Hírek: Európa legdivatosabb éttermi trendjei. A legjobb éttermek Európában
Az Európában utazó turisták minden bizonnyal szeretnének megismerkedni a helyi konyhával. Sőt, a szárazföldön számos étterem található, amelyek egyfajta múzeumként jelennek meg. Ezek a létesítmények több száz évesek. Az ilyen tiszteletreméltó kor azonban nem befolyásolja a termékek minőségét, és csak egy régi étterem meglátogatása érdekes. Tehát meg kell ismerkednie a kontinens legősibb intézményeinek listájával.
Sobrino de Botin, Madrid, Spanyolország. Ez a létesítmény bekerült a Guinness Rekordok Könyvébe, mint a világ legrégebbi étterme, amely folyamatosan működik. Az intézmény 1725-ben jelent meg Spanyolország fővárosában. Aztán megjelent ott egy nagy kőkemence, ami most is működik. Kezdetben csak egy taverna volt a fogadóban, amely végül önálló kávézóvá alakult. Azt mondják, egy időben egy ismeretlen kezdő művész, Francisco Goya dolgozott itt pincérként. Ernesto Hemingway a múlt század közepén járt az étteremben. A dicsőséges létesítményt A nap is felkel című regényében örökítette meg. Bár az étterem nagyon népszerű a turisták körében, az itteni ételek valójában nagyon jók. Az ételkínálatból érdemes kiemelni a cordero asado - zsenge báránysültet.
Utca. Peter Stiftskeller, Salzburg, Ausztria. Ez a "Szent Péter kolostor pincéje" igényt tart arra, hogy Európa legrégebbi éttermének nevezzék. Jelenlegi tulajdonosai azt állítják, hogy az intézmény nagyon régen jelent meg a kolostoron belül. Az első említés arról, hogy mit ettek itt, 803-ból származik. A modern étterem mottója: "Vendégszeretet 1200 év". Arra azonban nincs okirati bizonyíték, hogy az intézmény ezekben az években folyamatosan működött volna. Az étterem ma kolostori konyhát kínál, amely láthatóan átalakult a séf fantáziájának köszönhetően. A magas árak ellenére a turisták elégedettek mind az ételek minőségével, mind a kiszolgálással.
La Tour d'Argent, Párizs, Franciaország. Ez az intézmény azért küzd, hogy Franciaország fővárosának legrégebbinek nevezzék. A Silver Tower a Latin negyedben található. Az étterem tulajdonosai azt állítják, hogy a 16. század végén nyílt meg. Csak itt az írott forrásokban az első említés csak a 19. század végén található. Ma az Ezüst Torony Párizs igazán legendás intézménye. Az étterem híres egyedülálló borgyűjteményéről, amely mintegy félmillió palackot tartalmaz. Egyedül a boroskönyv 5 kilogrammot nyom. A ház jellegzetes étele a saját vérében főtt kacsa. Sok híresség evett itt, Charlie Chaplintől Vlagyimir Putyinig. Csak azért, hogy meglátogasson egy történelmi helyet, és élvezze a szolgáltatást és a francia konyhát, el kell hagynia a kijáratot.
Le Procope, Párizs, Franciaország. Ez az intézmény hivatalosan a legrégebbi a francia fővárosban. Francesco Procopio, Szicíliában született, 1686-ban nyitotta meg a Le Procope éttermet. Ennek a helynek a története szó szerint tele van érdekes eseményekkel. Először is, a nőket több mint száz évig egyáltalán nem engedték be ide. Az étterem élvonalbeli kísérleteiről ismert, Párizsban szinte először itt kezdtek kávét főzni, majd fagyasztott tejszínhabbal tálalni kezdtek, amiből később a híres csemege - fagylalt - lett. Az étterem a szabadgondolkodók és az értelmiségiek kedvenc helye volt. Voltaire szeretett Le Procope-ban ülni, és naponta negyven csésze kávét ivott. Ma az asztala megrendelhető. Az étterem Diderot filozófusra, Danton és Marat forradalmárokra emlékezik. Az ifjú Bonaparte hadnagy pedig zálogként itt hagyta a kalapját.
A La Petite Chaise, Párizs, Franciaország. Ez a szerény létesítmény is büszkélkedhet korával. Az étterem egy 400 éves házban található. 1660 óta árulnak benne francia borokat, és falatkát is kínáltak hozzájuk. Így született meg a kocsma ezen a helyen. A legendák szerint a 19. században a híres nyomozó, Vidok is gyakran járt itt, itt hajtotta végre néhány nagy horderejű letartóztatását is. A gasztronómiai turistáknak tehát mindenképpen meg kell látogatniuk ezt a helyet. Azt mondják, ők szolgálják fel a legjobb párizsi hagymalevest és báránybélszínt. Belül egy diszkrét klasszikus enteriőr uralkodik, az árak pedig nem harapnak. Az üzleti tárgyalások gyakran az étteremben zajlanak vacsora közben.
Zur Letzten Instanz, Berlin, Németország. Senki sem vitatja, hogy a Zur Letzten Instanz Berlin legrégebbi étterme. Csak azt kell kideríteni, hogy melyik évben nyitották meg. Az étterem említése az 1621-es dokumentumokban található, de a tulajdonosok állítják, hogy akkoriban legalább fél évszázada létezett létesítményük. A modern „Utolsó példány” nevet ez a hely csak 1924-ben kapta. Az tény, hogy a közelben volt a bíróság és a temető is. Hogy pontosan mihez kapcsolódik a név, az ismeretlen. A legenda szerint a bíróságon két paraszt hosszan tárgyalt, és egy étteremben egy pohár sör mellett végül egyezséget kötöttek. Az étterem a hazai moziban is feltűnt, a „Rough Gottlieb” felirat alatt „A tavasz tizenhét pillanata” című filmben láthatta a közönség. Belső berendezése egy kocsmaszerű, bent 120 vendég fér el. Van egy 50 fős sörkert is.
Szabályok, London, Egyesült Királyság. London legrégebbi étterme egy tipikus brit stílusú házban található. Az első látogatók 1798-ban jártak itt, eredetileg egy osztriga bár volt. Az intézmény száz évvel később vált hírhedtté, itt találkozott VII. Edward király számos barátnőjével. Mára megőrződött egy szoba, amelyben az uralkodó szerelmi örömeinek hódolt. Az intézmény másik látványossága Charles Dickens szobája, aki szeretett itt vacsorázni. Az intézményt a híres hírszerző tiszt és író, Graham Greene is felkereste. Az étterem vendégeinek azt tanácsolják, hogy ne filozofáljanak az ételek kiválasztásával, és rendeljenek valami eredeti angolt - pudingot vagy pitét. A különféle ételek kedvelőinek itt kóstolhatják meg a város legjobb windsori levesét, dióval és aszalt sárgabarackkal töltött fogolyt, pástétomot és szarvashúst. A belső dekoráció egy viktoriánus kastélyra emlékeztet. A falakra nyomatok és festmények vannak akasztva. A Rules a bohém londoni közönség találkozási helyévé vált, ahol művészekkel, tervezőkkel, modellekkel találkozhat.
