Omlett 2 tojás. Hogyan kell főzni egy csodálatos és gyengéd omlettet: titkok és finomságok. Könnyen és helyesen átfordítható

Ez a tápláló, finom és gyorsan elkészíthető étel a tökéletes reggeli lehetőség. Az omlett receptje számtalan, és mindegyik megérdemli a figyelmet. A tojásétel főzésének klasszikus változata serpenyőben való sütést jelent, de ma már sütőben, lassú tűzhelyen és mikrohullámú sütőben is elkészítik.

Omlett főzése

Hagyományosan egy serpenyőben tejjel főzik az ételt, miközben fontos, hogy a tojásos keveréket minden oldalról megsütjük. Ennek érdekében a szakácsok sokáig gyakorolták az omlett helyes megfordítását úgy, hogy a levegőbe dobják. A modern szakácsok fedő alatt sütik a rántottát, aminek köszönhetően az étel minden oldalról tökéletesen megsül, így a folyamat nem igényel különösebb szakértelmet, és mindenki tud omlettet főzni.

omlett recept

Ennek az ételnek az egyedisége a változatos variációkban rejlik. Például cukor, méz, gyümölcs vagy lekvár hozzáadásakor a tojás desszertként tálalható. Ismertebbek azok az omlettreceptek, amelyekben a fő komponenst friss paradicsommal, paprikával és hagymával kell hozzáadni. Ebben az esetben a zöldségeket először megsütjük, majd folyékony tojáskeverékkel leöntjük. Az alábbiakban egyszerű és ízletes receptek találhatók az omlett készítésének fotóival.

Tejjel egy serpenyőben

  • Az edény kalóriatartalma: 186 kcal / 100 g.
  • Cél: reggeli/ebéd.
  • Konyha: francia.

A tejes omlett klasszikus receptje nagyon népszerű, különösen azok körében, akik inkább egyszerű, egészséges és kielégítő ételeket készítenek. A tojás összetételében található nagy mennyiségű szénhidrát és fehérje miatt egész napra energiatöltést biztosítanak az emberi szervezetnek, így az étel ideális reggelire vagy ebédre. A tapasztalt szakácsok azt javasolják, hogy az ételeket előre vegyék ki a hűtőszekrényből, hogy a felverés előtt szobahőmérsékletűre melegedjenek.

Hozzávalók:

  • tej - ¼ st.;
  • fűszerek;
  • zöldek;
  • friss tojás - 2 db;
  • sütőolaj.

Főzési mód:

  1. Verjük fel a tojásokat mixerrel alacsony sebességen.
  2. Adjunk hozzá fűszereket, sót, tejet a keverékhez, keverjük újra jól a hozzávalókat.
  3. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, ide öntjük a tojásos folyadékot.
  4. 3 perc elteltével csökkentse a hőt minimálisra, fedje le a serpenyőt, és főzze az edényt további 3 percig. A kész omlettet ajánlatos friss fűszernövényekkel megszórni.

Egy párnak

  • Főzési idő: 20 perc.
  • Az edény kalóriatartalma: 102 kcal / 100 g.
  • Cél: reggeli/ebéd.
  • Konyha: francia.
  • Elkészítés nehézsége: könnyű.

A puha, párolt tejes omlett diétás étel, amelyet betegeknek, műtéten átesetteknek és kisgyermekeknek szolgálnak fel kiegészítő ételek formájában. Kizárólag friss termékekből készül, amelyeket felvernek és azonnal a dupla kazánba küldenek - csak így lehet elérni a kívánt pompát. Az alábbiakban részletesen és egy fényképpel leírjuk, hogyan készítsünk gőz omlettet.

Hozzávalók:

  • só / fűszerek;
  • tojás - 4 db;
  • vaj - 10 g;
  • friss tej - 2/3 evőkanál.

Főzési mód:

  1. A tejet, a tojást, a fűszereket, a sót habverővel összekeverjük.
  2. Az így kapott keveréket olajozott edénybe öntjük, dupla bojlerbe, vagy ha nincs, forrásban lévő víz fölé állított szűrőedénybe tesszük.
  3. Fedjük le az edényt fedéllel, és pároljuk az edényt 15 percig. Opcionálisan elkészíthető ez a tojásos étel paradicsommal, sajttal, fűszernövényekkel.

Buja

  • Adagok száma: 2 főre.
  • Az edény kalóriatartalma: 159 kcal / 100 g.
  • Cél: reggeli/ebéd.
  • Konyha: francia.
  • Elkészítés nehézsége: könnyű.

A puha omlett elkészítéséhez kis mennyiségű lisztet kell hozzáadni az összetevők fő listájához. A termék a serpenyőből való kivétel után is könnyedséget kölcsönöz az edénynek, fixáló szerepet tölt be. Ebből a célból egyes háziasszonyok élesztőt vagy szódát adnak az összetevőkhöz, de akkor az íz specifikus. A csodálatos omlett receptjét részletesen és az alábbi fényképpel ismertetjük.

Hozzávalók:

  • liszt - 2 evőkanál. l.;
  • friss tojás - 4 db;
  • bors / só;
  • tej - 3 evőkanál. l.;
  • vajat a sütéshez.

Főzési mód:

  1. Törje fel a tojásokat egy mély edénybe, adjon hozzá fűszereket, tejet, lisztet.
  2. Az alkatrészeket alaposan fel kell verni, hogy ne maradjanak csomók.
  3. Egy felhevített serpenyőben olvasszuk fel a vajat, öntsük a tojásos keveréket az edénybe, egyenletesen elosztva az alján.
  4. Ha az omlett alja égni kezd, de a teteje folyékony marad, óvatosan emeljük meg a palacsinta egyik szélét, hagyjuk, hogy a tojásos keverék lefolyjon. Ismételje meg a műveletet a másik oldalon.

A sütőben

  • Adagok száma: 3 főre.
  • Az edény kalóriatartalma: 129 kcal / 100 g.
  • Cél: reggeli/ebéd.
  • Konyha: francia.
  • Elkészítés nehézsége: könnyű.

A sütőben sült tojásos omlett egy klasszikus diétás menü étel. Ennek a hőkezelési módszernek a nagy előnye a kész tojáskeverék levegőssége. Egy serpenyőben az ilyen pompát sokkal nehezebb elérni a palacsinta egyenetlen sütése miatt (eközben a sütőben minden oldalról jön a hő). Hogyan készítsünk finom klasszikus omlettet tejjel reggelire vagy vacsorára egy gyereknek?

