Az ecetesszencia aránya 9. Hogyan hígítsunk ecetet ecetesszenciából

A 70%-os (70%-os) ecet asztali ecetté való hígítását meg kell érteni, mielőtt olyan ételt készítenénk, amelynek receptje 9%, 7%, 6% vagy 5%, 3%-os asztali ecet savkoncentrációt jelez. Hogyan kell megfelelően hígítani az ecetet 70%, 80% -ra, hogy a kívánt koncentrációjú vizes ecetoldatot kapjuk, mennyi esszenciát kell bevenni?

A 9%-os asztali ecet készen is megvásárolható a boltban. De mi van, ha a szupermarketben nincs megfelelő folyadékkoncentrációjú palack? A válasz, mint kiderült, egyszerű - 70% ecetet vagy 80% hígíthat saját kezével. A kulináris receptekben gyakran 6-7%-os vagy 9%-os ecetet ajánlanak. Asztali ecet beszerzéséhez hogyan kell otthon hígítani az ecetsavat a szükséges koncentrációra?

Tanácsok a Miracle Cheftől. Legyen óvatos az ecetkoncentrátummal, ügyeljen arra, hogy kesztyűben dolgozzon, hogy elkerülje a sav okozta égési sérüléseket a bőrön. Az esszencia hígítása során üvegedény segítségével hideg forralt vízbe öntjük.

Hogyan hígítsuk az ecetsavat 70 arányban 1 ecettel: táblázat

A 70 százalékos ecetből könnyen és gyorsan elkészíthető a kívánt koncentrációjú egy-, három-, hatszázalékos és bármilyen oldat. Egy százalékos oldat elkészítéséhez 70 százalékos ecetre és vízre van szükségünk.

• Egy százalékos asztali ecethez adjunk egy evőkanál 70%-os ecetsavat 69 evőkanál vízhez, és kapjunk egy százalékos ecetet.

Hogyan szerezzünk be otthon különböző koncentrációjú oldatokat

A 70%-os tömény ecet könnyen hígítható sima vízzel. Különböző erősségű asztali ecet elkészítése egyszerű és gyors otthon, de ismerni kell a víz arányát és az ecetsav, esszencia arányát hozzá.

Van egy egyszerű módja annak, hogy 9 százalékot készítsünk 70 ecetből. Ahhoz, hogy 9%-os ecetet kapjunk, két 70%-ot kell hozzáadni egy fazettás pohár vízhez. Egyetértek, ha kéznél van egy pohár, könnyebb hígítani, és megérteni, hogyan kell hígítani egy 70%-os esszenciát.

Fontos, hogy egy pohár vízben hígított ecetet rendeltetésszerűen használjunk. A recept egyértelmű utasításait követve megvédheti magát a hígítatlan ecetsav emberi szervezetre gyakorolt ​​veszélyes hatásaitól. Van egy képlet az ecet hígítására, de segítségével a számításokat egyedül kell elvégezni. A kényelem érdekében javasoljuk, hogy használja a tippet, hogy mennyi vizet és esszenciát kell bevennie:

• 1 rész sav és 6 rész víz összekeverésével 10%-os ecetoldatot kapunk.
• Hogyan hígítsunk 70 ecetet 9 százalékra? A kívánt koncentráció eléréséhez használjon 1:7 arányt.
• 8%-os ecet készítéséhez keverjen össze 1 rész ecetet 8 rész vízzel.
• 7%-os oldathoz az 1:9 arány megfelelő.
• Hogyan hígítsuk az ecetet 70-6 arányban? 6%-os ecetkoncentráció eléréséhez keverje össze a vizet és a savat 11:1 arányban.
• Az ecetsav és a víz 1:13 arányban 5%-os ecetoldatot ad a kimeneten.
• A 4% koncentrációjú ecetet 17 rész vízből és 1 rész savból nyerik.
• A 3%-os ecetes oldat 22,5 rész vízből és 1 rész 70%-os ecetesszenciából áll.

Hogyan hígítsuk a 9%-os ecetet 6%-ra és 3%-ra

A hígított 9%-os ecetet gyakran 6%-ra vagy 3%-ra kell hígítani, vagyis a meglévő 9%-os oldatot kell hígítani. Ha 9 százalékos ecetet hígít, grammban is végezhet számításokat.