Tavares Rico, Lisszabon, Portugália. A város legdrágább és legelegánsabb létesítménye egyben a legrégebbi is. Lisszabon térképén a 18. század végén jelent meg. Az étterem Michelin-csillagot kapott európai konyhájának minőségéért. De ez határozza meg a magas árakat is az intézményben. Itt nem csak az ételeket, hanem a belső tereket is élvezheti. Mindenütt aranyozás és fali tükrök uralkodnak, a mennyezetről hatalmas kristálycsillárok lógnak. Csak a vendégeknek kell tisztában lenniük azzal, hogy néhány ételt érdemes előre megrendelni.
U Fleku, Prága, Csehország. Csehország fővárosában már régóta sokat tudnak a finom ételekről. Itt több étterem félti a jogot, hogy a város legrégebbinek nevezzék. Nyugodtan kijelenthetjük, hogy Prága legnépszerűbb intézménye az U Fleku. Az 1499 óta működő sörfőzdében kocsma jelent meg. 1762-ben a sörfőzdét Jacob Flekowski vásárolta meg, és ő adta a mai nevét. Ezen a helyen továbbra is lehet márkás sötét 13%-os sört rendelni, itt általában csak ezt a fajta italt kínálják. Előételnek tökéletes a cseh galuska, a gulyás vagy a sajt. Csak most számos turista tudja elrontani az étel örömét. Aki úgy dönt, hogy itt vacsorázik, annak egy folklóregyüttes, egy harmonika előadását kell meghallgatnia. A kocsma kapacitása lenyűgöző - körülbelül 1200 fő. Ugyanakkor az árak itt magasabbak, mint más hasonló prágai létesítményekben, és a sört nem fél literes, hanem 400 grammos adagokban szolgálják fel.
Zum Franziskaner, Stockholm, Svédország. Ez az étterem Svédország legrégebbi étterme. 1421-ben német ferences szerzetesek alapították Stockholmban. Manapság a turisták tágas termekben ülve rendelhetnek valamilyen ételt a túlnyomórészt német konyhából. Az emberek általában kolbászt választanak sörrel. De ínyencek nem járnak ide, a fő vendégek a turisták. Végül is itt a történelem a legfontosabb. Maga az étel nem túl ízletes, és az árak elriasztanak. Sokan egyszerűen fényképeznek egy figyelemre méltó homlokzat hátterében, és továbbmennek.
Hostaria dell'Orso, Róma, Olaszország. Olaszország önmagában is képes meghódítani a csemegéket, és az ilyen éttermek az ország igazi gyöngyszemei. A Hostaria dell'Orso egy 13. századi épületben található. A legenda szerint Dante Alighieri ebben az étteremben szállt meg, itt vacsorázott VIII. Bonifác pápa, a költő esküdt ellensége. A nagy író, François Rabelais és az önzés ideológusa, Michel Montaigne filozófus szeretett lakomázni Hostaria dell'Orsóban. A híres étterem ma romantikus, klasszikus környezetben kínál ételeket. Gyakran van élő zongorazene. A belső teret stílusos elemek és festmények díszítik. A konyha többnyire olasz, és a legfrissebb alapanyagokból készül. Az éttermet párok látogatják.
Utazni sokan megpróbálják követni a szokásos kirándulások tervezett tervét, amelyek tele vannak hétköznapi idegenvezetőkkel. De ezek a kirándulások mindig a legérdekesebb helyekre vezetnek? Minden városnak vannak népszerű úti céljai, amelyek évente több ezer turistát vonzanak, de kevesen ismerik azokat a létesítményeket és helyeket, ahol ezeknek a városoknak a szelleme él.
Bárok és éttermek Berlinben
Az ilyen helyek legbőkezűbb városa Németország fővárosa - Berlin. Külön szeretném kiemelni a népszerű tetőn található bárt Soho House Hotel. Az intézmény látogatói között nemcsak művészekkel, művészekkel és más kreatív emberekkel találkozhat, hanem világhíresekkel is. Soho House bár Julianne Moore és Madonna popkirálynője is gyakran látogatott. A bár előnyei azonban nem érnek véget a sztárvendégeknél. A szálloda halljában megtekinthető Hurst cápa, a medence nyáron nyílik, de a bár fő jellemzője a panorámaablakokból nyíló csodálatos kilátás Berlinre. Meg kell jegyezni a bár egyik érdekes hagyományát - ott tilos képeket készíteni.
A berlini Pernzlauerberg kerületben van egy másik hangulatos létesítmény, amely szűk körben széles körben ismert. Ez kb Rosengarden étterem. A hely híres a hétvégi koncertekről, valamint a manapság népszerű művészfilmek vetítéseiről. A bár menüje nem túl változatos, de az almabor jelenléte meg fog lepődni. Egyszerűen lehetetlen nem beleszeretni néhány német és osztrák borfajtába.
Bárok és éttermek Párizsban
Párizs- a szerelem városa. Nem könnyű feladat legalább egy romantikával nem telített helyet találni Franciaország fővárosában. Az az intézmény, ahová mindenképpen el kell menni, hogy felejthetetlenül érezd magad "Rosa Bonheur" bár. Hétvégén tele van. Párizs minden kreatív embere összegyűlik a Rosa Bonheurban, hogy pihenjen és táncoljon a zenére, amelynek stílusa az "europop" és a mindenki kedvenc "francia retro" keverékeként jellemezhető.
Bárok és éttermek Európában
Minden bár fő előnye a hangulata. "Schikaneder" bár-klub ban ben Bécs a legnépszerűbb hely a rendkívüli fiatalok körében. A bár 1906 óta működik, és egy régi mozi hangulatát őrzi, ahol a bulikon helyi DJ-kkel táncolhat. Különösen elégedett az árakkal.
Az egyik legnépszerűbb létesítmény Európában a "bemelegítő" létesítmények. Ezen létesítmények közül a legjobb itt található Porto. kávézó "Candelabro" hatalmas borlapot és számos meglepetést kínál a séftől.
Ha igazán olasz nyaralásra vágyik, javasoljuk, hogy látogassa meg római bár "2Periodiko". Az intézmény Monti legdivatosabb negyedében található, ahol minden fordulóban van valami érdekes a turisták számára. A 2Periodico egy egész koncertteremmel rendelkezik, ahol gyakran lépnek fel helyi fiatal tehetségek. Általánosságban elmondható, hogy ez az intézmény mindenkit képes megszeretni, függetlenül attól, hogy melyik napszakban tartózkodik.
Madrid Malasana kerületében vannak zombi bár. Az ügyfélszolgálat kreatív megközelítése és az egyedi légkör régóta a fővárosi bohém kedvelt nyaralóhelyévé tette ezt a helyet. Ha ott vagy, rendelj azonnal "Bloody Mary"- a koktél az intézmény fő "chipje".
Egyetértesz azzal az állítással, hogy a főzés igazi művészeti forma, és nem spórolhatsz egy jó vacsorán, divatos környezetben? Vagy talán csak néhány gasztronómiai élvezetet szeretne hozzáadni európai körútjához? Akkor ez a lista neked szól!
A Brasserie Lipp egy francia étterem Párizsban, a Boulevard Saint-Germain-en. A Lipp söröző 1880-ban nyílt meg, és ma az épület régi homlokzatának köszönhetően Franciaország egyik történelmi műemléke.
