sötétlila színűek. Vékony, sűrű héja alatt (ehetetlen) puha zselészerű és nagyon ízletes pép található, számos maggal.

A fa szinte egész évben terem.

Kiwano/Szarvas dinnye

A kiwano dinnye más néven szarvas dinnye, afrikai uborka, antillák uborka, szarvas uborka, anguria. Kiwano tényleg úgy néz ki, mint egy nagy uborka egy szakaszon. Bár ez egy gyümölcs, más kérdés. A helyzet az, hogy a Kiwano gyümölcsei szőlőn nőnek. Főleg Afrikában, Új-Zélandon, az amerikai kontinensen termesztik.

A kiwano gyümölcsök hosszúkásak, legfeljebb 12 centiméter hosszúak. Színe az érési foktól függően sárga, narancssárga és piros. Sűrű héj alatt a húsa zöld, íze némileg uborkára, banánra és dinnyére emlékeztet. A gyümölcsöt nem hámozzuk meg, hanem szeletekre vagy félbe vágjuk (mint a rendes dinnyét), majd a pépet megesszük. Nyers formában éretlen és éretlen gyümölcsöket egyaránt fogyasztanak. Az éretlen gyümölcsöket magjával együtt is fogyaszthatjuk, mivel puhák. Sóval is használják.

Varázsgyümölcs (Csodagyümölcs)

A varázslatos gyümölcs Nyugat-Afrikában nő. Nincs kimagasló egzotikus íze, de ismert és érdekes abból a szempontból, hogy elfogyasztása után körülbelül egy óráig minden étel édesnek fog tűnni. Az a tény, hogy a Magic Fruit tartalmaz egy bizonyos fehérjét, amely egy ideig blokkolja a nyelv ízlelőbimbóit, amelyek a savanyú ízért felelősek. Ezért ehetsz egy citromot, és édes íze lesz számodra. Igaz, csak a frissen leszedett gyümölcsök rendelkeznek ezzel a tulajdonsággal, és a tárolás során gyorsan elveszítik. Szóval ne lepődj meg, ha a trükk a vásárolt gyümölcsön nem működik.

A gyümölcs kis fákon vagy cserjéken nő, lekerekített, hosszúkás alakú, 2-3 centiméter hosszú, vörös színű, belül kemény csonttal.

A varázslatos gyümölcs szinte egész évben terem.

Bael (Bael, fa alma, fa alma)

Más néven is ismertek: Aegle marmelos, köves alma (kőalma), limonia acidissima, feronia elephantum, feronia limonia, hesperethusa crenulata, elefánt alma, majomgyümölcs, túrós gyümölcs. Délkelet-Ázsia országaiban (India, Srí Lanka, Banglades, Pakisztán, Indonézia, Thaiföld) nagyon elterjedt.

Ez a gyümölcs egy fán nő, és eléri az 5-20 cm átmérőt. Gyümölcse szürkés-zöld (éretlen) sárgáig vagy barnáig (érett), nagyon sűrű, érdes, dióhéjra emlékeztető héjjal. Az éretlen gyümölcs húsa narancssárga, szeletekre osztva fehér magvakkal. Az érett gyümölcsben a pép pépes, barna, ragacsos, savanyú vagy édes ízű.

Az óvadékgyümölcsöt nem olyan könnyű megtalálni a gyümölcspiacokon teljes egészében. És még ha találkozol is vele, maga nem fog megbirkózni vele. A helyzet az, hogy a héja kemény, mint a kő, és kalapács vagy csatabárd nélkül lehetetlen hozzájutni a péphez.

Ha nem tudja frissen kipróbálni (ami miatt általában nem kell aggódnia), vásárolhat egy teát Bail terméséből, Matoom (Matoom tea) néven. Szárított narancssárga-barna körökből áll, amelyek több szegmensre vannak osztva. Úgy tartják, hogy nagyon hatékony a gyomor-bélrendszeri, megfázás, hörgő- és asztmás betegségek kezelésében. Főzéshez (tea, italok, lekvárok, lekvárok, saláták) és kozmetológiában (szappan, aromás olaj) is használják.

Az érési időszak novembertől decemberig tart.

Buddha kéz

A Buddha-kéz a citrom különféle fajtája. Buddha ujjaknak és ujjcitromnak is nevezik.

Úgy döntöttünk, hogy megemlítjük ezt a nagyon egzotikus gyümölcsöt, hogy ne próbálja ki a trópusi paradicsomban töltött nyaralása során. Ennek a gyümölcsnek az ízét nem fogja élvezni. Kétségtelen, hogy a gyümölcs nagyon érdekes és hasznos, és ha meglátja, nagy valószínűséggel meg fogja próbálni. De ne rohanj. Széles körben használják a főzéshez, de nem valószínű, hogy megeszik. A Buddha Kezének gyümölcse szinte teljes egészében héjból áll (a pép ehetetlen), amely ízében (keserű-savanyú ízű) és ibolya héjához hasonlít.

A gyümölcs alakja nagyon érdekes, és úgy néz ki, mint egy tenyér, nagyszámú ujjal, amelyek hossza eléri a 40 centimétert. Csak azért vásárolhatod meg, hogy emlékbe hozd magaddal, és már otthon főzz belőle különféle citrus ízű ételeket (kompót, zselé, kandírozott gyümölcs).

Banán (banán, musa)

Nos, általában mindenki ismeri a banánt. Véletlenül megemlítettük a banánt, így szavazhatsz rá, ha a kedvenced. Egyébként érdemes megemlíteni, hogy az egzotikus országokban sokkal jobban ízlik a banán, mint az itthon árultak, így nyaraláskor mindenképpen kóstold meg a banánt, talán még jobban megszereted majd, mint korábban.

Papaya (papaya, dinnyefa, kenyérgyümölcs)

A papaya Dél-Amerikában őshonos, de mára szinte minden trópusi országban megtalálható. A papaya gyümölcsök fákon nőnek, hengeres, hosszúkás alakúak, legfeljebb 20 centiméter hosszúak.

Sokan, akik kipróbálták a papayát, azt mondják, hogy inkább zöldség, mint gyümölcs. De ez azért van, mert éretlen papayát ettek. Az éretlen papayát valóban nagyon széles körben használják a főzésben, salátákat készítenek belőle (mindenképpen próbáljátok ki a Som Tam nevű fűszeres thai papaya salátát), húst párolnak hozzá és egyszerűen megsütik.

De az érett papaya nyers formájában valóban nagyon ízletes és édes. Állagában sűrű dinnyére emlékeztet, ízében pedig valami a sütőtök és a dinnye között. Eladók egész zöld színű (még éretlen, főzéshez való), és sárga-narancssárga (érett, nyersen fogyasztható) gyümölcsök egyaránt. Nem érdemes az egész gyümölcsöt megvenni, inkább fogyasztásra készen, meghámozva és szeletekre vágott papayát érdemes venni.

Egész évben találkozhat a papayával a trópusi országokban.

Kókusz (kókusz, kókusz, kókusz)

A kókusz és a kókusz gyakran azonos szavakként használatos. A "kókusz" elnevezés azonban ebben az esetben nem helyes, mert. a kókuszdió szerkezetét tekintve csonthéjasok közé sorolható, mint például a sárgabarack vagy a szilva.

A kókusz a kókuszpálma gyümölcse, amely az egész trópuson nő. A gyümölcsök kategóriájába tartozik.

Ez egy nagy lekerekített (legfeljebb 30 cm átmérőjű) gyümölcs, súlya legfeljebb 3 kg. Korosnak feltételesen két érettségi foka van. A fiatal kókusznak sima, világoszöld vagy zöldessárga külső rétege van, amely alatt egy kemény gödör található, ami viszont átlátszó (kókuszvíz) vagy fehér emulzió (kókusztej), kis zselészerű kókuszréteggel. hús a kagyló falán. A benne lévő, enyhén édes ízű folyadék jól oltja a szomjat, a pépet a falakról kanállal lekaparva is fogyaszthatjuk.

Az érlelés (vagy túlérés) másik foka, amit üzleteinkben tapasztalunk, a következő: kívül egy rostos és érdes réteg, amely alatt kemény barna héj, alatta pedig vastag fehér pépréteg és egy enyhén zavaros folyadék. Ez a folyadék általában nem ízletes, a pép száraz és íztelen.

A kókuszdió kinyitásakor óvatosnak kell lenni, itt egy univerzális konyhai kés nem elég, több „nehéztüzérségre” lesz szükség. De szerencsére, ha turisztikai területeken veszel kókuszt, nem kell aggódnod a kinyitástól: előtted nyitják ki, és nagy valószínűséggel adnak egy szívószálat és egy kanalat is, amivel "kaparhatod" a pép. A hűtött kókusz a legjobb.

A turisták nagyon szeretik a különleges kókuszos koktélt: egy kis levet kell inni egy kókuszdióból, és hozzá kell adni 30-100 gramm konyakot, rumot vagy whiskyt.

A kókuszdió A, B, C vitaminokat, fehérjéket, cukrot, szénhidrátokat, szerves savakat tartalmaz; ásványi anyagok - nátrium, kalcium, kálium, vas, foszfor.

Az érési időszak egész évben tart.

Sapodilla vagy sapote fa vagy fa burgonya (Manilkara achras, M. zapota vagy Achras zapota), sapodilla, prang khaa, la-mut, orrbogyó, chiku

A Sapodilla ovális vagy kerek, legfeljebb 10 cm magas, 100-150 g tömegű gyümölcs, nagyon hasonlít a szilvára. A bőr matt és vékony, színe világostól sötétbarnáig terjed.

Az érett gyümölcs édes ízű, enyhe karamellízzel. Szerkezetében a pép a datolyaszilvahoz hasonlít - puha és lédús, és csakúgy, mint a datolyaszilva, kicsit „köthető”, csak sokkal kevésbé. Belül több nagy fekete csont található, a végén horoggal (használatnál óvatosnak kell lenni). Általános szabály, hogy nem ajánlott 3 napnál tovább tárolni a gyümölcsöt, mert. gyorsan romlik és megsavanyodik. Ezért a Sapodilla gyakorlatilag nem található üzleteink polcain. Éretlen gyümölcs szintén nem ajánlott, mert. nagyon rossz íze van. Az érett gyümölcsöket színük (a sárgásabb vagy barnásabb az érettebb, zöldet semmiképpen sem) és puhaságuk alapján érdemes választani. A kemény gyümölcsök teljesen éretlenek, az érett gyümölcs kissé enged a nyomásnak, a túlérett pedig nagyon könnyen összenyomódik.

A Sapodilla trópusi éghajlatú országokban nő, különösen Amerikában, Indiában, Thaiföldön, Indonéziában, Malajziában, Srí Lankán és a Fülöp-szigeteken.

A Sapodillát leggyakrabban desszertekben, salátákban és italokban használják. Az éretlen gyümölcsöket hasmenésre, égési sérülésekre és a kozmetológiában is használják.

Tartalmaz A- és C-vitamint, vasat, kalciumot, szénhidrátot.