• Ha két pohár 9%-os ecetet felhígítunk egy pohár vízzel, 6%-os asztali ecetet kapunk.

Ezt a képletet követve egyszerűen válaszoljon arra a kérdésre, hogyan hígítsunk 9 százalékos ecetet 3 százalékra, hogyan készítsünk 6 százalékos ecetet 9 százalékból.

A 70%-os ecetsav más százalékos oldatokká történő hígításához bizonyos arányban vízre lesz szükség. Egy kényelmes táblázatból megtudhatja, hogyan kell hígítani a 70 százalékos ecetet.

Ecetesszencia 70%-os 9%-os ecetté alakítva: táblázat

Mielőtt tájékozódna - alakítsa át a 70%-os ecetsavat 9%-os ecetté -, figyeljen az ecethígítási táblázatra, ahol kész számítások találhatók, hogyan lehet 70 ecetből 9 százalékot készíteni. A 70%-os ecetkoncentráció táblázat és egy rész vízhez viszonyított aránya segít abban, hogy Ön is megfelelően hígított oldatot kapjon:

• Példa: 3%-os ecet 1 rész ecetből 22 rész vízből készül;
• 4% – 1:17;
• 5% – 1:13;
• 6% – 1:11;
• 7% – 1:9;
• 8% – 1:8;
• 9% – 1:7;
• 10% – 1:6;
• 30% – 1:1,5;
• 40% - keverje össze 0,8 rész vízzel.

Hogyan kell hígítani az ecetsavat 70–9%-os ecetben: táblázat kanálban

Az ecetsav egyszerű hígítási táblázata kanálokban ugyanolyan pontos eredményt ad. A táblázat azt mutatja, hogy 1 evőkanál 70%-os ecet hány evőkanálnyi vízhez kell hígítani.

• Példa a 3% -os oldat előállítására: 1 evőkanál. ecet és 22,5 evőkanál víz;
• 4%: 17 evőkanál;
• 5%: 13 evőkanál víz;
• 6%: 11;
• 7%: 9;
• 8%: 8;
• 9%: 7;
• 10%: 6;
• 20%: 2,5 evőkanál víz;
• 30%: 1,5 gombóc.

Hogyan kell megfelelően hígítani az ecetesszenciát 80-9 ecet

Az esszenciát hideg vízzel hígítjuk, miután meghatároztuk, mennyi folyadékra van szükség a receptben. Ehhez szükséges:

• 1 rész 80%-os esszencia és 8 rész víz

Hogyan készítsünk 25 százalékos ecetet

Kevés háziasszony tudja, hogyan lehet 25%-os ecetet előállítani. A gazdaságban, a mindennapi életben gyakran pontosan 25 százalékos koncentrációt alkalmaznak. Ahhoz, hogy az ecet esszenciából 25% ecetet készítsen, az eszenciát vízzel kell hígítani a következő arányban:

• 1 rész 80%-os esszencia 1,7 rész vízhez;
• 1 rész 70%-os esszencia és 1,3 rész víz.

Az ecetsav 70-9 arányú hígítása: táblázat 100 grammonként

9%-os ecetes oldat készítéséhez a következő képlet segítségével kell meghatározni a víz mennyiségét grammban (vagy ml-ben): 100 gramm ecetet meg kell szorozni 70%-kal, és el kell osztani 9-cel. A 778-as számot kapjuk, ebből vonjuk le a 100-at. az ecet kezdeti térfogata alapján - 100 g.

A matematikai számítások eredményeként 668 gramm vizet kapunk. Ahhoz, hogy 9 százalékos asztali ecetet kapjunk, 100 gramm ecetet és a képletnek megfelelő mennyiségű vizet kell összekevernie.

Jegyzet!

Milyen esetekben szükséges az ecet hígítása

Az otthoni ecetsavat gyakran használják a főzéshez, mint hagyományos gyógyszert. Hígított formában külsőleg ízületek, saroksarkantyúk kezelésére, ecetes borogatással a megemelkedett testhőmérséklet csökkentésére használják. Kozmetikai célokra gyenge koncentrációjú oldatot használnak a haj öblítésére. Ecetes oldattal töröljük át az arc és a test bőrét, fogyni igyunk almaecetet.

