Mi a neve a nemzeti levesnek Thaiföldön? Mit lehet kipróbálni Thaiföldön ételből
Frissítve: 2016.07.31 Oleg Lazsecsnyikov
111
Mindenki ismeri a "thai konyha" kifejezést, de csak azoknak volt lehetősége megkóstolni és megtudni, mit esznek Thaiföldön, akik valaha jártak ebben az országban. És még szerencsésebbek azok, akik ott élnek vagy telelnek – számukra ez az egzotikus étel mindennapossá válik. Tudom, hogy vannak, akik télen belefáradnak a thai konyhába, de én nem fáradtam bele az évek során, így csak pozitív véleményt tudok mondani. Most itt, Moszkvában, néha megpróbálok főzni valami thaiföldi ételt, vagy elmegyek egy thai kávézóba.
Csak én soha nem ettem igazán normális thai ételeket Oroszországban, az a Tom Yam, a Pad Thai nagyon különbözik attól, amit Thaiföldön megszoktam. De könnyen lehet, hogy az orosz thai ételeket jobban fogod szeretni, mivel jobban alkalmazkodnak, elvégre minden ázsiai étel sajátos.
ételkultusz
Nyugodtan kijelenthetjük, hogy Thaiföldön az étel kultusza. Nemcsak maguk a thaiföldiek nem szégyellik magukat mindenhol enni (a levest vagy sültet gyakran közvetlenül nejlonzacskóból eszik, buszmegállóban ülve vagy csak a járdán), nem is lehet egy lépést sem tenni, hogy ne találkozik eladó élelmiszerrel – mindenhol ott van. Ezt elsősorban az úgynevezett macaronoknak köszönhetjük (ez minden olyan eladó, aki kerekeken hordja magával a "konyháját", legyen szó bicikliről vagy csak bicikliről). Az alábbiakban külön szólok róluk.
Veszélyes a thai kávézókban enni?
A thaiaknál bevett szokás, hogy csak frissen készített ételeket esznek, és a főtt ételt nem hagyják másnapra. Így még egy első pillantásra ijesztőnek tűnő utcai kávézóban is friss és ízletes lesz az étel. Általánosságban elmondható, hogy az étel gyakran közvetlenül előtted készül – legyen szó sült palacsintáról, pad thairól vagy akár levesekről. Ez különösen jól látszik a hipermarketek kajáldáin, ahol közvetlenül az ember szeme láttára sütik a rendelésre szószban tésztát, a húslevesbe tom yam alapanyagokat dobnak, a som tam salátaöntetet pedig mozsárban verik. Emellett a thaiak sok csípős paprikát, curryt és egyéb fűszereket tesznek az ételeikbe, amelyek elpusztítják a felesleges baktériumokat.
Eleinte félelmetes volt ételt vásárolni ezektől a kétes szakácsoktól, de miután egyszer kipróbáltuk, rájöttünk, hogy a macaronokban vagy egyszerű kávézókban (beleértve a kollégiumokat is) az étel gyakran még finomabb, mint egy jól ápolt európai kávézóban. A Thaiföldön eltöltött idő alatt pedig egyszer sem mérgeztünk meg személyesen bármit, és nem tapasztaltunk emésztési problémákat, bár bátran próbáltunk enni különböző, reprezentálhatatlannak tűnő helyeken.
Így Thaiföldön nem kell aggódnia az élelmiszerbiztonság miatt. Ne rohanjon azonnal mindent sorban kipróbálni, de nem kell félnie a thai ételektől, megkerülve azt. Csak pontozni kell az egészségtelen körülmények között.
Utcai ételek a Thaiföldi Virágfesztiválon
Mit lehet kipróbálni ételből, főételek
Úgy tűnhet, hogy a thai ételek nem túl változatosak, de ez messze nem így van. Néha még az ember is elcsodálkozik konyhaművészetük bátorságán, amikor olyan termékeket és ízeket kevernek össze, amelyek első pillantásra nem egyeznek. Minden étel alapja a rizs és származékai. Sőt, maga a rizs is többféle lehet (barna, omlós fehér és ragacsos), a rizstészta pedig formái változatosságával ámulatba ejt. A thaiak számára a rizs olyan, mint a kenyér, bármihez tálalható. És sok ilyen cucc van! Nem mondom, hogy az összes thai konyhát kipróbáltam, de pár tucat ételt biztosan. A legkedveltebbek továbbra is a Pad Thai és a Khao Pad.
- Pad Thai Kung - rizstészta zöldségekkel, csírákkal, garnélarákkal és mártással. Alkalmanként felkerülhet az étlapra a Fried tészta, de valószínűleg nem Pad Thai lesz.
- Kao Phad (sült rizs) - sült rizs zöldségekkel, csirkével vagy garnélával.
- A Tom Yam savanyú és borzasztóan fűszeres leves, általában garnélarákkal és gombával (Tom Yam Kung), de néha csirkével (Tom Yam Gai).
- A Tom Kha szintén leves, de a Tom Yamhoz képest kevésbé savanyú és kevésbé fűszeres, több kókusztejet tartalmaz. Garnélával vagy csirkével is tálaljuk.
- Som Tam (papaya saláta) - fűszeres zöld (éretlen) papaya saláta kis garnélarákkal. Ha nem figyelmeztet, nagyon éles lesz. Különböző fajtáiban van még tojás, rothadt rák stb. hozzáadása.
Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha étel rendelésekor nem figyelmezteti, hogy nincs szüksége csípősre (nincs csípős – „tudd csípős”), akkor készülj fel, hogy tűzokádó sárkány legyél. De ne aggódj, ha elég sokáig élsz Thaiföldön, akkor fokozatosan megszokod az ételek fűszerességét, és akkor még ez sem elég. Amúgy néha a készülő étel mellett elhaladva könnyezni kezd a szem a borstól, és az ember azon tűnődik, hogyan állnak ott nyugodtan a tűzhely fölött.
Az élelmiszer ára Thaiföldön egy kávézóban
Beszéljünk arról, mennyibe kerül az étel Thaiföldön. A kávézókban az ételek árai általában alacsonyak. Még a fővárosban is szinte mindenhol lehet olcsón étkezni, a bevásárlóközpontokban számos étterem található, Bangkok szállodáiban pedig olcsó étterem található.