Az érési időszak szeptembertől decemberig tart.

citrancs

Pomelo vagy pomelo vagy pamela (Pomelo pummelo, pumelo, som-o, pompelmus, sheddok, Citrus maxima vagy Citrus grandis, kínai grapefruit, dzheybong, jeruk, limuzin, lusho, jambura, sai-sekh, banten, zebon, robeb ​​​​tenga )

A pomelo a citrusfélék közé tartozik, és ebben a családban a legnagyobbnak számít. Gyakran a grapefruithoz hasonlítják. A gyümölcs általában lekerekített, átmérője elérheti a 20 cm-t és súlya akár 10 kg is lehet!!! A szín fajtától függően a zöldtől a sárgászöldig terjedhet. A héj nagyon vastag, belül világos pép van: fehértől halványsárgáig vagy rózsaszínig. A pépet fóliás válaszfalakkal elválasztott szeletekre osztják. Minden lebeny nagy rostokkal rendelkezik, és kis fehér gödröket tartalmazhat. A Pomelo íze édes, savanyú, enyhén kesernyés is lehet. Összehasonlítva például ugyanazzal a grapefruittal, a Pomelo pép szárazabb.

A pomelo Délkelet-Ázsia országaiban (Malajzia, Kína, Japán, Vietnam, India, Indonézia), kb. Tahiti, Izrael, USA. Oroszországban bármely szupermarketben megvásárolható, így nem olyan egzotikus Oroszország lakosai számára.

Érdemes a Pomelo-t választani, mindenekelőtt a kifejezett aromás citrusillatra és a lágy héjra összpontosítva. Használat előtt le kell hámoznia egy vastag héjról, többször vágva (hogy könnyebben és kényelmesebben tisztítható legyen), majd külön szeletekre kell osztani, amelyeket szintén meg kell szabadítani a válaszfalaktól (nagyon kemények). Tárolja szobahőmérsékleten legfeljebb egy hónapig, tisztítva - hűtőszekrényben, legfeljebb 3 napig.

Használja ezt a gyümölcsöt a főzésben, a kozmetológiában. Egyes országokban sóval, chili borssal és cukorral fogyasztják, ebbe a keverékbe mártják a hámozott szeleteket.

A pomelo A-, B-, C-vitamint, nyomelemeket, rostot, illóolajokat tartalmaz.

Érési időszak: egész évben.

Füge (füge, füge, füge, füge, smyrna bogyó, Ficus carica)

A füge termése lehet kerek, körte alakú vagy egy "szemmel" lapított. Egy érett gyümölcs átlagosan 80 g tömegű, legfeljebb 8 cm átmérőjű, tetején vékony, sima héj borítja, a sárgászöldtől a sötétkékig vagy liláig. A bőr alatt fehér héjréteg található. A pép belsejében nagyon édes és lédús, apró magvakkal, zselészerű állaggal, ízében eperre emlékeztet. Színben - a hús rózsaszíntől élénkvörösig terjed. Az éretlen gyümölcsök ehetetlenek, tejes levet tartalmaznak.

Közép-Ázsiában, a Kaukázusban, a Krím-félszigeten, a mediterrán országokban nő.

Érett, sűrű bőrű, foltok nélküli, enyhén puha fügét kell választania. Legfeljebb 3 napig ajánlott hűtőszekrényben tárolni, mert. gyorsan romlik és nem szállítható. Fogyaszthatjuk héjával, szeletekre vágva vagy félbevágva, a pépet kanállal kikaparva. Leggyakrabban a füge csak szárított formában található a boltok polcain. A szárított gyümölcsöket felhasználás előtt vízben áztatják, egy ilyen „áztatás” után vizet lehet inni (a hasznos anyagok áthaladnak ott).

A fügét szárítjuk, pácoljuk, lekvárt főzünk. Szárított formában táplálóbb és kalóriadúsabb, mint friss formában.

A füge sok káliumot, vasat, B-, PP-, C-vitamint, karotint, ásványi anyagokat és szerves savakat tartalmaz.

Betakarítási időszak: augusztustól novemberig.

Kiwi (Actinidia deliciosa), kínai aktinidia (Actinidia chinensis), kivi, kínai egres, kínai szőlő

A kivi egy bogyó. Kerek vagy ovális alakú apró termései vannak, kívülről gyapjas vékony barna héj borítja. A gyümölcs tömege elérheti a 80 g-ot, átmérője legfeljebb 7 cm. A héj alatt lédús pép található, fajtától függően, zöldtől sárgáig terjedhet. A gyümölcs kellős közepén a hús fehér, körülötte sok kis fekete mag. A magok ehetőek és savanyú ízűek. A kiwi pép általában édes, enyhe savanyú, egres, alma, ananász keverékére emlékeztet.

A kivit szubtrópusi éghajlatú országokban termesztik (Olaszország, Új-Zéland, Chile, Görögország). Oroszországban (Krasnodar Terület) is vannak kis ültetvények. Az év bármely szakában mindenhol vásárolhat.

Egyenletes gyümölcsöket kell választani, horpadások és egyéb bőrkárosodások nélkül, érettségüket a gyümölcs puhasága határozza meg. Ha a gyümölcsök kemények és kemények, akkor otthon is gond nélkül beérnek, amihez egy-két napra almával egy zacskóba kell helyezni. A kiwi szobahőmérsékleten legfeljebb 5 napig, hűtőszekrényben - legfeljebb két hétig tárolható, miután zacskóba vagy műanyag edénybe tette.

A kivit kétféleképpen fogyaszthatjuk: meghámozzuk és szeletekre vágjuk, vagy félbevágjuk, és egy kanállal elfogyasztjuk a pépet.

A kiwi nagy mennyiségű B- és C-vitamint, kalciumot, káliumot, foszfort, magnéziumot tartalmaz.

Különféle desszertek, gyümölcssaláták készülnek belőle, hússal, hallal, tenger gyümölcseivel tálalják, italokat készítenek (szörpök, likőrök, bor, koktélok). Kozmetológiában használják.

Chrysophyllum vagy csillagalma (Chrysophyllum cainito), csillagalma, cainito, caimito, (caimito, csillagalma), tejes gyümölcs (tejes gyümölcs)

A csillagalma termése kerek vagy ovális, legfeljebb 10 cm átmérőjű. Héja vékony, sima, fajtától függően zöldtől liláig vagy barnáig terjed. A héj alatt a héjjal azonos színű héjréteg található. Húsa fehértől liláig terjed, lédús, édes, ragacsos, zselészerű, almaízű. A belsejében legfeljebb 10 tömör barna csont található, legfeljebb 2 cm hosszúak, keresztmetszetében a pép csillagra emlékeztet. Az éretlen gyümölcsök kötöttek és ehetetlenek. Az érett gyümölcsben is megmaradó tejszerű lé nagyon ragacsos, emiatt az ajkak kissé összetapadhatnak a gyümölcs elfogyasztása közben.

Trópusi éghajlatú országokban nő: Dél-Amerikában, Indiában, Indonéziában, Malajziában, Vietnamban, a Fülöp-szigeteken, Nyugat-Afrikában.

Az érett gyümölcsöket úgy kell kiválasztani, hogy a héj enyhén ráncos legyen, és préseléskor puha legyen, sérülésmentes. Hűtőben akár 2-3 hétig is eltartható. A gyümölcsök jól tűrik a szállítást. Használat előtt a gyümölcsöket le kell hűteni, és meg kell hámozni és meghámozni (keserűek). Meg lehet enni, ha kettévágjuk és kanállal kiszedjük a pépet, vagy szeletekre vágva, mint a görögdinnye, a csontok ehetetlenek.

Desszertek készítéséhez használják.

A csillagalma C-vitaminban és nyomelemekben gazdag. Nagyon tápláló.

Betakarítási időszak: februártól márciusig.

Guanabana

A guanabana Noina és Cherimoya közeli rokona, kinézetükben, sőt ízükben is összetéveszthetők egy tapasztalatlan szemmel. Legfőbb különbségük a héjban van: Guanabanában a héj felülete egyértelműen hasonlít a ritka, alacsony tüskékhez vagy bolyhokhoz, bár valójában ezek a folyamatok lágyak és egyáltalán nem szúrósak. Gyümölcse kerek, szabálytalanul megnyúlt, meglehetősen nagy, elérheti a 12 kilogrammot is, bár általában 3 kilogrammnál kisebb súlyú gyümölcsök kaphatók.

Guanabana hazája a trópusi Amerika, de ma már szinte minden trópusi régióban megtalálható, így Délkelet-Ázsia országaiban is. Nem minden gyümölcspiacon találod ezt a gyümölcsöt, de ha megtalálod, mindenképpen próbáld ki.

A gyümölcshús fehér, lágy, krémes állagú és enyhén rostos. Íze édes, enyhén savanykás, minden más gyümölcstől eltérően. A belsejében nagyszámú kemény csont található, akkora és alakú, mint egy nagy bab.

Az éretlen gyümölcsben a hús kemény és íztelen, akár a sütőtöké. Ráadásul a gyümölcsöket gyakran éretlenül adják el (néhány napon belül beérik), ezért a turisták, miután megvásárolták és kipróbálták, nem szeretik azonnal. De elég, ha hagyjuk feküdni pár napig, mert elnyeri saját egyedi ízlését. Érett gyümölcs kiválasztásához kissé meg kell nyomnia, a héjának kissé meg kell ereszkednie. A kemény, sűrű gyümölcsök éretlenek.

A guanabanát meg lehet enni úgy, hogy a gyümölcsöt félbevágjuk és a pépet kanállal kikaparjuk, vagy szeletekre vágva görögdinnyeként fogyaszthatjuk. Az érett gyümölcs hámozása nem fog működni.

A guanabana romlandó termék, ezért hűtőszekrényben kell tárolni. Ha haza akarunk hozni, válasszunk kemény éretlen gyümölcsöket, 2-3 napon belül elég jól beérnek, de aztán romlanak.

A guanabanai érési időszak egész évben tart.

Tamarillo (paradicsomfa, Cyphomandra cékla, Cyphomandra betacea)

A Tamarillo ovális alakú, 5-10 cm hosszú, legfeljebb 5 cm átmérőjű bogyó, a termés színe a sárgától a sötétvörösig, sőt liláig is változik. Kinézete és íze nagyon hasonlít a paradicsomra, ezért a második neve Paradicsomfa, de mégis gyümölcs. Bőre kemény, sima és keserű. Nagyon emlékeztet a ribizli ízű paradicsomra, de enyhén kifejezett gyümölcsös illata van. A hús lehet sárga vagy narancssárga. Általában két részből áll, világos vagy sötét kis magvakkal (magának a gyümölcs héjának színétől függően, minél világosabb a szín, annál világosabbak a magok).

Dél-Amerika országaiban (Peru, Ecuador, Chile, Bolívia, Kolumbia, Brazília stb.), Közép-Amerika egyes országaiban, Jamaicán, Haitin, Új-Zélandon nő.

Egyenletes és sima gyümölcsöket kell választania, külső sérülés nélkül, enyhén puha. Ebben az esetben tudnia kell, hogy a sárga és a narancssárga gyümölcsök édesebbek, a sötétebb színűek pedig érleléssel savanyúbbá válnak. Az érett gyümölcsöket nem tárolják sokáig (legfeljebb 7 napig hidegben), az éretlenek szobahőmérsékleten érnek. Rosszul tolerálja a szállítást.

A tamarillót úgy eszik, hogy előzőleg meghámozták (nem ehető), és enyhén megfogják a pépréteget, vagy félbevágják és kanállal kikanalazzák a pépet.

Széles körben használják a főzéshez, főzelékként és gyümölcsként egyaránt használják ételekben.

A Tamarillo vitaminokban (A, B, C, E) és nyomelemekben gazdag.

