Hogyan készítsünk sajtot fokhagymával. Előétel - Sajt fokhagymával és majonézzel

Ma elmondom hogyan kell főzni egy salátát sajtból és tojásból fokhagymával és majonézzel. Nos, annyira megkívántam reggel, hogy gyorsan, további habozás nélkül elmentem a boltba és megvettem az összes szükséges hozzávalót. Az egész családom is nagyon szereti, így nem valószínű, hogy másnapra marad valami. Kávéhoz tökéletes.

Gyerekkoromból emlékszem erre a szerény salátára, akkor csak az ünnepekre készült, és előételként került az asztalra. Valamiért a sajt finom reszelőre reszelése mindig is a pápának volt kötelessége, valószínűleg azért.

Ez mindig, bármikor nagyon népszerű. Kenhető kenyérre, friss paradicsomra, vagy egyszerűen salátának is fogyasztható. Azonban az igazság kedvéért, ebben a receptben elég kevés fokhagyma van, ezért érdemes hétvégén elkészíteni.

Kiképzés

A frisseket egy serpenyőbe tesszük, felöntjük hideg vízzel, feltesszük a tűzhelyre, és a forrástól számítva legalább tíz percig főzzük. Ha megfőtt, sózzuk meg forrásban lévő vízzel, és töltsük fel hideg vízzel, hogy gyorsabban lehűljenek és jobban tisztíthatóak legyenek.

Szükség esetén a csirketojást többször egymás után lehűthetjük a gyors eredmény érdekében.

Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket és öblítsük le hideg vízzel.

Azt javaslom, hogy ne legyen lusta, és tegye. Sokkal finomabb és egészségesebb, mint a bolti. Ráadásul hiába állítja a gyártó a címkén, hogy minden összetevő természetes, mindegyik vétkezik a kémiai adalékokkal. Így teljesen biztos lehet a késztermék minőségében.

Főzés

A recept szerint salátát nem nehéz elkészíteni, még egy kezdő is megbirkózik vele. Azonnal el kell mondanom, hogy az összes hozzávaló durva reszelőn lereszelhető, az íze ettől nem változik, és gyorsabban sül el. Viszont továbbra is inkább egy finomra kenem, akkor nagyon puha lesz, egyszerűen elolvad a szájban. Minden ínyence elégedett lesz egy ilyen reggelivel.

Egy mély tálban finom reszelőn dörzsölje át bármelyiket. A fokhagymagerezdeket fokhagymaprésben összezúzhatjuk, vagy ugyanazon a finom reszelőn átpasszírozhatjuk.

A főtt tojást megtisztítjuk a héjától, és ugyanabba a tálba finom reszelőn bedörzsöljük. Saláta sóval ízlés szerint, ízesítjük házi majonézzel, és alaposan keverjük össze. Mindent, ami kiderült, egy gyönyörű salátástálba kenjük. Mellesleg, ha kívánja, megszórhatja a tetejét. A kapor a legjobb.

Ha van elég türelme, és hagyja a kész salátát egy kicsit, legalább 30-40 percig főzni, akkor még finomabb lesz.

Tehát minden készen áll. A munkát gyorsan és egyszerűen elvégeztük. Jó étvágyat!

Hozzávalók

• 150-200 g - kemény sajt;
• 5 db - főtt csirke tojás;
• 4-5 gerezd - fokhagyma;
• 3-4 evőkanál - majonéz;
• Só, gyógynövények - ízlés szerint.

Hazánk különböző pontjain számos étel kerül az asztalra. Népszerűek a lakosság különböző kategóriái körében, és leggyakrabban könnyen elkészíthetők. Tehát sokféle rágcsálnivalót tartalmaznak, amelyeket rögtönzött termékekből lehet elkészíteni. Az ömlesztett sajt pedig kiváló alapanyag lehet számukra, sok más anyaggal kombinálható. Beszéljünk a www.site-on arról, hogyan kell főzni az ömlesztett sajtot fokhagymával és majonézzel, megadjuk egy ilyen étel receptjét.

Alap sajt recept

Az étel ezen változatának elkészítéséhez néhány ömlesztett sajtot, kétszáz gramm majonézt és két nagy szegfűszeget kell elkészítenie. Használjunk egy-két evőkanál jó minőségű majonézt is.

