Egyszerű, finom sütemény vaj nélkül. Vajmentes süti recept

Mai recept az édesszájúságért. És főzni fogunk - gyors süti vaj és margarin nélkül. Ez nagyon finom és egészséges. Túrós alapú. Ez viszont nemcsak a gyermekek, hanem a felnőttek számára is szükséges. A gyors sütik elkészítéséhez nincs sok hozzávaló. Maga a főzési folyamat meglehetősen egyszerű. Szóval mindenképpen próbáld ki. Biztosíthatom, szerettei elégedettek lesznek. Ezek az ételek remek kiegészítői a reggeli csésze teához vagy kávéhoz.

ÖSSZETEVŐK

• Túró - 150 gr;
• Friss tojássárgája - Néhány dolog;
• Cukor - Néhány nagy kanál;
• Liszt - 150 gr;
• porcukor - 2 gr;
• Sütőpor - 5 gr.

FŐZÉS

1. Tehát kezdjük! Fogunk egy tálat, összedolgozzuk benne a cukrot és a túrót.
2. Ezután adjuk hozzá a tojássárgáját a tálba, és keverjük össze az egészet.
3. Az átszitált lisztet és a sütőport fokozatosan hozzáadjuk a tálba. Gyúrjuk össze a tésztát, legyen rugalmas, de ne ragadjon a kezünkhöz.
4. És most a tésztát 1 mm vastag rétegre nyújtjuk. Pogácsaszaggatóval vágjunk ki köröket.
5. Ezután minden tésztakört félbe, majd ismét félbe hajtunk. Az eredmény negyedekre hajtva lesz.
6. Sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük a pogácsaszaggatókat.
7. A sütőben 180 * C-on 12-15 percig vaj és margarin nélkül gyors sütiket sütünk (sütésig).
8. Általában ennyi, desszertet tálalunk az asztalra és segítünk magunkon!

Jó étvágyat!

Nézzen meg egy másik receptet, amellyel egyszerű és finom sütiket készíthet vaj nélkül.

Az édességeket lehetetlen nem szeretni. Képesek javítani a hangulatot és páratlan ízűek. Az édességek közé tartoznak: édességek, lekvárok, mályvacukrok, péksütemények és más ugyanolyan finom dolgok.

Az utolsó rész (sütés) a következőket tartalmazza: péksütemények, sütemények, piték, sütemények.

A vaj és margarin nélküli omlós keksz kézzel is könnyen elkészíthető.

A szeretteink megelégedéséhez elegendő a kulináris receptet igénylő termékek sűrű keverékét összegyúrni, egy munkafelületen kinyújtani, és speciális formák (vagy csak egy kis pohár) segítségével figurákat kivágni.

A sütik előnyei más sütéssel szemben

Margarin nélküli kekszhez való tésztát gyúrhatunk olyan termékekből, amelyek a hűtőben álltak, de még nem jártak le.

A margarin nélküli sütemények semleges ízűek, így édes és sós töltelékkel is elkészíthetők.

Az ilyen margarin nélküli péksüteményeket kisgyermekek, szüleik és idősek is fogyaszthatják.

És néhány tipp azoknak, akik úgy döntenek, hogy margarin nélküli sütiket készítenek otthon:

1. A sütik hasznosabbak, ha növényi olajat használtak az elkészítéséhez, nem pedig egy csomag margarint.
2. Felgyorsíthatja a tészta dagasztásának folyamatát, ha nem olvasztott vajat, hanem folyékony növényi olajat használ.

növényi olajos süti receptje

Gyúrjuk a tésztát növényi zsírral:

60 ml növényi olaj; 100 g cukor; 160 g búzaliszt; egy banán; 60 ml vizet. Szükséged lesz még fél teáskanál szódára és ugyanennyi sóra.

A puha és szellős növényi olajos sütik szitált lisztből készülnek, ezért mindenképp szitát szerezzünk be.

