Finom gofri. A legjobb receptek elektromos gofrisütőhöz. Puha desszert termékek töltelékkel
A szovjet időkben minden konyhában éltek elektromos és hagyományos gofrisütők. A desszert nagyon népszerű volt, szeretett és gyakran készült.
Az ostyasütők még mindig porosodnak a kamrákban, de nem mindenkinek van receptje a jó tésztához.
Ez könnyen javítható! Íme a legnépszerűbb és bevált gofritészta-lehetőségek, amelyek biztosan kiderülnek.
Gofritészta - az elkészítés általános elvei
Tojás. Gofrihoz mindig hozzáadják a tésztához. Általában a mennyiség közepes méretű darabokban van feltüntetve. Ha kicsik, akkor kívánatos a szám növelése és csökkentése nagy példányok jelenlétében.
Olaj. A klasszikus szovjet receptekben a tészta zsírok, általában vaj vagy margarin alapú. Bármilyen kényelmes módon meg kell olvasztani és le kell hűteni.
Tejtermék. Gyakran használnak tejet, kefirt, tejfölt. Szükségesek a tészta zsírtartalmának csökkentésére, gyakran helyettesítik a vajat vagy a margarint, de hígíthatók.
Ízlésért. Általában cukrot, sót, vaníliát adnak hozzá. Néha más ízeket is adnak a tésztához, de ritkán. Ha a töltelék illatos, akkor vaníliát adhatunk hozzá.
A dagasztás jellemzői. A klasszikus gofrihoz nem szükséges felverni a tojást. A tészta gyúrt folyékony, nem porózus, elég egy kanál vagy habverő. Kivételt képeznek a puha és vastag gofrik, ezeknél eltérő dagasztási technológia lehet.
Ezt a tésztát ostyák sütésére tervezték a klasszikus dupla tepsi formában, amely minden otthonban volt, vagy elektromos gofrisütőkhöz. Vékony, ropogós sütemények készülnek belőle. Ha meg kell csavarni a csöveket, akkor ezt azonnal meg kell tenni, amíg a sütemény meleg.
Hozzávalók
200 gramm olaj;
Négy tojás;
Egy kis só és vanília;
0,5 csésze cukor;
1,5 csésze liszt.
Főzés
1. Kimérjük a megfelelő mennyiségű vajat vagy margarint, feldaraboljuk, felolvasztjuk. Hagyjuk egy kicsit kihűlni a masszát.
2. Törjük fel a tojásokat egy tálba. Ha kicsik, akkor veszünk még egyet, azaz öt darabot. Kicsit felverjük a cukorral. Nem kell habot készíteni és fehérre darálni, elég feloldani a szemeket. Dobj bele egy kis csipet sót.
3. Adjuk hozzá a kihűlt margarint (vaj). Összekeverjük.
4. Beletesszük a lisztet, és ízesítjük egy kis csipet vaníliát. De hozzáadhatja tejszínhez vagy sűrített tejhez, ha a gofri felkunkorodik és elindul.
5. Öntsük a tésztát felmelegített gofrisütőre, süssünk pirospozsgás és illatos süteményeket. A sütési idő a készüléktől függ, átlagosan 30-90 másodpercig tart.
Ízletes gofritészta tejföllel
A gofri tésztájának elkészítéséhez jó és zsíros tejfölre van szüksége. Ha kevesebb, mint 25%, akkor nem lesznek olyan ízletesek és lágyak, mint kellene. Ezek a gofrik puhák, sütire emlékeztetnek.
Hozzávalók
Három tojás;
200 gramm tejföl;
400 gramm liszt;
0,5 tk szóda;
250 gramm cukor;
Főzés
1. Tegye a tejfölt egy jól keverhető edénybe, mérje ki a megfelelő mennyiségű szódát, és adja hozzá. Keverjük össze, hagyjuk állni néhány percig.
2. A törött csirketojást egy másik tálban vényköteles cukorral keverjük össze. Addig őröljük, amíg fehér nem lesz, és a szemek fel nem oldódnak.
3. Adjunk hozzá tejfölt oltott szódával, kevés vaníliával, és tehetünk bele egy kis csipet sót. A tésztának kifejezettebb íze lesz.
4. Keverjük össze, kezdjük el részletekben bevezetni a lisztet. A mennyiség a tejföl állagától függ. Minden alkalommal jól keverjük össze. Félfolyékony masszát készítünk.
5. Az ilyen gofrisütés előtt a felmelegített felületet minden alkalommal olajozni kell, különben leragadhatnak. Ezt kényelmes ecsettel megtenni.
Tejes gofri tészta
Tészta recept gofrihoz, ami szintén vékony, ropogós, de nem annyira zsíros. Itt teljes tejet használunk, hígíthatjuk a szárazport, akkor is minden rendben lesz.
Hozzávalók
240 ml teljes tej;
Két tojás;
100 gramm cukor;
200 gramm szitált fehér liszt;
Egy kanál olaj (növényi szagtalan);
Főzés
1. Küldje a tojásokat egy tiszta tálba, adjon hozzá egy kis csipet sót, keverje meg, öntsön cukrot a recept szerint. Addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
2. Adjunk hozzá tejet. Nem szabad hidegnek lennie, célszerű körülbelül fél óráig melegen tartani a terméket.
3. A tej után, amint homogén állapotba hozzuk a masszát, adjuk hozzá a vaníliával elkevert búzalisztet, de nem egyszerre. Lehet, hogy kevesebbre lesz szüksége, ha a tojás nem túl nagy. Jól kikeverjük. Tejfölös állagot készítünk, kicsit sűrűbb, mint a palacsintához való tészta.
4. Most tíz percig állni hagyjuk. Erre azért van szükség, hogy a liszt sikérje kicsit megduzzadjon, jobban sikerüljön a gofri.
5. Öntsük bele az olajat, keverjük össze és már süthetjük is! Ezt a legszokványosabb módon elektromos gofrisütőn vagy tűzhelyen tesszük.
Gofritészta kefiren (joghurt, erjesztett sült tej)
Egy másik recept alacsony zsírtartalmú gofritésztához, amelyet elektromos gofrisütőben lehet sütni. Ugyanolyan vékonyak és vörösesek, mint a klasszikus változatban, de a zsírcsökkenés miatt csak kevésbé ropogósak.
Hozzávalók
Egy pohár kefir;
Egy kanál vaj;
Só és vanília;
fél pohár cukor;
130 gramm liszt.
Főzés
1. A klasszikus séma szerint a tojást és a kristálycukrot összekeverjük, simára daráljuk, azonnal hozzáadhatjuk a sót. Egy csipetnyi elég.
2. Most öntsük bele a kefirt. Ha vastag vagy a tojások nagyok, akkor ehhez a mennyiséghez egy egész pohár és még egy negyed is elvihető. Megkeverjük.
3. Most elalszunk vanillint liszttel, keverjük. Összesen 130 grammra van szüksége, ez egy teljes szabványos pohár. De a páratartalom más, ezért nézzük a tészta állagát.
4. A kész gofritésztába öntsünk egy kanál olajat, hagyjuk állni körülbelül öt percig, és süssük meg.
Gofri tészta sűrített tejen keményítővel
Ennek a receptnek az előnye a szokatlan tészta. Sokáig ropogós marad, függetlenül attól, hogy mennyi ideig fekszik a desszert. De csak akkor, ha kiváló minőségű sűrített tejet használ a tejzsírokhoz.
Hozzávalók
Egy pohár liszt;
Egy pohár keményítő;
Bank sűrített tej;
Egy csomag (200 gramm) olaj;
0,3 tk szóda;
Egy pár tojás.
Főzés
1. Ehhez a teszthez nem kell megolvasztania a vajat. De előre kivesszük a hűtőből, feldaraboljuk, pár órát az asztalon hagyjuk puhulni.
2. Vegyünk egy mixert, keverjük össze, és közben adjuk hozzá a sűrített tejet. Egy normál méretű (0,38 l) doboznak teljesen el kell mennie.
3. A sűrített tej után egy-egy tojást beleütünk, tovább keverjük.
4. Keverjük össze a keményítőt a liszttel, keverjük össze, csak ezután adjuk a tésztához. Folytathatja a masszát keverővel, de csak alacsony sebességgel. Mérje fel a konzisztenciát. Ha vizes a tészta, adjunk hozzá még pár evőkanál lisztet.
5. A legvégén oltsuk ki a szódabikarbónát, és adjuk a tésztához. Keverjük össze, hagyjuk állni öt percig.
6. Kenje be a gofrisütőt, süssön klasszikus vékony süteményeket.
Gofritészta tejjel és vajjal
Vékony gofrihoz is használt tésztarecept.
Hozzávalók
öt tojás;
500 gramm liszt;
200 gramm cukor;
0,5 tk szóda;
csomag olaj;
Tej (körülbelül egy pohár).
Főzés
1. Olvassz fel egy csomag vajat a tűzhelyen. Azonnal adjunk hozzá kristálycukrot, és kezdjük el keverővel verni, hogy minden gyorsabban kihűljön.
2. Amint az olaj felmelegszik, egy-egy tojást beledobunk, majd felöntjük a tejjel.
3. A vanillint hozzáadjuk a liszthez, keverjük tovább mixerrel. A sűrűséget magunk állítjuk be.
4. A szódát kioltjuk, beleöntjük és jól összekeverjük.
5. Hagyja állni tíz percig. Kenjük meg a gofrisütőt és kezdjük el sütni.
Túrós tészta gofrihoz
Recept egy puha és lágy tésztához olyan vastag gofrihoz, mint a bécsi. Nagyon egészséges és ízletes desszert gyerekeknek és felnőtteknek. Hasonló elv alapján készíthet gömbölyű sütiket a készülékekben.
