Répás rakott recept, mint az óvodában. A sütőben sült sárgarépa lédús, ízletes és gyönyörű étel. Sárgarépa rakott lassú tűzhelyben

Az óvodai stílusú répás rakott étel, amely egyszerre finom, egészséges, könnyen elkészíthető és ismerős. Egy ilyen finomság az egész évszakos ételeknek tulajdonítható, hiszen a sárgarépa az év bármely szakában elérhető számunkra.

A sárgarépa a vitaminok és ásványi anyagok tárháza. Ha nem ad hozzá cukrot a rakotthoz, akkor nagyon egészséges lesz, ezért nagyon népszerű a helyes táplálkozás hívei körében. A répás rakott nem marad észrevétlenül az asztalon, nemcsak élénk színe, hanem csodálatos íze miatt is. A répás rakott kiadós reggelinek, uzsonnának, vagy akár egy teljes vacsora helyettesítésére is alkalmas. Miután elkészített egy ilyen finom csemegét, győződjön meg róla, hogy szerettei el lesznek ragadtatva.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 0,5 kg;
• tojás - 2 db;
• cukor - 2 evőkanál. l.;
• búzadara - 3 evőkanál. l.;
• oltott szóda - egy teáskanál hegyén.

Répás rakott recept, mint az óvodában

Készítsünk elő minden szükséges hozzávalót. A sárgarépát alaposan megmossuk folyó víz alatt, és meghámozzuk. Öntsön tisztított vizet egy serpenyőbe, tegye bele a sárgarépát, és küldje el a tűzhelyre. Forrás után a zöldséget közepes lángon 30 percig főzzük. A sárgarépát kiszedjük és teljesen kihűtjük.

A tojásokat egy mély tálba ütjük, hozzáadjuk a cukrot, a búzadarát és az oltott szódát. Az összes hozzávalót mixerrel jól habosra keverjük.

A kihűlt sárgarépát finom reszelőn dörzsöljük, mint a képen.

Egy mély tálban keverjük össze a reszelt főtt sárgarépát a tojásos keverékkel. Az összes hozzávalót jól simára keverjük.

Hőálló formát veszünk és vajjal kikenjük, hogy ne égjen meg a rakott. A kapott masszát egy formába terítjük, és 40 percre 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük.

Milyen finom ételeket lehet gyorsan elkészíteni? Nézd meg az ötleteket Instagramunkon:

A sárgarépa rakott kész. Megvárjuk, amíg az étel kissé kihűl, tányérra tesszük és az asztalra tálaljuk. Kívánság szerint a sárgarépa rakott tejföllel vagy lekvárral önthető.

Jó étvágyat kívánunk!

A sárgarépa a gyökérnövények közé tartozik, amelyek népszerűségét egyszerűen nincs értelme vitatkozni: pontosan ezt a zöldséget használják több ezer különböző kulináris remekműben. A főzelék nyersen, sütve, főzve, ecetesen fogyasztható, és isten tudja, milyen formában: sorolhatnád még sokáig. Egy másik kétségtelen plusz, amellyel a gyökérnövény rendelkezik, az ásványi anyagok és vitaminok egyedülálló összetétele, amelyek rendkívül hasznosak az emberi test és az egyes szervek számára. A sárgarépa rendszeres fogyasztása számos betegség elleni megelőző intézkedéshez járul hozzá: a vérnyomás normalizálódik, a vér megtisztul, a látószervek alapvető vitaminokkal gazdagodnak.

A sárgarépát tartalmazó ételek nagyon ízletesek: a gyökér segít megváltoztatni az ízt, megváltoztatja a színt, és díszítőelemként használják. Tekintettel arra, hogy a zöldséget hosszú ideig jól tárolják, ez nagyon kényelmes: szinte egész évben használhatja különféle ételek elkészítéséhez. A sárgarépát otthon más zöldségekkel és termékekkel kombinálva igazi kulináris remekműveket készíthet, és ennek egyik módja a zöldségek sütése a sütőben, rakott formában.

Sárgarépa rakott - amelynek receptje egyszerű és kényelmes

A rakott sárgarépa egy olyan zöldségétel, amelyet könnyű elkészíteni, idővel minden folyamat kis részt vesz fel, és a pénzügyi költségek minimálisak. A répás rakott jó, mert ez az étel sokoldalú: főételnek, vagy köretnek adható. A hozzávalókat sütőben főzve a sárgarépa rakott lédúsnak, finom ízűnek bizonyul, és nem veszítette el az összes hasznos vitamint és ásványi anyagot.