A túrót reszelőn ledaráljuk (ehhez jobb, ha először lefagyasztjuk). A fokhagymát nyomjuk át egy présen. Ezeket az összetevőket összekeverjük, és majonézzel ízesítjük. Sózzuk, ha szükséges. Fedővel letakarva vagy fóliába csomagolva egy-két órát a hűtőben pihentetjük.

Az elkészített snack paradicsomszeletekre, krutonokra vagy chipsre rakható. Ilyen masszából hóembert vagy hógolyókat is készíthetsz, ami télen különösen fontos lesz.

Előétel ömlesztett sajtból, majonézből és fokhagymából tojással

Az étel ezen változatának elkészítéséhez száz gramm ömlesztett sajtot, egy tojást, négy gerezd fokhagymát és másfél-két evőkanál majonézt kell készíteni.

Fagyasszon le egy kis sajtot, és reszelőn reszelje le, ízlése szerint - kicsire vagy nagyra. Ugyanígy őröljünk meg egy kemény tojást. A fokhagymát nyomjuk át, apróra is vághatjuk, és a kés lapos oldalával úgy is összetörhetjük. Ha szereti a fűszeresebb falatokat, négynél több gerezd fokhagymát is használhat.

Keverjük össze az elkészített összetevőket, ízesítsük majonézzel. Fedjük le a tálat fóliával, és tegyük hűtőbe pár órára.

Ezt a masszát pirítósra, stb. is tálalhatjuk. Vékony sonkaszeletekre is tekerhetjük kis tekercseket.

Saláta ömlesztett sajtból, fokhagymából, majonézből és gyógynövényekből

Egy ilyen finom saláta elkészítéséhez egy csomag ömlesztett sajtot, néhány gerezd fokhagymát, egy evőkanál majonézt, valamint fél csokor petrezselymet, koriandert és kaprot kell készítenie.

A sajtot finom reszelőn lereszeljük, a fokhagymát fokhagymaprésen átpasszírozzuk, ezeket az összetevőket összedolgozzuk, apróra vágott fűszernövényekkel és majonézzel ízesítjük.

Vitaminsaláta olvasztott sajttal, fokhagymával és majonézzel

Egy ilyen finom étel elkészítéséhez három ömlesztett sajtot, négy csirke tojást, valamivel több mint háromszáz gramm aszalt szilvát és három gerezd fokhagymát kell készítenie. Ezenkívül hét zöldhagyma tollat, egy üveg saláta majonézt és fél pohár apróra vágott diót kell használni.

Az elkészített ömlesztett sajtot kockákra őröljük, amelyeknek körülbelül azonos méretűeknek kell lenniük. Az aszalt szilvát (előzőleg tíz órán át vízben áztatva) vékony csíkokra kell vágni.

A zöldhagymát apróra vágjuk, a diószemeket húsdarálón átpasszírozzuk, vagy turmixgéppel apróra vágjuk. A fokhagymagerezdeket felaprítjuk, és egy kés széles oldalával összetörjük.

A csirke tojást megfőzzük és kockákra vágjuk. Keverje össze az összes elkészített hozzávalót, ízesítse saláta majonézzel. Jól összekeverjük és negyed órára hűtőbe tesszük.

Krémsajt saláta és paradicsom

Egy ilyen finom étel elkészítéséhez négy közepesen érett paradicsomot, néhány darab ömlesztett sajtot és néhány tojást kell készítenie. Ezenkívül használjon fokhagymát, ízlés szerint, majonézt, némi kaprot. Szükséged lesz egy kis sóra és borsra is.

Az olvasztott sajtot tartsd a fagyasztóban, így könnyebb lesz bedörzsölni. A sajtot egy elég durva reszelőn ledaráljuk, a tojásokat pedig apró kockákra vágjuk. A fokhagymát fokhagymanyomón passzoljuk át. Keverjük össze a sajtot fokhagymával és tojással, sózzuk és borsozzuk. Ízesítsük majonézzel és adjunk hozzá apróra vágott kaprot. Az elkészített összetevőket egy órára a hűtőszekrénybe helyezzük, és a tartályt ragasztófóliával lefedjük.