Hozzávalók
220 g túró;
Két tojás;
2 evőkanál cukor;
1 tk ripper;
3 kanál lisztet;
Egy csipet só, vanília;
Olaj a gofrisütőhöz.
Főzés
1. A túrót meg kell darálni. A tésztában nem lehetnek nagy csomók. Használhat szitát, vagy csak villával pépesítheti.
2. A tojásokat a cukorral fehéredésig daráljuk, a túróhoz öntjük, mindent összekeverünk, csipetnyi finom sót adunk hozzá. Keverjük újra.
3. A lisztet és a sütőport összekeverjük, a tésztába öntjük. Ha gyenge a túró, akkor adhatunk hozzá még lisztet, de egy keveset, ne legyen meredek a tészta.
4. Melegítse fel a gofrisütőt. Minden oldalát alaposan bevonjuk, kiterítjük a tésztát. Vastag gofrit sütünk. Nem szükséges erőssé tenni a tüzet, belül fel kell készülni.
5. Darabokra vágva mézzel, lekvárral, sűrített tejjel vagy éppen tejföllel tálaljuk.
Minél vastagabb a tészta, annál vastagabb és lágyabb lesz a gofri. A folyékony tejföl állagú tésztából vékonyak és ropogósak lesznek.
Ha adunk hozzá egy csipetnyi szódát vagy egy kis hasítót, akkor puhábbak lesznek a gofrik, megjelenik egy kis porozitás.
A gofrit nem csak sűrített tejjel vagy tejszínnel kezdheti. Gyümölcspüré, csavart szárított gyümölcsök, lekvár, csokoládé paszta kiváló erre a célra.
A receptekben feltüntetett lisztmennyiség nem mindig adja a kívánt állagot. A tojás mérete, a liszt nedvességtartalma, zsírtartalma és a tejtermékek sűrűsége eltérő. Ezért önállóan kell figyelnie és ki kell dolgoznia a kívánt sűrűséget.
Ha egészségesebb gofrit szeretne főzni, akkor a búzaliszt egy részét helyettesítheti más fajtákkal: kukoricával, zabpehellyel, hajdinával. Néha diétás házi ostyákat készítenek korpával, rozsliszttel és cukorhelyettesítőkkel.
Talán semmi sem lehet illatosabb és ízletesebb, édesebb és étvágygerjesztőbb, mint a házi készítésű sütemények és desszertek. Kedvenc cukoros gofri házi készítésű elektromos gofrisütőből, egyszerűen versenyen kívül. Fogyasztható töltelék nélkül, vagy tejszínnel, fagylalttal vagy lekvárral, sűrített tejjel vagy fehérjehabcsókkal. Ez egy sokoldalú termék, egy finom olcsó étel, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A házi készítésű gofrireceptek pedig rendszeresen ékesítik a változékony kulináris divatot.
Hogyan főzzünk gofrit gofrisütőben
1 . Mossa meg a csirke tojást szappannal, törje egy csészébe. Beleöntjük a cukrot.
2
. A tojásokat a cukorral habosra verjük.
3
. A margarint vagy vajat felolvasztjuk. Hűtsd le egy kicsit.
4
. A tojásos keveréket összekeverjük margarinnal (vajjal).
5
. Fokozatosan, kis adagokban öntsünk lisztet a tésztába.
6
. Keverd össze. A tészta állaga olyan lesz, mint a tejföl.
7
. Melegítse fel a gofrisütőt. Öntsük bele egy teáskanálnyit, zárjuk le. 2-3 percig sütjük.
8
. A gofrit még melegen feltekerjük. Ha szükséges, töltse fel tejszínnel vagy forralt sűrített tejjel egy cukrászfecskendő segítségével.
Ízletes házi gofri készen áll
Jó étvágyat!
Gofri a gofrisütőben receptek
Ízletes gofrisütőben, melynek receptje mindig az éjjeliszekrényen van tárolva a többi kulináris rekorddal együtt, bármikor elkészíthető. Vegye ki a gofrisütőt, és emlékezzünk arra, hogyan kell elkészíteni ezt a csodálatos desszertet.
Vékony gofri gofrisütőben
Margarin - 1 csomag (200 gr).
Liszt - 1 csésze (200 gr).
Cukor - 1 csésze (200 gr).
Tojás - 4-5 darab.
Az ilyen gofrit egy szovjet idők gofrisütőben sütik, és ez a recept legalább 25 éves, már ellenőrizték és újraellenőrizték, ezért ne habozzon, inkább próbálja ki. Kezdjük azzal, hogy a margarint és a cukrot homogén keverékké őröljük. Miért margarin? Igen, mert az olajos gofri nem elég ropogós, bár ez ízlés dolga. De ezúttal is pékasztali margarint veszünk.
Amikor a keverék kész, adjuk hozzá a tojásokat, lehetőleg egyenként, hogy könnyebben keverhető legyen. Lassan a tojás után vékony sugárban öntsük rá a lisztet, gyúrjuk jól. Vizesen kapjuk a tésztát, de a gofrisütő erős összenyomásakor nem annyira, hogy a szélein lecsepegjen (a gofrisütő redőnyének tetejét és alját benyomjuk). Kicsit ki kell önteni a tésztát, hogy ne folyjon ki a munkafelületre a széleken.
Így a vékony gofri forrón készen van, csőbe tekerjük, és megtölthetjük vajjal, pudinggal, fehérjekrémmel vagy éppen fagylalttal. Kávéval tálaljuk.
Házi gofri ásványvízzel és tejjel
Tej - 1 csésze (200 gramm).
Vaj - 100 gramm.
Ásványvíz - 100 gramm.
Cukor - ízlés szerint, 50-100 gramm.
Tojás - 2 darab.
Sütőpor - 0,5 teáskanál.
A só a kés hegyén van.
Vaníliás cukor - ízlés szerint (a recept szerint 1 tasak).
Válaszd el a fehérjét a sárgájától, egy külön nagy tálban keverd ki a sárgáját a cukorral, a vajjal és a sóval, vaníliás cukorral. A cukornak meg kell olvadnia, ezért vegyünk egy mixert, vagy keverjük össze mindent kézzel simára.
Egy másik edényben a tejet a sütőporral és a liszttel simára keverjük. Két tányér tartalmát összekeverjük, kanállal összegyúrjuk, majd felöntjük az ásványvízzel, újra összekeverjük.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a tésztához adjuk és addig keverjük, amíg homogén nem lesz. Vastag és bolyhos gofrit sütünk, mézzel, teával tálaljuk.
Házi gofrisüti gofrisütőben
Margarin - 1 csomag (200 gr).
Zsíros tejföl - 1,5 evőkanál.
Cukor - 100-150 gr.
Tojás - 3-4 darab.
Soda - 1 teáskanál.
Ecet - olts szóda.
Só - 0,5 teáskanál.
Citromlé - 1 evőkanál.
Porcukor - 2 evőkanál.
Fahéj - a kés hegyén, opcionális.
Így a házi gofrink süti formájában is elkészíthető. Nagyon finom, viszonylag egyszerű, kielégítő, illatos, és általában ki utasíthatja el a cukoros ostyát? Minden a szokásos módon kezdődik: a sárgáját egy tálban a cukorral és a vaníliával felverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. A tömeg végül csodálatos lesz. A margarint fel kell olvasztani és kicsit lehűteni, hogy a sárgás-cukros masszához adva a tojás ne forrjon fel. Az egészet közepes sebességgel, vagy kézzel simára keverjük, a végén adjunk hozzá tejfölt és keverjük újra néhány percig.
A szódát ecettel eloltjuk, kevés citromlevet adunk hozzá, tésztával tálba öntjük, összekeverjük. A lisztet átszitáljuk, és kis adagokban, kanállal kevergetve a masszához adjuk. A gofrisüti tésztája nem lesz olyan folyékony, mint a palacsintához, kicsit sűrűbb.
Kenjük meg a gofrisütőt napraforgóolajjal, és süssük meg mindkét oldalát 2 percig. Amikor a gofri még forró, szórjuk meg fahéjjal és porcukorral, tálaljuk teával és málnalekvárral.
"Bécsi" ostya házilag
Liszt - 1,5 csésze (300 gr).
Vaj - 200 gr.
Zsíros tejföl - 4 evőkanál.
Cukor - valamivel kevesebb, mint 1 csésze, 120-150 gr.
Ecet - a szóda eloltásához.
Soda - 0,5 teáskanál.
Tojás - 2-3 darab.
Krém - 1 csésze (20 gr).
Citromhéj - ízlés szerint ízlés szerint.
Burgonyakeményítő - 1 teáskanál.
Vaníliás cukor - 0,5 tasak.
Só - a kés hegyén (csipetnyi).
Verjük fel a tojásokat a cukorral, amíg teljesen fel nem oldódik a masszában, és egy kanál alatt már nem ropog. Az olvasztott vaj, nem forró, bele kell önteni a tojást és a cukrot, össze kell keverni. Hozzáadjuk a tejszínt és a tejfölt, a sót és a vaníliás cukrot, a citromhéjat, az egészet alaposan összekeverjük.
Szitáljuk át a lisztet, adjunk hozzá keményítőt, keverjük össze a tésztával. Amikor a massza homogénné válik, adjunk hozzá ecettel eloltott szódát, keverjük össze. A tészta kész, formába kell önteni, és hagyni kell egy kis időt, hogy a gofri megbarnuljon, és étvágygerjesztő kéreg keletkezzen. Sűrített tejjel vagy az alapján készült tejszínnel tálaljuk.