Az érési időszak egész évben tart.

Feijoa (Feijoa, Ananász Guava, Acca Sellowiana)

A Feijoa egy kis, ovális alakú bogyó, 3-5 cm hosszú, legfeljebb 4 cm átmérőjű. Egy átlagos gyümölcs súlya 15-50 g. "farok". A bőr vékony, sűrű, lehet sima vagy enyhén göröngyös, ráncos. A héj alatti hús az érettségi foktól függően fehértől vagy krémszínűtől a barnásig terjed (utóbbi esetben romlottnak mondják a bogyót). A pép belsejében részekre van osztva, amelyek közepén több könnyű ehető mag található. Az érett feijoa konzisztenciája könnyű és zselészerű. A bogyó íze lédús, édes-savanyú, emlékeztet a szamóca és az ananász keverékére, vagy az eper és a kivi keverékére (az emberek ízlése eltérő).

Szubtrópusi éghajlatú országokban nő: Dél-Amerikában (Brazília, Kolumbia, Argentína, Uruguay) a Kaukázusban és Dél-Oroszországban (Krasnodar Terület), Abháziában, Grúziában, a Krím-félszigeten és Közép-Ázsiában.

Eheted egészben, héjjal, de ez nem mindenkinek való, mert. A feijoa bőre savanyú és fanyar ízű. A legtöbb esetben a feijoát kettévágjuk, és a húsát kanállal kikaparjuk, vagy késsel lehúzhatjuk a bőrét és megehetjük a meghámozott gyümölcsöt.

Azonnali fogyasztáshoz puha (érett) gyümölcsöket kell választani. Ha szállítani kell, akkor erre tökéletesek a kemény (éretlen) feijoa gyümölcsök, amelyek úton-útfélen beérnek. Az érett bogyókat legfeljebb 3-4 napig kell tárolni.

A Feijoa nagy mennyiségű jódot, savakat, C-vitamint tartalmaz.

Főzéshez használják: lekvárok és zselék, saláták és italok készítéséhez.

Az érési időszak október-november.

Pepino (Dinnye körte, édes uborka (Solanum muricatum)

Ez a meglehetősen nagy bogyó akár 700 g-ot is megnő, termései különböző alakúak, hosszúkásak, körte alakúak és kerekek lehetnek. Színe többnyire halvány vagy élénksárga, néha lila foltokkal vagy csíkokkal. Az érett gyümölcs nagyon lédús és édes, ízében dinnyére emlékeztet, de az éretlen kissé savanyú is lehet. A héj vékony, sűrű, sima. A pép sárga, belsejében melléküregek vannak kis világos magvakkal (ehető). Fogyasztás előtt a gyümölcsöt szokás meghámozni (ehető, de kellemetlen ízű)

Nagy mennyiségben termesztik Dél-Amerikában (Peru, Chile), Új-Zélandon.

Érett gyümölcsöket kell választania a gazdag sárga szín érdekében, enyhén kifejezett gyümölcsös aromával és kissé lágy. A Pepino sajátossága, hogy az érett gyümölcsök több hónapig is eltarthatók a hűtőszekrényben, az éretlenek pedig beérik és hosszú ideig tárolhatók.

Vitaminokat (A, B, C, PP), keratint, vasat, káliumot, pektint tartalmaz.

Főzéshez, zöldségekkel, különösen éretlen Pepino gyümölcsökkel együtt használják.

Az érési időszak egész évben tart.

Santol vagy Cato (Sandoricum koetjape, santol, kraton, krathon, graton, tong, donka, vad mangosztán, hamis mangosztán)

A Santol Délkelet-Ázsia országaiban (Thaiföld, Vietnam, Kambodzsa, Laosz, Indonézia, Fülöp-szigetek) nő.

A Santola termése lekerekített, 8-15 cm átmérőjű, hosszú szárral. Színe fajtától függően sárgástól barnáig terjedhet, a héja felül enyhén bársonyos. A gyümölcs színe általában egyenetlen, pigmentált a teljes felületén. A meglehetősen vastag héj alatt fehéres, átlátszatlan pép rejtőzik, hasonlóan a "fokhagyma" gerezdekhez, legfeljebb 5 darabig. Minden szelet belsejében egy nagy barnás csont található (nem ajánlott feleslegesen enni, mert hashajtó hatása van). A pép íze lédús, a savanyútól az édes-savanyúig terjed, enyhén mangosztánra emlékeztet. A sárgás fajták gyümölcsei általában édesebbek.

Használat előtt meg kell pucolni a gyümölcsöt (nem ehető), kétfelé vágás után késsel vagy kézzel meg kell pucolni, majd a pépszeleteket eltávolítani és a magoktól megszabadítani. A pép nem válik el jól a kőtől, ezért szokás szívni. Néha Santolt sóval és borssal eszik.

A Santol gyümölcsök nagy mennyiségű vasat, magnéziumot, fluort tartalmaznak.

Főzéshez (desszertek, alkohol) és kozmetológiában (maszkok, bőrradírok) használják.

Az érési időszak májustól júniusig tart.

Jujuba vagy zsidótövisbogyó (Zizyphus jujuba) (unabi, kínai datolya, mellbogyó, zsidótövisbogyó, zsidótövisbogyó)

A cserje termése tojásdad vagy lekerekített hosszúságú, fajtától függően 2-6 cm. Kívül a gyümölcs sima, fényes, zöldtől vagy sárgástól a sötétvörösig, sőt barnáig. Néha a zsidótövisbogyó színe egyenetlen lehet az egész felületen, mintha foltos lenne. A héj vékony és szinte elválaszthatatlan a gyümölcstől. A pép belsejében fehér, sűrű, nagyon lédús és édes, almára emlékeztet. Középen általában egy hosszúkás csont található. A zsidótövisbogy illata enyhén gyümölcsös.

Mérsékelt éghajlatú és szubtrópusi éghajlatú országokban nő, különösen Thaiföldön, Kínában, Indiában, Japánban, Közép-Ázsiában, a Földközi-tengeren, Oroszország déli részén és a Kaukázusban.

Sűrű gyümölcsöket kell választani, de nem túl kemények (lehet cukrozatlanok), sötétvörös vagy barna. Egyél a héjával. A friss gyümölcsök nem jól tárolhatók, ezért ajánlott szárítani őket.

A yuyuba hasznos és még gyógyhatású termék. Frissen és szárítva egyaránt használják. Gazdag A-, B-vitaminban, különösen C-vitaminban, cukrokban, savakban, nyomelemekben.

Széles körben használják főzésben (italok, borok, lekvárok, befőttek stb.), gyógyászatban (nyugtató, érzéstelenítő, tonizáló hatású), kozmetológiában.

Az érési időszak augusztustól októberig tart.

Burmai szőlő vagy mafai (Mafai, Baccaurea ramiflora, Baccaurea sapida)

A mafai gyümölcsök íze nagyon hasonló és külsőleg hasonlít a Longan gyümölcsökhöz. A sárgától a vörösig terjedő színűek, legfeljebb 5 cm átmérőjűek, héja vékony, puha, sima. Belül 2-4 gerezd, kívülről fokhagymára emlékeztet. A pép lédús, fehér, édes-savanyú, frissítő hatással. Minden lebenyben van egy csont, amely nem válik el a péptől, a kő keserű ízű. Emiatt nem túl kényelmes a gyümölcs fogyasztása, mivel szinte az összes pép a csonthoz „ragadt”, és semmilyen módon nem választható el. Ennek a gyümölcsnek nincs jellegzetes aromája. Általánosságban elmondható, hogy ezt a gyümölcsöt érdemes „levadászni”, hogy biztosan kipróbálhassuk.

A Mafai héja jól megtisztított (a fent említett pépről), a legjobb a hűtőszekrényben tárolni.

Találkozhat ezzel a gyümölccsel Thaiföldön, Malajziában, Vietnamban, Indiában, Kínában, Kambodzsában. Nagyon ritkán fordul elő.

Az érési időszak májustól augusztusig tart.

Úgy gondolják, hogy az embernek meg kell ennie azokat a zöldségeket és gyümölcsöket, amelyek az élőhelyén nőnek, az északi népeknek nem kell a tengerentúli ananászokkal lakmározniuk, egy ilyen kísérlet nem hoz hasznot, de árthat. Egzotikus országban azonban kevesen tudnak ellenállni annak a kísértésnek, hogy megkóstoljanak egy szokatlan gyümölcsöt, vagy ne kóstolják meg a tiltott gyümölcsöt annak a kezéből, aki éppen "délről" tért vissza. A trópusi gyümölcsök számtalan fajtája izgatja az utazók elméjét és gasztronómiai érzéseit, egy új országba utazva nem lehet mást, mint megkóstolni az egzotikus gyümölcsöket, amelyekről korábban csak a képen lehetett látni a fotókat. Egyesek hihetetlenül csábító megjelenésűek, mások taszítanak, sőt megijesztenek a nem szabványos szépségükkel, bizarr formáikkal.

Ebben a cikkben megvizsgáljuk az egzotikus gyümölcsöket, amelyek listája nagyon hosszú. Talán a leírás és a fénykép megtekintése után megérted, hogy EZT soha nem veszed a szádba, de készen állsz arra, hogy túllépj a hét tengeren egy újabb egzotikus gyümölcsért. Mi a neve az egzotikus gyümölcsnek, legkönnyebben a fotó és a leírás alapján érthető meg. Készülj fel, a lista nagyon hosszú.

Licsi

Thaiföldről a leghíresebb egzotikus gyümölcs, amelyet az utazók megpróbálnak visszahozni, a licsi. A licsi furcsa megjelenésű, eredeti ízű, nagyon édes szőlő és egres keverékére emlékeztet, és egyébként Kínában és Indonéziában is nő. Ez egy kis piros gyümölcs, körülbelül 4 cm átmérőjű, kemény héjú, könnyen eltávolítható, csak alkalmazkodva és sok darabot fogyasztva. A pép fehér-átlátszó, enyhén zselészerű, nagyon édes, de enyhén savanyú. Belül nagy csont. A gyümölcs gazdag vitamin- és mikroelem-összetételű: pektinek, kálium, magnézium, C-vitamin, PP. Ezenkívül a licsi fehérjében gazdag.

Longan

Ez a sárga egzotikus gyümölcs szintén Thaiföldről származik, ízében és megjelenésében a licsihez hasonlít, de ennek a trópusi gyümölcsnek más a neve - longan vagy más néven Sárkányszem.

Ennek a gyümölcsnek a megjelenését egy kis burgonyához hasonlítják, de csak a héj méretében és színében hasonlít hozzá. A longan bőre is nagyon kemény, bár vékony. A longan héj sárga színe elrejti a finom pépet, mint a licsié, fehér, áttetsző. Ez a trópusi gyümölcs édes ízű. Az állaga is kocsonyás, rugalmas, a csont nagy és kemény. A gyümölcsök kalciumban, foszforban, C-vitaminban és cukrokban gazdagok. A gyümölcs Kínában, Vietnamban, Kambodzsában is terem.

Pitahaya

A trópusi országok egy részébe helyi gyümölcsöket hoznak emlékbe, nem mindenki dönti el, hogy azonnal kipróbálja a tengerentúli csodát, de tudni akarják, mi az, mert az egzotikus, névre szóló gyümölcsök elbűvölnek szépségükkel és színjátékukkal. Például sokakat érdekel az a kérdés, hogy milyen egzotikus gyümölcs ez - fehér, fekete magvakkal. Fehér puha hús, nagyvonalúan megszórva fekete kis pitahaya magokkal.