A Lipp söröző méltán nevezhető elitnek: rendszeres látogatói között volt Antoine de Saint-Exupery, Hemingway, Camus. És azóta nem sok változott: a Saint-Germain híres étterme még mindig a modern politikusok és írók kedvenc helye. De a kiszolgálás és a konyha sokkal jobb lett az idők során.
A különlegességek közé tartozik a lazac sóskaszósszal, a pástétom en croûte, a hering fűszernövényekkel és a borókabogyóval, valamint a francia borok finom választéka.
A "Louis XV" (Le Louis XV) étterem a híres Monte Carlo-i Hotel de Paris (Hotel de Paris) épületében található, egy barokk stílusú fényűző csarnokban, hatalmas kristálycsillárokkal, makulátlan fehér terítőkkel és tükrökkel.
Az étterem tulajdonosa az egyik elismert kulináris zseni, Alain Ducasse. Filozófiája a kifinomultság és a kifinomultság. A mediterrán konyha hagyományos receptjei alapján a mester teljesen új remekműveket hoz létre. Az étterem főszakácsa, Frank Cerutti szigorúan követi a maestro hagyományait, sikeresen valósítja meg hihetetlen ötleteit.
Louis XV az egyetlen szállodai étterem a világon, amely három Michelin-csillagot érdemelt ki. A különlegességek közé tartozik a vadspárga rizottó savanyú szósszal és parmezán csipkével, a galambmell kacsamájjal és a híres XV. Lajos desszert ropogós pralinéval.
A francia L "Arpege étterem 1986-ban nyílt meg Párizsban, a Varennes utcában. Az étterem tulajdonosa és séfje a híres Alan Passard, a világ egyik legjobb szakácsa.
Passard, mint minden zseni, feltétlen újító és forradalmár. Az ételek elkészítésekor a mester kizárólag biológiailag tiszta termékeket használ, amelyeket saját kertészeti gazdaságában termesztenek. Az étterem étlapja szinte teljes egészében zöldségekből és fűszernövényekből áll. Csalódott azonban egy látogató sem marad: a húsételek hiányát a séf fantáziája teljes mértékben kompenzálja. L "Arpege arra invitálja vendégeit, hogy kóstolják meg a zöldbabot friss őszibarackkal és mandulával, próbáljanak ki improvizációt karalábé témában, és természetesen jellegzetes ételüket: a tojás chaud-froidot juharsziruppal és sherry ecettel.
A híres francia Paul Bocuse étterem Pont de Collonges kis falujában található, csak egy rövid autóútra Lyontól. Az épület világos homlokzata és a hatalmas tábla a tetőn nem enged eltévedni vagy elhaladni.
Az étterem nevében könnyen kitalálható a főszakács és tulajdonos, a híres francia kulináris specialista, Paul Bocuse neve. A mestert 1975-ben a Becsületlégió rendjével tüntették ki, és méltán tartják a 20. század egyik legjobb szakácsának.
Bocuse jellegzetes stílusa a hagyományos francia konyha: "semmi felesleges, csak időtlen klasszikusok." De nem azért, mert mindig visszatérünk hozzá, nem jut eszünkbe a legfontosabb dologról? Az étterem látogatói között sok a törzsvendég, ezért érdemes több hónappal korábban asztalt foglalni. Az étlapon egy jellegzetes szarvasgombaleves található, amely "E.G.V." , csirke fricassee tejszínes szószban és hagyományos lyoni csuka húsgombóc.
Az "Old Sluice" étterem (Oud Sluis) Hollandiában, Sluis (holland. Sluis) kisvárosában található. Az "Old Gateway" 2003 óta szerepel a "Restaurant" magazin szerint a világ 50 legjobb éttermének listáján, és jelenleg három Michelin-csillag tiszteletbeli tulajdonosa.
Sergio German séf igazi zaklató és lázadó. A nemzeti konyha hagyományait figyelmen kívül hagyva alkotja meg remekeit, kizárólag saját ízlésére és intuíciójára támaszkodva. És meg kell mondanom, nem hagyják cserben: az elégedett látogatók újra és újra visszatérnek Sergióba, és asztalt kell foglalni néhány hónappal korábban.
Az éttermi étlapon megtalálható a wasabi sherbet, a mangószeletbe tekert homár és a híres citromhéjas szaké.
Az egyik legjobb olasz étterem, a Cracco Peck Milánóban található. Az étterem 2007-ben nyitotta meg kapuit, de fiatal kora ellenére már most is ragyogó hírnévre tett szert, és 2 Michelin csillag tulajdonosa.
Carlo Cracco séf elismert mester és szakmájának egyik fő újítója. Egy teljesen új, a milánói hagyományokat ötvöző, de a megszokott olasz ételektől mégis annyira eltérő konyha kóstolására invitálja látogatóit. Kísérleteinek eredménye: márkás rizottó tengeri sünnel, csokoládéval sült lepényhal, fehér burgonya és paradicsom.
Mindez az olasz őrület nem olyan drága: az átlagos számla 150 eurótól van. Cracco hatalmas borválasztékáról is híres.
A Hof van Cleve étterem Belgiumban, Cruishoutem kisváros közelében található. A Hof van Cleve egy alacsony építésű parasztház, a bejáratnál szerény felirattal. A belső tér is nagyon egyszerű és aszkétikus, de a Hof van Cleve-et tartják a világ egyik legjobb éttermének (3 Michelin csillag).
A tulajdonos és séf, Peter Goossens igazi profi és elismert kulináris zseni, a maga utánozhatatlan stílusával és egyedi stílusával. Általában az ételei többrétegűek, megjelenésükben pedig egy szendvicsre emlékeztetnek, amelyben az egyik réteget ügyesen rárakják a másikra, ami egy teljesen új ízkombinációt eredményez. A maestro nem csak ízlel, hanem színnel is bátran kísérletezik: az étterem egyik különlegessége a narancssárga-rózsaszín langoustine, zöld avokádórétegekkel és halványsárga calamancha foltokkal.
Az "Arzak" (Arzak) étterem a spanyol San Sebastian városában található. Ez egy igazi családi étterem fél évszázados hagyományokkal. Juan-Maria Arzak főszakács és tulajdonos lányával, Elenával közösen készíti el saját egyedi kulináris remekeit.
Az Arzak család filozófiája azt állítja, hogy a főzés folyamata egy hihetetlen felfedezés és kaland, amelyben a séfnek biztosan boldognak kell lennie. Fogalma meghatározására a maestro még egy új kifejezést is megalkotott: „techno-érzelmi konyha”.
A mester merészen keveri a különböző stílusokat, új kombinációkat ad hozzá, játszik az ízléssel, teljesen új avantgárd megoldásokat kínálva a látogatóknak. Az étlap félévente frissül, és a jellegzetes ételek közül érdemes megkóstolni a füstölt fehér tonhalat friss fügével és fenyőmaggal.
Az Osteria Francescana belseje kifogástalanul fűszerezett: keményített terítők, antik edények és kizárólag ezüst evőeszközök. A fehér falakat híres látogatók fényképei díszítik. Első pillantásra úgy tűnik, hogy egy ilyen környezet hagyományos konyhát jelent, de minden pontosan az ellenkezője.