Az élelmiszerárak Thaiföldön az olcsó kávézókban 30-60 bahttól indulnak egy olyan egyszerű étel esetében, mint a sült rizs garnélarákkal, és a kávézó civilizációjától és a tengerhez való közelségétől függően emelkednek. Pontosan ugyanaz a rizs garnélával egy tengerparti kávézóban vagy egy belső kávézóban körülbelül 120-200 bahtba kerül. A szupermarketek éttermében civilesen és olcsón étkezhetsz, ételenként 50-100 baht az árak. Mint látható, az árak alacsonyak, mindenki választhat, hogy mennyit fér bele. Éppen ezért maguk a thaiföldiek és a Thaiföldön élő külföldiek nem gyakran főznek otthon, ennek egyszerűen nincs különösebb jelentése.
Íme további példák az élelmiszerek áraira az étteremben: som tam - 35 bahttól, pad thai és sült rizs - 40 bahttól, egy nagy tányér tészta különféle töltelékekkel - 60 bahttól, tom yam - 60 bahttól.
Körülbelül ugyanazok az árak az egyszerű thai kávézókban, nem a tengerparton. Az európai ételek értelemszerűen drágábbak lesznek, 150-200 baht között. Például a bolognai spagetti vagy krémleves helytől függően 200-250 bahtba és még többbe kerül. Koktélok - 40 bahttól és 180-ig a tenger melletti bárokban a turisták számára. Ugyanaz a tom yum egy turistahelyen 80 és 120 és 200 bahtba kerül egy turisták kávézójában, a belső terektől és a hely népszerűsítésétől függően. Az orosz konyha az üdülőhelyek kávézóiban általában 100 és 200 baht közé kerül. A kávé ára 40-120 baht csészénként (ha természetes), a koktélok - 20 baht és afeletti.
Thai menü egy egyszerű kávézóban Chiang Maiban
Árak egy kávézóban egy bevásárlóközpontban Phuketben
Sült rizs - 50 baht
Tom Yam gombával - 80 baht
Rizs zöldségekkel osztrigaszószban - 50 baht
Garnélarák szörnyek - egy tányér 300 bahtért
A thai kávézók típusai
macarons
Mint már említettük, Thaiföldön macaron szinte minden sarkon megtalálható. Ez egy kerekes konyhai kocsi, ahol leveseket, som tam (zöld papaya) salátát, rizst, tésztát, palacsintát, hámozott zöldségeket vagy italokat vásárolhat.
Ezen kívül mindenféle kebab és barbecue nagyon népszerű a thaiak körében. Mindent, ami rúdra fel lehet fűzni, shish kebab formájában elfüstöljük, a többi már csak a grillen. A grillsütők gyakran közvetlenül az utca mentén állnak, és mindent nagyon kellemes grillszagokkal töltenek meg.
Hagyományos roti - töltött palacsinta
Utcai kávézók thaiak számára
Észrevettem egy érdekességet: maguk a thaiak nem tulajdonítanak nagy jelentőséget az étkezési helynek. Hát vannak közönséges műanyag székek, hát az asztalon félig szakadt olajkendõ, hát kopott falak, gondoljatok csak! A farangok (vagyis te és én) inkább ápoltabb létesítményekbe mennek, ahol valahogy kellemesebb ülni.
Eleinte az ételek rendelése okozott nehézséget számomra, mivel sok hús volt, és részben vegetáriánus vagyok. És ha nem volt angol nyelvű menü, akkor általában pipa volt. Kicsit később úgy jöttem ki a helyzetből, hogy rendeltem valamit tenger gyümölcseivel. Általában húst vagy tengeri ételt fogyasztanak. Aztán alkalmazkodtam ahhoz, hogy elmagyarázzam angolul vagy az ujjamon, hogy ez nekem csak rizs zöldséggel. És ne adj isten, mondd, hogy "hús nélkül" (hús nélkül), csak "nincs hús" (nincs hús). Aztán az első héten csak fújtuk a helyiek agyát a mi nélkül és egyéb hívószavainkkal. Hasonlóképpen érdemes azt mondani, hogy „nincs fűszeres” (nem fűszeres).
Bár ha olyan népszerű üdülőhelyre megy, mint például Phuket, Pattaya és Samui, akkor egyáltalán nem lesz probléma, a menü nemcsak angolt, hanem néha oroszt is tartalmaz. Főleg, ha civilizáltabb kávézókról beszélünk, de róluk lentebb.
Ingyenes jeges víz - csak olcsó kávézókban
Kávézó turisták és külföldiek számára
A népszerű turisztikai helyeken nem okoz gondot szinte bármilyen konyha kávézóját találni. Először is ez az európai konyha, mindenféle pizzéria, kebab, hamburger, sushi. Természetesen vannak orosz kávézók, mint azok nélkül. Az európaiak számára készült kávézókban gyakran helyi konyhát is kínálnak, de az ott inkább a külföldiek számára adaptált, szinte nem csípős.
Természetesen az ilyen kávézók belső terei sokkal érdekesebbek, minden tiszta és gyönyörű. Ezek gyakran zárt, légkondicionált helyiségek. De az árak magasabbak, mint az egyszerű utcai thai kávézókban. Például gyakran étkeztünk Koh Samui-n egy jó civil kávézóban, ahol az árak 2-szer magasabbak voltak, mint a csúnya thai kávézóké.
Kávézó Phuketben – főzzön magad
Videók street food
Uzsonnára pedig egy videó arról, hogyan főzik Rottit, és hogyan próbáltam ki a szöcskét lárvával :)
Life hack 1 – hogyan vásároljunk jó biztosítást
Irreálisan nehéz most biztosítást választani, ezért, hogy minden utazónak segítsek, minősítést készítek. Ennek érdekében folyamatosan figyelem a fórumokat, tanulmányozom a biztosítási szerződéseket és magam is veszek biztosítást.
Life hack 2 – hogyan találhat 20%-kal olcsóbban szállodát
Köszönöm, hogy elolvasta
4,76
5-ből (értékelések: 63)
Megjegyzések (111)
- Május pomcharot - glutamát nélkül.
- Május pet - ne tegyen csípős paprikát.
- Mak mak arooi (nagyon finom).
- Tészta makaróniban "4 leves".
- Tom ka (kókuszleves csirkével vagy tenger gyümölcseivel).
- Természetesen Tom yum (leves), ami a Lamai Tesco-ban készül (a falánk udvarban).
- Palacsinta - palacsinta (banánnal és csokoládéval stb.) - az utcákon speciális kocsikon készül.
- Satay makaróniban (hús nyárson).
- Massaman (valami levesszerű).