A főzés lépései:

1. Egy magas oldalú tálban keverje össze a növényi olajat és a lisztet. Egy mixerrel ezt gyorsan és könnyedén megteheti.
2. A felszeletelt banánt egy mély tálban pépesítjük, és hozzáadjuk a tálhoz.
3. Ezután küldje el a többi hozzávalót: cukrot, vizet, sót és szódát (almaecettel oltsa le).
4. A munkafelületet meghintjük liszttel, és rátesszük a növényi zsírban megfőtt kész tésztát.
5. Az 5-6 mm vastag réteget sodrófával kinyújtjuk és formákkal kivágjuk a figurákat.
6. A törmelékből gurítsuk újra a labdát, ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés lisztet, és ismételjük meg az eljárást a hengerezéssel és a nyersdarabok formázásával az elejétől.
7. Előmelegített sütőben (180 fok) küldjön egy tepsit sütikkel. 20 perc elteltével a növényi olajban sütés kivehető és egy edényre fektethető.

Növényi olajban porcukorral megszórva díszítsük az omlós sütiket.

Ha tetszett a recept, azt javaslom, hogy ismerkedjen meg más, nem kevésbé érdekes módszerekkel a finom sütemények elkészítéséhez.

Tejfölös puha omlós keksz receptje

A sütik szó szerint elolvadnak a szájban, ha tejfölt adunk a tésztához. Ez a tejsavas termék a péksütemények pompájáért felel, ha pedig erre viszket, gyúrd össze a tésztát és süss omlós kekszet.

Szüksége lesz: fél kilogramm lisztre; 3 tojás; 1 pohár tejföl; 4 evőkanál. kanál kristálycukor; ½ teáskanál só és szóda.

Elkezdjük főzni, és mindenekelőtt átszitáljuk a lisztet. Ezt követően a következőket kell tennie:

1. A tojást és a cukrot egy megfelelő méretű tálban összekeverjük.
2. Adjuk hozzá a tejfölt és az oltott szódát.
3. Az elkészített lisztet beleöntjük és kemény tésztát gyúrunk. El kell távolodnia a falaktól, és nem ragadnia kell a kezéhez.
4. Tegye félre a tésztás tálat, és várjon 20 percet.
5. A deszkát meghintjük liszttel, és a masszát vékony rétegre nyújtjuk.
6. Kis pohárral vágjunk ki köröket, ha nincsenek speciális formák, és tegyük egy tepsire. Ha töltelékes sütiket szeretne készíteni, nyisson ki egy üveg sűrű lekvárt vagy lekvárt. A kör közepére tegyünk egy kis kanál házi készítésű édes blankettát, fedjük le ugyanazzal a tésztadarabbal a tetejére, és csípjük össze a széleit.
7. Előmelegítjük a sütőt, mert a süteményeknek azonnal forró sütőbe kell kerülniük. 180 fokos hőmérsékleten az omlós kekszeket legfeljebb 25 percig sütjük. Figyelni kell a sütés állapotát, és amint megbarnul, vegye ki és tegye az asztalra.

Az általunk áttekintett recept nagyon egyszerű, bármelyik háziasszony megbirkózik vele. És a következő a sorban...

Recept omlós sütikhez túróból növényi olajban

A savanyú tejes sajttal való sütés a család minden tagjának tetszeni fog. A lényeg az, hogy kövesse az előkészítés összes szabályát.

Először készítse elő az összes terméket, ezek a következők: két tojás; fél kilogramm sajt; növényi olaj - 30 ml; 4 csésze fehér liszt; 160 g kristálycukor.

A főzés lépései:

1. A túrót szitán átdörzsöljük, majd a tojás és a cukor hozzáadásával alaposan simára keverjük.
2. Öntsünk hozzá 2 evőkanál illatmentes növényi olajat, majd adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjuk össze az omlós tésztát, amely nem ragad a tenyerünkhöz.
3. A masszát fóliába csomagoljuk, és 30 percre hűtőbe tesszük.
4. Amint lejár az idő, szórja meg az asztalt liszttel, és nyújtsa ki a tésztát egy rétegre, vastagsága 5-7 mm legyen.
5. Pogácsaszaggatóval vágjuk ki a formákat, és tegyük sütőpapírral bélelt tepsi aljára.

