Ostya sütemények főtt sűrített tej tortával. Gofritorta sűrített tejjel sütés nélkül
Meglephet valakit egy sűrített tejes gofritorta receptjével? Szerintem nem. Biztosan nem lepnek meg. De minden primitívsége és egyszerűsége ellenére a sűrített tejes gofritorta a kedvencem az összes sütemény közül. Még magamnak sem tudom megmagyarázni, mi váltott ki ilyen erős érzést. Évente többször megfőzöm. Amint ellenállhatatlan vágyat érzek, hogy újra megkóstoljam, azonnal elmegyek a boltba néhány hozzávalóért.
Általában egy ilyen sűrített tejes gofritorta elkészítéséhez két szabványos csomag gofritortát veszek. Ezzel biztosítható, hogy a torta magas legyen, és ezáltal gyönyörű legyen. Nos, alapból egy csomag jó vajat és egy doboz sűrített tejet vesznek érte. Néha főtt sűrített tej, néha pedig rendes. És a szokásosnál, mondom, nekem ez a gofritorta gyengédebbnek tűnik. De főtt sűrített tejjel is leírhatatlanul jó.
Ennek a sűrített tejes gofritortának igen jelentős pluszja az elkészítésének ideje. Ez túlzás nélkül percek. 10 vagy 15 perc - és kész is a gofritorta. Várni kell arra a pillanatra, amikor a sütemény a hűtőszekrényben áll, és ennyi, a desszert készen áll a fogyasztásra. Igen, és egy ekkora torta bőven elég egy nagy család számára, ami szintén fontos. És egy ilyen sűrített tejes gofritorta, csokoládémázzal díszítve, születésnapi vagy ünnepi tortává válhat.
Főzési idő: 15 perc
Adagok száma - 8-10Hozzávalók:
- 2 csomag gofritorta
- 200 g vaj
- 1 doboz főtt sűrített tej
Mázhoz:
- 50 g vaj
- 2 evőkanál kakaó
- 5 evőkanál Szahara
Ostya torta sűrített tejjel. Lépésről lépésre recept fotóval
Mire elkezdi főzni a gofritortát sűrített tejjel, a vajnak kissé meg kell olvadnia. Akkor könnyebb vele dolgozni.
A vajat mixerrel 3 percig verjük. Ezalatt a vaj levegős és krémes lesz.
Nyiss ki egy üveg főtt sűrített tejet. Jó fehérorosz sűrített tejem van, sűrű. Pontosan olyan, amilyennek egy igazi főtt sűrített tejnek lennie kell.
Adjunk hozzá felforralt sűrített tejet a vajjal felvert tálba.
És folytassa a habverést további 2-3 percig. Amíg a krém egyenletes levegős állagot nem kap.
Mindkét csomagot ostyás süteményekkel nyitjuk ki. Legyen óvatos, a sütemények meglehetősen törékenyek, és ha hanyagul vagy sietve kezeljük, a szélük eltörhet.
Minden gofritortát nagyon vékony krémréteggel bevonunk. Ezt késsel vagy szilikon spatulával kényelmesen megteheti. A tortákat egymásra halmozzuk. Először az utolsó tortát tesszük a többire, majd rákenjük a krémet. Ez azért van így, hogy a még száraz süteményre felülről rányomva legyen lehetőségünk a tortát tömöríteni.
Kívánság szerint készítsünk csokoládémázat a tortához. Sok cukormáz recept létezik. Íme az egyik: a tűzhelyen egy merőkanálban olvassz fel 50 g vajat, adj hozzá 5 evőkanál. cukor és 2 evőkanál. kakaó. Alacsony lángon, kevergetve addig forraljuk a cukormázt, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik benne, majd a torta felületére kenjük.
A sűrített tejes gofritortám pedig 2 órára a hűtőbe került, utána felvágták és kíméletlenül megették :)
Jó étvágyat mindenkinek és hamarosan találkozunk!
Gyermekkora óta sokan ismerik a csodálatos sűrített tejes gofritortát, amelyet a szovjet üzletek polcain lehetett látni.
Ennek a ropogós desszertnek a szokatlan íze ellenére az otthoni elkészítése nagyon egyszerű. Sőt, az étel hozzávalói az ujjakon megszámolhatók.
Egyszerű gofritorta cukormázzal
Ha kész tortarétegeket használunk, az elkészítésének receptje egyszerűen megszégyeníthető.
Hogy kicsit változatosabb legyen, díszíthet cukormázzal.
A desszert fő töltelékével kell kezdenie, nevezetesen a sűrített tejjel. 250 g puha, de nem olvasztott vajjal kell összekeverni, a habverés során egy csipet vanillint sem szabad elkeverni.
Amint homogén masszát lehet elérni, elkezdhetjük a sütemény összegyűjtését.
Ehhez vegyen egy tortát, és kenje meg a teljes felületét krémmel.
Ezután nyomja rá a másodikat, ismételje meg a műveletet a töltelékkel. Tehát meg kell formázni az egész gofritortát.
A desszert ízét változatossá varázsolhatja cukormáz segítségével. Vegyen be tejfölt, cukrot, 50 g puha vajat és kakaóport, alaposan keverje össze ezeket az összetevőket.
Ezután a masszát egy kis tűzre kell helyezni, és meg kell várni, amíg felforr. Tehát leveheti a jeget a tűzhelyről, hagyva kihűlni. Már csak a gofritorta felületét kell megkenni cukormázzal. Belátása szerint akár az asztalra is tálalhatjuk, akár krémbe áztatva is hagyhatjuk.
Torta recept házi gofritortákból sűrített tejjel
Ami nagyszerű az otthoni főzésben - a desszert többféle változatban elkészíthető, a sűrített tejen kívül más összetevők felhasználásával is. De mindenekelőtt tanulmányoznia kell a leggyakoribb sűrített tejes gofritorta receptjét, beleértve a gofritorták készítésének szabályait.
7 tortához szüksége lesz:
- Búzaliszt - 280 g;
- Cukor - 70 g;
- Tojás - 2 darab;
- Vaj - 40 g;
- Ivóvíz - 250 ml;
- Vanillin - 5 g.
