Gyors és finom pizza sütőben. Gyors pizza a sütőben

Ahhoz, hogy vékony élesztőtésztán finom pizzát próbáljunk ki, nem szükséges drága pizzériába menni. Könnyedén elkészítheti saját kezűleg, otthon, hagyományos sütőben. Csak egy jó feltétre és egy jó pizzatészta receptre van szükséged. A pizza otthon a sütőben egyáltalán nem olyan nehéz, mint amilyennek első pillantásra tűnhet.

Természetesen segítek a receptben - csak van egy jól bevált receptem a sütőben készült házi pizzához (a tészta mindig tökéletes lesz). Töltelékként a klasszikus kombinációt ajánlom - csirke és gomba. Ez egy mindenki számára előnyös lehetőség, amely mindenki számára vonzó.

Remélem, élvezni fogja a pizza otthoni sütőben való elkészítését e recept szerint!

Hozzávalók:

2 pizzához:

Teszthez:

• 200 g liszt;
• 2,5 tk száraz élesztő;
• 1 st. l. Szahara;
• 0,5 tk só;
• 1 tk olivaolaj;
• 90 ml vizet.

Töltelékhez:

• 4 evőkanál. l. apróra vágott paradicsom a saját levében (héj nélkül);
• 1 tk szárított bazsalikom;
• 1 darab csirke filé;
• 5-6 csiperkegomba;
• 100 g sajt.

Díszítéshez:

• zöldek;
• olajbogyó.

Hogyan készítsünk pizzát a sütőben otthon a sütőben:

A lisztet átszitáljuk.

Adjunk hozzá száraz élesztőt.

Utána cukor és só.

És olívaolajat.

Keverje össze mixerrel - néhány másodpercig.

Ezután adjunk hozzá vizet (szobahőmérsékletű).

És ismét keverje össze mindent egy mixerrel. Kiderül, hogy egyfajta "pelyhek" a tésztából.

Kiterítjük a munkafelületre, és a tésztát a kezünkkel összetörjük, golyót formálunk belőle.

Most pedig keményen kell dolgoznunk: gyúrjuk a tésztát, hogy otthon is tökéletes pizzát kapjunk. Mindig csak a kezemmel csinálom: akkor érzed, hogy mit csinálsz. Milyen puha és rugalmas lett a tészta... Ez a folyamat nekem kb 3-5 percet vesz igénybe. Néha megesik, hogy a tészta semmilyen módon nem akar kialakulni - ez a liszt minőségétől függ. Ebben az esetben 1-2 evőkanál kell hozzá. l. víz.

Tegye a tésztát egy tágas, olívaolajjal megkent edénybe. Magát a tésztát is megkenjük a tetején kevés olívaolajjal.

Fedjük le a tartályt fedéllel, és meleg helyre küldjük - próbára. Kb. 40 perc elteltével a tészta legalább 2-szeresére kel.

Amíg a tészta kel, elkészítjük a tölteléket.

A csirkefilét megfőzzük és lehűtjük.

A filét apró kockákra vágjuk

A gombát megmossuk és szeletekre vágjuk.

A gombát közepes lángon, időnként megkeverve világos aranybarnára pirítjuk. Lehűtjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Az apróra vágott paradicsomot saját levében keverjük össze bazsalikommal. Mindenképpen megpróbáljuk – van elég só? Általában ezeket a paradicsomokat már sózva árusítják, de érdemes több fűszert is hozzáadni.

A megkelt tésztát 2 részre osztjuk - 2 pizzára.

Az egyes részeket 20-22 cm átmérőjű kör alakúra tekerjük.A kört sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, vagy használhatunk szilikon szőnyeget.

Tedd ki az apróra vágott paradicsomot.

Ezután - csirke filé.

És ne felejtsd el a gombát.

Az igazi olasz pizza könnyen elkészíthető otthon, hagyományos sütőben, sokféle főzési recept létezik, nem csak különféle tésztákkal, hanem feltétekkel is. Összesen több mint ötszáz recept létezik erre a népszerű péksüteményre a világon. És az egész egy egyszerű recepttel kezdődött, tészta tortán sült ételmaradékkal. Elvégre Olaszországban a szegény parasztok tápláléka volt.

Ahhoz, hogy pizzája úgy nézzen ki, mint egy pizzériában, elég kevésre van szüksége, megfelelően készítse el a tésztát és válassza ki a feltéteket. Sok lehetőség van, ahogy mondtam, úgyhogy válassz, próbálj és fantáziálj.

A pizza alapja a tortilla, elkészíthető élesztőn vagy kovásztalan tésztán. Lehetőségek, ahogy mondják, ízlés szerint. Kefirre vagy tejre, ásványvízre vagy éppen vízre, szivacsra, hagyományosan klasszikus módon és sietve. Ismét sok asszisztens van a konyhában, lassú tűzhelyben vagy kenyérsütőgépben tésztát készíteni nem lesz nehéz.

A tölteléknél minden sokkal érdekesebb, mert az étel ízét saját magunk is összeállíthatjuk, vagy a hiányzó összetevőket másokkal pótolhatjuk. Még ennek az olasz lapos kenyérnek a vastagsága is az Ön vágyától függ. Ne feledje, minél vastagabb, annál több idő áll rendelkezésre a sütéshez.

Az egyetlen dolog, amit a főzés során figyelni kell, az a rétegek sorrendje. Az első egy vékonyra sodrott tésztából készült sütemény, amelyet általában paradicsomszósszal, tésztával vagy ketchuppal vonnak be. A fő összetevő mindig hús, darált hús, kolbász, hal vagy tenger gyümölcsei, olajbogyó, gomba, rizs, különféle zöldségek, sőt gyümölcsök is lehetségesek. De a felső réteg feltétlenül sajt, különben teljesen más étel lesz.

Pizza sütőben kolbásszal (sietve)

A recept segítségével egyszerűen és egyszerűen elkészíthető pizza, ha kevés az idő, és nincs kedve vacakolni.

Használni fogjuk:

a tesztre

• hat pohár lisztet
• Egy harmada egy pohár enyhén meleg víz
• Egy teáskanál asztali só
• Egy teáskanál száraz élesztő
• Teáskanál folyós méz
• Evőkanál napraforgóolaj

Töltelékhez

• Kétszáz gramm főtt kolbász bármilyen zsír nélkül
• Két közepes paradicsom
• Két evőkanál zsírszegény majonéz
• Evőkanál paradicsompüré vagy ketchup

Hogyan készítsünk pizzát saját kezűleg otthon:

Kicsit felmelegítjük a vizet, hogy könnyen felhíguljon benne az élesztő mézzel. Sózzuk, beleöntjük az olajat, a lisztet részletekben a folyadékba szitáljuk. Nem túl sűrű tésztát gyúrunk. Hagyja, hogy öt percig feküdjön egy törölköző alatt. A kört vékonyabbra nyújtjuk, és elkezdjük kirakni a tölteléket.

A majonézt összekeverjük paradicsompürével, Kenjük meg a tortát, tegyük rá a csíkokra vágott kolbászt és a felkockázott paradicsomot. Mindent megszórunk sajttal. Körülbelül hét percig sütjük.

Csináld magad pizza hagymával a sütőben

Szükségünk lesz:

• Egy pohár savanyú tej
• Egy teáskanál száraz élesztő
• evőkanál cukor
• Egy teáskanál sót
• 2 csésze liszt
• egy izzót
• fél citrom
• 350 gramm füstölt kolbász
• 250 gramm kemény sajt
• 200 gramm paradicsomszósz
• Fűszerek

Hogyan készítsünk pizzát otthon, lépésről lépésre:

A savanyú tejet egy tálba öntjük.

Adjuk hozzá az élesztőt és keverjük össze.