A sütési mód ugyanaz: 20 perc 180 fokon. Finom péksüteményeket tálaljon teával, kávéval és egyéb italokkal. Édességet adhat hozzá, ha lekvárt, sűrített tejet vagy mézet kínál az asztalra.

Ropogós sütési recept vaj nélkül

Nem szükséges zsírt tenni abba a tésztába, amelyből később sütiket sütnek. És e magas kalóriatartalmú termék nélkül a sütés ízletes és ropogós lesz.

A vajzsír nélküli omlós keksz gazdagításához adj hozzá darált diót, csokireszeléket vagy szárított magtalan szőlőt.

Élelmiszerlista: 2 tojás; egy pohár kristálycukor és finomliszt; vaníliás cukor.

Töltőanyagok: magvak; mazsola, dió, fekete és tejcsokoládé; narancs héj; szezám. A listából választhat két olyan összetevőt, amelyik a legjobban tetszik, vagy választhat egyet, mindegy, a péksütemények ízletesek és illatosak lesznek.

A tészta elkészítésének leírása:

1. Keverjük össze a tojást a cukorral. Nem szükséges egy egész pohárnyit kivenni belőle, és ha nem szereti a nagyon édes péksüteményeket, azt tanácsolom, hogy ennek az ömlesztett hozzávalónak a mennyiségét csökkentse ¾ csészére.
2. Figyelmeztetném, hogy a hozzávalók alapos felverése nem javítja a pékáruk minőségét, ezért használjon falapátot vagy kézi habverőt.
3. A lisztet részletekben öntsük és gyúrjuk össze a tésztát, aminek állaga a kandírozott mézre emlékeztet.
4. Ideje hozzáadni a töltőanyagot, és egyenletesen elosztani a masszában.
5. Két teáskanál segítségével (az egyik a gyűjtéshez, a másik a sűrű massza eltávolításához) tedd az omlós kekszeket egy kivajazott tepsire.
6. A péksüteményeket szó szerint 10 percre forró (180 fokos) sütőbe küldjük.

Ehhez a recepthez két tepsi édes ropogós keksz szükséges.

Úgy tűnik, hogy az összetevők minimális készletéből nem lehet olyat kapni, ami méltó és méltó a figyelmedre. Mindennek ellenére finom péksütemények készülnek abból, ami a konyhájában található.

Ha kihűltek a sütik, tegyük szorosan záródó fedővel ellátott edénybe. Ilyen körülmények között a sütemények több napig frissek maradnak, és nem veszítik el frissességüket és puhaságukat.

• Pontosan mérje meg az összes összetevőt, és kövesse a főzési technológiát. Ha először süt, ne kísérletezzen azonnal.
• Különböző típusú kemencékben a konvekciós folyamat nem mindig jön létre.
• Ha azt szeretnénk, hogy az omlós keksz egyenletesen süljön, tegyünk egy kis erőfeszítést: a megadott idő fele után vegyük ki a tepsit, és fordítsuk át az ellenkező oldalra.
• Ahhoz, hogy a tészta rugalmas legyen, 30-40 percig hideg helyen kell tartani.

A kézzel készített péksütemények örömet okoznak családjának, és kellemes kiegészítői lesznek a teaivásnak.

Videós receptem

Egyszerű recepteket kínálunk tésztából finom sütik készítéséhez vaj és margarin nélkül. Az ilyen termékek kevésbé magas kalóriatartalmúak és hasznosabbak, amelyeket különösen értékelni fognak azok, akik törődnek az alakjukkal és betartják az egészséges táplálkozást. Az egyik recept nem tartalmaz tojást és más gyors alapanyagokat, ezért alkalmas egy karcsú menüre.

Egy egyszerű recept lágy tejfölös sütihez vaj és margarin nélkül

Hozzávalók:

• tejföl - 245 g;
• nagy csirke tojás - 2 db;
• búzaliszt - 255 g;
• granulált cukor - 125 g;
• szódabikarbóna - 5 g;
• vanillin - 1 csipet;
• asztali só - 5 g;
• díszítéshez.