A répás rakott, melynek receptjeit az alapanyagok jelenlétével módosíthatjuk, főzelékként is elkészíthetjük, vagy húst is felveszünk az alapanyagok közé. Egy egyszerű sárgarépa rakott, amelynek receptjét kínáljuk, a következő termékek listáját tartalmazza:

• három sárgarépa;
• karfiol (virágzat) - 250 gr.;
• tojás;
• izzó;
• két kaliforniai paprika;
• paradicsom;
• 150 gr. tej;
• 200 gr. tejföl;
• két ömlesztett sajt;
• fűszerek, gyógynövények.

A káposzta virágzatát leszereljük, a paprikát megtisztítjuk és nagy csíkokra vágjuk, a hagymát felaprítjuk, a sárgarépát és a túrót egy reszelőn megdörzsöljük. A hagymát megpirítjuk (csak átlátszóvá), hozzáadjuk a maradék zöldségeket: sárgarépát, káposztát és paprikát + fűszereket, és a keveréket 12-15 percig pároljuk, majd a tejből, tejfölből és fűszernövényekből felvert keverékkel felöntjük, és kivajazott formába öntjük. . Sütés előtt megszórjuk reszelt sajttal. A rakott 30 perc elteltével késznek tekinthető, melegen és kihűtve is fogyasztható.

Sárgarépa rakott sütőben - lédús, ízletes és gyönyörű étel

A sütőben lévő sárgarépa rakott nemcsak lédús, ízletes és gyönyörű megjelenésű, hanem nyomelemekkel és vitaminokkal is hasznos tulajdonságaiban. A sütőben lévő sárgarépa rakott könnyen elkészíthető, kis mennyiségű ételre és szabadidőre lesz szüksége.



A reszelt sárgarépát egy jól felmelegített serpenyőben legfeljebb 20 percig pároljuk, majd le kell hűteni, és hozzáadjuk a búzadarával és cukorral felvert tojást. Az ecetben oltott szódát a jól elkevert keverékhez adjuk, és előmelegített sütőben fél óráig sütjük, majd az asztalra tálalhatjuk az ételt.

Túrós és sárgarépa rakott - vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag

A sütőben sült túrós és sárgarépás rakott nagyon egészséges étel, különösen a gyermek szervezetének. Túrós rakott sárgarépával a sütőben az orosz konyha kulináris receptjei közé tartozik. Vitaminokban és nyomelemekben gazdag túrós és sárgarépás rakott recept , amely csak néhány összetevőt tartalmaz, a lehető legrövidebb idő alatt készül el. Egy időben a túrós rakott sárgarépával a sok nemesi családban felszolgált ételek része volt, különösen a gyerekek tisztelték. A túrós és sárgarépa rakott a következő összetevőkből áll:



A klasszikus változatban a durva reszelőn reszelt sárgarépát felöntött tejben párolják, de erre nincs szükség, hiszen a túrós és sárgarépás rakott jól sül a sütőben, és valójában ez a folyamat csak plusz időt vesz igénybe. Mindent leegyszerűsíthet, és a túrós répás rakott íze nem fog szenvedni: dörzsölje át a gyökérnövényt egy közepes reszelőn, adjon hozzá másfél evőkanál cukrot, és hagyjon időt a sárgarépának, hogy levet engedjen. A tojásokat el kell osztani: a sárgáját a túróhoz adjuk, és alaposan összegyúrjuk, a fehérjét habbá verjük és szintén összekeverjük. Most hozzáadhatja a búzadarát, a sót, a mazsolát és a maradék cukrot a teljes masszához, egyenletessé tesszük, és kivajazott formákkal legfeljebb 40 percig sütjük. Ahhoz, hogy a rakott ugyanúgy süljön, a sütőt előre be kell kapcsolni, de nem kell nagyon felmelegíteni, különben megég az edény. A sárgarépa rakott 160 fokon sütjük, folyamatosan figyelve a folyamatot, kizárva az égést.