Hozzávalók:

  • tej - ¾ st.;
  • tojás - 6 db;
  • fűszerek;
  • vaj.

Főzési mód:

  1. A fő komponenst habverővel felverjük, majd itt 40 fokra felmelegített tejet adunk hozzá.
  2. Folyamatosan kevergetve adjuk hozzá a fűszereket a keverékhez.
  3. A sütőedényt vajjal kell kikenni (ehhez jobb, ha előmelegítjük az edényt).
  4. A kész folyadékot a formába öntjük és 180 fokon 25 percig sütjük.

Lassú tűzhelyben

  • Főzési idő: fél óra.
  • Adagok száma: 2-3 főre.
  • Az edény kalóriatartalma: 140 kcal / 100 g.
  • Cél: reggeli/ebéd.
  • Konyha: francia.
  • Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ahhoz, hogy egy lassú tűzhelyben nagyon puha, levegős tojásos omlettet kapjunk, a szakácsok azt tanácsolják, hogy növeljük a tojások számát. Ebben az esetben a főzési időt 20 percre kell növelni. Mielőtt kivesz egy edényt a tálból, ellenőrizze, hogy készen áll. Ehhez mozgassa a masszát a közepén: ha nedves, hagyja benne a terméket további 5 percig, de ne vigye túlzásba, különben az omlett „gumi” lesz. Hogyan készítsünk finom omlettet lassú tűzhelyen?

Hozzávalók:

  • kaliforniai paprika zöld / piros;
  • tojás - 6 db;
  • húsos paradicsom;
  • sonka - 100 g;
  • tej - 2/3 st.;
  • fűszerek.

Főzési mód:

  1. A zöldségeket, a sonkát csíkokra vágjuk.
  2. Helyezzen bors- és paradicsomszeleteket a készülék olajozott edényébe. aktiválja a "Sütés" opciót.
  3. 5 perc elteltével a felvert tojásokat tejjel és fűszerekkel itt önthetjük le. Opcionálisan hozzáadhat egy kis mennyiségű apróra vágott friss fűszernövényt és/vagy reszelt sajtot a keverékhez.
  4. Óvatosan keverje össze a hozzávalókat egy falapáttal, hagyja 15 percig sütni.
  5. Nyissa ki a fedőt, hagyja állni 5 percig (így a pompa megmarad). A palacsintát spatulával minden oldalról megpásztázzuk, majd óvatosan, nehogy eltörjön, kivesszük a tálból.

Nézze meg a recepteket, hogyan kell finomat főzni.

a mikrohullámú sütőben

  • Főzési idő: 10 perc.
  • Adagok száma: 2 főre.
  • Az edény kalóriatartalma: 153 kcal / 100 g.
  • Cél: reggeli/ebéd.
  • Konyha: francia.
  • Elkészítés nehézsége: könnyű.

A tükörtojás a legények, diákok és azok kedvenc étele, akik nem tudnak sok időt tölteni a főzéssel. Mikrohullámú sütő segítségével percek alatt elkészíthető egy már gyorsan elkészíthető étel. Ugyanakkor biztosan nem fog megégni, és csodálatos lesz. A sült tojást friss zöldségsalátával tálaljuk. Az alábbiakban részletesen és fényképpel leírjuk, hogyan kell omlettet főzni a mikrohullámú sütőben.

Hozzávalók:

  • olaj;
  • tej zsákban vagy házi készítésű - 2/3 evőkanál;
  • tojás - 4 db;
  • fűszereket.

Főzési mód:

  1. Felverjük a tej keverékét (tej nélkül is főzhetünk, de akkor a kívánt pompa), tojás, fűszerek. Ehhez bármilyen eszköz (turmixgép, mixer), habverő vagy egyszerű villa alkalmas.
  2. Öntsük az előkészített homogén tojásfolyadékot egy olajozott formába, fedjük le, és közepes teljesítmény mellett néhány percre küldjük a mikrohullámú sütőbe.

Mint az óvodában

  • Főzési idő: 40 perc.
  • Adagok száma: 4 főre.
  • Az edény kalóriatartalma: 145 kcal / 100 g.
  • Cél: reggeli/ebéd.
  • Konyha: francia.
  • Elkészítés nehézsége: könnyű.

Az alábbiakban egy finom omlett receptje található, mint az óvodában - egy étel, amely egyedülálló ízéről, gyengédségéről és pompájáról híres. Könnyen megsüthető otthon is, de ismerni kell a folyamat néhány fortélyát. A tojássütés fő követelménye, hogy jelentős mennyiségű tejet adjunk hozzá, és finoman verjük. Ezután az omlett ugyanolyan lesz, mint a kertben.

Hozzávalók:

  • tej - 0,5 l;
  • tojás - 10 db;
  • vaj - 4 evőkanál. l.

Főzési mód:

  1. A hozzávalókat villával óvatosan simára keverjük, enyhén megsózzuk.
  2. Ezután a kapott folyadékot az olajozott formába öntjük, és a tartályt a sütőbe küldjük, 200 fokra melegítjük.
  3. Az edényt fél óráig sütjük, miközben jobb, ha nem nyitjuk ki a sütő ajtaját.
  4. A kész rakott tésztát apróra vágva, a tetejére egy szelet vajat teszünk, és forrón tálaljuk.

étrendi

  • Főzési idő: 15 perc.
  • Adagok száma: 1 főre.
  • Az edény kalóriatartalma: 94 kcal / 100 g.
  • Cél: reggeli/ebéd.
  • Konyha: francia.
  • Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ez a fajta omlett ideális azok számára, akik figyelemmel kísérik testsúlyukat és fogyásra törekszenek. Az étel hagyományosan a tűzhelyen is elkészíthető, de akkor a kalóriatartalom valamivel magasabb lesz, mivel a serpenyőt olajjal kikenik. Az alábbiakban ismertetett fehérje omlett dupla bojlerben minimális kalóriát tartalmaz, és egyáltalán nem tartalmaz koleszterint. Még az emésztőrendszeri betegségekben szenvedők is fogyaszthatják. Hogyan készítsünk diétás ebédet?

Hozzávalók:

  • sovány tej - 3 evőkanál. l.;
  • tojásfehérje - 2 db;
  • érett kis paradicsom;
  • zöld hagyma;
  • konzerv borsó - 2 evőkanál. l.