Adjunk hozzá cukrot és egy kevés lisztet, keverjük össze és hagyjuk állni tizenöt percig.

Sózzuk a tésztát és keverjük újra.

Elalszunk a maradék lisztet és növényi olajat. Összegyúrjuk.

A kinyújtott tésztát tálba tesszük, törülközővel letakarjuk és kelni hagyjuk.

A tésztát egy olajozott tepsire kenjük.

A hagymát félkarikára vágjuk, hozzáadunk egy teáskanál cukrot és egy fél citrom levét, 20 percig állni hagyjuk.

A kolbászt karikákra vágjuk, a sajtot ledaráljuk.

Adjunk hozzá fűszereket a paradicsomszószhoz, és kenjük meg a tortát.

A tetejére fektetjük a kolbászt.

A hagymát rátesszük a kolbászra, és mindent megszórunk sajttal. Tizenöt percig sütjük 200 fokon.

Hogyan készítsünk pizzát sajttal élesztőtésztán

A következő összetevőket használjuk:

Töltelékhez

• Kétszáz gramm a legkeményebb sajt
• Háromszáz gramm nyers füstölt kolbász, lehet szalámi
• két kis paradicsom
• közepes izzó
• Szárított majoránna ízlés szerint
• Fél kaliforniai paprika
• Zöldek ízlés szerint

• Fél liter kefir
• Fél pohár napraforgóolaj vagy bármilyen más növényi olaj
• Egy teáskanál asztali só
• Fél pohár meleg víz
• teáskanál cukrot
• Két teáskanál száraz élesztő
• szükség szerint lisztet

Lépésről lépésre recept sajtos pizza elkészítéséhez:

1. A cukrot élesztővel meleg vízben hígítjuk, amíg teljesen fel nem oldódik.
2. Kefirben keverjük össze az olajat sóval,
3. Öntsük bele az élesztőt, és egyben kevergetve, apránként szitáljuk bele a lisztet. A tészta nem lehet nagyon szoros.
4. Adjunk neki pár percet "pihenni". Ezután nagyon vékonyra kinyújtjuk.
5. Elkezdjük kirakni a tölteléket, az alapot megkenjük majonézzel és megszórjuk majoránnával.
6. Ezután egy jó réteg reszelt sajtot készítünk.
7. A sajt tetejére körben fektessük ki a kolbász-, hagyma- és paradicsomkarikákat.
8. Megszórjuk apróra vágott édes paprikával és a sajt második részével.
9. Jól felmelegített sütőben húsz percig sütjük.

Recept pizzához sütőben élesztő nélkül tejben

Tejjel jó és egyszerű pizzát kapunk, csak 3,2 vagy 3,8 zsírtartalommal vegyük. Főzés természetesen sütőben.

Az alábbi termékeket használjuk:

• 3/4 csésze melegített tej
• Tojás
• Egy harmadik csésze paradicsompüré
• Kétszáz gramm szalámi
• Kétszáz gramm kemény sajt
• Egy kis paradicsom
• Csokor friss kapor
• Szükség szerint sózzuk, borsozzuk

Pizza főzése vékony tésztán élesztő nélkül:

A tojást habverővel felütjük sóval és borssal, majd felöntjük a tejjel és elkeverjük. Fokozatosan szitáljuk a lisztet a folyadékba. A tészta legyen puha és ne ragadjon a kezéhez. Aztán kapsz egy vékony pizzát. Elég sokat adunk neki, hogy lefeküdjön és kiguruljon.

Kenjük meg az alapot paradicsompürével, egyenletesen helyezzük rá a csíkokra vágott kolbászt. A tetejére paradicsomszeleteket helyezünk, és megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel. A legutolsó réteg reszelt sajt chipsből készül. Süssük a sütőben körülbelül tíz percig.

Gyors recept pizzához a sütőben élesztőtésztából

A következő termékeket fogadjuk:

• Fél kiló liszt
• 1/3 csésze olíva- vagy napraforgóolaj
• teáskanál száraz instant élesztő
• Egy pohár meleg tej
• csipet só
• Két teáskanál cukor

töltelékhez

• Száz gramm bármilyen füstölt kolbász
• Száz gramm füstölt csirkecomb
• Két evőkanál ketchup és majonéz
• Két közepesen húsos paradicsom
• Egy kis hüvely édes paprika

Hogyan készítsünk finom pizzát egyszerűen és gyorsan:

Kevés tejet felforrósítunk és belekeverjük a cukrot, az élesztőt és a sót, hozzáadjuk a vajat, és elkezdjük fokozatosan szitálni a lisztet, ne felejtsük el a keverést. Puha tésztát készítünk. Kerek és vékony alapot nyújtunk belőle.

A majonézt összekeverjük ketchuppal, és a tortára kenjük. A kolbászt és a húst csíkokra vágjuk, és a tetejére fektetjük. A paradicsomot igyekszünk vékony karikákra vágni, a következő rétegben kirakni. A borsot őröljük meg és szórjuk rá a paradicsomot, mindent megkenünk reszelt sajttal. Kétszáz fokos sütőben teljesen készre sütjük.

Zárt pizza "Calzone" darált hússal, lépésről lépésre

Az élesztővel zárt pizzát pite-nek nevezhetjük. Van hasonlóság, de ennek ellenére olasz jegyzeteket adnak hozzá. Próbáljuk meg!

Elkészítjük a hozzávalókat:

• 2,5 csésze szitált fehér liszt
• 2/3 csésze meleg tej
• Egy teáskanál száraz élesztő
• evőkanál cukor
• 2 evőkanál növényi olaj
• Só ízlés szerint

• 600 gramm bármilyen darált hús
• 2 fehérrépahagyma
• 1 édes kaliforniai paprika
• 200 gramm parmezán sajt
• 1 érett paradicsom
• 1/3 csésze kimagozott olajbogyó
• 1 tojás
• Növényi olaj
• Só bors
• Majonéz
• Ketchup
• Szezám a szóráshoz

A pizza elkészítése lépésről lépésre:

1. A meleg tejben felfuttatjuk az élesztőt, a cukrot és pár evőkanál lisztet. Álljunk, hogy feljöjjön a tészta.
2. A lisztet a tésztába szitáljuk, hozzáadjuk a vajat, összegyúrjuk, letakarjuk egy törülközővel és egy órát meleg helyen kelesztjük.
3. A darált húst nagy lángon megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot.
4. Külön megpirítjuk a hagymás félkarikákat és a paprikakockákat.
5. A tésztát két részre osztjuk, téglalapokat nyújtunk.
6. Kenje meg minden süteményt ketchuppal kevert majonézzel.
7. A tetejére terítjük a darált húst, a hagymát és az olajbogyót.
8. A sütemények szélét megcsípjük és tepsire tesszük.
9. A tetejét megkenjük tojással és megszórjuk szezámmaggal.
10. A lepényeket 20 percig pihentetjük, majd fél órára a sütőbe küldjük, 180 fokon sütjük.

Olasz pizza "Margherita" hagyományos recept szerint

A következő termékeket kell bevinnünk:

• Egy pohár enyhén meleg víz
• Két és fél fazettás pohár búzaliszt
• Egy evőkanál olívaolaj
• Egy teáskanál száraz atomos élesztő
• Fél teáskanál konyhasó
• Fél evőkanál kristálycukor

• Két evőkanál olívaolaj
• Két kis paradicsom
• Három gerezd fokhagyma
• Ízlés szerint oregánó, erős őrölt bors, cukor, bazsalikom, só

• Kétszáz gramm mozzarella sajt
• közepes méretű paradicsom

Hogyan főzzünk igazi finom olasz pizzát, mint egy pizzériában:

Egy tálban meleg vízben feloldjuk az élesztőt és a cukrot. Öntsük hozzá az olajat, és kezdjük el belekeverni a lisztet, ne felejtsük el megsózni. Ennek eredményeként lágy, nem túl szoros tésztát kapunk. Fél órát kelni hagyjuk, és vékony palacsintává sodorjuk.