Sárgarépa-almás rakott - a legfinomabb íz és aroma

A sárgarépa-almás rakott az igazi orosz konyha ételei közé tartozik. A sárgarépa-almás rakott íze és illata finom. Az étel nagyon hasznos tulajdonságaiban, valamint nagyszámú vitamin és mikroelem jelenlétében, tökéletesen felszívódik a gyermekek szervezetében, és sok családban nagy tisztelet övezi. Egy rakott íze megváltozhat az összetevők eltérő összetétele miatt: ha kéznél van egy termékkészlet, akkor olyan ételt készíthet, hogy nem lesz ideje az asztalra tenni, mivel az étel eltűnik a tányérokról. villámsebesség. Bemutatjuk az összetevők összetételét, amelyet egy 1904-ben kiadott orosz szakácskönyvből írtak ki, és később számos, ízletes és egészséges ételekről szóló kiadványban újranyomták.



Az előre meghámozott sárgarépát addig főzzük, hogy a hozzávaló pépesíthető legyen. A gyökérnövényt össze kell keverni az alma pépével, és turmixgéppel fel kell vágni, vagy először át kell engedni az almát egy húsdarálón, majd sárgarépát hozzáadva jól simára kell gyúrni. A tojást felverjük, hozzáadjuk a sót, a fűszereket és a búzadarát. Most újra egyesíthetjük a két masszát, kivajazott formákba rakjuk, és normál melegítésű sütőbe tesszük (ne melegítsük túl nagyon: a sütés megéghet). A rakott 35 percig 160 fokot meg nem haladó hőmérsékleten sütjük, az edényt szokásosan lehűtve tálaljuk, a tetejére szórhatunk apróra vágott mazsolát vagy szárított sárgabarackot.

A sárgarépa előnyei óriásiak. Nemcsak a szervezet számára hasznos összetevőkkel telített, hanem pénztárcabarát is. Nagyon sok finom étel készül belőle. Külön elismerést érdemel a répás rakott. Számos finom receptet kínálunk az egész családnak.

Sárgarépa rakott gyerekeknek

Kezdjük a gyerekeknek szóló verzióval. A gyerekek nagyon válogatósak: nem ízletes, nem megfelelő. Az anyukák különösen idegesek, ha szeretett gyermekük jóízűen eszik az óvodai ételt. Most már nem kell gyermekkönyveket tanulmányoznia egy egészséges és egyben ízletes étel kereséséhez. A sárgarépa rakott receptje, mint az óvodai megjegyzésben.

Egy csodaétel elkészítéséhez szüksége lesz: 3 evőkanál. l. búzadara, fél kiló sárgarépa, egy tojás, 1-2 ek. l. cukor, kedvenc fűszerek (például fahéj, vanillin), egy darab vaj.

Ne felejtse el, hogy ételeket készít gyerekeknek, ezért feltétlenül kövesse az összes ajánlást.

A főzés lépései:

A kész tepsit kivesszük a formából, és tálaljuk. Az étel jól passzol a tejben lévő kakaóval.

Tandem túró sárgarépával

A túrós és sárgarépás rakott étel hihetetlenül egészséges, ízletes és nagyon szép változata. Gyerekek és felnőttek egyaránt értékelni fogják.

Az elkészítéshez vegye be: 2-4 evőkanál. l. búzadara, tojás, 0,2 kg, fél kiló túró, csipetnyi vanillin (vaníliás cukorral helyettesíthető). Ezenkívül szükséges: 0,1 kg mazsola, 5 ek. l. normál cukor, vaj (kb. 1 ek.), 3 ek. l. tejföl.

A főzés lépései:

Az idő letelte után vegyük ki a serpenyőt és hűtsük le. Utána tányérra rakható, darabokra vágva tálalhatjuk.

Sárgarépa rakott tejjel és túróval

És itt van egy másik szokatlan recept a répás rakotthoz. A titka magában a sárgarépa főzésében rejlik - tejben párolják. Zamatos és nagyon ízletes.

A főzéshez szüksége lesz: 4 evőkanál. l. cukor, fél pohár tehéntej, 250 g túró, ugyanennyi sárgarépa, két tojás. Ezenkívül vegyen be egy csipet sót, egy darab vajat, búzadarát (3 evőkanál).

A főzés lépései:

A kész rakott tésztát kissé lehűtjük, tányérra tesszük, szeletekre vágjuk, porcukorral díszítjük és már fogyaszthatjuk is.

