Licsi gyümölcs - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok nők számára, terhesség alatt, szoptatás alatt. Egzotikus licsi gyümölcs - gyümölcsök, magvak, héj: összetétel, vitaminok, jótékony tulajdonságok és ellenjavallatok a nők, férfiak, gyermekek, terhes nők testére
Szeretem kipróbálni az egzotikus gyümölcsöket. Most könnyebb, mint valaha megvásárolni őket. Sétálsz a szupermarketben, és érdekes leleteket nézel. Alig néhány héttel ezelőtt felkeltette az érdeklődésemet egy egzotikus gyümölcs - a licsi.
Első pillantásra ez egy egyáltalán nem vonzó gyümölcs: kicsi, kemény tapintású, szagtalan. Imádom, ha a gyümölcs illatos illatú, akkor erősebb az étvágy és a szomjúság a kipróbálásra. De még itt is úrrá lett rajtam a kíváncsiság, mégis vettem magamnak egy kis licsi.
Gyümölcs dobozokban
Hogyan választhatsz valamit, amit még soha nem ettél? A licsivel teli dobozok közelében álltam, válogattam a gyümölcsök között, és próbáltam intuitív módon kiválasztani a finom és érett gyümölcsöket. De mindegyik nagyon hasonlított egymásra. Csak méretben különböztek (kicsit nagyobbak és kicsit kisebbek), valamint színükben. Néhány licsi gyönyörű vöröses árnyalatú, míg mások enyhén barnás árnyalatúak. Próbáltam összetörni egyet, hogy lássam, mi van benne, de elég nehéznek bizonyult.
Hogyan kell enni a licsi gyümölcsöt és milyen az íze
Hazatérve megörvendeztettem a családomat a leletemmel. Mindenkit arra kértek, hogy gyűljön össze egy kóstolóra. Mindenki bizonyos bizalmatlansággal nézte ezt a kemény, ráncos vörös diót. De ezek csak virágok voltak, látni kellett volna a reakciójukat, amikor megnézték, mi van benne!
Az ehető péphez való eljutáshoz késsel bemetszést vagy bemetszést kell készítenie. Ezután nyomja szét a héjat, és engedje ki a pépet.
Enyhén felszeleteljük a bőrt
A licsi húsa úgy néz ki, mint egy csiga. Őszintén szólva nem viszem túlzásba. Vagy mint egy darab agy. De elég kellemes illata volt. Én voltam az első, aki beleharapott az egzotikus licsibe. A yushka azonnal kifolyt belőle, úgyhogy teljesen a számba dobtam. Belül egy hosszúkás csont volt.
Így néz ki a gyümölcs belülről
Ha becsukja a szemét, és elfelejti, hogy néz ki, minden nagyon finom. Nehéz szavakat találni a licsi ízének leírására. Íme az árnyalatok keveréke: menta - citrusos jegyek eperrel és szőlővel fonódnak össze. Íze nagyon gazdag, akár élénkítőnek is mondanám. 3 darab kellett, hogy megettem. Mindazonáltal fokozatosan hozzá kell szoknod az egzotikumhoz.
Ha valami egzotikusra és szokatlanra vágyik - a licsi az, amire szüksége van! Itt a megjelenés szokatlan, és az íze olyan - nem pontosan így ettek.
Sárkányszemnek is nevezik. Kíváncsi voltam, honnan kapta a gyümölcs nevét. Kiderül, hogy ha kettévágja a licsit, és ránéz a vágásra, úgy tűnik, hogy a vágás úgy néz ki, mint egy szem.
Egy másik neve kínai szilva.
A csontok különböző méretűek
A licsit frissen is fogyasztják, lekvárt és zselét készítenek belőle. A kínaiak pedig ebből készítik a hagyományos borukat. A gyümölcsök száríthatók is, a pép sűrű lesz, és ebben a formában a gyümölcsöt licsi diónak nevezik. A szupermarket polcain gyakran lehet látni ilyen gyümölccsel ellátott konzerv üvegeket, akárcsak az ananászt vagy a sárgabarackot.
Licsi gyümölcs – A kínai szilva előnyei
Ez a termék óriási egészségügyi előnyökkel jár. Természetesen, ha hasznos tulajdonságokról beszélünk, fontos megemlíteni, hogy hol fogyasztjuk. A licsi gyümölcsök egy hatalmas, szétterülő 10 méteres fán nőnek. Ha felveszed és azonnal felhasználod, akkor a hasznos anyagok 100%-ban benne lesznek. Ha tőlünk vásárol, a rezsi természetesen alacsonyabb lesz.
hámozott gyümölcs
Ennek a fának a szülőhelye Kína, így a licsi "kínai szilva" számára vonzó lehet. Úgy tartják, hogy a kínaiak a Kr.e. 2. század óta fogyasztják ezt a gyümölcsöt. e. Még egy legendát is szenteltek a licsinek. Wu Di császár elrendelte Dél-Kínából (hazájából) származó kertészeit, hogy szaporítsák el a fát Észak-Kínában. Sikertelen próbálkozásokért pedig szigorúan kivégzett és dühös lett, mert ezek a gyümölcsök kedvesek voltak számára.
A licsi nagyon értékes és hasznos. Pépje nagy mennyiségben tartalmaz összetett szénhidrátokat, fehérjéket, pektin anyagokat, valamint káliumot, magnéziumot, kalciumot, ként és C-, E-vitamint, BB csoportot. A licsi fajtájától függően 6-18% cukrot tartalmaz. És ez nem a teljes lista.
A licsi a vitaminok és ásványi anyagok igazi tárháza.
De ami a legfontosabb, előnye a magas nikotinsav, PP-vitamin tartalma, amely segít megelőzni az érelmeszesedést. Összehasonlításképpen a licsiben több PP-vitamin van, mint az almában és a körtében.
A nikotinsav kitágítja az ereket.
Ezt a tulajdonságot a szoptató nők laktációjának javítására is használják. Ezért, ha javítani szeretné a laktációt, használjon licsit. A benne található nikotinsav kitágítja az ereket, és ezáltal javítja a laktációt.
Kínában szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek mindig ajánlott a litchi használata. Valamint a magas koleszterinszint a vérben.