Közvetlenül tálalás előtt adjuk hozzá a felkockázott paradicsomot az előételhez.

Saláta olvasztott sajttal, majonézzel, fokhagymával és tintahalral

Egy ilyen ízletes és kielégítő saláta elkészítéséhez háromszáz grammot, két csirke tojást és két nagy gerezd fokhagymát kell készíteni. Szüksége lesz egy ömlesztett sajtra, majonézre és fűszernövényekre is.

A tintahalat sós forrásban lévő vízbe kell mártani. Forralás után két percig forraljuk minimális teljesítményű tűzön. A főtt tintahalat csíkokra kell vágni.

Az enyhén fagyasztott sajtot durva reszelőn lereszeljük. A főtt tojást kockára vágjuk, a zöldeket kisebb darabokra. A fokhagymát nyomjuk át, és keverjük össze majonézzel. Keverje össze az összes elkészített ételt, és küldje el a hűtőszekrénybe egy órára.

Saláta olvasztott sajttal, fokhagymával, majonézzel és sárgarépával

Egy ilyen saláta elkészítéséhez el kell készítenie néhány ömlesztett sajtot, egy közepes sárgarépát, néhány gerezd fokhagymát, néhány evőkanál majonézt és némi sót.

Fagyasztott sajt reszelő egy durva reszelő. A sárgarépát ugyanúgy őröljük. A fokhagymát fokhagymanyomón passzoljuk át. Az elkészített hozzávalókat összedolgozzuk, villával óvatosan összekeverjük és majonézzel ízesítjük. Ismét keverjük össze és tálaljuk.

Ez a sajtos előétel önálló salátaként, szendvicsekre és zöldségek kiegészítésére is szolgálhat.

Hozzávalók:

100 g kemény sajt,
1 tojás
4 gerezd fokhagyma,
1,5-2 evőkanál majonéz
A többi összetevőtől függően teljesen más ételeket kapunk. Fokhagymás sajthoz finom: friss paradicsom vagy ananász vagy garnélarák vagy sült cékla vagy sárgarépa.

Főzés:

Elkészítése teljesen egyszerű. Kicsit lefagyasztod a sajtot, és egy kicsi, közepes vagy nagy reszelőn bedörzsölöd - ilyen darabokat szeretsz. Ha egy előételt kenyérre kenjük, akkor jobb egy kicsire, salátára - egy nagyra. Külön a sajtról: a saláta fűszeressége és íze erősen függ attól, hogy milyen sajtot veszel, ezért ne légy kapzsi, vegyél finom fűszeres és illatos sajtot, bár az ömlesztett sajtot mások híján használhatod. , csak enyhén meg kell sózni. Jól dörzsölte és nem tapad a reszelő orosz sajthoz. Reszelje le a kemény tojást ugyanazon a reszelőn.
A fokhagymát nyomjuk át, vagy finomra apríthatjuk, és késháttal is összetörhetjük, így valamiért még finomabb. 100 g sajthoz 4 gerezd - inkább feltételesen, ha fűszeresebben szereted, rakj bele több fokhagymát.
A majonézen is jobb nem spórolni, nem szabad megszakítania a sajt illatát és ízét. Az egészet alaposan összekeverjük, és fólia alatt pár órát állni hagyjuk.
Most a sajtos előétel díszítéséről. Önmagában a saláta meglehetősen banálisnak tűnik. A legegyszerűbb díszítési lehetőség, ha a sajtos masszát paradicsomszeletekre, krutonokra vagy chipsre tesszük. Ha a chips opciót választotta, jobb, ha minimális mennyiségű ízesítő adalékanyagot tartalmaz.
És salátából készíthet hóember salátát vagy kerek hógolyókat, egy ilyen kialakítás jól jön az újévi asztalhoz. Ha hóemberek mellett dönt, minimálisra csökkentse a majonézt, hogy a figurák megtartsák formájukat.

Fokhagymás és majonézes sajt előétel - fotók

Ez az előétel hihetetlenül egyszerű, és percekig tart az elkészítése. Ráadásul a legegyszerűbb termékekből készül, amelyek szinte minden konyhában megtalálhatók. Ha váratlan vendégei vannak, vagy csak egy finom csemegével szeretné megörvendeztetni családját, vegyen magára egy fokhagymás sajtos előételt. Ez az étel látszólagos egyszerűsége ellenére nagyon étvágygerjesztő és tápláló, hétköznapokon és ünnepi alkalmakkor egyaránt díszítheti az asztalt.