Massio Battura séf igazi művész és feltaláló, nem figyel az olasz konyha hagyományaira, a mester alkot, teljesen engedve saját fantáziájának és inspirációjának. A megszokott sztereotípiákat megtörve Massio valódi műalkotásokat hoz létre. A látogatók gyakran meg sem nézik az étlapot, hanem a maestrora bízzák a választást, aki mindig készen áll arra, hogy rögtönözzön vendégeinek.
A "Pierre Gagnaire" (Pierre Gagnaire) francia étterem Párizsban található, és a "Restaurant" magazin szerint évek óta a világ egyik legjobbja. A név alapján könnyű kitalálni a tulajdonos és a szakács nevét - Pierre Gagnera.
A mestert a modern francia konyha, valamint az új irány „fúzió” egyik megalkotójaként tartják számon. Konyhája az össze nem illő kombinációja: például a halat csokoládéval, az epret borssal tálalhatjuk. Gasztronómiai kísérleteiért és a felülmúlhatatlan teljesítményt, Pierre-t három Michelin-csillaggal jutalmazták.
A különlegességek közé tartozik a királyi aranykeszeg, a csirke tejfelfúj szósszal és természetesen desszertként a csokoládé témájának híres variációi. A Pierre Gagnère-ben egy vacsora átlagos költsége körülbelül 350 euró személyenként.
A Fat Duck étterem Dél-Angliában, Bray kisvárosában található. Az étterem főszakácsa, Heston Blumenthal 3 Michelin csillagot kapott, magát az éttermet pedig 2005-ben a világ legjobbjaként ismerték el.
A nem feltűnő épület és az egyszerű, egyszerű belső tér első ránézésre nem ígér semmi különöset. Azonban nem minden olyan egyszerű. Heston Blumenthal nemcsak zseniális szakács, hanem újító és tudós is. Minden alkotása nem csak az ihlet vagy a hagyomány hatására jön létre, hanem a kémia területén végzett legújabb kutatások alapján is. A képleteket és táblázatokat követve a mester új ízeket, kombinációkat fedez fel. Például a kaviárt fehér csokoládéval, a hagyományos angol füstölt szalonnát pedig fagylalttal tálalják majd. Desszertként csokoládébort vagy jeges sörbetet szolgálnak fel egy lángokkal körülvett bőrtányéron. És mindenképpen kóstolja meg a csigából és tojásból készült kását, amely világhírt hozott a híres séfnek.
Az étterem Brugge központjában található, egy kis régi épületben, nyitott verandával. A "De Karmeliet" azon kevés éttermek egyike, amely elnyerte a legmagasabb Michelin kategóriát.
Geert Van Hecke séf a francia kifinomultságot és a flamand hagyományokat ötvözi konyhájában. Az étlapon hal- és tengeri ételek, a híres belga sajt és természetesen a legjobb borok elképesztő választéka szerepel. A séf jellegzetes alkotásai közé tartozik a zeebruggei halsó rizottóval és spárgával, valamint a vanília ravioli karamellizált almával.
Az étteremben az árak meglehetősen demokratikusak egy ilyen híres hely számára. Az átlagos számla látogatónként körülbelül 150 euró lesz. Asztalt előre le kell foglalni.
A Steirereck étterem a világ egyik legjobb étterme és Ausztria leghíresebb étterme. A Steirereck Bécs szívében, a városi parkban található.
Az étterem épülete egy régi, osztrák barokk stílusú ház. A hatalmas ablakok lehetővé teszik a látogatók számára, hogy csodálatos kilátásban gyönyörködjenek a parkban, míg a belső tér hangulatos légkört teremt.
Heinz Reitbauer séf ízletes osztrák és nemzetközi konyhát kínál: különféle salátákat, húsételeket, több tucat sajtot. Mindenképpen kóstolja meg az avokádós füstölt lazacot és a híres bécsi túrós rétest. A tökéletes osztrák ebéd kiegészítéseként első osztályú borválaszték várja a vendégeket.
A "Le Calandre" étterem mindössze néhány percnyi autóútra található Padovától (egy kis város Észak-Olaszországban, Venet tartományban). A "Le Calandre" az egyik legjobb olasz étterem. Hírnevét Massimiliano Alajmo séfnek köszönheti. 28 évesen a fiatalembernek három Michelin-csillagot sikerült megszereznie, ami abszolút rekordnak számít a kulináris világban.
Az étterem belső berendezése első ránézésre egészen egyszerű: még a szokásos keményített abrosz sincs az asztalokon. Ez azonban egyáltalán nem megtakarítási kísérlet, hanem csak egy része a maestro filozófiájának, aki meghitt és nyugodt légkört szeretne teremteni vendégei számára.
De az ételek kiválasztása nem nevezhető egyszerűnek. A hagyományos olasz receptek teljesen új és szokatlan módon kerülnek bemutatásra. Egy huligán és kísérletező, Massimiliano Alaimo arra hívja vendégeit, hogy ötvözzék az összeférhetetlent: a burgonyában sült tintahaltól a borsos gorgonzola fagylaltig és a szarvasgombás jellegzetes húsig, amelyet kézzel kell enni.
A kávézók olyan létesítmények, amelyeket a legtöbben időről időre meglátogatunk. Valójában a saját kávézó megnyitása ma meglehetősen jövedelmező üzlet. Ehhez azonban nem csak finom ételekre, hangulatos légkörre és minőségi kiszolgálásra van szükség, hanem eredeti koncepcióra is. Azok a vállalkozók, akiknek sikerült megvalósítaniuk a kávézó szokatlan ötletét, biztosan nem maradnak látogatók nélkül létesítményükben.
Azokban az intézményekben, amelyekről még lesz szó, érdemes legalább egyszer az életben ellátogatni. Hogy milyen érzelmeket okoznak - pozitív vagy negatív - ez egy külön kérdés, de biztosan nem maradsz irántuk közömbös. Tizenkét eredeti koncepcióval rendelkező kávézót gyűjtöttünk össze Önnek.
Alcatraz (Japán)
Ez az intézmény a "börtönromantika" szerelmeseinek és csak az új szenzációkat keresőknek készült. A bejáratnál ujjlenyomatot vesznek a látogatóktól, kihirdetik a magatartási szabályokat és kiadják ugyanazt a börtönruhát. A pincérek arra törekednek majd, hogy bilincset tegyenek rád, és „nyugtató” injekciót adjanak be. A kávézó asztalait rácsok választják el egymástól, így a vásárlók valóban börtönben érzik magukat.
Az ételek neve is feltűnő. Megkóstolná a Brain Scorcher koktélt vagy a Dead Bird, Human Intestine és Penis Sausage ételeit? Akkor folytassa a benyomásokat Tokió Alkatrazban.
Dinner in the Sky (Belgium)
Belgium fővárosában egy kávézó üzemel, ahol meg lehet csiklandozni az idegeket. Itt lehetőség nyílik arra, hogy szó szerint a föld felett lebegve étkezzenek. Az intézmény egy daru konstrukció, egy nagy asztal és székek megbízható biztonsági övekkel. Ugyanakkor 22 látogató ülhet az asztalhoz, nem számítva a pincéreket. Amikor az ügyfelek leültek a helyükre és becsatolták a biztonsági övet, a daru az asztallal és a pincérekkel együtt 50 méter magasra emeli őket a talajtól.