A hígított ecetet a kártevők elleni keverékek és a szobanövények tartalmazzák. Az ecetsavas oldat hatékonyan hat, a kertészek a fitoftóra, a levéltetvek megelőzésére, a kártevők elleni petefészkek kezelésére használják.

Ha helyesen hígítja az ecetet, oldata bármilyen célra alkalmas. Az ecet eleve széles körben alkalmazható, különféle célokra használják. A savanykás ízű megoldás nélkülözhetetlen fűszerként szolgál.

Hígított és hígítatlan 70%-os ecetet adnak hozzá tartósítószerként házi készítésű, pácolás, erdei és zöldségfélék betakarításához. Fő összetevőként az ecet szinte minden káposzta-, hagymás hús- és szusikészítményben megtalálható.

Hígított oldatok használata 3%, 5%, 6%, 7%, 9%, 10% és 25%

A tömény ecetesszenciát sima vízzel könnyen és gyorsan hígíthatjuk hagyományos asztali ecetté. Háztartási célokra különféle koncentrációjú ecetsavoldatokat használnak, hatályuk:

• Az oldatból 3%-os koncentrációt készítenek a gyermekek megemelkedett testhőmérsékletének dörzsölésére. Használják kozmetikai eljárásokban, főzéshez zöldségek öntözésére.
• 5% fűszerként, klasszikus. A főételek mellett friss zöldségekből készült salátaöntetben használják: vinaigrette öntetben.
• 6%-ot adunk a tésztához a pompás, lágy sütés érdekében. Készítse elő a csirkét, pácolja, lágyítsa meg a marhahús kemény rostjait. Gyógyászati ​​célokra borogatásokhoz felnőtteknél a hőmérséklet gyors csökkentésére.
• 7% pácolt fehérrépa hagymát, szeleteket és fejeket.
• Az ecetsav 9%-os vizes oldatát E 260 élelmiszer-adalékanyag formájában a konzervekhez öntjük, mielőtt a téli készítményekkel összeöntjük: konzerv, téli, házi borsból. A borscs téli fűszerezését, a tartós tároláshoz szükséges fűszerezést általában 9%-os ecettel készítik, hogy télen tartósítsák a konzerveket.
• 10% - gyors vízkőmentesítés a vízforralóban, a kellemetlen szagok megszüntetése a hűtőszekrényben. Vízvezetékek, konyhai gépek fertőtlenítése, tisztítása.
• A 25%-os és 30%-os ecetsav eltávolítja a rozsdát és lebontja a zsírt. Kertészek és kertészek használják a gyomoktól.

Hogyan cseréljük ki az ecetesszenciát 70%-os ecettel

Konzerváláshoz általában 70% ecetet használnak. Az ecetesszencia 70%-a helyettesíthető alacsony koncentrációjú ecettel

• 1 rész 70%-os ecetsav = 2,3 rész 30%-os ecetsavoldat;
• 1 rész 70%-os ecetsav = 2,8 rész 25%-os ecetsavoldat;
• 1 rész 70%-os ecetsav = 7 rész 10%-os ecetsavoldat;
• 1 rész 70%-os ecetesszencia = 8 rész 9%-os asztali ecet;
• 1 rész 70%-os ecetesszencia = 12 rész 6%-os asztali ecet;
• 1 rész 70%-os ecetesszencia 14 rész 5%-os asztali ecetnek felel meg;
• 1 rész 70%-os ecetesszencia helyettesíthető 23 rész 3%-os asztali ecettel.

A csere a receptben szereplő vízmennyiség figyelembevételével történik. Például, ha egy befőzési recept összetevői között víz szerepel, annak térfogatát csökkenteni kell a hozzáadott hígított ecet mennyiségével.

Ha tudja, hogyan kell egyszerűen és gyorsan hígítani a 70%-os ecetesszenciát úgy, hogy 3%, 5%, 6% vagy 9% ecetet kapjon, megtakarítja a családi költségvetést, és megfelelő koncentrációjú megoldás hiányában otthon. , segít kiszámítani, hogy mennyi vízre van szüksége az ecetsav hígításához.