Főzési mód:

  1. Diétás vacsora elkészítéséhez először tegyünk egy fazék vizet a tűzre.
  2. Ezután a fehérjét verjük fel sóval, tejjel. Utoljára hozzáadjuk az apróra vágott zöldhagymát, a paradicsomot és a borsót (az üvegből le kell ereszteni a folyadékot).
  3. A hozzávalókat egy formába öntjük, amit a lábas tetejére teszünk, amikor felforr benne a víz.
  4. Nem kell sokáig főzni az omlettet: amint a massza pompázik és minden területen sűrűvé válik, kapcsolja ki a tűzhelyet.

Omlett tekercs olvasztott sajttal

  • Főzési idő: 40 perc.
  • Adagok száma: 8 főre.
  • Az edény kalóriatartalma: 220 kcal / 100 g.
  • Cél: uzsonna / bankett.
  • Konyha: francia.
  • Elkészítés nehézsége: könnyű.

Az omlett sajttal való főzése lehetővé teszi, hogy rokonait vagy vendégeit szokatlan, ízletes, de ugyanakkor egyszerű harapnivalóval kezelje. Egy ilyen ételt csak három fő összetevőből készíthet - ömlesztett sajtból, tojásból és fokhagymából. Az alábbiakban egy kicsit kibővített termékek listája található, aminek köszönhetően a tekercs légiesebb és ízletesebb lesz. Kívánság szerint fokhagyma nélkül is főzhet rágcsálnivalót, majd magával viheti munkába vagy kirándulásra.

Hozzávalók:

  • tej - 2 evőkanál. l.;
  • kapor;
  • gerezd fokhagyma - 4 db;
  • liszt - 2 evőkanál. l.;
  • tojás - 9 db;
  • ömlesztett sajt - 3 db;
  • szóda - 2 g;
  • majonéz - 3 evőkanál. l.

Főzési mód:

  1. Verje fel a fő komponenst tejjel, sóval, szódával. Ehhez adjunk hozzá lisztet.
  2. Amikor a massza homogén és folyékony lesz (körülbelül olyan, mint a palacsintához való tészta), forró, olajozott serpenyőben kezdjük el vékonyra sütni a vékony süteményeket. Ugyanakkor tartsa a serpenyőt súlyon, és végezzen alacsony amplitúdójú körkörös mozdulatokat, elosztva a folyadékot a tartály teljes átmérőjén.
  3. Minden palacsintát a fedő alatt 2 percig sütünk (a tűznek közepesnek vagy majdnem magasnak kell lennie).
  4. A kész süteményeket szalvétára helyezzük, amely felszívja a felesleges olajat.
  5. A túrót dörzsölje le reszelőn, keverje össze a masszát majonézzel, zúzott fokhagymával és finomra vágott fűszernövényekkel.
  6. Helyezze a kész tölteléket a palacsintára, egyenletesen elosztva a terméket az egész területen egy kanál segítségével. Ezután minden süteményt tekercsre tekerünk, és apró darabokra vágjuk.

Gombával

  • Főzési idő: 15 perc.
  • Adagok száma: 1 főre.
  • Az edény kalóriatartalma: 83 kcal / 100 g.
  • Úticél: ebéd/vacsora.
  • Konyha: francia.
  • Elkészítés nehézsége: könnyű.

Egy finom vacsora elkészítéséhez bármilyen gombát vehet - fagyasztva, pácolt vagy frissen. Mivel a csiperkegomba a leggyakoribb és az év bármely szakában elérhető, gyakrabban használják, mint más fajtákat. Ugyanakkor jobb, ha a terméket vajban sütjük, akkor jobban feltárul az íze. Ha erdei gombával szeretne rántottát főzni, akkor jobb, ha először megfőzi, majd kisüti. Az alábbiakban részletes leírást olvashat arról, hogyan kell elkészíteni egy omlettet gombával és sajttal.

Hozzávalók:

  • tej - 100 ml;
  • zöldek;
  • csiperkegomba - 0,2 kg;
  • sajt - 50 g;
  • olaj sütéshez;
  • tojás - 2 db;
  • fűszereket.

Főzési mód:

  1. Finomra vágja a zöldeket, a gombát vékony szeletekre kell vágni (ez segít az étel gyorsabb elkészítésében).
  2. Először süsse meg a gombát olajon, majd adjon hozzá 50 ml tejet a serpenyőbe, és lassú tűzön párolja 3 percig.
  3. A maradék tejet összekeverjük a tojással, a fűszerekkel és habverővel.
  4. A kapott keveréket öntsük a gombába, és tartsuk a serpenyőt a tűzön még 5 percig, majd szórjuk meg az edényt reszelt sajttal és már tálalhatjuk is.

Hogyan készítsünk omlettet úgy, hogy ne essen le

A megfelelő omlett buja, levegős szerkezetű, kellemes, finom ízű. A főzéshez a tapasztalt szakácsok azt tanácsolják, hogy kövessen néhány szabályt:

  • jobb, ha az összetevőket habverővel vagy villával keverjük össze, miközben egy igazán csodálatos étel elkészítése kiderül, ha az összetevőket a következő sorrendben adja hozzá: fehérjék, sárgája, tejtermék;
  • jobb friss házi készítésű termékeket használni;
  • számítson arra, hogy 1 tojáshoz 20 ml tejet kell adni;
  • hogy a rakott egyenletesen süljön, fedje le a serpenyőt / formát belülről vajjal kikent fedővel;
  • légies ételt főzhet, ha először nagy lángon süti, majd minimálisra csökkenti;
  • tökéletes pompát úgy érhetünk el, ha a hozzávalókhoz egy kis búzadarát vagy lisztet adunk.

Videó

Sziasztok háziasszonyok!

Egy közönséges omlettet tucatnyi különböző módon lehet elkészíteni. És az íze is más lesz!

Ez a cikk az Ön asszisztense egy eredeti reggeli elkészítéséhez. Összegyűjtöttünk néhány remek receptet, amelyeket kipróbálhatsz!

A receptek közötti gyors váltáshoz használja a kék mezőben található hivatkozásokat:

Klasszikus puha omlett tejjel és tojással egy serpenyőben

Nem hagyhatjuk figyelmen kívül az alábbi csodálatos receptek forrását. Persze minden vele kezdődött, a klasszikus omletttel!