A gofritorta cukormázának és töltelékének elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- Vaj - 250 g;
- Vanillin - 1 csipet;
- Tejföl - 4 evőkanál. kanalak;
- Cukor homok - 4 evőkanál. kanalak;
- Kakaópor - 2 evőkanál. kanalakat.
Ez a desszert, figyelembe véve a gofri és feltét elkészítését, 40 percet vesz igénybe, és egy adag (darab) kalóriatartalma 550 kcal.
Először süteményeket kell készíteni. Ehhez gondoskodnia kell egy gofrisütő jelenlétéről a konyhában. Meleg vízben fel kell hígítani a kristálycukrot és a vanillint. Ezt követően a tojást is hozzá kell adni a vízhez, és el kell kezdeni a keveréket nagy sebességgel verni.
Ahhoz, hogy a sütemények minél puhábbak legyenek, addig verjük, amíg csak lehet: 10-15 perc elég lesz. Csak össze kell keverni a tésztát, időről időre lisztet adva hozzá. Most gofrisütő segítségével 7 réteget készíthetsz egy gofritortához.
Amint elkészült a desszert fő szerkezete, elkezdheti elkészíteni a krémet. Ehhez előre kell venni a lágyított vajat és a főtt sűrített tejet, jól össze kell verni.
A habverés során egy csipet vaníliát is hozzá kell adni. Tehát fontos az összes komponens leghomogénebb tömegének elérése - a torta krémje készen áll. Jobb, ha azonnal rákenjük a tölteléket a süteményekre, hogy megfelelően átázzanak. Ehhez kulináris spatulára vagy szokásos evőkanálra van szüksége.
Óvatosan el kell osztani a masszát az első torta felületén, egyenletesen megnyomva a másodikat felülről. Tehát egymás után össze kell állítani egy tortát a süteményekből, előzetesen megkenve őket. A desszertet egy éjszakára hagyhatja áztatásra, vagy azonnal fogyaszthatja. Ez utóbbi esetben különösen ropogós lesz.
Hogyan készítsünk gofritortát sűrített tejjel és lekvárral
Amint azt korábban megjegyeztük, nem csak sűrített tej kísérheti a finomságokat. Az édességek bármilyen lekvárral kipróbálhatják az ilyen sütemény receptjét, amelyet ízlése szerint választhat. A sűrített tejjel és eperlekvárral készült gofritorta elkészítéséhez a következő összetevőket kell elkészítenie:
- Ostya torták - 8 darab;
- Főtt sűrített tej - 1 doboz;
- Vanillin - 1 csipet;
- Vaj - 250 g;
- Eper lekvár - 1 csésze.
A kész gofriból készült sütemény elkészítése fél órát vesz igénybe, és egy adag (darab) kalóriatartalma 680 kcal lesz.
Először a felforralt sűrített tejet kell felverni puha vajjal, ne felejtse el hozzáadni a vanillint a keverés során. Elkészül tehát az első gofritorta krém. Már csak a sütemények hiánya marad, váltakozva a töltelékekkel.
Először egyenletesen kell elosztani a sűrített tejet az első torta felületén, majd egyenletesen nyomja rá a következő tortát. Ez utóbbit eperlekvárral kell megkenni. Természetesen lehet kezdeni fordított sorrendben is, a lényeg, hogy ne felejtsük el állandóan váltogatni a töltelékeket.
Így kész lesz a gofritorta lekvárral. Kívánt esetben azonnal tálalhatjuk teával, vagy több órán át állni hagyjuk, hogy tejszínnel áztassa.
finom és gyönyörű desszertek. Hogyan készítsünk egy tortát fényessé és színessé.
Ízletes csokitorta túrógolyókkal lassú tűzhelyen. Ez a hihetetlen desszert felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszeni fog. Próbáld ki mindenképp.
Egyszerű omlós uborkás sós keksz. Az összetevők egyszerűsége ellenére a sütemények nagyon finomak. és főzzük meg ezt a sütit.
Gofridesszert sűrített tejjel és banánnal
Egy ilyen desszert elkészítésének még szokatlanabb változata van. A díszítésben a banán jelenléte fogja megkülönböztetni, amely kellemes finom ízt is biztosít a tortának. Egy ilyen recept elkészítéséhez olyan összetevőkre lesz szüksége, mint:
- Ostya torták - 8 darab;
- Főtt sűrített tej - 1 doboz;
- Banán - 3 darab;
- Vaj - 50 g;
- Kakaópor - 1 evőkanál. egy kanál;
- Cukor homok - 1 evőkanál. egy kanál.
Egy sütemény elkészítése kész gofriból 25 percet vesz igénybe, és egy adag (darab) kalóriatartalma 510 kcal lesz.
A gyümölcsöket meg kell hámozni és egyenlő magasságú körökre vágni. Csak ezután lehet tortát építeni. A sűrített tejhez azonban nem minden megy. Most, a tölteléket süteményekkel kenve, gyümölcsdarabokat kell fektetni mindegyik kontúrja mentén.
Így kell megtervezni az egész tortát, de az utolsó tortához még nem szabad hozzányúlni, mert azt cukormázzal kell majd díszíteni.
Az elkészítéséhez a vajat fel kell olvasztani, hozzáadni a cukrot és a kakaóport. Amint homogén keveréket kapunk, lehetséges lesz eltávolítani a tűzről. Az így kapott anyagot el kell osztani a torta felületén, közben akár rá is önthetjük a masszát.
Meg kell várnunk a torta impregnálását, ami 20 percet vesz igénybe. Ezután a felső tortát banánkörökkel díszítjük, elosztva őket a kontúrja mentén.
Diótorta kész gofritortákból
Ahhoz, hogy egy ropogós desszert még kifinomultabb legyen, a receptben használt dió segít. Ízlés szerint választhat, de a gofri a legjobban a dióval harmonizál. Igen, szüksége lesz:
- Ostya torták - 7 darab;
- Főtt sűrített tej - 1 doboz;
- Vaj - 250 g;
- Hámozott dió - 150 g.