Főzés

A vaj és margarin nélküli süteménytészta percek alatt elkészül. A tojásokat egy tálba ütjük, tejfölt rakunk, cukrot öntünk, a kapott masszába keverjük össze és szitáljuk a lisztet, adjuk hozzá a vanillint, a szódabikarbónát és a sót. Gyúrjuk, így nem ragadós, de puha tészta állagot kapunk. Opcionálisan hozzáadhat párolt mazsolát, diót vagy apróra vágott szárított gyümölcsöt. Most diónál kicsit nagyobb golyókat sodorunk belőle, és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.

A sütőt 180 fokos hőmérsékletre melegítjük, és a termékeket beleküldjük sütéshez. Körülbelül harminc perc elteltével, amikor a sütik megpirultak, vegye ki a tepsit a sütőből, hagyja kihűlni a termékeket, és porcukorral törje össze őket.

Gyors túrós süti vaj és margarin nélkül - recept

Hozzávalók:

• túró - 375 g;
• búzaliszt - 165 g;
• tojássárgája - 4 db;
• granulált cukor - 115 g;
• sütőpor - 15 g;
• vanillin - 1 csipet;
• asztali só - 5 g.

Főzés

A tészta elkészítéséhez a túrót a tojássárgájával, a cukorral, a vaníliával és egy csipet sóval morzsoljuk össze úgy, hogy maximális egyneműséget érjünk el, majd a lisztet kis adagokban, minden alkalommal jól összegyúrva szitáljuk a túrós keverékhez. Miután megkaptuk a tészta nem ragadós állagát, golyóvá sodorjuk, zacskóba tesszük, vagy fóliával becsomagoljuk, és pár órára a hűtőben pihentetjük.

Az idő letelte után a labdát kb. öt milliméter vastagságú rétegig kinyújtjuk, fóliával letakarva, majd kivágjuk a kívánt formájú termékeket, és tepsire fektetett pergamenlapra helyezzük. A keksz sütéséhez tegyük húsz-huszonöt percre 185 fokra előmelegített sütőbe.

Sovány sütemény margarin és vaj nélkül a sörön

Hozzávalók:

• sör - 245 ml;
• szűrt víz - 365 ml;
• finomított növényi olaj - 365 ml;
• sütőpor - 15 g;
• granulált cukor - 400 g;
• búzaliszt - 1 kg;
• apróra vágott mogyoró - 180 g;
• fél diómag - 180 g;
• egy pohár apróra vágott mogyoró és egész mag
• asztali só - 5 g.

Főzés

A hatszáz gramm lisztet finomított vajjal, csipetnyi konyhasóval és sörrel simára keverjük. Ezt követően a maradék lisztet és a sütőport szitáljuk a masszába, végül összegyúrjuk a tésztát. Ezt követően az általános csomóból egy picit lecsípünk a tésztából, feltekerjük a labdát, a tenyerünkbe nyomkodjuk, amíg tortát nem kapunk, ráhelyezzük a diószem felét, a széleit meghajlítjuk és ismét golyóvá forgatjuk. A nyersdarabokat egy sütőlapra helyezzük, és 200 fokon húsz percig pirítjuk.

Most keverje össze a kristálycukrot vízzel, forralja fel, keverés közben forralja tizenöt percig minimális lángon.

A kész pirospozsgás „golyókat” hagyjuk kihűlni, majd másfél percre az elkészített cukorszirupba mártjuk és darált mogyoróba forgatjuk. A kész termékeket egy edényre terítjük, és három órán át hagyjuk főzni.

A margarin és vaj nélküli sütiket azok szeretik, akik követik alakjukat. Ezenkívül egy ilyen finomság hasznos lesz azok számára, akiknek korlátozniuk kell a zsíros ételek fogyasztását. És margarin és vaj nélkül? Most megmondjuk. Megnézünk néhány érdekes receptet.

Aprósütemény

A vaj és margarin nélküli kekszeket zabpehely alapján készítik, tojás és méz hozzáadásával. Az ilyen péksüteményeket jobb teával tálalni. Szóval hogyan készíted ezeket a sütiket?