A szósz elkészítéséhez a paradicsomot le kell húznunk a héjáról, ehhez elég két percre forró vízbe mártani. Ezután a bőr könnyen eltávolítható.

A paradicsomot apróra vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük olívaolajon forralni, majd tizenöt perc múlva hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és az összes fűszert.

A töltelékhez való paradicsomot vékony szeletekre vágjuk, a sajtot is felszeleteljük. A kinyújtott tésztaréteget tepsire fektetjük, megkenjük a kapott szósszal és kiterítjük a töltelékhez szükséges termékeket. Legfeljebb tíz percig sütjük 220 fokon.

Pizza recept gombával és sonkával

A következőket kell vennünk:

• Másfél csésze búzaliszt
• Egy harmadik csésze olívaolaj
• 3/4 csésze meleg víz
• Fél teáskanál só
• Evőkanál a száraz élesztő rovására

• két evőkanál paradicsompürét
• napraforgóolaj
• fél pohár vizet
• bazsalikom
• fokhagyma és só opcionális

• Kétszáz gramm ecetes csiperkegomba
• Kétszáz gramm sonka
• közepes méretű izzó
• kis kaliforniai paprika
• Olajbogyó
• Kétszáz gramm bármilyen kemény sajt
• Bazsalikom, oregánó, fokhagyma ízlés szerint

Hogyan készítsünk pizzát gombával a sütőben:

Egy tálban összekeverjük az összes száraz hozzávalót, a lisztet, az élesztőt és a sót. Külön-külön keverjük össze a vizet az olajjal és öntsük a folyadékot a lisztbe, gyúrjuk a lágy tésztát, hagyjuk ott, ahol dagasztottuk fél órát, csak takarjuk le egy szalvétával.

Most pedig térjünk rá a szószra. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és gyorsan megpirítjuk benne a felaprított fokhagymát. Adjuk hozzá a paradicsompürét, a vizet, az összes fűszert, és pároljuk egy kicsit.

A megpihent tésztából vékony palacsintát nyújtunk, és sütőpapíros tepsire tesszük. Kenjük meg az általunk készített szósszal, amit hagyni kell kihűlni. Majd kirakjuk a tölteléket: hagyma félkarikára vágva, kis sonka rudak, reszelt sajt, kis kocka bors és gomba.

Süssük a sütőben legfeljebb húsz percig kétszáz fokon.

Leveles tésztás pizza recept

Mi használjuk:

• Háromszáz gramm leveles tészta
• Kétszáz gramm bármilyen kemény sajt
• Kétszáz gramm szalámi
• Kétszáz gramm koktélparadicsom
• Két evőkanál majonéz
• Egy kis csokor zöldhagyma és kapor

A leveles tésztás pizza elkészítése:

A levegőn kiolvasztott tésztát vékony rétegre nyújtjuk. A kolbászt kockákra vágjuk, a zöldeket, a koktélparadicsomot szeletekre vágjuk, a sajtot chipsre dörzsöljük.

Egy tepsire terítjük a pizzalapot és megkenjük majonézzel, majd rátesszük a paradicsomot, a hagymát, a kolbászt, a zöldeket és mindent megkenünk sajttal. Süssük a sütőben körülbelül tizenöt percig kétszáz fokon.

Pizza a sütőben csirkével - recept

Amire szükségünk lesz:

• Két pohár búzaliszt
• Részleges pohár meleg víz
• Másfél teáskanál száraz élesztő
• Három evőkanál napraforgóolaj
• Egy evőkanál kristálycukor
• Fél teáskanál só

• Négyszáz gramm csirkefilé
• Jar konzerv ananász
• Paradicsomos ketchup vagy bármilyen szósz
• Száz gramm kemény sajt
• Száz gramm mozzarella

Pizza sütése csirkével a sütőben lépésről lépésre:

1. Közvetlenül az asztalon vagy egy széles tálban keverje össze az összes ömlesztett terméket, és készítsen folyadékkrátert a közepén.
2. Öntsön meleg vizet és növényi olajat a mélyedésbe.
3. Nem túl meredek tésztát kezdünk.
4. Amint a tészta már nem ragad, takarjuk le egy törülközővel, és tegyük a legmelegebb helyre fél órára.
5. Amíg a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket. A csirkefilét sós vízben teljesen megfőzzük, majd csíkokra vágjuk.
6. Az ananászt apró kockákra vágjuk.
7. A tésztát egy tepsire kinyújtjuk, és az egész helyen kinyújtjuk.
8. A süteményt megkenjük szósszal.
9. Kiterítjük a mozzarella darabokat.
10. Tedd rá a csirkét.
11. Készíts egy réteg ananászt a csirkére.
12. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
13. Kivesszük a sütést húsz percig kétszáz fokon.

Zselés gyorsétterem pizza

A pizza és a zselés tészta nagyon gyorsan elkészül. Néha hétvégén sütök a gyerekeknek, sokat segít a recept.

Teszthez:

• Fél pohár liszt
• 2 tojás
• 6 evőkanál majonéz
• Egy teáskanál sütőpor
• Fél teáskanál cukor

Töltelékhez:

• 100 gramm sonka
• 100 gramm sonka
• 100 gramm parmezán sajt
• 50 gramm mozzarella sajt
• 1 paradicsom

Hogyan kell sütni:

A sonkát kolbásszal vékony műanyagokra vágjuk, a sajtot bedörzsöljük, a mozzarellát kis kockára vágjuk. A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk.

A tojásokat összekeverjük a majonézzel, hozzáadjuk a cukrot és a sütőport. Adjuk hozzá a lisztet és keverjük simára.

Sütőpapíros tepsire öntjük a tésztát, rárakjuk a sonkás kolbászdarabokat, rárakjuk a paradicsomot és a sajtot. 20 percig sütjük 180 fokon.

Recept házi készítésű pizzához kefiren élesztő nélkül

Használni fogjuk:

• Két pohár búzaliszt
• Egy pohár kefir
• Száz gramm vaj
• Fél teáskanál konyhasó
• evőkanál cukor
• Fél teáskanál szódabikarbóna

• Háromszáz gramm főtt csirke
• Száz gramm csiperkegomba
• Kétszáz gramm kemény sajt
• Öt evőkanál ketchupot
• Két húsos paradicsom
• Provence-i só és fűszernövények ízlés szerint

Hogyan készítsünk pizzát otthon:

Egy mély tálban keverje össze a kissé felmelegített kefirt és egy tojást. Adjuk hozzá az olvasztott vajat, sózzuk, adjuk hozzá a cukrot, habverővel vagy villával keverjük újra. Fokozatosan, megállás nélkül keverjük hozzá az átszitált lisztet. A tészta ne legyen túl kemény, csak annyira, hogy ne ragadjon. Egy ilyen tesztet fél órát kell érlelni, hogy a szóda működjön.

A friss gombát megtisztítjuk és szeletekre vágjuk, a paradicsomot szeletekre vágjuk, a sajtot reszelőn bedörzsöljük. Csirkefilé csíkokra vágva. Adja hozzá a Provence-i fűszernövényeket a ketchuphoz, és keverje össze.

A tésztát vékony palacsintává nyújtjuk, és sütőpapíros tepsire tesszük. Kenjük meg mártással, kezdjük el rétegesen elhelyezni a termékeket, egy kis sajtot, majd csirkehúst, majd gombát, paradicsom után és az utolsó sajtot. Kétszáz fokon legfeljebb tizenöt percig sütjük.