A licsit a hinduk erős afrodiziákumnak tartják. Nem soknak, nem kicsit "a szeretet gyümölcsének" nevezik.
a szeretet gyümölcse
A licsi hozzájárul az emésztőrendszer normalizálásához. Segít a székrekedésben. Ez egy diétás termék, elősegíti a fogyást. Máj-, vesebetegségek, különféle fekélyek, gyomorhurut esetén is tanácsos fogyasztani. Kínában még a rákot is licsi főzetével kezelik, különféle gyógynövények hozzáadásával.
10 gyümölcs normál szintre csökkentheti a vércukorszintet, ezért fontos, hogy a cukorbetegek fogyasszák.
A keleti orvoslás széles körben alkalmazza a licsit. Úgy gondolják, hogy ez a számunkra egzotikus gyümölcs hozzájárul a fő 3 szerv: a tüdő, a máj és a vesék javulásához.
A licsi egészségre való használata káros.
Ennek a gyümölcsnek nincs ellenjavallata a fogyasztásra. Csak a termék egyéni intoleranciája lehetséges.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő egzotikus licsi gyümölcsöt
Egy gyümölcs átlagos súlya 15-18 gramm. A 20 grammos példányok már nagyok. A licsi mérete ovális, körülbelül 3 cm. Természetesen minél nagyobbra szedjük a gyümölcsöt, annál több pépet tartalmaz.
A licsi érettsége a szín telítettségétől függ, jobb, ha élénk színt vásárol. Lehet rózsaszín, piros, vörös-barna, de telített. A sötét bordó színű licsi már túlérett. A sárgás foltos gyümölcsök pedig még nem érettek. A szín a fa fajtájától függ.
A licsi frissességét aromája jelzi. Nagyon enyhe kellemes illatúnak tűnik. De sajnos különböző kezelések után kerülnek hozzánk, és az eladás idejére a szaga eltűnik.
Hogyan kell a licsit tárolni.
Ha ezeket a gyümölcsöket otthonra vásárolta, akkor szobahőmérsékleten, de legfeljebb 3 napig tárolhatja. És ha már meghámozta a licsit, akkor azonnal használja fel, vagy fagyassza le a fagyasztóban. A fagyasztott gyümölcsök 2-3 hónapig fekszenek.
A licsi az egyik legízletesebb, legédesebb és leglédúbb gyümölcs, amelyet mangó mellett lehet látni a piacokon a perzselő, napsütéses nyári szezonban. A licsi gyümölcs egyszerűen imádnivaló, ha fákon termesztik, és sok gyümölcsrajongó szemet gyönyörködtető. A licsit számos egészséges ételhez, desszerthez, gyümölcslevhez és fagylalthoz használják.
Egy kicsit a gyümölcsről
Ez egy közepes méretű örökzöld fa, 40-50 láb magas, néha akár 100 láb magasra is megnő. Ovális vagy kerek termése körülbelül 4-5 centiméter hosszú, 3 centiméter átmérőjű, súlya körülbelül 10 gramm. A külső bevonat a bogyók érése után könnyen eltávolítható. A gyümölcs húsos része nagyon lédús és édes.
A növény a Sapindaceae családba tartozik, és botanikai neve licsi leszbikus. Ezt a trópusi gyümölcsöt jellemzően Dél-Kínában termesztik, amely a licsi szülőhelye. Kínában a gyümölcsnek különleges jelentősége van az emberek számára. Az ősi kínai szövegek sokat írtak a licsi fontosságáról. Ma már a világ minden részén termesztik. Amerikában a növényt széles körben termesztik Hawaii-on, Floridában és Kaliforniában.
A rák megelőzésére
A licsi bőséges mennyiségű antioxidánst és fito-tápanyagot tartalmaz, például flavonoidokat (kvercetin és kaempferol), C-vitamint, polifenolokat és proantocianidineket. A szabad gyökök az oxidatív stressz felelősei, amely a normál sejtek természetét rákos sejtekké változtatja. Ezek az antioxidánsok semlegesítik a rákért és gyulladásért felelős szabad gyököket, és megakadályozzák a degeneratív betegségek működését. A licsiben található béta-karotin a legtöbb ráktípus ellen is küzd. A licsi megelőzi a vastagbélrákot a megfelelő rost, pektin és víz jelenléte miatt. Ez a gyümölcs mell-, prosztata- és májrákot is kezel.
Licsi bőrápoláshoz
A licsi egy finom gyümölcs, amely javítja a bőr állapotát. Gyümölcse hatékony bőrtisztító, amely kevesebb pattanást eredményez. Gazdag C-vitamin forrás, a licsi pedig összetételében magas víztartalmáról híres, amely jól hidratálja a bőrt. Ez a gyümölcs a bőrnek is jót tesz, mivel olyan tápanyagokat tartalmaz, mint a tiamin, a réz és a niacin. A tiamin biztosítja a zsírok és fehérjék anyagcseréjét. A réz segíti a sérült sejtek gyógyulási folyamatát, míg a niacin hidratálja a bőrt.
gyógyászati felhasználás
A licsi egy fontos fitokémiai anyagot, az oligonolt tartalmaz, amely antioxidáns és influenzaellenes tulajdonságokkal rendelkezik. A licsi javítja a szervek vérellátását, jót tesz a bőrnek, megakadályozza az ultraibolya sugarak hatását, és segít a fogyásban is. Elegendő mennyiségű antioxidáns és fito-tápanyag, mint a flavonoidok (kvercetin és kaempferol), C-vitamin, polifenolok és proantocianidin, lehetővé teszi a szabad gyökök elleni küzdelmet, amelyek számos betegség kialakulásához vezetnek.
Licsi az egészséges szívért
A licsi gazdag antioxidánsforrás C-vitamin, oligonol formájában, és a gyümölcsök között a második legmagasabb a polifenolok aránya. Mindegyik csökkenti a rossz koleszterint és növeli a jó koleszterinszintet, így csökkenti a szívvel kapcsolatos problémák, például a szívroham, a szélütés és a magas vérnyomás esélyét. Rostos gyümölcs lévén szabályozza a zsírképződést, ami a szívnek is jót tesz.
