Sárgarépa rakott: receptek gyerekeknek és felnőtteknek. Sárgarépa rakott - hagyományos és szokatlan receptek

A sárgarépa előnyei óriásiak. Nemcsak a szervezet számára hasznos összetevőkkel telített, hanem pénztárcabarát is. Nagyon sok finom étel készül belőle. Külön elismerést érdemel a répás rakott. Számos finom receptet kínálunk az egész családnak.

Sárgarépa rakott gyerekeknek

Kezdjük a gyerekeknek szóló verzióval. A gyerekek nagyon válogatósak: nem ízletes, nem megfelelő. Az anyukák különösen idegesek, ha szeretett gyermekük jóízűen eszik az óvodai ételt. Most már nem kell gyermekkönyveket tanulmányoznia egy egészséges és egyben ízletes étel kereséséhez. A sárgarépa rakott receptje, mint az óvodai megjegyzésben.

Egy csodaétel elkészítéséhez szüksége lesz: 3 evőkanál. l. búzadara, fél kiló sárgarépa, egy tojás, 1-2 ek. l. cukor, kedvenc fűszerek (például fahéj, vanillin), egy darab vaj.

Ne felejtse el, hogy ételeket készít gyerekeknek, ezért feltétlenül kövesse az összes ajánlást.

A főzés lépései:

A kész tepsit kivesszük a formából, és tálaljuk. Az étel jól passzol a tejben lévő kakaóval.

Tandem túró sárgarépával

A túrós és sárgarépás rakott étel hihetetlenül egészséges, ízletes és nagyon szép változata. Gyerekek és felnőttek egyaránt értékelni fogják.

Az elkészítéshez vegye be: 2-4 evőkanál. l. búzadara, tojás, 0,2 kg, fél kiló túró, csipetnyi vanillin (vaníliás cukorral helyettesíthető). Ezenkívül szükséges: 0,1 kg mazsola, 5 ek. l. normál cukor, vaj (kb. 1 ek.), 3 ek. l. tejföl.

A főzés lépései:

Az idő letelte után vegyük ki a serpenyőt és hűtsük le. Utána tányérra rakható, darabokra vágva tálalhatjuk.

Sárgarépa rakott tejjel és túróval

És itt van egy másik szokatlan recept a répás rakotthoz. Titka magában a sárgarépa főzésében rejlik - tejben párolják. Zamatos és nagyon ízletes.

A főzéshez szüksége lesz: 4 evőkanál. l. cukor, fél pohár tehéntej, 250 g túró, ugyanennyi sárgarépa, két tojás. Ezenkívül vegyen be egy csipet sót, egy darab vajat, búzadarát (3 evőkanál).

A főzés lépései:

A kész rakott tésztát kissé lehűtjük, tányérra tesszük, szeletekre vágjuk, porcukorral díszítjük és már fogyaszthatjuk is.

Adhatunk hozzá egy kis kreativitást: fektessük ki a sárgarépa „tészta” egy részét, majd tegyünk a közepébe tiszta túrót, és öntsünk le mindent a maradék sárgarépával.

Rakott lassú tűzhelyben

Azok számára, akik szeretik az automatizált főzést, arzenálunkban van egy sárgarépa rakott lassú tűzhelyen. Igaz, még elő kell készíteni a hozzávalókat. De a sütésről maga a gép gondoskodik.

Kéznél kell lennie: egy kiló túró, 2 közepes sárgarépa, tejföl, búzadara és cukor (mindegyik összetevőből 4 evőkanál), kettő, egy darab vaj.

A rakott étel elkészítéséhez bármilyen zsírtartalmú túrót használhat. Ha a túró túl folyékony, akkor jobb, ha használat előtt sajtruhára préseljük.

Az idő letelte után a sárgarépás rakott búzadarát még 10 percig bent kell hagyni, hogy „elérjen”. Miután kihúzható, tányérra tesszük és tejföllel tálaljuk.