A sütemény elkészítése kész gofriból 20 percet vesz igénybe, és egy adag (darab) kalóriatartalma 510 kcal lesz.
A torta töltelékének elkészítéséhez a sűrített tejet vajjal kell összegyúrni. Ez utóbbit fel kell melegíteni.
Ami a diót illeti, jobb, ha azonnal meghámozottat veszünk. Erre azért van szükség, hogy a héjuk ne legyen keserű a desszertben. A diót turmixgéppel kell aprítani. Ugyanakkor jobb, ha körülbelül 10 darabot egészben hagyunk, a főzés végén díszíthetik a tortát. Az apróra vágott diót megfelelően össze kell keverni a sűrített tejes töltelékkel.
A torta megtervezéséhez minden süteményt a szokásos módon meg kell kenni diós töltelékkel, szorosan egymáshoz nyomva az ostyákat. A receptet befejezheti, ha a torta felületét a töltelékkel és az egész diószemekkel díszíti. Jobb, ha a süteményt hagyjuk ázni, hagyjuk pár órát állni.
A sűrített tejes gofritorta szinte mindenki kedvenc gyermekkori csemegéjévé vált, valamiért:
- Ideális teához desszertnek;
- Sok változata létezik;
- Egy ilyen torta akár ünnepi asztalra is kerülhet;
- A süteményeket megfőzheti saját maga, és megvásárolhatja a boltban, így időt takaríthat meg;
- A recept nem igényel magas kulináris készségeket.
Jó étvágyat!
Amellett, hogy a sűrített tejes ostyatorta sebtében készül, még számos előnye van. Ízletes, nagyon egyszerű, olcsó és látványos - miért ne lehetne választás az ünnephez? Főleg, ha ez az ünnep azt feltételezi, hogy a nők pihennek, a férfiak pedig főznek. Igen, igen, ez a kész gofritortákból készült süteményrecept pont ilyen esetekre való: mindjárt itt a március 8-a, ideje kitalálni, mivel lepd meg kedvesedet.
A meglepetés könnyen kiderül, és - jó értelemben. Ezt a tortát egyszerűen lehetetlen elrontani, minden hozzávaló már készen van benne, csak össze kell szerelni mindent, mint egy tervező, és kitalálni a díszítéshez. Vagy dekoráció nélkül készítsen édes meglepetést kora reggel.
Tehát veszünk ostya tortákat és egy üveg sűrített tejet - ezek az alapvető hozzávalók. A recept teljes egyszerűsítése érdekében vásárolhat már főtt sűrített tejet. Lehet, hogy a csokoládé cukormáz egy kicsit zavarba ejti, de hidd el - nincs benne semmi bonyolult. Szélsőséges esetben olvasszon fel egy tábla csokoládét, és öntsön rá egy gofritortára - majdnem ugyanaz lesz az eredmény.
Gofritorta receptje
Hozzávalók:
- Bank forralt sűrített tej;
- egy csomag tetszőleges átmérőjű ostyatorta;
- 100 gramm vaj sűrített tejben.
Mázhoz:
- 5-7 gramm vaj;
- két teáskanál kakaóporral;
- öt teáskanál cukor;
- 1-1,5 st. kanál víz;
- Vagy egy tábla étcsokit (ez a csokoládémáz helyett).
Hogyan készítsünk ostya tortát sűrített tejjel
A felforralt sűrített tejet egy mély tálba kenjük. Adjunk hozzá 100 gramm puha vajat szobahőmérsékleten. Összekeverjük, sűrű karamell krémet kapunk.
Vegyünk egy nagy lapos edényt vagy vágódeszkát. Egy gofritortát teszünk rá. Két-három evőkanál tejszínt sűrített tejből vajjal megkenünk. Vékony rétegben, szinte átlátszóra kenjük. Feltesszük a második tortát, enyhén megnyomkodjuk, hogy eltávolítsuk a felesleges krémet és összenyomjuk a gofrit. Ellenkező esetben a torta bolyhos lesz, és mintegy különálló: a krém külön van, maguk a sütemények. Kenje meg a tetejét. Tehát addig gyűjtjük a süteményt, amíg a sűrített tej el nem fogy. Hagyja tisztán a felső réteget.
A süteményeknek legalább egy órán át melegen kell állniuk, hogy a krém beáztassa. Impregnálás után a gofritortát sűrített tejjel körben hagyhatja, szeletekre vághatja, vagy téglalap alakúra vághatja, és apró darabokra vághatja, mint a képen. Ha úgy dönt, hogy vágja, használjon éles kést, és vágás közben tartsa egy kézzel a süteményeket.
Csokoládé cukormáz készítése a tortához
Öntsön öt teáskanál cukrot egy kis tálba. A máz egy kis részére ez elég lesz.
Adjunk hozzá kakaót a cukorhoz, két teáskanálnyit kapunk magas csúsztatással. Összekeverjük.
Hígítsuk fel hideg vízzel. Keveset öntsünk bele, csak hogy nedves legyen a keverék, nedvesítsük meg a kakaót.
Nagyon csendes tűzre tesszük, főzzük, amíg a cukor feloldódik, körülbelül öt percig. Homogén masszát kell kapnia, mint egy nagyon sűrű tejszín vagy tejföl. Egy tálba öntjük. Amikor szobahőmérsékletűre hűlt, adjunk hozzá egy kevés vajat, körülbelül fél teáskanálnyit. Az olaj fényt és finomabb állagot ad a máznak.
Fedjük be a tortaszeleteket cukormázzal. Azonnal lefagy. Ha van benne dió, szórjuk a tetejére, vagy szórjuk meg süteménymaradványokkal, kókuszreszelékkel, fehér csokoládéval, friss eperrel.
Nos, ez az, kész az ünnepi finomságunk! Illatos teát főzünk vagy aromás kávét készítünk, gyönyörű ételekkel terítjük meg az asztalt. Felállítunk egy saját készítésű ostyatortát sűrített tejjel a közepére és hívunk mindenkit az asztalhoz!