Adhatunk hozzá egy kis kreativitást: fektessük ki a sárgarépa „tészta” egy részét, majd tegyünk a közepébe tiszta túrót, és öntsünk le mindent a maradék sárgarépával.

Rakott lassú tűzhelyben

Azok számára, akik szeretik az automatizált főzést, arzenálunkban van egy sárgarépa rakott lassú tűzhelyen. Igaz, még elő kell készíteni a hozzávalókat. De a sütésről maga a gép gondoskodik.

Kéznél kell lennie: egy kiló túró, 2 közepes sárgarépa, tejföl, búzadara és cukor (mindegyik összetevőből 4 evőkanál), kettő, egy darab vaj.

A rakott étel elkészítéséhez bármilyen zsírtartalmú túrót használhat. Ha a túró túl folyékony, akkor jobb, ha használat előtt sajtruhára préseljük.

Az idő letelte után a sárgarépás rakott búzadarát még 10 percig bent kell hagyni, hogy „elérjen”. Miután kihúzható, tányérra tesszük és tejföllel tálaljuk.

A rakott ételek főzése közben hozzáadhatunk különféle kandírozott gyümölcsöket, előzőleg forró vízben megpárolt aszalt gyümölcsöket. A búzadara liszttel helyettesíthető. Ebben az esetben a konzisztencia valamivel sűrűbb lesz.

Sárgarépa almával

A répás-almás rakott étel az év bármely szakában elkészíthető. Mi örömet okoz télen, amikor stresszes a friss zöldségek és gyümölcsök.

Szüksége lesz: búzadara (üveg), két alma gyümölcs, három tojás, 2-3 sárgarépa, 0,18 kg cukor. Ezenkívül 1 teáskanálra lesz szüksége. szóda, csipet fahéj, növényi olaj (2-3 evőkanál). Díszítésnek vehetsz porcukrot.

Elkezdeni:

1. Mossa meg a gyökérnövényeket, húzza le a héját és finomra reszelje. Tegye át a sárgarépát egy mély tálba, adjon hozzá cukrot, keverje össze és hagyja ebben a formában néhány percig, hogy a cukor elolvadjon.
2. Közben az almát megmossuk, héját és magjait eltávolítjuk, majd apró kockákra vágjuk.
3. A tojásokat külön tálba törjük és felverjük. A tojásos masszát öntsük a sárgarépára. Küldje oda apróra vágott almát, növényi olajat, szódát, fűszereket és búzadarát. Alaposan keverni.
4. A sárgarépa masszát vajjal megkent tepsibe tesszük, a felületét kanállal vagy spatulával elsimítjuk.
5. A formát 10 percig félretesszük, hogy a búzadara megduzzadjon.
6. Helyezze a formát a sütőbe, és süsse 40 percig 180 fokon.

Az elkészült ételt rövid ideig a kikapcsolt sütőben kell hagyni, majd kivesszük, kissé lehűtjük, tányérra tesszük és porcukorral díszítjük.

Mint látható, a sárgarépa rakott nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Reggelire és uzsonnaként is tálalható. További előnye, hogy gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt tetszeni fog.

A sárgarépa nagyon népszerű gyökérnövény hazánkban. Igénytelen, jól alkalmazkodik a helyi klímához, ezért gyakran használják a főzéshez. Zamatos, kellemes és nem túl markáns íze bármilyen ételhez képes "igazítani". Saláták, levesek, pörköltek, húsgombócok, piték – milyen ételek nem léteznek a sárgarépa felhasználásával. És persze a sárgarépa rakott nagyon finom.

Sárgarépa rakott - Általános elvek és főzési módszerek

Ha még soha nem készített sárgarépás rakottot, akkor ideje pótolni ezt a hiányt. Az étel azért jó, mert elég gyorsan elkészül, és minden helyzetben segíthet. A sárgarépa rakott másik vitathatatlan előnye a sokoldalúsága. Akár teához szeretne könnyű desszertet sütni, akár bőséges ebédet főzni – kérem, a sárgarépa mindig a segítségére lesz. Kellemes, enyhén édes árnyalata édes és sós rakott ételekhez egyaránt alkalmas.