- Som tam (papaya saláta) - hogy ne legyen szörnyen csípős, jobb, ha azt mondjuk, hogy „mai pet” (bors nélkül), hogy ne tegyen bele glutamátot, mondhatja „mai pomcharot” (glutamát nélkül). Vannak különféle som tama (tojással, tenger gyümölcseivel stb.) és egész harcsa tam (olyan létesítmények, ahol csak som tama-t készítenek).
- Khanom krok - kis gömbölyű kókuszpuding, macaroonban árulva az utcán, öntöttvas formákban főzve, amelyek a mi gofrisütőinket idézik.
- Muu Ded Dieu - napon szárított és olajban kisütött sertéshúsdarabok.
- Patkány naa - tészta sertéshússal.
- Pad Thai - sült tészta, nagyon népszerű étel, valószínűleg közvetlenül a Khao Pad (sült rizs) után.
- Sen Yai - széles rizstészta - ha Pad Thait rendelsz, és azt mondod, hogy Sen Yai, akkor széles rizstésztából (kedvenc fajtám) készül. Ha levest rendel, és azt mondja, hogy Sen Yai, akkor a leves széles rizstésztával készül - ez az étel gyakoribb Pattayán és Bangkokban.
- A Jokhk egyfajta zabkása, sűrű leves sertéshússal.
- Muu pad krapau - sült sertéshús bazsalikommal.
- Khao muu daeng - piros sertéshús rizzsel.
Spryt
Marika
thaiwinter.com
esőboszorkány
ahawks
Yuri
Maria
Atlanta Trtavel
Atlanta Trtavel
Piero
r1play
natalis
Natasha
Győztes
Thai konyha
Thaiföld egyedülálló konyhája az ország egyik látványossága. A kínai, indiai és európai konyhák kétségtelenül szerepet játszottak a meglévő hagyományokban és szokásokban, de a fő hatást természetesen saját egyedi thai filozófiájuk jelentette.
A thai konyha jellemzői és hagyományai
Néha a turisták egy thaiföldi utazás után azt hiszik, hogy a thaiak naponta egyszer esznek: reggel kezdődnek és este fejeződnek be. Felmerülhet egy ilyen vélemény, hiszen mindenhol lehet találkozni egy helyi lakossal, aki rág valamit. Valójában a thaiak kis adagokban esznek, de naponta sokszor. Nincs fix étkezési idejük. Egyszerűen fogalmazva, akkor esznek, amikor akarnak. Ezért a thaiak gyakran étkeznek: úton, utcán vagy például a tengerparton.
A thaiak nem igazán szeretnek otthon főzni, és néhány házban egyszerűen nincs konyha. Az éghajlat bizonyos nyomot hagy maga után, a főzés tovább emeli a hőmérsékletet a házban. A helyi lakosok készételeket vásárolnak macaronokban, piacokon és üzletekben. A Makashnitsa egy főzéshez felszerelt motorkerékpár.
A thaiak étkezésüket desszerttel kezdhetik, és levessel fejezhetik be. De inkább az összes ételt egy időben szolgálják fel az asztalnál. Nincsenek egyértelmű szabályok vagy preferenciák arra vonatkozóan, hogy mit kell enni először vagy utoljára. A levest reggel, délután vagy vacsorázni lehet. Az üdülőhelyi éttermekben a pincér nagy valószínűséggel figyelembe veszi az étkezésre vonatkozó európai szabályokat, és először levest visz, majd másodszor. De például Thaiföld északi részén sem a pincér, sem a szakács nem gondol az ilyen szabályokra, és azt csinálja, ami neki kényelmesebb: ami először megfőtt, az az Ön asztalára kerül.
Mind az étteremben, mind a hagyományos macaroonban készített ételek mindig a legmagasabb szinten vannak. A thaiak csak friss és jó minőségű termékeket használnak a főzéshez!
Étkezés közben a thaiak nem használnak kést. A használt edények egy kanál és egy villa. A villa leggyakrabban egyszerűen segít egy tányérról kanálba tenni az ételt. A főzés során a séf az ételek minden hozzávalóját apró darabokra vágja, így a thaiföldiek szükségtelennek tartják a kés jelenlétét.
Ugyanaz a különböző helyen elkészített étel az elkészítési módban, sőt az összetevőkben is eltérhet. Minden thaiföldi séf megalkotja saját konyhaművészeti alkotásait, megfeledkezve a receptekről.
Nagy figyelmet fordítanak az ételek tervezésére: minden étel szükségszerűen díszített, és nagyon étvágygerjesztőnek tűnik. Még a közönséges főtt rizs is gyönyörűen fog kinézni egy tányéron.
A helyiek minden italt bő jéggel isznak. És ez nem meglepő, mert Thaiföld forró trópusi éghajlattal rendelkezik. Népszerű italok: közönséges ivóvíz, gyümölcsturmixok és gyümölcslevek, hideg kávé. A helyiek nem szeretik az alkoholt, de néha megihatnak thai Singha, Leo vagy Tiger sört.
A thai ételek fő összetevői
Rizs. Azt mondhatjuk, hogy Thaiföldön a rizs mindennek a feje, mint a kenyér Oroszországban. Az "étel" szót thai nyelvről úgy fordítják, hogy "enni rizst". A rizst főételek készítésére használják, vagy külön, tiszta formában tálalják az asztalra. A thai "kenyér" mindig benne van minden étkezésben: reggeli, ebéd és vacsora. Rizsből is sok édesség készül.
Hal és tenger gyümölcsei. Ezek a legfrissebb garnélarák, osztriga, rákok, tintahal, hal és még sok más. A baromfihús is népszerű, de sokkal kevésbé.
Gyógynövények és fűszerek. A thaiak öt ízt tudnak ötvözni az ételekben: savanyú, édes, sós, keserű és fűszeres. A fűszerek és gyógynövények minden étel szerves részét képezik. A csípős chili paprikát egyes főételekhez orosz ember számára elképzelhetetlen mennyiségben adják.
Zöldségek. Az ország éghajlata lehetővé teszi a zöldségek betakarítását évente többször. A zöldséges pultokon mindig találsz friss uborkát, paradicsomot, thai cukkinit, különféle káposztát és salátát, kukoricát stb. A zöldségeket minden leveshez és főételhez adják, külön párolják, és az ételek díszei is.