Csak két fő összetevő: tojás és tej, és micsoda íz és jótékony hatás!

Hozzávalók

  • Tojás - 4 db
  • Tej - 120 ml
  • Só/bors ízlés szerint

Főzés

Egy tálba törjük fel a tojásokat, öntsük hozzá a tejet, sózzuk, borsozzuk, és jól keverjük homogén állagúra.

Ekkor egy olajjal kikent serpenyőt felforrósítunk. Öntse az omlettet a serpenyőbe, és fedje le fedővel - ez a pompa előfeltétele.

Közepes lángon kb 5-7 percig sütjük, az alja pirosabb lesz, a teteje pedig a fedő alatt párolódik és puhább lesz.

Buja omlett a sütőben, mint az óvodában

Magas és buja omlett gyerekkorunkból.

Sütőben készül, ami nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek számára is a leghasznosabb. Az ízét pedig senki sem felejtheti el, kifejezetten gyengéd, tejes!

Hozzávalók

  • 6 tojás
  • 300 ml tej
  • 1/2 teáskanál só
  • 20 g vaj (lágy, szobahőmérsékletű)

Főzés

Törjük fel a tojásokat egy tálba.

Keverje meg őket, de ne verje meg őket.

Öntsük hozzá a tejet és keverjük újra.

Sütéshez válasszon magas oldalú formát. Kenjük meg vajjal.

Öntsük a tojásos folyadékot a formába.

35-40 percre 200 fokos sütőbe tesszük. Sütés közben ne nyissa ki a sütőt.

5 perccel a főzés vége előtt kenjük meg a felületet vajjal.

Az olaj szép barnulást és gyermekkori ízt ad neki.

Ehetsz! Nagyon gyengéd sütőomlett, buja, gyönyörű és nagyon finom!

Ropogós omlett sajttal egy serpenyőben

Csodálatos recept ropogós sajthéjjal!

Gyors és egyszerű reggeli, és nagyon-nagyon finom!

Hozzávalók

  • 2 tojás
  • 100 g reszelt sajt
  • 50 g tej
  • só/bors/fűszernövények ízlés szerint

Főzés

Készítse elő az összes hozzávalót. A tojásokat felverjük a tejjel, hozzáadjuk a fűszereket.

A sajtot a serpenyőbe tesszük és addig sütjük, amíg fel nem olvad.

A tetejére öntjük a tojásos keveréket.

Lefedve szép barnára sütjük.

Ezt követően hajtsa félbe a tojásos "palacsintát" a serpenyőben.

Asztalra tálalható. Csodálatos reggeli!

Ízletes omlett zöldségekkel - francia recept

Nagyon érdekes, ízletes és egészséges recept azoknak, akik szeretik a zöldségeket.

Tekintse meg ezt a videót a főzési tippekért.

Kényeztesse meg családját ezzel a csodálatos vitaminos reggelivel.

Omlett tekercs paradicsommal, gombával és sajttal

Egy ilyen elegáns omletttekercs nem csak reggelire, hanem az ünnepi asztalra is elkészíthető, meleg, sőt hideg harapnivalóként.

Hozzávalók

  • 6 tojás
  • 50 g gombakonzerv
  • 1 paradicsom
  • 30 g sajt
  • friss fűszernövények ízlés szerint

Főzés

A teljes főzési technika jobb megértéséhez nézze meg ezt a videót.

Omlett szalonnával, sajttal és burgonyával

Kiadós legényreggeli! Nem olyan kövér és káros, mint mondják.

Olaj nélkül, azon a kis mennyiségű sertészsíron sütjük, amit a bacon sütés közben kienged.

Hozzávalók

  • Szalonna (kolbász) - 250 g
  • Burgonya - 3 db
  • Tojás - 3 db
  • sajt - 100 g
  • Tej - 50 ml

Főzés

A szalonnát csíkokra vágjuk és a serpenyőbe tesszük.

Aranybarnára sütjük. A megsült szalonnát papírtörlőn csepegtessük le, hogy a felesleges olajat lecsöpögtesse. Akkor ropogós lesz.

A burgonyát apró szeletekre vágjuk. Készre sütjük.

A sajtot finom reszelőn lereszeljük, és az előkészített burgonyára serpenyőbe tesszük.

Amikor a sajt elolvadt, rákenjük a szalonnát.

A tojásokat egy tálba ütjük, hozzáadjuk a tejet, sózzuk, és jól összerázzuk, amíg homogénné válik.

Öntsük a szalonnát és a burgonyát az omlettbe, fedjük le. Addig sütjük, amíg a tojás meg nem fő, alul meg kell sütni, felül megkeményedni.

Nagyon finomnak bizonyul! Kívánt esetben más zöldségeket is hozzáadhat: zöldbabot, paradicsomot, paprika.

Olasz omlett frittata

Ízletes omlett zöldségekkel igazi olasz recept szerint.

Hozzávalók

  • tojás - 4 db
  • kemény sajt - 50 gr (parmezán)
  • koktélparadicsom - 5-6 db
  • kaliforniai paprika - 0,5 db
  • póréhagyma - 1 db.
  • olívaolaj - 1 evőkanál. egy kanál
  • kakukkfű - 2-3 ág
  • só, bors - ízlés szerint

Főzés

A tojásokat felütjük és egy tálba rázzuk.

A parmezánt (vagy ízlés szerint más kemény sajtot) közepes reszelőn lereszeljük.

A paradicsomot szeletekre vágjuk, és 15-20 percig száradni hagyjuk.

A póréhagymát vékony félkarikára vágjuk, és egy magas oldalú, vastag aljú serpenyőben olívaolajon kisütjük. Tedd egy tányérra.

Öntsük a felvert tojásokat a serpenyőbe, és lassú tűzön kezdjük el sütni.

Amikor az omlett alsó rétege megsült, sózzuk meg, és kezdjük el egyenletesen elosztani a tetején az apróra vágott zöldségeket. Sült póréhagyma, koktélparadicsom, kakukkfű és paprika csíkok.

Fedő alatt készre sütjük. Az omlettet a sütőbe is betehetjük, és aranybarnára sütjük.

Finom gazdag és zamatos omlett!

Hogyan készítsünk gőzös omlettet

A párolt omlett nagyon hasznos. Olaj nélkül készül, diétás, ezt a receptet bébiételekhez ajánljuk.