Házi készítésű ostyatekercs vajkrémmel
Vaj - 400 gr.
Liszt - 200 gr.
Krém - 1 csésze (200 gr.)
Keményítő - 1 evőkanál.
Tojás - 5 darab.
Cukor - 100 gr.
Só - egy csipetnyi.
Sűrített tej - 1 csésze (200 gr.)
Vegye ki a tojásokat a hűtőből, és hagyja egy kicsit szobahőmérsékletűre melegedni. Ezután a fehérjét és a sárgáját külön tálba tesszük. Verjük fel a sárgáját a sóval és a cukorral, amíg teljesen fel nem oldódik. A vajat megolvasztjuk, kissé lehűtve a tojásos keverékhez adjuk, simára keverjük.
Szitáljuk át a lisztet, adjuk hozzá a keményítőt és a szódát, ecettel lehűtjük. A tojásfehérjét habosra verjük, külön - a tejszínt. A tejszínes és fehérjehabot összekeverjük, a vajhoz és a sárgájához adjuk, összekeverjük. Ezután lassan és fokozatosan adagoljuk hozzá a lisztet, és keverjük össze úgy, hogy a tészta csomómentes legyen. 20-30 perc elteltével a tésztát a gofrisütőbe önthetjük, és finom gofrikat készíthetünk belőle. Még forrón azonnal feltekerjük.
A krémhez csak a sűrített tejet és a vajat kell simára verni, a krém kicsit habos lesz, levegős lesz, és kávézásnak kiváló tubusokkal töltjük.
Házi citromos gofri
Liszt - 1 csésze (200 gramm).
Vaj - 70 gramm.
Tojás - 4-5 darab.
Tejföl - 1 csésze (200 gramm).
Citromlé - koncentrátum 1 teáskanál.
Citromhéj - fél teáskanál.
A házi gofri elkészítését úgy kell kezdeni, hogy a cukrot a tojással simára keverjük. Ezután tegyük bele a tejfölt, a héját és a citromlevet, kezdjük el apránként hozzáadni a lisztet, és keverjük össze, hogy ne legyen csomó. A massza buja és illatos. Kicsit le kell hűlnie és állnia kell, aztán lehet gofrit sütni. És tálaljuk őket teával és habcsókkal.
Házi sovány gofri gofrisütőben
Méz - 2 evőkanál
Liszt - 1 csésze (200 gr.)
Gyümölcsszirup - 6 evőkanál
Tea - 200 gr.
napraforgóolaj - 50 gr.
A forró teában fel kell oldani a gyümölcsszirupot és a folyékony mézet. Adunk hozzá napraforgóolajat. A lisztet átszitáljuk, és egy kicsit a teához adjuk, jól, alaposan összekeverjük. Kész a tészta, finom sovány gofrit süthetsz, gyümölccsel, teával tálalva.
Ostya joghurton
Liszt - 1,5 csésze (300 gramm).
Joghurt gyümölcs, bogyó vagy töltőanyag nélkül - 1,5 csésze (300 gramm).
Vaj - 140 gramm.
Tojás - 2 darab.
Cukor - fél csésze (100 gramm).
Mixerrel vagy habverővel fel kell verni egy kis lágy vajat a cukorral, amikor a massza már majdnem homogén, adjunk hozzá tojást, 1-1. Tovább verjük, a keveréket tésztává alakítjuk, adjuk hozzá a joghurtot. A lisztet szitán átszitáljuk és összekeverjük a sütőporral, majd egy keveset a tésztához adjuk anélkül, hogy a hozzávalókat összekevernénk. Ennek eredményeként olyan tésztát kapunk, amely a zsíros tejfölre hasonlít. Gofrisütőben egy desszertet kell sütni 3-4 percig, amíg aranybarna nem lesz. Bogyós gyümölcsökkel és frissen facsart lével tálaljuk.
Házi gofri zabpehely gofrisütőben
Zabpehely - 150 gramm.
Víz - 200 milliliter (1 csésze).
Ásványvíz - 100 milliliter (0,5 csésze).
Barna cukor - 50 gramm.
napraforgóolaj - 0,5 csésze.
Kakaó - 2 teáskanál.
Először egy pohár forró vízben pároljuk meg a zabpelyhet, hagyjuk félkészre duzzadni. Közben a lisztet a kakaóval szitán átszitáljuk, hozzáadjuk a sütőport és a cukrot, összekeverjük. Ezután a már kihűlt zabpelyhet liszttel és kakaóval kell összekeverni, hozzáadni a feltüntetett mennyiségű napraforgóolajat. Addig keverjük, amíg a massza homogénné válik. A masszába öntsünk ásványvizet, és alaposan keverjük össze a tésztát, a kilépésnél zsíros tejfölszerű lesz. Gofrit sütjük gofrisütőben, és mézzel, kávéval tálaljuk.
alma-fahéj házi gofri
Alma - 1 darab, nagy méretű.
Liszt - 400 gramm (2 csésze).
Tojás - 3 darab.
Tej - 0,5 csésze.
Cukor - 4 evőkanál.
Sütőpor - 2 teáskanál.
Só - egy csipetnyi.
Fahéj - 2 teáskanál.
Napraforgóolaj - negyed csésze.
Először is szét kell választani a sárgákat és a fehérjéket, a sárgáját felverjük, hozzáadjuk a meleg tejet, cukrot, sót, átszitált sütőporos lisztet, fahéjat. Mindent alaposan összekeverünk, felverjük. Ezután öntsük hozzá az olajat, keverjük újra, hagyjuk.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd a tésztához adjuk, összekeverjük. Az almát megtisztítjuk, feldaraboljuk és pürésítjük. Adjuk hozzá a tésztához és keverjük össze. Ezután öntse a tésztát egy gofrisütőbe, és készítsen egy csodálatos, egészséges és ízletes desszertet meleg tejjel vagy kakaóval.
Házi sajtos gofri tejföllel, nem édes 
Búzadara - 100 gramm.
Liszt - 1,5 csésze (300 gramm, talán egy kicsit kevesebb).
Tojás - 3 darab.
Közepes zsírtartalmú tejföl - 1,5 csésze (300 ml).
Só - egy csipetnyi.
napraforgóolaj - 80 gramm.
Sütőpor - 1,5 teáskanál.
Kemény sajt - 100 gramm.
Először is a búzadarát tejföllel kell önteni, hogy megduzzadjon és lágyabbá váljon. Egy külön tálba tegye a búzadarát tejfölbe, keverje össze és hagyja állni 1 órán át. Ezután beleütjük a tojásokat, hozzáadjuk a napraforgóolajat, mindent alaposan összekeverünk és felverjük.
A sajtot durva reszelőn lereszeljük, az elkészített masszához adjuk, sűrű tésztát gyúrunk. Legalább 2 evőkanál tésztát kell a tésztás gofrisütőbe tenni, hogy a kimeneten lévő termék buja és ízletes legyen. Reggelire tálaljuk, sonkával és fűszernövényekkel.
Gofri gofrisütőben kandírozott gyümölccsel 
Liszt - 0,5 csésze (100 gramm).
Cukor - 150 gramm.
Só - 1 csipet.
Porcukor - 1 teáskanál.
Gabonapehely - 50 gramm.
Kandírozott gyümölcsök - ízlés és kívánság szerint.
Vaníliás cukor - 0,5 tasak.
Sütőpor - 2 teáskanál.
Tojás - 3 darab.
A recept szerint készült gofri ropogós, és a különféle kandírozott gyümölcsöknek köszönhetően édes és illatos. A tojásokat a cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval addig verjük, amíg a száraz hozzávalók teljesen fel nem oldódnak. Ezután adjunk hozzá egy kevés puha vajat, keverjük össze.
A lisztet szitáljuk át a keményítővel, adjuk hozzá a sütőport, adjuk hozzá a felvert tojáshoz, alaposan keverjük össze, adjunk hozzá pelyheket, keverjük újra. Ezután vágja finomra a kandírozott gyümölcsöket, tegye bele a tésztába, ha úgy gondolja, hogy nem találta ki a konzisztenciát, keressen hasonló recepteket fotókkal az interneten. Előmelegített gofrisütőben sütjük a gofrit. Kávéval vagy gyümölcslével tálaljuk.
Csokoládé ostya kókuszos - fagylaltos csészékkel 
Liszt - 0,5 csésze (100 gramm).
Sütőpor - 1,5 teáskanál.
Pehely - 50 gramm.
Vaníliás cukor - 0,5 tasak.
Cukor - 150 gramm.
Keményítő - 0,5 csésze (100 gramm).
Só - 1 csipet.
Kókuszpehely - 1,5 evőkanál.
Kakaópor - 1,5 evőkanál.
Tojás - 3 darab.
Vaj - 1 csomag (200 gramm).
A vaníliás cukrot és a normál cukrot összekeverjük, az előzőleg kissé megpuhított, darabokra osztott vajhoz adjuk. Keverjük, alaposan keverjük össze, hogy a cukor elolvadjon. Ezután adjunk hozzá egyenként 1 tojást, és keverjük újra.
A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sót és a sütőport, jól összekeverjük a vajas-tojásos masszával. Ezután turmixgépben vagy kávédarálóban ledaráljuk a pelyheket, hogy szinte lisztszerűek legyenek, beleöntjük a már elkészített masszába, összekeverjük. Sűrű a tészta, így ha egyáltalán nem esik le a kanálról, öntsünk bele egy kis tejet vagy vizet, csak picit, hogy kényelmesen elhelyezhessük a tésztát a gofrisütőben.