A gofritorta percek alatt elkészíthető finom csemege. Egy édes desszert segít, ha a vendégek a küszöbön vannak, vagy egy családi teaparti közeledik. A kész gofritortákból készült sütemény a legegyszerűbb termékekből nagyon gyorsan elkészíthető. Olvassa el a cikkünkben összegyűjtött recepteket, és örvendeztesse meg szeretteit új ételekkel.
Ostya torta sűrített tejjel
Ez a desszert percek alatt elkészíthető bármely szupermarketben kapható termékekből. A sűrített tejes ostya torta receptje nagyon egyszerű:
- Egy tálban összekeverünk egy doboz sűrített tejet és 70 gramm olvasztott vajat. Mixer vagy turmixgép segítségével keverje össze a hozzávalókat. Ha nem rendelkezik ilyen konyhai eszközökkel, akkor kézzel is felverheti a tejszínt, de ez a folyamat sokkal tovább tart.
- Nyissunk ki egy kész ostyakészletet a süteményhez, és az utolsó torta kivételével minden tortát finoman kenjünk meg az édes masszával. Próbálja úgy kiszámítani a krém mennyiségét, hogy az minden gofrihoz elegendő legyen.
- 100 gramm étcsokoládét törjünk apró darabokra, és olvasszuk fel vízfürdőben. Ha azt szeretnénk, hogy a kész massza folyékonyabb legyen, adjunk hozzá egy kis darab vajat.
- A torta felületét és oldalát kenjük meg csokikrémmel, majd díszítsük apróra vágott gyümölccsel vagy bogyós gyümölcsökkel.
Ha kész a gofritorta, tegyük be egy órára a hűtőbe. Amikor a desszert befőtt, tálaljuk az asztalra forró teával vagy hideg limonádéval.
Torta kész gofritortákból tejföllel
Ha nincs kedve saját kezűleg kekszet főzni egy süteményhez, akkor egy kész gofrikészlet, amelyet bármelyik boltban megvásárolhat, segít. Egy olyan desszert elkészítésére hívunk, melynek receptjét édesanyáink és nagyanyáink is jól ismerték. Ezért a gofritortákból készült torta ismerősnek tűnik számodra, és talán visszatér a távoli gyermekkor emlékeihez.
- 500 gramm zsíros tejfölt verj fel 230 gramm cukorral. Adjunk hozzá vanillint a tejszínhez ízlés szerint, és keverjük újra.
- A diót turmixgép vagy sodrófa segítségével morzsára őröljük.
- A kész tortát kenjük be sűrített tejjel, és egyenletes rétegben tegyünk rá édes kekszet. A sütiket megkenjük tejföllel és megszórjuk dióval. Fedjük le a kapott szerkezetet a következő tortával, és ismételjük meg a műveletet.
- Amikor a torta összeállt, az utolsó réteget tetszés szerint díszítjük. Ezt megtehetjük például tejföllel és kekszmorzsával.
Ne felejtsük el, hogy a desszertnek időt kell hagyni az áztatásra, és csak ezt követően lehet az asztalnál felszolgálni.
Házi gofritorta
Mi lehet finomabb és aromásabb egy házi készítésű desszertnél? A gofritortákból, tejfölből és gyümölcsökből készült torta az ünnep igazi dísze lesz. Recept:
- Olvassz fel 100 gramm vajat a mikrohullámú sütőben, majd hagyd kicsit kihűlni.
- Törjünk fel három csirke tojást egy tálba, adjunk hozzá két evőkanál cukrot, és keverővel verjük sűrű habbá a masszát.
- Keverjük össze az elkészített összetevőket, öntsünk 100 ml tejet, és fokozatosan adjunk hozzá 500 gramm szitált lisztet. Adjunk hozzá egy kis sót és egy csomag sütőport a tésztához. A hozzávalókat alaposan összekeverjük.
- Az elektromos gofrisütőt melegítsük fel a kívánt hőfokra, kenjük meg olajjal, és az elkészített tésztából süssük meg a süteményeket.
- Amíg a gofri hűl, elkezdjük elkészíteni a tölteléket. Ehhez törölje át 250 gramm túrót egy szitán, keverje össze 250 gramm tejföllel és 100 gramm porcukorral. A masszát mixerrel addig verjük, amíg világos és levegős nem lesz.
- A banánt és a kivit meghámozzuk, és vékony karikákra vágjuk.
- Tegye a tortát egy nagy lapos tálra, kenje meg krémmel, és tegyen a tetejére banánt. Fedjük be a gyümölcsöt a második tortával, ismét kenjük meg krémmel, és helyezzük rá a kivit. Ismételje meg a műveletet, amíg a gofri el nem fogy.
Tegye a desszertet a hűtőbe, és várja meg, amíg átitatja a tejszínt és kellően puha lesz.
Csokoládé ostya torta
Ez a desszert ugyanolyan egyszerűen elkészíthető, mint az előzőek. Az ostya torta elkészítése (recept):
- Olvasszunk fel 200 gramm vajat vízfürdőben, és előzetesen adjunk hozzá 100 gramm tejet.
- 300 gramm étcsokoládét törj apró darabokra, és 100 gramm kristálycukorral együtt add a krémhez. Pároljuk a keveréket öt percig, majd vegyük le a tűzről, amikor már sima állagú lesz.
- A torta rétegeit, oldalát és felületét kenjük be csokikrémmel, a felületet pedig kókuszreszelékkel és porcukorral díszítjük.
Tegye a gofritortát néhány órára a hűtőszekrénybe.
Gyors sütemény sűrített tejjel
Egy másik egyszerű receptet ajánlunk egy finom desszerthez, amit mindenki elbír. Ostyatorta sűrített tejjel, ezt fogjuk csinálni:
- 150 gramm szobahőmérsékletű vajat felverünk egy fél doboz sűrített tejjel, három evőkanál kakaóval és egy tasak vaníliás cukorral. Amikor a keverék bolyhossá válik, adjunk hozzá egy marék apróra vágott pörkölt diót, és keverjük újra.
- Az elkészült ostyatortákat kenjük meg a kapott krémmel, és tegyünk rájuk olyan terhet, hogy a rétegek szorosan illeszkedjenek egymáshoz.
- A felület díszítésére csokit vagy cukormázt főzhetünk.