A licsiben található kálium is jót tesz ennek a szervnek, mivel hajlamos szabályozni a szívverést az elektrolitok kiegyensúlyozásával és a nátriumszint fenntartásával. Ugyanakkor a réz hatékonyan termel vörösvértesteket. Naponta 1 pohár licsi fogyasztása javasolt - ez segít normalizálni a szívverést és megelőzni minden típusú szív- és érrendszeri betegséget.
Az erős csontokhoz
A licsi tele van olyan ásványi anyagokkal, amelyek jót tesznek az egészséges csontoknak. A foszfor és a magnézium jelenléte elősegíti a csontok erősödését, míg a réz és a mangán csökkenti a csontok törékennyé válását. A cink és a réz növeli a D-vitamin hatékonyságát, amely elengedhetetlen az egészséges és erős csontokhoz.
Az emésztés javítására
A licsi gyomortisztító képességéről ismert. Segít a gyomorégés és az égő érzés kezelésében. A licsi magvak összehúzó hatásúak, és gyakran használják a bélférgek elpusztítására. A licsi szőrszálak nagy mennyiségű pektint tartalmaznak, amely méregteleníti a beleket és javítja a vastagbél egészségét. A rostok és a pektin növelik a széklet mennyiségét, és megakadályozzák a székrekedést és a vastagbélrákot. Serkentik a perisztaltikát, valamint a gyomornedv elválasztását.
A licsilé előnyei
A licsi levének számos egészségügyi előnye is van, és gyógyszerként használják. Mivel szezonális gyümölcsről van szó, érdemes megpróbálni a levét júniusban, júliusban és augusztusban fogyasztani. Az alábbiakban felsorolunk a licsi lé néhány csodálatos egészségügyi előnyeit.
- A licsi levében nincs zsír vagy koleszterin, de gazdag rostokban, amelyek kitöltik a gyomrot. Így ez az ital hasznos azok számára, akik fogyni szeretnének.
- Magas C-vitamin tartalmának és elegendő mennyiségű víznek köszönhetően öregedésgátlóként hat.
- A licsilé segít megőrizni az izmok hidratáltságát, és megvédi a bőrt a pattanásoktól, ráncoktól, foltoktól és így tovább.
- A licsi jót tesz a hajnak, mivel a megfelelő C-vitamin tartalma biztosítja a fejbőr vérkeringését, ami segíti a hajhagymák táplálását.
- Leve erősíti az immunrendszert, a C-vitamin ugyanis megelőzi a megfázást, köhögést és influenzát.
- Javítja az anyagcserét oligonol, C-vitamin és megfelelő mennyiségű rost tartalma miatt.
- A licsi léből származó proantocianidinek vírusellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.
- A licsi megakadályozza a vérszegénységet, mivel a gyümölcs gazdag rézben, amely szükséges a vörösvértestek fejlődéséhez.
- Segít leküzdeni a stresszt, mivel rengeteg B6-vitamint tartalmaz.
Elővigyázatossági intézkedések
A licsi a következő mellékhatásokat okozhatja. Ez a gyümölcs meglehetősen sok cukrot tartalmaz, ezért a cukorbetegek óvatosan fogyasszák, mert felborulhat a vércukorszint.
A licsi természeténél fogva azon élelmiszerek kategóriájába tartozik, amelyek a tápanyagok arányának egyensúlyhiányát okozhatják a szervezetben. A licsi túlzott fogyasztása orrvérzést, lázat és torokfájást okozhat.
A licsi egy kis gyümölcs, amely csodálatos ízéről és aromájáról ismert, és trópusi éghajlaton is megterem. A sűrű héjú vöröses egzotikus gyümölcs nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaz, amely számos előnnyel jár a szervezet számára.
Mi az a licsi
A licsi növény Délkelet-Ázsiában és más trópusi éghajlatú területeken gyakori. A gyümölcsök sűrű vöröses héjjal borított bogyók, édes-savanyú ízűek. A "kínai szilva" második elnevezésű terméket a kulináris szakemberek széles körben használják otthoni lekvárok, kompótok, édes szószok készítésére, és a népi gyógyászatban is használják.
Hogyan nő a licsi
A licsifa Kínában, Japánban, Ázsia más országaiban, Amerikában, Afrikában nőhet trópusi éghajlaton. Egy kifejlett növény 15-20 m magasságot ér el, évi terméshozam 80-140 kg. A kínai eperfa körülbelül 20 év múlva kezd gyümölcsöt hozni. A stabil törzs kialakításához négy év szükséges. A gyümölcsök fürtökben egyesülnek, amelyeken 3-15 bogyó nő.
Otthon a gyümölcsöt kővel ültetheti, jó vízelvezetést és talajnedvességet biztosítva. A szakértők azonban úgy vélik, hogy jobb a dugványok használata. A sikeres termesztéshez nemcsak a földet, hanem a levegőt is meg kell nedvesíteni. Ha azt szeretné, hogy egy trópusi gyümölcs otthon nőjön, ködösítse és öntözze bőségesen. Ezenkívül télen ki kell emelnie a növényt.
Hogy néz ki egy licsi
A fotón és a képeken a licsi bogyó a fürtökbe gyűjtött eperhez hasonlít. Termése tojás alakú, héja élénk rózsaszín, apró pattanásos képződmények borítják. A héj nagyon sűrű, de könnyen tisztítható. Az ázsiai országokban a gyümölcsöt gyakran "sárkányszemnek" nevezik az áttetsző pép és a nagy, sötét csont miatt. A gyümölcsöket az ágakkal együtt szüretelik, mivel az egyenként leszakított nagyon gyorsan romlik.
Licsi ízlés szerint
Amikor megkóstolod a licsi-t, rájössz, hogy a szőlő, a méz és a kivi keverékére hasonlít, édes-savanyú eper ízzel. E minőség szerint a kínai eper nagyon édes, de lédús és friss. Egyes gyümölcsök kifejezetten savanyúak. Az igazi ízt csak friss gyümölcs fogyasztásával lehet érezni, de a szárított és a konzerv sem mentes a vonzerőtől. Az egzotikus termék gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt tetszeni fog. Egyszerre sokat ehetsz, miközben a gyümölcs pépje nem okoz elnehezülést a hasban vagy a gyomorban.