1. lépés: Gyúrjuk össze a tésztát.

A tojásokat felütjük, összekeverjük a liszttel és a majonézzel. Addig gyúrjuk a tésztát, amíg minden csomó el nem tűnik. Simának és enyhén vizesnek kell lennie, mint a tejföl.

2. lépés: Vágja fel a tölteléket.

A hagymát meghámozzuk, megmossuk és karikákra vágjuk. A paradicsomot megmossuk, kockákra vagy vékony karikákra vágjuk. A paprikát megmossuk, a csészeleveleket és a magházat eltávolítjuk, a kaliforniai paprikát kockákra vágjuk. A sajtot ízlés szerint vékony szeletekre vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük.

3. lépés: Süssük meg a pizzát.

előmelegíteni a sütőt 180-220 fokig. Egy tepsit kikenünk olajjal, a tetejére egyenletesen elosztjuk a tésztát. Lapáttal vagy kézzel lapítsuk el, és kenjük rá a tölteléket, olyan sorrendben, ahogy a legjobban szeretjük. Például lehet először egy réteg zöldséget rakni, utána kolbászt, vagy fordítva, vagy az egészet összekeverni. A tetejére reszelt sajtot szórunk. A pizza kész lesz 10 perccel utána. Minden esetre, mielőtt kivesszük a sütőből, egy kés hegyével szúrjuk meg a tésztát: a tészta jól átsüljön. Jó étvágyat!

A pizza 4 főre való. Kis méretben érkezik. Ha úgy látja, hogy ez a pizza túl kicsi, duplázza meg az összes hozzávalót, vagy akár többször is. De ne feledje, hogy ez megnövelheti a sütési időt.

A vékony alapon készült pizza ropogósabb és sültebb. Tehát, ha szereti a pizzát ilyen tésztával, akkor ne tegyük 1 cm-nél vastagabb rétegben a tésztát.

Egy ilyen sietős pizza kisegít, ha váratlanul berohannak a vendégek, és nincs sok étel a hűtőben.

Adjon hozzá bármilyen más zöldséget (friss vagy enyhén sózott uborka, sárgarépa, csípős paprika), fűszernövényeket (petrezselyem, kapor, koriander) vagy fűszereket (őrölt fekete bors, bazsalikom, sáfrány, majoránna, rozmaring, suneli komló, pirospaprika) a pizzához.

A sütőben sült pizza ma már a pizza főzési módja. Emlékszem az orosz tűzhelyre, és megint eszembe jut az olasz mozi, ahol pizzát sütnek. Nos, hogy néz ki a sütőink. Csak akkoriban, amikor még nem volt villany- vagy gázsütőnk, egyszerűen nem tudtuk, mi az a pizza.

Természetesen a pizzakészítés egyik fő módja az

De most, amint nem főzzük őket, és amivel nem főzünk. És pizza a sütőben, és egy lassú tűzhely, és kolbásszal és sajttal, uborkával, olajbogyóval és gombával, általában mindennel, amit meg lehet enni.

Hogyan főzzünk pizzát otthon. Receptek finom pizza készítéséhez

A pizzáról már írtam, de itt a pizza többnyire sütőben van és persze minden recept új. A régiekhez pedig vannak linkek ebben a cikkben. Nos, kezdjük, és meglátjuk, hogyan alakul az egész.

Menü:

1. Pizza a sütőben otthon. Recept kolbásszal és sajttal

Hozzávalók:

Teszthez:

• Liszt - 600 g.
• Víz - 300 ml. 30-35°
• Élesztő - 30 g friss vagy 10 g száraz
• Cukor - 1 evőkanál
• Só - 1 tk
• Olívaolaj - 4 evőkanál.

Töltelékhez:

• A paradicsomlé jobb sűrűbbet venni
• oregano
• szalámi kolbász
• Mozzarella sajt
• csiperkegomba
• Olivaolaj

Pizza sütése a sütőben:

1. Öntött 100 ml. meleg vizet egy kis csészébe, és öntsünk élesztőt a vízbe, adjunk hozzá egy kanál cukrot. Mindent összekeverünk.

2. Öntse az előre átszitált lisztet egy mély csészébe. A liszthegy közepébe mélyedést készítünk. Ebbe a mélyedésbe öntsük a hígított élesztőt.

3. Ehhez az élesztőhöz apránként adjunk hozzá lisztet és keverjük össze, adjunk hozzá lisztet eléggé, csak úgy, hogy az élesztővel keveredjen abban a mélyedésben, ahová az élesztőt öntöttük. A lisztet tegyük félre egy kicsit.

4. Öntsön sót és 4 evőkanál olívaolajat a maradék vízbe, vagy bármilyen szagtalan növényi olajba.

5. Öntsünk vizet és olajat a tésztába, és most kezdjük el gyúrni a tésztát. Először kanállal gyúrjuk, és amikor a víz felszívódik, kezdjük el kézzel dagasztani.

6. Amikor az összes víz teljesen felszívódik, öntse a tésztát az előkészített asztalra. Tovább gyúrjuk. Az összes lisztnek zavarnia kell a tésztát, a tészta rugalmas, sima lesz. Általában már hasonló a tésztához. Ettől kezdve a tésztát legalább 7-10 percig kell dagasztani.

7. A tésztánkat összegyúrjuk. Sűrűnek, rugalmasnak bizonyult és nem tapad a kézhez. A tésztát egy csészébe tesszük, fóliával lefedjük és 1-1,5 órára meleg helyre tesszük.

8. Az idő eltelt, nyissa ki a tésztát. Nézd, hogyan kelt fel. Valószínűleg megkétszereződött a mérete.

Pizza feltétek készítése

9. A töltelék elkészítése. A töltelék egyéni dolga, amint érti. Azt vehetsz, amit akarsz. Ennek ellenére vannak olyan pillanatok a pizza elkészítésében, amelyeket nem szabad elhanyagolni.

10. Kapcsolja be a sütőt a maximális felmelegítés érdekében. Elektromos sütőben ez általában 250°-300°.

11. A tésztát 3-4 részre osztjuk, attól függően, hogy milyen formájú, a tortát a forma átmérője mentén nyújtsuk ki. Kenjük meg a formát növényi olajjal, és szórjuk meg kevés liszttel.

12. A tortánkat a formára tesszük, a tetejére egy kevés növényi olajat öntünk, és ecsettel eloszlatjuk a teljes felületen.

13. Öntsön egy kis paradicsomlevet, és oszlassa el a teljes felületen. Megszórjuk oregánóval és sóval.

14. A tetejére tesszük az előzőleg vékony szeletekre vágott szalámikolbászt.

15. Ezután kirakjuk a vékonyra szeletelt gombát. Ne próbáljunk annyi tölteléket rakni, amennyit csak tudunk, valahol a tészta is látszódjon.

16. A tetejére megkenjük a sajtunkat, elég nagy darabokra vágható. Nos, ennyi, a pizza összeállításnak vége, most már csak sütni kell.

Pizzát sütünk a sütőben

17. A sütőnk 250°-ra melegedett. A pizza a legfelső szinten lesz elhelyezve. Ha gázsütőnk volt, akkor középre tegyük. Természetesen lehetőleg 300°-320°-350°-on célszerű a pizzát sütni.

18. Tegye a pizzát a sütőbe 8-10 percre. Mindenképpen nézd meg a tesztet. Ha megpirult és a sajt megolvadt, kész is a pizza. Nehéz meghatározni a pontos időt. Mindenkinek megvannak a saját sütési feltételei.

19. Kész a pizza. Piros, puha, lédús, illatos és természetesen nagyon finom lett.

Részekre vágva tálaljuk.

Jó étvágyat!

Pizza a sütőben, finom és nagyon egyszerű. Nézzük meg ezt a receptet.