Gyümölcs. Thaiföld híres szokatlan helyi gyümölcseiről és bogyóiról, amelyek a zöldségekhez hasonlóan egész évben kaphatók. Ilyen a papaya, sárga és piros görögdinnye, mandarin, eper, lime, többféle mangó, banán, ananász stb., mindenki számára ismerős. Vannak kevésbé ismert gyümölcsök is: durian, sapodilla, rambutan, karambola, pitaya. Egy kedvenc thai gyümölcs a kókusz. A friss kókuszlevet széles körben használják főzéshez, és tiszta formájában oltja a szomjat.
5 étel kipróbálható Thaiföldön
1. Pad Thai
Thaiföld egyedülálló konyhája az ország egyik látványossága. A kínai, az indiai és az európai konyhák kétségtelenül szerepet játszottak a meglévő hagyományokban és szokásokban, de a thai konyhára a fő hatást saját, a mosoly országának filozófiája jelentette.
A szokásos „Hello” helyett a thaiak néha megkérdezik egymástól, amikor találkoznak: „Ettél már?”. A válasz: „Igen, már ettem” azt jelenti, hogy minden rendben van, a „Nem, nem ettem” válasz pedig problémákat jelez. Erre a csodálatos hagyományra gondolva rájössz, hogy az étel és a főzés a thai élet fontos része.
A thai konyha jellemzői és hagyományai
1. Néha a turisták egy thaiföldi utazás után azt hiszik, hogy a thaiak naponta egyszer esznek: reggel kezdik és este fejezik be. Felmerülhet egy ilyen vélemény, hiszen mindenhol lehet találkozni egy helyi lakossal, aki rág valamit. Valójában a thaiak kis adagokban esznek, de naponta sokszor. Nincs fix étkezési idejük. Egyszerűen fogalmazva, akkor esznek, amikor akarnak. Ezért a thaiak gyakran étkeznek: úton, utcán vagy például a tengerparton.
2. A thaiak nem igazán szeretnek otthon főzni, és néhány házban egyszerűen nincs konyha. Az éghajlat bizonyos nyomot hagy maga után, a főzés tovább emeli a hőmérsékletet a házban. A helyi lakosok készételeket vásárolnak macaronokban, piacokon és üzletekben. A Makashnitsa egy főzéshez felszerelt motorkerékpár.
Gyorsétterem kávézók találhatók a falvakban és az utakon. Az ilyen létesítmények tulajdonosai több fazék főtt ételt helyeznek ki a látogatók számára. A kávézók és éttermek is keresettek.
3. A thaiak étkezésüket desszerttel kezdhetik és levessel fejezhetik be. De inkább az összes ételt egy időben szolgálják fel az asztalnál. Nincsenek egyértelmű szabályok vagy preferenciák arra vonatkozóan, hogy mit kell enni először vagy utoljára. A levest reggel, délután vagy vacsorázni lehet. Az üdülőhelyi éttermekben a pincér nagy valószínűséggel figyelembe veszi az étkezésre vonatkozó európai szabályokat, és először levest visz, majd másodszor. De például Thaiföld északi részén sem a pincér, sem a szakács nem gondol az ilyen szabályokra, és azt csinálja, ami neki kényelmesebb: amit először megfőznek, az az Ön asztalára kerül.
4. Az étteremben és egy közönséges macaroonban főtt ételek mindig a legmagasabb szinten vannak. A thaiak csak friss és jó minőségű termékeket használnak a főzéshez!
5. Étkezés közben a thaiak nem használnak kést. A használt edények egy kanál és egy villa. A villa leggyakrabban egyszerűen segít egy tányérról kanálba tenni az ételt. A főzés során a séf az ételek minden hozzávalóját apró darabokra vágja, így a thaiföldiek szükségtelennek tartják a kés jelenlétét.
6. Ugyanaz a különböző helyen elkészített étel az elkészítési módban, sőt az alapanyagokban is eltérhet. Minden thaiföldi séf megalkotja saját konyhaművészeti alkotásait, megfeledkezve a receptekről.
7. Nagy figyelmet fordítanak az ételek tervezésére: minden étel szükségszerűen díszített, és nagyon étvágygerjesztőnek tűnik. Még a közönséges főtt rizs is gyönyörűen fog kinézni egy tányéron.
8. A helyiek minden italt sok jéggel isznak. És ez nem meglepő, mert Thaiföld forró trópusi éghajlattal rendelkezik. Népszerű italok: közönséges ivóvíz, gyümölcsturmixok és gyümölcslevek, hideg kávé. A helyiek nem szeretik az alkoholt, de néha megihatnak thai Singha, Leo vagy Tiger sört.
A thai ételek fő összetevői
Rizs. Azt mondhatjuk, hogy Thaiföldön a rizs mindennek a feje, mint a kenyér Oroszországban. Az "étel" szót thai nyelvről úgy fordítják, hogy "enni rizst". A rizst főételek készítésére használják, vagy külön, tiszta formában tálalják az asztalra. A thai "kenyér" mindig benne van minden étkezésben: reggeli, ebéd és vacsora. Rizsből is sok édesség készül.
Hal és tenger gyümölcsei. Ezek a legfrissebb garnélarák, osztriga, rákok, tintahal, hal és még sok más. A baromfihús is népszerű, de sokkal kevésbé.
Gyógynövények és fűszerek. A thaiak öt ízt tudnak ötvözni az ételekben: savanyú, édes, sós, keserű és fűszeres. A fűszerek és gyógynövények minden étel szerves részét képezik. A csípős chili paprikát egyes főételekhez orosz ember számára elképzelhetetlen mennyiségben adják.
Zöldségek. Az ország éghajlata lehetővé teszi a zöldségek betakarítását évente többször. A zöldséges pultokon mindig találsz friss uborkát, paradicsomot, thai cukkinit, különféle káposztát és salátát, kukoricát stb. A zöldségeket minden leveshez és főételhez adják, külön párolják, és az ételek díszei is.
Thaiföld híres szokatlan helyi gyümölcseiről és bogyóiról, amelyek a zöldségekhez hasonlóan egész évben kaphatók. Ilyen a papaya, sárga és piros görögdinnye, mandarin, eper, lime, többféle mangó, banán, ananász stb., mindenki számára ismerős. Vannak kevésbé ismert gyümölcsök is: durian, sapodilla, rambutan, karambola, pitaya. Egy kedvenc thai gyümölcs a kókusz. A friss kókuszlevet széles körben használják főzéshez, és tiszta formájában oltja a szomjat.