A licsi hasznos tulajdonságai
Mi a licsi gyümölcs - az előnyöket és a károkat a gyümölcsben lévő anyagok határozzák meg:
- vitaminok (C, H, K, E, B csoport);
- tiszta víz;
- fehérjék;
- pektin;
- összetett szénhidrátok;
- cukor (a mennyiség attól a régiótól függ, ahol a fa nő);
- zsírok.
A licsi előnye egy gazdag ásványi koktélban rejlik, amelyet a következők kombinációja képvisel:
- kálium;
- mirigy;
- cink;
- kén;
- magnézium;
- nátrium;
- kalcium;
- foszfor;
- jód;
- réz;
- mangán;
- fluor.
A magzatban található összes komponens jótékony hatással van a test állapotára. A jótékony hatás az emberi szervezet idegrendszeri, szív- és érrendszeri, emésztőrendszeri és egyéb rendszereinek támogatásában fejeződik ki. A pépet kis mennyiségű kalória jelenléte jellemzi: körülbelül 70 kcal / 100 g termék. A vitaminok támogatják az immunrendszert és a szervezet általános tónusát jó állapotban. A friss, szárított vagy konzerv gyümölcs napi fogyasztása kivételes előnyökkel jár bizonyos betegségek esetén.
licsi gyümölcs
A keleti gyógyászatban a licsi széles körben használatos a gyümölcs által az emberek számára nyújtott előnyök miatt:
- Az egzotikus gyümölcs káliumot tartalmaz, amely jótékony hatással van a szív- és érrendszerre, eltávolítja a felesleges koleszterint.
- A gyümölcsöt hatékony afrodiziákumnak tartják, tonizáló hatású.
- A magas víztartalom meghatározza a gyümölcs szomjoltó képességét.
- Fölösleges kilók leadása esetén ajánlott a gyümölcs használata, mivel normalizálja a gyomor-bél traktus működését, a bél mikroflóráját, segít a krónikus székrekedés leküzdésében. Ezenkívül a bogyó tompítja az éhségérzetet, jóllakottság érzést ad, ami hasznos a fogyáshoz.
- A bogyó összetételében lévő vitaminok komplexe sikeresen küzd a beriberi ellen.
- A trópusi gyümölcs jó a vérszegénységben szenvedőknek, mert sok vasat tartalmaz.
- A gyümölcs széles körben alkalmazható a rák megelőzésében. Az onkológiát citromfűvel kombinálva kezelik vele.
- A licsi gyógyászati tulajdonságai hasznosak cukorbetegség és hipoglikémia esetén.
- Használható gyomorfekély, gyomorhurut, máj-, vese- és hasnyálmirigy-betegségek esetén.
- A magas C-vitamin tartalma jót tesz az immunrendszernek.
licsi tea
A kínai népi gyógyászatban a licsi italt használják, amely a növény gyümölcsének szárított héja alapján főzött tea. Az ivást a neurózis kezelésére és megelőzésére, a fáradtság enyhítésére és a depresszió megszüntetésére használják. Virágok és magvak főzetei is ismertek. Az első gyógymód segít megbirkózni a torokfájással. Az infúzió vizelethajtó hatású. A magvakból származó gyógyszer képes enyhíteni a fájdalmat neuralgiában.
A fekete tea licsivel gyakori a boltokban. Az ital hidegen és melegen is fogyasztható cukorral és tejjel vagy tejszínnel. A folyadék segít helyreállítani a test tónusát, lendületet ad. Ha teát iszik ázsiai eperhéj hozzáadásával, akkor feltölti C-vitamin-tartalékait, ami javítja az immunitást és sikeresen küzd a szabad gyökök ellen.
A cikk részletesen elmondja az ilyen egzotikus gyümölcs, például a licsi fogyasztásának előnyeit és jellemzőit.
A licsi egy egzotikus gyümölcs, amely akár 25-30 méteres magasságot is elérő fán nő. A gyümölcs alakja tojáshoz hasonló, felülete pattanásos, élénkpiros színű. A termés átmérője kicsi, mindössze 3-4 centiméter.
A licsi egy bogyó, belül fehér húsú. A bogyó közepe nagyon puha és lédús. A pép belsejében egy hosszúkás barna színű csont található. Az érett licsi pép íze nagyon kellemes, kissé a cseresznyére emlékeztet, nagyon friss, édes és enyhén savanyú árnyalatú.
Ez a fa elsősorban a szubtrópusokon nő: Kína (déli része), Dél-Amerika, Afrika, Japán. A bogyó nagyon népszerű, és szinte az egész világon exportálják. A bogyó nemcsak szokatlan íze miatt keresett, hanem hihetetlen előnyei miatt is. A bogyót nagyon hosszú ideig tárolják, ezért kényelmesen szállítható.
A licsi diétás és alacsony kalóriatartalmú termék. 100 g bogyó legfeljebb 70 kalóriát tartalmaz. A licsi fogyasztását szinte mindenki, az alakot nem követők és az egészséges, valamint diétás étrendet betartók is fogyaszthatják.
Licsi: bogyó, mag, pép, héj 
licsifa 
licsi bogyó 
Hogyan nő a licsi? 
érett licsi
Licsi gyümölcs - gyümölcsök, magvak, héj: összetétel, vitaminok, jótékony tulajdonságok és ellenjavallatok a nők, férfiak testére
A licsi előnyei gazdag biokémiai összetételében rejlenek, amely gyógyító és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik a szervezetben. A licsiben sok vitamin és ásványi anyag található, a legfontosabbak:
- B vitaminok- javítja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben.
- E vitamin- javítja a haj, a köröm és a bőr állapotát, eltávolítja a méreganyagokat.
- C vitamin- erősíti az immunrendszert
- H vitamin- segíti a fehérje emésztését
- K vitamin- javítja a véralvadást
Nyomelemek - ásványi anyagok:
- Kálium- szükséges a test összes lágyszövetének normális működéséhez.
- Nátrium- részt vesz az enzimatikus folyamatokban és az izomösszehúzódásban.
- Fluor- erősíti a fogzománcot
- Jód- Javítja a pajzsmirigy működését
- Klór- szabályozza a víz-lúg egyensúlyt a szervezetben
- Vas- a hemoglobin növelésével javítja a vér minőségét
- Mangán Szükséges a normál csontszerkezet kialakulásához.