Hozzávalók

  • tojás - 2 db
  • tejföl - 20 g
  • tej - 30 g
  • só és bors ízlés szerint

Főzés

Rázza fel a tojást tejjel. Adjunk hozzá tejfölt, és keverjük össze újra az egészet. Sózzuk, ha szükséges, borsozzuk.

Vegyünk egy tepsit, kenjük ki vajjal.

Öntse a tojást a formába, helyezze a multicooker tálban lévő dupla bojlerrácsra.

Öntsön 200-300 ml vizet a tálba, forró lehet. Kapcsolja be a gőzölő üzemmódot 20 percre.

Ha nincs lassú tűzhely, akkor omlettes rácsot tehet egy fazék vízre, amelyet addig kell forralni, amíg az omlett készen nem áll.

A kész omlett puha, nagyon puha és egészséges lesz. Díszíthetjük fűszernövényekkel és tálalhatjuk zöldségekkel.

Hogyan főzzünk omlettet egy zacskóban

Az omlettet biztonsági és egészségügyi okokból zacskóban főzzük.

Olaj nélkül főzve nagyon alacsony kalóriatartalmúnak bizonyul.

Ugyanakkor nem tartalmaz rákkeltő anyagokat, amelyek olajban sütés közben keletkeznek. Alkalmas bébiételekhez.

Hozzávalók

  • tojás - 3 db
  • tej - 150 ml
  • só ízlés szerint

Főzés

Ennek a módszernek az a lényege, hogy a tejjel felvert tojást egy zacskóba helyezzük.

Itt sokan elkövetik azt a hibát, hogy hétköznapi ételzacskót használnak a főzéshez.

Melegítéskor a polietilén káros vegyületeket kezd kibocsátani közvetlenül a főzőedénybe.

Fontos: Ehhez a recepthez csak hőálló sütőzacskókat használjon.

Ellenkező esetben a recept minden hasznossága semmivé válik.

Tehát, miután a tojástermékünket egy sütőzacskóba csomagoltuk, jól megkötjük és forrásban lévő vízbe küldjük.

Ott fog lebegni a csomag, fokozatosan megfő a tartalma és nagyon puha, diétás terméket kapunk.

Ugyanezt a módszert alkalmazzák az omlett tégelyben való elkészítésekor.

Az összes hozzávalót üvegekbe helyezzük. Ne öntsük a végéig, azaz. a tartalom megemelkedik, ahogy lehűl.

Bankyt a vízfürdőbe küldik. Hogy ne repedjenek szét, az aljára tehetünk textilszalvétát.

Az üveg teljesen biztonságos anyag a főzéshez. És egy ilyen omlett nagyon hasznos lesz!

Finom és légies francia omlett

Ez a recept egyszerűen elképesztő!

Ropogós kéreg a tetején, belül pedig egy puha és levegős omlett, olyan porózus, hogy mozgás közben megingat.

Autentikus francia omlett provence-i szakácsoktól.

Hozzávalók

  • 3 tojás
  • 30 g vaj

Főzés

A tojásokat felütjük és a fehérjét a sárgájától elválasztjuk.

Hozzáadjuk a tojásfehérjét, és külön-külön elkezdjük verni.

Stabil csúcsokat kell kapnia.

Csak ezután adjuk hozzá a sárgáját, és verjük tovább.

Egy serpenyőt kikenünk olajjal, és ráöntjük a habos masszát.

Fedjük le fedővel és süssük 2-3 percig. Ne nyissa fel a fedelet.

Miután a massza megsült és stabillá vált, nyissa ki a fedelet. Emeljük fel az omlett szélét, és tegyünk alá több oldalról vajdarabkákat.

Erre azért van szükségünk, hogy aranyszínű héjat kapjunk.

Amikor az alja megpirult és nem marad folyadék a felületén, hajtsa félbe az omlettet. Tartsa egy kicsit, hogy rögzítse ezt a pozíciót.

Díszítsük fűszernövényekkel és tálaljuk. Finom, légies, könnyű - csodálatos omlett!

Omlett túróval

Egészséges fehérje omlett, alkalmas fitnesz reggelihez.

A túró és a tojás együttes előnyei, és egyben elképesztően finom.

Hozzávalók

  • tojás - 3 db
  • túró (lehet zsírmentes) - 200 gr
  • zöld hagyma - 30 gr
  • só/bors ízlés szerint

Főzés

Verjük fel a tojásokat, adjuk hozzá a túrót.

Oda vágjuk a zöldhagymát.

A masszát beleöntjük a serpenyőbe, és fedő alatt kis lángon addig sütjük, amíg a tojás megkeményedik.

Finom, túrós omlett készen áll!

Ez egyike azoknak az ételeknek, amelyeket akár este is fogyaszthat, nem fog fájni a szám.

Számos recept létezik, amelyek megmondják, hogyan kell főzni az omlettet tejjel egy serpenyőben. Ha követi a főzési technikát, és ismeri a híres szakácsok néhány titkát, egyszerű termékekből igazi remekművet készíthet. Ez a csodálatos tojásból és tejből készült étel kiváló hagyományos reggelivé válhat az egész család számára - ízletes, illatos, nagyon tápláló.

A legegyszerűbb omlett recept a klasszikus. Tőle kezdheti el az ismerkedést ezzel a csodálatos kulináris remekművel.

A főzéshez készletet kell készítenie:

  • csirke tojás - 4-5 darab;
  • tej - 150 ml;
  • olajok - vaj és növényi;
  • fekete bors és só.

A tojásokat a tartályba kell verni. Kényelmesebb a keverő használata, használhat villát vagy habverőt, de a folyamat hosszabb lesz. A tojásos masszához sózzuk, felöntjük a tejjel, és még pár percig verjük az egészet.

Minél tovább tart a habverési folyamat, annál szellősebb lesz az étel.

Ezalatt a serpenyőt ki kell kenni vajjal vagy ghível, és hozzá kell adni egy kevés napraforgóolajat, hogy ne füstöljön, amikor az edény felmelegszik. Amikor az olaj felforrósodott, a felvert tojás-tej keveréket az edényekbe kell önteni, és fedővel lefedve, alacsony lángon főzni. A főzési folyamat során a keverékkel ellátott tartályt rendszeresen meg kell rázni - az étel pompája ettől függ.