Hozzávalók:

• Tészta:
• liszt - 200 g + 20 g
• meleg víz - 120 ml
• só - 1 teáskanál
• cukor - 1 teáskanál
• préselt / száraz élesztő - 4 g / 1 tk
• olívaolaj - 2 evőkanál

Töltő:

• paradicsomszósz - 3 evőkanál
• szárított oregánó - 1/3 teáskanál
• szárított bazsalikom - 1/3 teáskanál
• szalámi - 100 g
• mozzarella - 125 g

Főzés:

1. Öntsön 120 g vizet egy mély csészébe, öntsön 4 g préselt élesztőt, adjon hozzá 1 teáskanál sót, 1 teáskanál cukrot, öntsön hozzá 2 evőkanál növényi olajat (lehetőleg olívaolajat). Mindent jól összekeverünk.

2. Öntsön a keverékbe 200 g lisztet. A tésztát 5 percig gyúrjuk, először kanállal, majd kézzel.

3. Ha vizesnek bizonyult a tészta, adjunk hozzá még egy kis lisztet. A tésztát még pár percig gyúrjuk.

4. Enyhén kerekítse meg a tésztát, fedje le a csészét fóliával, és hagyja szobahőmérsékleten 1 órán át.

5. Tegye a paradicsomszószt egy kis mély csészébe, adjon hozzá egyharmad teáskanál bazsalikomot és egyharmad teáskanál oregánót. Mindent alaposan összekeverünk.

6. Helyezze a tepsit a sütőbe, és melegítse fel 250 ° -ra.

7. A tészta megkelt. Szórjuk meg a munkafelületet liszttel.

8. A tortát kézzel nyújtsuk 30 cm átmérőjűre.

Tovább nyújtjuk a tortát.

9. A torta áthelyezése érdekében sodrófára tekerjük.

10. A munkafelületet kiterítjük egy sütőpapírral, és a sodrófáról rátekerjük a tésztánkat.

11. Az elkészített mártással megkenjük a tésztát.

12. A szószra tedd a szalámidarabkákat, a tetejére tedd a mozzarella sajtot, úgy, hogy darabokra tépd, és szokás szerint ne szeleteld.

13. Kiveszünk a sütőből egy felhevített tepsit, ne égessük meg magunkat, húzzunk rá speciális kesztyűt, és sütőpapírral együtt húzzuk rá a pizzát. A tepsit 250 fokra előmelegített sütőbe tesszük 10-15 percre.

14. Elkészült a pizzánk. Kivesszük a sütőből és ugyanúgy lehúzzuk a tepsiről, ahogyan meghúztuk, sütőpapírral együtt valamilyen állványra, edényre, ahol majd felvágjuk. Kézzel fogva kihúzzuk a pizza alól a papírt.

Nézd, milyen szépség. A pizzát darabokra vágjuk, és forrón tálaljuk.

Jó étvágyat!

1. Pizza a sütőben - házi főzés receptje fényképpel

Hozzávalók:

Teszthez:

• Élesztő - 1 tasak
• Cukor - 1/2 teáskanál
• Liszt - 2 csésze
• Növényi olaj

Mártáshoz:

• Paradicsompüré - 300 g.
• Cukor - 1-1,5 evőkanál.
• Hagyma - 0,5 fej
• Fokhagyma
• babérlevél
• Bazsalikom
• Frissen őrölt bors

Töltelékhez:

• Kolbász ízlés szerint
• Parmezán vagy bármilyen kemény sajt
• Mozzarella sajt – ezt nem tudod pótolni
• koktélparadicsom
• bazsalikom

Főzés:

1. Oldjunk fel egy zacskó élesztőt 50 gramm körülbelül 30-35°-os meleg vízben. Az élesztőt az élesztőcsomagon található ajánlások szerint vegye be.

Ha több az élesztő, a tészta mindig normál állapotba dagasztható, és ha a tészta nem kelt meg, akkor nem kelt fel, akkor nem lehet semmit tenni.

Keverje össze, próbálja széttörni a csomókat. Adjunk hozzá 1/2 teáskanál cukrot az élesztőhöz, és kicsit keverjük meg, hogy az élesztő aktívan részt vegyen a munkában.

2. Öntsön 2 csésze lisztet, fél teáskanál sót egy mély csészébe. Fokozatosan öntsük bele a meleg vízben feloldott élesztőt, és azonnal kezdjük zavarni. Nos, kiöntötték az élesztő kb 1/3-át, és addig kavargatták, amíg fel nem szívódik, felöntötték a következő 1/3-val stb.

3. A tésztánk elég sűrű legyen. Elsőre nagyon sűrűnek tűnhet, de ne aggódj, az élesztő beindul, és sokkal lágyabb lesz.

Amint megérti, nehéz kitalálni az arányokat a grammra, mindenhol megvan a saját lisztje, ezért nézze meg saját szemével. Mindig adhatunk hozzá vizet, ha túl sűrűnek tűnik a tészta, vagy fordítva, lisztet.

4. Amint a tészta egy kicsit csomósodik, szórjuk meg az asztalt liszttel, és öntsük oda a tésztát.

5. 5-7 percig dagasztjuk a tésztát, olyan takaros tésztadarabot kell kapnia, minden zárvány és repedés nélkül.

6. Öntsön növényi olajat az edénybe, és forgassa bele a tésztát minden oldalról. A tésztát 1-1,5 órára meleg helyre tesszük.

7. A szósz elkészítése közben. A hagymát finomra vágjuk.

8. A fokhagymát nagyon finomra vágjuk.

9. A hagymát és a fokhagymát kis mennyiségű növényi olajon pár percig pirítjuk.

10. Adja hozzá a paradicsompürét a serpenyőhöz anélkül, hogy még vizet adna hozzá. Hagyjuk a tésztát ebben a formában kicsit megpirítani hagymával és fokhagymával, és felszívni az illatukat. A tésztát kevergetve felmelegítjük pár percig. Egy kis olajat is adhatunk a serpenyőhöz.

11. Néhány perc múlva adjunk hozzá vizet. A tésztát a ketchupnál valamivel hígabbra hígítjuk. Hagyjuk állni keverés közben, amíg a víz elpárolog, így a szósz olyan lesz, mint a ketchup.

Adjunk hozzá pár babérlevelet, és mindenképp bazsalikomot, ha van, frissen is lehet. Feltétlenül adjunk hozzá egy evőkanál cukrot, vagy ízlés szerint még egy kicsit. A szósz nem lehet savanyú.

Adjunk hozzá sót és frissen őrölt borsot ízlés szerint. Mindennek forralnia kell, időnkénti megkeveréssel, körülbelül 20 percig, hogy az ízek összeérjenek.

12. Vágja a tésztát 2 részre. Készítsünk vékony pizzát.

13. A tésztát természetesen a legjobb kézzel nyújtani, nem pedig sodrófával kinyújtani, mert a sodrófa nagyon sok levegőt présel ki a tortából. De ezek már finomságok, sodrófával ki lehet tekerni. Vegye figyelembe a sütőedény méretét.

14. A formát vagy tepsit fel lehet önteni kevés olajjal, megszórhatjuk liszttel és a legegyszerűbb, ha sütőpapírt teszünk. Ma nem volt kéznél papír. Egy tepsit szórjunk meg liszttel, tegyük oda a tortánkat, és picit igazítsuk meg.

15. Vágja fel a mozzarella sajtot nagy szeletekre, majd vágja meglehetősen apró darabokra. Ez a sajt viszkózusabbá teszi a tölteléket.

16. A parmezánt durva reszelőn lereszeljük. Akár egy kicsit kevesebbet is lehet venni, mint a mozzarellát. Ez a sajt ízletes. Bármilyen kemény sajtot használhatunk, ha nincs parmezánk. És igen, elég drága.