9 ecet 70 esszenciából a hogyan hígításához – egy gyakran feltett kérdés olvasóinktól. Reméljük, hogy megkönnyítettük a háziasszonyok dolgát, és most már tudja, hogyan kell hígítani az ecetet, hogyan kell hígítani az ecetsavat asztali ecetté, és a vizes bázisú oldat házilag hígítása egyszerű és gyors lesz.

Elővigyázatossági intézkedések

Befejezésül szeretném emlékeztetni az ecettel végzett munka során betartandó óvintézkedésekre. Legyen óvatos a folyadék hígításánál, ha a koncentrátum a bőrre kerül, a sérült területeket gyorsan le kell öblíteni bő hideg vízzel. Emlékezik! Maga a folyadék és az ecet gőzei mérgezőek, belélegezve könnyen megégethetik a felső légutakat.

Elfogadható koncentrációban az ecetsav az emberi egészségre biztonságosnak tekinthető, ízesítőként fogyasztható, tartósítószerként használható. A hígított ecetet tárolja üvegben, gyermekektől elzárva.

Jó étvágyat!

Az ecet egy meglehetősen ősi fűszer, amelyet a főzéshez használnak. Általában színtelen, de néha kissé elszíneződött.

Nagyon sok ételrecept létezik. És bármilyen országban készítik az ételt, az egyik étel biztosan tartalmaz ecetet. A másik dolog az, hogy különböző ételek elkészítéséhez különböző erősségű ecetekre van szükség. Egyes ételek elkészítéséhez 70 százalék ecetre van szükség, míg másokhoz 9 százalék is elegendő.

Van olyan helyzet, amikor csak 70% ecet (esszencia) áll rendelkezésre, de 9% szükséges. A 9%-os ecet esszenciából való előállításához magára az esszenciára és vízre van szükség. Tekintettel arra, hogy nincs olyan sok összetevő a manipulációhoz, nem nehéz kitalálni, hogy ezeket össze kell keverni.

Gyors cikk navigáció

9 százalékos ecet készítése

9%-os tiszta ecettartalmú esszencia előállításához 70%-os ecethez vizet kell adni 1 rész ecet 7 rész víz arányában. Például vehetünk 2 evőkanál ecetet és hígíthatunk 14 evőkanál sima vízzel. Csak ennyit kellett tenni. Most 9%-os eceted van.

Tisztázni kell, hogy egyes szakácsok nemcsak ecetet kevernek vízzel, hanem különböző típusú eceteket is. Sok ember számára ez egyfajta időtöltés - hobbi. Különféle ecetfajták keverésével új „fajtákat” fejlesztenek ki. De ha nem szeretnéd az ecetet hobbidká alakítani, akkor a legalapvetőbb tudás is elég.

mérőasztal

Soha nem tudhatod, milyen erősségű ecetre lesz szükség holnap, és nem tudni, milyen célokra lehet szükség (ha nem tudtad, az ecetet nem csak főzéshez használják).

Egy bizonyos megoldás fertőtlenítési célokat is szolgálhat (legalábbis az ókorban így volt), de ezt a mai ember tudomásul veszi (elvégre sosem tudhatod, milyen körülmények közé kerülsz). Talán az ecet lesz az egyetlen gyógymód, amely segíthet bármilyen probléma vagy probléma megoldásában.

A kívánt konzisztencia eléréséhez könnyen megmérheti az arányokat a kanalak számában. Az alábbiakban nézzük meg, mennyi vizet kell hozzáadni 1 evőkanál 70 százalékos ecethez:

• 3% -os oldat - 22,5 evőkanál víz;
• 4% -os oldat - 17 evőkanál víz;
• 5% -os oldat - 13 evőkanál víz;
• 6% -os oldat - 11 evőkanál víz;
• 7% -os oldat - 9 evőkanál víz;
• 8% -os oldat - 8 evőkanál víz;
• 9% -os oldat - 7 evőkanál víz;
• 10% -os oldat - 6 evőkanál víz;
• 30% -os oldat - 1,5 evőkanál víz.