Emlékezetes a pitahaya, különben a Sárkánygyümölcs megjelenése is: egy tenyérnyi ovális termés, vörös vagy rózsaszín héjjal. A gyümölcs belül nagyon lédús, puha, kanállal a legkényelmesebb enni. A gyümölcs megjelenésében nagyon érdekes, de ízében semmi figyelemre méltó. Alapvetően különféle desszertek készítésekor adják hozzá, de önálló termékként inkább kíváncsiságból próbálják ki. Délkelet-Ázsiában, Vietnamban, Kínában, Thaiföldön nő.

A pitahaya egyébként egy kaktusz termése, ami a megjelenéséből sejthető.

Kiwano

A Kiwano az uborkához hasonló egzotikus gyümölcs. A kiwano átlátszó zöld húsa egy jól ismert zöldség pépére emlékeztet. A gyümölcsnek más nevei is vannak, amelyeket nyelvünkre „szarvas dinnye”, „afrikai uborka”, „szarvas uborka”-ként fordítanak. A gyümölcs héja sárgás-narancssárga, tövisekkel. Használat előtt a gyümölcsöt nem hámozzuk meg, hanem felvágjuk, mint a görögdinnyét. A gyümölcs íze olyan, mint a banán, a dinnye, az uborka és a kivi keresztezése. Afrikában, Új-Zélandon, Chilében, Guatemalában, Izraelben és az Egyesült Államokban a kiwanót mind a desszertekhez, mind a főételekhez adják. Az éretlen gyümölcsök is ehetőek.

karambola

Sokaknak sikerült beleszeretniük egy egzotikus, élénksárga színű gyümölcsbe, amelynek vicces formája és ehető héja van - a karambola. Ennek az egzotikus gyümölcsnek az összefüggésében úgy néz ki, mint egy csillag, egészben fogyasztják, héjával és magjaival együtt. Kellemes illatú, lédús pép, édes-savanyú ízű. Egyesek azt állítják, hogy a karambola íze homályosan az almára emlékeztet. A karambola gyümölcsök díszítik az ünnepi asztalt, koktélt vagy desszertet. Thaiföldön, Malajziában, Indonéziában nő.

Buddha kéz

Más sárga trópusi gyümölcsök, amelyek megjelenésükben kiemelkednek, de ízükben nem ámulatba ejtenek, a citrom, vagy a "Buddha keze". A gyümölcs alakja egy hosszú ujjú emberi kézre emlékeztet, nem tűnik túl étvágygerjesztőnek. A héj itt a teljes gyümölcs több mint 70%-át foglalja el, és a pép keserű ízű. Nem ajánlott friss citromot kipróbálni, nem fog örömet szerezni egy ilyen snacktől. Szuvenírként hazaviheted, majd édes ételek elkészítésekor citrom helyett adhatod hozzá. Erre a célra hazájukban használják - Indiában, Japánban, Vietnamban, Kínában.

Pepino

Figyelembe véve a legegzotikusabb gyümölcsöket, fontoljon meg egy másikat - a pepinót. Dél-Amerikában és Új-Zélandon őshonos sárga trópusi gyümölcs valójában egy bogyó. Igaz, egy ilyen bogyó súlya több mint 700 gramm lehet. Nevezzük dinnyekörtének vagy édes uborkának. Íze olyan, mint egy jó érett dinnye, a héja a magokhoz hasonlóan ehető, de kellemetlen ízű. Főleg ben termesztették

Mafai

A mafai vagy burmai szőlő megjelenésében és ízében hasonlít a longanhoz. A pép sárga, áttetsző, zselészerű. A gyümölcs belsejében lédús, édes-savanyú, frissítő. A gyümölcs belsejében néhány gerezd, mint a fokhagyma. És minden szeletben van egy keserű csont, amelyet nehéz elválasztani a péptől. Ezeket a trópusi gyümölcsöket Thaiföldön, Vietnamban, Indiában, Kínában, Kambodzsában lehet megvásárolni.

naspolya

A naspolya vagy a Lokva egy másik meglehetősen szokatlan "napos" sárga-narancssárga egzotikus gyümölcs. Külsőleg a gyümölcsök almára vagy datolyaszilvara emlékeztetnek, de a pép állaga olyan, mint a szilváé. Íze édes-savanyú áfonyára, almára, datolyaszilva és körte kombinálva emlékeztet. Ilyen a "multifruit". Nemcsak a tengerentúli országokban, hanem itt, Oroszországban is vásárolhat: a Krím-félszigeten és a Krasznodar Területen.

Guanabana

A guanabana egy zöld trópusi gyümölcs, élénk megjelenéssel és eredeti ízzel. Ennek a gyümölcsnek a megjelenése csalóka: a héjon lévő szúrósnak tűnő tüskék valójában lágy folyamatok, amelyek nem okoznak kellemetlen tapintási érzetet. A gyümölcsök nagyok - átlagosan 3-14 kilogramm, és nem meglepő, hogy csontjai egy nagy bab méretűek.

A guanabana pép olajos és rostos, édes-savanyú, egyedi íze a Citro szódára emlékeztet. Az éretlen gyümölcs teljesen íztelen, ezért sok turista, aki minden értelemben vett „zöld” guanabanát, nem talál benne semmi jót. Az érett gyümölcsnek rugalmasnak kell lennie, és nyomáskor meg kell hajlania. Ha a gyümölcs kemény, akkor nem érett. Hagyja feküdni néhány napig, és már élvezheti az eredeti ízt. Meg kell enni a guanabanát, félbevágva, egy kanállal kikaparva a pépet. Szeletekre vágva, mint a görögdinnye vagy a sárgadinnye fogyasztható. Ezt a pompát Dél-Amerikában vásárolhatja meg.

Avokádó

Zöld trópusi gyümölcs, amely az oroszok számára szinte már nem egzotikus - avokádó. Igen, valójában a gyümölcs gyümölcs, bár íze inkább zöldség. Olajos, olajos textúrájú hús, valahol a kovásztalan sütőtök és a dió között.

A gyümölcs belsejében lévő kő nagyon nagy, ehetetlen, de ott is van. További részletek a weboldalunk külön cikkében találhatók.

Sok más szokatlan tengerentúli gyümölcshöz hasonlóan az avokádó is nagyon egészséges gyümölcs, amelyet legjobban Vietnamban, Indiában és Kubában lehet vásárolni.

spanyol mész

Egy másik egzotikus zöld gyümölcs a spanyol lime. Íz tulajdonságai messze eltérnek a lime általunk ismert tulajdonságaitól. A spanyol lime édes húsú, nem keserű, de a héja is ehetetlen. Kipróbálhatja Ecuadorban, Kolumbiában.

Ambarella

Az Ambarella egy ovális sárga-zöld gyümölcs. A héja kemény, ehetetlen, a kő szúrós és kemény, de a pép nagyon lédús, puha, kicsit mangó és ananász keverékére emlékeztet. Indiában, Indonéziában nő,

óvadék

A Bail egy egzotikus gyümölcs, amely úgy néz ki, mint egy körte vagy alma, és van egy második neve is, ami lefordítva fa alma. A bőr sűrű és susogó, mint a dióé, a húsa szőrös, édes vagy savanyú, fogyasztásakor irritálja a torkot. A fogantyú héja annyira kemény, hogy a gyümölcsöt csak kalapáccsal lehet kettévágni. Emiatt főleg már feldarabolva árusítják. Indiában, Pakisztánban, Indonéziában nő.

bam-balan

Az eredeti ízt a bam-balan nevű gyümölcs különbözteti meg. A turisták azt állítják, hogy a gyümölcs íze hasonlít a tejföllel fűszerezett borscs ízére. Barneo szigetén nő, a malajziai oldalon.

rózsaszín banán

A banán egy rózsaszín egzotikus gyümölcs, amely sok meleg országban nő, és ízében gyakorlatilag nem különbözik sárga megfelelőjétől.

mangosztán

A mangosztán sötétlila árnyalatú egzotikus gyümölcs. Körülbelül akkora, mint egy alma, vékony, de ehetetlen héja van. Rugalmas édes-savanyú pép, gyakorlatilag magok nélkül. Ha megtalálják a csontokat, meg lehet enni. Összetételének köszönhetően a mangosztán képes csökkenteni a gyulladást a szervezetben: duzzanatot, fájdalmat, bőrpírt.

Marula

A marula zöldes gyümölcs lédús, cukrozatlan és íztelen hússal, amely erjedni képes. A gyümölcsök az érés után azonnal erjedni kezdenek, így a friss gyümölcs megtalálása problémás. Ez azonban sem Afrika lakóit, sem az állatokat nem zavarja: mindketten előszeretettel esznek "alkoholos" gyümölcsöt.

Gujávafa

A guava belül rózsaszín, kívül zöld trópusi gyümölcs. A legtöbb trópusi és szubtrópusi országban nő. Az eredeti megjelenés sajnos nem egyezik az ízével: nem szabad valami csodálatosat várni a guava pépétől. Íze egy közönséges cukrozatlan körtére hasonlít, de a guava aromája és jótékony tulajdonságai a tetején vannak. Érdemes ilyen gyümölcsöt venni, már csak a kíváncsiság kielégítése miatt is.

Maracuja

A maracuja egy trópusi gyümölcs, amelyet nálunk inkább név szerint ismernek, de ízről nem. "Passion Fruit"-nak hívják, természetes afrodiziákumnak tartják. Gyümölcse ovális alakú, sárga, lila, rózsaszín vagy piros. A bőr ehetetlen, a hús zselészerű állagú. Íze nem különösebben vonzó, a maracujalevek, desszertek sokkal intenzívebb jegyekkel bírnak. A gyümölcs elfogyasztásához félbe kell vágni, és egy kanállal le kell szedni a héjáról. A legfinomabb gyümölcsök érettek, a héjon lévő ráncok, horpadások alapján azonosíthatók. A gyümölcs szülőhelye Dél-Amerika.

Kókuszdió

A kókusz azon kevés egzotikus gyümölcs egyike, amely mindenhol megtalálható szupermarketeinkben és élelmiszerboltjainkban. A túlérett, íztelen gyümölcsök azonban általában a polcainkra kerülnek. Az érett, de nem túlérett kókusznak sima zöld héja van, nem az a "szőrös", amit általában látunk. A "zöld" kókusznak zselészerű pépje és édeskés teje van, amely jól oltja a szomjat. A kókuszdiót általában a turisták számára kifejezetten kinyitják, csöveket helyeznek be, hogy a tejet könnyen meg lehessen inni.

Mammaya

A Mammaya megjelenésében és ízében a kajszibarackhoz hasonló egzotikus gyümölcs. A gyümölcs második neve ismert - "amerikai sárgabarack". A bogyó nagy, legfeljebb 20 centiméter átmérőjű, a pép édes, íze és illata sárgabarackhoz és mangóhoz hasonlít. Szinte minden trópusi országban megvásárolható.