17. A füstölt kolbászt vékony karikákra vágjuk. Ne vegyél szójakolbászt vagy bármilyen olcsót, ez elrontja a pizza ízét.

18. Vágjuk a koktélparadicsomokat 2-3 részre.

19. A legmagasabb hőfokra előmelegített sütőbe persze ha nincs kulináris csoda, akkor tegyünk egy tepsit egy tortával 2-3 percre, hogy kicsit ragadjon a tészta. Természetesen, ha van egy modern, erős sütőnk, akkor a töltelékkel együtt azonnal megsüthetjük a süteményt.

20. Kenjük meg a süteményt finom szószunkkal.

21. Az apróra vágott kolbászt rátesszük a szószra, megszórjuk parmezán sajttal.

22. Tetejét mozzarella sajttal és paradicsomszeletekkel megkenjük. Permetezzük olívaolajjal.

23. Ennyi, tedd a pizzát a sütőbe aranybarnára. Ez egy kis időt vesz igénybe, 5-15 percet. Minden a sütőtől függ. Figyeld a tésztát és a sajtot, meg kell olvadnia.

24. Kivesszük a tepsit a sütőből és lássuk, micsoda csodát kaptunk. Igen, kiderült, hogy nem túl vékony, de milyen étvágygerjesztő.

25. Zöldekkel díszítjük. Felhívjuk figyelmét, hogy a pizza egyáltalán nem ragadt.

Darabokra vág. Nézd meg mit csinál a mozzarella, fél méterrel feljebb nyúlik.

Isteni finom.

Jó étvágyat!

1. Videó - Hogyan készítsünk pizzát gyorsan

   1. A vásárolt leveles tésztát kiolvasztjuk, nekünk van élesztőmentes (de ez nem különösebben fontos), és egyszerűen csak kihajtjuk és két téglalap alakú lapra osztjuk, nem nyújtjuk ki, és növényi olajjal kikent tepsire tesszük.

   

   2. Minden lapra nyomjunk egy kevés majonézt és ketchupot

   

   és egyenletesen elosztva a kerület mentén.

   

   3. Az apróra vágott kolbászt tedd a szószra.

   

   4. A következő réteg sült gomba. Szeretjük a gombát, ezért kenjük tovább.

   

   5. A tetejére tegyünk apróra vágott paradicsomot és reszelt kemény sajtot.

   

   6. A széleket minden oldalról felhúzzuk, és a tölteléket enyhén megpaskoljuk vagy rányomjuk, hogy ne essen le a pizzáról, amikor a tészta a melegben kelni kezd. A leveles tészta pedig biztosan indul.

   7. A tepsit betesszük a maximumra felmelegített sütőbe, és figyeljük, mikor olvad el a sajt, és ami a legfontosabb, a tészta szélei megpirulnak. Ez a sütőtől függően 5-20 percig is eltarthat. Tehát döntsön a tésztáról és a sajtról.

   

   8. Vegye ki a sütőből. Nézd, mennyire elpirult.

   

   Jó étvágyat!

   Írj, kívánj, értékelj, minden benne van a megjegyzésekben.

Jó nap!

Elkezdődött az idő, amikor főzünk és mindenféle finomságot készítünk a konyhánkban. Mégpedig friss zöldségeket választunk és alkotunk. Csavarjuk, forgatjuk, és hasonlók. De a legtöbb esetben még mindig gyakran gondolunk a vacsorára.

Azt javaslom, hogy ma foglalkozzunk egy olyan lehetőséggel, mint a pizza. Házilag is elkészítjük, és szeretném, ha finom lenne, a receptek pedig az alapanyagokat tekintve megfizethetőek voltak és időben is elég gyorsak voltak.

Már voltak feljegyzéseim, hogyan kell elkészíteni ezt a kulináris remekművet, emlékszel? És még a kedvenc és bevált receptjét is sietve adta Ó, nagyon tetszik.

Főzési lehetőségek, nos, csak valami kaleidoszkóp, szerintem itt egyetértesz velem. Úgy döntöttem, hogy az összes leírásomat összeszedem, és írok egy ilyen bejegyzést, hogy neked is legyen kéznél egy ilyen mini csalólap.

Szerintem senki sem lesz ellene, hanem éppen ellenkezőleg, most sokan kiáltanak és sikoltoznak örömükben. Hiszen azért, mert most friss paradicsomot, fűszernövényt és persze gombát is lehet találni, ha szereti.

Ne feledje, az aranyszabály az, hogy csak a házi készítésű ételek díszítik a legjobban az asztalát, valamint felejthetetlen benyomásokat és ízeket adnak. És sok szempontból még jobb is lesz, mint az éttermi felszolgálás, mert pontosan tudod, milyen termékeket használtak fel, és hogy azok biztonságosak-e az egészségre.

Természetesen a kávézókban elég sós lehetőségek vannak, és sokan csak vánszorognak, próbáltad már legalább egyszer? Ha elégedett, ossza meg véleményét a jegyzet alján, mindig szívesen olvasom, főleg ha szívből íródott.

Gyakran látom, hogy a fiatalok folyamatosan kitalálnak valamit, nézzétek meg. Azzal az ötlettel álltak elő, hogy egy tucat tölteléket helyezzenek el egy kulináris termékben, íme a furcsák.

Igen, és nem csak, még a formát is megváltoztatták. Ez azt jelenti, hogy a gasztronómia világa nem áll meg. Új alkotók jelennek meg és mutatnak be nekünk olyan újdonságokat, amelyek általában érdekes bravúrokra inspirálnak bennünket. Nézd, milyen csodálatos szív, még enni is kár.

Szükségünk lesz:

• Prémium liszt - 2,5 evőkanál.
• Víz - körülbelül 1 evőkanál.
• Préselt élesztő - 30 g vagy száraz - 11 g
• Főtt kolbász - 260 g
• Kemény sajt - 90 g
• Hagyma fehérrépa - 1 db.
• Paradicsompüré - 3 evőkanál
• Majonéz - 3 evőkanál
• Cukor - 1 teáskanál
• Paprika keveréke - 0,5 tk
• Só - 0,5 tk

Szakasz:

1. Készítsünk tésztát, ehhez melegítsük meleg állapotba a vizet. Ezután dobja le az élesztőt. Mivel szeretik az édes környezetet, adjunk hozzá cukrot, keverjük össze. Hagyja állni ezt a keveréket 15-20 percig, majd buborékokat fog látni, ez azt jelzi, hogy a folyamat elkezdődött, ahogy kell.

Adjunk hozzá sót, és kezdjük el fokozatosan hozzáadni a lisztet. Egy kanállal, majd kézzel alaposan keverjük össze.

2. Egy ilyen enyhén ragacsos állagból csomó lesz. Fedjük le egy szalvétával és hagyjuk lefeküdni és pihenni, növeljük 2-szeresére.

3. Addig is szánjon rá időt erre a munkára, vágja fel a főtt kolbászt apró kockákra.

Akár félig füstölve is fogyaszthatod, ez még jobban ízesíti ezt az ételt.

4. A hagymafejet vágd félkarikára, ha nem nagyon szereted ezt a zöldséget, akkor vágd kockákra.

5. Ezután térjünk rá a sajtra, az igazi pizza nélküle, ahogy mondani szokás, rossz ötlet. Ez egy olyan komponens, amelyet semmivel sem lehet összehasonlítani, különösen akkor, ha a felületen hidegen megolvad. Reszeljük le forgácsokkal durva reszelő segítségével.

6. Egy tepsit vagy egy speciális sütőedényt, lehetőleg kereket, kenjünk ki növényi olajjal. Ezt megteheti szilikon ecsettel. A tésztát vékony rétegben kinyújtjuk, sodrófával kinyújtjuk és ujjainkkal megnyomkodjuk.