A kész desszertet szórjuk meg diómorzsával, és tegyük hűtőbe több órára.
Következtetés
Reméljük, hogy ízleni fog a desszertek, amelyeket ebben a cikkben gyűjtöttünk össze. Kísérletezzen a feltétekkel, és lepje meg szeretteit új ízekkel.
A jól ismert ostyás süteményekből süteményt, eredeti snacket vagy diétás desszertet főzhetsz. Ebből a cikkből ismerje meg a gofritortákból készült legjobb ételek főzésének titkait.
Kész ostyák- életmentő minden hostess számára. Ezzel az egyszerű eszközzel gyorsan és gond nélkül elkészíthet egy tortát kedvenc krémjével, többféle rágcsálnivalók töltelékkel.
A gofritorták segítségével teljesen új módon főzheti meg mindannyiunk által ismert ételeket. Az ilyen finomságok napi használatra és ünnepi asztalra egyaránt alkalmasak.
Krém ostyás süteményekhez
Ha úgy dönt, hogy tortát készít gofritortákból, akkor erre minden krém alkalmas. Leggyakrabban közönséges sűrített tejet és "Iriskát" használnak.
Sűrített tej
Vajat adhatunk a szokásos sűrített tejhez, mivel egyszerűen a sűrített tej túl folyékony lesz, ráadásul a vaj zsírt ad a tejszínhez. Egy doboz sűrített tej (200 g) alapján 200 g vajat kell venni.
Fontos hogy a vaj jó minőségű legyen, és ne kenhető vagy tejtartalmú termék. Mielőtt megvásárolná ezt a krém összetevőt, figyelmesen olvassa el a címkét.
Vegye ki a lágyító olajat a hűtőszekrényből 30 perccel a sütemény elkészülte előtt. A sűrített tejet és a vajat összekeverjük, habverővel vagy mixerrel felverjük. A kész krémbe, ha szükséges, hozzáadhat diót vagy apróra vágott szárított sárgabarackot.
"Karamell"
Sűrített tej "Iriska" teljesen evésre kész az ilyen krémet pedig nyugodtan lehet ostyatorta tortához használni. Ha úgy dönt, hogy további összetevőket ad hozzá egy ilyen krémhez vaj, mazsola vagy dió formájában, akkor a desszert csak profitál ebből.
Sűrített termék "Iriska" Tejsodó
Hozzávalók:
- vaj - 200 g
- tojás - 1 db
- tej - 1/2 csésze
- cukor - 1 csésze
- kakaó – ha szereted a csokikrémet
- vaníliás cukor vagy vanillin - a kés hegyén
A krém elkészítési sorrendje:
- Egy nagy fémtálban verjük fel a tojást a cukorral, öntsünk tejet
- Lassú tűzre tesszük, közben finoman kevergetjük
- Amikor a tojás, a cukor és a tej keveréke forrni kezd, adjuk hozzá a darabokra vágott vajat.
- Csak amikor a vaj teljesen feloldódott, adjunk hozzá vaníliát és kakaót.
- A krémet fél órát állni hagyjuk a hűtőben
Hozzávalók:
- Vaj - 200 g
- Tojásfehérje - 4 db.
- Keserű csokoládé - 200 g, legalább 76% kakaó
- Porcukor - 150 g
Főzés:
- A vajat a porcukor felével habosra keverjük.
- A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk
- A tojásfehérjét a cukorral habosra keverjük, amíg sűrű fehér hab nem lesz.
- Az olvasztott csokoládét a vajas keverékbe öntjük. Kis adagokban kell hozzáadni a csokoládét, folyamatosan keverve.
- A csokoládé után óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét. Mindent alaposan összekeverünk
És itt van egy másik nagyszerű módja a gofritorták felhasználásának. Mindannyiunk számára kiderül a jól ismert hering egy ilyen új változata egy bunda alatt. Nagyon finom, kielégítő és egyszerű. Ideális váratlan vendégek találkozására.
Recept #1
Hozzávalók:
- Sózott hering - 1 db. (válassz zsírosabbat, lehet kaviárral vagy tejjel - ettől csak finomabb lesz az étel)
- Hagyma - 3 db. (közepes méretű)
- csiperkegomba - 500 g
- Főtt sárgarépa - 3 db. (kis méret)
- Kemény sajt - 150 g, bármelyik kedvenc fajtája
- Majonéz - 250 g (jobb természetesen házilag használni, de a boltban vásárolt is megfelelő)
- Zöldhagyma, petrezselyem, bazsalikom ízlés szerint
- Olajbogyó - 4-5 db. (díszítésnek kell használni)
- Ostya torta rétegek - 1 csomag
Főzés:
- A sárgarépát előre megfőzzük, hagyjuk kihűlni
2. A gombát 3 hagymával megpirítjuk
3. Tisztítsa meg a heringet a filén: távolítsa el a bőrt, távolítsa el az uszonyokat és a csontokat, válassza le a gerincet
4. A heringfilét és 1 hagymát turmixgépben ledarálunk
5. A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük
6. A kihűlt gombát turmixgépben ledaráljuk
7. A sajtot lereszeljük
8. Zöldek és olajbogyók véletlenszerű darabokra vágva
Torta összeállítás:
- Finoman helyezze a tortára apróra vágott hagymás heringet, egyenletesen terítse el a teljes felületen, kenje meg majonézzel
- A második tortára tegyük a hagymás gombát, kenjük meg bőségesen majonézzel, és fedjük be a következő tortával
- Következik a répatorta. Öntsük le majonézzel is.
- E réteg után ismételjük meg a hering-gomba-sárgarépa sorrendet.
- Az utolsó sárgarépás réteget jól ledaráljuk reszelt sajttal, megkenjük majonézzel
- Díszítsük a tortát olajbogyóval és fűszernövényekkel
Hering torta - ünnepi snack Ha sikerült több feltétet rétegek többször megismételhetők. Így még finomabb!
Kész torta elküldve a hűtőben főzzük több órán át. Ott jól beázik, leül egy kicsit és teljesen használatra kész lesz. Használhatja hering helyett is makréla, vagy nagy hering. Ez a füstölt halas sütemény nagyon érdekesnek bizonyul.