A végén hozzá kell adni a forgácsot és a kakaót, újra össze kell keverni, és pohárba csomagolva sütni kell a gofrit. A kész termékbe fagylaltgolyókat tehet.
Videó recept "Gostya gofrisütőben"
Az elektromos gofrisütőben főtt finom, ropogós omlós házi gofri meleg gyermekkori emlék. Otthon szinte mindenkinek volt szovjet elektromos gofrisütője. Olcsó volt, bár nem volt olyan egyszerű beszerezni, de ennek ellenére varázslatos módon szinte minden otthonban volt ilyen gofrisütő. Vagy volt analógja egy dupla serpenyő formájában gáztűzhelyhez.
A házi gofri készítésének receptjei annyira egyszerűek, hogy leggyakrabban gyerekek készítették őket. Finom, néhány perc alatt elkészülő natúr finomság mindössze fillérekbe került, fél liter tésztából pedig hatalmas mennyiségű gofrit lehetett sütni, ami nem csak az egész családnak, de a baráti körnek is elég volt.
A fehérjekrémes vagy vajkrémes ostyatekercseket minden konyhában árulták, és gond nélkül otthon is el lehetett készíteni.
Az ostyatekercseket főtt, diós sűrített tejjel is megtöltheti, vagy használhat ostyát tortarétegként egy finom pudingos tortához.
Gofri receptek - a tenger. A megszokott friss vagy ropogós gofri mellett van omlós, belga, svéd, kekszes bécsi gofri, omlós, túrós, burgonyás stb. Főzhet gofrit tejben, tejfölben, kefirben vagy joghurtban, sűrített tejben, vajjal vagy margarinnal és ezek nélkül - növényi olajban, édesen vagy kovásztalanul, szódával, sütőporral vagy élesztővel. Természetesen a főzés nehezebb, mint , de sokkal egyszerűbb hogyan.
A termékek egyszerű összekeverésével készülnek, így elég egy házi gofri receptben lépésről lépésre megnézni a fotókat, vagy egyszer megnézni egy videóreceptet, a többit pedig az összetevők arányának ismeretében magad is megfőzheted, és máris megkapod. finom gofri – házi készítésű természetes csemege édesszájúnak.
Ízletes gofri - egy szovjet elektromos gofrisütő receptje.
Ez a recept nagyon régi, már régóta a füzetemben él, még iskolás korunkban készítettük, barátnőkkel gyülekezve valakinél. A gofri finom, ropogós és puha.
Termékek:
- 6 tojás
- 1 csésze cukor
- 200 g margarin (vagy vaj)
- 1 csésze liszt
- 1 pohár vizet
- Egy csipet só és vanília
Főzés:
A tojásokat habosra verjük a cukorral, csipet sóval és vaníliával.
Ehhez a keverékhez öntsünk olvasztott margarint (vagy vajat), keverjük össze
Adjunk hozzá egy pohár vizet és egy pohár lisztet,
Mixerrel vagy habverővel simára keverjük. A tészta nem vastagabb, mint a kefir.
Melegítsük fel az elektromos gofrisütőt és süssük aranybarnára. A sütési idő az elektromos gofrisütő teljesítményétől függ, átlagosan 1,5-3 percet vesz igénybe 1 gofri sütése
Ezeket a gofrikat nem kell szórni vagy tölteni, önmagában is finom. Csak öntsön egy csésze teát vagy kávét!
Jó étvágyat!
Tejfölös puha gofri elektromos gofrisütőben - recept fotóval
Ízletes puha gofri, amely tisztességesen kerül a boltban, és távolról sem természetes, otthon is elkészíthető. Sokkal ízletesebbek, egészségesebbek és természetesen természetesebbek is lesznek.
A recept kiállta az idő próbáját. A gofri nagyon finom és puha, hasonlít a kekszre!
Termékek:
- 3 tojás
- 1 csésze cukor
- 250 g tejföl
- 1,5 csésze liszt
- 1-1,5 teáskanál sütőpor
- 1 g vanillin
- 0,25 teáskanál kanál sót
- porcukor szóráshoz vagy olvasztott csokoládé (opcionális)
Főzés:
A tojásokat a cukorral és a vaníliával habosra keverjük egy tálban
Adjunk hozzá tejfölt és egy csipet sót. Az egészet mixerrel jól felverjük
Tedd bele a lisztet és a sütőport.
A tésztát mixerrel alaposan összegyúrjuk. Az egészet jól keverjük össze, ne legyen csomó.
A tészta állaga olyan legyen, mint a sűrű tejföl.
A gofrisütőt jól felmelegítjük, beletesszük a tésztát (1-1,5 evőkanál)
Fedjük le a fedőt és süssük aranybarnára.
Nagyon finom, buja, puha étvágygerjesztő gofri lesz.
Megszórhatjuk porcukorral, leöntjük olvasztott csokoládéval, lekvárral, fagylalttal, vagy épp úgy fogyaszthatjuk teával, kávéval.
Jó étvágyat!
Ostyatekercs - egy nagyon egyszerű recept (videó)
Ez a recept a szovjet idők óta ismert. Az ostyatekercsek gyönyörűek és nagyon finomak. A recept egyébként nagyon egyszerű. Minden részlet a videóban:
Kovásztalan gofri - egy nagyon egyszerű recept
Ez a recept minimális termékkészlettel készült. Gofritortákhoz tökéletesek, nem csak tejszínnel, hanem zöldség-, hús- és máj töltelékkel is.
Ha a hűtőszekrény üres, az üzletek zárva vannak, vagy túl lusta odamenni, próbáljon kovásztalan gofrit készíteni.
Termékek:
- 1 csésze liszt
- 1 tojás
- 1 pohár vizet
Főzés lépésről lépésre:
1. Tojássárgája, só, szóda, jól felverjük
2. Adjunk hozzá fél pohár vizet, öntsük ki az összes lisztet, és alaposan keverjük össze, fokozatosan adjuk hozzá a maradék vizet.
3. Ha édes gofrit szeretnénk készíteni, adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot.
4. Elektromos pálcában süssük aranybarnára. Kívánt esetben csőbe tekerjük és megtöltjük.
5. Vagy hűtse le az ostyákat egy sima felületen, és használja tortarétegként édes süteményekhez vagy sós falatkákhoz, például ecsetelheti a gofritortákat
Jó étvágyat!
Homokos gofri recept gofrisütőhöz
Ez a finom gofri recept egyformán jó elektromos gofrisütőhöz és gázos gofrisütőhöz is. A gofri ropogós és omlós, minimális mennyiségű olajjal.
Termékek:
- 2 csésze liszt
- 0,5 csésze cukor
- 1 tojás
- 30 g-50 g vaj
- 0,5 l víz
- Só, szóda egy teáskanál hegyén
- Vanillin ízlés szerint
Főzés:
1. A szobahőmérsékletű vajat a cukorral bedörzsöljük,
2. Hozzáadjuk a tojást, a sót, a szódabikarbónát, és jól felverjük.
3. Felöntjük egy fél adag vízzel, összekeverjük
4. Tegye bele a lisztet és alaposan keverje össze, hogy ne legyenek csomók.
5. Adjuk hozzá a maradék vizet és keverjük össze.
7. Gyorsan csőbe tekerjük és tömjük ill
Sütőtök gofri almával - videó recept
Elképesztően finom, illatos napfényes sütőtökös-almás gofri készül ennek az egyszerű receptnek megfelelően. Nemcsak reggelire, de délutáni uzsonnára és akár könnyű vacsorára, uzsonnára is jók.
Termékek:
- Sütőtök - 250 g
- Alma - 150 g
- Csirke tojás - 1 db.
- Búzaliszt - 3 evőkanál.
- Tejföl - 2 evőkanál.
- Cukor - 1 evőkanál. (választható)
- Só - egy csipetnyi
Könnyű videó előkészítés:
Ezt a gofri receptet évek óta kipróbálták és tesztelték. A gofri egyszerűen teával vagy kávéval fogyasztható. Önthet olvasztott fehér vagy étcsokoládét, és megszórhatja kókuszreszelékkel - hatékonyan és gyönyörűen fog sikerülni. De ez egyáltalán nem szükséges - a gofri olyan jó!
Termékek:
- 1 csésze burgonyakeményítő
- 100 g margarin vagy vaj
- 0,5 csésze cukor
- 3 tojás
- 1 citrom héja (elhagyható)
Főzés:
1. Verjük fel a tojást a cukorral.
2. A margarint vagy vajat felolvasztjuk, kissé lehűtjük, felvert tojásba öntjük, jól összekeverjük.
3. Adjunk hozzá keményítőt. keverjük meg
4. Adjuk hozzá egy citrom reszelt héját. Mindent összekeverni
5. Készre sütjük. Kívánt esetben töltsük fel forralt sűrített tejjel, vagy öntsük csokoládé öntetre.
Gofri receptje gáztűzhelyen (videó)
Gofrit nem csak elektromos gofrisütőben, hanem gáztűzhelyen is süthetünk, de ehhez persze kell egy speciális forma, például mogyoró. Minden részlet és recept ebben a videóban:
Ropogós gofri - recept tejjel és élesztővel
Ízletes, buja, ropogós gofrit kapunk ennek a receptnek megfelelően. Recept tejjel és élesztővel. Nagyon ízletes!
Személy szerint ez a recept egy szovjet gofrisütőhöz készült könyvből van. Jól passzolnak belga gofrihoz. Belga (bécsi stb.) gofrihoz és vékonyhoz is süthetjük gofrisütőben.