A rakott ételek főzése közben hozzáadhatunk különféle kandírozott gyümölcsöket, előzőleg forró vízben megpárolt aszalt gyümölcsöket. A búzadara liszttel helyettesíthető. Ebben az esetben a konzisztencia valamivel sűrűbb lesz.

Sárgarépa almával

A répás-almás rakott étel az év bármely szakában elkészíthető. Mi örömet okoz télen, amikor stresszes a friss zöldségek és gyümölcsök.

Szüksége lesz: búzadara (üveg), két alma gyümölcs, három tojás, 2-3 sárgarépa, 0,18 kg cukor. Ezenkívül 1 teáskanálra lesz szüksége. szóda, csipet fahéj, növényi olaj (2-3 evőkanál). Díszítésnek vehetsz porcukrot.

Elkezdeni:

1. Mossa meg a gyökérnövényeket, húzza le a héját és finomra reszelje. Tegye át a sárgarépát egy mély tálba, adjon hozzá cukrot, keverje össze és hagyja ebben a formában néhány percig, hogy a cukor elolvadjon.
2. Közben az almát megmossuk, héját és magjait eltávolítjuk, majd apró kockákra vágjuk.
3. A tojásokat külön tálba törjük és felverjük. A tojásos masszát öntsük a sárgarépára. Küldje oda apróra vágott almát, növényi olajat, szódát, fűszereket és búzadarát. Alaposan keverni.
4. A sárgarépa masszát vajjal megkent tepsibe tesszük, a felületét kanállal vagy spatulával elsimítjuk.
5. A formát 10 percig félretesszük, hogy a búzadara megduzzadjon.
6. Helyezze a formát a sütőbe, és süsse 40 percig 180 fokon.

Az elkészült ételt rövid ideig a kikapcsolt sütőben kell hagyni, majd kivesszük, kissé lehűtjük, tányérra tesszük és porcukorral díszítjük.

Mint látható, a sárgarépa rakott nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Reggelire és uzsonnaként is tálalható. További előnye, hogy gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt tetszeni fog.

A sárgarépa rakott étel nagyszerű módja annak, hogy vitaminokkal táplálja a válogatósokat és a felnőtt ínyenceket. Mint tudják, ez a gyökérnövény nagyon gazdag A-vitaminban és karotinban. Ezeknek az anyagoknak az értéke az emberi szervezet számára tagadhatatlan. Az A-vitamin azonban csak akkor szívódik fel jól, ha megfelelő mennyiségű zsírral fogyasztjuk. A sárgarépa rakott pedig pont ilyen lehetőség, ahol a zöldségeket tejföllel, vajjal vagy túróval keverik. Ugyanakkor az étel nemcsak hasznosnak, hanem ízletesnek is bizonyul. A legtöbb esetben az ételt desszertként fogyasztják, ami sokkal jobb, mint a különféle édességek és sütemények.

Sárgarépa rakott

Ennek az ételnek az alapreceptje minimális mennyiségű hozzávalót tartalmaz, és meglehetősen egyszerűen és viszonylag gyorsan elkészíthető, de a finomság nem édes, ezért fogyasztáskor ajánlatos közvetlenül édesíteni. Egy kiló friss sárgarépához vegyünk 100 ml tejet és 100 g vajat. Szükség lesz még 2 csirke tojásra, ízlés szerint sóra, állott fehér kenyérre (200 g) és némi zsemlemorzsára.

A sárgarépát vízben, dupla bojlerben vagy mikrohullámú sütőben megfőzzük, és meghámozzuk. A kenyeret forró tejjel kell önteni, hogy megsavanyodjon. Ekkor a sárgarépát finom reszelővel összetörjük, hozzáadva a sót, a szerecsendiót és a tojást. A kifacsart kenyeret masszává gyúrjuk és jól összekeverjük.