Díszítsd a kész terméket zöld kaporgal, és adagokra osztva tálald. Hozzáadhat egy salátát friss zöldségekből. Egy ilyen könnyű, tápláló reggeli telíti a szervezetet a következő teljes étkezésig.

Diétás fehérje étkezés

Főzhet omlettet tejjel azok számára, akik követik alakjukat és félnek a plusz kilóktól. A természetes tej kevesebb zsírral való helyettesítése és a magas kalóriatartalmú sárgák teljes kizárása segít az étel diétássá tételében. Egyébként ugyanazokat a termékeket használják, mint az omlett készítéséhez a klasszikus recept szerint.

Diétás omlett hozzávalói:

  • fehérjék - 4 darab;
  • sovány tej - egy pohár;
  • növényi olaj;
  • fűszereket.

Először óvatosan szét kell választani a tojást a fő összetevőire, speciális eszközzel vagy önállóan. Ezután adjuk hozzá a tejterméket a fehérjékhez, és alaposan verjük fel mindent, amíg bolyhos nem lesz. Hozzáadjuk a fűszereket, és még 1-2 percig verjük. Ezután finomra vágott petrezselymet kaporral adunk a fehérje-tej keverékhez (bármilyen zöldet használhatunk ízlése szerint), és mindent óvatosan összekeverünk.

Egy mély serpenyőt kenjünk ki olajjal, melegítsük fel és öntsük rá az edényhez való előkészítést. Miután a tartályt fedéllel lezárták (lehetőleg átlátszó). Az étel 12 perc alatt elkészül. Ezen idő után egy serpenyőben diétás levegős omlettet szolgálnak fel az asztalnál. Az étkezés kalóriatartalma végül 110 kcal lesz.

Bolyhos omlett egy serpenyőben

A legcsodálatosabb omlett elkészítéséhez bizonyos szabályokat kell követnie.

Felhasznált alkatrészek:

  • fürjtojás - 8 darab;
  • szitált liszt - 2 evőkanál (a komponens hozzáadásakor fontos megjegyezni, hogy az étel kissé kalóriadúsabb lesz);
  • egy pohár tej;
  • a napraforgóolajat annyit kell venni, hogy ellepje a tartály alját;
  • só bors.

A buja tejfehérje étel elkészítéséhez külön kell felverni a fehérjéket és a sárgáját. Ebben az esetben jobb, ha a fehérjéket 8 percre hűtőszekrénybe tesszük, majd felverjük. A tojás sárga részét külön megfőzzük, először a sót és a fűszereket, majd a tejet adjuk hozzá.

A felvert fehér részt be kell vinni a tej-sárgája keverékbe, mindent alaposan össze kell keverni, és előmelegített növényi olajjal egy edénybe kell önteni. A napraforgóolajat helyettesítheti állati eredetű termékkel, például ghee-vel - így a kész étel íze gyengédebb és gazdagabb lesz.

Az edényt 7-8 percig főzzük alacsony lángon. Ezután fedje le a tartályt fedéllel, és tartsa további 3-4 percig. Kapcsolja ki a tüzet, és hívja meg a háztartást az asztalhoz, zöldségekkel és fűszernövényekkel díszítve.

Francia főzés sajttal

Az omlettet hagyományos francia ételnek tekintik. Otthon megtanulták főzni különféle változatokban, különféle termékek hozzáadásával. A sajtos omlett hagyományos francia ételnek számít - gyakran otthon reggelire szolgálják fel, és híres éttermekben is megkóstolják.

Az étel a következőkből készül:

  • 4 tojás;
  • sajt - 60-70 gramm;
  • vaj - 35 gramm;
  • tej - 10 ml;
  • bors, só ízlés szerint.

Külön-külön vagy együtt egy edényben verjük fel a sárgáját a fehérjékkel, öntsük hozzá a tejet. Öntsük a tojásos-tej keveréket a serpenyőben felforrósított vajba, egyenletesen megtöltve az edényt. Az edényt alacsony lángon 5 percig főzzük fedő alatt.

Amikor az edény már majdnem kész, egy részét jól le kell fedni reszelt kemény sajttal. Főzés után a serpenyőben lévő omlettet 2 egyenlő részre vágjuk, és azt, amelyiken nincs sajt, le kell fedni a másodikkal. Egy perces ragaszkodás után az ételt részekre oszthatja és tálalhatja.

Tejes omlett sonkával és hagymával egy serpenyőben

A hús, a természetes tej, a tojás és a friss zöldségek nagyszerű kombinációja a termékeknek. Az omlett elkészítésével e recept szerint meglehetősen kiadós ételt kaphat, amely a férfiak és a kis ínyencek számára tetszeni fog.

Előzetes vásárlás:

  • tojás - 6 darab;
  • természetes zsírtartalmú tej - 0,2 liter;
  • liszt - 40 gramm;
  • sonka - 110 gramm;
  • kemény sajt - 120 gramm;
  • friss paradicsom - 2 darab;
  • hagyma - 1 darab;
  • kapor és fűszerezés.

Egy felforrósított tálban megpirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a csíkokra vágott paradicsomot és a sonkát. Mindent enyhén megpirítunk, csökkentjük a hőt, és zárt fedél alatt hagyjuk dermedni. Ezalatt egy megfelelő térfogatú edényben fokozatosan fel kell verni a többi összetevőt, kezdve a tojással, tejjel stb. A keveréket a serpenyőbe öntjük, és lassú tűzön félig főzzük. A reszelt sajt hozzáadása után fedjük le és főzzük az ételt, amíg a tejtermék fel nem olvad további pár percig. A főtt ételt ajánlatos szeletekre vágni, ízlés szerint zöldségekkel, fűszernövényekkel vagy olajbogyóval díszíteni.

2 tojásból omlettet sütünk.

Omlett 4-6 tojás megsütjük -.

Hogyan kell sütni egy klasszikus omlettet

Termékek
Csirke tojás - 3 darab
Vaj (80-82,5% zsír) - 30-35 grammos kocka (kb 1/6-a 180-200 grammos vajcsomagnak)
Só és bors - ízlés szerint
Töltelék - ízlés szerint (sajt és zöldhagyma)

Hogyan kell sütni egy klasszikus omlettet
1. A csirke tojásokat megmossuk, az olajat kimérjük.

2. Törje fel a tojásokat egy tálba, és ha szükséges, távolítsa el a héját.

3. Elkészítjük a tölteléket: például a sajtot finom reszelőn lereszeljük, a zöldeket pedig apróra vágjuk.

4. Tegye a serpenyőt közepes lángra, tegyen rá egy darab vajat, és gyorsítsa fel az olvadást a vaj villával való megforgatásával.