2. recept
Hozzávalók:
- Főtt cékla - 2 db.
- Turmixgépben apróra vágott hering - 1 db.
- Főtt tojás - 3-4 darab
- Majonéz - 200 g
- Tálaláshoz kapor vagy petrezselyem
- Gofritorta - 1 csomag
Főzés:
- A tojást és a céklát előre megfőzzük
- A tojást lereszeljük, csipet sót és majonézt adunk hozzá. jól összekeverni
- A céklát megfőzzük, finom reszelőn lereszeljük, és szintén összekeverjük majonézzel
- Kímélet nélkül tedd a tortára az apróra vágott heringet. Kenjük meg majonézzel
- A következő tortára tegyünk majonézes reszelt tojást
- A következő réteg majonézes cékla
- Váltogatjuk a rétegeket, amíg elegendő töltelék nem lesz. Az utolsó réparéteget jól megkenjük majonézzel, és megszórjuk fűszernövényekkel. Ezután küldje el a tortát a hűtőszekrénybe impregnálásra.
Snack sütemény gofritortákból, recept
Snack sütemények gofritortákból bármiből főzhetsz amit a lélek kíván vagy megenged a hűtőszekrény tartalmának. Alkalmas:
- kolbász
- rák rudak
- olajbogyó
- tenger gyümölcsei
- zöldek
- zöldségek
- gyümölcs
Ugyanakkor fontos, hogy legyen egy finom szósz, hogy a sütemény jól átázzon. Lehetnek kedvenc majonézünk, vásárolt vagy házi készítésű, ketchup, sajt- és fokhagymás szósz, tartárszósz stb.
Fontolja meg a gofritortákból készült snack-sütemények számos receptjét.
Gofri előétel rákrudakkal
Hozzávalók:
- Ostya torták - 1 csomag
- Rák rudak - 500 g
- Ömlesztett sajt - 200 g (sajtpaszta is megfelelő, adalékokkal - gomba, szalonna)
- Fokhagyma - néhány gerezd, aki fűszeresebben és illatosabban szereti, vegyen többet)
- Majonéz - 200 g
- olajbogyó - 100 g
- Petrezselyem, kapor, bazsalikom
- A rákrudat lereszeljük. Ismételje meg ugyanazokat a manipulációkat sajttal.
- A sajtot jól összekeverjük a majonézzel és a fokhagymával
- Az olajbogyót vékony szeletekre vágjuk
- Az első tortára rákrudakat teszünk, leöntjük majonézzel
- A következő réteg fokhagymás sajt, a tetejére olajbogyót teszünk
- Váltogasd a rétegeket, amíg el nem fogy a töltelék.
- A tetejét jól megkenjük majonézzel, megszórjuk az olajbogyó és a fűszernövények maradványaival
- A süteményt 30 percig a hűtőben áztatjuk.
- Tálaló darabokra vágjuk
Csirkemáj gofri tortákon
Hozzávalók:
- Csirkemáj - 500 g
- Ostya torták - 1 csomag
- Tejföl - 100 g
- Hagyma 3-4 db.
- Kemény sajt - 200 g
- Tej - 1 pohár
- Tojás - 3 db.
- Sütőedény
- Fólia
Főzés:
- A májat megmossuk, az ereket kivágjuk, apró kockákra vágjuk
- A hagymát félkarikára vágjuk. Ezután serpenyőben néhány percig sütjük.
- Adjuk hozzá a májat a pirított hagymához. 10 percig sütjük
- Adjunk hozzá tejfölt a májhoz és a pirított hagymához, és pároljuk további 15 percig. A főzés végén ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket.
- Egy külön tálban verjük fel a tojásokat a tejjel és egy csipet sóval.
- A tepsit kikenjük olajjal és rátesszük a tortát, rákenjük a párolt májat, megszórjuk sajttal
- Fedjük le a következő tortával. Az egészet felöntjük a tojásos-tej keverékkel, lefedjük alufóliával
- 180 fokos sütőben 25-40 percig sütjük
- 10 perccel a sütőből való kivétel előtt célszerű eltávolítani a fóliát a barnuláshoz. Lehűlés után az edény teljesen használatra kész.
Gofritorta tekercs darált csirkével, sajttal és gombával
Hozzávalók:
- Ostya torták - 1 csomag
- Darált csirke - 300 g
- Gomba - csiperkegomba vagy laskagomba - 200 g
- "Orosz" sajt - 200 g
- Petrezselyem, kapor - ízlés szerint
- Majonéz - 200 g
Főzés:
- A csirkefilét apró darabokra vágjuk, megsütjük (lehet darált csirke is)
- Só, bors ízlés szerint
- Süssük meg a gombát növényi olajon, adhatunk hozzá tejfölt
- A sajtot lereszeljük, a zöldeket felaprítjuk
- A gofritortát bőségesen megkenjük majonézzel, és hagyjuk beázni
- Várja meg, amíg a kéreg kissé megpuhul. Tedd rá melegen sült filét és gombát, szórd meg sajttal, szórj rá zöldeket
Próbáld meg közzétenni nem túl sok töltelék hogy a tekercset ezután kényelmesen fel lehessen tekerni. Amikor a sütemény teljesen megpuhult, a szabad végénél fogva tekerjük fel. Annak elkerülése érdekében, hogy a torta kiszáradjon az impregnálás során, a tekercset fóliába csomagoljuk. Amikor a tekercs teljesen kihűlt, éles késsel szeletekre vágjuk és tálaljuk.
Videó: Hering snack torta gofritortákon
Ostya torta sűrített tejjel
Ostyatorta sűrített tejjel - egyszerű, mindannyiunk számára gyerekkorból ismerős finomság. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, így bárki elbír egy ilyen desszertet. Még a gyerekeket is el lehet csábítani a torta elkészítéséhez - nagyon érdekes lesz számukra, hogy részt vegyenek a finomságok elkészítésében.
A változásért hozzáadhatod ehhez a tortához gyümölcsök, bogyók, szárított sárgabarack, mazsola, reszelt csokoládé, zúzott csokoládé, kandírozott gyümölcsök. Egy ilyen finomság fő és változatlan összetevője természetesen a sűrített tej.