A tepsit enyhén kivajazzuk, megszórjuk zsemlemorzsával, és áttesszük ebbe a sárgarépa masszát. Ahhoz, hogy aranyszínű kéreg legyen a tetején, le kell reszelni a fagyasztott vajat, és meg kell szórni a leendő rakott étellel. A sütőben 40 percet tölt 180-200 fokos hőmérsékleten.

Ezeket a sárgarépákat vagy köretként tejföllel vagy vajjal, vagy desszertként szolgálják fel. Utóbbi esetben a tetejét megkenhetjük tejszínnel vagy sűrített tejjel.

sárgarépával

A recept lehetővé teszi, hogy olyan ételt készítsen, amely nemcsak az A-vitamin és a karotin, hanem az összes tejtermékben található kalcium számára is hasznos. Főleg egyébként azoknak fog jól jönni, akik nem szeretik a túrót tiszta formában használni.

300 g friss sárgarépához vegyünk 3 tojást, 3 evőkanál mézet, egy marék mazsolát. Kívánság szerint adhatunk hozzá egy kis szárított sárgabarackot. Szükséged lesz még egy kiló túróra, zsemlemorzsára és egy kis szezámra

A sárgarépát, mint az előző esetben, megfőzzük, meghámozzuk és apróra vágjuk. Adjunk hozzá túrót, mézet, keverjük össze és öntsük a szárított gyümölcsöket. A masszának lehetőleg homogénnek kell lennie. Ezután formákba rakják, amelyeket kívánatos olajjal megkenni. Mindegyik tetejét szórjuk meg szezámmaggal. Kis adagos sárgarépa rakott készítéséhez használhat szilikon cupcake formákat, ez nagyon kényelmes. Ha nem, akkor a masszát bármely tűzálló edénybe átvisszük. Forró sütőben 20 percig sütjük, egy nagy formában kb fél órát kell ott tölteni. A rakott ételeket tejföllel, tejszínnel, sűrített tejjel vagy lekvárral leöntve tálalhatjuk.

A reszelt sárgarépát sárgarépa rakott készítésére használják. Sőt, az ilyen rakott különféle változatai nyersen és tejben főtt vagy párolt sárgarépát is tartalmaznak. Hozzáadhat búzadarát, cukrot, sót, szódát és tojást a termékmasszához, a rakott üreshez. Lisztet nem szabad használni. Általában az édes rakott sárgarépából készül. Ez a sütőben túrós-sárgarépa rakott, sütőben sárgarépa-tökös rakott stb. A mazsola, dió, alma további ízeket ad a sárgarépás rakottnak. Leggyakrabban egy ilyen rakott desszertként használják, de cukrozatlan összetevőkből is elkészíthető. Például a sütőben sült krumplis és sárgarépás rakott nagyon népszerű a konyhánkban.

És mégis, a legelterjedtebb a sárgarépa rakott búzadarával a sütőben és a sárgarépa rakott sütőben túróval. Felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt fel vannak készítve.

Hogyan készítsünk sárgarépa rakott sütőben? Az oldalon található receptet tetszés szerint bővítheti. Például, hogy az étel illatosabb legyen, ízesíthető néhány fűszerrel, különösen használhat citrom- vagy narancshéjat, fahéjat, vaníliát, kardamomot. A sárgarépa rakott főzése egy kis időt vesz igénybe. Ráadásul minden hozzávaló termék elérhető, így bármelyik nap az asztalon pompázhat egy finom répás rakott. Próbáld meg elsajátítani a receptet a sütőben, és ne felejtsd el. Nézze meg a sárgarépa-túrós rakottot is. A recept a sütőben és ez az étel meglehetősen egyszerű.