Rambutan

A Rambutan egy egzotikus sündisznószerű gyümölcs, amelyet "szőrös gyümölcsnek" is neveznek. Gyümölcsei pirosak, kerekek, tövisre emlékeztető hosszú hajtásokkal borítják. A pép átlátszó fehér, rugalmas, zselészerű. A gyümölcs íze édes-savanyú, magja ehető. Minél világosabb a bőrszín, annál érettebb a gyümölcs. Indonéziában, Indiában, Thaiföldön, Fülöp-szigeteken nő.

sapodilla

A Sapodilla ovális alakú gyümölcs, legfeljebb 10 cm átmérőjű. A gyümölcsöt fa burgonyának is nevezik. A héj színe valóban a burgonya héjára emlékeztet. A pép puha és lédús, kissé kötött, mint a datolyaszilva, de karamell ízű. A csontok hegyes alakúak, ezért evéskor ügyelni kell arra, hogy ne kerüljenek a torkába. Trópusi éghajlatú országokban nő - Amerikában, Indonéziában, Thaiföldön, Indiában.

noina

A Noina vagy a Sugar Apple egy egzotikus gyümölcs, amely úgy néz ki, mint egy kúp. Nemcsak eredeti megjelenése, hanem íze is van. Gyümölcsei dudorosak, emiatt kúpszerűek. Nagyon ízletes, édes, érett gyümölcspép. Az éretlen gyümölcs íze tökre emlékeztet. A gyümölcs Thaiföldön nő. Az egyenetlen, kemény héj, de nagyon puha pép miatt a gyümölcs nehezen vágható.

Egy ananász

Az ananász is trópusi gyümölcs, amely toboznak tűnik. Természetesen a legtöbben kipróbáltuk már az ananászt, még akkor is, ha az egzotikus országokat nem vettük figyelembe. De a "mi" ananászunk íze, amelyet minden nap látunk a szupermarketek polcain, nem hasonlítható össze a valódi trópusi képviselőkkel. Nagyon lédúsak, húsosak, hihetetlenül gazdag ízűek. Ez a gyümölcs megtalálható Brazíliában, Kínában és a Fülöp-szigeteken.

Aki

Az Aki egy sárga vagy vörös egzotikus gyümölcs, enyhén körte alakú. De a tartalom nem hasonlít semmire, csak nézd meg a fotót, hogy meggyőződj erről. A nagy fekete "szemek" a gyümölcs csontjai, amelyek a gyümölcs éréskor a péppel együtt kiemelkednek. Az érett gyümölcs szétreped, húsának dió íze van. A gyümölcs Brazíliában, Jamaicában és Hawaiiban nő.

Most már könnyedén meghatározhatja az egzotikus gyümölcsök nevét a fényképek és leírások alapján, ha elég szerencséje van távoli országokba látogatni. Mielőtt bármilyen gyümölcsöt meg merne próbálni, nézze meg a képet és a nevet, nehogy csalódjon egy éretlen vagy túlérett trópusi gyümölcsben.

Természetesen nem adtuk meg az egzotikus gyümölcsök teljes listáját, hanem megpróbáltunk beszélni a tengerentúli lédús csodák legnépszerűbb és legérdekesebb képviselőiről.

thaiföldi gyümölcsök

1.mangosztán
Lekerekített gyümölcs, hasonló egy kis padlizsánhoz, nagyon vastag héjjal. Alatta hasonló fehér lebenyek vannak
fokhagyma. Gyümölcsének jellegzetes finom édes-savanyú íze van. A mangosztán kalciumban, foszforban, valamint B- és C-vitaminban gazdag.

2.durian
Egy nagy, 5 kg tömegű gyümölcsöt sűrű héj borít, és nagy tüskék tarkítják. A pép nagyon lágy, az állaga egy sűrű, diós-sajtos ízű krémhez hasonlít. Az érett gyümölcs maró rothadó szagú, ezért tilos a durian beltéri szállítása. Az illata kevésbé intenzív vagy teljesen megfoghatatlan, ha a gyümölcsöt éppen hámozták. Ázsiában a durian nagyra értékelik, a „gyümölcsök királyának” tartják, és csodálatos tulajdonságokat tulajdonítanak neki.

3.Rambutan
A rambután gyümölcs kerek vagy ovális, körülbelül akkora, mint egy ping-pong labda vagy egy csirke tojás. A vörös bőrt sűrű szőrszálak borítják. A rambután pép fehér kocsonyás massza, édeskés ízű.
A gyümölcs kalciumban, foszforban, vasban és C-vitaminban gazdag.

4.tamarin
10-15 cm hosszú, ívelt babszerű gyümölcs, savanykás-édes, néha fanyar ízű. Tamarind
hatékony, de enyhe hashajtóként használják.

5.Longan
Külsőleg a gyümölcs úgy néz ki, mint egy dió, könnyen tisztítható. A héj alatt átlátszó, lédús pép található, amelynek édes íze van.
A gyümölcsnek egy nagy magja van. Ennek a gyümölcsnek a használata jótékony hatással van a bőrre, sok foszfort tartalmaz,
kalcium és aminosavak.

A Longan és a Lancon közötti különbség

6.Eye of the Dragon
Ennek a gyümölcsnek a szülőhelye Dél-Amerika, ő maga pedig egy kaktusz termése. A sárkánygyümölcs pép fehér és bordó színű, sok fekete maggal. Íze alig érezhető, nem markáns, édeskés-savanyú. A sárkányszemet a legjobb hűtve fogyasztani, mivel tökéletesen oltja a szomjat. A gyümölcs serkenti a vérkeringést, hasznos a szív- és érrendszeri és a pajzsmirigy betegségeiben.

7.citrancs

A pomelo a citrusfélék családjának legnagyobb gyümölcse. Súlya meghaladja az 1 kg-ot. A pép színe a vöröstől a sárgásig terjed. Íze grépfrútra emlékeztet, de finomabb és kifejezett keserűség nélkül. C-vitamin forrás.

8.Mangó
Érettségi fokától és fajtájától függően a mangó sárga, piros és zöld. A mangónak élénk, jellegzetes édes, esetenként édes-savanyú íze van. A mangó aromája rendkívül kifejező és kellemes. Az éretlen gyümölcs számos thai saláta nélkülözhetetlen összetevője. Gyümölcse jó hatással van a szív- és érrendszerre, kedvez az emésztési folyamatoknak.

9.Papaya
Gyümölcse húsos, hosszúkás, cukkini alakú. Az érett gyümölcs héja narancssárga színű. Az érett gyümölcsöt desszertnek használják, a híres thai Som Tam saláta pedig egy klasszikus thai étel, zöld papayából készül. A papaya sok vasat, A-, B-, C- és D-vitamint tartalmaz. A gyümölcs nagyra értékelik az emésztési folyamatot javító képességét: normalizálja a gyomor savasságát, és enyhíti a fájdalmat a gyomorbetegségek súlyosbodásakor.

10.noina
A noina termése halványzöld színű, héja göröngyös, kúphoz hasonló. Az érett gyümölcs puha, kellemes illatú. Húsa fehér, fekete magokkal, nagyon édes, enyhén fanyar krémes ízű. A Noinát kanállal szokás enni, kétfelé törve. A gyümölcs gazdag aminosavakban.

11.Sapodilla
A név másik változata a sapodila. Megjelenésében nagyon hasonlít a kivire, csak kevésbé "szőrös" és sötétbarna színű. Íze betegesen édes, tejes karamell. Gyümölcsét a pép gyönyörű barnás árnyalata miatt gyakran használják ételek tálalására, különféle italokat, desszerteket, szószokat készítenek belőle. A szezon októbertől decemberig tart. Emeli a vérnyomást.

12.Gujávafa
Külsőleg a gyümölcs úgy néz ki, mint egy nagy, dudoros zöld alma. A szezon egész évben. Ezt a gyümölcsöt szeletekre vágjuk, a közepén kivágjuk a puha magokat, és úgy fogyasztjuk, mint a zöld mangót, fűszer-cukor keverékkel megszórva, vagy egyszerűen fűszerezés nélkül. Az érett gyümölcsöket a héjával együtt kell fogyasztani az emésztés javítása és a szív serkentése érdekében.

13.karambola
Gyümölcsei sárgák vagy zöldek, méretükben és alakjukban hasonlóak az édes paprikához, de felülről vagy alulról nézve csillag alakúak. Az érett gyümölcsök nagyon lédúsak, kellemes virágízűek, nem túl édesek. Hámozni nem kell, csak darabokra vágni („csillagok”). A szezon októbertől decemberig tart. Sok C-vitamint tartalmaz.

14.Óvadék
Nagyon elterjedt Délkelet-Ázsiában. Az óvadékgyümölcsöt nem olyan könnyű megtalálni a gyümölcspiacokon teljes egészében. És még ha találkozol is vele, maga nem fog megbirkózni vele. A helyzet az, hogy a héja kemény, mint a kő, és kalapács vagy csatabárd nélkül lehetetlen hozzájutni a péphez. A gyümölcsök kerek vagy körte alakúak, átmérőjük legfeljebb 20 centiméter. Az érett gyümölcs sárga. Belül a pép és néhány szőrrel borított mag. Húsa sárga, illatos, nem túl édes, enyhén fanyar, ha nem érzed frissen a gyümölcs ízét (amitől általában nem kell aggódnod), akkor a Matum nevű Bail gyümölcsökből teát vásárolhatsz. Ez egy szeletekre vágott és szárított gyümölcs. Úgy tartják, hogy nagyon hatékony megfázás, hörgő- és asztmás betegségek kezelésében.

15.Avokádó
Az avokádót amerikai perseusnak és alligátorkörtének is nevezik. Ízetlen és ehetetlen héj borítja. Belül egy körteszerű sűrű pép és egy nagy csont található. A hús íze olyan, mint egy éretlen körte vagy sütőtök, és semmi különös. Az avokádót gyakrabban használják főzéshez, mint nyersen. De az avokádóval készített ételek nagymértékben változatossá tehetik az ünnepi asztalt.

16.Jackfruit
A jackfruit gyümölcsök a legnagyobb fákon termő gyümölcsök: súlyuk eléri a 34 kg-ot. A gyümölcs belsejében több nagy, édes, sárga ehető pép lebeny található. A pép cukros-édes ízű, dinnyére és mályvacukrra emlékeztet. Nagyon tápláló: körülbelül 40% szénhidrátot (keményítőt) tartalmaz - többet, mint a kenyérben. A szezon januártól augusztusig tart.

17.Noni
Ez a gyümölcs nagy moringa, indiai eperfa, egészséges fa, sajtgyümölcs néven is ismert. A noni gyümölcs alakjában és méretében egy nagy burgonyához hasonlít. A noni nem nevezhető nagyon ízletesnek és illatosnak, az érett gyümölcsök kellemetlen szagúak (a penészes sajt illatára emlékeztetnek) és keserű ízűek, de nagyon hasznosnak tartják. Egyes régiókban a noni a szegények alapvető tápláléka. Általában sóval fogyasztják. A nonilé is népszerű. A noni egész évben terem.

18.Maracuja
Ezt az egzotikus gyümölcsöt passiógyümölcsnek is nevezik, mert erős afrodiziákum tulajdonságait tulajdonítják neki. A passiógyümölcs sima, enyhén hosszúkás, lekerekített alakú, átmérője eléri a 8 centimétert. Az érett gyümölcs nagyon élénk lédús színű, sárga, lila, rózsaszín vagy piros. A sárga gyümölcsök kevésbé édesek, mint a többi. A pép is többféle színben kapható. Az ehetetlen héj alatt zselészerű édes-savanyú pép található magvakkal. Felhasználáskor a legkényelmesebb a gyümölcsöt kettévágni, és a pépet kanállal elfogyasztani. A pépben lévő csontok is ehetők, de álmosságot okoznak, ezért jobb, ha nem élünk vissza velük. A maracujalé nyugtató hatású és álmosságot okoz. A legérettebbek és legfinomabbak azok a gyümölcsök, amelyek héja nem tökéletesen sima, hanem "ráncok" vagy apró "horpadások" borítják (ezek a legérettebb gyümölcsök). Az érési időszak májustól augusztusig tart.