Sárgarépa rakott - ételkészítés

A sárgarépa nem igényel különleges előkészítést. Ha a gyökérnövény „fiatal”, szó szerint a kertből származik, elegendő folyó vízben alaposan leöblíteni és durva reszelőn lereszelni. Egyes esetekben a sárgarépapürét rakott ételekhez használják. Ilyen helyzetben egy húsdaráló vagy turmixgép ment meg. Ha a sárgarépát durva bőr borítja, késsel vagy zöldséghámozóval le kell vágni, és követni kell a receptet. Azonban kevesebb szó, több tett. Térjünk át a legkellemesebb receptekre.

Sárgarépa rakott - A legjobb receptek

1. recept: Sárgarépa rakott zöldségekkel és sajttal

Sárgarépa rakott - szokatlan a fül, de az íze - egyszerűen kiváló. Próbálja meg főzni a sárgarépás rakott zöldségeket, tejfölös szósszal leöntve és illatos sajttal megszórva a tetején. Gyors, finom és nagyon hasznos!

Hozzávalók:

- 300 gr. karfiol virágzat
- egy izzó
- két sárgarépa
- két kaliforniai paprika
- egy tojás
- fél pohár tej
- egy pohár tejföl
- egy nagy paradicsom
- ízlés szerint fűszernövények, fűszerek
- két sajt (200 gr.)
- vaj a kenéshez

Főzési mód:

1. A káposztát kibelezzük virágzatra. A paprikát megtisztítjuk, magjait eltávolítjuk, csíkokra vágjuk. A hagymát, három sárgarépát durva reszelőn felaprítjuk.

2. A hagymát olajon megpirítjuk, a sárgarépát, a paprikát és a káposztát kihagyjuk. Adjunk hozzá fűszereket, és pároljuk körülbelül tíz-tizenöt percig (nem tovább, különben a virágzat szétesni kezd).

3. A formát kikenjük vajjal, egyenletes rétegben ráterítjük a megpirított zöldségeket. A tojást felverjük, hozzáadjuk a tejfölt és a tejet. Habverjük újra egy kicsit. A mártást összekeverjük apróra vágott gyógynövényekkel és fűszerekkel a rakáshoz.

4. Ráöntjük a zöldségeket, rátesszük a felszeletelt paradicsomot és az apróra vágott sajtot. Tizenöt percre a forró sütőbe küldjük. Kapunk és eszünk.

2. recept: Sárgarépa rakott túróval

A desszert sárgarépa és túrós rakott mazsolával és mákkal egyaránt tetszeni fog kicsiknek és nagyoknak. Annyira gyengéd és ízletes - nagyon hasonlít egy kekszhez. Melegen és melegen is tálalhatjuk. Kiváló lehetőség egy gyors és kiadós ebédhez!

Hozzávalók:

- 400 gr. túró
- három tojás
- 100 gr. Szahara
- négy evőkanál tejföl
- egy kanál hegyén szóda
- egy sárgarépa
- öt asztal. kanál búzadara
- egy teáskanál mák
- egy marék mazsola
- vanillin ízlés szerint

Főzési mód:

1. Dörzsölje át a túrót egy szitán. Finom cukorral, vaníliával és tojással összekeverjük. Mindent homogén masszává darálunk.

2. Egy edényben keverjünk össze 1 evőkanál tejfölt szódával, ezt a keveréket adjuk a túrós masszához. Az alapot mixerrel felverjük, és öt percig „pihenni” hagyjuk.

3. Három sárgarépát finom reszelőn adjuk hozzá a tésztához. Búzadarát, mazsolát, mákot is teszünk, és mindent alaposan összekeverünk.

4. A formát kikenjük olajjal, az alját megszórjuk búzadarával és ráterítjük a túrós-sárgarépás alapot. Felöntjük a maradék tejföllel, és a tepsit a sütőbe küldjük. 200 C fokon fél órát sütjük. Forrón, tejföllel tálaljuk.

3. recept: Répás rakott almával

Egy másik lehetőség egy desszert rakott sárgarépával és almával. Az elkészítése minimális időt vesz igénybe, és az étel finom lesz.