5. Amikor az olaj elkezd habosodni, készítsen egy spatulát az omlett megkeveréséhez.

6. Öntsük a tojásos keveréket az olajba.

7. Amint a tojásos keverék a serpenyőben van, kezdje el a dinamikus keverést: a keveréknek egy másodpercig sem szabad sütni, állandó keverés mellett kell melegíteni. A képen egy omlett látható 30 másodperces sütés után, amelyet egy spatulával áthúzunk a serpenyő alján.

8. Egy perc elteltével enyhén mérsékeljük a hőt, tovább keverjük. A képen az omlett állaga látható egy perces sütés után.

9. Másfél perc elteltével csökkentse a keverés intenzitását, és 2 perc sütés után az omlettet vízszintesítse, és ne keverje újra. A képen egy omlett látható 2 perc sütés után.

10. Az omlettet még 2-3 percig pirítjuk, ha teljesen sült omlettet szeretnénk kapni, fedjük le az omlettet.
11. Tegye a kész omlettet egy felmelegített tányérra – először finoman helyezzen egy spatulát az omlett kerületére, majd vegye ki, mint egy palacsintát.

12. Tedd a tölteléket az omlett egyik oldalára, és azonnal vond be az omlett egyik felét a másodikkal.

13. Elkészült a klasszikus omlett.

A tojáskészítésről

Mi a teendő, ha héjdarabok kerülnek az omlettbe: a legegyszerűbb, ha egy kanállal veszünk egy kis tojásmasszát egy darab héjjal, a kanalat a tál széléhez húzzuk, és óvatosan megfeszítjük a héjdarabkát. ujját, húzza végig a tál szélén. A második lehetőség: alaposan mossa ki a héj csészét, és azzal, mint egy merőkanállal, kanalazzuk ki a héj részecskéit.

A biztonság kedvéért az omletttojást feltörés előtt ajánlatos szappannal vagy mosószerrel kimosni, mert a héj apró részei bekerülhetnek a tésztába és fertőzést továbbíthatnak az edénybe.

A tojásokat villával vagy habverővel felverjük. Nem ajánlott mixert vagy turmixgépet használni, mert. aktív habveréssel hab képződik, ami sütéskor elrontja az omlett állagát.

A klasszikus receptben a tojásfehérjét és a sárgáját külön kell felverni. Ilyenkor csak a fehérjét sózzuk, majd óvatosan keverjük össze a sárgájával. Ha a recept búzadarát vagy lisztet használ, akkor ezeket a sárgája felverésekor adjuk hozzá, majd ezt a keveréket a sózott fehérjéhez adjuk, és újra felverjük.

Klasszikus omlett arányok: minden tojáshoz fél tojáshéj tej és fél teáskanál liszt.

Hogyan készítsünk puha omlettet

Ahhoz, hogy az omlett puha, szellős és egyenletes legyen, kis lángon, fedő alatt kell megsütni.

Sütés előtt nagyon mérsékelten sózzuk meg az omlettet, majd ha szükséges, sózzuk a már megfőtt ételt.

Ahhoz, hogy az omlett puha legyen, a tej felét helyettesíthetjük vízzel.

Omlett sütésére a lapos aljú serpenyő, a legjobb az öntöttvas serpenyő.

Ízlés szerint hozzáadhat az omletthez: reszelt sajt, reszelt sonka, vékonyra szeletelt kolbász, apróra vágott ecetes csiperkegomba, apróra vágott hagyma vagy zöldhagyma, tejföl, liszt, kefir, burgonyapüré, búzadara, mustár.

Ízlés szerint az omlett sütéséhez használt növényi olaj vajjal helyettesíthető.

Ha változatosságra vágyik, főzhet omlettet szeletekre vágva, ha közvetlenül a tészta serpenyőbe öntése után kezdje el folyamatosan keverni - 5-7 percig. Omlett "pelyheket" fog kapni, amelyek kissé eltérnek a szokásos omletttől.

Az omlett főzés klasszikus gyakorlati feladat, amikor szakácsi állásra jelentkezünk.

Az omlett klasszikusról

Az omlett klasszikus változatában tejet egyáltalán nem adnak hozzá, 2 tojás 1 nagy evőkanál vajból áll. A tojásokat egy tálba törjük és villával összekeverjük, hogy a fehérje és a sárgája összekeveredjen, de ne verjük fel. A vajat egy serpenyőbe rakjuk és közepes lángon felolvasztjuk, majd amint habosodni kezd, beleöntjük a tojásos masszát. A masszát a sütés első percében intenzíven keverjük, a második percben - 15 másodpercenként, majd keverés nélkül sütjük. A kész omlett vékonynak bizonyul - tálaláskor 2-3-szor összehajtható, belehelyezve a tölteléket. A töltelék lehet sajt, fűszernövények, paradicsom, szalonna. Célszerű a tölteléket megőrölni és enyhén felmelegíteni, hogy egyenletesen kerüljön az omlett felei közé, és az omlett a belső hőmérséklet miatt felmelegítse a tölteléket, és ne hűljön ki. Mivel a klasszikus omlett azonnal lehűl, ajánlatos a tányért sütőben vagy folyó forró víz alatt felmelegíteni.

Franciaországban a tej nélkül, vajban főzött omlett sütési fokozatait találták ki: baveuse (enyhén sült), moelleuse (puhára sült) és egy point (jól sült). A baveuse omlettet 2 percig, moelleuse-t 4 percig, egy pontot 6 percig sütjük.

Néha megesik, hogy egy serpenyőben egy tojásból és vajból készült omlett egyenetlenül sül át: a massza egyik fele már majdnem kész, a másik még folyékony. Ez akkor fordul elő, ha a serpenyő alja egyenetlen, vagy az égő egyenetlenül osztja el a hőt. Ebben az esetben a massza kész részét a serpenyő egyik felére kell egyenlíteni, a másik serpenyőben pedig tovább kell keverni a folyékony részt - és a végén össze kell keverni mindkét részt. A keverék nem tart tovább fél percnél-percnél, így nem kell aggódnia az omlett sütés egyenletessége miatt.