5 étel kipróbálható Thaiföldön
1. Pad Thai
Mártásban sült rizstészta tenger gyümölcseivel, szójacsírával és földimogyoróval. A Pad Thai az egyik enyhe, de kielégítő étel. A thai tésztát étteremben és az utcán is lehet macaroonban vásárolni.
2. Tom Yum leves csirkével / garnélarákkal / tenger gyümölcseivel
Ez a leves Thaiföld névjegykártyája. Oroszra fordítva a Tom Yam csípős csípős levest jelent, a név harmadik szója egyfajta hús, hal vagy húsleves. A Tom Yum Kung garnélaleves, a Tom Yum Kai csirkével, a Tom Yum Pla hallal, a Tom Yum Thale pedig a tenger gyümölcseivel. A leves kötelező összetevői a kaffir lime levelek, galanga, citromfű. Az eredetiben a Tom Yam csípős és fűszeres, de mindig megkérheti a szakácsot, hogy bors hozzáadása nélkül készítse el. Nem csak az ország különböző pontjain, de akár a szomszédos éttermek séfjeinél is eltérhet az étel receptjében, illetve az alapanyagokban. A főtt rizst külön tálaljuk a leveshez.
3. Tom Kha leves csirkével/garnélával/tenger gyümölcseivel
Egy másik jól ismert és imádott thai leves tenger gyümölcseivel, garnélarákkal vagy csirkével. A Tom Kha abban különbözik a Tom Yamtól, hogy kókusztejet ad a húsleveshez. Kötelező hozzávalók még a kaffir lime levél, a galanga, a citromfű. A Thaiföldön termesztett gombák egyikét hozzáadják az ételhez. A főtt rizst külön tálaljuk a leveshez.
4. Rizs csirkehússal/garnélával/tenger gyümölcseivel/sertéshússal
Klasszikus thai rizs zöldségekkel, gombával és tojással főzve. Zöldségekkel és fűszernövényekkel díszítve. A csirkét vagy a sertéshúst apró darabokban adjuk hozzá. Ez az étel a turisták kedvence, a thai rizs segít csatlakozni a thai konyhához.
5. Zöld/sárga/piros curry
Ez nem egy, hanem három külön étel. A curry tenger gyümölcseiből, garnélarákból, csirkehúsból és sertéshúsból készül. Ennek az ételnek minden fajtája kókusztejből készül. Kiderül, hogy egy folyékony szósz hússal, zöldségekkel és sok fűszerrel. A curry színe az ételhez adott tésztától függ, amelyek mindegyikének megvan a maga egyedi íze. A zöld, sárga és piros curry nagyon fűszeres ételek. A főtt rizst külön tálaljuk curryvel.
A thai ételek íze a főzés helyétől függ. Ha kipróbáltál egy ételt, és nem ízlett, az nem jelenti azt, hogy máshol nem fog ízleni. Mindent és mindenhol kipróbálhat, kiválaszthatja és emlékezhet kedvenc helyeire…
30 baht körülbelül = 1 amerikai dollár
Legkedveltebb thai ételek:
Hol lehet olcsón és ízletesen enni Thaiföldön
A thai kávézókban olcsón és ízletesen étkezhet. Csak menjen és kóstolja meg az ételeket a sok kávézóban, amelyek közel vannak lakhelyéhez. És biztosan megtalálja a legjobbat. Valószínűleg azok a kávézók lesznek előnyben, ahol sok thai eszik, és nem azok, ahol üres és pár farang ül.
A kávézók és éttermek (beleértve a thai ételeket is) keresésének legkényelmesebb módja a következő Tpipadvisor minősítés szerint, ami folyamatosan aktuális, mert új értékelésekkel frissül. Ehhez nyissa meg a Tpipadvisor alkalmazást, kattintson a „Közeli helyek” szakaszra, és keresse meg az összes éttermet vagy étkezési helyet, nézze meg az értékelést, és válassza ki, mit szeretne.
A thai ételekről a képeken:
A legfinomabb tom yum egész Koh Samuiban. A Lamai Tesco étteremben készült.
Ez egy kókusztejes leves tenger gyümölcseivel. Szintén nagyon finom a Lamai Tesco-tól. 
Makashni "4 leves". Egy adag ára 40 baht. A borsot külön zacskóban adjuk. A fele elég az induláshoz. Finom)) A makashni szétszórva található a szigeten. 
A négy leves egyike. Csak tészta van, tészta galuskával, maga a gombóc. 
Pad Thai Sen Yai tésztából (széles rizstészta) tenger gyümölcseivel. Ez a kedvenc ételem. Thaiföld bármely részén megtalálható. 
Khao Soi, tésztaleves, egy észak-thaiföldi étel 
Makashnya a Nathon piacon. 
Makashni a Nathon piacon (nyitva este). 
Sült kukorica a Nathon piacon. 20 baht. 
Nyárs tintahal nyársra. 10-15 baht. 
A Nathon piacon a nyak 20 bahtba kerül. Igaz, nem túl finomak, sok jég és szörp. 
Különféle hús és hal nyársak nyársra. 10-15-20-30 baht 
Sate - különböző húsok nyársa a nyársra. 
Levesek a Nathon piacon 40 bahtért. Magaddal viheted. 
A thai konyha kiváló példája a nem utazó konyhának. Ez azt jelenti, hogy csak otthon ismerheti meg - Thaiföldön, ahol rengeteg friss gyümölcs, kókusz, hal és fűszerek vannak. Természetesen megismételheti a thai ételeket a hideg Oroszországban konzerv, szárított vagy fagyasztott élelmiszerekből, de lehetetlen lesz valódi ízt elérni. Az élénk kulináris benyomásokért jobb Thaiföldre menni. És még jobb - vegyen részt főzőtanfolyamokon és mesterkurzusokon, amelyeket sok helyen szerveznek ebben a turisták számára vendégszerető országban.
Azt mondják, hogy a thai nyelvben nincs szó az „éhség” szóra. Az örök nyár és az enyhe éghajlat lehetővé teszi, hogy itt évente két vagy akár három termés is termeszthető. A friss gyümölcsök, zöldségek és zöldek soha nem jelentenek problémát, a tenger közelsége pedig halak, garnélarák, hínár és egyéb tengeri ételek bőségét jelenti az év bármely szakában. A thaiak szöcskék, bogarak, hangyák, lárvák, skorpiók és más étvágytalan lények iránti szeretetét egyáltalán nem a hús hiánya magyarázza, hanem ennek az egzotikus alapanyagnak az érdekes íze és könnyű elkészítése. Az igényes európaiak számára hús is van Thaiföldön - sok háziállatot és madarat nevelnek itt.