Ukrajna fővárosában, Kijevben a közelmúltban megjelent a kávézó és az attrakció bizonyos kombinációja.
metró st. James (Ausztrália)
A Metro St. tulajdonosai. James Sydneyben szokatlan módot talált ki a szolgáltatásaik fizetésére. Egy reggeli csésze aromás kávéhoz a látogatónak bárkit meg kell csókolnia, kivéve az intézmény személyzetét. Lehetnek szerelmesek, akik a felükkel jöttek, és véletlenszerű járókelők is.
A csókokkal való fizetést kezdetben egy hónapos akciónak képzelték el, azonban a látogatók annyira szerették a csókért való kávét, hogy a kávézó tulajdonosainak meg kellett hosszabbítaniuk az akciót ugyanennyire. Ha a kávézó vásárlója csókkal szeretné kifizetni a megrendelését, ki kell választania a megfelelő menüpontot a táblagépen, amely minden asztallal felszerelt volt. Továbbá magát a csókolózás folyamatát fénykép formájában rögzítik.
Az összes fotó a Metro St. nem szabványos fizetési adminisztrációjáról. James az étterem Facebook-oldalán posztolt. Két hónap alatt több mint ezer puszi gyűlt össze. „Nincs hazugság, a csóknak őszintének kell lennie! Gondosan figyelemmel kísérjük Önt” – ez volt az akció szlogenje.
Matchmaker Cafe (New York)
Ennek a kávézónak az a fő gondolata, hogy senki ne legyen magányos. A pincérek aktívan kommunikálnak minden ügyféllel, aki egyedül jött. És ha a beszélgetés során kiderül, hogy a látogatónak nincs élettársa, azonnal felajánlják neki, hogy regisztráljon egy társkereső oldalon, segítenek felvenni a hasonló érdeklődésű embereket, és azonnal meghívják őket egy csésze kávéra vagy egy pohár bor.
A kínált oldal nem véletlenszerű, hanem egészen konkrét – valójában a kávézót egy online társkereső forrás népszerűsítése érdekében hozták létre. Nancy Slotnik számára, aki évek óta a „magányos szívek összekapcsolása” területén dolgozik, ez a második olyan projekt, amely weboldala népszerűsítését célozza. És meg kell jegyezni, hogy nagyon sikeres volt: mára több mint 5 ezer profilt regisztráltak az oldalra, és ezek jelentős része a Matchmaker Café látogatója.
O'Noir (Kanada)
A kávézóba belépve azonnal teljes sötétségbe merül. A létesítmény soha nem kapcsolja fel a villanyt; szintén nem használnak zseblámpát, öngyújtót stb. A rendelés és az étkezés sötétben történik. A legtöbb pincér vak. A koncepció arra hivatott felhívni a figyelmet, hogy a vak embereknek nagy szüksége van a társadalmi alkalmazkodásra.
Valójában a sötétben elfogyasztott vacsora lenyűgözi: elvégre, mint tudod, ha az egyik érzékszervet „kikapcsolják”, a többi érzékszerv élesen kiél. Anélkül, hogy ételt látnál, teljesen új ízeket tapasztalhatsz a megszokott rántott húsból vagy friss zöldségekből.
Ilyen éttermek a világ számos fővárosában találhatók, és a teljes sötétséggel járó esetleges kellemetlenségek ellenére is óriási sikert arattak.
Le Café Des Chats (Franciaország)
Egy kávézóba beszaladva meginni egy csésze kávét, hogyan reagálna az asztala mellett talált macskára, akit ott abszolút nem akadályoz az intézmény adminisztrációja? De Párizs lakóinak már sikerült értékelniük a kávézói időtöltés ilyen kiegészítését. Az új párizsi kávézó a „macskaterápiát” tette fő jellemzőjévé – miközben Ön ül és reggelizik, macskák vannak körülötted, akiket minden lehetséges módon megsimogathatsz és „kommunikálhatsz” velük.
A Le Café Des Chats rezidens macskáit egy állatmenhelyről kölcsönözték, és állatorvosok tesztelték. A kávézóban külön házakat építettek számukra, de a macskák bármikor szabadon kószálhatnak a létesítményben. A "macska" kávézó tulajdonosai biztosítják, hogy minden egészségügyi feltétel teljesül, és a látogatóknak nem kell aggódniuk az egészségük miatt. A koncepció megalkotóinak elképzelése szerint a macskák különleges feladatot látnak el: dorombolással nyugtatják, normalizálják a látogatók idegrendszerét, valamint hozzájárulnak a vérkeringés javításához.
A bolyhos lakók jelenléte mellett az intézmény nem különbözik a többi kávézótól - a belső tér és a menü meglehetősen szabványos. A Le Café Des Chats ugyan nem is olyan régen nyitott, de már most nagy népszerűségnek örvend, egy hónapra előre lefoglalják az asztalokat. Hasonló "macska" koncepcióval rendelkező intézmények Londonban és Szentpéterváron is találhatók.
Bau House Dog Cafe (Korea)
De a kávézó, amelyben négylábú emberi barátok élnek, Korea fővárosában - Szöulban található. Az ötlet hasonló a "macskaterápia" koncepciójához, azonban ez a kávézó jobban fog tetszeni a kutyabarátoknak. A Bau House Dog Cafe húsz kutyának ad otthont (mindegyik különböző fajtájú), akikkel a látogatók játszhatnak tartózkodásuk alatt.
Az ügyfelek etethetik az állatokat is, de csak a kávézóban elkészített étellel. Vannak, akik már a kutyájukkal jönnek a „kutya” kávézóba – ezt nem tiltja az adminisztráció. A kávézóban egy kis üzletet alakítottak ki, ahol a kutyabarátok különféle kiegészítőket, játékokat vásárolhatnak négylábú kedvenceik számára.
A malom (San Francisco)
Milyen gyakran látunk embereket a kávézókban, mobiltelefonjukba, táblagépükbe vagy laptopjukba temetve. A teljes "internetizálás" szinte az összes közintézményt elfogta. A Malom egy hétköznapi kinézetű kávézó, melynek egyik sajátossága, hogy alkotói teljes mértékben megtagadták a Wi-Fi hozzáférést a létesítményük területén. A Mill a második Wi-Fi-mentes kávézó, amelyet Jody Jirin vállalkozó nyitott meg.
2010-ben már nyitott egy kávézót Four Barrel Coffee néven, ahová szívesen jönnek beszélgetni az emberek társaikkal, nem pedig mobil eszközökkel. „Kommunikáljatok egymással! Csak élő kommunikáció! - ezt az ötletet hirdeti Jody a tömegekhez, és meg kell mondanom, jól csinálja. Annak ellenére, hogy kávézójában nem fér hozzá sem az internethez, sem a mobilkészülékek töltéséhez szükséges aljzatokhoz, a The Mill nagyon népszerű, és rendszeres vásárlói vannak.