Az ecet előállításának alapanyaga az etil-alkohol. Az ecetet számos étel kulináris receptjeiben használják – és ez még nem minden. Különféle fűszerek és pácok főzésekor lehetetlen nélkülözni. Az ecet népszerűsége olyan nagy, hogy még meleg ételekhez is adják (miközben javítja az ízüket). Mesterséges és természetes körülmények között is előállítható. Jelen van a ketchup, a mustár és a majonéz összetételében – vagyis mindennapi ételeinkben.

Csiszolt üveg - mértékként

Vannak olyan ismeretek, amelyeket ismételt tapasztalatok során szereztek. Abból áll, hogy egy csiszolt pohár 17 evőkanál vizet tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy ha 9%-os ecetet kell ecetesszenciából készíteni, akkor elég lesz 2 evőkanál 70%-os esszenciát adni egy pohár vízhez.

Az ecetesszencia 20% vízből és 80% tömény ecetsavból álló oldat. Érzékszervi jellemzői szerint színtelen, éles szagú, savanyú ízű folyadék.

Élelmiszert nem a sav és a víz összekeverésével állítanak elő, hanem 5%-os ecet desztillációjával, amely a bor savanyítása során természetesen képződik. A tiszta sav csak kémiai úton távolítható el, ha acetátokat kénsavval kezelünk.

Kíváncsi! A 100%-os ecetsavat glaciálisnak nevezik, mert 17 °C-ra hűtve jégszerű kristályokká alakul.

Az otthoni főzés során gyakran nem magával az esszenciával, hanem annak 3-13%-os vizes oldatával találkozunk, amelyet asztali ecetként ismerünk. Egyes pácok és konzervek elkészítéséhez azonban 70%-os savas oldat szükséges. Mi a teendő, ha nem volt kéznél? Lehetséges-e és ha igen, hogyan lehet az ecetesszenciát 9%-os ecettel helyettesíteni?

Az esszencia és az ecet felcserélhetősége

Valójában ez a 2 folyadék teljesen felcserélhető, mivel ugyanabból a nyersanyagból készülnek, és csak koncentrációjukban különböznek egymástól.

Például 1 rész esszenciából és 7 rész vízből áll. Azok. 8 kanál 9%-os ecet 1 kanál esszenciát és 7 vizet tartalmaz. Arányuk 1:7.

Az esszencia és a víz megfelelő arányának ismeretében egy bizonyos koncentrációjú asztali ecetben könnyen kiszámíthatja az összekevert összetevők szükséges mennyiségét, hogy megkapja:

• 3% - 1 ml esszencia és 20 ml folyadék (1:20);
• 4% - 1 ml sav és 17 ml víz (1:17);
• 5% - 1 ml ecet esszencia és 13 ml folyadék (1:13);
• 6% - 1 ml élelmiszersav és 11 ml víz (1:11);
• 9% - 1 ml esszencia és 7 ml folyadék (1:7).

Fontos! Az ecetesszencia tiszta formájában veszélyes lehet. A termékből mindössze 20 ml halálos adag az ember számára, ezért a kezelés során szigorúan tartsa be az arányokat és az óvatosságot..

Hogyan lehet helyettesíteni az esszenciát közönséges ecettel

Ellenkező irányú számításokat is végezhet, hogy megtudja, mennyi ecetet kell bevennie 70% élelmiszer-esszencia helyett. De mivel egy híg oldatban több víz van, mint egy töményben, kevesebb folyadékot kell hozzáadni a sóoldathoz.

Tekintsük a 9%-os ecet példáját. 8 részből áll, ebből 1 sav, a többi 7 víz. Ezért 1 tk helyettesítésére. az esszenciák 8 tk. ecetet, és vonjon le 7 tk a receptben feltüntetett folyadékból.

Vagy így: 100 ml esszencia \u003d 800 mg 9 ecet, amelyben 100 mg sav és 700 víz.

Ilyen egyszerű matematikai számítások segítségével fel lehet állítani egy mintát, amely szerint 1 tk az esszenciák a következők:

• 21 tk ecet 3%, mínusz 20 tk. pácvíz;
• 18 tk 4% -os oldatot, és vonjon le 17 tk. folyadékok;
• 14 tk , mínusz 13 tk. víz;
• 12 tk 6% -os oldat, vonjon le 11 tk. folyadékok;
• 8 tk ecet 9% és mínusz 7 tk. víz.