Termékek:
- 1 csésze liszt
- 1,5 csésze tej
- 20 g élesztő
- 100 g vaj
- 0,5 teáskanál cukor
Főzés:
1. Az élesztőt felmorzsoljuk, cukorral felmorzsoljuk, felöntjük fél adag tejjel
2. Adjunk hozzá lisztet és keverjük össze
3. Adjuk hozzá a maradék tejet.
4. Olvasszuk fel a vajat, hűtsük le és adjuk a gofritésztához. Jól összekeverni.
5. Tedd meleg helyre 1 órára.
6. Elektromos gofrisütőben süssük készre.
7. Reggeli teához vagy kávéhoz bármilyen lekvárral, karamellel, csokis feltéttel tálaljuk
Svéd gofri tojás és tejföl nélkül
Egy régi gofri recept tojás és tejföl nélkül ugyanabból a varázskönyvből egy szovjet gofrisütőhöz. A tészta elég sűrűnek bizonyul, nagyon egyszerűen elkészítjük. Készíthetjük édes desszertként cukor hozzáadásával, vagy pástétom alapjaként.
Termékek:
- 150 g liszt
- 4 asztal. kanál vizet
- 2 csésze tejföl vagy tejföl
- Só, cukor ízlés szerint
Főzés:
1. A lisztet, a vizet és a tejszínt jól összekeverjük és felverjük, ízlés szerint sózzuk, cukrozzuk.
2. Kenje meg margarinnal vagy vajjal az elektromos gofrisütő sütőlapjait, és süssen gofrit a tésztából, amíg meg nem fő
3. Lekvárral, friss bogyós gyümölcsökkel tálaljuk
Ropogós házi gofri sűrített tejen gofrisütőben
A recept szerint omlós ropogós gofrit kapunk. A sűrített tej különleges ízt és aromát ad nekik.
Termékek:
- 1 doboz sűrített tej
- 3 tojás
- 2,5 csésze liszt
- 0,5 csésze cukor
- 1 csomag margarin (200 g)
- Egy csipet só és szóda
Főzés:
1. A margarint felolvasztjuk és cukorral elkeverjük
2. Adjunk hozzá sűrített tejet.
3. Egy másik csészében verjük fel a tojásokat sóval.
4. Keverje össze a tojásos keveréket az olajjal
5 Szitáljuk át a lisztet és adjuk hozzá a szódabikarbónát.
6. A tésztát mixerrel jól kikeverjük sűrű tejföl állagúra
7. Melegítse elő az elektromos gofrisütőt. Nyissa ki és öntsön 1-2 evőkanál tésztát a közepébe, zárja le a gofrisütőt és enyhén nyomja meg. Pirulásig sütjük.
8. A kész gofrit papírtörlőre tesszük. Ha krémmel szeretnéd megtölteni, azonnal csőbe tekerjük. Amíg forróak, a gofri puha lesz, majd lehűl és ropogós lesz.
9. A kész gofrit forró csokoládéval, kávéval vagy teával tálaljuk. Tálalhatjuk gyümölccsel, lekvárral, lekvárral, csokoládépürével. Jó étvágyat!
Burgonya gofri - videó recept
Ízletes, friss fokhagymás ízével ezek az ízletesen kiadós gofri egy gyors falat.
Aki szereti a krumplit, a burgonyás palacsintát és értékelni fogja ezt a receptet!
Termékek:
- 2 tojás
- 3-4 db. krumpli
- 5 asztal. kanál lisztet
- 5 evőkanál tejföl
- 1 teáskanál sütőpor
- 0,5 tk. kanál sót
- 1 izzó
- 2 asztal. evőkanál növényi olaj
További részletekért lásd a videó receptjét:
Belga gofri (Brüsszel)
Hazájuk, ahogy a név is sugallja, Belgium. 2 féle belga gofri létezik - puha és bolyhos - a brüsszeli gofri, ami a legnépszerűbb a világon, és a Liege gofri, merevebb, kellemesebb és ropogósabb, benne karamellcseppekkel.
A belga gofri készítésének 2 titka van
- A tojásfehérjét és a sárgáját külön felverjük.
- A belgák találták ki az ötletet, hogy a gofritésztához sütőport is tegyenek a levegősség érdekében.
A belga gofrit azzal díszítjük, amilyenre a szíved vágyik: olvasztott csokoládéval, tejszínnel, fagylalttal vagy gyümölcsökkel és bogyós gyümölcsökkel. Minden Brüsszelbe érkező turista igyekszik igazi belga gofrit megkóstolni, főleg, hogy ez könnyen kivitelezhető: a cukrászdáktól az utcai standokig mindenhol árulják.
Mindenképpen próbálja meg sütni ezeket a finom keksz gofrikat.
Termékek:
- 3 tojás
- 250 g liszt
- 250 ml tej
- 125 g vaj
- 75 g kristálycukor
- 125 ml szénsavas ásványvíz
- 0,25 teáskanál sütőpor
- 1 g vanillin
- Só ízlés szerint
Főzés lépésről lépésre:
1. A tojásokat ecsettel és szappannal alaposan mossuk meg, szárítsuk meg.
2. Óvatosan válasszuk szét a fehérjét és a sárgáját.
3. A fehérjét egy külön edényben egy csipet sóval jól felverjük.
4. Egy másik csészébe tedd a szobahőmérsékletű vajat, a cukrot, a vanillint, és keverd össze mixerrel.
5. Hozzáadjuk a sütőporral átszitált lisztet, a tejet és mixerrel jól összedolgozzuk
6. Adjunk hozzá szénsavas ásványvizet és felvert fehérjéket. A szénsavas ásványvíz extra légiességet ad a tésztának
7. A tésztát jól összekeverjük, és előmelegített gofrisütőben készre sütjük
A belga gofri mindig téglalap alakú terelőlemezekkel, ezért helyezkedjen el kényelmesen, és tegye bele a pontos mennyiségű tésztát, hogy szép belga gofrit kapjon.
Aztán díszítsd őket tetszés szerint -
sűrített tej
csokoládé, tejszín, fagylalt,
Finom banános gofri 15 percben - videó recept
Túrós gofri - recept fotóval lépésről lépésre
A buja, puha túrós gofrit ennek az egyszerű receptnek megfelelően állítják elő. Bármilyen feltéttel díszítheted: lekvárral, csokoládéval, bogyós gyümölcsökkel és fagylalttal.Nagyon-nagyon finom!
Termékek:
- 2 tojás
- 2,5 evőkanál cukor
- 180-200 g túró
- egy csipet só
- 2 evőkanál liszt csúszdával
- 0,5 tk sütőpor
- 1 evőkanál növényi olaj
Főzés:
1 A tojásokat a cukorral, a vaníliával és a csipet sóval habosra keverjük mixerrel.
Minél jobban felverjük a tojásokat, annál levegősebbek és puhábbak lesznek a gofrik.
2. Tegye bele a túrót, és folytassa a masszát egy mixerrel alacsony sebességgel
3. Adjunk hozzá lisztet is
4. Öntsön növényi olajat
5. Az egészet mixerrel simára keverjük, és vékony tésztát kapunk
6. Melegítse fel a gofrisütőt. Enyhén kenje meg a sütőlapokat növényi olajjal, és terítsen 1,5-2 asztalt. kanál tésztát. Egyenletesen oszlassuk el
7. A sütési idő a gofrisütő teljesítményétől és a gofri méretétől függ. Általában 3-4 perc.
A gofri bolyhos és levegős.
A gofrit kedvenc lekvároddal vagy szirupoddal tálalhatod,
csokoládé vagy eper, áfonya, áfonya,
fagylalttal vagy tejszínhabbal vagy vagy
Jó étvágyat!
Tejszínes omlós gofri - csövek, kosarak és szerencsesütik
Ezeket az elképesztően finom omlós ostyákat háromféleképpen lehet elkészíteni - szokásos csöveket készíteni belőlük és megtölteni fehérjekrémmel, kosarakat készíteni és megtölteni tejszínhabbal, tejszínnel, fagylalttal vagy bogyós gyümölcsökkel. A szerencsesüti készítés a vágyak beteljesülése. Kiderül, hogy nem csak ízletes és izgalmas. Az ilyen egyszerű gofrisütik tengernyi örömet és pozitívumot okoznak.
Termékek:
5 nagy csirke tojás
200 g cukor
200 g vaj
Főzés:
A gofri elkészítésének folyamata nagyon egyszerű, mint bármely másé. De így adjuk meg a kosár formáját, megmutatom a fotón.
Így elkészítjük a tésztát omlós gofrihoz
1. A tojásokat a cukorral habosra keverjük
2. Adjuk hozzá az olvasztott vajat. Keverd össze.
3. Adjunk hozzá átszitált lisztet
4. Az egészet mixerrel jól összekeverjük.
A tészta készen van, elég folyékonynak bizonyul, mint a bolti kefir.
5. Az elektromos gofrisütőt felmelegítjük és gofrit sütünk, egyenként 2 evőkanál tésztát kirakva.
Körülbelül 2 perc. A sütési idő a gofrisütőtől függ.
6. A kész ostya forrón meglehetősen műanyag, és hosszú, keskeny pohárral és pohárral vagy bögrével kosárba formázható.
Ehhez egy spatulával óvatosan távolítsuk el a gofrit a sütőfelületről, és tegyük a pohár tetejére.