Érdekes módon a hagyományos thai konyha már jóval Thaiföld kialakulása előtt megjelent. A thaiok ősei Kína délnyugati tartományaiban éltek, és hagyományaik, köztük a kulinárisok is, a kínai kultúra erős hatására alakultak ki. A thai konyha sokat kölcsönzött az erős szomszédoktól: a kandalló és az ételek típusát (nyílt tűz és wok), az alapvető kulináris technikákat (finomra vágott alapanyagok) és a hőkezelési módszereket (gyors sütés, forralás, párolás), a hagyományos ízkombinációkat (édes, savanyú, fűszeres, sós és keserű), számos szósz és természetesen a rizs iránti szeretet. Egy másik szomszédtól - Indiától - Thaiföld számos fűszerkeveréket, curryszószt és különféle ételeket kölcsönzött hozzá.
Az európaiak számára szokatlan, hogy sok thai étel fűszerességét a szükség okozza: forró trópusi éghajlaton ez a legjobb módja a fertőzések elkerülésének, a nedvesség megtartásának a testben és az általános tónus növelésének. A nyers fokhagymát és az apró pirospaprikát néha külön is tálalják, hátha valakinek nincs elég fűszere az ételekben. Aki belefáradt a csípősbe, annak egy friss uborka menti meg – gyakran köretként tálalják. A thaiföldi vendégek számára minden ízléshez kínálnak ételeket, mert a thai konyhában a pirospaprika mellett sok fűszer található, és nem mindegyik csípős. Egyes ételek receptjeiben akár 40 íz és aroma is jelen lehet: fűszerek, gyógynövények, levelek, gyümölcslevek.
Sok thai ételt hagyományosan wokban, egy magas, lekerekített oldalú serpenyőben főznek, a kínai hagyományok szerint. Ebben az ételben a főzés nagyon gyors, ami lehetővé teszi, hogy a termékekben a maximális mennyiségű tápanyagot megtakarítsa. A húsételeket gyakran wokban készítik: gyömbért, borsot és egyéb fűszereket forró olajban megpirítanak, majd a húsdarabokat és a zöldségeket gyorsan ropogós kéreggé pirítják, és azonnal tálalják. Ha a sült hozzávalókat levesbe öntjük és alacsony lángon pároljuk, pörköltet vagy sűrű levest kapunk. A wok-ot halak és zöldségek párolására is használják. Ehhez a termékeket banánlevélbe csomagolják, sok aromás gyógynövényt és fűszert adnak hozzá, és bambusz kosarakba helyezik, forrásban lévő víz fölé wokban. Az eldobható tányérokat és az utcai élelmiszer-csomagolásokat gyakran banánlevélből készítik – egzotikus, olcsó és környezetbarát.
A mindennapi thai ebéd alapja a rizs. A thai konyhában ugyanazt a helyet foglalja el, mint a kínaiban. A rizs mindig jelen van az asztalon, mint Oroszországban a kenyér, és az évszaktól, a család vagyonától és a vacsora ünnepélyességétől függően hús-, hal- és zöldségételek egészítik ki. Az ünnepi asztalon a rizs mellett több mint 20 kis csésze kerülhet különféle harapnivalókkal, szószokkal. A párolt rizs semleges íze lehetővé teszi, hogy mindenféle ízzel párosuljon. A rizst általában curryvel vagy más nagyon csípős, fokhagymás, zöldcitromlé- és fűszernövény-alapú szósszal tálalják. Thaiföldön 2 fajta rizst különösen kedvelnek: a hosszú szemű illatos (jázmin) és a kerek szemű nyálkás rizst. A ragadós rizst gyakran használják desszertek készítéséhez.
A leves a főétel szerepét is betöltheti. A legegyszerűbb thai leves tésztából készül, hússal és zöldségekkel. A thai konyhában búzából, rizsből és bablisztből készült tészta található. A thai tészta alakja hasonlíthat az olasz fettuccine-ra és linguine-re (lapos csíkok) vagy spagettire (kerek és vékony). A mung babból nagyon vékony, átlátszó "celofán" tésztát készítenek. Ismeri a thai konyhát és az olasz "friss tészta" analógját - olyan tésztát, amely tojást tartalmaz, és ezért nem tárolható sokáig.
A leghíresebb thai leves tom yum. Egyszerre savanyú és fűszeres, illatos, frissítő és nagyon kielégítő. Nevének jelentése: "fűszeres leves és saláta". A Tom yum könnyen elkészíthető, ha van citromfű, kaffir lime levelek, galangal, friss kókusz és halszósz. Thaiföldön a tom yum leveshez való tésztát gyártják, ami megkönnyíti azok életét, akik már nem tudják elképzelni az életüket e nélkül az étel nélkül. Növényi összetevőkből és fűszerekből áll, olajban sütve. Csak ne próbálja főzni ezt a csodálatos szárazlevest - elkerülhetetlen a csalódás.
A fő összetevőtől függően sokféle tom yum leves létezik: a turisták által kedvelt - garnélarákkal, hagyományos "pre-turista" tom yum paa- hallal és rizzsel, tom yum srác- csirkével, t om yam tal- halakkal és más tengeri élőlényekkel, tom yam ka mu - sertéscombokkal. Az igazi thai tom yam egyébként a 8. helyet foglalja el a világ 50 legfinomabb ételének rangsorában a CNN szerint.
A thai konyha elképzelhetetlen halszószok nélkül. Nagyon fényesek: sósak, fűszeresek, savanyúak, jellegzetes hal, garnélarák és fűszerek aromájával. Szinte minden hagyományos étel készül velük, mártogatósként, salátaöntetként vagy só helyett folyékony fűszerként, mint például a népszerű thai fűszerezés. megőrjít minket pla, halszószból, lime levéből és apróra vágott chili paprikából. Thaiföldön szeretik a vastag garnélapasztát - kapi. Egész falvak foglalkoznak gyártásával: a garnélarákot összetörik, sóval keverik, erjesztik, halat és egyéb ízesítőket adnak hozzá. Kapiból curryt készítenek, hallal és zöldségekkel tálalják, vagy éretlen mangóval fogyasztják.