Barbie Cafe (Tajvan)
Ha szeretnél bekerülni a Barbie valós világába, akkor mindenképpen látogasd meg a Barbie Cafét a tajvani Taipei városában. Ebben a kávézóban minden - a belső terektől a pincérek egyenruhájáig - a világhírű baba stílusában készült. Itt még az ételek (főleg desszertek) is rózsaszínek. Azt kell mondanom, hogy a Barbie Caféról néhány nyomtatott és online publikáció is megfogalmazta már negatív véleményét, sőt „hányinger” és „gusztustalan” leírások is születtek erről az intézményről.
A koncepció alkotói azonban gyökeresen más véleményen vannak. Szerintük a Barbie baba minden tekintetben az ideális nő példája, így csak csodálatot tud okozni. Hogy a Barbie Café eléri-e a kitűzött céljait a népszerű baba rajongóinak vonzásával, az majd kiderül. A kávézót azonban még most is aktívan megvitatják, és fokozatosan egyre népszerűbb.
Velokafi (Svájc)
Svájc fővárosának lakói között elég sok a kerékpáros, és a kerékpározást minden lehetséges módon tovább ösztönzik és fejlesztik ebben az országban. A Cafe Velokafi igazi lelet az ilyen típusú közlekedés szerelmeseinek. Különlegessége, hogy a kávézó látogatói egyenesen biciklijükön hajtanak fel az asztalhoz, és még akkor sem szállnak le róla, ha megiszik a csésze kávéjukat vagy esznek egy szendvicset. Minden asztalba egy speciális eszköz van beépítve, melynek segítségével a kerékpárosok rögzíthetik szállítóeszközük első kerekét, és egyszerűen kényelmesen ülhetnek kerékpáron egy kávézó asztalánál.
Bench Cafe (Egyesült Királyság)
Előfordult már olyan kellemetlen helyzettel, amikor a pincér által hozott számla valamelyest „meghaladta” az elvárásait, és kevesebb pénz volt a pénztárcájában, mint amennyit fizetnie kell? A brit Greifsend városában nemrég megnyílt kávézóban ilyen helyzet eleve nem fordulhat elő. Itt nincsenek árcédulák – a látogatók annyit fizetnek, amennyit akarnak és jónak látnak.
Főzéshez szükséges termékeket A Bench Cafe szupermarketekből vásárol, amelyek egy fillért árulnak az elveszett bemutató miatt. Például a termék csomagolása sérült, az üzletben már nem lehet eladni. A Bench Cafe tulajdonosai ilyen árukat vásárolnak, és abszolút minőségi és friss ételeket készítenek belőlük. Hogy meddig fog működni egy ilyen koncepciójú kávézó, az továbbra is rejtély.
Tea hangulatos szobák (Anglia)
Ennek az intézménynek az ötlete az előre meghatározott magatartási szabályok szigorú és megkérdőjelezhetetlen végrehajtásában rejlik. A kávézó vezetőjét már "fasisztának" titulálták a látogatók. És megvan az oka: ha a létesítmény tulajdonosa észreveszi, hogy az egyik vendég szigorú szabályokat sértett, az ügyfelet szégyenteljesen azonnal kitessékelik az ajtón.
A Tea Cozy Rooms-ban mindenkinek betartandó törvények elsősorban az asztali etikett szabályaira vonatkoznak: ne nevess túl hangosan, ne slamposkodj, ne könyökölj az asztalra stb. Furcsa módon, de egy ilyen "durva" intézményre van kereslet. Lehet, hogy a Tea Cozy Roomsban mindent hihetetlenül ízletes ételek kompenzálnak, amelyekért a látogatók készek elviselni a kávézó tulajdonosának ilyen oktatási cselekedeteit is?
Most tovább mentünk, és új cikksorozatba kezdünk a panorámás éttermekről. Részletes válogatások lesznek az egyes európai városoknak szentelve, és ezt a projektet a kontinens legjobb panorámás éttermeinek minősítésével nyitjuk meg, lefedve a legnagyobb (és nem is olyan) európai fővárosokat.
Íme, finom helyek a legjobb kilátással:
London
A slágerparádé nyitja a brit főváros és egy több szempontból is csodálatos étterem (helyiek és turisták szerint is) Galvinnál nélablakok.
(c) galvanatwindows.com
: Michelin kalauz jelöli, itt érdemes előre asztalt foglalni, és jóval előre (legalább egy hónapra előre), a konyha nem olcsó, de éttermekben pl. Galvin a Windowsnál ne csak enni menj ebédre. Általában erre az alkalomra gyűlnek itt össze, és minden szép, ünnepélyes és romantikus alkalomra ez az étterem a legmegfelelőbb. Igen, és a magas árakkal és előre lefoglalt éttermeknek van egy pluszja - nincs "futószalag" érzése, minden vendéget figyelmesen kezelnek.
Konyha: A Michelin okkal szemelte ki ezt a helyet, sok méltó étel van az étlapon: zsenge hús, lazac, saláták és desszertek nagy választéka.
(c) galvanatwindows.com
A Galvin látogatásának átlagos költsége a Windows étteremben Londonban: 150 fonttól kettőért italokkal együtt
Cím: 22 Park Lane | 22 Park Lane, 28th Floor, London W1K 1BE
EgyébpanorámáséttermekLondon: étteremAqua Shard(A szilánk felhőkarcoló 31. emelete), kacsa és gofri(A Heron Tower felhőkarcoló 40. emelete)
Amszterdam
A ködös Albionból a kontinensre indulunk, és Amszterdamból indulunk útnak Európa panorámás éttermei között. Választékunkban a holland fővárost egy kávézó-bár képviseli KékAmszterdam.
c) blue-amsterdam.nl
Amit erről az étteremről tudni kell: lenyűgöző 360 fokos kilátás, mind az óvárost, mind az új területeket szemlélheti. A Kalvertoren bevásárlóközpontban található, a bevásárlóközpont galériájáról táblák vezetnek az étterembe felmenő liftekhez. A hely gyönyörű, nem túl drága, ezért népszerű, ezért jobb, ha nem éhesen jön ide, mint a farkas, hanem készen áll, hogy lassan leüljön egy aperitif mellett, élvezze Európa legszebb városának kilátását, és várja a főételt. . A hely modern, nem divatos, ide lehet jönni farmerben és jól érezni magad. Figyelmesen nézze meg a kávézók beosztását a honlapon, csütörtökön 21:00-ig, egyéb napokon 18:00-ig tart nyitva. A konyha zárás előtt egy órával bezár.
c) blue-amsterdam.nl
Konyha: Ez inkább egy bár, ezért itt az italokra kell támaszkodni - jó finom sörválaszték, kiváló kávé. Az étlap főként szendvicsekből, pitékből, pirítósokból áll.
Egy bár látogatásának átlagos költségeKékAmszterdam Amszterdamban: 20 eurótól személyenként italokkal együtt.
Cím: Kalvertoren bevásárlóközpont 3. emelet | Singel 457, 1012WP
EgyébpanorámáséttermekAmszterdam: Ciel Bleau(Az Okura hotel 23. emelete 2 Michelin csillag, tehát az árak megfelelőek - 400 eurótól kettőre), bár égbolt(A Double Tree by Hilton 11. emelete).
Brüsszel
- Európa egyik legkülönlegesebb fővárosa. Ez a város nem lenne önmaga, ha nem lehetne benne ilyen intézményt találni: Étterem Vacsora bentazÉg. Ezt most érdemes megjegyezni Vacsora az égen hálózattá vált, és a világ számos városában megtalálható, de Belgiumban találták fel.