Felülről azonnal feltesszük egy bögrét, megvárjuk, amíg minden kihűl
1-2 perc múlva vegye ki a bögrét
Kivesszük a kosarat az üvegből, csak meg kell tölteni krémmel
A tubulusokat a szokásos módon alakítjuk ki: úgy is feltekerhetjük, vagy egy megfelelő átmérőjű csőre tekerhetjük, és amikor megakad, kihűl, kivesszük és megtöltjük krémmel.
Hogyan készítsünk ostyás szerencsesütiket. Különösen népszerűek az ünnepek előestéjén - újév vagy születésnap! Vagy veszteségeket játszani.
Készítsen jegyzeteket előre - kívánságait a vendégeknek
Gofrit sütünk a szokásos módon
Gyorsan vigye át egy táblára vagy tányérra, és tegyen egy jegyzetet a tetejére
Egymás felé fordítjuk a borítékot, 
hogy egy téglalap vagy négyzet legyen a vége
Minden nagyon egyszerű! Most már nemcsak finom gofrikkal, hanem eredeti kosarakkal és szerencsesütikkel is kedveskedhetsz barátaidnak.
Jó étvágyat!
Bécsi gofri - videó recept többsütőhöz vagy elektromos gofrisütőhöz
Ezzel az egyszerű recepttel az ízletes bécsi gofri kívül ropogós, belül puha.
Termékek:
- Csirke tojás - 3 db. (közepes méretű)
- Cukor - 100 g
- Tej - 250 ml (2,5% zsír)
- Vaj - 200 g (72% zsír)
- Búzaliszt - 350 g
- Citromlé - 1 evőkanál.
- Sütőpor - 2 tk (csúszda nélkül)
A finom gofri készítésének minden titka ebben a videóban:
17 recept finom gofrihoz elektromos gofrisütőhöz – biztosan mindenki talál kedvére való desszertet!
Nos, ha sok időd van, ne csak finom gofrit főzz édesszájúnak, hanem azt is
További teacső receptek:
Iratkozzon fel új receptekre a Push értesítésekben, hogy mindig értesüljön a Delicious food oldal híreiről
A szovjet időkben meglehetősen problémás volt gofrit főzni elektromos gofrisütőben, mivel a legtöbb hostessenek nem volt a fő és szűkös asszisztense - elektromos gofrisütő. A boltban szinte lehetetlen volt ilyen gofrit venni, és csak az tudott otthon főzni, aki ravaszságból, találékonyságból, ismeretségből hozzájutott ehhez a „kulináris eszközhöz”. Manapság a modern elektromos gofrisütők megfizethető vásárlást jelentenek minden „sámán” szerető számára a konyhában, és elődeiktől eltérően nem olyan terjedelmesek, és a gofri főzése sokkal könnyebb és könnyebb, mint három évtizeddel ezelőtt.
A sütés minden nehézsége ellenére szinte minden háziasszonynak volt receptje a legjobb gofritésztához az elektromos gofrisütőben. Különböző lehet attól függően, hogy a szakács milyen gofrit akart sütni: vékony, vastag, puha, ropogós, édes, sós stb. De a kulináris preferenciáktól függetlenül a tészta alapja a következő termékekből állt: tojás, cukor, liszt, víz / tej. Ezeket a hozzávalókat mixerrel addig keverjük, amíg tészta állagot nem kapunk. Ma már nagyon sok recept létezik bővített összetevőlistával, és ezek egy része ma is szóba kerül.
A gofrisütés folyamata rendkívül egyszerű. A legfontosabb dolog az idő helyes kiszámítása, amely a tészta mennyiségétől függ. A vékony gofri főzése legfeljebb 1 perc, a vastagabbé 3-4 perc. A gofri vastagsága határozza meg, hogy milyen finomság lesz kész formában. A vékony ostyákat leggyakrabban "szarvba" vagy csőbe tekerik, és különféle töltelékkel töltik meg. Általában sűrített tej, lekvár, lekvár, tejszín vagy tejszínhab. Nem ritka, hogy a gofris „tortákat” krémmel vagy sűrített tejjel kenik meg egymás között, a desszert pedig torta formájában kerül az asztalra. A gofrit porcukorral, apróra vágott dióval vagy kókuszreszelékkel díszítjük.
Az elektromos gofrisütőben lévő vastagabb gofrit sokan "bécsi gofriként" vagy "belga gofriként" ismerik. Hasonló néven árulják az üzletekben, de nem nehéz otthon elkészíteni őket, így a vásárolt termékeket nélkülözheti, és házi süteményekkel kényezteti családját. A kész gofrit mézzel, sziruppal vagy csokoládéhabbal leöntjük, és egy gombóc fagylalttal vagy friss bogyós gyümölcsökkel tálaljuk.
Puha belga gofri elektromos gofrisütőben
A belga gofri íze nagyon hasonlít a hagyományos palacsintához. Természetesen másképp néznek ki, és a ropogós kéreg sajátos ízminőséget ad a kész péksüteményeknek. Legjobb tejszínhabbal tálalni és friss bogyós gyümölcsökkel vagy gyümölcsdarabokkal díszíteni.
Hozzávalók:
- 100 g vaj
- 100 g cukor
- Só a kés hegyén
- 2 tojás
- ½ teáskanál sütőpor
- 130 g liszt
- Szirup
- Bogyók
Főzési mód:
- Az olvasztott vajat kikeverjük a cukorral és a sóval. jól összekeverni
- Hozzáadjuk a tojásokat a sütőporral és simára keverjük.
- Apránként adjuk hozzá a lisztet, miközben turmixgéppel verjük tovább a tésztát, hogy elkerüljük a csomók megjelenését.
- Kenje meg olajjal a gofrisütőt, és hagyja felmelegedni.
- Öntsük bele a tésztát és süssük kb 5 percig a gofrit.
- A kész gofrit szirupos öntözés és friss bogyós gyümölcsök megszórása után tálaljuk.
Nagyböjti gofri elektromos gofrisütőben sietve
Ha gofrit szeretne főzni, de kevés ideje és minimális termékkészlete van, ez nem számít. Ehhez a recepthez lisztre, cukorra, vízre és növényi olajra lesz szüksége. A sovány ostyák ízében kissé eltérőek, amelyeket édes töltelékkel is könnyedén fel lehet verni: lekvár, befőtt, főtt sűrített tej stb.
Hozzávalók:
- 2 evőkanál. Liszt
- 100 ml növényi olaj
- 2/3 st. Szahara
- ½ teáskanál só
- Vanillin
- 350 ml víz
- ½ teáskanál citromlé
- ½ teáskanál szóda
Főzési mód:
- Egy mély tálban keverjük össze a lisztet, vajat, cukrot, sót, vanillint, amíg omlós nem lesz.
- Apránként adjuk hozzá a vizet, folyamatosan keverjük, amíg sima nem lesz.
- A szódát citromlével eloltjuk, és a tésztába öntjük. Végül ismét jól keverjük össze a tésztát.
- Kenje meg olajjal az elektromos gofrisütőt, és tegyen a közepébe egy evőkanál tésztát.
- Zárja le a gofrisütőt, és süsse aranybarnára a gofrit.
- Amíg a kész gofri nem hűlt ki, csőbe vagy tobozba forgatjuk. Hogy ne égesse meg magát, mártsa az ujjait hideg vízbe.
- Megtöltjük a gofrit kedvenc feltéteddel, és az ételt az asztalra tálaljuk.
Ropogós bécsi gofri elektromos gofrisütőben
Ezek a gofrik tökéletesek reggelire, felnőttek és gyerekek egyaránt szívesen lakmároznak belőle. E recept szerint kívül ropogósra, belül puhára sikerül, így még a válogatós és szeszélyes evők is ízleni fognak.
Hozzávalók:
- 3 tojás
- ¼ st. Szahara
- 3 evőkanál vaj
- 2 evőkanál. tej
- vanillin
- 2 evőkanál. Liszt
- ½ teáskanál szóda
- ½ teáskanál só
Főzési mód:
- A tojások fehérjét elválasztjuk a sárgájától, az utóbbit a cukorral habosra verjük.
- A vajat vízfürdőben felolvasztjuk és a sárgájához adjuk.
- Adjunk hozzá tejet, és öntsünk vanillint a tömegbe. A tészta összes hozzávalóját jól összedolgozzuk.
- A lisztet és a szódát összekeverjük, és a sárgás masszához adjuk.
- A fehérjét a sóval kemény habbá verjük, és kis adagokban több lépésben a tésztához adjuk.
- Az elektromos gofrisütőt kenjük meg egy darab vajjal, öntsünk rá egy kevés tésztát, és süssük kb. 3 percig a gofrit.
Most már tudja, hogyan kell gofrit főzni elektromos gofrisütőben. Jó étvágyat!
Ínycsiklandó gofrit elektromos gofrisütőben bárki elkészíthet. Ha alaposan átnézi a javasolt recepteket, biztos lehet benne, hogy ez a desszert hozzáférhető, könnyű és egyszerű. A saját készítésű gofri a vásárolt gofrihoz képest kedvezőbb, mert mindig tudni fogja, milyen termékeket használ, és száz százalékig biztos lehet a minőségében és frissességében. Mivel a kész gofri íze nagyrészt a tészta minőségétől függ, erre a pillanatra különös figyelmet kell fordítani. A sütési folyamat egyszerű és nem igényel magyarázatot, ezért a végén szeretnék néhány tippet adni, hogy az elektromos gofrisütőben az első alkalommal és problémamentesen finom legyen a gofri:
- Ha nem volt elérhető vaj, akkor helyettesítheti margarinnal;
- A tészta egyenletesebbé tételéhez cukor helyett ugyanannyi porcukrot használjunk;
- A tej, a kefir vagy a tejföl lágyságot ad a gofrinak. A vízen lévő ostyák nyájas ízűek lesznek;
- A gofri sütési ideje az adott elektromos gofrisütőtől függ. A vékony gofri 40 másodperc alatt elkészül, míg a vastagabb gofrit legalább 3 percig kell sütni.