A folyamat jobb megértéséhez használjon illusztrációkat az ételről és az elkészítésének szakaszairól. Kevesebb idő- és nyersanyagveszteséggel Ön főzi meg a sütőben lévő sárgarépás rakott tésztát, amelynek receptjét a fotóval együtt megtalálta. Jók a lépésenkénti utasítások is, amelyeket a receptek szerzői gyakran használnak a nagyobb áttekinthetőség érdekében. A túrós és sárgarépás rakott sütőben, amelyet tanulmányozásra választott, amelynek lépésről lépésre a receptjét a webhely készítette, kifogástalan lesz. Az ételek tanulmányozásának ez a megközelítése lehetővé teszi, hogy világosan megértse, hogyan kell helyesen, gyorsan, gond nélkül elkészíteni a sárgarépa rakott sütőben.

Íme néhány tipp a sárgarépa rakott sütőben való elkészítéséhez:

A rakott sárgarépához való búzadarát 15 percig hagyni kell megduzzadni. Ezt a folyamatot legjobb sütőedényben végezni;

A sütőben lévő rakott ételekhez használjon szilikon formákat;

Ha a recept főtt sárgarépát használ, főzzük meg a héjában. A zöldségben megőrzi természetes levét és ízét;

A rakott tésztát körülbelül 30 percig sütjük a sütőben;

A sárgarépához aprítás után adjunk hozzá cukrot, néhány perc múlva megjelenik benne a lé;

A sárgarépa meglehetősen édes zöldség, ezért nem mindig jó ötlet a rakott cukrot hozzáadni. Azonban hagyatkozzon saját ízlésére, és vegye figyelembe a sárgarépa változatosságát; I

A sárgarépa rakott tálalható melegen vagy hidegen. Tányérra tesszük a tejfölt vagy a tejszínhabot. A kész ételt megszórhatjuk porcukorral.

Szeretné változatosabbá tenni étrendjét? Tehát ez a finom rakott csak neked való! Még cukorbetegek is fogyaszthatják, mivel nem tartalmaz cukrot, a sötét mazsola pedig édes ízt ad neki.

Szükséges alkatrészek:

• 250 gramm túró;
• 4 lédús sárgarépa;
• mazsola;
• egy pár tojás;
• egy sárgája;
• 75 gramm búzadara.

Főzés hat lépésben:

1. Vegyünk egy mazsolát, tegyük egy tálba, és öntsük fel forrásban lévő vízzel.
2. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk, majd finom reszelőn felaprítjuk.
3. Vegyünk egy tálat, és helyezzük oda a tojásokat, 50 gramm búzadarát. Az egészet mixerrel alaposan felverjük. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, a mazsola 1/2-ét, és keverjük újra alaposan.
4. Vegyünk egy külön tálat, és keverjük össze a túrót sárgájával, 25 gramm búzadarával, és adjuk hozzá a megmaradt mazsolát is.
5. Vegyük ki a formát, ahol a tortát sütjük, fedjük le sütőpapírral, majd fektessünk ki két réteget. Az alsó túróból, a felső sárgarépából lesz.
6. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és helyezzük bele a formát. A tepsit negyven percig sütjük a sütőben. Ha kész, hagyjuk kihűlni, majd pár órára hűtőbe tesszük.

Joghurttal lehűtve kell tálalni.

Rakott "Mint az óvodában": recept gyerekeknek fényképpel

Ha a recept szerint elkészíti a rakott ételt, csodálatos és szokatlanul ízletes desszertet kap. Erről a rakottról azt mondhatjuk, hogy „olyan íze van, mint az óvodában”.

5 legjobb recept moszkvai zsemléhez

Szükséges alkatrészek:

• 7 lédús sárgarépa;
• fél pohár búzadara;
• három pohár tej;
• egy pohár házi túró;
• egy pár tojás;
• három st. l. zsemlemorzsa;
• cukor, só, tejföl - ízlés szerint.