- Szelén- kulcsfontosságú láncszem a szervezet számos anyagcsere-láncában.
- Kén- aktívan segíti a szervezetet a káros baktériumok elleni küzdelemben.
Azok számára, akik még soha nem találkoztak licsivel, fontos tudni, hogy ennek a gyümölcsnek a héja teljesen alkalmatlan étkezésre. Késsel óvatosan távolítsa el a bőrt. Ezután ugyanazzal a késsel távolítsa el a csontot a pépből, mivel elég nagy, és kényelmetlen a licsi csonttal enni, könnyen eltávolítható.
Ázsiában nem fogadják el a licsit kézzel. A licsi pépet egy tányérba teszik, kanállal vagy villával fogyasztják, mert zselészerű szerkezetű. Így nem lehet majd bepiszkolódni a péplével.A licsit gyakran nem csak frissen, hanem szárítva és befőzve is fogyasztják. Azok számára, akik minden nap könnyen jutnak licsihez, készíthetnek licsi turmixokat vagy pürét. Egyes országokban a licsit a bőrrel együtt szárítják.
FONTOS: Megjegyzendő, hogy a licsi elég kevés kalóriát tartalmaz, ami azt jelenti, hogy a bogyó nem tekinthető diétás terméknek. 100 g gyümölcs legfeljebb 70 kcal-t tartalmaz a licsit pedig korlátozott mennyiségben kell enni. A licsi összetétele azonban nagyon hasznos és kedvezően befolyásolja a fogyás folyamatátésszerű mennyiségben.
Az ázsiai országokban a licsi a férfiak egészsége szempontjából nagyon jótékony terméknek számít, mert a „szexuális funkcióra” gyakorolt hatása nem maradt észrevétlen. Nyilván ezért is nevezik a licsit sok forrásban a „szerelem gyümölcsének”. Kínában például egyetlen esküvői asztal sem teljes tál friss licsi nélkül, mert ez „segít” abban, hogy az első nászéjszaka gyümölcsöző és sikeres házasság legyen.
FONTOS: Az ázsiai országokban a licsit gyakran használják a hagyományos orvoslás receptjeiben olyan gyógyszerek készítésére, amelyek enyhítik a magas vér koleszterinszintjét és a szív- és érrendszeri betegségeket, valamint megelőzik az érelmeszesedést.
Milyen előnyei vannak a licsinek a férfiak számára? Licsi gyümölcs - gyümölcsök, magvak, héj: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok terhes nők és szoptató nők számára
A licsi egyedülálló biokémiai összetételű. A licsi sok szerves savat és rostot tartalmaz. Ez pozitív hatással van a bélmozgásra. Ezen túlmenően, a licsiben sok olyan ásványi anyag található, amelyek egy nő számára hasznosak: kálium, magnézium, cink, vas, amelyek kedvezően befolyásolják a menstruáció folyamatát (csökkenti a fájdalmat és a görcsöket, megakadályozza az érzelmi túlzott izgatottságot és a hangulati ingadozásokat.
A licsi egyéb pozitív tulajdonságai:
- A licsi pép Omega-3-at tartalmaz, ez az elem megszünteti a fájdalmat a PMS alatt.
- A licsiben igen nagy mennyiségben előforduló pektinek képesek eltávolítani a szervezetből a felgyülemlett méreganyagokat és a belekből származó méreganyagokat.
- A licsi kolint tartalmaz, ami nagyon hasznos a rendszeresen stresszes nők számára. A kolin jótékony hatással van az idegrendszerre.
- A licsi folsavat tartalmaz, amely nemcsak az immunrendszert erősíti, hanem a körmök, a bőr és a haj szépségére is jótékony hatással van. Az olyan anyagok, mint a lizin, triptofán, metonin segítik a filsavat.
- A nikotinsav kedvezően befolyásolja a nők egészségét a menopauza idején.
FONTOS: Nem lehet licsit enni csonttal, főleg éhgyomorra. Nyers formájában a kő nagyon mérgező és káros hatásokat okozhat.
FONTOS: Arra is figyelni kell, hogy a szervezete hogyan érzékeli a licsit, van-e allergia: kiütés, viszketés, bőrpír és egyéb tünetek.
A licsi a terhes nők étrendjében nem lehet gyakran jelen. Naponta legfeljebb 10 gyümölcsöt engedhet meg magának, ha nincs allergiás reakció vagy ellenjavallat. A terhesség alatt a licsi hasznos lehet a bélproblémák megszüntetésében és a szervezet alapvető vitaminokkal és ásványi anyagokkal való telítésében.
A licsi savassága segít egy olyan nőnek, aki képes megbirkózni a toxikózissal és az émelygés érzésével. Ezenkívül a licsi vízhajtó tulajdonsága segít megszüntetni a terhesség alatti túlzott duzzanatot (különösen a végtagokon) a víz „kiűzésével”. Ez nagyon fontos a terhesség második és harmadik trimeszterében.
FONTOS: A kis folyamatokban licsinek kell lennie. Ismeretes, hogy a terhesség korai szakaszában a felgyorsult anyagcsere (amelyre a magzat is hatással van) spontán vetéléshez vezethet (de nagyon ritka esetekben).
A laktáció alatt a licsi hasznos abban, hogy a nikotinsav (a licsiben sok van) segít a tejáramlás javításában (a prolaktin hormon aktiválása miatt). A gyümölcsöt körülbelül 30-45 perccel a baba etetése előtt kell megenni. Legyen óvatos, ha a baba jelenleg a bél mikroflóra kialakulásának időszakán (az úgynevezett "kólika") megy keresztül, ne egyen licsit - fokozott gázképződést válthatnak ki mind az anyában, mind a gyermekben. Más esetekben a licsi fontos vitaminokkal telíti a tejet.
FONTOS: Szoptatás alatt ne lépje túl a napi gyümölcsbevitelt, nevezetesen - 5 db naponta.
Ehetnek-e licsit terhes és szoptató nők? Licsi gyümölcs: előnyök a gyermekek számára, hány éves kortól adható gyermek?
A licsi egy egzotikus gyümölcs, ezért figyelembe kell venni azt a tényt, hogy a szokásos élelmiszerekkel ellentétben allergiás lehet. Legjobb, ha a gyermek 3 éves kora előtt próbálja ki a sugarakat. Egy gyümölcs elég lesz a "mintához". Fiatalon és csecsemőkorban jobb, ha nem adunk licsit gyerekeknek, mert túlzott puffadást és kólikát válthat ki.