Használhat szokásos sűrített tejet, vagy elkészítheti saját magát. Házi sűrített tej elkészítéséhez Szükséged lesz:
- Házi tej - 1 liter, használhatsz bolti tejet, de a zsírtartalom nem lehet kevesebb 3,2% -nál
- Cukor - 1 csésze
Főzés:
- Öntsön tejet cukorral egy dupla fenekű serpenyőbe (ez azért szükséges, hogy a tej ne égjen meg)
- A tejet közepes lángon felforraljuk, időnként megkeverve.
- Fontos, hogy a tej ne folyjon ki. Amikor felforrt, minimálisra csökkentjük a lángot, és folyamatos keverés mellett addig főzzük, amíg a tej 1/3-a elpárolog.
- A keveréknek szép krémes barna színűnek kell lennie.
- Az utolsó percekben adjunk hozzá vaníliás cukrot, keverjük össze, vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni.
Egyáltalán nem szükséges sűrített tejet otthon főzni - üzlettel is meg lehet boldogulni Forrón a sűrített tej folyékony lesz, lehűlve pedig sűrűvé és viszkózussá válik. Ebből a hozzávaló mennyiségből kb 400 ml házi sűrített tej.
A sűrített tej elkészítése után elkezdheti a torta készítését. Ahhoz, hogy a krém sűrű legyen és ne kenhető legyen, adjuk hozzá a sűrített tejhez 200 g vajés mixerrel vagy habverővel felverjük. A kapott krémmel megkenjük a gofritortákat, áztatjuk a hűtőben több órára, és már gyermekkor után nosztalgiázva élvezhetjük a desszertünket.
Videó: Gofritorta sűrített tejjel
Snack torta gofri tortákból konzervekkel
A gyermekkorunk óta mindannyiunk számára jól ismert Mimóza saláta teljesen új módon készíthető, új ízeket adva és változatossá téve az unalmas alapanyagokat.
Tehát egy torta konzervből való elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- Halkonzervek olajban (makréla, szardínia, spratt) - 2 doboz
- Hagyma - 2 db.
- Kemény vagy ömlesztett sajt (ízlés szerint) - 200 g
- Gofritorta - 2 csomag
- Paradicsom - 2-3 db.
- Majonéz - 300 g
- Zöldek - kapor, petrezselyem
- Fokhagyma - néhány gerezd
A konzervekkel készült torta a Mimosa salátára fogja emlékeztetni Főzési sorrend:
- Nyissa ki a halkonzervet, öntse egy kényelmes edénybe
2. A hagymát apróra vágjuk, vagy turmixgépen aprítjuk
3. Egy tálba halas tálba adjuk az apróra vágott hagymát, az apróra vágott kaprot és a majonéz körülbelül felét. A keveréket villával ütögethetjük, vagy turmixgépben apróra vághatjuk.
4. A sajtot finom reszelőn bedörzsöljük, hozzáadjuk a fokhagymán áttört fokhagymát, a maradék majonézt. keverd össze
5. A paradicsomot szeletekre vágjuk
6. Az első tortát megkenjük a halmasszával, majd sajtot készítünk - A hozzávalók számának megfelelően tortát formázunk. Az utolsó réteg sajt legyen, paradicsommal, fűszernövényekkel díszítjük. Ezután az edényt a hűtőszekrénybe küldjük impregnálásra.
Napóleon torta gofrisütés nélkül
Valószínűleg nincs olyan ember, aki ne szeretne "Napóleon". Ennek a süteménynek az elkészítése nem nehéz, de hosszú és fárasztó folyamat. Ezért javasoljuk, hogy készüljön fel "Napóleon" gofritortákból nincs sütés.
Napóleon torta" Szükségünk lesz:
- Ostya torták - 1 csomag
- Sűrített tej, lehetőleg házi készítésű - 300 ml
- Házi tejföl - 500 ml
- Cracker "tender" vagy keksz cookie - 500 g
- Cukor - 1 csésze
- Apróra vágott dió - 150 g
- Vaníliás cukor - ízlés szerint
A torta elkészítési folyamata a következő:
- Főzés tejföl- a tejfölt a cukorral felverjük
- Fogjuk az első tortát, megkenjük sűrített tejjel, és egy réteg kekszet kenünk a tetejére
- A tetejét tejföllel megkenjük, dióval megszórjuk. Fedjük le a második réteggel
- Fokozatosan helyezze el az összes réteget, pontosan az első bekezdésben leírtak szerint.
- Az utolsó tortát a kezünkkel lenyomkodjuk, hogy a torta egy kicsit üljön
- Kívánt esetben az utolsó réteget cukormázzal önthetjük vagy gyümölccsel díszíthetjük.
- A süteményt legalább 5 órára hűtőben kell áztatni, de jobb, ha egy éjszakára ott hagyjuk
Gofritorta kész süteményekből darált hússal
A kész gofritortákból elkészítheti a lasagna olcsó változatát. Ráadásul gyors, egyszerű és finom.
Szükséged lesz:
- Darált csirke vagy sertés és marhahús - 400 g
- Hagyma - 2 db.
- Burgonyapüré - 400 g
- Tojás - 4 db.
- Tej - ½ csésze
- Kemény sajt - 150 g
- Ostya torták - 1 csomag
- Sütőedény
Főzés:
- Darált hús hagymával sütve
- Burgonyapüré főzés (ízlés szerint só, bors)
- A tojást felverjük a tejjel és ízlés szerint fűszerekkel
- Három sajt egy durva reszelőn
- A darált húst és a burgonyapürét felváltva kenjük a süteményekre. Az utolsó tészta tetejére öntjük a tojásos keveréket. Megszórjuk reszelt sajttal
- 180 C-os sütőben 15-20 percig mérgezzük
- Kívánt esetben megszórjuk a kész ételt finomra vágott fűszernövényekkel.
Lusta darált hús és gofritorta.
Próbálja ki ezt a receptet otthon, és többé nem akarja vesztegetni az időt a hús verésére. Az eredeti szeletekhez szüksége lesz:
- Bármilyen darált hús - 500 g
- Hagyma - 3-4 db.