30 gofri recept elektromos gofrisütőhöz.
1. ÉDES OSTYA.
Hozzávalók:
- tojás - 5 db.
- cukor - 1 csésze
- margarin - 200 gr.
- liszt - 1 csésze
Főzés:
Verjük fel a tojást a cukorral. A margarint felolvasztjuk. A tojásos keveréket, a margarint és a lisztet összekeverjük. A tésztának a tejföl konzisztenciájának kell lennie.
2. omlós ostya.
- burgonyaliszt - 1 csésze
- Margarin - 100 g.
- Cukor - 1/2 csésze
- Tojás - 3 db.
- Citrom - 1 db.
A tojásokat habosra verjük a cukorral, a felvert tojáshoz öntjük a kissé kihűlt olvasztott margarint, erőteljesen keverjük. Adjuk hozzá a burgonyalisztet, a reszelt citromhéjat és keverjük össze.
3. GYENGE OSTYA
- Margarin - 125 g.
- Cukor - 30 g.
- Liszt - 100 g.
- Tojás - 4 db.
- tejszín - 4 evőkanál. kanalakat
- Vanillin - ízlés szerint
A margarint felverjük, apránként hozzáadjuk a cukrot, a tojásokat habosra verjük. A felvert margarinba adagonként, a tejszínnel felváltva, fokozatosan keverve öntsük a lisztet. A felvert tojást a jól kikevert tésztába öntjük és újra jól összekeverjük.
4. FRISS OSTYA
- Liszt - 1 csésze
- Tojás - 1 db.
- Víz - 1 pohár
A tojássárgáját, a sót és a szódabikarbónát jól összekeverjük. Adjunk hozzá fél pohár vizet, adjuk hozzá az összes lisztet, és alaposan keverjük össze, fokozatosan adjuk hozzá a maradék vizet. Édes gofrihoz adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot.
5. HOMOKOSTYA
- Liszt - 2 csésze
- Cukor - 1/2 csésze
- Tojás - 1 db.
- Vaj - 30 g.
-Víz - 0,5 l.
- Só, szóda - egy teáskanál hegyén
- Vanillin - ízlés szerint
A szobahőmérsékletű vajat bedörzsöljük a cukorral, hozzáadjuk a tojást, a sót, a szódát, a vanillint és jól kikeverjük. Adjunk hozzá fél adag vizet, adjuk hozzá a lisztet és alaposan keverjük össze. Ezután fokozatosan adjuk hozzá az adag többi részét.
6. OSTYA KEFIREN (nem édes)
- 1 1/2 csésze liszt
-1 tk sütőpor
-1 tk szóda
-1/2 tk só
- 2 csésze kefir
- 1/3 csésze növényi olaj
-2 tojás
7. OSTYA TEJVEL
-0,5 l tej
- 1/2 csomag margarin
-1 tojás
-250 g cukor (én kevesebbet veszek - valahol 200 g körül)
-vanillin
A margarint felolvasztjuk.
Adjuk hozzá a tojást, a cukrot, a vanillint, keverjük össze mixerrel. Aztán van egy trükk: hogy csomómentes legyen a tészta, először hozzáadom a lisztet és keverem, majd egy picit adok hozzá tejet.
Ha a tészta folyékony lesz - ismét liszt, tejjel hígítva. És így, amíg körülbelül 0,5 liter tej el nem fogy.
A tésztának sűrű tejfölszerűnek kell lennie (de nem rusztikus, ahol a kanál van).
8. OSTYA KONDENZÁLT FEHÉRRE
- margarin 200 g;
- sűrített tej 1 bank;
- tojás 2 db;
- keményítő 1 pohár;
- liszt 1 pohár;
- szóda (1/3 teáskanál), ecettel oltva.
A margarint pépesítjük, az összes hozzávalót összekeverjük, a tészta ne legyen folyékony. Tegyünk egy kis tésztát a gofrisütő aljára, ügyeljünk arra, hogy a gofri ne égjen meg.
Az első gofri előtt kenje ki a gofrisütőt (mindkét felületét), ekkor már nem kell olaj. Ahhoz, hogy a gofri ugyanolyan színű legyen, egy másodpercmutatóval követem az órát. Amint kész a gofri, csőbe csavarom. Többféle receptet is kipróbáltam, de nem minden tetszett, ha nem egyszerre eszik meg, a gofri megpuhul, és sokáig ropogós marad.
9. OSTYA TEJFÉLLES
- Tojás - 5 db.
- Cukor - 5 evőkanál. l
- Vaj - 1 evőkanál. l
- Tejföl - 1/2 csésze
- Liszt - 1 csésze
A fehérjét válasszuk el a sárgájától és tegyük hűtőbe. A sárgáját a cukorral fehéredésig őröljük, hozzáadjuk az olvasztott vajat (nem forrón), a tejfölt; keverjük össze, adjuk hozzá a lisztet és jól keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk. Ebbe a masszába adjuk a sűrű habbá vert kihűlt fehérjéket, és óvatosan keverjük össze fentről lefelé.
10. KRÉMES OSTYA
- vaj - 125 g
- cukor - 3-4 evőkanál. kanalakat
- liszt - 1/2 csésze
- tojás - 4 db
- tejszín - 4 evőkanál. kanalakat
- víz - 1 pohár
- vaníliás cukor - ízlés szerint
Főzési mód
A lágy vajat a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük.
A tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk.
A tojások sárgáját a sóval simára verjük, és a puha vajba tesszük a cukorral.
A kapott masszát keverőgéppel habosra keverjük.
Az átszitált lisztet szódával és kevés vízzel elkeverjük. Ezután a tojásos-vajas keverékhez öntjük és mindent alaposan összekeverünk.
Ezután felöntjük a maradék vízzel, tejszínnel és simára keverjük.
A kihűlt tojásfehérjét habosra verjük, óvatosan beleforgatjuk a masszába, és falapáttal óvatosan összeforgatjuk.
A gofrit előmelegített elektromos gofrisütőben 2-5 percig sütjük.
11. MOM OSTYA
-2 csésze (250 g) liszt
-1 tk sütőpor
-2 evőkanál. l. Szahara
-1 tk só
- 2 pohár tej
-2 tojás
-2 evőkanál. l. növényi olaj
Főzési mód
1. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a sót és a cukrot. Adjunk hozzá tejet, tojást és növényi olajat, alaposan keverjük össze.
2. Enyhén olajozza be a gofrisütőt, vagy permetezze be olajspray-vel. Öntse a kívánt mennyiségű tésztát a forró gofrisütőbe. Addig sütjük, amíg a gofri aranybarna nem lesz.
12. „királyi” gofri
- 200 g vaj
-75 g cukor (1/3 csésze)
- 1 tasak vaníliás cukor
-egy csipet só
- 6 tojás
- 300 g liszt (2 csésze)
-2 tk sütőpor
- 200 ml tejszín
- egy kis szénsavas víz
-olaj a gofrisütő kikenéséhez
Főzési mód
1. A lágy vajat, a cukrot, a vaníliaport habosra keverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, miközben folytatjuk a verést.
2. Keverjük össze a lisztet és a sütőport. A tejszínnel felváltva, kis adagokban adjuk a tojásos-vajas keverékhez. A végén egy kevés gázos ásványvizet adunk hozzá, hogy sűrű tejfölös állagú tésztát kapjunk, kicsit sűrűbb, mint a palacsintánál.
13. JOGURTOSTYA
-3 tojás
-1,5 csésze (375 g) vanília vagy gyümölcsjoghurt
-1,25 csésze (150 g) liszt
-2 tk sütőpor
-1 tk szóda
-1/2 tk só
- 100 g olvasztott vaj
Főzési mód
1. Melegítse elő a gofrisütőt a gyártó utasításai szerint. A tojásokat egy nagy tálban felverjük, majd hozzáadjuk a joghurtot, a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót, az olvasztott vajat, és simára keverjük.
2. Öntsön egy kis tésztát a forró gofrisütőbe. A tészta a fedél alatt kissé kitágul. Addig sütjük, amíg már nem jön ki gőz, körülbelül 5 percig.
14. KÍMÉLŐ GONYA TÁJÁRA
-3 tojás
-0,5 pohár tej
- 150 g túró
-3 evőkanál. l. Szahara
-3 evőkanál. l. vaj
-1/4 tk só
-1 pohár liszt
-1/2 tk sütőpor
Főzési mód
1. Válaszd szét a fehérjét és a sárgáját.
2. Verjük fel a fehérjét stabil csúcsokká.
3. A lisztet összekeverjük a sóval és a sütőporral.
4. A sárgáját habosra verjük a cukorral, hozzáadjuk az olvasztott vajat, a tejet és a túrót.
5. Keverjük össze a sárgás keveréket a liszttel.
6. Óvatosan adjuk hozzá a fehérjéket, felülről lefelé kevergetve, hogy a massza ne essen le.
15. OSTYA REGGELIRE
- 2 1/2 csésze liszt
- 200 g vaj
-3 tojás
- 1/2 csésze cukor
-1 tk vaníliakivonat
-egy csipet só
Főzési mód
1. Keverjük össze a lisztet a sóval. A tojásokat a cukorral enyhén felverjük. Adjuk hozzá a vaníliakivonatot a tojásokhoz.