Egy megjegyzésben! Egy evőkanál 15 ml ecetet tartalmaz. Teában - 5 ml.

Számítási példa:

Tegyük fel, hogy a recept szerint 20 g ecetesszenciát kell önteni a sóoldatba. Mennyi 9%-os ecetre lesz szükség?

• A könnyebb kiszámítás érdekében használhatja az általános képletet:
  (V1 * 70%) / 9% = V2 , ahol V1- az esszencia mennyisége, és V2- ecet térfogata.
• Kapunk: V2= 20 * 70% / 9% = 155,5 ml.
• Ráadásul ne felejtsd el, hogy ez a 160 ml 20 ml esszenciából és 140 ml vízből áll, mert az arányuk 1:7. Tehát az edényben lévő folyadékot 140 ml-rel kevesebbet kell hozzáadni.

Kíváncsi! Az ipari termékek címkéin az ecetesszenciát élelmiszer-adalékanyagként jelölik - E260.

Hogyan lehet másként egyenértékű helyettesítőt szerezni a lényegre

A befőzés során a szokásos ecet helyett száraz citromsavat is adhatunk a pácokhoz. Ez egy koncentrált, kristályos száraz termék, amelyet széles körben használnak főzéshez, konzervkészítéshez és italkészítéshez.

A hígítás módjától függően a citromsav helyettesítheti az egyik vagy másik koncentrációjú ecetet.

Egy teáskanálhoz szüksége lesz:

• 9% - 14 st. l. víz.
• 6% - 22 st. l. folyadékok.
• 5% - 29 Art. l. víz.
• 4% - 34 st. l. folyadékok.
• 3% - 46 evőkanálért. l. víz.

És ha hígítasz 1 evőkanál. l. citromsav két evőkanál. l. víz, jó helyettesíti a 70%-os ecetesszenciát!

Az ecet az egyik legősibb fűszer, amelyet számos kulináris recept elkészítéséhez, valamint az élelmiszerek téli tartósításához használnak. Íme néhány olyan étel, amelyekhez eltérő százalékos ecet szükséges. Egyes receptek 70%-os ecetet írnak elő, míg mások 6%-os vagy 9%-os ecetet igényelnek.

És mivel nem mindig lehet kéznél találni a kívánt százalékos ecetet, ki kell szállnia, és nyomokat kell keresnie az interneten.

Tehát nézzük meg, hogyan kell hígítani az ecetsavat 70-9 arányban

Valójában minden nagyon egyszerű. A 9%-os ecet esszenciából való előállításához magára az esszenciára és vízre van szükség.

A tiszta 9% eléréséhez vizet kell önteni 70% ecetbe 1 rész ecet és 7 rész víz arányában. Például veszünk 2 evőkanál 70%-os ecetet, és hígítjuk fel 14 evőkanál vízzel. Ez minden, most megvan a kívánt százalékos ecet.

Egy megjegyzésben!

Egyes háziasszonyok elfogultak az ecet iránt, naivan azt hiszik, hogy csak a nyári és őszi hónapokban, a zöldségek savanyításának időszakában van rá szükség. Az ecetesszencia nélkülözhetetlen segítség a konyhában minden kezdő és tapasztalt háziasszony számára.

Az ecet nem csak zöldségekhez való

Anélkül nem lehet tésztát készíteni, nem lehet pácolni húst vagy halat, és nem készíthetünk finom „koreai stílusú” salátákat. Egyszóval az ecet pótolhatatlan dolog. A legtöbbünknek 70%-os ecetje van otthon. Nem illik mindenhova.

Miért fizetne többet?

Az üzlet polcain hígított ecet található - 6, 7, 9 százalék. Ez azt jelenti, hogy a gyártók már kipróbálták az Ön számára, és a kívánt koncentrációra hígították. Vagyis fizetni kell a vízért. És sokan készek túlfizetni, mert nem ismerik a 9% -os ecet lényegét. És a legtöbb ételhez ebben a koncentrációban van szükség ecetre. Hogyan legyen?

És mi van az üvegen?