Egy ilyen kört először paradicsompürével kenje meg, egyenletesen és óvatosan. A majonéz felvitele után hálót rajzolhat, ez nem játszik nagy szerepet.

7. Rárakjuk a tölteléket, először a kolbászdarabokat, majd a reszelt sajtot és természetesen a félhagyma karikákat, ezek nélkül nem lesz szaftos ez a finomság. Megszórjuk a borsos keverékkel és ízlés szerint sózzuk.

8. Valószínűleg a legegyszerűbb házi készítésű lehetőség, és a töltelék itt még paradicsom nélkül is megfizethető. Előmelegített sütőben megsütjük, a hőmérsékletet 180 fokra állítjuk, fogpiszkálóval vagy speciális fapálcával ellenőrizzük a készenlétet.

Remélem, nagyon finom lett, és a sajt ropogós kérgét adott. Jó étvágyat!

Csodálatos pizzatészta recept

És ismét egy másik recept a gyűjteményemből, amelyet olvasók ezrei ellenőriztek, Olga Matvey egyik nagyon híres YouTube-csatornájáról vettem.

Egyébként ilyen komponensekből könnyen készíthetsz szendvicset, az alap helyett pedig kenyeret vagy cipót veszel, de nem érdekes. Egyetért? Jobb, ha csemegét sütsz, és megajándékozod velük a lakásban lakókat.

Hiszen egy ilyen hűvös tetejű olasz torta soha senkit nem hagy közömbösen, hanem az, hogy milyen illata van és vonz. Nem tudom, hogy van már étvágya hozzám, már csorog a nyálam. Az olajbogyót határozottan díszítették. Nos, a kép nagyon finomnak tűnik, kapcsolja be a gombot, és nézze meg a videót.

Házi pizza paradicsommal és gombával

Imádom a szájban olvadó ételeket, ez alól ez alól sem kivétel. A recept fájdalmasan egyszerű, a pizza sütőben sül, abszolút bármilyen tölteléket szedhetsz, de én mégis a kolbászt és a sajtot részesítem előnyben. De paradicsommal még jobb. Én élesztővel és gyakran élesztőmentes opciókkal főzök. És te?

A költségvetési lehetőségnek mindig minden családban meg kell jelennie, és mindig a segítségére lesz.

Érdekes! Tudod, hogy a statisztikák szerint az emberek 100-ból 80 esetben felfalnak egy ilyen desszertet, amikor meglátják. Világszerte minden nap ezt csinálják, de ki kételkedne benne.

Szükségünk lesz:

• friss élesztő - 30 g
• meleg víz - 340 ml
• granulált cukor - 2 tk
• liszt - 500-600 g
• olívaolaj vagy növényi - 2 evőkanál
• só - 0,5 tk

• paradicsom - 2-3 db.
• fűszerek, például oregánó
• fokhagyma - 2 gerezd
• olívaolaj - 1,5 evőkanál

• sajt - 150 g
• csiperkegomba - 1-2 db.
• bolgár édes paprika - 1 db.
• sonka - 150 g

Szakasz:

1. Az élesztőt meleg vízben feloldjuk, a vizet 40 Celsius fokra melegítjük, ne melegítsük túl, megöli őket. Adjunk hozzá egy evőkanál kristálycukrot, és adjunk hozzá lisztet.

Feltétlenül szitáljuk át a lisztet, a cukorral jól erjed a keverék.

Fedjük le a tésztát fóliával, és hagyjuk kelni 35 percig.

2. Közben hűvös mártást készítünk, a paradicsomot szűrőn áttöröljük, vagyis egy pépre lesz szükség. Használhat ketchupot. Ehhez a piros keverékhez adjunk hozzá oregánót, olívaolajat és aprítsuk fel a fokhagymát, keverjük össze, és ízlés szerint sózzuk.

A csípősség kedvéért tegyünk őrölt fekete- és pirospaprikát. Ízlés szerint adjunk hozzá bazsalikomot és petrezselymet.

3. Öntsük a tésztát a tésztába, adjunk hozzá lisztet és fél evőkanál sót, keverjük össze. A massza levegős és buja lesz. Mindenképpen adjunk hozzá olívaolajat, hogy a tészta rugalmas legyen.

Amint észrevette, nagyon kevés terméket használnak, de a tészta nagyon sikeresnek bizonyul, mint egy pizzériában. Ráadásul tojásmentes, klassz!

4. Vegye figyelembe, hogy a tészta ne legyen feszes, hanem laza és puha. Liszttel megszórt asztalon, játszani kell vele, nagyon szereti. Nyújtsa ki jól.

Helyezze egy csészébe úgy, hogy 35 percig feküdjön és nőjön a térfogata.

5. Ebből a mennyiségből akár három pizzát is kapunk, a tésztát három részre osztjuk.

Tudtad? Két darab fóliába csomagolva a fagyasztóba küldhető, és hogyan kell újra beszerezni és felkavarni ezt a fincsit.

A tésztát vékonyabbra nyújtjuk, elvileg tetszés szerint készíthetünk vastag réteget.

6. Készítse elő a tölteléket, aprítsa fel az összes ételösszetevőt nagyon finomra. Ez sonkaszelet, csíkos kaliforniai paprika és műanyag sampinyon.

7. A torta felületét kenjük be mártással, majd tegyük rá a gombát, a kolbászt és természetesen a piros kaliforniai paprika rudakat.

Marad a finom reszelőn reszelt sajttal megszórva, és tudod miért, mert egy kicsinél még bájosabb.

8. 20 perc elteltével már fogyasztja ezt a péksüteményt, adagokra vágva. A sütési hőmérséklet 180 fok. Boldog felfedezéseket!

Nagyon egyszerű és könnyű élesztőmentes pizza recept

Ez a típus segít még könnyebben elsajátítani ezt a kulináris üzletet. Nem is kell itt várni, tejben lesz a recept.

Vessen egy pillantást a kompozícióra, le sem kell írnia, nagyon kicsi és hozzáférhető. Minden háziasszonynak mindig vannak ilyen termékek a hűtőszekrényben. Gyors megoldás, az biztos!

Minden alkalomra legyen egy. Szó szerint húsz perc, és máris mosolyogva kóstolhatod ezt a terméket.

Szükségünk lesz:

• liszt - 2 evőkanál.
• só - 0,5 evőkanál
• tojás - 2 db.
• tej - 0,5 evőkanál.
• növényi olaj - 1 teáskanál
• hagyma - 1 db.
• füstölt kolbász - 120 g
• sajt - 100 g
• ketchup - 3-4 evőkanál

Szakasz:

1. A lisztet szitán átszitáljuk, sózzuk és elkeverjük. Egy fehérítőtálban verjünk fel két csirke tojást, és adjunk hozzá meleg tejet, keverjük össze. Adjunk hozzá napraforgóolajat a tejes keverékhez, és keverjük össze.

2. Most öntsük a kapott tojásos keveréket a liszthez és a sóhoz.

Kis titok. A legvégén tehetsz bele egy csipetnyi szódát, és az eredmény meg fog döbbenni.

És azonnal keverjük össze. Tartsa a kezét közvetlenül a tálban, emlékezzen a tésztára, és golyót kap.

Gyúrjuk, amíg a tészta rugalmas lesz, körülbelül 10 percig. Ha ragadna a kezedhez, adj hozzá még lisztet.

A tálat letakarjuk egy törülközővel, és pihentessük a zsemlét, amíg elkészítjük a tölteléket.

3. Majd elosztjuk egy sütőedényben, megkenve növényi olajjal. A formát lehetőleg kerek legyen.

Sodrófával kinyújtjuk, kényelmesebb lesz. A tésztát két részre osztjuk, és mindegyiket vékony műanyagba sodorjuk.