A fokhagymás, majonézes sajt azonnal fogyasztható, de használhatjuk szendvicsekbe, sült vagy szárított kenyérre rakva, zöldággyal díszítve. Ezen kívül tortát is tölthetsz ezzel az étellel, paradicsomos bögrékre teheted, vagy tojásfelet tölthetsz vele. Egy kiadósabb étkezéshez próbálja meg vékony sonkaszeletekbe csomagolni ezt a sajtos előételt.

Fokhagymás és majonézes sajtos előétel remek kiegészítője lehet az alkoholos italoknak. Jólakottságot ad és lassítja a mérgezést, ellátja a szervezetet a szükséges energiával és tápanyagokkal. A fokhagyma fűszeresebbé teszi, tompítja az alkohol ízét.

Kalória:

A fokhagymás és majonézes sajtfalat kalóriatartalma körülbelül 400 kcal / 100 g termék.

Hozzávalók:

• Kemény sajt - 150 g
• Fokhagyma - 4 gerezd
• Majonéz - 2-3 evőkanál

Főzés:

Hámozzuk le a fokhagymát a pikkelyekről, nyomjuk át egy présen vagy finom reszelővel, majd tegyük a kapott masszát az elkészített edényekbe.

Tipp: ne tegyük bele egyszerre a receptben feltüntetett mennyiségű fokhagymát, mennyisége a gerezd méretétől és élességétől függ.

A sajtot durva reszelőn lereszeljük, és hozzáadjuk az edényhez. Jobb kemény sajtokat venni, például orosz, Poshekhonsky, Kostroma. Ezeket a sajtokat könnyebb lereszelni, nem morzsolódnak össze. Érdekes ízkombináció alakul ki, ha a közönséges sajtot kiváló minőségű kolbászsajttal keverjük össze.

Adjunk hozzá majonézt a tartályhoz. Bármilyen majonézt szedhet, ha nem túl folyékony. Érdemes fokozatosan hozzáadni, hogy a sajt ne legyen túl száraz.

Tipp: a sajt fűszerességétől és ízlési preferenciáitól függően a majonéz hozzáadása után a kapott masszát enyhén sózhatja és őrölt borsot adhat hozzá.

A sajtot fogyasztásra kész harapnivalóként adagolt salátástálakba tálaljuk, tetszés szerint friss fűszernövényekkel díszítve, vagy készítsünk hozzá egy ízletes előételt. Mindenesetre ez kétségtelenül mindenki számára előnyös lehetőség minden lakomára.

Jó étvágyat!

Videó

Valami csípősre és csípősre vágyik, de nincs idő egy összetett snack elkészítésére? Akkor egy fokhagymás és sajtos saláta az, amire szüksége van! Könnyen és gyorsan elkészíthető egy ilyen finom illatos snack, de a vendégek és a család örülni fognak. A finomságok elkészítéséhez többféle sajtot használhat: orosz, maasdam, smetankovy, suluguni, sajt, telsiter stb. Alapvetően minden, ami a hűtőben van. A fokhagymás és sajtos salátát nem kell kemény fajtákból készíteni, lehet ömlesztett vagy lágy sajtokat is. Kísérletezhet és párosíthat két vagy három különböző típusú sajtot.

Ami a fokhagymás és sajtos ételek elkészítésének módjait illeti, itt nincsenek korlátozások. A saláta minden összetevőjét lereszelhetjük, vagy kockára, szívószálra, stb. Minden hozzávalót összekeverünk öntettel, vagy rétegesen egy mély tálba rakjuk. Fokhagymás és sajtos salátát is nagyon finom kis tartletekben tálalni. Az ételt leggyakrabban ünnepi lakoma előételként szolgálják fel, vacsorára salátát is készíthet.

A fokhagymás és sajtos saláta csak ebből a két összetevőből állhat, vagy tartalmazhat további termékeket is: tojás, ecetes sampinyon, savanyúság, konzerv zöldborsó, kolbász stb. Az öntethez leggyakrabban közönséges majonézt használnak, növényi olajat vagy házi mártásokat is használhatnak.