A klasszikus 2 tojásos omlett elkészítéséhez szükséges termékek ára 23 rubel. (átlag Moszkvában 2016 májusában)

Hogyan kell sütni egy egyszerű omlettet

Termékek
Csirke tojás - 2 darab
Tej - 50 ml
Liszt - 1 teáskanál
Só - 1/4 teáskanál
Paprika - egy csipetnyi

Hogyan kell omlettet sütni
1. A tojásokat a héj közepén feltörjük, a tojásokat egy tálba öntjük.

2. Öntsön tejet a tojásokba (minden tojáshoz fél tojáshéj).

3. Öntsünk rá 1 teáskanál lisztet.

4. Adjunk hozzá sót.

5. Adjunk hozzá borsot.

6. Az omlettet villával addig keverjük, amíg csomók nem maradnak.

7. Az omlett keveréket villával gyors mozdulatokkal felverjük.

8. Melegítsen fel egy serpenyőt, öntsön növényi olajat, öntse bele az omlett keveréket. Az omlettet 8 percig sütjük.

9. A kész omlettet tányérra tesszük és forrón tálaljuk.

Az omlettet apróra vágott friss zöldségekkel tálaljuk.

Hogyan kell sütni egy omlettet paradicsommal és kolbásszal

Hozzávalók
Tojás - 4 darab
Kolbász - 60 gramm
Hagyma - fél fej
Tej - 100 gramm
Friss fűszernövények - 1 csokor
Növényi olaj - 3 evőkanál
Só és bors - ízlés szerint
Oregánó - egy csipetnyi

Főzés
Vegyünk egy mély tálat, törjünk fel 4 tojást, öntsük egy tálba. Sózzuk, borsozzuk, villát veszünk, és a fehérjét a sárgájával alaposan kikeverjük. Döntse meg a tálat, és enyhén verje fel a tojásokat villával, gyorsan keverje össze a villával. Öntsünk hozzá 100 gramm tejet, adjunk hozzá egy csipet oregánót. Keverd össze.
A hagyma felét hosszában félkarikára vágjuk. Hámozza le a kolbászt a fóliáról, ha van, vágja fél centiméteres oldalával kockákra, vagy dörzsölje durva reszelőn. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és apróra vágja. Vegyünk egy mély serpenyőt, öntsünk bele 3 evőkanál növényi olajat, adjuk hozzá a hagymát és pirítsuk világos aranybarnára. Hozzáadjuk a kolbászt, és a hagymával együtt 3 percig pirítjuk, folyamatosan kevergetve, hogy a kolbászdarabok megbarnuljanak. Csökkentse a hőt, ismét verje fel a tojást és a tejet egy villával, és öntse a serpenyőbe. A tetejére apróra vágott fűszernövényeket szórunk, lefedjük, és lassú tűzön 5-7 percig pirítjuk, amíg az omlett besűrűsödik. Sűrűvé és átlátszatlanná kell válnia.

Tálaljuk az omlettet úgy, hogy egy lapáttal óvatosan tányérra tesszük. Pirított fehér kenyér és friss paradicsomsaláta hagymával és fűszernövényekkel jól passzol a kolbászos omletthez.

Hogyan kell omlettet sütni gofrisütőben

1. Melegítse fel a gofrisütőt, öntsön olajat egy csészealjra, majd kenje meg a gofrisütőt napraforgóolajjal főzőecsettel.
2. Törjünk 2 tojást egy tálba (vegye figyelembe, hogy sok tojás nem fér bele a gofrisütőbe, 2 adaghoz 2 adagban kell sütni), adjunk hozzá 3 evőkanál tejet és verjük fel.
3. Az omlettet egyenletesen öntsük a gofrisütő aljára, várjunk 1 percet.
4. Zárja le a gofrisütőt, várjon még 1 percet.

Omlett 2 tojásból paradicsommal olyan vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, mint: A-vitamin - 20,1%, B2-vitamin - 16,1%, kolin - 28,1%, B5-vitamin - 15,7%, D-vitamin - 12,2%, H-vitamin - 23%, PP-vitamin - 12,2%, foszfor - 17,5%, kobalt - 74,8%, szelén - 32,6%

Mi a hasznos Omlett 2 tojásból paradicsommal

  • A vitamin felelős a normál fejlődésért, a szaporodási funkciókért, a bőr és a szem egészségéért, valamint az immunitás fenntartásáért.
  • B2 vitamin Részt vesz a redox reakciókban, növeli a vizuális analizátor színérzékenységét és a sötét adaptációt. A B2-vitamin nem megfelelő bevitele a bőr, a nyálkahártyák állapotának megsértésével, a fény- és szürkületi látás romlásával jár.
  • Kolin a lecitin része, szerepet játszik a foszfolipidek szintézisében és metabolizmusában a májban, szabad metilcsoportok forrása, lipotróp faktorként működik.
  • B5 vitamin részt vesz a fehérje-, zsír-, szénhidrát-anyagcserében, a koleszterin anyagcserében, számos hormon, a hemoglobin szintézisében, elősegíti az aminosavak és a cukrok felszívódását a bélben, támogatja a mellékvesekéreg működését. A pantoténsav hiánya a bőr és a nyálkahártyák károsodásához vezethet.
  • D-vitamin fenntartja a kalcium és a foszfor homeosztázist, végrehajtja a csontszövet mineralizációs folyamatait. A D-vitamin hiánya a csontok kalcium- és foszforanyagcseréjéhez, a csontszövet fokozott demineralizációjához vezet, ami növeli a csontritkulás kockázatát.
  • H vitamin részt vesz a zsírok, glikogén, aminosav-anyagcsere szintézisében. Ennek a vitaminnak az elégtelen bevitele a bőr normál állapotának megzavarásához vezethet.
  • PP vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. A nem megfelelő vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normál állapotának megsértésével jár.
  • Foszfor részt vesz számos élettani folyamatban, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizációjához. Hiánya étvágytalansághoz, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
  • Kobalt része a B12-vitaminnak. Aktiválja a zsírsav-anyagcsere és a folsav-anyagcsere enzimjeit.
  • Szelén- az emberi szervezet antioxidáns védekező rendszerének elengedhetetlen eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Bek-kórhoz (az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformációjával járó osteoarthritis), Keshan-kórhoz (endémiás szívizombántalom) és örökletes thrombastheniához vezet.
többet rejtegetni

Az alkalmazásban látható leghasznosabb termékek teljes útmutatója

kapcsolódó cikkek