A felesleges széleket késsel levágjuk, ha kiderült.

5. Kapcsolja be előre a sütőt, és melegítse fel 180 fokra. Süsd főzésig, ízesítsd egészségedre! Jó benyomások! Ha, még morzsa sem maradt). Szuper.

Olasz recept pizza kefires sütőhöz

A következő lehetőség tésztából lesz, mi az ötlet? Nagyon jó, mert a dagasztással nincs gond. A következetesség arra emlékeztet Mmm, ez lenyűgöző.

Gyakran folyamodom ehhez a módszerhez, mert a gyerekek, tudják, gyakran nagyon kevés az idő és nincs elég idő. A férj pedig azt kéri, hát süssünk valamit, kérem, mielőbb. Ismerős helyzet, igen...

Mert ő maga sem idegenkedik attól, hogy egy ilyen csodatortát és egy csodálatos tölteléket a legfrissebbből egyen.

Szükségünk lesz:

• kefir - 1 evőkanál.
• liszt - elég ahhoz, hogy palacsintaszerű legyen, nem túl vastag - körülbelül 300 g
• csirke tojás - 1 db.
• granulált cukor - 2 tk
• só - 0,5 tk
• növényi olaj - 2 evőkanál
• paradicsompüré - 2-3 evőkanál
• majonéz - 2 evőkanál
• friss paradicsom - 1-2 db.
• ecetes uborka - 1 db.
• kolbász, sonka vagy kolbász - 100 g
• kemény sajt - 100 g

Szakasz:

1. A kefirbe felverünk egy tojást, és összekeverjük a sóval és a cukorral. Kezdje el adagonként hozzáadni a lisztet. Öntsünk növényi olajat.

2. Ilyen keverék lett, még elképzelni is nehéz, hogy ebből valami ehető kisüljön. Biztos lehetsz benne, hogy minden sikeres lesz.

3. Sütőpapíros tepsire öntjük a tésztát, a lapot feltétlenül megkenjük olajjal. Egy evőkanállal óvatosan egyengesd el a felületet, hogy semmi se ragyogjon át.

És kezdjük el formálni a tölteléket, kenjük meg a felületet majonézzel és ketchuppal, majd tegyük bele a szeletekre vagy karikára vágott kolbászt vagy kolbászt.

Húsként főtt csirkét és marhahúst is használhat.

4. Uborka körben, és a tetejére, ahogy kell, durva reszelőn reszelt sajt.

5. A süteményt 200 fokra előmelegített sütőben kb 20-30 percig sütjük, majd hagyjuk kicsit kihűlni és háromszög alakúra vágjuk. Forrón ezt a finomságot nehéz késsel vágni, célszerű egy speciális kerek kés-hengerrel.

Gyors pizza 5 perc alatt serpenyőben

Csináltál-e már olyan csodát velünk a hétköznapokban egy közös ételen, mint egy serpenyőn. Eleinte, amikor megismerkedtem ezzel a lehetőséggel, valahogy szkeptikus voltam afelől, hogy ez egyáltalán lehetséges.

De meglepetésemre remekül sikerült, szóval ha nagyon kevés az idő, és a vendégek a küszöbön vannak, vagy tudod, hogyan történik, akkor én akarom, anélkül, hogy tudnám, mit. Fogd ezt a receptet és süsd meg.

Szükségünk lesz:

• liszt - 8 evőkanál
• zsíros tejföl - 4 evőkanál
• csirke tojás - 2 db.
• majonéz - 4 evőkanál
• só - a kés hegyén
• sütőpor - 1 tk
• sajt - 100 g
• kolbász - 100 g
• ecetes uborka - 1 db.
• oregano
• ketchup

Szakasz:

1. Készítsük elő az alapot, vegyünk majonézes tejfölt, és adjunk hozzá lisztet, amit jobb szitán átszitálni. Tegyük bele a sót és a sütőport. Törjük fel a csirke tojást, és alaposan keverjük össze mindent egy evőkanál. Öntsük a masszát egy 28 cm vagy 26 cm átmérőjű serpenyőbe, ne vegyünk kevesebbet, különben a tésztát két részre kell osztani a főzéshez.

Vegyünk egy tapadásmentes bevonatú serpenyőt, és kenjük meg növényi olajjal. A tésztát a felületre terítjük.

3. Lefedve a legalacsonyabb lángon 15-20 percig pirítjuk.

Vékony tészta receptje, mint egy pizzériában

Most tanuljuk meg főzni ezt az ételt, ahogy híres szakácsok csinálják. Természetesen nagyon sok lehetőség van, és ahhoz, hogy megértsük, melyik a jobb, több tucat, ha nem ezret kell kipróbálnia. Azt javaslom, álljunk meg ott.

Szükségünk lesz:

• liszt - 200 g
• ivóvíz - 125 ml
• száraz élesztő - 1 teáskanál vagy préselt - 15 g
• olívaolaj - 1 evőkanál
• cukor - 1 teáskanál
• só - 1 teáskanál
• paradicsom - 1 db.
• vöröshagyma - 1 fej
• csirkemell - 1 db.
• gomba - 50 g
• sajt - 100 g
• kaliforniai paprika - 1 db.
• bazsalikom - csomó
• ketchup - pár kanál

Szakasz:

1. Tegye az élesztőt, a cukrot és a sót meleg vízbe, keverje össze és hagyja állni, hogy aktiválódjon. 20 perc múlva megjelenik egy kupak, csak ezután adjunk hozzá lisztet. Szűrni kell, hogy oxigénnel dúsítsa.

3. A tészta legyen puha és rugalmas, ugyanakkor ne ragadjon a kezéhez. Oszd két részre, és hagyd minden golyót fél órán keresztül zárt fedél alatt.

4. A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, a földön lévő hagymát karikákra, de a paradicsomot kerekekre vágjuk. A sajtot lereszeljük durva reszelőn. A paprikát karikára őröljük.

5. A tésztát a napon kinyújtjuk, vastagsága 3-4 mm legyen. Sütőpapírra fektetjük.

Kenjük meg ketchuppal, és hajtsuk bele a csirkeszeleteket, a paradicsomszeleteket és a lilahagymát, valamint a kaliforniai paprikát finomra vágott gombával és sajttal.

6. A sütőt előmelegítjük a tepsivel együtt. A hőmérsékletnek legfeljebb 250 fokosnak kell lennie. Ezután tegye a pergament a késztermékkel egy tepsire, csökkentse a hőmérsékletet 180-ra, és süsse 5-10 percig, ne szárítsa túl.

7. Díszítsd tetszőleges zölddel, és ne felejtsd el darabokra vágni a pizzát. Jó étvágyat, kedves barátaim!

Videó arról, hogyan kell gyorsan és ízletesen sütni a pizzát a sütőben

Egyre inkább olyan készségeket szeretnénk elsajátítani, amelyekben igazi szakácsok főznek a pizzériákban. Igen, nekünk sem ad? Ne hagyja ki ezt a lehetőséget, mert sokat tanulhat, ha megnézi és elolvassa ezt a cikket. Végül is több millió pizzarajongó van szerte a világon, vagy talán több is.

Szeretnél ma egy olyan felejthetetlen kéreggel, valamint ízben és megjelenésben ragyogó olasz finomságot főzni? Szóval, mire vársz, figyeld az egész folyamatot, és emlékezz. Boldog nézelődést.

Ezzel elbúcsúzom tőled holnapig. Hagyja, hogy házi pizzája igazán finom legyen, és a kiválasztott recept segít gyorsan és egyszerűen elkészíteni. Jó kulináris történeteket, kellemes élményeket és szép napot kívánok. Viszlát, gyere gyakrabban.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+