Hozzávalók:

- 300 gr. sárgarépa
- 200 gr. alma (hámozva)
- két tojás
- három evőkanál liszt
- öt asztal. hazugságok. Szahara
- fél teáskanál sütőpor
- fél teáskanál fahéj
- egy marék mazsola

Főzési mód:

A tojásokat a cukorral habosra keverjük egy külön tálban. Húsdarálóban görgessünk sárgarépát és almát, nyomjuk ki a felesleges levet. A burgonyapürét összekeverjük a tojásos masszával, a mazsolával, a fahéjjal és a liszttel. Óvatosan keverjük össze, ne sértsük meg a felvert tojás légies szerkezetét. Kenje meg a formát bármilyen olajjal, és tegye ki a kapott masszát. A sütőt 180-200 C-ra előmelegítjük, beleküldjük a tepsit és kb 35 percig sütjük.

4. recept: Sárgarépa rakott darált hússal és sajttal

Ebben az ételben sárgarépát fogunk használni töltelékként sajttal együtt. Az eredmény egy nagyon fényes, étvágygerjesztő rakott. Tökéletes megoldás egy kiadós vacsorához.

Hozzávalók:

- 300 gr. darált sertés- és marhahús
- két izzó
- egy darab fehér banán
- egy tojás
- fél pohár tej
- két sárgarépa
- 150 gr. sajt
- fűszerek a húshoz ízlés szerint
- zöldfelület díszítésére

Főzési mód:

1. Egy darab cipót áztassunk tejbe 15 percre, nyomkodjuk ki, tegyük egy tálba. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, a nyers tojást, és keverjük össze mindent egy turmixgépben. Keverje össze a kapott keveréket darált hússal, adjon hozzá fűszereket, fűszereket, sót, borsot ízlés szerint.

2. A sárgarépát megtisztítjuk. Háromszor és kevés olaj hozzáadásával túlsütjük. A sajtot lereszeljük és a sárgarépával összekeverjük.

3. Kenje meg a formát olajjal. Az alsó rétegre fektessük a töltelék első felét. Ezután egyenletes rétegben elosztjuk a sárgarépa-sajtos tölteléket. Zárja le a serpenyőt a darált hús maradék felével.

4. Melegítsük elő a sütőt 180 C-ra. A rakott tetejét kenjük meg tojással, és küldjük 40 percre sülni. Ezután felvágjuk és tálaljuk. Eredeti és finom! Jó étvágyat mindenkinek!

- Ahhoz, hogy a sárgarépa rakott minél lédúsabb, ízletesebb, egészségesebb és gazdagabb legyen, készítéséhez használjunk nyers gyökérzöldségeket. Az ilyen sárgarépa, a főttektől eltérően, „a maximális ízt adja” az ételnek;

- A répás rakott készítésekor ne féljünk kísérletezni a hozzávalókkal, mert a sárgarépa sokoldalúan felhasználható, és szinte minden létező termékkel kombinálható.

Hozzávalók

• túró - 500 g;
• sárgarépa - 250 g;
• cukor - 4 asztal. kanalak;
• vaj - 80 g;
• búzadara - 4 asztal. kanalak;
• mazsola - 70 g;
• tejföl - 3 asztal. kanalak;
• tojás - 2 db.
• só.

Főzési idő - 1,5 óra.

Hozam - 6 adag.

Sokak számára az óvodához hasonlóan a sütőben sült sárgarépa-túrós rakott az egyik kellemes gyerekkori emlék. Gyengéd, buja és étvágygerjesztő, tejföllel vagy lekváros szósszal, gyerekek és felnőttek is szeretik. Különösen hasznos egy rakott túró és sárgarépa a sütőben gyermekek számára. Végül is a kalcium és az A-provitamin forrásaként szolgál, amelyek annyira szükségesek a gyermek normális fejlődéséhez.

Hogyan főzzünk sárgarépa rakott túróval - egy recept fotóval lépésről lépésre

Készítsen egy sor terméket a sárgarépával és túrós rakott főzéshez. A túrót jobb, ha nem száraz, lehetőleg 5-9% zsírt. A tejfölt, ha szükséges, kevésbé zsíros kefirrel helyettesítheti. A cukor mennyiségét saját ízlésünknek és a túró savasságának megfelelően kell beállítani. Az összetevőkben feltüntetett cukormennyiséggel a túrós rakott sárgarépával közepesen édesnek bizonyul. A mazsola mellett szárított sárgabarackot is használhatunk.