Főzés:

1. Sárgarépa előkészítése. A sárgarépát meg kell mosni és meghámozni, apró darabokra vágni, és egy kis serpenyőbe tenni, alacsony lángon párolni, amíg teljesen meg nem fő. Miután a sárgarépa készen áll, le kell engedni a maradék vizet, és össze kell törni. Ezután tegye félre a serpenyőt egy időre.
2. Mangó elkészítése. Vegyünk egy külön serpenyőt, és főzzük meg benne a sűrű búzadarát a tejben. Amint a búzadara kész, adjunk hozzá sárgarépát, túrót, tojást. A kapott zabkáshoz ízlés szerint adjunk hozzá cukrot és egy csipet sót. Mindent alaposan összekeverünk.
3. Az utolsó lépés a kész rakotthoz. Vegyünk egy oldalas formát, kenjük meg olajjal, szórjuk meg zsemlemorzsával. Az egész sárgarépa-túrós kifúrást a tepsibe tesszük, majd 50 percre a 180-190 fokra előmelegített sütőbe toljuk. Miután elkészült a rakott, tegyünk rá egy kicsit nagyobb edényt, éles mozdulattal fordítsuk meg, hogy a forma felül legyen, majd vegyük ki a formát. Kész rakott lesz az edényen.

A kész rakott tésztát hagyjuk kihűlni, majd tejföllel tálaljuk. Jó étvágyat!

Csoda rakott sárgarépával és túróval

Rengeteg recept létezik a rakott ételek elkészítéséhez, de egy ilyen hihetetlenül ízletes étel elkészítéséhez csak ezt a receptet követheti. A különleges összetevőknek köszönhetően légies és buja lesz.

Egyszerű receptek túrós rakott búzadarával

Szükséges alkatrészek:

• 8 közepes méretű sárgarépa;
• 400 gramm házi túró;
• 50 gramm búzadara;
• egy pár tojás;
• 60 gramm vaj:
• 25 gramm zsemlemorzsa;
• 120 gramm tejföl;
• 70 gramm cukor;
• só.

Főzési folyamat:

1. A sárgarépát meghámozzuk és alaposan megmossuk, apró kockákra vágjuk. Ezután vegyen egy serpenyőt, és tegye bele a sárgarépát. Ezután töltse fel a sárgarépát vízzel körülbelül egy ujjnyival, és forralja tíz percig. Ezután kivesszük a vízből, hagyjuk kihűlni, és átpasszírozzuk egy húsdarálón. Ezt követően vegyünk egy tálat, tegyünk bele sárgarépát, és szórjuk meg búzadarával. Az egészet alaposan összekeverjük, és egy kicsit félretesszük.
2. Vegyük ki a túrót, és óvatosan daráljuk át szűrőn. Ezt követően a túróhoz adjuk a sárgarépát, a tojást, a cukrot és a sót, utoljára mindent jól összekeverünk.
3. Ezután vegyen ki egy magas oldalú formát, és kenje meg olajjal, szórja meg zsemlemorzsával. Az elkészített masszát tedd az elkészített formába, egyengesd el a felületét, hogy a rakott egyenletes legyen, majd tegyél rá apróra vágott vajdarabkákat a rakott teljes területén.
4. Ezután a formát a sütőbe toljuk (180 fokra előmelegítjük). A rakottnak 40 percig a sütőben kell lennie.
5. A főzési idő letelte után vegyük ki a serpenyőt, hagyjuk kissé kihűlni, majd vágjuk szeletekre. Tálaláskor megkenjük tejföllel. Jó étvágyat!

Hogyan kell főzni szokatlan palacsintát

Sárgarépa és túrós rakott receptje lassú tűzhelyben

Szükséges alkatrészek:

• 30 gramm vaj;
• 250 gramm túró;
• egy csipet só;
• 80 gramm tej;
• fél kiló sárgarépa;
• 30 gramm cukor;
• egy tojás;
• 2 evőkanál búzadara.