- Fűszerek (ízlés szerint)
- Tojás - 4-5 db.
- Liszt - 1 evőkanál. egy kanál
- Gofritorták. Használhat kicsiket, ismertebb nevén brizolit
- Növényi olaj sütéshez
A karaj főzése nagyon egyszerű:
- A darált húst finomra vágott hagymával, ízlés szerint sóval, borssal összekeverjük
- A tojásokat felverjük, kevés sót és lisztet adunk hozzá. Óvatosan törje szét a lisztdarabokat
- Tegye a darált húst a kéregre. A rétegnek 1-1,5 cm-nek kell lennie.
- Fedjük le egy második réteggel. A tojásos keverékbe mártjuk, és előmelegített serpenyőben növényi olajon barnára sütjük.
Ostya torta túrókrémmel
Túrós desszertek az utóbbi időben nagy népszerűségre tettek szert. Először is, ízletes, másodszor pedig egészséges, és nem károsítja az alakot. Javasoljuk, hogy készítsen 2 lehetőséget a túrókrémes tortákhoz gofritortákra - télen és nyáron.
Télen, amikor nincs gyümölcs és bogyó, mi is szeretnénk valami finomat és egészségeset. Próbálja ki az instant túrótortát szárított gyümölccsel és kandírozott gyümölccsel.
Téli túrós gofritorta
Szükséged lesz:
- Ostyák csomagolása
- Túró, nem zsíros - 500 g
- Tejföl - 300 g
- Szárított sárgabarack, mazsola, aszalt szilva, kandírozott ananász – amit szeretsz. Használhatunk ananászkonzervet is, elég egy 200 g-os üveg
- Cukor - 0,5 csésze
- Vaníliás cukor - ½ teáskanál
Desszert készítés:
- A túrót összekeverjük a tejföllel, a cukorral és a vaníliával. Kézzel keverhető mixerben vagy turmixgépben
- aszalt gyümölcsöket felaprítani
- Minden tortát megkenünk a túrós keverékkel és megszórjuk aszalt gyümölcsökkel. Az utolsó tortára olvasztott vagy éppen kopott csokoládét kenhetünk.
Nyári túrós gofritorta
Ez a sütemény az olasz konyhából került hozzánk. Nagyon ízletes és kielégítő. A főzéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- Ostyák csomagolása
- Alacsony zsírtartalmú túró - 400 g
- Vaj - 150 g
- Tojássárgája - 3 db.
- Cukor - ½ csésze
- Eper vagy málna - 400 g
- Vaníliás cukor - ½ teáskanál
- Konyak - 1 evőkanál
Az epret megtisztítjuk a lófaroktól, megmossuk. A legszebb és legnagyobb bogyók hagyjuk a díszítésnek- 5-7 darab. A többi epret megszórjuk 3 evőkanál cukorral. Amikor a bogyók elindítják a levet, meg kell tölteni őket konyakkal.
Vegyük ki a vajat a hűtőből és amikor megpuhul bedörzsöljük a maradék cukorral és vaníliával. Ehhez a keverékhez adjuk hozzá a tojássárgáját és a túrót, jól keverjük simára.
Következő lépés a torta összeállításához. A tortát megkenjük túrós masszával, rátesszük az epret, és befedjük a második tortával. Az utolsó tortát túrós töltelékkel kell megkenni és díszítsük az erre a célra fenntartott eperrel. Néhány óra áztatás után a sütemény már fogyasztható.
Diétás gofritorta
Mindenki szeret finomat enni, de hogyan lehet összeegyeztetni a diétát és az étel élvezetét, sőt az édességgel? Mindig vannak lehetőségek. Javasoljuk, hogy gofritortákból készítsen könnyű gyümölcstortát.
Alkatrészek:
- Ostya torták - 1 csomag
- Zsírmentes túró - 500 g
- Aszalt szilva - 200 g kimagozva
- Kiwi -3 db.
- Áfonya - fagyasztott, 100 g-ot vehet
- Narancs - 1 db.
- Eper joghurt - 500 g
- Vaníliás cukor - ízlés szerint
- Édesítőszer - ízlés szerint
- Zselatin - 20 g
Főzés:
- Öntsünk forrásban lévő vizet az aszalt szilvára, hagyjuk állni néhány órán keresztül
2. A gyümölcsöket (narancs, kivi) megmossuk, meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk
3. A túrót felöntjük joghurttal, jól simára keverjük
4. Az aszalt szilvát kivesszük a vízből, papírtörlővel megszárítjuk, apróra vágjuk, a túróhoz adjuk. keverjük meg
5. Adjunk hozzá áfonyát, vanillint és ízlés szerint édesítőszert aszalt szilvás túróhoz. Jól összekeverni
6. A zselatint kevés forró vízben feloldjuk. Nyugodj le. Adjuk hozzá a túrós keverékhez. A túrós masszát fél órára hűtőbe tesszük
7. Elvesszük a kész tortáinkat. Rájuk kenjük a túrós keveréket, rátesszük a gyümölcsöt. Fedjük be a második tortával, tovább kenjük rétegenként.
Váltott rétegek kivi és narancs. A legfelső tortát jól megkenjük túrómasszával, és a maradék gyümölcsökkel, bogyós gyümölcsökkel díszítjük. A tetejére tehetünk egy szál mentát. Tedd a tortát néhány órára a hűtőbe, kész is a diétás desszert! Egyél, és ne aggódj az alakod miatt.
Edények kész gofrival egész sok. Sokféle ízt és kombinációt adnak nekünk, és ezt is lehetővé teszik időt takarít megés ne vegyen részt hosszú sütésben.
Ezeknek az egyszerű előkészületeknek köszönhetően egy hétköznapi étkezést is díszíthet, és meglepheti a vendégeket az ünnepi asztalnál. A legfontosabb - kísérlet kedvenc termékeivel. Hiszen minden, amit szeretettel és szívből készítenek, mindig finom lesz.
Videó: Zselés húsos pite gofritortákkal
kapcsolódó cikkek