Először alaposan meg kell vizsgálnia a vásárolt palack címkéjét. Tisztában kell lennie azzal, hogy mit vásárolt. Csak ezt követően kereshet információkat, például, hogyan kell hígítani az ecetesszenciát 80%-ról 9%-ra. Attól függően, hogy milyen koncentrációjú anyagot vásárolt, szigorúan mért mennyiségű vizet kell hozzáadnia. A 70%-os ecetesszencia 9%-os ecetre való hígítására vonatkozó utasítások észrevehetően eltérőek. A táblázat magán a címkén is megjelenhet. Általában grammban vannak a mérések, de nem minden háziasszonynak van ilyen pontos mérlege vagy mérőműszere a konyhában. Mérjük meg egy teáskanállal vagy evőkanállal. Ne feledje, hogy 5 gramm folyadék elfér az étkezőben - legfeljebb 18, feltéve, hogy a kanál színültig van töltve.

Emlékezzen az iskolai programra

Ha nincs utasítás a palack címkéjén, akkor vissza kell térnie az iskolai évekhez, és magának kell kiszámítania az arányokat. Nem olyan nehéz.

Így például meg kell tanulnunk az ecetesszenciát 9%-os ecetre hígítani. Eredeti folyadékunk 70% ecetet tartalmaz. Hígított folyadékra pontosan 100 ml-re van szükségünk. Így az egyenlet a következő lesz:

Ahol 9 a szükséges ecet koncentrációja, 100 a kívánt ecetmennyiség a végén, 70 az esszencia koncentrációja, és az "x" a mennyisége.

Az egyenlet megoldásához meg kell szoroznia a számokat átlósan alulról felfelé egymás között (9 * 100), és el kell osztania a másik átló felső számával (70).

Tehát (100*9)/70 = (körülbelül) 12,5.

Ezért ahhoz, hogy 100 ml 9%-os ecetet kapjon, valamivel kevesebb, mint egy evőkanál 70%-os ecetet kell bevennie, és annyi vizet kell hozzáadnia, amennyi pontosan 100 ml-hez szükséges.

Vegyünk egy másik trükkös képletet, amely így néz ki írásban:

k \u003d (k1 - k2) / k2.

Írjuk ki a jelölést.

O az ecet mennyisége;

Ov - a víz térfogata, amelyet a lényeghez adunk;

k1 - a rendelkezésre álló ecet koncentrációját jelzi százalékban;

k2 - az ecet kívánt koncentrációja az eredményben.

80%-os ecetből 9. (80-9) / 9 = 7,8-at kell kapnunk.

Így megállapítjuk, hogy ahhoz, hogy 80%-ról 9%-os koncentrációt kapjunk, körülbelül 8 rész vizet és 1 rész ecetesszenciát kell bevennünk. Egy rész lehet bármilyen azonos mérték - egy evőkanál, egy teáskanál, egy pohár stb.

1. Szüksége van 30%-os tömény oldatra? Hígítsuk 1:1,5 arányban, ahol 1 rész az esszencia, 1,5 a víz.

2. 10%-os savasságú ecetsav előállításához 1 rész 70%-os esszenciát kell összekeverni 6 rész vízzel.

3. Hogyan hígítsuk az ecetesszenciát 9%-os ecetre? A táblázat azt sugallja, hogy a vizet ecetesszenciával kell összekevernie 7:1 arányban.

4. Ahhoz, hogy 8%-os ecetes oldatot kapjon, 8 rész vizet kell összekevernie az esszencia egy részével.

5. Ha a keverésnél 1:9 arányt tartasz, akkor 7%-os ecetet kapsz.

6. Enyhén savas 6%-os oldatot készítünk az 1-11. séma szerint.

7. Ha 1 rész 70%-os ecetet adsz a sima vízhez (13 rész), akkor a kimenet 5%-os oldat lesz.

8. A víz mennyiségét 17 részre növelve készítsünk 4%-os ecetet.

Miután elolvasta és megismerte ezeket az egyszerű módszereket, többé nem fog megzavarodni, ha hirtelen alacsony koncentrációjú ecettel találkozik a szükséges összetevők listáján. Végső megoldásként használjon online számológépeket.