Hogyan kell bevenni a licsi gyümölcsöt a fogyáshoz, mi a kalóriatartalma?
A licsi kalóriatartalma elérheti a 70 kcal-t 100 grammonként, a gyümölcs érettségétől függően.
A licsit gyakran használják fogyókúrás eszközként. A gyümölcs valóban segít megszüntetni a belek munkájával kapcsolatos problémákat és megszabadulni a felesleges víztől, de korlátozott mennyiségben kell enni, hogy ne zavarja a szervezet napi kalóriabevitelét.
Gyümölcs, licsi bogyó: hogyan válasszuk ki a megfelelő érettet?
Az érett licsi több okból is választott:
- Gyümölcsméret (legalább 3 cm, legfeljebb 4 cm)
- A gyümölcs héja pattanásos
- A gyümölcs héja enyhén szúrós lehet.
- A bőr gazdag vörös színű
- Ha megnyomja a bőrt, az meghajolhat, sőt fel is repedhet, majd visszatérhet korábbi alakjába.
- Az érett gyümölcs kellemes édeskés aromájú.
Gyümölcs, licsi bogyó: hogyan kell tisztítani és enni?
A licsi csak nagyon éles és vékony, pengéhez hasonló késsel vágható. Ha egy másik késsel próbálja felvágni a licsit, fennáll annak a veszélye, hogy kinyomja belőle a levet, és károsítja a húst. A bőrt csak enyhén szabad átszúrni, és az átmérő mentén egyenes vonalban vágni.
A csontot kétféle módon távolítják el a magzatról:
- Vagy vágja ketté a pépet, és vegye ki a csontot
- Egyszerűen nyomja ki a gödröt a pép megnyomásával
Hogyan kell tisztítani és enni a licsit? Kínai licsi szilva: ehetőek a magok, mérgezőek, mi lesz, ha megeszel egy licsi csontot?
A licsi kő mérgező, de csak nyersen fogyasztva. Ha megszárítod, vagy főzetet készítesz belőle, csontot ehetsz. A licsi csont számos hasznos vitamint, ásványi anyagot és aminosavat tartalmaz, amelyek vizelethajtó hatással bírnak a szervezetre. Egyes országokban megtalálható a licsi, amelyet "kínai szilvának" neveznek. Ennek a gyümölcsnek a magját olajban kisütjük, és fűszerekkel együtt tálaljuk készételként.
Licsi gyümölcs - gyümölcsök, magvak, héj: mi segít?
A licsi gödrét és bőrét nem használják ischu fogyasztásra, hanem gyakran szolgál a gyógyszerek elkészítésének alapjául. A csont például koncentrált mennyiségben tartalmaz hasznos nyomelemeket. A csontot felforralhatjuk, vagy száríthatjuk és porrá őrölhetjük. Az ilyen alapok népszerűek az ázsiai országokban, mint erős fájdalomcsillapítók.
A gyógyszert gyakran a következő betegségek kezelésére használják:
- Neuralgikus betegségek
- Bélbetegségek
- anyagcsere betegségek
- Orchita
FONTOS: Figyelembe kell venni azt a tényt, hogy a héjból és csontból készült főzetek és gyógyszerek túlzott használatával ellenkező hatást válthat ki, és mérgező mérgezést „adhat”.
Hogyan készítsünk főzetet és infúziót a licsi héjából, hogyan és miből kell alkalmazni?
Főzet és infúzió licsi - egy jól ismert orvosság a kezelés neuralgikus betegségek:
- Fásultság
- Depresszió
- Álmatlanság
- Túlzott ingerlékenység és érzelmesség
- könnyezés
FONTOS: Ezenkívül a héjból készült főzetet gyakran használják szív- és érrendszeri betegségek kezelésére és érelmeszesedés megelőzésére.
Hogyan készítsünk főzetet:
- A megmosott héjat tedd egy tálba.
- töltse fel vízzel
- Forraljuk fel, vegyük le a hőt
- Fedjük le fedéllel
- Lassú tűzön főzzük 20-25 percig
- Hagyja még 20 percig főzni a főzetet
- Vegyünk 1-2 evőkanál. étkezés előtt naponta kétszer.
Hogyan készítsünk infúziót:
- Egy literes üvegbe tedd a licsi gyümölcsök héját (előzetesen megmosva).
- Töltsük meg a héjat egy liter vodkával vagy alkohollal (literes üvegenként).
- Ragaszkodjon egy hétig sötét helyen, minden nap rázza meg az edényt, helyezze át a hűtőszekrényben való tároláshoz.
Lehet enni licsi gyümölcsöt köszvény ellen?
A licsi használata károsíthatja az embert, például ha olyan betegsége van, mint a köszvény. Tudnia kell, hogy a licsiben lévő nagy mennyiségű szénhidrát nehéz érzést okozhat a gyomor-bélrendszerben, valamint fokozott gázképződést és gyomorfájdalmat okozhat.
Hogyan együnk licsit és mikor ne együnk? Van-e allergia a licsi bogyóra?
Allergia a licsire fordulhat elő, különösen azoknál, akik erősen érzékenyek a különböző összetevőkre. A licsi-t ésszerű mennyiségben kell fogyasztani, napi egy gyümölcs hasznos a „teszthez”, és csak 3 gyümölcs a napi név.
Licsi illóolaj: tulajdonságai és felhasználása
A licsi illóolajat széles körben használják adjuvánsként a test szépségének és fiatalságának meghosszabbítására. Az olajat gyakran használják ápolókozmetikumok adalékaként. Az olaj segít fényessé és simává tenni a hajat, erősíti növekedését és egészségessé teszi, helyreállítja a szerkezetét. Ezenkívül a licsi olajnak finom, finom, friss illata van, amelyet gyakran használnak az aromaterápiában a test élénkítésére, energetizálására és felfrissítésére.