19.Buddha kéz
Ez a citrom egy fajtája. Buddha ujjainak és ujjcitromnak is nevezik. Ennek a gyümölcsnek az ízét nem fogja élvezni. Kétségtelen, hogy a gyümölcs nagyon érdekes és hasznos, és ha meglátja, nagy valószínűséggel meg fogja próbálni. De ne rohanj. A gyümölcs szinte teljes egészében héjból áll (a pép nem ehető), amely ízében (keserű-savanyú ízű), illatában a citrom héjához hasonlít. A gyümölcs alakja nagyon érdekes, és úgy néz ki, mint egy tenyér, nagyszámú ujjal, amelyek hossza eléri a 40 centimétert. Csak azért vásárolhatod meg, hogy emlékbe hozd magaddal, és már otthon főzz belőle különféle citrus ízű ételeket (kompót, zselé, kandírozott gyümölcs).

20.Sala (salak, rakum, kígyógyümölcs)
Kis méretű (körülbelül 5 cm hosszú) hosszúkás vagy kerek gyümölcsök, piros vagy barna, sűrű kis tüskék borítják. Nagyon szokatlan, élénk édes-savanyú ízű gyümölcs. Valaki a datolyaszilva, valaki a körte emlékeztet. A gyümölcs hámozásánál óvatosnak kell lenni: a tüskék nagyon sűrűek, és belemélyednek a héjba. Jobb kést használni. A szezon áprilistól júniusig tart.

21.Licsi
Kerek piros gyümölcs, legfeljebb 4 cm átmérőjű. Csodálatos, finom gyümölcs. Egy csont van a közepén. Nagyon lédús, édes, néha savanyú. A héj könnyen elválasztható a fehéren átlátszó péptől. Sajnos a friss licsi nem fogyasztható egész évben: a licsi betakarítási szezon májusban kezdődik és július végéig tart. Az év többi részében szinte lehetetlen megtalálni. Ázsiában a holtszezonban a licsikonzerveket tégelyben vagy műanyag zacskóban lehet megvásárolni saját levükben vagy kókusztejben. A licsi sok fehérjét, pektint, káliumot, magnéziumot és C-vitamint tartalmaz. Nagyon magas nikotinsav - PP-vitamin tartalma, amely aktívan megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását.

22.Kiwano
Más néven szarvas dinnye, afrikai uborka, antillei uborka, szarvas uborka, anguria. Kiwano
tényleg úgy néz ki, mint egy nagy uborka a vágásban. Bár ez egy gyümölcs, más kérdés. A tény az, hogy a Kiwano gyümölcsei nőnek
a szőlőn. Főleg Afrikában, Új-Zélandon, az amerikai kontinensen termesztik. Kiwano gyümölcs
hosszúkás, legfeljebb 12 centiméter hosszú. Színe foktól függően sárga, narancssárga és piros
érlelés. Sűrű héj alatt a húsa zöld, íze némileg uborkára, banánra és dinnyére emlékeztet. Gyümölcs nem
meghámozzuk és szeletekre vagy félbe vágjuk (mint egy normál dinnyét), majd a pépet megesszük. Szintén használt
só.

23.Egy ananász
A leggyakoribb fajták Thaiföldön: Nanglay - egy kis kerek gyümölcs, sárga-zöld héjjal és sárga lédús
pép; phuket - sárga-narancssárga héjú, sötétsárga, édes és ropogós húsú gyümölcs; phulae - kicsi
kerek gyümölcs, az összes faj közül a legkisebb, sárgásbarna héjú, világossárga illatos húsú; sri racha
- nagy vörösesbarna gyümölcs, sárga húsú, édes-savanyú ízű. Az ananász A- és C-vitaminban gazdag,
kalcium, foszfor és bromelain, segít a megfázás és az alacsony vérnyomás leküzdésében.

24.Rózsa alma
Általában harang alakú, ez a leggyakoribb fajta. Van még lapított rózsa alma és még
ovális. Ennek a gyümölcsnek a színe piros, zöld és halvány rózsaszín. Belül mindig világos. Tűlevelű íze van.
savanyú, nem fényes. De a gyümölcs hihetetlenül lédús. Kiváló szomjoltó. Nincs csontjuk. Ezért nagyon kényelmes
adják a gyerekeknek. Tisztítani sem kell, a bőrrel együtt használható. Külsőleg a rózsa alma termései kissé enyhék
kesudió almára emlékeztet. Thaiföldön a rózsalmát egész évben árusítják.

25.Rákok
Nagyon érdekes gyümölcs, mert formájában cseppre emlékeztet, héja pedig héjra hasonlít, ami nagyon könnyen eltávolítható. A rákot nagyon gyorsan meg kell tisztítani, mert ennek a gyümölcsnek a bőre éles tüskékkel borított. Íze szokatlanul gazdag, savanykás-édes, nagyjából a kivié vagy az eperéhez hasonló.

26. Kókusz vagy maprao
Nagyon különbözik a szokásos szőrös barna diótól. A thai dió hatalmas, majdnem akkora, mint egy emberi fej. Az éretlen kókuszdió - maprao - frissítően illatos leve és puha fehér húsa van. Szezonban a kókuszlevet közvetlenül a héjában árulják, lyukat vágnak rajta, és belehelyeznek egy szívószálat.

Az egzotikus gyümölcsök idegen (idegen) földi gyümölcsök, forró országok gyümölcsei. Jelenleg minden szupermarketben, a piacról nem is beszélve, szinte évszaktól függetlenül találunk eladó egzotikus gyümölcsöket.

Miután a friss helyi gyümölcsök eltűnnek a polcainkról. Az egzotikus gyümölcsök az egyik legegészségesebb csemege.

Kiváló vitamin- és ásványianyag-források. Észrevettem, hogy azonnal stimulálnak minket. Az egzotikus gyümölcsök olyan dolgok, amelyek egyszerre csillapíthatják a szomjúságot és az éhséget. Használatuk nagyon kényelmes. Ha nincs időnk reggelizni, akkor útközben is elfogyaszthatjuk.

Az őszibarack, a nektarin, a banán és sok más egzotikum régóta ismerős számunkra. De próbáltál már néhány egzotikusabb fajtát?

Néha sajátos formájuk és "külsőjük" egyszerűen túlviláginak vagy kozmikusnak tűnik. Az Oroszországba ritkán importált egzotikus gyümölcsök furcsa formájúak és nem kevésbé furcsa nevek. De milyen váratlanul tudnak új életet lehelni ételeinkbe.

Szinte minden egzotikus gyümölcsnek egyedi íze és állaga van. Néha egy egzotikus gyümölcs héja kemény és érdes, ezért le kell vágni a gyümölcs elfogyasztása előtt. Az egzotikus gyümölcsök nagyszerűek desszertek formájában, és néha egy felvágott előétel kiegészítő köreteként.

Azt javaslom, hogy röviden tekintsük át az egzotikus gyümölcsök nevét ábécé sorrendben, és élvezzük virtuális szépségüket és természeti sokszínűségüket. Bővítjük gasztronómiai látókörünket.

Egzotikus gyümölcsök nevei fényképpel

egzotikus gyümölcsök sárgabarack

A sárgabarack édes és aromás ízű. Nagyon hasznosak a női alak számára.
Gyakran szárított és konzerv formában értékesítik. A sárgabarack gyümölcsét nem lehet éhgyomorra enni, de egyébként nincs különösebb ellenjavallat.

Egzotikus gyümölcs ananász

Az ananász lédús gyümölcs, édes-savanyú péppel. Gyakrabban fogyasztják természetes formájában, vagy különféle salátákhoz adják. Az ananászt a világ legnépszerűbb trópusi gyümölcsének tartják. Ősidők óta szerették az emberek az ananászt, akkoriban újdonság volt, ízét pedig összehasonlíthatatlannak tartották.

egzotikus gyümölcs narancs

Azt hiszem, sokan nem is sejtik, hogy a narancs egzotikus gyümölcs. De ettől függetlenül ez így van. A narancsnak kiváló illata és nagyon kellemes íze van, emellett igazi vitaminkincs, amire az embernek szüksége van (A provitamin, C, P, B1, B2, B6 vitaminok). A narancs emellett nagy mennyiségű szénhidrátot, rostot, nitrogén- és pektintartalmú anyagokat, ásványi anyagokat, fitoncideket, illóolajokat is tartalmaz.

Egzotikus gyümölcsök - görögdinnye

A görögdinnye az egész világon ismert, ezért nehéz az egzotikus gyümölcsök osztályába sorolni, de mégis. A görögdinnye egy csomó vitamint tartalmaz, bár diétás terméknek számít. A görögdinnye fogyasztható természetes formában, vagy konzervben is. Az ínyencek érdekes szeszélye is van - görögdinnyemagot sütni.

Egzotikus gyümölcsök - banán

A banán nagyon tápláló gyümölcs, így elméletileg egész életedet leélheted, ha csak belőle eszel. A banán fogyasztható nyersen, szárítva, befőzve. És a banán is süthető, salátákhoz és más ízletes ételekhez adható.

Egzotikus gyümölcsök - Gránátalma

A gránátalma leginkább a levéről ismert, mivel borok színezésére használják. Maga a gránátalmalé fanyar, savanykás-édes ízű. A gránátalma magokat csak dekoratív ételek díszítésére vagy finom saláták készítésére használják. A gránátalma szirupot főzéshez használják.

Egzotikus gyümölcsök - Grapefruit

A grapefruit a világ egyik leghíresebb trópusi gyümölcse. Ez a gyümölcs Barbadoson honos. És most a grapefruit valóban „Barbados hét csodájának” egyike. A grapefruit hasznos a fogyáshoz, és vitamintengert is tartalmaz.

Egzotikus gyümölcsök - Guava

A guava kicsi, körte alakú gyümölcs. A guava szülőhelye Dél-Amerika, pontosabban Peru. A guava az egész világot meghódította ízével! A guava gyümölcsök gyógyhatásúak, és frissen kell fogyasztani.

Egzotikus gyümölcsök - Durian

Durian az egzotikus gyümölcsök királya. A durian gyümölcsöt szúrós tövisek tarkítják, és néha tíz kilogrammot is nyomnak. A Durian a legdrágább gyümölcs a többihez képest.

Azt javaslom, nézzen meg egy érdekes videóvázlatot

És folytatjuk utunkat a virtuális egzotikus gyümölcspiacon keresztül.

Egzotikus gyümölcsök - sárgadinnye

A sárgadinnye ovális alakú gyümölcs, sárgás árnyalattal. A dinnye hazájának Kis-Ázsiát és Közép-Ázsiát tekintik. A világ európai részén a dinnye a 15-16. században kezdett létezni.

Egzotikus gyümölcsök - Carambola

A karambola édes-savanyú ízű sárga gyümölcs. Ez a gyümölcs kiválóan alkalmas különféle ételek díszítésére, salátákba, halak és húsok kiegészítésére.