(c) dinnerinthesky.com
Őrült létesítmény, a világ egyik legszokatlanabb étterme. Nincsenek falai, nincsenek különféle asztalok, és egy szilárd emelvény, amelyet a látogatókkal és kísérőkkel együtt 50 méter magasra emelnek. Kilátás Brüsszelre, a híres Atomium a közvetlen közelében és egy jelentős adag adrenalin. Természetesen a helyet ebben az étteremben előre le kell foglalni. Kapacitás - 22 fő, a foglalkozás időtartama - 1,5 óra. Biztonsági okokból 150 cm-nél alacsonyabb látogatókat nem engednek be erre a vacsorára. Hűvös idő esetén fűtés biztosított, de a peronon nincs wc, ezért erről előre gondoskodni.
(c) dinnerinthesky.com
Konyha: az étlap választéka korlátozott, hiszen nem nagyon lehet magasba emelni, de vannak desszertek, húsételek és minimális alkoholkészlet.
Vacsora az égen: 150 eurótól, online vagy telefonos rendeléskor adja meg.
Cím: az Atomium melletti téren. A pontos helyszínről és időpontról a foglalás után tájékoztatjuk Önt.
További panorámás éttermek Brüsszelben: étterem del`Atomium(az Atomium utolsó szintje)
Párizs
Ebben a városban egy éve dőlt el a kedvencünk, egy francia fővárosi kirándulás alkalmával, amikor először külön is megemlítettük, itt elmondjuk.
Étterem JulesVerne az Eiffel-torony második emeletén található. Valószínűleg senki sem látott még több szeretetnyilatkozatot, kéz- és szívajánlatot, mint amennyit ennek a helynek volt szerencséje látni – annyira megfelelő itt a hangulat.
(c) lejulesverne-paris.com
Amit erről az étteremről tudni kell: Hihetetlen kilátás nyílik az egész városra - a Champ de Mars teljes nézetben, kicsit távolabb - Notre Dame, a láthatáron - Montparnasse és Montmartre. Ez egy haute cuisine étterem, séfjei sztárok Franciaországban. Az árak megfelelőek. Előre kell asztalt foglalni a Jules Verne-ben - például közvetlenül a Párizsba szóló jegyek megvásárlása után, és még korábban is jobb.
Konyha: Ebben az étteremben dolgozott Alain Ducasse nagyszerű szakács és vendéglős, akinek munkáját a jelenlegi szakácsok méltósággal folytatják. Íme a legfinomabb szarvas, bogyó, vadhús, finom desszertek. A napi menü fix, van 5 és 6 fogásos készlet + bor.
(c) lejulesverne-paris.com
Az étterem látogatásának költségeJulesVerne Párizsban: 5 fogásos készlet - 190 euró, 6 fogásos - 230 euró. A készletekben az adagok rendkívül kicsik, így az a terv, hogy ezen a helyen eltorzsoljuk magunkat, csúnyán meghiúsul. Alázkodja meg magát – fizet a varázslatos légkörért és kifinomultságért.
Cím: Gustave Eiffel sugárút
További panorámás éttermek Párizsban:Maisonblanche(a Champs Elysees Színház legfelső emelete) Georges(Középen Georges Pompidou)
Madrid
A fülledt Madridban számos panorámás létesítmény található, de ezek többnyire bárok, így egy olyan helyen telepedtünk le, amely 2 az 1-ben van, és ugyanazon a területen ötvözi a bárt és az éttermet.
A spanyol főváros szívében található a The Principal Hotel, 6. emeletén pedig étterem található atico, és felette - bár LaTerraza.
Amit erről az étteremről tudni kell: ban ben atico, persze előre kell asztalt foglalni, mert a központ, mert finom, mert egy ilyen szintű étteremnek elég olcsó. A La Terrazával ugyanez a helyzet, jobb, ha játszunk és tartalékolunk.
Sok turista szerint ez az étterem az egyik legjobb kilátást kínálja Madridra. A belső tér rendkívül hangulatos, mind az étteremben, mind a bárban - élénk színek, kanapék, párnák - koktélokkal és egy spanyol este hangulatával kombinálva, remek hely a kikapcsolódásra és a pozitív hangulatra.
(c) theprincipalmadridhotel.com
Konyha: ban ben atico Spanyol konyha fogásokat mutatnak be, sok tenger gyümölcse (pompás sült polip), desszertek, kiterjedt borlap. Vonatkozó LaTerraza, akkor ezek főleg koktélok (az étlap a honlapon megtekinthető, link fent)
Az étterem látogatásának költségeAtico és Terraza bár Madridban: A vacsora az Aticóban személyenként 50 euróba kerülhet, a bárban pedig 10 eurótól / koktél, számuk a terveitől függ 🙂
Cím: Marques de Valdeiglesias, 1 (Gran Via 2 sarka)
EgyébpanorámáséttermekMadrid: terasz bár Cibeles(Cibeles palota teteje), Gourmet élmény(az El Corte Inglés Callao bevásárlóközpont teteje).
Róma
Egyszerűen irreális volt egy intézményt kiválasztani, amely Rómát képviseli. Az olaszok mindent tudnak és szépen megszervezni, így nem volt egy-két jelentkező. Ennek eredményeként a véleményünk szerint leginkább festői étteremben álltunk meg mirabelle.
(c) mirabelle.it
Amit az étteremről tudni kell: porcelán, virágok, szobrok, gyertyatartók, nagy ablakok az Örök Városra néznek - itt minden tökéletes, ha romantikus hangulatra van szüksége. Természetesen előre asztalt kell foglalni - a teraszon, mivel az nagy. Az árak itt magasak, ami érthető – Michelin-csillagos étterem, a konyha kiváló, bár a Tripadviseren még 1-2 negatív vélemény is található erről a helyről (nyilván ugyanazoktól az emberektől, akiket egykor "nem nyűgözött le a Cirque du Soleil".
Konyha: Az étlapot felesleges leírni, mert itt szinte havonta változik, de a kacsa, a friss hal, a borjúhús, a sajtok, a desszertek ilyen vagy olyan formában mindig jók. Nagyon nagy borválaszték.
Az étterem látogatásának költségeMirabelle Rómában: 300 eurótól két személy alkohollal együtt.
Cím: Via di Porta Pinciana 14 | Hotel Splendide Royal
EgyébpanorámáséttermekRóma: Imago (a Hassler hotel 6. emeletén), La Pergola (a római Cavalieri Hilton szállodában. A Michelin kalauz szerint Róma egyik legjobb étterme).
Véna
A kecses helyen sok méltó létesítmény található, de muszáj volt keresnem egy jó panorámás éttermet. Megállt egy bárban Daspadlástér, amely a Sofitel szálloda legfelső emeletén található.
(c) lisileon.wordpress.com
Amit az intézményről tudni kell: Ez azonban egy bár - az alkoholra összpontosítunk, és nem a konyhára. Előre és az ablak mellett foglalunk asztalt. Az egyik fórumon azt írták, hogy ebben az étteremben erősen be van kapcsolva a klíma és fúj mind a tetején, mind a lábakon, ezt vedd figyelembe.