Ahhoz, hogy zsenge és puha túrós-sárgarépás rakottat főzzön, mint egy óvodában, először meg kell párolni a sárgarépát. Ebből a célból alaposan meg kell tisztítani, meg kell mosni és finom reszelőn lereszelni. Ezután öntsön egy pohár vizet a serpenyőbe, és tegye bele a sárgarépát. Kívánság szerint víz helyett tej is használható. Adjunk hozzá vajat (hagyunk egy kis darabot a forma kikenéséhez) és 1 tábla. egy kanál cukrot. Tegye a serpenyőt egy kis tűzre, és időnként megkeverve párolja a sárgarépát 15-20 percig, amíg megpuhul.

Mert túrós rakott sárgarépával és búzadarával készül, miután a sárgarépa eléggé megpuhult, hozzá kell adni a búzadarát a serpenyőbe. Mindent jól összekeverünk, hogy elkerüljük a csomók kialakulását. Ha szükséges, adhatunk hozzá még egy kis vizet. Keverés közben a sárgarépa-búzadara keveréket a legkisebb tűzön pároljuk kb. 7-9 percig, majd nyitott fedéllel hagyjuk kihűlni.

Amíg a sárgarépa párolódik, elkezdheti elkészíteni a többi hozzávalót. A mazsolát alaposan le kell mosni forró vízzel, majd felforralt vizet önteni, és kb. 20 percig állni hagyni, ezután le kell engedni a vizet, és szalvétával meg kell szárítani a mazsolát.

Marad az utolsó komponens elkészítése a sárgarépával és a búzadarával készült túrós rakotthoz. A túrót mély edénybe kell tenni, például egy tálba. Hozzáadjuk a tejfölt, a maradék cukrot, egy csipet sót, és mindent jól elmorzsolunk, amíg homogén masszát nem kapunk. A tojásokat mixer segítségével habbá verjük. Célszerű ezt legalább 5-7 percig csinálni. A jól felvert tojáshab extra légiességet ad a sárgarépás túrós rakottnak. Sütés közben jól megkel a sütőben.

A felvert tojásokat apránként a túróhoz adjuk, és az egészet óvatosan összekeverjük. Az elkészített párolt sárgarépát és a mazsolát túrós tálba tesszük. Néhány mazsolát hagyhatunk a díszítésnek. Óvatosan keverjük össze mindent. Ha egy rakott sárgarépát és túrót főz a sütőben, akkor kapcsolja be és melegítse fel 180 fokos hőmérsékletre.

A tepsit kenjük ki a maradék vajjal, és tegyük bele a sárgarépa-túrós keveréket. A rakott tetejét mazsolával lehet díszíteni.

Sárgarépa rakott túrós sütőben 45-50 percig sütjük. Készültségét egy jól megbarnított tetejéről lehet megítélni. Ezt követően kapcsolja ki a sütőt, nyissa ki egy kicsit az ajtót, és hagyja fokozatosan kihűlni a tepsit a sütőben. 20 perc elteltével kivehetjük a formát a sütőből, és szobahőmérsékleten hagyjuk teljesen kihűlni. Csak ezután lehet biztonságosan áthelyezni egy edénybe, anélkül, hogy félne attól, hogy szétesik.

A sárgarépás-túrós rakott lassú tűzhelyen is elkészíthető. Ehhez válassza ki a menüben a "Sütés" programot, és állítsa be az időzítőt 1 órára. Amikor megszólal a hangjelzés, tartsa melegen a serpenyőt további 15 percig. Ezután ki kell venni a tálat a multicookerből, és hagyni kell teljesen kihűlni. Ezután tegye át a terméket egy edénybe.

És nagyon finom túrós rakott sárgarépával és almával is kiderül. Minden ugyanúgy történik, mint a túrós és sárgarépa rakottnál, amelynek receptjét egy fényképpel a fent leírtuk. A túrós tésztához csak mazsolával és sárgarépával együtt 1-2 hámozott és durva reszelőn lereszelt almát adjunk.

A diétás ételek kedvelői megfőzhetnek egy rakott répatortát és túrót. Ehhez a répatorta párolása közben még egy kis vizet vagy tejet kell hozzáadnia.

Túrós és sárgarépa rakott sütőben, egy lépésről lépésre recept, amelynek fényképét fent részletesen ismertetjük, jól megy kefirrel, joghurttal, tejföllel vagy lekvárral.

Jó étvágyat kívánunk mindenkinek!