Saláta fokhagymával és sajttal - ételek és ételek elkészítése

A fokhagymás és sajtos saláta elkészítéséhez először el kell készítenie az edényeket és más konyhai eszközöket. Szükséged lesz egy salátástálra vagy egy tálra, ahol az összes hozzávalót tárolni fogják, egy serpenyőre (ha bármilyen ételt kell főzni), egy fokhagymanyomóra, egy reszelőre és egy vágódeszkára. Az előételt tálalhatja kis poharakban vagy tányérokban, előre vásárolt vagy elkészített tortákban, vagy forró pirítósra.

Az étel nagyon könnyen elkészíthető, és nem igényel összetett termékek előkezelését. A sajtot reszelőn dörzsöljük vagy egyszerűen vágjuk. A meghámozott fokhagymagerezdeket speciális présen át lehet nyomni vagy nagyon apróra vágni. Ha a saláta konzerveket (például gombát vagy borsót) tartalmaz, akkor azokat egy szűrőedénybe kell dobni, és a felesleges folyadékot le kell engedni. Egyes fokhagymás és sajtos saláta receptek friss zöldségeket tartalmaznak, amelyeket meg kell mosni, meg kell hámozni (ha szükséges) és fel kell vágni a receptben leírtak szerint.

Saláta receptek fokhagymával és sajttal:

1. recept: Fokhagymás és sajtos saláta

Ez a sós, kiadós snack nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető az összes elérhető termékből. A salátát sietve elkészíthetjük, ha már kevés idő van hátra a vendégek érkezéséig, és külön-külön és vékony sós kekszre is tálalhatjuk.

Szükséges hozzávalók:

• Kemény sajt - 200 g;
• 2-3 csirke tojás;
• 2 gerezd fokhagyma;
• majonéz - ízlés szerint;
• Friss petrezselyem.

Főzési mód:

A sajtot durva reszelőn lereszeljük, és egy tálba tesszük. A tojásokat keményre főzzük, hideg vízben kihűtjük, majd apróra vágjuk. Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át egy présen. A petrezselymet megmossuk, apróra vágjuk. Adjuk hozzá a tojást, a fokhagymát és a fűszernövényeket a sajthoz, ízesítsük majonézzel és alaposan keverjük össze. A fokhagymás és sajtos saláta készen áll!

2. recept: Saláta fokhagymával és sárgarépa sajttal

Ízletes, tápláló, kielégítő és egészséges - mindezek a szavak alkalmasak egy fokhagymás és sajtos, sárgarépás saláta leírására. Az előétel mindössze 5 perc alatt elkészül. Ideális lakomához vagy piknikhez a természetben.

Szükséges hozzávalók:

• Kemény sajt - 150 g;
• 1 nagy sárgarépa;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 3 art. l. majonéz;
• Fekete őrölt bors - 1 csipet.

Főzési mód:

A sajtot lereszeljük durva reszelőn. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. A fokhagymát fokhagymanyomón passzoljuk át. Az összes hozzávalót egy kis tálban összekeverjük, borsozzuk, majonézzel ízesítjük, és jól összedolgozzuk.

3. recept: Saláta fokhagymával és sajttal és ecetes uborkával

Nagyon finom és csípős snack, amit minden családtag és vendég imádni fog!

Szükséges hozzávalók:

• Kemény sajt - 200 g;
• 1 csirke tojás;
• 2 gerezd fokhagyma;
• Fűszeres pácolt uborka - 100 g;
• Majonéz olajbogyó - ízlés szerint.

Főzési mód:

A tojást keményre főzzük, lehűtjük és apróra vágjuk (lehet reszelni). A sajtot lereszeljük durva reszelőn. A fokhagymát nyomjuk át egy présen. Az uborkát apró kockákra vágva. Keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük majonézzel. Az előétel díszíthető friss petrezselyemmel vagy kaporral vagy olívafélékkel.

4. recept: Saláta fokhagymával, sajttal és csiperkegombával

Egy másik lehetőség egy kiadós és ízletes snackhez. A saláta nagyon könnyen elkészíthető, és nem igényel sok időt.