Konyha: Mint fentebb említettük, itt nem ez a fő, de ha nem vagy éhes, akkor az étlapon tisztességes krémlevesek, tészta, húsok különféle köretekkel.
A bár látogatásának költségeDasLoft Bécsben: vacsora két főre italok nélkül - körülbelül 100 euró
Cím: Praterstrasse 1 | Sofitel Vienna Stephansdom
További panorámás éttermek Bécsben: 57 Restaurant & Lounge(felhőkarcoló DC Tower), DO & CO(a Haas-házban).
Berlin
Németország fő városa gazdag stílusos ínyenc éttermekben, szinte nincs itt áthaladó létesítmény - mindegyiknek megvan a maga sajátossága. A panorámás létesítmények közül egy nagy molekuláris konyhával rendelkező éttermet választottunk Skykonyha.
(c) égkonyha.berlin
Amit erről az étteremről tudni kell: Kelet-Berlin kilátása eklektikus építészetével. A konyha nem külön helyiségben, hanem az előszoba közepén helyezkedik el, körülötte pedig asztalok vannak a vendégeknek, így mindenhol jó kilátás nyílik a városra. A Michelin-csillagos létesítményekre jellemző, hogy a beállított menü rendkívül kis adagokból áll. És természetesen előzetes foglalás szükséges.
Konyha: Molekuláris remekművek, menük és a klasszikus német éttermektől eltérő tálalás (általában sok minden van, de zsírosabb, és biztos sörrel csiszolva, de itt minden mini). Az étteremben jó a borlap - megkóstolhatja a német és osztrák borokat, amelyek nem is rosszak.
(c) égkonyha.berlin
Az étterem látogatásának költségeSkykitchen Berlinben: 200 eurótól kettőre, beleértve az italokat is.
Cím: Landsberger Allee 106
További panorámás éttermek Berlinben:Szféra(a berlini tévétoronyban) Kafer(a Reichstag épületében)
Prága
A hangulatos Prágában sok nem kevésbé hangulatos létesítmény található. Itt szinte azonnal feltűnt kedvencünk - ez egy étterem a szállodában U herceg– klasszikus és mesés prágai kilátással az Óváros térre, a városházára és a Tyn-templomra.
(c) terasauprince.com
Amit erről az étteremről tudni kell: Terasz UHerceg a hely turisztikai jellegű, és vezetése igyekszik a turisták számára a lehető legkényelmesebbé tenni az intézményt - az étlap több nyelven, köztük oroszul is megtalálható. Különösen szép itt este - amikor az óváros összes épülete kivilágosodik.
Konyha:UHerceg nem nevezhető nemzeti cseh étteremnek, sok klasszikus semleges étel és más országok konyháját reprezentáló étel található. Például van ravioli és libamáj, lazac kapribogyóval, fésűkagyló sáfránnyal és pappardelle. Nagyon nagy hús- és halválaszték, jó borlap.
A teraszos étterem látogatásának költségeUHerceg Prágában: Kettőért, italok nélkül - körülbelül 400 korona.
(c) terasauprince.com
Cím: StaromEstské namesti 29
További panorámás éttermek Prágában:Clouda(A Zizkov-torony 66. emelete), UZlateStudne(Aranykút Hotel 4. emelete).
Budapest
Budapest az utóbbi időben rohamosan tör ki a turisták által leglátogatottabb európai városok TOP-jába. Felfedezték, megismerték és beleszeretett. Számos étterem található itt, amelyeket felülvizsgálatra választottunk - Halaszbastya.
(c) halaszbastya.eu
Amit az étteremről tudni kell: Budapest egyik legjobb kilátója a Halászbástya. Itt található Halaszbastya. Természetesen érdemes előre asztalt foglalni. Ne feledje, hogy csak este működik. Napközben van egy kávézó, ahová pusztán el lehet menni egy csésze kávéra, semmi többre.
Konyha: méltó, törekszik a Michelin kalauz figyelmére. Hangsúly a nemzeti magyar ételeken, egy kis olasz konyhával, széles borválasztékkal, a Tripadvisoron reklámozott libamájjal.
A budapesti Halaszbastya étterem látogatási költsége: körülbelül 50 euró személyenként, beleértve az italokat.
(c) halaszbastya.eu
Cím:| Eszaki Hiradastorony
További panorámás éttermek Budapesten: Ikon(a Hilton Hotelben található) Spoon Cafe & Lounge(a Duna rakparton kikötött hajó belsejében).
Riga
Lettország fővárosa végtelenül szemlélhető madártávlatból. Ami a panorámás létesítményeket illeti, Rigában főként bárok képviselik őket, így ezek közül egyet beépítettünk a választékba - skyline bár a Radisson Blu Hotel 26. emeletén.
(с) skylinebar.lv
Amit erről a létesítményről tudni kell: Az árak itt elég magasak, ahogy szép kilátással rendelkező helyeken lenni szokott, de az adagok nagyok, így egy fogás megteheti. Hétvégén esténként a belépő fizetős (3 euró - csütörtökön, 5 euró - pénteken, szombaton, 3 euró - vasárnap) és a táncparkett nyitva, néha élőzene szól. 2016. augusztus 18-ig ez a bár felújítás miatt átmenetileg zárva tart, de a szálloda 27. emeletén üzemel.
Konyha: Burgerek, saláták, desszertek kis választéka. Koncentrálj a koktélokra! Clavis Riga és 26th Floor - Riga Balsam, Lady Killer ginnel, Sky Cosmo citromos vodkával - és ez csak egy kis rész.
(с) skylinebar.lv
A bár látogatásának költségeLátvány Rigában: A koktélok ára 8-12 euró, a főételek - személyenként 30 eurón belül maradhatnak.
Cím: Erzsébet utca 55
Egyéb panorámás éttermek és bárok Rigában:csillagTársalgórúd(az Albert Hotel 11. emelete), teraszRiga(Galleria Riga bevásárlóközpont 8. emelete, több létesítmény egy helyen)
Stockholm
Választékunk legészakibb városa szédületes étteremmel kedveskedik Ó Himlen Dartill
c) restauranghimlen.se
Amit erről az étteremről tudni kell: A Skattesrapan bevásárlóközpont két emeletén található: a 25. az étterem maga, a 26. pedig a bár. A bárban lazább hangulatban ülhet, koktélozhat, zenét hallgathat és táncolhat. Nem rendelhet csak italokat egy étteremben - feltétlenül választania kell valamit az ételek közül. Az árak itt meglehetősen drágák (mint máshol Svédországban).
Konyha:ételek ebben az étteremben a kifinomultság igényével és nagyon vékonyak. Pisztráng bormártásban, lazac, spárga szarvasgombával és mogyoróval, bárány steak fokhagymával - minden nagyon ínycsiklandóan hangzik.
c) restauranghimlen.se
Az étterem látogatásának költsége Och Himlen Dartill Stockholmban: 500 CZK-tól személyenként ital nélkül.
Cím: 78 Goetgatan
További panorámás éttermek Stockholmban:VikingÉgrúd(Radisson Royal Hotel 10. emelete), Eriks Gondolen (Stadsgaarden 6., a kikötő mellett).
Miniatűr fotó: Radisson Blu Latvija, Riga
kapcsolódó cikkek