A thai ételek egzotikus ízét és aromáját a hal- és garnélaszószok mellett az európaiak által nem ismert fűszerek felhasználása adja. Például sok thai leves savanykás ízét és citrusos frissességét kaffir lime levelekkel és citromfűvel érik el. A legszokatlanabb thai ételeket pálmacukor és kókuszdiótermékek alapján készítik: tej, gyümölcslé és ecet. A fűszeres ízt többféle helyi gyömbér és galangalgyökér hozza létre. A thai bazsalikom nem olyan, mint az általunk megszokott fűszer – élénk ánizs illata és éles íze van. Még a számunkra ismerős fűszerek - szegfűszeg, kurkuma, koriander, koriander, kapor, petrezselyem, menta, pirospaprika, kurkuma, fokhagyma, hagyma - Thaiföldön teljesen más ízűek. Ez talán az eltérő éghajlatnak és talajnak, vagy talán a kivételes frissességnek és a bőséges használatnak köszönhető.
A thaiföldi konyha talán legvonzóbb jellemzője a rengeteg egzotikus növény, amelyet csak itt lehet igazán élvezni. A thai konyhában széles körben használják a banánvirágokat és más, általunk csak dísznövényként ismert növényeket. Salátákhoz adják és rántják. Csíráztatott babot, akác- és bambuszrügyet, lótuszgyökeret fogyasztanak itt. Thaiföldön több fajta kis padlizsán is kipróbálható: lila, fehér, zöld és még csíkos is. A szokásos káposzta helyett sokféle zöld leveles káposzta van, burgonya helyett édesburgonya. Ha brokkolit lát egy thai receptben, tudja, hogy ez a nyugati viszonyokhoz való alkalmazkodás. Thaiföldön valójában nincs brokkoli, de van kaylan - leveles káposzta, az úgynevezett kínai brokkoli.
És persze a thai konyha legegzotikusabb oldala a gyümölcsök. Alma, körte, eper és szőlő szinte nincs, de olyan finomságok nőnek szabadon, amelyek Thaiföldön kívül csak képekben találhatók meg: papaya, rambutan, tamarind, jackfruit, durian, mangó, mangosztán, rózsa alma, langsat, longan, licsi . A friss, lédús gyümölcsöket általában nem kell főzni, és kész desszertek és rágcsálnivalók szerepét töltik be, azonban a thai konyha még finomabb édességeket kínálhat az ínyenceknek. Közülük a legnépszerűbbek: chaokukai- zselé egy speciális mentafajtából; khanom chan- rizslisztből és kókusztejből készült puffadásos desszert; khanom mo kaeng- kókusztejből, pálmacukorból és édesen sült hagymából készült puding; tacok- jázmin aromájú kókuszpuding; sarim- többszínű tészta édes kókusztejben jéggel, valamint számos variáció a piték és pudingok témájában gyümölcsökkel és rizzsel.
A thaiföldi gyümölcsök, zöldségek és tenger gyümölcsei gazdagsága lehetővé teszi, hogy elfelejtsük a nehéz húsételeket, különösen azért, mert ezek meglehetősen ritkák a helyi lakosság étrendjében. De ha húst akarsz, nem lesz gond megtalálni. A főtt vagy sült rizs mellé gyakran hús kerül. Például, kao mann kai- párolt rizs főtt csirkével; kao zsír- sült rizs csirkével, marhahússal, sertéshússal vagy tenger gyümölcseivel; khao fat mu - sült rizs sertéshússal; khao fat nam - sült rizs kolbásszal. Thaiföldön nagy fő húsételeket is készítenek: kai kövér király- gyömbérrel sült csirke; ken Qiao Wang- kókuszos curry húsos vagy halas fasírttal, az egyik legcsípősebb thai étel; ken fanaen- puha kókuszos curry marha-, sertés- vagy csirkehússal; kövér crafao- thai bazsalikommal sült marha-, sertés-, csirke- vagy garnélarák; pu cha- többféle hús rákhéjban sütve.
Az egzotikumra vágyók számára a thai konyha egy ősi étele található kanom chin nam ngyao- Disznóvér tofu, általában rizstésztával, szójababbal és gyapotmagvirággal tálalják.
Thaiföldön szokás ezt a pompát hideg teával vagy kávéval inni. thai tea - cha yong- közeli hozzátartozója 
Indiai masala, édes erős fekete tea tejjel és aromás adalékokkal: ánizs, tamarind, narancsvirág, menta és lime. Thai kávé - oleng kávébab keveréke szójababbal, kukoricával és szezámmaggal. A kávét a teához hasonlóan hidegen, sziruppal vagy sűrített tejjel szolgálják fel. Az erősebb italok kedvelői számára a thaiföldi rizsbor témájában többféle variáció létezik.
A thai etikett szabályai szerint sok ételt kézzel, pontosabban jobb kézzel is meg lehet enni. Még a nyálkás rizst is néha kézzel fogyasztják, golyókat formálnak belőle, és szószokba mártják. A fő evőeszköz a kanál és a villa, a villát a bal kézben szokás tartani, és csak a kanál töltésére használják. Villát nem szokás a szádhoz vinni. Thaiföldön ritkán használnak pálcikát – főleg levesekhez és tésztákhoz vagy kínai éttermekben. A kést soha nem használják vacsoraasztalnál, használata a konyhára korlátozódik.
Mint sok ázsiai országban, Thaiföldön is a szakács készsége a késsel való munkavégzés képességén mérhető: nem csak a megjelenés és az íz függ az összetevők vágási módjától. 
ételeket, hanem a főzési időt is, ami a tápanyagok biztonságát jelenti a kész ételben. A thai szakácsok késsel virtuóz mestere a faragásban – a konyhaművészet külön irányzatában – fejeződött ki. Thaiföldön orchideákat (az ország jelképe) és más virágokat, állatokat és teljes szoborkompozíciókat láthatunk, amelyeket precízen faragott görögdinnyéből, dinnyéből és más gyümölcsökből.
Ma Thaiföld a fő irányadó a faragás művészetében. A "gyümölcs- és zöldségfaragás" a thai konyhában nagyon harmonikusnak tűnik. Ez nem csak dekoráció, hanem az ünnepi asztal fontos eleme, amely egyensúlyban tartja és kiegészíti az ételek élénk ízét és aromáit. Vegye figyelembe, hogy a thai és a kínai (őse) kivételével a világ egyetlen más konyhájában sem volt szükség a faragás művészetére. Csak a thai és kínai ételek olyan fényes ízűek és aromájúak, hogy nem tudnak elveszni az ügyes szobrok hátterében. Ez - fényes, gyönyörű és csodálatos - az, hogy a thai konyha mindenki számára megjelenik, aki elkezdi ismerkedni vele.