2. Olvasszuk fel a vajat. A vajhoz adjuk a tojást a cukorral, kanállal jól összegyúrjuk.
3. Apránként hozzáadjuk a lisztet. Jól simára keverjük.
4. Elektromos gofrisütőben vagy a tűzhely gofrisütőjében sütjük.
16. Belga gofri
- Lágy margarin (vaj) - 125 g
- granulált cukor - 75 g
- Vaníliás cukor - 1 csomag.
- Csirke tojás - 3 db
- Búzaliszt - 250 g
- só (csipetnyi)
- Tej - 250 ml
- Ásványvíz - 125 ml
- Sütőpor tésztához - 1/4 tk.
Válaszd el a fehérjét a sárgájától. A fehérjét jól felverjük.
A vajat, a cukrot, a vaníliát, a tojássárgáját és a sót addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
A tésztához keverjük össze a lisztet és a sütőport. A liszthez öntjük a tejet, majd hozzáadjuk a vajat és a cukros masszát.
Ezt követően adjuk hozzá az ásványvizet és a felvert tojásfehérjét.
Mindent jól összekeverünk
Tálaláskor megszórhatjuk fahéjjal és porcukorral.
17. LIEGE WAFFLE
- Liszt - 400 g
- Tojás - 2 db
- Tej - 140 ml
- Cukor (nagy) - 180 g
- Vaj - 200 g
- élesztő (száraz) - 1,5 tk.
- Vaníliás cukor - 1 csomag.
- Só - 0,2 tk.
Melegítse fel a tej felét / a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen /. Adjuk hozzá az élesztőt, fedjük le és hagyjuk kelni 10 percig.
A maradék tejbe beleütünk 2 tojást, megsózzuk, mindent habverővel jól felverünk.
Egy mély tálban keverjük össze a lisztet a vajjal. Hozzáadjuk a cukrot, az élesztős tejet és a tojásos tejet, majd fakanállal vagy mixerrel kis sebességgel jól összedolgozzuk, amíg ragacsos tésztát nem kapunk. Fedjük le és hagyjuk kelni 30 percig.
A tésztát jól lisztezett munkalapon 12 részre osztjuk.
Mindegyik részt golyóvá forgatjuk, nagy darab cukorba forgatjuk.
18. BÉCSI OSTYA.
- Cukor (többet, ha édesebbet szeretne) - 100 g
- Liszt - 350 g
- Tej - 1 evőkanál.
- Vaj - 200 g
- Tojás - 3 db
- Citromlé - 1 evőkanál. l.
- Sütőpor - 2 tk.
A vajat a cukorral elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tejet és a tojást, majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a citromlevet, mindent összekeverünk.
A tészta kész!
Finoman kanalazzuk a tésztát a gofrisütőre, és süssük 3-5 perc alatt aranybarnára.
19. ARANY VAKÁZI OSTYA
- Túró (alacsony zsírtartalmú) - 125 g
- Vaj (olvasztott) - 60 g
- Cukor - 3 evőkanál. l.
- citromhéj (reszelt, 1 citrom)
- Liszt - 150 g
- Tej - 1/8 l
- Tojás - 3 db
A túrót összekeverjük az olvasztott vajjal, hozzáadjuk a cukrot és a citromhéjat. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és a tejet. A fehérjét válasszuk el a sárgájától, és a sárgáját adjuk a tésztához.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a masszához forgatjuk. A gofrit aranybarnára sütjük.
20. KUKORICA OSTYA
- kukoricaliszt - 150 g
- Csirke tojás - 2 db
- Vaj - 50 g
- Tej - 200 ml
- folyékony méz - 4 evőkanál. l.
- aprított mandula (kicsit)
- Sütőpor - 1 tk.
-Rum (lehet nélküle is) - 1 tk.
Kukoricalisztből, tojásból, vajból (olvasztott), tejből, sütőporból, mézből és rumból (ha adunk hozzá) összegyúrjuk a tésztát, és 10-15 percig kelesztjük.
Adjuk hozzá a mandulát és keverjük össze.
A gofrisütőt felmelegítjük (szükség esetén olajjal megkenjük) és ráöntjük a tésztát.
Aranysárgára sütjük.
21. KEMÉNYÍTŐ OSTYA
- Vaj (olvadt) - 100 g
- granulált cukor - 150 g
- Csirke tojás - 3 db
- Búzaliszt - 100 g
- Keményítő - 100 g
- Sütőpor tésztához - 1 tk.
Az olvasztott vajat a cukorral kikeverjük
Adjuk hozzá a tojást, keverjük össze mixerrel
Adjuk hozzá a lisztet, a keményítőt és a sütőport. A tészta sűrű lesz. Hagyja állni 30 percig
Kikent gofrisütőre kenjük 1 ek. l. teszt
A gofrit aranybarnára sütjük.
A kihozatal körülbelül 12 gofri.
22. KÓKUSZOSTYA
- Vaj (margarin) - 150 g
- Liszt - 300 g
- Kókuszreszelék - 100 g
- Cukor - 100 g
- Vanillin - 1 tasak.
- Tojás - 3 db
- Sütőpor - 1,5 tk.
- só (csipetnyi)
A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a cukrot és a vaníliát, mixerrel összekeverjük. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat. Mindent összekeverünk.
Sózzuk és kókuszreszeléket adunk a keverékünkhöz. Összekeverjük.
Most hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Mindent alaposan összekeverünk.
Az elektromos gofrisütőnket felmelegítjük, megkenjük a tésztát.
23. „GLAKOMKA” gofri
- Tojás - 4 db
- Tejföl - 5 evőkanál. l.
- Liszt - 4 evőkanál. l.
- Keményítő - 2 evőkanál. l.
- Cukor - 0,5 evőkanál.
- só (csipetnyi)
Törjük fel a tojásokat egy tálba.
Adjunk hozzá cukrot és keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik.
Adjuk hozzá a tejfölt és keverjük össze habverővel.
A lisztet és a keményítőt felváltva, habverővel simára keverjük.
Melegítsük fel a gofrisütőt (sütőben is süthetjük sütőben, távolról 1 ek.
Öntsünk 1 evőkanál. l. a formába, és fedővel azonnal lenyomkodjuk.
24. ropogós gofri.
- Csirke tojás - 4 db
- Margarin - 200 g
- Cukor - 1 evőkanál.
- Porcukor - 1 evőkanál.
- Liszt - 1,5 evőkanál.
-Vanillin
A margarint felolvasztjuk, kicsit lehűtjük, hozzáadjuk a cukrot, a porcukrot, a tojást, a vanillint, a lisztet. A tészta olyan legyen, mint a tejföl. Tegyünk egy evőkanál gofrisütőbe, és süssük a kívánt színig. Azonnal forrón csavarja meg, különben eltörik.
25. RAJNAI OSTYA.
- Vaj - 125 g
- Cukor - 0,5 evőkanál.
- Liszt - 1,5 evőkanál.
- Tojás - 2 db
- Szegfűszeg (őrölt) - 2 g
- Fahéj (őrölt) - 2 g
- citromhéj (reszelt, 1 citrom)
Először a (szobahőmérsékletű) vajat habosra verjük, fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, a tojássárgákat, a őrölt szegfűszeget, a fahéjat és a citromhéjat. Az átszitált lisztet részletekben a felvert vajhoz öntjük, és folyamatosan keverjük. A felvert tojásfehérjét a jól kikevert tésztába öntjük, és újra jól összedolgozzuk. Készre sütjük.
26. SOVAROS OSTYA
- kristálycukor - 0,5 evőkanál.
- napraforgóolaj - 1 evőkanál. l.
- Búzaliszt - 1 evőkanál.
- Víz - 2/3 evőkanál.
- szódabikarbóna (kés hegyével)
Keverje össze a lisztet cukorral és szódával, öntsön vizet és napraforgóolajat - palacsintához hasonló tésztát kap.
Süssük úgy, mint a hagyományos gofrit.
Az összetevők száma 1 adagra (kb. 10 vékony ostyára) vonatkozik.
A gofri édes és finom.
27. OSTYA PUFFOS TÉSZTÁBÓL.
Leveles tészta - 1 csomag.
Liszt (kicsit)
A tésztalapokat kiolvasztjuk és csíkokra vágjuk, lisztben enyhén megforgatjuk (hogy ne ragadjon a sodrófához), kicsit kinyújtjuk.
Tegyen egy csíkot a gofrisütőbe, nyomja le a fedőt, és 2 percig. süt.
Tedd edényre vagy deszkára (a többi réteget is készítsd elő).
28. CSOKIS OSTYA.
1 st. l. a tejet felverjük 2 sárgájával,
2 evőkanál. l. cukor, 1 evőkanál. l. kakaó, 2 ek. l. sl. olajok, vanília
és 1,5 st. Liszt. Írjon be 2 vzb-t. sárgája, keverjük össze. Gofrit sütni.
29. MAJONÉZES OSTYA.
250 gr. majonéz, 3 tojás, 200 gr. margarin,
1 csésze keményítő 1,5 csésze cukor
1 tk ecettel eloltott szóda, 3 csésze liszt.
Az egészet összekeverjük és a gofrit aranybarnára sütjük.
30. OSTYA FAHÉJES.
200g cl. a vajat sóval habosra verjük
1/4 st. cukor, fahéj, öntsünk 1 evőkanál. liszt, keverjük össze.
Írjon be 3 vzb-t. fehérjét, gofrisütőbe tesszük, aranybarnára sütjük.
Jó étvágyat!
2016. szeptember 9 Olga
kapcsolódó cikkek