Egzotikus gyümölcsök - Füge

A füge más néven füge. A füge gyümölcsök frissek és szárítottak. A bogyók fehér - rózsaszín húsúak és édes - savanyú ízűek. A fügét természetes formában vagy salátában fogyasztják.

Egzotikus gyümölcsök - Kivano

A Kiwano egy egzotikus gyümölcs, kemény héjjal és lédús zöld hússal. Ha megnézi a szemek felhalmozódását a gyümölcsben, úgy néz ki, mint egy uborka. A gyümölcs íze lime és banán. Kiwano helyesen kanállal eszik, semmi mással.

Egzotikus gyümölcsök - Kiwi

A kiwi egy híres egzotikus gyümölcs. Régen "kínai egresnek" hívták. A "kiwi" nevet a szárnyatlan kivi madár tiszteletére adták a gyümölcsnek. A kiwi gazdag a híres C-vitaminban. A kiwi salátákba és fagylalt mellé jó fogyasztani.

Egzotikus gyümölcs - Licsi

Licsi - "kínai szilva". A licsi növekedése, mint a szőlőé - fürtökben. A licsi legnépszerűbb fajtája a kirn cheng. Ezek piros bogyók, gömb alakúak. A licsi sok ételhez hozzáadható, így finom ízt ad.

Egzotikus gyümölcsök - mangó

A mangó egy különleges trópusi gyümölcs. Felépítése fonalas, íze édes, nagyon kellemes. A bőr színe világoszöld vagy vörösesbarna. A mangó érettségét azonban az érintés határozza meg. Ha a szár oldalán megnyomva apró horpadások jelennek meg, a termés érett. Ezzel szemben, ha a felület kemény, a gyümölcsnek be kell érnie.
A mangó gazdag vitaminokban, különösen az A csoportban. A mangót salátákhoz és fagylaltokhoz használják.

Egzotikus gyümölcsök - mangosztán

A mangosztán az egyik legnépszerűbb trópusi gyümölcs. A mangosztán sötét árnyalatú, gömb alakú gyümölcs. Belsejében fehér pép van, ami remek ízű, mivel egy gyengéd, kellemes krémre emlékeztet. Ennek a gyümölcsnek a fő szállítója Thaiföld.

Egzotikus gyümölcsök - Passiógyümölcs

A passiógyümölcs egy másik különleges trópusi gyümölcs. Haza - Brazília. A termés alakja ovális vagy gömb alakú, színe fajtától függ. Manapság a maracuja nagyon népszerű és elterjedt minden trópusi országban.

Egzotikus gyümölcsök - Nektarin

A nektarin a szilva és az őszibarack hibridje. Ezt a gyümölcsöt természetes formájában fogyasztják. A nektarint salátákhoz, lekvárokhoz, kompótokhoz, lepényekhez használjuk.

Egzotikus gyümölcsök - Passiflora

A Passiflora egy meglehetősen szokatlan gyümölcs, amelynek zselészerű pépje friss, savanyú ízű. A Passiflora-t ízesítő adalékként használják desszertekhez.

Egzotikus gyümölcsök - papaya

A papaya egy trópusi gyümölcs, amelyet a szubtrópusokon termesztenek. Hazája - Dél-Amerika. A papaya C- és A-vitaminban gazdag. A papaya természetes formájában a legjobb enni.

Egzotikus gyümölcsök - őszibarack

Az őszibarack minden idők kedvenc gyümölcsünk. Az őszibarack konzerv és friss, húsa fehér vagy sárga. Az őszibarack kiválóan alkalmas saláták fogyasztására vagy lekvárok készítésére.

Egzotikus gyümölcsök - Pomelo

A pomelo a legnagyobb citrusfélék. Súlya akár egy kilogramm is lehet. Haza - Kína. A pomelo édes ízű és nagy rostos szerkezetű. A pomelót főleg Dél-Ázsiában és Thaiföldön termesztik.

Egzotikus gyümölcsök - Rambutan

A Rambutan egy nagyon csodálatos egzotikus gyümölcs, amelynek furcsa megjelenése van. A rambután egy szőrös vörös gyümölcs. A szokatlan megjelenés ellenére a rambután nagyon ízletes. Ennek a gyümölcsnek a fogyasztásakor a fő szabály az, hogy ne harapd meg a magok magját, akkor nem rontja el az igazi ízt. Ezenkívül a rambutánt csak természetes formájában szabad enni.

Egzotikus gyümölcsök - Tamarind

A Tamarind egy híres trópusi gyümölcs. Hazája Kelet-Afrika. Tamarind a hüvelyesek családjába tartozik. Tamarind termése barna, hüvely alakú, megnyúlt.

Egzotikus gyümölcsök - Datolya

A datolya nagyon vitamindús gyümölcs. Legjobb salátákhoz használni.

Egzotikus gyümölcsök - Datolyaszilva

A datolyaszilva korunk leghíresebb egzotikus gyümölcse. Használják salátákhoz, péksüteményekhez adják, felvágott előételekhez is tálalják.

A bejegyzésemet egy videóval szeretném befejezni.

Feltétlenül nézze meg a mellékelt videót. Olyan szépnek és ízletesnek, illatosnak, varázslatosnak és varázslatosnak tűnt számomra. Csak egy Édenkert és egy ünnep, egy ünnep, egy ünnep!

Találtam egy érdekes tesztet az interneten az egzotikus gyümölcsökről, és sikeresen teljesítettem. Azt javaslom, érezd jól magad, és töltsd ki ezt a tesztet.

Ezzel búcsúzom Önöktől, és remélem, hogy az élő természetes színek és a virtuális gyümölcsös íz és illat néhány kellemes és örömteli percet adott.

Bolygónk szeret meglepni sokszínűségével. Ez alól a gyümölcs sem kivétel. Minden országban a maguk módján termesztik, és egyedi ízük van. Ebben a cikkben megvizsgáljuk Thaiföld, Vietnam, Kína és Malajzia és más országok egzotikus gyümölcseit.

thaiföldi gyümölcsök

Antillák egres

Ennek a növénynek a termése C-vitaminban gazdag. Ez az oka annak, hogy annyira megnöveli az emberi szervezet savasságát.

Gujávafa

Ez a gyümölcs az alma és a körte keresztezése. Tartósan kellemes illata van.

A guava bőre zöld, idővel sárgulhat. A gyümölcsnek nincs különösebb íze, ezért fűszerekkel és sóval együtt főzzük. A guava állandó használata gyorsan súlygyarapodáshoz vezet.

Kókuszdió

A thaiak mindenhol kókuszt használnak. Szörpök, levesek és különféle édességek készülnek vele. De sajnos a kókusztej íze meglehetősen sajátos, bár tökéletesen oltja a szomjat.

Thaiföld bármely üzletében vásárolhat kókuszt. Nem megy ki a használatból egész évben.

Jackfruit

Ez az egyik legnagyobb gyümölcs (legfeljebb 40 kg súlyú), ovális alakú. Teljesen egyfajta tüskés héj borítja. A gyümölcs belsejében sárgás szegmensek találhatók, amelyek kellemes édes ízűek és azonos aromájúak.

A jackfruit rendkívül tápláló. Leggyakrabban már tisztított formában értékesítik.

durian

A thaiak a gyümölcsök királyának nevezik a durian-t, mert termése meglehetősen nagy, és akár több kilogrammot is elérhet. Ovális alakú, tüskék pedig héjra emlékeztetnek.

A durian belsejében sárgás hús található. Csak az ízére tesz jót. A szaga undorító. E tulajdonság miatt a gyümölcsöt tilos sok nyilvános helyre bevinni és Thaiföldről kivinni.

A gyümölcsöt frissen vagy főzve fogyasztják.

Licsi

A licsi kicsi, kerek formájú gyümölcs, vörös héjjal. A bogyók pépének édes íze van.

A licsi szívesebben eszik frissen, a gyümölcsök nagyon könnyen hámozhatók és gyorsan enyhítik a szomjúságot. Ezenkívül a gyümölcs hasznos a vérszegénységben szenvedők számára.

Ezt a bogyót meglehetősen olcsón élvezheti.

Longan

Longant sárkányszemnek hívják a fehér hús miatt. Maguk a gyümölcsök úgy néznek ki, mint a dió, de fürtökben nőnek, mint a szőlő.

A Longan pép édes ízű, enyhe mézízzel. Frissen, szárítva fogyasztják, vagy desszerteket készítenek belőle.

Longkong

Csokorban nőtt. A gyümölcsöket barna héj veszi körül. Mögötte van a pép, amely konzisztenciájában hasonlít a zseléhez.

A thaiak ezt a longkongot frissen vagy főzve fogyasztják. Néha hússalátákhoz adják.

A Longkong nagyon hasznos az emberi szervezet számára, megőrzi egészségét és javítja a bőr rugalmasságát.

Mangó

Thaiföldön széles körben elterjedt - sok fajtája gyakori itt. A mangó ovális alakú gyümölcs, amely kissé keskenyebb. Ennek a gyümölcsnek a klasszikus fajtái sárgás színűek és puha, sima héjúak. Alatta mézes ízű pép található.

A mangó frissen vagy főzve fogyasztható. Ital és étel készül belőle.

Mangosztán

A mangosztán egy nagyon híres gyümölcs, amelyet a világ minden tájára exportálnak. Gyümölcsei lila színűek, bordó árnyalattal.

A gyümölcs belsejében fehér pép található. Édes és finom íze van. Ritka esetekben csontokat találnak. A mangosztánt frissen fogyasztják, vagy desszerteket készítenek belőle. Tökéletesen csillapítja a szomjúságot.

Maracuja

Ez egy romlandó gyümölcs. Thaiföldön ennek a növénynek különböző fajtáit termesztik, így a különböző gyümölcsök színe eltérő lehet.

A maracuja a zseléhez hasonló pépet tartalmaz. Magát a gyümölcsöt ételek és italok készítésére használják. .

noina

Ez egy kis ovális gyümölcs, amelyet zöld pikkelyek borítanak. Ha érett, akkor a bőre halványodni kezd. A pép sok magot tartalmaz.

A Noina éretlen formában is fogyasztható. Ha a gyümölcs érett, akkor felvágjuk és kanállal elfogyasztjuk. Javítja a test tónusát.

Papaya

A papaya cukkinire vagy hosszúkás körtére hasonlít. Ha a gyümölcs nem érett, akkor a héja zöld, és sok mag van benne. Ebben a formában a papayát élelmiszer előállítására használják.

Ha a gyümölcs beérik, akkor a héja sárgává válik, a húsa puha és édes lesz. Frissen, szeletekre vágva fogyasztjuk. A papaya javítja az emésztést.

Pitahaya

Ez a gyümölcs először Ausztráliában jelent meg, de sikeresen átkerült Thaiföldre. Gyümölcsei nagy alakúak és pikkelyesek. A bőr színe rózsaszínes. A gyümölcs belsejében rózsaszín hús található kis fekete foltokkal, amely a kivire emlékeztet.

A Pitahayát alkoholos és hagyományos italok, desszertek készítésére használják. Frissen is fogyasztva: a gyümölcsöt meghámozzuk, feldaraboljuk.

Pitahayát tilos szinte minden nyilvános helyre bevinni, mert. leve nem mossa le a ruhát.

citrancs

A pomelo a legnagyobb citrusfélék. A fajtától függően zöldes vagy sárgás színű vastag bőr borítja.