A thai konyha az egzotikus ízek bősége miatt Thaiföldön túl is népszerűvé vált. Valójában ez az egyik legkeresettebb nemzetközi konyha a világon. A legjobb hely, ahol megtapasztalhatja, Bangkok a több millió ízével. Itt élvezheti a lédús sertéssült nyársakat, egy tüzes tál Tom Yum levest és több ezer egyéb hagyományos ételt. A 10 legnépszerűbb thai étel listája a turisták kedvenceitől a thai klasszikusokig mindent lefed. Miután felfedezte ezeket az ételeket, szavazzon kedvencére, és írja meg véleményét.
Tom Gung
A fűszeres Tom Goong garnélaleves az egyik legfontosabb thai íz. Enyhén olajos, aromás citromfű, chili, galangal, limelevél, medvehagyma, limelé és halszósz enyhén olajos, frissítő keveréke formálja legendás gyógynövényes ízével ezt a klasszikus levest. A lédús friss garnélarák és a gomba képezik a Tom Goong leves alapját. A levest sokoldalú tálban tálaljuk, amely szinte bármilyen ételhez illik. Jellegzetes illata egzotikus parfümökre emlékeztet, savanykás, fűszeres csípős íze pedig összetéveszthetetlen a világon semmivel. 
Som Tam
A Som Tam fűszeres zöld papaya saláta, az északkeleti Isaan hagyományos étele. Ennek a különleges salátának egy egyedi receptje van, amely fokhagymát, chili paprikát, zöldbabot, koktélparadicsomot és nyers papayát tartalmaz, mozsárban zúzva. Mindez olyan édes-savanyú fűszeres ízt ad neki, amit lehetetlen elfelejteni. Thaiföld különböző részein a helyiek földimogyorót, szárított garnélarákot vagy rákhúst adnak a Som Tamhoz, így regionális hangulatot adnak neki. 
Tom Kha Kai
Tom Kha Kai csirke kókuszlevesben. Sokan ezt a levest a Tom Yum variációjának tartják. A Tom Kha Kai receptje tüzes chilit, vékonyra szeletelt fiatal galangalot, őrölt mogyoróhagymát, citromfű gyökeret és puha csirkefilét tartalmaz. Vizesebb rokonával ellentétben azonban a kókusztej jelentősen lágyítja a fűszeres puncsot. A lime levelekkel díszített Tom Kha Kai leves nagyon népszerű a turisták és a helyiek körében egyaránt. 
Geng Deng
A Geng Dang egy hagyományos thai étel vörös curryvel, kókusztejjel és apróra vágott kaffir lime levelekkel. Ez az aromás curry nagyon sokáig emlékezni fog az ízlelőbimbóidra. Íze enyhe, édes, finoman aromás. Az étel népszerűbb a helyiek körében, és csak most kezd népszerűvé válni a Thaiföldre látogató turisták körében.
Thai rizstészta
Fokvárostól a Khao San Roadig sokan a thai ételeket elsősorban a finom rizstésztához kötik. A főtt rizstészta remekül passzol a ropogós babcsírához, a hagymához, a tojáshoz és több száz választott hozzávalóhoz. A tészta különleges varázsát a hozzá tartozó fűszerek – halszósz, cukor, őrölt chili és finomra őrölt földimogyoró – adják. Ez a kombináció hosszú időre feltölt energiával. 
Khao Pad
Sült rizs, tojás, hagyma, néhány fűszernövény és semmi más – ez az egész Khao Pad recept. Az ételt ebédidőben uborkaszeletekkel együtt szolgálják fel, a Khao Pad titka pedig az egyszerűségében rejlik. Az ételt azonban tetszés szerint díszítheti. Ehhez a thaiföldiek a garnélaráktól, ráktól és csirkehústól kezdve a bazsalikomig, a chili paprikáig és a főzés során maradt zöldségekig mindent felhasználnak. Így egy hétköznapi együgyűt gasztronómiai herceggé varázsolhatsz. 
Pad Krapu Moo Saap
A Pad Krapu Moo Saap pörkölt bazsalikom és sertéshús alapú. A hihetetlenül népszerű ételt délután fogyasztják, és az egyik legkedveltebb thai finomság. Forrázó üstben sok bazsalikomlevéllel, nagy fiatal chilipaprikával, sertéshússal, zöldbabbal, szójaszósszal és cukorral főzzük. Az apróra vágott zsíros sertéshúst olajon kisütjük és párolt fehér rizzsel keverjük, majd rántottával (kai dao) öntjük a tetejére. Valószínűleg megkérdezik tőled, hogy szeretnél-e tojást a tetejére. A legtöbb thaiföldi több chilit kér az ételbe, ezért a legjobb, ha előre megkérdezi, hogy a Pad Krapu Moo Sap kevésbé legyen csípős, ha nem rajong a fűszerezésért. 
Geng Keo Wang Kai
A Geng Keo Wan Kai egy zöld thai csirke curry. A recept fiatal csirkefilé szeleteket, cseresznye padlizsánt, puha fiatal bambuszrügyeket, koriander ágakat és kis mennyiségű édes bazsalikomot tartalmaz. Ezek a szerény összetevők képezik az eredeti zöld curry alapját. De hogyan lesz ilyen gazdag zöld, kérdezed? Ezt a színt a zöld curry forró kókusztejjel való keverése biztosítja. Egy tál aromás thai rizzsel tálalva, a Geng Keo Wan Kai nagyszerű bevezetés a thai konyhába. 
Yams Nua
Yams Nua - fűszeres marhahús saláta, az egyik legnépszerűbb étel Thaiföldön. Ha lenne Saláta Hírességek Csarnoka, akkor a sós thai jam jam saláta büszke helyet foglalna el benne. Tapasztalja meg a yams nois tüzes izgalmát a hagyma, koriander, menta, lime, szárított chili és puha marhahússzeletek pattogó keverékével. Minden thai salátát élénkítően fűszeres utóíz jellemez a szájban, de a Yams Nua kiemelkedik közülük. 
Kai Muang
Kai Muang - Thai csirke kesudióval. A turisták megőrülnek ezért a jól elkészített ételért. Csirke sült kesudióval, édes szójaszósszal, hagymával, chili paprikával, sárgarépával és gombával fűszerezve. Az édesség kedvéért kis mennyiségű mézet adunk hozzá. Ezt az egyszerű, de nagyon ízletes ételt kizárólag Thaiföldön készítik.
kapcsolódó cikkek