Licsiszirup: tulajdonságai és felhasználása
A licsi szirup egy koncentrált termék, amelyet a gyümölcs pépéből és levéből állítanak elő. A szirup felhasználása széleskörű. Hozzáadható alkoholos és alkoholmentes italokhoz a friss íz érdekében. Önálló gyógymódként a licsi szirupot szirupként használják köhögés és más megfázás esetén. A szirup megadja a szervezetnek a szükséges "adagot" a vitaminokból, és erősíti az immunrendszer védő funkcióját.
Licsi szirup Hogyan készítsünk italt licsiből?
Egy finom ital elkészítéséhez használhat friss gyümölcsöt és licsi szirupot. Szirup használata esetén egyszerűen feloldható szénsavas italban, gyümölcslében vagy akár vízben. A friss licsi pépet egy turmixgépben kell őrölni, és bármilyen más folyadékkal össze kell keverni. Adjon hozzá cukrot vagy bármilyen más szirupot ízlés és ízlés szerint.
Hogyan készítsünk licsi salátát?
Szükséged lesz:
- Rukkola - egy marék saláta (kb. 50-70 g).
- Narancs - egy nem nagy gyümölcs pépje (héj és pelyva nélkül).
- "Dor Blue" sajt - 50 g (vagy más kékpenészes).
- alma ecet - néhány csepp
- Szezámolaj - 1-2 tk
- Licsi pép - 100 g (héj és mag nélkül)
- Szezámmag és fűszerek ízlés szerint
Főzés:
- A rukkola leveleket megmossuk, egy edénybe tesszük, ecettel és olajjal ízesítjük, összekeverjük.
- A narancsot meghámozzuk, és a gyümölcsfilét a rukkola tetejére hajtjuk
- A licsi pépet szépen elrendezzük a naranccsal együtt
- A sajt kézzel morzsolódik a gyümölcs tetején
- A salátát szezámmaggal díszítjük, ismét ízesíthetjük ecettel.
Licsi: hogyan kell tárolni és mennyit?
Licsi kívánatos, hogy azonnal üljön a vásárlás után. Minél tovább tartod, annál rosszabb lesz. Minden nap "eltűnik" a licsiből a vitaminok mennyisége. Szobahőmérsékleten a licsi legfeljebb három napig tárolható.
Ha a licsi héja sértetlen, körülbelül két hétig eltartható a hűtőszekrényben. Ügyeljen a héjra, ha sötétedik, a gyümölcs romlik. A licsi sózható, konzerválható vagy fagyasztható hosszú távú tároláshoz.
Hogyan kell lefagyasztani a licsit?
- Távolítsa el a bőrt a licsiről
- Óvatosan nyomja ki a csontot
- Helyezze a licsi pépet műanyag zacskóba vagy ételtartóba.
- Tartsa a licsit a fagyasztóban legfeljebb egy évig
Videó: „Licsi. Thai gyümölcs, bogyó
Licsi gyümölcs: összetétel és hasznos tulajdonságok. Licsi gyümölcs az orvostudományban és a főzésben. Hogyan együnk licsi 
A licsi számunkra szokatlan, sőt idegen név, és aki először hallja, annak nem jut egyből trópusi gyümölcs az eszébe. És ez a gyümölcs, mint sok korábban ismeretlen gyümölcs, nemcsak ízletes, hanem egészséges is.
Mi az a licsi
Mi az a licsi? Ez a Sapindaceae családból származó fa neve: ez a család nagyon nagy - körülbelül 150 nemzetség van benne, és sokkal több faj van - akár 2000. E fajok túlnyomó többsége csak a trópusokon nő: Amerikában, Ázsiában, Afrikában, de Ausztráliában nincs olyan sok belőlük.
Itt beszélünk egy kicsit az Ázsiában termő licsi fajtákról. Ennek a gyümölcsnek más neve is van: „lisi” és „liji”, és ezekről a nevekről azt gondolhatnánk, hogy Kína a hazája.
Talán ez igaz: az ókori Kínában valóban használták a licsit – erre utalások találhatók a Kr.e. 2. századból származó dokumentumokban. Aztán a gyümölcs a szomszédos országokba került, és ott is megbecsülték - Délkelet-Ázsiában, majd más kontinenseken kezdték termeszteni.
A licsi sokkal később érkezett Európába - csak a 17. században. Az európaiak először Gonzalez de Mendoza spanyol író könyvében olvashatták részletes leírását, aki érdeklődött Kína története iránt. Azt írta, hogy a licsi hasonló a szilvához, és annyit ehet belőle, amennyit csak akar - nem lesz elnehezedés a gyomorban. Ezért a licsi egyik neve kínai szilva, és ezeket a gyümölcsöket ma sok országban termesztik - még az Egyesült Államok déli államaiban is.
A licsi termése kicsi, tojásdad vagy ovális, legfeljebb 3,5 cm átmérőjű, és legfeljebb 20 gramm súlyú. A gyümölcs héja sűrű, pattanásos és dudoros, gazdag vörös színű, és meglehetősen könnyen elválik a péptől. A licsi gyümölcsben lévő pép nagyon érdekes - zselészerű, fehér vagy krémszínű árnyalattal, és belsejében egy nagy barna mag található. Ennek a pépnek az íze nagyon kellemes és frissítő - édes-savanyú, és az aromája sem rosszabb - újra és újra be akarja szívni.
A licsi gyümölcs összetétele és előnyös tulajdonságai
A kínaiak gyakran "sárkányszemnek" hívják a licsit: fehér hús, sötét mag. A licsi nagyon gazdag vitamin-összetétellel és számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Sok egészséges tiszta víz van benne, elég sok összetett szénhidrát, van benne fehérje, kevés zsír és élelmi rost. A licsi gyümölcsökben lévő cukor mennyisége a termésterülettől, valamint a fajtájuktól függ: körülbelül 6-14% lehet.
Vitaminok - C, E, H, K, B csoport; ásványi anyagok - kálium, kalcium, magnézium, nátrium, kén, klór, foszfor, vas, jód, mangán, réz, cink, fluor. A licsiben kevés kalória van, de több, mint más hasonló gyümölcsökben - körülbelül 76 kcal 100 grammonként. A licsiben sokkal több C-vitamin van, mint más vitaminokban, és a kálium az első helyen áll az ásványi anyagok között - ezért a licsi gyümölcse nagyon hasznos a magok számára.