Főzés:

1. A sárgarépát megmossuk és meghámozzuk, sekély pályára vágjuk.
2. Tedd lassú tűzhelybe: reszelt sárgarépa, tej, vaj. Állítsa a multicookert „Sütés” módba negyed órára. A sárgarépa főzése után mossa meg és törölje szárazra a multicooker tálat.
3. Ezután melegítse fel a tejet ugyanabban a módban. Kapcsolja ki a készüléket, és adja hozzá a búzadarát a tejhez. Zárja le a fedelet, és hagyja a gabonát negyed órán keresztül megduzzadni.
4. Törölje simára a túrót, és adjon hozzá két sárgáját, egy csipet sót.
5. A sárgájától elválasztott kihűlt fehérjékhez cukrot adunk, mixerrel felverjük.
6. Egy külön tálban keverje össze a túrót, a sárgarépát és a felvert fehérjéket.
7. Küldje el a sárgarépa-túrós masszát a megmosott és szárazra törölt multicookerbe (először az edény alját kell olajozni és zsemlemorzsával megszórni). Állítsa a multicookert „sütés” üzemmódba egy órára.

A készülék kikapcsolása után hagyja benne még negyed órát állni a serpenyőt.

Az idő letelte után kiveheti a rakott serpenyőt a multicookerből, darabokra vágva elkezdheti a teázást családjával és barátaival.

Sárgarépa és túrós rakott Dukan receptje szerint

Ezt a sárgarépás és túrós rakott receptet Dukan kifejezetten az azonos nevű diétához fejlesztette ki. De nem csak diétás, ami a fogyni vágyók számára szükséges, hanem rendkívül ízletes is.

A sárgarépa-túrós csodát melegen és lekvárral, tejszínnel vagy tejföllel lehűtve is tálalhatjuk. Jó étvágyat!

Finom sárgarépás-túrós rakott (videó)

Ha tetszik valamelyik recept, az nagyszerű, de nyugodtan kísérletezzen egyedül olyan egészséges ételekkel, mint a sárgarépa és a túró. Mindenesetre remek lesz a rakott: puha, egyenletesen sült, olyan, amivel nem szégyell megvenni a barátokat.

Répatorta rakott

A sárgarépás rakott egy egyszerű és nagyon ízletes étel, amely mind a napi menübe, mind a diétába illeszkedik. Finom desszertet készíthet sütőben vagy lassú tűzhelyen, tetszés szerint kombinálva különféle zöldségekkel és gyümölcsökkel, gabonafélékkel és tejtermékekkel.

Sárgarépa rakott: recept fényképpel

A kompozíció minimális összetevőt tartalmaz, és nagyon kevés időt vesz igénybe a főzés. Ha nincs fahéj, helyettesíthetjük vaníliával, kókusz helyett porcukrot használunk.

Hozzávalók a répás rakotthoz:

• sárgarépa - 5 db
• granulált cukor - 3 tk
• tojás - 1 db
• zsemlemorzsa - 2 tk
• margarin - 30 g
• fahéj
• aszalt szilva
• kókuszreszelék

Lépésről lépésre a sárgarépa rakott útmutatásai

Répás rakott túrós: recept fotóval

A túróból és sárgarépából készült rakott textúra inkább egy finom édes süteményhez hasonlít. Ezt a desszertet melegen vagy hidegen tálalhatjuk kávéval, kakaóval, gyümölcslevekkel vagy turmixokkal.

A túrós rakotthoz szükséges hozzávalók:

• túró 9% - 450 g
• sárgarépa - 1 db.
• tojás - 1 db
• granulált cukor - 4 evőkanál
• búzadara - 2 evőkanál

Lépésről lépésre a túrós rakott utak

1. A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, és összedolgozzuk a tojással, a cukorral és a búzadarával.
2. Kis adagokban tegyük bele az előzőleg villával pépesített túrót, és alaposan keverjük össze, amíg teljesen homogén nem lesz.
3. Béleljünk ki sütőpapírral egy magas oldalu hőálló tepsit, tegyük bele a tepsit, majd falapáttal óvatosan egyengessük el a tetejét.
4. Tegyen egy édes edényt a 180 ° C-ra melegített sütőbe, és süsse fél órán keresztül.
5. Az idő letelte után kapcsolja le a tüzet, és hagyja az edényt a sütőben további 10 percig. Ezután kivesszük a sütőből, szeletekre vágjuk, és tejföllel, tejszínnel, lekvárral vagy bogyósziruppal tálaljuk.