Szükséges hozzávalók:

• Kemény sajt - 240 g;
• 3 gerezd fokhagyma;
• Bank apróra vágott savanyú gomba;
• kis sárgarépa;
• 1 kis hagyma;
• Majonéz - ízlés szerint.

Főzési mód:

A sajtot apró kockákra vágjuk. A felaprított gombából öntsük le a felesleges folyadékot. A fokhagymát nagyon apróra vágjuk. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és durva reszelőn vagy koreai sárgarépareszelőn lereszeljük. A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. Süssük a sárgarépát és a hagymát növényi olajban aranybarnára és kellemes aromára. Egy salátástálban keverjük össze a gombát, a sajtot, a fokhagymát és a sárgarépát a hagymával. Ízesítsünk mindent majonézzel és jól keverjük össze.

5. recept: Saláta fokhagymával és sajttal "Hölgyek"

Ennek a salátának a kitűnő fűszeres íze senkit sem hagy közömbösen. Az étel felszolgálható az ünnepi asztalra vagy a szokásos mindennapi menü változatosabbá tételére.

Szükséges hozzávalók:

• "Orosz" sajt (cserélhető egy másikkal) - 220 g;
• 1 doboz ananász (szeletekre vágva)
• Csirke filé - 200 g;
• 2 gerezd fokhagyma;
• Só, fekete őrölt bors - ízlés szerint;
• Majonéz.

Főzési mód:

A csirkehúst főzzük főni, hagyjuk kihűlni, kis kockákra vágjuk. A konzerv ananászból lecsepegtetjük. A sajtot lereszeljük durva reszelőn. A fokhagymát speciális présen lehet átengedni, vagy csak késsel apróra vágni. A főtt húst, az ananászt, a sajtot és a fokhagymát egy kis salátástálba tesszük. Adjunk hozzá egy csipet sót, enyhén borsozzuk meg fekete borssal. A salátát megkenjük majonézzel, jól összekeverjük. Az előételt kis üvegvázákban vagy csészékben tálalhatja, egy szál petrezselyemmel díszítve.

Saláta fokhagymával és sajttal - titkok és tippek a legjobb szakácsoktól

Mint minden más étel, a fokhagymás és sajtos salátának is megvannak a maga titkai és finomságai a főzési folyamatban. A kifejezettebb és fűszeresebb íz kedvelőinek ajánlatos a fokhagymát apróra vágni, és ne nyomni. Ha csak fokhagymás ízt szeretne adni az ételnek, akkor jobb, ha a fokhagymát kihagyja a fokhagymaprésen.

A fokhagymás és sajtos saláta vonzó oldala, hogy a receptek feltüntetik az összetevők hozzávetőleges arányát és mennyiségét. Valójában a snack összetétele az egyéni ízlési preferenciáktól függ. Valaki több sajtot szeret, és a fokhagyma jelenléte csak az aromával érthető. Más szakácsok éppen ellenkezőleg, a növényre összpontosítanak.

Kísérletezhet az előételek felszolgálásának módjaival. Érdekes lehetőség lesz a főtt tojások fokhagyma-sajt keverékkel való töltése. A salátát dip szósz formájában is bemutathatjuk, ahová kenyeret, zöldségeket vagy csirke rögöket márthatunk. Ebben az esetben sokkal több majonézt kell venni. Ezt a majonéz mennyiségére vonatkozó szabályt akkor is be kell tartani, ha kemény sajtokat használunk a salátához. Ömlesztett sajtoknál a majonéz mennyisége csökkenthető.

A rágcsálnivalók íze sokkal gyengédebbé tehető, ha a majonézt és a tejfölt egyenlő arányban keveri az öntethez. Figyelembe kell venni a fokhagymás és sajtos saláta olyan tulajdonságát, mint a hűtőszekrényben való infúzió utáni enyhe megvastagodás. Ezért, ha még két óra van hátra a vendégek érkezéséig, és az előétel már készen van, akkor tálalás előtt még egy kis majonézt kell hozzáadni, hogy lágyabb állagot kapjon. Az ábrát követőknek még egy jó tanács: mivel a saláta meglehetősen kalóriadúsnak bizonyul, ajánlatos öntethez könnyű kalóriaszegény majonézt venni, vagy natúr cukrozatlan joghurttal keverni.