A főzéshez szüksége lesz:

6 art. kanál növényi olaj;
. 4 evőkanál. kanál méz;
. 150 gramm zabpehely és ugyanennyi dió;
. egy teáskanál sütőport.

Főzési folyamat:

1. A margarin és vaj nélküli kekszeket könnyű elkészíteni. Először a zabpelyhet kávédarálóban őröljük addig, amíg liszt képződik.
2. Keverjük össze a kapott keveréket mézzel, tojással és sütőporral. Ezután mindent alaposan keverjünk össze.
3. Ezután hozzáadjuk a diót, majd összegyúrjuk a tésztát.
4. Ezután a margarin és vaj nélküli sütiket egy előzőleg vajjal kikent tepsire tesszük. A termékek formája bármilyen lehet.
5. Ezután küldje el a tepsit a kétszáz fokra előmelegített sütőbe húsz percre. Kihűlés után szórjuk meg porral.

Diétás termékek

Most fontoljon meg egy másik sütireceptet vaj és margarin nélkül. Egy ilyen torta elkészítéséhez szüksége lesz:

500 gramm cukor;
. 500 ml tej (alacsony zsírtartalmú);
. négy tojás;
. öt pohár liszt;
. egy teáskanál vanília kivonat, só;
. két teáskanál sütőpor.

Főzési folyamat:

1. Először a tejet és a cukrot habosra verjük.
2. Ezután ugyanott törjük fel a tojásokat, öntsük bele a vaníliakivonatot. Ezután folytassa a keverést.
3. Majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport. Sózzuk és kemény tésztát gyúrunk. Ezt követően fedjük le, és egy órára, lehetőleg éjszakára a hűtőszekrénybe hűtsük.
4. Ezután lisztezett felületen nyújtsuk ki a tésztát egy centiméter vastagságban.
5. Ezután formázzunk sütiket. Ehhez speciális űrlapokat használhat.
6. Ezután tedd a sütiket egy kivajazott tepsire. Kétszáz fokra előmelegített sütőben öt-tíz percig sütjük. A keksz tetejét cukormázzal megkenjük.

túrós süti

Tetszeni fog azoknak, akik szeretik a rakott ételeket és a sajttortákat. Egy ilyen termék meglehetősen egyszerűen készül. Ezért még egy kezdő háziasszony is megbirkózik a folyamattal. A főzéshez szüksége lesz:

Egy pohár búzaliszt;
. négy tojássárgája;
. szóda;
. 350 gramm túró;
. cukor (ízlés szerint)

Finom túrós kekszek főzése:

1. Először egy nagy tálba tegyünk túrót, adjunk hozzá ízlés szerint cukrot, tojást. Ezután jól dörzsölje be a keveréket.
2. Ezután a masszába öntsünk egy csipet szódát. Keverés után hagyjuk állni a tésztát öt percig.
3. Ezután szitáljuk át a lisztet, öntsük a tésztába, de nem egyszerre, hanem fokozatosan, kis adagokban, minden alkalommal megkeverve.
4. Ezután gyúrja a tésztát rugalmassá. Vegye figyelembe, hogy nem szabad ragacsosnak lennie.
5. Utána a tésztát golyóvá tekerjük, fóliával betakarjuk és két órára hűtőbe tesszük.
6. Ezután nyújtsuk ki a tésztát kb. 0,5 cm vastag réteggé, majd vágjuk ki a rétegből a kiválasztott formájú sütiket.
7. Ezt követően a termékeket sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük.
8. Ezután tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe. Húsz percig sütjük enyhén barnára. Miután kihűlt a keksz, tálaljuk gyógynövény- vagy zöldteával. Jó étvágyat kívánunk!

Egy kis következtetés

Most már tudja, hogyan kell főzni vaj és margarin nélkül. Több különböző jó létrehozási lehetőséget is megvizsgáltunk. Reméljük, hogy tetszeni fog néhány közülük, és otthon is tudtok majd finom süteményeket készíteni szeretteinek.