Répás rakott, mint az óvodában: recept fotóval

Az így elkészített rakott nagyon könnyű és szellős. A kompozíció nehéz tejszínt tartalmaz, amely további gyengédséget és kellemes tejes ízt ad az ételnek. A darabok szó szerint elolvadnak a szádban, és a gyerekek mindig szívesen fogyasztják ezt a csodálatos, kiadós desszertet.

Hozzávalók az óvodai fazékhoz:

• sárgarépa - 1 kg
• krém 20% - 200 ml
• édes őrölt keksz - 4 evőkanál
• tojás - 4 db
• vaj - 2 evőkanál
• granulált cukor - 1 evőkanál
• kukoricakeményítő - 1 evőkanál

Lépésről lépésre az óvodai rakott ételekhez

1. A sárgarépát vágd apró kockákra, és tedd egy sekély serpenyőbe fél adag tejszínnel és egy darab vajjal együtt. Állandó keverés mellett lassú tűzön 20 percig puhára pároljuk.
2. Adjunk hozzá zsemlemorzsát, és turmixgéppel keverjük össze az egészet.
3. A tojássárgáját a cukorral őröljük, keverjük össze a maradék tejszínnel, és öntsük egy edénybe sárgarépával.
4. A fehérjét és a csipet sót habverővel buja habbá verjük, és nagyon óvatosan a tepsibe forgatjuk. Lassan keverje össze az összes összetevőt.
5. Tegye a félkész terméket zsírozott formába, és küldje el a sütőbe.
6. 180°C-on kb 40 percig sütjük. Főzés közben ne nyissa ki az ajtót, nehogy a rakott leülepedjen.
7. Forrón tálaljuk.

Répás rakott búzadarával: recept fényképpel

Ez az étel omlós és olvadó lesz, mivel a búzadarát előzetesen áztatják, de nem vízben vagy tejben, hanem zsíros kefirben.

Hozzávalók a mangós rakotthoz:

• búzadara - 10 evőkanál
• krémes margarin - 130 g
• kefir - 300 ml
• tojás - 4 db
• sárgarépa - 4 db
• szóda - 1/3 teáskanál
• cukor - 120 g

Lépésről lépésre a búzadarával készült rakott ételekhez

1. Áztassa a búzadarát kefirben szobahőmérsékleten másfél órára.
2. A margarint egy kis serpenyőbe tesszük, és vízfürdőben felolvasztjuk.
3. A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, és összedolgozzuk a duzzadt búzadarával, sóval, szódával és cukorral. Az összes összetevőt jól keverjük össze.
4. A tojásokat és a folyékony margarint óvatosan beleforgatjuk a tésztába. Keverje össze újra, hogy a rakott elnyerje a szükséges sűrűséget és folyékonyságot.
5. Kenjünk meg egy tűzálló formát margarinnal, öntsük bele a sárgarépa masszát, és küldjük a 180 ° C-ra előmelegített sütőbe.
6. 40 perc elteltével kivesszük a tepsit a sütőből, szeletekre vágjuk, és tejföllel, lekvárral vagy gyümölcssziruppal tálaljuk.

Sárgarépa rakott lassú tűzhelyben

A lassú tűzhelyben készült finomság inkább hasonlít egy légies és puha pudinghoz, mint egy hagyományos rakotthoz. A párolt sárgarépa krémes állagot kap, és jól összekeverjük a túrós masszával. Mazsola és aszalt sárgabarack egészíti ki ezt a harmonikus összeállítást, és élénk, fűszeres-édes jegyekkel gazdagítja a rakott ízeket.