A gyümölcs belsejében kis szeletek vannak. Nem olyan lédúsak, mint a többi citrusfélék. A pomelo nagyon kielégítő gyümölcs, a thaiak szívesebben fogyasztják frissen.

A gyümölcs nem túl népszerű a turisták körében.

Rambutan

A Rambutan olyan gyümölcs, amely mindig vonzza a turistákat. Gyümölcsei kicsik. Vörös bőr veszi körül, amelyet teljes egészében jelentős hosszúságú bolyhok borítanak.

A Rambutan nagyon könnyen tisztítható. Belsejében lédús édes ízű pép található. Van egy kis csont is, azt is lehet enni.

maláj alma

Ez a gyümölcs kevéssé hasonlít az általunk megszokott almára. A gyümölcs rózsaszín vagy vörös színű lehet. Egészben fogyasztják, mert. nincs csontja.

A maláj alma íze nagyon lédús és édes, frissítő tulajdonságokkal rendelkezik. A gyümölcs segít megszabadulni a szervezetben felhalmozódott méreganyagoktól. Meglehetősen megfizethető áron értékesítik Thaiföld polcain.

Salak

A Salak egy eperre hasonlító gyümölcs. Sűrű bordó bőre van, amely úgy néz ki, mint egy kígyó. Salakot nehéz tisztítani. Ehhez kést vagy más speciális eszközöket használnak.

A gyümölcs pép fehér színű. Íze cukros, egy kis savanyúságot ad. A salakot frissen fogyasztják.

sapodilla

A Sapodilla barna gyümölcs, ovális alakú, és némileg a kivire emlékeztet. Belül egy krémszínű pép található. Édes ízű.

A Sapodillát nagyon keveset tartják. Néhány nappal a vásárlás után az ízminőségek drámaian megváltoznak, ettől a pillanattól kezdve fogyasztásra alkalmatlanná válnak. Ellenkező esetben mérgezést kaphat.

Santol

Külsőleg a gyümölcs mangosztánhoz hasonlít, de bőrszíne eltérő - barna vagy vörös. Belül pépet tartalmaz, amelynek lebenyei el vannak választva.

A gyümölcs édes ízű. Vírusok és megfázás megelőzésére használják, és aktívan használják a kozmetológiában is.

Tamarind

A tamarind bab és földimogyoró keverékére hasonlít. A gyümölcsöket nagyon könnyű megtisztítani a puha barna héjtól.

A pép édes és enyhén savanyú, belsejében apró magvak vannak. A tamarindot frissen fogyasztják, esetenként desszerteket, frissítő italokat készítenek belőle.

Thai szilva

Szilvára emlékeztet, amit ismerünk. Az íze ugyanaz marad, csak a héj színe különbözik - itt narancssárga.

A thai szilvát bőrrel együtt fogyasztják. Az érett bogyó nagy mennyiségű vitamint és tápanyagot tartalmaz.

karambola

Szokatlan és érdekes gyümölcs. Ötszögletű alakja van.

A karambola alacsony kalóriatartalmú étel. Segít növelni a test tónusát, és pozitív hatással van az ember központi idegrendszerére.

Kumquat

Ez a gyümölcs nagyon emlékeztet egy hosszúkás mandarinra. A bőrrel együtt fogyasztják.

A Kumquat inhalációs hatással van az emberre, emellett segít megtisztítani a testet a méreganyagoktól.

Vietnam gyümölcsei

Mandarin

Kezdjük nézni Vietnam gyümölcseit mandarinnal. Ezek a mandarinok, amelyekben a csontok teljesen hiányoznak. Világosabb narancshéjában és erős édes ízében különbözik a többi citrusfélétől.

A mandarin citrusos tulajdonságai kevésbé hangsúlyosak, mint a narancsé. Vietnamban könnyebb gyümölcsöt vásárolni.

Grapefruit

Ez egy citrusfélék, amely a pomelo és a narancs keveréséből származik. Súlya eléri az 500 g-ot.

A grapefruit savanyú ízű. A vietnámiak főzve vagy frissen használják. Koktélok és különféle ételek készülnek belőle.

csillag alma

A helyiek a pép sajátos színe miatt hívják így. A héja nem használt, kellemetlen ízű.

Az érett gyümölcs édesen fanyar ízű. Széles körben használják desszertek készítésére, frisset ritkábban.

Rózsa alma

Ezeknek a gyümölcsöknek nincs kifejezett ízük. A helyiek arra használják őket, hogy gyorsan oltsák szomjukat.

A gyümölcsben nincs mag. Belül sárgás pép van.

Guanabana

Tényleg olyan az íze, mint a tejföl. A gyümölcsöket nagy tömeg jellemzi (kb. 800 g darabonként).

A soursop alma meglehetősen fanyar ízű. Belül szinte fehér pép van, sok nagy magot is tartalmaz.

Citrom

A helyiek a "Buddha keze" nevet adták neki, és a Biblia is említi. Ezt a citrusféléket széles körben használják a farmakológiában és a főzésben.

Kína gyümölcsei

Vámpy

Kína gyümölcseit gyakorlatilag alig ismerik az európai országokban. A vámpírok sem kivételek. Dél-Kínában nő. A vámpír édes ízű, enyhén savanyú ízzel.

Ebből a gyümölcsből italok és ételek készülnek. Leveleit is szárítják, majd betegségekre használják.

Kabosu

Egy másik citrus képviselő a listánkon. A kabosunak kellemes illata van, íze olyan, mint egy normál citrom.

Ezt a gyümölcsöt szinte soha nem fogyasztják frissen. Kínában italokhoz és ételekhez használják.

Malajziai gyümölcsök

Habyu

Ezek ovális gyümölcsök. Méretük kisebb, mint az almáé. A haby színe az évszaktól függ, általában sárgás vagy lila. Belül édes pép van.

A gyümölcsök közül a legolcsóbb májustól júliusig vásárolható meg. A helyiek frissen fogyasztják, néhol salátákat, italokat készítenek.

Marang

Ezt a gyümölcsöt valóban fel kell venni a legegzotikusabb gyümölcsök listájára, mert csak Borneó szigetén és a Fülöp-szigeteken nő. Engem egy kis ecsetre emlékeztet. Ha a gyümölcs érett, nagyon könnyen meghámozható. Belül egy pép van, amelynek íze karamell és vanília.

Mivel a gyümölcs meglehetősen ritka, nehéz megvásárolni. Nincs fix ár.

Kanistel

Ennek a gyümölcsnek a húsa pástétomra emlékeztető állagú. Elég édes íze van. Ha a gyümölcsnek nincs ideje érni, akkor íztelen és nehezen fogyasztható.

A növény termése májustól novemberig érik. Friss fogyasztásra, valamint különféle ételek főzésére használják.

bam-balan

Ez egy egzotikus gyümölcs, amely ötvözi a tejföl és a majonéz ízét. Külsőleg mangóra hasonlít, de nincs belső hasonlóság. Vannak, akik a gyümölcs ízét a borscshoz hasonlítják.

A gyümölcsérés májusban kezdődik és augusztusban ér véget. Érdemes megjegyezni, hogy a bam-balan az íze miatt hihetetlenül népszerű a turisták körében.

Baldu alma

Külsőleg ez a gyümölcs őszibarackra emlékeztet, ugyanolyan szőrös és puha. Belül egy pép van, ami nagyon jól nyúlik. Sárgás színű.

A gyümölcs nagyon édes és tápláló. Érési ideje augusztusban kezdődik.

márkiné

Gyümölcse nagyon hasonlít a passiógyümölcsére. Belül egy pép van sűrű folyadék formájában, és magvak is fogyaszthatók. A marquise íze meglehetősen savanykás, enyhén nyálkás.

Paradicsom - nadálytő

Semmi közük a közönséges paradicsomhoz. Bennük egy vörös lé található, amely fogyasztáskor savanyúságot ad.

Más országokból származó gyümölcsök

Aki

Ez egy körte alakú, narancshéjú gyümölcs. Érik, majd felrobban, és megjelenik egy krémes pép magvakkal.

Aki szerepel a világ legveszélyesebb gyümölcseinek listáján. Ha nincs idejük beérni, akkor húsuk az emberi egészségre veszélyes méreganyagokat tartalmaz. Használata csak speciális feldolgozás után megengedett.

óvadék

Ennek a gyümölcsnek hihetetlenül vastag és tartós héja van, amely virágzás közben sárgás színűvé válik. Emiatt speciális eszközök nélkül nehéz hozzájutni a pépéhez.

A leggyakrabban értékesített polcokon az óvadék tisztított változata található, nevezetesen a gyümölcs pép. Sárga színű és kis szőrszálak vannak. Teát is termel.

Kiwano

Ezt a gyümölcsöt szarvas dinnyének is nevezik. Ez azért történik, mert érett állapotban a gyümölcsöt kis sárgás tüskék borítják. Ebben az időszakban a pép színe is világosabbra és telítettebbre változik.

Magukat a gyümölcsöket fogyasztás előtt nem hámozzák meg. Le vannak vágva.

A Kiwano dinnye, banán és uborka ízű.

Kudrania, eperfa

Kelet-Ázsiában nő. Ezek kis édes bogyók, amelyek alakjukban hasonlítanak az eperfához. Ízüket gyakran a datolyaszilvahoz hasonlítják.

Mabolo

Ázsiában termesztik. Ezek vöröses színű gyümölcsök, amelyek enyhe érdességgel rendelkeznek a bőrön.

A gyümölcs könnyen tisztítható. Pépje fehér filmből áll. Íze édes, némileg hasonlít az almához és a banánhoz. A mabolo gyümölcsöket joggal tekintik egzotikusnak.

Marula

Ez a gyümölcs ritka Afrikában. A gyümölcs beérik, de néhány után erjedni kezd. Emiatt "részeg" állatokat lehet találni.

Noni

A gyümölcsök elérhetik a közönséges burgonya méretét. Ugyanakkor ugyanolyan alakú. A gyümölcs héja szinte átlátszó.

A noninak nagyon csípős illata és csúnya íze van. A turisták és a helyiek megtalálták benne csodálatos tulajdonságaikat – gyógyír a legtöbb betegségre. Vannak, akik a nonit a világ legegészségesebb gyümölcsének tartják.

Egész évben virágzik és gyümölcsözik.

dinnye körte

Van még néhány név ennek a növénynek - pepino vagy édes uborka. Meleg éghajlaton nő. A gyümölcs világos sárgás színű.

A pép csontokat tartalmaz. A gyümölcs íze nagyon hasonlít az uborkához és a körtéhez. Ezek a gyümölcsök nagyon gyorsan megszabadítják a testet a méreganyagoktól.

Kepundung

Ezek az egzotikus gyümölcsök Ázsiában nőnek. A helyiek ázsiai egresnek hívják. Külsőleg a gyümölcsök kis mandarinhoz hasonlítanak, világossárga színűek.

A pép vörös. Állaga viszkózus, íze savanyú.

pandanus

A gyümölcsök pirosak. Szinte soha nem fogyasztották frissen. Pépesítjük vagy kókusztejjel keverjük össze.

Mame

Ázsiában termesztik. Megjelenése narancsra emlékeztet, de sötétebb árnyalatú.

Fantasztikus íze van.

Eredmény

Megnéztük a világ legegzotikusabb gyümölcseit. Mindegyikük figyelmet érdemel az ízek és színek bősége miatt. Ügyeljen a fotóra a nevekkel.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+