A kínaiak mindig is azt hitték, hogy használata segít a szívnek, ma pedig Kínában szív- és érrendszeri betegségek, érelmeszesedés megelőzésére, illetve a szervezet „rossz” koleszterinszintjének csökkentésére is alkalmazzák.
A licsi tonizáló hatással van a szervezetre, a keleti országokban pedig erős afrodiziákumnak is tartják – a hinduk szerint még a licsi is a szerelem gyümölcse. Csillapítja a szomjat, enyhíti a székrekedést, normalizálja a gyomor és a belek munkáját, segít a fogyásban. A licsi használata vérszegénység, máj- és hasnyálmirigy-betegségek, gyomorhurut, gyomorfekély és cukorbetegség esetén javasolt.
A citromfűvel és más gyógynövényekkel kombinálva a licsit Kínában rák kezelésére használják. A licsi héját is használják: ennek főzete segít megelőzni a folyadék felhalmozódását a szövetekben és javítja a test tónusát.
Licsi gyümölcs az orvostudományban
A keleti gyógyászat különösen gyakran használja a litcsit a vese-, máj- és tüdőbetegségek kezelésére - a keleti szakemberek ezeket a szerveket tartják a legfontosabbnak.
A licsi javítja a vese és a máj működését, jótékony hatással van a tüdő működésére: hörghurut, asztma és tuberkulózis esetén ajánlják ezt a gyümölcsöt. Cukorbetegség esetén elegendő napi 10 gyümölcs fogyasztása a vércukorszint normalizálásához.
Délkelet-Ázsia sok országa jó pénzt keres a licsi termesztésével és értékesítésével. Például Thaiföldön ennek a gyümölcsnek a részaránya meglehetősen nagy az összes többi között: a licsi termőterülete folyamatosan növekszik - jövedelmező a licsi termesztése, mivel hosszú ideig tárolják, és szabadon szállítható más országokba.
A licsi igazi ízét csak egy friss gyümölcs megkóstolásával lehet érezni, de szárított, fagyasztott, sőt konzerv formában is sok jótékony tulajdonságát megőrzik ezek a gyümölcsök. A licsi fagylalt több mint egy hónapig tárolható, ugyanakkor nem veszíti el ízét és gyógyító tulajdonságait.
A licsit Vietnamban is termesztik - az északi régiókban, és a világ számos országába, köztük Oroszországba is exportálják.
Amikor a boltban vásárol licsi, ügyeljen a gyümölcs héjának színére: a sötét héj azt jelenti, hogy ezt a gyümölcsöt régen eltávolították az ágról, és nem ízletes, és kevés haszna van. . A friss gyümölcs héja vörös, puha, de nem túl puha, és nem mutatja a sérülés jeleit.
Hogyan együnk licsi. Licsi gyümölcs a főzésben
A licsi fogyasztása nagyon egyszerű: a gyümölcsöt meg kell mosni, meg kell hámozni, és a pépet tányérra kell tenni. A licsi termései valamilyen módon a cseresznyére emlékeztethetnek – a magokat csontként húzzák ki belőle. Hozzáadhat hámozott licsi gyümölcsöt a pezsgőhöz - csodálatos ital lesz belőle.
A licsit desszertekhez és szószokhoz, fagylaltokhoz és italokhoz adják, lepények töltelékét készítik belőle, a vállalkozó szellemű kínaiak pedig megtanultak belőle bort készíteni. A licsi jól illik halhoz, csirkéhez és még sertéshúshoz is; a licsi pástétomokhoz, sült ételekhez tálalhatjuk, salátákba pedig mindig jó.
Gyümölccsel töltött palacsinta
Különféle ételeket készíthet, de javasoljuk, hogy desszertként próbálja ki a gyümölccsel töltött palacsintát. Első pillantásra kissé egzotikusnak tűnik a recept, de ma már nem nehéz gyümölcsöt vásárolni, így érdemes kipróbálni – a gyerekek különösen szeretik.
Egy kis lisztet kell venni - csak 150 g, egy egész tojás és egy sárgája, 300 ml kókusztej, banán, papaya és mangó - egyenként 1 db, maracuja - 2 db és licsi - 4 db. Ezen kívül szüksége lesz lime lé, 2 evőkanál. folyékony méz, 3-4 levél friss menta, 1 ek. porcukor, csipet só és növényi olaj a sütéshez.
A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a tojást, majd fokozatosan hozzáadva a kókusztejet és az olajat, összegyúrjuk a tésztát. Fedjük le és hagyjuk állni fél órát. Gyümölcstöltelék elkészítése: a meghámozott és apróra vágott banánt és a papayát egy mély tálban keverjük össze, öntsük fel lime levével, keverjük össze, adjuk hozzá az apróra vágott mangót és a maracuja, a licsi és a mézet. Az elkészített tésztából süssünk 8-10 vékony palacsintát, mindegyik közepére rakjuk a tölteléket, a palacsintákat kúp alakúra sodorjuk, tányérra tesszük, porcukorral meghintjük, mentával díszítjük.
Licsivel házi fagylaltot is készíthetsz: az ipari módon elkészítettre fog hasonlítani, de sokkal egészségesebb és biztonságosabb lesz. 1 kg licsit meghámozunk, felvágunk, kimagozunk, összekeverünk 5 citrom levével és ½ liter ananászlével. A zselatint előre elkészítjük: a tányért 10 percig hideg vízben áztatjuk, kinyomkodjuk, majd a citromlé egy részében cukorral (250 g) együtt feloldjuk, és szintén a licsihez adjuk. Az egészet jól összekeverjük és egy műanyag edénybe tesszük a fagyasztóba. Néhány óra múlva a desszert készen áll.
Van-e ellenjavallat a licsi gyümölcs fogyasztásának? Meglepő módon gyakorlatilag nincs ilyen: a licsi csak egyéni intolerancia esetén lehet káros, de ezzel sem szabad visszaélni - ilyenkor allergiás reakciók léphetnek fel. Gyerekek számára ezek az ízletes gyümölcsök apránként fogyaszthatók - legfeljebb 100 gramm naponta, különben pattanások jelenhetnek meg a bőrön. Felnőtteknél a licsi túlzott használata esetén a szájüreg nyálkahártyája szenved.
Szerző: Gataulina Galina
kapcsolódó cikkek