A lassú tűzhely sütéséhez szükséges hozzávalók:

• közepes zsírtartalmú túró - 400 g
• sárgarépa - 400 g
• búzadara - 3 evőkanál
• szárított sárgabarack - 70 g
• sárga mazsola - 125 g
• víz - 250 ml
• tojás - 2 db
• cukor - 4 evőkanál
• vaj - 1 evőkanál

Lépésről lépésre a sütéshez multicookerhez

1. A sárgarépát lereszeljük, egy multicooker edénybe tesszük, felöntjük meleg vízzel és hozzáadjuk az olajat. Állítsa be a „Gőzölés” üzemmódot, fedje le, és párolja negyed órán át.
2. A túrót villával pépesítjük, és turmixgéppel csomómentes műanyag masszává verjük. A mazsolát és az aszalt sárgabarackot 1 órára forrásban lévő vízbe áztatjuk, majd kissé megszárítjuk, darabokra vágjuk, és a túrós masszához öntjük.
3. Adjuk hozzá a párolt sárgarépát, a cukrot, a búzadarát és a tojást. Az összes terméket alaposan keverje össze.
4. Mossa ki a multicooker belső edényét, kenje be olajjal, és töltse meg sárgarépa tésztával. Egy kanállal lapítsuk el a tetejét. Állítsa be a "Sütés" módot, szorosan zárja le a fedelet, és 40 percig dolgozza fel.
5. Az idő letelte után húzza ki a készüléket a konnektorból, és hagyja benne a kész tepsit.
6. Fél óra múlva nyissa ki a fedelet, és hagyja teljesen kihűlni a desszertet.
7. Közvetlenül tálalás előtt tegyük át a tepsit egy nagy tányérra, és díszítsük saját ízlésünk szerint.

Répás rakott: Egy egyszerű recept

Az ilyen hozzáférhető módon elkészített sárgarépa rakott finom ízű és nagyon élénk illatú, amit az ételhez tartozó fahéj kölcsönöz.

Szükséges hozzávalók:

• sárgarépa - ½ kg
• vaj - 30 g
• tojás - 4 db
• őrölt fahéj - ½ teáskanál
• cukor - 3 evőkanál
• víz - 100 ml
• tejföl 20%

Lépésről lépésre szóló utasítás

1. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, kis zománcozott edénybe tesszük, felöntjük szobahőmérsékletű vízzel, és lassú tűzre tesszük. 10-15 percig puhára pároljuk.
2. A megfőtt sárgarépát átpasszírozzuk egy konyhai szitán, vagy turmixgéppel simára pürésítjük.
3. A zöldséges masszához adjuk a vajat és a cukrot, a pürét kis lángon, folyamatosan kevergetve melegítsük fel, hogy ne égjen alul. Levesszük a tűzhelyről, és kissé lehűtjük.
4. Válaszd el a sárgáját a fehérjéktől, és keverd össze meleg burgonyapürével. Jól összekeverjük és nagyon jól lehűtjük.
5. A tojásfehérjékhez picit sózzuk, és habverővel sűrű, erős habot verünk.
6. Tegyen fahéjat a sárgarépa masszába, majd lassan és óvatosan adagolja be a fehérjéket kis adagokban. Az egészet alaposan összekeverjük, a kanalat fokozatosan alulról felfelé mozgatva.
7. Kenje meg a hőálló formát olajjal, tegye bele a serpenyőt, óvatosan egyengesse el a tetejét egy spatulával, és küldje fél órára a 180 ° C-ra melegített sütőbe.
8. A kész ételt zsíros tejföllel, friss gyümölcsökkel és mentalevéllel díszítjük, szeletekre vágjuk és tálaljuk.

Répás-almás rakott: videó recept

A sárgarépa rakott almával nagyon lédús és könnyű. Nem lisztet, búzadarát vagy túrót adnak hozzá, hanem közepes zsírtartalmú zabpelyhet és tejfölt. Ezek az összetevők lágyítják a gyümölcs- és zöldségjegyeket, és különleges bolyhos textúrát adnak az ételnek.